時(shí)間：2024-02-01 15:36:12
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閱讀材料，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。
1.我國(guó)近年出現(xiàn)的“毒大米”、“瘦肉精”、“彩色饅頭”、“塑化劑”等惡性食品安全事件足以表明，誠(chéng)信缺失、道德滑坡已經(jīng)到了十分嚴(yán)重的地步。一個(gè)國(guó)家，如果沒(méi)有國(guó)民素質(zhì)的提高和道德的力量，絕不可能成為一個(gè)真正強(qiáng)大的國(guó)家、一個(gè)受人尊敬的國(guó)家。要做到有誠(chéng)信、講道德必須（ ）
①為人誠(chéng)實(shí)，言而有信②具有強(qiáng)烈的個(gè)人榮譽(yù)感和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)③信守承諾，承擔(dān)責(zé)任④做正直的人，自覺(jué)遵守社會(huì)規(guī)則和秩序
A.①②④ B.①③④ C.①②③ D.②③④
2.近年來(lái)，“瘦肉精”、“彩色饅頭”、“塑化劑”等食品安全事件再度引起人們對(duì)社會(huì)誠(chéng)信的關(guān)注，重塑誠(chéng)信社會(huì)刻不容緩。這是因?yàn)椋ā。?/p>
①誠(chéng)信是品行、責(zé)任、聲譽(yù)、魅力②誠(chéng)信是資本、財(cái)富、競(jìng)爭(zhēng)力③講誠(chéng)信，有利于維護(hù)正常的生產(chǎn)、生活秩序④講誠(chéng)信，有利于塑造良好的政府形象
A.①③④ B.②③④ C.①②③④ D.①②
3.了解了上述材料，某校八年級(jí)（1）班同學(xué)在思想品德老師組織下，積極響應(yīng)學(xué)?！肮茶T誠(chéng)信校園”的號(hào)召，決定舉行一場(chǎng)辯論會(huì)，請(qǐng)你參與。
正方觀點(diǎn)：誠(chéng)信是做人的根本，我們要講誠(chéng)信。
反方觀點(diǎn)：在現(xiàn)實(shí)生活中根本做不到誠(chéng)信。
（1）請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，闡述不誠(chéng)信的后果。
（2）請(qǐng)你從誠(chéng)信守則的角度來(lái)證明正方的觀點(diǎn)。
（3）通過(guò)辯論，同學(xué)們對(duì)“誠(chéng)信的智慧”有了更深的認(rèn)識(shí)，你如何理解“誠(chéng)信的智慧”？
（4）為了建設(shè)“誠(chéng)信校園”，請(qǐng)你寫(xiě)出兩點(diǎn)建議。
4.假如你所在學(xué)校也準(zhǔn)備開(kāi)展一系列誠(chéng)信教育活動(dòng)，請(qǐng)你設(shè)計(jì)幾種活動(dòng)形式。
5.結(jié)合所學(xué)知識(shí)，談?wù)勯_(kāi)展誠(chéng)信教育活動(dòng)有什么意義。
[教材鏈接]
我們?yōu)槿颂幨?，與人交往，要講究誠(chéng)信，即誠(chéng)實(shí)守信?！罢\(chéng)”，就是誠(chéng)實(shí)無(wú)欺、誠(chéng)實(shí)做人、誠(chéng)實(shí)做事，實(shí)事求是；“信”，即有信用、講信譽(yù)、守信義、不虛假。為人誠(chéng)實(shí)，言而有信，能得到別人的信任，也是自身道德的升華。
1.不誠(chéng)信的危害：（1）在交往中不兌現(xiàn)自己的承諾，失信于人，就會(huì)產(chǎn)生信任危機(jī)。（2）不講誠(chéng)信的人可以騙人一時(shí)，但不能騙人一世，一旦被識(shí)破，他就很難在社會(huì)上立足，其結(jié)果是既害了別人，也害了自己。（3）敷衍了事、弄虛作假的人，什么事也做不成。
2.誠(chéng)信的基本要求：對(duì)人守信，對(duì)事負(fù)責(zé)。
3.誠(chéng)信守則：（1）誠(chéng)實(shí)是獲得信任的前提，信任的基礎(chǔ)永遠(yuǎn)是誠(chéng)實(shí)。（2）誠(chéng)信守則的具體要求：①堅(jiān)持實(shí)事求是，是誠(chéng)信做人的守則之一。誠(chéng)信的基礎(chǔ)是尊重客觀事實(shí)。實(shí)事求是地表達(dá)事物的本來(lái)面目，是誠(chéng)實(shí)守信的出發(fā)點(diǎn)。②在涉及利益沖突的問(wèn)題時(shí)，誠(chéng)信守則要求我們站在多數(shù)人利益一邊。③在眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益沖突時(shí)，誠(chéng)信守則要求我們站在長(zhǎng)遠(yuǎn)利益一邊。④在情與法的沖突中，誠(chéng)信守則要求我們站在法律一邊。
4.誠(chéng)信的智慧：（1）誠(chéng)信要與具體的情境相結(jié)合。我們對(duì)誠(chéng)信的理解應(yīng)與具體的情境結(jié)合起來(lái)，在現(xiàn)實(shí)生活中作出誠(chéng)信的正確選擇。（2）對(duì)人誠(chéng)實(shí)與尊重他人隱私的關(guān)系：一方面，“以誠(chéng)待人，以信交友”是人際交往的基本準(zhǔn)則，我們應(yīng)當(dāng)恪守誠(chéng)信的品德；另一方面，尊重隱私又是待人坦誠(chéng)的前提，是維持良好關(guān)系、有效溝通的基礎(chǔ)。尊重他人隱私，未經(jīng)他人同意不得將其公開(kāi)，也是我們?cè)诮煌袘?yīng)有的品德。當(dāng)對(duì)人誠(chéng)信與尊重他人隱私發(fā)生沖突時(shí)，我們要結(jié)合具體情境，堅(jiān)持原則，權(quán)衡利弊，按照實(shí)際情況妥善處理。（3）誠(chéng)信的核心是善。有時(shí)說(shuō)些“善意的謊言”，不是出于個(gè)人的“私利”，而恰恰是維護(hù)對(duì)方利益的需要。從根本上說(shuō)，善意的謊言并不違背誠(chéng)實(shí)的道德。
[參考答案]
1.B 2.C
為深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以張靜校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)羅珠仁批為副組長(zhǎng)、各班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。明確工作目標(biāo)和責(zé)任，積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到人，責(zé)任到人，使校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作有計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展
1、宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發(fā)動(dòng)全校師生和家長(zhǎng)上下配合、全員參與。通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、短信群發(fā)平臺(tái)等多種形式，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理的宣傳，營(yíng)造濃厚的氛圍。
2、深入開(kāi)展，以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，約束學(xué)生不圍觀和購(gòu)買三無(wú)食品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即查處，同時(shí)利用廣播平臺(tái)，向?qū)W生呼吁在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1.安排部署：召開(kāi)違禁超限專項(xiàng)整治會(huì)議，部署農(nóng)牧局負(fù)責(zé)農(nóng)資監(jiān)管，質(zhì)監(jiān)分局負(fù)責(zé)小作坊的監(jiān)管，確保無(wú)違禁超限情況的發(fā)生。
2.兩項(xiàng)措施：一是加大日常執(zhí)法巡查和檢查的力度、密度，保證農(nóng)資監(jiān)管工作的覆蓋面，不留死角。二是對(duì)小作坊進(jìn)行“一看、二查、三督導(dǎo)”幫助小作坊提高產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3.成效：發(fā)放安全用藥宣傳單、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)人員守則和農(nóng)藥倉(cāng)儲(chǔ)管理制度等宣傳材料200余份，對(duì)于個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶檔案不健全的，下達(dá)責(zé)令整改；對(duì)離開(kāi)飼養(yǎng)場(chǎng)的畜禽派專人到場(chǎng)到戶進(jìn)行檢疫，截至目前重點(diǎn)檢查48家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位和小作坊，未發(fā)現(xiàn)有高劇毒農(nóng)藥及蘇丹紅等違禁添加劑上市銷售。
（二）制假售假專項(xiàng)整治。
1.安排部署：召開(kāi)制假售假專項(xiàng)整治會(huì)議，安排工商局、商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)分局對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查。
2.三項(xiàng)措施：一是開(kāi)展“春季雷霆”行動(dòng)，集中整治食品經(jīng)營(yíng)者知假售假、知劣售劣的經(jīng)營(yíng)行為。二是督促企業(yè)建立健全生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。三是貫徹落實(shí)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》，實(shí)行酒類許可證制度以及經(jīng)營(yíng)備案登記制度和溯源制度，要求酒類經(jīng)營(yíng)戶能及時(shí)向供貨商索取《隨附單》。
3.成效：出動(dòng)234人次，檢查全區(qū)8家大中型超市、5個(gè)有形市場(chǎng)、相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)6家，經(jīng)營(yíng)主體164個(gè)次，未發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品。
（三）開(kāi)展嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及相關(guān)工作專項(xiàng)檢查。
1.制定《區(qū)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及相關(guān)工作專項(xiàng)檢查通知》，由區(qū)商務(wù)局牽頭，各部門(mén)各負(fù)其責(zé)。
2.三項(xiàng)措施：一是建立臺(tái)賬，對(duì)全區(qū)禽畜養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶、銷售戶進(jìn)行排查，做到底數(shù)清、情況明。二是整合力量，加大巡查、培訓(xùn)、宣傳力度，抽調(diào)專人成立檢查組，集中開(kāi)展整治工作。三是嚴(yán)格執(zhí)法，落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄等制度，必須同時(shí)具備三證并懸掛“肉品經(jīng)營(yíng)公式牌”。
3.成效：出動(dòng)167人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體194個(gè)次，瘦肉精快速檢測(cè)34批次，全部呈陰性。
二、食品安全法規(guī)落實(shí)情況
（一）貫徹落實(shí)食品安全監(jiān)督管理規(guī)定。
1.安排部署:接到《省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》后，區(qū)召開(kāi)了研討會(huì)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和相關(guān)部門(mén)參加了會(huì)議，學(xué)習(xí)了文件精神，落實(shí)政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)的食品安全監(jiān)管責(zé)任制。
2.成效：根據(jù)《規(guī)定》精神，指定城管局負(fù)責(zé)小攤販的管理，落實(shí)了食品經(jīng)營(yíng)者備案制度，做到食品安全工作事事有人管、件件有人抓，項(xiàng)項(xiàng)有落實(shí)，杜絕了重特大食品安全事故的發(fā)生。
（二）貫徹落實(shí)餐廚廢棄物管理辦法。
1.安排部署：召開(kāi)會(huì)議并制定了《區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》。由食化所負(fù)責(zé)餐飲環(huán)節(jié)，農(nóng)牧局負(fù)責(zé)廢棄物流向，城管局負(fù)責(zé)廢棄物的處置環(huán)節(jié)。
2.四項(xiàng)措施：一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物管理現(xiàn)狀摸底排查，做到底數(shù)清、情況明。二是大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、幼兒園食堂、小餐桌與泔水收集者簽訂清運(yùn)用途協(xié)議、建立清運(yùn)臺(tái)賬。三是采用“食品電子備案”，可以上溯到進(jìn)貨源頭、追本溯源。同時(shí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)者建立食用油購(gòu)銷臺(tái)帳、進(jìn)貨查驗(yàn)登記和索證索票。四是加強(qiáng)食品攤販的監(jiān)管，做好餐廚廢棄物的清運(yùn)處理。
3.成效：全區(qū)餐飲單位均簽訂清運(yùn)協(xié)議，御祥園、礦機(jī)早夜市等36個(gè)油炸攤販全部備案，灤河、雙塔山餐廚垃圾由新新康達(dá)公司承運(yùn)，配備2輛流動(dòng)垃圾車進(jìn)行流動(dòng)收集，日收集餐廚垃圾20余噸。
三、假冒偽劣羊肉治理情況
2.落實(shí)學(xué)生資助政策情況。是否積極落實(shí)國(guó)家資助政策，是否出現(xiàn)學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)困難而輟學(xué)。
3.實(shí)驗(yàn)室及實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)保障情況。
4.后勤保障情況。學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、多媒體設(shè)備、教學(xué)終端等各種教學(xué)設(shè)施設(shè)備及生活設(shè)施設(shè)備是否經(jīng)過(guò)檢修維護(hù)，飲食、住宿、水電暖等各項(xiàng)后勤保障工作是否到位。
5.經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制落實(shí)情況。是否統(tǒng)一城鄉(xiāng)義務(wù)教育學(xué)校生均公用經(jīng)費(fèi)基準(zhǔn)定額并落實(shí)資金，是否對(duì)學(xué)生規(guī)模不足 100 人的村小學(xué)和教學(xué)點(diǎn)按 100 人核定公用經(jīng)費(fèi)。
6.開(kāi)學(xué)主題教育活動(dòng)情況。是否認(rèn)真落實(shí)《中小學(xué)生守則（2017 年修訂）》，做到上墻、入屏，并開(kāi)展愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)“三愛(ài)”和節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電“三節(jié)”教育活動(dòng)以及安全防范主題教育活動(dòng)。高校是否做好新生心理健康狀況普查和心理危機(jī)排查工作。
二、校舍安全管理
7.校舍隱患排查情況。是否建立中小學(xué)校舍安全年檢制度，定期對(duì)校舍進(jìn)行安全隱患排查，并將排查信息錄入全國(guó)中小學(xué)校校舍信息管理系統(tǒng)，消除所有 D 級(jí)危房。是否建立高校危舊房屋排查整治臺(tái)賬，對(duì) D 級(jí)危房是否及時(shí)封存并落實(shí)拆除措施。
三、食品飲水安全與衛(wèi)生防疫管理
8.食品與飲水安全管理情況。是否加強(qiáng)食品安全和衛(wèi)生防疫工作，不斷完善學(xué)校食品安全管理制度和食堂就餐環(huán)境。學(xué)校食堂食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等是否存在衛(wèi)生和安全隱患。自備水源、二次供水及直飲水設(shè)施、食堂蓄水池等是否清潔、消毒，是否進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。
四、校車安全管理
9.管理制度建設(shè)情況。是否制定《校車安全管理?xiàng)l例》實(shí)施辦法和省級(jí)校車服務(wù)方案，校車管理機(jī)構(gòu)及協(xié)調(diào)工作機(jī)制是否健全。
10.學(xué)生上下學(xué)交通安全和校車安全管理情況。是否存在使用拼裝車、報(bào)廢車、未取得校車使用許可車輛接送學(xué)生，以及未取得校車駕駛資格人員駕駛校車、超速、超員、不按許可路線行駛等違法行為。是否按照要求設(shè)置校車站點(diǎn)，校車運(yùn)營(yíng)是否按照要求落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度，學(xué)校門(mén)口道路是否設(shè)置警示牌、減震帶。是否針對(duì)不同季節(jié)交通安全特點(diǎn)，完善事故應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展事故逃生演練和應(yīng)急處置演練。
一、開(kāi)學(xué)條件保障
開(kāi)學(xué)前夕，學(xué)校組織各班主任利用電話、短信、QQ等信息途徑向?qū)W生及家長(zhǎng)發(fā)送溫馨提示，提醒家長(zhǎng)做好學(xué)生收心及返校準(zhǔn)備工作。開(kāi)學(xué)第一天，我們又對(duì)師生返校情況進(jìn)行了認(rèn)真統(tǒng)計(jì)，對(duì)未返校的師生進(jìn)行了電話溝通，進(jìn)一步明確其到校日期。截至xx日上午十一時(shí)，一名教師到外地過(guò)年正在返回途中，已經(jīng)事先向?qū)W校請(qǐng)了假;學(xué)生共有xx名因病或出外探親未能按時(shí)返校，學(xué)校已及時(shí)聯(lián)系到本人，并將相關(guān)情況上報(bào)市教育局。
在學(xué)生資助政策落實(shí)方面，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)資助政策，通過(guò)個(gè)人申報(bào)、學(xué)校審批、教育局審核、學(xué)校村隊(duì)公示等程序，按時(shí)完成了對(duì)困難家庭學(xué)生的資助工作，確保無(wú)一名學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)困難而輟學(xué)。
寒假前，經(jīng)與新華書(shū)店聯(lián)系，中小學(xué)各科教材均提前發(fā)放到學(xué)生手中，保障了假期內(nèi)學(xué)生預(yù)習(xí)和假后正常上課。同時(shí)，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)要求，堅(jiān)決杜絕違規(guī)教輔材料進(jìn)校園。
在后勤保障方面，開(kāi)學(xué)前，學(xué)校組織對(duì)食堂物資采購(gòu)與飯菜加工、校舍設(shè)施管道進(jìn)行了全面排查、維修，確保師生飲食、用水及用電等后勤工作落實(shí)到位，保障了教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。
開(kāi)學(xué)當(dāng)日，我們還開(kāi)展系列主題活動(dòng)，將開(kāi)學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生良好品德的重要節(jié)點(diǎn)。一是召開(kāi)主題班會(huì)，對(duì)學(xué)生假期作業(yè)進(jìn)行評(píng)選點(diǎn)評(píng)，做好學(xué)生的假期總結(jié)和收心工作。二是結(jié)合全市“五城聯(lián)創(chuàng)”工作，強(qiáng)化xx字社會(huì)主義核心價(jià)值觀的學(xué)習(xí)宣傳，激發(fā)學(xué)生新學(xué)期的學(xué)習(xí)動(dòng)力。三是組織“開(kāi)學(xué)第一課”活動(dòng)，重點(diǎn)落實(shí)《中小學(xué)生守則(20XX年修訂)》的貫徹學(xué)習(xí)，開(kāi)展愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)“三愛(ài)”教育活動(dòng)和節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電“三節(jié)”主題教育。
二、規(guī)范辦學(xué)行為
我校嚴(yán)格執(zhí)行教育收費(fèi)公示制度，規(guī)范收費(fèi)程序，嚴(yán)格收費(fèi)管理，實(shí)現(xiàn)教育陽(yáng)光收費(fèi)。公布收費(fèi)和教育局投訴電話，在學(xué)校及村隊(duì)公示欄中張貼收費(fèi)明白紙，確保各項(xiàng)教育收費(fèi)公開(kāi)透明。
開(kāi)學(xué)伊始，我們針對(duì)上學(xué)期存在有部分教師調(diào)補(bǔ)課界限模糊等問(wèn)題，在教師中進(jìn)一步重申教學(xué)常規(guī)要求，積極貫徹《威海市義務(wù)教育階段課程設(shè)置與課時(shí)安排方案》文件精神，開(kāi)齊課程，開(kāi)足課時(shí)。建立常規(guī)巡查與校園公示制度，定期對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。推進(jìn)體育藝術(shù)2+1活動(dòng)開(kāi)展，確保學(xué)生每天有一小時(shí)體育鍛煉時(shí)間。將《山東省中小學(xué)管理基本規(guī)范》作為規(guī)范辦學(xué)，推進(jìn)素質(zhì)教育的標(biāo)尺，積極接受市教育局責(zé)任督學(xué)和社會(huì)群眾的監(jiān)督，強(qiáng)化督導(dǎo)和責(zé)任追究，不斷改進(jìn)教育教學(xué)工作。
在學(xué)生保險(xiǎn)、校服征訂方面，雖然上述內(nèi)容屬于秋季學(xué)期的工作范疇，但我們?nèi)酝ㄟ^(guò)相關(guān)途徑及時(shí)征詢家長(zhǎng)及社會(huì)人士的意見(jiàn)，尤其是在保險(xiǎn)理賠方面做到宣傳透徹，將好事辦好，以贏得家長(zhǎng)和社會(huì)群眾的理解與信任。
三、校園安全管理
學(xué)期初，我校重點(diǎn)強(qiáng)化校園“三防”建設(shè)落實(shí)。一是按規(guī)定配備保安，配齊必要的安全防護(hù)、應(yīng)急處置裝備，校園實(shí)行封閉式管理;二是在校園重點(diǎn)部位安裝視頻監(jiān)控，并實(shí)現(xiàn)與上級(jí)聯(lián)網(wǎng)共享，由教育局統(tǒng)一配置一鍵式報(bào)警裝置;三是完善校園安全管理制度和安全應(yīng)急預(yù)案體系，逐一落實(shí)校園安全教育“七個(gè)一”制度和教職工“一崗雙責(zé)”安全要求。
加強(qiáng)校園安全管理，增強(qiáng)師生安全意識(shí)，突出重點(diǎn)領(lǐng)域治理工作。一是開(kāi)學(xué)前，由校長(zhǎng)組織總務(wù)處人員對(duì)校內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域和樓道、走廊等人員密集活動(dòng)地段進(jìn)行全面排查，設(shè)置了警示標(biāo)語(yǔ)或張貼安全警示牌。二是加強(qiáng)師生的安全教育，通過(guò)主題班會(huì)等途徑，提高學(xué)生安全防護(hù)意識(shí)。通過(guò)安排教師、學(xué)生會(huì)和少先隊(duì)干部執(zhí)勤，做好放學(xué)時(shí)高峰人流的安全疏導(dǎo)工作。三是假期中，由總務(wù)處人員對(duì)現(xiàn)有滅火器進(jìn)行檢查和重新灌裝，對(duì)教學(xué)樓實(shí)行斷電處理，消除消防安全隱患。四是結(jié)合威海市、乳山市一月初安全檢查整改要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的管理與使用，設(shè)置?；瘜９瘢瑢?shí)行“雙人雙鎖”等五雙管理。五是開(kāi)展心理疏導(dǎo)，排查化解學(xué)生間矛盾糾紛等苗頭性問(wèn)題，杜絕校園暴力、校園欺凌行為的發(fā)生。
實(shí)現(xiàn)警校聯(lián)防聯(lián)動(dòng)。學(xué)校充分發(fā)揮臨近商業(yè)街派出所的地理優(yōu)勢(shì)，建立警校聯(lián)動(dòng)機(jī)制。邀請(qǐng)派出所干警到校做法制講座和普及法制自救知識(shí)，聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)，充實(shí)了學(xué)校法制教育師資力量，豐富了法制教育內(nèi)容。
四、校車安全管理
強(qiáng)化制度及檔案建設(shè)。我校依據(jù)《山東省校車安全管理辦法》，按要求建立了校車安全管理專檔，做到“一車一檔”。構(gòu)建校車司機(jī)和隨車照管人員培訓(xùn)、師生行車安全教育等工作機(jī)制，重點(diǎn)抓好隨車照管、接送交接等重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，確保校車安全有序運(yùn)營(yíng)。
重視學(xué)生上下學(xué)交通安全和校車安全管理。我們通過(guò)下發(fā)家長(zhǎng)一封信、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)等途徑，增強(qiáng)家長(zhǎng)和學(xué)生的自我安全保護(hù)意識(shí)，做到不乘坐和使用拼裝車、報(bào)廢車、未取得校車使用許可車輛接送學(xué)生，以及未取得校車駕駛資格人員駕駛校車、超速、超員、不按許可路線行駛等違法行為。協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)在學(xué)校門(mén)口道路設(shè)置了警示牌、減震帶。在各村口學(xué)生上下車處，還規(guī)劃了校車站點(diǎn)，設(shè)置了安全警示標(biāo)志，確保學(xué)生乘車安全。在班車運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，學(xué)校及時(shí)聯(lián)系公交公司加強(qiáng)對(duì)校車駕駛員的安全培訓(xùn)，落實(shí)制度管理，從源頭上減少校車運(yùn)營(yíng)安全事故。
五、中小學(xué)校舍安全管理
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
(1)盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買食品。(2)盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。(3)立即食用做熟的食品。(4)不買比正常價(jià)格過(guò)于便宜的食品，以防止上當(dāng)受害。(5)不買、不吃有毒有害的食品，如河豚、毒蘑菇、果子貍等。(6)不買來(lái)歷不明的死動(dòng)物。(7)不買畸形的、與正常食品有明顯色彩差異的魚(yú)、蛋、瓜、果、禽、畜等。(8)不買來(lái)源可疑的反季節(jié)水果、蔬菜等。(9)不宜多吃以下食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條等。(10)購(gòu)買時(shí)查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)識(shí)，查看有無(wú)注冊(cè)和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)懷疑有問(wèn)題的食品，寧可不買不吃。購(gòu)買后索要發(fā)票。(11)買回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。(12)廚房以及廚房?jī)?nèi)的設(shè)施、用具要按要求進(jìn)行清潔管理。
2安全制備食品的原則是什么
世界衛(wèi)生組織科學(xué)總結(jié)了不同國(guó)家食源性疾病發(fā)生情況的資料，提出了安全制備食品的十項(xiàng)原則。這些原則不僅對(duì)食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)企業(yè)提出衛(wèi)生要求，也適用于廣大群眾居家生活。
選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品 許多食品諸如各類水果和蔬菜，其自然狀態(tài)是最佳狀態(tài)，也有的食品未經(jīng)處理可能是不安全的。例如，要購(gòu)買消過(guò)毒的牛奶而不買生牛奶；宜選購(gòu)經(jīng)過(guò)輻照的新鮮的或冷凍的家禽。經(jīng)過(guò)處理的食品可以提高安全性和保存期。某些生吃的食物，例如生菜，則需要清洗干凈。
徹底加熱食品 許多生的食品，如絕大多數(shù)的家禽、肉類以及未經(jīng)消毒的牛奶常被病原體污染，徹底加熱可殺滅病原體。要牢記食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上。燉雞時(shí)，如果靠近雞骨的部分還生的話，請(qǐng)放回爐上直至完全燉熟。冷凍的肉、魚(yú)和家禽必須徹底解凍后再加熱。
立即食用做熟的食品 烹調(diào)過(guò)的食品冷卻至室溫時(shí)，微生物已開(kāi)始繁殖。放置的時(shí)間越長(zhǎng)，危險(xiǎn)性越大。從安全角度考慮，食品出鍋后應(yīng)立即吃掉。
妥善貯存熟的食品 當(dāng)你必須提前做好食品或需要保留剩余食品時(shí)，必須牢記應(yīng)把這些食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。假如你想把它們貯存4~5個(gè)小時(shí)以上的話，必須照此辦理。嬰幼兒食品不得貯存。引起大量食源性疾病的一個(gè)常見(jiàn)原因，是把大量熱食品存放在冰箱里，超過(guò)了冰箱的負(fù)荷，食物中心溫度不能很快降下來(lái)，中心溫度較長(zhǎng)時(shí)間保持在10℃以上，致病菌很快大量繁殖達(dá)到中毒量。
徹底再加熱熟的食品 這是消除病原微生物的最好辦法。病原微生物在貯存時(shí)也許已經(jīng)生長(zhǎng)繁殖(適宜的貯存僅能減慢病原微生物的生長(zhǎng)，但并不能殺滅它們)。再次徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃。
避免生的食品與熟的食品接觸 經(jīng)過(guò)安全加熱的熟的食品稍微接觸生的食品就會(huì)被污染。這種交叉污染可能是直接的，即當(dāng)生的家禽肉接觸熟食時(shí)即可發(fā)生。交叉污染還可能是間接的，例如，先處理生雞，然后再用這未經(jīng)清洗消毒的案板和刀具切熟的食品，也會(huì)造成生熟食品的交叉污染。
必須精心保持所有廚房用具表面的清潔 由于食品極易受污染，所以用來(lái)制備食品的所有用具的表面都必須保持絕對(duì)干凈。要記住任何食品的殘?jiān)?、碎屑或殘余物都?huì)變成一個(gè)潛在的細(xì)菌庫(kù)。接觸餐具和廚房用具的抹布應(yīng)該經(jīng)常更換，每天清洗，并在下次使用之前煮沸消毒。用來(lái)清潔地面的墩布也應(yīng)經(jīng)常清洗。
避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品 各種動(dòng)物常常攜帶引起食源性疾病的病原微生物，最好的保護(hù)方法是將食品貯藏于密閉容器里，避免蒼蠅、老鼠等接觸。
使用潔凈的水 潔凈的水對(duì)于制備食品與飲用同樣重要。若供水不保險(xiǎn)的話，請(qǐng)?jiān)诩尤胧称贰⒅票?、飲用前，將水煮沸。要特別注意嬰幼兒食品的用水必須保持潔凈。
3采購(gòu)食品有哪些衛(wèi)生要求
(1)食品應(yīng)在持有《食品流通許可證》的超市、食品商店、大賣場(chǎng)以及規(guī)范的市場(chǎng)內(nèi)采購(gòu)，不在無(wú)證食品攤點(diǎn)或馬路攤販處選購(gòu)。(2)在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意定型包裝的食品外包裝上、散裝食品的顯著位置是否標(biāo)明食品名、配料表、生產(chǎn)者及其地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件、食用方法等內(nèi)容，裱花蛋糕的生產(chǎn)日期應(yīng)裱在產(chǎn)品表面。(3)選購(gòu)直接入口的食品時(shí)，應(yīng)注意銷售區(qū)域是否存在與非直接入口食品交叉污染的現(xiàn)象。（4）以下幾種食品在銷售時(shí)應(yīng)持有關(guān)證明或單據(jù)：銷售肉與肉制品者應(yīng)有肉品檢疫合格證；銷售散裝熟食鹵味者應(yīng)有“熟食送貨單”；銷售豆制品者應(yīng)有“豆制品送貨單”。上述食品的有關(guān)證明或單據(jù)應(yīng)隨貨發(fā)給銷售單位，銷售時(shí)應(yīng)做到貨證相符(包括品種和數(shù)量)；銷售保健食品者應(yīng)有相應(yīng)產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》或《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》復(fù)印件，證書(shū)核準(zhǔn)內(nèi)容應(yīng)與產(chǎn)品標(biāo)志、說(shuō)明書(shū)中的內(nèi)容相同。(5)在選購(gòu)食品時(shí)，可用以下檢查方法幫助鑒別食品衛(wèi)生質(zhì)量。
色澤 在自然光線下，用眼睛看顏色和形狀，有些食品受到污染后，本身成分發(fā)生分解，色澤發(fā)生變化，會(huì)呈現(xiàn)各種異常顏色，如綠色、褐色、赤色等。
氣味 主要用鼻子來(lái)嗅其有無(wú)異味，某些食品受污染后，品質(zhì)發(fā)生變化，就會(huì)產(chǎn)生一些特殊氣味，如陳腐味、哈喇味、霉味及腐敗臭氣等。
味道 用舌頭來(lái)辨別，如腐敗的油脂的哈喇味、飯及餅變質(zhì)后吃起來(lái)發(fā)酸等。
組織狀態(tài) 用手觸摸及按捏，某些食品變質(zhì)后的組織狀態(tài)會(huì)發(fā)生變化，有變軟、溢出物或發(fā)黏等現(xiàn)象。
4什么樣的食品具有較好的安全保證
目前市場(chǎng)上較安全的食品有：
(1)經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、質(zhì)量安全認(rèn)證食品等。(2)經(jīng)檢測(cè)合格，有檢測(cè)合格證明的食品。(3)政府主管部門(mén)認(rèn)定的其他放心食品。
5 怎樣選擇重金屬污染少的食物
在生態(tài)環(huán)境中，一些有害金屬元素和有機(jī)物可以通過(guò)食物鏈，在不同的生物體內(nèi)吸收后逐級(jí)傳遞，不斷積聚，使其濃度逐步提高，人們將這種現(xiàn)象稱為生物富集。這種生物富集作用通過(guò)各種蔬菜、肉類和魚(yú)類危害人類健康。由于這種危害隱藏在美味佳肴之中，因此難以引起人們的注意。
鉛容易污染蔬菜 由于環(huán)境中的鉛在土壤中是以凝結(jié)狀態(tài)存在的，因此通過(guò)蔬菜的根系吸收的鉛量不大，蔬菜主要是通過(guò)葉片從大氣中吸收鉛。所以，蔬菜中鉛的富集量以葉菜最高，其次是根、莖和果菜。調(diào)查顯示，靠近公路兩側(cè)的蔬菜的鉛含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于遠(yuǎn)離公路的蔬菜。
鉛主要造成人體造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟的損傷。
魚(yú)是汞的天然濃縮器 汞主要蓄積于魚(yú)的脂肪組織中，魚(yú)齡越大，體內(nèi)富集的汞就越多。不同魚(yú)種富集汞的能力不同，魚(yú)體中汞的含量也不同。
一般來(lái)說(shuō)，食肉魚(yú)的體內(nèi)汞含量大于食草魚(yú)，吃魚(yú)的鳥(niǎo)在體內(nèi)蓄積的汞更多，人們更不能把那些吃魚(yú)的鳥(niǎo)類當(dāng)作野味來(lái)消費(fèi)。
汞(通常以甲基汞的形式存在)在體內(nèi)代謝緩慢，可引起蓄積中毒，并通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦，影響腦細(xì)胞的功能。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從2011年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2011年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2011年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、建立健全主管定期隨訪制度。
5、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺(jué)悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運(yùn)（殘奧會(huì)）等重大政治活動(dòng)。
今年夏季以來(lái)持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫(kù)容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。
在膳食處的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門(mén)、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000 元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。
四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動(dòng)，努力開(kāi)創(chuàng)餐飲服務(wù)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。（院所職工喜聞樂(lè)見(jiàn)，爭(zhēng)相品嘗，供不應(yīng)求）。
1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問(wèn)題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來(lái)的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開(kāi)設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無(wú)法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
六、一些問(wèn)題和今后設(shè)想
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無(wú)益。
沒(méi)治了?？系禄陀羞@么大的魅力。但事關(guān)生死，不少肯德基愛(ài)好者還是退卻了?？纯吹陜?nèi)，昔日的長(zhǎng)排已明顯縮短，往常座位緊張，現(xiàn)今找個(gè)空座小憩卻很容易。問(wèn)起經(jīng)營(yíng)者，沈陽(yáng)市太原街肯德基店經(jīng)理卻說(shuō)：“我們沒(méi)受什么影響，與去年同期相比浮動(dòng)不大?！?/p>
肯德基的魅力無(wú)人懷疑。看著店內(nèi)那些啃得有滋有味的大人孩子，任誰(shuí)也不忍上前提醒禽流感這三個(gè)字。
“東北地區(qū)不是沒(méi)有嗎?！?/p>
“不敢吃，沒(méi)看我只吃冰激凌呢嗎！”
“頭些日子還鬧瘋牛病，不也沒(méi)怎么著嗎。這會(huì)兒又鬧禽流感，哪那么背就該我們這兒啊。想那么多就得餓死！”
“沈陽(yáng)地區(qū)防護(hù)措施挺嚴(yán)的，沒(méi)問(wèn)題吧?！?/p>
“別的地方的雞肉不敢吃。這的應(yīng)該沒(méi)事兒！”
同是食客，有的視死如歸，有的堅(jiān)信不移，有的退避三舍，有的膽顫心虛。
向左走，還是向右走？
禽流感來(lái)了，曾經(jīng)相親相愛(ài)的肯德基，他真的會(huì)向我們走近又走遠(yuǎn)了嗎？
遼寧地區(qū)肯德基公共事務(wù)部楊嶺女士說(shuō)：從總體趨勢(shì)上看，肯德基銷售情況并沒(méi)有明顯的浮動(dòng)。因?yàn)橛行┑旰靡恍?，有些店差一些，相互就能持平。我們的雞肉制品均采用中國(guó)本土生產(chǎn)的安全雞肉。我們能夠向消費(fèi)者承諾將嚴(yán)格遵守中國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)，并確保所銷售食品從原料到成品都符合國(guó)家健康衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在，我們也和所有雞肉供應(yīng)商簽定了協(xié)議，一旦有什么事情發(fā)生，肯德基也有能力采取相關(guān)措施。站在消費(fèi)者的角度上講，大家可以完全放心，我們能保證上市雞肉的安全食用性。
Q1：如果禽流感的現(xiàn)象持之不下，“肯德雞”是否會(huì)由“肯德魚(yú)”、“肯德豬”取代？
A1:這一點(diǎn)，公司到時(shí)候會(huì)做出相應(yīng)的舉措。進(jìn)優(yōu)質(zhì)雞肉的渠道還是有的。
Q2：如果渠道比較復(fù)雜，例如采取進(jìn)口的方式，那么肯德基的價(jià)位是否會(huì)上漲？
A2：不知道，待定吧。
麥當(dāng)勞篇
人們對(duì)麥當(dāng)勞的熱愛(ài)程度自不用多說(shuō)，然而疫情在即，家長(zhǎng)們猶豫了，是否還要帶孩子去吃“麥辣雞”？對(duì)此，幾乎是同樣的問(wèn)題，記者采訪了麥當(dāng)勞東北區(qū)首席執(zhí)行官Eddie TANG。
Q1：麥當(dāng)勞雞肉上貨渠道是哪里？是否讓大家放心。
A1:麥當(dāng)勞餐廳所采用的雞肉產(chǎn)品是由中國(guó)指定的供應(yīng)商提供。我們雞肉的供應(yīng)商的所有生產(chǎn)流程絕對(duì)遵守符合、甚至較中國(guó)政府要求更為嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生規(guī)則，以貫徹實(shí)行麥當(dāng)勞對(duì)品質(zhì)及服務(wù)的承諾。
世界衛(wèi)生組織多次強(qiáng)調(diào)禽流感病毒在適當(dāng)?shù)臒岫认率强梢酝耆麥绲?，只要徹底煮熟家禽肉類，食用是安全的。麥?dāng)勞一直堅(jiān)持確保食品安全的守則，烹制過(guò)程完全衛(wèi)生，符合最高的食物安全標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以放心食用。
Q2：如果禽流感越來(lái)越嚴(yán)重，會(huì)不會(huì)考慮取消雞類產(chǎn)品？
A2：東北所有麥當(dāng)勞餐廳的雞肉都是在大連采購(gòu)的。我們正密切留意事件的進(jìn)展，如有必要的話，我們將有另一可靠的后備供應(yīng)。同時(shí)，我們對(duì)麥當(dāng)勞完善的供應(yīng)系統(tǒng)絕對(duì)有信心。麥當(dāng)勞有最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，而且我們只向符合麥當(dāng)勞高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商采購(gòu)，麥當(dāng)勞的供應(yīng)商必須在遵守政府規(guī)章制度的同時(shí)按照麥當(dāng)勞的高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作。
學(xué)校時(shí)時(shí)將安全工作放在心上，掛在嘴上，握在手上，落實(shí)到實(shí)際工作中。牢固樹(shù)立主要責(zé)任人是安全工作第一責(zé)任人的觀念。成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)劉永林任組長(zhǎng)，學(xué)校各分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，直接責(zé)任人任組員，制定了崗位目標(biāo)責(zé)任制，明確了職責(zé)任務(wù)，完善了安全工作運(yùn)行機(jī)制，明確分工，落實(shí)責(zé)任，同時(shí)，強(qiáng)化自查、自檢力度，牢固樹(shù)立一盤(pán)棋思想，各組密切配合，按各自分工，負(fù)責(zé)好職責(zé)范圍內(nèi)的安全工作。
二、建立健全學(xué)校安全管理制度。
學(xué)校堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《中小學(xué)安全管理辦法》和上級(jí)安全工作會(huì)議精神，強(qiáng)化安全工作的責(zé)任感和使命感。為把安全工作切實(shí)做好、做細(xì)，學(xué)校建立、健全了各項(xiàng)管理制度，如《校園安全制度》、《治安消防工作制度》、《課堂安全管理制度》、《校舍安全管理制度》、《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》、《消防安全制度》、《更夫安全管理制度》、《傳染病防控預(yù)案》等制度二十多個(gè)，形成了以制度約束人，以制度管理人的工作新局面。使具體為人在制度允許的范圍內(nèi)操作，對(duì)存在不安全隱患的地方要求專人控管，做好預(yù)防，嚴(yán)格管理，加強(qiáng)監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕危害師生生命財(cái)產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
三、明確責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究制度。
為了強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步落實(shí)安全工作目標(biāo)責(zé)任制，學(xué)校實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，一級(jí)抓一級(jí)，層層落實(shí)。各部門(mén)、各成員管理好自己的人和物，形成了“安全工作三級(jí)管理體系”，明確職責(zé)分工。學(xué)校與各組、班主任、教師都簽定了安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了責(zé)任。對(duì)各項(xiàng)工作強(qiáng)化監(jiān)督管理力度，實(shí)行層層把關(guān)。學(xué)校制定了《學(xué)校安全工作責(zé)任追究制度》，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格依法辦事，違法必究，堅(jiān)決杜絕僥幸心理。
四、強(qiáng)化教育，把安全教育的宣傳工作放在首位。
學(xué)校每周的班會(huì)課都有安全教育內(nèi)容，通過(guò)安全課，使學(xué)生掌握了各方面的安全知識(shí)。學(xué)校在每次放假前和開(kāi)學(xué)后都要集中講安全工作要求。平時(shí)，利用板報(bào)、國(guó)旗下講話等，都要宣傳安全知識(shí)。每學(xué)期要至少搞一次兩次安全演練，使學(xué)生掌握逃生的辦法。同時(shí)，每學(xué)期還要搞兩次法制講座，使學(xué)生懂法、遵法，并會(huì)用法律武器保護(hù)自己的合法權(quán)益。
五．經(jīng)常檢查，常抓不懈，切實(shí)保障安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
學(xué)校為強(qiáng)化安全工作的力度，落實(shí)責(zé)任，要求對(duì)學(xué)校內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施定期或不定期的安全檢查，每周至少檢查一次，并做好安全記錄。檢查時(shí)，要求至少有三人參加檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
1、校舍安全：
學(xué)?，F(xiàn)已沒(méi)有危房，全部改造完畢。
2、交通安全：
學(xué)校不僅向?qū)W生宣傳交通知識(shí)，還號(hào)召學(xué)生不能乘坐“三無(wú)”車輛及報(bào)廢車輛，超載車輛，我校沒(méi)有校車，有學(xué)生騎摩托的我校與家長(zhǎng)簽訂了安全合同，有事由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。我們對(duì)校門(mén)口的車輛進(jìn)行了疏散，避免影響學(xué)生出行。
3、綜合治理：
學(xué)校周邊200米以內(nèi)無(wú)網(wǎng)吧、游戲廳、歌廳等場(chǎng)所，也沒(méi)有商販擺攤設(shè)點(diǎn)，周邊環(huán)境沒(méi)有影響正常教育教學(xué)地方。
4．住宿生管理：
我校由于具備住宿條件，因此在校內(nèi)有住宿生。學(xué)校在*年10月份召開(kāi)了住宿生安全會(huì)議，并制定了《住宿生守則》，由專人看管。
5、食品安全：
學(xué)校對(duì)食堂嚴(yán)格檢查督促，并要求工作人員持證上岡，制定用餐制度，執(zhí)行食品管理標(biāo)準(zhǔn)。搞好食品安全和衛(wèi)生安全工作。并實(shí)施相應(yīng)的責(zé)任追糾制度。
學(xué)校已通知校內(nèi)食雜店，嚴(yán)把產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，防止出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。并自行負(fù)責(zé)此事。
6、用電安全：
安全小組對(duì)全校的全部用電器件和線路做了排查，更換了部分隱患器件，和部分電線，已基本沒(méi)有隱患。學(xué)校無(wú)私拉、亂接電源現(xiàn)象，對(duì)老化線路進(jìn)行了改造。
7、防火安全：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，建立安全工作長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制。
學(xué)校時(shí)時(shí)將安全工作放在心上，掛在嘴上，握在手上，落實(shí)到實(shí)際工作中。牢固樹(shù)立主要責(zé)任人是安全工作第一責(zé)任人的觀念。成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)劉永林任組長(zhǎng)，學(xué)校各分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，直接責(zé)任人任組員，制定了崗位目標(biāo)責(zé)任制，明確了職責(zé)任務(wù)，完善了安全工作運(yùn)行機(jī)制，明確分工，落實(shí)責(zé)任，同時(shí)，強(qiáng)化自查、自檢力度，牢固樹(shù)立一盤(pán)棋思想，各組密切配合，按各自分工，負(fù)責(zé)好職責(zé)范圍內(nèi)的安全工作。
二、建立健全學(xué)校安全管理制度。
學(xué)校堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《中小學(xué)安全管理辦法》和上級(jí)安全工作會(huì)議精神，強(qiáng)化安全工作的責(zé)任感和使命感。為把安全工作切實(shí)做好、做細(xì)，學(xué)校建立、健全了各項(xiàng)管理制度，如《校園安全制度》、《治安消防工作制度》、《課堂安全管理制度》、《校舍安全管理制度》、《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》、《消防安全制度》、《更夫安全管理制度》、《傳染病防控預(yù)案》等制度二十多個(gè)，形成了以制度約束人，以制度管理人的工作新局面。使具體為人在制度允許的范圍內(nèi)操作，對(duì)存在不安全隱患的地方要求專人控管，做好預(yù)防，嚴(yán)格管理，加強(qiáng)監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕危害師生生命財(cái)產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
三、明確責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究制度。
為了強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步落實(shí)安全工作目標(biāo)責(zé)任制，學(xué)校實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，一級(jí)抓一級(jí)，層層落實(shí)。各部門(mén)、各成員管理好自己的人和物，形成了“安全工作三級(jí)管理體系”，明確職責(zé)分工。學(xué)校與各組、班主任、教師都簽定了安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了責(zé)任。對(duì)各項(xiàng)工作強(qiáng)化監(jiān)督管理力度，實(shí)行層層把關(guān)。學(xué)校制定了《學(xué)校安全工作責(zé)任追究制度》，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格依法辦事，違法必究，堅(jiān)決杜絕僥幸心理。
四、強(qiáng)化教育，把安全教育的宣傳工作放在首位。
學(xué)校每周的班會(huì)課都有安全教育內(nèi)容，通過(guò)安全課，使學(xué)生掌握了各方面的安全知識(shí)。學(xué)校在每次放假前和開(kāi)學(xué)后都要集中講安全工作要求。平時(shí)，利用板報(bào)、國(guó)旗下講話等，都要宣傳安全知識(shí)。每學(xué)期要至少搞一次兩次安全演練，使學(xué)生掌握逃生的辦法。同時(shí)，每學(xué)期還要搞兩次法制講座，使學(xué)生懂法、遵法，并會(huì)用法律武器保護(hù)自己的合法權(quán)益。
五．經(jīng)常檢查，常抓不懈，切實(shí)保障安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
學(xué)校為強(qiáng)化安全工作的力度，落實(shí)責(zé)任，要求對(duì)學(xué)校內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施定期或不定期的安全檢查，每周至少檢查一次，并做好安全記錄。檢查時(shí)，要求至少有三人參加檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
1、校舍安全：
學(xué)?，F(xiàn)已沒(méi)有危房，全部改造完畢。
2、交通安全：
學(xué)校不僅向?qū)W生宣傳交通知識(shí)，還號(hào)召學(xué)生不能乘坐“三無(wú)”車輛及報(bào)廢車輛，超載車輛，我校沒(méi)有校車，有學(xué)生騎摩托的我校與家長(zhǎng)簽訂了安全合同，有事由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。我們對(duì)校門(mén)口的車輛進(jìn)行了疏散，避免影響學(xué)生出行。
3、綜合治理：
學(xué)校周邊200米以內(nèi)無(wú)網(wǎng)吧、游戲廳、歌廳等場(chǎng)所，也沒(méi)有商販擺攤設(shè)點(diǎn)，周邊環(huán)境沒(méi)有影響正常教育教學(xué)地方。
4．住宿生管理：
我校由于具備住宿條件，因此在校內(nèi)有住宿生。學(xué)校在10月份召開(kāi)了住宿生安全會(huì)議，并制定了《住宿生守則》，由專人看管。
5、食品安全：
學(xué)校對(duì)食堂嚴(yán)格檢查督促，并要求工作人員持證上岡，制定用餐制度，執(zhí)行食品管理標(biāo)準(zhǔn)。搞好食品安全和衛(wèi)生安全工作。并實(shí)施相應(yīng)的責(zé)任追糾制度。
學(xué)校已通知校內(nèi)食雜店，嚴(yán)把產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，防止出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。并自行負(fù)責(zé)此事。
6、用電安全：
安全小組對(duì)全校的全部用電器件和線路做了排查，更換了部分隱患器件，和部分電線，已基本沒(méi)有隱患。學(xué)校無(wú)私拉、亂接電源現(xiàn)象，對(duì)老化線路進(jìn)行了改造。
7、防火安全：
