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篇1

2008年7月12日星期六

作者：黃靜

山東現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院05級(jí)統(tǒng)招高級(jí)護(hù)理01班

[摘要]探討研究過敏體質(zhì)的癥狀和影響因素，針對(duì)分析其護(hù)理對(duì)策。方法查閱權(quán)威資料結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識(shí)，臨床觀察研究，以及與病人交流，醫(yī)護(hù)人員的探討。結(jié)論（1）過敏體質(zhì)與遺傳，飲食，壓力過重導(dǎo)致抵抗力差免疫功能不足有關(guān)。（2）過敏體質(zhì)的病人并不了解或關(guān)注引起過敏表現(xiàn)的根本原因，即過敏體質(zhì)。（3）單純的藥物治療不利于徹底改善過敏性體質(zhì)

[關(guān)鍵詞]過敏體質(zhì)原因分析護(hù)理

Physicalcausesofallergiesandnursing

July12,2008Saturday

Author:HuangJing

ShandongModernVocationalHighSchoolofNursing05Tongzhao01classes

[Abstract]Thestudyofallergysymptomsandphysicalfactors,inviewofitsnursingstrategy.Accesstoauthoritativeinformationonmethodsofschoolknowledgeandclinicalobservationstudiesandexchangeswithpatients,medicalstaffstudy.Conclusion(1)physicalandgeneticallergy,diet,ledtoheavypressureontheresistanceofthelackofpoorimmunefunction.(2)physicalallergypatientsdonotunderstandthecauseallergicorconcernedabouttheperformanceofunderlyingcauses,namely,physicalallergy.(3)simplynotconducivetodrugtherapytoimproveallergicconstitution

[Keywords]:physicalcauseofallergycare

一般的，容易發(fā)生過敏反應(yīng)和過敏性疾病而又找不到發(fā)病原因的人，稱之為“過敏體質(zhì)”具有過敏體質(zhì)的人可發(fā)生各種不同的過敏反應(yīng)及過敏性疾病，主要出現(xiàn)過敏性鼻炎、過敏性支氣管氣喘及過敏性皮膚炎等癥狀。往往承自父母，也與飲食習(xí)慣、壓力、免疫力、等有關(guān)，但遺傳的不一定是同一種疾病，表現(xiàn)形式癥狀不盡相同。由于此類疾病表現(xiàn)形式多樣，病因復(fù)雜，而且一般情況下不需要住院治療，所以絕大部分病人只關(guān)注由于過敏體質(zhì)而表現(xiàn)出來的某種疾病癥狀，忽視根本病因。遵醫(yī)囑用藥是最簡(jiǎn)單快捷地緩解癥狀的方法，但并不能根治疾病，暫時(shí)由于藥物的作用緩解或控制了病情，一旦再次接觸過敏原仍會(huì)誘發(fā)疾病，所以調(diào)理過敏體質(zhì)才能根本地解決過敏問題。

1.癥狀：主要表現(xiàn)為過敏性鼻炎、過敏性支氣管氣喘、過敏性皮膚炎等癥狀

1.1過敏性鼻炎，早上起床流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼睛四周皮膚癢、上顎癢，遇天冷或吹冷風(fēng)時(shí)加重病情，過敏性鼻炎多流清鼻水。

1.2過敏性氣喘亦稱哮喘，常經(jīng)上呼吸道感染感冒而嚴(yán)重誘發(fā)，細(xì)支氣管在很短時(shí)間內(nèi)，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重呼吸喘鳴氣管阻塞狹窄的現(xiàn)象，也有初起咳嗽、皮膚泛紅疹輕微發(fā)燒，經(jīng)過敏物質(zhì)激化而發(fā)生使細(xì)支氣管內(nèi)積滿黏液，氣管管徑收縮變小，以致呼吸困難，常在晚上或凌晨發(fā)作

1.3過敏性皮膚炎，好發(fā)肘部、膝部、膝后窩、四肢、全身等，常為對(duì)稱性發(fā)作，有瘙癢癥狀并起紅色斑疹、濕疹、蕁麻疹，常反復(fù)發(fā)作。

2原因分析

2.1過敏體質(zhì)的人，主要是肺、脾、腎三臟腑功能失調(diào)，肺主呼吸，肺不耐寒熱，易受外邪侵襲。脾主運(yùn)化，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)同樣也會(huì)損傷脾胃，進(jìn)而運(yùn)化水濕聚合成痰。腎主氣納，腎陽(yáng)不足，氣納功能不良，水分蒸化也失調(diào)

2.2隨著人們生活模式的改變，比如家庭小型化、家用消毒劑的使用、汽車尾氣的排放以及飲食結(jié)構(gòu)中越來越多的加工食品，使得過敏性疾病患者日趨增長(zhǎng)

2.3免疫球蛋白E是介導(dǎo)過敏反應(yīng)的抗體，正常人血清中IgE含量極微，而某些過敏體質(zhì)者血清IgE比正常人高1.000~10.000倍；正常人輔T細(xì)胞1（Th1）和輔T細(xì)胞2（Th2）兩類細(xì)胞有一定的比例，兩者協(xié)調(diào)，使人體免疫保持平衡。某些“過敏體質(zhì)”者往往Th2細(xì)胞占優(yōu)勢(shì)。Th2細(xì)胞能分泌一種稱為白細(xì)胞介素-4（IL-4）物質(zhì)，它能誘導(dǎo)IgE的合成，使血清IgE水平升高；正常人體胃腸道具有多種消化酶，使進(jìn)入胃腸道的蛋白質(zhì)性食物完全分解后再吸收入血，而某些“過敏體質(zhì)”者缺乏消化酶，使蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，使異種蛋白進(jìn)入體內(nèi)引起胃腸道過敏反應(yīng)。此類患者常同時(shí)缺乏分布于腸粘膜表面的保護(hù)性抗體——分泌性免疫球蛋白A（sIgA），缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對(duì)異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng)；正常人體含一定量的組織胺酶，對(duì)過敏反應(yīng)中某些細(xì)胞釋放的組織胺（可使平滑肌收縮、毛細(xì)血管擴(kuò)張、通透性增加等）具有破壞作用。因此正常人即使對(duì)某些物質(zhì)有過敏反應(yīng)，癥狀也不明顯，但某些“過敏體質(zhì)”者卻缺乏組織胺酶，對(duì)引發(fā)過敏反應(yīng)的組織胺不能破壞，而表現(xiàn)為明顯的過敏癥狀。

2.4最新的研究表明，過敏體質(zhì)的形成，以及過敏的發(fā)作，都與機(jī)體內(nèi)“健康殺手”——自由基過多地堆積有關(guān)。自由基對(duì)人體免疫系統(tǒng)侵害是過敏體質(zhì)形成的基礎(chǔ)，還會(huì)直接氧化人體的肥大細(xì)胞和嗜堿細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂釋放出組織胺，產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染、化學(xué)品濫用及少數(shù)輻射問題，都會(huì)直接造成自由基在體內(nèi)的堆積，使原來不是過敏體質(zhì)的人也變成了過敏體質(zhì)。

2.5健康的細(xì)胞可以防止有害的物質(zhì)侵入其中，任何一種營(yíng)養(yǎng)素不足時(shí)，都會(huì)使細(xì)胞的可透性增加，他就像篩子的孔一樣由小變大，使?fàn)I養(yǎng)從細(xì)胞中滲透出來，而有毒物質(zhì)也能進(jìn)入其中，此時(shí)加上蛋白質(zhì)不足，污染源便會(huì)造成傷害，必須及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能預(yù)防過敏。

3護(hù)理

3.1找出過敏原，目前檢測(cè)過敏的方法有很多，比如斑貼測(cè)試、皮膚過敏點(diǎn)刺試驗(yàn)、抽血等方法，避免接觸過敏原，過敏性疾病有兩個(gè)高發(fā)的季節(jié)，一個(gè)是3至5月份，另一個(gè)是9至10月份，這兩段時(shí)間存在一些比較相似的情況，一是一天之中的氣溫變化比較大，特別是早晚和午間的溫差較大。這種氣候容易讓抵抗力不強(qiáng)的兒童患上感冒等呼吸道感染性疾病。而這是誘發(fā)哮喘的原因之一。二是這個(gè)階段各種過敏原比較多見，比如花粉、粉塵、螨蟲等。臨床統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在由過敏導(dǎo)致的哮喘患兒中，有80%%由螨蟲引起。此外，家養(yǎng)寵物，刺激性食物、食品添加劑等也會(huì)誘發(fā)過敏性疾病的發(fā)作?？赡芤疬^敏的食物有：牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、面粉等?，F(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)達(dá)，也有一些人因?yàn)槭称诽砑觿┒^敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫的過敏反應(yīng)，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等。平時(shí)要注意避免接觸過敏原、及時(shí)增減衣服、盡量少感冒，非穩(wěn)定期避免劇烈運(yùn)動(dòng)。如果是過敏體質(zhì)，最好能找?？漆t(yī)師做全面檢查。

3.2郝創(chuàng)利說，吸入的皮質(zhì)激素對(duì)于哮喘的長(zhǎng)期控制效果較好，在醫(yī)生推薦下使用是非常安全的，國(guó)外已經(jīng)用了三四十年，隨訪十多年發(fā)現(xiàn)沒有明顯的副作用。家長(zhǎng)不必有顧慮。如果年齡超過5歲，有明確過敏原的輕中度哮喘也可以做特異性免疫治療（即脫敏治療）。但根據(jù)與世界衛(wèi)生組織合作撰寫的《過敏性鼻炎及其對(duì)哮喘影響的工作會(huì)議報(bào)告》中提出，在發(fā)展中國(guó)家通常不推薦使用脫敏治療，原因是很多過敏源制備不純，有潛在過敏性休克的危害。

3.3藥物的過敏反應(yīng)與過敏體質(zhì)相關(guān)。過敏體質(zhì)者到醫(yī)院就診時(shí)，應(yīng)將家族及自己的藥物過敏史告知醫(yī)務(wù)人員，從而避免過敏藥物的再度使用。其次是應(yīng)嚴(yán)格遵守藥物皮試的使用規(guī)定，嚴(yán)格做好皮試，鑒于過敏體質(zhì)對(duì)藥物反應(yīng)存在高敏感性，凡使用新藥時(shí)，均應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下觀察進(jìn)行，即使是非處方用藥及中藥，亦應(yīng)如此，對(duì)于過敏體質(zhì)者盡量避免不必要的藥物應(yīng)用。

3.4國(guó)外過敏研究機(jī)構(gòu)通過清除自由基，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫，達(dá)到逐步改善過敏體質(zhì)，使過敏原與機(jī)體的不良免疫反應(yīng)降到最低限度。此外，還通過服用OPC保護(hù)過敏參與細(xì)胞—肥大細(xì)胞、嗜堿細(xì)胞的細(xì)胞膜，使它們難以釋放過敏反應(yīng)介質(zhì)。

3.5過敏癥患者要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏癥的發(fā)病。少食肉類，蛋類，牛奶等，另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏癥，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質(zhì)者最好每天喝些豆?jié){，多吃糙米，蔬菜，糙米蔬菜供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無異體蛋白進(jìn)入血流，所以能防止特異性皮炎發(fā)生。

3.6正確選用護(hù)膚品

由于過敏性皮膚的癥狀因人而異，其表現(xiàn)也各不相同。因此，選擇護(hù)膚品要十分慎重，購(gòu)買時(shí)可遵循以下原則：

1、不選氣味太芳香的產(chǎn)品，因其含香料太多，太復(fù)雜，容易引起過敏。

2、含酒精和果酸成分的產(chǎn)品也要慎用，因其對(duì)皮膚刺激大，對(duì)敏感性肌膚無疑雪上加霜。

3、不使用深層清潔的磨砂膏和去角質(zhì)霜，這些都是加重過敏的產(chǎn)品。

4、購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選標(biāo)有“敏感肌膚用”，或有“低過敏”、“經(jīng)皮膚科醫(yī)生測(cè)試”等字樣的產(chǎn)品。

[參考文獻(xiàn)]

1丁建中，高銳，李秀雨，等.病原生物與免疫學(xué)基礎(chǔ)，高等教育出版社2005，7（2）49—55

2周德生，肖志杰，張雪花，等.內(nèi)科釋疑.湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2008，2（1）：22—23

3倫登.H.史密斯，埃倫.H.布朗，林恩.佩奇.沃克.Nature''''spharmacyforchildrenDrug-freeAlternativesformorethan200childhoodAilments,200百種兒童常見病的非藥物預(yù)防與康復(fù).電子工業(yè)出版社，2008，6（1）：14—1781—83

4邵先玉，王海霞，陳振華，等.內(nèi)科分冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社，2008，1（1）：366—367

篇2

一、前言

根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)家“建設(shè)漁業(yè)強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略對(duì)人才的需求，教育部以教高函[2004]3號(hào)文批準(zhǔn)設(shè)立水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)（下簡(jiǎn)稱水族專業(yè)），專業(yè)代碼090703S，隸屬農(nóng)學(xué)學(xué)科（09）水產(chǎn)類（0907），屬目錄外專業(yè)，最先在上海海洋大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)。該專業(yè)是在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新興專業(yè)，主要培養(yǎng)具有觀賞水生動(dòng)植物養(yǎng)殖與鑒賞、繁殖與育種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治、水質(zhì)調(diào)控、水族工程設(shè)計(jì)、水族經(jīng)營(yíng)管理等方面知識(shí)與能力，能在水族生產(chǎn)、休閑漁業(yè)、水族管理等領(lǐng)域從事觀賞水生動(dòng)植物的養(yǎng)殖開發(fā)、科學(xué)研究、教學(xué)、管理等工作的應(yīng)用性、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。

二、實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研合作教育模式”的背景

系統(tǒng)的“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教育模式”最早可追溯至1906年，美國(guó)辛辛那提大學(xué)首次提出，要求一部分專業(yè)和一些教育項(xiàng)目的學(xué)生一年中必須有1/4的時(shí)間到自己專業(yè)對(duì)口的公司或企業(yè)等單位去實(shí)習(xí)，以獲得必要的知識(shí)。20世紀(jì)30年代，以安提亞克大學(xué)為代表的一些美國(guó)大學(xué)形成了另外一種合作教育模式――全人教育模式（安提亞克模式）：要求學(xué)習(xí)與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐定期轉(zhuǎn)化，在校生必須采取“學(xué)習(xí)――工作――學(xué)習(xí)”的方式完成學(xué)業(yè)，要求每個(gè)畢業(yè)生都應(yīng)具有在多個(gè)社會(huì)生產(chǎn)領(lǐng)域和部門工作的經(jīng)驗(yàn)。1951年，以斯坦福大學(xué)創(chuàng)建的大學(xué)科學(xué)園為標(biāo)志，產(chǎn)學(xué)研合作又開始了一種新的方式――科技園與創(chuàng)新中心模式；而企業(yè)大學(xué)則是美國(guó)近期興起的一種產(chǎn)學(xué)研合作教育新模式。

除了大型水族館或展覽中心外，觀賞水族業(yè)總體上是一個(gè)門檻比較低的行業(yè)，目前市場(chǎng)上有著眾多家庭作坊式的小型觀賞魚養(yǎng)殖企業(yè)，如何在一個(gè)“全民可入行”的行業(yè)中凸顯該專業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色，是擺在眾人面前的一個(gè)高高的門檻。開展“產(chǎn)學(xué)研合作”，可有效利用企業(yè)資源，從企業(yè)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)他們難以解決的問題，通過科學(xué)研究與實(shí)踐，為企業(yè)切實(shí)提供解決問題的方案，顯現(xiàn)出高校與普通從業(yè)者之間最大的差別，即“登高則望遠(yuǎn)”。同時(shí)，既然水族業(yè)是一個(gè)門檻相對(duì)比較低的產(chǎn)業(yè)。如何推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，開展創(chuàng)新科學(xué)研究，也成為培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才必須思考的問題之一。

因此，實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研合作教育模式”，是上海海洋大學(xué)水族專業(yè)創(chuàng)建伊始即明確的主導(dǎo)方向，是培養(yǎng)該專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的必經(jīng)之路。通過產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，學(xué)生可在生產(chǎn)一線了解企業(yè)的運(yùn)作慣例模式、生產(chǎn)流程；可在教師的科研中了解行業(yè)的最新研究進(jìn)展、最大的問題、最熱的熱點(diǎn)；而實(shí)踐中遇到的問題，研究中碰到的瓶頸，則進(jìn)一步促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)各種知識(shí)。對(duì)提高學(xué)生的市場(chǎng)認(rèn)知度、對(duì)專業(yè)的全局認(rèn)識(shí)、實(shí)踐操作技能等方面具有不可忽略的重要性。

三、“產(chǎn)學(xué)研合作教育模式”的實(shí)踐

在幾年的探索與實(shí)踐中，上海海洋大學(xué)創(chuàng)建的“產(chǎn)學(xué)研合作教育模式”使該專業(yè)在人才培養(yǎng)方案、師資隊(duì)伍、教育教學(xué)手段、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教育、科研創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)等方面取得了一定的成績(jī)。

1.適應(yīng)社會(huì)需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方案

水族專業(yè)在國(guó)內(nèi)尚處起步階段，而在國(guó)際上的同類專業(yè)也并不多，包括美國(guó)洪堡州立大學(xué)的水族科學(xué)專業(yè)、新英格蘭大學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖與水族科學(xué)專業(yè)、密歇根州立大學(xué)的動(dòng)物園與水族科學(xué)專業(yè)等，很多大學(xué)通常是把水族作為生物科學(xué)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的一個(gè)分支，有時(shí)僅僅是幾門選修課，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)對(duì)水族人才培養(yǎng)的需求。因此，該專業(yè)人才培養(yǎng)方案的可借鑒處并不多。

我們?cè)诒容^分析國(guó)內(nèi)外本科院校同類專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)之上，自2006年起，連續(xù)召開了五屆“水族科學(xué)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”，會(huì)議邀請(qǐng)來自全國(guó)各地的專家、企業(yè)家，包括政界人士，探討我國(guó)水族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及水族專業(yè)的發(fā)展情況，指明社會(huì)所需的該專業(yè)學(xué)生的基本能力和素養(yǎng)、就業(yè)去向等，從而建立了一套知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力銜接較為合理的水族專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

開設(shè)了一批特色課程，如“觀賞水族養(yǎng)殖學(xué)”、“觀賞水族疾病防治學(xué)”、“水族工程學(xué)”、“水族館創(chuàng)意與設(shè)計(jì)”、“游釣漁業(yè)學(xué)”、“水族經(jīng)營(yíng)與管理”、“水草栽培學(xué)”等，使該專業(yè)學(xué)生更多地側(cè)重于觀賞水族的教學(xué)實(shí)踐和研究領(lǐng)域，形成以鑒賞、保護(hù)和開發(fā)水生觀賞動(dòng)植物為中心的專業(yè)風(fēng)格。

加大實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)所占比例。以實(shí)踐教學(xué)為例，該專業(yè)學(xué)生共有3項(xiàng)實(shí)習(xí)，包括“水生生物認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”、“水族生物調(diào)查實(shí)習(xí)”、以及“生產(chǎn)實(shí)習(xí)”。這些實(shí)習(xí)分別在基礎(chǔ)實(shí)踐訓(xùn)練、走出校門的調(diào)查實(shí)踐、以及直接進(jìn)入企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐3個(gè)遞進(jìn)的環(huán)節(jié)中給予學(xué)生充分的鍛煉。同時(shí)，在一年級(jí)開設(shè)“名師導(dǎo)航”，在四年級(jí)開設(shè)“水族高級(jí)研討課”，均邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)界人士授課，自始自終把握社會(huì)需求。

2.注重培養(yǎng)、柔性引智，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

由于國(guó)內(nèi)的水族專業(yè)多從水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)“母體”中脫胎而出，所以很多教師也由傳統(tǒng)意義上的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)轉(zhuǎn)行而來。這兩個(gè)專業(yè)在學(xué)科屬性有一定的相似性，但在專業(yè)服務(wù)對(duì)象、市場(chǎng)定位上有著顯著差異。因此，學(xué)校鼓勵(lì)對(duì)水族產(chǎn)業(yè)有興趣的老師轉(zhuǎn)行，加強(qiáng)對(duì)他們的培養(yǎng)。主要從以下幾方面著手：組織教師前往新加坡、日本、印度等國(guó)家和廣東、深圳等地區(qū)開展調(diào)查和業(yè)務(wù)交流；對(duì)這些教師申請(qǐng)水族產(chǎn)業(yè)方面的科研課題給予資助，為他們水族實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)提供幫助；創(chuàng)造條件，讓教師參與進(jìn)政府和企業(yè)舉辦的各類產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，開拓視野，增加與業(yè)界的聯(lián)系。同時(shí)，通過柔性引智，聘請(qǐng)業(yè)界專家作為客座教授，為本科生授課和指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文實(shí)踐。

3.教育教學(xué)手段的多樣化

觀賞水族的根本特性之一在于其“觀賞性”，該專業(yè)的很多課程也就因此而更具趣味性，教育教學(xué)手段也就呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。

教師們多采用多媒體教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)形式，以生動(dòng)的畫面、動(dòng)態(tài)效果介紹世界各國(guó)水族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況、不同種類的觀賞水族、它們的生理生態(tài)習(xí)性、增養(yǎng)殖技術(shù)、病害的防治技術(shù)、高品質(zhì)觀賞水族的鑒賞等。來自業(yè)界的各種視頻、照片成為課程講授重要的素材。

同時(shí)，自主學(xué)習(xí)成為該專業(yè)學(xué)生的一個(gè)亮點(diǎn)。學(xué)校成立了觀賞魚愛好者協(xié)會(huì)、水族科學(xué)商店、水族診所，以該專業(yè)同學(xué)為主體，從事種類鑒別、養(yǎng)殖護(hù)理、水質(zhì)監(jiān)控、病害防治等常規(guī)工作，培養(yǎng)學(xué)生的興趣、愛好、工作積極性和責(zé)任心。例如，學(xué)校所有公共場(chǎng)所的觀賞水族箱均由該專業(yè)學(xué)生建設(shè)與維護(hù)。

4.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)

水族專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用型非常強(qiáng)的專業(yè)，因此，學(xué)校邀請(qǐng)水族產(chǎn)業(yè)的業(yè)界人士、高校相關(guān)專業(yè)教授，共同商討水族專業(yè)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)，目前已建成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、觀賞水族養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室、水族工程實(shí)驗(yàn)室、餌料生物實(shí)驗(yàn)室、觀賞水草栽培實(shí)驗(yàn)室、游釣實(shí)驗(yàn)室、景觀與會(huì)展設(shè)計(jì)室。購(gòu)置了42套水族養(yǎng)殖系統(tǒng)，可進(jìn)行平行試驗(yàn)的水族缸、紫外線消毒儀、加熱設(shè)備和自動(dòng)溫控系統(tǒng)等。這些實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)滿足了企業(yè)對(duì)學(xué)生觀賞水族“水、種、餌、病、賞”等方面能力的培養(yǎng)。

在實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面，與8家水族企業(yè)建立了長(zhǎng)期實(shí)習(xí)合作關(guān)系，這些企業(yè)每年均可接受水族專業(yè)學(xué)生6周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生們鞏固了課堂教學(xué)內(nèi)容，基本做到了融會(huì)貫通、學(xué)以致用，更重要的是增進(jìn)了對(duì)社會(huì)的了解，明晰了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，為自身進(jìn)一步學(xué)習(xí)指明了方向。同時(shí)，學(xué)生還根據(jù)實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，結(jié)合所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，開展一些小型試驗(yàn)。例如，當(dāng)觀賞魚生病需要投放漁藥時(shí)，企業(yè)通常會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)行事，而學(xué)生們則通過開展急性毒性試驗(yàn)研究，給出施藥的合理劑量，既有防病治病效果，又不會(huì)污染水環(huán)境。學(xué)生們的青春也為企業(yè)注入了活力，而且他們也成為這些企業(yè)潛在的員工、水族市場(chǎng)發(fā)展的引導(dǎo)員和未來的客戶。

5.拓展創(chuàng)新研究

鼓勵(lì)和支持學(xué)生將創(chuàng)新性意識(shí)和想法付諸實(shí)踐，進(jìn)行創(chuàng)新性研究，并培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力、組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。

學(xué)校設(shè)立了針對(duì)本科生的不同層面的大學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)項(xiàng)目，具體包括：與國(guó)內(nèi)外相關(guān)企業(yè)合作，設(shè)立了創(chuàng)新項(xiàng)目研究基金，學(xué)生根據(jù)企業(yè)設(shè)計(jì)的問題導(dǎo)向，設(shè)計(jì)研究項(xiàng)目，旨在解決企業(yè)的實(shí)際問題；水族科學(xué)商店科研項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)社區(qū)居民繼續(xù)解決的技術(shù)難點(diǎn)著手，設(shè)計(jì)研究項(xiàng)目，旨在解決居家水族的問題；市、校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，學(xué)生以“興趣驅(qū)動(dòng)、自主實(shí)踐、重在過程”為原則，自主選題。近年來，水族專業(yè)學(xué)生積極申請(qǐng)各類創(chuàng)新研究項(xiàng)目，例如“水族箱糞便殘餌自動(dòng)清除系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研究”、“斗魚低溫本土越冬品種的馴化與培育”、“‘一眉道人’繁殖的研究”、“海月水母鹽度適應(yīng)性研究”、“水族缸基肥添加器的設(shè)計(jì)”等由大學(xué)生主持的項(xiàng)目均取得了很好的成績(jī)。

6.走出象牙塔，服務(wù)社會(huì)

“產(chǎn)學(xué)研合作教育模式”的實(shí)踐讓我們深知，大學(xué)最終是要培養(yǎng)一批能服務(wù)于社會(huì)的人，在這一思想指導(dǎo)下，讓水族專業(yè)的學(xué)生走出象牙塔，服務(wù)社會(huì)成為專業(yè)建設(shè)非常重要的一環(huán)。

學(xué)校設(shè)立了水族科學(xué)商店項(xiàng)目，以學(xué)生為主，教師進(jìn)行指導(dǎo)，直接面向社會(huì)、面向社區(qū)，向市民提供觀賞魚器材配置、水族箱布景與維護(hù)、水族疾病防治以及水族知識(shí)普及等服務(wù)。同時(shí)，針對(duì)居民日益突出的水族飼養(yǎng)問題，如家庭更換觀賞魚品種和水族箱無人值守等情況，提供水族收容、寄養(yǎng)、認(rèn)養(yǎng)和代養(yǎng)等研究與項(xiàng)目服務(wù)。

建立水族診所，所長(zhǎng)由教師擔(dān)任，而醫(yī)生和護(hù)士均是我們的本科生。他們面對(duì)的是水生動(dòng)植物病患，他們?yōu)槊课徊』冀⒘瞬v卡，設(shè)有專門的床位，實(shí)行復(fù)診制度。而這些病患則成為實(shí)踐教學(xué)最好的活體標(biāo)本。診所一經(jīng)建立即引起了廣泛的社會(huì)反響，既解決了市民飼養(yǎng)水生寵物的難題，也有助于觀賞魚產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。有些市民由于要出差或出國(guó)，他們還會(huì)把水族寵物帶到診所代為照料。對(duì)學(xué)生而言，看病的實(shí)踐既是教學(xué)學(xué)習(xí)，又是科學(xué)研究，還要有一種人文關(guān)懷。

在上海市科技館、自然博物館、水族館等處都能看到水族專業(yè)教師和學(xué)生的身影。上海國(guó)際休閑水族展覽會(huì)上，水族專業(yè)教師成為重要的會(huì)展組織者，而學(xué)生們則是重要的參與者和志愿者。