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時(shí)間：2022-03-04 15:00:06
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中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2013）12-0023-03
2004年6月，教育部等七部委召開了全國(guó)職教工作會(huì)議，會(huì)議指出：提高職業(yè)教育質(zhì)量的關(guān)鍵在于切實(shí)加強(qiáng)技能性和實(shí)踐性環(huán)節(jié)，即積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)合作，促進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的改革，大力加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)?！痘A(chǔ)美容技術(shù)》是化妝品營(yíng)銷與使用技術(shù)專業(yè)的必修專業(yè)課之一，也是一門技能操作性較強(qiáng)的綜合性課程。該課程的特點(diǎn)是實(shí)踐重于理論，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，通過學(xué)習(xí)使學(xué)生熟練掌握皮膚護(hù)理的技術(shù)操作，同時(shí)又能幫助學(xué)生順利通過美容師職業(yè)資格考試，為學(xué)生今后就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。這與高職教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的理念相互吻合。筆者在教學(xué)過程中與教研室全體教師共同努力，在該課程的設(shè)計(jì)等方面作了大量教學(xué)改革嘗試，現(xiàn)將教學(xué)過程中的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納總結(jié)。
《基礎(chǔ)美容技術(shù)》課程整體設(shè)計(jì)
課程設(shè)計(jì)理念 本課程強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用性、針對(duì)性和技能的可操作性，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中以學(xué)生為主體，突出對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位，注重創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)的特色。
課程設(shè)計(jì)思路 根據(jù)課程特點(diǎn)和教學(xué)大綱，以美容崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，將課程內(nèi)容劃分為幾個(gè)不同的模塊，以實(shí)際美容操作項(xiàng)目為主線，并參照《美容師——國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》制定基礎(chǔ)美容實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容，使學(xué)生通過該課程的訓(xùn)練真正掌握美容基本技能，以實(shí)踐帶動(dòng)理論的掌握。學(xué)生不僅在課堂上進(jìn)行模擬練習(xí)，還在實(shí)際生活中擔(dān)任美容師相關(guān)工作。在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，還要注重加強(qiáng)學(xué)生意志、品質(zhì)、職業(yè)道德和修養(yǎng)的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、與顧客的溝通能力、口頭語(yǔ)言表達(dá)能力及應(yīng)用專業(yè)知識(shí)綜合分析問題的能力。
整體課程教學(xué)目標(biāo) 通過專業(yè)理論教學(xué)和專業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生掌握美容基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)，并能熟練掌握不同類型皮膚全套面部護(hù)理及相關(guān)的美容專業(yè)服務(wù)技能，達(dá)到能基本獨(dú)立上崗的水平，將學(xué)生培養(yǎng)成具有良好職業(yè)道德、身心健康的高素質(zhì)勞動(dòng)者和高級(jí)實(shí)用型專業(yè)人才。
1.職業(yè)能力目標(biāo)：（1）通過對(duì)美容院接待基本情況的了解，使初學(xué)者更好地適應(yīng)市場(chǎng)需要，走好進(jìn)入美容業(yè)的第一步；（2）了解美容院前臺(tái)接待的基本要求，為提高服務(wù)水平起到很好的指導(dǎo)作用；（3）面部皮膚基礎(chǔ)護(hù)理是美容服務(wù)項(xiàng)目中的重要內(nèi)容，應(yīng)熟練掌握各個(gè)步驟；美容按摩是學(xué)習(xí)重點(diǎn)，應(yīng)在理解理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)按摩手法的訓(xùn)練，以達(dá)到熟練掌握的程度；（4）熟練操作使用常用美容儀器，如美容放大鏡、噴霧儀、超聲波美容儀等，提高實(shí)際工作能力；（5）熟練地掌握不同部位的幾種脫毛方法；（6）掌握為顧客植假睫毛和燙睫毛的操作方法。
2.知識(shí)目標(biāo)：（1）了解美容院接待的重要性、主要職能及基本程序；（2）了解顧客資料登記表和面部皮膚護(hù)理方案的基本形式及內(nèi)容；（3）掌握面部皮膚護(hù)理的基本程序及要求；（4）掌握面部按摩的基本手法和面部成套按摩手法；（5）理解并掌握各種類型皮膚護(hù)理的基本原則及日常家庭護(hù)理常識(shí)；（6）掌握美容放大鏡、噴霧儀、超聲波美容儀的作用及原理；（7）了解人體毛發(fā)生理知識(shí)及脫毛方法的分類；（8）了解睫毛的生理特點(diǎn)、燙睫毛的作用原理。
3.職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)：（1）教與學(xué)互動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和參與性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力；（2）為培育美容產(chǎn)業(yè)中、高級(jí)技術(shù)人才，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，除了讓學(xué)生較好地掌握實(shí)踐技能外，更應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生意志、品質(zhì)、職業(yè)道德的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、與顧客溝通能力、口頭語(yǔ)言表達(dá)能力及應(yīng)用專業(yè)知識(shí)綜合分析問題的能力；（3）強(qiáng)調(diào)學(xué)生核心能力的養(yǎng)成，即健康美容專業(yè)能力、化妝品應(yīng)用能力、創(chuàng)新與審美能力及美容產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)能力等。
課程教學(xué)內(nèi)容的選擇
課程教學(xué)內(nèi)容主要是以美容的專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)，與美容師、美容導(dǎo)師職業(yè)工作過程高度吻合，與美容行業(yè)發(fā)展同步，內(nèi)容翔實(shí)、豐富、直觀。該課程教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目多，不僅是單純的技能要求，還包括美容專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)要求，并且技能要求應(yīng)緊隨社會(huì)時(shí)尚潮流而變化。我們根據(jù)美容師工作崗位的職業(yè)技能要求分解了美容實(shí)訓(xùn)能力模塊，并且制定了詳細(xì)的能力訓(xùn)練項(xiàng)目表（如下頁(yè)圖1、下頁(yè)表1所示）。
教學(xué)方法和手段
教學(xué)方法 美容教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，因此，教學(xué)形式更宜靈活多變。本課程在堅(jiān)持傳統(tǒng)教學(xué)方法優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，采取多種形式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生多思考，突出教學(xué)的知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性、藝術(shù)性。主要采用的教學(xué)方法有：?jiǎn)l(fā)式教學(xué)，討論式教學(xué)，激勵(lì)教學(xué)（成功激勵(lì)、表?yè)P(yáng)激勵(lì)、競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)），趣味教學(xué)等。
教學(xué)手段 本課程教學(xué)具有直觀性、操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中應(yīng)強(qiáng)化基本技能教學(xué)，實(shí)現(xiàn)技能教學(xué)程序化：熟悉理論、領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)操作示教、加深理解（教師操作演示與提示要點(diǎn)）模仿示教、練習(xí)操作模擬訓(xùn)練、規(guī)范手法熟練操作、運(yùn)用自如。
該課程教學(xué)方法取得了一定的效果。近年來，學(xué)生對(duì)任課教師的教學(xué)評(píng)價(jià)是：教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作有熱情，指導(dǎo)學(xué)生能力強(qiáng)，課堂效果反映良好，對(duì)每位任課教師的教學(xué)評(píng)分均在85～98分之間。同時(shí)，越來越多的學(xué)生認(rèn)識(shí)到通過該模塊的學(xué)習(xí)不僅可學(xué)到專業(yè)美容知識(shí)與技能，而且可積累必需的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為今后從事行業(yè)工作打下基礎(chǔ)。學(xué)生參加人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)鑒定中心組織的中級(jí)美容師考證通過率達(dá)到99%，學(xué)生的專業(yè)美容技能也得到了企業(yè)的首肯。
課程特色
首先，在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容考核中，主要將職業(yè)資格考證與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，以職業(yè)資格鑒定考級(jí)要求為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)的制定與改革實(shí)踐，確定了相應(yīng)的、詳細(xì)的分項(xiàng)綜合考核標(biāo)準(zhǔn)。
其次，針對(duì)不同的美容實(shí)訓(xùn)技能模塊項(xiàng)目，融合美容服務(wù)素質(zhì)要求，分別制定了美容技術(shù)考核程序及流程圖（見下頁(yè)圖2）。在美容技術(shù)考核操作過程中，先進(jìn)行分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)考核，根據(jù)其過程評(píng)價(jià)反饋信息，再進(jìn)行實(shí)訓(xùn)綜合考核，對(duì)結(jié)果二次評(píng)價(jià)反饋后，才進(jìn)行職業(yè)資格鑒定考級(jí)，獲取職業(yè)資格證書。少數(shù)學(xué)生也可以根據(jù)意愿選擇其他類型的職業(yè)資格鑒定考級(jí)，可在綜合考核與評(píng)價(jià)反饋后獲取學(xué)分。
再次，根據(jù)美容操作教學(xué)內(nèi)容的不同，分別采取不同的考核方式，在突出技能考核為主的同時(shí)，更加注重學(xué)生各種職業(yè)能力的培養(yǎng)。一是在創(chuàng)意項(xiàng)目考核時(shí)，根據(jù)考核要求讓學(xué)生每人設(shè)計(jì)出一組圖案，并附上創(chuàng)意說明，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和文字表達(dá)能力。二是在對(duì)皮膚護(hù)理考核時(shí)，引入口試提問的考核方式，讓學(xué)生分析判斷模特的皮膚類型，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識(shí)綜合分析問題的能力。三是在綜合進(jìn)行問題性皮膚護(hù)理時(shí)，要求學(xué)生分組、分工合作完成文獻(xiàn)查閱，并模擬服務(wù)情境分別以小品、訪談等形式完成綜合服務(wù)環(huán)節(jié)，教師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，然后讓學(xué)生互相評(píng)估打分。每個(gè)人都親自參與考核評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，可以增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及口頭語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng)。
存在的問題及對(duì)策
應(yīng)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室的管理與建設(shè) 實(shí)訓(xùn)室是開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的場(chǎng)所，是實(shí)踐教學(xué)的基本保證，在教學(xué)中發(fā)揮著重要作用。因此，應(yīng)根據(jù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的需要進(jìn)一步更新儀器設(shè)備，規(guī)范操作規(guī)程和管理制度，不斷完善現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室，以保證實(shí)踐教學(xué)有序順利地開展。可以采取校企合作、掛牌實(shí)訓(xùn)、建立校外實(shí)訓(xùn)基地等方式。
應(yīng)加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè) 要不斷加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)，聘請(qǐng)有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師參與教學(xué)實(shí)踐，定期安排教師培訓(xùn)、業(yè)務(wù)進(jìn)修等繼續(xù)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng) 在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，除了讓學(xué)生較好地掌握實(shí)踐技能外，更應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生意志、品質(zhì)、職業(yè)道德的培養(yǎng)，使學(xué)生在校期間就養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。
應(yīng)進(jìn)一步開展教學(xué)研究與改革 要不斷充實(shí)《基礎(chǔ)美容技術(shù)》課程的教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，完善多媒體教學(xué)環(huán)境，逐步落實(shí)本課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。
雖然經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐探索，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但在今后的教學(xué)工作中，還應(yīng)不斷地總結(jié)提高，深入進(jìn)行教育改革和教學(xué)研究，為培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的高素質(zhì)美容化妝技術(shù)人才繼續(xù)進(jìn)行不懈的努力。
參考文獻(xiàn)：
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2006年,衛(wèi)生部下發(fā)文件指出高職高專醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)將不允許報(bào)考臨床助理醫(yī)師,使得醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的專業(yè)設(shè)置和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)再次發(fā)生變化。2007年明確了醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)類型是“技師”[1]。本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論知識(shí)以及醫(yī)療美容技能,從事臨床醫(yī)學(xué)美容技術(shù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握的技術(shù)有理化美容技術(shù)、中醫(yī)美容技術(shù)、減肥美體技術(shù)和整形手術(shù)后的護(hù)理等;要求掌握的技能有基本醫(yī)學(xué)美容技能、熟練運(yùn)用各種美容儀器設(shè)備及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等。在明確了教學(xué)目標(biāo)后,教學(xué)中始終緊扣實(shí)用性這一特點(diǎn),突出教學(xué)與美容市場(chǎng)的結(jié)合[2]。
2調(diào)整教學(xué)計(jì)劃,加大課程改革力度
2.1 為適應(yīng)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo),根據(jù)高職高專特點(diǎn),本著專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)“必需”與“夠用”的原則,適當(dāng)?shù)臏p少公共和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程的學(xué)時(shí),對(duì)于具有重復(fù)性的課程可以消減掉,比如:《美容心理學(xué)》可以代替《醫(yī)學(xué)心理學(xué)》,《醫(yī)學(xué)美容倫理學(xué)》可以代替《醫(yī)學(xué)倫理學(xué)》。而臨床基礎(chǔ)課程制定教學(xué)計(jì)劃時(shí),應(yīng)適當(dāng)向醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)傾斜,比如:制定系統(tǒng)解剖學(xué)教學(xué)計(jì)劃時(shí)應(yīng)根據(jù)醫(yī)療美容專業(yè)特點(diǎn)將皮膚解剖結(jié)構(gòu)作為重點(diǎn)講述等。
2.2 根據(jù)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)特點(diǎn),在教學(xué)計(jì)劃中,教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)在于醫(yī)學(xué)審美能力的培養(yǎng)和醫(yī)療美容技能的學(xué)習(xí)與鍛煉;教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度基本上以實(shí)際工作需要為標(biāo)準(zhǔn)。通過醫(yī)學(xué)美學(xué)、素描及形象設(shè)計(jì)課程的學(xué)習(xí),使醫(yī)學(xué)生具備正確健康的審美觀、審美情趣及較高的審美能力;調(diào)整醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)理論與實(shí)訓(xùn)課的學(xué)時(shí)比例,尤其應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課學(xué)時(shí),同時(shí)在課余時(shí)間開放實(shí)訓(xùn)室,使醫(yī)學(xué)生在校期間就能夠熟練地掌握各種醫(yī)療美容技能,提高其整體素質(zhì)。
2.3目前各地醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)于醫(yī)療美容技師沒有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí),重視程度也不夠,所以在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整與醫(yī)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)崗位聯(lián)系緊密的課程,有目的的向該類課程傾斜,同時(shí)注重實(shí)訓(xùn)課的教學(xué),參照職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),保證校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。
3配套實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
根據(jù)醫(yī)療美容專業(yè)的性質(zhì)與特點(diǎn),要求高等教育學(xué)校必須配備相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室或有附屬的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè),學(xué)生在校期間就要求必須具備最基本的理論知識(shí)與熟練的操作技能。這就要求學(xué)校要配備相應(yīng)的實(shí)踐場(chǎng)所與設(shè)施,尤其是實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科如:皮膚美容學(xué)、形象設(shè)計(jì)、醫(yī)學(xué)美容技術(shù)、中醫(yī)美容學(xué)等,應(yīng)配備相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室及配套實(shí)訓(xùn)設(shè)備。比如:醫(yī)學(xué)美容技術(shù)實(shí)訓(xùn)室應(yīng)主要配備CO2脈沖激光儀、彩光儀、冷凍治療儀、微晶磨削機(jī)、高頻電治療儀及文刺的相應(yīng)治療配套設(shè)施等;美容美體實(shí)訓(xùn)室應(yīng)配有酵素減肥儀、淋巴排毒儀、美體太空艙、多功能美容儀和奧桑離子蒸面儀等儀器設(shè)備;另外還應(yīng)設(shè)有中醫(yī)美容實(shí)訓(xùn)室,形象設(shè)計(jì)室,形體訓(xùn)練室,化妝品化學(xué)實(shí)驗(yàn)室等,充分滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)需求。為了保證實(shí)踐效果,應(yīng)配備專業(yè)的實(shí)訓(xùn)員,并給予充足的實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí),以促進(jìn)學(xué)生在校期間就能熟練的掌握醫(yī)療美容技能。
4加大教學(xué)方法的改革
4.1醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)教學(xué)應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)工具,實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)互動(dòng)教學(xué):多媒體能夠有效的整合教學(xué)所需的各種資源包括影像、圖片等,并能夠以動(dòng)態(tài)的形式展示出來,在教學(xué)中能更好的便于學(xué)生理解,并形成良好的互動(dòng),使教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。
4.2實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)造性的培養(yǎng):實(shí)訓(xùn)課前授課教師均應(yīng)進(jìn)行集體備課,力爭(zhēng)做到“三好”即“備好一堂課、上好一堂課、總結(jié)好一堂課”。對(duì)每次實(shí)訓(xùn)課都要進(jìn)行精心設(shè)計(jì),講解時(shí)應(yīng)做到正確、儀器設(shè)備操作熟練及講解詳細(xì)到位,同時(shí)為了調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,可以設(shè)定1～2個(gè)教學(xué)目標(biāo),也可以帶領(lǐng)學(xué)生去有合作關(guān)系的醫(yī)療或非醫(yī)療美容機(jī)構(gòu)去見習(xí),以吸取最新的醫(yī)學(xué)美容信息,充實(shí)了實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。
醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的教育模式要秉承社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)的需要,及時(shí)的調(diào)整和完善教學(xué)體系與模式,以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的步伐,使醫(yī)療美容專業(yè)更具有生命活力,為社會(huì)培養(yǎng)出更多的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
[參考文獻(xiàn)]
中圖分類號(hào)：G6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2012）12（c）-0-01
《美容中醫(yī)技術(shù)》是在中醫(yī)學(xué)和美學(xué)理論指導(dǎo)下，研究防衰駐顏、強(qiáng)身健體的理論、原則和技術(shù)方法，采用藥物、飲食、針灸、拔罐、按摩、刮痧等養(yǎng)生保健手段，對(duì)人體進(jìn)行內(nèi)外綜合調(diào)理，以達(dá)到預(yù)防疾病、延緩衰老、駐顏美形之目的的專門技術(shù)課程[1]。它是醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的核心課程。也是一門綜合性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。筆者認(rèn)為要教好學(xué)好這門課需要做到以下幾點(diǎn)。
1 確立合理的課程目標(biāo)
（1）知識(shí)目標(biāo)掌握：陰陽(yáng)五行、藏象、氣血津液、病因等美容中醫(yī)學(xué)基本理論知識(shí)；代表性的美容中藥與方劑；常用中醫(yī)美容方法；美容經(jīng)絡(luò)與腧穴。熟悉：病機(jī)學(xué)說；診法辯證；中醫(yī)保健美容；中醫(yī)美容與養(yǎng)生等知識(shí)。了解：美容中醫(yī)發(fā)展史。常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。（2）能力目標(biāo)。培養(yǎng)自學(xué)能力，歸納與總結(jié)能力；學(xué)會(huì)拔罐、刮痧、艾灸、推拿等美容操作方法；學(xué)會(huì)駐顏、潤(rùn)面、美齒香口、美目、聰耳、健鼻、香體、美手等中醫(yī)保健方法；運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)常見的損美性皮膚病做出初步的診治。（3）素質(zhì)目標(biāo)。學(xué)生在學(xué)習(xí)與體驗(yàn)中，逐步培養(yǎng)對(duì)美容中醫(yī)課程的興趣與愛好，養(yǎng)成自覺學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣；具有運(yùn)用所學(xué)中醫(yī)養(yǎng)生保健知識(shí)自我保健意識(shí)；逐步培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)情操。總之，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生將中醫(yī)基礎(chǔ)理論和技能與美容臨床緊密結(jié)合，融會(huì)貫通，在以后的工作中對(duì)健康、亞健康人群美容與養(yǎng)生做出更具針對(duì)性和科學(xué)性的指導(dǎo)。
2 課程內(nèi)容選取與組織
（1）內(nèi)容的選取。①本課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)緊跟醫(yī)療美容行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并參照“美容師”職業(yè)資格考試，選擇組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)情境，突出實(shí)踐在課程中主體地位，并注重培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和再就業(yè)能力。②強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，將技能操作作為學(xué)生本門課程學(xué)習(xí)中最重要的環(huán)節(jié)，加以嚴(yán)格訓(xùn)練，使他們的操作做到既規(guī)范又嫻熟。③加強(qiáng)素質(zhì)教育和職業(yè)情感培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生樹立為人類追求身心健康、整體和諧美服務(wù)的專業(yè)思想。④融入雙證書教學(xué)。⑤重難點(diǎn)的確立應(yīng)突出職業(yè)性和適用性。我們確立的重點(diǎn)為：藏象學(xué)說，美容經(jīng)絡(luò)與腧穴，各種美容保健技術(shù)手段操作方法及應(yīng)用，常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。難點(diǎn)為：美容經(jīng)絡(luò)與腧穴，各種美容保健技術(shù)手段操作方法及應(yīng)用，常見損美性、衰老性皮膚病的中醫(yī)診治。（2）內(nèi)容組織。按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，構(gòu)建模塊化遞進(jìn)式課程模式。①基礎(chǔ)理論模塊以驗(yàn)證性學(xué)習(xí)為主，共40學(xué)時(shí)。包括概述、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、常用美容中藥與方劑、美容經(jīng)絡(luò)與腧穴，中醫(yī)美容與養(yǎng)生，常見損美性及衰老性皮膚病的診治等內(nèi)容。②基本技能模塊：以實(shí)訓(xùn)為主，共44學(xué)時(shí)。包括中藥美容，針灸美容，推拿美容，刮痧美容，拔罐美容等常用的美容中醫(yī)技術(shù)及常用的中駐顏，潤(rùn)面，美發(fā)美齒，健鼻美手等常用的中醫(yī)保健方法。③崗位實(shí)際工作模塊以頂崗實(shí)習(xí)為主。
3 課程實(shí)施
（1）教學(xué)模式。①在仿真的職業(yè)環(huán)境中完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)了課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)與職業(yè)環(huán)境一體化。②將“工學(xué)交替”有針對(duì)性的運(yùn)用于課程的整體設(shè)計(jì)。（2）教學(xué)方法。理論部分：運(yùn)用講授式、啟發(fā)式、討論式、問題式、案例式等教學(xué)法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；積極推進(jìn)以多媒體為重點(diǎn)的現(xiàn)代教育技術(shù)手段在教學(xué)中的應(yīng)用，以提高教學(xué)效果。并將本學(xué)科領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新方法及時(shí)引入于教學(xué)之中，提高課堂教學(xué)水平。實(shí)訓(xùn)部分：主要運(yùn)用示范教學(xué)、角色扮演、分組討論、職業(yè)崗位親身體驗(yàn)等教學(xué)方法。突出教、學(xué)、做一體化和工學(xué)交替的教學(xué)模式。①示范教學(xué)法：主要應(yīng)用于學(xué)習(xí)技能的初期，特別是學(xué)習(xí)一些基本技能時(shí)是一種最有效的教學(xué)方法。②角色扮演法主要用于實(shí)訓(xùn)操作提升階段。學(xué)生從兩個(gè)不同的角度去體驗(yàn)崗位能力對(duì)知識(shí)、能力、素質(zhì)的需求，較以往單純的老師授課，學(xué)生聽課教學(xué)效果更好。③分組討論：通過實(shí)訓(xùn)分組，建立小團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)人員自動(dòng)分工，扮演不同的角色，共同討論完成教師提供的案例。分組討論多與案例分析教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法結(jié)合運(yùn)用。④職業(yè)崗位親身體驗(yàn)：真實(shí)感受職場(chǎng)環(huán)境，有助于提升職業(yè)修養(yǎng)，形成良好的職業(yè)素質(zhì)。（3）教學(xué)手段。①多媒體教學(xué)，課程多媒體課件；②DVD教學(xué)光盤：③教學(xué)做一體化中醫(yī)美容實(shí)訓(xùn)室。④針灸掛圖，石膏模型人，拔罐器，刮痧板，美容床，艾灸條等實(shí)驗(yàn)教學(xué)用具。（4）師資培養(yǎng)。①提高職教理論水平 通過崗前培訓(xùn)、新老教師、結(jié)合教育理論講座、加強(qiáng)職教素養(yǎng)。②提高專業(yè)技術(shù)水平 通過集體備課和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、提升自身知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)水平。結(jié)合行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)“雙師”人才及科研能力。③教學(xué)能力培養(yǎng)：通過互幫互學(xué)、督導(dǎo)與指導(dǎo)來實(shí)現(xiàn)。④職業(yè)能力培養(yǎng)：通過優(yōu)秀課競(jìng)選、開展公開課來提高。
4 課程評(píng)價(jià)
（1）學(xué)生考核。實(shí)訓(xùn)考核占45%，培養(yǎng)職業(yè)道德和實(shí)際操作技能；理論考核占50%，為基本理論儲(chǔ)備，培養(yǎng)職業(yè)理論素養(yǎng)。平時(shí)出勤及課堂回答占5%，提高出勤率及課堂教學(xué)效果。（2）教學(xué)效果評(píng)價(jià)。教學(xué)效果的好壞通過督導(dǎo)評(píng)教、同行評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)教、校外專家四個(gè)方面綜合評(píng)定，這樣使教學(xué)效果評(píng)價(jià)更全面更合理。
5 課程改革思考
（1）注重師資隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)，通過“走出去”和“走進(jìn)來”等多種方式，各院校也可選派人員赴師資力量強(qiáng)的老院校進(jìn)修深造，提高教師的整體素質(zhì)和專業(yè)水平[2]。（2）加強(qiáng)素質(zhì)教育和職業(yè)情感培養(yǎng)。目前美容市場(chǎng)比較亂。為了規(guī)范美容行業(yè)，作為高校我們更應(yīng)加強(qiáng)對(duì)美容專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)情感的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生樹立為人類追求身心健康、整體和諧美服務(wù)的專業(yè)思想。（3）注重與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)現(xiàn)代科技相結(jié)合。高等中醫(yī)美容的教育應(yīng)當(dāng)重視與現(xiàn)代科技、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有機(jī)的結(jié)合，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的新成果、新手段挖掘祖國(guó)醫(yī)學(xué)美容的財(cái)富，從而開發(fā)出無毒副作用的效果很好的中醫(yī)美容化妝品及美容產(chǎn)品。
隨著生活水平的不斷提高，人們追求美的意愿日益加深，在我國(guó)醫(yī)學(xué)事業(yè)迅猛發(fā)展的推動(dòng)下，20世紀(jì)末“醫(yī)學(xué)美容專業(yè)”應(yīng)運(yùn)而生，且發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁；與其相應(yīng)的美容醫(yī)學(xué)教育體系也隨之建立。美容皮膚科學(xué)是研究皮膚的機(jī)構(gòu)及各部位作用、肌膚容顏的美化等知識(shí)的新興學(xué)科[1]。醫(yī)學(xué)美容開展的美容項(xiàng)目大多與皮膚密切相關(guān)。因此，美容皮膚科學(xué)是醫(yī)學(xué)美容專業(yè)中非常重要的一門專業(yè)課。本文結(jié)合醫(yī)學(xué)美容專業(yè)理念、美容皮膚科學(xué)的學(xué)生特點(diǎn)及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、分析教學(xué)現(xiàn)狀并初步探討如何提高該課程的教學(xué)質(zhì)量。
1.關(guān)于醫(yī)學(xué)美容
盡管醫(yī)學(xué)美容經(jīng)過了近20年發(fā)展，還有很多人分不清生活美容和醫(yī)學(xué)美容。生活美容是指運(yùn)用化妝品、保健品和非醫(yī)療器械等非醫(yī)療性手段，對(duì)人體所進(jìn)行的皮膚護(hù)理、按摩等帶有保養(yǎng)或保健型的非侵入性的美容護(hù)理。生活美容是我們?nèi)粘Ｉ钪凶约耗茏?，或到美容院可以讓美容師操作的護(hù)理性工作。醫(yī)學(xué)美容是通過醫(yī)學(xué)手段，包括藥物、儀器及手術(shù)等，以達(dá)到改變?nèi)梭w外部形態(tài)、色澤及部分改善其 生理功能，增強(qiáng)人體外在美感為目的，而進(jìn)行的一系列的治療。醫(yī)學(xué)美容和生活美容區(qū)別較大[2]，其根本點(diǎn)是，凡有一定創(chuàng)傷的美容治療，一定是醫(yī)學(xué)美容的范疇，而醫(yī)學(xué)美容在我國(guó)要醫(yī)療機(jī)構(gòu)才能開展。除了動(dòng)刀子的項(xiàng)目，還有好多治療也需要醫(yī)生來操作（比如激光、注射、光子等），都是屬于醫(yī)學(xué)美容的范疇；應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下或直接接受專業(yè)醫(yī)生的治療。因而，對(duì)醫(yī)學(xué)美容人才更要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和技術(shù)操作培訓(xùn)，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范的學(xué)習(xí)，為今后從事專業(yè)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在高等醫(yī)學(xué)院校開設(shè)醫(yī)學(xué)美容專業(yè)非常必要。
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展以及人們認(rèn)識(shí)水平的提高，醫(yī)學(xué)美容理念也不斷更替；近來順勢(shì)醫(yī)學(xué)美容漸漸嶄露頭角，而之前廣受喜愛的微創(chuàng)醫(yī)學(xué)美容悄然淡出。盡管微創(chuàng)醫(yī)學(xué)美容創(chuàng)傷小，但由于創(chuàng)傷面的存在，患者接受存在一定的心理負(fù)擔(dān)。而順勢(shì)醫(yī)學(xué)是從微角度來研究人體的，采用微小劑量修復(fù)人的自愈系統(tǒng)，從而達(dá)到美容的目的，無毒無副作用，且有高效、快速的特點(diǎn)。
所以，醫(yī)學(xué)美容理念的不斷更新，對(duì)醫(yī)療美容人才及其培養(yǎng)都提出了更高的要求。
2.關(guān)于美容專業(yè)學(xué)生
醫(yī)學(xué)美容專業(yè)是應(yīng)運(yùn)市場(chǎng)需求而形成的一門專業(yè)，故應(yīng)本著遵循高等教育和人才培養(yǎng)規(guī)律，同時(shí)必須緊跟市場(chǎng)需求，以職業(yè)崗位所需知識(shí)和能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)、能力、技能。但一部分醫(yī)學(xué)美容專學(xué)生對(duì)專業(yè)前景沒有清晰認(rèn)識(shí)，對(duì)個(gè)人職業(yè)走向沒有明確目標(biāo)；多數(shù)同學(xué)認(rèn)為所學(xué)專業(yè)不重要，再加上高考成績(jī)普遍不高，大學(xué)課程的學(xué)習(xí)難度較大，厭學(xué)情緒較為嚴(yán)重。面對(duì)這樣的學(xué)生，我們要積極調(diào)整心態(tài)，盡可能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)其主動(dòng)性的學(xué)習(xí)。個(gè)別醫(yī)學(xué)美容專業(yè)畢業(yè)生出現(xiàn)了無法找到合適自己位置的情況，也大大影響了在校學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；究其原因主要是目前的美容醫(yī)學(xué)的教育培養(yǎng)體系和醫(yī)療體系尚未完全成熟，許多問題有待解決完善[3]。面對(duì)這樣的情況，在教學(xué)中就應(yīng)該盡可能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3.關(guān)于皮膚美容科學(xué)教學(xué)
3.1選擇合適教材，精煉教學(xué)內(nèi)容
教材是教師教和學(xué)生學(xué)的主要憑借，是教師進(jìn)行教學(xué)，搞好教書育人工作的具體依據(jù)，是學(xué)生獲得系統(tǒng)知識(shí)、發(fā)展智力、提高思想品德覺悟的重要工具。學(xué)生系統(tǒng)掌握知識(shí)，一般是從對(duì)教材的感知開始。因此，教學(xué)中的首要問題就是選擇合適的教材。目前，醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的美容皮膚科學(xué)課時(shí)較少，而教材內(nèi)容多，教師應(yīng)正確理解教材，準(zhǔn)確把握教材，創(chuàng)造性地使用教材，教學(xué)時(shí)應(yīng)圍繞培養(yǎng)實(shí)用型人才的目標(biāo)，對(duì)教材進(jìn)行認(rèn)真分析，精煉教學(xué)內(nèi)容。教師的備課過程，就是在熟悉教材、掌握內(nèi)容及相關(guān)邊緣學(xué)科知識(shí)的基礎(chǔ)上，把教材內(nèi)容進(jìn)行合理的歸納總結(jié)，抓住關(guān)鍵 、突破重點(diǎn) 、化解難點(diǎn)，這樣才能在課堂教學(xué)中做到運(yùn)籌帷幄、游刃有余。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)強(qiáng)調(diào)其橋梁作用，突出專業(yè)特點(diǎn)。通過對(duì)教材內(nèi)容的總結(jié)、精煉，一方面易記易懂易掌握，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，另一方面，增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 。
3.2培養(yǎng)教師創(chuàng)新意識(shí)，提高教師專業(yè)素質(zhì)
近年來由于醫(yī)學(xué)美容專業(yè)在本?？圃O(shè)置的普及，皮膚美容科學(xué)教學(xué)模式及教學(xué)內(nèi)容的不斷創(chuàng)新；而部分教師缺乏醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容上往往與醫(yī)療專業(yè)雷同，并且對(duì)美容專業(yè)知識(shí)了解甚少。在教學(xué)中僅僅介紹皮膚病診治知識(shí)，而不能將美容皮膚學(xué)知識(shí)和臨床的美容操作技術(shù)有機(jī)地結(jié)合起來，不能充分體現(xiàn)醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的美容皮膚學(xué)特點(diǎn)；在一定程度上影響了實(shí)用型美容人才的培養(yǎng)。 因此，醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的美容皮膚科學(xué)教師應(yīng)將美容皮膚科學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)美容學(xué)緊密聯(lián)系起來。在教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容上適應(yīng)醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的發(fā)展，為培養(yǎng)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，良好的專業(yè)素質(zhì)，熟練的美容操作技術(shù)的高層次美容人才積累足夠的知識(shí)儲(chǔ)備。
3.3激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)專業(yè)責(zé)任
許多醫(yī)學(xué)美容專學(xué)生對(duì)專業(yè)前景沒有清晰認(rèn)識(shí)，認(rèn)為所學(xué)專業(yè)不重要，再加上大學(xué)課程的學(xué)習(xí)難度較大，遂有一定厭學(xué)情緒。面對(duì)這樣的心態(tài)，在教學(xué)中就應(yīng)該盡可能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣可促進(jìn)主動(dòng)性的學(xué)習(xí)， 對(duì)培養(yǎng)獨(dú)立思考、動(dòng)手能力有重要作用。一個(gè)人的學(xué)習(xí)積極性的提高， 對(duì)周圍同學(xué)也起著潛移默化的影響，同時(shí)推動(dòng)班級(jí)學(xué)風(fēng)的良性增長(zhǎng)[4]。我們要在教學(xué)中不時(shí)插入與美容行業(yè)相關(guān)的知識(shí)或者實(shí)際應(yīng)用，比如講到痤瘡，將醫(yī)學(xué)美容涉及的清痘、護(hù)理及一些熱門療法講述，這些都有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在整個(gè)授課過程中，還要不斷利用各種機(jī)會(huì)和學(xué)生溝通，激勵(lì)他們建立自信、打好專業(yè)基礎(chǔ)，并不時(shí)補(bǔ)充最新美容專業(yè)進(jìn)展，培養(yǎng)他們的專業(yè)責(zé)任和素養(yǎng)。
3.4優(yōu)化教學(xué)方法，保證教學(xué)質(zhì)量
在現(xiàn)有的皮膚性病學(xué)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，不斷探索適合于醫(yī)學(xué)美容專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方法。對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行改革：適當(dāng)減少疾病治療的課時(shí)，增加美容、護(hù)理、預(yù)防的比重。充分發(fā)揮教師主導(dǎo)、學(xué)生主體作用，不僅注重課堂講授，也重視課前課后兩個(gè)階段。每次課預(yù)告下次課的重難點(diǎn)及預(yù)習(xí)目標(biāo)，要求學(xué)生寫出提綱式預(yù)習(xí)報(bào)告。課堂運(yùn)用多媒體課件、標(biāo)本、模型等多種手段教學(xué)，部分內(nèi)容可采用學(xué)生先試講，教師更正、補(bǔ)充的方式，以使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，更加重視所學(xué)內(nèi)容，有利于理論知識(shí)的鞏固。下節(jié)課開始時(shí)要進(jìn)行以復(fù)習(xí)為目的的課堂提問；不定期要求學(xué)生查閱資料，了解某些皮膚病知識(shí)的美容應(yīng)用。這樣的方式既調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)積極性， 強(qiáng)化了理論知識(shí)，又保證了教學(xué)質(zhì)量。
3.5 改革教學(xué)手段，重視多媒體課件
美容皮膚科學(xué)內(nèi)容以形態(tài)學(xué)為主，皮膚的組織學(xué)及各種皮膚損害特征，是認(rèn)識(shí)和診斷各種皮膚性病的基礎(chǔ)。但這些內(nèi)容相對(duì)抽象，如果采用傳統(tǒng)敘述教學(xué)法，學(xué)生難以真正理解，只是對(duì)書上的描述死記硬背，根本談不上診斷和應(yīng)用，漸漸就會(huì)產(chǎn)生乏味，失去學(xué)習(xí)興趣。教師應(yīng)充分利用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，直觀、生動(dòng)、準(zhǔn)確地展示皮膚的組織結(jié)構(gòu)及各種皮膚損害，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握知識(shí)。例如：皮膚病中常見的帶狀皰疹，臨床表現(xiàn)時(shí)，由于帶狀皰疹的發(fā)病部位及皮損的分布與受累的周圍神經(jīng)相關(guān)，但學(xué)生對(duì)于周圍神經(jīng)的名稱和相應(yīng)支配區(qū)域較模糊，而使用多媒體教學(xué)，采用多幅圖片，播放不同發(fā)病部位及輕重不同的皮膚損害，同時(shí)直觀地將受累神經(jīng)及其所支配的皮膚區(qū)域清楚的表現(xiàn)出來，使教學(xué)直觀化、具體化，解決了單用語(yǔ)言不易表述清楚的內(nèi)容，提高了學(xué)習(xí)興趣。
另外，教師良好的師德及幽默的語(yǔ)言都可以拉近與學(xué)生的距離，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)的熱情。
總之，醫(yī)學(xué)美容專業(yè)是一門飛速發(fā)展的新興學(xué)科，學(xué)好皮膚美容科學(xué)在培養(yǎng)一個(gè)合格的醫(yī)學(xué)美容人才中十分重要。我們應(yīng)該探討出一套合適的教學(xué)模式，以期良好的教學(xué)效果，為將來培養(yǎng)合格的醫(yī)學(xué)美容人才做努力。
參考文獻(xiàn)
[1]何黎.美容皮膚科學(xué)[M].第二版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2011，1-2.
中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1 公共選修課汽車美容教學(xué)現(xiàn)狀
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外許多大學(xué)都把公共選修課作為體現(xiàn)學(xué)校綜合素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié)，并不斷地進(jìn)行完善和改進(jìn)。筆者也了解到，目前很多學(xué)校都有將汽車文化課程作為公共選修課開設(shè)，這主要是因?yàn)槠囄幕旧砭褪且婚T入門級(jí)課程，起步階段低，專業(yè)性不明顯，且汽車文化基本都是以理論課為主，鮮有實(shí)踐內(nèi)容，適合大班化教學(xué)，還有就是學(xué)校中有相當(dāng)一批對(duì)汽車有濃厚興趣的學(xué)生，他們通過學(xué)習(xí)汽車文化拓展自己的興趣愛好。
實(shí)際上汽車美容也具有這些相類似的特點(diǎn)，將汽車類專業(yè)課程進(jìn)行縱向比較，和汽車美容存在承前啟后關(guān)系的課程很少，再進(jìn)行橫向比較，汽車美容涉及到的專業(yè)知識(shí)并不深?yuàn)W。當(dāng)然汽車美容需要進(jìn)行大量的實(shí)踐操作，但這些實(shí)踐操作所用到的儀器設(shè)備并不復(fù)雜，容易上手。另外，現(xiàn)在的學(xué)校已有相當(dāng)一部分的學(xué)生家里擁有私家車，少部分家境富裕的學(xué)生甚至在校期間已擁有自己的代步車，這些學(xué)生愛護(hù)自己的愛車，對(duì)學(xué)習(xí)汽車美容有較濃厚的興趣。綜上所述，將汽車美容作為公共選修課開設(shè)，并無不可能。
2 公共選修課汽車美容教學(xué)內(nèi)容
既然要作為公共選修課開設(shè)，就要和專業(yè)課區(qū)別對(duì)待，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上必須做到內(nèi)容寬廣、深度較淺，盡量選擇一些美容店里經(jīng)常操作的項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)，而一些專業(yè)性較強(qiáng)，動(dòng)手要求標(biāo)準(zhǔn)較高的項(xiàng)目則需要剔除掉。另外，許多學(xué)生學(xué)習(xí)汽車美容技能，是為了能對(duì)自己或家人的愛車進(jìn)行美容養(yǎng)護(hù)。根據(jù)以上原則，可將汽車美容課程內(nèi)容分為五大項(xiàng)目。
（1）汽車美容概述。這部分是理論課程，找重介紹汽車美容基本知識(shí)，包括汽車美容的主要工作內(nèi)容、依據(jù)和原則等，通過這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)汽車美容有一個(gè)大致的認(rèn)識(shí)，對(duì)在美容店里看到的各種項(xiàng)目有一個(gè)較清楚的區(qū)別。
（2）汽車清洗。汽車清洗分為汽車外部清洗和汽車內(nèi)部清洗，這塊內(nèi)容經(jīng)常被學(xué)生們忽視，他們認(rèn)為洗車根本就沒有什么技術(shù)含量。但恰恰相反，洗車是一個(gè)過程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目。在一開始的多媒體教學(xué)中，必須向?qū)W生們?cè)敿?xì)講明洗車的具體步驟以及操作要領(lǐng)。在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作時(shí)，可以使用一些家用洗車設(shè)備進(jìn)行操作指導(dǎo)。
（3）汽車打蠟。此部分內(nèi)容以手工打蠟為主，可先通過多媒體教學(xué)讓學(xué)生了解車蠟的分類及各自的功用，手工打蠟的操作步驟和手法。手工打蠟是一項(xiàng)不需要借助任何設(shè)備，便能對(duì)車漆進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)的快捷項(xiàng)目，且操作簡(jiǎn)單，易于上手，學(xué)生掌握以后即可快速應(yīng)用。
（4）漆面養(yǎng)護(hù)。愛車在行駛中，漆面的磕碰和磨損在所難免，一些小的傷痕實(shí)際上可以自己處理，這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)就是讓學(xué)生們熟悉淺劃痕、中度劃痕、漆面失光的處理方法，掌握補(bǔ)漆筆、自動(dòng)噴漆及拋光機(jī)的使用方法。補(bǔ)漆筆是在修補(bǔ)劃痕時(shí)使用較多的一項(xiàng)工具，如何通過補(bǔ)漆筆使漆面最大化地還原則是需要重點(diǎn)指導(dǎo)的內(nèi)容；自動(dòng)噴漆一般使用較少，此部分內(nèi)容主要讓學(xué)生掌握如何在噴漆時(shí)進(jìn)行漆面的遮蔽；拋光機(jī)是專業(yè)美容工具，但因其價(jià)格低廉，也為不少私家車主購(gòu)買使用。通過使用拋光機(jī)，讓學(xué)生熟悉漆面研磨、拋光、還原三個(gè)步驟及其各自區(qū)別。
（5）汽車貼膜。這里指的貼膜是指汽車玻璃防爆隔熱膜，一般新車必須要進(jìn)行的一個(gè)美容項(xiàng)目。汽車貼膜所用到的工具比較多，但并不大，也適合自己動(dòng)手操作。通過此部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生熟悉并掌握汽車貼膜的詳細(xì)步驟，包括裁剪、烤膜等，并要求能獨(dú)立完成一面?zhèn)乳T玻璃的貼膜任務(wù)。
3 公共選修課汽車美容教學(xué)方法
3.1 四階段教學(xué)法
四階段教學(xué)法主要是指教學(xué)過程中的四個(gè)階段，具體如下所示：第一，明了。這一階段主要是給學(xué)生明確地講授新知識(shí)，涉及到汽車美容知識(shí)的講述時(shí)，需要條理清晰、邏輯明了，能夠讓學(xué)生掌握。而不能夠用含糊、朦朧的語(yǔ)言，這樣只會(huì)達(dá)到教師明了而學(xué)生依然糊涂。第二，聯(lián)合。在講授新知識(shí)的時(shí)候，需要將其與舊知識(shí)建立聯(lián)系。對(duì)于學(xué)生來說，如果不及時(shí)鞏固舊知識(shí)，很可能就會(huì)學(xué)了新知識(shí)忘了舊知識(shí)。為了讓學(xué)生能夠掌握汽車美容的大多數(shù)知識(shí)，教師需要在講述新知識(shí)時(shí)根據(jù)情況合理插入舊知識(shí)的復(fù)習(xí)。第三，系統(tǒng)。在講課的過程中，教師需要有系統(tǒng)的思路，適當(dāng)?shù)貙?duì)所教的內(nèi)容作出概括和結(jié)論，只有這樣，學(xué)生才能夠知道側(cè)重點(diǎn)是什么，有針對(duì)性掌握相關(guān)汽車美容的知識(shí)。第四，方法。方法主要是把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，對(duì)于汽車美容行業(yè)來說，更多的是實(shí)際運(yùn)用，通過實(shí)訓(xùn)來鞏固學(xué)生所學(xué)的知識(shí)。
3.2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法
任務(wù)驅(qū)動(dòng)法主要是指圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)，以任務(wù)的完成結(jié)果檢驗(yàn)和總結(jié)學(xué)習(xí)過程等，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。在汽車美容教學(xué)過程中，教師可以布置相關(guān)的作業(yè)來督促學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的應(yīng)用在很大程度上有利于建構(gòu)學(xué)生探究、實(shí)踐、思考、運(yùn)用、解決、高智慧的學(xué)習(xí)體系。
實(shí)踐課上，教師只用30min的時(shí)間講解設(shè)計(jì)原則且示教，其余時(shí)間讓學(xué)生互相練習(xí)，課程結(jié)束前再進(jìn)行講評(píng)和再次示教，并觀看相應(yīng)的電教片。課余時(shí)間要求學(xué)生訪問互聯(lián)網(wǎng)、圖書館或看電視，查看、觀摩當(dāng)紅明星、時(shí)裝模特的妝容，結(jié)合自己和同學(xué)的容貌、氣質(zhì)、身材特點(diǎn)，進(jìn)行大膽設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，并要求學(xué)生每天畫淡妝上課。筆者認(rèn)為：在教師的必要指導(dǎo)和寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境下，由學(xué)生能動(dòng)地利用多條渠道獲取知識(shí)，更適于高等職業(yè)注重能力培養(yǎng)的教學(xué)體系。
2 教學(xué)步驟
在整個(gè)美容文飾術(shù)中，眉的文刺最為復(fù)雜，難以掌握。因此，筆者將美容文飾課程的重點(diǎn)放在眉文刺術(shù)上。眉文刺術(shù)分以下7個(gè)環(huán)節(jié)授課，循序漸進(jìn)，總課時(shí)50學(xué)時(shí)，各環(huán)節(jié)的學(xué)時(shí)數(shù)分配由任課教師靈活掌握。
2．1 面型分析與眉形設(shè)計(jì)：面部比例完全符合“三庭五眼”，是最標(biāo)準(zhǔn)，最美的臉型，眉形設(shè)計(jì)不能脫離這個(gè)比例。然而，眉是有性格的，眉形不同，給人的美感也不同，由此證明眉形設(shè)計(jì)的重要性。在眉形設(shè)計(jì)中，面型分析最為重要，另外也要配合年齡、職業(yè)、氣質(zhì)、性格、著裝、喜好等綜合因素，才能設(shè)計(jì)出恰當(dāng)?shù)拿夹蝸?。筆者將面型分為幾種類型，并教同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)與面型相匹配的眉形的一些基本原則。
2．2 臨摹：我教研室設(shè)計(jì)了各種眉形的標(biāo)準(zhǔn)圖，要求同學(xué)們?cè)诩埳吓R摹各種類型的眉形，熟練后，在空心眉框內(nèi)依據(jù)眉毛的排列方向進(jìn)行臨摹，課后每天均需完成30對(duì)眉形和眉毛走向的臨摹。
2．3 正確使用紋繡機(jī)：使用時(shí)，握筆的姿式與握水筆一樣，大拇指、中指、食指將紋眉機(jī)頭捏住，小拇指作為紋刺力度的支撐點(diǎn)。紋眉針套和針的距離通常在2mm左右時(shí)較合適，針不下色可反復(fù)調(diào)整、旋轉(zhuǎn)機(jī)套。
2．4 上機(jī)練習(xí)：使用衛(wèi)生紙團(tuán)，在其上進(jìn)行橫線、豎線的空針練習(xí)，掌握后，再行斜線、弧線練習(xí)。在練習(xí)過程中使用不同的速度檔，掌握好下筆的力度，一般一次下針能穿透2～3層紙為佳。
2．5 仿真繡眉：在人造革上設(shè)計(jì)好不同眉形，調(diào)配所需的紋眉色料，在設(shè)計(jì)好的眉框內(nèi)，用紋眉機(jī)按照眉毛的自然走向，一根一根的填充。
2．6 教師示教：選1～2個(gè)眉形不佳的自愿者，在課堂上為其做仿真繡眉給同學(xué)們示教。在教學(xué)過程中，演示眉文刺術(shù)的整個(gè)程序，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)所需的專門器具、消毒設(shè)備、無菌觀念、術(shù)后護(hù)理、效果評(píng)價(jià)的重要性。
2．7 美容文飾術(shù)的文書書寫：包括門診文飾病歷及美容文飾同意書的書寫。
3 教學(xué)體會(huì)
3．1 美容醫(yī)學(xué)是美學(xué)和醫(yī)學(xué)相結(jié)合的一門新興學(xué)科。利用我院作為一所綜合性院校的教學(xué)資源，我們?cè)O(shè)置的課程體系兼顧醫(yī)學(xué)、美學(xué)和美容專業(yè)知識(shí)的交叉滲透，力爭(zhēng)構(gòu)建既能遵循美容醫(yī)學(xué)客觀發(fā)展規(guī)律，又能滿足市場(chǎng)要求的學(xué)科。因?yàn)橹贫ǖ慕逃繕?biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才，所以實(shí)踐性教學(xué)占有舉足輕重的作用。經(jīng)過充分的市場(chǎng)調(diào)研后，筆者認(rèn)為美容文飾技術(shù)可作為一門獨(dú)立的美容技能應(yīng)用于高等職業(yè)教育。因此加大了美容紋飾實(shí)踐課的學(xué)時(shí)數(shù)，將其作為此專業(yè)學(xué)生必須重點(diǎn)掌握的實(shí)踐技能之一，深受廣大學(xué)生歡迎。
3．2 美容紋飾的實(shí)踐教學(xué)沒有可借鑒的教學(xué)大綱、教材，教師無法上課。為了解決教學(xué)困難，我院派畢業(yè)于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的年輕教師到從事美容文飾、化妝技術(shù)的機(jī)構(gòu)進(jìn)修學(xué)習(xí)，學(xué)成后將所學(xué)的知識(shí)從醫(yī)學(xué)、美學(xué)方面進(jìn)行理論升華，制定出科學(xué)合理的教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、學(xué)時(shí)數(shù)，并結(jié)合此專業(yè)的實(shí)際情況，編寫出《美容紋飾術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》，同時(shí)還錄制了一部美容紋飾術(shù)實(shí)踐操作的教學(xué)錄像片。經(jīng)過幾年的摸索，此專業(yè)逐漸得到完善，形成了現(xiàn)有的教學(xué)模式，取得了較好的教學(xué)效果。
中圖分類號(hào)G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2011）22-0035-02
寵物保健與美容是研究寵物日常養(yǎng)護(hù)技術(shù)和不同品種寵物美容造型技術(shù)的一門應(yīng)用型學(xué)科，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)核心課程之一[1]。該課程涉及的領(lǐng)域較多，主要以寵物解剖與組織胚胎學(xué)、寵物生理學(xué)、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、寵物繁殖等為基礎(chǔ)，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖專業(yè)課程體系設(shè)置方案的要求，以培養(yǎng)新型高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，重在培養(yǎng)學(xué)生在寵物美容造型、寵物保健等方面的知識(shí)、能力，要求學(xué)生掌握必要的專業(yè)理論知識(shí)，具備扎實(shí)的實(shí)踐技能[2-3]。該課程按照寵物養(yǎng)殖場(chǎng)、寵物醫(yī)院、寵物美容店等部門的人才需求，在寵物生產(chǎn)與管理、寵物保健、寵物美容等方向培養(yǎng)理論與實(shí)踐能力均較強(qiáng)的高素質(zhì)技能型專門人才。同時(shí)，為滿足相關(guān)行業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才的要求和取向，該課程在教學(xué)過程中不斷調(diào)整和完善課程的內(nèi)容設(shè)置，以寵物美容就業(yè)崗位應(yīng)具備的綜合能力為依據(jù)，保持課程內(nèi)容和教學(xué)模式的實(shí)踐性、科學(xué)性和先進(jìn)性，使培養(yǎng)的人才滿足社會(huì)需要[4]。
根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，寵物保健與美容課程以行動(dòng)為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為載體，構(gòu)建課程相應(yīng)的知識(shí)和技能模塊，通過設(shè)置一定的職業(yè)情境，緊密聯(lián)系課程內(nèi)容的構(gòu)建與實(shí)際生產(chǎn)過程的實(shí)施，力求使理論知識(shí)更好地服務(wù)于生產(chǎn)。
1確定課程培養(yǎng)的目標(biāo)
寵物保健與美容課程的培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)寵物犬、貓進(jìn)行健康護(hù)理及美容造型方面的基本職業(yè)技能，所要培養(yǎng)的能力包括方法能力、專業(yè)能力、社會(huì)能力。方法能力包括4項(xiàng)內(nèi)容：根據(jù)服務(wù)項(xiàng)目制定工作計(jì)劃并實(shí)施的能力；根據(jù)寵物主人的要求為寵物提供美容保健服務(wù)的能力；解決工作中遇到的問題的能力；在工作中通過各種渠道不斷學(xué)習(xí)的能力[5]。專業(yè)技能主要包括4項(xiàng)內(nèi)容：對(duì)寵物美容設(shè)備工具的識(shí)別和使用能力；對(duì)常見寵物犬、貓品種鑒賞、識(shí)別的能力；對(duì)寵物犬、貓的日常保健護(hù)理技術(shù)；對(duì)常見寵物犬品種的造型美容技術(shù)。社會(huì)能力主要包括積極向上的工作和學(xué)習(xí)態(tài)度、社會(huì)交往能力、獲取信息的能力以及有強(qiáng)烈的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)[6]。
2構(gòu)建知識(shí)和技能模塊
基于寵物保健與美容課程的教學(xué)目標(biāo)，其教學(xué)模塊對(duì)應(yīng)于寵物健康護(hù)理、寵物美容的工作過程。構(gòu)建的教學(xué)模塊應(yīng)以學(xué)生為中心，使其在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亟佑|實(shí)際生產(chǎn)，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)，不斷地總結(jié)不足與經(jīng)驗(yàn)，最終達(dá)到學(xué)以致用[5]。因此，為構(gòu)建符合學(xué)生知識(shí)水平和技能系統(tǒng)的教學(xué)模塊，需要對(duì)寵物保健與美容所涉及到的工作過程進(jìn)行適當(dāng)?shù)亟虒W(xué)處理。
2.1寵物被毛日常護(hù)理的知識(shí)技能模塊
其工作過程中的預(yù)期效果是使寵物被毛清潔、柔順、健康，生產(chǎn)行動(dòng)中要根據(jù)寵物被毛的特點(diǎn)，對(duì)寵物被毛進(jìn)行日常護(hù)理工作。
2.2寵物日常健康護(hù)理的知識(shí)技能模塊
其工作過程的預(yù)期效果是使寵物眼、耳、牙齒、腳掌等部位保持清潔、健康。確定的知識(shí)技能模塊為寵物眼、耳、牙齒、腳掌等部位的護(hù)理技術(shù)，生產(chǎn)行動(dòng)中要根據(jù)寵物的特點(diǎn)對(duì)寵物身體的各部位進(jìn)行日常健康護(hù)理，如腳掌、眼、牙齒、耳等。
2.3寵物美容造型的知識(shí)技能模塊
其工作過程的預(yù)期效果是通過造型設(shè)計(jì)，使寵物給人一種賞心悅目的整體效果。實(shí)踐過程中要根據(jù)主人的需要，對(duì)寵物進(jìn)行造型修剪，學(xué)習(xí)過程中，要熟悉不同品種寵物的造型特點(diǎn)，從而完成造型修剪。
3教學(xué)模式改革
3.1工學(xué)交替的教學(xué)模式
根據(jù)課程內(nèi)容特點(diǎn)與設(shè)置安排，將一部分實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目轉(zhuǎn)入寵物美容店與實(shí)際應(yīng)用同步進(jìn)行，包括寵物被毛護(hù)理、寵物日常保健等，在實(shí)際的職業(yè)情境中進(jìn)行學(xué)以致用的教學(xué)和訓(xùn)練。由教師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)景教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課堂與崗位的有機(jī)銜接，保證教學(xué)效果[5]。學(xué)生在完成校內(nèi)學(xué)習(xí)之后，可直接進(jìn)入寵物美容店、寵物醫(yī)院、寵物養(yǎng)殖場(chǎng)等企業(yè)定崗實(shí)踐，實(shí)施工學(xué)交替。
3.2學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的教學(xué)模式
在理論教學(xué)中充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，以課題講授為主，同時(shí)采取討論、提問、答疑等形式，在課堂教學(xué)或課程網(wǎng)站上與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力以及自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，充分體現(xiàn)教學(xué)中學(xué)生的主體地位；實(shí)踐技能部分以教師示范講解、學(xué)生實(shí)踐操作為主，學(xué)生在“學(xué)中做、做中學(xué)、邊學(xué)邊做、教、學(xué)、做一體”，在濃厚的職業(yè)氛圍中，以完成工作任務(wù)的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，有機(jī)融合專業(yè)技能、行業(yè)理論知識(shí)、職業(yè)道德和情感態(tài)度[5-6]。
3.3任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式
教師根據(jù)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)情況，實(shí)行分組討論，通過設(shè)置相關(guān)項(xiàng)目，由學(xué)生自由組合完成任務(wù)，以此達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的小組協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神。在給各組分配任務(wù)時(shí)，教師應(yīng)將事先準(zhǔn)備好的討論指導(dǎo)書發(fā)給每個(gè)小組檢查核對(duì)，以小組合作的形式分析項(xiàng)目要求。學(xué)生根據(jù)分析結(jié)果制定小組的項(xiàng)目行動(dòng)計(jì)劃，確定工作步驟和分工合作，以便于更好地操作。
4利用多媒體輔助教學(xué)
4.1利用多媒體課件制作展示知識(shí)的形成過程，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)，拓展專業(yè)學(xué)習(xí)思路
寵物保健與美容課程教學(xué)改革的重點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化，因而要求教師在課堂教學(xué)中加強(qiáng)教與學(xué)、學(xué)與用、理論與實(shí)踐的結(jié)合。為避免學(xué)生對(duì)較多的理論知識(shí)感覺枯燥乏味，應(yīng)適當(dāng)利用多媒體授課方式，通過插入一些實(shí)際圖片課件，分解演示復(fù)雜的教學(xué)內(nèi)容，克服傳統(tǒng)教學(xué)中的填鴨式授課方式[7]。例如，在講授貴賓犬的美容技術(shù)時(shí)，通過以圖片和動(dòng)畫形式講解課程內(nèi)容等，可使繁雜的美容過程直觀化、簡(jiǎn)單化，同時(shí)能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在觀摩的過程中可主動(dòng)的思考問題，從而培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提高對(duì)課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性[6]。
4.2多媒體網(wǎng)絡(luò)課堂建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享
可以在教學(xué)中引進(jìn)大量多媒體網(wǎng)絡(luò)信息，使學(xué)生能夠通過虛擬場(chǎng)景接觸到實(shí)際生產(chǎn)，并學(xué)會(huì)如何根據(jù)寵物的實(shí)際特點(diǎn)來設(shè)計(jì)美容方案。課程網(wǎng)站開辟學(xué)術(shù)報(bào)告交流、拓展知識(shí)學(xué)習(xí)、行業(yè)網(wǎng)站鏈接等欄目，建立與同行的交流和合作平臺(tái)[8]；設(shè)置的內(nèi)容包含教學(xué)資源、在線測(cè)試、在線答疑等欄目，涵蓋課程教學(xué)的基本要求、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、電子教案、多媒體課件、教學(xué)進(jìn)度、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、試題庫(kù)、圖庫(kù)、教學(xué)錄像等大量教學(xué)資源，可方便學(xué)生隨時(shí)查找信息。
4.3利用與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的媒體信息，視、聽結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
為避免理論教學(xué)的枯燥，創(chuàng)造適于學(xué)習(xí)的輕松氛圍，可收集一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的學(xué)科熱點(diǎn)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)討論[9]，這樣既奠定學(xué)生的理論知識(shí)基礎(chǔ)，又能拓展其知識(shí)面，使學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)有更深入的理解和認(rèn)識(shí)。如在講授賽級(jí)犬的美容造型時(shí)，可讓學(xué)生觀看討論美國(guó)西敏寺犬賽的片段，同時(shí)還能了解犬賽中指導(dǎo)手這一崗位的特征，這樣能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使他們能夠自覺地、主動(dòng)地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，對(duì)其以后的就業(yè)也有一定的指導(dǎo)作用。
5實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
5.1校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)
學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步改善寵物美容專業(yè)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行環(huán)境，完善實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，配置吹水機(jī)、寵物美容桌、吹風(fēng)機(jī)等寵物美容工具，建成標(biāo)準(zhǔn)的寵物美容教室和寵物美容室。同時(shí)學(xué)校動(dòng)物醫(yī)院可開設(shè)寵物美容業(yè)務(wù)，以其精湛的技術(shù)和良好的社會(huì)信譽(yù)度，為課程教學(xué)提供良好的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
5.2校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
為提高寵物保健與美容課程教學(xué)效果，應(yīng)積極與相關(guān)企業(yè)合作，共建校外實(shí)訓(xùn)基地，如可與寵物養(yǎng)殖場(chǎng)、寵物用品專賣店、寵物醫(yī)院、寵物美容店等加強(qiáng)合作交流，在教學(xué)管理中實(shí)行校內(nèi)實(shí)習(xí)、校外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的立體化教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)職業(yè)崗位群意識(shí)，緊緊圍繞“就業(yè)導(dǎo)向”、“工學(xué)結(jié)合”的指導(dǎo)思想，面向市場(chǎng)和社會(huì)的需求培養(yǎng)所需人才[5-6]。
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1994年4月，美國(guó)、日本及歐洲、亞洲一些國(guó)家的牙醫(yī)專家在意大利佛羅倫薩召開了第一屆國(guó)際美學(xué)牙醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)大會(huì)，同時(shí)成立國(guó)際美學(xué)牙醫(yī)學(xué)聯(lián)盟(The International Federation of Esthetic Dentistry, 簡(jiǎn)稱IFED，日文譯成國(guó)際齒科審美學(xué)會(huì))。1997年4月在日本京都召開了第二屆國(guó)際美學(xué)牙醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)大會(huì)，我國(guó)派代表參加并作了特別演講。但直到本世紀(jì)80年代我國(guó)的口腔科醫(yī)師才真正認(rèn)識(shí)到醫(yī)學(xué)與美學(xué)相結(jié)合的重要性。1990年11月，全國(guó)性學(xué)術(shù)團(tuán)體――中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)美學(xué)與美容學(xué)會(huì)口腔學(xué)組的成立，標(biāo)志著我國(guó)這門新學(xué)科走上了有組織有目的的發(fā)展軌道。中國(guó)的口腔醫(yī)學(xué)美學(xué)與國(guó)際上美學(xué)牙醫(yī)學(xué)研究的終極目標(biāo)恰好是一致的，即不僅僅是治療疾病、恢復(fù)功能，更強(qiáng)調(diào)治療過程和治療結(jié)果的美學(xué)效果。它使如今越來越多的牙科醫(yī)師認(rèn)識(shí)到，牙醫(yī)學(xué)必須與美學(xué)相結(jié)合，才能使醫(yī)后效果達(dá)到更高更新的水平。
牙齒是口腔醫(yī)學(xué)臨床中涉及最頻繁的器官，美容牙科學(xué)無疑是口腔醫(yī)學(xué)美學(xué)的主要組成部分。美容牙科學(xué)、美學(xué)牙醫(yī)學(xué)、齒科審美學(xué)、牙科美學(xué)在西方常交互使用，但未嚴(yán)格區(qū)分其內(nèi)涵和外延。何謂美容牙科學(xué)?筆者根據(jù)對(duì)牙齒美學(xué)的研究和認(rèn)識(shí)，將美容牙科學(xué)定義為：“美容牙科學(xué)是以口腔醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ)，以美學(xué)為導(dǎo)向，維護(hù)、修復(fù)和塑造牙齒美的一門科學(xué)”。美容牙科學(xué)著重研究牙齒的色澤、形態(tài)、大小、質(zhì)地、排列、咬合關(guān)系及其與容貌結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)問題，最大限度地使異常狀態(tài)恢復(fù)正常，同時(shí)運(yùn)用美學(xué)手段增進(jìn)美感，滿足患者對(duì)功能和美觀的雙重需要。
美容牙科學(xué)之所以在我國(guó)起步迅速發(fā)展，歸納起來有三大因素。
一是社會(huì)人群對(duì)牙齒審美的需求不斷增長(zhǎng)，使牙科的服務(wù)對(duì)象不只限于患病的人，已經(jīng)有越來越多要求改善自我形象的人來求醫(yī)，而且這種需求的層次在提高，個(gè)性化色彩在增加，品味在變化。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，80年代以來，人們到牙科就診的動(dòng)機(jī)中，美學(xué)原因占50％以上。
二是美容牙科學(xué)的發(fā)展受益于醫(yī)學(xué)美學(xué)學(xué)科的確立和研究成果。醫(yī)學(xué)美學(xué)作為一種哲學(xué)思想，指導(dǎo)著整個(gè)醫(yī)療活動(dòng)，啟迪和規(guī)范醫(yī)務(wù)工作者的思維方式和行為。同時(shí)又作為一種技藝的理論和手段應(yīng)用于臨床、教學(xué)和科研的實(shí)踐過程，我國(guó)學(xué)者率先倡導(dǎo)和研究醫(yī)學(xué)美學(xué)的成績(jī)功不可沒。美容牙科學(xué)像其他臨床學(xué)科一樣從中受益。
三是口腔醫(yī)學(xué)各分支學(xué)科的發(fā)展，尤其是新型材料的開發(fā)和口腔設(shè)備的更新，為推動(dòng)美容牙科學(xué)前進(jìn)創(chuàng)造了條件。
SU Shi-zhen,CUI Yan-ju,LI Jie,MENG Fan-wei,SHEN Fang-fang
(Shandong College of Traditional Chinese Medicine, Yantai 264199,Shandong,China)
Abstract:Medical hairdressing technology anatomy teaching reform must be undertaken along with the gradual development of hairdressing technology.Curriculum group from the professional investigation and system reconstruction,teacher team construction,teaching material construction,teaching methods and means,experiment practice、examination appraisal system reform,and fully embody the anatomy and the characteristic of combining medical hairdressing technology professional.
Key words: higher vocational college；medical hairdressing technology；beauty of anatomy；teaching research
醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)是一門以人體形式美理論為指導(dǎo)，采用手術(shù)和非手術(shù)的醫(yī)學(xué)手段，來直接維護(hù)、修護(hù)和再塑造人體美，并以增進(jìn)人的生命活力為目的的新興醫(yī)學(xué)技術(shù)類專業(yè)[1]。《美容解剖學(xué)》作為醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，在教學(xué)過程中占有重要地位[2]，學(xué)好美容解剖學(xué)，將為醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來，醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的解剖學(xué)教學(xué)一直照搬臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)大綱和教案，教學(xué)范圍過于寬泛、教學(xué)內(nèi)容過于深入、教授知識(shí)點(diǎn)過多、專業(yè)針對(duì)性不明顯，為此，近幾年來，課程組通過廣泛調(diào)研，從專業(yè)考察和體系重建、授課教師隊(duì)伍建設(shè)、教材選擇、教學(xué)手段和方法、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、考試考核制度等方面進(jìn)行了深入研究和大膽嘗試，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)報(bào)道如下。
1專業(yè)考察及體系重建
課程組根據(jù)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，深入探討本專業(yè)所需要掌握的解剖學(xué)知識(shí)范疇，通過座談會(huì)、問卷調(diào)查等形式展開調(diào)研工作[3]，明確醫(yī)療美容工作中需要掌握的解剖學(xué)知識(shí)及重點(diǎn)內(nèi)容，壓縮或刪除對(duì)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)來說并不重要的內(nèi)容（如神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)臟的部分內(nèi)容），對(duì)與醫(yī)療美容工作中相關(guān)的內(nèi)容加以重點(diǎn)講授，還注意綜合美容專業(yè)各基礎(chǔ)和臨床醫(yī)學(xué)課程對(duì)解剖學(xué)知識(shí)的需求，同時(shí)符合高等職業(yè)教育“必需、夠用”的原則進(jìn)行教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃的修訂，使教學(xué)內(nèi)容充分體現(xiàn)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，將解剖學(xué)總學(xué)時(shí)由128學(xué)時(shí)（理論100學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)28學(xué)時(shí)） 調(diào)整為90學(xué)時(shí)（理論54學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)36學(xué)時(shí)），強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的應(yīng)用性、實(shí)用性，重視技能型人才培養(yǎng)。例如雙眼皮手術(shù)時(shí)需要掌握的是眼瞼附近的神經(jīng)、血管分布；隆鼻術(shù)時(shí)需要掌握鼻骨結(jié)構(gòu)、分布等，在課程講授時(shí)給予重點(diǎn)講解及強(qiáng)調(diào)。此外，也明確了教師在講授到某一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)聯(lián)系哪些臨床美容內(nèi)容。例如，講述面肌時(shí)，可聯(lián)系臨床唇裂及修補(bǔ)術(shù)，講述腭骨可聯(lián)系腭裂的相關(guān)知識(shí)，一方面提高學(xué)習(xí)興趣，另一方面還可使學(xué)生在思想上認(rèn)識(shí)到美容解剖學(xué)是將來從事醫(yī)療美容行業(yè)的基礎(chǔ)，從而主動(dòng)學(xué)習(xí)，最終促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。
2授課教師隊(duì)伍建設(shè)
為了在解剖教學(xué)中充分體現(xiàn)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，需要授課教師進(jìn)行廣泛的醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)對(duì)醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的認(rèn)知和了解程度，從而更好地為解剖學(xué)教學(xué)和學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在教師隊(duì)伍建設(shè)中嘗試采取以下方法。組織新教師進(jìn)行崗前培訓(xùn)，明確教師的責(zé)任及任務(wù)；由經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師對(duì)新教師進(jìn)行全方位的指導(dǎo)與帶教，使新教師快速、健康成長(zhǎng)；組織開展各種教學(xué)活動(dòng)，如各種教學(xué)比賽、集體備課、授課教師相互聽課，每學(xué)期配合校督導(dǎo)組組織開展教案和備課筆記檢查，促進(jìn)授課教師教學(xué)基本功的提高[4]；鼓勵(lì)授課教師參加各種美容學(xué)術(shù)會(huì)議及相關(guān)美容課程短期培訓(xùn)，及時(shí)了解美容專業(yè)最新動(dòng)態(tài)，不斷更新專業(yè)知識(shí)、拓寬知識(shí)面；鼓勵(lì)授課教師積極參加課題研究、撰寫論文，提高教科研能力。此外，還邀請(qǐng)醫(yī)療美容技術(shù)行業(yè)資深從業(yè)人員為授課教師講授醫(yī)療美容知識(shí)，介紹目前醫(yī)療美容技術(shù)行業(yè)最新進(jìn)展情況，從而讓授課教師充分了解醫(yī)療美容法專業(yè)一線從業(yè)人員需要哪些解剖學(xué)知識(shí)，為授課教師講授理論知識(shí)提供實(shí)踐依據(jù)。
3教材及教輔資料的選擇
根據(jù)專業(yè)考察、問卷調(diào)查的結(jié)果，在廣泛調(diào)研，對(duì)全國(guó)統(tǒng)編教材進(jìn)行全面、深入比較后，選用了課程組教師參編的人民衛(wèi)生出版社第二版《美容解剖學(xué)基礎(chǔ)》作為醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的授課教材。該教材突出科學(xué)性、啟發(fā)性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能培養(yǎng)。此外，還積極參與醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)解剖學(xué)其他輔助教材的編寫工作，如《美容解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》、《美容解剖學(xué)習(xí)題集》等，制定了考試考核標(biāo)準(zhǔn)，建立了試題庫(kù)，編制出圖文并茂的多媒體課件，編寫典型《美容解剖學(xué)》案例及電子教案，并將這些資料上傳至校園網(wǎng)，供學(xué)生下載學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享。
4教學(xué)方法和手段
為了提高教學(xué)質(zhì)量，課程組積極改革教學(xué)方法和手段。在教學(xué)中綜合運(yùn)用以下方法和手段。
4.1直觀教學(xué)法[5]：授課時(shí)均帶有講授內(nèi)容所需的解剖模型、器官掛圖，學(xué)生聽的同時(shí)，可以看平面圖，也可以觀察立體模型，使抽象復(fù)雜的理論知識(shí)更直觀生動(dòng)。此外，讓學(xué)生充分融入學(xué)習(xí)內(nèi)容之中，例如講授“三庭五眼”、“面部美容線”時(shí)，讓學(xué)生自己測(cè)量或兩人一組互相進(jìn)行測(cè)量，判定是否符合美容標(biāo)準(zhǔn)。效果是課堂氣氛活躍、學(xué)習(xí)興趣大大提高，同時(shí)課堂內(nèi)容也會(huì)牢固掌握。
4.2案例教學(xué)法[6]：介紹臨床美容師實(shí)踐操作案例（講述或視頻短片）引出授課內(nèi)容，并根據(jù)案例提出問題，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入新課程的學(xué)習(xí)，一邊學(xué)習(xí)新內(nèi)容，一邊結(jié)合案例進(jìn)行講解，之后再回到該案例分析問題、解決問題。如講授“皮膚結(jié)構(gòu)” 時(shí)，播放瘢痕修復(fù)術(shù)的視頻短片，提出問題：皮膚的層次結(jié)構(gòu)、皮膚的功能后開始授課。通過案例教學(xué)法，既拓展了學(xué)生的知識(shí)面、促進(jìn)了學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)的積極性，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及運(yùn)用知識(shí)主動(dòng)思考問題、解決問題的能力。
4.3多媒體課件的應(yīng)用[7]：多媒體課件圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合、視聽結(jié)合的特點(diǎn)把枯燥無味的人體解剖結(jié)構(gòu)立體直觀的展示出來，既增加了視覺感官刺激，更生動(dòng)直觀的演示授課內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)理解起來更加容易，同時(shí)可給予學(xué)生一種新鮮的感受，并且適當(dāng)運(yùn)用flash動(dòng)畫，活躍課堂氣氛，能夠大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。例如講到鼻部時(shí)，可添加隆鼻手術(shù)前后對(duì)比的圖片和動(dòng)畫，更加有利于學(xué)生理解和記憶?，F(xiàn)代美容技術(shù)發(fā)展十分迅速，通過多媒體這一有效手段，可以更加直觀地增添美容技術(shù)的新發(fā)展及解剖學(xué)知識(shí)在美容技術(shù)中的應(yīng)用，從而擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面。
此外，在上課時(shí)既使用多媒體也要注意使用黑板[8]。例如講授“心臟結(jié)構(gòu)”時(shí)，可以在黑板上列出講課提綱，教師根據(jù)提綱邊畫簡(jiǎn)圖邊講解，多媒體用來播放復(fù)雜的心臟圖片、心臟搏動(dòng)的動(dòng)畫等，這樣更能吸引同學(xué)們的注意力，也減少了學(xué)生吃力、緊張地記憶屏幕上稍縱即逝的內(nèi)容和趕筆記的辛苦。
5實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)是對(duì)理論教學(xué)的鞏固和延伸，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)對(duì)提高學(xué)生的分析能力和綜合素質(zhì)有著重要作用[9]，所以課程組積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的改革[10]。實(shí)訓(xùn)室配有器官標(biāo)本、斷層標(biāo)本、器官模型及標(biāo)準(zhǔn)化的多媒體系統(tǒng)，實(shí)訓(xùn)課時(shí)嘗試采用小班教學(xué)，每班30～40人，做到學(xué)生每人手中有標(biāo)本，便于對(duì)解剖結(jié)構(gòu)的觀察、理解和掌握。在實(shí)訓(xùn)過程中，注意結(jié)合醫(yī)療美容技術(shù)的專業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)頭、頸、面部、皮膚部分的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，如在進(jìn)行面部實(shí)訓(xùn)時(shí)，要求學(xué)生特別加深對(duì)面部骨性、肌性標(biāo)志的理解和記憶，同時(shí)結(jié)合活體觸摸方法提高實(shí)訓(xùn)效果。
實(shí)訓(xùn)室除了供課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)使用外，課余時(shí)間還向?qū)W生開放，開放期間教師輪流值班、巡回指導(dǎo)，充分提高了其利用率和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)效果，既有效促進(jìn)了學(xué)生課堂理論知識(shí)的消化吸收，又提高了人體解剖學(xué)知識(shí)的普及程度，成為了學(xué)生學(xué)習(xí)解剖學(xué)知識(shí)的“圖書館”，為學(xué)生提供了充足的學(xué)習(xí)和實(shí)踐資源。
6考試考核制度建設(shè)
關(guān)鍵詞：
項(xiàng)目引領(lǐng)；任務(wù)驅(qū)動(dòng)；汽車美容；課程設(shè)計(jì)
汽車美容是高職汽車整形技術(shù)專業(yè)的一門實(shí)踐性很強(qiáng)的主干專業(yè)課程。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握專業(yè)的汽車美容項(xiàng)目和規(guī)范的操作流程，使得經(jīng)過專業(yè)美容后的新車保值，舊車延長(zhǎng)壽命。為了適應(yīng)汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展，充分體現(xiàn)高職教育培養(yǎng)高技術(shù)實(shí)用型人才的特色，我院汽車整形技術(shù)專業(yè)的核心課程汽車美容以市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合汽車美容行業(yè)崗位需求和發(fā)展，在課程設(shè)計(jì)上，不斷思考和改進(jìn)，對(duì)《汽車美容》采用項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，使得畢業(yè)學(xué)生和汽車美容行業(yè)能夠無縫對(duì)接。
1項(xiàng)目設(shè)計(jì)
首先通過對(duì)三家具有代表性的汽車美容企業(yè)以及在發(fā)達(dá)地區(qū)汽車美容市場(chǎng)的調(diào)研，和美容專家、車間主任（服務(wù)經(jīng)理）們面對(duì)面的交流，對(duì)目前汽車美容企業(yè)中美容裝潢工崗位的實(shí)際狀況有了更為清楚的認(rèn)識(shí)和了解。接著對(duì)調(diào)研資料進(jìn)行篩選、整理、提煉，而后轉(zhuǎn)換成課堂可操作、結(jié)果可評(píng)價(jià)的學(xué)習(xí)任務(wù)、能力訓(xùn)練項(xiàng)目，從而進(jìn)行課程的整體設(shè)計(jì)、單元設(shè)計(jì)，最終完成對(duì)整個(gè)課程的全部設(shè)計(jì)。
2任務(wù)設(shè)計(jì)
課堂上每一個(gè)學(xué)習(xí)情境源于汽車美容崗位真實(shí)的生產(chǎn)任務(wù)，是生產(chǎn)過程中典型工作任務(wù)的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)情境的安排按照從單一到綜合、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的原則編排。以美容崗位基本工作任務(wù)為載體，以汽車外部的美容護(hù)理、汽車駕駛室的美容護(hù)理、汽車車身涂層的美容護(hù)理、汽車玻璃的美容護(hù)理以及汽車美容設(shè)備保養(yǎng)護(hù)理為工作內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生汽車美容與保養(yǎng)基本能力。以學(xué)生為中心，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)思想。教學(xué)環(huán)境設(shè)置：采用理實(shí)一體化教學(xué),美容實(shí)訓(xùn)室教學(xué)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果把汽車美容課程教學(xué)內(nèi)容分為8個(gè)項(xiàng)目，25個(gè)子任務(wù)，具體如表1。
3教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
根據(jù)八個(gè)典型的項(xiàng)目對(duì)應(yīng)不同的工作任務(wù)進(jìn)行開學(xué)教學(xué)，每個(gè)任務(wù)都涉及不同的學(xué)習(xí)情境。要求學(xué)生在設(shè)定的情境中完成一個(gè)或多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。在落實(shí)任務(wù)的過程中，學(xué)生作為有獨(dú)自自主思維的個(gè)體，對(duì)任務(wù)的實(shí)施效果直接負(fù)責(zé)，教師負(fù)責(zé)從旁指導(dǎo)，尊重學(xué)生的主體地位，切忌過于主觀地控制任務(wù)實(shí)施過程。要徹底轉(zhuǎn)變以往學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)以及教師主導(dǎo)課堂的現(xiàn)狀，尊重學(xué)生的主體地位，在學(xué)習(xí)過程中，教師承擔(dān)組織者、指導(dǎo)者的角色，把學(xué)生被動(dòng)聽講變成主動(dòng)參與操作，積極參與新知識(shí)的探索。教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、分組、案例分析法等引導(dǎo)學(xué)生。采用項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等多種教學(xué)方法。在課堂教學(xué)中，用案例引入項(xiàng)目的內(nèi)容并將項(xiàng)目合理地分成若干教學(xué)模塊（子項(xiàng)目、任務(wù)），激勵(lì)學(xué)生自選任務(wù)、以“項(xiàng)目為主線、以完成任務(wù)為‘驅(qū)動(dòng)’、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，充分利用各種先進(jìn)的教學(xué)手段和方法，創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境，為學(xué)生提出由表及里、循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)途徑，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生能集思廣益、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)在完成任務(wù)的同時(shí)掌握最新的、實(shí)用的專業(yè)知識(shí)并充分利用課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生連貫起來獲得實(shí)際工程項(xiàng)目的從分析、設(shè)計(jì)到實(shí)現(xiàn)的完整過程的訓(xùn)練，并通過任務(wù)的協(xié)作完成打造團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。以下以“‘汽車外裝飾’項(xiàng)目引領(lǐng)，以‘汽車玻璃貼膜’為子任務(wù)”為例進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。
3.1課前準(zhǔn)備
①針對(duì)項(xiàng)目的難易程度，結(jié)合學(xué)生技能、智能、學(xué)習(xí)風(fēng)格的差異，根據(jù)“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的原則進(jìn)行合理分組，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，同時(shí)明確各人責(zé)任，充分體現(xiàn)組間競(jìng)爭(zhēng)、組內(nèi)合作、人人自主。②學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目要求，以小組為單位，擬定、交流汽車玻璃貼膜相關(guān)信息，提升協(xié)作意識(shí)和溝通能力；利用多種信息化手段和技術(shù)搜集、整理相關(guān)素材，培養(yǎng)信息的搜集、取舍和處理能力。③教師準(zhǔn)備好多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、大屏幕投影等現(xiàn)代化教學(xué)媒體，同時(shí)更重要的是提供實(shí)訓(xùn)所需要的合適的環(huán)境、干凈的車輛、噴壺、烤槍、鋼卷尺等教學(xué)資源。
3.2項(xiàng)目導(dǎo)入
大屏幕可以給出汽車玻璃膜優(yōu)劣的判斷選擇以及汽車貼膜工藝流程圖，讓學(xué)生明白如何判斷優(yōu)劣車膜，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生了解玻璃貼膜的步驟，明確怎樣選擇質(zhì)量的好膜，使學(xué)生明確自己的任務(wù)是什么，最好心理準(zhǔn)備。
3.3任務(wù)驅(qū)動(dòng)
“行動(dòng)導(dǎo)向、項(xiàng)目化”教學(xué)的核心在于任務(wù)的設(shè)計(jì)。任務(wù)設(shè)計(jì)是否得當(dāng)，將直接影響整個(gè)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)。任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)確定算法思路，組內(nèi)分工，合作完成。在此期間教師可以指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)，對(duì)學(xué)生加以適時(shí)的、正確的引導(dǎo)和激勵(lì)，向?qū)W生提供解決問題的有關(guān)線索，通過提問、觀察、交談，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)解決問題所需的策略進(jìn)行探索。通過分組協(xié)作形式，學(xué)生可以借助他人幫助來完成任務(wù)，更好地補(bǔ)充自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的缺陷，完善解決問題的技巧與方法。在解決問題時(shí)，充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。給學(xué)生布置任務(wù)，下發(fā)任務(wù)單。接到任務(wù)后，學(xué)生采用分組協(xié)作形式，以組為單位，圍繞要解決的問題，進(jìn)行分析和研究，查閱、收集相關(guān)知識(shí)。子任務(wù)一：完成學(xué)生工作頁(yè)部分內(nèi)容。分組之后，組間成員查找資料了解玻璃車膜相關(guān)知識(shí)。子任務(wù)二：敘述出車膜的結(jié)構(gòu)。組員之間通過望聞問切等方式了解車膜結(jié)構(gòu)。子任務(wù)三：車膜優(yōu)劣判斷。組員之間通過不同檔次車膜的感知，判斷車膜優(yōu)劣。子任務(wù)四：車玻璃尺寸測(cè)量能用鋼卷尺測(cè)量車玻璃尺寸。子任務(wù)五：完成車玻璃貼膜，交流完成任務(wù)心得。
3.4任務(wù)拓展
指導(dǎo)學(xué)生分析曲面弧度大玻璃貼膜的工藝流程情況并制定貼膜方案。
4考核方式設(shè)計(jì)
在評(píng)價(jià)過程中，要徹底轉(zhuǎn)變以往“重結(jié)果、輕過程”的傳統(tǒng)做法。在評(píng)價(jià)時(shí)，不僅看結(jié)果，還看過程。將學(xué)生在完成任務(wù)過程中的表現(xiàn)，如應(yīng)用相關(guān)知識(shí)的能力、動(dòng)手操作能力、專業(yè)技能、學(xué)習(xí)態(tài)度及解決問題的能力，都作為評(píng)價(jià)的依據(jù)。同時(shí)，每個(gè)參與者也是評(píng)價(jià)者，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)的同時(shí)，學(xué)生自己也參與評(píng)價(jià)，把評(píng)價(jià)變成一種溝通交流，同時(shí)也使得評(píng)價(jià)過程更加透明。將每位學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)果作為平時(shí)成績(jī)，與期末考試成績(jī)結(jié)合起來，一起作為學(xué)生的總成績(jī)。改變傳統(tǒng)的一考定結(jié)果的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，使評(píng)分更加公平、公正，具體評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參考表2。
5總結(jié)
汽車美容課程設(shè)計(jì)采用了任務(wù)驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)導(dǎo)向的理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)模式，該模式特別適合高職學(xué)生實(shí)踐強(qiáng)、理論弱的特點(diǎn)，保證理論夠用，強(qiáng)化實(shí)踐，在實(shí)踐操作過程中，進(jìn)一步深化理論知識(shí)，通過“做中學(xué)、學(xué)中做”實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐雙線并行的教學(xué)理念。在具體學(xué)習(xí)任務(wù)的轉(zhuǎn)化和能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮課堂教學(xué)的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)的所有項(xiàng)目都是任務(wù)可操作，結(jié)果可評(píng)價(jià)。采用此教學(xué)模式進(jìn)行汽車美容課程教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生在課堂上能夠訓(xùn)練其今后就業(yè)崗位———汽車美容工所需的各項(xiàng)技能，畢業(yè)后初次就業(yè)可“零距離”上崗，和汽車美容行業(yè)可以無縫對(duì)接。
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（1）人才培養(yǎng)方案的研究與實(shí)踐。（2）課程門類、內(nèi)容、理論課與實(shí)踐課的比例權(quán)重的研究與實(shí)踐。（3）“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的研究與實(shí)踐。（4）校本教材的編寫。（5）校企合作的研究與實(shí)踐。
2.研究的目標(biāo)
在中等職業(yè)教育改革發(fā)展的背景下，本課題旨在通過課程建設(shè)的研究，從實(shí)踐層面探索大連市中職學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的課程設(shè)置的模式、策略與方法，使其培養(yǎng)目標(biāo)能夠根據(jù)相應(yīng)企業(yè)崗位能力要求來確立實(shí)施。課程的制定及教學(xué)的評(píng)價(jià)吸收行業(yè)、企業(yè)專家參與和指導(dǎo)，并根據(jù)勞動(dòng)力市場(chǎng)變化不斷調(diào)整，同時(shí)注重與社會(huì)特別是行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才的技能要求相結(jié)合的目標(biāo)。
3.研究假設(shè)及研究?jī)r(jià)值
促進(jìn)校企合作模式，倡導(dǎo)“產(chǎn)教合作、工學(xué)結(jié)合”是職業(yè)教育職業(yè)性本質(zhì)的必然要求，也是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合原則在職業(yè)教育中的具體體現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育的本質(zhì)回歸，最終形成校企“雙贏”的目標(biāo)。
二、研究思路、研究方法、技術(shù)路線和實(shí)施步驟
1.研究思路
首先從以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)崗位能力的需要出發(fā),厘清課程與就業(yè)崗位之間的關(guān)系，明確基于工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程體系建設(shè)，同步開展調(diào)研。然后，在課程設(shè)計(jì)上以工作崗位為核心，在教學(xué)內(nèi)容上提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)和技術(shù)解決問題的能力，同時(shí)注重學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，為學(xué)生提供獲得真實(shí)工作體驗(yàn)，促進(jìn)校企合作，建設(shè)合理的實(shí)訓(xùn)手段及實(shí)訓(xùn)方法等開展關(guān)聯(lián)性研究。
2.研究方法
采用“行動(dòng)研究法”“實(shí)踐觀察法”“經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法”“調(diào)查法”和“文獻(xiàn)法”等。
3.技術(shù)路線
（1）技術(shù)路線圖式。技術(shù)路線圖式：前期選題調(diào)研、論證→課題申請(qǐng)立項(xiàng)→課題正式立項(xiàng)→成立課題組→開題會(huì)議→分組、分項(xiàng)調(diào)研→研制體系框架→各分項(xiàng)課題實(shí)施→調(diào)整完善體系→歸納總結(jié)，形成研究報(bào)告等成果→專家鑒定與申請(qǐng)結(jié)題。（2）切入點(diǎn)。從美容美發(fā)行業(yè)崗位群對(duì)學(xué)生崗位所需能力的要求進(jìn)行調(diào)研并開展研究。
4.實(shí)施步驟
第一階段選題，成立課題組，開展社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，做好企業(yè)調(diào)研。第二階段建立信息渠道，進(jìn)行課堂教學(xué)模塊的探索，完善學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的分析。第三階段建立課程框架，組構(gòu)課程內(nèi)容，開發(fā)校本課程。第四階段校本課程初步成稿，撰寫人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、課程標(biāo)準(zhǔn)。第五階段校本課程驗(yàn)收階段，形成“以就業(yè)為導(dǎo)向”為之相契合的教學(xué)模式。第六階段撰寫研究總報(bào)告，匯編研究成果。
三、研究結(jié)果和分析
從職業(yè)教育的使命出發(fā)，注重學(xué)生就業(yè)崗位能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，必須構(gòu)建新的人才培養(yǎng)模式。學(xué)生職業(yè)能力的形成和發(fā)展，必須參與特定的職業(yè)活動(dòng)或模擬的職業(yè)情境，通過對(duì)已有的知識(shí)、技能、態(tài)度等的類化遷移，并得到特殊的發(fā)展與整合，從而形成適合就業(yè)崗位的職業(yè)能力。目前，職業(yè)教育的課程開發(fā)必須打破傳統(tǒng)學(xué)科系統(tǒng)化的束縛，將學(xué)校過程、工作過程與學(xué)生的能力和個(gè)性發(fā)展聯(lián)系起來。同時(shí)引入校企合作模式，使職業(yè)教育沖破校園的圍墻，從單純的學(xué)校教育向?qū)W校教育與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合轉(zhuǎn)變，構(gòu)建起以能力為本位的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。
1.人才培養(yǎng)方案的確立
中等職業(yè)學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是中等職業(yè)學(xué)校美容美發(fā)專業(yè)所面對(duì)的職業(yè)崗位是為美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)相關(guān)行業(yè)輸送一線崗位人員，培養(yǎng)具有中職知識(shí)水平，又具有綜合性、多技能、可持續(xù)發(fā)展、多渠道就業(yè)的高素質(zhì)技能型人才，實(shí)現(xiàn)小專業(yè)多方向、內(nèi)涵豐富、外延廣闊、極具競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的專業(yè)。
2.課程體系的建設(shè)
根據(jù)實(shí)施的調(diào)研和論證，對(duì)美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生在就業(yè)時(shí)應(yīng)具備的能力，采取企業(yè)、行業(yè)專家共同參與的方式，以專業(yè)核心課程建設(shè)為重點(diǎn)，以選修課為輔，結(jié)合校企合作長(zhǎng)效機(jī)制，引入行業(yè)、企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，制定人才培養(yǎng)規(guī)格，以確保培養(yǎng)的人才符合行業(yè)、企業(yè)的需求。在人才培養(yǎng)過程中，學(xué)校與企業(yè)人才共育、合作育人，與行業(yè)、企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育課程建設(shè)為保證，確保學(xué)生掌握美容、美發(fā)、化妝、形象設(shè)計(jì)等課程的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，使其更具良好的職業(yè)道德，為培養(yǎng)規(guī)格不僅具有高中文化知識(shí)水平，而且具有綜合性、多技能、可持續(xù)發(fā)展、多渠道就業(yè)的高素質(zhì)技能型人才而不斷探索和前行。
3.教學(xué)方法的改革
逐步以適合中職美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程，以工作任務(wù)導(dǎo)向的課程改革為主線，形成學(xué)習(xí)即工作，工作即學(xué)習(xí)的課程模式。以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法改革為主線，授課中，引入企業(yè)工作人員走進(jìn)課堂，做到學(xué)習(xí)與工作情景對(duì)接，形成適應(yīng)工作導(dǎo)向職業(yè)教育課程的做法與教法、學(xué)法貫通的方法系統(tǒng)。以模擬情景的學(xué)法，完整體現(xiàn)工作過程及流程，讓學(xué)生在崗位實(shí)際能力實(shí)踐中體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，逐步養(yǎng)成職業(yè)道德素養(yǎng)。
4.雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)
在實(shí)踐“以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程建設(shè)”的研究中，“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)也是極其重要的，就提升職業(yè)學(xué)校教師的企業(yè)化素養(yǎng)和企業(yè)指導(dǎo)教師（技術(shù)人員）及帶教師傅的教育學(xué)素養(yǎng)問題開展系列的培訓(xùn)，學(xué)校教師和企業(yè)指導(dǎo)教師均有很大的提高。第一，加強(qiáng)本校的“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，由于本校的教師要具有多年美容美發(fā)行業(yè)工作經(jīng)歷，是學(xué)校寶貴的資源，提升技能、開闊眼界，與行業(yè)密切相連，對(duì)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)起著骨干作用。第二，堅(jiān)持專職和兼職相結(jié)合，引進(jìn)校外的高水平、高能力的師資，帶動(dòng)本校教師的師資隊(duì)伍的綜合能力。第三，加強(qiáng)青年教師和骨干教師的培養(yǎng)，采用多種方式，提高教師的業(yè)務(wù)能力和學(xué)術(shù)水平。第四，加強(qiáng)與其他院校的交流與合作，鼓勵(lì)教師積極參加相關(guān)學(xué)術(shù)交流與社會(huì)交流，促使提高學(xué)術(shù)水平，拓寬學(xué)術(shù)視野，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)能力。
5.校本教材的建設(shè)
校本教材的編寫要根據(jù)大連社會(huì)經(jīng)濟(jì)、美容美發(fā)發(fā)展的實(shí)際情況以及行業(yè)企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要，結(jié)合本校的傳統(tǒng)和優(yōu)勢(shì)，借鑒和引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育課程和教材，發(fā)掘和整合學(xué)校、企業(yè)和社會(huì)的課程資源，形成與國(guó)家和省規(guī)定課程有機(jī)統(tǒng)一的、體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)特色的校本教材。
