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傳統(tǒng)經(jīng)濟學理論基本假設前提中,市場買賣雙方擁有完全信息,并把市場視為滿足完全競爭條件的市場。然而,現(xiàn)實中農(nóng)產(chǎn)品交易市場并不符合完全競爭市場的假設,在經(jīng)濟活動中,信息是重要影響因素之一,信息不對稱問題則是經(jīng)濟學界的一個重要基礎理論,阿克洛夫的“檸檬”市場模型開創(chuàng)了信息不對稱與逆向選擇理論的先河[1]。信息不對稱問題既是農(nóng)產(chǎn)品市場中普遍存在的問題,也是造成農(nóng)產(chǎn)品市場失靈的主要原因。由農(nóng)產(chǎn)品市場失靈所造成的市場扭曲(尤其是價格和質(zhì)量扭曲),會給農(nóng)產(chǎn)品交易各方帶來不可估量的消極影響[2];從長遠來看,還會影響農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的提高和消費者福利的提升,進而影響農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展。因此,研究農(nóng)產(chǎn)品的信息不對稱對農(nóng)產(chǎn)品市場扭曲的影響機理,進而探索矯正農(nóng)產(chǎn)品市場失靈的途徑,對于農(nóng)產(chǎn)品市場整肅和維持農(nóng)產(chǎn)品市場的健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展具有很強的理論和現(xiàn)實意義[3]。
1 農(nóng)產(chǎn)品市場中的信息不對稱現(xiàn)象
1.1 信息不對稱理論
信息不對稱是指當市場交易雙方所掌握的信息出現(xiàn)一方多,一方少,或者一方有,一方無的情況或交易主體為多個時,只要有一方比其他各方知道的多,或者有一方比其他各方知道的少的情況,均為信息不對稱[4]。
從不同的角度劃分,不對稱信息有著不同的類型:從信息不對稱發(fā)生的時間來看,可分為事前不對稱信息和事后不對稱信息。事前的不對稱可以統(tǒng)稱為逆向選擇模型,事后的不對稱稱為道德風險模型。從不對稱信息的不同內(nèi)容來劃分,研究不可觀測行動的模型稱為隱藏行動模型,研究不可觀測知識的模型稱為隱藏信息模型或隱藏知識模型,前者是指參與人一方的行為對另一方來說具有不可預測性,后者是指參與人一方所具的知識條件對另一方具有不可知性[5]。將信息不對稱情形進行細分,得到5種不同的模型,見表1。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品市場信息不對稱的表現(xiàn)
農(nóng)產(chǎn)品市場信息不對稱是指農(nóng)產(chǎn)品市場上賣方與買方對于有關交易對象的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量、特性價格等方面信息掌握不對稱。農(nóng)產(chǎn)品市場并不像傳統(tǒng)西方經(jīng)濟學上所講的最接近完全競爭市場。農(nóng)產(chǎn)品市場牽涉到的主體有農(nóng)資供應商、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、農(nóng)產(chǎn)品消費者和政府部門,不同主體間存在著大量的信息不對稱現(xiàn)象[6]。下面將針對農(nóng)產(chǎn)品信息不對稱問題,著重介紹農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、消費者之間的信息不對稱和生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者之間的信息不對稱[7]。
1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、消費者之間的信息不對稱 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、消費者進行交易時,生產(chǎn)者對于農(nóng)作物種子或禽畜品種的選擇、培育、化肥、農(nóng)藥的施灑、種植或飼養(yǎng)的方式以及對疾病的檢測和防治水平要更加清楚。這些方面也構成了農(nóng)產(chǎn)品隱藏的內(nèi)在的質(zhì)量信息。而農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者和消費者只能通過農(nóng)產(chǎn)品的外在特征如外觀、顏色、新鮮度等進行質(zhì)量判斷。這就構成了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者、消費者之間的信息不對稱,導致農(nóng)產(chǎn)品難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,而普通產(chǎn)品就存在著掠奪優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場的可能。而在定價方面,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者則往往更了解市場信息,作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的廣大農(nóng)戶和消費者掌握的信息往往較少,這種信息不對稱容易導致農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者壓價收購,高價售出,獲取收益。
1.2.2 生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者之間的信息不對稱 生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者在進行交易時,他們對于農(nóng)產(chǎn)品相關信息的把握是截然不同的。對生產(chǎn)者向市場提供的安全農(nóng)產(chǎn)品,多數(shù)消費者并不清楚其真實的安全水平。根據(jù)王秀清等人對我國食品市場上的質(zhì)量信號問題的研究,農(nóng)產(chǎn)品的安全品質(zhì)具有“信任品”特性,消費者既難以在消費之前從外觀辨識出來,也難以在消費之后感知出來。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的這種特性決定了在生產(chǎn)者和消費者之間存在信息不對稱。比如,加工企業(yè)知道其產(chǎn)品加工過程中的添加劑使用情況,而消費者卻不知道;批發(fā)市場和零售市場上的商販知道其產(chǎn)品在儲運和銷售過程中是否衛(wèi)生和安全、是否受到污染,消費者也不知道。而農(nóng)產(chǎn)品,尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品,屬于后驗性物品,即只有通過食用才能較為準確地了解產(chǎn)品質(zhì)量安全,甚至食用后也未必能夠精確認定其產(chǎn)品質(zhì)量安全,這就無疑造成了生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者之間的信息不對稱。
1.3 農(nóng)產(chǎn)品市場信息不對稱的原因
今年以來，按照《食品安全法》和中、省《關于嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案》、《關于開展豬肉和辣椒制品專項整頓工作方案》等工作要求，我市堅持“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”相結合的工作原則，緊緊圍繞肉食品安全這一主題，以生豬定點屠宰監(jiān)管工作為中心，持續(xù)開展以打擊私屠濫宰、制售注水豬（肉）及病害豬等違法行為為重點的生豬屠宰聯(lián)合專項整治活動，進一步規(guī)范了生豬定點屠宰，凈化了肉品市場。今年以來，全市定點屠宰生豬28.43萬頭，查出病害生豬（肉）913頭，全部進行了無害化處理，避免病害肉流入市場，全市未發(fā)生重大肉品安全事故?，F(xiàn)將主要工作報告如下：
一、進一步提高認識，明確責任。市政府堅持把嚴厲打擊制售注水肉等違法行為切實加強生豬定點屠宰和肉品市場監(jiān)管工作作為全市重要的民生工程來抓，實行生豬行業(yè)分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結合的監(jiān)管模式。今年以來，市政府食安委多次召開會議研究部署全市食品安全工作，強調(diào)了生豬定點屠宰及肉品安全工作的重要性、緊迫性和復雜性。進一步明確了相關監(jiān)管部門工作責任，細化了定點屠宰及肉品安全專項整治工作內(nèi)容，確保肉品安全工作常抓不懈。
根據(jù)今年中省關于貫徹落實《食品安全法》、《省食品安全監(jiān)管工作行政追究暫行辦法》及開展生豬屠宰專項整頓工作各項要求，我市先后制定了《市生豬屠宰專項整頓工作實施方案》、《市重大肉品事故應急預案》等文件，向社會公布了《市關于開展豬肉和辣椒制品專項整頓工作的通告》，建立了全市生豬定點屠宰監(jiān)管及肉品安全專項整治舉報獎勵制度、宣傳和信息報送制度，市政府還與各縣區(qū)人民政府、市直監(jiān)管部門簽訂了專項整治行動責任書，并結合我市“創(chuàng)衛(wèi)工作”要求就我市生豬屠宰專項整頓工作重點、中心任務進行了明確和安排，明確了縣區(qū)政府及市級相關監(jiān)管部門工作責任，要求各縣區(qū)政府及市級相關監(jiān)管部門進一步細化本轄區(qū)、本系統(tǒng)肉品安全監(jiān)管工作責任，將生豬屠宰及肉品安全監(jiān)管工作落實到具體監(jiān)管科室、監(jiān)管人員。市商務局與縣區(qū)商務主管部門簽訂了《市生豬屠宰加工企業(yè)質(zhì)量安全工作責任書》。在《市生豬屠宰加工企業(yè)質(zhì)量安全工作責任書》中明確了“生豬定點屠宰企業(yè)及其主要負責人為肉品安全第一責任人，各縣區(qū)商務主管部門的主要負責人為生豬屠宰加工企業(yè)質(zhì)量安全工作直接責任人”，實行所在縣區(qū)政府對肉食品安全負總責和“誰監(jiān)管、誰負責”的工作原則。同時把肉品質(zhì)量安全整頓、查處私屠濫宰、打擊加工注水豬（肉）、病害肉違法行為等8項目標任務，列為市商務系統(tǒng)“創(chuàng)佳評差”競賽活動綜合考評指標，制定了獎罰措施，對出現(xiàn)食品安全問題的縣區(qū)，年終在工作評比中一票否決，問題嚴重的，追究相關責任人責任，使屠宰加工質(zhì)量安全管理工作步入規(guī)范化軌道。
二、完善生豬屠宰專項整治工作制度，建立肉品安全監(jiān)管長效機制。把開展專項整治行動作為加強生豬屠宰管理的重要手段。為此，我們建立和推行六項制度，確保專項整頓目標任務如期完成。一是建立相關監(jiān)管部門例會制度，肉品安全各相關監(jiān)管部門定期向市食安委匯報專項整頓工作情況，研究部署肉品安全監(jiān)管和專項整治工作。二是建立工作信息報送制度，要求縣區(qū)商務主管部門及時上報開展專項整治的工作動態(tài)，找準肉品安全問題關鍵，制定切實措施加以整治。三是建立統(tǒng)計報送制度。要求縣區(qū)商務主管部門按時填報專項整治和無害化處理統(tǒng)計情況等報表，匯總考評。四是建立專項整治工作信息制度。利用工作簡報等形式在全市商務系統(tǒng)通報工作進展，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為及時在全市范圍內(nèi)進行通報，宣傳整治成效。五是建立舉報投訴制度。通過舉報電話、印制執(zhí)法規(guī)范文書、建立完善舉報投訴受理、查處案件檔案，及時受理、批辦、督辦、查處投訴案件，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，形成覆蓋全市的監(jiān)管網(wǎng)絡，不斷把肉品質(zhì)量安全專項整治工作引向深入。六是建立突擊抽查和例行檢查相結合的工作制度，特別是加大突擊檢查力度。按照省商務廳要求，市政府責成商務部門每月對生豬屠宰和肉品市場抽查，檢查次數(shù)不少于2次，縣級商務主管部門不少于4次，要求生豬定點屠宰企業(yè)必須將近2年相關檢疫、檢驗及購銷臺賬記錄保存完備，以備檢查，并要求每次檢查必須有工作記錄，檢查人員和被查單位負責人必須在記錄上簽字認可。
1、家電維修服務業(yè)發(fā)展概況
隨著工業(yè)化的發(fā)展，在工業(yè)產(chǎn)品的附加值構成中，純粹的制造環(huán)節(jié)所占的比重越來越低，而服務業(yè)特別是生產(chǎn)業(yè)中維護保養(yǎng)、物流與營銷等服務所占比重越來越高，使得在價值鏈中，利潤發(fā)生了從中間加工制造環(huán)節(jié)向上下游服務環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移的趨勢。這一趨勢在家電行業(yè)也越來越明顯。在家用電器專業(yè)連鎖銷售的企業(yè)中，有些具有一定規(guī)模的大企業(yè)，不僅把銷售作為主營業(yè)務，而且開始把家用電器維修服務作為主營業(yè)務，通過股份制、特許加盟連鎖經(jīng)營的形式，深入到維修服務市場，力求抓住市場新的盈利契機，從而促進了家電維修服務業(yè)的快速發(fā)展。
近年來，我國電子電器維修服務行業(yè)正處于全面發(fā)展的上升時期。根據(jù)中國家電維修行業(yè)協(xié)會抽樣調(diào)查表明，我國家電服務維修行業(yè)的總體水平仍偏低，服務維修企業(yè)規(guī)模普遍偏小，經(jīng)營能力弱化。全國家電服務維修部年營業(yè)收入20萬元以下的占59.9%;100萬元至500萬元的占9.9%;1000萬元以上的僅占4.3%。營業(yè)面積在50平方米以下(含50平方米)的占20.5%;100平方米～200平方米的占32.6%;500平方米～800平方米的占1.4%;1000平方米以上的僅占1.9%。在從業(yè)人員中，管理和技術人員占總人數(shù)的70%～80%，其他人員占20%～30%。
目前的家電售后維修服務方式主要有兩種：一是廠家委托商家的維修站對顧客提供該產(chǎn)品的售后服務，一些中小品牌企業(yè)大多采用這種方式;二是廠家投資建立售后服務站，直接向顧客提供售后服務。大品牌企業(yè)為了降低管理成本，也多委托特約維修站。
2、家電維修服務業(yè)存在的問題
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，中國的家用電器行業(yè)已得到很好的發(fā)展。但是隨著用戶數(shù)量的激增，特別是許多城市家庭的家用電器進入了“更新?lián)Q代期”，越發(fā)使得家電售后服務的問題凸現(xiàn)出來。
(1)行業(yè)散、小、亂、差，市場秩序混亂
根據(jù)有關資料統(tǒng)計，全國家電維修市場的經(jīng)營額達上百億元，但是與家電制造業(yè)和銷售業(yè)品牌集中度越來越高的情況明顯不同的是，家電維修業(yè)多年來的散亂格局仍未得到改觀。目前，在上百億元的大家電市場中，由廠商建立的成系統(tǒng)的售后服務機構僅占20%左右的市場份額，初具業(yè)態(tài)雛形的連鎖維修商在依附或獨立于生產(chǎn)企業(yè)之間游離，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度不高，眾多的個體維修店不是夫妻店就是師傅徒弟店。此外，還有更多的無證、無固定經(jīng)營場所的維修者。
(2)維修技術水平低，從業(yè)人員素質(zhì)不高
這類問題多發(fā)生在一些資質(zhì)不高或者根本沒有維修資質(zhì)的維修部身上，修理人員專業(yè)技術水平參差不齊，有的甚至根本不具備上崗資格。據(jù)中國家電維修協(xié)會的《家電服務維修行業(yè)從業(yè)人員基本狀況抽樣調(diào)查報告》顯示，維修從業(yè)人員文化水平較低，高中以下學歷者高達80%以上(見表1)。而且現(xiàn)有培訓設備和師資水平落后于家電行業(yè)發(fā)展至少2019年，特別是高端產(chǎn)品工作原理及維修技術培訓教材嚴重滯后。同時，維修技術差還表現(xiàn)在無法正確診斷故障。甚至一些廠家的專業(yè)售后維修人員對自家的產(chǎn)品的“病情”也往往“診斷”不準。隨著產(chǎn)品的自動化、智能化，設備故障的查找、定位和排除也變得越來越復雜，亟需維修人員提高維修技術水平。
(3)家電維修存在欺詐行為
由于家電專業(yè)性較強，一般消費者缺乏家電方面的知識，許多維修人員在提供維修服務時存在惡意欺騙消費者行為。這主要表現(xiàn)在：一是偷換原裝元件再賣錢。這類事件多發(fā)生在新機型上，維修人員在維修時把進口原裝或新零件，換成國產(chǎn)的或陳舊的，而換下的零部件重新賣錢。二是虛列部件索取維修費，一般本來有些10元20元就可以修好的小故障，而一些維修部總會以種種借口開機檢查，列出一系列故障，以獲取更多的維修費。三是虛假宣傳。一些家電維修企業(yè)捏造一些子虛烏有的概念糊弄消費者。
(4)產(chǎn)品售后難保障
一是企業(yè)倒閉后維修商難找到。隨著市場競爭的加劇，在家電行業(yè)中因企業(yè)倒閉、并購、重組等引發(fā)的品牌消失為數(shù)不少。品牌消失后尚在包修期內(nèi)的產(chǎn)品售后服務常常找不到維修商，成了整個家電行業(yè)的難題。二是售后服務網(wǎng)點難找到。表現(xiàn)為售后服務電話不是空號就是無人接聽。許多保修卡上的電話，因換號碼或其他因素，空號或無人接聽已無法兌現(xiàn)承諾，售后服務電話形同虛設。三是地址變更通知難。在消費者中經(jīng)常出現(xiàn)按照產(chǎn)品說明書上的地址上門尋維修服務，而維修網(wǎng)點早已遷址，導致消費者在尋求服務的時候上當受騙的事，屢見不鮮。
3.家電維修服務業(yè)發(fā)展趨勢
(1)維修服務外延將不斷擴展，行業(yè)發(fā)展空間巨大
目前，家電行業(yè)在質(zhì)量競爭、價格競爭之后，新一輪的競爭形式將是服務競爭。隨著越來越多的家電企業(yè)重視售后服務，把售后服務、維修服務部作為發(fā)展戰(zhàn)略資源的企業(yè)，注重維修服務部數(shù)量與產(chǎn)品銷售區(qū)域相匹配，維修服務的內(nèi)涵和外延將不斷擴展。一般維修服務包括維修服務部、零部件供應、咨詢服務、使用設計、維修服務培訓學校，而廣義維修服務將擴展到為用戶提供最便利舒適的場所、為用戶提供最恰當?shù)慕Y算方式、為用戶提供最快速的送貨安裝、為用戶提供最及時的維護修理和為用戶提供最科學的使用保養(yǎng)等。維修服務將成為企業(yè)盈利的新契機，市場的潛力巨大。目前，全國家電服務市場蘊藏著100多億元的商機。就以北京按400萬戶家庭計算，每戶每年家電服務支出100元，則有4億元的家電服務市場。
(2)跨國家電企業(yè)向維修服務拓展，行業(yè)競爭將日趨激烈
面對巨大的家電維修市場，自20**年12月11日，我國電子電器維修服務行業(yè)全面向外資開放、外商開始享有獨立設立維修服務機構的權利后，飛利浦、索尼等外資家電企業(yè)紛紛向維修服務拓展，加快了進入我國家電維修領域的步伐。同時，LG、夏普等外資企業(yè)產(chǎn)品的維修采用了外包的方式。隨著外資企業(yè)在維修服務領域的大舉進入，國內(nèi)家電維修企業(yè)面臨的將是一場實力的較量。外資家電企業(yè)具有幾十年國際化的家電服務經(jīng)驗和針對不同地區(qū)、不同文化背景的完整的服務模式，而國內(nèi)企業(yè)則更懂得中國的具體國情，建立具有中國特色的服務體系。雙方各有所長，在家電服務方面的競爭將直接影響到產(chǎn)品的銷售和市場占有率。
(3)產(chǎn)品技術更新，將對維修人員提出更高的要求
技術發(fā)展提高了服務質(zhì)量，豐富了服務方式，也增加了服務難度。如電話、傳真、網(wǎng)絡的發(fā)展和普及，上門服務的推廣，豐富了售前服務、售后服務方式，縮短了維修服務時間，但也對維修服務人員素質(zhì)和維修服務設備提出了更高要求。產(chǎn)品不斷使用的新技術、新工藝、新器件以及改進和更新，不同的廠家不斷推出不同種類、型號、批號的產(chǎn)品，對維修服務部和維修服務人員將提出更高要求，要求維修人員提高自身專項知識和綜合技能，不斷進行跟進式的專門培訓并逐步積累維修服務經(jīng)驗，需要使用專門的儀器儀表、檢修設備以及維修替換零部件。
(4)相關管理規(guī)范出臺，行業(yè)發(fā)展將日趨規(guī)范化
為了進一步推進家電服務維修行業(yè)標準化工作，改變家電維修行業(yè)給人的散、亂、小、弱、無工作標準可依的局面，我國將進行系列標準的制定工作，對服務商的上門服務、前臺服務、咨詢服務、信息服務、賣場服務、結算服務、送貨服務、安裝服務、渠道服務等進行規(guī)范和實現(xiàn)標準化?！都矣秒娖鞣站S修業(yè)管理標準》、《家用電器服務維修業(yè)工作標準》、《家用電器服務維修業(yè)技術標準》等系列標準的制定與實施，必將極大的推進行業(yè)的發(fā)展。同時，《家用電器維修服務明碼標價規(guī)定》、《家用電器維修服務部等級評定規(guī)范》(SB/T10349-20**)正式實施，家用電器維修服務部等級評定全國委員會和地方評定機構正在開展評定工作。另外，國家正在加快制定與有關廢舊家電回收利用、電子信息產(chǎn)品交易市場資質(zhì)規(guī)范等政策法規(guī)標準工作。這些標準和規(guī)范的實施，必將促進行業(yè)走上規(guī)范化、法制化的軌道。
二、家電維修業(yè)人才市場的需求
1、門檻提高急需人才
當前，整個家電行業(yè)正處于技術更新?lián)Q代期，維修行業(yè)的技術門檻也快速提升。
隨著這些高端產(chǎn)品的快速普及，提高維修技工的技術水平迫在眉睫。目前，康佳與重慶電子職業(yè)技術學院合作建立了國內(nèi)首家家電維修技術培訓基地，長期合作，培養(yǎng)3年制專業(yè)維修技術、服務管理人才。據(jù)了解，康佳還計劃在明年再尋求3-5家大專院校的合作。
據(jù)悉，索尼、松下、TCL等企業(yè)看好此種人才培養(yǎng)模式，也有意嘗試類似的合作項目。
2、中外品牌“跑馬圈地”
值得注意的是，在家電服務方面的競爭將直接影響到產(chǎn)品的銷售和市場占有率，這使中外家電制造和流通企業(yè)競相爭奪優(yōu)質(zhì)資源。
外資企業(yè)已經(jīng)開始加大了在家電服務維修領域的動作力度，開始上演一場對家電維修服務企業(yè)的“收編”大戰(zhàn)。索尼、松下、三星等跨國公司也相繼宣稱在中國“掌控”了數(shù)百家乃至近千家特約維修網(wǎng)點，并計劃投資在中國建立全國性客戶咨詢服務中心。
相比外資品牌的“跑馬圈地”，占據(jù)著強大資源優(yōu)勢的國內(nèi)企業(yè)也在加大網(wǎng)絡整合力度?？导研紗?ldquo;大拇指服務工程”服務新體系，長虹也宣布全面啟動新陽光網(wǎng)絡，進一步完善維修工程師、特約維修網(wǎng)點認證制度，以提高服務的專業(yè)化和規(guī)范化。占據(jù)渠道優(yōu)勢的國美、蘇寧也欲分一杯羹，分別宣布啟動“陽光服務工程”和“彩虹服務計劃”。
三、校園內(nèi)電子產(chǎn)品維修服務業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
手機、MP3、MP4、Pad等數(shù)碼產(chǎn)品早已經(jīng)成為人們工作和生活中不可或缺的工具，同時這些電子產(chǎn)品也是很多年輕人追求時尚和個性的體現(xiàn)。大學是年輕人的聚集中心，大學生作為最有活力的一個社會群體，他們是電子產(chǎn)品的重要追逐者和使用者，這些電子產(chǎn)品的數(shù)量更是尤為眾多。這些電子產(chǎn)品或多或少都可能出現(xiàn)一些故障，但是大部分同學并沒有處理這些問題的能力和技術。另外大學生時間觀念較強，如果能夠就近享受到較為優(yōu)質(zhì)的維修服務，哪怕價格較高也應該能夠接受?，F(xiàn)在大學周邊的電子產(chǎn)品維修店面大都是主營電腦維修，并不十分專業(yè)，服務質(zhì)量也不高，很多店主依靠地理位置優(yōu)勢，任意定價，使得同學們不太愿意在那里進行電子產(chǎn)品的維修。因此在大學內(nèi)部開設電子產(chǎn)品維修店將擁有十分巨大的商業(yè)機會。而且淮南地區(qū)高校內(nèi)部的電子產(chǎn)品維修市場也整體處于被發(fā)掘狀態(tài)，如果能將“eFIX”這一電子產(chǎn)品專業(yè)維修品牌打響，那么其市場收益必將是十分可觀的。
我們的優(yōu)劣勢分析：
優(yōu)勢：
①技術較高，提升空間較大
②品種多樣，產(chǎn)品多樣
③規(guī)模大，價格合理
④服務態(tài)度好
劣勢：
①如果投資較大，需要資金多
②產(chǎn)品剛投入市場，還無穩(wěn)定顧客，將品牌打出需要一定的精力和好的營銷策略
③經(jīng)營和管理經(jīng)驗不足
④抗風險的能力較弱
市場機會：
①大學生數(shù)量的快速增長，成為巨大的具有潛力的消費群體
②大學生對電腦等各種電子產(chǎn)品的需求日易增長，不僅惠及大學生，還有學校的老師及附近的居民
③大學生群體消費能力強。
電子產(chǎn)品市場調(diào)查報告(二)
首先讓我們來看一下一月份數(shù)碼攝像機產(chǎn)品品牌榜的情況，同數(shù)碼相機市場多家廠商平分市場的情況略有不同，DV產(chǎn)品中數(shù)碼電子領域的霸主索尼在這里占有絕對優(yōu)勢。憑借著雄厚的資金支持，索尼的產(chǎn)品在性能研發(fā)方面要領先于其他廠商，因此反映在產(chǎn)品性能上優(yōu)勢明顯。同時，索尼在數(shù)碼攝像機領域產(chǎn)品種類繁多同時還不時有新品上市，能夠不斷吸引消費者的注意。在此次調(diào)查中，索尼的DV產(chǎn)品憑借著三十六個百分點的市場關注度排在了品牌榜的首位。
除索尼之外，還有幾個廠商在這方面有著出眾的研發(fā)實力，他們分別是松下、三星以及JVC。雖然論產(chǎn)品種類這些品牌還無法同索尼相媲美，但是單論主流產(chǎn)品性能方面他們旗下的產(chǎn)品也都非常出色，在技術水平上可以與索尼相抗衡。這次調(diào)查中這三個品牌產(chǎn)品的市場關注度也都超過了十個百分點，分別以百分之十四、百分之十三以及百分之十的關注度比例分列二到四名。
此外還有一些品牌的產(chǎn)品憑借著出色的產(chǎn)品性能也占據(jù)了一定的市場關注度。這些品牌分別是佳能、夏普、東芝、日立以及理光他們所占的市場關注度比例分別從八個百分點到兩個百分點不等。除上述品牌之外，其他品牌的產(chǎn)品能夠獲得的市場關注度極為有限，這次調(diào)查表明其他品牌產(chǎn)品的總體關注比例僅為百分之四。
不同像素產(chǎn)品市場關注程度對于數(shù)碼攝像機而言，產(chǎn)品的像素等級直接影響到產(chǎn)品的呈像質(zhì)量，因此這一指標往往會成為人們選購這類產(chǎn)品時的首選因素。然而由于顯示設備以及存儲介質(zhì)的限制，一般一款一百萬像素等級的數(shù)碼攝像機產(chǎn)品已經(jīng)完全能夠滿足人們的需要。因此，反映在產(chǎn)品市場關注情況方面，一百到兩百萬像素等級的DV產(chǎn)品占有著絕對的優(yōu)勢。在這次調(diào)查統(tǒng)計中，這類產(chǎn)品獲得了四十七個百分點的市場關注度，排在各類像素產(chǎn)品之首。
此外，由于價格方面的限制，一百萬像素以下等級的DV產(chǎn)品也得到了不少消費者的認可。從上面的統(tǒng)計結果中可以看出，這類入門級低端產(chǎn)品的市場關注程度也很高，達到了三十八個百分點?？梢娤M者在選購這類產(chǎn)品時表現(xiàn)的還是非常理智的，實用性以及高性價比才是他們追求的重點。
對于兩百到三百萬像素以及三百萬以上像素級的高端專業(yè)產(chǎn)品來說，現(xiàn)在大多數(shù)消費者的選擇還不在這些產(chǎn)品身上，這類產(chǎn)品只屬于特定的專業(yè)發(fā)燒級用戶去選擇。這兩類產(chǎn)品的市場關注度情況分別為六個與九個百分點。不同光學變焦倍數(shù)產(chǎn)品市場關注度。
下面再讓我們來看一下不同光學變焦倍數(shù)的數(shù)碼攝像機產(chǎn)品的市場關注度情況如何。一款產(chǎn)品光學變焦的倍數(shù)越大，就能夠保證再不損失圖像質(zhì)量的情況下拍攝到更遠的距離。因此對于每一個消費者來說都希望去選擇一款更高光學變焦倍數(shù)的產(chǎn)品，但是這也意味著更高的資金投入，所以對于大部分普通消費者來說，一款具有十倍或十二倍光學變焦能力的DV產(chǎn)品已經(jīng)足夠用了。
這次調(diào)查統(tǒng)計的結果也能夠客觀的反映出上面所提到的問題，具有十倍光學變焦能力的DV產(chǎn)品在這一段時間內(nèi)還是具有極高的人氣，所占的市場關注度已經(jīng)超過了半數(shù)以上，達到了五十四個百分點之多?？梢姶蠖鄶?shù)消費者在選購DV產(chǎn)品時還是本著夠用就好的原則，而并非一味追求高性能。
除此之外，十二倍光學變焦能力的DV產(chǎn)品的市場關注程度也很高，在這次統(tǒng)計中占據(jù)了三十三個百分點的關注度份額。而相比起來，擁有十六倍以上光學變焦的產(chǎn)品所受到的關注度是成反比例的增長態(tài)勢。其中十六倍產(chǎn)品關注度為百分之六，二十和二十二倍產(chǎn)品的關注度分別為百分之三和百分之二。
十大最受關注產(chǎn)品
在本次十大最受網(wǎng)友關注DV產(chǎn)品排名中，索尼一個品牌就有四款產(chǎn)品入榜，這也從側面反映出索尼產(chǎn)品在種類以及性能方面還是具有一定的優(yōu)勢的。在這些產(chǎn)品之中索尼最新的DCR-PC350E所受到的關注度最高，這款產(chǎn)品采用了331萬像素的單CCD，具有10倍光學變焦能力以及120倍數(shù)碼變焦，使用了頂級的卡爾蔡司的Vario-SonnarT透鏡。其自上市以來就廣受消費者的關注，這次更是以二十四個百分點的關注度榮登產(chǎn)品榜的首位。
2011年，以玉米引領的主要原糧價格一路飆升，整體高位運行。主要原因：一是由于化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格和人工成本的上漲提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，導致農(nóng)產(chǎn)品價格上漲;二是畜禽產(chǎn)品價格持續(xù)走高，飼料用糧增加，推動價格上揚。
――玉米價格漲幅較大。以9月份為最高點，全省市場出售價平均達2.31元/公斤，比1月份1.95元/公斤高0.36元/公斤，漲幅為18.46%；農(nóng)民出售價平均達2.20元/公斤，比1月份1.88元/公斤高0.32元/公斤，漲幅為17.02%。10月份以來，隨著秋糧豐收，玉米供應充足，價格有所回落。
――小麥價格持續(xù)小幅上揚，以穩(wěn)為主。以11月份最高，市場出售價平均為2.317元/公斤，比1月份2.2814元漲0.04元/公斤，漲幅為1.56%；農(nóng)民出售價平均為2.149元/公斤，比1月份2.08元/公斤漲0.07元/公斤，漲幅為3.31%。
――大豆價格小幅持續(xù)上漲，以穩(wěn)為主。以9月份最高，市場出售價平均為5.66元/公斤，比1月份5.43元/公斤高0.23元/公斤，漲幅為4.23%；農(nóng)民出售價平均5.04元/公斤，比1月份4.7元/公斤高0.34元/公斤，漲幅為7.23元%。
二、全省蔬菜價格波動較大，整體高位運行
2011年蔬菜價格整體高于2010年，但在5、10月份，白菜、土豆、蘿卜等出現(xiàn)過賣難現(xiàn)象，主要原因是農(nóng)戶經(jīng)營模式過度分散，面對大市場、大流通，難以把握規(guī)模，因而在上年土豆、白菜等價格高的影響下，擴大種植規(guī)模，導致豐則難賣。
三、全省畜產(chǎn)品市場高位運行
2011年，山西省畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，畜禽產(chǎn)品市場價格全面上漲，雖然養(yǎng)殖成本也在上漲，但畜禽養(yǎng)殖效益仍然較好。
――生豬、豬肉、仔豬價格以漲為主，后半年小幅回落，養(yǎng)殖效益好。其中生豬價格以漲為主，8月份首次回落。農(nóng)民出售價以10月份為最高，達19.83元/公斤，市場價以7月份為最高，達19.45元/公斤。12個月的豬糧比價均大于6：1的盈虧平衡點,1月份最低，為6.98：1,其余11個月均超過7：1, 8月份為最高，為8.66：1。進入四季度，隨著全國生豬供應量逐漸增加，加上2012年春節(jié)臨近，農(nóng)民想在春節(jié)賣個好價錢，市場豬肉價格開始出現(xiàn)了回落。
――雞蛋、雞肉價格以漲為主，養(yǎng)殖效益高去年。特別是農(nóng)民出售價漲幅相對明顯，10月份為最高，全省雞肉平均價為15.63元/公斤，雞蛋為9.29元/公斤；三季度，受山西省周邊省區(qū)雞瘟嚴重，外地經(jīng)銷商高價收購太谷、祁縣、平遙、文水等地的雞蛋等因素影響，山西省雞蛋價格一度波動較大，漲幅明顯，9月份后出現(xiàn)回落。
――牛、羊肉價格有漲有落，整體保持較高水平，養(yǎng)殖效益可觀。2011年肉牛生產(chǎn)平穩(wěn)、羊生產(chǎn)恢復性增長，牛羊肉價格保持較高水平，養(yǎng)殖效益可觀；以4-8月份羊肉價格相對平穩(wěn)，主要是因為天氣暖和，消費量下降；1-3月及9月份后，由于天氣較涼，消費量相對增加，價格小幅走高。
――原料奶價格有漲有落，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定。2011年，全省奶牛養(yǎng)殖穩(wěn)定，生產(chǎn)穩(wěn)中有增，奶牛養(yǎng)殖效益穩(wěn)定。前三季度以小幅漲為主，第四季度持續(xù)回落，受2012年元旦及春節(jié)臨近，消費量增加等因素影響，12月份價格出現(xiàn)反彈，止落回升。
據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格統(tǒng)計，2014年水產(chǎn)品批發(fā)市場綜合平均價格21.70元/公斤，同比上漲3.54%。其中海水產(chǎn)品綜合平均價格39.39元/公斤，同比上漲3.81%；淡水產(chǎn)品綜合平均價格14.96元/公斤，同比上漲2.76%。水產(chǎn)品市場交易總體平穩(wěn)，成交量、成交額同比分別增加1.43%和0.24%。
從月度價格走勢上來看，2014年水產(chǎn)品綜合平均價格明顯呈現(xiàn)出前高后低。其中，受春節(jié)消費拉動，1、2月份水產(chǎn)品價格環(huán)比分別上漲5.25%和3.67%，之后經(jīng)歷一輪小幅波動，但價格總體處于高位運行。7月起價格環(huán)比持續(xù)下跌， 9月之后價格開始低于去年同期。其中，海水產(chǎn)品價格月度間波動相對較大，淡水產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)，4季度起價格下行壓力加大。
從監(jiān)測品種看，不同品種價格有漲有跌。重點監(jiān)測的49個品種中，19個品種價格同比上漲，其中 10個品種漲幅超過10%； 21個品種價格同比下跌，其中6個品種跌幅超過10%；9個品種價格同比基本持平。漲幅超過10%的10個產(chǎn)品中有8個是海水產(chǎn)品，僅2個淡水產(chǎn)品，其中貽貝、壇紫菜價格漲幅最大，青蟹、海鰻和牡蠣價格漲幅也較為明顯，海淡水蝦類產(chǎn)品價格普遍上漲。價格下跌的品種數(shù)量較多，但跌幅普遍較小，跌幅超過10%的6個品種分別為梭子蟹、鮑魚、田螺、虹鱒、馬面和雜色蛤。大宗淡水魚中，除鯉魚價格同比小幅上漲2.61%外，鯽魚、草魚、鳙魚、鰱魚價格同比分別下跌5.69%、2.22%、1.97%和1.35%。
從影響水產(chǎn)品價格變化的因素來看，除生產(chǎn)成本變化外，捕撈資源變動、宏觀消費環(huán)境、災害和病害均是影響2014年水產(chǎn)品價格變化的主要因素。其中，受捕撈資源變化影響最大的是梭子蟹，由于捕撈量增加，2014年梭子蟹價格同比下跌36.4%，尤其是休漁期結束后，在卸貨港口，一些品相較差、規(guī)格較小的梭子蟹價格每公斤甚至不足10元，而同樣作為捕撈品種的海鰻和鷹爪蝦，由于捕撈量下降，價格同比分別上漲21.13%和20.29%，而帶魚、馬鮫魚、鲅魚等傳統(tǒng)經(jīng)濟魚類由于資源狀況不佳，產(chǎn)品規(guī)格偏小，價格同比分別下降4%-8%不等。受災害和疫病影響較大的品種如壇紫菜和南美白對蝦，價格同比分別上漲77.87%和12.39%。而受高檔餐飲消費低迷等因素影響，鮑魚價格同比下跌22.77%，其他海珍品價格也均有不同程度下滑。
春節(jié)臨近，為豐富市民的“菜籃子”、“果盤子”，保障我市農(nóng)產(chǎn)品的市場供應，公司及早制定了《春節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品供應應急預案》，建立了應急預案工作機制，確保節(jié)日市場需求。針對節(jié)日期間人流量、貨流量大，交易大吞大吐和市民、企業(yè)團體批量采購等狀況，公司創(chuàng)新了工作方法，采取了靈活多樣的交易方式，使交易流程更加的方便、快捷，24小時的交易服務、保安服務和信息服務，為客商營造一個安全、祥和、秩序井然的交易環(huán)境。為切實保障我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量食用安全，市場檢測中心增加了節(jié)前蔬菜安全檢測的數(shù)量，擴大檢測覆蓋面，確保供應果菜的安全、衛(wèi)生。
二、精心組織貨源，確保節(jié)日市場供應
針對節(jié)日消費特點，為了讓我市市民的“菜籃子”、“果盤子”更加豐盛，公司拓展了貨源渠道，大力組織貨源，豐富果菜品種，采取了與產(chǎn)地聯(lián)系、深入基地積極組織貨源，并鼓勵經(jīng)營戶進行節(jié)前供應的備貨。聯(lián)系組織了山東、河南、武漢等地市的優(yōu)質(zhì)貨源已陸續(xù)進場交易。同時，亳州本地大宗蔬菜、設施蔬菜的大量上市，對平仰菜價將起到一定作用。春節(jié)前夕，不會出現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品斷檔、脫銷現(xiàn)象，現(xiàn)蔬菜日供應量在700000公斤，水果日供應量在300000公斤，以滿足消費者節(jié)日多元化需求，確保節(jié)日市場供應豐富多彩。
三、交易日趨繁忙，市場儲貨量大。
近期我市天氣晴好，氣溫回暖，蔬菜出園率增大，蔬菜品種豐富，貨源充裕，銷售平穩(wěn)，部分蔬菜隨著上市量的增大價格小幅回落。
2013年，在國家“穩(wěn)增長、調(diào)結構、促改革、惠民生”宏觀政策調(diào)控下，廣東消費品市場穩(wěn)步增長，全年累計實現(xiàn)社會消費品零售總額25453.93億元，增長12.2%，扣除物價因素，實際增長11.1%，增幅比上年提高1.5個百分點。
從全國范圍看，2013年廣東社會消費品零售總額繼續(xù)領先各省市，占全國社會消費品零售總額的10.9%，增速比全國低0.9個百分點，比江蘇、山東低1.2個百分點，比浙江、上海分別高0.4個百分點和3.6個百分點。
一、主要特點
（一）社會消費品零售總額增幅逐季擴大
一季度全省社會消費品零售總額增長11.0%，上半年增長11.6%，前三季度增長12.1%，全年增長12.2%，消費品市場總體保持增幅逐季擴大的態(tài)勢。
（二）城鄉(xiāng)市場增速穩(wěn)中有升
全年城鎮(zhèn)市場消費品零售額22282.43億元，增長12.4%，增幅比鄉(xiāng)村市場高1.5個百分點，占全省社會消費品零售總額的87.5%；鄉(xiāng)村市場零售額3171.51億元，增長10.9%。
（三）批發(fā)零售業(yè)保持較快增長
全年批發(fā)零售業(yè)商品銷售額84907.30億元，增長20.9%；商品零售額22795.92億元，增長14.6%。其中，限額以上批發(fā)零售業(yè)（含限上個體戶）銷售額65379.50億元，增長28.3%，增幅比全行業(yè)整體水平高7.4個百分點，占全省批發(fā)零售業(yè)商品銷售額的77.0%；限額以上批發(fā)零售業(yè)（含限上個體戶）零售額10523.20億元，增長19.7%，增幅比社會消費品零售總額高7.5個百分點，占全省社會消費品零售總額的41.3%。
（四）住宿餐飲業(yè)增長持續(xù)放緩
全年住宿餐飲業(yè)營業(yè)額3504.66億元、零售額2618.96億元，分別增長9.6%和9.4%，增幅均比前三季度回落0.5個百分點。其中，限額以上住宿餐飲業(yè)（含限上個體戶）營業(yè)額1444.90億元，增長8.0%，增幅比前三季度回落0.8個百分點；限額以上住宿餐飲業(yè)（含限上個體戶）零售額1108.30億元，增長7.5%，增幅比前三季度回落1.4個百分點。限額以上住宿法人企業(yè)零售額連續(xù)11個月單月下滑，全年累計實現(xiàn)零售額195.35億元，下降5.6%；限額以上餐飲法人企業(yè)零售額連續(xù)6個月單月下滑，全年累計實現(xiàn)零售額560.69億元，下降0.7%。
（五）汽車類消費增長加快
從限額以上批發(fā)零售業(yè)分類商品銷售看，主要大類商品銷售保持較快增長。其中，蔬果類、文化辦公用品類、金銀珠寶類、服裝鞋帽類銷售暢旺，零售額分別增長32.2%、26.2%、21.7%和24.1%。汽車類消費持續(xù)改善，全年累計實現(xiàn)零售額2794.52億元，增長16.2%，增幅比前三季度提高1.5個百分點；石油及制品類零售額2089.88億元，增長10.3%，增幅比前三季度提高1.0個百分點。電子出版物及音像制品類、煙酒類消費增幅回落，零售額分別增長18.6%和1.9%，增幅比前三季度分別回落3.8個百分點和1.0個百分點。
（六）東西兩翼消費品市場增長較快
珠三角9市實現(xiàn)社會消費品零售總額18933.00億元，增長12.1%，增幅比前三季度提高0.2個百分點?；洷鄙絽^(qū)5市社會消費品零售總額1870.88億元，增長12.2%?；洊|4市社會消費品零售總額2644.28億元、粵西3市社會消費品零售總額2546.78億元，分別增長12.7%和13.1%，增速均高于全省總體。
二、影響消費的因素分析
（一）城鄉(xiāng)居民消費信心不足，居民儲蓄持續(xù)增長
2013年，廣東城鄉(xiāng)居民收入平穩(wěn)增長，增速有所放緩。其中，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入33090.05元，比上年增長9.5%，增速較上年回落2.9個百分點；扣除價格因素影響，實際增長6.9%，比全國實際增速低0.1個百分點，較上年回落2.4個百分點。農(nóng)村居民人均純收入11669.31 元，比上年增長10.7%，增速回落1.8個百分點；扣除價格因素影響，實際增長7.8%，比全國實際增速低1.5個百分點，較上年回落1.5個百分點。城鄉(xiāng)居民收入增長放緩，加之就業(yè)市場競爭激烈，城鄉(xiāng)居民消費信心受到打壓，儲蓄意愿進一步提升。2013年廣東居民儲蓄存款余額50638.64億元，比上年增長9.5%。商品房價格居高不下，住房支出增多，也一定程度上擠占城鎮(zhèn)居民其它項目消費支出。
（二）消費刺激政策的退出和“八項規(guī)定”厲行節(jié)約政策的實施客觀上影響了團體消費
家電、汽車節(jié)能補貼政策和家電下鄉(xiāng)政策相繼結束，后續(xù)刺激消費政策尚未出臺，消費刺激政策進入空檔期，消費增長缺乏政策動力支持。受“八項規(guī)定”厲行節(jié)約政策的影響，高端消費、團體消費明顯縮減，高端餐飲企業(yè)收入和相關商品銷售增速下降較快。
（三） 消費熱點降溫，市場增長缺乏有力的刺激和帶動
隨著城市汽車保有量趨于飽和，家電升級換代基本完成，汽車等耐用消費品增長趨于平穩(wěn)。而新的消費熱點尚未形成，消費品市場快速增長缺乏有力的刺激和帶動。2012年全省限額以上批發(fā)零售企業(yè)汽車類商品零售僅增2.5%，2013年汽車類消費增速雖有所加快，但仍明顯低于2008-2011年的平均增長水平。
（四）成本上升給企業(yè)經(jīng)營帶來較大壓力，“用工短缺”困擾住宿餐飲企業(yè)
隨著能源資源價格的持續(xù)上漲、農(nóng)產(chǎn)品價格的上升、用工成本的增加和商鋪租賃價格的上揚，商貿(mào)、住宿餐飲企業(yè)經(jīng)營成本快速上升，經(jīng)營難度持續(xù)加大。從業(yè)人員對薪資、福利的要求提高，“招工難”、“用工短缺”的現(xiàn)象不斷產(chǎn)生。據(jù)對全省224家住宿餐飲企業(yè)問卷調(diào)查顯示，76.3%的企業(yè)面臨成本上升的問題，48.2%的企業(yè)面臨用工短缺問題，79.5%的企業(yè)認為市場競爭激烈，41.1%的企業(yè)預計2014年一季度企業(yè)營業(yè)額增速將有所放緩或明顯放緩，住宿餐飲企業(yè)經(jīng)營面臨較多困難。
（五）市場管理還不夠規(guī)范，市場秩序仍待規(guī)范和整治
近年來，相關部門對市場的監(jiān)管和整治力度雖然逐年加大，市場秩序有所改善，但一些深層次問題尚未根本解決，特別是制假售假、商業(yè)欺詐、偷逃稅款和侵犯知識產(chǎn)權等問題，擾亂了市場秩序，對消費安全和消費者信心產(chǎn)生了不良影響。
二、精心組織貨源，確保節(jié)日市場供應
針對節(jié)日消費特點，為了讓我市市民的“菜籃子”、“果盤子”更加豐盛，公司拓展了貨源渠道，大力組織貨源，豐富果菜品種，采取了與產(chǎn)地聯(lián)系、深入基地積極組織貨源，并鼓勵經(jīng)營戶進行節(jié)前供應的備貨。聯(lián)系組織了山東、河南、武漢等地市的優(yōu)質(zhì)貨源已陸續(xù)進場交易。同時，亳州本地大宗蔬菜、設施蔬菜的大量上市，對平仰菜價將起到一定作用。春節(jié)前夕，不會出現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品斷檔、脫銷現(xiàn)象，現(xiàn)蔬菜日供應量在700000公斤，水果日供應量在300000公斤，以滿足消費者節(jié)日多元化需求，確保節(jié)日市場供應豐富多彩。
三、交易日趨繁忙，市場儲貨量大。
近期我市天氣晴好，氣溫回暖，蔬菜出園率增大，蔬菜品種豐富，貨源充裕，銷售平穩(wěn)，部分蔬菜隨著上市量的增大價格小幅回落。
一、轉(zhuǎn)基因食品的概念
轉(zhuǎn)基因食品是指應用現(xiàn)代生物技術，導入特定的外源基因，從而獲得具有特定性狀的改良生物品種及其制成品。通過生物技術，科學家可以把某個基因從生物中分離出來，然后植入另一個生物體內(nèi)?！稗D(zhuǎn)基因食品”就是利用生物技術改良的動、植物或微生物所制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等，可分為轉(zhuǎn)基因微生物與其產(chǎn)物、轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因牲畜三大類。雖然由于轉(zhuǎn)基因技術的運用，而且可以少用甚至不用殺蟲劑大大降低了食品生產(chǎn)成本。然而由于目前尚無證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因沒有危害，人們擔心運用轉(zhuǎn)基因技術可能對生物多樣性、生態(tài)環(huán)境和人類健康構成不可預知的潛在危險。轉(zhuǎn)基因食品的安全性在國際上有較大爭議，國際消費者聯(lián)合會表示：“現(xiàn)時沒有一個政府或聯(lián)合國組織會聲稱轉(zhuǎn)基因食品是完全安全的?！币蚨S護消費者在轉(zhuǎn)基因食品問題上的知情權和選擇權成了國際社會的一種共識。
消費者在大型超市、食品消費市場上會看到一種特殊標簽――轉(zhuǎn)基因××(GMFOOD)，這就是各種轉(zhuǎn)基因食品的“身份證”。2001年5月，我國政府頒布《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全條例》。2002年3月20日，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》等3個法規(guī)正式施行，其要求對大豆、玉米、油菜類轉(zhuǎn)基因食品必須進行標識，否則不得進口和銷售。我國農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因安全委員會在全國各省、市都設有授權檢測點，負責檢測國內(nèi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，以此判斷能不能投入生產(chǎn)，能不能給消費者食用，經(jīng)這個委員會審定認可的品種都是安全的，準予進行標識并銷售。
筆者就商場轉(zhuǎn)基因食用油銷售情況及消費者購買心理進行了調(diào)查和分析。
二、商場銷售調(diào)查情況及分析
1.轉(zhuǎn)基因食品認知度調(diào)查
我們利用五一期間組織中醫(yī)、中藥專業(yè)學生在各大商場進行問卷調(diào)查，當問及“是否知道什么是轉(zhuǎn)基因食品”時，59%的被訪者表示聽說過；41%的被訪者表示沒有聽說過?！笆欠窠邮苻D(zhuǎn)基因食品？”40%的被訪者表示無所謂，只要在正規(guī)商場有出售的就考慮購買；10%的被訪者表示比較模糊；50%的被訪者表示不接受。從數(shù)據(jù)可以看出，多數(shù)公眾對轉(zhuǎn)基因食品是不了解的，就是知道轉(zhuǎn)基因食品的公眾也僅僅停留在“聽說”而已。而且公眾較為信賴大型商場和超市。
當問及“如果知道食品中含有轉(zhuǎn)基因成分，您會食用嗎”時，19%的被訪者表示一定會；23%的被訪者表示很難說；58%的被訪者表示一定不會。當問及“在你身邊你所知道的轉(zhuǎn)基因食品有哪些?”時，90%被訪者不清楚，只有10%被訪者不確定回答“可能玉米、大豆油、西紅柿含轉(zhuǎn)基因成分”從數(shù)據(jù)可以看出絕大多數(shù)人不清楚轉(zhuǎn)基因食品的特性。
在對轉(zhuǎn)基因食品的知情權方面，當問及“您是否要求知道食品是否含轉(zhuǎn)基因成份”時，68%的被訪者表示需要；23%的被訪者表示無所謂；9%的被訪者表示不需要。
當問及“你所購買或市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品是否明確標有有關標記?是否符合國家的規(guī)定?”86%的被訪者表示不清楚國家相關規(guī)定；10%的被訪者表示和一般商品標識一樣就行；2%的被訪者表示不需要。
對于是否給家中16歲以下的小孩食用轉(zhuǎn)基因食品，26%的被訪者表示有可能給小孩食用，28%的被訪者表示“很難說或說不清”，46%被訪者表示可能不會或一定不會給小孩食用。
從整體情況來看，消費者對轉(zhuǎn)基因食品存在認知的盲目性和被動性，而購物地點和價格成為了他們消費的主要因素，尤其是中低收入人群。商場的信譽度成了他們購物的主要原因。
2.轉(zhuǎn)基因食用油銷售狀況
（二）住宿業(yè)增速回升，餐飲業(yè)增速持續(xù)減緩。隨著生態(tài)旅游的興起，全縣自然旅游資源比較優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游接待量明顯上升，經(jīng)濟實惠、輕松溫馨的“自駕游”受到熱捧。隨著鄉(xiāng)村民宿和傳統(tǒng)村落發(fā)展力度的加大，住宿、餐飲各方面得到了一定程度的增長。今年前三季度，全縣住宿業(yè)消費品零售額0.26億元，同比增長13.2%，較二季度分別增加14.1個百分點；餐飲業(yè)消費品零售額2.05億元，同比增長10.2%，但增幅較二季度降低2.9個百分點。
（三）限額以上單位支撐作用較弱。今年1-9月，全縣限額以上企業(yè)實現(xiàn)消費品零售總額1.52億元，比去年同期增長1.9%，比全市平均低10.2個百分點，較上半年回升4.4個百分點。分行業(yè)看，四大行業(yè)“三升一降”，批發(fā)業(yè)、零售業(yè)和住宿業(yè)分別增長0.5%、6.3%和8.9%，餐飲業(yè)下降14.1%。
（四）主要商品類別零售額同比下降，但降幅收窄。據(jù)限額以上零售業(yè)企業(yè)和個體戶統(tǒng)計顯示，今年1-9月全縣10類主要商品中只有家用電器及音像材料類、中西藥品類、文化辦公用品類和石油及制品類商品的零售額較上年同期保持增長態(tài)勢，其余6類商品的零售額同比均出現(xiàn)不同程度的下降，但降幅較二季度收窄。
二、當前消費品市場需要關注的問題
（一）實體企業(yè)效益持續(xù)下滑。受整體經(jīng)濟形勢和金融環(huán)境的影響，銀行投向中小企業(yè)的資金比例在縮小，目前只占全部貸款的三成，融資抵押難、成本高，影響企業(yè)投資意愿，新投產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小；受成本剛性上升等多重壓力，企業(yè)利潤微薄，個別企業(yè)因技術含量低，抵御市場風險能力差，只得減產(chǎn)或停產(chǎn)。從1-8月限上法人企業(yè)財務報表看，全縣限上住宿餐飲業(yè)虧損面達71.4%（其中1家停業(yè)），虧損0.08億元；限上批發(fā)零售業(yè)虧損面達35.7%。
（二）企業(yè)規(guī)模小，“上規(guī)”難度大。目前，全縣商貿(mào)流通業(yè)依然呈現(xiàn)小規(guī)模經(jīng)營的局面，限額以上批零和住餐企業(yè)23家，限額以上企業(yè)個數(shù)少。今年前三季度，僅一家新開業(yè)限額以上批發(fā)企業(yè)入庫，純批發(fā)企業(yè)沒有零售額數(shù)據(jù)，無法直接對社會零售總額的增幅起到拉動作用。另外，商貿(mào)年度審批制度改革，“下升上”單位必須以稅務部門納稅申報數(shù)據(jù)為基礎，且截至申報時已達到限額標準，這大大增加了企業(yè)“上規(guī)”的難度。嚴苛的審批條件導致2014年度新增單位目前僅篩選出1家，下階段全縣社會零售總額快速增長動力不足。
（三）新興業(yè)態(tài)搶占傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)市場份額。不可否認，電子商務的快速發(fā)展有效拉動了消費增長，但也在一定程度上分流了傳統(tǒng)零售業(yè)的商品交易。在全省乃至全國的“電商熱”的環(huán)境下，縣政府加大扶持力度，全縣電子商務協(xié)會（商會）正在逐步發(fā)展，各個電子商務公司逐步成長。但目前，縣域電子商務主要分布在個體工商戶中，而大部分以網(wǎng)絡銷售為主的個體經(jīng)營戶為無照無證經(jīng)營，無固定經(jīng)營場所，隱蔽性強，其產(chǎn)生的商品零售額無法反映在全社會消費品零售總額內(nèi)。
（四）政策環(huán)境影響消費穩(wěn)步增長。在中央嚴控“三公經(jīng)費”、規(guī)范津補貼福利發(fā)放等背景下，當前市場上又無明顯刺激擴大內(nèi)需政策出臺，市場消費熱點迅速降溫。截至目前，全縣消費品市場中尚未出現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定并占一定比重的增長品類。
三、下階段走勢判斷
今年以來，伴隨宏觀經(jīng)濟環(huán)境的下行壓力和復雜性，消費品市場增速明顯放緩。盡管在中央系列穩(wěn)增長政策的作用下，經(jīng)濟出現(xiàn)企穩(wěn)跡象，近期部分宏觀數(shù)據(jù)有所好轉(zhuǎn)，但宏觀經(jīng)濟環(huán)境所面臨的壓力并未減輕。從全縣來看，雖努力通過抓休閑養(yǎng)生和傳統(tǒng)村落來促進批零、住餐等各方面的增長，但第四季度沒有較明顯的增長點，消費品市場下行壓力不減。
四、對策及建議
（一）鼓勵傳統(tǒng)企業(yè)建立網(wǎng)銷平臺，拓寬銷售渠道。網(wǎng)絡購物無店面的經(jīng)營方式，突破了地域限制，提供了更多樣化的商品以滿足顧客需求。積極鼓勵有條件的傳統(tǒng)商貿(mào)流通企業(yè)構建網(wǎng)上銷售平臺，開展產(chǎn)品網(wǎng)上促銷、網(wǎng)絡分銷和批發(fā)等；激勵中小型企業(yè)加入網(wǎng)絡分銷平臺，通過開設網(wǎng)絡旗艦店等方式不斷拓寬銷售渠道，同時加強物流運輸?shù)扰涮桩a(chǎn)業(yè)設施建設，推動電子商務產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
（一）多種所有制形式并存
目前，全區(qū)成品油市場共有加油站點36家，登記注冊類型包括股份制、其他內(nèi)資、私營獨資、個體等多種形式。其中：股份制加油站6家，占加油站點總數(shù)的16.67%，皆屬中石化；其他內(nèi)資12家，占33.33%；私營獨資8家,占22.22%；個體4家，占11.11%；國有獨資3家、集體經(jīng)濟3家，共占16.7%。
（二）中石化加油站主渠道作用明顯
20*年一季度末，全區(qū)所屬企業(yè)為中石化的加油站點共7家，占36家加油站點的19.4%。一季度銷售汽油1778.1噸，銷售金額1200萬元；銷售柴油4587.8噸,銷售金額2856.8萬元，銷量和金額分別占全區(qū)的73.2%、76.7%、43.1%和47.5%。
（三）成品油價格不斷上漲
年初以來，受國際、國內(nèi)油價的影響，我區(qū)成品油市場油價持高不下，不斷上漲。20*年一季末成品油零售均價5789元/噸，比年初增長7.8%，其中：93號汽油、0號柴油零均價為6399元/噸和5617元/噸，分別比上年年末上漲了324元和513元，上漲幅度為5.3%和10.1%。
二、存在問題
（一）站點分布亟待改善
我區(qū)東西長約38公里，南北寬約27公里，36家加油站點分布情況如下：大吳鎮(zhèn)10家，青山泉鎮(zhèn)7家，汴塘鎮(zhèn)5家，紫莊鎮(zhèn)4家，*鎮(zhèn)3家，江莊鎮(zhèn)2家，工業(yè)園區(qū)2家，塔山鎮(zhèn)、老礦辦事處、耿集辦事處各1家。受經(jīng)濟狀況、地理位置等多種因素的影響，全區(qū)加油站點分布疏密不一，大吳鎮(zhèn)加油站點分布較密集，塔山鎮(zhèn)、江莊鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)加油站點分布偏疏散。
（二）基礎條件參差不一
我區(qū)36家成品油站點基礎條件不一而論。中石化所屬企業(yè)管理相對規(guī)范，設施環(huán)境較好，管理制度較嚴，人員素質(zhì)較高，各項應急措施比較完備；而鄉(xiāng)鎮(zhèn)加油站點多為個體私營，設施環(huán)境較差，管理制度缺乏，人員文化素質(zhì)偏低，更換變動頻繁，防患措施不到位，存在著很多安全隱患。
（三）民營加油站處境艱難
由于近期成品油需求量很大，全區(qū)一度出現(xiàn)成品油緊缺的情況。中石化所屬企業(yè)加油站點實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送，進貨渠道較為穩(wěn)定，市場的需求能基本滿足；民營加油站點在中石化公司的夾縫中生存，同時受到缺乏油源和有關政策門檻提高的影響，處境艱難。油源已經(jīng)成為遏制民營加油站發(fā)展存在的關鍵，批零倒掛，賣多反虧，部分民營加油站點已暫停營業(yè)或考慮關閉。
三、建議
