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時(shí)間：2023-08-01 09:24:13
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杭州茶文化的構(gòu)建始于上世紀(jì)80年代，大致經(jīng)歷了“呼喚”、“搭臺(tái)”和“消費(fèi)”三個(gè)階段。
呼喚
茶文化在我國(guó)雖源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但“茶文化”這個(gè)詞卻是新出的。在《辭源》、《漢語(yǔ)大辭典》直到1999年版《辭?！分?，都沒有收入“茶文化”這個(gè)詞條。1980年9月莊晚芳等編著的《飲茶漫話》（中國(guó)財(cái)經(jīng)出版社出版）后記中說(shuō)：“茶葉源于我國(guó)。飲茶文化是我國(guó)整個(gè)民族文化精華的一部分，也是我國(guó)人民對(duì)人類做的貢獻(xiàn)的一部分。”同年10月，王澤農(nóng)、莊晚芳在為陳彬藩《茶經(jīng)新篇》所作的“序言”中說(shuō)：“國(guó)際友人和海外僑胞，特別是茶葉愛好者在品嘗中國(guó)香茶的時(shí)候，對(duì)歷史悠久的中國(guó)茶葉文化無(wú)限向往，渴望有一本新作詳細(xì)介紹中國(guó)茶葉的歷史和現(xiàn)狀。”可以說(shuō)，是莊晚芳、王澤農(nóng)先生首先提出“飲茶文化”和“茶葉文化”的概念，并敏銳地指出當(dāng)代茶人的這一歷史責(zé)任。
1982年，在莊晚芳先生的倡議下，一個(gè)以普及茶葉科學(xué)技術(shù)，宣傳茶葉文化，開展國(guó)內(nèi)外茶葉學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展為宗旨的全國(guó)第一個(gè)茶文化社團(tuán)――“茶人之家”在杭州成立。
搭臺(tái)
至上世紀(jì)90年代，茶文化在中國(guó)各地漸趨漸熱，茶文化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用日益顯現(xiàn)，于是出現(xiàn)了一個(gè)廣泛被采用的口號(hào)：“文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲”。
1990年10月舉行的“杭州國(guó)際茶文化研討會(huì)”是這一時(shí)期的一個(gè)坐標(biāo)。來(lái)自中國(guó)、日本、韓國(guó)、斯里蘭卡、美國(guó)，以及中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的代表總結(jié)了前十年中國(guó)茶文化發(fā)展的成就，同時(shí)開啟了一個(gè)茶文化研究交流與實(shí)踐創(chuàng)新的新時(shí)期。1991年4月，全世界第一家茶葉博物館在杭建立，從此確立了杭州在世界茶文化的地位。20年來(lái)，中國(guó)茶葉博物館超越了一般博物館“再現(xiàn)歷史”的靜態(tài)功能，成為海內(nèi)外茶人向往朝圣的神圣之地。
與此同時(shí)，浙江省人民政府和國(guó)家旅游局舉辦了“中國(guó)杭州國(guó)際茶文化節(jié)”，這次茶文節(jié)集旅游、文化、貿(mào)易為―體，把茶文化歷史展覽、茶文化專題講座、茶藝表演、名茶評(píng)選、茶葉茶具展銷和貿(mào)易洽談等整合為一個(gè)茶事節(jié)慶活動(dòng)。這種文化與經(jīng)貿(mào)相融互動(dòng)的節(jié)會(huì)，后來(lái)被廣泛采用。“文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲”的另一種形式是“茶博覽會(huì)”，而杭州就是較早創(chuàng)辦“茶博會(huì)”的城市。由杭州市人民政府、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和浙江世貿(mào)中心主辦的“中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)”于1998年10月在杭州舉行。如今“茶博會(huì)”在全國(guó)遍地開花，已成為茶葉產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的常規(guī)貿(mào)易項(xiàng)目。
消費(fèi)
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)的這十多年，可以稱作為茶文化消費(fèi)的一個(gè)開啟時(shí)期。在這一時(shí)期茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)、茶科技結(jié)合日益緊密，并繼續(xù)廣泛地走向大眾的生活。茶文化還朝著創(chuàng)意、經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展，即通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，使茶文化成為一種可以經(jīng)營(yíng)的、走向市場(chǎng)的時(shí)尚生活方式，一種消費(fèi)文化。茶文化不但是一項(xiàng)文化事業(yè)，又是一項(xiàng)文化產(chǎn)業(yè)。茶文化除了能為“經(jīng)濟(jì)唱戲”搭臺(tái)，與經(jīng)濟(jì)相融，讓“經(jīng)濟(jì)文化化”；茶文化自身同樣能唱戲，即打造出文化商品（或文化服務(wù)），直接進(jìn)入市場(chǎng)，讓“文化經(jīng)濟(jì)化”。茶葉產(chǎn)業(yè)涉及一、二、三產(chǎn)業(yè)，茶文化是多元文化的融合，茶與茶文化的消費(fèi)是多層次的。未來(lái)的茶葉產(chǎn)業(yè)將是經(jīng)濟(jì)與文化界線越來(lái)越模糊的一種狀況。
在進(jìn)入茶文化消費(fèi)時(shí)代后，茶品和茶具被附加更多的文化意蘊(yùn)，自然生態(tài)的、傳統(tǒng)工藝制作的茶品和追求藝術(shù)品位和價(jià)值的茶具正在成為品茗者的新寵。文化創(chuàng)意展示成為茶館的生存之道，商家紛紛在開發(fā)文化產(chǎn)品（服務(wù)）上下功夫，杭州茶館就引入聽琴、賞花、讀畫、詠詩(shī)等文化藝術(shù)元素，舉辦雅集，即將推出《西湖茶樂――展演》；相對(duì)原有分散、零星的農(nóng)家樂，杭州西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)雙靈茶村的文化園和金華、諸暨等地的茶莊園規(guī)模較大，將種茶、制茶、品茶、茶宴、陶瓷、書畫等諸多旅游項(xiàng)目相結(jié)合，突出體驗(yàn)式的茶旅形式；茶文化也成為書畫藝術(shù)和眾多戲劇影視創(chuàng)作的選題，涌現(xiàn)了一大批以茶事為主題的書畫藝術(shù)作品。由浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院院長(zhǎng)、茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主王旭烽教授自主原創(chuàng)的大型舞臺(tái)劇《中國(guó)茶謠》，成功登上聯(lián)合國(guó)教科文組織舞臺(tái)及上海世博會(huì)中國(guó)元素館，“中國(guó)茶謠”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)品牌被教育部評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀校園文化品牌；2013年，由王旭烽教授編劇并總導(dǎo)演的話劇《六羨歌》把《茶經(jīng)》所蘊(yùn)藏的豐厚歷史文化資源轉(zhuǎn)化成藝術(shù)作品，在第11屆全國(guó)大學(xué)生戲劇節(jié)上獲得“優(yōu)秀劇目獎(jiǎng)”和“優(yōu)秀舞臺(tái)美術(shù)獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。
我國(guó)有著豐富的傳統(tǒng)茶文化資源，從唐朝開始，茶就成為人們生活中的重要因素。而隨著人們飲茶習(xí)慣不斷成熟，茶逐漸與社會(huì)文化相融合，形成了具有自身獨(dú)立內(nèi)涵的文化體系。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)茶文化元素進(jìn)行分析，可以看到其實(shí)質(zhì)上是一種生活理念和價(jià)值體系.傳統(tǒng)茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，其中融入了我國(guó)豐富的文化內(nèi)涵，是在多元文化成熟發(fā)展的今天，仍然值得我們繼承和學(xué)習(xí)的內(nèi)容。傳統(tǒng)茶文化元素內(nèi)容豐富，其中有著豐富的茶資源體系，以及與茶資源相關(guān)的其他資源體系，比如種茶區(qū)域多為自然優(yōu)美的景區(qū)，這些與茶相關(guān)的物質(zhì)資源體系，成為當(dāng)前我們實(shí)質(zhì)化認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)茶文化元素的重要基礎(chǔ)和載體。對(duì)于傳統(tǒng)茶文化元素來(lái)說(shuō)，其中有許多值得我們傳承的物質(zhì)元素。這些物質(zhì)上的元素，都可以被我們借鑒應(yīng)用到藝術(shù)設(shè)計(jì)活動(dòng)中來(lái)，比如優(yōu)美的茶香風(fēng)光，優(yōu)美的茶景照片等.除了物質(zhì)元素之外，傳統(tǒng)茶文化元素中，還有著豐富的文化憊識(shí)元素.比如描寫茶鄉(xiāng)人們采茶場(chǎng)景的舞蹈，描寫人們采茶時(shí)期的內(nèi)心喜悅等等，這些元素都可以被我們應(yīng)用到藝術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中。對(duì)于傳統(tǒng)茶文化元素來(lái)說(shuō)，其最大特點(diǎn)在與其中融入了豐富的情感內(nèi)涵.因此我們?cè)诶^承傳統(tǒng)茶文化元素過(guò)程中，應(yīng)該從繼承其文化意識(shí)內(nèi)涵入手，只有融入了其具體情感內(nèi)涵，才算真正理解中國(guó)傳統(tǒng)文化。在動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過(guò)程中，融入茶文化極為必要，無(wú)論是動(dòng)畫設(shè)計(jì)內(nèi)涵的融入，還是動(dòng)畫設(shè)計(jì)風(fēng)格定位，都需要相應(yīng)文化元素做支撐，只有充分融入相應(yīng)文化內(nèi)涵，才能從根本上滿足人們對(duì)動(dòng)畫設(shè)計(jì)的新要求.最后，傳統(tǒng)茶文化元素不僅是一系列文化元素的綜合，其更關(guān)鍵的是多樣文化的綜合體，各種元素通過(guò)相互作用，互相推動(dòng)，從而形成了具有自身獨(dú)立內(nèi)涵的文化體系。從傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵及特點(diǎn)看，其中融入了我國(guó)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀內(nèi)容，在多元文化發(fā)展不斷成熟的今天，傳統(tǒng)文化在傳承過(guò)程中面臨極大阿題，尤其是缺乏合適的傳承載體。而傳統(tǒng)茶文化中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)容，都值得我們?cè)诮裉鞛槠鋵ふ业胶线m的傳播空間和途徑。動(dòng)畫設(shè)計(jì)不僅僅是一種動(dòng)漫藝術(shù)創(chuàng)作，通過(guò)與世界其他地區(qū)動(dòng)畫設(shè)計(jì)狀況進(jìn)行對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)我國(guó)與世界動(dòng)畫設(shè)計(jì)水平之間存在較大差距。在我國(guó)動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)中，最大的不足在于缺乏清晰的定位，無(wú)論是文化內(nèi)涵融入，還是設(shè)計(jì)元素都存在較大差距。
2當(dāng)前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作存在的問題和不足分析
通過(guò)對(duì)當(dāng)前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)隨著我國(guó)信息技術(shù)資源應(yīng)用不斷成熟，加上動(dòng)畫設(shè)計(jì)理念不斷成熟，如今動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作水平實(shí)現(xiàn)了一定提升和發(fā)展.但是通過(guò)將我國(guó)動(dòng)畫設(shè)計(jì)一狀況與其他地區(qū)動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展?fàn)顩r進(jìn)行對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)其中存在的問題和不足:首先，動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展過(guò)程中，缺乏文化內(nèi)涵的實(shí)質(zhì)性融入。文化內(nèi)涵是動(dòng)畫設(shè)計(jì)的核心，也是關(guān)鍵，任何一部動(dòng)畫片，如果沒有完善的文化內(nèi)涵，那么整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)很難給觀眾足夠視覺感。文化內(nèi)涵的融入是動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展的靈魂.離開文化內(nèi)涵，缺乏文化內(nèi)涵的融入和展現(xiàn)，是當(dāng)前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展過(guò)程中普遍存在的問題和缺失。而對(duì)于我國(guó)動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作來(lái)說(shuō)，其需要融入合適的文化內(nèi)涵，在多元文化不斷發(fā)展的今天，融入中國(guó)傳統(tǒng)文化是其發(fā)展的必經(jīng)之路，從中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中尋找相應(yīng)文化內(nèi)涵和元素，通過(guò)體系化融入，必然能夠?yàn)檎麄€(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)水平提升提供重要幫助。其次，從目前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展?fàn)顩r看，元素單一，內(nèi)容缺失，抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，普遍存在雷同現(xiàn)象，整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)有著明顯的創(chuàng)意不足問題。日前在世界動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展過(guò)程中，美國(guó)和日本有著重要地位，而這兩個(gè)國(guó)家動(dòng)畫設(shè)計(jì)最大的優(yōu)點(diǎn)在十設(shè)計(jì)活動(dòng)創(chuàng)新，內(nèi)涵創(chuàng)意豐富，能夠給觀眾相應(yīng)的視覺效應(yīng)和聯(lián)想力。動(dòng)畫設(shè)計(jì)木身就是抽象內(nèi)容，其展現(xiàn)方式抽象，敘述事物的方式也與現(xiàn)實(shí)之間存在一定題離，而這恰恰就是動(dòng)畫本身的魅力，如果動(dòng)畫設(shè)計(jì)開展過(guò)程巾，與現(xiàn)實(shí)相差不大，那么整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)的觀賞性也必然大大消弱。但是從我國(guó)動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展現(xiàn)狀看，可以明顯看到其中對(duì)日美動(dòng)畫設(shè)計(jì)的抄襲，即使自己獨(dú)立創(chuàng)作設(shè)計(jì)的動(dòng)畫作品.其中元素單一現(xiàn)象明顯，而內(nèi)容卜的缺失，更使得很多動(dòng)畫設(shè)計(jì)成果不被人們所認(rèn)可，整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)巫待創(chuàng)意融入。最后，從當(dāng)前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展?fàn)顩r看，存在設(shè)計(jì)理論落后，設(shè)計(jì)理念缺乏時(shí)代性，缺乏對(duì)多樣元素的體系化融入.動(dòng)畫設(shè)計(jì)本身就是一項(xiàng)復(fù)雜工作，整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作包括角色設(shè)置、角色形象塑造和角色形象勾畫等一系列內(nèi)容。整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中的復(fù)雜性和多樣性，決定了我們想要設(shè)計(jì)出社會(huì)大眾滿意的動(dòng)畫作品，需要將各種能夠有效融入到動(dòng)畫設(shè)計(jì)中的元素予以整合利用。但是當(dāng)前動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展過(guò)程中，更多情況下只是將其他元素嫁接到動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作中，無(wú)論是元素利用效果，還是元素之間的結(jié)合，均存在較大出入。而想要設(shè)計(jì)出人們滿意的動(dòng)畫作品，就必須注重對(duì)各種相關(guān)元素的體系化應(yīng)用，從根本上實(shí)現(xiàn)動(dòng)畫設(shè)計(jì)水平的提升與發(fā)展。
3傳統(tǒng)茶元素在動(dòng)畫設(shè)計(jì)中的運(yùn)用思路分析
隨著人們對(duì)文化消費(fèi)需求不斷更提升，如今動(dòng)畫作品作為社會(huì)大眾文化消費(fèi)體系中的重要內(nèi)容，其有著龐大的消費(fèi)需求，因此優(yōu)化動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作己經(jīng)成為動(dòng)畫創(chuàng)作過(guò)程中的重要要求，而對(duì)于整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作來(lái)說(shuō)，應(yīng)用傳統(tǒng)茶元素的具體思路為:
3.1融入傳統(tǒng)茶文化，豐富動(dòng)畫設(shè)計(jì)內(nèi)涵
在動(dòng)畫設(shè)計(jì)開展過(guò)程中，想要實(shí)現(xiàn)其設(shè)計(jì)目的，需要清晰其設(shè)計(jì)定位，豐富其設(shè)計(jì)內(nèi)涵。對(duì)動(dòng)畫設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，只有具備了相應(yīng)文化內(nèi)涵和客觀情懷，才能讓觀眾感受到其中所設(shè)釋的內(nèi)容，才能達(dá)到動(dòng)畫設(shè)計(jì)相應(yīng)的深度。以往動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展過(guò)程中，往往是將設(shè)計(jì)元素進(jìn)行堆砌，因此在提升動(dòng)畫設(shè)計(jì)水平的今天，我們要通過(guò)融入傳統(tǒng)茶文化元素，豐富整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)涵，通過(guò)清晰其發(fā)展定位，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)動(dòng)畫設(shè)計(jì)效果。
3.2將茶文化元素體系化融入到動(dòng)畫設(shè)計(jì)
我國(guó)有著豐富的茶文化元素，無(wú)論是茶文化內(nèi)涵，還是茶文化資源，都極為豐富。對(duì)動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，豐富的茶文化元素將為整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)開展提供全面素材，其能夠從根本上提升動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作開展的具體水準(zhǔn)。比如在動(dòng)畫設(shè)計(jì)過(guò)程中，可以將一些茶文化元素體系化融入到動(dòng)畫設(shè)計(jì)元素中，選擇一些有代表性的場(chǎng)景，或者一些具有標(biāo)識(shí)性內(nèi)涵的素材等等。這些元素的具體融入，不僅大大豐富了動(dòng)畫設(shè)計(jì)的素材，同時(shí)更為重要的是實(shí)現(xiàn)了動(dòng)畫設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)文化的體系化融合。
3.3創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)畫設(shè)計(jì)理念，提升其創(chuàng)意特性
對(duì)于動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作來(lái)說(shuō)，衡量其水平和內(nèi)涵的最大特征在于創(chuàng)意，只有具備了相應(yīng)創(chuàng)意，整個(gè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)才能更吸引人.以往我們?cè)陂_展動(dòng)畫設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，往往忽略了創(chuàng)意元素的設(shè)計(jì)，大多動(dòng)畫作品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重，很難有效激發(fā)人們的觀賞欲。缺乏了創(chuàng)意的動(dòng)畫設(shè)計(jì)，很難從根本上滿足人們的觀賞要求。而創(chuàng)意的主要來(lái)源在于素材，傳統(tǒng)茶文化體系內(nèi)容豐富，形式多樣，其中有很多值得我們挖掘和利用的元素，如果能夠深入了解傳統(tǒng)茶元素，那么必然能夠?yàn)閯?dòng)畫設(shè)計(jì)創(chuàng)作帶來(lái)更多創(chuàng)意和靈感。
3.4綜合利用傳統(tǒng)茶文化元素，提升其設(shè)計(jì)水準(zhǔn)
動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作并非單一資源利用，其更多情況下是多樣元素融合的產(chǎn)物，因此，正是其多樣性和體系化，決定了我們?cè)陂_展動(dòng)畫設(shè)計(jì)工作時(shí)，必須綜合利用傳統(tǒng)茶文化元素內(nèi)涵，通過(guò)將傳統(tǒng)茶文化的物質(zhì)元素與精神元素相融合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的全面繼承。而綜合利用傳統(tǒng)茶文化的過(guò)程，也是提升動(dòng)畫設(shè)計(jì)水準(zhǔn)的必經(jīng)之路。在動(dòng)畫需求不斷加大的今天，革新設(shè)計(jì)理念，融入有內(nèi)涵的文化元素，極為關(guān)鍵。
以“中國(guó)茶·中國(guó)夢(mèng)”為主題的第四屆中國(guó)茶都安溪國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)暨2013泉州茶文化旅游節(jié)將于10月11-14日，安溪鐵觀音秋茶全面上市之際，在安溪隆重舉行。文化旅游節(jié)是泉州地區(qū)一年一度的重大節(jié)日，每年選取一項(xiàng)具有代表性的地方文化為主題，今年的主題便是“茶”，茶鄉(xiāng)安溪當(dāng)之無(wú)愧地成為2013泉州茶文化旅游節(jié)的舉辦地。此次節(jié)會(huì)合辦，茶文化旅游節(jié)以多姿多彩的茶文化內(nèi)涵和旅游元素，在茶業(yè)博覽會(huì)的展覽展銷、中國(guó)茶葉質(zhì)量安全與有機(jī)茶高峰論壇、首屆中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展論壇、“安溪鐵觀音·天貓秋茶節(jié)”、鐵觀音財(cái)富大會(huì)、泉州旅游項(xiàng)目推介會(huì)、上海茶鄉(xiāng)旅游合作聯(lián)盟簽約和考察研討、境內(nèi)外旅行商考察等活動(dòng)外，延展出文化性與趣味性，豐富了茶博會(huì)活動(dòng)內(nèi)容。
此次泉州茶文化旅游節(jié)由安溪縣人民政府、泉州市旅游局聯(lián)合承辦。10月11日是開幕之日，全國(guó)第一所公辦全日制本科茶業(yè)學(xué)校福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院落成慶典首開序幕，接著舉行簡(jiǎn)約又富有創(chuàng)意的開幕式將使人眼前一亮，緊隨其后融閩南風(fēng)情和茶文化特色于一爐的旅游文藝演出閃亮登場(chǎng)。當(dāng)天，安溪茶藝組合展示、鐵觀音制茶大師及藤鐵工藝大師現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝、安溪鐵觀音主題詩(shī)會(huì)和創(chuàng)意茶席展示、“千款名茶萬(wàn)人品評(píng)”、旅游簽約儀式等活動(dòng)也陸續(xù)舉行，營(yíng)造濃濃的茶文化旅游氛圍。此外，將連續(xù)四天的泉州旅游資源、旅游商品展示、伴手禮展銷和泉臺(tái)美食展示品嘗，讓游客看得眼花繚亂，玩得盡興、吃得開心，并可為親友帶回一份獨(dú)特的安溪記憶。
在會(huì)場(chǎng)之外，泉州茶文化旅游節(jié)將帶給游客更多精彩和自由快樂。11日到洪恩巖旅游區(qū)的朋友可欣賞到原生態(tài)茶歌表演；當(dāng)天由泉州市自駕旅游協(xié)會(huì)組織的自駕游團(tuán)隊(duì)也將列隊(duì)出發(fā)，“暢游中國(guó)茶都”；而由四面八方齊聚安溪的旅行商屆時(shí)將兵分兩路，考察清水巖、洪恩巖、茶博匯、尤俊農(nóng)耕園等安溪知名景點(diǎn)。
節(jié)會(huì)最引人入勝的莫過(guò)于融入深厚茶文化內(nèi)涵、濃濃茶香的安溪茶文化旅游線路。安溪茶文化旅游被譽(yù)為中國(guó)三大茶文化黃金旅游線之一， 列入福建省十大文化旅游精品線路，規(guī)模龐大、設(shè)施齊全的中國(guó)茶都、茶博匯，縈繞著鐵觀音美麗傳說(shuō)的鐵觀音發(fā)源地，集中展示茶園風(fēng)光之美的茶葉大觀園，眾多的茶莊園、茶文化休閑驛站等景點(diǎn)，串成異彩紛呈的茶文化旅游線路，形成集茶園觀光、茶葉加工流程參觀、茶葉采制體驗(yàn)、茶史解讀、品茗休閑、茶藝觀賞、茶歌茶舞表演和茶葉采購(gòu)為一體的茶文化特色旅游，由此安溪宜居宜業(yè)宜商宜游的“現(xiàn)代山水茶都”城市形象也日益彰顯、名揚(yáng)天下。
從基本含義上來(lái)講，資源是一切可被人類開發(fā)和利用的物質(zhì)、能量和信息的總稱。它廣泛存在于自然界和人類社會(huì)中。或者說(shuō)，資源就是指自然界和人類社會(huì)中一種可以用以創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的具有一定數(shù)量積累的客觀存在形態(tài)，如土地資源、礦產(chǎn)資源、森林資源、海洋資源、石油資源、人力資源、信息資源等。從廣義上來(lái)說(shuō)，普洱茶是一種植物資源，并且是云南植物王國(guó)中的一種植物“子資源”。這是普洱茶資源最基本的含義和起點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)普洱茶產(chǎn)業(yè)離不開這個(gè)最基本的起點(diǎn)，這也就說(shuō)我們常說(shuō)的如何做強(qiáng)做大“云南的一片葉子”，無(wú)論如何經(jīng)營(yíng)普洱茶產(chǎn)業(yè)，都離不開普洱茶是賣“一片葉子”的這個(gè)基本常識(shí)。
普洱茶還是一種文化資源。從資源的基本定義來(lái)說(shuō)，任何一種被人類開發(fā)利用的物質(zhì)資源，都凝聚著人類的精神活動(dòng)要素。一種物質(zhì)資源被人類開發(fā)利用的歷史越是悠久，它所蘊(yùn)含的人類精神活動(dòng)要素就愈為豐厚。而這種凝聚在物質(zhì)形態(tài)里的豐厚的人類精神活動(dòng)要素，就是我們平時(shí)所說(shuō)的“歷史積淀”，也就是某種物質(zhì)的“文化”要素。從根本上講，某種物質(zhì)形態(tài)一旦被人類開發(fā)利用，其“文化”要素也就開始生長(zhǎng)。這種“文化”要素生長(zhǎng)到一定時(shí)期，就成為人類精神生活的某種積累，成為附著在某種物質(zhì)資源身上的一種不可或缺的人類精神資源。而普洱茶無(wú)疑就是這么一種凝聚著悠久的某種人類精神活動(dòng)要素的文化資源。近年來(lái)，尤其是從上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái)，普洱茶歷史的挖掘梳理、“茶馬古道”、“普洱茶文化”這些概念的興起和流行，無(wú)論是出于自覺還是不自覺，正是普洱茶文化資源要素在新時(shí)代里的“復(fù)活”。這說(shuō)明普洱茶界對(duì)普洱茶資源認(rèn)識(shí)的深化和自覺，發(fā)現(xiàn)了普洱茶資源超越物質(zhì)形態(tài)的一種“軟”的要素。這個(gè)要素的發(fā)現(xiàn)，深化和拓展了普洱茶經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容，即賣普洱茶，不僅是賣“一片葉子”，也是在賣普洱茶文化的觀念、賣普洱茶悠久的歷史、賣普洱茶道的優(yōu)雅禮儀和玄妙境界、賣普洱茶產(chǎn)地的民族文化風(fēng)俗、賣“茶馬古道”的詩(shī)意想象和現(xiàn)存的茶馬古道沿途的奇妙風(fēng)光。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，經(jīng)營(yíng)普洱茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上就址存經(jīng)營(yíng)普洱茶資源，包括經(jīng)營(yíng)普洱茶的物質(zhì)形態(tài)資源和文化形態(tài)資源，在運(yùn)作和出售普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和附著其上的文化價(jià)值。如何把普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和文化價(jià)值有機(jī)結(jié)合，形成良性互動(dòng)的經(jīng)營(yíng)關(guān)系，當(dāng)然是一個(gè)重要的課題。但在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)步伐不斷加快的令天，經(jīng)營(yíng)普洱茶產(chǎn)業(yè)還有。個(gè)更重要的課題――這就是創(chuàng)意。
在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)中，勞動(dòng)力、自然資源和資本^據(jù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的豐要貢獻(xiàn)地位，人力資源的發(fā)揮更多地依賴于其他資源的存在與應(yīng)用。而隨著信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的豐導(dǎo)性資源也出現(xiàn)了劃時(shí)代的變化，即人力資源和知識(shí)成為主導(dǎo)資源和驅(qū)動(dòng)力當(dāng)人的創(chuàng)造力成為主體資源，資源的內(nèi)涵和外延便得到了更深刻而廣泛的拓展：一些具有歷史積淀的物質(zhì)載體、民間傳說(shuō)、民俗風(fēng)尚、小說(shuō)故事等均可納入資源的范疇加以開發(fā)和利用，成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展停用的資源。
在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展主體驅(qū)動(dòng)力和豐導(dǎo)資源的人力資源，最重要的能力就是創(chuàng)意能力。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在當(dāng)今時(shí)代的蓬勃發(fā)展，已經(jīng)充分證明了人力資源的創(chuàng)意能力在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的至關(guān)重要有地位。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生，并獲得蓬勃發(fā)展，其原因之一便是：創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能夠通過(guò)資源的轉(zhuǎn)化來(lái)推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。具體而言，在傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中，通常要消耗大量的物質(zhì)資源，特別是能源，其增長(zhǎng)的代價(jià)是自然資源逐漸消失和環(huán)境不斷惡化。因此，資源約束和資本約束越來(lái)越成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最顯著的特征是鼓勵(lì)個(gè)人創(chuàng)造力的無(wú)窮釋放，這種釋放創(chuàng)造了新的產(chǎn)品和新的市場(chǎng)需求，沖破了傳統(tǒng)資源的硬約束。因?yàn)?，通過(guò)創(chuàng)意能夠?qū)⒏鞣N資源轉(zhuǎn)化為資本經(jīng)營(yíng)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展打開新的通道和空間，這是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的特有模式。這種模式基于對(duì)資源特性的認(rèn)識(shí)、人的創(chuàng)造力的發(fā)揮和市場(chǎng)的把握，在具體實(shí)踐中需要經(jīng)過(guò)從資源到資本再到市場(chǎng)的多重轉(zhuǎn)化，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也在這些轉(zhuǎn)化中興起和發(fā)展，并促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。
在眾多的資源轉(zhuǎn)化的類別中，通過(guò)創(chuàng)意將資源文化轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)資源，是一種非常典型的模式。從文化資源到經(jīng)營(yíng)資源的轉(zhuǎn)化，不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以打造民族文化品牌。弘揚(yáng)民族文化，進(jìn)而提高自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
具體到普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)意的重大作用更是不容忽視。
僅以普洱市政府主辦的歷屆普洱茶節(jié)的主題詞的變遷就可看出創(chuàng)意在普洱茶資源文化經(jīng)營(yíng)中的重大價(jià)值。1993年第1屆普洱茶葉節(jié)，主題詞：“團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、振興”；1995年第2屆主題詞：“團(tuán)結(jié)、開放、發(fā)展”；1999年第4屆主題詞：“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、開放、發(fā)展”；2005年第7屆主題詞：“振興普洱茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)普洱茶文化”，打造“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”，共創(chuàng)“天下普洱”；2007年第8屆主題詞：“百年貢茶回歸普洱，盛世普洱再寫春秋”，全力打造“世界茶源?中國(guó)茶城?普洱茶都”；2009年第9屆主題詞：“世界茶源?中國(guó)茶城?普洱茶都”和“科學(xué)普洱、健康人生”。2005年第7屆茶節(jié)以前，普洱舉辦的歷屆茶節(jié)顯然還處在艱辛探索的過(guò)程中，雖然也已經(jīng)意識(shí)到了普洱茶文化要素在普洱茶產(chǎn)業(yè)中的重要地位，創(chuàng)意卻不夠明確、鮮明、響亮。從2005年第7屆普洱茶節(jié)開始，開始有了良好的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)意。尤其是2007年“百年貢茶回歸普洱”的創(chuàng)意活動(dòng)，更是把普洱茶文化經(jīng)營(yíng)的理念推上了一個(gè)值得紀(jì)念的高峰，起到了極好的現(xiàn)代時(shí)尚傳媒宣傳效果，在各種時(shí)尚概念競(jìng)爭(zhēng)無(wú)比激烈的現(xiàn)代信息傳媒市場(chǎng)上，成功地把“普洱茶”這個(gè)詞打造成了一個(gè)時(shí)尚流行詞，極大地推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而2009年第9屆普洱茶節(jié)的主題詞：“科學(xué)普洱，健康人生”也極富創(chuàng)意，賦予了普洱茶科技的要素，通過(guò)現(xiàn)代科技要素的注入，明確普洱茶的健康價(jià)值，出售普洱茶，就是出售現(xiàn)代科技支撐下的健康價(jià)值。
回顧歷屆普洱茶節(jié)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意提升的過(guò)程，也就是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮的過(guò)程。10年前，茶馬古道、普洱茶文化、普洱貢茶、越陳越香這些普洱茶良好的創(chuàng)意概念還鮮為人知的時(shí)候，也是普洱茶產(chǎn)業(yè)清冷寂寞的時(shí)候，而當(dāng)這些概念成為時(shí)尚流行詞的時(shí)候，也正是普洱茶產(chǎn)業(yè)走向繁榮的時(shí)候。
當(dāng)然，普洱茶資源文化經(jīng)營(yíng)的良好創(chuàng)意并不僅只局限于這些大的概念，還體現(xiàn)在許多精細(xì)的局部。比如普洱茶產(chǎn)品的外部形態(tài)――包裝，就有大量創(chuàng)意的空間。還有普洱茶產(chǎn)品的品飲方式，同樣存在大量的創(chuàng)意空間(龍潤(rùn)普洱
茶、帝泊洱茶珍沖泡速飲就是良好的創(chuàng)意)。此外，普洱茶的營(yíng)銷方式也存在廣闊的創(chuàng)意經(jīng)營(yíng)空間。良好的創(chuàng)意甚至還能延伸到普洱茶種植基地，柏聯(lián)集團(tuán)的景邁茶山莊園式生態(tài)民族文化普洱茶生產(chǎn)基地就是一個(gè)典型的例子。從普洱茶資源文化經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō)，除了普洱茶文化大概念創(chuàng)意的打造之外。這些良好創(chuàng)意的細(xì)部、細(xì)節(jié)不僅不可或缺，甚至有可能決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)50年、100年的生死成敗。因?yàn)檎窃诩?xì)部、細(xì)節(jié)的地方，才真正體現(xiàn)著創(chuàng)意的質(zhì)量和能力。正是這些創(chuàng)意的細(xì)部，決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)能不能做得精細(xì)。在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，幾乎沒有一個(gè)粗放的而不是精細(xì)的產(chǎn)業(yè)能夠取得真正持久的成功。因?yàn)槟芊褡龅骄?xì)，體現(xiàn)著一個(gè)產(chǎn)業(yè)真正的創(chuàng)意能力，以及能否把優(yōu)秀的創(chuàng)意能力真實(shí)實(shí)現(xiàn)的能力。
此外，不得不強(qiáng)調(diào)的是，類似普洱茶這樣的資源文化經(jīng)營(yíng)是百年大計(jì)的事情，不可能一蹴而就，一勞永逸。
從普洱茶興起的歷史傳統(tǒng)來(lái)看，普洱茶的真正興起不是一兩年的功夫，而是數(shù)百年。從歷史記載來(lái)看，普洱茶種植早在唐宋就開始了，但真正繁榮興旺，卻是到了明清，尤其是清代中葉的才有的事情。之后，普洱茶急遽衰落近一個(gè)世紀(jì)。近年來(lái)，各種內(nèi)外因素的因緣合和，再加上通過(guò)普洱茶資源文化經(jīng)營(yíng)的成功運(yùn)作，普洱茶產(chǎn)業(yè)才迅猛興起。現(xiàn)在，普洱茶產(chǎn)業(yè)叉在席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前遇到了不小的挫折，正在逐漸復(fù)蘇和升溫。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，普洱茶產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代資源文化經(jīng)營(yíng)只是剛剛開始，它所獲得的榮耀和挫折都是正常的。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的資源文化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)意也需要有百年的眼光，即需要充分考慮眼前利益，也需要充分顧及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
作品《童趣》：以兒童的角度來(lái)審視茶的樂趣，對(duì)茶席進(jìn)行布局。茶席上，茶盒子、面包、泥人、布娃娃、鉛筆等等，我們小時(shí)候的最愛都出現(xiàn)在這個(gè)茶席上，或許你覺得雜亂無(wú)章，但最終你的眼睛會(huì)被這種行為藝術(shù)所吸引。
作品《蓮花》：歷來(lái)都用來(lái)明志，展現(xiàn)一個(gè)人的理想、追求的。在一幅愛蓮說(shuō)的書法作品上擺放一個(gè)茶盤，蓋碗、品茗杯、茶漏、茶海等等和兩朵淡雅蓮花相呼應(yīng)，將作者“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的人生追求完美體現(xiàn)出來(lái)。
最近幾年，廣大消費(fèi)者對(duì)茶葉的愈加青睞，讓茶文化產(chǎn)品得到了迅猛發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。在這種背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)要想避免那種無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，避免惡意的商業(yè)行為，得到長(zhǎng)足的健康發(fā)展，就需要用從法律角度出發(fā)，用知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行更好的保護(hù)。這不僅有利于企業(yè)的發(fā)展，更是茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
1茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵研究
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是茶文化的起源地。但是也要看到，盡管我國(guó)種茶、飲茶的歷史十分悠久，但是由于時(shí)代限制，長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)只是形成了茶葉的產(chǎn)銷鏈條，也就是單純的茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，并沒有形成一套完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的形成一直到了現(xiàn)代才逐漸形成，特別是改革開放之后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)精神文化的需求與日俱增，這就倒逼我國(guó)的茶文化開始走入市場(chǎng)，慢慢形成了一套成熟的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條。從宏觀上看，我國(guó)現(xiàn)在的茶文化產(chǎn)業(yè)主要分為三個(gè)層次，第一是處于生產(chǎn)鏈上中游，主要以物質(zhì)形態(tài)呈現(xiàn)的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。譬如說(shuō)，與茶有關(guān)的圖書、雜志、音像制品等。這些茶文化產(chǎn)品，通過(guò)不同的載體和不同的呈現(xiàn)方式，將茶文化的內(nèi)涵、歷史等方面內(nèi)容帶給消費(fèi)者，讓他們得到美的享受和藝術(shù)的熏陶。第二個(gè)層次是以與服務(wù)業(yè)相融合而出現(xiàn)的茶文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)。比如說(shuō)，茶藝表演、茶道展示、茶歌茶舞表演等。這一方面的茶文化產(chǎn)品，不再是具體的物品，而是通過(guò)人與物的結(jié)合，以不同的形態(tài)去展現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。這一層次的茶產(chǎn)業(yè)，不再是用流水線和工人去制造產(chǎn)品，而是由受過(guò)一定訓(xùn)練的技師或藝術(shù)家去表演“產(chǎn)品”。其更加注重消費(fèi)者的現(xiàn)場(chǎng)感，以及與“生產(chǎn)者”的溝通與互動(dòng)。第三個(gè)層次是茶文化向其它行業(yè)輸出價(jià)值觀，提供文化附加值。典型的例子就是茶文化旅游觀光業(yè)。這一層次將茶文化產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深度整合，無(wú)論是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、種植還是制造環(huán)節(jié)，都不再是孤立的一環(huán)，而是被串聯(lián)起來(lái)，成為茶文化旅游的觀光項(xiàng)目。如此，便大大提升了茶文化的附加值，讓茶文化產(chǎn)品的形態(tài)更加立體和豐富。
2知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)的意義
隨著我國(guó)改革開放的不斷深入，我國(guó)眾多產(chǎn)業(yè)都得到了長(zhǎng)足發(fā)展，茶文化產(chǎn)業(yè)同樣如此，許多茶文化產(chǎn)品競(jìng)相涌現(xiàn)。在肯定進(jìn)步的同時(shí)，我們也要注意到，我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中仍存在諸多問題。譬如說(shuō)，一些茶企在進(jìn)行茶文化產(chǎn)品研發(fā)中，幾乎是把全部的資金和時(shí)間放在了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、廣告宣傳、銷售上面，但是卻對(duì)其茶文化產(chǎn)品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)不夠重視，甚至是完全忽略，這極易出現(xiàn)一些知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛，輕則影響企業(yè)發(fā)展，重則決定企業(yè)的生死。前幾年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“王老吉”品牌之爭(zhēng)，就是一個(gè)典型的案例。王老吉涼茶不單單是一種茶飲品，其背后蘊(yùn)藏的是我國(guó)兩廣一帶的涼茶文化，是我國(guó)茶文化的重要組成部分。在本世紀(jì)初，王老吉商標(biāo)的持有者將商標(biāo)授權(quán)給鴻道集團(tuán)使用，試圖利用其先進(jìn)的企業(yè)管理和產(chǎn)品營(yíng)銷理念，讓“王老吉”這一傳統(tǒng)品牌煥發(fā)出新的活力。但是兩者在該品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)上并沒有做出明確規(guī)定，就導(dǎo)致前兩年出現(xiàn)了廣受輿論關(guān)注的“王老吉”知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛。這一案例值得我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)警惕和思考。知識(shí)產(chǎn)權(quán)，簡(jiǎn)而言之指的有關(guān)主體通過(guò)智力勞動(dòng)，所取得的智力勞動(dòng)成果的所有權(quán)。而國(guó)家相關(guān)部門對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，則通過(guò)法律法規(guī)的形式，對(duì)有關(guān)主體擁有的這一所有權(quán)進(jìn)行了法律上的保護(hù)，保護(hù)范圍包括其占有期限、使用權(quán)利、獲益權(quán)利、轉(zhuǎn)交以及處理權(quán)利等方面。對(duì)于我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)而言，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的建立和完善，有著非常重要的商業(yè)價(jià)值和法律意義。第一，利用法律對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)，能夠更好地激發(fā)茶企在茶文化產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上的積極性。眾所周知，文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)并非易事，尤其是在產(chǎn)品創(chuàng)新方面更是難上加難。它不僅需要很高的人力物力成本，更需要一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間過(guò)程，呈現(xiàn)出高投入、高風(fēng)險(xiǎn)的特征。因此，大部分的企業(yè)在產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)工作上不僅非常重視，更是慎之又慎。另外，現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，市場(chǎng)需求千變?nèi)f化，對(duì)于企業(yè)來(lái)講，就必須時(shí)刻把握時(shí)代脈搏，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，時(shí)時(shí)刻刻保持產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，如此方能永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)前列，不會(huì)落后于時(shí)代。茶文化產(chǎn)業(yè)也不例外，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)等方面同樣要始終保持充足的熱情和積極性方可。但是想要研發(fā)談何容易，需要企業(yè)付出很大的人力財(cái)力。因此，在這種情況下，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的作用就顯得十分重要。可以試想，倘若沒有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，那么茶企在產(chǎn)品研發(fā)上的成果，就極易被一些別有用心的競(jìng)爭(zhēng)者“一抄了之”，或是模仿制造“山寨”產(chǎn)品，或是奉行“拿來(lái)主義”，直接原封不動(dòng)地照搬過(guò)去。這對(duì)于那些在創(chuàng)新上發(fā)力的企業(yè)是極為不公平的，自己辛辛苦苦好幾年，別人直接拿走賺錢，這肯定會(huì)挫傷其今后自主研發(fā)和創(chuàng)新的積極性，甚至使其覺得創(chuàng)新不如抄襲，也開始走上這條“捷徑”，引起整個(gè)行業(yè)的惡性循環(huán)。所以說(shuō)，從法律角度上對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，可以對(duì)茶企的新產(chǎn)品、新專利等內(nèi)容進(jìn)行全方位的法律保護(hù)，從源頭上防止其知識(shí)產(chǎn)權(quán)被別人抄襲。唯有這樣，才能讓那些立志創(chuàng)新和研發(fā)的茶企，能夠心無(wú)旁騖地把精力放到其本職工作上，安心研發(fā)，不為那些雜七雜八的事情而分心費(fèi)神。這不僅對(duì)茶企大有裨益，更能夠促進(jìn)我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。第二，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的參與，可以進(jìn)一步增進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)中的廣大企業(yè)的交流與溝通，使行業(yè)內(nèi)在技術(shù)、靈感上更好地互通有無(wú)。從我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況中可以看到，很多企業(yè)是不愿意將自己的新技術(shù)和創(chuàng)意拿出來(lái)與他人進(jìn)行共享。即便自己有創(chuàng)意但是沒有能力實(shí)現(xiàn)，寧肯“閉門造車”，也不愿告知他人。但是現(xiàn)在的市場(chǎng)變幻莫測(cè)，技術(shù)的更新迭代非常之快，也許今日的創(chuàng)意還十分新鮮，但過(guò)半年甚至一個(gè)月就成為“明日黃花”。所以，這也就會(huì)迫使產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一些企業(yè)聯(lián)合起來(lái)“抱團(tuán)取暖”，充分利用各自的優(yōu)勢(shì)，將不同企業(yè)的技術(shù)、創(chuàng)意進(jìn)行整合和交流，以此來(lái)碰撞出更加璀璨的火花，達(dá)到一加一等于三甚至更大的目的。但是在這一過(guò)程中，沒有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)是絕對(duì)不行的，只有從法律上對(duì)企業(yè)的技術(shù)和創(chuàng)意先進(jìn)行保護(hù)，為其穿上一層“盔甲”，才能使企業(yè)放心地將其拿出來(lái)與他人共享。第三，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)能夠讓茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部資源得到最優(yōu)配置，從而避免資源浪費(fèi)。因?yàn)橐坏┢髽I(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)被法律保護(hù)后，那么其成果必然會(huì)被公示，是能夠被其它企業(yè)所查詢到。所以，這就避免了眾多企業(yè)一窩蜂上馬一個(gè)產(chǎn)品或項(xiàng)目的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)情況。當(dāng)一個(gè)企業(yè)想要朝著某個(gè)方向進(jìn)行研發(fā)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)者則可以先對(duì)行業(yè)內(nèi)的動(dòng)態(tài)進(jìn)行查詢，一旦發(fā)現(xiàn)有企業(yè)先行一步，并取得一定進(jìn)展時(shí)，其可以審時(shí)度勢(shì)，選擇改變研發(fā)方向或是根據(jù)自身實(shí)力繼續(xù)研發(fā)。這不僅能夠讓企業(yè)少走彎路，更能避免茶文化產(chǎn)業(yè)的資源浪費(fèi)，讓寶貴的產(chǎn)業(yè)資源得到最優(yōu)配置，這對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益。
3茶文化產(chǎn)業(yè)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)上的現(xiàn)狀
近些年，隨著我國(guó)法制環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益規(guī)范，茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)也更加專業(yè)和正規(guī)。但也毋庸諱言，我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)仍存在一些問題，舉例來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的一些企業(yè)，或是對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)沒有足夠重視，或是缺乏相應(yīng)的能力，企業(yè)內(nèi)部尚未建立起完善而有效的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制。另外，由于我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)形成的時(shí)間還不長(zhǎng)，所以相關(guān)部門對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)不夠，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“摸著石頭過(guò)河”的尷尬局面。首先，我國(guó)相關(guān)法律對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)缺乏詳細(xì)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)條例，因此就會(huì)讓一些不法分子大打“球”，利用法律上的漏洞來(lái)制作一些傍名牌的“山寨貨”。一方面是一些不法分子，奉行“拿來(lái)主義”，看著市場(chǎng)上哪一類茶文化產(chǎn)品有創(chuàng)意、受歡迎，直接抄襲，甚至原樣照抄。但是由于其生產(chǎn)技術(shù)的落后，產(chǎn)品質(zhì)量必然會(huì)有諸多問題，這就會(huì)給被抄襲的企業(yè)帶來(lái)不可小覷的負(fù)面影響。另一方面是一些不法商家，利用我國(guó)法律在茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)上的一些漏洞，在境外成立一個(gè)空殼公司，然后再注冊(cè)一個(gè)與國(guó)內(nèi)某企業(yè)十分近似的產(chǎn)品名稱和品牌Logo，并通過(guò)一些非法渠道轉(zhuǎn)運(yùn)回來(lái)，讓消費(fèi)者無(wú)從辨別，很容易上當(dāng)。這些現(xiàn)象歸根結(jié)底，都是對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的嚴(yán)重侵犯，其不單單是對(duì)某個(gè)企業(yè)產(chǎn)生負(fù)面影響，更會(huì)影響到我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。其次，是我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)中的一些企業(yè)缺乏足夠的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)。一組數(shù)據(jù)足可以發(fā)人深?。何覈?guó)茶文化產(chǎn)業(yè)中七萬(wàn)多家企業(yè)，申請(qǐng)和注冊(cè)商標(biāo)的僅有幾千家。換而言之，十家企業(yè)中最多有一家會(huì)對(duì)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果進(jìn)行了法律的申請(qǐng)保護(hù)。沒有法律的保護(hù)，就如同戰(zhàn)士打仗沒有盔甲和盾牌，也許進(jìn)攻很犀利，但是一旦受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攻擊，其后果是非常嚴(yán)重的。
4茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律問題的融合路徑
4.1提升我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，先學(xué)習(xí)國(guó)際上的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)“模仿是最好的老師”，國(guó)際上一些發(fā)達(dá)國(guó)家的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)開展得比較早，也較為成熟，我們學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，可以避免走一些彎路。在這一點(diǎn)上，以美國(guó)為代表的歐美發(fā)達(dá)國(guó)家就有十分豐富的經(jīng)驗(yàn)和做法。其國(guó)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，比如說(shuō)美國(guó)的漫威動(dòng)畫，不僅將其影視本身進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，更是未雨綢繆，將每個(gè)動(dòng)畫中的人物形象、人物名稱、動(dòng)畫元素等內(nèi)容通過(guò)法律進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)上的保護(hù)。如此一來(lái)，漫威公司便可以將動(dòng)畫延伸到其它產(chǎn)業(yè)鏈條上，如動(dòng)畫的周邊產(chǎn)品。而其它公司如果想要用其動(dòng)畫人物形象，則必須要向漫威公司進(jìn)行申請(qǐng)方可，這就是知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的力量。歐美的文化產(chǎn)業(yè)公司，無(wú)論規(guī)模大小，都十分注重利用法律去保護(hù)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，很多公司會(huì)成立專門的法律部門，去深入研究本國(guó)甚至是別的國(guó)家的法律法規(guī)，利用法律填補(bǔ)所有可能出現(xiàn)在自己產(chǎn)品身上的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題。這就啟示我們，今后一方面需要相關(guān)部門完善和出臺(tái)更加詳細(xì)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的法律條文，對(duì)那些立志創(chuàng)新、公平競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)給予更多的法律保護(hù)。并對(duì)那些惡意剽竊他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)的不法分子給予法律的打擊，將法律變成一道高壓線，誰(shuí)也不能越雷池半步。4.2要填補(bǔ)現(xiàn)有法律在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)上的缺陷和漏洞，使其更加完善和有效從現(xiàn)實(shí)情況看，我國(guó)早就出臺(tái)了關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的法律法規(guī)，如《商標(biāo)法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等，也對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)做了較為詳細(xì)的規(guī)定。但也毋庸諱言，在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里，各種新問題新情況時(shí)時(shí)出現(xiàn)，這難免就會(huì)讓現(xiàn)有的法律條文落后于時(shí)代。針對(duì)這一點(diǎn)，相關(guān)部門就要進(jìn)一步提升知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)法律條文的針對(duì)性和精準(zhǔn)性。比如說(shuō)，茶文化產(chǎn)業(yè)的形態(tài)各異，呈現(xiàn)出多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，有的是具體物體，有的則是依托于服務(wù)業(yè)的文化表演，這就需要相關(guān)部門認(rèn)真研究其內(nèi)涵和特點(diǎn)，制定更加詳盡的法律條文，對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)提供更加完善和全面的保護(hù)。4.3相關(guān)部門要進(jìn)一步加大對(duì)違法行為的監(jiān)管和執(zhí)行力度，讓法律真正成為帶電的高壓線，不能成為“空擺設(shè)”從現(xiàn)實(shí)看，很多侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的案例，其實(shí)并非法律沒有規(guī)定，而是法律的執(zhí)行力度不夠嚴(yán)，讓一些不法分子逍遙法外。對(duì)于此，法律的執(zhí)行部門，就要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，扛起肩上的職責(zé)，增強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，對(duì)那些明知故犯的不法分子進(jìn)行嚴(yán)懲。同時(shí)，筆者建議相關(guān)部門要在茶文化產(chǎn)業(yè)中建立起一個(gè)“紅黃牌”制度。簡(jiǎn)而言之，就是對(duì)初次犯法的企業(yè)進(jìn)行“黃牌警告”，通過(guò)整改、罰款等，使其不敢再犯。倘若還有第二次，那么就直接“紅牌罰下”，對(duì)其在茶文化產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格限制。惟有如此，才能“殺一儆百”，起到非常好的警示和震懾作用，進(jìn)而在法律層面上，給我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的良好局面。
參考文獻(xiàn)
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今年是文化產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃的修編年，各級(jí)政府正在抓緊規(guī)劃的制定工作。中國(guó)茶藝是中國(guó)茶文化的一部分，也是中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支。中國(guó)茶藝簡(jiǎn)而言之，就是研究如何泡好一壺茶和如何品飲一壺茶的藝術(shù)。茶藝分為三種類型，即（生活型茶藝、營(yíng)銷型茶藝和表演型茶藝），本文則特指表演型茶藝。表演型茶藝是將泡茶技藝和藝術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工的茶藝表演。表演型茶藝較之其它“茶藝”，除了觀賞性之外，更具藝術(shù)性。目前已發(fā)展成為一種新型“文藝形式”，它是通過(guò)對(duì)茶葉的沖泡、品飲等一系列的形體動(dòng)作，反映的一種生活現(xiàn)象，表達(dá)一定的主題，具有一定的思想和情節(jié)，講究舞臺(tái)藝術(shù)和音樂的配合，在使人得到感染和啟示的同時(shí)，也給人們帶來(lái)審美的愉悅。
一、茶藝概述
什么叫“茶藝”？當(dāng)今茶文化界專家的解釋則是仁者見仁，智者見智。并無(wú)統(tǒng)一而非常明確的定義。
臺(tái)灣的季野先生認(rèn)為：“茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)融入生活以豐富生活的一種人文主張。其目的在于生活而不在于茶。”臺(tái)灣的茶文化專家范增平先生認(rèn)為：“茶藝包括兩方面，科學(xué)和人文的，也就是：1、技藝，科學(xué)地泡好一盞茶的技術(shù)；2、藝術(shù)，美妙地品享一杯茶的方式。中國(guó)茶藝之美是屬于心靈的美，欣賞茶藝之美，是要把自我投入整個(gè)過(guò)程當(dāng)中來(lái)觀察整體?！?/p>
茶文化專家陳文華認(rèn)為：“通俗地說(shuō)，茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)?！辈鑼W(xué)專家童啟慶教授認(rèn)為：“欣賞茶藝的沏泡技藝，應(yīng)該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美”。“茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表美與心靈美。儀表是指沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，通過(guò)沏泡者的設(shè)計(jì)、動(dòng)作和眼神表達(dá)出來(lái)?！辈璧缹＜译娊淌谡J(rèn)為：“關(guān)于茶藝的界定，一直是個(gè)大難題，一種意見認(rèn)為應(yīng)該專指泡茶時(shí)的技法及藝術(shù)氛圍，另一種意見則認(rèn)為應(yīng)包括從采茶、制茶、泡茶、賞具乃至茶詩(shī)、茶畫等有關(guān)茶的所有茶事活動(dòng)。到底是狹義一些的好呢？還是廣義一些的好呢？若選前者，會(huì)讓人覺得其內(nèi)容有些單調(diào)，不如日本茶道那么內(nèi)容豐富；然而，如果從后者，又會(huì)讓人覺得中國(guó)茶文化仍停留在日常生活的范疇，藝術(shù)性不高，沒有日本茶道那么高雅?！辈鑼W(xué)專家丁以壽先生認(rèn)為：“茶藝即飲茶藝術(shù)，是藝術(shù)性飲茶，是飲茶生活藝術(shù)化?！薄安杷囄乃囀侵杆囆g(shù)，它具有一定的程式和技藝，但不同于茶學(xué)中的茶葉審評(píng)；藝術(shù)是人文的，茶葉審評(píng)是科學(xué)的；茶藝是藝術(shù)，茶葉審評(píng)是技術(shù)；藝術(shù)是主觀的生動(dòng)的；技術(shù)卻是客觀的、刻板的，在茶藝中，所用茶為成品干茶，因而種茶、采茶、制茶不在茶藝之中?！辈栉幕瘜W(xué)者林治先生認(rèn)為：“作為獨(dú)立的學(xué)科體系，‘茶藝’是研究科學(xué)泡茶、藝術(shù)品茶的過(guò)程。具體地說(shuō)，它要研究人、茶、水、器、境、藝這六要素以及這六要素協(xié)調(diào)與組合”。無(wú)論怎樣對(duì)“茶藝”評(píng)說(shuō)，或是各自對(duì)“茶藝”表述的差異性，但大多數(shù)人還是傾向于“茶藝”的狹義之說(shuō)。也就是：“1.茶藝的范圍僅僅限于泡茶和飲茶的范疇；2.茶藝包括泡茶和飲茶的技巧；3.茶藝包括泡茶、飲茶的藝術(shù)。”并且也已正式寫進(jìn)了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部專用于國(guó)家茶藝師職業(yè)技能鑒定教程。而我認(rèn)為，“茶藝”正是上述泡、飲茶的技巧和藝術(shù)有機(jī)融合而成的一種表現(xiàn)形式，是作為一個(gè)整體的藝術(shù)門類看待。而這種形式也正是通過(guò)茶來(lái)完成一種心靈語(yǔ)言與與肢體語(yǔ)言對(duì)話形式。茶藝，即是修行的載體，也是一門表演藝術(shù)。茶藝是用茶和茶具及水沖泡出來(lái)的編年史，它承載著歷史也體現(xiàn)了當(dāng)下的人文精神。當(dāng)論茶、品茶的技巧與藝術(shù)相結(jié)合，締造了一個(gè)全新的概念――中國(guó)茶藝。當(dāng)“表演型茶藝”、“生活型茶藝”、“經(jīng)營(yíng)型茶藝”三者聚集在“中國(guó)茶藝”的名下，作為宏揚(yáng)中國(guó)茶文化行動(dòng)“綱領(lǐng)”，從此揭開了中國(guó)茶文化發(fā)展的新篇章。那么，中國(guó)茶藝想表現(xiàn)的應(yīng)該是代表一個(gè)國(guó)家沖泡和品飲茶的律動(dòng)，叫“中國(guó)茶藝韻律”。
二.中國(guó)茶藝“創(chuàng)意”的現(xiàn)狀分析
近幾年來(lái)，四川乃至全國(guó)舉辦了不少茶藝師技能大賽，但在這些大賽結(jié)束之后，觀眾對(duì)茶藝師們的表演有了一些新的看法。而且，在全國(guó)的茶鄉(xiāng)也出現(xiàn)了許多茶文化或茶藝表演專題演出，如福建武夷山的“印象大紅袍”、四川峨眉山的“圣象峨眉”等大型文藝表演中也有茶藝表演的節(jié)目。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）重“茶藝”輕“茶理”
目前茶藝表演主要注重茶藝的創(chuàng)新或創(chuàng)意，而忽略了泡茶的原理，茶藝師們或表演者們認(rèn)為只要音樂好聽、動(dòng)作好看、茶具漂亮，是否就對(duì)了。但實(shí)際上中國(guó)茶藝不是這樣的，他需要茶藝師們或表演者們將茶藝與泡茶原理相結(jié)合。不能在表演的舞臺(tái)上出現(xiàn)違背泡茶的手法、動(dòng)作或表情等。
（二）重“表演”輕“實(shí)用”
近年來(lái)茶藝表演的表演性太強(qiáng)，在2006年以前，四川的長(zhǎng)嘴壺茶藝的表演基本上都是玩的是冷水，只具有觀賞性，一點(diǎn)實(shí)用的價(jià)值都沒有，在2006年的四川省“嬌子杯”茶藝師電視大賽上，四川省茶文化協(xié)會(huì)就專門規(guī)定，長(zhǎng)嘴壺茶藝也必須用開水，泡真茶，在那年的茶藝師大賽上，獲得一等獎(jiǎng)的周曉芳高級(jí)茶藝技師，在同年還被派往新西蘭巡回演出，影響深遠(yuǎn)。
（三）重“茶席”輕“流程”
重“茶席設(shè)計(jì)”輕“泡茶的流程”，在現(xiàn)在的茶藝表演中也占很大比重，茶藝師們精心準(zhǔn)備了茶席設(shè)計(jì)，但對(duì)泡茶此種的茶的流程一點(diǎn)也不精，
三.茶藝的創(chuàng)意與茶理的有機(jī)結(jié)合
茶藝在編創(chuàng)過(guò)程中應(yīng)該很好的與茶理有機(jī)結(jié)合起來(lái)，茶理就是茶藝的創(chuàng)意要符合泡茶和品茶的原理。筆者認(rèn)為，在中國(guó)茶藝的編創(chuàng)過(guò)程中，應(yīng)遵循以下原則：
（一）茶藝在創(chuàng)意的過(guò)程中應(yīng)注意安全的原則
很多茶藝師在茶藝編創(chuàng)的過(guò)程中只注重動(dòng)作的優(yōu)雅，有些動(dòng)作很危險(xiǎn)，如提隨手泡、燙杯等，如果茶藝師只想到動(dòng)作好看，而忽略了安全，就容易把自己的手給燙傷。就違背了泡茶的茶理。
（二）茶藝在創(chuàng)意的過(guò)程中應(yīng)注意實(shí)用的原則
茶藝師在編創(chuàng)的過(guò)程中就注意動(dòng)作的實(shí)用性，不要為了創(chuàng)意，而忽略了茶理，如對(duì)泡茶水溫的控制，對(duì)投茶量的把握，對(duì)浸泡時(shí)間的掌握等都要注意，否則，就容易偏離茶的主題，泡茶要以茶為主，而不是以藝為主，茶藝就應(yīng)該是將兩者有機(jī)的結(jié)合，讓品茶的人既能欣賞到茶藝的美，也能品嘗到茶的甘香濃郁。所以，在編創(chuàng)的過(guò)程中要體現(xiàn)茶藝的創(chuàng)意與茶理的有機(jī)結(jié)合，而不是在那里做秀，而茶卻很難喝，讓人難以下咽。
（三）茶藝在創(chuàng)意的過(guò)程中應(yīng)注意美觀的原則
所謂茶藝是茶與藝術(shù)的結(jié)合體，所以，在編創(chuàng)的過(guò)程中應(yīng)注意茶介意的美感，讓品茶人能一邊品茶一邊欣賞到泡茶藝術(shù)的美，讓茶客還能從中體會(huì)到茶與人的完美融合。
（四）茶藝在創(chuàng)意的過(guò)程中應(yīng)注意衛(wèi)生的原則
茶藝師在茶藝表演的過(guò)程中還應(yīng)注意衛(wèi)生的原則，因?yàn)椴杷噹熍莺玫牟枋且纸o客人品的，所以衛(wèi)生也是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如泡茶前先凈手、備具，泡茶的過(guò)程中茶蓋正放在茶盤上或茶桌上都是不衛(wèi)生的。
四.總結(jié)
中國(guó)茶藝尚處于新興的發(fā)育階段，目前很多創(chuàng)意都是不成熟的，脫離實(shí)際的，但也有的表演型茶藝打著“創(chuàng)意”旗號(hào)刻意做作，嘩眾取寵，故作笑臉，表情夸張，動(dòng)作僵化，令人頭暈?zāi)垦?。既不符合生活?shí)際，也缺乏藝術(shù)美感?？陀^上，創(chuàng)新者是想把整臺(tái)茶藝從茶席設(shè)計(jì)到動(dòng)作創(chuàng)意及主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)得更完美一些；但主觀上卻無(wú)法理解中國(guó)茶藝的“哲理為先，審美為重，個(gè)性為要，實(shí)用為佳”的四大特點(diǎn)。也感受不到某些茶藝表演作品傳達(dá)一種藝術(shù)之“美”。中國(guó)茶藝要走的路還很長(zhǎng)，所以，茶藝的創(chuàng)意跟群眾“藝術(shù)感”的文化差距太大，還有一些茶藝表演有些“強(qiáng)迫性的泡茶”，這導(dǎo)致個(gè)性化創(chuàng)意跟設(shè)計(jì)者自身孤立。
參考文獻(xiàn)：
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本次“苔茶姑娘”選拔賽歷時(shí)近5個(gè)月，共吸引了來(lái)自天津、貴陽(yáng)、銅仁、興義等地的125名選手參賽。比賽初賽階段特邀國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)委員羅萍，貴州省茶葉協(xié)會(huì)副理事會(huì)長(zhǎng)、貴州省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王亞蘭等茶藝專家擔(dān)任評(píng)委，通過(guò)自我介紹、苔茶推介和才藝展示等環(huán)節(jié)的層層選拔，綜合排名前30名的優(yōu)秀選手入圍決賽。
入圍決賽的選手隨即參加了為期一周的茶知識(shí)、茶文化、茶藝及禮儀培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，除了學(xué)習(xí)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)課程、茶藝沖泡技藝、泡茶禮儀外，參訓(xùn)選手還到當(dāng)?shù)夭鑸@、非遺文化博物館等地感受石阡的古城風(fēng)韻和苔茶文化魅力。
12月15日至16日，比賽進(jìn)入決賽階段。決賽共設(shè)置了20個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，除冠、亞、季軍外，還另設(shè)最佳形象獎(jiǎng)1名、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)1名、最佳人氣獎(jiǎng)1名、最佳茶藝獎(jiǎng)2名、最佳才藝獎(jiǎng)2名，以及10名“苔茶姑娘”十佳選手。
為了吸引社會(huì)各界對(duì)茶文化活動(dòng)的關(guān)注，本次比賽開通了網(wǎng)絡(luò)微信投票，共吸引了140萬(wàn)人次點(diǎn)擊石阡在線微信投票頁(yè)面，27萬(wàn)余人參與投票，創(chuàng)下本土活動(dòng)之最。
為了提高決賽水平，組委會(huì)特邀了貴州本土知名青年導(dǎo)演唐煌、貴州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)張貴華等擔(dān)任決賽評(píng)委。決賽現(xiàn)場(chǎng)，各位選手從理論測(cè)試、茶湯比拼和才藝展示等h節(jié)進(jìn)行角逐，比賽迭起。
我國(guó)茶文化不僅具有悠久的發(fā)展歷史，而且也有著深刻的社會(huì)影響力與國(guó)際影響力。對(duì)于具有豐富茶文化資源的區(qū)域來(lái)說(shuō)，重視茶文化與旅游開發(fā)的融合，不僅有利于弘揚(yáng)茶文化，而且也有利于深化旅游項(xiàng)目的文化內(nèi)容，繼而在增加旅游項(xiàng)目吸引力的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
1茶文化與旅游開發(fā)的融合價(jià)值
首先，從旅游市場(chǎng)發(fā)展和社會(huì)大眾的旅游消費(fèi)來(lái)看，旅游開發(fā)工作需要與社會(huì)大眾的旅游消費(fèi)需求實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接，在此過(guò)程中，具有豐富內(nèi)容和內(nèi)涵的茶文化能夠吸引大量愛茶人士的關(guān)注，并對(duì)旅游項(xiàng)目周邊的娛樂、購(gòu)物、餐飲等行業(yè)形成帶動(dòng)，從而圍繞茶文化構(gòu)建起完善的旅游消費(fèi)鏈，推動(dòng)茶文化與旅游開發(fā)的協(xié)同發(fā)展?？傊?，茶文化與旅游開發(fā)的融合，能夠有效拓展旅游受眾群體，刺激旅游消費(fèi)，對(duì)于旅游發(fā)展具有重要意義。從消費(fèi)者的旅游心理來(lái)看，以茶文化為核心的旅游項(xiàng)目，不僅是一種文化產(chǎn)品，而且能夠體現(xiàn)出優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨(dú)特的民族風(fēng)情，在社會(huì)大眾生活水平不斷提升的基礎(chǔ)上，這種實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與精神完美結(jié)合旅游形式，恰好能夠?yàn)樯鐣?huì)大眾提供深層次的精神體驗(yàn)和文化體驗(yàn)，并引導(dǎo)社會(huì)大眾在修身養(yǎng)性的基礎(chǔ)上提升自身的審美情趣。從文化發(fā)展角度來(lái)看，茶文化作為我國(guó)寶貴的傳統(tǒng)文化與文化遺產(chǎn)，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力和思想魅力。以茶文化為核心的旅游項(xiàng)目，以茶葉的生產(chǎn)環(huán)境為依托，能夠確保旅游者對(duì)茶文化所具有的內(nèi)涵做出更為直觀的體驗(yàn)，因此，圍繞茶文化開展旅游開發(fā)活動(dòng)，能夠在弘揚(yáng)茶文化的基礎(chǔ)上為游客提供一種獨(dú)特的文化體驗(yàn)形式。從社會(huì)功能方面來(lái)看，以茶文化為核心的旅游開發(fā)項(xiàng)目，體現(xiàn)出了多樣化的社會(huì)功能。首先，由于茶文化旅游產(chǎn)品具有著所有旅游產(chǎn)品都具備的共性特征，因此能夠?yàn)樯鐣?huì)大眾提供娛樂游玩、放松身心的場(chǎng)所；其次，茶文化旅游產(chǎn)品具有獨(dú)特性，其中茶文化中所蘊(yùn)含的人生哲理等內(nèi)容可以凈化社會(huì)大眾的心靈，提升社會(huì)大眾的素養(yǎng)。與此同時(shí)，茶文化中所具有的交際文化，可以增進(jìn)人與人之間的溝通與交流，從而推動(dòng)社會(huì)文明程度的提升。綜上所述，圍繞茶文化進(jìn)行旅游項(xiàng)目的開發(fā)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)與社會(huì)大眾需求的對(duì)接，而且也可與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求相契合，因此，具有茶文化資源的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)重視茶文化與旅游開發(fā)工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游項(xiàng)目，對(duì)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生帶動(dòng)作用。
2茶園規(guī)劃與開發(fā)中存在的問題
2.1創(chuàng)新創(chuàng)意不足
雖然在一些盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)，茶園這種旅游載體形式已經(jīng)十分普遍，但是許多茶園中的茶園主題、茶園景觀以及茶園文化活動(dòng)等都出現(xiàn)了同質(zhì)化的問題，這一問題已經(jīng)成為了制約茶園吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力得以提升的重要因素。另外，這些同質(zhì)化的現(xiàn)象如果都能夠有效彰顯出茶園、茶文化所具有的魅力，則對(duì)茶園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是能夠發(fā)揮出推動(dòng)作用，但從同質(zhì)化的內(nèi)容看，許多茶園為了提升經(jīng)濟(jì)效益或者為了提升茶園吸引力，而以毀壞茶田為代價(jià)去建設(shè)硬質(zhì)景觀，而這些流行性的景觀往往難以體現(xiàn)出人文與自然的融合，并造成了自然景觀與茶文化內(nèi)涵的雙重破壞。由此可見，創(chuàng)新創(chuàng)意不足是茶園規(guī)劃與開發(fā)中亟待解決的首要問題之一。
2.2文化特色不明顯
茶文化與地域文化是茶文化旅游的內(nèi)核，同時(shí)也是最能夠彰顯茶文化旅游項(xiàng)目魅力與吸引力的元素。旅游者選擇茶園當(dāng)做旅游目的地，不僅是為了觀賞茶園獨(dú)特的自然景觀，而且也是為了感受茶園所在地傳統(tǒng)的茶文化以及相應(yīng)的氛圍。然而，在一些茶園的規(guī)劃與開發(fā)中，茶文化、地域文化等資源的開發(fā)與利用并沒有得到應(yīng)有的重視，雖然茶園中可能有茶壺、茶杯等建筑造型，但與區(qū)域文化相關(guān)的活動(dòng)項(xiàng)目卻并沒有融入到茶園建設(shè)中，這導(dǎo)致了茶園區(qū)域文化特色難以得到彰顯，以及茶園文化內(nèi)涵的欠缺。
2.3配套設(shè)施欠完善
一些茶園在規(guī)劃和開發(fā)中欠缺對(duì)配套設(shè)施建設(shè)的內(nèi)容，導(dǎo)致茶園出現(xiàn)了維護(hù)管理水平較低、服務(wù)設(shè)施缺乏等問題，這種粗放型的管理并不利于茶園多元化功能的體現(xiàn)，甚至難以滿足旅游者的旅游需求。這些問題在旅游淡季時(shí)體現(xiàn)得更為明顯，如茶園中的茶室和餐廳簡(jiǎn)陋凌亂，路燈、座椅、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等景觀設(shè)施不完善，公共衛(wèi)生間數(shù)量較少等，這些決定了茶園難以為旅游者提供良好的旅游體驗(yàn)，也難以實(shí)現(xiàn)茶園自身吸引力的提升。
2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡
當(dāng)前許多茶園都將茶葉生產(chǎn)作為主要的工作，也正因?yàn)槿绱?，這些茶園仍舊采用著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。在這種背景下，茶園經(jīng)營(yíng)者在茶葉種植、茶葉產(chǎn)品宣傳方面投入了很多，茶葉產(chǎn)量以及產(chǎn)茶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益得到了提高，但同時(shí)這些茶園在自身審美性和可觀賞性方面卻存在著不足，因此茶生產(chǎn)與旅游之間的關(guān)聯(lián)性與融合度較為欠缺，從而導(dǎo)致了茶葉的第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了失衡，其中的餐飲業(yè)、住宿業(yè)和零售業(yè)的發(fā)展也難以得到有效的支撐和保障。
3茶園開發(fā)原則
3.1人文景觀與自然景觀結(jié)合原則
在茶園規(guī)劃中，不僅要圍繞茶樹打造自然景觀，而且也有必要通過(guò)這些自然景觀彰顯出當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史和民風(fēng)民俗，從而促使旅游者通過(guò)自然景觀可感受到濃郁的地域文化特色。具體而言，人文景觀與自然景觀的結(jié)合主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：首先，茶歷史古跡與自然景觀的融合。茶歷史古跡主要是指茶人從事茶事活動(dòng)或者其他具備紀(jì)念意義的場(chǎng)所。在茶園規(guī)劃過(guò)程中，需要重視對(duì)這些茶歷史古跡進(jìn)行保護(hù)與修繕，特別是對(duì)于規(guī)劃范圍內(nèi)的茶歷史古跡，更應(yīng)當(dāng)在保護(hù)修繕的基礎(chǔ)上作出開發(fā)，從而與其他景觀形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)；其次，社會(huì)風(fēng)情與自然景觀的融合。社會(huì)風(fēng)情包括茶風(fēng)茶俗、茶文化活動(dòng)以及其他與茶相關(guān)的文化傳統(tǒng)。如在贛南地區(qū)，采茶舞是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)風(fēng)情的一種，這種文化在茶園中的彰顯，要求茶園能夠提供良好的場(chǎng)地與整體氛圍，從而使茶園具備濃郁的文化氣息。
3.2功能性原則
茶園的開發(fā)不僅要重視實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也要實(shí)現(xiàn)良好的社會(huì)效益和環(huán)境效益，為此，在茶園的開發(fā)與建設(shè)中，需要應(yīng)用生態(tài)原理對(duì)開發(fā)過(guò)程與建設(shè)過(guò)程發(fā)揮指導(dǎo)作用，從而構(gòu)建起良好的園內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)。這樣不僅能夠有效提升茶園所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣傳生態(tài)環(huán)保意識(shí)，從而產(chǎn)生良好的社會(huì)效益。具體而言，在茶園建設(shè)過(guò)程中，需要從以下幾個(gè)方面實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與環(huán)境效益的平衡。首先，在茶樹種植與養(yǎng)護(hù)方面，應(yīng)當(dāng)盡量使用農(nóng)家肥，采用黑光燈、殺蟲網(wǎng)誘殺害蟲，同時(shí)有必要建設(shè)人工鳥巢，通過(guò)引鳥防治病蟲害，從而徹底避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留情況；其次，在茶園的整體規(guī)劃方面，茶園的生態(tài)性也要與審美性相結(jié)合，其中，路、橋、涵、閘、渠以及綠化林網(wǎng)、水系布置等都需要形成靚麗的風(fēng)景線。
3.3體驗(yàn)原則
在茶園開發(fā)過(guò)程中，對(duì)體驗(yàn)原則的遵循也是對(duì)旅游者參與性的強(qiáng)調(diào)，而重視與強(qiáng)調(diào)旅游者的參與性，能夠讓旅游者對(duì)茶文化旅游項(xiàng)目及其文化內(nèi)涵做出更加深刻的認(rèn)知。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會(huì)大眾的旅游需求與旅游行為已產(chǎn)生了一定的變化。其中，對(duì)勞動(dòng)的體驗(yàn)以及對(duì)生活的體驗(yàn)逐漸成為了一種旅游時(shí)尚，在此背景下，旅游者不僅希望在旅游景區(qū)進(jìn)行風(fēng)景觀光，而且也更愿意在旅游景區(qū)參與手動(dòng)參與體驗(yàn)活動(dòng)，從中體驗(yàn)到旅游景區(qū)帶給自身的更多樂趣。雖然茶園的開發(fā)在滿足旅游者這一需求方面具有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但這一優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮需要旅游項(xiàng)目管理者給予高度重視為前提。具體而言，在茶園建設(shè)中，處于可采摘期的茶葉能夠供旅游者進(jìn)行采摘和品嘗，而處于成長(zhǎng)期的茶葉則能夠供旅游者參與日常維護(hù)與管理，如茶樹的修剪、病蟲害防治等，當(dāng)然，這一過(guò)程也要重視茶葉生產(chǎn)與采摘技術(shù)的科普，從而讓旅游者了解更多自身感興趣的內(nèi)容。
4茶文化旅游發(fā)展策略
4.1明確項(xiàng)目定位
在茶文化旅游發(fā)展中，需要根據(jù)茶園所在地具有的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和市場(chǎng)需求等，對(duì)茶園的類型、主題等作出定位。其中，茶園的類型決定著茶園所能夠提供的活動(dòng)項(xiàng)目、服務(wù)特色以及功能。具體而言，茶園可以分為示范茶園、文化展示茶園、休閑度假茶園、科普教育茶園、茶葉種植生產(chǎn)茶園和具有多元化功能的綜合性茶園等。在茶園類型的確定中，需要對(duì)場(chǎng)地特征、資源特征做出充分的考慮，并對(duì)其他茶園所具有的特色和優(yōu)勢(shì)做出借鑒，從而滿足旅游者的旅游需求；茶園的主題在茶園建設(shè)中發(fā)揮著主導(dǎo)作用，決定著茶園的景觀風(fēng)格與文化內(nèi)涵。茶園主題的確定，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、茶樹的種植方式和品種等作出考慮，從而有依據(jù)地開展規(guī)劃布局與景觀設(shè)計(jì)，從而彰顯出茶園的創(chuàng)意與特色。
4.2合理規(guī)劃功能分區(qū)
茶園功能分區(qū)需要對(duì)交通便捷性、環(huán)境保護(hù)以及自然資源和人文資源做出充分考慮，各個(gè)功能分區(qū)之間需要體現(xiàn)出緊密的聯(lián)系，滿足旅游者的娛樂需求、住宿需求等。與此同時(shí)，茶園功能分區(qū)還需要與當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)相結(jié)合，明確茶園在茶產(chǎn)業(yè)中所具有的基礎(chǔ)地位，從而確保茶園各個(gè)功能分區(qū)能夠體現(xiàn)出濃郁的茶文化氛圍。具體而言，茶園中的功能分區(qū)主要包括生產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)、游覽區(qū)、文化展示區(qū)以及綜合管理區(qū)等。
4.3策劃具有特色的活動(dòng)項(xiàng)目
茶園開發(fā)的根本追求就是滿足社會(huì)大眾的旅游需求，確保旅游者能夠通過(guò)茶園體驗(yàn)到茶文化帶給自身的體驗(yàn)和樂趣。策劃具有特色的活動(dòng)項(xiàng)目，不僅是茶園打造特色品牌的重要基礎(chǔ)，同時(shí)也是提升茶園吸引力的關(guān)鍵，因此，在茶園開發(fā)過(guò)程中，策劃具有特色的活動(dòng)項(xiàng)目是十分必要的。特色活動(dòng)項(xiàng)目的策劃，需要對(duì)茶園自身所具有的優(yōu)勢(shì)資源做出充分的挖掘與整合，同時(shí)也需要對(duì)旅游者的需求做出調(diào)查，從而實(shí)現(xiàn)自身優(yōu)勢(shì)資源、特色資源與受眾需求的對(duì)接。與此同時(shí)，茶園還需要與周邊景點(diǎn)相結(jié)合，進(jìn)行大型活動(dòng)項(xiàng)目的開發(fā)，從而提升茶園活動(dòng)項(xiàng)目的影響力，豐富茶園的活動(dòng)內(nèi)容。
4.4制茶示范場(chǎng)的打造
制茶示范場(chǎng)的打造，對(duì)于普及茶文化知識(shí)具有重要意義。在制茶示范場(chǎng)的打造中，建筑所具有的整體風(fēng)格需要以所在地的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格為主。場(chǎng)地內(nèi)需要設(shè)置文物展覽室、表演區(qū)以及教學(xué)區(qū)，展現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展歷史，并為茶文化知識(shí)的普及提供必要場(chǎng)所，這對(duì)于提升茶園的文化內(nèi)涵發(fā)揮著重要作用。從示范場(chǎng)的景觀打造來(lái)看，需要圍繞茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛圍，如在制茶示范場(chǎng)中，可以制茶流程為主體進(jìn)行雕塑、建筑的設(shè)計(jì)與建造，使用制茶工具等實(shí)物進(jìn)行造景，從而對(duì)制茶文化進(jìn)行展現(xiàn)。
4.5定制化旅游產(chǎn)品的開發(fā)
在茶園產(chǎn)品的開發(fā)過(guò)程中，需要對(duì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)范、推動(dòng)旅游服務(wù)水平的提升、不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，從而提升旅游目的地吸引力。同時(shí)有必要樹立定制化的服務(wù)理念，并將這種理念應(yīng)用到茶品開發(fā)過(guò)程中。當(dāng)前，許多愛茶之人會(huì)在新茶成熟之時(shí)來(lái)到茶產(chǎn)地參與茶種植勞作，而他們的目的僅為了能夠品嘗到新茶的第一縷茶香。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)將這些人稱之為茶親，而這一群體的壯大，也為茶園開發(fā)定制化的產(chǎn)品奠定了受眾基礎(chǔ)。在茶園中，可以根據(jù)游客喜歡的茶葉品種、茶葉口味定做茶禮，另外，可以利用茶樹認(rèn)購(gòu)與分包的形式讓旅游者參與到茶葉采摘、炒制的全過(guò)程中，使他們享受自身的勞動(dòng)成果。
5結(jié)語(yǔ)
在旅游開發(fā)中重視文化的滲透，不僅能夠提升旅游項(xiàng)目的文化內(nèi)涵，而且能夠讓旅游項(xiàng)目呈現(xiàn)出多元化的功能。茶園作為茶文化與旅游開發(fā)融合的產(chǎn)物，對(duì)于茶文化的弘揚(yáng)具有重要意義。在茶園建設(shè)中，有必要遵循人文景觀與自然景觀結(jié)合的原則、功能性原則與體驗(yàn)性原則，在開發(fā)過(guò)程中，則需要明確項(xiàng)目定位、合理規(guī)劃功能分區(qū)、策劃具有特色的活動(dòng)項(xiàng)目，同時(shí)有必要打造制茶示范場(chǎng)并開發(fā)定制化的旅游產(chǎn)品，從而提升茶園吸引力與影響力，滿足旅游者旅游需求。
參考文獻(xiàn)
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總理今年在福建廈門考察時(shí)指出：創(chuàng)新贏得實(shí)力，創(chuàng)新贏得領(lǐng)先，創(chuàng)新贏得發(fā)展，創(chuàng)新贏得尊嚴(yán)!據(jù)國(guó)際經(jīng)合組織的統(tǒng)計(jì)，服務(wù)業(yè)比制造業(yè)的發(fā)展速度高出一倍，而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比服務(wù)業(yè)高出三倍，全世界創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)每天創(chuàng)造220億美元，并以每年5％的速度遞增。
為了宏揚(yáng)創(chuàng)新精神，增強(qiáng)人們的創(chuàng)新意識(shí)，本刊特發(fā)表通訊《茶都武夷 創(chuàng)意之城美如畫》，以饗讀者。
武夷山市位于福建省西北部，地處閩、贛兩省交界地帶。武夷山有著得天獨(dú)厚的自然生態(tài)旅游資源和底蘊(yùn)深厚的人文旅游資源。武夷山自然保護(hù)區(qū)保存了地球同緯度最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng)，被譽(yù)為中國(guó)的“天然氧吧”，
武夷山作為中國(guó)四個(gè)世界自然與文化雙遺產(chǎn)圣地，同泰山、黃山、峨眉山一樣，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，令人神往。用武夷山改革和發(fā)展局局長(zhǎng)林明生的話說(shuō)：武夷山的每一塊石頭都有一個(gè)故事!
是的，武夷山的歷史文化底蘊(yùn)太深厚了，可謂“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶”。讓武夷每一塊石頭會(huì)“說(shuō)話”
武夷山的每一塊石頭都有一個(gè)故事，但是，石頭自己是不會(huì)開口說(shuō)話的。武夷山的石頭會(huì)不會(huì)說(shuō)話，如何讓石頭開口說(shuō)話，讓武夷山千年的歷史文化和武夷的靈山秀水與時(shí)俱進(jìn)，突破武夷山發(fā)展的瓶頸，就成了武夷山需要考慮解決的首要問題。
提起武夷山，人們就自然想起了武夷茶，武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷大紅袍，更是茗揚(yáng)天下。如果說(shuō)武夷山是中國(guó)的茶都，那是當(dāng)之無(wú)愧的。
武夷人的創(chuàng)意可謂上天入地，惟妙惟肖?；谖湟膸r茶的茶韻，武夷人創(chuàng)意出茶藝、茶歌舞、茶文化節(jié)、《大紅袍紅天下》的歌曲；在紫禁城外的端門大殿內(nèi)隆重舉行“烏龍之祖，國(guó)茶巔峰一―武夷山絕版母樹大紅袍送藏國(guó)家博物館”儀式；在福州、北京組織“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”活動(dòng)，“茶旅聯(lián)動(dòng)”，推介武夷山旅游，推介國(guó)茶大紅袍；基于武夷良好的生態(tài)，創(chuàng)意出“回歸自然，健康飲食”為主題的原生態(tài)美食節(jié)，舉辦中國(guó)(武夷山)老年文化旅游節(jié)，成立“中華不老城武夷山基地”；在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷拓展上，開展“百座城市靚武夷”營(yíng)銷活動(dòng)，與臺(tái)灣阿里山建立“姊妹山”，與長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲區(qū)域旅游城市簽訂《區(qū)域旅游合作宣言》、《對(duì)臺(tái)旅游合作意向書》；基于“大王峰”與“玉女峰”的民間傳說(shuō)，創(chuàng)意出“中國(guó)七，七情人節(jié)”等等。
經(jīng)過(guò)兩年多的策劃和運(yùn)作，武夷人已搭建起“一個(gè)園區(qū)、一個(gè)學(xué)院、一個(gè)中心”的科學(xué)、有序的發(fā)展構(gòu)架。
“一個(gè)園區(qū)”，即“武夷山創(chuàng)意動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研發(fā)、展示的平臺(tái)和各類創(chuàng)意人才、創(chuàng)意龍頭企業(yè)、創(chuàng)意成長(zhǎng)企業(yè)的集散地，將形成動(dòng)漫作品開發(fā)、軟件制造、影視創(chuàng)作、廣告、建筑設(shè)計(jì)、藝術(shù)品創(chuàng)作等綜合配套產(chǎn)業(yè)群。
“一個(gè)學(xué)院”，即動(dòng)漫學(xué)院。由武夷學(xué)院引進(jìn)外來(lái)投資者建設(shè)的“武夷動(dòng)漫學(xué)院”項(xiàng)目，將成為軟件和動(dòng)漫人才的培養(yǎng)基地、軟件及動(dòng)漫產(chǎn)品的研發(fā)基地。
“一個(gè)中心”，即“大紅袍發(fā)展中心”。這個(gè)中心旨在推進(jìn)“大紅袍”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目策劃，開展茶葉高附加值、深加工以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)研究，探索茶葉多種功能產(chǎn)品開發(fā)，拓展和延伸“大紅袍”品牌價(jià)值，探索“大紅袍”品牌在旅游工藝品、食品等領(lǐng)域的有償使用等。2008年11月，有張藝謀導(dǎo)演的《印象大紅袍》正式開工了。這將是武夷山未來(lái)的一項(xiàng)特色文化旅游項(xiàng)目，更是武夷山打造文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容?！队∠蟠蠹t袍》以茶為主線，是融武夷山特質(zhì)的歷史、民俗、山水、茶文化于一體的實(shí)景演出。目前該項(xiàng)目已進(jìn)入創(chuàng)意完善、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、具體創(chuàng)作階段，并將按照進(jìn)度組建項(xiàng)目公司，計(jì)劃在本地招募400多名演員，建造可容納2000多名觀眾的360度旋轉(zhuǎn)看臺(tái)。
印象大紅袍實(shí)景表演，將會(huì)賦予武夷山的人文歷史，靈山秀水以生命，以靈魂。讓武夷山的每一塊石頭用她用自己的語(yǔ)言，告訴你武夷山一個(gè)怎樣的傳奇故事。
我們?cè)?jīng)被奧運(yùn)會(huì)開閉幕式的宏偉場(chǎng)面所震撼；也剛剛被國(guó)慶六十周年慶祝晚會(huì)的實(shí)景表演所感染?？梢韵胂螅€是有張藝謀執(zhí)導(dǎo)的《印象大紅袍。，在宛如一幅水墨畫的武夷山，進(jìn)行實(shí)景表演，那又將是一個(gè)怎樣的場(chǎng)面呢?無(wú)論怎樣，當(dāng)千年武夷撞擊你的心靈，當(dāng)你與大自然相擁而吟，當(dāng)你不知不覺融合在武夷千年的歷史文化中時(shí)，自然就能聽懂武夷山，看懂武夷山。武夷山就自然走進(jìn)世人的心里了。
創(chuàng)意武夷，已經(jīng)撩開了她動(dòng)人的而紗!
領(lǐng)導(dǎo)干部要有超前的經(jīng)營(yíng)理念
武夷山在創(chuàng)意策劃方面所作出的這一切努力，取得的成果，與武夷山各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)超前的經(jīng)營(yíng)理念，敢為人先，真抓實(shí)干的工作作風(fēng)是分不開的。南平市委常委、武夷山市委書記郭躍進(jìn)曾在林明生關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告上批示：“大家應(yīng)盡量少些應(yīng)酬，多些思考，一定有助提升各項(xiàng)工作的層次和實(shí)效”。武夷山的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部，積極響應(yīng)郭躍進(jìn)書記的批示。在武夷，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部用心思考，用心工作，用創(chuàng)意帶動(dòng)各項(xiàng)工作的氛圍無(wú)所不在。上至?xí)浭虚L(zhǎng)，下至基層干部，無(wú)論是工作場(chǎng)合，還是訪客會(huì)友，三句話不離創(chuàng)意。在武夷期間，記者偶遇武夷山交通局的領(lǐng)導(dǎo)，也是抓住機(jī)會(huì)，見縫插針，反復(fù)與記者探討交通局管理的一片區(qū)域，如何策劃，才能成為武夷山的一個(gè)亮點(diǎn)，其心切切，溢于言表。整個(gè)武夷山，儼然一座創(chuàng)意之城。
對(duì)一個(gè)雙世遺的世界歷史文化名城來(lái)說(shuō)，武夷山就是一個(gè)創(chuàng)意的源泉，創(chuàng)意的素材是取之不盡用之不竭的。今天的武夷山已經(jīng)名副其實(shí)的成為了中國(guó)一座創(chuàng)意大工場(chǎng)。
武夷山搞創(chuàng)意，搞策劃，不僅僅是停留在理念思路等研究層面，武夷創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)就是以文化為主線，以項(xiàng)目為承接，以大紅袍為主體，以閩北大武夷茶區(qū)為整體，通過(guò)打造“武夷國(guó)際茶文化藝術(shù)之都”，促進(jìn)中國(guó)茶文化的提升、促進(jìn)武夷山社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面快速的發(fā)展，加速海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶及海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，為推動(dòng)閩臺(tái)文化交流和祖國(guó)和平統(tǒng)一提供新的思路，為進(jìn)一步增強(qiáng)中國(guó)在全球軟實(shí)力上的影響提供區(qū)域經(jīng)驗(yàn)。
武夷的每個(gè)項(xiàng)目均立足武夷、輻射閩北、勾聯(lián)閩臺(tái)、面向全國(guó)、走向世界。武夷山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的象征――正在規(guī)劃的
氣勢(shì)浩大的“武夷國(guó)際茶文化藝術(shù)之都”，將會(huì)把武夷山表現(xiàn)的更加秀美。更具國(guó)際影響力。整體項(xiàng)目擬劃分為三個(gè)階段實(shí)施，力求在2009年至2012年的第一階段立足武夷茶業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)完成本項(xiàng)目的布局工作；在2012年至2015年的第二階段完成本項(xiàng)目的主體工程，并使之發(fā)揮社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生態(tài)各方面的綜合效益；在2015年至2019年的第三階段對(duì)本項(xiàng)目運(yùn)作進(jìn)行完善與提升，切實(shí)造就“武夷國(guó)際茶文化藝術(shù)之都”，充分發(fā)揮其在中國(guó)以至世界茶文化、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的博覽、觀光、教育、信息、交易“五個(gè)中心”地位，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，彰顯文化軟實(shí)力效用。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已成為全面提升武夷山產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳途徑，成為武夷山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于武夷山跨越傳統(tǒng)發(fā)展的老路，實(shí)現(xiàn)裂變式的發(fā)展，使武夷山直接邁入信息和創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)時(shí)代。國(guó)內(nèi)外成功的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明，只要有創(chuàng)意，創(chuàng)新的源泉就不會(huì)枯竭；只有不斷創(chuàng)新，才能創(chuàng)造出新的輝煌，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。武夷山市創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)潛力巨大，前景廣闊。預(yù)計(jì)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的增加值，到2015年將達(dá)到GDP的15％以上，基本達(dá)到世界創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)先進(jìn)城市的水平。
創(chuàng)新武夷經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式
武夷山市委市政府為了適應(yīng)新的市場(chǎng)發(fā)展變化，提升干部的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神，在全市開展了創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽。要求全市各級(jí)干部群策群力，找到武夷新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
林明生，這個(gè)土生土長(zhǎng)的武夷人，在發(fā)改局一班人的有力配合下，通過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合武夷山的自身優(yōu)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)武夷經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)――創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。為此，林明生在福建《閩北日?qǐng)?bào)》上發(fā)表了《發(fā)揮旅游特色優(yōu)勢(shì)，把武夷山打造成創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)城市》的調(diào)研文章。指出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能把武夷山深厚的歷史文化底蘊(yùn)充分挖掘出來(lái)，有機(jī)的把武夷山的歷史文化和智慧、科技結(jié)合起來(lái)，從而使武夷山能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，迅速騰飛。因?yàn)閯?chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有高附加值，跨領(lǐng)域，強(qiáng)輻射，高增長(zhǎng)、重人文的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，符合中國(guó)乃至世界經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
林明生和發(fā)改局其它同志提出的在武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念和構(gòu)想完全與南平市領(lǐng)導(dǎo)要在武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略不謀而合。得到了南平和武夷山市領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，并把創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為武夷山的重點(diǎn)工作加以推廣和落實(shí)。在武夷山市委市政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下，林明生和發(fā)改局的一班人以極大的工作熱情和創(chuàng)新精神，忘我的投入、參與和服務(wù)到創(chuàng)意武夷的工作中去。
創(chuàng)意，創(chuàng)新，創(chuàng)業(yè)，這是今天武夷山的主旋律。
武夷山發(fā)改局和其它有關(guān)職能部門一樣，為武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)做了很多有益的工作，作出了很大的貢獻(xiàn)。勤于學(xué)習(xí)，善于總結(jié)的林明生，還參與編寫了《武夷國(guó)際茶文化藝術(shù)之都建設(shè)規(guī)劃》，引起了福建省陳樺副省長(zhǎng)的高度關(guān)注，要求作為全省茶文化產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目加以扶持。林明生撰寫的關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的文稿被市委書記郭躍進(jìn)批轉(zhuǎn)給武夷山市各個(gè)部門進(jìn)行學(xué)習(xí)。林明生還把創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的理念引進(jìn)到了發(fā)改局掛點(diǎn)幫扶的鄉(xiāng)村，通過(guò)實(shí)地調(diào)研，發(fā)表了《認(rèn)真編制新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃打造魅力旅游小鎮(zhèn)》――關(guān)于吳屯鄉(xiāng)的調(diào)研報(bào)告，這篇用創(chuàng)意思維編寫的調(diào)研報(bào)告，為新農(nóng)村提供了全新的發(fā)展思路。市委副書記批示要在全市推廣學(xué)習(xí)。在短短數(shù)年內(nèi)，凡發(fā)改局幫扶的鄉(xiāng)村，都迅速脫貧，并走上了健康發(fā)展的富裕之路。
為了給市委市政府對(duì)武夷山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署提供依據(jù)，正確決策。林明生帶領(lǐng)發(fā)改局旅游躍升發(fā)展調(diào)研組，對(duì)武夷山作了全面的，長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查研究。幾易其稿，形成了《創(chuàng)意躍升發(fā)展武夷山旅游業(yè)，推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)》極具前瞻性、建設(shè)性、可行性的調(diào)研報(bào)告。對(duì)武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)、可以利用的資源、需要努力的方向、實(shí)施的具體手段、步驟和方法，作了全面的、完整的、系統(tǒng)的闡述。讓人振奮，使人鼓舞。
林明生和發(fā)改局一班人用自己的智慧和辛勤汗水，當(dāng)好了市委市政府的參謀助手，為武夷的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)，開拓了武夷山發(fā)改工作的全新的局面。林明生也因此連續(xù)多年獲得由市委、市政府組織的“創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽”和“十佳科局長(zhǎng)”評(píng)比第一名。
在從吳屯鄉(xiāng)街路村回市區(qū)的車上。林明生動(dòng)情的說(shuō)，發(fā)改局為武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)做了一點(diǎn)應(yīng)該做的工作，還有很多地方值得我們?nèi)タ偨Y(jié)和提高。武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有今天的局面，主要是市委市政府思路清晰，措施得力，行動(dòng)果敢。郭躍進(jìn)書記高屋建瓴，總攬全局，運(yùn)籌帷幄，重大決策都是在深入調(diào)研基礎(chǔ)上作出的，可操作性很強(qiáng)。聽他的報(bào)告，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)。
武夷山有今天成就，是許許多多象發(fā)改局這樣的職能部門和干部群眾，為了武夷山的美好明天，用他們聰明的智慧，勤勞的雙手，默默的努力、奉獻(xiàn)著。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)商機(jī)無(wú)限
武夷的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)，是建立在武夷山深厚的歷史文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上的，有著深層次的內(nèi)涵和無(wú)限活力。武夷山發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，效果明顯，為武夷山的社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展作了有效的探索和積極的嘗試。武夷山以創(chuàng)意來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，運(yùn)用智慧對(duì)資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提升資源在市場(chǎng)上的價(jià)值，達(dá)到產(chǎn)業(yè)倍增效益。具有較好的旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。武夷山的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)融入世界性文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
將“創(chuàng)意”發(fā)展成為一個(gè)“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”，還是近十幾年的事情。
在上世紀(jì)90年代，英國(guó)提出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念并定義為：源于個(gè)人創(chuàng)意、技巧和才華，通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開發(fā)和運(yùn)用，借助于高科技對(duì)文化資源進(jìn)行創(chuàng)造與提升，產(chǎn)生出高附加值產(chǎn)品，形成具有創(chuàng)造財(cái)富和就業(yè)潛力的行業(yè)。包括廣告、建筑、藝術(shù)和文物交易、工藝品、設(shè)計(jì)、時(shí)裝設(shè)計(jì)、電影、互動(dòng)休閑軟件、音樂、表演藝術(shù)、出版、軟件、電視廣播等等。我國(guó)有學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力，各行各業(yè)都有創(chuàng)意問題，它是全方位的。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在短短的十多年時(shí)間里，就在世界上掀起了一股巨大的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)熱潮。
根據(jù)國(guó)際經(jīng)合組織的統(tǒng)計(jì)，服務(wù)業(yè)比制造業(yè)的發(fā)展速度高出一倍，而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比服務(wù)業(yè)高出三倍，全世界創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)每天創(chuàng)造220億美元，并以每年5％的速度遞增，
茶文化屬于非物質(zhì)文化――我國(guó)目前公布的第一、二批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”中，茶文化項(xiàng)目有武夷巖茶、綠茶、紅茶等品種和茶點(diǎn)、涼茶的制作工藝，采茶戲、茶山號(hào)子等藝術(shù)形式，茶藝、茶宴等民俗形態(tài)等15項(xiàng)。非物質(zhì)文化的特點(diǎn)是依附性，通過(guò)某種具體物質(zhì)作為載體，才能夠表現(xiàn)出來(lái)。因此，茶文化天然具有這樣的性質(zhì)：為茶產(chǎn)品提供或華麗或深沉的包裝，使日常生活必需品的“茶”成為高雅生活的符號(hào)。于是，茶文化的目的就成了“如何賣掉更多的茶葉”。在這樣的認(rèn)識(shí)中，茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值有了最為典型的實(shí)現(xiàn)途徑。
營(yíng)銷手段：增加茶產(chǎn)品的附加值
從當(dāng)前我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，有三類市場(chǎng)主體關(guān)注著茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值：首先是茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)。企業(yè)對(duì)茶文化的市場(chǎng)利用，除了常見的富有文化審美意識(shí)的茶產(chǎn)品包裝、茶藝表演等等，還包括把其他文化引入茶產(chǎn)業(yè)之中，以吸引特定的消費(fèi)者。一般的茶企業(yè)用于企劃宣傳的資金預(yù)算有限，于是便往往傾向于選擇借助體育、文娛、節(jié)慶等影響力較大的事件來(lái)組織營(yíng)銷，以降低成本。
這就涉及到茶文化營(yíng)銷策略的第二個(gè)主體――地方政府。茶葉銷售是產(chǎn)茶區(qū)財(cái)政收入的重要來(lái)源。通過(guò)茶文化的傳播活動(dòng)，打造公共品牌，為茶企業(yè)的營(yíng)銷服務(wù)，是地方政府扶持茶產(chǎn)業(yè)的重要方式。另外，地方政府還出面申請(qǐng)茶葉品種的地理標(biāo)志命名。四川茶長(zhǎng)久以來(lái)湮沒無(wú)聞，總是以半成品茶運(yùn)往浙江等地，貼上浙茶的商標(biāo)出售。這種人稱“川茶裸奔”的現(xiàn)象，在蒙山茶等成為地理標(biāo)志產(chǎn)品之后，就減少了許多。
地方政府也會(huì)采取傳統(tǒng)文化營(yíng)銷方式對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品進(jìn)行文化包裝，貴州省委副書記王富玉說(shuō)：提升黔茶的影響力，就要“出一本好書、印一本好畫冊(cè)、制作一張好光碟，創(chuàng)作一首具有濃郁高原文化特色的茶歌，打造一臺(tái)‘多彩名茶風(fēng)’茶文化節(jié)目”。
最后是茶行業(yè)中介組織，包括全國(guó)最早成立的湖南省茶館協(xié)會(huì)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)等。它們不僅在市場(chǎng)準(zhǔn)入、技術(shù)推廣、價(jià)格協(xié)調(diào)等方面有所作用，而且在市場(chǎng)規(guī)范、信息咨詢、市場(chǎng)營(yíng)銷、行業(yè)調(diào)查等方面具有優(yōu)勢(shì)。行業(yè)組織策劃和主辦茶文化活動(dòng)，市場(chǎng)指向并不如企業(yè)、政府那么明確，于是茶文化作為營(yíng)銷包裝手段的屬性就不那么明顯，它的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)價(jià)值也會(huì)得到體現(xiàn)。像武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)2010年舉辦的民間斗茶賽、大紅袍制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、茶文化攝影展等活動(dòng)，在打造行業(yè)形象的同時(shí)，已經(jīng)具有文化產(chǎn)業(yè)的色彩。
從與市場(chǎng)聯(lián)系最密切的企業(yè)，到帶有非營(yíng)利組織（NPO）性質(zhì)的行業(yè)中介，茶文化作為茶產(chǎn)品營(yíng)銷手段的色彩越來(lái)越弱。在茶企業(yè)那里，茶文化是“事件營(yíng)銷”（云南馬幫馱普洱茶進(jìn)京）、“口碑營(yíng)銷”（安溪茶農(nóng)QQ銷售）等促銷形式的由頭；而在行業(yè)組織策劃的活動(dòng)中，“茶文化”的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)價(jià)值才被認(rèn)識(shí)――茶會(huì)展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能夠滿足消費(fèi)者精神需要，因此也具有一定的市場(chǎng)需求，具有豐厚的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。在這個(gè)意義上來(lái)看將“賣掉更多的茶葉”作為茶文化的發(fā)展目標(biāo)，難免就會(huì)讓人覺得有些狹隘。
獨(dú)立產(chǎn)業(yè)：開辟新的市場(chǎng)藍(lán)海
文化產(chǎn)品能夠滿足人們精神需求，是文化產(chǎn)業(yè)存在的根據(jù)；人們對(duì)茶文化和茶文化中的慢生活有著精神上的向往，茶文化就有可能擺脫茶葉“廣告”的附庸身份，其產(chǎn)業(yè)價(jià)值有了第二條實(shí)現(xiàn)途徑：獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)。
在獨(dú)立的茶文化產(chǎn)業(yè)中，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展最為迅速。大量茶場(chǎng)、茶園通過(guò)改造發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游或體驗(yàn)工業(yè)旅游項(xiàng)目。但專項(xiàng)茶文化旅游由于旅游產(chǎn)品單一，存在一定市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，那種將茶文化與既有旅游景點(diǎn)、文化項(xiàng)目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龍井山園等，都是借助業(yè)已成熟的文化產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)）來(lái)發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)；還包括各地佛教寺院的無(wú)相茶會(huì)以及茶文化與養(yǎng)生旅游等，已經(jīng)成為了一種都市新生活。
但除文化旅游之外的獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)，卻沒有在茶產(chǎn)業(yè)的衍生鏈條中出現(xiàn)，反而是受文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)整體趨勢(shì)的啟發(fā)，偶有零星的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)生。茶產(chǎn)業(yè)與茶文化產(chǎn)業(yè)相脫節(jié)，會(huì)縮短茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，作為策略的茶文化營(yíng)銷無(wú)法得到產(chǎn)業(yè)上的深化和文化上的提升，最終始終淪為“文化為產(chǎn)品銷售做廣告”的困境之中。
要想擺脫這一困境，就要強(qiáng)調(diào)茶企業(yè)在獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)中的投資主體意識(shí)。由茶企業(yè)對(duì)茶文化進(jìn)行超越附加值營(yíng)銷意義上的產(chǎn)業(yè)投資，有利于完善市場(chǎng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將文化產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)在一起，從而形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)利益共同體和產(chǎn)、加、銷及文化衍生品一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)格局。茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不僅要表現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上游的“訂單農(nóng)業(yè)”，還表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)下游的銷售環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)衍生環(huán)節(jié)――這正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶葉生產(chǎn)企業(yè)投資茶文化產(chǎn)業(yè)，讓它作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的自然延伸，還有可能享有政府在“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”和“文化產(chǎn)業(yè)”兩個(gè)專項(xiàng)資金的貼息、補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)等形式的政策扶持。
我們要什么樣的“茶文化”
我們需要無(wú)功利的“茶文化”，但也需要可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的“茶文化”。茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值既可以用來(lái)增加茶產(chǎn)品的附加值，又能夠作為獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)，而得到開發(fā)。這兩種方式并不是截然對(duì)立的，而是共存、互動(dòng)的形態(tài)。茶文化作為茶產(chǎn)品的營(yíng)銷策略，是茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”；茶文化作為獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，則是茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”。
從茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”到茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”是歷史發(fā)展的趨勢(shì)。認(rèn)識(shí)到這一產(chǎn)業(yè)規(guī)律，就可以引導(dǎo)茶文化產(chǎn)業(yè)朝著新型文化業(yè)態(tài)方向發(fā)展。通過(guò)建立穩(wěn)定、成熟的茶業(yè)文化經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、茶葉文化經(jīng)濟(jì)實(shí)體，完善茶文化產(chǎn)業(yè)投融資機(jī)制，培育茶文化消費(fèi)市場(chǎng)等方式，實(shí)現(xiàn)茶文化的產(chǎn)業(yè)價(jià)值從策略型向戰(zhàn)略型轉(zhuǎn)化，發(fā)揮茶文化在中國(guó)獨(dú)有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
與一般國(guó)家“ 茶” 總是作為基本生活消費(fèi)品而被接受不同，在中國(guó)語(yǔ)境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能發(fā)展成為較為充分的“準(zhǔn)文化產(chǎn)業(yè)”。而文化產(chǎn)業(yè)具有“以小博大”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。那種標(biāo)舉“立頓”等品牌無(wú)文化卻暢銷世界的“經(jīng)驗(yàn)之談”，其實(shí)是要中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)放棄“文化性”，降而成為與味精、醬油無(wú)疑的“以小博小”的生活用品產(chǎn)業(yè)之列。
這顯然并非明智之舉。既注意到茶“文化”在茶產(chǎn)品營(yíng)銷中的作用，又努力將其作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的加以發(fā)展，才是茶文化在市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的基本路向。茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的相互促進(jìn)表現(xiàn)在：
第一，深厚的、相對(duì)穩(wěn)定的茶文化可以限制流動(dòng)的、逐利的資本對(duì)茶產(chǎn)品的惡意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等現(xiàn)象的發(fā)生――哄抬茶價(jià)、利用信息不對(duì)稱欺詐消費(fèi)者等擾亂茶市場(chǎng)的行為會(huì)得到有效控制。茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，也要求茶企業(yè)不能緊盯高端精品茶市場(chǎng)和低端袋泡茶市場(chǎng)，還要培育大眾消費(fèi)市場(chǎng)，打破文化“區(qū)隔”（distinction），使茶文化在不失傳統(tǒng)厚重感的同時(shí)，成為一種與低碳、便捷和生活美學(xué)相關(guān)聯(lián)的主流生活方式。
