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時(shí)間：2023-03-22 17:44:23
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節(jié)水灌溉技術(shù)的發(fā)展不僅是節(jié)水的需要，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)展的需要。發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)對(duì)于推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)有十分重要的意義。為此，筆者就我國(guó)節(jié)水灌溉技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)作一探討。
一、節(jié)水灌溉技術(shù)含義及體系
節(jié)水灌溉技術(shù)是比傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)明顯節(jié)約用水和高效用水的灌水方法，措施和制度等的總稱。灌溉用水從水源到田間，到被作物吸收、形成產(chǎn)量，主要包括水資源調(diào)配、輸配水、田間灌水和作物吸收等四個(gè)環(huán)節(jié)。在各個(gè)環(huán)節(jié)采取相應(yīng)的節(jié)水措施，組成一個(gè)完整的節(jié)水灌溉技術(shù)體系，包括水資源優(yōu)化調(diào)配技術(shù)、節(jié)水灌溉工程技術(shù)、農(nóng)藝及生物節(jié)水技術(shù)和節(jié)水管理技術(shù)。
節(jié)水灌溉技術(shù)體系主要包括以下幾個(gè)方面：（1）灌溉水資源優(yōu)化調(diào)配技術(shù)。主要包括地表水與地下水聯(lián)合調(diào)度技術(shù)、灌溉回歸水利用技術(shù)、多水源綜合利用技術(shù)、雨洪利用技術(shù)。（2）節(jié)水灌溉工程技術(shù)。主要包括渠道防滲技術(shù)、管道輸水技術(shù)、噴灌技術(shù)、微灌技術(shù)、改進(jìn)地面灌溉技術(shù)、水稻節(jié)水灌溉技術(shù)及抗旱點(diǎn)澆技術(shù)。直接目的是減少輸配水過程的跑漏損失和田間灌水過程的深層滲漏損失，提高灌溉效率。（3）農(nóng)藝及生物節(jié)水技術(shù)。包括耕作保墑技術(shù)、覆蓋保墑技術(shù)、優(yōu)選抗旱品種、土壤保水劑及作物蒸騰調(diào)控技術(shù)。（4）節(jié)水灌溉管理技術(shù)。包括灌溉用水管理自動(dòng)信息系統(tǒng)、輸配水自動(dòng)量測(cè)及監(jiān)控技術(shù)，土壤墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)技術(shù)、節(jié)水灌溉制度等。
二、節(jié)水灌溉新技術(shù)
目前，比較有發(fā)展?jié)摿Φ墓?jié)水灌溉新技術(shù)是：（1）與生物技術(shù)相結(jié)合的作物調(diào)控灌溉技術(shù)。就是從作物生理角度出發(fā)，在一定時(shí)期主動(dòng)施加一定程度有益的虧水度，使作物經(jīng)歷有益的虧水鍛煉，改善品質(zhì)，控制上部旺長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)矮化密植，到達(dá)節(jié)水增產(chǎn)的目的。（2）應(yīng)用3S技術(shù)的精細(xì)灌溉技術(shù)。就是運(yùn)用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）和地理信息系統(tǒng)（GIS），遙感技術(shù)（RS）和計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)獲取農(nóng)用小區(qū)作物生長(zhǎng)實(shí)際需求的信息，通過信息處理與分析，按需給作物進(jìn)行施水的技術(shù)，可以最大限度提高水資源的利用率和土地的產(chǎn)業(yè)率。T是農(nóng)田灌溉學(xué)科發(fā)展的熱點(diǎn)和農(nóng)業(yè)新技術(shù)革命的重要內(nèi)容。（3）智能化節(jié)水灌溉裝備技術(shù)。就是把生物學(xué)、自動(dòng)控制、微電子、人工智能、信息科學(xué)等高新技術(shù)集成節(jié)水灌溉機(jī)械與設(shè)備，適時(shí)地檢測(cè)土壤和作物的水分，按照作物不同的需水要求來實(shí)施變量施水，達(dá)到最優(yōu)的節(jié)水增產(chǎn)效果。
三、節(jié)水灌溉技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
我國(guó)的節(jié)水灌溉技術(shù)發(fā)展呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：（1）噴灌技術(shù)仍為大田農(nóng)作物機(jī)械化節(jié)水灌溉的主要技術(shù)，其研究方向是進(jìn)一步節(jié)能及綜合利用。不同噴灌機(jī)型有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，要因地制宜綜合考慮。軟管卷盤式噴灌機(jī)及人工移動(dòng)式噴灌機(jī)比較適合我國(guó)國(guó)情。（2）地下灌溉已被世人公認(rèn)是一種最有發(fā)展前景的高效節(jié)水灌溉技術(shù)。盡管目前還存在一些問題，應(yīng)用推廣速度較慢，但隨著關(guān)鍵技術(shù)的解決，今后將會(huì)得到一定的發(fā)展。（3）地面灌溉仍是當(dāng)今世界占主導(dǎo)地位的灌水技術(shù)。隨著高效田間灌水技術(shù)的成熟，輸配水有低壓管道化方向發(fā)展的趨勢(shì)。（4）農(nóng)業(yè)高效節(jié)水灌溉技術(shù)管理水平越來越高。應(yīng)用專家系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、控制技術(shù)資源數(shù)據(jù)庫、模擬模型等技術(shù)的集成，達(dá)到時(shí)，空、量、質(zhì)上的精確灌水，是今后攻關(guān)的重點(diǎn)。（5）節(jié)水綜合技術(shù)的開發(fā)利用，是提高水分利用率和水分利用效率的重要途徑，也是今后節(jié)水灌溉發(fā)展的方向。
四、發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)的政策建議
（1）提高發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)的認(rèn)識(shí)。我國(guó)是一個(gè)水資源短缺的國(guó)家，隨著人口增加、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步，農(nóng)業(yè)灌溉用水要在用水總量基本不增加的情況下保障我國(guó)糧食安全，只能走內(nèi)涵式發(fā)展的道路，灌溉必須走節(jié)水型的發(fā)展道路。因此，我們應(yīng)加大對(duì)發(fā)發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)的宣傳教育力度，使全社會(huì)都來關(guān)心節(jié)水灌溉技術(shù)，形成一個(gè)較好的節(jié)水灌溉技術(shù)發(fā)展環(huán)境。
2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及灌溉方式
義縣農(nóng)田以旱田為主，2013年糧食總產(chǎn)量14.85萬噸。由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件差，土地產(chǎn)出率低，抗旱能力差，作物產(chǎn)量受降雨多少及時(shí)空分配差異的影響很大。雖然近幾年來興建了一些水利工程使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件有所改善，但并沒有從根本上改變“雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，靠天吃飯”的現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)的主要灌溉方式是漫灌，漫灌受地形、地勢(shì)的影響很大，并且在灌溉過程中水分蒸發(fā)、滲漏的損失嚴(yán)重。目前各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）沒有有效的灌溉設(shè)施，一直以雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為主。
3節(jié)水灌溉工程的可行性和迫切性
2009年遼寧省遇到了百年未有的大旱，義縣遭遇特大旱災(zāi)，致使義縣農(nóng)作物產(chǎn)量大幅減少，許多村、屯由于水源工程的缺乏出現(xiàn)了大面積絕收的局面。當(dāng)?shù)卣腿罕妼?duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了明顯的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，縣政府和水利局大力宣傳節(jié)水灌溉工程優(yōu)勢(shì)，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)節(jié)水灌溉工程項(xiàng)目的認(rèn)同，對(duì)節(jié)水灌溉工程的實(shí)施起到推動(dòng)作用。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）近年來通過政府、群眾積極參與，正在逐步建立和完善水利工程的管理制度，一些鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）已經(jīng)實(shí)施節(jié)水灌溉的地塊，出現(xiàn)了“旱年不旱”增產(chǎn)增收的喜人局面，提高了農(nóng)民對(duì)節(jié)水灌溉意識(shí)，有效推動(dòng)了節(jié)水灌溉工程項(xiàng)目的實(shí)施。
4節(jié)水灌溉技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用
節(jié)水灌溉灌溉技術(shù)包括滴灌、管灌和噴灌。滴灌技術(shù)，具有省水、節(jié)能、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，且對(duì)地形要求不高。義縣的果樹、花生、大豆等經(jīng)濟(jì)作物基本種植在規(guī)整、地形起伏不大的地塊，即使稍有坡度，也可以順坡方向鋪設(shè)滴灌帶，受地形限制因素相對(duì)較少。同時(shí)結(jié)合滴灌技術(shù)的特點(diǎn)又可以根據(jù)果樹的生長(zhǎng)進(jìn)行適時(shí)適量的灌溉控制，與傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)相比能有效降低灌溉用水量，提高水資源利用率。因此，在義縣果樹種植區(qū)大規(guī)模的推廣果樹滴灌技術(shù)可以提高果樹結(jié)果率，保證水果的質(zhì)量。噴灌具有節(jié)水、省工、節(jié)地、增產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。幾乎適用于除水稻外的所有大田作物，對(duì)地形、土壤等條件適應(yīng)性強(qiáng)。與地面灌溉相比，大田作物噴灌一般可節(jié)水30%～50%。管灌：管灌輸水是以管道代替明渠，采用較低的工作壓力將灌溉水輸送到田間地塊的一種形式。其特點(diǎn)是輸水時(shí)所需壓力較低，出口流量較大，不易發(fā)生堵塞。因此具有較高輸水效率、節(jié)能、節(jié)省渠道占地、省工、成本低等優(yōu)點(diǎn)。我縣的大田作物種植的主要是玉米、大豆和花生，根據(jù)我縣的氣候和玉米種植結(jié)構(gòu)，玉米采用微噴灌與低壓管灌結(jié)合灌溉方式。微噴灌溉主要集中在玉米播種期和出苗期，低壓管灌主要在玉米拔節(jié)期和抽穗期。利用噴灌技術(shù)對(duì)地形、土壤適應(yīng)性強(qiáng)，易于自動(dòng)化控制的特點(diǎn)，依次對(duì)項(xiàng)目區(qū)地塊進(jìn)行均勻噴灑灌溉。噴灌技術(shù)灌水均勻，土壤不板結(jié)，有利于搶季節(jié)、保全苗，有利于改善作物局部生長(zhǎng)條件。并且與地面灌溉相比，玉米噴灌一般可節(jié)水30%～50%，水資源節(jié)約效果明顯。水灌溉示范項(xiàng)目糧食作物灌溉采用微噴灌與低壓管灌結(jié)合灌溉方式，經(jīng)濟(jì)作物采用滴灌方式。
（一）專業(yè)口徑狹窄
傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區(qū)隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長(zhǎng)期間需水量較大的水稻已經(jīng)限制生產(chǎn)，小麥亦改為節(jié)水種植。有限的農(nóng)用土地逐漸被籽種農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起所占領(lǐng)，傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才應(yīng)用的舞臺(tái)日漸縮小。
（二）專業(yè)課程老化
傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的骨干課程主要是作物栽培學(xué)、耕作學(xué)和作物育種學(xué)。作物栽培學(xué)和耕作學(xué)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是提高糧食作物的產(chǎn)量，面對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物種植的多元化、生產(chǎn)的機(jī)械化、設(shè)備的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)化，其學(xué)習(xí)內(nèi)容與北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向漸行漸遠(yuǎn)。
（三）實(shí)踐教學(xué)簡(jiǎn)化
學(xué)校正向綜合大學(xué)轉(zhuǎn)變，原本在校內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)田逐漸被其他功能的建筑所替代，實(shí)踐教學(xué)遠(yuǎn)離教學(xué)區(qū)，實(shí)驗(yàn)課與理論課在不同場(chǎng)地進(jìn)行，增大了實(shí)驗(yàn)課的難度和成本，原來每天都要求觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)情況的教學(xué)安排，在成本約束下，變成了一次，投入時(shí)間少，學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣很難形成。
（四）動(dòng)手能力弱化
在教學(xué)改革“厚基礎(chǔ)”的大背景影響下，專業(yè)課時(shí)逐漸減少，相應(yīng)的實(shí)踐學(xué)時(shí)也在減少, 在規(guī)定的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間內(nèi)，很難培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的實(shí)踐技能。實(shí)驗(yàn)課中以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)居多，教師無法得到學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能情況的反饋，學(xué)生也以考試能過關(guān)的低標(biāo)準(zhǔn)要求自己，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力差、獨(dú)立操作能力差。
二、專業(yè)方向與課程體系的改革
針對(duì)上述問題，按照北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和專業(yè)教師的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過多方調(diào)研和論證，提出了“適合北京需求，培養(yǎng)都市型農(nóng)業(yè)人才”的原則，修訂人才培養(yǎng)方案，調(diào)整專業(yè)方向，構(gòu)建課程體系，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，爭(zhēng)創(chuàng)特色專業(yè)。
（一）調(diào)整專業(yè)方向
農(nóng)學(xué)專業(yè)的支撐學(xué)科以作物遺傳育種學(xué)科為主，作物遺傳育種學(xué)科是北京農(nóng)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，碩士點(diǎn)之一，以農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育為特色，先后選育出 6 個(gè)小麥品種，6 個(gè)玉米品種，4 個(gè)小豆品種，2 個(gè)大豆品種，師資力量在種子科學(xué)方面有優(yōu)勢(shì)。其次，根據(jù)北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，籽種農(nóng)業(yè)將成為北京農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此，農(nóng)學(xué)專業(yè)在 2003 年第一次改革時(shí)，將專業(yè)學(xué)習(xí)方向調(diào)整為“種子科學(xué)與工程”方向。2006 年，又針對(duì)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，進(jìn)一步拓展專業(yè)領(lǐng)域，借助本院園藝學(xué)科和北京都市農(nóng)業(yè)研究院（北京農(nóng)學(xué)院）的師資力量和教學(xué)條件，增設(shè)了“觀光農(nóng)業(yè)”的學(xué)習(xí)方向。至此，農(nóng)學(xué)專業(yè)包括：“種子科學(xué)與工程”和“觀光農(nóng)業(yè)”兩個(gè)學(xué)習(xí)方向，形成了培養(yǎng)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)兩個(gè)核心產(chǎn)業(yè)所需人才的新型農(nóng)學(xué)專業(yè)，每年兩個(gè)專業(yè)方向各招收一個(gè)本科生班。農(nóng)學(xué)專業(yè)的兩個(gè)專業(yè)方向直接針對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)，特色鮮明?！胺N子科學(xué)與工程”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)北京籽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，掌握種子科學(xué)與工程技術(shù)等方面的理論、技能；懂得國(guó)內(nèi)外種子法規(guī)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)，能在種子管理部門、種子加工與生產(chǎn)、種子營(yíng)銷企業(yè)等領(lǐng)域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產(chǎn)、種子檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作的專業(yè)人才；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握觀光休閑農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等部門和領(lǐng)域，從事技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、項(xiàng)目策劃和管理等工作的復(fù)合型專業(yè)人才。
（二）構(gòu)建新型專業(yè)課程體系
2005 年在北京市教委“農(nóng)學(xué)專業(yè)課優(yōu)化整合及骨干課程體系的研究”教改項(xiàng)目的支持下，根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)方向和培養(yǎng)方案改革課程體系，并對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)手段進(jìn)行深入調(diào)整。經(jīng)過反復(fù)修訂，形成了現(xiàn)在的專業(yè)課程體系。“種子科學(xué)與工程”專業(yè)方向的專業(yè)必修課包括：《植物育種學(xué)》《種子生物學(xué)》《種子生產(chǎn)學(xué)》《種子加工與貯藏》《種子檢驗(yàn)學(xué)》《種子法規(guī)》《種子經(jīng)營(yíng)與管理學(xué)》等，專業(yè)選修課程包括：《種子營(yíng)銷學(xué)》《作物栽培學(xué)》《耕作學(xué)》《園藝學(xué)概論》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《國(guó)際貿(mào)易學(xué)》等。專業(yè)課程體系以新品種選育、種子生產(chǎn)、加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理為主線，涉及種業(yè)產(chǎn)業(yè)化方方面面的知識(shí)；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向的專業(yè)必修課為《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《觀光農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》《都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《都市型農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)案例分析》等，專業(yè)選修課程包括：《新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)》《有機(jī)農(nóng)業(yè)》《籽種農(nóng)業(yè)》《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資與評(píng)估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應(yīng)用》等，形成了以觀光休閑園區(qū)、現(xiàn)代高科技園區(qū)建設(shè)、管理為主線的課程體系。課程內(nèi)容均面向北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，很多課程沒有現(xiàn)成教材，任課教師就邊學(xué)習(xí)、邊總結(jié)、邊教學(xué)。學(xué)生感到學(xué)的知識(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，有用武之地，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過專業(yè)方向和課程體系的設(shè)置，保證每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)方向，每個(gè)學(xué)生都有專業(yè)特長(zhǎng)。
（三）增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
為加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，在教育部“新世紀(jì)高等農(nóng)林教育改革工程———農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和校內(nèi)外基地建設(shè)的研究與實(shí)踐”（2002- 2005）教改項(xiàng)目的支持下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的技能作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門必修課，形成實(shí)踐課程《農(nóng)事學(xué)》教學(xué)體系?！掇r(nóng)事學(xué)》在 2004 年被評(píng)為北京市精品課程，其配套教材《農(nóng)事學(xué)實(shí)踐教程》為 2005 年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓(xùn)練》，成為植科學(xué)院所屬農(nóng)學(xué)、園藝、植保專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)踐課程，該課程從大學(xué)第一學(xué)期開課直到第四學(xué)期，每周 3 個(gè)學(xué)時(shí)。在農(nóng)學(xué)專業(yè)兩個(gè)新學(xué)習(xí)方向形成后，又對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)。原則是專業(yè)課學(xué)時(shí)不變，調(diào)整實(shí)驗(yàn)課時(shí)和增加教學(xué)實(shí)習(xí)天數(shù)，同時(shí)安排一些科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。現(xiàn)在的專業(yè)課都增加或補(bǔ)充了實(shí)踐教學(xué)，例如，《植物育種學(xué)》課程包括 30 學(xué)時(shí)理論課、10 學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和 9 天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子加工與貯藏》課程包括 16 學(xué)時(shí)理論課、16 學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和 3 天教學(xué)實(shí)習(xí)；《種子檢驗(yàn)學(xué)》課程包括 8 學(xué)時(shí)理論課、16 學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和 3 天教學(xué)實(shí)習(xí)等等。在科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)安排上，第四學(xué)期學(xué)生在教師的指導(dǎo)下利用假期或周末參加不少于 12 天的“三農(nóng)問題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”，在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前了解農(nóng)村、了解農(nóng)民、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第六學(xué)期以畢業(yè)論文為主線，學(xué)生自由選擇畢業(yè)論文指導(dǎo)教師，參加導(dǎo)師的科研課題活動(dòng)，完成畢業(yè)論文，畢業(yè)前答辯。同時(shí)組織、鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)市級(jí)或校級(jí)“北京市大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目課題，通過參與項(xiàng)目研究的方式激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)熱情，提高科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)能力，
中圖分類號(hào)：F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151132071
引言
我國(guó)農(nóng)村自建國(guó)初期的后就遵循計(jì)劃經(jīng)濟(jì)制度的要求，加入到互助合作社和的體系里，逐步形成了城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)體制的結(jié)果。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)嚴(yán)重束縛了農(nóng)業(yè)，農(nóng)村，農(nóng)民的發(fā)展。國(guó)家在政策上傾向于城市，使得很多投資，技術(shù)，人才都流向了城市。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)不僅使得農(nóng)業(yè)，農(nóng)村，農(nóng)民得不到發(fā)展，還給城市的發(fā)展帶來了很多負(fù)面效應(yīng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)民增收困難，很多農(nóng)民紛紛離開農(nóng)村進(jìn)入城市打工。農(nóng)村大量的田地被閑置，農(nóng)民的進(jìn)城潮還給城市帶來了諸如，環(huán)境污染，綠地減少，交通擁堵等等的問題。2004年，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于深化改革嚴(yán)格土地管理的決定》，在這項(xiàng)政策推動(dòng)下，很多企業(yè)和個(gè)人從進(jìn)場(chǎng)務(wù)工的農(nóng)民手中獲得農(nóng)村閑置的土地和荒地的經(jīng)營(yíng)權(quán)，加入資金、技術(shù)的投入，盤活了農(nóng)村閑置的土地、荒地。產(chǎn)生了一種以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為資源，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境為依托，自己購(gòu)進(jìn)的設(shè)備為主體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)： “休閑農(nóng)業(yè)”。
1 休閑農(nóng)業(yè)的概念
“休閑農(nóng)業(yè)”起源于19世紀(jì)30年代中期的歐洲。迄今為止，“休閑農(nóng)業(yè)”還沒有一個(gè)明確的定義。在各個(gè)國(guó)家的各個(gè)學(xué)者給出的定義都不一樣。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)“休閑農(nóng)業(yè)”的定義大致如下：
縱觀國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者的觀點(diǎn)，休閑農(nóng)業(yè)的定義可以概括為：在秀美的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)、開發(fā)、建設(shè)集旅游、觀光、住宿、購(gòu)物、度假、教育等一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。其目的是增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)村的就業(yè)率，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)平衡。
2 休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2.1 低成本
休閑農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以成熟的農(nóng)作物來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，從開始種植就需要大量的種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械的投入。培育期間還需要更多的人力、物力、財(cái)力。產(chǎn)生的效益很低。休閑農(nóng)業(yè)則是依賴于農(nóng)業(yè)資源和周圍的生態(tài)環(huán)境之上，一次性購(gòu)入建成可供游客觀光、休閑、住宿、教育的場(chǎng)所，后期維護(hù)成本較低。
2.2 高收益
休閑農(nóng)業(yè)一次投入的成本可以產(chǎn)生高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同等成本產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，很多農(nóng)民在休閑農(nóng)業(yè)中的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的收益。
2.3 污染小
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直在粗放式經(jīng)營(yíng)，耕作過程中流失的化肥、農(nóng)藥和收割時(shí)產(chǎn)生的大量秸稈對(duì)周邊河流產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。休閑農(nóng)業(yè)主要以農(nóng)業(yè)為輔、休閑為主，因此它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更加的環(huán)保。
2.4 產(chǎn)品附加值高
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只是單純的銷售農(nóng)產(chǎn)品，休閑農(nóng)業(yè)則不同，同樣一片果園，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單單的銷售果子，休閑農(nóng)業(yè)則可以讓游客觀光、采摘果子、動(dòng)手榨果汁等。產(chǎn)品附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
3 寶應(yīng)縣概況
寶應(yīng)縣始建于秦，位于江蘇省中部，長(zhǎng)江三角洲北翼。E119^7，43；～119，42.51，N33.2.46～33.24.55，屬里下河平原區(qū)。全縣共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個(gè)，省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)1個(gè)，全縣擁有耕地面積7.67萬km2。寶應(yīng)四季分明，氣候溫和，日照充足，呈熱帶季風(fēng)性氣候特征。適宜動(dòng)植物的繁衍生息和種植生長(zhǎng)。
4 寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)分析
4.1 地理優(yōu)勢(shì)
寶應(yīng)屬于黃淮沖擊平原，一條京杭大運(yùn)河貫穿其中。境內(nèi)海拔在2m左右，s331省道貫穿東西，s237省道貫穿于南北，縣內(nèi)湖泊密布，共有河流42條，是南水北調(diào)的源頭地。周圍有揚(yáng)州、上海、南京、連云港等重大港口。寶應(yīng)距離蘇中機(jī)場(chǎng)只要近一h車程，在建的連淮揚(yáng)鎮(zhèn)高鐵寶應(yīng)站使寶應(yīng)和全國(guó)大城市的距離大大縮短。
4.2 文化優(yōu)勢(shì)
寶應(yīng)始建于秦，距今已有兩千多年歷史。南接歷史名城揚(yáng)州市，北連文化名城淮安市。少時(shí)的讀書處使得寶應(yīng)更具有文化底蘊(yùn)。久遠(yuǎn)的歷史和現(xiàn)代文明使得寶應(yīng)這座城市更具人文魅力。
4.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
寶應(yīng)縣2014年GDP總量408.20億元，在政府的帶動(dòng)下，全縣人民人均收入同比增長(zhǎng)11%，居民的收入增加使得休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)潛力增大。
4.4 政策優(yōu)勢(shì)
2010年以來，縣委縣政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色化、規(guī)模化為目標(biāo)，著力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
4.5 區(qū)位劣勢(shì)
全縣現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)11個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶10家。多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位交通不便利。在推廣時(shí)候難度很大，消費(fèi)者群體范圍大大被限制。
4.6 內(nèi)容單一、設(shè)施不健全
除了荷園和白鷺島兩個(gè)大的休閑農(nóng)業(yè)外，其他休閑農(nóng)業(yè)，內(nèi)容形式單一，很多只是單純的讓游客進(jìn)行采摘、垂釣活動(dòng)，沒有最大程度的開發(fā)，在和其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候缺乏優(yōu)勢(shì)。
經(jīng)營(yíng)管理者素質(zhì)低：很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人員，很多以前是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的工作，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理休閑農(nóng)業(yè)缺乏系統(tǒng)性的管理技能和知識(shí)，盡管有關(guān)部門在對(duì)很多管理者進(jìn)行培訓(xùn)，但效果還不是很顯著。
4.7 休閑農(nóng)業(yè)缺乏規(guī)范的管理
縣內(nèi)絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)雖然取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)執(zhí)照，但是很多很多游客反應(yīng)自己要求開張發(fā)票的時(shí)候，很多休閑農(nóng)業(yè)沒有發(fā)票可開。休閑農(nóng)業(yè)在縣內(nèi)已經(jīng)運(yùn)營(yíng)數(shù)家，當(dāng)時(shí)還沒有一個(gè)真正的行業(yè)規(guī)范和技術(shù)指導(dǎo)。問題的根本是沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理部門。
4.8 知名度不高，品位低
縣內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)者群體還局限于本縣及周邊縣市，原因是本縣很多休閑農(nóng)業(yè)定位低、規(guī)模小、低品味，沒有品牌營(yíng)銷意識(shí)。內(nèi)容不夠豐富，設(shè)施過于簡(jiǎn)陋。社會(huì)影響力低。
5 寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有著不同的看法和對(duì)策，通過對(duì)寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的調(diào)查認(rèn)為：下一階段，寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路一定要高舉科學(xué)發(fā)展觀旗幟、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、堅(jiān)持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，充分發(fā)揮旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。全力打造多功能型的休閑農(nóng)業(yè)。
5.1科學(xué)規(guī)劃布局、因地制宜
縣有關(guān)部門一定以休閑農(nóng)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為目標(biāo)，要將休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位的定位同城市旅游規(guī)劃、城鄉(xiāng)一體化規(guī)劃、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃結(jié)合起來。休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)位規(guī)劃一定要突出特色，從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村的農(nóng)業(yè)資源、經(jīng)濟(jì)資源出發(fā)，選擇一條適合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本村發(fā)展的道路。努力打造：“一鄉(xiāng)一業(yè)“一村一品”的特色休閑農(nóng)業(yè)。
以農(nóng)為本、以農(nóng)為輔：休閑農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的綜合性產(chǎn)業(yè)，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)一定要貫穿“農(nóng)”字，千萬不能脫離農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不能盲目的追求服務(wù)業(yè)的發(fā)展。但是在以農(nóng)為本的前提下，要合理的開發(fā)的第三產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持立足農(nóng)業(yè)，合理開發(fā)觀光、旅游、采摘、住宿、教育等項(xiàng)目。
5.2 制定政策、扶持休閑農(nóng)業(yè)
政府一定要完善相關(guān)機(jī)制，大力吸引社會(huì)資本參與到休閑農(nóng)業(yè)中去，應(yīng)積極鼓勵(lì)農(nóng)民自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，對(duì)于自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶給予政策激勵(lì)，加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度，引領(lǐng)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)。在用地審批過程中，一定要加大監(jiān)管力度、規(guī)范用地，避免出現(xiàn)土地濫用、他用。
5.3 加大品牌建設(shè)
休閑農(nóng)業(yè)包含了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容，需要具有更專業(yè)技能的從業(yè)人員。很多從業(yè)人員缺乏責(zé)任感、品牌意識(shí)淡薄。只顧眼前的利益，沒有立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，致使休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，效益低下。
強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制：休閑農(nóng)業(yè)選址多在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，很多時(shí)候政府的監(jiān)督力不足，致使很多休閑農(nóng)業(yè)胡亂經(jīng)營(yíng)，擾亂市場(chǎng)秩序。游客投訴處理不及時(shí)，使得休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)不健康的發(fā)展模式。因此，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的管理，使休閑農(nóng)業(yè)能通過正規(guī)形式占得市場(chǎng)份額。
6 結(jié)語
寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，這種發(fā)展是建立寶應(yīng)縣的經(jīng)濟(jì)、文化、教育、旅游等共同發(fā)展的基礎(chǔ)之上。但寶應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)較周邊縣市的休閑農(nóng)業(yè)水平還是較低。在政府的引導(dǎo)下，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入、提高社會(huì)就業(yè)率、保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化、提高教育水平等的乘數(shù)效應(yīng)。對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、全面建成小康社會(huì)，休閑農(nóng)業(yè)具有重要意義。
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[5]廖樹宏.新農(nóng)村新休閑[M].臺(tái)北：商訊文化事業(yè)股份有限公司2008.
中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),人口約占世界人口的五分之一。能夠繁衍生存,得益于農(nóng)業(yè)的發(fā)明。自20世紀(jì)60年代以來,考古學(xué)研究的進(jìn)展使農(nóng)業(yè)起源研究成為高層次理論探討的一個(gè)熱門課題?？脊艑W(xué)、地理學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、人類學(xué)、歷史學(xué)等多學(xué)科的許多學(xué)者參與其中,通過孢粉學(xué)、糞化石、民族植物學(xué)、植物硅酸體分析、人骨同位素及微量元素分析,對(duì)了解我們的先人吃什么以及農(nóng)業(yè)如何起源問題帶來了希望。
一、農(nóng)業(yè)起源是一種漫長(zhǎng)的演化過程。從黃河流域到長(zhǎng)江流域,這片莽莽大地是塊肥沃的田園。這里是中華民族文明的發(fā)祥地,是中華民族千萬年的故鄉(xiāng)。眾所周知,早在四五十萬年前,在北京周口店一帶就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了猿人,叫“中國(guó)猿人”或“北京人”或“中國(guó)猿人北京種”。從古猿人到廣東曲江縣的“馬壩人”(介乎于猿與智人間的過渡人類),再到內(nèi)蒙古的黃河套地帶的“河套人”(智人)及北京周口店的“山頂洞人”(真人),他們已經(jīng)懂得制造和使用石器。他們用制造的石刀石錘,來與野獸像鹿、豹、熊、虎、土狼、野豬等搏斗,獵取食物。為了避免風(fēng)雨等自然現(xiàn)象和野獸的侵害,群居于洞穴。古史稱“穴居野處”,“茹毛飲血”的洪荒時(shí)代。整個(gè)舊石器時(shí)代的經(jīng)濟(jì)是簡(jiǎn)單的狩獵采集經(jīng)濟(jì),其特點(diǎn)是:(1)通過流動(dòng)來保證資源供應(yīng);(2)通過分裂來緩解人口資源的壓力;(3)領(lǐng)土占有意識(shí)較弱;(4)強(qiáng)化群體之間的食物分享。中石器時(shí)代,先人們?cè)谑鞯闹圃?、捕獵能力等方面的技術(shù)雖然有了很大提高。但是,隨著獵物的不斷減少,人口的不斷增加,獵肉儲(chǔ)存困難以及季節(jié)變化等因素,食不果腹,衣不遮體是顯而易見的。他們只能靠野生植物沖饑,生存環(huán)境十分惡劣。久而久之,先人們就漸漸的嘗試保護(hù)、種植可食植物,來彌補(bǔ)肉食之不足。然而開啟了農(nóng)作物種植之先河,這是一個(gè)比狩獵更艱辛、更漫長(zhǎng)的過程。因此,中石器時(shí)代的“廣譜革命”是因生態(tài)環(huán)境和資源變化的影響,食物資源的絕滅、消失和遷徙迫使人類探尋新的生存資源。廣譜經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是:
(1)通過強(qiáng)化采集來保證食物供應(yīng);(2)增加勞力投入;(3)強(qiáng)化領(lǐng)土意識(shí);(4)減少群體之間的食物分享。人類借鑒動(dòng)物覓食的習(xí)性和規(guī)律,采取定居和半定居的方式,通過嚴(yán)密組織、強(qiáng)化勞力投入、利用各種技術(shù)來開拓、利用和儲(chǔ)藏食物。因此,中石器時(shí)代是利用經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變時(shí)期,是農(nóng)業(yè)的發(fā)軔。究其原因,正如美國(guó)考古學(xué)家博賽洛普《農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件》(1965年出版)和美國(guó)考古學(xué)家科恩《史前期的糧食危機(jī)》(1977年出版)的論點(diǎn):農(nóng)業(yè)起源是對(duì)資源短缺和人口壓力的一種反應(yīng)。
二、農(nóng)業(yè)起源的發(fā)展階段。農(nóng)業(yè)起源應(yīng)該分為兩個(gè)發(fā)展階段,即農(nóng)作物栽培的起源和原始農(nóng)業(yè)的興起。農(nóng)作物栽培的起源是指野生植物經(jīng)過人工篩選后成為栽培植物,該階段人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化變化不大。原始農(nóng)業(yè)的興起是指農(nóng)作物的種植已經(jīng)達(dá)到一定的規(guī)模,成為先人重要的生計(jì)從業(yè)活動(dòng),進(jìn)而推動(dòng)了人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展。栽培作物起源先于原始農(nóng)業(yè)的興起。
三、中國(guó)是世界上最早的農(nóng)業(yè)起源中心區(qū)之一。最早從理論高度闡釋農(nóng)業(yè)起源的蘇聯(lián)植物學(xué)家瓦維洛夫分辨出8個(gè)農(nóng)業(yè)起源的中心,它們是:中國(guó)(136種植物)、印度(117種植物)、近東(83種植物)、委內(nèi)瑞拉高地(49種植物)、安第斯山(46種植物)和蘇丹—阿比西亞(38種植物)。中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源,一是以種植黍和粟兩種小米為代表的北方旱作農(nóng)業(yè)起源;二是以種植稻谷為代表的南方稻作農(nóng)業(yè)起源?？脊殴ぷ髡咄ㄟ^碳十三與氮十五分析相結(jié)合的方法和植物浮選法等,對(duì)湖南道縣玉蟾巖遺址和江西萬年仙人洞與吊桶環(huán)遺址的研究結(jié)果證實(shí),中國(guó)栽培稻起源時(shí)間在公元前10000年前后。通過對(duì)內(nèi)蒙赤峰西遼河上游地區(qū)興隆溝遺址的研究,目前學(xué)術(shù)界認(rèn)為,栽培粟的野生祖本可能是狗尾草或谷莠子,栽培黍的野生祖本可能是鋪地黍或野糜子,這四種植物都是現(xiàn)今常見的田間野草。興隆溝遺址可能是粟和黍的起源地,距今8000年左右。
總之,農(nóng)業(yè)起源對(duì)人類社會(huì)最重要的影響是使人口大規(guī)模的集聚,利用群體的智慧和力量來改造自然,促進(jìn)社會(huì)結(jié)構(gòu)向高層次演進(jìn)。
摘要：筆者從京津冀一體化發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求出發(fā)，以推動(dòng)北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展為落腳點(diǎn)，詮釋了在京津冀一體化發(fā)展的背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的定位，分析了目前北京休閑農(nóng)業(yè)所存在的問題，諸如傳統(tǒng)農(nóng)家樂供給過剩、環(huán)境污染、缺乏品牌效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)融合度不高等問題；針對(duì)以上問題，提出了北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)建議，其中包括打造京津冀一體化生態(tài)空間、開發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)多元主題、研發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品、實(shí)現(xiàn)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)“社區(qū)經(jīng)營(yíng)”，為北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展、北京城市建設(shè)協(xié)調(diào)共進(jìn)提供科學(xué)而有力的支持。
關(guān)鍵詞 ：京津冀；北京；現(xiàn)實(shí)需求；生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展對(duì)策
中圖分類號(hào)：S9-9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 論文編號(hào)：casb14110069
基金項(xiàng)目：北京市教委項(xiàng)目“科研基地建設(shè)-哲社基地-北京新農(nóng)村建設(shè)研究”(PXM2015_014207_000013)。
第一作者簡(jiǎn)介：譚雅蓉，女，1990 年出生，陜西漢中人，碩士，研究方向：都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。通信地址：102206 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)北農(nóng)路7 號(hào)北京農(nóng)學(xué)院，E-mail：tanyarong@126.com。
通訊作者：史亞軍，男，1957 年出生，北京人，教授，研究方向：都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的教學(xué)與研究。通信地址：102206 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)北農(nóng)路7 號(hào)北京農(nóng)學(xué)院，Tel：010-80799305，E-mail：shiyajun@126.com。
收稿日期：2014-11-12，修回日期：2015-02-17。
0 引言
京津冀一體化發(fā)展賦予了北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展新的內(nèi)涵，在京津冀協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略背景下，北京城市功能需要重新定位、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)需要重新調(diào)整、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)需要重新整合。如何統(tǒng)籌區(qū)位、資源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等要素，實(shí)現(xiàn)北京與河北、天津2 地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏，不僅是多年來北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步深入，更是北京休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)重要的轉(zhuǎn)型升級(jí)階段。京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，是融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”為一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)，是以綠色生態(tài)為理念，以科學(xué)技術(shù)為支撐，以健康舒適為目標(biāo)，不斷滿足不同層次居民需求的新型綠色產(chǎn)業(yè)。
1 生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)定位
1.1 概念
生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，以生態(tài)旅游、健康旅游、文化旅游為特色，以健康、環(huán)保與永續(xù)觀念為導(dǎo)向，以帶動(dòng)京津冀休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)、農(nóng)民就業(yè)增收為目標(biāo)，把農(nóng)村產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、人文、生態(tài)結(jié)合在一起，打造健康養(yǎng)生、親子體驗(yàn)、文化體驗(yàn)、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題，研發(fā)個(gè)性化創(chuàng)意產(chǎn)品，滿足不同層次、不同年齡段的消費(fèi)者心理需求，同時(shí)發(fā)揮生態(tài)功能，涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)微氣候，減少城市的生態(tài)足跡，是保障農(nóng)村生態(tài)安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新型綠色休閑農(nóng)業(yè)[1-2]。
筆者結(jié)合京津冀一體化北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，從生產(chǎn)、生態(tài)、生活、“三生”角度出發(fā)，闡述了生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的功能定位，如圖1 所示。
1.2 特征
1.2.1 突出“三生”功能生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”融合于一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)。所謂生產(chǎn)功能是指通過發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，不斷拓寬了農(nóng)業(yè)以及涉農(nóng)企業(yè)的收入渠道，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，農(nóng)民生活質(zhì)量得到持續(xù)改善。所謂生活功能是指通過不斷開發(fā)具有特色的田園風(fēng)光、農(nóng)事耕作文化，為旅游者提供了體驗(yàn)農(nóng)村生活的機(jī)會(huì)，使消費(fèi)者達(dá)到修養(yǎng)身心、緩解壓力的目的，增進(jìn)人與人之間的親和力。所謂生態(tài)功能是指生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)具有涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)微氣候，提升人們環(huán)保意識(shí)，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境，減少城市的生態(tài)足跡[3]。
1.2.2 以綠色生態(tài)為理念綠色被視為一種文明的象征，返璞歸真，回歸自然成為當(dāng)下旅游的熱潮。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)順勢(shì)而生，以綠色、生態(tài)、環(huán)保理念為導(dǎo)向，以提升生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性為目標(biāo)，依托田園景觀、自然資源，尊重自然，親近自然、保護(hù)自然、發(fā)展以自然為取向，兼顧環(huán)境、保護(hù)與環(huán)境治理的生態(tài)休閑旅游，打造景觀欣賞、森林漫步、文化欣賞、生態(tài)康養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，創(chuàng)造人與自然永續(xù)共存的和諧環(huán)境[4]。
1.2.3 以科學(xué)技術(shù)為支撐生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)通過利用生物技術(shù)手段、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方式、規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，不斷堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，培育繁殖優(yōu)良新品種，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造出具備一整列的生產(chǎn)、制作和包裝技術(shù)，創(chuàng)新加工及保鮮技術(shù)，適度適量地使用化肥農(nóng)藥，從而生產(chǎn)出健康安全、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品和食品。同時(shí)根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品特色，加以創(chuàng)意包裝，滿足消費(fèi)者的精神需求，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是融合了高新生物技術(shù)和創(chuàng)新理念的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
1.2.4 以健康自然為目標(biāo)隨著工業(yè)化和城市化的進(jìn)程加快，城市居民更加渴望綠色生態(tài)環(huán)境、更加渴望親近自然。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)就是通過充分發(fā)掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中旅游資源因素，為游客提供生態(tài)、清新、舒適、健康的休閑活動(dòng)場(chǎng)所，有利于城鎮(zhèn)居民和游客身心得到真正放松和享受、緩解緊張工作壓力、陶冶情操，滿足消費(fèi)者追求快樂、愜意、安逸以及修養(yǎng)身心、接觸自然的休閑需求，使其得到體質(zhì)、智力的恢復(fù)和提高。
1.2.5 以多元主題為特色為了滿足不同層次，不同年齡段的消費(fèi)者心理需求，促進(jìn)農(nóng)村多元化發(fā)展，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)不斷拓展農(nóng)村旅游市場(chǎng)，逐步向精致，特色與多元主題方向發(fā)展。通過打造健康養(yǎng)生、親子體驗(yàn)、文化體驗(yàn)、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題，結(jié)合人文、藝術(shù)與創(chuàng)意美學(xué)，兼具自然觀光景點(diǎn)，研發(fā)凸顯自身特色的主導(dǎo)產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、創(chuàng)意精品，使得生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新價(jià)值直接轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。
2 京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需求分析研究
當(dāng)前北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展將邁向一個(gè)嶄新的階段。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展變化，對(duì)生活質(zhì)量提出了更高的要求，但與之帶來了資源環(huán)境不斷惡化，生態(tài)環(huán)境問題嚴(yán)重影響了人們的生活[5-6]。另外隨著中國(guó)國(guó)際地位的提升，農(nóng)產(chǎn)品面臨著國(guó)際市場(chǎng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，各種突出問題層出不窮，因此，只有發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)才能解決北京生態(tài)環(huán)境問題，才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求，才能促進(jìn)北京農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 生態(tài)需求
生態(tài)成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一需求。隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，資源環(huán)境約束與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的矛盾已經(jīng)成為目前北京最為尖銳的矛盾。水資源短缺、水污染嚴(yán)重、霧霾天氣、大霧造成嚴(yán)重空氣污染等嚴(yán)重影響了人們的生活。北京自然生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)遭受到破壞，資源環(huán)境承載力已明顯處于超負(fù)荷狀態(tài)。因此發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，提高自然資源的生態(tài)性，探索保護(hù)環(huán)境有效路徑、促進(jìn)自然資源與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和諧統(tǒng)一勢(shì)在必行[7]。
2.1.1 水源近年來，作為國(guó)際化大都市的北京，水資源短缺、水污染嚴(yán)重等這些水資源問題對(duì)人們的生產(chǎn)和生活構(gòu)成極大的威脅。北京屬于特貧水城市，是資源型重度缺水地區(qū)，北京每年水庫存水量的下降速度也非常快，是中國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)下降最快的3 個(gè)城市之一。2012 年北京市水資源總量為39.50 億m3，按照2012 年末常住人口約2069.3 萬人，北京市人均水資源占有量的為193 m3，是遠(yuǎn)低于國(guó)際人均水資源占有量1000 m3的重度缺水標(biāo)準(zhǔn)。北京不僅重度缺水，而且水污染也十分嚴(yán)重。2012 年每年直接排放的污水仍有2.6 億m3，而且再生水利用率不到40%；水資源緊缺嚴(yán)重制約著北京經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)水資源迫在眉睫。有限的水資源要求北京市農(nóng)業(yè)必須走一條資源節(jié)約及循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展之路[8]。
2.1.2 空氣北京目前面臨的突出問題還有大氣污染防治問題。霧霾天氣，大霧造成嚴(yán)重空氣污染，京津冀地區(qū)PM 2.5 值幾次瀕臨“爆表”。如表1 所示2013 年城市PM 2.5 年均濃度排行最嚴(yán)重前13 個(gè)城市中京津冀更占10 席。這些城市的PM 2.5 年均濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，大氣污染問題十分嚴(yán)峻，嚴(yán)重影響了人們的生活。長(zhǎng)期暴露在霧霾之下同時(shí)也是誘發(fā)肺癌的重要因素。有監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，過去5 年間北京肺癌發(fā)病率增加了70%，相當(dāng)于每10萬人中就會(huì)有45人患有肺癌[9]。藍(lán)天難見、霧霾滿天、繁星無影不僅影響著人們的生活出行，更危害著人們的生命健康?？释粑叫迈r空氣是京津冀人民的重大需求。
2.2 市場(chǎng)需求
休閑娛樂成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。隨著北京市人們休閑娛樂的經(jīng)濟(jì)能力不斷提升，閑暇時(shí)間不斷增加，人們精神壓力不斷增大，各種市場(chǎng)需求助推著北京市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式多樣化，休閑娛樂功能齊全，自然文化資源豐富，將成為21 世紀(jì)北京未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向[10-11]。
2.2.1 消費(fèi)水平增高從消費(fèi)性支出來看，2012 年城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出已經(jīng)達(dá)到了24046 元，其中教育、文化和娛樂服務(wù)占了15.37%，31.3%的恩格爾系數(shù)顯示出北京城市居民已經(jīng)滿足了基本的吃、穿的需求，人們的消費(fèi)傾向?qū)?huì)轉(zhuǎn)向更高層面，更多的追求文化、旅游等消費(fèi)領(lǐng)域以及精神層面的消費(fèi)需求（表2）。另一方面隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，在北京這樣的國(guó)際大都市里，醫(yī)療、房?jī)r(jià)、養(yǎng)老、物價(jià)的上漲使得人們精神壓力巨大，朝九晚五的單一乏味的生活使得精神層面的追求得不到滿足，長(zhǎng)期以往身心疲憊，據(jù)2012 年《北京社會(huì)發(fā)展報(bào)告》顯示有32.6%的市民感到生活壓力加重，人們急需要通過休閑度假的方式來緩解精神壓力[12]。
2.2.2 休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大據(jù)北京市調(diào)查統(tǒng)計(jì)，隨著節(jié)假日的增多，游客數(shù)也在逐年增加，2014 年上半年北京總接待游客數(shù)高達(dá)800 多萬人次，同比增長(zhǎng)5.6%，鄉(xiāng)村民俗戶接待游客在春節(jié)、清明、五一、端午小長(zhǎng)假期間，增長(zhǎng)率分別為14.1%、12.2%、10.4%和18.3%[13]。從表3 中可以看出5 年間北京市觀光農(nóng)業(yè)接待人數(shù)從2009 年的1597 萬人次增加到2013 年的1944萬人次，總數(shù)增加了347 萬人次，經(jīng)營(yíng)總收入更是以20%~25%的速度不斷增長(zhǎng)，說明北京市民的消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)[14]。
2.3 綠色產(chǎn)品需求
綠色健康成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的重要目標(biāo)。當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻繁發(fā)展，毒生姜、毒豆芽的爆發(fā)，使人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生了許多顧慮與擔(dān)憂，發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的有效途徑，是提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇，是提升人民生存質(zhì)量和生活質(zhì)量的重要保障。
2.3.1 農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力急需提升隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)際地位的提升，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)外。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口的標(biāo)準(zhǔn)越來越高，對(duì)種植方式、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易有關(guān)的環(huán)保技術(shù)以及食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)提出更嚴(yán)格的要求，北京乃至全國(guó)只有不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，才能提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2.3.2 人民健康需要保障隨著人民生活水平的顯著提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)以及消費(fèi)需求發(fā)生了變化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。北京2012 年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)施用化肥達(dá)到13.68 萬t，由于化肥、農(nóng)藥的過度使用，使得農(nóng)產(chǎn)品所附的農(nóng)藥殘留增多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低，危害人們的健康；另一方面轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)也加劇了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的擔(dān)憂，人們更加青睞于天然、無公害、綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品。
3 北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
3.1 北京傳統(tǒng)農(nóng)家樂供給過剩，重復(fù)建設(shè)問題嚴(yán)重目前北京郊區(qū)大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目盲目發(fā)展，單純停留在提供餐飲、住宿、垂釣、采摘等初級(jí)階段，人為因素過重，與“重返自然親近自然”主題相違背，參與活動(dòng)形式單一，缺乏特色，“農(nóng)家樂”模式已經(jīng)日趨勢(shì)微；對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施方面，園區(qū)內(nèi)交通設(shè)施、水電設(shè)施、住宿設(shè)施不完善、檔次偏低；飲食衛(wèi)生、安全問題也存在隱患，難以形成固定客源。
相當(dāng)數(shù)量的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)主體主要為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，文化水平較低，素質(zhì)不高，沒有接受過多的專業(yè)培訓(xùn)，缺乏可持續(xù)發(fā)展理念以及科學(xué)合理的規(guī)劃，導(dǎo)致服務(wù)水平偏低，降低了觀光區(qū)檔次，減少了客流量[15]。
3.2 過度開發(fā)，造成部分環(huán)境污染
隨著休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目短期經(jīng)濟(jì)效益的遞增，一些經(jīng)營(yíng)者唯利是圖，為了獲取更多的收益而盲目開發(fā)自然資源，比如倚靠河流就修建水上娛樂項(xiàng)目，倚靠高山就增加索道項(xiàng)目，嚴(yán)重破壞了生態(tài)系統(tǒng)；另一方面不斷增多的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也帶來了大量的廢氣、廢水、垃圾的隨意排放，嚴(yán)重污染了當(dāng)?shù)氐乃Y源、空氣、植被以及土壤，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞[16]。消費(fèi)者在旅游的過程中隨處亂扔垃圾、隨地吐痰的現(xiàn)象普遍存在、不僅如此亂攀枝葉、亂寫亂劃的不文明行為也屢見不鮮，這些無視脆弱環(huán)境的旅游行為都對(duì)生態(tài)環(huán)境和自然景觀造成了極大的破壞。
3.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檔次偏低，缺乏品牌效應(yīng)
各郊區(qū)縣的大多數(shù)休閑旅游經(jīng)營(yíng)戶還停留在“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的經(jīng)營(yíng)觀念上，在項(xiàng)目宣傳、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品包裝以及品牌打造方面觀念較弱，同時(shí)，各景點(diǎn)之間缺乏合作宣傳意識(shí)，沒有形成組團(tuán)式的宣傳與發(fā)展，導(dǎo)致影響力和宣傳力相對(duì)較弱。
多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場(chǎng)的需求，雖然不同于城市生活，但每個(gè)休閑觀光的模式與布局大同小異，缺乏創(chuàng)新與特色，趨同性使得各個(gè)園區(qū)可以被輕易替換，不能夠給顧客留下深刻印象。整個(gè)觀光活動(dòng)與當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)、特色產(chǎn)品聯(lián)系較少，民俗文化開發(fā)不充分，地域性、個(gè)性化不突出，缺乏知識(shí)性與趣味性。
3.4 休閑農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合度不高
目前雖然北京各類新型產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，例如科技農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，但這些新型產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)之間缺乏相互的融合、跨界，產(chǎn)業(yè)鏈條沒有做到更好延伸，經(jīng)濟(jì)利益沒能實(shí)現(xiàn)最大化的挖掘。當(dāng)前的北京休閑農(nóng)業(yè)忽視了不同類型產(chǎn)業(yè)之間的融合和互動(dòng)，只是單一的農(nóng)業(yè)或者旅游業(yè)的單唯性，沒有形成產(chǎn)業(yè)之間立體產(chǎn)業(yè)體系，不能更好的滿足人們從物質(zhì)生活到精神生活不斷提升的需求。
4 京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建議
4.1 保護(hù)生態(tài)環(huán)境，打造京津冀一體化生態(tài)空間生態(tài)環(huán)境的惡化和水資源嚴(yán)重的匱乏，是京津冀一體化生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最為重要的障礙。因此，在北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到京津冀地區(qū)在生態(tài)環(huán)境方面所存在的問題，必須把保護(hù)生態(tài)環(huán)境、打造京津冀一體化生態(tài)空間放在首要位置，做到科學(xué)合理規(guī)劃措施途徑，推進(jìn)京津冀生態(tài)環(huán)境保護(hù)聯(lián)防聯(lián)控、區(qū)域環(huán)保一體化發(fā)展。一方面大力宣傳生態(tài)保護(hù)和綠色消費(fèi)，樹立民眾可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，增強(qiáng)人民珍惜資源、保護(hù)環(huán)境的自覺性，改變傳統(tǒng)高消耗、高排放的消費(fèi)模式，重點(diǎn)推廣綠色消費(fèi)和低碳消費(fèi)；另一方面發(fā)展節(jié)水型生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，打造帶動(dòng)京津冀一體化發(fā)展的環(huán)保屏障和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，推動(dòng)京津冀綠色生態(tài)長(zhǎng)廊建設(shè)，促進(jìn)京津冀一體化大氣污染治理，將生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)作為一種可以永續(xù)利用資源、綠色環(huán)保的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，以生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為切入點(diǎn)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，基于各自優(yōu)勢(shì)，打造京津冀一體化的生態(tài)休閑空間[17-19]。
4.2 根據(jù)不同客層，開發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)多元主題
深度挖掘個(gè)性化、層次化消費(fèi)市場(chǎng)，開發(fā)多元主題，是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新之舉[20]。通過市場(chǎng)調(diào)研與深度挖掘，將北京市休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，根據(jù)不同年齡段的消費(fèi)者的需求，打造健康養(yǎng)生、親子體驗(yàn)、文化體驗(yàn)、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。例如針對(duì)中老年人市場(chǎng)，可以開發(fā)生態(tài)休閑養(yǎng)生游、生態(tài)休閑康體游等；針對(duì)上班族市場(chǎng)，可以開發(fā)生態(tài)休閑運(yùn)動(dòng)游、生態(tài)休閑體驗(yàn)游、生態(tài)休閑舒壓游、生態(tài)休閑親子游等主題。針對(duì)學(xué)生市場(chǎng)，可以開發(fā)校外教學(xué)、假期體驗(yàn)游、農(nóng)村體驗(yàn)住宿游等主題。同時(shí)，依照不同月份、季節(jié)性、環(huán)境資源等因素，開發(fā)賞鳥、賞楓、賞櫻、定向、森林漫步、自然創(chuàng)作等主題游。創(chuàng)建特色鮮明的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑園、郊野公園、森林生態(tài)旅游、生態(tài)度假村、生態(tài)農(nóng)莊、體驗(yàn)農(nóng)莊等多種形態(tài)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。
4.3 增強(qiáng)文化創(chuàng)意，研發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品
通過品牌效應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)升級(jí)，擴(kuò)展市場(chǎng)是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的有效措施。創(chuàng)新生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)特色品牌，以文化創(chuàng)新提升生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，以科技創(chuàng)新提升生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量，通過創(chuàng)新把鄉(xiāng)村自然環(huán)境、生活文化、歷史文明以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來，以文化創(chuàng)新為核心，以自然為取向，兼顧環(huán)境保護(hù)，整合各類文化資源，融合農(nóng)村美學(xué)、觀光旅游、電子商務(wù)，創(chuàng)造故事性話題，激發(fā)新的潛在需求，引領(lǐng)新的消費(fèi)導(dǎo)向，研發(fā)出凸顯自身特色的主導(dǎo)產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、創(chuàng)意精品，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，設(shè)立不同農(nóng)業(yè)知識(shí)科普區(qū)，帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗(yàn)。同時(shí)引進(jìn)創(chuàng)新引導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)方面的人才，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間，使得生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新價(jià)值直接轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益[21-24]。
4.4 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)“社區(qū)經(jīng)營(yíng)”
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，打造“社區(qū)經(jīng)營(yíng)”是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的重要理念。面對(duì)京津冀一體化發(fā)展的良好勢(shì)頭，北京市應(yīng)高站位高標(biāo)準(zhǔn)謀劃、規(guī)劃北京市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、高點(diǎn)起步”的原則，加快一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，整合采摘園、農(nóng)園、民宿以及各個(gè)景區(qū)景點(diǎn)等領(lǐng)域，不同領(lǐng)域之間進(jìn)行合理的分工與合作，使其點(diǎn)連成線，線連成片，通過聯(lián)盟營(yíng)銷方式構(gòu)成帶狀式的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)“社區(qū)經(jīng)營(yíng)”。此外，建立網(wǎng)絡(luò)信息營(yíng)銷平臺(tái)，手機(jī)第三方應(yīng)用程序(APP)，包括“景點(diǎn)介紹、住宿餐飲預(yù)訂服務(wù)、路線推薦、留言評(píng)價(jià)”等服務(wù)內(nèi)容，使各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條利益達(dá)到最大化。使北京休閑農(nóng)業(yè)從簡(jiǎn)單農(nóng)家樂轉(zhuǎn)變成向生態(tài)、休閑、養(yǎng)生、健身以及商務(wù)、度假為一體的高精尖服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為游客提供一兩日乃至多日的旅游組合[25]。同時(shí)應(yīng)按照國(guó)際旅游城市的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展目標(biāo)定位的發(fā)展合理規(guī)劃，堅(jiān)持生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)與國(guó)際旅游城市建設(shè)相結(jié)合的原則，配套餐飲和體驗(yàn)設(shè)施、休閑娛樂設(shè)施、保健、康體設(shè)施、拓展訓(xùn)練設(shè)施等，把北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)打造成為具有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。
5 結(jié)論
北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)立足于京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求的大背景下產(chǎn)生的，筆者通過闡述北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)概念與內(nèi)涵，探討北京地區(qū)都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出了京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建議，對(duì)北京各區(qū)縣的戰(zhàn)略定位、具體產(chǎn)業(yè)布局、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展思路等方面有一定的指導(dǎo)性，并能夠?yàn)橄嚓P(guān)政府職能部門提供決策參考，促進(jìn)北京郊區(qū)都市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。目前北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)理論研究和具體產(chǎn)業(yè)形態(tài)都尚處在初步發(fā)展階段，對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的研究較少，可以參考的文獻(xiàn)并不多，筆者對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)也只是初步探究，下一步的研究中將對(duì)北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)進(jìn)行分析，希望未來可以更好的推動(dòng)北京休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
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自古以來,中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),13億人口,9億在農(nóng)村,農(nóng)村人力資源數(shù)量多且質(zhì)量低,這已經(jīng)成為我國(guó)隱性的失業(yè)大軍。如何提高農(nóng)村潛在人力資本的綜合素質(zhì),尤其是科學(xué)文化水平,通過一系列有計(jì)劃、有目的教育培訓(xùn)機(jī)制解決農(nóng)村人力資源的開發(fā)問題,使農(nóng)村人力資源得到充分合理開發(fā),加快我國(guó)小康社會(huì)的建設(shè),已經(jīng)成為我們經(jīng)濟(jì)生活中不可避免的重要課題。
1 我國(guó)農(nóng)村人力資源的現(xiàn)狀
《中國(guó)教育與人力資源問題報(bào)告》描述了我國(guó)人力資源狀況: 目前,我國(guó)人口構(gòu)成仍以低層次文化人口為主體,國(guó)民總體文化程度偏低;高層次人才極為緊缺;人力資源整體水平與發(fā)達(dá)國(guó)家和新興工業(yè)化國(guó)家相比存在較大差距,這已經(jīng)成為影響國(guó)家發(fā)展的重大障礙。而在我國(guó)農(nóng)村人力資源現(xiàn)狀更是不容樂觀,主要表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面。
1.1數(shù)量現(xiàn)狀:我國(guó)農(nóng)村人力資源在數(shù)量上呈現(xiàn)基數(shù)大,增長(zhǎng)快的特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),1978年我國(guó)有9.63億人,農(nóng)村人口為8.03億,農(nóng)村人力資源為3.06億,農(nóng)村人力資源占農(nóng)村人口的38.11%,占全國(guó)人口總數(shù)的31.78%。2002年與1978年相比,我國(guó)人口總數(shù)和農(nóng)村人口分別增長(zhǎng)了33.44%、16.44%,年平均增長(zhǎng)率分別為1.21%、0.64%;同期農(nóng)村人力資源增長(zhǎng)了58.50%,年平均增長(zhǎng)1.94%,農(nóng)村人力資源的增長(zhǎng)率高于同期總?cè)丝?、農(nóng)村人口的增長(zhǎng)率,更高于2002年人口自然增長(zhǎng)率6.45%的水平。而據(jù)最新統(tǒng)計(jì),2006年我國(guó)總?cè)丝跒?3.15億人,鄉(xiāng)村人口7.37億人,占總?cè)丝诘?6.1%左右[1]。鄉(xiāng)村人口中有勞動(dòng)力約4.80億,農(nóng)村人力資源數(shù)量極其豐富,但是人口增長(zhǎng)過快與農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯緩形成了矛盾。農(nóng)村人口眾多成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展沉重的包袱,農(nóng)村人力資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值得不到釋放。而且,建國(guó)以來,我國(guó)農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)了大約130萬大中專畢業(yè)生,有80多萬人離開了農(nóng)業(yè),只有40多萬人留在農(nóng)業(yè)系統(tǒng),而正在農(nóng)業(yè)第一線從事農(nóng)業(yè)技術(shù)的只有15萬人,人力資源的浪費(fèi)十分嚴(yán)重。
1.2 質(zhì)量現(xiàn)狀:我國(guó)農(nóng)村人力資源質(zhì)量現(xiàn)狀主要體現(xiàn)為農(nóng)村勞動(dòng)力的整體素質(zhì)普偏低,不適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展,防礙新農(nóng)村的建設(shè)。其素質(zhì)低主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1.2.1 文化素質(zhì)偏低。目前我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力中,小學(xué)及以下文化程度占37.3%,初中文化程度占50.2%,高中文化程度占9.7%,中專文化程度占2.1%,大專及以上文化程度占0.6%。亦即 4.8 億農(nóng)村勞動(dòng)力中, 初中及以下文化程度就有 4.2 億人。
1.2.2 科技素質(zhì)不高。目前,在我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力中,95%以上的人基本上仍然屬于體力型和傳統(tǒng)型農(nóng)民,缺乏職業(yè)技術(shù)知識(shí)和技能,不具備現(xiàn)代化生產(chǎn)對(duì)勞動(dòng)者的初級(jí)技術(shù)水平的要求,這就影響了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的推廣和應(yīng)用。
2農(nóng)村人力資源合理開發(fā)的必要性1農(nóng)村人力資源開發(fā)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要:《政府工作報(bào)告》強(qiáng)調(diào)指出,扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),首先要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。然而目前我國(guó)農(nóng)業(yè)仍處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡階段,要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、粗放型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代集約型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化,則要依賴農(nóng)業(yè)科技開發(fā)、農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)的提高和農(nóng)村人力資本積累的快速發(fā)展。這就要求我們必須大力開發(fā)農(nóng)村人力資源。因?yàn)橹挥型ㄟ^加快農(nóng)村人力資源的開發(fā),才能提高廣大農(nóng)民的綜合素質(zhì),使其具備市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)、法律意識(shí)、民主意識(shí),掌握各種專業(yè)技術(shù)和技能,推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展與進(jìn)步。2農(nóng)村人力資源開發(fā)是農(nóng)村剩余勞動(dòng)力有效轉(zhuǎn)移的前提
目前,我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重過剩,但農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移并不順暢。農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移一般分為三類,一是轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),二是從事服務(wù)業(yè),三是進(jìn)入城市各行各業(yè)。但是隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及產(chǎn)業(yè)和就業(yè)擴(kuò)張對(duì)人力資源素質(zhì)要求的提升,不論是哪一種轉(zhuǎn)移,都對(duì)農(nóng)村現(xiàn)有勞動(dòng)力提出了新的和更高的要求,可以說,如果沒有素質(zhì)的提高,農(nóng)村勞動(dòng)力就無法適應(yīng)轉(zhuǎn)移后的工作和生活環(huán)境,就要退回來重新回到農(nóng)村,農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移就沒有得到有效實(shí)現(xiàn),因此,要實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的有效轉(zhuǎn)移,必須通過多種方式和途徑,開發(fā)農(nóng)村人力資源,提高他們的科學(xué)文化素質(zhì)和社會(huì)適應(yīng)能力。
3 加快我國(guó)農(nóng)村人力資源開發(fā)的措施
農(nóng)村人力資源受教育水平是影響我國(guó)農(nóng)村人力資源素質(zhì)提高的決定性因素,也是影響有效開發(fā)農(nóng)村人力資源的重要因素,低素質(zhì)的農(nóng)村勞動(dòng)力會(huì)嚴(yán)重制約我國(guó)農(nóng)村改革的深化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。因此,建立健全農(nóng)村教育體系就成為加快我國(guó)農(nóng)村人力資源開發(fā)的最有效措施。1加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)教育:農(nóng)村基礎(chǔ)教育是整個(gè)國(guó)民教育的重要組成部分,是提高農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)的主要渠道。針對(duì)目前我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育存在的教學(xué)設(shè)施不全,師資力量不足以及學(xué)生輟學(xué)數(shù)量增加等問題,應(yīng)從以下三個(gè)方面入手來加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)教育。首先,改變教育投資體制,加大對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的投入。其次,建立農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)投入的保障機(jī)制,確保教育經(jīng)費(fèi)的落實(shí),確保教師待遇能逐步提高從而穩(wěn)定和充實(shí)農(nóng)村教師隊(duì)伍,提高教師專業(yè)素質(zhì)。第三,地方政府、教育行政部門、學(xué)校及教師應(yīng)不遺余力地推行義務(wù)教育,降低農(nóng)村學(xué)生的輟學(xué)數(shù)量。2加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力的技能培訓(xùn):對(duì)我國(guó)農(nóng)村人力資源進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)分為兩部分,一是面向留在土地上的農(nóng)民開展農(nóng)業(yè)科技普及培訓(xùn); 二是面向?qū)⑾虺擎?zhèn)轉(zhuǎn)移的農(nóng)村富余勞動(dòng)力開展技能培訓(xùn)。開展農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn), 要以農(nóng)業(yè)科技示范戶為重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象, 實(shí)施新型農(nóng)民科技培訓(xùn)項(xiàng)目, 要組織培訓(xùn)教師和科技人員深入生產(chǎn)第一線, 按照農(nóng)時(shí)季節(jié)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù), 大規(guī)模培養(yǎng)農(nóng)村實(shí)用人才, 從而真正使科技興農(nóng)和人才興農(nóng)戰(zhàn)略落到實(shí)處。對(duì)農(nóng)村富余勞動(dòng)力開展技能培訓(xùn)則應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,根據(jù)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)者就業(yè)能力的需求開展各種層次和類別的教育和培訓(xùn),注重培訓(xùn)的適應(yīng)性和廣泛性,使農(nóng)民能夠從教育和培訓(xùn)中切實(shí)受益。
參考文獻(xiàn)
[1]姚裕群,人口大國(guó)的希望:人力資源經(jīng)濟(jì)概論[M].中國(guó)人口出版社,19.
農(nóng)業(yè)物流按照物流的不同階段可以分為農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流、農(nóng)業(yè)銷售物流。下面以惠州地區(qū)種植的主要農(nóng)作物（水稻、花生、甘蔗）為例進(jìn)行說明。
一、農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流
農(nóng)資公司把農(nóng)用物資（肥料、農(nóng)藥等）銷售給農(nóng)戶過程中的物流流向?yàn)椋菏紫蠕N往商的農(nóng)貨市場(chǎng)，然后再經(jīng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向下銷往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)資經(jīng)銷點(diǎn)，最后農(nóng)戶通過本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)資經(jīng)銷點(diǎn)采購(gòu)各種農(nóng)資。整個(gè)農(nóng)資的供應(yīng)方向?yàn)閺某鞘械睫r(nóng)村，成逐漸發(fā)散狀形式。
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流是構(gòu)成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的主要內(nèi)容，也是農(nóng)業(yè)物流的核心。下面以惠州地區(qū)種植的水稻、花生、甘蔗這三種農(nóng)作物的生產(chǎn)過程為例進(jìn)行說明。
1、水稻的生產(chǎn)物流過程
水稻的生產(chǎn)過程較為復(fù)雜，分為水稻耕種物流、水稻管理物流和水稻收獲物流。
水稻耕種物流，即水稻播種工作：種子、化肥、地膜的下種和布施，該過程的物流成本為120元/畝；水稻管理物流，即水稻的育苗、間株（拋秧）、除草、殺蟲、施肥、澆水等作業(yè)所形成的物流，該過程的物流成本為408元/畝；水稻收獲物流，即水稻的收獲、回運(yùn)、晾曬、處理、包裝、入庫等作業(yè)所形成的物流，該過程的物流成本為120元/畝。可見，水稻生產(chǎn)物流的總成本為648元/畝。
2、花生的生產(chǎn)物流過程
由于花生的種植過程比較簡(jiǎn)單，所以其生產(chǎn)物流過程也相對(duì)簡(jiǎn)單，包括選種子、翻土、施基肥、播種、除草、施肥、殺蟲、秧苗、收成、回運(yùn)、晾曬、處理、包裝、入庫等作業(yè)。該過程的物流成本為668元/畝。
3、甘蔗的生產(chǎn)物流過程
甘蔗的種植過程包括選甘蔗種、翻土、插蔗、除草、施肥、殺蟲、剝?nèi)~、上土、砍蔗等作業(yè)。該過程的物流成本為2610元/畝。
三、農(nóng)業(yè)銷售物流
1、水稻銷售流通情況
當(dāng)水稻收獲以后，農(nóng)戶會(huì)自留一些稻谷供自己食用，其余的稻谷則流向本地糧庫或中間經(jīng)銷商。糧庫中的稻谷一部分用于儲(chǔ)存，一部分被當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)所購(gòu)用于再生產(chǎn)。而中間經(jīng)銷商所購(gòu)的稻谷通過加工成大米后，流向廣州、深圳、東莞等消費(fèi)市場(chǎng)。稻谷經(jīng)加工企業(yè)生產(chǎn)加工成大米，進(jìn)入銷售過程。
2、花生銷售流通情況
當(dāng)花生收獲以后，一部分沒有經(jīng)過加工直接被拿到市場(chǎng)上銷售，其余的通過花生加工廠加工成花生油，然后再面向消費(fèi)市場(chǎng)。
3、甘蔗銷售流通情況
惠州地區(qū)種植的甘蔗有兩種：一種是果蔗，一種是糖蔗。當(dāng)甘蔗收成后，糖蔗被直銷于糖廠，然后經(jīng)糖廠加工成糖，再面向消費(fèi)市場(chǎng)。而果蔗被中間經(jīng)銷商所購(gòu)，然后銷售到各市場(chǎng)。
四、農(nóng)業(yè)物流效益核算
經(jīng)調(diào)查核算統(tǒng)計(jì)得知，惠州地區(qū)種植的三種主要農(nóng)作物水稻、花生、甘蔗的經(jīng)濟(jì)效益如表1所示：
五、建議
由以上調(diào)查資料可知，農(nóng)民的生活水平和生活質(zhì)量難以得到提高的原因有：1、物流成本過高。2、政府引導(dǎo)力度不夠。3、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)沒有形成自己的品牌效益，過多使用有害的農(nóng)藥，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以得到保證。
針對(duì)以上問題，可以從三方面進(jìn)行改善：
1、作為政府農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，要針對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c地理?xiàng)l件等來選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的，能增加農(nóng)民收入的農(nóng)作物及經(jīng)濟(jì)作物供農(nóng)民種植。此外，還應(yīng)擴(kuò)大農(nóng)作物生產(chǎn)規(guī)模，使其便于統(tǒng)一管理和銷售，形成屬于本地區(qū)的品牌效益，增加農(nóng)民收入。
2、作為農(nóng)戶應(yīng)該改變傳統(tǒng)種植觀念，調(diào)節(jié)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，選擇周期短、抗旱抗病、產(chǎn)量高、適合市場(chǎng)需要、經(jīng)濟(jì)效益好的農(nóng)作物來種植，盡量避免使用國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
3、有關(guān)部門應(yīng)該讓農(nóng)民多接觸、多了解農(nóng)業(yè)物流的有關(guān)知識(shí)，避免資源浪費(fèi)和減低耕種成本。
參考文獻(xiàn)：
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中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）04-0096-03
在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，圍繞國(guó)家熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地建設(shè)，海南吹響了農(nóng)業(yè)綠色崛起的號(hào)角，將發(fā)揮得天獨(dú)厚的熱帶資源優(yōu)勢(shì)和21世紀(jì)海南絲綢之路戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，以熱帶特色為主動(dòng)力推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。海南國(guó)際旅游島城市化建設(shè)和休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，以花卉、果蔬、草坪等園藝產(chǎn)業(yè)已成為海南優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院作為海南大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的核心基地，本著服務(wù)海南的旅游、熱帶、特區(qū)等特色，傳承辦學(xué)歷史悠久的原華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)和新海南大學(xué)的精神，秉承“海納百川，大道致遠(yuǎn)”的校訓(xùn)，根據(jù)海南園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)、企事業(yè)單位對(duì)園藝人才的新需求，基于本著以學(xué)生為中心，發(fā)展為目的的原則，對(duì)我院園藝專業(yè)師生進(jìn)行相關(guān)調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果找出了現(xiàn)有教學(xué)體系的不足，對(duì)其提出合理化建議，進(jìn)行了相關(guān)改進(jìn)，以便于提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更多高素質(zhì)園藝人才，為海南園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
1 園藝專業(yè)定位與課程體系
園藝專業(yè)（草坪科學(xué)與工程方向）依托原“兩院”的傳統(tǒng)和精神，設(shè)立于2010年（開始招生），本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的、具備果、蔬、花、牧、林、草等植物栽培管理、園林綠化施工養(yǎng)護(hù)、花卉營(yíng)銷與審美鑒賞等專業(yè)知識(shí)，基本技能和較強(qiáng)的崗位實(shí)踐能力，能在農(nóng)林部門、農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)、風(fēng)景區(qū)、高爾夫球場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等部門從事園林植物栽培管理、綠化施工與養(yǎng)護(hù)、休閑農(nóng)業(yè)、花藝環(huán)境設(shè)計(jì)、草坪生產(chǎn)與貿(mào)易、人工草地栽培、草坪建植與管理、高爾夫球場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)管理和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理等工作的高級(jí)應(yīng)用型、大園藝綜合性新型農(nóng)業(yè)專才。開設(shè)課程涉及草業(yè)科學(xué)、果樹學(xué)、花卉學(xué)、蔬菜學(xué)、土壤學(xué)、作物栽培與耕作學(xué)、工程建造、國(guó)際園藝研究進(jìn)展（專業(yè)英語）等。
2 現(xiàn)有課程體系存在的不足
2.1 課程種類過多，涉及范圍過廣 在調(diào)研過程中，學(xué)生提出現(xiàn)在所學(xué)的課程科目過多，涉及范圍太廣，分配到每門科目的教學(xué)課時(shí)數(shù)短，教師沒有足夠的時(shí)間對(duì)本門課程進(jìn)行全方面講解，只能找重點(diǎn)進(jìn)行教授，這就使得學(xué)生無法對(duì)此課程經(jīng)行全面了解，只能掌握重點(diǎn)甚至是略懂皮毛，造成了學(xué)生各種課程都有涉獵，但又都只通不精的普遍現(xiàn)象。這就給學(xué)生帶來了一定程度的迷茫感，使其無法在頭腦中形成一個(gè)詳細(xì)的知識(shí)系統(tǒng)，只能夠有一個(gè)大體的知識(shí)框架，并且沒有一個(gè)核心領(lǐng)域可以做到學(xué)的精、記的牢，不利于學(xué)生今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等方面的發(fā)展[1]。
2.2 實(shí)踐教學(xué)過程的相對(duì)缺乏 《植物學(xué)》《果樹學(xué)》《觀賞樹木學(xué)》《蔬菜學(xué)》《種子種苗學(xué)》等課程實(shí)踐課時(shí)數(shù)相對(duì)較短。目前所設(shè)課時(shí)數(shù)只能夠讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容有個(gè)大體了解，例如樹木學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生普遍反映通過短暫的實(shí)踐課學(xué)習(xí)，只能泛泛了解樹木的名稱，但對(duì)于其他相關(guān)方面的了解較少。并且認(rèn)識(shí)樹木過程也是一味的填鴨式教學(xué)，教師告訴學(xué)生一種植物的名稱，學(xué)生記一種，無法做到學(xué)生對(duì)不認(rèn)識(shí)的樹木進(jìn)行自行查閱學(xué)習(xí)，從而降低了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，一定程度上打壓了W生學(xué)習(xí)積極性，降低了學(xué)生的探索能力。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容有限，并且部分課程內(nèi)容沒有及時(shí)更新，實(shí)踐過程不能根據(jù)當(dāng)?shù)亟虒W(xué)條件及地域、季節(jié)的變化做出相應(yīng)靈活的調(diào)整。同時(shí)，教學(xué)基地的建設(shè)及完善進(jìn)程亟待加快，以便促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的具體開展，推動(dòng)教學(xué)進(jìn)程，利于學(xué)生的不斷學(xué)習(xí)及發(fā)展。
2.3 課程內(nèi)容的重復(fù) 目前一些設(shè)定課程的內(nèi)容出現(xiàn)部分知識(shí)點(diǎn)重復(fù)現(xiàn)象，如《草坪保護(hù)學(xué)》《高爾夫球場(chǎng)草坪》《高爾夫球場(chǎng)環(huán)境保護(hù)概論》《草坪工程》課程對(duì)于草坪內(nèi)容的講解出現(xiàn)部分重疊，導(dǎo)致學(xué)生一個(gè)知識(shí)點(diǎn)可能要重復(fù)學(xué)習(xí)多次，浪費(fèi)時(shí)間、經(jīng)歷及師資。
2.4 課程安排的開課學(xué)期不合理 學(xué)生反映某些課程的開課學(xué)期安排的不合理，尤其是大四學(xué)年的一些專業(yè)課程建議安排在大三學(xué)年進(jìn)行學(xué)習(xí)。鑒于大三學(xué)年課程安排較為稀疏，所以很多學(xué)生在這一年里會(huì)產(chǎn)生迷茫感，雖然有較多的自我學(xué)習(xí)發(fā)展空間，但普遍出現(xiàn)學(xué)生無法較好把握，不能充分利用這些時(shí)間從而虛度光陰的不良現(xiàn)象。而大四一年要開展畢業(yè)論文，進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)資料的查找，若還要進(jìn)行其他課程的學(xué)習(xí)，則二者較難兼顧，學(xué)生無法全身心投入畢業(yè)論文設(shè)計(jì)中[2]。此外，由于本專業(yè)需要進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)，為獲得較為精確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，提高論文的質(zhì)量，需要大量的時(shí)間和精力來進(jìn)行籌備，所以不應(yīng)再在其中增加其他課程的學(xué)習(xí)。
3 教學(xué)體系的改進(jìn)思考
3.1 公共課程 公共課程是高等和中等專業(yè)學(xué)校各專業(yè)學(xué)生共同必修的課程。總體上分為三大模塊：（1）社會(huì)科學(xué)公共基礎(chǔ)課，如思想道德與法律基礎(chǔ)、基本原理；（2）自然科學(xué)公共基礎(chǔ)課，如大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)；（3）實(shí)踐環(huán)節(jié)公共基礎(chǔ)課，如課程設(shè)計(jì)。公共課雖然不一定與所學(xué)專業(yè)有直接的聯(lián)系，但它是培養(yǎng)學(xué)生掌握全面性知識(shí)、開展發(fā)散性思維能力的必不可少的先決條件。學(xué)校在公共課程的設(shè)置中應(yīng)相應(yīng)增加語言類課程，例如應(yīng)增加大學(xué)語文課程。學(xué)生通過對(duì)于本門課程的學(xué)習(xí)，可以使其理解能力得以提升，有利于今后文獻(xiàn)資料的閱讀理解以及畢業(yè)論文的寫作，同時(shí)又可增加學(xué)生對(duì)漢語的深入學(xué)習(xí)，更好地表達(dá)自己的所思所想，提高學(xué)生的語言能力。公共基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)建議安排在大一、大二兩個(gè)學(xué)年，既可作為高中與大學(xué)的一個(gè)銜接，又可為學(xué)生接下來的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
3.2 學(xué)科基礎(chǔ)課 學(xué)科基礎(chǔ)課是依據(jù)不同專業(yè)所設(shè)置的為專業(yè)必修課打基礎(chǔ)的課程，這一部分的開課時(shí)間建議安排在大一、大二兩個(gè)學(xué)年。學(xué)科基礎(chǔ)課的設(shè)置的目的是在公共課程的基礎(chǔ)上進(jìn)一步為專業(yè)必修課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。學(xué)校在學(xué)科基礎(chǔ)課的設(shè)置中應(yīng)相應(yīng)減少高等數(shù)學(xué)的課時(shí)數(shù)，增加生物統(tǒng)計(jì)學(xué)的課時(shí)數(shù)。生物統(tǒng)計(jì)學(xué)是數(shù)學(xué)在農(nóng)科方面的具體應(yīng)用，與本專業(yè)息息相關(guān)，應(yīng)用性更強(qiáng)，但目前所設(shè)置的課時(shí)數(shù)不足以滿足學(xué)生全面了解本門課程的相關(guān)知識(shí)的需求，不能將其與專業(yè)相對(duì)接，使本門課很好地應(yīng)用到實(shí)踐中。這其中一個(gè)很重要的原因就是沒有掌握較為全面的、牢固的知識(shí)，以至于陷入“書到用時(shí)方恨少”的境地。其次，由于現(xiàn)代園藝不斷向信息化、技術(shù)化方向的發(fā)展，本專業(yè)需要大量具備一定計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)的高科技型人才，因此這就體現(xiàn)了計(jì)算機(jī)課程設(shè)置的重要性[3]。除了目前所設(shè)置的Visual Basic語言程序設(shè)計(jì)，以及公共課程中的大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、課程設(shè)計(jì)這三門課之外，建議增加一門計(jì)算機(jī)在園藝專業(yè)上的應(yīng)用的課程，使計(jì)算機(jī)與園藝專業(yè)有更好的對(duì)接，也使得課程的設(shè)置更加貼合實(shí)際，更加符合現(xiàn)代園藝相關(guān)用人單位的需求現(xiàn)狀。
3.3 專業(yè)必修課 專業(yè)必修課程是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握專業(yè)技能的重要部分，是整個(gè)教學(xué)課程設(shè)置的重心部分，其課程設(shè)置的合理程度直接影響學(xué)生的質(zhì)量。此部分課程的不足在上文中有所提及，即部分課程內(nèi)容冗余，出現(xiàn)不同程度的知識(shí)點(diǎn)重復(fù)。建議把《草坪保護(hù)學(xué)》《草坪排灌水學(xué)》合二為一，將《高爾夫球場(chǎng)草坪》《高爾夫球場(chǎng)環(huán)境保護(hù)概論》《草坪工程》合為一門課程進(jìn)行講解，先讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容形成一個(gè)總體的知識(shí)框架，再進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的細(xì)化，這樣既可以避免知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)，同時(shí)可將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)，有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中形成一個(gè)全面的知識(shí)體系，亦避免了時(shí)間、精力及師資的浪費(fèi)。
3.4 專業(yè)選修課 專業(yè)選修課是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)園藝不同方向興趣的課程，此課程建議設(shè)立在大二、大三兩個(gè)學(xué)年。涉及的方面包羅萬象，如關(guān)于園林設(shè)計(jì)、鮮切花栽培與管理、果蔬貯藏等?？梢宰寣W(xué)生根據(jù)自身情況，選擇自己感興趣的方面進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行探索，在不知不覺中掌握了知識(shí)，同時(shí)可以開拓學(xué)生的視野，利于今后的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)。
3.5 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié) 為了讓學(xué)生能夠做到將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，應(yīng)該增加實(shí)踐教學(xué)課程。植物學(xué)課程實(shí)習(xí)應(yīng)分三步進(jìn)行：首先，由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行校園參觀，認(rèn)識(shí)校園植物。校園擁有上千種植物，是一個(gè)很好的植物學(xué)習(xí)場(chǎng)所，掌握校園植物的名稱及特點(diǎn)是學(xué)生必不可少的專業(yè)技能。其次，學(xué)生應(yīng)去植物園進(jìn)行學(xué)習(xí)參觀，這是對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充的過程。最后，由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行霸王嶺等地區(qū)的野外實(shí)習(xí)，既可進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)概括，又可對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行查缺補(bǔ)漏，做到溫故知新?！叭阶摺钡挠?jì)劃將會(huì)讓學(xué)生在不斷的實(shí)踐中掌握植物學(xué)知識(shí)點(diǎn)，將理論與實(shí)踐進(jìn)行良好的對(duì)接?！队^賞園藝綜合實(shí)習(xí)》課程的開展可放置于大三學(xué)年。由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行不同園藝工作園的參觀及考察[4]。學(xué)生在與基層人員的討論交流中了解現(xiàn)代園藝的發(fā)展情況、人員的需求狀況，同時(shí)了解如何更好地將所學(xué)所想付諸于實(shí)踐，為學(xué)生今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了良好的條件[5]。具體開展形式可采用“大組套小組”，分組分工的形式[6]。每個(gè)小組5～6人，專門負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)內(nèi)容的其中一項(xiàng)，進(jìn)行組間的學(xué)習(xí)、討論、整理及總結(jié)，最后進(jìn)行大組之間的成果分享討論。這樣，既可以調(diào)動(dòng)每名學(xué)生的積極性，又可以集思廣益，實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效果。
4 結(jié)語
以上對(duì)于教學(xué)體系改良的建議及意見是基于海南當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代園藝的發(fā)展情況以及相關(guān)用人單位的需求狀況，并結(jié)合海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)體系現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研及分析討論得出，以期能對(duì)現(xiàn)有園藝專業(yè)課程有一個(gè)進(jìn)一步的優(yōu)化，為培養(yǎng)掌握牢固理論知識(shí)及很好的實(shí)踐能力的綜合性應(yīng)用型高精尖人才提供一個(gè)良好的平臺(tái)。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)海南當(dāng)?shù)亟虒W(xué)條件及現(xiàn)代園藝專業(yè)企業(yè)用人需求，結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，總體上采用理論結(jié)合實(shí)踐的授課方式。理論課的教授以班級(jí)為單位，采取小班教學(xué)，使教師可以更好地掌握每個(gè)學(xué)生的具體學(xué)習(xí)情況進(jìn)而進(jìn)行相應(yīng)輔導(dǎo)，使學(xué)生可以更好地掌握課堂知識(shí)，夯實(shí)基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)師生間良好的互動(dòng)與溝通。實(shí)踐課的教授以組為單位，采用進(jìn)入實(shí)踐基地及農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)的方法。授課方式為教師進(jìn)行統(tǒng)一操作講解，班級(jí)成員以組為單位，首先進(jìn)行組內(nèi)的探討學(xué)習(xí)，然后進(jìn)行各組間的討論及評(píng)比，讓學(xué)生在實(shí)踐、交流及競(jìng)爭(zhēng)中更好地對(duì)知識(shí)進(jìn)行把握，以期培養(yǎng)更加適應(yīng)當(dāng)代園藝產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域崗位需求，能夠掌握牢固理知識(shí)及很好的實(shí)踐能力的綜合性應(yīng)用型高精尖人才；培養(yǎng)具有較強(qiáng)創(chuàng)業(yè)精神及能力的創(chuàng)新型人才。為學(xué)生的學(xué)習(xí)及就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展創(chuàng)造良好的條件及打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀概論
農(nóng)業(yè)自古以來就是全世界所關(guān)注的問題，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)在各國(guó)經(jīng)濟(jì)中的地位依然不會(huì)因各種新興的經(jīng)濟(jì)形式而下降。在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，發(fā)展中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)成為了各國(guó)研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的熱點(diǎn)問題。雖然說農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究方向已經(jīng)慢慢向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)變，但是發(fā)達(dá)國(guó)家在研究發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)很容易忽略一個(gè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀，就是發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)經(jīng)濟(jì)狀況不同，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r是不一樣的，如果始終站在自己國(guó)家的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的角度上去思考別國(guó)的經(jīng)濟(jì)，很容易失去實(shí)效性。每個(gè)國(guó)家的實(shí)際情況都是不一樣的，要想搞好農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)事求是的分析研究。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，盡管隨著改革開放以來經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，中國(guó)逐漸走出了貧窮落后的經(jīng)濟(jì)局面，但是地大物博的中國(guó)還必須要看清自己經(jīng)濟(jì)發(fā)展的劣勢(shì)。農(nóng)業(yè)依然是我國(guó)經(jīng)濟(jì)的最重要最基本的經(jīng)濟(jì)部門，發(fā)展好農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)的大問題。作為世界上最大的農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)存在著大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，隨之而來的“三農(nóng)問題”更是這些年國(guó)家十分重視的問題，我國(guó)就“三農(nóng)問題”而出臺(tái)了各種各樣的適合中國(guó)國(guó)情的政策，同時(shí)也在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究上投入了大量的人力物力，建立了龐大而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究隊(duì)伍，對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)問題進(jìn)行多方面的研究，不斷探索我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。這些努力也出現(xiàn)了巨大的成果，例如袁隆平在農(nóng)業(yè)種子上的研究極大了改善了我國(guó)農(nóng)業(yè)的落后的發(fā)展?fàn)顩r。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)上的研究也逐漸引起了世界的注意，世界性的經(jīng)濟(jì)組織，世界的專業(yè)農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)等紛紛對(duì)中國(guó)進(jìn)行科技和資金上的交流以及資助，為中國(guó)研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了極大的幫助。下文就農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的管理研究熱點(diǎn)以及資助方向上具體談?wù)勱P(guān)于中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究熱點(diǎn)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究熱點(diǎn)主要是根據(jù)國(guó)際權(quán)威性期刊和熱點(diǎn)論文來進(jìn)行數(shù)據(jù)分析后總結(jié)出來的。那么根據(jù)最新的國(guó)際性權(quán)威雜志《AgriculturalEconomics》以及年度高頻搜索論文的相關(guān)數(shù)據(jù)，我們總結(jié)了近年來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究的熱點(diǎn)問題。
（1）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化、經(jīng)濟(jì)自由化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及關(guān)于農(nóng)業(yè)資源保護(hù)的問題。全球經(jīng)濟(jì)逐漸融合，同時(shí)農(nóng)業(yè)也應(yīng)該朝著國(guó)際化的發(fā)展方向前進(jìn)；而經(jīng)濟(jì)的自由化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化則是現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，這是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向；最重要的還是關(guān)于農(nóng)業(yè)資源的問題，發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)資源農(nóng)業(yè)用地，耕地和水資源的保護(hù)等越來越受關(guān)注。
（2）糧食安全問題以及食物政策。主要的相關(guān)內(nèi)容是發(fā)達(dá)國(guó)家的非經(jīng)濟(jì)性因素對(duì)對(duì)發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)狀況和經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)的影響，同時(shí)還更加關(guān)注發(fā)展中國(guó)家對(duì)于貧困人口的食品安全供給問題。食品供給安全越來越受關(guān)注，食物政策也成為全球化的農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要各國(guó)考慮的因素。
（3）農(nóng)業(yè)方面的管理工作以及農(nóng)業(yè)的公共政策問題。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的管理工作同樣是當(dāng)下研究的熱點(diǎn)，目前來說，研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的主題依然是發(fā)達(dá)國(guó)家的學(xué)者，發(fā)展中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也成了研究的新的方向，就對(duì)農(nóng)業(yè)本身來說，由于農(nóng)業(yè)的國(guó)域性，導(dǎo)致各國(guó)農(nóng)業(yè)的狀況各不相同，而一國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r是與該國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展政策分不開的，農(nóng)業(yè)政策實(shí)際上就包含了農(nóng)業(yè)的實(shí)際發(fā)展局面，農(nóng)民的收入以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等實(shí)際問題，它是一個(gè)體系。
（4）農(nóng)業(yè)的R&D的研究活動(dòng)。當(dāng)今時(shí)代是個(gè)信息時(shí)代，同樣它更加是個(gè)科技時(shí)代，科技成果已經(jīng)廣泛應(yīng)用于人類社會(huì)生活的各個(gè)方面，發(fā)展中國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)落后，科技也明顯落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，所以在農(nóng)業(yè)上的科技水平十分低下，研究熱點(diǎn)圍繞著農(nóng)業(yè)科技上面來自然是水到渠成，而且也是當(dāng)今世界科技化發(fā)展的趨勢(shì)。
三、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的資助方向
上文著重分析了一下農(nóng)業(yè)研究的熱點(diǎn)問題，結(jié)合這些熱點(diǎn)，我們也能發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究面臨著新的形勢(shì)，特別是對(duì)于我國(guó)來說，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)缺乏市場(chǎng)特征，同時(shí)在新技術(shù)和新設(shè)備上的應(yīng)用要不只是淺顯簡(jiǎn)單地利用，要不就是局部高科技整體科技化水平低下，結(jié)合我國(guó)學(xué)者在跟蹤國(guó)際研究方向的基礎(chǔ)研究成果，以及我國(guó)學(xué)者利用本身在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究素材和國(guó)情的便利條件而搜集得豐富經(jīng)驗(yàn)和素材，筆者認(rèn)為今后對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的資助主要應(yīng)該朝著以下幾個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。
首先，WTO農(nóng)業(yè)市場(chǎng)貿(mào)易自由化建設(shè)。這一點(diǎn)是從市場(chǎng)的角度去關(guān)注農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)雖然說是一國(guó)的發(fā)展根本，主要目的是為了滿足自身的需要，但是它作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要的組成部分，它同樣是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑTO帶來的市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響是多方面的，在這種新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)之下，研究農(nóng)業(yè)貿(mào)易自由化是國(guó)際形勢(shì)和我國(guó)在實(shí)踐中的需要。
其次，農(nóng)業(yè)政策以及模型定量研究。這一點(diǎn)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)研究來說是一個(gè)薄弱的環(huán)節(jié)，我國(guó)在這方面的研究基礎(chǔ)相對(duì)較弱，在短時(shí)期內(nèi)，中國(guó)的關(guān)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一些研究成果很難跟上國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)業(yè)模型定量研究上加大資助，能有利于我國(guó)研究成果走上國(guó)際化的發(fā)展道路。
第三，可持續(xù)性農(nóng)業(yè)的研究方向。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策要求，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的內(nèi)在需求，農(nóng)業(yè)其實(shí)不只是單純的農(nóng)業(yè)，與之相關(guān)的有包括環(huán)境、生態(tài)以及自然景觀和人文景觀在內(nèi)的社會(huì)各個(gè)方面，所以農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展同樣也是進(jìn)行與之相關(guān)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的前提，這也是世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。
第四，轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)。此領(lǐng)域不僅是國(guó)際關(guān)注的熱點(diǎn)，同時(shí)也是我國(guó)農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面取得突破性成果的方面，我國(guó)學(xué)者在這方面的研究不僅與國(guó)際同步，甚至在某些方面已經(jīng)有所超越。這方面的研究成果已經(jīng)很好地證實(shí)了它對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用，應(yīng)該在此方面大力資助。
一、專業(yè)辦學(xué)條件
該專業(yè)現(xiàn)有專任教師28人。其中，教授8人、副教授14人、高級(jí)實(shí)驗(yàn)師1人、講師5人；博士后3人，博士和在讀博士共占專任教師總數(shù)的52%。專任教師主要來自北京大學(xué)、南京大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、中山大學(xué)、四川大學(xué)和中科院的北京地理所、成都山地所、新疆地理所等，具有良好的人脈資源與學(xué)緣結(jié)構(gòu)。專任教師中享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家1人，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備人選1人。教授與副教授每年至少為本科生講授一門專業(yè)基礎(chǔ)課或主干課。近年來，專任教師先后主持或承擔(dān)973計(jì)劃、863計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、教育部、四川省科技廳、教育廳和國(guó)土資源廳以及地方政府委托的科研項(xiàng)目230余項(xiàng)，出版學(xué)術(shù)專著8部，發(fā)表高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文358篇，科研成果獲省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)，科研考核連續(xù)5年獲全校理科第一名。同時(shí)，專任教師還主持或承擔(dān)四川省高等教育教學(xué)改革工程人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目9項(xiàng)，教學(xué)成果獲省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)。建設(shè)有四川省級(jí)重點(diǎn)課程1門（人文地理學(xué)），省級(jí)精品課程4門（環(huán)境保護(hù)、人文地理學(xué)、旅游學(xué)、水文學(xué)），校級(jí)精品課程3門（自然地理學(xué)、地球概論、區(qū)域分析與規(guī)劃），精品課程數(shù)量位居全校前列。
該專業(yè)課程教學(xué)與科學(xué)研究所需的圖書資料和儀器設(shè)備等較為充足。學(xué)校圖書館藏書230余萬冊(cè)，有地理類藏書近10萬冊(cè)，有中國(guó)期刊網(wǎng)、重慶維普、超星數(shù)字圖書館以及ebscohost、eco psp、ccc、isi proceeding等多種中外文電子期刊數(shù)據(jù)庫。學(xué)院資料室的面積約200m2，有100余種國(guó)內(nèi)外專業(yè)學(xué)術(shù)期刊和近萬冊(cè)藏書，每年新增圖書、雜志1 000余冊(cè)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)室面積約5 400m2，有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室28個(gè)、開放實(shí)驗(yàn)室23個(gè)，儀器設(shè)備總價(jià)值600余萬元，萬元以上大型儀器28臺(tái)；有arcgis、erdas、mapgis、geostar和cass等國(guó)內(nèi)外專業(yè)軟件實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。其中，地理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室為中央與地方共建基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，丘陵地區(qū)國(guó)土資源統(tǒng)籌利用工程實(shí)驗(yàn)室為四川省教育廳高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，資源與環(huán)境信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為四川省地理科學(xué)專業(yè)惟一的省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。
該專業(yè)的專業(yè)實(shí)習(xí)和教育實(shí)習(xí)基地不斷完善。1996年，經(jīng)四川省國(guó)土局同意、省教育廳批準(zhǔn)，由四川省國(guó)土勘測(cè)規(guī)劃研究院和川東北地區(qū)58個(gè)市、縣國(guó)土資源局聯(lián)合成立“四川師范學(xué)院國(guó)土管理學(xué)院董事會(huì)”。董事會(huì)不僅為專業(yè)建設(shè)提供資金與智力支持，同時(shí)為學(xué)生的實(shí)習(xí)和見習(xí)等提供條件，這也是四川省地理科學(xué)專業(yè)校地合作辦學(xué)的成功案例。此外，還有南充市污水處理廠、青居曲流國(guó)家地質(zhì)公園、凌云山國(guó)家森林公園和嘉陵江中游階地等近郊實(shí)習(xí)基地；樂山—峨眉山地區(qū)的部門地理野外實(shí)習(xí)基地，成都—西安—延安地區(qū)的區(qū)域地理野外實(shí)習(xí)基地；以南充市5所中學(xué)為核心，輻射四川盆地的廣安、綿陽、廣元、巴中、達(dá)州、德陽、樂山、眉山、內(nèi)江、南充、遂寧和雅安等12個(gè)地市的70余所中學(xué)地理教育實(shí)習(xí)基地。
二、主要優(yōu)勢(shì)特色
教師教育是師范院校固有的優(yōu)勢(shì)和特色。作為四川省屬重點(diǎn)師范大學(xué)，西華師范大學(xué)是四川省教育師資培養(yǎng)的重要基地，歷來把師范專業(yè)特色建設(shè)作為提升辦學(xué)實(shí)力的根基。地理科學(xué)是研究人類賴以生存的地球表層自然、人文各要素相互作用及其時(shí)空變化規(guī)律的科學(xué)，是自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的交叉學(xué)科，具有區(qū)域性、綜合性、實(shí)踐性和應(yīng)用性等特征。學(xué)科特征要求地理科學(xué)專業(yè)教育必須重視“厚基礎(chǔ)”、“強(qiáng)實(shí)踐”。
1.負(fù)重自強(qiáng)、鑄魂勵(lì)教，矢志不渝為基礎(chǔ)教育服務(wù)
要想成為一名優(yōu)秀的地理教師，必須具備厚實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和扎實(shí)的教育教學(xué)功底，必須能夠結(jié)合實(shí)際、靈活自如地將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到教學(xué)一線。課程與課堂教學(xué)是專業(yè)知識(shí)傳授和人才培養(yǎng)的重要途徑。西華師范大學(xué)地理科學(xué)專業(yè)最新的人才培養(yǎng)方案于2008年修訂、實(shí)施。為了增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，新方案將各部門自然地理學(xué)單獨(dú)設(shè)課，并開設(shè)天文學(xué)概論、旅游地理學(xué)、文化地理學(xué)、城市地理學(xué)、災(zāi)害地理學(xué)、數(shù)字地球?qū)д?、綜合自然地理學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境地理學(xué)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、水土保持學(xué)、土地資源調(diào)查、土地利用規(guī)劃、資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、土地法學(xué)、房地產(chǎn)估價(jià)、可持續(xù)發(fā)展導(dǎo)論等與中學(xué)地理教育和資源、環(huán)境與發(fā)展問題緊密聯(lián)系的選修課程。為了夯實(shí)學(xué)生的教育教學(xué)功底，新方案除開設(shè)教育學(xué)、心理學(xué)、普通話、書法和地理學(xué)科教學(xué)論外，還增設(shè)鄉(xiāng)土地理教學(xué)與研究、地理素描與三板藝術(shù)、地理活動(dòng)與地理教學(xué)、中學(xué)地理微格教學(xué)、中學(xué)地理新課程改革、地理教學(xué)技能訓(xùn)練等地理教師教育課程，還組織
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編寫《地理科學(xué)專業(yè)學(xué)生必讀》供學(xué)生查閱拓展閱讀書目、地理學(xué)人風(fēng)采、專業(yè)期刊網(wǎng)站、報(bào)考研究生及地理教師職業(yè)發(fā)展等相關(guān)信息。
為了引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，除了落實(shí)新生入學(xué)教育、教學(xué)督導(dǎo)制、學(xué)生信息員制、期中教學(xué)檢查和嚴(yán)格考試紀(jì)律等常規(guī)管理外，還組織大一、大二學(xué)生固定時(shí)間、固定教室上自習(xí)。大一學(xué)生參加手工繪圖技能比賽，大二學(xué)生參加自然地理野外調(diào)研報(bào)告比賽，大三學(xué)生參加課堂教學(xué)技能比賽，所有學(xué)生選擇性參加數(shù)字測(cè)圖技能比賽、gis軟件操作與二次開發(fā)技能比賽、遙感專題應(yīng)用技能比賽、城市規(guī)劃軟件操作技能比賽、autocad軟件操作技能比賽、土地資源開發(fā)利用與設(shè)計(jì)比賽等，通過各種比賽提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。為了促進(jìn)學(xué)生將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到教學(xué)一線，除了選派中青年教師到中學(xué)掛職鍛煉、評(píng)聘基礎(chǔ)教育兼職教師外，還定期邀請(qǐng)基礎(chǔ)教育一線名師如四川省教科所張白峽教研員、南充高中何從春高級(jí)教師、南部中學(xué)趙海特級(jí)教師、德陽二中饒萍教師（第五屆全國(guó)優(yōu)秀中學(xué)地理教育工作者）等給學(xué)生講授示范課，還定期將學(xué)生帶到南充市5所中學(xué)去參加教研活動(dòng)、聽公開課、評(píng)閱試卷等，還選派優(yōu)秀本科生去頂崗實(shí)習(xí)或參加中學(xué)地理教師置換培訓(xùn)項(xiàng)目等，通過“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”真刀真槍地磨煉學(xué)生的教育教學(xué)能力。
2.校地合作、科研強(qiáng)化，千方百計(jì)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力
要想成為一名優(yōu)秀的地理學(xué)人，必須具備豐碩的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、敏銳的學(xué)術(shù)思維和強(qiáng)烈的創(chuàng)新欲望。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，拓展知識(shí)面、提升綜合素質(zhì)和激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)的重要途徑，也是地理科學(xué)專業(yè)教育必須高度重視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。西華師范大學(xué)地理科學(xué)專業(yè)已建立起由基礎(chǔ)到綜合、由驗(yàn)證到設(shè)計(jì)、由設(shè)計(jì)到創(chuàng)新，“基礎(chǔ)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)—綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—創(chuàng)新探究實(shí)驗(yàn)”逐步推進(jìn)，“實(shí)驗(yàn)—實(shí)訓(xùn)—實(shí)習(xí)”互為補(bǔ)充，“課內(nèi)—課外、校內(nèi)—校外、教學(xué)—科研”互相結(jié)合，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)融為一體、課程教學(xué)與科學(xué)研究融為一體、專業(yè)教育與擇業(yè)教育融為一體的新型實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系（如圖1所示）。必修課非獨(dú)立設(shè)課實(shí)驗(yàn)實(shí)踐均有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)大綱及配套講義，非獨(dú)立設(shè)課實(shí)驗(yàn)實(shí)踐占總學(xué)時(shí)9.9%；一些技術(shù)性或應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，如計(jì)算機(jī)地圖制圖、測(cè)量與地圖學(xué)、地理信息系統(tǒng)和遙感等，特別重視綜合性、設(shè)計(jì)性和探究性實(shí)驗(yàn)，占其實(shí)驗(yàn)實(shí)踐學(xué)時(shí)85.0%；近郊鄉(xiāng)土地理實(shí)習(xí)、樂山—峨眉山部門地理實(shí)習(xí)、成都—西安—延安區(qū)域地理實(shí)習(xí)、地理教研論文寫作等，獨(dú)立設(shè)課實(shí)驗(yàn)實(shí)踐占總學(xué)時(shí)20.3%。
