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時間：2023-03-16 17:16:01
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2農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用
隨著生物技術(shù)不斷的發(fā)展和進步，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中得到廣泛應(yīng)用，主要包括以下幾個方面：
2.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中，即通過將某一農(nóng)作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一農(nóng)作物上，以達到提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量的目的。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的工作原理是通過對某一農(nóng)作物的基因進行改造，并重新組合，最終將其導入到生物體內(nèi)，其中，目的基因的提取是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的核心，據(jù)調(diào)查了解，當前農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用最多的生物技術(shù)則屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)對農(nóng)業(yè)種植具有十分重要的意義，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中，常用的基因有種子貯藏蛋白質(zhì)基因、蘇云金桿菌抗蟲基因等，由于植物中提取的目的基因具有良好的性能，因此，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)提取植物中的目的基因，并將其轉(zhuǎn)移到另一農(nóng)作物上，不僅可以促進農(nóng)作物的生長，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量，因此，轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植中具有重要作用，其可以有效促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著我國對生物技術(shù)的不斷研究，轉(zhuǎn)基因技術(shù)將會得到進一步發(fā)展，并且轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用規(guī)模也會逐漸擴大，據(jù)資料表明，當前轉(zhuǎn)基因類植物的種植范圍正在不斷擴大，在我國農(nóng)業(yè)種植中，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植的植物面積呈進一步擴大的趨勢。除此之外，在農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)最為突出的則屬于雜交育種技術(shù)，雜交育種技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比，其操作更為簡單，在農(nóng)業(yè)種植實踐中，雜交育種技術(shù)已取得了良好的效果。
2.2組織培養(yǎng)技術(shù)組織培養(yǎng)主要工作原理是在細胞全能性的基礎(chǔ)上利用人工誘導的組織培養(yǎng)技術(shù)，這就要求植物細胞需要處于無菌的狀態(tài)下，才能確保植物細胞得到良好的發(fā)育，最終生長成完整的植株。將組織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植中，既可以加快植物繁殖的速度，也可以在固定的時間內(nèi)培育出滿足符合當?shù)剞r(nóng)作物生長優(yōu)良品種，同時還能夠有效防止病毒對農(nóng)作物幼苗的侵害，因此，針對組織培養(yǎng)技術(shù)對農(nóng)作物生長的有利條件，在今后的農(nóng)業(yè)種植中，應(yīng)大力推廣和運用組織培養(yǎng)技術(shù)，但是，組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中，應(yīng)注意以下幾點：在植物組織培育中，培育植物的陽光溫度、濕度等應(yīng)滿足植物組織培育的條件，并且培養(yǎng)基組成結(jié)構(gòu)、pH值等化學條件也應(yīng)符合標準要求，有效控制外界因素對植物組織培育的影響，為植物組織培養(yǎng)發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的條件，并且在初代培養(yǎng)外植體過程中應(yīng)做好外植體褐變處理工作，由于外植體在接種過程中容易發(fā)生褐變現(xiàn)象，然而，褐變現(xiàn)象的出現(xiàn)將會影響植物外植體的培育，所以，做好褐變處理工作，以保證植物培養(yǎng)工作順利進行。
2生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用
2.1通過該技術(shù)提高糧食產(chǎn)品的產(chǎn)量。在我國，一個顯而易見的現(xiàn)象就是人口總數(shù)多，人均占地面積很小，而糧食分布不均，這就使得很多地區(qū)的糧食儲量都無法達到其實際的需要，這也成為了阻礙我國經(jīng)濟健康穩(wěn)定發(fā)展的一個十分重要的因素，雜交水稻的成功就是生物技術(shù)應(yīng)用的一個重要的成果。
2.2應(yīng)用生物技術(shù)，改進農(nóng)產(chǎn)品自身的品質(zhì)。經(jīng)濟的發(fā)展使得人們的生活水平也在不斷的提高，當前人們更加關(guān)注的是食品自身的質(zhì)量和營養(yǎng)價值等。生物技術(shù)的應(yīng)用就很好的滿足了這一要求，舉例來說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是通過對產(chǎn)品的基因進行改良和重組來提高產(chǎn)品當中營養(yǎng)元素的含量，同時也大大的提高了產(chǎn)品自身的抗病能力，減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不必要的損失。
2.3生物農(nóng)藥方面也有著非常廣泛的應(yīng)用。在實際的生產(chǎn)活動中，農(nóng)作物的產(chǎn)量會受到很多因素的影響，在這些影響因素當中，病蟲害是一個十分關(guān)鍵的因素，在傳統(tǒng)的種植活動中需要使用大量的農(nóng)藥，這樣不僅會給產(chǎn)品自身的性能帶來很大的影響，同時農(nóng)藥的使用也會對環(huán)境造成非常大的污染。而生物農(nóng)藥主要就是利用生物新陳代謝出來的產(chǎn)物經(jīng)過有關(guān)技術(shù)的提取，最終制成的農(nóng)藥，這種農(nóng)藥和以往使用的農(nóng)藥相比要具備更大的優(yōu)勢，生物農(nóng)藥具有非常強的多樣性，所以農(nóng)戶可以根據(jù)自己的需要去選擇適合的農(nóng)藥類型，而且生物農(nóng)藥在研制和生產(chǎn)的過程中使用的化學成分非常的少，這就使得這種農(nóng)藥在使用的過程中對農(nóng)作物本身和種植環(huán)境的負面影響就更小。以往的農(nóng)藥都是通過生物組織而生產(chǎn)出來的，而且這種農(nóng)藥在使用的過程中有著十分明顯的范圍限制，同時因為其制作的成本較高，所以其售價也比較高。但是生物農(nóng)藥就不會出現(xiàn)這樣的情況，使用生物農(nóng)藥可以使得農(nóng)作物生長的更快，同時使用范圍也不會受到像傳統(tǒng)農(nóng)藥那樣嚴格的限制，同時它也大大的減少了生產(chǎn)過程中需要的資金。
2.4通過生物技術(shù)提高了農(nóng)作物的抗病性和抗蟲性。在我國，除了水稻等極少數(shù)農(nóng)作物的產(chǎn)量高以外，大部分農(nóng)作物產(chǎn)量低，其中很大原因就是我國農(nóng)作物抗病性和抗蟲性差。農(nóng)作物抗蟲性和抗病性差不僅僅影響農(nóng)作物的產(chǎn)量，甚至可能導致農(nóng)作物的死亡。要想提高我國農(nóng)作物的產(chǎn)量就必須提高農(nóng)作物的抗病性和抗蟲性。生物技術(shù)的引入，給解決這種難題帶來了契機，如利用馬鈴薯自身分泌的一種蛋白物質(zhì)來抵抗科倫那多甲蟲對其的傷害。長期利用生物技術(shù)防蟲害，可以使農(nóng)作物產(chǎn)生一定的抗蟲性和抗病性，這也會減少傳統(tǒng)農(nóng)藥的使用。2.5通過生物技術(shù)來提高農(nóng)作物的抗金屬性。當今社會，經(jīng)濟發(fā)展中工業(yè)經(jīng)濟所占的比重很大，而工業(yè)發(fā)展離不開對金屬的利用。由于對金屬的廣泛運用，使得金屬微粒無處不在，甚至于我們呼吸的空氣中也含有這些金屬微粒。有些重金屬本身是有毒性的，它們被植物所吸收后，生長產(chǎn)生的農(nóng)作物產(chǎn)品中就會帶有這些重金屬元素，這就會給食用者帶來身體上的危害。土壤中也會含有大量對人體有害的重金屬元素，由于這些土壤一直生長著農(nóng)作物，所以這些土壤中的重金屬不易移除。如今，通過生物技術(shù)，提高了農(nóng)作物自身的重金屬抗性，含有重金屬元素的土壤，在經(jīng)過改良后農(nóng)作物的循環(huán)種植，重金屬被逐步移除。
3對生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域前景的展望
3.1利用農(nóng)作物的光合作用進行生物利用的研究.光合作用是指植物通過對光源的利用，達到植物產(chǎn)量的增收。在生物技術(shù)方面，就是要通過對光合作用的深入研究，提高植物光合作用率，從而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大展拳腳。
3.2生物固氮技術(shù)。傳統(tǒng)的化肥雖然能起到一定的養(yǎng)料作用，但是也對農(nóng)作物及土壤有著很大的傷害。氮肥是對農(nóng)作物使用最廣泛的一種化肥，傳統(tǒng)的氮肥基本上都是化學肥料，傷害土壤和農(nóng)作物本身。利用生物技術(shù)進行生物固氮，提高了氮的使用效率，降低了氮肥的成本。
3.3通過對農(nóng)作物生物反應(yīng)器的研究，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。目前，對于菌類的生物反應(yīng)器的掌握難度較大，技術(shù)要求比較高，成本也相對較高。但是植物農(nóng)作物的反應(yīng)器就相對容易掌握，便于管理，對操作技術(shù)要求低。合理利用農(nóng)作物的生物反應(yīng)器，必將會取得不凡的成就。
4加強對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的推廣和宣傳
目前農(nóng)業(yè)生物技術(shù)還沒有被廣泛的應(yīng)用，這就應(yīng)該加大推廣力度，豐富宣傳手段。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)如果被全面的推廣應(yīng)用，必將成為農(nóng)業(yè)史上又一次偉大的革命，它必將引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潮流。政府應(yīng)該加大農(nóng)業(yè)生物技術(shù)扶持，加強宣傳投入。
一、生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來機遇
廣義上講，生物技術(shù)是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。
生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進入市場的作物是：玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細菌獲得基因，經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當大的。例如：美國有200萬hm2的Bt棉花，澳大利亞有40萬hm2，兩者各相當于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上，只要增產(chǎn)5%，就意味著能增加3.5億美元收入。這項技術(shù)進一步促進了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外，還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種，這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。
生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面，生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進其生長的調(diào)節(jié)劑，這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因（該基因能促進角蛋白的形成）能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊，這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面，生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時，有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如，通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力；利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量，減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草，可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵，經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進入綿羊體內(nèi)，進而能提高產(chǎn)毛量。
生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。
生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述，一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白，而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量，降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染，從而有利于保護生態(tài)環(huán)境。
在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源，據(jù)統(tǒng)計，英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進地球氣候變暖。除此之外，農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。
生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。
同樣，人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出：特定的真菌類能促進土壤養(yǎng)分的釋放，從而促進作物生長；真菌也能通過分解有機物質(zhì)（例如纖維素等）釋放出糖類，促進固氮菌的生長。進一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能，包括獲得轉(zhuǎn)基因細菌和真菌，以進一步增強它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標是使作物本身能夠自行固氮，避免、減少使用人造肥料，從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能，但在將來卻有望實現(xiàn)這個目標。二、利用生物技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)應(yīng)注意克服的問題
從經(jīng)濟角度上講，生物技術(shù)帶來的不利并不明顯，然而，它會引起發(fā)達國家與發(fā)展中國家貧富差距進一步擴大。因為，生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達國家，發(fā)達國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時，發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠沒有被廣泛接受。
生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生，特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑，否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機肥的作物，后者在發(fā)展中國家是很普遍的，并且也有利于環(huán)境保護。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時，例如，堅果能引發(fā)人體過敏反應(yīng)，若它的基因被導入其他作物，則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預防起見，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）09（a）-0245-01
21世紀是生物技術(shù)時代，隨著科學與技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代生物學取得了巨大進展?，F(xiàn)代生物技術(shù)涉及的學科領(lǐng)域、研究對象和應(yīng)用范圍都極為廣泛，對知識、技能的要求很高。而在我國，生物技術(shù)類專業(yè)不可避免地產(chǎn)生了實際需求與培養(yǎng)目標之間的脫節(jié)。不同學校之間如農(nóng)業(yè)院校、師范院校、醫(yī)學院校和工科院校的生物技術(shù)類專業(yè)的培養(yǎng)目標差異較大。生物技術(shù)本身發(fā)展較快，社會需求不斷變化，特別是現(xiàn)代生物醫(yī)藥、食品和發(fā)酵等與生物技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，而培養(yǎng)目標相對滯后，這導致培養(yǎng)的生物技術(shù)類專業(yè)人才難以滿足社會的需求。因此生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)必須建立新的模式，以適應(yīng)社會發(fā)展的需求。我校生物技術(shù)專業(yè)成立于2000年，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，原有生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式已不適應(yīng)社會經(jīng)濟的發(fā)展需求。生物技術(shù)是實踐性很強的學科，學生不僅要掌握深厚的生物學理論知識，更重要的是要具有很強的實踐能力和創(chuàng)新能力。近年來，產(chǎn)學研在各省市蓬勃發(fā)展，產(chǎn)學研相結(jié)合創(chuàng)新培養(yǎng)模式也越來越受到人們的重視[1-3]，但生物技術(shù)所占比例較低，這和21世紀是生物技術(shù)時代還不盡符合。我們在生物技術(shù)專業(yè)理論和實踐教學中，以創(chuàng)新教育為主，不斷加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從2009年開始，在近五年時間把產(chǎn)學研活動引入生物技術(shù)人才培養(yǎng)當中，開拓了嶄新的人才培養(yǎng)模式。
1 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學研相結(jié)合培養(yǎng)模式的優(yōu)點
1.1 理論和實踐結(jié)合更緊密
生物技術(shù)專業(yè)是理論和實踐都很強的專業(yè)，僅僅通過平時的實驗課程教學來提升學生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力是遠遠不夠的。各個學校生物技術(shù)專業(yè)都在不斷探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)研究[4]。通過產(chǎn)學研合作，可以把企業(yè)生產(chǎn)中遇到問題帶到課堂教學中，學生在掌握理論知識以后，通過對問題的探索，把理論知識更好地應(yīng)用到實踐中，極大地激發(fā)了學生的求知欲和對問題探索的興趣，提高了他們分析問題和解決問題的能力。
1.2 提高了學生的社會適應(yīng)能力
通過產(chǎn)學研活動，將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用，提高了學生的創(chuàng)新能力，強化了學生擇業(yè)的自信心，提高了他們的創(chuàng)新意識。我校生物技術(shù)專業(yè)與蕪湖大浦國家農(nóng)業(yè)科技園、安科生物工程公司、蕪湖綠葉制藥等企業(yè)合作，建立了穩(wěn)定的實習基地，通過學生到基地進行生產(chǎn)和畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)的實踐，可以使學生和生產(chǎn)單位更好地相互了解，提高了學生的擇業(yè)競爭能力。
1.3 產(chǎn)學研合作有利于企業(yè)科技進步和學校科研成果的轉(zhuǎn)化
通過產(chǎn)學研合作教育，教師與企業(yè)可以開展多方面的合作，包括為企業(yè)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，參與企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)改造、轉(zhuǎn)化相關(guān)成果以及與企業(yè)共同申報各類科研項目，促進企業(yè)的科技進步，同時也能帶動教師科研工作的展開，進一步提高生物技術(shù)專業(yè)學生的培養(yǎng)質(zhì)量。
2 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學研相結(jié)合進行生產(chǎn)和畢業(yè)論文的教學模式
生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文是本科教學中的重要實踐教學環(huán)節(jié)，通過生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文活動，培養(yǎng)學生的綜合運用所學理論知識和基本技能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。在生產(chǎn)實習過程中，通過具體操作崗位的鍛煉，更好地了解相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并運用所學知識分析和解決出現(xiàn)的問題。在畢業(yè)論文實施過程中，論文選題結(jié)合企業(yè)的技改項目、企業(yè)的科研項目或者由教師、企業(yè)和學生共同商定有實際運用的課題作為畢業(yè)論文選題。我校生物技術(shù)專業(yè)學生通過這些方式進行畢業(yè)論文的立項工作，與多家企業(yè)共同開展本科畢業(yè)論文工作，取得了較好的教學效果。
在學生進行畢業(yè)論文工作期間，采用雙導師制，學生吃住在企業(yè)，由企業(yè)安排專人進行管理，保證了學生的安全。學生有問題隨時聯(lián)系校內(nèi)指導教師，每周與校內(nèi)指導教師交流溝通一次。每周校內(nèi)指導教師和企業(yè)指導教師溝通一次，及時掌握學生學習表現(xiàn)和論文進展，并及時解決相關(guān)問題。對學生畢業(yè)論文的進度實行中期匯報制度，同時要求企業(yè)對學生進行考勤和評價。五年的實踐表明，上述措施能夠較好地保證學生畢業(yè)論文的質(zhì)量。
3 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學研相結(jié)合培養(yǎng)效果分析
不少專業(yè)在產(chǎn)學研合作培養(yǎng)創(chuàng)新型人才中取得了一定成績[5]。生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學研合作主要集中在生物制藥、園林花卉、食用菌生產(chǎn)等企業(yè)，通過五年的運行，取得了較好效果。主要體現(xiàn)以下幾個方面：（1）在師資隊伍建設(shè)方面，通過產(chǎn)學研合作使教師的知識結(jié)構(gòu)更合理，使企業(yè)有豐富實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)技術(shù)人員充實到教師隊伍中，極大地提高了實踐教學質(zhì)量。（2）加強了實踐教學平臺的建設(shè)，2012年我校生物技術(shù)專業(yè)在蕪湖大浦國家農(nóng)業(yè)科技園建立了省級生物技術(shù)專業(yè)實習基地并獲得相關(guān)經(jīng)費的支持，完善了實踐教學硬件設(shè)施。結(jié)合企業(yè)需求，和大浦農(nóng)業(yè)科技園共同成立了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所，進行相關(guān)科研活動，聯(lián)合申報了國家省級等攻關(guān)項目10余項，獲得經(jīng)費500多萬元，拓展了實踐教學平臺，提高了學生創(chuàng)新能力。（3）提高了學生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力，五年來，通過產(chǎn)學研相結(jié)合，為企業(yè)解決了蝴蝶蘭的保鮮問題，病毒檢測和防治，獲得專利5項，10余篇，每年都有優(yōu)秀學生留在企業(yè)工作，其中有5人自己創(chuàng)業(yè)成立園林花卉公司，從事園林植物花卉生產(chǎn)和銷售工作。
總之，產(chǎn)學研合作模式較好地彌補了高校在創(chuàng)新教育中實踐條件的缺陷，極大地激發(fā)了學生的創(chuàng)造欲望，提高了學生的創(chuàng)新能力。我們建立的生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學研相結(jié)合的創(chuàng)新培養(yǎng)模式培養(yǎng)出了素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強的實用性人才，促進了科研創(chuàng)新，有利于生物技術(shù)專業(yè)的教學和學科的發(fā)展，同時也有利于教師本身教學和科研能力提高，對其他專業(yè)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)也有借鑒作用。
參考文獻
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主管單位：中華人民共和國教育部
主辦單位：中國農(nóng)業(yè)大學;中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學會
出版周期：雙月刊
出版地址：北京市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：1006-1304
國內(nèi)刊號：11-3342/S
郵發(fā)代號：2-367
發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時間：1993
期刊收錄：
CA 化學文摘(美)(2009)
中國科學引文數(shù)據(jù)庫(CSCD―2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
期刊榮譽：
聯(lián)系方式
期刊簡介
《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學報》（雙月刊）創(chuàng)刊于1993年，由中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學會共同主辦，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室承辦，是我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域唯一的學術(shù)期刊。
生物技術(shù)是在分子生物學基礎(chǔ)上建立的、為創(chuàng)建新的生物類型或新生物機能的實用技術(shù)。具體而言，生物技術(shù)包括植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物生物技術(shù)、農(nóng)作物的分子育種技術(shù)、納米生物技術(shù)、重要疾病的生物治療等。隨著人類基因組測序、人類染色體破譯、水稻基因組測序、破譯老鼠基因組、轉(zhuǎn)基因動植物研究、干細胞研究、生物技術(shù)在病毒檢測及疫苗研制中的應(yīng)用、克隆技術(shù)等國際生物技術(shù)領(lǐng)域取得了一系列突破性進展。生物技術(shù)在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、食品、化工等行業(yè)，具有廣闊的應(yīng)用前景。
據(jù)統(tǒng)計，全球生物藥品市場規(guī)模1997年為150億美元，2000年為300億美元，2008年將達到800多億美元。在農(nóng)業(yè)方面，盡管人們對轉(zhuǎn)基因食品存有疑慮，但從1996年商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因作物以來，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積仍然增長了30多倍，2001年已達5260萬公頃。據(jù)分析家預測，轉(zhuǎn)基因食品的銷售額2010年將達到250億美元。生物經(jīng)濟的另一基礎(chǔ)是人類基因。由于繪出了人類基因組圖譜，基因藥物可以使幾千種基因病癥預防、緩解和治愈的可能性大大提高，因此有人說，一條基因就能形成一個產(chǎn)業(yè)。到2020年，利用基因重組技術(shù)研制的新藥可能會達到3000種。
生物技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技研究和開發(fā)的重點，生物技術(shù)已經(jīng)成為一個新的經(jīng)濟增長點，其增長速度大致是在25%~30%，是整個經(jīng)濟增長平均數(shù)的8~10倍左右。生物技術(shù)引領(lǐng)的新科技革命正在加速形成，生物科技的重大突破正在迅速孕育，將催生新的產(chǎn)業(yè)革命。歷史經(jīng)驗證明，這一時期是發(fā)展中國家把握歷史契機，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。這也正是是我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期，為我國發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢、實現(xiàn)跨越發(fā)展提供了歷史性機遇。
2.中國必須抓住世界生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的機遇，將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)培育成為我國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)
生物產(chǎn)業(yè)作為21世紀新興戰(zhàn)略高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，已成為世界各國競爭的制高點。中國政府高度重視生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2009年6月，國務(wù)院常務(wù)會議討論并原則通過《促進生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》。會議認為，必須抓住世界生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的機遇，將生物產(chǎn)業(yè)培育成為我國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)。以生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物能源、生物制造和生物環(huán)保產(chǎn)業(yè)為重點，大力發(fā)展現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)?！洞龠M生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》的頒布，標志著我國生物產(chǎn)業(yè)已步入快速發(fā)展期。
中國生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模近年來不斷擴大。首先，生物醫(yī)藥穩(wěn)步增長，經(jīng)濟效益大幅增加。2000-2008年全國醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)品銷售收入年均增長達20.45%。2008年生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)抗風險能力表現(xiàn)突出，繼續(xù)保持高速發(fā)展態(tài)勢，全年醫(yī)藥工業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值8666億元，同比2007年增長25.52%。中國生物產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過萬億元，生物產(chǎn)業(yè)正在成為中國高技術(shù)領(lǐng)域新的增長點。生物技術(shù)是中國與發(fā)達國家差距相對較小的高技術(shù)領(lǐng)域，中國具有發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)和巨大市場需求，大力發(fā)展包括基因技術(shù)在內(nèi)的現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)，是培育新的經(jīng)濟增長點、提升中國產(chǎn)業(yè)國際分工地位和保障國家長遠發(fā)展的需要。
3.河南省生物產(chǎn)業(yè)地方特色突出和發(fā)展優(yōu)勢明顯
河南省生物質(zhì)資源非常豐富，生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較雄厚，在部分領(lǐng)域居于國內(nèi)領(lǐng)先水平。在國際化、產(chǎn)業(yè)化、集聚化的總體要求之下迅速做大做強河南生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，將其打造為帶動河南省經(jīng)濟發(fā)展的新興支柱產(chǎn)業(yè)，對推動河南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和經(jīng)濟社會發(fā)展具有重大戰(zhàn)略意義。
河南省生物資源豐富，糧食年產(chǎn)量突破1000億斤，擁有植物3830余種，動物418種，中藥材資源豐富，藥用植物1963種，擁有焦作四大懷藥、新鄉(xiāng)金銀花、濟源冬凌草、南陽山茱萸等特色地道中藥材享譽海內(nèi)外。初步測算，2008年我省生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)超過600億元，其中全省醫(yī)藥制造業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值和增加值分別達到484億元和150億元，同比增長35%和27%，分別高于全國平均增幅10個和9.9個百分點；實現(xiàn)利潤47億元，同比增長27%，是全國增長最快的省份之一。我省醫(yī)藥制造業(yè)總產(chǎn)值已從2000年居全國第14位，2005年全國第9位，躍升至2008年的全國第5位、中部六省第1位。以生物醫(yī)藥為代表的生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所占比重最大，帶動河南高技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
根據(jù)《河南省生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)（2009-2020年）發(fā)展規(guī)劃》，河南省重點發(fā)展生物制藥、生物農(nóng)業(yè)、生物化工、生物能源和生物技術(shù)研發(fā)服務(wù)業(yè)、醫(yī)藥研發(fā)外包服務(wù)等。緊緊抓住生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命機遇，充分發(fā)揮我省生物資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等優(yōu)勢，堅持走特色化、產(chǎn)業(yè)化、集聚化、國際化的發(fā)展道路，鞏固和加強生物農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢地位，加快推進生物醫(yī)藥轉(zhuǎn)型升級，把生物化工作為實現(xiàn)跨越發(fā)展的突破口，力爭通過10年左右的努力，將生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育成為我省的新興支柱產(chǎn)業(yè)，主要經(jīng)濟指標躋身全國前3位，使我省成為自主創(chuàng)新能力強、具有國際先進水平的生物農(nóng)業(yè)基地，成為國際知名、國內(nèi)一流的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，成為全國規(guī)模最大、具有國際競爭力的的生物化工基地。
二、生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點內(nèi)容
根據(jù)《教育部財政部關(guān)于實施高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程的意見》（教高〔2007〕1號）和《高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程項目管理暫行辦法》（教高〔2007〕14號）的規(guī)劃，建設(shè)高等學校特色專業(yè)是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出專業(yè)特色的重要措施。充分認識生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需，高度重視生物技術(shù)特色專業(yè)的建設(shè)工作，大力加強課程體系和教材建設(shè)，改革人才培養(yǎng)方案，強化實踐教學，加強教師隊伍建設(shè)，緊密結(jié)合國家、區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要推進生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)，切實為同類型高校生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)和本校的專業(yè)建設(shè)和改革起到示范和帶動作用。
1.修訂、完善人才培養(yǎng)方案，整合課程內(nèi)容，優(yōu)化課程體系
（1）根據(jù)對社會發(fā)展、學科發(fā)展和人才需求的分析，以現(xiàn)代教育思想和教學觀念為指導，通過廣泛調(diào)研，圍繞如何提高生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生從事科研、開發(fā)、生產(chǎn)管理工作等綜合素質(zhì)，提出修改完善人才培養(yǎng)方案的思路。（2）強化生命科學基礎(chǔ)理論知識的傳授，調(diào)整理論教學與實踐教學的學時比例，適當增設(shè)拓展生命科學研究方法、促進實踐能力提高的課程，增加生命科學學科前沿知識介紹，拓寬知識面，提高人文綜合素質(zhì)，使人才培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)模式進一步科學、合理。加強專業(yè)基礎(chǔ)課教學。根據(jù)本專業(yè)的特點，增設(shè)了基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程工藝原理等專業(yè)基礎(chǔ)課，從而使學生較系統(tǒng)的掌握本專業(yè)所必須的技術(shù)基礎(chǔ)理論知識和技能，符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的新型人才培養(yǎng)模式。要求本專業(yè)畢業(yè)的本科生有較扎實的生物學基礎(chǔ)，掌握生物技術(shù)的基本原理和一定的實驗技能，了解國內(nèi)外生物技術(shù)研究及發(fā)展動向，能適應(yīng)生物技術(shù)教學、科研、開發(fā)及管理等崗位的工作。（3）根據(jù)教育教學改革和人才市場對生物科學類人才的需求，整合相關(guān)課程內(nèi)容、調(diào)整知識結(jié)構(gòu)、加強專業(yè)知識內(nèi)容的銜接，將學科新知識、新理論、新技術(shù)和新方法充實到教學內(nèi)容中，修訂和完善課程教學大綱、實驗大綱、教學實綱及生產(chǎn)（教育）實綱。增設(shè)選修課，拓寬專業(yè)口徑，以適應(yīng)市場需求。選修課有生物制藥工藝學、天然產(chǎn)物制備技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)、基因工程育種、生物工業(yè)下游技術(shù)等。針對不同的專業(yè)方向，使學生系統(tǒng)掌握好專業(yè)基礎(chǔ)知識后，通過多選課拓寬專業(yè)基礎(chǔ)，淡化專業(yè)意識，不斷提高自身素質(zhì)與能力。（4）針對生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標和河南省經(jīng)濟發(fā)展特點，構(gòu)建“基礎(chǔ)扎實，知識結(jié)構(gòu)合理完善，實踐能力和業(yè)務(wù)技能明顯提高，科學精神、人文精神、創(chuàng)新精神整體發(fā)展，具有優(yōu)勢市場競爭力”的生物技術(shù)類人才培養(yǎng)模式。根據(jù)學科特點和學生的不同學習階段，有計劃、有重點的吸納所有從事專業(yè)教學的教師、相關(guān)職能部門人員、生產(chǎn)實踐和教學實習單位骨干等共同參與到人才培養(yǎng)工作中。對理論課程體系和實踐教學環(huán)節(jié)進行合理規(guī)劃，通過學科專業(yè)概論、入學教育、本科生導師制、學科專業(yè)專題講座等環(huán)節(jié)，強化專業(yè)思想，加強基礎(chǔ)理論和實踐技能訓練，構(gòu)建具有鮮明城市特色的生物技術(shù)類人才培養(yǎng)體系。
2.改革教學方法和教學手段
（1）提高課堂教學效率，引領(lǐng)學生自主學習。根據(jù)課程性質(zhì)和教學內(nèi)容積極開展多媒體輔助教學和網(wǎng)絡(luò)教學，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源引導學生自主學習，培養(yǎng)學生獲取信息以及對信息進行分析、加工和綜合概括的能力。（2）積極倡導并嘗試體驗式教學、探究式教學等教學方法，通過研究性學習、自主學習、合作學習等多種形式，組織學生積極開展創(chuàng)新性實驗和實踐，開展社會實踐調(diào)查，參與科學研究，全面提升學生的創(chuàng)新能力和實踐能力。（3）改革課程考核方式，根據(jù)不同的課程性質(zhì)采用不同的考核方式，采取理論筆試、實驗方案設(shè)計、實際操作、課程論文、課程討論答辯等多種考核方式，全面促進學生學習能力的提高。（4）定期開展學術(shù)報告、學生讀書論壇、演講比賽、實驗技能大賽等系列活動，拓展學生的知識面、提升學生的綜合素質(zhì)。
3.加強師資隊伍建設(shè)，形成一支了解社會需求、教學經(jīng)驗豐富、熱愛教學工作的教學團隊
（1）積極完善梯隊結(jié)構(gòu)，科學合理的配置教師資源，建立健全師資培訓制度，加大中青年學術(shù)帶頭人和骨干教師的培養(yǎng)力度，鼓勵和支持中青年教師攻讀博士學位，進一步加強師德建設(shè)，全面提高教師隊伍的整體素質(zhì)，以保證專業(yè)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。（2）完善生物技術(shù)系活動制度，通過活動提升教師的業(yè)務(wù)能力和教學研究能力；加強對教學內(nèi)容和方法手段的研究，形成人人參與教學研究的氛圍。（3）建立專業(yè)課教師的“傳”、“幫”、“帶”制度，通過老教師的指導，扶持青年教師盡快走上教學和科研軌道。通過建設(shè)，形成學科齊全、發(fā)展均衡、優(yōu)勢互補，具有較強學術(shù)競爭力的教學團隊。
4.加強實踐教學
（1）依托鄭州大學生物基因工程技術(shù)中心的籌建，結(jié)合本專業(yè)較強的科研實力，加強生物技術(shù)專業(yè)類人才的實踐能力培養(yǎng)。（2）增加設(shè)計性實驗和綜合性實驗的比例，加強對實驗的指導，提高實驗課效率，培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)新能力。（3）建設(shè)生物學實驗技能實訓平臺及實踐技能實訓實驗室，2年級選擇優(yōu)秀學生提前進入各個科研實驗室，加強科研、生產(chǎn)實踐鍛煉及課堂教學基本技能訓練，提高生物技術(shù)專業(yè)的科研、實踐操作能力。（4）充分利用鄭州市的動植物資源及規(guī)模化的生物技術(shù)企業(yè)，建立1~3個專業(yè)課程實習基地。通過課程實習，訓練學生的基本技能和知識運用能力。（5）借助重點實驗室、實驗中心及學院較強的科研勢力，為本科生搭建參與科研活動的平臺。建立本科生優(yōu)秀論文評選制度，通過本科生畢業(yè)論文、“挑戰(zhàn)杯”、創(chuàng)業(yè)計劃競賽等開展優(yōu)秀論文評選活動，激發(fā)學生參與科研活動的積極性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。
三、生物技術(shù)特色專業(yè)的建設(shè)
1.立足前瞻性，緊緊把握生命科學前沿，搶占國際競爭的制高點
人類基因組計劃對生物產(chǎn)業(yè)帶來巨大推動作用，國際生物技術(shù)領(lǐng)域取得了一系列突破性進展，研究成果主要方面包括：人類基因組測序、人類染色體破譯、水稻基因組測序、破譯老鼠基因組、轉(zhuǎn)基因動植物研究、干細胞研究、生物技術(shù)在病毒檢測及疫苗研制中的應(yīng)用、克隆技術(shù)。因此，生物技術(shù)在醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、輕化工、食品等重要領(lǐng)域?qū)Ω纳迫祟惤】蹬c生存環(huán)境、提高農(nóng)牧業(yè)和工業(yè)產(chǎn)量與質(zhì)量都開始發(fā)揮越來越重要的作用。近年來，生物技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技研究和開發(fā)的重點，生物技術(shù)已經(jīng)成為一個新的經(jīng)濟增長點。生物技術(shù)引領(lǐng)的新科技革命正在加速形成，生物科技的重大突破正在迅速孕育，將催生新的產(chǎn)業(yè)革命。歷史經(jīng)驗證明，這一時期是發(fā)展中國家把握歷史契機，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。這也正是是我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期，為我國發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢、實現(xiàn)跨越發(fā)展提供了歷史性機遇。
2.突出先進性，發(fā)揮優(yōu)勢，服務(wù)國家和地方經(jīng)濟技術(shù)建設(shè)與發(fā)展
河南省生物質(zhì)資源非常豐富、中藥材資源豐富、生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較雄厚，在部分領(lǐng)域居于國內(nèi)領(lǐng)先水平。以生物醫(yī)藥為代表的生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所占比重最大，帶動河南高技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。力爭將生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育成為我省的新興支柱產(chǎn)業(yè)，主要經(jīng)濟指標躋身全國前3位，使我省成為自主創(chuàng)新能力強、具有國際先進水平的生物農(nóng)業(yè)基地，成為國際知名、國內(nèi)一流的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，成為全國規(guī)模最大、具有國際競爭力的的生物化工基地。廣泛與省內(nèi)科研機構(gòu)科研聯(lián)合，創(chuàng)建一批生產(chǎn)實習基地，克服造成產(chǎn)學研脫節(jié)，創(chuàng)造有利于科技復合型人才培養(yǎng)的新機制，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展高水平科研領(lǐng)軍人才、以及具備管理、技術(shù)和營銷背景的復合型人才的急需。
一、生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來機遇
廣義上講，生物技術(shù)是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。
生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進入市場的作物是：玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細菌獲得基因，經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當大的。例如：美國有200萬hm2的Bt棉花，澳大利亞有40萬hm2，兩者各相當于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上，只要增產(chǎn)5%，就意味著能增加3.5億美元收入。這項技術(shù)進一步促進了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外，還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種，這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。
生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面，生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進其生長的調(diào)節(jié)劑，這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因（該基因能促進角蛋白的形成）能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊，這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面，生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時，有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如，通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力；利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量，減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草，可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵，經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進入綿羊體內(nèi)，進而能提高產(chǎn)毛量。
生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。
生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述，一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白，而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量，降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染，從而有利于保護生態(tài)環(huán)境。
在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源，據(jù)統(tǒng)計，英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進地球氣候變暖。除此之外，農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。
生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。
同樣，人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出：特定的真菌類能促進土壤養(yǎng)分的釋放，從而促進作物生長；真菌也能通過分解有機物質(zhì)（例如纖維素等）釋放出糖類，促進固氮菌的生長。進一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能，包括獲得轉(zhuǎn)基因細菌和真菌，以進一步增強它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標是使作物本身能夠自行固氮，避免、減少使用人造肥料，從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能，但在將來卻有望實現(xiàn)這個目標。
二、利用生物技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)應(yīng)注意克服的問題
從經(jīng)濟角度上講，生物技術(shù)帶來的不利并不明顯，然而，它會引起發(fā)達國家與發(fā)展中國家貧富差距進一步擴大。因為，生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達國家，發(fā)達國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時，發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠沒有被廣泛接受。
生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生，特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑，否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機肥的作物，后者在發(fā)展中國家是很普遍的，并且也有利于環(huán)境保護。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時，例如，堅果能引發(fā)人體過敏反應(yīng)，若它的基因被導入其他作物，則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預防起見，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。
一、生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來機遇
廣義上講，生物技術(shù)是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。
生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進入市場的作物是：玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細菌獲得基因，經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當大的。例如：美國有200萬hm2的Bt棉花，澳大利亞有40萬hm2，兩者各相當于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上，只要增產(chǎn)5%，就意味著能增加3.5億美元收入。這項技術(shù)進一步促進了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外，還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種，這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。
生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面，生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進其生長的調(diào)節(jié)劑，這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因（該基因能促進角蛋白的形成）能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊，這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面，生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時，有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如，通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力；利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量，減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草，可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵，經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進入綿羊體內(nèi)，進而能提高產(chǎn)毛量。
生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。
生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述，一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白，而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量，降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染，從而有利于保護生態(tài)環(huán)境。
在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源，據(jù)統(tǒng)計，英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進地球氣候變暖。除此之外，農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。
生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。
同樣，人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出：特定的真菌類能促進土壤養(yǎng)分的釋放，從而促進作物生長；真菌也能通過分解有機物質(zhì)（例如纖維素等）釋放出糖類，促進固氮菌的生長。進一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能，包括獲得轉(zhuǎn)基因細菌和真菌，以進一步增強它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標是使作物本身能夠自行固氮，避免、減少使用人造肥料，從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能，但在將來卻有望實現(xiàn)這個目標。
二、利用生物技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)應(yīng)注意克服的問題
從經(jīng)濟角度上講，生物技術(shù)帶來的不利并不明顯，然而，它會引起發(fā)達國家與發(fā)展中國家貧富差距進一步擴大。因為，生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達國家，發(fā)達國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時，發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠沒有被廣泛接受。
生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生，特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑，否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機肥的作物，后者在發(fā)展中國家是很普遍的，并且也有利于環(huán)境保護。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時，例如，堅果能引發(fā)人體過敏反應(yīng)，若它的基因被導入其他作物，則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預防起見，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。
中圖分類號：G642.474 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）02（c）-0194-02
生物技術(shù)學科是人類新興的自然學科，其研究成果在在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)應(yīng)用前景廣闊，進入21世紀，以基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛，并日益影響和改變著人們的生產(chǎn)和生活方式。曾經(jīng)高等院校的生物技術(shù)專業(yè)是熱門專業(yè)，但近幾年呈下行趨勢，其原因一方面是社會急劇變化帶來的急功近利思想，更重要的原因是高校人才培養(yǎng)定位不準，方式落后帶來的人才培養(yǎng)不能適應(yīng)我國經(jīng)濟社會發(fā)展需要。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們逐漸意識到現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)已經(jīng)涉及生物醫(yī)藥領(lǐng)域，生物農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，生物能源領(lǐng)域，生物制造領(lǐng)域，生物環(huán)保領(lǐng)域五大領(lǐng)域，需要各類生物技術(shù)人才。高等學校獨立學院的學生培養(yǎng)目標是既有一定理論基礎(chǔ)、更重視實踐能力的應(yīng)用型人才。生物技術(shù)是一門涉及領(lǐng)域?qū)?、涵蓋范圍廣、基礎(chǔ)性和實踐性很強的學科，生物技術(shù)不僅能應(yīng)用于生物科學，還與食品科學、醫(yī)學、藥物學等相關(guān)的學科關(guān)系極為密切，承擔著迎接可持續(xù)發(fā)展的生物經(jīng)濟時代重要責任。生物技術(shù)應(yīng)用人才前景廣闊，可以在推進農(nóng)業(yè)革命、增加能源供給、改善環(huán)境狀況、確保生物安全與人類健康等方面發(fā)揮積極地作用。
高等院校獨立學院應(yīng)用生物人才培養(yǎng)既要重視本科教學的學科體系，達到本科教學標準，更要適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，致力轉(zhuǎn)變教育理念，深化教育教學改革，積極探索培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的有效途徑。浙江師范大學行知學院自開辦生物技術(shù)專業(yè)以來，就著力以“應(yīng)用型”生物技能人才培養(yǎng)為目標，構(gòu)建具有特色的技能人才標準，探索實用生物技能人才培養(yǎng)模式，以適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要。
1 準確定位，構(gòu)建有特色的應(yīng)用型生物技術(shù)人才技能培養(yǎng)規(guī)格
由于應(yīng)用性，實驗性、實踐性是生物技術(shù)專業(yè)最重要的特點，因而實踐教學具有獨特的教學特點和教學手段，在培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新能力、實踐能力等專業(yè)技能培養(yǎng)方面起著極其重要的作用。但長期以來，本專業(yè)實踐課程存在課程設(shè)置彼此獨立，實驗內(nèi)容缺乏整體設(shè)計，實驗內(nèi)容的專業(yè)方向特色不強，注重學科邏輯，實踐教學從形式到內(nèi)容都存在圍繞課堂進行體驗式、驗證式實驗，而綜合性、應(yīng)用性實驗很少，實驗教學模式落后、單一，缺乏對學生具體操作能力的培養(yǎng)，進而也實際影響學生專業(yè)技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提高，不適應(yīng)獨立學院知識、能力、素養(yǎng)為一體的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標。制定應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)技能規(guī)格已成為教學改革的當務(wù)之急。
針對目前存在的問題，結(jié)合浙江師大行知學院“實基礎(chǔ)、厚素養(yǎng)、精技能、強能力、善創(chuàng)新”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標與教學實際，我們在2010級生物技術(shù)專業(yè)本科教學指導計劃的基礎(chǔ)上，大力提高實踐性教學課時數(shù)，制定了涵蓋生物技術(shù)專業(yè)人才的專業(yè)素質(zhì)能力、專業(yè)基本技能、研發(fā)及創(chuàng)新能力、適應(yīng)社會能力等4方面的人才培養(yǎng)規(guī)格。
（1）專業(yè)素質(zhì)能力：主要體現(xiàn)“厚素養(yǎng)”，包括崇高的理想、高尚的道德品質(zhì)，正確的人生觀、價值觀、健康的身心，良好的語言表達、人際交往和溝通能力，團隊協(xié)作與組織能力，社會適應(yīng)與協(xié)調(diào)能力，基本的外語和計算機應(yīng)用能力等等。主要通過相應(yīng)的通識課程完成專業(yè)基本素質(zhì)方面的訓練，共計48學分，其中實踐訓練460學時。
（2）專業(yè)基本技能：包括較為系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論和基本技能。主要通過學科平臺課程（18學分）、專業(yè)核心課程（30學分）中單獨開設(shè)的實驗課程進行。如有機化學實驗、儀器分析實驗、植物生物學實驗、動物生物學實驗、生物化學實驗、微生物學實驗、細胞生物學實驗、生化技術(shù)、發(fā)酵工程實驗等，以及集中于食品生物技術(shù)和生物制藥技術(shù)的專業(yè)方向課程完成相應(yīng)的專業(yè)基本技能訓練，實踐總課時達到了942課時，遠高于理論課時。此外，還包括信息采集、加工、處理及項目申報與論文寫作能力的實踐訓練（36課時）。此部分重在培養(yǎng)學生掌握本專業(yè)的知識體系和基本技能，以大量的實驗課強化學生的專業(yè)實踐能力，夯實學生的技能儲備。
（3）研發(fā)及創(chuàng)新能力：通過專業(yè)基本技能訓練，學生掌握了專業(yè)基本的實驗技能，在此基礎(chǔ)上，大三大四年級通過設(shè)置相應(yīng)的綜合實驗及實訓項目，進行相關(guān)實驗技能的綜合應(yīng)用實訓，如發(fā)酵工程綜合實訓、生物技術(shù)綜合實訓、生物工藝綜合實訓、食品藥品檢驗技術(shù)及實訓等等（合計108學時），整合實驗項目，強化實踐能力和創(chuàng)新能力的訓練，使學生初步具備生物技術(shù)及其產(chǎn)品研發(fā)的能力，如具備從事發(fā)酵工藝、食品生物技術(shù)、生物技術(shù)制藥、功能食品開發(fā)、現(xiàn)代生物技術(shù)等的基本技能。同時，結(jié)合學術(shù)報告、學年論文以及鼓勵和指導學生進行相應(yīng)的項目申報與、參加生命科學技能競賽、科技創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)大賽等（可獲得相應(yīng)的學分）以及參加生物技術(shù)學分社團活動并通過考核可以獲得學分，進一步激發(fā)、鍛煉學生的研發(fā)及創(chuàng)新能力，促進學生個性發(fā)展。
（4）適應(yīng)社會能力：主要包括對相關(guān)行業(yè)、單位的了解（始業(yè)教育、專業(yè)見習、社會實踐、形勢與政策專題講座等等），職業(yè)技能培訓、相關(guān)職業(yè)技能證書考證培訓，職前培訓及崗前實訓等。在大三暑期的實踐教學周設(shè)置了專業(yè)基本技能達標考核和國家高級職業(yè)技能證書考證工作，要求學生必須已獲得相應(yīng)的實踐課程學分方可以參加此兩個考核，且必須通過專業(yè)基本技能達標考核并獲得至少一種本專業(yè)相關(guān)的國家高級職業(yè)技能證書，才可以進入大四的專業(yè)實習和畢業(yè)論文工作。同時，將專業(yè)實習延長至暑期開始至少4個月，并鼓勵學生將生產(chǎn)實踐中遇到的實際問題作為畢業(yè)論文的研究內(nèi)容，使學生更有針對性地學習、研究，更有效地將專業(yè)技能應(yīng)用于生產(chǎn)實踐，使學生在實踐中提高素質(zhì)，獲得技能，增強了學習興趣，提高了學習效果，逐步實現(xiàn)與社會的無縫對接。
2 校企合作，共同探索學生的應(yīng)用能力培養(yǎng)途徑
獨立學院生物技術(shù)應(yīng)用人才的培養(yǎng)離不開學院的總體育人氛圍。近幾年來學院不斷探索“定制式”人才培養(yǎng)方式，根據(jù)行業(yè)需求，共創(chuàng)辦涉及農(nóng)業(yè)、生物、制藥、制造業(yè)、金融、旅游服務(wù)等行業(yè)的32個人才培養(yǎng)特色班，聘任222名企業(yè)家為兼職教授。學院通過構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺提升大學生“就業(yè)力”，通過實施“雙元雙重（學院與企業(yè)互為培養(yǎng)主體，企業(yè)與學院人才互為技術(shù)與教學骨干）”和“師傅帶徒弟”機制提升大學生適應(yīng)力，為中小企業(yè)培養(yǎng)了一批能服務(wù)中小企業(yè)、扎根中小企業(yè)、推進中小企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高水平應(yīng)用型人才。
積極探索與行業(yè)企業(yè)聯(lián)合，建立互惠互利、良性互動的合作關(guān)系，探索應(yīng)用人才培養(yǎng)模式。生物技術(shù)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標是系統(tǒng)掌握本專業(yè)必須的基本技能、方法和相關(guān)知識，適應(yīng)當前與未來生物技術(shù)發(fā)展的能力；基礎(chǔ)知識寬厚、應(yīng)用能力強、新知識和新技術(shù)的學習能力強，社會與崗位適應(yīng)能力快、創(chuàng)新素質(zhì)高、綜合素質(zhì)好的高層次應(yīng)用型人才；能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企、事業(yè)單位和行政管理部門工作的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。根據(jù)本專業(yè)特點，結(jié)合社會需求，給學生提供在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)單位實習的機會。讓學生深入具體崗位，理論聯(lián)系實際，大膽實習，放手操作，融會貫通。培養(yǎng)學生科研興趣，給學生提供個性發(fā)展的空間，提高學生科研素養(yǎng)和解決實際問題的能力，使畢業(yè)生與就業(yè)單位的科研、生產(chǎn)研發(fā)和管理達到“無縫接軌”，從而能夠在社會生產(chǎn)、管理和服務(wù)的第一線解決生物技術(shù)方面的實際問題。本院生物技術(shù)專業(yè)2010―2012級三屆學生的實踐看效果明顯。學生普遍具備了現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)實踐技能，顯著增強學生在食品生物技術(shù)與生物制藥技術(shù)兩個專業(yè)方向的專業(yè)技能，并具有一定的行業(yè)綜合技能，學生的應(yīng)用研發(fā)能力、交流能力和創(chuàng)新思維能力有較大提升。畢業(yè)生基本勝任在食品、功能食品生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、食品藥品檢驗及質(zhì)量管理、生物技術(shù)制藥和醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品營銷、生產(chǎn)管理等工作，受到用人單位普遍好評。
參考文獻
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2研究過程
2．1前期研究(2010年6月—2010年12月)的主要工作
2010年上半年，隨機調(diào)查了多名往屆的畢業(yè)生，調(diào)查內(nèi)容涉及“畢業(yè)生的基本信息”、“用人單位對畢業(yè)生評價”、“用人單位對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)建議”等內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示，用人單位對我校培養(yǎng)的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才是滿意的，并提出進一步加強實踐教學建議。一是組建了就業(yè)工作研究小組。小組成員是長期從事高校就業(yè)教育工作的專業(yè)課教師、管理人員和班主任，他們與生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)學生朝夕相處，長期關(guān)注大學生就業(yè)率的提升問題，對大學生的就業(yè)狀況比較了解，方便開展工作。2010年9月課題組主要成員主編并出版了《大學生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導》一書，對所有專業(yè)的學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導。通過就業(yè)指導和社會實踐活動，使學生調(diào)控自我和發(fā)展自我，提高專業(yè)興趣和競爭意識，從而提升學生的就業(yè)能力，增強魅力技巧和社會技能;同時搭建畢業(yè)生就業(yè)市場，拓寬信息渠道［3］。二是完成了對現(xiàn)代生物技術(shù)企業(yè)對人才需求狀況及其與生物技術(shù)專業(yè)人才相關(guān)單位的調(diào)研、國內(nèi)部分學校生物技術(shù)人才培養(yǎng)模式的調(diào)研、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)就業(yè)率及就業(yè)前景調(diào)研。細化高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)內(nèi)容，生成問卷調(diào)查表。其次，列好訪談提綱，對新余市生物技術(shù)企業(yè)用人單位進行走訪，了解他們對生物技術(shù)高素質(zhì)技能型人才的需求、知識結(jié)構(gòu)和實踐能力要求，并調(diào)查其他高等院校在生物技術(shù)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)方面的實際情況，切實了解存在的實際問題和困難。最后，回收問卷，整理訪談記錄等工作。在此基礎(chǔ)上撰寫了論文《以實踐能力培養(yǎng)為核心的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實踐》，并在全國中文核心刊物《安徽農(nóng)業(yè)科學》上發(fā)表。三是課題組負責安排了2008級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)(39人)到實踐基地實習一個月，并開展了生物類企業(yè)的招聘工作。
2．2中期研究(2011年1月—2011年12月)的主要工作
一是2011年上半年，我們調(diào)查了16家實踐基地的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)的所有學生，調(diào)查內(nèi)容有“畢業(yè)生的基本信息”、“用人單位對畢業(yè)生評價”、“用人單位對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)方案的建議”等。調(diào)查結(jié)果顯示，16家實踐基地的領(lǐng)導對我校培養(yǎng)的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才是滿意的。通過對畢業(yè)生綜合表現(xiàn)的跟蹤調(diào)查，所有生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)的學生在工作中，都表現(xiàn)出有較強的動手能力、實踐能力，并具有一定的創(chuàng)新精神，學生們扎實的理論知識，較強的動手能力和團隊合作精神也給用人單位留下了很好的印象［4］。二是對各種調(diào)查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，梳理研究的基本思路，確定研究成果的基本結(jié)構(gòu)，制定生物技術(shù)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)方案。在此基礎(chǔ)上課題組負責人撰寫了論文《基于鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)背景下的生物技術(shù)及應(yīng)用人才培養(yǎng)模式研究》，2011年12月發(fā)表在全國中文核心期刊《廣東農(nóng)業(yè)科學》上。三是課題組負責安排了2009級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)(23人)到實踐基地實習一個月，并開展了生物類企業(yè)的招聘工作。
2．3后期研究(2012年1月—2012年12月)的主要工作
一是課題組主要成員指導兩個小組的學生參加“大學生實踐創(chuàng)新訓練計劃”。課題組主要成員在2012年5月指導2010級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)曾佳同學負責的小組開展的“培育優(yōu)質(zhì)新品草莓”項目，參加新余學院教務(wù)處組織的大學生實踐創(chuàng)新訓練計劃項目已立項并結(jié)題。課題組主要成員在2012年5月指導10級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)盧云明同學負責的小組開展的“山地立體農(nóng)場設(shè)計”項目，參加新余學院教務(wù)處組織的大學生實踐創(chuàng)新訓練計劃項目已立項并結(jié)題。二是課題組主要成員指導學生籌建大學生創(chuàng)業(yè)團隊。課題組主要成員在2012年6月指導盧云明同學負責籌建的大學生創(chuàng)業(yè)團隊“新余市生態(tài)立體農(nóng)場”，吸收了《動物養(yǎng)殖》公共選修課的學生，獲得新余學院第一屆創(chuàng)業(yè)團隊一等獎，醫(yī)學院因此獲得新余學院校級組織獎。三是課題組成員對學生的社會綜合素質(zhì)的提升培訓。課題組成員在2012年9月對新余學院二年級開設(shè)公共選修課《社會綜合素質(zhì)提升培訓》，對各個專業(yè)學生進行社會綜合素質(zhì)提升培訓的就業(yè)指導，將研究成果在學校進行推廣。四是課題組負責安排了10級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)(22人)到實踐基地實習3個月，并開展了生物類企業(yè)招聘工作的安排。
3存在的問題
3．1就業(yè)協(xié)議的填寫不規(guī)范
根據(jù)畢業(yè)生反饋的信息，就業(yè)協(xié)議的填寫不規(guī)范，對畢業(yè)派遣證和戶口遷移的認識不清楚。今后在就業(yè)指導中增加就業(yè)協(xié)議的填寫說明，介紹就業(yè)報到證的全稱是全國普通高等學校本?？飘厴I(yè)生就業(yè)報到證，它是由國家教育部統(tǒng)一印制、省級高校畢業(yè)生就業(yè)主管部門簽發(fā)，列入當年國家就業(yè)方案的畢業(yè)生才有的有效證件。就業(yè)過程中存在的問題目前大學生在就業(yè)過程中缺乏經(jīng)驗，存在上當受騙、傳銷等安全問題，希望今后在學生就業(yè)指導中側(cè)重強調(diào)安全問題［5］。
3．2生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)就業(yè)指導存在的問題
《大學生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導》是針對新余學院所有專業(yè)的學生，沒有針對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的學生，希望今后對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的就業(yè)指導要重點介紹醫(yī)療器械、飼料、藥酒等方面的營銷技巧。
3．3生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的實習時間太短
根據(jù)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)學生在實習單位實習的具體情況的反饋，實習單位普遍反映一個月的實習時間太短，無法適應(yīng)實習單位各個部門的具體要求，實習單位建議學校將生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)學生的實習時間調(diào)整為6個月。
本報訊 （記者 徐瑞哲）楊晟博士昨天由京返滬，他主持的一個“863計劃”課題剛剛在京順利結(jié)題，列為國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程。楊晟從中科院上海生科院植生所所長助理轉(zhuǎn)為中科院湖州工業(yè)生物技術(shù)中心主任后，率領(lǐng)百人團隊為湖州市贏得了歷史上第一個“863”項目，僅此一項去年投產(chǎn)后的銷售額已達8000萬元。據(jù)悉，該中心所在的上?？蒲谐晒D(zhuǎn)化 “湖州特區(qū)”，正不斷誕生多個專業(yè)中心，各自孵化項目。而“湖州特區(qū)”對科研人員的考核標準，都是為企業(yè)創(chuàng)造多少銷售收入，不再是發(fā)多少論文。
將論文成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力一直是件難事。像中科院上海分院這樣的大院大所，好論文“壓了箱底”的情況并非少見。就拿楊晟主持的這個863項目來說，就是源于楊晟所在單位長期積累的一項自主知識產(chǎn)權(quán)技術(shù)，可利用固定化酶法制備一種重要抗生素的藥物中間體。此前，世界上只有荷蘭和日本掌握這項技術(shù)。
把實驗室里的樣品變成生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，需要激發(fā)科研人員再向前進一步的動力。院方通過跨省院地合作，主動走出“大院”，在南太湖建立湖州工業(yè)生物技術(shù)中心，開辟科研體制改革 “試驗田”。經(jīng)過瓶瓶罐罐里的小試、500升至5噸的中試放大，固定化酶法制備藥物中間體項目攻克了工程化和產(chǎn)業(yè)化難題，一家生化公司接手在當?shù)亟ㄆ鹉戤a(chǎn)值超億元的生產(chǎn)線，預計5年內(nèi)產(chǎn)值可增至8億元到10億元。
楊晟的項目組沒發(fā)啥論文，全年卻為企業(yè)創(chuàng)收過億，完全符合中心的考核標準。據(jù)統(tǒng)計，“湖州特區(qū)”內(nèi)，這樣的在研項目已達12個。楊晟透露，他們與企業(yè)簽署合同，將銷售收入的一定比例作為對“特區(qū)”的再投入，成為一筆不小的資金來源。當項目成功，項目組便告解散，經(jīng)過重新組合，投入新的項目。這套模式下，中科院湖州工業(yè)生物技術(shù)中心已從2006年創(chuàng)立時的7人團隊、10萬元起步資金，發(fā)展出7個與行業(yè)龍頭企業(yè)共建的聯(lián)合實驗室，新增研發(fā)面積8000平方米，拿到外部研發(fā)經(jīng)費4000萬元，預計“十二五”期間可帶動企業(yè)實現(xiàn)銷售收入30億元。
“我們大院大所，不可庭院深深、孤芳自賞?！鄙虾Ｉ圃涸洪L陳曉亞院士說。據(jù)了解，“湖州特區(qū)”還基本建成了營養(yǎng)與健康中心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中心，并在建生物制造中心、新能源中心等。分院黨組書記王建宇表示，由5到7個子中心構(gòu)成的“中科院湖州應(yīng)用技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化中心”，正成為中科院“創(chuàng)新2020”上海區(qū)域創(chuàng)新集群的重要組成部分，也是中科院浦東科技園的輻射與延伸。
