時間：2022-10-25 10:21:13
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在幼兒時期，幼兒對周圍的新生事物比較敏感，尤其對可以直接接觸的運動器械，幼兒都會投以萬分的熱情和喜愛。每一次為幼兒提供全新的運動器材，幼兒都會非常期待，而且愿意親身體驗。一件玩具在幼兒手中會有超越他本身玩具功能的玩法，幼兒會運用自己的想象力去對玩具的性能進(jìn)行充分的挖掘。若是一味地教導(dǎo)幼兒玩具的玩法，便會使幼兒喪失求知的欲望和好奇心。因此，在準(zhǔn)備好器材帶領(lǐng)幼兒使用之前，不能急于將器材交給幼兒，應(yīng)先告訴幼兒這件玩具應(yīng)當(dāng)怎么使用，要留心觀察幼兒的心理變化，看幼兒在拿到運動器材以后會第一時間做什么，誘發(fā)他們的自主思考能力，通過自己的大腦思考運動器材的使用方式。例如，我們第一次為幼兒準(zhǔn)備飲料瓶是希望幼兒通過滾動瓶子加強運動鍛煉，但遞給幼兒時由于沒有直接告知目的，幼兒可能自己發(fā)明很多運動方式，如踢、夾著跳等等，而且幼兒之間也會互動交流，相互模仿動作。此時，我們便可以根據(jù)幼兒的實際情況及時調(diào)整鍛煉目標(biāo)，根據(jù)幼兒的實際興趣有目的地進(jìn)行引導(dǎo)培養(yǎng)。家長可以為幼兒提供一些運動示范，讓幼兒觀察、模仿、練習(xí)甚至在超越的過程中得到新的鍛煉。
2.創(chuàng)設(shè)良好的游戲環(huán)境
幼兒園具有良好的模仿能力和創(chuàng)造能力，他們由于受心理年齡和生活經(jīng)驗的限制，使得他們有著強烈的好奇心和想象力，他們的想象思維也要強于理性思維，他們會隨著情感的變化而變化。因此，我們可以借助幼兒的這一心理特征選取合適的體育活動方式。運用想象力將體育活動故事化、情境化，讓幼兒更好地接受體育鍛煉。例如，在讓幼兒跑步時，我們便可以讓幼兒玩“小豬小豬推西瓜”的游戲。首先，我們可以讓幼兒從家中帶來廢棄的圓形瓶子和薯片盒，還有舊報紙、禮品盒等等一些物品，然后讓幼兒將圓形瓶子的上部打開，放上用廢紙自制的“西瓜”，然后將盒子的下部安裝上輪子，一個簡單的自制推車便做好了，接下來我們便在道路上放置上高山（折疊的禮品袋）、石頭（牛奶盒）和荊棘（褶皺的廢紙）等等，然后讓帶著自制小豬面具的幼兒推著小推車去穿越，在這期間或許還有愛吃西瓜的小熊強盜。這樣，幼兒一邊要注意小推車的狀況，一邊要注意防盜賊，一邊還要不斷地前進(jìn)，幼兒的心理便會有一種緊張感和刺激感，在進(jìn)行這項游戲時，便會更加用心，也會更加投入，經(jīng)歷這一心理變化的幼兒與那種單純跑步的幼兒的心理特點是完全不一樣的，他會更加熱愛體育活動。同時這也可以讓廢棄物得到充分的利用，有利于培養(yǎng)幼兒的動手能力。
3.選擇合理的搭配方式
通常，長時間地選擇同一種體育器械往往不能達(dá)到很好的效果，幼兒的興趣是有一定時間段的，因此要采用多種搭配形式來調(diào)動幼兒的熱情，增強參與體育活動的積極性。例如，如果在運動場地上投放多種小型運動器械，如皮球、木棒、呼啦圈等，幼兒在其中活動會有很多形式的創(chuàng)新，在呼啦圈里穿梭、大圈套小圈、把木棒當(dāng)成小馬騎等；讓兩個幼兒左右舉著呼啦圈，其他幼兒向圈內(nèi)投皮球等。在參與各項體育活動中，可以充分開發(fā)幼兒大腦的創(chuàng)新意識，在多種體育器材中進(jìn)行搭配選擇，在加強體育鍛煉的同時，也提高了幼兒的想象力。與此同時，也加強了幼兒的團(tuán)隊合作意識，認(rèn)識到團(tuán)隊合作的重要性。例如，幼兒想玩推車的游戲，如果一個棍子無法模擬推車的感覺，他會想辦法再尋找另一根木棍，和其他幼兒一起相互協(xié)作，用兩根木棍模擬推車的感覺，兩個幼兒間推來推去，比較具有活動區(qū)位。在體育鍛煉過程中，幼兒通過觀察與模仿，可以在其他幼兒身上受到啟發(fā)，通過學(xué)習(xí)同伴的器材使用方式，開發(fā)大腦，獲得更多的運動樂趣。通過展開此類活動，可以加強幼兒之間的溝通交流，提高幼兒人際交往能力，幼兒之間還可以互相效仿、學(xué)習(xí)，通過實際的鍛煉接觸，讓他們提高運動興趣的同時，增強其團(tuán)隊合作意識與戰(zhàn)勝困難的決心與勇氣。
一、運動負(fù)荷和心理負(fù)荷的含義
所謂運動負(fù)荷，又稱運動量或生理負(fù)荷，它是指人做練習(xí)時所承受的生理負(fù)擔(dān)量。心理負(fù)荷則指人做練習(xí) 時所承受的心理負(fù)擔(dān)量，它一般包括認(rèn)識、情緒、意志三方面的負(fù)荷。在幼兒體育教學(xué)中，只有運動負(fù)荷和心 理負(fù)荷保持適宜，才能收到較好的教學(xué)效果，過小過大都不行。過小，則達(dá)不到鍛煉的目的；過大，又超出了 幼兒身心所能承受的限度，對幼兒身體的健康和教學(xué)任務(wù)的完成均十分不利。因此，合理地安排和調(diào)節(jié)幼兒園 體育課的生理和心理負(fù)荷是對教師體育教學(xué)的一項基本要求，二者是否適宜還是評價體育教學(xué)和體育活動的鍛 煉效果的一項重要指標(biāo)。那么，教師怎樣才能做到合理安排和調(diào)節(jié)呢？作者認(rèn)為，首先必須了解制約運動負(fù)荷 和心理負(fù)荷的因素，然后再綜合各因素找出科學(xué)的調(diào)節(jié)策略。
二、影響幼兒運動負(fù)荷和心理負(fù)荷的因素
1.運動強度。運動強度指單位時間內(nèi)，人在運動時的生理負(fù)荷量，常用心跳頻率來表示。如幼兒20米速跑 ，跑后即刻心率可達(dá)180次/分，慢跑1分鐘做徒手操一套，心率在140次/分左右，顯然前者強度大， 后者小。 在幼兒體育活動中，較大強度的項目有跑、跳、攀登等，而走、鉆、爬、投擲等動作的運動強度則相對較小。
2.幼兒的活動時間。它包括幼兒連續(xù)活動的總時間和練習(xí)時間、間歇時間，其中，幼兒的練習(xí)密度（幼兒 做練習(xí)的時間與課的總時間的比例）是否合適較大地影響著幼兒的運動負(fù)荷和心理負(fù)荷。如果一節(jié)課，幼兒總 是處于大強度的運動之中，那么，他們的運動量就偏大而且易產(chǎn)生厭煩和畏懼心理。
3.活動項目的特點。不同的活動項目對幼兒身體的影響也不同。如幼兒做直體滾動時，前庭分析器所受的 刺激和意志負(fù)荷均較大，而運動負(fù)荷卻不大。障礙跑時，不僅全身運動負(fù)荷很大，而且認(rèn)識和意志負(fù)荷也較大 。連續(xù)立定跳遠(yuǎn)，運動負(fù)荷較大而心理負(fù)荷卻較小。在平衡木上走、跑、過障礙、滾球、拍球時，幼兒的心理 負(fù)荷都很大。幼兒參加感興趣的體育活動，一般兩種負(fù)荷均較大。
4.練習(xí)的數(shù)量和質(zhì)量。前者指練習(xí)的次數(shù)、距離的總和，它們與幼兒的運動負(fù)荷一般成正比。后者指練習(xí) 的正確規(guī)格和要求。對練習(xí)質(zhì)量的要求越高，幼兒需負(fù)出的心理負(fù)荷則越大。
5.教師的教學(xué)內(nèi)容、教法和組織措施。教師組織體育課內(nèi)容的難易是否合適，是否具有趣味性，組織措施 是否得當(dāng)，講解示范是否正確形象、生動規(guī)范等都會較大程度地影響幼兒的運動和心理負(fù)荷。如過多的排隊調(diào) 換隊形，分組太少而導(dǎo)致幼兒長時間的輪番等待，均易使幼兒產(chǎn)生煩燥情緒，甚至注意的分散，從而影響教學(xué) 任務(wù)的較好完成。
6.幼兒的個別差異。指幼兒的身體機能水平和心理特點的個別差異。在幼兒園體育活動中，往往相同的練 習(xí)對不同的幼兒會產(chǎn)生不同的影響。如以同樣的速度速跑完20米，有的幼兒心率達(dá)180次/ 分，有的幼兒僅168 次/分；同做一個游戲，有的幼兒興致勃勃，有的卻感到索然無味。
此外，教師的教態(tài)、教具、環(huán)境、氣候等因素都會在一定程度上影響幼兒的生理負(fù)荷和心理負(fù)荷。
三、合理調(diào)節(jié)幼兒運動負(fù)荷和心理負(fù)荷的策略
綜合以上各影響幼兒體育課運動負(fù)荷和心理負(fù)荷的因素，特提出以下的調(diào)節(jié)策略：
1.合理安排每節(jié)課的教材和確定課的任務(wù)
這就要求教師課前的備課要做到心中有數(shù)，在安排教材內(nèi)容時，應(yīng)合理搭配不同性質(zhì)、不同負(fù)荷、適宜數(shù) 量的教材。運動量大和運動量小的練習(xí)交替安排，如強度較小的走平衡木或窄道、投擲、鉆宜與強度較大的跑 、跳躍、攀登、爬、滾翻等內(nèi)容組合。教師要合理安排幼兒體育課的密度，尤其是幼兒的練習(xí)密度。確定任務(wù) 時新教的知識、技能不宜太多太難，且必須富有趣味性。
例如某大班教師為了發(fā)展幼兒聽信號調(diào)節(jié)運動的能力，培養(yǎng)其靈敏協(xié)調(diào)素質(zhì)，在體育課的基本部分設(shè)計了 一個“找朋友”的體育游戲。其玩法是，教師站在一直徑為3至3.5米的圓圈中心擊鼓，幼兒分別站在圓圈的邊 線上，游戲共分三輪。第一輪是教師擊鼓，幼兒聽教師的信號沿逆時針方向繞邊線快跑，約50秒，鼓聲停止， 幼兒迅速跑向圓內(nèi)“找朋友”（事先準(zhǔn)備好的絨毛小動物玩具，數(shù)量每一輪都比游戲的幼兒少2至4個。），沒 找到“朋友”的幼兒立即退出游戲。 第二輪變化為幼兒聽信號雙腳沿邊線行進(jìn)跳，第三輪則變跳躍為競走。后 二輪均為鼓聲停止，幼兒迅速跑向圓內(nèi)找“朋友”。幼兒跑、跳和競走的時間和距離，可根據(jù)幼兒的具體情況 而定。顯然，此教師的教材安排是較合理的。
2.合理調(diào)節(jié)負(fù)荷節(jié)奏
教師要根據(jù)人體生理機能能力活動變化規(guī)律和心理變化規(guī)律、教材特點、幼兒的實際以及器械、氣候等合 理確定課的運動負(fù)荷和心理負(fù)荷曲線。對運動負(fù)荷總的要求是從逐步上升到一定程度，保持一段相對平穩(wěn)，然 后再逐步下降到相對安靜。但由于影響生理負(fù)荷的各種因素是復(fù)雜多樣的，因而每節(jié)課的運動負(fù)荷曲線就要視 具體的教學(xué)內(nèi)容和幼兒的實際而合理確定。一般有標(biāo)準(zhǔn)型、雙峰型、前高后低型、前低后高型等模式。標(biāo)準(zhǔn)型 是指運動量由小到大逐漸上升到相當(dāng)?shù)乃剑掷m(xù)一定的時間再逐漸下降。雙峰型指一節(jié)課中幼兒出現(xiàn)兩種負(fù) 荷較高的練習(xí)。前高后低型主要指課的基本部分的前半部分運動量較大，后半部分較小，運動量由大變小。前 低后高型則正好相反，運動量由小變大，如課前半部分為新授教材——投擲，后半部分為復(fù)習(xí)教材——連續(xù)立 定跳遠(yuǎn)。但不管采用哪一種模式，運動負(fù)荷總的調(diào)節(jié)策略應(yīng)是高低結(jié)合，動靜交替。如課的基本部分的前半部 分是集中練習(xí)立定跳遠(yuǎn)，孩子初步掌握動作后，可結(jié)合快速奔跑加兩次立定跳遠(yuǎn)約1.5分鐘， 后半部分就可安 排運動強度較小的由走組成的平衡游戲“熊和石頭人”。
心理負(fù)荷的曲線較復(fù)雜，往往要視具體的情況而定，但是，這并不意味著就無任何規(guī)律可循。一般來說， 體育活動中幼兒的認(rèn)識負(fù)荷不應(yīng)太大，且需有積極愉快的情緒伴隨幼兒，讓幼兒在快樂中動腦筋。幼兒的意志 負(fù)荷也不應(yīng)太大，應(yīng)讓幼兒通過一定的努力就能完成任務(wù)，從而體驗到成功的喜悅，增強自信心，培養(yǎng)活潑開 朗的性格。這就要求教師在安排教材時充分考慮幼兒心理發(fā)展的特征，所選的內(nèi)容難易適當(dāng)，富有興趣性和直 觀性。同時還應(yīng)循序漸進(jìn)，由易到難，注意個別差異因材施教。由于幼兒十分喜歡游戲，孩子在游戲中的認(rèn)識 負(fù)荷、情緒負(fù)荷、意志負(fù)荷都較高，因此，在體育教學(xué)中教師應(yīng)多采用生動有趣、針對性強的體育游戲和道具 ，再結(jié)合教師生動形象的講解、示范，來調(diào)動幼兒活動的積極性，提高幼兒鍛煉的效果。一般來講，基本部分 的前半部分應(yīng)抓住幼兒頭腦較清醒的時機安排新的較難的教材，以增大幼兒的認(rèn)識負(fù)荷，而后半部分則宜安排 認(rèn)識負(fù)荷較小的帶復(fù)習(xí)性質(zhì)的教材。而情緒負(fù)荷，基本部分的前半部分不應(yīng)過大，以避免因幼兒情緒過度興奮 而影響新教材的學(xué)習(xí)掌握，在后半部分可安排適當(dāng)?shù)膬?nèi)容以讓幼兒的情緒負(fù)荷達(dá)到。對意志負(fù)荷，學(xué)習(xí)新 教材和較難教材時應(yīng)先大后小，學(xué)習(xí)較易教材或復(fù)習(xí)舊教材時則可是先小后大。總之，對心理負(fù)荷的調(diào)節(jié)，教 師應(yīng)處理好幼兒認(rèn)識負(fù)荷的緊張與松馳，情緒活動的興奮、歡快和平靜，意志努力程度的變化，方能取得較好 效果。
3.靈活運用教法。由于體育課是以直接的身體練習(xí)為基本手段，因此，教師在領(lǐng)導(dǎo)幼兒的體育課時應(yīng)精講 讓幼兒多練，應(yīng)使幼兒的練習(xí)密度在課的總密度中占最大的比例（一般幼兒在體育課中的練習(xí)密度在35％—55 ％較為適宜）。還應(yīng)講練結(jié)合。為了加大幼兒的運動負(fù)荷和練習(xí)密度，可多采用同時練習(xí)法、魚貫練習(xí)法、循 環(huán)練習(xí)法等方法。還可增加幼兒練習(xí)的次數(shù)，擴大其活動范圍，增加障礙物，提高練習(xí)難度。反之，如幼兒的 運動負(fù)荷和心理負(fù)荷已較大，則應(yīng)通過縮短其練習(xí)的時間和距離，變同時練習(xí)為分組輪流練習(xí)或相互觀摩，改 變練習(xí)的內(nèi)容，縮小活動的范圍， 減少障礙物等手段來降低幼兒的運動量和心理負(fù)荷。
在各個年齡班，尤其是小班，教師應(yīng)盡量多地采用游戲的形式來組織體育課，但所選的體育游戲或游戲形 式絕不僅是娛樂性的，而應(yīng)是針對性強，為體育教學(xué)服務(wù)。由于中大班幼兒對活動結(jié)果已變得十分關(guān)心，因此 ，在中大班可多采用競賽法，以激發(fā)幼兒練習(xí)的積極性，提高練習(xí)的效果，還可培養(yǎng)幼兒的積極進(jìn)取精神和集 體責(zé)任感、榮譽感。
組織措施也是影響幼兒運動負(fù)荷和心理負(fù)荷的重要因素，因此，教師應(yīng)精心設(shè)計，使一切組織措施都緊緊 圍繞教學(xué)目的任務(wù)。教師要充分利用時間，合理組織和調(diào)動隊伍，避免讓幼兒過多排隊等待和變換隊形，競賽 性游戲應(yīng)分組較多，以增加幼兒活動的機會和激發(fā)其參與意識，避免幼兒因等待時間太長而產(chǎn)生厭煩情緒和注 意的分散。為了有效利用時間，應(yīng)盡量避免采用讓幼兒純靜止休息的方法，而應(yīng)巧妙地把教師的講解、示范、 交代任務(wù)、評價、幼兒分組觀摩等時間同時作為幼兒的休息時間。
二、家庭教育薄弱
一方面由于農(nóng)村的教育水平不高，制約著農(nóng)村家長對幼兒教育的認(rèn)識，大部分家長只關(guān)心孩子在園是否健康、安全，大部分家長在與老師交談中，也只是關(guān)心孩子在園吃的可好、睡得可好、是否調(diào)皮，完全不重視孩子心理成長以及全面發(fā)展。另一方面，廣大農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟滯后，農(nóng)業(yè)人口占60%,很多年輕力壯的人都去周邊發(fā)達(dá)地區(qū)打工，這就催生了留守老人和留守兒童。由于留守老人文化程度低,還要忙于田間農(nóng)活，根本無暇顧及孩子的教育問題，配合幼兒園進(jìn)行教育活動也就形同虛設(shè)了。
三、農(nóng)村幼兒教育發(fā)展的對策及思考
1.加大經(jīng)費投入，改善辦園條件
在我國教育經(jīng)費的投入使用中，僅有很少的部分被用于學(xué)前教育事業(yè)，而這部分經(jīng)費中的絕大部分又流向了城市幼兒園，供給農(nóng)村幼兒園的經(jīng)費所剩無幾。即便園內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)、老師想要規(guī)范辦園也是心有余而力不足。針對這一問題我們更應(yīng)該依法保證農(nóng)村幼兒園的財政經(jīng)費，認(rèn)真落實《教育法》將農(nóng)村幼兒教育納入當(dāng)?shù)氐呢斦A(yù)算和工作計劃中。力爭做到?？顚Ｓ?，任何部門不得擠占、截留、挪用。
二、缺少領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和法律保護(hù)現(xiàn)階段
我國的教育部門多數(shù)都在重點打造初中和高中教學(xué)，雖然這是為了應(yīng)對中考和高中而產(chǎn)生的形式，但是不得不承認(rèn)，學(xué)前教育在教育部門中的地位就很低。特別是一些地方性的教育行政部門，對于學(xué)前教育的開展活動甚至可以用“不屑一顧”四個字來形容。教育部門對于學(xué)前教育的不重視，也是學(xué)前教育質(zhì)量不高的原因之一，這個道理很簡單，政府部門帶頭不重視，人民又豈會重視呢？并且，我國雖然相繼出臺了《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)程》等相關(guān)法規(guī)性文件，但是實施的效果很不好，學(xué)前教育和義務(wù)教育、高等教育、職業(yè)教育之間還存在著很大的差距。針對這個問題，首先國家需要大力重視扶持學(xué)前教育，督促實施已經(jīng)出臺的相關(guān)法規(guī)性文件。在教育部門中要有意的提高學(xué)前教育的地位，對于擾亂學(xué)前教育的活動要嚴(yán)懲。
三、教師待遇問題教師的義務(wù)就是教書育人
也應(yīng)當(dāng)享受國家的補貼福利。但是學(xué)前教育工作者的待遇比小學(xué)、初中、高中教師的待遇要低很多，筆者認(rèn)為只有提供了較好的工作待遇，教師才會更加努力認(rèn)真的工作，這從側(cè)面上也表現(xiàn)了學(xué)前教育工作者的待遇問題。雖然近幾年來，在黨和政府的關(guān)懷下，學(xué)前教育工作者的待遇有了提高，在我國1995年出臺的《教育法》中明確規(guī)定幼兒園教師和中小學(xué)教師的政治經(jīng)濟地位相同。不過在實施過程中因為諸多因素，導(dǎo)致了政策的普及面還不夠，我國學(xué)前教育工作者的薪資待遇還是普遍較低。所以提高學(xué)前教學(xué)工作者的待遇問題必須得到本質(zhì)上的解決。
二、利用自然資源發(fā)揮幼兒的主體作用
充分利用自然環(huán)境中的各種材料，能增強幼兒活動興趣，激發(fā)主體參與，達(dá)到體能鍛煉目的。例如在秋冬季節(jié)，有意識地組織幼兒田野活動，幼兒盡情地追逐跑和變速跑、翻跟頭等，然后坐在田埂上，撿一些稻草做“飛標(biāo)”進(jìn)行瞄準(zhǔn)、投擲等。器材是就地取材而來的，幼兒玩起來興致極高，也特別認(rèn)真。再如練習(xí)投擲，從山上往山下或溪水中投擲小石子，由于是曠野，幼兒可以無所顧忌地投（不必?fù)?dān)心投到人或物上）。另外，石子投入水中，回濺起水花，聽到水聲，幼兒很感興趣。如果投擲比誰遠(yuǎn)、比誰準(zhǔn)、比誰響，更能使幼兒其樂無窮。
只要教師轉(zhuǎn)變觀念，解放思想，組織一系列戶外活動，并給予他們選擇的自由，往往比在園內(nèi)活動更盡心盡情，更樂此不疲。教育部2012年頒布出臺的《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》明確提出，要求幼兒教師必須具備“創(chuàng)設(shè)和利用環(huán)境的專業(yè)能力”，對于農(nóng)村幼兒教師來說，在這方面無疑有充分的優(yōu)勢。
三、利用自然資源促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展
圍繞我園的社會體驗主題課程，我們在每一個主題都進(jìn)行著社會體驗活動。我們以幼兒身邊的新鮮事物等為切入點，設(shè)定了幼兒感興趣的社會體驗活動。和我們每天打交道的就是熱鬧的馬路，孩子們到馬路上親自觀察馬路上的標(biāo)志、人、車，認(rèn)識了和我們密切相關(guān)的斑馬線、紅綠燈、交警叔叔、清潔工等，一系列的活動都是讓幼兒通過尋找、觀察、觸摸、操作等方式發(fā)現(xiàn)了社會中的許多秘密，在探尋中開闊了幼兒的眼界，豐富了幼兒多方面的知識經(jīng)驗。
二、經(jīng)驗共享，碰撞幼兒的思維火花
教師應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境。有了每一次的社會體驗的基礎(chǔ)，孩子們說話的積極性越發(fā)高漲，越想去和別人交流自己的發(fā)現(xiàn)，和大家分享那一份喜悅。在主題《尋找春天的足跡》中，幼兒去公園、去郊區(qū)觀察春天的變化，將他們觀察到的、看到的記錄表帶來幼兒園，講述著“我發(fā)現(xiàn)了小草，小草是綠色的，摸上去尖尖的，小河的水融化了，垂柳發(fā)芽了桃花是粉色的，有五個花瓣，天氣暖和了螞蟻也出來尋找食物了”……孩子們還把他們的照片帶來和小朋友展示：“這是我和媽媽一起去摘草莓，草莓紅紅的，大大的，可好吃了，我們采摘了好多呢?！闭且驗橛辛俗约旱慕?jīng)驗基礎(chǔ)，孩子們才有了經(jīng)驗共享，發(fā)展了孩子們的語言表達(dá)能力、社會交往能力等，才會讓大家的思維得以碰撞，讓經(jīng)驗得到更好的融合。
三、挖掘體驗課程，拓展幼兒的思維
經(jīng)驗我們圍繞主題活動進(jìn)行著《春雨的色彩》《春天在哪里》《春天里的故事》，而在春天中又發(fā)現(xiàn)了土壤中的秘密，進(jìn)行了生成活動《土壤》，我們帶領(lǐng)幼兒用小鏟子挖土，觀察土壤的顏色特征，親自感受土壤的秘密，孩子們發(fā)現(xiàn)了土壤里的蟲子。土壤能讓植物更好地生長，在科學(xué)區(qū)讓孩子用土壤種植紅豆、綠豆等，觀察植物的生長過程。在主題活動《夏天在哪里》中，孩子們發(fā)現(xiàn)了水果的秘密，我們進(jìn)行了生成活動《水果大變身》，讓孩子們用水果做成水果沙拉、水果罐頭、水果汁等，在操作中、品嘗中，幼兒探究的興趣得到更好的激發(fā)。就這樣我們以自然資源為基點，通過預(yù)設(shè)主題網(wǎng)絡(luò)和生成活動相結(jié)合的方式，使各領(lǐng)域橫或向縱向發(fā)生聯(lián)系，并利用適宜的現(xiàn)成的教材或自己創(chuàng)編的一些教材構(gòu)建了園本課程。
《綱要》實施以來,隨著素質(zhì)教育的推進(jìn),幼兒藝術(shù)教育已成為對幼兒實施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和有效途徑,其社會地位也不斷上升。然而,藝術(shù)的本質(zhì)是審美,孩子們真的從幼兒園藝術(shù)活動和所參加的藝術(shù)興趣班中感受到了藝術(shù)之美?據(jù)調(diào)查,兒童藝術(shù)教育現(xiàn)狀令人堪憂,在兒童藝術(shù)教育實踐中出現(xiàn)了一些異化現(xiàn)象,諸如,兒童藝術(shù)教育非藝術(shù)化、專業(yè)化、成人化、時裝化、尖子化和庸俗化等[3]。
隨著《綱要》的頒布與落實,我們應(yīng)對照《綱要》精神反思當(dāng)前幼兒藝術(shù)教育的種種弊端,尋求更合理、更符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律的幼兒藝術(shù)教育途徑,讓孩子真正從藝術(shù)活動中受益。
二、《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域的主要精神解讀
《綱要》中藝術(shù)領(lǐng)域的基本思想和原則要求集中在以下幾個方面。幼兒藝術(shù)教育的主要精神如下:
(一)以培養(yǎng)幼兒審美愉悅為藝術(shù)教育目標(biāo)
人類審美意識和審美追求是通過藝術(shù)最集中、最典型、最強烈地表現(xiàn)出來[4]?！毒V要》中明確指出幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo):“能初步感受并喜歡環(huán)境、生活和藝術(shù)中的美;喜歡參加藝術(shù)活動,并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗;能用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動。”幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)是培養(yǎng)幼兒審美愉悅,目標(biāo)層次依次為感受美、發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造性地表現(xiàn)美。
感受美:藝術(shù)能啟迪和深化幼兒對美的感受能力。感受是美感的基礎(chǔ),對于沒有音樂感的耳朵來說,最美的音樂也毫無意義。幼兒的美感多處于直觀感受水平,具有形象性和功能性的特點。引導(dǎo)幼兒欣賞藝術(shù)作品應(yīng)與幼兒的知識、經(jīng)驗和心理發(fā)展特點相應(yīng)適。他們喜歡貼近自己生活、色彩鮮艷、畫面清晰、生動活潑的藝術(shù)品。
發(fā)現(xiàn)美:通過藝術(shù)活動幫助幼兒發(fā)現(xiàn)美。美是藝術(shù)的特質(zhì),“愛美之心,人皆有之”,人人都有一種喜好美好事物的欲望。大千世界處處皆美,當(dāng)我們面對美麗的大自然,面對社會中真、善、美的事物,面對優(yōu)美的藝術(shù)作品,一種愉悅之情油然而生,這就是美感。幼兒發(fā)現(xiàn)美的事物多半依賴于客觀事物本身的鮮明特征,缺乏自覺性。教師應(yīng)該有意識地培養(yǎng)他們通過探索和學(xué)習(xí)自覺發(fā)現(xiàn)美的能力。如發(fā)現(xiàn)春天之美、發(fā)現(xiàn)螞蟻搬家之趣味、發(fā)現(xiàn)一葉知秋之神奇等。創(chuàng)造性的表現(xiàn)美:通過藝術(shù)活動表現(xiàn)心靈美、自然美,創(chuàng)造美的形象。兒童是天生的藝術(shù)家。幼兒的圖畫、詠唱、各種形體表演都充溢著童真之美。他們不拘一格的繪畫、自編的歌詞、興高采烈的手舞足蹈都是富有個性的新創(chuàng)意。這些稚嫩而新穎的創(chuàng)造性表現(xiàn)需要教師以真誠、喜悅之心去發(fā)現(xiàn)、去接納、去欣賞,更需要引導(dǎo)他們不斷的創(chuàng)新[5]。
總之,幼兒藝術(shù)教育能夠有效地促進(jìn)幼兒萌發(fā)美的情感,并使幼兒的美感和認(rèn)識得到深化和發(fā)展,能使幼兒通過藝術(shù)活動具體感知和認(rèn)識美的形態(tài),并通過藝術(shù)活動具有初步表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的愿望,潛移默化地影響幼兒的思想品質(zhì)和性格,陶冶幼兒的情操,激發(fā)幼兒積極向上和善良美好的心理品質(zhì),從而為幼兒健全的審美心理結(jié)構(gòu)打下良好的基礎(chǔ)。
(二)以貼近幼兒生活走進(jìn)自然為藝術(shù)教育內(nèi)容
《綱要》指出:“引導(dǎo)幼兒接觸周圍環(huán)境和生活中美好的人、事、物,豐富他們的感性經(jīng)驗和審美情趣,激發(fā)他們表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的情趣?！薄爸笇?dǎo)幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等來美化自己的生活或開展其他活動。”幼兒藝術(shù)教育是自然的藝術(shù)教育,《綱要》中多處指出,教師要引導(dǎo)孩子去接觸發(fā)現(xiàn)生活中、大自然中的人、事、物。
孩子的感知來源于生活,幼兒藝術(shù)教育的內(nèi)容也應(yīng)該源于生活。藝術(shù)教育活動把日常生活和幼兒真實的生存環(huán)境作為藝術(shù)學(xué)習(xí)的最初起點,藝術(shù)活動的一個重要指標(biāo)是通過日常生活和藝術(shù)的連接,汲取和擴展藝術(shù)想象和藝術(shù)創(chuàng)作的素材和靈感,在不斷提高藝術(shù)能力的情況下反過來用藝術(shù)的眼光觀察生活,用藝術(shù)的形式表現(xiàn)生活[6]。
自然是藝術(shù)的源泉。兒童本來就是大自然的一部分,而且幼兒的心靈很少受世俗的熏染,他們更容易與大自然的生靈溝通融合,充分感受大自然中一切鮮活的生命。自然能幫助幼兒感受色彩的鮮明;自然能幫助幼兒感受音樂的節(jié)奏,如樹林的里小鳥鳴叫聲,小河邊嘩嘩的流水聲.大自然的聲音就這樣不知不覺在幼兒心中回響,使幼兒自然而然地感受自然的節(jié)奏、韻律[7]。因此,幼兒藝術(shù)教育活動中應(yīng)充分開發(fā)利用自然資源,讓幼兒在自然中感受美、發(fā)現(xiàn)美。
(三)以幼兒喜歡的方式作為藝術(shù)教育組織方式
《綱要》的要求中指出在幼兒藝術(shù)教育活動中:“提供自由表現(xiàn)的機會,鼓勵幼兒用不同藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的情感、理解和想象,尊重每個幼兒的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們創(chuàng)造的樂趣?！薄坝變旱膭?chuàng)作過程作品是他們表達(dá)自己的認(rèn)識和情感的重要方式,應(yīng)支持幼兒富有個性和創(chuàng)造性的表達(dá),克服過分強調(diào)技能技巧和標(biāo)準(zhǔn)化要求的偏向。”幼兒在喜歡參加藝術(shù)活動的前提下能夠大膽且不受拘束的用自己喜歡的方式表達(dá)自己的內(nèi)心感受和體驗,這需要教師組織的藝術(shù)活動具有寬容性,能夠接納各種不同智力水平的兒童,給他們提供表現(xiàn)自我的、發(fā)揮所能的均等機會,尊重幼兒的個別差異,接納不同水平,不要橫向比較,對所有兒童都提供一視同仁的愛心,不歧視,也不限制,讓幼兒能夠在輕松愉快、有自由表達(dá)機會的情景中進(jìn)行藝術(shù)活動。
(四)以促進(jìn)幼兒發(fā)展的評價為藝術(shù)教育評價目的
《綱要》明確指出評價是“促進(jìn)每一個幼兒發(fā)展,提高教育質(zhì)量的必要手段”。在此我們能看到一個根本的變化,即評價的功能由側(cè)重甄別轉(zhuǎn)向側(cè)重發(fā)展,評價的發(fā)展得到充分的關(guān)注。幼兒藝術(shù)教育評價不是為評價而評價,而是為了教育而評價,強調(diào)評價的目的在于更好地診斷和改進(jìn)教育,促進(jìn)教育活動參與者(包括教師、幼兒、家長)在原有基礎(chǔ)上得到發(fā)展[8]。也就是說,幼兒園評價絕非用于篩選、排隊,更不是用于給幼兒貼標(biāo)簽,傷害他們的自尊和自信,給他們的成長蒙上陰影。幼兒藝術(shù)教育評價要為幼兒的終身學(xué)習(xí)、可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。幼兒發(fā)展評價既要關(guān)注幼兒的知識技能的獲得,更要關(guān)注幼兒的學(xué)習(xí)興趣、情感體驗、溝通能力的發(fā)展;幼兒發(fā)展評價不僅要關(guān)注幼兒目前的發(fā)展,同時也要注重分析過去,預(yù)期未來,注重發(fā)現(xiàn)和挖掘幼兒多方面的潛能,了解幼兒發(fā)展中的需要。
三、當(dāng)前幼兒藝術(shù)教育存在的問題
(一)幼兒藝術(shù)教育觀念存在的問題
教育改革,觀念先行。很大一部分幼兒園教師、家長的幼兒藝術(shù)教育觀念屬于“學(xué)藝術(shù)就是要成名成家”“學(xué)藝術(shù)就是要讓孩子畫出最好看的畫,唱出最好聽的歌”“讓孩子現(xiàn)在多學(xué)一點以后就會輕松一些”之類。其實幼兒藝術(shù)教育活動應(yīng)以幼兒為本,強調(diào)幼兒在藝術(shù)活動中的主動性,強調(diào)幼兒藝術(shù)教育對幼兒自身的影響作用以及對其發(fā)展的促進(jìn)作用,其功能并非單純的技能訓(xùn)練和表演。這是都是教育者必須深入領(lǐng)會并在實施中深入貫徹的基本理念。如果不能樹立這種新觀念就談不上真正的改革。
“別的孩子都上了藝術(shù)班,我的孩子也要上,不能落后于別人?！薄艾F(xiàn)在社會競爭壓力大,多學(xué)一點技能性的東西能夠在社會上立足?！边@些家長或者由于盲目跟風(fēng),或者望子成龍心切,或者出于現(xiàn)實的壓力而讓孩子選擇了藝術(shù)學(xué)習(xí),然而這些錯誤的觀念將導(dǎo)致家長過分關(guān)注孩子學(xué)習(xí)的結(jié)果而忽略孩子在藝術(shù)學(xué)習(xí)中的審美情感和體驗的獲得?！拔椰F(xiàn)在已經(jīng)有4家連鎖幼兒園了,我的目標(biāo)是把幼兒園辦成像肯德基、麥當(dāng)勞一樣的連鎖管理的企業(yè),這樣的規(guī)范管理,贏利肯定沒問題?！薄拔也还芙處熗ㄟ^什么途徑(來開展藝術(shù)活動),只要教師排的節(jié)目在能在匯報演出上得獎?！边@是一個規(guī)模較大的連鎖幼兒園的董事長在談到辦園理念及對藝術(shù)教育活動的看法時提到的。
通過以上幾例我們可以看出當(dāng)前人們在幼兒藝術(shù)教育觀念上存在偏差,滯后于《綱要》中藝術(shù)教育新觀念。不屬于九年義務(wù)教育范圍的幼兒教育在某種程度上成為了一些老板、投資者以贏利為目的的商業(yè)活動,成了滿足家長“望子成龍”的途徑。更有甚者,一家省級示范幼兒園竟然引進(jìn)了國外企業(yè)管理體系ISO90001國際質(zhì)量認(rèn)證,且引以為榮,老師的一切行為被高科技攝像頭監(jiān)控。我們的幼兒園成了企業(yè)流水線管理的工廠,幼兒在這樣的工廠中就成了流水線中生產(chǎn)出來的產(chǎn)品。
(二)幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)確立與實現(xiàn)存在的問題
教育目標(biāo)是一切教育活動的出發(fā)點和歸宿,是構(gòu)成教育活動的第一要素和前提,它決定著教學(xué)發(fā)展的方向[9]。在目前的幼兒藝術(shù)教育活動中,教育目標(biāo)在確立與實現(xiàn)時存在缺失審美體驗、凸顯功利性等方面的問題。
1、缺失審美體驗。幼兒藝術(shù)教育應(yīng)該是“審美”的,幼兒藝術(shù)教育還應(yīng)是“快樂”的,應(yīng)讓幼兒與音樂、美術(shù)等藝術(shù)活動一同游戲,大膽創(chuàng)造,獲得應(yīng)有的自我愉悅與審美享受。過于刻板和理性的藝術(shù)知識學(xué)習(xí)是很不足取的[10]。有一部分教師意識到在幼兒藝術(shù)教育中應(yīng)該重視審美體驗。然而,教師處在幼教的傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)念的矛盾中,不能很好地把握審美目標(biāo)的實現(xiàn)。在教師的觀念中依然認(rèn)為孩子必須要學(xué)習(xí)關(guān)于藝術(shù)的知識,為了知識甚至可以忽略了孩子在活動中的審美體驗與感受,讓幼兒掌握復(fù)雜的樂理知識。隨著《綱要》的實施幼兒園教師的觀念上有所轉(zhuǎn)變,行動上卻放不開,目標(biāo)的確立與實現(xiàn)之間存在偏差,目標(biāo)的實現(xiàn)過程中依然注重知識傳授,對藝術(shù)審美目標(biāo)的把握不夠。
2、凸顯功利性。幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo)是整個幼兒藝術(shù)教育的價值取向所在[10]。幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)應(yīng)突出情感、興趣、態(tài)度、個性等方面的價值取向,著眼于培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和動力。幼兒藝術(shù)教育的目標(biāo)依托各種藝術(shù)活動和活動的各個環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。然而許多幼兒園在實現(xiàn)目標(biāo)時存在功利化的傾向,偏離了《綱要》中提出的價值取向,不是為了幼兒的終身可持續(xù)發(fā)展,而是為了迎合家長的要求,為了幼兒園自身的利益。離六·一兒童節(jié)越來越近的同時,教師和幼兒不是沉浸在節(jié)日即將到來的喜悅中,而是越來越忙了,幾乎每個幼兒園都將這個節(jié)日視為展示幼兒園藝術(shù)教育“成果”的機會。他們以匯報演出這樣的方式來慶祝兒童節(jié)。為了這臺演出,幼兒園一般都提前一個月甚至更久開始排練,在最后一周里幾乎是全天停課來進(jìn)行節(jié)目排練,為的是能夠讓家長、讓社會各界人士看到幼兒園的孩子多才多藝,看到幼兒園藝術(shù)教育的成功。似乎有了這種最好的廣告,生源也就隨之而來。盡管教師非常清楚藝術(shù)教育的主要目標(biāo)是培養(yǎng)幼兒的藝術(shù)興趣和藝術(shù)素養(yǎng)而不是一味地強調(diào)技能技巧,但是沒有辦法,必須達(dá)成后者。因為競爭太激烈,生源很重要。教師在家長們的要求下只好“努力教學(xué)”讓孩子們能在匯報演出時有讓家長滿意的表現(xiàn)。在他們看來,只要家長滿意,生源就會穩(wěn)定。
兒童發(fā)展的自主性,要求我們高度尊重兒童,遵循他們身心發(fā)展的內(nèi)在本質(zhì),而不是用成人的世界,用成人的眼光去過濾他們的生活,使他們被迫服從。用成人的要求來約束兒童,是對兒童的最大犯罪,是對人性的犯罪。在這方面18世紀(jì)的教育家盧梭早給我們以啟蒙:“大自然希望兒童在成人之前就要像兒童的樣子。如果我們打亂了這個次序,我們就會造成一些早熟的果實,它們長得既不豐滿也不甜美,而且很快就會腐爛;兒童是有他們特有的看法、想法和感情的,如果想用我們的看法、想法和感情去代替他們的看法、想法和感情,那簡直是最愚蠢的事情[11]?！?/p>
(三)幼兒藝術(shù)教育內(nèi)容選擇存在的問題
藝術(shù)教育內(nèi)容是實現(xiàn)幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)的一個核心問題,這是由幼兒藝術(shù)教育內(nèi)容在實施整個幼兒藝術(shù)教育的地位所決定的,幼兒藝術(shù)教育目標(biāo)最終通過內(nèi)容來實現(xiàn)。所以如何選擇藝術(shù)教育內(nèi)容來實現(xiàn)目標(biāo)是一個非常重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)前許多幼兒園的藝術(shù)教育活動在選擇內(nèi)容時存在著缺少藝術(shù)欣賞活動;缺少各領(lǐng)域綜合的藝術(shù)教育活動。
本文作者：張慶飛工作單位：四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝體系
幼兒體育又是幼兒教育的重要組成部分是幼兒身心健康的保障，其教學(xué)是一門非常特殊的教學(xué)，在教學(xué)方式和溝通方面具有獨特的一面，重視幼兒的體育教育有利于幼兒身心的全面發(fā)展，對幼兒一生的健康、幸福生活奠定基礎(chǔ)，要從素質(zhì)教育的高度認(rèn)識幼兒體育教育的重要價值。因此，為了保證幼兒體育教育功能的充分展現(xiàn)，幼兒體育教育專業(yè)教師要有針對性的特殊培養(yǎng)。在人格品質(zhì)和成長經(jīng)歷上考查幼兒體育教育面臨的個體具有很強的特殊性，關(guān)系到幼兒的成長和發(fā)育；幼兒體育教師是幼兒良好價值導(dǎo)向的引領(lǐng)者和模仿者，其自身充滿自信、自尊的人格魅力，將會給幼兒樹立一個良好的榜樣。因此，選擇培養(yǎng)對象時要求具有正確的世界觀和為人民服務(wù)的人生觀、價值觀；具有良好的社會公德和職業(yè)道德；具有高度責(zé)任感、團(tuán)隊合作精神和誠實守信、吃苦耐勞的品德。具有健康的體魄、健全的人格，愉快的情緒和爛漫的童心，保持積極向上的生活態(tài)度和文明的行為習(xí)慣。另外，在成長經(jīng)歷上要了解考生的家庭情況，社會成長過程和受教育過程，在心理和心態(tài)上要向幼兒靠近。注重專業(yè)素養(yǎng)的考察在專業(yè)素養(yǎng)方面也是一個很重要的指標(biāo)，良好的體育素質(zhì)和身體柔韌協(xié)調(diào)是幼兒體育教師所必備的，能夠?qū)⑼暾膭幼鲀?yōu)美的展示在幼兒面前，還要有發(fā)展的眼光和強烈的未來意識，要熱愛生命、熱愛幼兒、熱愛幼教事業(yè)，永保童心；以兒童為本，尊重、理解、接納每個兒童，創(chuàng)造與兒童生命相適應(yīng)的教育，做兒童身心發(fā)展的促進(jìn)者。
師德是重要指標(biāo)首先在教師職業(yè)道德上要重點培養(yǎng)，從幼兒教育的特殊性上高度重視幼兒體育教師的思想覺悟能力，教師的言行舉止是幼兒學(xué)習(xí)榜樣，教師本身的思想道德修養(yǎng)是教育幼兒的無形力量。幼兒模仿性很強，他們心靈里非常崇拜老師，對于老師的言行舉止不但細(xì)微觀察，而且時時模仿。培養(yǎng)一名合格的幼兒體育教師應(yīng)該側(cè)重在儀表莊重、大方，衣著清潔、整齊、樸素，作風(fēng)和為人正直、活潑、莊重又親切，成為幼兒尊敬又樂于接近的教師。實踐證明，高尚的師德是教育成功的前提。教師必須用“以身作則，率先垂范，為人師表”引導(dǎo)學(xué)生。課程結(jié)構(gòu)合理優(yōu)化（1）對幼兒心理學(xué)的重視，在現(xiàn)實生活中很多幼兒表現(xiàn)出自私、任性、脾氣暴躁、獨立性及社會交往能力差等不良個性特征，這些可能成為他們產(chǎn)生心理問題的隱患，幼兒園是幼兒心理教育的重要環(huán)境，因此，在培養(yǎng)幼兒體育教師時，首先應(yīng)該結(jié)合心理學(xué)的特點和幼兒心理的特征重點進(jìn)行學(xué)習(xí)，并教會學(xué)生自我總結(jié)和洞察能力，學(xué)會謙讓、克服恐懼心理和分享精神。是幼兒身心發(fā)展和健康成長的基石。（2）藝術(shù)與體育的結(jié)合，作為一名幼兒體育教師，體育教學(xué)上的模式不能按照普通體育課的教學(xué)模式進(jìn)行，結(jié)合藝術(shù)語言、形態(tài)、氛圍等來進(jìn)行體育課的教學(xué)是科學(xué)有效的，尤其在音樂和舞蹈上的結(jié)合，是幼兒體育教學(xué)的有力保障。所以，在培養(yǎng)中要著重在音樂、舞蹈、書法等藝術(shù)課程上的學(xué)習(xí)，與體育課程內(nèi)容的合理整合進(jìn)行體育教學(xué)，探索培養(yǎng)具有?？茖W(xué)歷和藝體特長的幼兒教師的創(chuàng)新模式，以主動適應(yīng)未來幼兒體育教育發(fā)展的需要。（3）幼兒體育課程的創(chuàng)新與探索，根據(jù)幼兒體育的教學(xué)的特殊性，在培養(yǎng)幼兒體育教師的體育課程設(shè)置上要與普通體育教育專業(yè)有所區(qū)別，要針對幼兒的心理、生理、發(fā)育等特點開發(fā)探索適合幼兒的體育課程，尤其在體育游戲的開發(fā)和合理應(yīng)用，以及適合幼兒的運動項目上要培養(yǎng)教師的創(chuàng)新能力。（4）衛(wèi)生保健課程是必備，《學(xué)前兒童衛(wèi)生保健》是學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是幼兒教師和幼兒園管理者必備的基礎(chǔ)性強、應(yīng)用范圍廣的教學(xué)和實踐指導(dǎo)性課程，主要培養(yǎng)具有幼兒園保育崗位工作的素質(zhì)和能力。幼兒體育教師的培養(yǎng)首先要建立在幼兒保育教師的基礎(chǔ)上，在體育教學(xué)過程中對幼兒進(jìn)行衛(wèi)生保健知識教育和科學(xué)指導(dǎo)。發(fā)展多種能力，提高科學(xué)素養(yǎng)作為新世紀(jì)的幼兒體育教師更要具備迅速的協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力，以及快捷、敏銳的觀察力，示范、指導(dǎo)動作與關(guān)懷幼兒情感的能力?；顒又?，體育教師應(yīng)善于把握時機，因勢利導(dǎo)，讓幼兒在體育活動中不斷得到鍛煉，提高能力，獲得快樂，取得成功。另外，在自學(xué)創(chuàng)新能力上要加強培養(yǎng)，不斷掌握體態(tài)語表達(dá)技能、現(xiàn)代教育技術(shù)運用技能、環(huán)境創(chuàng)設(shè)技能、教玩具制作技能和游戲創(chuàng)作開發(fā)技能等，是幼兒體育教師培養(yǎng)的課程設(shè)置上要逐步體現(xiàn)。通過教材的選編和實踐活動中不斷總結(jié)和提高，鞏固幼兒體育教師的素養(yǎng)。
今年1月14日~15日，中華女子學(xué)院召開了學(xué)前兒童雙語教育國際研討會，國內(nèi)外專家在會上介紹了學(xué)前兒童雙語教育的研究成果，與會代表展開了熱烈討論。據(jù)此，本刊約請專家分別就學(xué)前兒童雙語教育概念界定、學(xué)前兒童雙語學(xué)習(xí)與心理發(fā)展、中國學(xué)前兒童雙語教育現(xiàn)狀、學(xué)前兒童雙語教育活動設(shè)計和組織特點等目前我國學(xué)前教育工作者非常關(guān)心的問題展開討論，以期為我國剛剛起步的學(xué)前兒童雙語教育研究提供一個交流平臺。本刊更希望能借此引發(fā)更多有益的爭鳴，為切實改進(jìn)我國學(xué)前兒童雙語教育的實踐提供更多理論指導(dǎo)。敬請關(guān)注。
【摘要】幼兒園雙語教育是指運用兩種語言組織幼兒活動的幼兒園教育模式，它與外語教育、第二語言教育有本質(zhì)區(qū)別。幼兒習(xí)得外語具有一定的心理優(yōu)勢，這種優(yōu)勢在雙語教育中可以得到有效利用。在滿足了幼兒有學(xué)習(xí)外語的需要、幼兒園能配備合格的外語教師、課程設(shè)計和組織中能合理分配兩種語言、有適合幼兒發(fā)展特點的教育目標(biāo)等條件的基礎(chǔ)上，幼兒園開展雙語教育是可行的。
【關(guān)鍵詞】幼兒園雙語教育；外語習(xí)得；可能性；可行性
【中圖分類號】G610 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1004-4604（2007）03-0001-06
雙語教育是一個古老而又現(xiàn)實的問題。作為一種特殊的社會現(xiàn)象，雙語教育已經(jīng)存在5000多年，〔1〕但直到上個世紀(jì)中葉才引起人們的注意。目前，雙語教育已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點，也是爭議頗多的一個問題。雙語教育作為一種宏觀的國家語言政策，曾經(jīng)在解決民族沖突，“加強各民族之間相互理解”，“促進(jìn)各個種族群體和各個民族之間和平共處”方面發(fā)揮了重要作用?！?〕時至今日，雙語教育已成為一種更加微觀的課程編制策略，其目標(biāo)是為日益全球化的社會培養(yǎng)掌握兩種語言的人才。我國的幼兒園雙語教育熱正是在這種背景下出現(xiàn)的。本文擬從幼兒園雙語教育概念、幼兒學(xué)習(xí)英語的可能性、幼兒園開展雙語教育的可行性等幾個存在較大爭議的問題入手，討論我國方興未艾的幼兒園雙語教育熱現(xiàn)象。
一、幼兒園雙語教育概念界定
在西方的相關(guān)研究文獻(xiàn)中，對“雙語教育”概念的界定多種多樣。例如，《朗文語言教學(xué)及應(yīng)用語言詞典》將“雙語教育”界定為“在學(xué)校里運用外語或第二語言教授知識性的學(xué)科”；在《國際教育百科全書》中，“雙語教育”指的是“一種在教學(xué)過程中至少使用兩種教學(xué)語言的教育系統(tǒng)，這兩種語言未必要同時使用”；《雙語現(xiàn)象與雙語教育百科全書》的解釋是，“雙語教育是學(xué)校中使用兩種語言傳授科學(xué)、數(shù)學(xué)等學(xué)科內(nèi)容的情景”；〔3〕在聯(lián)合國教科文組織的一份研究報告中，雙語教育用來指“以兩種語言作為教學(xué)媒介的教育系統(tǒng)”?！?〕
盡管這些定義對雙語教育的表述各有側(cè)重，但其基本內(nèi)涵是一致的。雙語教育是相對于單語教育而言的。從宏觀層面上講，雙語教育是國家的一項教育政策，最終目的是促進(jìn)兩個民族、兩種文化之間的相互了解、相互交流和相互尊重，實現(xiàn)兩個民族和兩種文化和平相處、共同發(fā)展，學(xué)習(xí)兩種語言只是國家教育政策的目的之一；從微觀上看，雙語教育是一種整體課程編制策略，而不是某一學(xué)科的教學(xué)策略，指的是在整體課程中存在兩種教學(xué)語言，部分課程內(nèi)容使用一種語言組織和實施，其他課程內(nèi)容使用另一種語言組織和實施。雙語教育課程通常包括用母語組織的活動和用外語組織的活動。僅僅使用一種語言組織活動，而“這種語言并不是兒童的母語”，或者“課程中設(shè)有其他語言的教學(xué)科目”等情景，均不屬于雙語教育，“使用同一語言的兩種變體（如標(biāo)準(zhǔn)語與方言）的教育系統(tǒng)”通常也被排除在雙語教育范疇之外?！?〕那種認(rèn)為雙語教育就是在同一時間內(nèi)先用一種語言組織活動然后用另一種語言翻譯一遍的觀點，其實是對雙語教育的誤讀。
幼兒園雙語教育可以理解為以兩種語言組織幼兒活動的幼兒園教育系統(tǒng)。具體到教育實踐層面，幼兒園雙語教育強調(diào)將母語和外語作為幼兒活動的交往媒介語言，教師要在不同場合或不同時間使用這兩種語言，而不僅僅是教授兩種語言。幼兒園雙語教育強調(diào)創(chuàng)設(shè)真實的語言交往環(huán)境，要求教師在用外語組織的各類活動中優(yōu)先培養(yǎng)幼兒的外語傾聽和理解能力。教師可以圍繞一定的話題或任務(wù)組織各種類型的活動，而不僅僅是語言教學(xué)活動。在使用兩種語言組織的游戲、生活、散步、觀察等多種形式的活動中，幼兒可以學(xué)習(xí)兩種語言和兩種文化。
與幼兒園雙語教育有關(guān)的另外兩個概念是幼兒園外語教育和第二語言教育，它們也經(jīng)常出現(xiàn)在一些討論幼兒園雙語教育的文章之中。外語教育或第二語言教育是指以外語或第二語言作為教育內(nèi)容的學(xué)科教學(xué)活動，目的是幫助幼兒感受和學(xué)習(xí)不同于母語的另外一種語言，學(xué)習(xí)與說該語言的人進(jìn)行有效交流。一些國家還對外語教育和第二語言教育作了明確的區(qū)分。例如，在英國、加拿大等國的語言學(xué)研究中，外語教育特指在教育機構(gòu)進(jìn)行的引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種國外的并且不用于國內(nèi)日常交際的語言的學(xué)科教學(xué)，第二語言教育則指在教育機構(gòu)進(jìn)行的引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種非本民族通用的但在國內(nèi)特定場合可以作為交際媒介普遍使用的語言。但也有一些國家，如美國，對外語教育和第二語言教育一般不作區(qū)分。在這些國家，外語或第二語言教育既指引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)一種外國語言，也指幫助兒童學(xué)習(xí)國內(nèi)另外一個民族的語言?！?〕由于外語教育和第二語言教育同屬學(xué)科教學(xué)范疇，且教育目標(biāo)和具體教學(xué)方法具有同一性，因此，這兩個概念在本文中相互通用，泛指通過課堂教學(xué)幫助兒童學(xué)習(xí)和掌握另外一個民族或國家的語言的學(xué)科教學(xué)體系。
嚴(yán)格地說，雙語教育與外語教育分別屬于不同的概念范疇，存在本質(zhì)的區(qū)別。
首先，在雙語教育、外語教育中，外語所處的地位不同。在雙語教育中，外語和母語都是教師組織活動、與幼兒交往的語言工具，教師和幼兒關(guān)注的是有實用價值和真實內(nèi)容的游戲、生活等活動本身，而不是外語；而在外語教育中，外語是教師組織幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)容和對象，對活動過程中教師是否使用外語進(jìn)行交往沒有提出特別要求。
其次，雙語教育與外語教育追求的目標(biāo)不同。在雙語教育課程體系中，用外語組織的活動與用母語組織的活動相互關(guān)聯(lián)，在共同促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的同時幫助幼兒獲得與他們心理發(fā)展水平相適應(yīng)的外語能力；而外語教育則主要追求提高幼兒外語知識的掌握和運用能力，雖然也有可能對幼兒的全面發(fā)展產(chǎn)生積極影響，但如果處理不當(dāng)則會加重幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生消極影響。
再次，幼兒學(xué)習(xí)外語的方式不同。在雙語教育系統(tǒng)中，幼兒主要是在用外語組織的活動中運用外語而無意識地習(xí)得外語，在活動中幼兒關(guān)注的不是教師使用的語言而是語言所指的內(nèi)容，幼兒的外語能力是伴隨有意義的活動習(xí)得的；而在外語教育中，外語是教育活動的唯一重要內(nèi)容，幼兒需要通過有意識地練習(xí)習(xí)得外語（余珍有，2002）。
單就讓幼兒學(xué)習(xí)外語而言，通過兩種語言組織幼兒活動的雙語教育比僅僅在課程中開設(shè)外語課或者組織外語學(xué)習(xí)興趣班更加有效。這是因為雙語教育符合幼兒語言習(xí)得的規(guī)律，如果運用恰當(dāng)，雙語教育不僅不會增加幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，而且有可能在傾聽、模仿、互動等活動環(huán)節(jié)中幫助幼兒自然習(xí)得外語。
二、幼兒學(xué)習(xí)英語的可能性
關(guān)于“幼兒園是否應(yīng)該教幼兒學(xué)英語”的爭論一直存在于幼兒園的實踐探索和相關(guān)理論研究之中。討論的焦點集中在幼兒學(xué)習(xí)英語的可能性和幼兒園開展雙語教育的可行性兩個方面。一些學(xué)者認(rèn)為幼兒處在語言學(xué)習(xí)的最佳期或關(guān)鍵期，存在學(xué)習(xí)外語的優(yōu)勢，他們贊同幼兒學(xué)習(xí)英語?！?-9〕另外一些學(xué)者明確提出了反對意見，他們認(rèn)為對語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期尚沒有定論，而且國內(nèi)幼兒學(xué)習(xí)英語缺乏必要的語言環(huán)境。有人甚至明確提出，“在我國，讓年幼兒童學(xué)外語既不科學(xué)亦不經(jīng)濟”?！?0，11〕也有人針對我國現(xiàn)有的幼兒英語學(xué)習(xí)中存在的問題，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語會在一定程度上加重幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，還會造成英文字母與漢語拼音的混淆，不利于小學(xué)階段漢語拼音的學(xué)習(xí)?！?2〕
在眾多爭論中，有關(guān)幼兒期是否存在外語學(xué)習(xí)優(yōu)勢的爭論最為激烈，爭論雙方均以國際上有關(guān)語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期或敏感期的研究成果作為主要論據(jù)。贊同者的依據(jù)主要來源于語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的假設(shè)。語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的假設(shè)最初是由Lenneberg（1967）提出的，其基本內(nèi)容包括：隨著年齡的增長，大腦的可塑性和語言學(xué)習(xí)的潛能將逐漸喪失；青春期前是左腦語言功能定位的完成時期，是語言學(xué)習(xí)的最佳期，青春期前的兒童“能夠從少量的語言接觸中自動或不自覺地獲得”外語能力；起始學(xué)習(xí)年齡越小，外語學(xué)習(xí)的效果越好?！?3〕有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)可塑性的研究和聽力損傷研究的臨床資料為此提供了證據(jù)，一些實證研究也支持Lenneberg的觀點。Asher等人（1969）以71個在美國生活了5年以上的7~19歲古巴移民為被試，進(jìn)行語音測驗研究。結(jié)果表明，和7歲以后移民美國的兒童相比，6歲以前移民美國的兒童在語音、語調(diào)方面更加接近當(dāng)?shù)貎和陌l(fā)音?！?4〕Johnson和Newport（1991）分別對成年后和4~16歲間到美國生活的兩組中國人進(jìn)行比較實驗研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，開始學(xué)外語的年齡越小，越能習(xí)得外語，受母語語法的影響越??；如果成年后才開始學(xué)外語，此時受母語語法影響較大，較難習(xí)得外語語法規(guī)則。〔15〕
反對者則較多引用了國外反對語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的研究成果。這些研究認(rèn)為，成人可以和兒童一樣學(xué)好外語，甚至學(xué)得更好。Snow等人（1978）對初到荷蘭以外語為母語的人和已經(jīng)在荷蘭生活了18個月的人學(xué)習(xí)荷蘭語的效果進(jìn)行了為期一年的跟蹤研究，并對初學(xué)者的發(fā)音、詞匯、語法等進(jìn)行測驗，還以當(dāng)?shù)乇就梁商m人作為對照組進(jìn)行比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，12~15歲兒童和成人被試在學(xué)習(xí)荷蘭語最初幾個月的進(jìn)步最大；一年后，8~10歲和12~15歲兒童在各項測驗中表現(xiàn)最好，而3~5歲兒童成績最差，而且差異明顯。〔16〕Krashen等人（1987）對年齡與學(xué)習(xí)外語的關(guān)系進(jìn)行實證研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，年齡越小學(xué)習(xí)外語效果越好的觀點是錯誤的。他們的研究還進(jìn)一步證實，當(dāng)接觸外語的時間和數(shù)量保持一致時，在學(xué)習(xí)初期，成人的外語能力發(fā)展比兒童快；大年齡兒童比小年齡兒童學(xué)習(xí)外語的速度快。但他們還認(rèn)為，在自然情境中習(xí)得外語時，和成年后才開始學(xué)習(xí)外語相比，從兒童期就開始學(xué)習(xí)外語的被試最終獲得的外語能力更強。〔17〕
值得注意的是，無論語言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵期假設(shè)是否成立，僅僅以語言學(xué)習(xí)關(guān)鍵期作為贊成或反對幼兒學(xué)習(xí)外語的理由是不充分的，這是因為關(guān)鍵期并不是影響幼兒學(xué)習(xí)外語的唯一因素，幼兒的母語水平、語言輸入特征、教學(xué)方式等因素同樣會對外語學(xué)習(xí)的最終成績產(chǎn)生影響?！?8〕Snow（2000）認(rèn)為，決定外語學(xué)習(xí)成功的關(guān)鍵因素不是年齡，而是“最佳配套條件”，其中包括正確的語言學(xué)習(xí)及使用觀念、適合年齡特征的教學(xué)方法、豐富的語言輸入及互動機會、正面的回饋及鼓勵等?！?9〕在這些影響因素（或配套條件）中，語言輸入及互動機會的質(zhì)和量起著核心作用。從這個角度看，幼兒擁有學(xué)習(xí)外語的優(yōu)勢，特別是習(xí)得外語的天然優(yōu)勢，幼兒學(xué)習(xí)外語的“最佳配套條件”相對容易滿足。例如，幼兒思維發(fā)展的直觀性和對新經(jīng)驗的開放性使幼兒在學(xué)習(xí)外語時較少受到已有習(xí)慣和先前經(jīng)驗的影響；〔20〕幼兒在使用外語與人交往時自我控制可能更少，說話機會可能更多，他們還可能得到更多的反饋信息，也很少因出錯而煩惱，教師或家長也會積極鼓勵他們盡可能多地使用外語進(jìn)行交往?！?1〕
當(dāng)然，過了幼兒期甚至青春期，只要能滿足“最佳配套條件”，成功掌握外語也是可能的。Bongaerts等人（1997）對部分青春期后開始學(xué)習(xí)并成功掌握英語的荷蘭人的研究證實了這一觀點。這些荷蘭人學(xué)習(xí)英語的共同特點是，他們都有很強的學(xué)習(xí)動機，曾經(jīng)或一直大量真實地接觸和使用英語并能得到他人的積極回應(yīng)等。如果像目前一些幼兒園進(jìn)行的外語教育那樣，幼兒每周接觸外語的時間只有幾節(jié)課，這種早期引入外語教育的方法“是不會產(chǎn)生更好效果的”?！?2〕只要不超過青春期，“最好晚一點開展外語教學(xué)”，因為在課堂教學(xué)情境下，“晚一點學(xué)習(xí)的學(xué)生很快就能趕上早學(xué)的學(xué)生”，〔23〕這一觀點也被一些實證研究證實。
三、幼兒園開展雙語教育的可行性
目前對幼兒園雙語教育是否可行大致存在三種觀點。一種觀點認(rèn)為，幼兒具有一些學(xué)習(xí)外語的優(yōu)勢，有條件的幼兒園或家庭教幼兒學(xué)英語是可行的，而且是必要的。但同時他們也認(rèn)為，在目前國內(nèi)缺乏合格教師和合適語言環(huán)境的情況下，大張旗鼓地在幼兒園教幼兒學(xué)英語是不合適的。另一種觀點認(rèn)為，目前我國幼兒園無法滿足自然學(xué)習(xí)英語的條件，幼兒沒有自然使用英語進(jìn)行交際和生活的需要，也沒有可供幼兒吸收原汁原味英語的環(huán)境，因此幼兒園開展雙語教育不具備可行性。還有一種觀點認(rèn)為，面對幼兒英語學(xué)習(xí)熱，“不能簡單地表示同意或不同意，更不容置身事外”，而是需要認(rèn)真思考和積極探索研究，〔24〕應(yīng)當(dāng)像探討“是否可以教幼兒學(xué)舞蹈”一樣，研究“如何因勢利導(dǎo)，回歸幼兒教育及語言學(xué)習(xí)的本質(zhì)，探討適齡適性的教學(xué)模式和實施原則”，〔25〕研究“如何為中國文化環(huán)境中的幼兒英語學(xué)習(xí)定位，如何指導(dǎo)幼兒積極有效地學(xué)習(xí)英語，如何讓幼兒的英語學(xué)習(xí)不影響并對母語學(xué)習(xí)產(chǎn)生促進(jìn)作用”（周兢，2004）。
從目前已有的少量研究成果看，幼兒園開展雙語教育需要滿足一些基本要求。
第一，外語已經(jīng)成為幼兒生活的一個組成部分，這是幼兒園開展雙語教育的前提。當(dāng)幼兒能夠經(jīng)常接觸說外語的人，能夠在圖書、玩具、服裝、電視節(jié)目以及生活場景中經(jīng)?？吹交蚵牭酵庹Z時，幼兒便會產(chǎn)生學(xué)習(xí)外語的潛在動機和欲望，學(xué)習(xí)和了解外語就會成為幼兒生活、游戲和學(xué)習(xí)的一種自然要求。如果缺乏足夠的環(huán)境支持，幼兒很難真正產(chǎn)生外語學(xué)習(xí)的興趣，雙語教育也就難以達(dá)到預(yù)期的效果。
第二，幼兒園必須配備合格的外語教師，這是幼兒園開展雙語教育的關(guān)鍵。外語教師必須是合格的幼兒園教師。外語教師需要了解幼兒的身心發(fā)展特點，能夠組織幼兒的日常生活、游戲和其他活動，能夠合理滿足幼兒的需要。這是對外語教師在幼教專業(yè)素質(zhì)方面的要求。同時，外語教師的外語發(fā)音必須準(zhǔn)確、熟練、流利，而且符合外語國家的文化特點。除了需要掌握比較牢固的外語知識外，幼兒園外語教師還要能比較自然、流利地使用外語組織幼兒的各類活動，使用的外語應(yīng)當(dāng)具有生活化、兒童化等特點，而不是生硬的課本式外語。教師還要能夠熟練使用非言語手段，幫助幼兒更好地理解外語。這是對外語教師在外語運用能力方面的要求。
在配備了基本條件之后，幼兒園要開展雙語教育，還必須做到以下幾點。
首先應(yīng)該為幼兒創(chuàng)設(shè)一個雙語環(huán)境。雙語教育的核心是用兩種語言分別為幼兒創(chuàng)設(shè)兩種自然或模擬的語言環(huán)境，因此，幼兒園開展雙語教育除了需要為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自然的母語交往環(huán)境外，還需要在一定時間內(nèi)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個外語環(huán)境。在這個環(huán)境中，教師自己要盡量使用外語，鼓勵但不強求幼兒使用外語進(jìn)行交往。
其次，幼兒園雙語教育課程包括用母語組織的活動和用外語組織的活動，這兩類活動應(yīng)當(dāng)分工明確，相互配合。如何在整體課程中分配兩種語言是設(shè)計和組織雙語教育首先需要解決的問題。幼兒園雙語教育有三種典型的分配語言方式，即以教師、活動時間、課程領(lǐng)域或?qū)W科分配兩種語言。在以教師作為參照物分配兩種語言的雙語教育系統(tǒng)中，一位教師在帶班時間內(nèi)一直使用母語，無論是在組織幼兒的日常生活，還是正式學(xué)習(xí)活動時，他使用的語言始終保持不變。另一位教師則在帶班時間內(nèi)始終使用外語。在以活動時間為參照分配兩種語言的雙語教育系統(tǒng)中，每周的某幾天，所有教師在全日活動中均使用母語，另外幾天則全部使用外語。在以課程領(lǐng)域或?qū)W科為參照分配兩種語言的雙語教育系統(tǒng)中，教師在某些領(lǐng)域的教學(xué)活動和部分日常生活環(huán)節(jié)中使用母語，在其他領(lǐng)域活動及生活環(huán)節(jié)中使用外語?！?6〕但在實際教育活動中，采用某一典型形式分配兩種語言的雙語教育系統(tǒng)很少，幼兒園通常是每個班有一位教師在一日活動的部分時間內(nèi)全部使用外語組織活動，而在其他時間以及另外一位教師在所有時間內(nèi)都使用母語。這樣既能保證幼兒每天接觸外語的時間達(dá)到一定的量，又能為選擇合適的活動內(nèi)容留有余地，因為并不是所有活動內(nèi)容都適合用外語進(jìn)行組織。
對幼兒而言，以外語歌曲、兒歌、故事等為材料組織的音樂游戲、表演游戲和體育游戲等比較適合用外語進(jìn)行組織，因為這幾類活動容易引起幼兒的興趣，而且相關(guān)的外語材料容易與游戲規(guī)則融為一體，既可以豐富幼兒的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗，也可以實現(xiàn)幼兒外語學(xué)習(xí)的目的（余珍有，2000）。
再次，外語學(xué)習(xí)是幼兒園雙語教育追求和伴隨實現(xiàn)的一個目標(biāo)，用外語組織的活動除了能對幼兒的全面發(fā)展起到促進(jìn)作用之外，還應(yīng)該能實現(xiàn)外語學(xué)習(xí)的目標(biāo)。這些目標(biāo)主要不是表現(xiàn)為幼兒對語言形式（如單詞、句型等）的掌握，而是表現(xiàn)為獲得對外語學(xué)習(xí)的興趣、對外語的敏感性和與外語文化有關(guān)的經(jīng)驗等。用外語組織的活動可以激發(fā)幼兒對外語、外語學(xué)習(xí)和外語活動的興趣，培養(yǎng)幼兒對外語發(fā)音、語言結(jié)構(gòu)的敏感性（如對外語發(fā)音特點、語句構(gòu)成特點、念誦節(jié)奏、歌曲韻律等產(chǎn)生敏感），幫助幼兒了解外國兒童生活、游戲等方面的經(jīng)驗，理解和學(xué)習(xí)與生活、學(xué)習(xí)有關(guān)的外語單詞和歌曲等。這些目標(biāo)雖然是教師有意追求的，但對幼兒來說卻是在無意之中自然獲得的。
如果幼兒有學(xué)習(xí)外語的需要，幼兒園配備了合格的外語教師，在課程設(shè)計和組織時考慮到合理分配兩種語言，并能提出適合幼兒發(fā)展特點的雙語教育目標(biāo)，幼兒園開展雙語教育是可行的。
雙語教育以兩種語言作為課程實施的手段，符合語言習(xí)得的規(guī)律，是幼兒學(xué)習(xí)外語的一種重要策略。但是幼兒園雙語教育研究在我國剛剛起步，如何開展雙語教育，雙語教育對幼兒的發(fā)展可能產(chǎn)生何種長期影響等問題尚未得到實證研究的驗證。因此，在合格的外語教師和足夠自然的外語交往環(huán)境相對缺乏的情況下，貿(mào)然大面積開展雙語教育顯然不合適，有時還可能對幼兒的發(fā)展造成不可挽回的負(fù)面影響，必須謹(jǐn)慎行事。
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在幼兒園，常?？梢月牭蕉际沁@樣善意的提醒：“你怎么還說呀？”、“你聊上了是不是？”、“好好吃，別說話”……膳食活動中幼兒保持安靜，不說話是指幼兒園的紀(jì)律。許多老師、家長十分認(rèn)同。一些幼教專著也認(rèn)為幼兒吃飯不專心“偶有不慎，呼吸不得法，在吞咽中就會發(fā)生厭食”。吃飯不說話還被認(rèn)為是一種傳統(tǒng)的美德。春秋時期，孔子指出君子“食不語”，南宋朱熹批注此句時，提到邊吃邊談恐怕對呼吸器官有害。除了被視為傳統(tǒng)美德、有益于健康外，也有益于幼兒園內(nèi)各項工作的有序進(jìn)行。曾聽到一個幼兒老師說：“讓孩子邊吃邊玩一個小時也吃不完?！背燥埐徽f話，有利于加快進(jìn)食速度。教師可以及時將用過的餐具給食堂送去，不耽誤食堂員工的工作，教師也可以及時地讓幼兒做好午睡的準(zhǔn)備，不耽誤教師的換班。由此，基于各方面的考慮幼兒園的這一項保育制度受到了普遍的認(rèn)可。
隨著社會的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們對健康有了更深的理解。為了下一代的健康成長，我們有必要對長期貫徹的規(guī)定重新修正。說話問題與幼兒的健康發(fā)展有何種深層的關(guān)系？對健康的標(biāo)準(zhǔn)的理解是關(guān)鍵?，F(xiàn)代“健康”已不僅僅是傳統(tǒng)上認(rèn)為的身體強壯、發(fā)育正常、無缺陷，還包括心理健康，它涉及認(rèn)知、情緒、情感、個性、人際交往等多方面。推而知之，在幼兒園中要保證幼兒的健康成長，教師就必須做好包括身體保育和心理保育兩大方面的工作，也即不僅要照顧幼兒身體發(fā)育，促進(jìn)身體機能的發(fā)展，還要對幼兒的心理加以保護(hù)，不斷增進(jìn)幼兒的心理能力。因此進(jìn)食問題已不能僅從身體健康考慮，必須從促進(jìn)幼兒身心和諧健康的角度來重新認(rèn)識。
幼兒的身體發(fā)育迅速，卻又十分稚嫩，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全。過多的外界刺激會造成各種興奮灶相互影響，相互抑制，出現(xiàn)興奮灶的弱化。進(jìn)食中，教師為了讓幼兒吃飽吃好，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，往往不厭其煩地提醒幼兒：“別說話，好好吃”、“快點吃”、“不要把飯粒撒在桌上”、“保持桌面的干凈”、“注意細(xì)嚼慢咽”等等。原本愉快的進(jìn)食頓時嚴(yán)肅起來。幼兒必須運用較低的記憶能力記住相當(dāng)數(shù)量的規(guī)矩，時刻提醒自己注意按要求吃飯，這勢必造成興奮灶的抑制與弱化，注意力分散，消化腺分泌減少，食欲下降。另外，從生理解剖特點來看，神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)反應(yīng)的區(qū)域與消化腺的區(qū)域都在下丘腦中位，凡能影響高級神經(jīng)活動興奮與抑制的一切因素都能影響食欲，其中情緒起了重要作用。當(dāng)人的情緒低落時，消化腺受到抑制，就沒有食欲。教師對吃得慢的幼兒的催促（事實上，就餐一開始教師就不斷地對所有孩子催促），以及對規(guī)則不時地提醒，使幼兒的神經(jīng)處于緊張狀態(tài)，影響了食欲，甚至?xí)鹩變呵榫w上的反感、恐懼、緊張，造成食欲不振、厭食、畏食。
對比一下，美國幼兒園孩子們的用食環(huán)境十分寬松，幼兒可以自己選擇座位，坐在一起邊吃邊聊，孩子們很愿意告訴大家他吃的是什么，也很喜歡討論飯桌之外的話題，如《忍者神龜》或是同爸爸媽媽上哪兒玩了，等等。老師也同小朋友坐在一起邊聊邊吃，只是在幼兒有困難時給予幫助，如將大塊的三明治或奶酷切小，剝水果皮等，頗有成年人工作午餐的氣氛。孩子們吃飯十分愉快，吃不完的孩子也不會受到催促。而在中國老師們忙個不停，為每個孩子盛飯菜，并注意隨時提醒幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不說話。然而讓幼兒專心吃飯還是讓老師大為傷神。在觀察中，仍有些幼兒不吃飯或是吃了半天了也沒有吃幾口。有些保育員為了讓幼兒把飯菜都吃完，就給幼兒塞飯，往往沒等幼兒咽下便一口接一口地喂，幼兒的嘴鼓鼓的，嚼也嚼不動，有的甚至出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。是美國的飯菜香嗎？中國幼兒園食堂的精美飯食比起美國有過之而無不及。美國幼兒食物十分簡單。寬松的進(jìn)食環(huán)境使美國幼兒吃得更愉快。然而這又與我國傳統(tǒng)和幼兒園中的“吃飯說話易嗆食，不利于專心吃飯”的告誡大相徑庭。中國幼兒的咽食能力、呼吸能力比美國幼兒差嗎？在觀察中，我們也看到即使有老師的督促，幼兒之間仍進(jìn)行著悄悄話，“吃完了，我去看《小蝌蚪找媽媽》?！薄澳俏腋阋黄鹑タ春脝?？”發(fā)生嗆食的幼兒很少。在家庭中幼兒也不免與父母在飯桌上談話。種種跡象表明幼兒說話與吃飯不專心嗆食沒有密切的關(guān)聯(lián)。而幼兒在吃飯不許說話的要求下引起的對吃飯活動的反感、厭食、畏食、食欲不振卻值得我們關(guān)注。
處于此年齡階段的兒童語言發(fā)展十分迅速，有說話的興趣，在相互交流中體會著說話的樂趣，充滿好奇心，對周圍環(huán)境總有摸一摸、動一動、說一說的欲望；神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮大于抑制的特點，幼兒不能十分安靜地坐著吃飯。長期以來，對此項紀(jì)律的維護(hù)給幼兒帶來什么樣的影響呢？
首先，幼兒的行為出現(xiàn)明顯的雙重性，即在教師管理下能較好地要求去做，如碰巧其他老師同該老師說話，幼兒往往有說不完的話，表現(xiàn)出異常興奮。如果老師不在或是管理松懈時，他們還常伴有攻擊性或發(fā)泄行為的產(chǎn)生。進(jìn)食中，幼兒緊緊地并排坐著，在老師的監(jiān)督下，幼兒之間的“小摩擦”僅僅表現(xiàn)為瞪一眼或是不理睬，如果老師有所松懈，特別是忙著給一些幼兒喂飯時，孩子們就便有機可乘，大聲說笑、指責(zé)、踢鬧，有些大孩子則憑借力量“強占”更大的桌面或欺負(fù)小孩子。
其次，不利于幼兒同伴交際能力的提高。在幼兒園生活的8個小時中，由教師控制的時間占去了絕大部分，幼兒很少有自己的時間和空間。在共同進(jìn)餐活動中，小朋友們被要求“自己管好自己，自己吃好自己的飯”，幼兒之間極少能夠交流，其中“聽話”、守本分的幼兒常常能得到老師的表揚，成為全班幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。這不僅強化了“乖”孩子的行為，而且使其他幼兒為了取悅老師紛紛模仿：不說話加快吃飯的速度，自我封閉式的進(jìn)食環(huán)境，使幼兒特別是缺少伙伴的幼兒，再次失去了形成良好同伴關(guān)系的機會。
再次，易造成教育者于被教育者的對立，不利于融洽的師生關(guān)系的形成。幼兒從出生第一天，就開始了發(fā)展主體、完善主體的進(jìn)程。4至6歲是幼兒自我意識形成的關(guān)鍵期，幼兒有十分強烈的主體意識，有了自己的意志和愿望，想說話，想用語言來表達(dá)意愿是其重要的表現(xiàn)。教師屢次強令禁止“快吃，還聊哪？”、“你吃不完了？”，給幼兒心理造成相當(dāng)大的精神負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生厭惡甚至逆反心理，并在其他活動中發(fā)泄出來，幼兒變得不愿意接受教師的意見或是公然違抗。作為被影響者的幼兒，其表現(xiàn)出來的行為特點，必有意無意地影響教師的行為，影響教師對幼兒的期望、評價態(tài)度和處理方式等。長此以往，最終影響教育的整體效果。
最后，易使幼兒情緒低落，消極被動，處處依賴成人，缺乏活動的興趣，思維求同性高，有從眾心理傾向。幼兒園中老師對幼兒保護(hù)有加，生怕幼兒受到傷害。如吃魚，教師要挑魚刺；吃飯時，老師要主動添飯加湯；吃得慢的，教師便會親自喂飯。幼兒無須解決活動中的一切困難，甚至在困難未出現(xiàn)前，教師已將之化解。幼兒之間無須互相學(xué)習(xí)，交流吃飯的心得。在家里更是如此，家長或許是害怕幼兒吃不來，或是幼兒吃得慢焦躁不安，總之，最后的結(jié)果是多數(shù)幼兒都是在父母的幫助下吃完飯。幼兒沒有自我服務(wù)的機會，長此以往，幼兒的主體性受到壓抑，處處依賴成人。在嚴(yán)格的膳食制度下，幼兒如同被人操作的木偶，沒有了吃飯的興趣，不能享受到進(jìn)步的愉快。為了避免懲罰與責(zé)備，嚴(yán)格遵守著各式各樣的規(guī)矩。幼兒被人為地剝奪了展示自己個性的機會，變得膽怯、退縮，缺乏創(chuàng)造性。
幼兒的可塑性很強。從古至今，人們都十分重視從小培養(yǎng)幼兒良好的習(xí)慣。這也正是幼教事業(yè)如此受到世人重視的根本原因。幼兒園里，都是為了幼兒的健康成長，從小班開始就十分注意幼兒行為習(xí)慣的養(yǎng)成，吃飯不說話，保持安靜就是其中之一。在進(jìn)食期間，幼兒只有一件事可做－－專心吃飯。而這種習(xí)慣是否因此形成？在觀察中，我們發(fā)現(xiàn)小班的孩子說話不多，而大班的孩子往往在吃飯時悄悄說話。生活中也不例外，盡管許多人受過幼兒教育，但人們往往喜歡在吃飯的時候交談，甚至一些重要的事往往是在飯桌上決定的。邊吃邊聊是社會的普遍現(xiàn)象，即使是幼兒園老師在用食時也經(jīng)常在一塊交談。為什么幼兒就不能說話？觀察中我們發(fā)現(xiàn)一些幼兒吃飯速度相當(dāng)快。如某小班最早吃完的與最遲吃完的相差20分鐘。教師幾乎從一開始用餐就開始催促。教師更多看到的是沒吃完的孩子，吃得慢的孩子。吃得快的孩子被允許自由活動，并嚴(yán)格將他們與沒吃完的幼兒分開，以免干擾沒吃完飯的幼兒吃飯。在觀察中我們看到一個孩子坐在另一個沒吃完的孩子旁邊，老師立刻走過來：“到那邊玩去，沒看見他在吃飯嗎？”隨著時間的推移，吃飯速度快的孩子越來越多，而老師關(guān)注的孩子越來越集中，在讓所有的幼兒都吃完后，教師才開始關(guān)注所有的孩子。一些幼兒為了能夠自由活動或是免受教師最后的“關(guān)照”，狼吞虎咽。這就造成了兩種后果。一是使幼兒形成一種觀念－－吃飯是阻礙活動自由的負(fù)擔(dān)，吃飯是懲罰的工具。有些教師經(jīng)常說：“你吃不吃，再不吃，就再給你添一碗?！边@更使幼兒對此深信不疑。二是吃飯越快越好。有些幼兒在幾分鐘內(nèi)便可吃完，所有的幼兒都希望加快自己的吃飯速度。幼兒園所規(guī)定的科學(xué)用食時間成為最后期限，教師只關(guān)注那些吃得慢的，卻沒有擔(dān)憂過那些吃飯過快的幼兒是否因速度影響了消化吸收。觀察中發(fā)現(xiàn)一男孩因吃得過快而發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。此外，人進(jìn)食后血糖會慢慢升高，當(dāng)升至一定水平就會刺激大腦，發(fā)出飽足感信號，于是人們會停止進(jìn)食。而快食者進(jìn)食過快，血糖上升速度相對進(jìn)食速度滯后，發(fā)生飽足感信號較晚。由于進(jìn)食過快，在停止進(jìn)食之前，可多食入一些食物，快食的結(jié)果是超量進(jìn)食，有可能引起肥胖。
由此可見，傳統(tǒng)教育對“吃飯中說話”的理解是有極大的偏差的。吃飯不說話除了能方便教師，維持幼兒園各項工作按時有序進(jìn)行以外，其他作用較少。盡管它確實可以避免嗆食灑湯，但幼兒的自我保護(hù)能力也是不容忽視的。人與生俱來有趨利避害的能力，只要需要，本能便可得到發(fā)展。而在現(xiàn)實中的過度保護(hù)，會讓幼兒失去自我保護(hù)的能力。在國外，家長特別重視不替孩子干事，幾個月的孩子學(xué)習(xí)自己吃飯，吃得滿臉滿身滿地，也被視為學(xué)習(xí)的必經(jīng)過程而聽之任之。一味防范的不當(dāng)?shù)慕逃袨?、要求、措施，給幼兒身心造成了負(fù)面影響，并由此使幼兒形成對吃飯的錯誤態(tài)度。另外，從長期效果看，“吃飯不許說話”也沒有得到世人的普遍遵從。人們喜歡在進(jìn)餐時聊天，芝加哥大學(xué)心理學(xué)家齊克森·默海的研究證實了這一點，并認(rèn)為飲食中，人們心情愉快，思維活躍，樂于接納新想法，富于創(chuàng)造性聯(lián)想。讓幼兒邊吃邊聊，體驗進(jìn)餐的愉快，不僅有助于增進(jìn)食欲，也可以為幼兒多方面發(fā)展創(chuàng)造良好條件。
教師是否因此而對幼兒的吃飯放任不管呢？在進(jìn)食活動中毫無紀(jì)律的約束也是不利的。幼兒園生活是一種群體生活，為保證群體生活有序進(jìn)行，就必須對不同個體進(jìn)行約束。
給幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松的就餐環(huán)境不等于放任自流。維護(hù)其他幼兒享受自由的紀(jì)律是必要的。讓幼兒在吃飯中體驗著如何吃（即使是邊吃邊聊）才不引起嗆食灑湯，對幼兒也十分有利。紀(jì)律有內(nèi)部紀(jì)律與外部紀(jì)律之分。在幼兒園教育中，常常是對外部紀(jì)律強調(diào)有余，特別是對紀(jì)律的權(quán)威性強調(diào)有余，而對內(nèi)部紀(jì)律重視不足。外部紀(jì)律只是一種表面的、暫時的、脆弱的、不可持久發(fā)揮作用的。只有被幼兒主動、自覺、自愿接受的紀(jì)律，才會在需要紀(jì)律時發(fā)揮作用。然而，我們也看到幼兒的心理尚不成熟，自律源于外部紀(jì)律的內(nèi)化。整個幼兒階段，接受成人的意志，服從成人的安排，構(gòu)成幼兒生活的主要內(nèi)容。教師職業(yè)的特殊性就在于制定出科學(xué)合理的外部紀(jì)律，并將之轉(zhuǎn)化為幼兒的自律，從而幫助幼兒通過自律使自己充分享有個性發(fā)展的自由。如果外部紀(jì)律不是幼兒身心發(fā)展所需要的，就無法內(nèi)化為幼兒的自律，幼兒的服從只是暫時的，幼兒無法享受到自由，無法發(fā)展自己的創(chuàng)造性。
由此，教師必須明白何時何事需要維持紀(jì)律。在進(jìn)食活動中，幼兒喜歡說話，愿意相互交流或是自言自語。只要他的活動沒有妨礙其他幼兒吃飯，沒有破壞整個進(jìn)食活動，個體行為就不應(yīng)當(dāng)成為紀(jì)律問題而受到束縛。觀察中也看到有些小孩喜歡干擾別的幼兒吃飯，如拉拉她的小辮子，扯扯別人的衣服，踢人等，這時，教師就需要維持紀(jì)律，讓幼兒明白，紀(jì)律不是用來管兒童的，而是幫助幼兒主動自由活動的。幼兒只有了解紀(jì)律的重要性，才能自覺遵守，并逐步學(xué)會自控。幼兒園中，老師不希望幼兒說話，源于幼兒吃飯不專心，吃得過慢。如果每個幼兒都能在四五十分鐘內(nèi)吃完飯，而且吃得很快樂，并形成類似于工作餐的氛圍，相信比硬性“快吃飯，少說話”的紀(jì)律對幼兒的發(fā)展更有利。
第一，創(chuàng)設(shè)寬松的就餐環(huán)境，有助于促進(jìn)食欲。在膳食活動中，幼兒可自由選擇座位，選擇和自己的好朋友一起共進(jìn)午餐，教師只在幼兒請求幫助時，采取必要的措施。教師多給幼兒一些吃飯時間，不在就餐活動中處理有關(guān)紀(jì)律的問題，如“快吃”、“保持桌面干凈”等。教師與幼兒邊吃邊聊營造一個溫馨的大家庭的氛圍。幼兒園是家庭與社會連接的紐帶，與家庭不能截然不同。讓幼兒保持一個輕松愉快的就餐心情，可以促進(jìn)消化腺的分泌，增進(jìn)食欲。同時體驗集體生活的快樂，有利于幼兒積極適應(yīng)社會。觀察中，曾看到一個孩子生病吃不下飯，在就餐時間內(nèi)獨自看書，主班老師怎么勸也不吃，而配班老師走過去，輕輕地安慰他，勸了幾回，讓他坐在桌邊，自己拿了小椅子同他坐在一起，陪著他說話，半個小時過后，幼兒把飯吃完，高高興興地同其他小朋友一起玩去了。不應(yīng)強迫幼兒進(jìn)食，不用嚴(yán)格的紀(jì)律約束，而是通過情緒狀態(tài)的調(diào)整，促進(jìn)幼兒食欲。
第二，可以為幼兒創(chuàng)造一個自我服務(wù)的機會。在獨生子女占絕大多數(shù)的今天，很多幼兒乃至青少年被過度地保護(hù)起來，被關(guān)在一個狹小的空間里。幼兒園教師工作十分辛勞，要到食堂取飯菜，整理桌子，給幼兒分飯分菜，時刻關(guān)注幼兒吃了多少，是否需要添加，給吃得慢的或吃飯能力差的孩子喂飯，吃完飯后還要收拾干凈，組織幼兒睡覺，結(jié)果是幼兒無須自我服務(wù)。實際上幼兒在3歲左右便開始尋求全面的獨立的擺脫成人的監(jiān)護(hù)。他們愿意自己做好自己的事，常聽見孩子說：“我自己來”，幼兒有自我服務(wù)的欲望。讓幼兒在成人的幫助下學(xué)習(xí)如何進(jìn)餐，如收放餐具，自取食物，互相鼓勵不浪費糧食，不挑食等。要使幼兒養(yǎng)成自己的事情自己做好，不依賴成人的好習(xí)慣。教師往往重視“保”，給幼兒無微不至的照顧，忽視了“育”－－教育幼兒獨立、自信。過多的保護(hù)剝奪了幼兒積極主動探索的權(quán)利，導(dǎo)致了幼兒在自主感的發(fā)展上的失敗。
第三，為幼兒創(chuàng)造一個與同伴融洽交往、師幼積極互動的場所。使幼兒在語言能力、知識經(jīng)驗、人際交往等方面有所發(fā)展。民主寬松、開放的教養(yǎng)方式中，幼兒自由選擇伙伴，暢所欲言，不時地同老師交流自己的想法，有利于形成融洽的班級氣氛。這可以使幼兒多方面受益。
首先表現(xiàn)為幼兒語言能力的提高，創(chuàng)設(shè)良好的語言發(fā)展環(huán)境。4～6歲是幼兒語言發(fā)展特別快的階段，他們的說話樂趣決不亞于呀呀學(xué)語的嬰兒。語言產(chǎn)生于人們交流的需要。幼兒通過應(yīng)用新詞、新句式，聊天、辯論、置疑等對聽說能力的提高十分有利。
其次，有助于擴展幼兒的知識經(jīng)驗。討論、聊天是開發(fā)幼兒智力的重要手段。通過交談，認(rèn)識飯菜的名稱、味道、顏色，了解吃飯的禮節(jié)。有些話題雖然也與吃飯無關(guān)，如有的小朋友告訴自己的伙伴前天爸爸帶他到游樂園玩了，那里有好多好玩的東西，但是孩子們依然聽得很仔細(xì)。幼兒中蘊藏著豐富的教育資源，在愉快的交流中，幼兒不知不覺豐富了自己的知識經(jīng)驗。
再次，寬松愉快的就餐活動還有助于培養(yǎng)幼兒的人際交往能力?，F(xiàn)代社會給人們帶來方便、快捷的同時，也使得人與人的交往機會減少了。雖然人們可以很輕易地了解世界上每時每刻發(fā)生的事情，而匆忙的生活，高層建筑、單元房使人們更多地封閉起來。幼兒大部分時間呆在家中。幼兒園成為幼兒相互交流的最重要途徑。但是，老師卻控制住了大部分時間，幼兒自由交往的機會很少。研究發(fā)現(xiàn)，我國幼兒的社會適應(yīng)能力差，能主動與人交往，敢在老師面前發(fā)表意見的僅占50％。在與幼兒園老師交談中，教師也談及近年來班里情緒過激，不懂得與人交往的幼兒有所增加。
如果能讓幼兒在就餐中聊聊天，將有助于幼兒彌補此方面的不足。孩子喜歡孩子，幼兒有相同的思維方式，能夠相互理解與溝通。小伙伴對孩子而言如同空氣和水，在自由開放的時空中，幼兒可以逐步學(xué)會與人交往的技能技巧。這種技巧是在與成人交往中學(xué)不到的。撒嬌、霸道在這里不受歡迎，幼兒必須習(xí)慣于使自己適應(yīng)他人和環(huán)境的需要。教師是幼兒的大朋友，在積極的師往中可以引導(dǎo)幼兒建立起平等融洽的同伴關(guān)系及師幼關(guān)系。
最后，通過幼兒間及師幼間的交流，教師可以加深對幼兒認(rèn)知水平、交往的技能、語言水平、思維方式等的了解。還可以了解當(dāng)前幼兒的興趣、特點和需要，這對于改進(jìn)及進(jìn)一步開展教學(xué)十分有利。幼兒的學(xué)習(xí)滲透于幼兒的一日生活之中，在交談中，教師可以把握教育的契機，不失時機地促進(jìn)幼兒在各方面的提高。
由此可見，創(chuàng)設(shè)一個寬松的就餐環(huán)境，多給一些就餐時間，鼓勵師幼共同進(jìn)餐，邊吃邊聊，是一種本質(zhì)上不同于當(dāng)前幼兒園普遍實行的“過多強調(diào)紀(jì)律”的就餐活動，而這種不同源于不同的兒童觀和教育觀。
給幼兒自由說話的權(quán)利體現(xiàn)了對幼兒的尊重。幼兒身心雖然尚處于稚嫩狀態(tài)，但具有發(fā)展?jié)撃?。他們有自己的興趣、愿望和需求，有獨立的人格，成人必須尊重兒童，將兒童作為獨立的人來對待。教師允許并積極鼓勵幼兒提出合理的愿望和要求，主動參與自由自主的活動，從而促進(jìn)幼兒主體性的發(fā)展。對幼兒說話自由的限制強調(diào)了成人權(quán)威的不可違抗性，在教育上表現(xiàn)為無視幼兒的特點、需要，以傳遞固有知識技能，維護(hù)既有規(guī)則為主，無視幼兒積極性、主動性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，這無疑是對幼兒信任感、認(rèn)可感、自尊感的剝奪，更多地助長幼兒的自卑、怯懦、退縮的體驗，扼殺了幼兒主動性、創(chuàng)造性，造成幼兒缺乏學(xué)習(xí)和適應(yīng)生活的主動性能力。給幼兒自由說話的權(quán)利，體現(xiàn)了教育的開放性。在知識經(jīng)濟時代，教育必須做的是幫助兒童學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活。教育不應(yīng)限于對幼兒提供成型的觀念、知識技能，更應(yīng)該為幼兒提供一個充滿探索的機會，富于個性化的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒根據(jù)自身特點去思考、嘗試、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造，讓幼兒挖掘自身潛力，獲得不斷學(xué)習(xí)和積極適應(yīng)社會生活的態(tài)度和能力，從而為一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
幼兒的進(jìn)食活動反映出人們長期以來對幼兒教育中的“保育”和“紀(jì)律”的認(rèn)識，值得在今后的理論研究與實踐中繼續(xù)探索。
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隨著社會發(fā)展，尤其是醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，幼兒因健康問題引發(fā)的死亡率下降，意外傷害事件成為導(dǎo)致幼兒死亡的主要原因。據(jù)相關(guān)研究的數(shù)據(jù)顯示，“跌落撞傷、燙傷燒傷、硬物夾傷和寵物咬傷在幼兒日常意外傷害事故中所占比率較高”〔1〕。在生活中，幼兒在家庭中的意外傷害事件頻發(fā)，已造成一些幼兒傷亡。家庭作為幼兒成長的重要場所對幼兒健康成長具有關(guān)鍵作用，但反思現(xiàn)今幼兒的家庭教育，發(fā)現(xiàn)其中的安全教育存在諸多問題，不利于幼兒健康成長。因此，家長需要分析其背后的原因，提出相應(yīng)的策略，以便促進(jìn)幼兒健康發(fā)展。
一、家庭教育中幼兒安全教育存在問題
(一)家庭教育中安全教育的缺位
《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》對家庭保護(hù)作了明確規(guī)定，強調(diào)家庭要有教育意識，保障幼兒安全，促進(jìn)幼兒身心健康成長。然而，在現(xiàn)實中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家長在教育方面更加關(guān)注對幼兒智力的開發(fā)，忽略對幼兒安全知識及技能方面的培養(yǎng)，這與家庭保護(hù)的角色相悖，也是家庭教育中安全教育缺位的重要表現(xiàn)。近幾年，我國留守兒童問題凸顯，而留守兒童出現(xiàn)的一個重要問題就是安全問題，主要包括飲食安全問題、交往安全問題、交通安全問題和游玩安全問題〔2〕，其中一個重要原因就是安全教育缺位，尤其是家庭教育的缺失使安全教育問題愈發(fā)突出。家庭教育中安全教育的缺位不利于幼兒健康成長，尤其造成幼兒安全意識的薄弱，而且在學(xué)前期的幼兒對周圍世界有著強烈的好奇心，從而增加了其遭遇危險的可能性，主要表現(xiàn)為其不知道日常生活中存在一些潛在危險，也不知道如何避免危險的發(fā)生，更不知道當(dāng)危險來臨時自己應(yīng)該如何做。
(二)家長安全教育內(nèi)容僅限于書本，缺乏操作技能
部分家長意識到安全教育的重要性，因此會在日常生活中向幼兒滲透一些安全知識，尤其當(dāng)幼兒出現(xiàn)一些不安全的行為時，家長會告訴其行為的危險性。如，當(dāng)幼兒要將手放在插線板的孔中并去摳時，家長會立即制止并告知幼兒不能這樣做。但僅僅禁止幼兒做這些行為還不行，應(yīng)該進(jìn)一步告訴幼兒，這么做會造成怎樣的后果，不然有些幼兒會在家長不注意時滿足自己的好奇心再去一探究竟。而且大多數(shù)家長對幼兒關(guān)于安全方面的教育僅限于繪本或是現(xiàn)實中遇到的情況，缺乏成體系內(nèi)容的教育，更缺乏一些必備技能的訓(xùn)練，如在農(nóng)村留守兒童安全事故中，溺水和交通事故占比較大〔3〕。倘若在幼兒時期就加大對兒童安全意識的教育，加強對其游泳技能的訓(xùn)練、交通知識的普及以及其他應(yīng)急技能的訓(xùn)練，將會大大降低這些安全事故發(fā)生的概率，從而保障兒童的生存權(quán)。
(三)家長教育方式存在滯后性與隨意性
家長在安全教育過程中的教育方式存在滯后性與隨意性。如，部分家長會在幼兒發(fā)生意外之后再對幼兒進(jìn)行教育，但有的意外對幼兒造成的傷害已無法彌補;還有的家長對幼兒安全教育具有隨意性，家長隨意的態(tài)度與方式會影響幼兒對安全問題的重視程度，使幼兒產(chǎn)生不用重視安全問題的錯覺，這也違背了安全教育的目的。這些教育方式反映了家庭中對安全教育的不重視。但是，有的家長認(rèn)為安全教育就是隨機教育，具有偶發(fā)性，不用采取正式的教育方式，認(rèn)為隨著幼兒的成長，其對安全問題的認(rèn)識會隨著經(jīng)驗的增加而增加。這些家長忽視了經(jīng)驗的增加有時會付出一些代價。如果家長在這之前就對幼兒進(jìn)行系統(tǒng)、正式的教育，那么就會大大降低幼兒面對危險的風(fēng)險性。除此之外，家長安全教育方式的隨意性還表現(xiàn)在其對安全問題的講述方面，部分家長對幼兒的安全教育屬于簡單粗暴式，是命令式的，如“不可以動”“不可以摸”“停下”等，這樣的方式一時能夠起到震懾的作用，但有時反而會激發(fā)幼兒的好奇心，從而產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。
二、幼兒安全教育問題產(chǎn)生的原因
家庭教育中關(guān)于安全教育存在的問題，主要包括家長態(tài)度方面，同時也包括其知識層面及技能方面。究其原因，主要包括家長安全意識薄弱、安全技能缺乏以及對安全培訓(xùn)不重視，具體表現(xiàn)如下:
(一)家長安全意識薄弱，存在僥幸心理
家長忽視安全教育，究其根本還是家長對安全教育重要性認(rèn)識不足，存在僥幸心理，這種心理也是造成現(xiàn)今安全問題多出現(xiàn)在家庭中的原因之一。相關(guān)研究表明，家長的安全意識與家庭中的安全隱患成負(fù)相關(guān)〔4〕。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，家庭環(huán)境中的安全隱患也愈發(fā)隱蔽，也就逐漸弱化了家長的安全教育意識。如，現(xiàn)今很多家庭住在高層小區(qū)中，一些家長認(rèn)為高層建筑更安全，防護(hù)措施更加嚴(yán)密，從而放松了對幼兒安全的警惕，從而造成幼兒從高層墜落事件頻發(fā)，且大多數(shù)情況下是在家長不在場的幾分鐘之內(nèi)發(fā)生。還有很多交通安全事故是由于家長玩手機而疏忽照看幼兒，從而造成悲劇的發(fā)生。這些意外的發(fā)生都表明家長不重視對幼兒的安全教育，甚至有些家長對自己的安全都有所忽視。
(二)家長安全技能缺乏
目前，不少家長對安全教育的理解僅限于書本知識。然而，在現(xiàn)實生活中，面對一些安全問題時更需要的是如何解決問題，即安全教育“既需要理性傳達(dá)，還需要動作傳達(dá)”?！?〕幼兒家庭安全教育中也存在缺乏相關(guān)技能訓(xùn)練的問題，這是因為有的家長自身對安全技能的掌握就有所欠缺。如面對幼兒不慎跌傷或是骨折的情況，有的家長就會移動幼兒，正確的做法是不要移動幼兒，以免造成二次傷害。除此之外，對基本的急救措施，很多家長都是有所欠缺的，如面對異物卡住幼兒的喉嚨時家長不知道怎么做;面對幼兒溺水時不知道怎樣處置等。這些基本的急救措施都是家長應(yīng)該學(xué)習(xí)的，不僅學(xué)理論，還要進(jìn)行相關(guān)的實際操作練習(xí)，以防萬一?？傊凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，實際操作經(jīng)驗更有價值。
(三)家長對園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)工作不重視
面對幼兒安全問題，幼兒園和社區(qū)都高度重視，同時注重向家長傳授相關(guān)知識，如有的幼兒園定期舉行安全培訓(xùn)活動，對容易出現(xiàn)的食品安全、交通安全等問題進(jìn)行剖析，并就相關(guān)措施予以展示或講解;社區(qū)相關(guān)部門面對社區(qū)家長舉行一些講座或?qū)嵺`活動，向家長宣傳相關(guān)安全教育知識，比如防火防盜、如何預(yù)防幼兒疾病等方面內(nèi)容。大多數(shù)家長都會參加相關(guān)活動，但部分家長在講座或培訓(xùn)現(xiàn)場做其他事情，沒有學(xué)到相關(guān)知識，這體現(xiàn)了家長對幼兒園及社區(qū)培訓(xùn)工作的不重視;還有的幼兒的父母不去參加相關(guān)活動，讓孩子的祖輩去參加，如果發(fā)生一些意外，老年人因為年老體弱等原因可能起到的作用不大，甚至弄錯了一些急救措施，反而造成更為嚴(yán)重的后果。
三、家庭教育中幼兒安全教育策略
(一)家長要提高安全教育意識
安全教育意識是家長進(jìn)行教育的首要條件，因此家長要認(rèn)識到安全對幼兒的重要性，提高安全教育意識。首先，家長要提升自身的安全意識，一個對自身安全都不重視的家長，很難意識到幼兒的安全問題;其次，家長要優(yōu)化安全意識，不應(yīng)只把眼光放在保障幼兒身體健康發(fā)展上，而且對幼兒身心健康尤其是生命安全都要予以關(guān)注。不論是家長提升自身安全意識，還是優(yōu)化安全意識，都是加強家長安全意識的重要方面。在此基礎(chǔ)上，家長才能夠在腦中有安全這根弦，從而會有意識地在幼兒家庭教育中增加這方面的內(nèi)容，并成為一種習(xí)慣。
(二)家長要增加安全知識和提升安全教育技能
對安全知識的學(xué)習(xí)是家長提升其安全技能的重要基礎(chǔ)，因此，家長需要通過各種途徑進(jìn)行安全知識的學(xué)習(xí)。首先，家長可以通過書籍或是網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，尤其是現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)資源的豐富，使家長可以通過視頻對相關(guān)急救技能有更直觀的感受，便于自己的操作練習(xí);其次，家庭重視與幼兒園合作，充分利用社區(qū)教育資源，家長要重視園所及社區(qū)安排的培訓(xùn)活動，積極參與并有所反饋，切實提升自己在安全方面的能力，同時可以利用這些機會與專業(yè)人員進(jìn)行溝通交流以解決平時遇到的問題，建立家庭、幼兒園和社區(qū)為一體的綜合安全教育。此外，家長可以把一些簡易的急救方法教給幼兒，提升幼兒的自救能力，為幼兒健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
(三)家長要重視園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)
目前，我國的整個安全教育系統(tǒng)并不完善，應(yīng)建立從幼兒園到高校、從家庭到教育機構(gòu)的完整安全教育體系，這需要政府相關(guān)部門共同努力，同時將國外好的安全教育經(jīng)驗結(jié)合我國國情進(jìn)行改造，使整個安全教育系統(tǒng)完整而有效。首先，政府部門可以出臺相關(guān)法律法規(guī)，加強幼兒園、中小學(xué)以及高校教職員工的安全教育;其次，各個教育階段的相關(guān)管理部門應(yīng)出臺具體實施方案，將安全教育納入平時教學(xué)中，如高校應(yīng)該將急救這門課定為必修課;再次，衛(wèi)生防疫部門可以連同醫(yī)院為準(zhǔn)父母提供相關(guān)培訓(xùn)，或是倡導(dǎo)產(chǎn)前培訓(xùn)機構(gòu)增加這門課程。進(jìn)一步完善安全教育系統(tǒng)，為家長的安全教育提供保障。家長對于園所和社區(qū)的安全培訓(xùn)工作一定要重視，配合整個安全教育系統(tǒng)的工作，重視加強自己的安全意識，認(rèn)真參加各種安全培訓(xùn)，使自己的安全教育技能得到顯著提升，為進(jìn)一步提高幼兒的安全教育水平奠定堅實的基礎(chǔ)?？傊?，一個人的成長源于家庭教育，安全是一個人成長與發(fā)展的基礎(chǔ)，因此在幼兒時期就應(yīng)該加強家庭教育中的安全教育。提高幼兒的安全意識，增長幼兒的安全知識，提升幼兒的自救能力，這些都與家長自身安全素質(zhì)有關(guān)。家長在做好自身工作的同時，也要注意與幼兒園的配合，從而共同促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
〔1〕倪慧淵，何敬瑜．在園幼兒家庭安全教育的調(diào)查報告〔J〕．上海教育科研，2008(11):47－49．
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〔3〕胡涵，郭琳琳．中國農(nóng)村留守兒童安全隱患:溺水、交通事故與被〔EB/OL〕．(2015－07－01)〔2017－03－16〕．
