時(shí)間：2022-03-18 13:18:25
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對(duì)全縣校長進(jìn)行綜合性量化考核，以“安全、質(zhì)量、財(cái)務(wù)、人事”四項(xiàng)工作為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)校長在教學(xué)管理、師能提升、新課堂構(gòu)建、黨風(fēng)廉政等方面的綜合考核，切實(shí)培樹一批作風(fēng)過硬、業(yè)務(wù)精湛、成績突出的校長，使其躋身全市乃至全省的名校長行列。同時(shí)，對(duì)在校長綜合性量化考核實(shí)行跟蹤追責(zé)，真正實(shí)行能者上、庸者讓的校長工作管理機(jī)制。
（二）名教師培樹工程
采取五項(xiàng)措施抓好“名教師”培樹工作，為教師成長成才搭建平臺(tái)：
⑴繼續(xù)實(shí)施教師業(yè)務(wù)知識(shí)考試，考試成績在《今日》公開，并對(duì)考試不合格者不予評(píng)優(yōu)評(píng)先；
⑵組織全縣教師新課堂創(chuàng)建大賽，提升教師對(duì)新課堂認(rèn)知、駕馭和創(chuàng)新能力；
⑶組織教師外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)教育工作對(duì)外交流，提升教師綜合素質(zhì)；
⑷開展暑期教師大培訓(xùn)，完善長效培訓(xùn)機(jī)制，創(chuàng)新“名家引領(lǐng)、評(píng)課賽課”等機(jī)制，提高培訓(xùn)效果；
⑸突出學(xué)科排隊(duì)、班級(jí)評(píng)比、學(xué)校亮相三項(xiàng)考核，定期公示全縣教師所任科目的期中、期末考試成績，并和教師晉職評(píng)先、績效工資掛鉤，激勵(lì)教師成長。利用3-5年時(shí)間，培養(yǎng)在省市有較高知名度的名師100名以上，全縣知名教師1000名以上，帶動(dòng)全縣教育加快振興步伐。
（三）名學(xué)校創(chuàng)建工程
以“三雙”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，深化大教育思想，突出“質(zhì)量”核心，堅(jiān)持“嚴(yán)管理、抓常規(guī)、重落實(shí)、促提升”的工作思路，落實(shí)“小學(xué)抓養(yǎng)成、初中抓提升、高中抓品牌”的教育發(fā)展定位，實(shí)現(xiàn)以高中教育質(zhì)量的“龍首昂起”，強(qiáng)化帶動(dòng)小學(xué)、初中的“龍身騰飛”，層層交好教學(xué)質(zhì)量帳的三級(jí)聯(lián)動(dòng)。在三年內(nèi)：縣一中、二中高考二本上線率達(dá)到50%；在全縣篩選三所初中，中考500分以上優(yōu)秀生人數(shù)達(dá)到畢業(yè)生總數(shù)的50%；在全縣篩選五所小學(xué)，其各年級(jí)的成績優(yōu)秀率達(dá)到90%，創(chuàng)建享譽(yù)縣內(nèi)外的名學(xué)校。
（四）教科研建設(shè)工程
⑴大力開展校本教研活動(dòng)，開展小課題研究，加大小課題研究成果在教師績效考核、評(píng)優(yōu)晉職中的權(quán)重，從而推動(dòng)全縣學(xué)校校本教研活動(dòng)的高效開展；
⑵開展學(xué)科建設(shè)，全縣各學(xué)校要緊緊抓住本校優(yōu)勢學(xué)科總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)并帶動(dòng)本校整體教育教學(xué)水平的提升。⑶繼續(xù)堅(jiān)持強(qiáng)弱學(xué)校、城鄉(xiāng)學(xué)校同步并重發(fā)展，將教研重心下移，努力提升農(nóng)村薄弱學(xué)校的教育質(zhì)量，促進(jìn)教育均衡發(fā)展。
（五）標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)工程
⑴堅(jiān)持“規(guī)范管理、確保安全、提升質(zhì)量、擴(kuò)大規(guī)模、打造教育高地”的工作思路，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校進(jìn)行單獨(dú)考核，實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理、教學(xué)成績、學(xué)生人數(shù)都有較大提升。
⑵在縣城東南全面啟動(dòng)洺州小學(xué)、幼兒園的新建工程項(xiàng)目，有效緩解縣城中小學(xué)班容量過大問題，解決群眾子女的上學(xué)壓力。
（六）開展學(xué)校安全五項(xiàng)治理活動(dòng)
繼續(xù)圍繞校園、課堂、食堂、宿舍、校車等五個(gè)重點(diǎn)，大力開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，
⑴落實(shí)“一崗雙責(zé)”安全責(zé)任追究制，對(duì)所包學(xué)校全部明確到局長、科長。實(shí)行所包學(xué)校做到每月一排查、總結(jié)，并對(duì)學(xué)校的安全隱患進(jìn)行限期整改，對(duì)整改不到位的包校局長、科長和相關(guān)學(xué)校校長一并予以責(zé)任追究。
⑵實(shí)行學(xué)校安全日志制度。注重預(yù)防為主，強(qiáng)化隱患排查，抓實(shí)整改效果，對(duì)學(xué)生到校人數(shù)、校園活動(dòng)、校長值班、食堂和宿舍管理等情況，做到每天有記錄，項(xiàng)項(xiàng)有簽字，責(zé)任有落實(shí)。
⑶開展學(xué)校食堂安全管理達(dá)標(biāo)驗(yàn)收活動(dòng)，根據(jù)《縣中小學(xué)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)施方案》要求，要求在2014年新學(xué)期開學(xué)之前，食堂安全管理各項(xiàng)指標(biāo)必須全部達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂安全標(biāo)準(zhǔn)化管理。
⑷嚴(yán)格按照“干凈衛(wèi)生、保證安全、封閉管理、落實(shí)責(zé)任”的原則，開展學(xué)生宿舍安全管理達(dá)標(biāo)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全措施，提升文化品位，為學(xué)生創(chuàng)造整治、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
⑸開展學(xué)校周邊環(huán)境集中大整治。繼續(xù)按照“政府主管、部門聯(lián)動(dòng)、分級(jí)排查、集中整治”的工作思路，加大對(duì)有問題小飯桌、網(wǎng)吧、食品經(jīng)營攤點(diǎn)、溝渠河塘等的排查治理，優(yōu)化學(xué)校周邊發(fā)展環(huán)境，確保廣大學(xué)生的生命安全。
（七）開展“活動(dòng)、活力、成長、成才”活動(dòng)
充分發(fā)揮學(xué)校專室和社團(tuán)組織作用，在學(xué)生中廣泛開展“大展覽、大比賽”等五項(xiàng)活動(dòng)，切實(shí)促進(jìn)全縣中小學(xué)生素質(zhì)全面提升。
⑴舉辦縣中小學(xué)生書法繪畫作品展；
⑵舉辦全縣中小學(xué)生的作文比賽；
⑶舉辦全縣中小學(xué)生演講、辯論比賽；
始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育這個(gè)中心，做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、工作目標(biāo)：
（一）一如既往地做好各項(xiàng)常規(guī)管理工作；
（二）加強(qiáng)臺(tái)帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項(xiàng)工作；
（三）加強(qiáng)行政倉庫管理和財(cái)務(wù)管理，落實(shí)上級(jí)相關(guān)精神要求。
三、工作舉措：
（一）充分利用暑期對(duì)校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作。
1、對(duì)各室臺(tái)凳作一次清理、修理，對(duì) 六年級(jí)的課桌凳作更換處理。
2、對(duì)東西教學(xué)樓的窗作一次修理。
3、對(duì) 教學(xué)樓各廁所進(jìn)行改造，并對(duì)所有校舍屋面平臺(tái)處作防漏處理。
（二）抓好綠化管理工作。
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、 對(duì) 綠化帶進(jìn)行一次修剪。
3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時(shí)對(duì)花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。
（三）改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂
1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動(dòng)力，提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識(shí)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求， 并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí) 。
4、依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保“硬件”達(dá)標(biāo)。
6、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律（歡迎師生參與）。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn)、批評(píng)后進(jìn)。
7、 把好食品采購關(guān)，積極做好 疾病的預(yù)防工作。
8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)。
9、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。
10、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。
（四）加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作
1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強(qiáng)化賠償制度，并匯集成冊，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行。
2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
3、切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
5、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷、領(lǐng)用制度。
6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
（五）堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律
1、嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
2、堅(jiān)持民主理財(cái)。
3、按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
4、學(xué)期結(jié)束前與學(xué)生結(jié)清代辦費(fèi)，做到多退少補(bǔ)。
5、堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。
（六）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)
圍繞學(xué)校201x年工作思路，結(jié)合后勤工作特點(diǎn)與要求，以“規(guī)范管理、熱心服務(wù)”為目標(biāo)，以“少說多講多做，少坐多走多問”為工作原則，不斷規(guī)范財(cái)務(wù)管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新工作思路、提高工作效率，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，為學(xué)校的快速健康發(fā)展提供有力的保障。
二、重點(diǎn)工作
1、加快山橋小學(xué)的建設(shè)工程，爭取到年底完成前期的所有工作，為明年的正式開工奠定基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)后勤團(tuán)隊(duì)政治思想工作，每月進(jìn)行一次集中學(xué)習(xí)，提高服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感、歸屬感。
3、強(qiáng)化財(cái)物的管理和調(diào)配的規(guī)范性。完善學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理、檢查和報(bào)損制度。加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)的信息化管理。
4、做好學(xué)校經(jīng)費(fèi)分塊分線的合理使用。做好對(duì)辦公用品、設(shè)施設(shè)備的采購量和價(jià)格的監(jiān)控，努力做到節(jié)儉開支。
5、完善中心小學(xué)及兩個(gè)完小的設(shè)施設(shè)備，細(xì)致做好校園綠化的養(yǎng)護(hù)，不斷優(yōu)化學(xué)校校園環(huán)境。
6、加強(qiáng)食堂管理。把好“進(jìn)口關(guān)”，做好成本核算，實(shí)現(xiàn)收支平衡的基礎(chǔ)上，盡可能提高菜肴質(zhì)量。
7、加強(qiáng)校園安全的防范工作。加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施設(shè)備的日常檢查，及時(shí)維修，消除安全隱患。
三、具體工作：
（一）加強(qiáng)后勤人員隊(duì)伍的建設(shè)，有效提高后勤保障力度。
1、加強(qiáng)對(duì)后勤人員的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，每月定期召開會(huì)議，組織相應(yīng)的學(xué)習(xí)和
活動(dòng)，強(qiáng)化后勤人員的安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、協(xié)作意識(shí)。
2、充分發(fā)揮后勤員工小組長的作用。本學(xué)期召開兩次組長會(huì)議，平時(shí)不定期地談話，充分了解員工隊(duì)伍的思想狀況、工作能力、員工間的合作程度等，并針對(duì)性地采取措施。
3、加強(qiáng)與西湖保安公司的聯(lián)系，盡量保證保安隊(duì)伍的穩(wěn)定性，確保聘用一些優(yōu)秀的門衛(wèi)工作人員。
（二）加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理，提高使用的效率。
1、完成學(xué)校財(cái)產(chǎn)清理。期初、期末分兩次對(duì)各校財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清查，實(shí)施財(cái)產(chǎn)遺失、損壞責(zé)任追究制。定期對(duì)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)，確保帳物相符。
2、修訂學(xué)校財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度，組織全體教師學(xué)習(xí)，并按程序、要求嚴(yán)格執(zhí)行。
3、繼續(xù)落實(shí)好基建維修采購報(bào)告制度，做好對(duì)辦公用品采購數(shù)量及價(jià)格的監(jiān)控，明晰支出審批權(quán)限，控制日常支出，努力做到節(jié)儉開支。做好學(xué)校經(jīng)費(fèi)分塊分線的合理使用。
（三）加強(qiáng)食堂管理，讓師生吃得放心滿意。
1、在日常工作中開始嘗試“五常法”的管理，確保師生飲食安全。
2、主動(dòng)爭取區(qū)教育局及衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)學(xué)校食堂的工作指導(dǎo)，積極主動(dòng)邀請(qǐng)專家到各校提供現(xiàn)場指導(dǎo)一次，并積極改進(jìn)工作。
3、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)操作規(guī)范，平時(shí)聯(lián)系衛(wèi)生室加強(qiáng)檢查，并將檢查結(jié)果與學(xué)期考核掛鉤。
4、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理。加強(qiáng)對(duì)食堂采購質(zhì)量的監(jiān)控，每周都對(duì)各校的情況進(jìn)行反饋；加強(qiáng)對(duì)食堂采購價(jià)格的監(jiān)控，每周進(jìn)行市場供應(yīng)價(jià)格調(diào)查，并根據(jù)質(zhì)量、價(jià)格對(duì)比實(shí)施對(duì)各供應(yīng)商的獎(jiǎng)懲管理措施。
5、從控制供應(yīng)量、質(zhì)、價(jià)格等方面降低食堂運(yùn)作成本。做好成本核算，實(shí)現(xiàn)收支平衡。
（四）進(jìn)一步增強(qiáng)后勤的服務(wù)意識(shí)，保證學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的正常有序運(yùn)行。
1、完善后勤日常工作細(xì)目，按具體要求在日常工作中執(zhí)行，使后勤日常工作常規(guī)化、精細(xì)化。
2、開學(xué)初，做好辦公用品、作業(yè)本的分發(fā)，班級(jí)及專用教室必需品的配備及添置。
3、嚴(yán)格執(zhí)行保修制度，能及時(shí)維修的當(dāng)天維修，有難度的維修原則上不超過三天。
4、遇到學(xué)校的各項(xiàng)比較大的活動(dòng)，提前做好各項(xiàng)活動(dòng)的前期各項(xiàng)準(zhǔn)備活動(dòng)，確?；顒?dòng)正常有序運(yùn)行。
（五）其他工作
1、配合辦公室做好四校墻壁、走廊等校園文化設(shè)計(jì)改造和各項(xiàng)宣傳工作。
2、在校長室的領(lǐng)導(dǎo)下扎實(shí)做好校園綜合治理工作，落實(shí)校園安保各項(xiàng)措施，積極創(chuàng)建“平安校園”。
工作認(rèn)識(shí)：
常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責(zé)任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔(dān)子也不輕，他的工作，就我個(gè)人看來主要包括以下幾方面：
一、協(xié)助食堂主任切實(shí)搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。
二、協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。
三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
四、督促各班組長進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。
五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊(duì)現(xiàn)象。
七、參加學(xué)生伙管會(huì)活動(dòng)。經(jīng)常聽取教職工、學(xué)生對(duì)食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。
八、完成食堂主任交付的其他工作。
工作思路：
在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當(dāng)然，我還不能提出一個(gè)完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實(shí)績相報(bào)，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負(fù)各位的厚望。
第一、擺正位置，當(dāng)好助手。我會(huì)尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位;積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時(shí)的想法及工作后的實(shí)際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策;團(tuán)結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個(gè)良好的結(jié)合點(diǎn)，努力營造一個(gè)融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。
第二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
學(xué)習(xí)主要分以下幾個(gè)方面：
1.學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項(xiàng)工作的流程， 包括原材料引進(jìn)，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，但對(duì)各項(xiàng)的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做起。
2.學(xué)習(xí)主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗(yàn)。盡管做學(xué)生時(shí)曾學(xué)習(xí)過管理理論，盡管做學(xué)生干部時(shí)也積累了些經(jīng)驗(yàn)，但這些相對(duì)于食堂主任助理實(shí)際工作的需要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗(yàn)是我學(xué)習(xí)的最好教材，可以讓我少走彎路。
為了提升自己的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，我注重加強(qiáng)學(xué)習(xí)和鍛煉。一年來，我積極參加公司組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，始終做到在思想、行動(dòng)上與公司同心同德。工作中千方百計(jì)加強(qiáng)員工食堂管理和后勤采購工作，想方設(shè)法降低成本提高伙食質(zhì)量，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在工作中不斷完善了自己，不斷摸索食堂管理和后勤采購工新的方法和新的思路。
二、食堂管理工作情況
2014年，我按照“職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,為公司職工提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好職工生活,服務(wù)好整體工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。
（一）食堂變化
1、打造了衛(wèi)生型食堂：制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》使食堂內(nèi)部衛(wèi)生狀況的徹底改變。
2、打造了節(jié)約型食堂：首先是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，節(jié)約成本。其次是通過宣傳教育，有效的抑制了就餐員工的浪費(fèi)問題。
3、打造了溫暖型食堂：堅(jiān)持開展了每月為本月生日的員工過“集體生日”的活動(dòng)，使員工感受到了公司的關(guān)懷和“家”的溫暖。
4、打造了安全型食堂：提高了員工伙食質(zhì)量，經(jīng)常變換菜品。堅(jiān)持把好三道關(guān)即：嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)、嚴(yán)把安全關(guān)。
5、打造了營養(yǎng)型食堂：利用伙食費(fèi)結(jié)余每周增加水果，改善增加主食品種，制定了每周主食食譜，是營養(yǎng)搭配更科學(xué)。
6、打造了競爭型食堂：為了使廚師能夠全面的施展技藝，我們開展了名為“這一周我負(fù)責(zé)”的技能比拼活動(dòng)，增強(qiáng)了廚師的責(zé)任心，使每位廚師的技能得到充分發(fā)揮，同時(shí)也讓每位廚師都有競爭意識(shí)。
7、打造了民主型食堂：建立了《員工就餐意見本》，及時(shí)的了解員工的意見和建議，同時(shí)加強(qiáng)了食堂內(nèi)部員工與就餐員工之間互相溝通的能力，促進(jìn)了隊(duì)伍的和諧民主。
（二）食堂的保障工作
通過不斷加強(qiáng)流程管理，依照公司行政部關(guān)于食堂管理制度的執(zhí)行落實(shí)，主要抓了一下以下環(huán)節(jié)：
1、狠抓進(jìn)貨環(huán)節(jié)：嚴(yán)把驗(yàn)收貨物門，確保購進(jìn)食品的質(zhì)量保證，防止腐爛發(fā)霉等食品進(jìn)入食品加工范圍。
2、強(qiáng)化加工環(huán)節(jié)：食品加工范圍指定專人負(fù)責(zé)，輪流值班，工作人員均統(tǒng)一著裝，穿戴干凈整潔的衣帽，使用廚具均進(jìn)行過殺菌消毒，使用之后及時(shí)清理，垃圾及時(shí)處理，保證使用廚具干凈衛(wèi)生，使用環(huán)境干燥整潔。
3、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：機(jī)器設(shè)備定時(shí)檢查養(yǎng)護(hù)，設(shè)備異常時(shí)馬上修理，使之恢復(fù)正常，防止因?yàn)樵O(shè)備的疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問題。
（二）食堂措施制定：
1、健全責(zé)任制度：落實(shí)責(zé)任到人，堅(jiān)持每月例會(huì)制度，嚴(yán)格了內(nèi)部庫房的進(jìn)出庫制度，制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》。嚴(yán)格了內(nèi)部庫房的進(jìn)出庫制度，庫房專人管理，食品物品每月盤點(diǎn)，建立盤點(diǎn)臺(tái)賬。
2、落實(shí)培訓(xùn)措施：注重加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，通過對(duì)食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。
3、強(qiáng)化了安全措施：組織召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，將食品安全深入落實(shí)到每個(gè)人的心坎。堅(jiān)持每月例會(huì)制度，對(duì)食堂整體進(jìn)行總結(jié)和對(duì)接下來的工作進(jìn)行安排，解決當(dāng)月發(fā)現(xiàn)的問題。此外還加強(qiáng)了安全防范工作，重新更換了食堂防盜門，煤氣房加裝防護(hù)欄及防爆排風(fēng)扇。
三、采購工作情況
2014年，為節(jié)約成本、提高質(zhì)量，在反復(fù)考慮、認(rèn)真對(duì)比的基礎(chǔ)上，重新選用了兩家食品供貨商。同時(shí)還協(xié)助總經(jīng)辦完成了中秋賞月晚會(huì)的獎(jiǎng)品食品的采購、會(huì)場食品的擺放以及服裝道具租賃工作。近期還完成了冬季烤火煤的詢價(jià)采購工作。
行政后勤人員個(gè)人工作總結(jié)一
20__年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、進(jìn)取的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20__年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20__年工作總結(jié)和20__年工作思路匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)。
1、經(jīng)過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性；經(jīng)過每一天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；經(jīng)過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、團(tuán)體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且經(jīng)過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，經(jīng)過6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見，提高滿意度。
依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情景反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并經(jīng)過生活委員將廣大員工的意見收集，經(jīng)過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)的履行情景和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜供給依據(jù)，并且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，并且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。
三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全。
1、經(jīng)過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次。
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量。
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作。
20__年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情景下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如：__年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、___公司接待、質(zhì)量體系審核組、__區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、__區(qū)域__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故。
堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，經(jīng)過每一天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，__年各項(xiàng)安全工作零事故。
存在不足：
1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；
2、人員思想引導(dǎo)不到位，__年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
20__年工作思路：
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度。
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長二級(jí)檢查制度，每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，經(jīng)過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情景，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度。
實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理。
梳理__年6S推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，?jīng)過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人__年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
行政后勤人員個(gè)人工作總結(jié)二
20__年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及大力支持下，在寧波萬達(dá)商管公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)下，面對(duì)激烈的市場競爭之嚴(yán)峻形勢，行政部緊緊圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習(xí)、招聘等工作重點(diǎn)，注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將一年來的工作情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，創(chuàng)造良好工作環(huán)境
為領(lǐng)導(dǎo)與員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來，行政部結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真履行工作職責(zé)，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通，使行政部基礎(chǔ)管理工作基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化，相關(guān)工作達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高效，為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。
如：做到了員工人事檔案、培訓(xùn)檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴(yán)格規(guī)范；做到了收、發(fā)文件的準(zhǔn)確及時(shí)，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)批示的公到了及時(shí)處理，從不拖拉；做到了辦公耗材管控及辦公設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、日常行政業(yè)務(wù)結(jié)算與報(bào)銷等工作的正常有序。成功組織了室外文化拓展、羽毛球比賽、讀書征文、管理學(xué)、市場營銷學(xué)培訓(xùn)課、員工健康體檢等活動(dòng)，做到了活動(dòng)之前有準(zhǔn)備，活動(dòng)過程有指導(dǎo)，活動(dòng)之后有成果，受到一致好評(píng)；行政部在接人待物、人事管理、優(yōu)化辦公環(huán)境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責(zé)，為公司樹立了良好形象，起到了窗口作用。
二、加強(qiáng)服務(wù)，樹立良好風(fēng)氣
行政部工作的核心就是搞好“三個(gè)服務(wù)”，即為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為員工服務(wù)、為廣場商戶服務(wù)。一年來，我們圍繞中心工作，在服務(wù)工作方面做到了以下三點(diǎn)：
1、變被動(dòng)為主動(dòng)。對(duì)公司工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)與熱點(diǎn)問題，力求考慮在前、服務(wù)在前。特別是行政部分管的食堂、倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)等日常工作，工作有計(jì)劃，落實(shí)有措施，完成有記錄，做到了積極主動(dòng)。日常工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性事物基本做到了及時(shí)處理及時(shí)反饋，當(dāng)日事當(dāng)日清。在協(xié)助配合其他部門工作上也堅(jiān)持做到了積極熱情不越位。
2、在工作計(jì)劃中，每月都突出1—2個(gè)“重點(diǎn)”工作。做到工作有重點(diǎn)有創(chuàng)新，改變行政部工作等待領(lǐng)導(dǎo)來安排的習(xí)慣。
3、在創(chuàng)新與工作作風(fēng)上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進(jìn)與創(chuàng)新，適應(yīng)公司發(fā)展的需要，做到工作有新舉措，推動(dòng)行政部工作不斷上水平、上臺(tái)階。切實(shí)轉(zhuǎn)變行政部服務(wù)作風(fēng)，提高辦事效率，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)與奉獻(xiàn)精神。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍
行政部人員要具備很強(qiáng)的工作能力與保持行政部高效運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須為切實(shí)履行好自身職責(zé)及時(shí)“充電”，做到基本知識(shí)篤學(xué)、本職業(yè)務(wù)知識(shí)深學(xué)、修身知識(shí)勤學(xué)、急需知識(shí)先學(xué)，不斷補(bǔ)充各等方面的知識(shí)與深入鉆研行政部業(yè)務(wù)知識(shí)。一年來，我部從加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司業(yè)務(wù)流程、集團(tuán)制度等業(yè)務(wù)內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)了理論、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的自覺性，形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。
四、認(rèn)真履行職責(zé)
1、狠抓員工禮儀行為規(guī)范、辦公環(huán)境辦公秩序的監(jiān)察工作。
嚴(yán)格按照公司要求，在公司員工行為規(guī)范與辦公環(huán)境等員工自律方面加大了監(jiān)督檢查力度，不定期對(duì)員工行為禮儀、辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生進(jìn)行抽查，營造了良好的辦公環(huán)境與秩序。
2、培訓(xùn)工作：為了能切實(shí)提高員工素質(zhì)，以更好地適應(yīng)市場競爭，我部積極配合公司把優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)與提高員工素質(zhì)與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)緊密結(jié)合。在“學(xué)習(xí)培訓(xùn)月”活動(dòng)中，成功舉辦了管理學(xué)、營銷學(xué)等近60課時(shí)的培訓(xùn)課，并把培訓(xùn)工作的規(guī)劃納入部門整體的工作計(jì)劃之中，大力加強(qiáng)對(duì)員工政治理論與專業(yè)技能等方面的培訓(xùn)。
3、人力資源管理工作：根據(jù)各部門的人員需求，在確保人員編制完全控制在標(biāo)準(zhǔn)編制內(nèi)，本著網(wǎng)上搜、報(bào)紙上招、內(nèi)部推薦等方法，協(xié)助部門完成人員招聘工作。對(duì)于新員工，定期與其面談，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)溝通，深入的了解，幫助他解決思想上的難題，通過制度培訓(xùn)、企業(yè)文化的培訓(xùn)等等手段，讓員工喜歡公司的文化、了解企業(yè)的發(fā)展前景、設(shè)計(jì)員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過考核，肯定優(yōu)點(diǎn)，更不保留的指出欠失，使員工在企業(yè)中順利的渡過實(shí)習(xí)期。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司員工勞動(dòng)報(bào)酬的監(jiān)督發(fā)放、公司人員進(jìn)出的人事管理等工作；并按時(shí)完成員工月考勤記錄、月工資報(bào)表的上報(bào)工作。
五、存在的不足
過去的一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的重視與指導(dǎo)下，得到了各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽兊侨源嬖谥芏嗖蛔阒?，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項(xiàng)工作我們主觀上都希望能完成得，但是由于能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。二是對(duì)公司各部門有些工作了解得不夠深入，對(duì)存在的問題掌握真實(shí)情況不夠全面，從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。三是抓制度落實(shí)不夠，由于公司事物繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實(shí)現(xiàn)象。四是對(duì)公司的宣傳力度有待加強(qiáng)，加大對(duì)內(nèi)對(duì)外的宣傳力度，成立宣傳小組，保障月刊與網(wǎng)站的上稿率。五是對(duì)公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。這些都需要我們在今后的工作中切實(shí)加以解決。
行政后勤人員個(gè)人工作總結(jié)三
辦公室行政后勤工作對(duì)于我來說是一份新的挑戰(zhàn)。經(jīng)過兩月來的摸索，我逐漸熟悉并適應(yīng)了自我的工作崗位，逐漸構(gòu)成了自我對(duì)辦公室行政工作的一些認(rèn)識(shí)和看法。作為公司六部一室中的非業(yè)務(wù)類部門，辦公室在公司中起著溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方、照應(yīng)內(nèi)外的作用。辦公室是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導(dǎo)最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門，所以，其運(yùn)行情景直接影響著公司整體工作水平和效率。對(duì)于剛剛參加工作的我來說，現(xiàn)階段的任務(wù)就是多學(xué)習(xí)，多思考，將領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)做實(shí)做細(xì)，擴(kuò)展知識(shí)面，盡快使自我成熟起來?，F(xiàn)將任職以來的情景總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
（一）努力做好行政管理工作
1、為加強(qiáng)公司管理，工作以來，制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)經(jīng)過落實(shí)各項(xiàng)制度，規(guī)范了工作程序。
2、在集團(tuán)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮，觀看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史，增強(qiáng)愛國主義和英雄主義的教育，有利于社會(huì)主義精神禮貌建設(shè)和人生觀構(gòu)建。
3、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)組織園區(qū)開工儀式的各項(xiàng)籌備工作。園區(qū)開工儀式有著重要意義，它不僅僅標(biāo)志著園區(qū)各項(xiàng)工程的全面動(dòng)工，更象征我司發(fā)展的新起點(diǎn)，新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。
4、與管委會(huì)共同配合電視臺(tái)制作園區(qū)紀(jì)錄片。在節(jié)目錄制過程中，與電視臺(tái)工作人員一同深入基層，了解園區(qū)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為深化對(duì)園區(qū)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)起著進(jìn)取推動(dòng)作用。同時(shí)，我也經(jīng)過與管委會(huì)工作人員的進(jìn)取配合，拓展了人際關(guān)系，各方面組織協(xié)調(diào)本事也有所提高。
（二）全力做好后勤保障工作
1、對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。公司建立幾月來，各種設(shè)備不斷增加，維護(hù)難度也隨之增加。為避免因設(shè)備問題影響正常工作，我堅(jiān)決做到小問題即刻解決，大問題進(jìn)取聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修，在最短時(shí)間內(nèi)確保員工使用不受影響。
2、辦公易耗品的保障。公司對(duì)各種易耗品如打印紙、碳粉、計(jì)算機(jī)配件等需求較大，進(jìn)取保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
3、加強(qiáng)車輛管理，保障行車安全。按照我司《車輛管理制度》的要求，厲行節(jié)儉、嚴(yán)格把關(guān)、統(tǒng)一調(diào)度，認(rèn)真做好車輛用油、行車登記等日常工作，確保我司公務(wù)用車及時(shí)、快捷、安全。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點(diǎn)，堅(jiān)持事前申報(bào)，保障了我司公務(wù)用車能夠得到及時(shí)維修和保養(yǎng)。
4、管理物業(yè)工作。盡力為公司員工供給舒適安全的辦公環(huán)境，抓好食堂餐飲工作，為員工供給干凈整潔的用餐環(huán)境以及豐富多樣的可口飯菜。
二、工作中的不足
1、工作中沒有做好統(tǒng)籌安排，經(jīng)常疲于處理工作中的各項(xiàng)紛繁瑣事。
2、缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于突發(fā)事件的處理辦法不多。
3、文學(xué)功底不夠扎實(shí)，公文寫作本事有待提高。
三、今后的工作思路
1、"沒有規(guī)矩，不成方圓。"辦公室特殊的地位和工作性質(zhì)要求辦公室必須是一個(gè)制度健全、管理嚴(yán)格的團(tuán)體。辦公室每一天應(yīng)對(duì)的工作紛繁復(fù)雜，要想從這些瑣事中抽身而出，最有效的辦法就是依靠制度。完善并下發(fā)各項(xiàng)制度有助于提高辦公室工作效率，使各項(xiàng)工作有據(jù)可依。辦公室對(duì)于某些具體事務(wù)可依實(shí)際情景只做監(jiān)管與統(tǒng)計(jì)，這樣能夠大大節(jié)省時(shí)間與精力放在綜合行政管理工作上。
2、做好行政工作首先要做好計(jì)劃，學(xué)會(huì)統(tǒng)籌安排，做到每日“朝計(jì)劃，晚總結(jié)”。領(lǐng)導(dǎo)安排的事情做好記錄，逐件落實(shí)，以防遺漏。
3、端正態(tài)度，銘記態(tài)度也是競爭力。我在今后的工作中要學(xué)會(huì)開動(dòng)腦筋，主動(dòng)思考，主動(dòng)工作，提前做到。工作無小事，我要進(jìn)取探索和總結(jié)適合自我的工作方法和思路，在紛繁的工作中更加游刃有余。
4、對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排完的任務(wù)，要做到及時(shí)反饋。
5、做事要用心，細(xì)節(jié)之處方顯價(jià)值。工作中多留意別人的工作方式方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，做到取長補(bǔ)短。
6、培養(yǎng)工作熱情與職責(zé)感。要將公事當(dāng)做家事，當(dāng)做自我事對(duì)待，牢記工作是為自我，不是為別人，時(shí)刻激勵(lì)自我以飽滿的精神面貌干好每一項(xiàng)工作。
7、加強(qiáng)公文寫作訓(xùn)練，多閱讀相關(guān)書籍，勤寫勤練，努力做到所寫文章簡明扼要，易讀易懂。
本著學(xué)校勤儉辦學(xué)的理念和一心為公的辦事原則，我時(shí)常提醒自己要做好工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的信任，努力提高教師對(duì)總務(wù)工作的滿意度。工作中能自己做的事自己做，不甩大秀，勤奮、積極工作，努力提高服務(wù)意識(shí)。
二、總務(wù)工作
食堂是學(xué)校后勤工作的重點(diǎn)也是焦點(diǎn)，為加強(qiáng)對(duì)食堂的規(guī)范管理，本學(xué)期我出臺(tái)了《食堂管理制度》，共十項(xiàng)，有些制度當(dāng)初還有爭議或有反對(duì)的聲音，一學(xué)期運(yùn)轉(zhuǎn)下來應(yīng)該說，制度對(duì)規(guī)范管理食堂起到比較好的作用。比如非工作人員不許進(jìn)入操作間，比如工作人員不得為家屬打飯，進(jìn)出食堂空手來去等等，所有的制度的制定目的只有一個(gè)管理好食堂，維護(hù)教師之間的公平?？梢钥隙ㄟ@些制度最終得到大家的理解和接受，也達(dá)到的預(yù)期的效果，這是有目共睹的。食堂進(jìn)菜方面我本著同質(zhì)比價(jià)，同價(jià)比質(zhì)的原則，嚴(yán)把食堂進(jìn)菜質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān)，每天的菜都是前一天下午和菜販定，確保菜價(jià)緊跟市場，每天早上上班前在食堂檢驗(yàn)把關(guān)菜的質(zhì)量，一學(xué)期以來沒有進(jìn)過一個(gè)有問題的菜或劣質(zhì)菜，有問題立即退毫無余地。我時(shí)常告訴我自己今天做這個(gè)總務(wù)主任是大家對(duì)我的信任，我沒有資格也沒有權(quán)利去拿集體的利益做人情。所有這些我只求問心無愧，對(duì)得起自己的良心。
在購物上我能做到以節(jié)約為原則，且每筆購買物品有記錄有去處，“挺直腰桿做人做事”是我對(duì)自己的要求，也只有挺直腰桿做人才能精彩也才能贏得人的尊重，做事也才能坦蕩。自己能做的事自己做，比如班級(jí)門壞了自己釘，宿舍水龍頭壞了自己更換等等。本學(xué)期改善了教師值班環(huán)境，新搬得值班室添置了電腦并安裝了無線網(wǎng)卡和小音箱，值班教師可上網(wǎng)打發(fā)值班無聊的時(shí)間，并購置了電熱毯。值班室床上的被子毯子本學(xué)期我自己清洗消毒過2次，保證清潔無異味。為值班創(chuàng)造了一個(gè)衛(wèi)生、舒適的就寢環(huán)境。
三、自我反思，努力總結(jié)
1、后勤管理意識(shí)、水平還有待加強(qiáng)。如何使后勤管理更規(guī)范，做到后勤管理精細(xì)化。
本著學(xué)校勤儉辦學(xué)的理念和一心為公的辦事原則，我時(shí)常提醒自己要做好工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的信任，努力提高教師對(duì)總務(wù)工作的滿意度。工作中能自己做的事自己做，不甩大秀，勤奮、積極工作，努力提高服務(wù)意識(shí)。
二、總務(wù)工作
食堂是學(xué)校后勤工作的重點(diǎn)也是焦點(diǎn)，為加強(qiáng)對(duì)食堂的規(guī)范管理，本學(xué)期我出臺(tái)了《食堂管理制度》，共十項(xiàng)，有些制度當(dāng)初還有爭議或有反對(duì)的聲音，一學(xué)期運(yùn)轉(zhuǎn)下來應(yīng)該說，制度對(duì)規(guī)范管理食堂起到比較好的作用。比如非工作人員不許進(jìn)入操作間，比如工作人員不得為家屬打飯，進(jìn)出食堂空手來去等等，所有的制度的制定目的只有一個(gè)管理好食堂，維護(hù)教師之間的公平?？梢钥隙ㄟ@些制度最終得到大家的理解和接受，也達(dá)到的預(yù)期的效果，這是有目共睹的。食堂進(jìn)菜方面我本著同質(zhì)比價(jià)，同價(jià)比質(zhì)的原則，嚴(yán)把食堂進(jìn)菜質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān)，每天的菜都是前一天下午和菜販定，確保菜價(jià)緊跟市場，每天早上上班前在食堂檢驗(yàn)把關(guān)菜的質(zhì)量，一學(xué)期以來沒有進(jìn)過一個(gè)有問題的菜或劣質(zhì)菜，有問題立即退毫無余地。我時(shí)常告訴我自己今天做這個(gè)總務(wù)主任是大家對(duì)我的信任，我沒有資格也沒有權(quán)利去拿集體的利益做人情。所有這些我只求問心無愧，對(duì)得起自己的良心。
在購物上我能做到以節(jié)約為原則，且每筆購買物品有記錄有去處，“挺直腰桿做人做事”是我對(duì)自己的要求，也只有挺直腰桿做人才能精彩也才能贏得人的尊重，做事也才能坦蕩。自己能做的事自己做，比如班級(jí)門壞了自己釘，宿舍水龍頭壞了自己更換等等。本學(xué)期改善了教師值班環(huán)境，新搬得值班室添置了電腦并安裝了無線網(wǎng)卡和小音箱，值班教師可上網(wǎng)打發(fā)值班無聊的時(shí)間，并購置了電熱毯。值班室床上的被子毯子本學(xué)期我自己清洗消毒過2次，保證清潔無異味。為值班創(chuàng)造了一個(gè)衛(wèi)生、舒適的就寢環(huán)境。
三、自我反思，努力總結(jié)
1、后勤管理意識(shí)、水平還有待加強(qiáng)。如何使后勤管理更規(guī)范，做到后勤管理精細(xì)化。
二、工作目標(biāo)：
(一)一如既往地做好各項(xiàng)常規(guī)管理工作;
(二)加強(qiáng)臺(tái)帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項(xiàng)工作;
(三)加強(qiáng)行政倉庫管理和財(cái)務(wù)管理，落實(shí)上級(jí)相關(guān)精神要求。
三、工作舉措：
(一)充分利用休息日對(duì)校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作。
1、對(duì)各室桌凳作一次清理、修理，對(duì)各年級(jí)的課桌凳作更換處理。
2、對(duì)教學(xué)樓的門、窗作一次修理。
3、對(duì)各廁所進(jìn)行修補(bǔ)，并對(duì)所有校舍屋面平臺(tái)垃圾進(jìn)行處理。
4、利用休息日期間維修學(xué)校的水、電、暖等設(shè)備，保證了開學(xué)初的用水、用電、供暖需求。
(二)抓好綠化管理工作。
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、對(duì)短缺花草進(jìn)行補(bǔ)栽。
3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時(shí)對(duì)花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。
(三)改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂
1、加強(qiáng)食堂人員的管理，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動(dòng)力，提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識(shí)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)。
4、依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
5、把握好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。
6、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)。
7、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。
8、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。
(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作
1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強(qiáng)化賠償制度。
2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化。
3、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
4、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)用制度。
5、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
(六)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)
目前，我們食堂已經(jīng)不再是簡單的就餐場所，實(shí)現(xiàn)了從“食堂”到“餐廳”的質(zhì)的變化，無論是空間布局還是設(shè)施設(shè)備都發(fā)生了很大的變化，重視空間的可交行，營造多層次的文化氛圍，集學(xué)習(xí)、娛樂、休閑、交友、就餐為一體。
以服務(wù)為宗旨，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得市場，一切以服務(wù)的滿意為目標(biāo)。誰的服務(wù)質(zhì)量好，服務(wù)態(tài)度好，誰就能占領(lǐng)市場，反之則無立足之地，這已為越來越多的事實(shí)所證明。我們每一個(gè)都要充分理解院領(lǐng)導(dǎo)提出的服務(wù)育人的觀念，明確自身的工作職責(zé)，提升服務(wù)水平、管理水平，積極開動(dòng)腦筋，拓寬經(jīng)營思路，開拓新的服務(wù)項(xiàng)目，在服務(wù)方式方面有新的突破，這樣才能在競爭及惡劣的市場環(huán)境中立于不敗之地。
加強(qiáng)文明就餐教育，讓學(xué)生懂得去尊重別人的人格，懂得去理解別人，讓學(xué)生明白不管是服務(wù)人員還是大學(xué)生，在人格上市互相平等的，遇到問題時(shí)不要沖動(dòng)，合理提意見，提合理化意見，這也服務(wù)育人的體現(xiàn)。
每學(xué)期定期召開學(xué)生座談會(huì)，認(rèn)真聽取上級(jí)部門以及學(xué)生提出的意見或建議，不定期的現(xiàn)場走訪解決實(shí)際問題。
讓作為消費(fèi)者的學(xué)生直接參與食堂管理，參加中心工作例會(huì)?；锕軙?huì)成員每天對(duì)衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、價(jià)格進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查，每周進(jìn)行意見反饋，定期召開學(xué)生伙食管理委員會(huì)會(huì)議，中心管理人員引導(dǎo)學(xué)生開展市場調(diào)查，認(rèn)識(shí)原材料價(jià)格變動(dòng)情況，聽取他們的意見和建議，接受評(píng)議和監(jiān)督，及時(shí)整改，讓學(xué)生了解食堂的運(yùn)作模式及衛(wèi)生狀況。每學(xué)期舉辦一些有意義的活動(dòng)，比如評(píng)選我最喜歡的食堂師傅、廚藝大賽，舉辦學(xué)生廚藝培訓(xùn)班等。
要求餐廳經(jīng)理執(zhí)行每日晨會(huì)制度，定期召開中心工作例會(huì)，及時(shí)總結(jié)工作、安排計(jì)劃，重視培訓(xùn)工作。
面對(duì)原材料等物價(jià)上漲的沖擊，食堂要嚴(yán)格控制原材料成本、人工成本、設(shè)備成本、水電氣成本等。餐廳負(fù)責(zé)人對(duì)每日生產(chǎn)量進(jìn)行認(rèn)真控制，將剩飯、剩菜量減少到最小程度，對(duì)原材料加工過程嚴(yán)格控制，最大限度的提高成品率。培養(yǎng)食堂全體員工的節(jié)能優(yōu)化意識(shí)，降低能耗成本，向管理要效益，不僅是解決物價(jià)上漲和控制食堂成本的有效措施，也是對(duì)高校食堂員工應(yīng)有素質(zhì)的要求。
“安全工作無小事”，雖然是老生常談，但是要讓每一個(gè)人真正重視起來卻很難，要定期召開安全工作會(huì)議，做到責(zé)任到人，建立定期檢查和日常安全防范的巡查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，杜絕安全事故的發(fā)生。
定期組織員工外出，學(xué)習(xí)同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，利用假期給優(yōu)秀員工報(bào)培訓(xùn)班，讓員工有歸屬感，讓每一位員工從各自的工作中得到的不單單是薪資和福利，更多的是樂趣，這樣也可以減少員工的流動(dòng)性。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，大家上午好！
我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘的機(jī)會(huì),感謝評(píng)委在百忙之中抽出時(shí)間來給我講評(píng)，感謝大家對(duì)我的信任和支持。根據(jù)要求，今天我的演講就包括兩個(gè)部分：
工作認(rèn)識(shí)：
常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責(zé)任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔(dān)子也不輕，他的工作，就我個(gè)人看來主要包括以下幾方面：
一、協(xié)助食堂主任切實(shí)搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。
二、協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。
三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
四、督促各班組長進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。
五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊(duì)現(xiàn)象。
七、參加學(xué)生伙管會(huì)活動(dòng)。經(jīng)常聽取教職工、學(xué)生對(duì)食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。
八、完成食堂主任交付的其他工作。
工作思路：
在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當(dāng)然，我還不能提出一個(gè)完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實(shí)績相報(bào)，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負(fù)各位的厚望。
第一、擺正位置，當(dāng)好助手。我會(huì)尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時(shí)的想法及工作后的實(shí)際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策；團(tuán)結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個(gè)良好的結(jié)合點(diǎn)，努力營造一個(gè)融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。
第二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
學(xué)習(xí)主要分以下幾個(gè)方面：
1.學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項(xiàng)工作的流程，
包括原材料引進(jìn)，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，
但對(duì)各項(xiàng)的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做
起。
2.學(xué)習(xí)主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗(yàn)。盡管做學(xué)生時(shí)曾學(xué)習(xí)過管理理論，盡管做學(xué)生干部時(shí)
也積累了些經(jīng)驗(yàn)，但這些相對(duì)于食堂主任助理實(shí)際工作的需要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗(yàn)是我學(xué)習(xí)的最好教材，可以讓我少走彎路。
3.學(xué)習(xí)食堂師傅們的優(yōu)秀品質(zhì)，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的精神。雖然做為從農(nóng)村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準(zhǔn)備，但是實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，唯有通過實(shí)際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。
第三、與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。
一個(gè)民族沒有創(chuàng)新，她就不能進(jìn)步；一個(gè)單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn)。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)、學(xué)生組織等渠道增加同學(xué)們對(duì)我們的了解，以進(jìn)一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學(xué)的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學(xué)生有不同的口味及習(xí)慣，不同的時(shí)間段同學(xué)們對(duì)飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時(shí)候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點(diǎn)我記得雷總在一次座談會(huì)上曾提出來過。我想這些都是我們需要認(rèn)真思考并亟待解決的問題。
