時間：2022-12-23 14:47:16
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗，特別為您篩選了11篇西餐禮儀培訓(xùn)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識！
實踐內(nèi)容： 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實踐目的： 通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，將自己的理論知識與實際工作相結(jié)合，進一步提升自己、鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解?！≡谖鞑头?wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單) ，第二個是“Music”(音樂) ， 第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定?！?在XXX實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
實踐內(nèi)容: 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實踐目的: 通過實踐了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一個多月的實踐已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實踐的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實踐生活過程.其實實踐的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ，第二個是“music”(音樂) ，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。
在xxx實踐最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實踐的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實踐的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實踐中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
100％的成功＝15％的專業(yè)知識＋85％的人際溝通和口才等綜合素質(zhì)，這個成功學(xué)的公式已經(jīng)為大多數(shù)人所認可，人際溝通與口才等綜合素質(zhì)已經(jīng)成為影響個人職業(yè)發(fā)展的重要因素。而這舉足輕重的85％，恰恰是很多人成功的絆腳石。于是“講話培訓(xùn)班”、“口才培訓(xùn)班”一經(jīng)推出就受到白領(lǐng)青睞。據(jù)一培訓(xùn)班老師介紹，說話看似小菜一碟，人人都會，但當眾講話時落落大方、口若懸河，卻并非每個人都能辦到。而如今，商務(wù)談判、就職演講、代表發(fā)言等，哪樣不需要當眾講話？我們培養(yǎng)的就是普及型的“演說家”，不僅傳授講話的技巧，還為學(xué)員提供鍛煉自信心的機會。很多學(xué)員表示，參加培訓(xùn)后覺得自己煥然一新，在人際交往中更加自如和自信。
“禮儀培訓(xùn)”需求強勁
某商貿(mào)有限公司的執(zhí)行董事郭先生談起“禮儀培訓(xùn)”的迫切性，頗為感慨。一次公司下屬和意大利客人會晤，僅僅因為用錯了刀叉次序，就引來了對方的側(cè)目，至今讓郭先生記憶猶新。
目前國內(nèi)企業(yè)懂國際禮儀的人才十分匱乏，對企業(yè)在國際商場中的發(fā)展極其不利。隨著國際交往的增多和深入，國內(nèi)了解和學(xué)習(xí)各國的商務(wù)禮儀和生活禮儀的需求呈旺盛增長態(tài)勢。國際禮儀培訓(xùn)市場悄然啟動，關(guān)于國際商務(wù)禮儀人才的培訓(xùn)需求呼之欲出，前景廣闊。
禮儀是一個人、一個國家、一個民族內(nèi)在道德和文化修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。禮儀文化在個人形象塑造、人際交往中起著重要作用。小學(xué)生是國家的未來和希望，在小學(xué)教學(xué)中進行禮儀文化教育，培養(yǎng)“文明有禮”的一代，是學(xué)校教育的任務(wù)。小學(xué)英語禮儀文化教學(xué)目標是，“以英語禮儀文化為載體，通過英語學(xué)習(xí)和實踐活動，使學(xué)生探求新知、形成能力、體驗情感、感受文化，直至學(xué)生了解中外文化差異，提高跨文化交際能力。”我國《小學(xué)英語課程標準》同樣強調(diào)了“培養(yǎng)學(xué)生文化知識、文化理解能力和跨文化交際能力的重要性”，要求教師通過禮儀文化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自信心。這就要求小學(xué)英語教師在英語教學(xué)中，認識到英語禮儀文化教學(xué)的重要性，樹立跨文化教學(xué)意識，根據(jù)小學(xué)生年齡特點、認知能力和接受能力，逐步擴展英語禮儀文化知識的內(nèi)容和范圍，使學(xué)生對中外文化差異有所了解，進而提高學(xué)生的文化敏感性和鑒別能力。鑒于此，在英語口語、稱謂、訪談做客等英語知識教學(xué)中，教師要抓住禮儀文化教育機會，在其中滲透禮儀文化教育。如西方人禮儀文化中，人們非常忌諱“老”（old）這個字，因為在西方人看來，“老”意味著失去活力、體衰無用。而在中國人看來，老是高壽、福氣的象征。為了表示尊敬，人們經(jīng)常會對用“老爺爺”（oldgrandpa）“老奶奶”（oldgrand-ma）稱呼不認識的老年人。在學(xué)習(xí)這個詞時，教師要從文化禮儀遷移方面，講述不同文化的差異，使學(xué)生掌握正確的語用方法。通過學(xué)習(xí)學(xué)生認識到，人類語言與文化一樣，都是豐富多樣的，要想相互了解，必須相互尊重。
二、以教材為基礎(chǔ)，加強禮儀文化知識教育
小學(xué)英語教學(xué)雖然內(nèi)容簡單，但是它卻是學(xué)校英語教育的基礎(chǔ)。從小對學(xué)生進行禮儀文化教育，可以為學(xué)生終身發(fā)展打好堅實的基礎(chǔ)。在小學(xué)英語教材中，包含有許多與中西禮儀文化有關(guān)的內(nèi)容。教師可以教材為基礎(chǔ)，對禮儀文化教學(xué)內(nèi)容進行提煉、加工、拓展和補充，以豐富英語禮儀文化教學(xué)知識。如教師可以將英語教材中的禮儀文化劃分為隱性文化和顯性文化，將禮儀文化內(nèi)容分為日常禮貌用語、家庭禮儀、校園禮儀、其他公共場合的禮儀等。然后，在備課和教學(xué)中，挖掘禮儀文化的內(nèi)涵，利用那些禮儀文化元素進行文本再構(gòu)，借助禮儀文化主題將分散的知識點串聯(lián)起來，進行禮儀文化滲透和引導(dǎo)，使英語教學(xué)變得更加系統(tǒng)而富有情趣。如在“goodmorning、goodafternoon、goodnight”等英語口語教學(xué)中，教師可從風(fēng)俗、習(xí)慣入手，講述西方國家對個人隱私的尊重，中國人對吃的關(guān)注，講述中西方國家在問候語方面的差異，使學(xué)生了解不同文化背景下人們的禮儀文化意識差別，教導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成入鄉(xiāng)隨俗、尊重他人的習(xí)慣。當然，在講述到與禮儀文化有關(guān)的典故、風(fēng)土人情、歷史等話題時，教師也可以結(jié)合日常禮儀、餐桌禮儀、道德禮儀等關(guān)聯(lián)知識，在其中進行價值觀、人生觀教育，提醒學(xué)生始終以禮正之心對待身邊的人。
三、創(chuàng)新英語禮儀文化教學(xué)方法
在XXX有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程。其實實習(xí)的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟┎恢道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”（菜單），第二個是“Music”（音樂），第三個是“Mood”（氣氛），第四個是“Meeting”（會面），第五個是“Manner”（禮俗），第六個是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。
在XXX實習(xí)最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活，通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語，通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
個人暑假社會實踐報告范文
誰說校園里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷
在XXX有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。
從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程。其實實習(xí)的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個M。第一個是Menu(菜單)，第二個是Music(音樂)，第三個是Mood(氣氛)，第四個是Meeting(會面)，第五個是Manner(禮俗)，第六個是Meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。
在XXX實習(xí)最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供溫馨細微，物有所值的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
中學(xué)生暑假社會實踐心得范文二 今年暑假有幸于泗陽縣史集初級中學(xué)進行了為期十五天的實踐活動，真實的體驗了一回當老師的感受，整個過程讓我受益匪淺。
史集初級中學(xué)包括初中三個年級，此次實踐活動我參加了初一年級的軍訓(xùn)和初三年級的部分教學(xué)工作。短短的十幾天時間讓我對教師這個職業(yè)有了新的認識，也從中學(xué)到了許多。
首先是初一年級的軍訓(xùn)工作。我有幸成為了二班的班長，帶領(lǐng)著一群稚氣未脫的初一新生共同經(jīng)歷了十天的軍訓(xùn)生活。因為自己經(jīng)歷過軍訓(xùn)，所以也能夠理解其中的艱苦，為此也做了充足的準備?？墒俏疫€是遇到了一些意想不到的困難。
第一點就是來自家長。幾乎所有的學(xué)生都是由家長陪同的，整個家長隊伍比學(xué)生的人數(shù)還要多，給軍訓(xùn)帶來了不少麻煩。許多學(xué)生看到有家長陪同都不愿意自己動手做事，軍訓(xùn)過程也是叫苦不跌。家長們不忍心看到自己的孩子在烈日下受苦，便百般阻撓。
第二點來自學(xué)生。這些學(xué)生都是剛剛小學(xué)畢業(yè)，都還是孩子，又是嬌生慣養(yǎng)。遲到掉隊的就不用說了，女孩子更是哭的唏哩嘩啦，對耐心是種極大的考驗。
還有就是來自我自己的壓力。每個人都做過學(xué)生，但不是每個人都理解做老師的難處，還有就是以為理解的不理解。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。沒有經(jīng)驗，沒有幫手，一切都要靠自己慢慢摸索，一路走來，還真是不容易。
本來軍訓(xùn)結(jié)束后我就要離開的，恰好初三年級開始補課了，我又借機進行了幾天的授課工作。還好我的專業(yè)是文學(xué)，對于專業(yè)知識和課文的理解還是有一定把握的。但是在真正進行的過程種還是磕磕絆絆。第一次走上講臺的感覺，緊張，只有緊張，腦袋里一片空白，愣了一分鐘才開始做自我介紹，雖然之前做了充足的準備，一節(jié)課下來我的衣服還是濕了一大半。有了第一天的經(jīng)驗，之后幾天也就好多了。初三的生活緊張而忙碌，我也不敢大意，每節(jié)課前都要做大量的準備，以保證知識的攝入量。每天看著他們爭分奪秒，仿佛有種回到高三的感覺，苦中有樂吧。
短短的十幾天實踐過程很快就結(jié)束了，充實了漫長的暑假的同時，我也從中學(xué)到了許多。
第一，耐心和細心。教師這個職業(yè)讓人想到總是春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干的高尚，要做到這些高尚是個漫長的過程，甚至是一生的心血寫成的，漫長的過程當然少不了耐心和細心。雖然我只做了這幾天的老師，也明白了這些的重要，更是從中受益良多。耐心的處理每一件小事，細心的觀察身邊的每一個人。其實每一顆沙粒都是珍珠，只是要從不同的角度觀察。
第二，堅強和獨立。堅強是在不斷打磨中建立起來的，能一個人堅強就學(xué)會了獨立。經(jīng)歷了整個軍訓(xùn)過程，一群懵懂少年也成長起來。整齊的步伐和逐漸黝黑的臉龐證明了心靈的成長，原來的嬌生慣養(yǎng)也能獨立生活了，陪伴他們一起成長的我也找到了快樂和滿足。
第三，虛心和團結(jié)。每個個體組成了團體，所有人都強才能團體強。這次我?guī)ьI(lǐng)的二班在最后的比賽中取得了不錯的成績，最后的依依惜別更是大家感情的證明。虛心學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點才能提高自身的實力，個人實力強了才能壯大集體。不僅是他們的成長，十幾天時間了我和他們也成了朋友，共同奮進。
第四，傾聽和信任。兼聽則明，偏聽則暗，聽取多方面的意見，相信身邊的人，事情才能順利進行。有人說傾聽是一種藝術(shù)，不要看一群小孩子，他們的語言也是靈感的來源，快樂的源泉。集體成員之間的相互信任才能取得團體的勝利，我從他們身上學(xué)到了真誠和信任。
這次實踐活動讓我對教師這個職業(yè)有了新的認識，提高了自己的能力，開闊了視野，為我的假期增添了快樂，為以后的生活增加了信心。我會記得那些學(xué)生，并在心里為他們祝福。
中學(xué)生暑假社會實踐心得范文三 第一次參加與社區(qū)聯(lián)合舉辦的社會實踐活動，第一次與婆婆們、大媽們還有小孩們面對面交流，我得到的體會非常多。 那天，天空下著小雨，在臺風(fēng)剛剛過境后仍然受到一些的影響。而我們卻必須依靠自己的力量，馬不停蹄從社區(qū)居委會搬來桌椅，并放置到社區(qū)的休閑亭
第一次參加與社區(qū)聯(lián)合舉辦的社會實踐活動，第一次與婆婆們、大媽們還有小孩們面對面交流，我得到的體會非常多。
那天，天空下著小雨，在臺風(fēng)剛剛過境后仍然受到一些的影響。而我們卻必須依靠自己的力量，馬不停蹄從社區(qū)居委會搬來桌椅，并放置到社區(qū)的休閑亭中，提早開始準備活動現(xiàn)場。
(一)任務(wù)式國際商務(wù)禮儀教學(xué)模式的建構(gòu)原則
蘇日娜、馬瑞認為高職院校酒店專業(yè)課程設(shè)計理念應(yīng)以職業(yè)能力為核心，構(gòu)建實踐教學(xué)目標體系;以實踐活動為主線，構(gòu)建實踐教學(xué)課程和內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系，加大整合和改革過去單一的“演示型”教學(xué)內(nèi)容，實踐教學(xué)要充分體現(xiàn)“教、學(xué)、做、驗”的過程;以學(xué)生為主體組織和實施課程教學(xué)，設(shè)計若干“全真”或“仿真”的職業(yè)任務(wù)作為學(xué)習(xí)項目;建立與職業(yè)資格考試體系接軌的實訓(xùn)課程測試系統(tǒng)，為學(xué)生適應(yīng)“職業(yè)資格制度”和目標崗位就業(yè)創(chuàng)造條件。根據(jù)DavidNunan的五大原則，我們認為任務(wù)式國際商務(wù)禮儀教學(xué)模式應(yīng)體現(xiàn)以下原則:教師對任務(wù)輸入和輸出的監(jiān)管引導(dǎo)作用;輸入的教材應(yīng)真實權(quán)威;任務(wù)開展以學(xué)生為中心;任務(wù)要由淺入深，循序漸進;任務(wù)模塊要清晰，情景要真實;任務(wù)要有延續(xù)性;任務(wù)的評價由教師和社會共同進行。其中師資的選擇是成功實施任務(wù)式國際商務(wù)禮儀教學(xué)模式的關(guān)鍵，教材選取與建設(shè)是任務(wù)式國際商務(wù)禮儀教學(xué)模式成功實施的基礎(chǔ)，教學(xué)方法與手段的改進是任務(wù)式國際商務(wù)禮儀教學(xué)模式實現(xiàn)的保證。
(二)任務(wù)式國際商務(wù)禮儀的教學(xué)模式
英國語言學(xué)家威利斯將任務(wù)型教學(xué)過程分為前期任務(wù)、任務(wù)環(huán)和語言點三個階段。結(jié)合國際商務(wù)禮儀教學(xué)的特點，我們提出“兩大三控四小”的任務(wù)式國際商務(wù)禮儀的教學(xué)模式:“兩大”即任務(wù)前期階段和任務(wù)完成階段;“三控”即任務(wù)輸入監(jiān)控、任務(wù)輸出監(jiān)控和任務(wù)輸出自控;“四小”即任務(wù)分為四小部分，由任務(wù)設(shè)計、語言強化、任務(wù)實施與任務(wù)評價組成。1．前任務(wù)階段(1)教師的自身條件:承擔國際商務(wù)禮儀課程教學(xué)的教師都具有海外留學(xué)的經(jīng)歷，部分教師在國外取得碩士學(xué)位，從事商務(wù)禮儀教學(xué)多年。(2)教材編寫及任務(wù)設(shè)計:目前我國高校商務(wù)禮儀使用的教材主要是中文教材，高質(zhì)量的英文原版教材由于價格和版權(quán)等原因，基本上很少使用。筆者發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外經(jīng)典教材在專業(yè)知識和外語講授方面無法達成一致，限制了教學(xué)要求和效果的發(fā)揮;此外，任務(wù)設(shè)計時任務(wù)確切性、任務(wù)目的明確性、任務(wù)的層次性等都有待商榷。因此在兩年的教學(xué)中自編教材，設(shè)計課堂活動內(nèi)容，將教材根據(jù)任務(wù)分為模塊:禮儀起源、商務(wù)介紹禮儀、商務(wù)就餐禮儀、商務(wù)著裝禮儀、商務(wù)交往禮儀等。在前任務(wù)階段教師要充分利用教材提供的語言材料，在把握教學(xué)內(nèi)容的知識性目的的同時，應(yīng)明確教學(xué)內(nèi)容的運用目的。目前許多教材并沒有為教師指出教學(xué)內(nèi)容的運用目的，這就需要教師精心設(shè)計出可以在課堂上展開，與教學(xué)內(nèi)容相符，能促進學(xué)生積極主動開展合作性小活動，有可能在真實生活中運用的任務(wù)。(3)語言強化:根據(jù)任務(wù)的模塊有針對性地訓(xùn)練以下基本語言技能:聽———輸入真實的聽力材料。聽場景對話，看國外原版錄像，如面試、參加宴會等。說———設(shè)定對話的具體對象。教師、學(xué)生扮演不同角色模擬各種任務(wù)下的場景。讀———有目的地讀。學(xué)生根據(jù)任務(wù)進行大量的任務(wù)前資料閱讀，任務(wù)中細讀教師的總結(jié)推薦，任務(wù)后進行拓展閱讀，對比中外商務(wù)禮儀的異同，深刻理解商務(wù)禮儀的含義。寫———有針對性地寫。練習(xí)與國際商務(wù)禮儀相關(guān)的寫作，包括郵件、邀請函、簡歷等。2．任務(wù)完成階段(1)課堂任務(wù)實施:課堂任務(wù)實施要體現(xiàn)學(xué)生為中心的真正含義，鑒于學(xué)生學(xué)習(xí)能力欠缺，對國際商務(wù)禮儀重視度不夠，課堂上討論和預(yù)演都以學(xué)生為中心，輸入大量的語言表達和文化背景;互動的程度、合作意識、參與意識加強，教材設(shè)計的模塊重在加強教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的互動上。(2)任務(wù)實施的形式:任務(wù)為任務(wù)鏈的形式，即每一任務(wù)的設(shè)計都應(yīng)以前面的任務(wù)為基礎(chǔ)或出發(fā)點，任務(wù)相互銜接，從而使學(xué)習(xí)者能循序漸進地達到預(yù)期教學(xué)目的。(3)任務(wù)實施的語言環(huán)境:以多媒體教室為教學(xué)地點，同時在學(xué)?？Х葟d模擬教學(xué)，選擇酒店及公司辦公室為教學(xué)實踐場所。整個教學(xué)以全英文進行，鼓勵學(xué)生語言活動有特定的社會語境支持。教學(xué)互動的語言特征:教師和學(xué)生均在話語層次上使用目標語言，即全英文互動教學(xué)，同時，教師鼓勵學(xué)生使用交際策略。(4)任務(wù)的課堂輸出和社會輸出:酒店管理學(xué)生在多媒體教室進行各個任務(wù)模塊下的聽說讀寫練習(xí)，在教師帶領(lǐng)下，在國際大廈咖啡廳進行全真的實踐活動，如西餐禮儀、商務(wù)談判等實景練習(xí)。即將畢業(yè)和已經(jīng)畢業(yè)的酒店管理學(xué)生帶著任務(wù)到重慶市四星級、五星級酒店進行全方位實踐探索。(5)任務(wù)完成的評價標準:教師反饋和社會評價為最終評價方式。教師能否對學(xué)生在課堂上的語言輸入進行有效控制和反饋，能否對學(xué)生的課堂及社會實踐中的任務(wù)活動給出有效及時的反饋，以及已畢業(yè)學(xué)生在相關(guān)職位上使用商務(wù)禮儀時社會給出的評價是我們?nèi)蝿?wù)是否有效完成的評價標準。整個模式采用任務(wù)輸入監(jiān)管、任務(wù)輸出自控和任務(wù)輸出監(jiān)控的方式，在兩大任務(wù)下分為四個小任務(wù)。Richards＆Rodgers認為，師生角色中教師的作用與以下四個問題有關(guān):期望教師所起作用的類型，比如是指導(dǎo)者、顧問還是示范者;教師對學(xué)習(xí)發(fā)生方式的控制程度;教師對學(xué)習(xí)內(nèi)容的負責程度;教師和學(xué)生之間發(fā)展起來的交際形式。因此，任務(wù)設(shè)計以學(xué)生為中心。任務(wù)的語境是自然的:課堂語境可以是商務(wù)禮儀語境的模擬，另一方面要求任務(wù)中的語言活動有特定的社會語境支持，及商務(wù)禮儀在各種酒店管理活動中的實踐;任務(wù)必須有交互性特征，即師生之間、學(xué)生之間甚至學(xué)生作為接待員與客人之間的互動;任務(wù)的設(shè)計、完成與評估由教師監(jiān)控，任務(wù)的評價由教師和社會共同進行。在此模式中，教師承擔的是任務(wù)輸入監(jiān)控和輸出監(jiān)控的作用，學(xué)生也要承擔任務(wù)輸出的自控，此外，社會評價也是對學(xué)生任務(wù)的一個很好的監(jiān)控。
關(guān)鍵詞：
商務(wù)禮儀；課程特點；教學(xué)方法；保障性因素
中圖分類號：
G4
文獻標識碼：A
文章編號：1672-3198（2014）04-0146-02
商務(wù)禮儀課程是高校素質(zhì)教育類課程，通過對該課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生掌握基本的禮儀規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范自身行為、克服不良行為習(xí)慣，從而提高自身修養(yǎng)和文明程度。學(xué)習(xí)并恰當運用商務(wù)禮儀有助于學(xué)生重視個人形象的塑造和維護，更好、更充分地展示個人修養(yǎng)與優(yōu)雅風(fēng)度，最終提升自身的人際交往能力，以便畢業(yè)后能更快更好地適應(yīng)并融人社會。
1 商務(wù)禮儀的課程特點
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱商務(wù)往來禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請禮儀六大基本模塊，具有實用性和可操作性的特點。因為其中有相當一部分教學(xué)內(nèi)容就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠匠５男袨榕e止規(guī)范，所以對于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識和規(guī)范，學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的自覺行為，乃至內(nèi)化為學(xué)生自身的言行習(xí)慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務(wù)禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。
近年來，很多高校對素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升，并全面調(diào)整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，開設(shè)了很多素質(zhì)教育類課程，商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著，究其根本我們不難發(fā)現(xiàn)，以教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實用性、操作性的特點相背離，難以在教學(xué)過程中實現(xiàn)讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標?；诖?，本文針對商務(wù)禮儀課程的教學(xué)特點對其教學(xué)方法提出了幾點改進建議，以期為高校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革與創(chuàng)新提供參考和借鑒。
2 根據(jù)商務(wù)禮儀的課程特點結(jié)合其教學(xué)內(nèi)容綜合運用多種教學(xué)方法
2.1 行為性引導(dǎo)教學(xué)
如前所述，商務(wù)禮儀課程本身并沒有什么高深的理論，關(guān)鍵是如何進行有效引導(dǎo)使學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識真正應(yīng)用到現(xiàn)實生活和工作之中，更好地規(guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。在商務(wù)禮儀教學(xué)過程中，除了通過必要的講授進行理念和觀念上的引導(dǎo)之外，教師的行為性引導(dǎo)尤為重要。所謂行為性引導(dǎo)就是指商務(wù)禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質(zhì)的提升，通過自身的行為去影響、教育學(xué)生，讓學(xué)生信服的同時給學(xué)生樹立正確的榜樣。一個職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實踐經(jīng)驗豐富的商務(wù)禮儀任課教師，將能通過自身的“言傳身教”直觀地實施禮儀教育，對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導(dǎo)作用，使學(xué)生受到潛移默化的影響。
2.2 融合多元教學(xué)素材的課堂講授
不可否認，無論商務(wù)禮儀課程的實踐性、應(yīng)用性多么強，課堂講授仍然是其最基礎(chǔ)的教學(xué)方法，不可能被完全廢棄。為了避免課堂講授的枯燥感，增強其趣味性，任課教師除了要盡量使自身語言表達生動精彩之外，還要充分發(fā)揮多媒體授課的優(yōu)勢，將案例、視頻、圖像等多元教學(xué)素材靈活運用，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在制作多媒體課件時，切忌將書本上的大段文字內(nèi)容打到屏幕上，而應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將文字和相關(guān)禮儀圖片相融合，對學(xué)生產(chǎn)生一定的視覺刺激。同時根據(jù)各禮儀模塊內(nèi)容合理插入引導(dǎo)案例、討論案例和禮儀影像視頻來導(dǎo)入、討論和講解相關(guān)商務(wù)禮儀知識和禮儀規(guī)范，不僅可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)探究的積極性，還有助于提高學(xué)生分析問題、解決問題以及語言表達的能力。
2.3 示范演示與行為訓(xùn)練
商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性課程，包含有很多操作性較強的禮儀知識，例如儀態(tài)禮儀中站、坐、走、蹲等姿態(tài)的基本規(guī)范；著裝禮儀中的領(lǐng)帶和絲巾的打法；商務(wù)往來禮儀中介紹、握手、遞送名片等的禮儀要求；商務(wù)宴請禮儀中西餐餐具的正確使用等。上述教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的語言表述或者參照圖片和教學(xué)視頻來學(xué)習(xí)的話，學(xué)生則很難真正領(lǐng)會。在教學(xué)過程中，任課教師要勇于并充滿自信地充當禮儀模特，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行正確的動作示范和演示，同時講解相關(guān)的動作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范，以便于學(xué)生進行觀察和模仿。
教師的示范演示一定要和學(xué)生的行為訓(xùn)練有效結(jié)合，即在學(xué)生了解了基本禮儀規(guī)范的具體做法后.應(yīng)讓其進行實踐訓(xùn)練。為了活躍課堂氣氛，促使學(xué)生更好地掌握這些禮儀知識，可以安排學(xué)生分組進行練習(xí)，然后輪流演示，每組演示后先由學(xué)生進行互評，指出操作不當或動作不規(guī)范的地方，最后再由教師點評。
2.4 情景模擬與角色扮演
為了讓學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識融會貫通，在實踐中靈活運用，切實提升自己的禮儀實踐能力，教師可以將各模塊的禮儀知識進行融合，設(shè)計不同的商務(wù)場景，讓學(xué)生以小組為單位進行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬與角色扮演是行為訓(xùn)練的延伸，使學(xué)生在某一具體情境中通過扮演某一角色將多項禮儀規(guī)范和技能相融合，進行靈活運用。例如模擬商務(wù)談判、商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)宴請等情景時，可以涉及到電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見面禮儀、語言禮儀、儀式禮儀、宴請禮儀等諸多禮儀內(nèi)容。這種綜合性實戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認識，提高解決實際問題的能力。
采用情景模擬與角色扮演教學(xué)方法時，應(yīng)提前進行任務(wù)分配。首先將學(xué)生進行分組，然后布置情景模擬任務(wù)，各組任務(wù)可以相同也可略有區(qū)別；之后各組根據(jù)自己的任務(wù)課后自行進行角色分配、對白和場景設(shè)計、道具準備等工作并進行排練。課上分組進行模擬演練時，可以先由學(xué)生相互點評，最后由教師進行總結(jié)。也可將學(xué)生的情景模擬過程錄制下來，集中進行點評。
在進行行為訓(xùn)練和情景模擬訓(xùn)練時，教師可以將學(xué)生的綜合表現(xiàn)作為平時成績的考核依據(jù)，這在一定程度上可以提升學(xué)生的重視度和認真度，以確保取得良好的教學(xué)效果。
2.5 競賽與社會實踐
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)不應(yīng)僅僅局限于課堂內(nèi)，也應(yīng)積極開展課外教學(xué)。例如可以在校園內(nèi)定期或不定期舉辦禮儀知識竟賽、職業(yè)形象設(shè)計大賽等活動，在普及禮儀常識的同時提升學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣。
此外，積極參加社會實踐也是鞏固課堂教學(xué)效果，提升學(xué)生禮儀實踐能力的一種很好的課外教學(xué)方法。商務(wù)禮儀任課教師可以積極與有合作關(guān)系的企事業(yè)單位進行聯(lián)系，在這些單位舉辦大型會議、展銷會、慶典、開幕式等活動時為學(xué)生提供實踐機會，讓學(xué)生參與場地布置、會議接待等禮儀工作，通過親身參與將課上所學(xué)到的禮儀規(guī)范運用到實際工作中，實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合、課堂與社會的結(jié)合，在不斷提高學(xué)生禮儀操作能力和綜合禮儀素質(zhì)的同時，將學(xué)到的商務(wù)禮儀知識變?yōu)樽杂X的習(xí)慣。
3 商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法充分發(fā)揮效用的保障性因素
3.1 任課教師的專業(yè)水平
目前，很多高校承擔商務(wù)禮儀課程教學(xué)任務(wù)的教師多為“半路出家”，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。此外，由于商務(wù)禮儀課程的理論知識較為容易掌握，所以學(xué)校在選擇任課教師時相對隨意，疏于對其自身禮儀修養(yǎng)和形象方面進行考查。因此導(dǎo)致高校商務(wù)禮儀課程的師資水平參差不齊，相當一部分任課教師雖能將禮儀理論講得頭頭是道，但實際應(yīng)用和實踐指導(dǎo)能力卻較弱，教學(xué)方法單一。
任課教師對于自身形象塑造的不重視和禮儀操作能力的欠缺，使得教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的視覺感受相背離，而單一的理論教學(xué)使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較弱，難以獲得較理想的教學(xué)效果。因此，高校應(yīng)該注重商務(wù)禮儀任課教師的選擇，并定期安排教師到專業(yè)禮儀培訓(xùn)機構(gòu)或教育機構(gòu)進行培訓(xùn)或到企業(yè)參與社會實踐以提高教師的禮儀修養(yǎng)和禮儀教學(xué)能力，從而不斷提升商務(wù)禮儀課程的教學(xué)水平，取得良好的教學(xué)效果。
3.2 學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿與重視程度
高校商務(wù)禮儀課程大多為素質(zhì)公選課或?qū)I(yè)選修課，大部分學(xué)生認為和專業(yè)核心課程相比商務(wù)禮儀課程可有可無，選修該課程的原因并非是覺得學(xué)習(xí)禮儀知識有多重要，而是由于其課程內(nèi)容簡單，期末考試容易通過學(xué)分好拿。由于學(xué)習(xí)意愿不強、重視程度不夠，往往在聽課過程中注意力不集中，對于參與禮儀行為訓(xùn)練和情景模擬練習(xí)不積極，應(yīng)付了事。面對這一情況，商務(wù)禮儀任課教師不能聽之任之，更不能消極應(yīng)對。而應(yīng)根據(jù)授課對象的專業(yè)特點，結(jié)合該專業(yè)人才的行業(yè)需求情況，針對學(xué)生未來的從業(yè)需要有針對性地選取商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容，突出對象性、實用性、適用性。安排教學(xué)任務(wù)時以需求關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)重點，盡量滿足行業(yè)就業(yè)崗位對人才在禮儀技能和素質(zhì)方面的要求?？蓪⒔虒W(xué)內(nèi)容分為若干教學(xué)模塊，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認識到禮儀在其職業(yè)發(fā)展中的重要性，解決具體禮儀操作上的困惑，學(xué)會如何根據(jù)行業(yè)特點為自己設(shè)計得體的職業(yè)形象。此外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，可以根據(jù)學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容針對性更強。與此同時，在綜合運用各種教學(xué)方法時，也要注意與學(xué)生的專業(yè)相契合，例如案例選擇、情景設(shè)計、社會實踐等都要盡量選擇與其未來的從業(yè)行業(yè)相關(guān)聯(lián)的，這樣學(xué)生的參與積極性就會被充分調(diào)動起來，也能更好更充分地發(fā)揮各教學(xué)方法的效用。
3.3 教學(xué)設(shè)施的完善程度
為了提高學(xué)生對商務(wù)禮儀規(guī)范的實踐操作能力，在教學(xué)中需要采用行為訓(xùn)練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養(yǎng)和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學(xué)設(shè)施的完善程度。例如商務(wù)會議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會場布置等禮儀模擬訓(xùn)練，商務(wù)宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓(xùn)練，職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習(xí)等等對于場地和設(shè)施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地和設(shè)備這些硬件條件，上述模擬訓(xùn)練只能在普通教室進行，不僅影響情景模擬訓(xùn)練的真實感，而且學(xué)生的參與興趣也會大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果，高校應(yīng)該加強商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地建設(shè)，不斷完善教學(xué)設(shè)施。
參考文獻
[1]呂亞君.“商務(wù)禮儀”課程整體設(shè)計探討[J].教育與職業(yè)，2010，（6）.
幼兒園禮儀教育計劃范文(一)
一、幼兒園禮儀
1、進餐
進餐前、洗凈手、打噴嚏、遮住口、輕輕嚼、漫漫咽、不挑食、不剩飯。
活動目標：知道進餐時的禮儀要求，并能按要求去做，培養(yǎng)良好的幼兒園進餐禮。
家園互動：1、在家進餐時，家長應(yīng)按相應(yīng)的禮儀要求引導(dǎo)孩子進餐，逐步培養(yǎng)孩子良好的進餐習(xí)慣。
2、家長對孩子應(yīng)進行隱行教育，注意自己的行為規(guī)范，為孩子做好榜樣。
3、吃飯時規(guī)定孩子前十分鐘要保持安靜，十分鐘以后可以小聲交談。
2、進餐(愛惜糧食)，自己吃、不用喂、吃干凈、不浪費、愛糧食、惜食物、粒粒米、皆辛苦。
活動目標：知道糧食的來歷和愛惜糧食的道理。
家園互動：
1、不論在家還是外出就餐，家長應(yīng)注意給孩子的飯菜要適量，也可請孩子根據(jù)自己的食量盛飯，不浪費。
2、家長利用假期外出的機會，帶孩子郊游，順便介紹農(nóng)作物的生長知識，并進行愛惜糧食的教育。
3、進餐(不挑食)，小朋友、在成長、若挑食、缺營養(yǎng)、瓜果菜、都品嘗、食五谷、身體棒。
活動目標：知道各種食物對我們的好處，激發(fā)孩子愛吃各種食物的愿望。
家園互動：家長在孩子面前表現(xiàn)出自身的良好習(xí)慣，潛移默化的影響孩子。
4、分享玩具
小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂謙讓、知愛惜、共分享、更知禮。
活動目標：
1、愿意將自己喜愛的玩具與他人分享。
2、在分享的過程中，逐步建立輪流分享與“先賓后主”的分享規(guī)則。
3、培養(yǎng)孩子良好的社交禮儀。
家園互動：
1、家長要有意思地進行言語、表情、動作的鼓勵，強化孩子的愉快體驗，從而激發(fā)孩子再次嘗試分享玩具的愿望。
2、孩子想與他人分享玩具時，家長要鼓勵孩子大方地用語言表達。
3、規(guī)范自身行為對孩子進行潛移默化的影響。
4、要防止孩子在分享時產(chǎn)生攀比的心理。
5、注意解決分享過程中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)孩子愛惜他人玩具的品質(zhì)。
5、分享食物
小食品、甜又香、尊長輩、您先嘗、你也吃、我也嘗、好朋友、共分享。
活動目標：
1、愿意將自己喜歡的食物與他人分享。
2、在分享的過程中逐步建立平等分享的規(guī)則。
3、培養(yǎng)孩子良好的禮儀行為和習(xí)慣。
家園互動：
1、舉辦“家庭分享會”，讓孩子在家庭中體驗分享帶來的快樂。
2、每次分享食物時，家長都要對孩子的分享行為進行激發(fā)孩子再次嘗試分享食物的愿望。
二、公共場所禮儀
1、安全常識(出游安全)
游玩時、應(yīng)注意、跟爸媽、不遠離、陌生地、不亂去、為安全、要牢記。
活動目標：
1、知道和父母出游時的安全要求。
2、培養(yǎng)孩子的安全意識及自我保護能力。
家園互動：
1、家長帶孩子出游前，給孩子提出具體要求。
2、出游時，引導(dǎo)孩子要注意安全，不獨自去危險的地方。
2、安全常識(走失)。
人走失、原地站、耐心等、父母返、電話清、地址詳、請警察、來幫忙。
活動目標：
1、知道如果自己走失，可以找警察幫忙，并告知電話號碼。
2、培養(yǎng)孩子的安全意識及自我保護能力。
家園互動：
1、家長平時要隨機對孩子進行安全教育。
2、要有意識地引導(dǎo)孩子記住自己家的電話地址。
三、基本禮儀
1、遞接物品(普通物品)
遞物時、雙手呈、接平穩(wěn)、手再松、接人物、雙手迎、表感謝、把禮行。
活動目標：
1、知道遞接物品要用雙手并眼睛看著對方。
2、培養(yǎng)孩子良好的生活禮儀。
家園互動：
知道遞接物品用雙手呈迎，主要是從尊重他人的角度考慮，在實際運用的過程中，老師和家長不要僅僅為了用雙手而雙手，要讓孩子知道為什么要這樣做，提醒孩子在進行遞接物品時要眼睛平時對方。
2、遞接物品(危險物品)
遞剪刀、有方法、剪刀把、對方拿、水果刀、托刀身、握住柄、遞他人。
活動目標：
1、學(xué)習(xí)正確拿取和傳遞危險物品的方法。
2、培養(yǎng)孩子良好的生活禮儀習(xí)慣，建立自我保護意識，掌握安全的方法。
家園互動：
在家長和孩子練習(xí)是選擇尖端較鈍的安全剪刀。
一、幼兒園禮儀
1、進餐
進餐前、洗凈手、打噴嚏、遮住口、輕輕嚼、漫漫咽、不挑食、不剩飯。
活動目標：知道進餐時的禮儀要求，并能按要求去做，培養(yǎng)良好的幼兒園進餐禮。
家園互動：1、在家進餐時，家長應(yīng)按相應(yīng)的禮儀要求引導(dǎo)孩子進餐，逐步培養(yǎng)孩子良好的進餐習(xí)慣。
2、家長對孩子應(yīng)進行隱行教育，注意自己的行為規(guī)范，為孩子做好榜樣。
3、吃飯時規(guī)定孩子前十分鐘要保持安靜，十分鐘以后可以小聲交談。
2、進餐(愛惜糧食)，自己吃、不用喂、吃干凈、不浪費、愛糧食、惜食物、粒粒米、皆辛苦。
活動目標：知道糧食的來歷和愛惜糧食的道理。
家園互動：
1、不論在家還是外出就餐，家長應(yīng)注意給孩子的飯菜要適量，也可請孩子根據(jù)自己的食量盛飯，不浪費。
2、家長利用假期外出的機會，帶孩子郊游，順便介紹農(nóng)作物的生長知識，并進行愛惜糧食的教育。
3、進餐(不挑食)，小朋友、在成長、若挑食、缺營養(yǎng)、瓜果菜、都品嘗、食五谷、身體棒。
活動目標：知道各種食物對我們的好處，激發(fā)孩子愛吃各種食物的愿望。
家園互動：家長在孩子面前表現(xiàn)出自身的良好習(xí)慣，潛移默化的影響孩子。
4、分享玩具
小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂謙讓、知愛惜、共分享、更知禮。
活動目標：
1、愿意將自己喜愛的玩具與他人分享。
2、在分享的過程中，逐步建立輪流分享與“先賓后主”的分享規(guī)則。
3、培養(yǎng)孩子良好的社交禮儀。
家園互動：
1、家長要有意思地進行言語、表情、動作的鼓勵，強化孩子的愉快體驗，從而激發(fā)孩子再次嘗試分享玩具的愿望。
2、孩子想與他人分享玩具時，家長要鼓勵孩子大方地用語言表達。
3、規(guī)范自身行為對孩子進行潛移默化的影響。
4、要防止孩子在分享時產(chǎn)生攀比的心理。
5、注意解決分享過程中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)孩子愛惜他人玩具的品質(zhì)。
5、分享食物
小食品、甜又香、尊長輩、您先嘗、你也吃、我也嘗、好朋友、共分享。
活動目標：
1、愿意將自己喜歡的食物與他人分享。
2、在分享的過程中逐步建立平等分享的規(guī)則。
3、培養(yǎng)孩子良好的禮儀行為和習(xí)慣。
家園互動：
1、舉辦“家庭分享會”，讓孩子在家庭中體驗分享帶來的快樂。
2、每次分享食物時，家長都要對孩子的分享行為進行激發(fā)孩子再次嘗試分享食物的愿望。
二、公共場所禮儀
1、安全常識(出游安全)
游玩時、應(yīng)注意、跟爸媽、不遠離、陌生地、不亂去、為安全、要牢記。
活動目標：
1、知道和父母出游時的安全要求。
2、培養(yǎng)孩子的安全意識及自我保護能力。
家園互動：
1、家長帶孩子出游前，給孩子提出具體要求。
2、出游時，引導(dǎo)孩子要注意安全，不獨自去危險的地方。
2、安全常識(走失)。
人走失、原地站、耐心等、父母返、電話清、地址詳、請警察、來幫忙。
活動目標：
1、知道如果自己走失，可以找警察幫忙，并告知電話號碼。
2、培養(yǎng)孩子的安全意識及自我保護能力。
家園互動：
1、家長平時要隨機對孩子進行安全教育。
2、要有意識地引導(dǎo)孩子記住自己家的電話地址。
三、基本禮儀
1、遞接物品(普通物品)
遞物時、雙手呈、接平穩(wěn)、手再松、接人物、雙手迎、表感謝、把禮行。
活動目標：
1、知道遞接物品要用雙手并眼睛看著對方。
2、培養(yǎng)孩子良好的生活禮儀。
家園互動：
知道遞接物品用雙手呈迎，主要是從尊重他人的角度考慮，在實際運用的過程中，老師和家長不要僅僅為了用雙手而雙手，要讓孩子知道為什么要這樣做，提醒孩子在進行遞接物品時要眼睛平時對方。
2、遞接物品(危險物品)
遞剪刀、有方法、剪刀把、對方拿、水果刀、托刀身、握住柄、遞他人。
活動目標：
1、學(xué)習(xí)正確拿取和傳遞危險物品的方法。
2、培養(yǎng)孩子良好的生活禮儀習(xí)慣，建立自我保護意識，掌握安全的方法。
家園互動：
在家長和孩子練習(xí)是選擇尖端較鈍的安全剪刀。
幼兒園禮儀教育計劃范文(二)
一、指導(dǎo)思想
近兩年來，我園推行了文明禮儀特色項目，頗具規(guī)模與成效。本學(xué)期，禮儀組將在上學(xué)期開展禮儀工作的基礎(chǔ)上加以細節(jié)的完善，進行精細化的常規(guī)工作管理，堅持“行為—情感—內(nèi)化”步步推進的方針，堅決“向行動要成績，向行動要質(zhì)量”。本期還切實考慮本園幼兒實際，力求通過幼兒園、社會、家庭的緊密配合和共同努力，制定完善相關(guān)制度，力求在文明禮儀教育上取得更大的合力與突破，并以此帶動幼兒禮儀教育工作的全面開展。
二、禮儀團隊
本學(xué)期，我們的團隊繼續(xù)壯大，共邀集到16位禮儀組成員。她們分別是:余文彬、甘艷莉、夏麗春、丁家英、劉莉、卜艷麗、皮曉霞、胡森炫、王林芳、王思蓉、肖瀟、陳誠、羅杏、蔡靜、張雅鈞、尹鵬。大家緊緊圍繞著余園長、甘主任，既各負其責、又團結(jié)合作，形成一個傘面圓，讓禮儀工作輻射到幼兒學(xué)習(xí)、生活的方方面面。
三、禮儀工作目標
1、深入組織禮儀課堂活動，加強督查，力求通過教育教學(xué)帶動規(guī)范幼兒的禮儀常識。
2、開展一系列的文明禮儀體驗性教育活動，增強幼兒的切身體驗，使之內(nèi)化為自己的行為。
3、加強教師儀表、文明禮儀的培訓(xùn)工作，促進每位教師成長為幼兒的表率。
4、持續(xù)開展禮儀評比工作，督促班級形成文明禮儀的良好風(fēng)氣。
5、探索禮儀行為模式、教學(xué)教學(xué)策略。
四、禮儀工作內(nèi)容及措施
制定文明禮儀教育計劃，有步驟地進行文明禮儀行為常規(guī)教育，并通過多種渠道、多個層次、生動活潑的方式來督促，在一日生活中滲透和通過專門的教育活動，幫助幼兒理解《幼兒文明禮儀行為規(guī)范》內(nèi)容，掌握文明用語、禮儀示范動作，使每一位幼兒都逐步認識到行為規(guī)范、文明禮儀的內(nèi)容和教育意義。班級有禮儀考核評比本，幼兒園有抽查、考核系統(tǒng)，使得幼兒樂意按《規(guī)范》的要求指導(dǎo)自己的行動，最終形成自覺地、比較牢固的良好行為習(xí)慣。
(一)幼兒常規(guī)培養(yǎng)
1、堅持早入園禮儀教師、禮儀小明星接待工作，堅持用好體態(tài)用語，如:微笑、點頭、招手、鞠躬、握手、敲門等基本禮儀行為;
2、統(tǒng)計幼兒及家長主動問好的百分率，在此基礎(chǔ)上有針對性的對幼兒進行禮儀基本用于的普及教育，如:早上好、你好、再見、謝謝、不客氣、對不起、沒關(guān)系等禮儀用語并以此來帶動家長。
2、復(fù)習(xí)上學(xué)習(xí)已經(jīng)形成的禮儀教育內(nèi)容，如廁、洗手、喝水、小椅子、排隊、穿脫衣服、穿脫鞋、有序取碗等常規(guī)禮儀的鞏固。
3、培養(yǎng)幼兒新增禮儀禮儀常規(guī)項目;
(二)教師禮儀常規(guī)養(yǎng)成
1、教師儀容儀表;堅持上班園服制、不化濃妝、不披發(fā)、不美甲、不穿高跟鞋等制度。
教師禮儀知識培訓(xùn)與學(xué)習(xí);
2、繼續(xù)利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間培訓(xùn)教師禮儀知識，使教師通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，了解并掌握相關(guān)的禮儀常識，提高教師隊伍的整體素質(zhì)。
3、堅持組織每周班級禮儀明星的評比工作，并給與幼兒相應(yīng)的小獎勵。
(三)創(chuàng)設(shè)禮儀良好環(huán)境大氛圍
本學(xué)期繼續(xù)增填補充幼兒園的禮儀墻飾、宣傳標語或者警示語，在語言角投放文明禮儀規(guī)范的圖片。
(四)規(guī)范開展禮儀課堂活動
根據(jù)每周的計劃有組織有計劃的開展文明禮儀如課堂活動，本期嘗試在以前的基礎(chǔ)上豐富教育形式，使幼兒在豐富多彩的活動中，可以全身心地投入，使得幼兒的文明禮儀行為在不知不覺中趨于規(guī)范化。
(五)禮儀評比相關(guān)活動
本期繼續(xù)開展“文明小天使”禮儀隊在每周一進行頒獎的活動，在以往淑女隊的基礎(chǔ)上增設(shè)紳士隊，由劉莉老師牽頭進行組建培訓(xùn)工作。
(六)禮儀創(chuàng)新工作
1、召開家長會，嘗試班級推薦幾名禮儀小明星在門口對家長進行引導(dǎo)入座(大中班)。
2、堅持每周四由禮儀成員帶領(lǐng)大家進行教研活動開場一分鐘小律動，幫助教師進行儀態(tài)訓(xùn)練。
3、本學(xué)期和語言組協(xié)作完成一期《禮儀故事——你說我演》的禮儀主題節(jié)目錄制，用于教學(xué)使用、經(jīng)驗積累、資料存檔。
4、嘗試進行微電影、微視頻的拍攝，家庭拍攝優(yōu)秀的禮儀現(xiàn)象。幼兒教師齊心合力抓拍家長在園內(nèi)進行的不文明的公共禮儀現(xiàn)象，以做正反面教學(xué)視頻資料。
5、禮儀操的新編。
具體工作安排:
1、禮儀成員分工安排
2、各月工作安排
二、三月份:
1、通過集中會議研討，制定幼兒園禮儀教育計劃。
2、尹鵬完善戶外禮儀兒歌。
3、校禮儀隊頒獎培訓(xùn)工作
4、每周五班級禮儀小明星的評比標準完善
4、本月禮儀總結(jié):
四月份:
1、禮儀操的新編、創(chuàng)編
2、本月禮儀總結(jié):
五月份:
1、《禮儀故事——你說我演》的禮儀主題節(jié)目錄制
2、本月禮儀總結(jié):
六月份:
1、微電影、微視頻的拍攝，家庭拍攝優(yōu)秀的禮儀現(xiàn)象。幼兒教師齊心合力抓拍家長在園內(nèi)進行的不文明的公共禮儀現(xiàn)象，
2、本月禮儀總結(jié)。
幼兒園禮儀教育計劃范文(三)
有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗：
知道打擾別人做事不好，但有重要的或緊急的事會禮貌打擾。
準備：
情境表演三個。
活動與指導(dǎo)：
1.教師介紹情節(jié)發(fā)生的背景引起幼兒參與活動的興趣。內(nèi)容：自從上次，小猴挨了媽媽的批評，又得到小朋友的幫助，禮貌多了，可是他又碰到了新問題，這回他該怎么辦呢?請小朋友出主意。
2.觀看情境一：猴媽和兔媽正在談話。這時電話響了，小猴接聽后知道是找媽媽的，怎么辦呢?媽媽說不讓打擾她，該不該傳電話呢?
討論：
(1)是否該打擾大人談話?
(2)怎樣打擾有禮貌?
3.觀看情境二：猴媽正在睡覺，查煤氣的來了，小猴該不該叫醒媽媽?
討論：
該不該叫醒媽媽，怎樣叫醒有禮貌?
4.觀看情境三：老師正低頭替小朋友準備教具，小猴有些肚子痛。
討論：
小猴該不該在老師最忙的時候去找老師說話?有重要的事怎樣說才有禮貌?
5.小結(jié)上述情況，讓幼兒懂得在有緊急和重要的事需要打擾別人時，要用禮貌方式打擾，不要引起別人的反感。
6.學(xué)話句式：“對不起，打擾您了，我有重要事說。”鼓勵幼兒在生活中運用。
幼兒園禮儀教育計劃范文(四)
孔子說：“不學(xué)禮，無以立?！泵系滤锅F說：“禮貌使有禮貌的人喜悅，也使那些受人以禮貌相待的人們喜悅”。如此看來，不管是東方人還是西方人，都把文明禮儀視為做人的一件大事，文明禮儀也是做人的入門證。禮儀教學(xué)從“小”抓起至關(guān)重要。可見，禮儀教學(xué)，對于培養(yǎng)文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才有著十分重要的意義。
以下是我對幼兒園禮儀教學(xué)實施過程中的一點感悟：
(一)晨間接待是基礎(chǔ)
早上入園時，有的孩子會主動熱情地跟老師和小伙伴問好，有的孩子卻過于冷淡。針對這一情況，我們在晨間接待中設(shè)置“小小接待員”這一角色，請“小小接待員”試著用禮貌用語接待同伴和家長，園門口可以是以小組為單位，教室門口可以從一個孩子接待到兩兩自由結(jié)伴。在真實生活的情境中為孩子們提供了禮貌交往的機會，同時孩子們的主動打招呼對家長來說也是一種影響，時刻提醒他們要在日常生活中以身作則，樹立好榜樣。
(二)教學(xué)活動是關(guān)鍵
1、巧用兒歌滲透禮儀
兒歌《好娃娃》“爺爺年紀大，頭發(fā)白花花，我?guī)蜖敔數(shù)贡瑁瑺敔斝?奶奶年紀大，頭發(fā)白花花，我給奶奶捶捶背，奶奶笑哈哈;爸爸和媽媽，一齊把我夸，尊敬老人有禮貌啊，是個好娃娃”。激發(fā)了孩子們尊敬老人、關(guān)愛老人的情感，并能與大家交流自己在家所做的關(guān)心、幫助老人的事情。
2、誦讀經(jīng)典感悟禮儀
國學(xué)經(jīng)典，不僅語言精煉優(yōu)美，而且意蘊深刻，是對幼兒進行教學(xué)的好材料。因此，利用餐前餐后等零散的時間和孩子們一起來誦讀《三字經(jīng)》、《弟子規(guī)》等經(jīng)典，在誦讀過程中感悟禮儀。如《弟子規(guī)》中“物雖小，勿私藏;茍私藏，親心傷”是教學(xué)孩子做事不能貪圖小便宜。
3、活用繪本學(xué)習(xí)禮儀
繪本有以下幾點優(yōu)勢：美學(xué)的陶冶、語文的涵養(yǎng)、創(chuàng)造力的啟發(fā)、生活能力與態(tài)度的培養(yǎng)。透過繪本的優(yōu)勢，讓孩子帶著好奇、興奮的心情，零壓力融入繪本的故事情境，并透過有意義的提問引導(dǎo)，培養(yǎng)孩子邏輯思考及預(yù)測推理的能力以及聽、說、讀等語文能力。這樣的教學(xué)方式，能給孩子一個完整的學(xué)習(xí)情境，培養(yǎng)孩子各種生活上的能力與經(jīng)驗。如：繪本《魔幻青草地》通過滑稽幽默的故事情節(jié)引導(dǎo)孩子不能隨便丟垃圾，從小養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
4、善用區(qū)角再現(xiàn)禮儀
充實區(qū)角材料，注重材料的投放多元化。通過角色游戲等表演，再現(xiàn)真實的情境，引導(dǎo)幼兒禮貌待人待事。如：飯店里的點餐禮儀和進餐禮儀等等。孩子們在扮扮玩玩中了解了西餐的吃法等等。
(三)鞏固孩子的良好習(xí)慣
由于孩子年齡小，是非觀念不強，自控能力差，注意力易分散、轉(zhuǎn)移，一些良好的行為習(xí)慣形成后，如不及時強化鞏固，仍容易改變。因此，孩子良好的行為習(xí)慣應(yīng)在成人的幫助下，在生活實踐中不斷得到鞏固。鞏固孩子的良好習(xí)慣，我總結(jié)了以下幾種方法：
1、表揚鼓勵法
昌昌去扔垃圾，看到垃圾桶外面有一塊垃圾，隨手撿起來扔進了垃圾桶。我看到后，當著全班小朋友的面表揚了他，夸獎他是個講衛(wèi)生的好孩子。從那以后，我發(fā)現(xiàn)班里的孩子都會自覺的把垃圾扔進垃圾桶，如果不小心掉了也會及時的撿起來扔進垃圾桶。
樂意受到表揚是孩子的天性，對于表現(xiàn)好的幼兒及時給予鼓勵，久而久之，良好的禮儀就會形成與鞏固。
2、示范法
在教孩子們用“六步洗手法”洗手的時候，我一邊用語言表述，一邊按照步驟認真示范，孩子們一邊看，一邊學(xué)著我的樣子“洗”起來，很快就掌握了正確的洗手方法。
孩子的模仿能力強，讓孩子去模仿、學(xué)習(xí)，以此鞏固孩子愛清潔、講衛(wèi)生的行為習(xí)慣。
3、練習(xí)法
通過游戲競賽的形式，與孩子一起反復(fù)練習(xí)穿、脫衣服，穿、脫鞋子等，使孩子學(xué)會了照顧自己的簡單技能。
4、隨機教學(xué)法
在戶外活動時，我看到地上有一個飲料瓶，本想拿起來放進垃圾桶，轉(zhuǎn)念一想，何不隨機教學(xué)一下孩子們呢?于是，我傷心地說：“垃圾寶寶很調(diào)皮，跑出來玩，找不到自己的家了，請小朋友幫忙把他送回家。”孩子們很快就把飲料瓶收進了垃圾桶，隨后，我對幼兒進行了環(huán)保方面的教學(xué)：“以后要是在路上見到調(diào)皮的垃圾寶寶找不到家的時候，我們也要想辦法幫助它，把它送回家去?！焙⒆觽兗娂姳硎荆涸诼飞峡匆娎欢〞炱饋矸胚M垃圾桶。
5、暗示法
孩子易受暗示，要充分運用孩子的這一特點，及時鞏固孩子的良好行為。玩大沙包時鑫鑫不小心跌倒了，于是我溫柔的提醒孩子：“小朋友摔倒了，該怎么辦?”用來提示孩子主動幫助他人。
6、環(huán)境感染法
在幼兒園的走廊、長廊、主題墻等處懸掛幼兒禮儀的圖片和兒歌，并張貼禮儀明星的照片，時時提醒幼兒做一名有禮貌的好孩子。
7、運用各種文藝形式，強化良好行為
可通過講故事、唱歌表演、詩朗誦、演童話劇等來鞏固孩子的良好行為。如，表演童話劇《小熊拔牙》，就可以教學(xué)孩子養(yǎng)成堅持早晚刷牙的習(xí)慣。另外，還可以設(shè)立《夢幻小劇場》，每月請幼兒與家長一起來表演，增加親子之間的交流與合作。
8、家庭教學(xué)和幼兒園教學(xué)應(yīng)一致
孩子在幼兒園得到教學(xué)，良好的行為習(xí)慣的建立，家長應(yīng)予以了解，并積極配合幼兒園，對孩子進行一致性的教學(xué)，以免家、園教學(xué)脫節(jié)，不利于良好行為習(xí)慣的形成和鞏固。例如，幼兒園正在培養(yǎng)孩子愛勞動的行為習(xí)慣，家長就不要再溺愛孩子，孩子力所能及的勞動，就不要包辦代替了。還可以通過親子情景劇的表演使家長加入到孩子的教學(xué)中來，家園合作，使孩子從小養(yǎng)成良好的禮儀品格。
禮儀教學(xué)的實施需要引導(dǎo)、啟發(fā)和感染，需要教學(xué)和環(huán)境形成合力，需要營造一個良好的家庭、社會氛圍，需要將禮儀教學(xué)滲透到生活的點點滴滴，讓我們的孩子都培養(yǎng)起善良、正直、誠信、寬容、謙遜、合作等品質(zhì)，成為具有健康個性、健全人格的人。
幼兒園禮儀教育計劃范文(五)
本學(xué)期，我們從本班幼兒的實際出發(fā)，進行了幼兒禮儀教育的探索，力求通過家庭的密切配合和共同努力，在禮儀教育上取得突破，并以此帶動幼兒禮儀教育工作的開展，為了進一步開展幼兒禮儀教育，我制定以下計劃。
一、工作目標
1、開展一系列的禮儀體驗性的教育活動，增強幼兒的切身體驗，使之內(nèi)化為自己的行為。
2、舉行豐富多彩的禮儀教育主題活動，使幼兒養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。
3、通過評選 "文明小天使"樹立榜樣，促使幼兒自覺遵守幼兒禮儀行為。
二、具體措施制訂禮儀教育計劃
有目的、有計劃、有步驟的進行禮儀行為常規(guī)教育，并通過多種渠道、多個層次、生動活潑的方式來訓(xùn)練，在一日活動中滲透和通過專門的教育活動，幫助幼兒理解《禮儀教育》內(nèi)容，掌握文明用語、禮儀示范動作，使每一位幼兒都理解禮儀的內(nèi)容和教育意義。班上有考核記錄，幼兒園組織復(fù)查和考核，使幼兒樂意按《禮儀教育》的要求指導(dǎo)自己的行動，最終形成自覺地、比較牢固的良好行為習(xí)慣。
1、創(chuàng)設(shè)禮儀良好環(huán)境氛圍。
根據(jù)每月工作重點布置有關(guān)的墻飾、展版、宣傳標語或警示語;在語言角投放禮儀行為圖片。
2、開展禮儀教育主題活動根據(jù)每月主題每周有計劃地組織一節(jié)專門的禮儀活動，豐富教育教學(xué)形式，使幼兒在豐富多彩的活動中，可以全身心地投入，通過比一比、看一看、議一議、想一想、做一做，使幼兒的禮儀行為在不知不覺中趨于禮儀化。
3、訓(xùn)練禮儀評比競賽活動。
每周開展"文明小天使"評比活動，通過以幼兒主體的相互監(jiān)督和自我教育保證幼兒的禮儀良好習(xí)慣的培養(yǎng)和提高。
4、與家庭教育結(jié)合。
通過家長園地及禮儀環(huán)境設(shè)置，了解幼兒禮儀教育的重要性，以身作則，并積極配合幼兒園，培養(yǎng)幼兒的禮儀行為。
三、月份工作安排
在一日活動各環(huán)節(jié)滲透禮儀《禮儀教育》的養(yǎng)成教育;"文明小天使"、"文明家長";創(chuàng)設(shè)禮儀良好環(huán)境氛圍;做好與家庭的交流、配合;
九月份
1、幼兒禮儀教育活動重點是教育幼兒怎樣從自我做起，做一個文明禮貌的小標兵。
2、學(xué)習(xí)敲門、開關(guān)門、打電話、幫助需要幫助的人的基本禮儀培養(yǎng)幼兒良好的交往習(xí)慣。
十月份
1、本月幼兒禮儀教育活動重點是"尊長互敬我先行"，知道九月九重陽節(jié)是老人的節(jié)日。
2、讓幼兒樂意在生活中幫助爺爺奶奶做一些力所能及的事情，同時也讓幼兒感受老人對他們的愛。
3、舉行相應(yīng)的幼兒競賽活動。
十一月份
1、在活動中讓幼兒自主地學(xué)會在公共場所中自覺排隊知道自覺排隊日的是那一日。
2、知道在公共場所中乘扶梯、走樓梯、乘升降電梯、進入旋轉(zhuǎn)門應(yīng)注意的禮儀。
3、進行研究小結(jié)：討論幼兒禮儀的好處，分享幼兒禮儀培養(yǎng)的途徑和方法，鼓勵幼兒自編禮儀教育故事、兒歌、游戲、教育活動等。
十二月份
1、本月幼兒禮儀教育活動重點是以"交通安全"為主題開展教育教學(xué)活動，主要學(xué)習(xí)過紅綠燈、馬路行走、知道馬路不是游戲場、認識一些交通標志、交通警告標志以。
2、進行研究小結(jié)：討論交通安全教育的重要要性，養(yǎng)成良好的交通安全行為習(xí)慣。
一月份
1、本月教學(xué)重點主要是在交通安全的基礎(chǔ)上講解安全的重要性同時對幼兒進行火災(zāi)安全逃生的方法的教育。提高幼兒的安全意識，培養(yǎng)良好的公共場所的禮儀行為習(xí)慣。
2、知道拜年是春節(jié)特有的活動，會正確的使用祝福語向園內(nèi)的老師和同伴表達自己的祝福
二月份
十提出“加強社會主義核心價值體系建設(shè)”和“全面提高公民道德素質(zhì)”，“倡導(dǎo)富強、民主、文明、和諧，倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治，倡導(dǎo)愛國敬業(yè)、誠信、友善”的社會主義核心價值觀，并指出“要堅持依法治國和以德治國相結(jié)合，加強社會公德、職業(yè)道德、家庭美德、個人品德教育，弘揚中華傳統(tǒng)美德，弘揚時代新風(fēng)，推進公民道德建設(shè)工程，弘揚真善美，貶斥假丑惡……”領(lǐng)會十精神，不難看出，“社會主義核心價值觀”和“公民道德建設(shè)”里蘊含著中國傳統(tǒng)美德，而傳統(tǒng)美德是中國禮儀文化的核心內(nèi)容，禮儀教育即素質(zhì)教育和德育教育。可見，新形勢下，禮儀教育被賦予了重要的歷史使命。
大學(xué)生是中國公民的重要組成部分，隨著中國職業(yè)教育的迅速發(fā)展，高職院校的大學(xué)生將成為社會公民的主力軍。高職院校普及禮儀教育是提升大學(xué)生道德修養(yǎng)的重要途徑，禮儀教育應(yīng)該承擔起“公民道德建設(shè)”這一歷史重任。
一、普及禮儀教育的歷史意義
“禮之用，和為貴?！倍Y儀教育在凈化社會風(fēng)氣、提高公民道德素質(zhì)、構(gòu)建和諧穩(wěn)定社會方面有著積極的作用。同時，禮儀教育還承擔著傳承中國傳統(tǒng)文化的重要責任。禮儀的核心是尊敬，禮儀教育的目的是弘揚真善美，維護和諧有序的社會秩序，構(gòu)建誠信友善的價值觀，這與社會主義核心價值觀不謀而合。因此，新形勢下普及禮儀教育具有長遠的歷史意義。
（一）植入社會主義核心價值觀
在大學(xué)生頭腦中植入社會主義核心價值觀，確實不是一件容易的事情，簡單的說教起不到作用，只有采取深入人心的教育方式才能被人接受，從而在大學(xué)生思想中樹立起堅不可摧的社會主義核心價值觀。
實踐證明，禮儀教育是大家樂于接受的教育方式，這種教育方式起效快、傳播速度快、學(xué)生運用得快。故而，通過禮儀教育這個載體，可以有效地將“文明、和諧、公正、誠信、友善”等社會主義核心價值觀播種在大學(xué)生的心中。大學(xué)生是思想最為活躍的群體，他們的價值取向直接左右著一個時代的價值觀。受各種思潮的影響，目前大學(xué)生價值觀存在不明確、不正確的現(xiàn)象。大學(xué)生是祖國的未來，他們的思想意識形態(tài)決定著國家的命運，將社會主義核心價值觀植入大學(xué)生思想中是大學(xué)德育教育的重中之重，而普及禮儀教育是實現(xiàn)這一教育目的的重要途徑之一。
（二）提升大學(xué)生公民道德意識
全面提高公民道德素質(zhì)是社會主義道德建設(shè)的基本任務(wù)。在社會發(fā)展過程中，“依法治國”固然重要，“以德治國”也必不可少。中國經(jīng)濟近三十年雖然快速發(fā)展，但公民道德卻出現(xiàn)了滑坡現(xiàn)象，譬如誠信的缺失、美丑的顛倒、不守秩序、廉恥觀念淡薄等；“飛機上群毆事件”“大學(xué)生毒害同學(xué)”屢屢曝出；“拜金主義”和“自私自利”思想泛濫；“干得好不如嫁得好”“寧肯坐在寶馬車上哭，也不在自行車上笑”成為女大學(xué)生的口頭禪；公共設(shè)施遭到破壞、公共秩序被擾亂的現(xiàn)象屢見不鮮；國民言談舉止缺乏修養(yǎng)、國民國際形象不佳的事實存在……正是在這樣的大背景下，十提出了“加強社會公德、職業(yè)道德、家庭美德、個人品德教育，弘揚中華傳統(tǒng)美德，貶斥假丑惡……培育知榮辱、講正氣、做奉獻、促和諧的良好風(fēng)尚”。
禮儀教育的主要功能就是德育教育，禮儀教育的終極目標就是教會公民為人處世的文明行為規(guī)范和高尚道德標準。禮儀的核心是“敬”，如果相互交往中以尊重為前提，人人和睦相處，事事順暢而行，社會必然和諧安定。通過普及禮儀教育，在一點一滴的小事中培養(yǎng)大學(xué)生高尚的情操和美德，養(yǎng)成文明習(xí)慣，必將大大提升大學(xué)生的道德水準和思想修養(yǎng)，從而實現(xiàn)公民道德建設(shè)，提升國家文明程度。
（三）傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
中華民族歷史悠久，傳統(tǒng)文化源遠流長，而禮儀文化是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。自“周公設(shè)月制禮”，中國產(chǎn)生禮儀文化。禮儀的產(chǎn)生讓人們有了“廉恥榮辱”之分，孔子、孟子等儒家思想家進一步弘揚發(fā)展了禮儀文化，逐步形成了博大精深的中國傳統(tǒng)文化。但是由于歷史原因，禮儀文化的傳承一度遭到破壞，導(dǎo)致一些年輕人熱衷于西方文化，忽視中國傳統(tǒng)文化。比如，他們對西方節(jié)日的禮儀文化耳熟能詳，卻不了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的禮儀文化。丟棄自己民族的傳統(tǒng)文化導(dǎo)致的后果是不堪設(shè)想的，中國之所以成為四大文明古國唯一存在國家，是與中國很好地傳承了傳統(tǒng)文化分不開的。大學(xué)生是傳承傳統(tǒng)文化的主要群體，普及禮儀教育可以讓大學(xué)生承擔起傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重任，使“禮儀之邦”的美譽代代相傳。
十報告提出“建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”。歷史賦予了禮儀教育新的使命，普及禮儀教育是構(gòu)建傳承體系的重要途徑，也是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效措施。
既然普及禮儀教育有著如此重要的歷史意義，因此，如何普及成為高職院校急需解決的問題。
二、普及禮儀教育的實施策略
《高職院校普及禮儀教育的調(diào)查問卷》結(jié)果顯示，65%的高職院校沒有開設(shè)禮儀課程，88%的學(xué)生沒有接受過系統(tǒng)的禮儀培訓(xùn)，96.5%的學(xué)生認為在大學(xué)階段非常有必要開設(shè)禮儀課。調(diào)查結(jié)果證明，現(xiàn)在高職院校還沒有把禮儀教育提上日程，而更多的是注重學(xué)生的技能培養(yǎng)，可見，在高職院校普及禮儀教育任重而道遠。既然新形勢下禮儀教育有著如此重大的歷史意義，因此，如何在高職院校普及禮儀教育成為當下德育教育探索的重要問題之一。
（一）擴大禮儀課程開設(shè)范圍，完善考核體系
高職院校教育普遍存在重技能、輕修養(yǎng)的弊端。調(diào)查顯示，部分高職院校開設(shè)禮儀課只是作為選修課或只在某個專業(yè)開設(shè)，無法實現(xiàn)普及的目的。若要普及禮儀教育，必須擴大開設(shè)禮儀課程的范圍，就像《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》一樣作為大學(xué)生的公共必修課，并且對學(xué)生的禮儀修養(yǎng)進行量化達標考核，制定出相應(yīng)的考核制度，通過理論和實踐兩個方面來考核學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，把考核結(jié)果作為綜合評價大學(xué)生的參照之一，考核結(jié)果直接與學(xué)生的評優(yōu)與畢業(yè)掛鉤，這樣才能有效地推進大學(xué)生的禮儀教育。
（二）豐富禮儀教育形式，營造禮儀文化氛圍
傳統(tǒng)禮儀教育普遍局限于課堂，由于高職學(xué)生的特點是實踐能力強，理論學(xué)習(xí)能力弱，這種單一的教學(xué)方式無法吸引高職學(xué)生。因此，禮儀教育應(yīng)該是理實結(jié)合，注重實踐。除了課堂教學(xué)，學(xué)校還應(yīng)通過講座、儀式、環(huán)境文化宣傳來營造一個大禮儀文化氛圍。
“好學(xué)者不如樂學(xué)者”，單純的課堂教學(xué)避免不了流于枯燥的說教，只有靈活多樣的形式才可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。聘請禮儀專家定期為大學(xué)生開展禮儀專題講座，不但可以讓學(xué)生吸收禮儀大家的思想精華，而且可以彌補課堂教學(xué)的局限與不足。此外，學(xué)?？梢栽诓煌A段為學(xué)生舉辦一些大型的儀式，如 “軍訓(xùn)閱兵式”“開學(xué)典禮”“成人禮”“畢業(yè)典禮”“慶典儀式”“頒獎儀式”“升旗儀式”“捐贈儀式”等，讓學(xué)生在儀式中學(xué)習(xí)禮儀文化，感受儀式的莊嚴感。另外，學(xué)校還可以通過社團活動的方式踐行禮儀規(guī)范，如形象禮儀比賽、職場禮儀大賽、禮儀文化沙龍等，這樣可以大大發(fā)揮學(xué)生的主體性，也可以強化禮儀教育的實踐環(huán)節(jié)，活躍禮儀學(xué)習(xí)氛圍。學(xué)校還可以通過禮儀素養(yǎng)測試，如“乘車禮儀”“服飾禮儀”“行進禮儀”“乘坐電梯禮儀”“拜訪禮儀”“接待禮儀”“交換名片禮儀”“西餐禮儀”等，強化學(xué)生的禮儀修養(yǎng)。除此之外，學(xué)?？赏ㄟ^墻體標語、櫥窗、校園網(wǎng)來宣傳禮儀文化，營造時時禮儀、處處禮儀的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在濃郁的禮儀文化氛圍中受到潛移默化的熏陶，培養(yǎng)學(xué)生知禮、重禮的理念。
（三）融入學(xué)生日常管理制度，養(yǎng)成文明禮貌習(xí)慣
日常生活中的教育是最基本、最重要、效果最明顯的教育途徑。古代禮儀教育滲透到了衣食住行、言談舉止等日常生活的各個方面，比如說話要“穆穆皇皇”，即語言的美在于謙恭、和氣、文雅；儀態(tài)方面要“步從容，立端正，揖深圓，拜恭敬，緩揭簾，勿有聲”；儀表方面要“衣貴潔，不貴華，冠必正，紐必結(jié)”；衛(wèi)生方面要“晨必浴，兼漱口”。此外，古代禮儀還主張對兒童要“教以灑掃，應(yīng)對進退之禮，愛親，敬長，尊師，親友之道”。這些優(yōu)良的傳統(tǒng)同樣適用于當今社會，并且已經(jīng)成為大家生活中的一種行為規(guī)范。
在高職院校普及禮儀教育，應(yīng)該把禮儀教育融入對學(xué)生日常行為規(guī)范的管理中。禮儀教育的難點不是掌握禮儀規(guī)范，而是將禮儀規(guī)范轉(zhuǎn)化為行為習(xí)慣。盡管開設(shè)禮儀課，學(xué)生也明白禮儀規(guī)范，但生活中仍有學(xué)生說話不講文明、對人不講禮貌、行為缺乏教養(yǎng)，這與學(xué)校日常管理缺乏引導(dǎo)有關(guān)。學(xué)生日常行為管理手冊里大部分強調(diào)的是紀律，而對學(xué)生的具體行為表現(xiàn)缺乏有力的監(jiān)督。對于學(xué)校來說，紀律固然重要，制定文明禮儀管理制度同樣不可忽視。學(xué)校把文明禮儀教育作為學(xué)校日常學(xué)生管理的長效機制來抓，并且落到實處，必然對養(yǎng)成學(xué)生習(xí)禮、守禮的良好習(xí)慣起到重要的促進作用。
科技興國離不開職業(yè)教育，中國職業(yè)教育夢是“中國夢”的重要組成部分，“中國夢”是學(xué)生思想德育教育的重要抓手，高職院校應(yīng)緊緊圍繞“中國夢”這一主題，采取有效的措施，加大普及禮儀教育的力度，實現(xiàn)高職院?！傲⒌聵淙恕钡哪繕?，從而推動“全面提升公民道德素質(zhì)”宏偉目標的實現(xiàn)。
課題編號：SZ123074。
參考文獻：
[1]楊狄.社交禮儀.高等教育出版社，2005.
語氣平和，禮貌問候;認真傾聽，真誠交流;
明晰內(nèi)容，準確記錄;靈活應(yīng)答，干脆利落。
2、介紹禮儀
屬于社交場合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。
為他人做介紹時五指并攏，手心向上，指向被介紹人。掌握介紹的先后順序：一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團體，如個人身份和地位明顯高于團體，應(yīng)將團體先介紹給個人。
自我介紹要先向?qū)Ψ近c頭致意，再說明自己的姓名和身份，可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸，既不過分自謙，也不夸大其詞。
3、握手禮儀
握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合，以上級先伸手為禮;在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合，以先到者先伸手為禮;在接待來客時，以主人先伸手為禮;客人告辭時，以客人先伸手為禮。
4、接送名片禮儀
名片的遞送。交換名片的順序一般是：先客后主，先低后高。當與多人交換名片時，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠，依次進行，切勿跳躍式地進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ?，雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對方，面帶微笑，名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應(yīng)急于遞送名片。
名片的接受。接受名片時應(yīng)起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應(yīng)說：謝謝，隨后有一個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來，表示對對方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。在對方離去之前，或話題尚未結(jié)束，不必急于將對方的名片收藏起來。
5、座次禮儀
會議座次禮儀?；旧习凑找宰鬄樽鸬脑瓌t。會議主席臺領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置，排列順序為：7 5 3 1 2 4 6 ;領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時，1、2號領(lǐng)導(dǎo)同時居中，一種排列為：2號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置，排列順序為：7 5 3 1 2 4 6 8;另一種排列截然相反，排列順序為8 6 4 2 1 3 5 7(以上排列均指面向觀眾)，兩種方法沒有正確不正確之分，可根據(jù)當?shù)氐牧?xí)慣確定。
宴會座次禮儀?；旧习凑找杂覟樽鸬脑瓌t。一般主陪在面對房門的位置，副主陪在主陪的對面，1號客人在主陪的右手，2號客人在主陪的左手，3號客人在副主陪的右手，4號客人在副主陪的左手，參加人數(shù)較多的宴會，應(yīng)安排桌簽以供客人確認自己的位置。
簽字儀式座次禮儀。簽字雙方主方在左邊，客方在主方的右邊。雙方其他人數(shù)一般對等，按主客左右排列。
6、乘車禮儀
當有專職司機開車時，小轎車1號座位在司機的右后邊，2號座位在司機的正后邊，3號座位在司機的旁邊(如果后排乘坐三人，則3號座位在后排的中間，4號座位在司機的旁邊);中轎主座在司機后邊的第一排，1號座位在臨窗的位置，2號在第一排右側(cè)。如果是主人自己開車，則要請主賓坐到主人的右側(cè)，即前排右側(cè)的位置，也就是副駕駛的位置。
7、乘電梯禮儀
出入無人控制的電梯時，引領(lǐng)者先入后出，操縱電梯。
出入有人控制的電梯時，引領(lǐng)者后入后出。
8、走樓梯禮儀
當賓主雙方并排行進時，引領(lǐng)者走在外側(cè)，讓來賓走在內(nèi)側(cè)。單排行進時，引領(lǐng)者應(yīng)走在前，來賓走在其后，起到引路的作用。
9、倒茶禮儀
遵循酒滿茶半習(xí)俗。茶不要太滿，以八分滿為宜，水溫不宜太燙，上茶時以右手端茶，從客人的右方奉上，敬茶時按照職務(wù)從高到低的順序。
10、著裝禮儀
①整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。
②搭配協(xié)調(diào)。款式、色彩、佩飾相互協(xié)調(diào)。不同款式、風(fēng)格的服裝，不應(yīng)搭配在一起。
③體現(xiàn)個性。與個人性格、職業(yè)、身份、體形和膚色等特質(zhì)相適應(yīng)。
④隨境而變。著裝應(yīng)該隨著環(huán)境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合，其著裝款式和風(fēng)格也應(yīng)有所不同。
⑤遵守常規(guī)。遵循約定俗成的著裝規(guī)矩。如：西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、超短裙、短褲、拖鞋等。
正式場合男士著裝禮儀
一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶、襪子和皮鞋。
上衣：衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。
西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。
襯衫：長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領(lǐng)子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內(nèi)，系好領(lǐng)扣和袖口;襯衫領(lǐng)口和袖口要長于西服上裝領(lǐng)口和袖口1厘米2厘米;襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應(yīng)搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。
站立狀態(tài)時應(yīng)將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好;單排扣的上衣，三粒扣的以系中間一個或者上面兩個為宜，兩?？鄣膽?yīng)該系上面的一個扣，單?？鄣囊欢ㄒ岛?。
領(lǐng)帶：領(lǐng)帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領(lǐng)帶時領(lǐng)結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口吻合要緊;領(lǐng)帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。
腰帶：材質(zhì)以牛皮為宜，皮帶扣應(yīng)大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。
襪子：襪子應(yīng)選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當高些，應(yīng)以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。
皮鞋：搭配造型簡單規(guī)整、鞋面光滑亮澤。如果是深藍色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。
正式場合女士著裝禮儀
上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進行點綴，紐扣應(yīng)全部系上。
裙子：以窄裙為主，不可太短;裙子里面應(yīng)穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。
襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應(yīng)注意：襯衫的下擺應(yīng)掖入裙腰之內(nèi)而不是懸垂于外，也不要在腰間打結(jié);襯衫的紐扣除最上面一?？梢圆幌瞪?，其他紐扣均應(yīng)系好;穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。
鞋襪：鞋子應(yīng)是高跟鞋或中跟鞋。襪子應(yīng)是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應(yīng)以簡單為主，顏色應(yīng)與西裝套裙相搭配。 著裝不要過于暴露和透明，尺寸也不要過于短小和緊身。
11、中餐餐桌禮儀
①讓菜不夾菜;②祝酒不勸酒;③不在餐桌上整理服飾;④就餐時不發(fā)出聲響
12、中餐點菜禮儀
①請客人先選菜，如客人謙讓不必過于勉強;②點菜要快，重點菜和口味菜詢問一下客人是否喜歡;③一般主菜要比客人多一到兩個;④點好頭菜，講究檔次，一到兩個即可，其它菜要涼熱、葷素搭配，突出營養(yǎng)保健、時令特色。⑤點菜不要同時點幾道同類型的菜。
13、西餐禮儀
就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，身體與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄，將餐巾鋪開輕輕放在膝上。
使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成八字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。取菜時，不要盛得過多， 吃東西要文雅，吃剩的菜，用過的餐具牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置桌上。
14、涉外禮儀
涉外禮儀是涉外交際禮儀的簡稱，是指國人在對外交際中，用以維護自身形象，對交往對象表示尊重與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。我單位員工在境外從事生產(chǎn)經(jīng)營、考察、培訓(xùn)等活動，經(jīng)常與所在國家政府官員、公司職員和民眾交往，必須遵守以下通則：
1、維護形象。在國際交往中首先要給交往對象留下良好的第一印象。個人形象的六要素是：儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物。
2、不卑不亢。要意識到自己代表自己的國家、民族、所在單位，言行應(yīng)從容得體，不應(yīng)表現(xiàn)的畏懼自卑，也不應(yīng)表現(xiàn)的狂傲自大，目中無人。
3、。各國禮儀習(xí)俗存在差異，重要的是了解，而不是評判是非、鑒定優(yōu)劣，要以我為主，兼及他方，。
4、入鄉(xiāng)隨俗。要真正做到尊重交往對象，首先就必須尊重對方所獨有的風(fēng)俗習(xí)慣。當自己身為東道主時，通常講究主隨客變而當自己是客人身份時，則應(yīng)講究客隨主變。
5、信守約定。許諾要謹慎，承諾要兌現(xiàn)，失約要道歉。
6、熱情適度。不僅待人要熱情友好，更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。
7、謙虛適當。反對過分抬高自己，但也不要過度謙虛客套。
