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一、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口概況
入世后,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總量不斷增加。2001年起,每年農(nóng)產(chǎn)品出口量都超過(guò)10%的增長(zhǎng)速度。2007年,出口總量已經(jīng)居世界第四。受金融危機(jī)影響,2008年出口嚴(yán)重受損,2010年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易逐步復(fù)蘇,前4個(gè)月同比增長(zhǎng)20.8%。
依靠勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì),勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品是出口的重點(diǎn)。據(jù)海關(guān)顯示,前4個(gè)月內(nèi),各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品制品尤其是蔬菜水果類(lèi)及其制品和水海產(chǎn)品及其制品成為我國(guó)出口的主力。
我國(guó)對(duì)亞洲地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品出口占我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的一半以上。日韓,美國(guó),歐盟是出口重點(diǎn)。日本約占中國(guó)出口總額的19%,美國(guó)第二,為12%,并不斷增長(zhǎng)。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口集中度不斷降低,前十個(gè)出口目的地的出口額比重由1995年的81%下降到2009年的65.2%。
二、鉆石模型分析中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
我國(guó)農(nóng)業(yè)的出口競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱直接影響中國(guó)在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的份額。為了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口,必須認(rèn)清中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀。利用波特的磚石模型,我們從以下方面看:
(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素分析
中國(guó)耕地面積面積僅占國(guó)土面積的1/3,人均耕地面積非常少;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以家庭為單位,農(nóng)業(yè)機(jī)械化操作水平仍然低;從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)人口教育水平低,缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)制導(dǎo)。水利等基礎(chǔ)設(shè)施仍不完善。近年來(lái),隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的投入加大,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步增強(qiáng),但是仍不完善,目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力很低。農(nóng)業(yè)受自然因素的影響仍然很大。農(nóng)產(chǎn)品深加工不斷擴(kuò)大。目前看,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)隨著對(duì)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工程度不斷提高,逐步增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值,加工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。從生產(chǎn)要素看,由于地理環(huán)境的差異,東部地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素條件優(yōu)于中西部地區(qū)。
(二)需求條件
通常價(jià)格是影響需求的重要因素,但是在國(guó)外市場(chǎng)上,由于各種貿(mào)易保護(hù)措施的實(shí)施,在國(guó)外市場(chǎng)的價(jià)格被提高的情況時(shí)有發(fā)生,而且隨著生活質(zhì)量的提高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高,很多人傾向于購(gòu)買(mǎi)綠色食品,有機(jī)食品,對(duì)品牌認(rèn)識(shí)度逐步增強(qiáng)。
(三)農(nóng)產(chǎn)品支持產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)
我國(guó)工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售提供了有利的條件。我國(guó)工業(yè)發(fā)展為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供先進(jìn)的機(jī)械;第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售提供了更便利的手段,尤其是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,為農(nóng)產(chǎn)品的交易提供了更廣闊的平臺(tái),我國(guó)金融體系的不斷完善,為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)提供了資金支持;各種科研機(jī)構(gòu)的發(fā)展為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。但是同發(fā)達(dá)國(guó)家仍有很大的差距。
(四)企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
我國(guó)糧食生產(chǎn)主要以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn),這部分生產(chǎn)者雖然也在逐步向市場(chǎng)靠齊,但由于自身?xiàng)l件不足以及市場(chǎng)的滯后反應(yīng),生產(chǎn)落后于市場(chǎng)。而且,生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系幾乎為零。此外,我國(guó)部分初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以基地等形式開(kāi)展規(guī)模經(jīng)營(yíng),尤其是水海產(chǎn)品、蔬菜瓜果類(lèi)產(chǎn)品。生產(chǎn)者在自身過(guò)程中重視產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)先進(jìn)技術(shù)和新品種的引進(jìn)不斷增強(qiáng),并且在發(fā)展過(guò)程中逐步樹(shù)立自身的品牌,各個(gè)生產(chǎn)者之間競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)逐步增強(qiáng)。
(五)政府的政策和機(jī)遇
近幾年,政府對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的關(guān)注力度不斷加大,未來(lái)政府將繼續(xù)關(guān)注“三農(nóng)”問(wèn)題,加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)的建設(shè)工作。
2008年金融危機(jī)使全球經(jīng)濟(jì)受到很大的沖擊,國(guó)際市場(chǎng)格局發(fā)生變化,產(chǎn)生空白市場(chǎng),中國(guó)企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)遇,積極開(kāi)拓新的國(guó)際市場(chǎng)。WTO《農(nóng)業(yè)協(xié)議》致力于為國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)開(kāi)放的公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境,而且中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)建立,會(huì)成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步出口的重要支柱,而且,隨著大陸-臺(tái)灣的ECFA談判的不斷進(jìn)行,雙邊貿(mào)易的增強(qiáng)也會(huì)成為中國(guó)企業(yè)一個(gè)新的機(jī)遇。
三、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口前景
根據(jù)波特的“鉆石模型”分析得到:目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)有了很大的提高,品牌意識(shí)增強(qiáng)。雖然存在技術(shù)壁壘、傾銷(xiāo)等很多問(wèn)題,未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品出口仍將不斷增長(zhǎng)。
具體看,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口將會(huì)呈現(xiàn)三大特征:
(1)土地密集型產(chǎn)品的出口增幅緩慢,農(nóng)產(chǎn)品出口將集中于勞動(dòng)密集型產(chǎn)品。土地密集型產(chǎn)品受生產(chǎn)條件的限制出口競(jìng)爭(zhēng)力很弱,出口增幅將會(huì)變緩;勞動(dòng)密集型產(chǎn)品受勞動(dòng)力成本和質(zhì)量的影響在國(guó)際市場(chǎng)上將會(huì)快速增長(zhǎng)。
(2)日韓、美國(guó)、歐盟仍將是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要地區(qū),中國(guó)-東盟地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易將會(huì)快速增長(zhǎng),成為新的農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)。入世后,日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐盟地區(qū)成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要對(duì)象,在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),這些地區(qū)仍將是是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重點(diǎn);此外,受生產(chǎn)條件、零關(guān)稅政策和優(yōu)越的地理位置的影響,東盟自由貿(mào)易區(qū)將會(huì)成為中國(guó)出口的另一重要對(duì)象。
(3)勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品出口品牌企業(yè)將成為出口重點(diǎn)。相對(duì)于土地密集型產(chǎn)品而言,勞動(dòng)密集型產(chǎn)品在樹(shù)立品牌方面有更大的優(yōu)勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)和各國(guó)貿(mào)易壁壘的作用,在未來(lái)的出口過(guò)程中,品牌企業(yè)將會(huì)成為住口主力。
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沭陽(yáng)地處中國(guó)南北交壤處,氣候宜人,1年4季雨水充分、光照足量,無(wú)比合適植物生長(zhǎng)。特殊的地輿位置使患上北方的樹(shù)種到南方種植、南方的品種移植到北方,都需要在沭陽(yáng)先“待”上兩年,否則移栽難以存活,早在良久之前,沭陽(yáng)人就發(fā)現(xiàn)了這1規(guī)律,并應(yīng)用這1獨(dú)有的優(yōu)勢(shì),大面積種植花卉苗木。特別是上世紀(jì)九0年代中后期,當(dāng)?shù)卣M(jìn)1步發(fā)掘其獨(dú)特的地輿位置優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)新河、顏集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開(kāi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)劑,普遍種植花卉苗木,并且?guī)?dòng)了木材加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的首要途徑之1。跟著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛運(yùn)用,網(wǎng)上交易成為花卉苗木及相干附屬用品銷(xiāo)售的首要渠道,1大批網(wǎng)店應(yīng)運(yùn)而生,目前網(wǎng)上銷(xiāo)售的鮮花綠植等七0%來(lái)自沭陽(yáng)。同時(shí),網(wǎng)上銷(xiāo)售的延續(xù)火爆又加速了沭陽(yáng)花卉苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,全縣花卉苗木種植面積擴(kuò)展到了五一萬(wàn)畝,成為全國(guó)最大的花卉苗木基地。
一.二人力資源豐厚,無(wú)數(shù)人通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售發(fā)家致富
人是第1資源,也是最可貴的資源。沭有一九0多萬(wàn)人口,是全國(guó)人口第3大縣。敢想敢闖、富有立異精神是沭陽(yáng)人的光鮮特征。改革開(kāi)放以來(lái),良多年青的沭陽(yáng)人到蘇南、蘇中地區(qū)務(wù)工,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、學(xué)到了本領(lǐng)。伴同著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,無(wú)數(shù)外出務(wù)工的沭陽(yáng)人看到了商機(jī),他們把眼光瞄準(zhǔn)了故鄉(xiāng)的花木,選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),成為新1代“創(chuàng)客”。顏集鎮(zhèn)周小龍二00五年開(kāi)始從事網(wǎng)絡(luò)花木交易,經(jīng)由兩3年的打拼,網(wǎng)上年交易額突破二00多萬(wàn)元,其花木產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售到東南亞及港澳臺(tái)市場(chǎng),沭陽(yáng)電視臺(tái)專(zhuān)題報(bào)導(dǎo)了他的致富閱歷。新河鎮(zhèn)龍堰村創(chuàng)業(yè)青年陸明二00六年注冊(cè)網(wǎng)店,當(dāng)年銷(xiāo)售額到達(dá)二0多萬(wàn)元,二0一二年突破三00萬(wàn)元,被縣創(chuàng)業(yè)辦公室授與“沭陽(yáng)縣10佳網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)業(yè)示范店”稱號(hào)。他們的勝利鼓勵(lì)了千千萬(wàn)萬(wàn)沭陽(yáng)人,成為1道靚麗的創(chuàng)業(yè)景色線。
一.三電商平臺(tái)日益完美,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”空間愈來(lái)愈大
二00三年之前,沭陽(yáng)縣花木銷(xiāo)售主要是通過(guò)花木綠化工程、花木經(jīng)紀(jì)人和通過(guò)各種網(wǎng)站花木信息,銷(xiāo)售渠道相對(duì)于單1,網(wǎng)上銷(xiāo)售份額很低。二00三年,有人應(yīng)用“書(shū)生商友”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做起苗木生意,標(biāo)志著沭陽(yáng)縣網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入了新的階段,當(dāng)年一0月,部份青年嘗試在淘寶網(wǎng)開(kāi)設(shè)花木銷(xiāo)售網(wǎng)店。二00五年之后,良多青年人應(yīng)用淘寶、阿里巴巴、天貓等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)設(shè)花木網(wǎng)店,從事花卉苗木及其他農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易。二0一0年后,全縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)步入高峰期,到了二0一四年,除了了上述網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),又有部份農(nóng)民登陸京東、中華、淘寶南京館等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)從事農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易。二0一四年,沭陽(yáng)縣坤藝園林建設(shè)有限公司董事長(zhǎng)馬飛等八個(gè)人投資八0萬(wàn)元樹(shù)立了沭陽(yáng)縣花卉苗木交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)——苗木匯,二0一五年三月京東宿遷館成立,沭陽(yáng)縣也于二0一五年樹(shù)立了網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái),所有這些為沭陽(yáng)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”提供了廣闊的利用平臺(tái)。
一.四政策寬松、扶持力度大,基礎(chǔ)設(shè)施配套相對(duì)于完美
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售的主體主要是實(shí)力不強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)農(nóng)民,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為1種新的業(yè)態(tài),它的發(fā)展離不開(kāi)政府的支撐以及引導(dǎo)?？h委、縣政府從來(lái)高度注重農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè),二0一四年把農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售列為農(nóng)村工作重點(diǎn),激勵(lì)農(nóng)民展開(kāi)網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)已經(jīng)被列入縣委、縣政府對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直部門(mén)的目標(biāo)考查,樹(shù)立了嚴(yán)格的賞罰以及考查機(jī)制。二0一五年縣里專(zhuān)門(mén)騰出土地,計(jì)劃建設(shè)了二萬(wàn)平米的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園,并對(duì)于入園電商給予大幅度優(yōu)惠。縣農(nóng)村商業(yè)銀行專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了信貸品種,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)給予鼎力扶持。二0一二年,沭陽(yáng)縣在宿遷大道與上海路交叉口計(jì)劃建設(shè)六0五.0五畝、總投資達(dá)八.六個(gè)億的百盟物流園,該園是1座以公路運(yùn)輸為主,公、水、鐵多式聯(lián)運(yùn)的現(xiàn)代化物流樞紐,1期項(xiàng)目二0一三年一一月投入運(yùn)營(yíng),眾多物流企業(yè)的進(jìn)駐,為推進(jìn)沭陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售提供了首要前提。
二“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”讓老樹(shù)發(fā)新芽,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)級(jí)、農(nóng)民患上增收、市民患上實(shí)惠
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)門(mén)坎低,對(duì)于文化知識(shí)的請(qǐng)求相對(duì)于不高,從而賦與了個(gè)人以及企業(yè)更大的商業(yè)能量與自由。從沭陽(yáng)的實(shí)踐來(lái)看,互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,不但扭轉(zhuǎn)了農(nóng)產(chǎn)品流通模式,催生了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的繁華,增進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,也讓城市居民患上到了實(shí)惠。
二.一推進(jìn)了花木產(chǎn)業(yè)提檔進(jìn)級(jí)
沭陽(yáng)是傳統(tǒng)的花木大縣,1度只能靠數(shù)量取勝,在高級(jí)品種上與常州武進(jìn)椏溪、南通如皋等地存在必定差距。跟著農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的蓬勃發(fā)展,沭陽(yáng)農(nóng)業(yè)提檔進(jìn)級(jí)的步伐也逐漸加快:1是高級(jí)苗木栽種面積不斷擴(kuò)展,以江蘇金海棠、3葉園林為代表的園林企業(yè),所種植的苗木高級(jí)化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化趨勢(shì)日趨顯明;2是推進(jìn)特點(diǎn)產(chǎn)品發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)將小農(nóng)戶與大市場(chǎng)牢牢聯(lián)絡(luò)在了1起,多樣化的市場(chǎng)需求、劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)倒逼網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者扭轉(zhuǎn)種類(lèi)以及提高產(chǎn)品質(zhì)量,風(fēng)信子、長(zhǎng)春騰、杜鵑、正人蘭等二00多個(gè)新品種在沭陽(yáng)落了根;3是促成為了花木有形市場(chǎng)的樹(shù)立,沭陽(yáng)縣前后樹(shù)立了花木大世界、國(guó)際花木城、蘇臺(tái)花木產(chǎn)業(yè)園,線上交易的活躍帶動(dòng)了線下市場(chǎng)的發(fā)展。
二.二完美了花木網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)由10多年的發(fā)展,沭陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)模式日益多元化,目前主要有B二B、B二C、
C二B、C二C4類(lèi),B二B、B二C主要以沭陽(yáng)縣坤藝園林建設(shè)有限公司董事長(zhǎng)馬飛等人創(chuàng)立的“苗木匯”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)平臺(tái)為主,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)主體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、產(chǎn)品輸送1體化,通過(guò)樹(shù)立自己的苗木基地向企業(yè)以及個(gè)人提供綠化苗木、大小盆景等產(chǎn)品。C二B、C二C則是沭陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的主要?dú)饬?經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)用淘寶、阿里巴巴、天貓等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多半靠自己出產(chǎn),但也有許多特點(diǎn)產(chǎn)品從當(dāng)?shù)?、山東、廣東及養(yǎng)殖戶以及出產(chǎn)廠家采購(gòu)而來(lái),構(gòu)成了“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”的格局。 二.三帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大
在互聯(lián)網(wǎng)的催化下,農(nóng)產(chǎn)品的物流模式也在產(chǎn)生嬗變,以電子商務(wù)為主要情勢(shì)的新型流通模式快速突起,在流通主體、組織方式、上下游影響等方面都出現(xiàn)了踴躍的立異以及變化。各類(lèi)出產(chǎn)者直接對(duì)于接電子商務(wù)平臺(tái),沭陽(yáng)的農(nóng)戶以及家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、種養(yǎng)大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體正積極變身網(wǎng)商,在廣闊的市場(chǎng)前景下,他們的議價(jià)能力變患上愈來(lái)愈強(qiáng)。據(jù)了解,沭陽(yáng)的快遞價(jià)格在華東地區(qū)價(jià)格最低、效力最高,江浙滬3地1般第二天便可投遞,在不超重的情況下,1般的快遞費(fèi)用通常不超過(guò)五元,這主要患上益于沭陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量尤其巨大,構(gòu)成了顯明的范圍效應(yīng),而且全國(guó)知名的物流企業(yè)在沭陽(yáng)都樹(shù)立了分公司。
二.四直接增進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)增收
沭陽(yáng)縣花木網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的快速突起,激發(fā)了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的熱潮,帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)、物流運(yùn)輸、餐飲業(yè),構(gòu)成了1條完全的產(chǎn)業(yè)鏈,社會(huì)效益巨大。據(jù)不完整統(tǒng)計(jì),全縣一.二萬(wàn)家網(wǎng)店,平均每一個(gè)網(wǎng)店用工五人,大的網(wǎng)店用工都在一0人以上,按每一人每一天收入一00元測(cè)算,僅此1項(xiàng),至少給農(nóng)民帶來(lái)二0億元的收入。同時(shí),物流運(yùn)輸業(yè)隨之興旺,圓通、申通、中通、快捷、每天、匯通等二0多家物流公司在新河、顏集、廟頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)樹(shù)立了物流中轉(zhuǎn)站,依照物流本錢(qián)占交易額一五%計(jì)算,全縣農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售發(fā)生的物流費(fèi)用約六億多元。不但如斯,花木網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)品銷(xiāo)售也10分火爆,在新河、顏集等鄉(xiāng)鎮(zhèn),花盆、托盤(pán)等附屬產(chǎn)品批發(fā)店隨處可見(jiàn),當(dāng)?shù)刈∷?、餐飲等產(chǎn)業(yè)生意人氣也很旺。
二.五切實(shí)晉升了農(nóng)民的市場(chǎng)地位
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)交易,農(nóng)民轉(zhuǎn)型為賣(mài)家,可以直接與消費(fèi)者進(jìn)行溝通以及交易,從而極大地增強(qiáng)了議價(jià)權(quán),晉升了交易地位?？梢哉f(shuō),在“互聯(lián)網(wǎng)+”大發(fā)展以前,中國(guó)農(nóng)民很少有人能夠直接以及消費(fèi)者同等地討價(jià)還價(jià)。部份農(nóng)民盡管沒(méi)有直接面對(duì)于消費(fèi)者,但也通過(guò)電商供應(yīng)商的方式,融入了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈,并重新型流通模式帶來(lái)的扁平化中受益。從去年起,淘寶推動(dòng)了特點(diǎn)中國(guó)項(xiàng)目,面向全國(guó)展開(kāi)處所館建設(shè)工作,發(fā)展原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)模式,不但推進(jìn)了各地農(nóng)產(chǎn)品品牌的建立,也推進(jìn)樹(shù)立了1批農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)商,強(qiáng)化了分銷(xiāo)、質(zhì)檢、包裝、冷鏈在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)體系的完美,而農(nóng)民是最大的受益者。
三沭陽(yáng)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的前景瞻望
? 三.一加快推動(dòng)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)
信息時(shí)期,互聯(lián)網(wǎng)在深入地扭轉(zhuǎn)人們的糊口,寬帶以及水電氣1樣成為了糊口的必須品。因而深化“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”首先就要解決互聯(lián)網(wǎng)問(wèn)題。與城市相比,農(nóng)村的互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)于后進(jìn),網(wǎng)速慢、資費(fèi)高的問(wèn)題由來(lái)已經(jīng)久,城鄉(xiāng)之間的“數(shù)字鴻溝”依然存在。沭陽(yáng)應(yīng)以國(guó)家正在施行“寬帶中國(guó)”戰(zhàn)略為契機(jī),加快農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為泛博農(nóng)民“觸電上網(wǎng)”提供便利前提。
三.二做大做精農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)阿里零售平臺(tái)統(tǒng)計(jì),二0一四年福建省賣(mài)掉了平臺(tái)上七四.八八%的烏龍茶,云南賣(mài)掉了平臺(tái)上六三.一一%的普洱茶,黑龍江賣(mài)掉平臺(tái)上二六.八七%的大米。而烏龍茶、普洱茶、大米恰是上述3省的特產(chǎn),并且實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化范圍化。因而,沭陽(yáng)可鑒戒其他處所好的經(jīng)驗(yàn)做法,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,在晉升產(chǎn)品檔次、在產(chǎn)品品牌上做文章,發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),夯實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”基礎(chǔ)。
三.三晉升農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)層次
當(dāng)前,影響以及制約“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的首要因素之1便是物流產(chǎn)業(yè)不規(guī)范、效力不高。與工業(yè)產(chǎn)品相比,農(nóng)產(chǎn)品擁有必定的特殊性,對(duì)于物流的請(qǐng)求很高。作為處所政府,沭陽(yáng)可出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策,引導(dǎo)以及激勵(lì)順豐、圓通等物流公司加大在沭陽(yáng)的投入,改善農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施裝備,優(yōu)化聯(lián)運(yùn)交通網(wǎng)絡(luò),增添箱式冷藏車(chē)數(shù)量,盡可能減少運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品消耗,最大限度地縮短農(nóng)產(chǎn)品在途時(shí)間。
三.四切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行動(dòng)
1.農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展前景
2011年農(nóng)業(yè)部已經(jīng)確定了40家農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)工作聯(lián)系點(diǎn)和80家農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)企業(yè)，準(zhǔn)備通過(guò)加強(qiáng)聯(lián)系、指導(dǎo)和支持的方式推動(dòng)這一新模式的健康發(fā)展。并指出在農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料領(lǐng)域引入連鎖經(jīng)營(yíng)方式不僅有利于促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，還有利于規(guī)范流通秩序，保證農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量安全。為了積極引導(dǎo)、扶持農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)部向各地下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》，同年又與國(guó)家工商總局、全國(guó)供銷(xiāo)合作總社聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》，提出要把引導(dǎo)、扶持農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展作為一項(xiàng)重要工作抓緊抓好。
1.1形勢(shì)喜人亦逼人
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量大、品種多。2003年，糧食產(chǎn)量43067萬(wàn)噸，糖料9670萬(wàn)噸，棉花487萬(wàn)噸，油料2805萬(wàn)噸，蔬菜53960萬(wàn)噸，烤煙201萬(wàn)噸，茶葉78萬(wàn)噸，水果14470萬(wàn)噸，肉類(lèi)總產(chǎn)量6920萬(wàn)噸，水產(chǎn)品4690萬(wàn)噸。這些商品除部分農(nóng)民自用外，大都成為商品需要物流，數(shù)量之大，品種之多，都是世界罕見(jiàn)，形成了巨大的農(nóng)產(chǎn)品物流?？梢?jiàn)，在農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩的大背景下，新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的中心任務(wù)是調(diào)整結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民加入。而調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)和啟動(dòng)點(diǎn)，首先不是“產(chǎn)”，而是“銷(xiāo)”，不是看你種什么，養(yǎng)什么，能不能把東西生產(chǎn)出來(lái)，而是看你能不能銷(xiāo)得出去、贏得市場(chǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)，取得合理的收益。當(dāng)今市場(chǎng)流通產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的決定性環(huán)節(jié)?？梢哉f(shuō)，各級(jí)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的關(guān)注程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)以往任何時(shí)候。因此，對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的企業(yè)來(lái)說(shuō)，確實(shí)迎來(lái)了前所未有的喜人形勢(shì)。
1.2把握機(jī)遇，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)
當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)就是要抓準(zhǔn)我國(guó)市場(chǎng)流通行業(yè)大發(fā)展、大調(diào)整、大推進(jìn)的歷史機(jī)遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，從根本上改變?cè)O(shè)施簡(jiǎn)陋、管理粗放、交易方式落后和“臟亂差”的形象，采取綜合措施，加快與批發(fā)市場(chǎng)有著天然的優(yōu)勢(shì)：一是貨源集中、充足，品種齊全；二是靠“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”，貨源穩(wěn)定不斷檔，這是靠建立一個(gè)或若干個(gè)生產(chǎn)供貨基地?zé)o法以做到的辦法，其成本和價(jià)格相對(duì)較低。因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展配送和連鎖經(jīng)營(yíng)方面是可以大有作為的。
事實(shí)上，許多批發(fā)市場(chǎng)早就給大專(zhuān)院校、機(jī)關(guān)團(tuán)體和賓館酒樓等大單位按需按時(shí)配送農(nóng)產(chǎn)品。不過(guò)這類(lèi)配送的動(dòng)作比較初級(jí)、簡(jiǎn)單。現(xiàn)在已涌現(xiàn)了象深圳布吉、天津金鐘、無(wú)錫朝陽(yáng)等批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展配送和連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的成功探索和實(shí)踐的典型，它們的經(jīng)驗(yàn)很值得借鑒和推廣。
2.農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題
我國(guó)農(nóng)村目前已具備發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的條件。首先，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化程度提高，大生產(chǎn)必然要求大流通，傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)的方式必將改變。其次，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度提高，為農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化流通和銷(xiāo)售奠定基礎(chǔ)。再次，消費(fèi)者生活方式和消費(fèi)觀念的進(jìn)步。對(duì)安全消費(fèi)，健康消費(fèi)和文明消費(fèi)的要求不斷提高。但是。在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，還存在著一系列的問(wèn)題。
2.1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，品牌共享優(yōu)勢(shì)差
生產(chǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)就是在與連鎖企業(yè)共享品牌和信譽(yù)，提供統(tǒng)一的管理和服務(wù)。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)標(biāo)生產(chǎn)、無(wú)標(biāo)加工和無(wú)標(biāo)流通，假冒偽劣的現(xiàn)象仍然很?chē)?yán)重。許多連鎖企業(yè)甚至不能提供相同的產(chǎn)品、服務(wù)和價(jià)格，所謂的品牌共享效應(yīng)也就不能有效發(fā)揮。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和流通領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化等方面還有許多不足，特別是一些非規(guī)范認(rèn)證機(jī)構(gòu)和亂認(rèn)證行為的出現(xiàn)，不斷擾亂農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作的正常進(jìn)行。
2.2農(nóng)產(chǎn)品深加工水平較低，產(chǎn)業(yè)鏈較短
產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、深加工程度和產(chǎn)品滿足消費(fèi)程度的表達(dá)，產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng)，可加工程度就越深。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈包括農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸配送、市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)程中的所有相關(guān)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)較短。大部分農(nóng)產(chǎn)品都是未加工或者是簡(jiǎn)單初加工，深加工程度低，競(jìng)爭(zhēng)能力低，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道狹窄，產(chǎn)業(yè)鏈短已經(jīng)成為限制農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的桎梏。
2.3供應(yīng)鏈管理水平低下，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品連鎖企業(yè)質(zhì)次價(jià)高
供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)是共享收益、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的戰(zhàn)略合作關(guān)系，追求的是整體利益的最大化，而不是單個(gè)企業(yè)的利益最大化。每個(gè)企業(yè)按照比較優(yōu)勢(shì)的原則，只專(zhuān)注經(jīng)營(yíng)核心業(yè)務(wù)，而將非核心的業(yè)務(wù)外包出去，這樣既能將有限的資金集中于核心業(yè)務(wù)，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，又可使輔業(yè)務(wù)高效率、低成本地運(yùn)作，為客戶提供更好的服務(wù)。目前，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)供應(yīng)鏈管理中存在著供應(yīng)鏈過(guò)長(zhǎng)，相關(guān)企業(yè)合作關(guān)系不緊密的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)反復(fù)倒手，質(zhì)量下降，價(jià)格提高，使消費(fèi)者轉(zhuǎn)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
2.4缺乏高效的第三方物流支持，物流配送落后
Abstract: China’s agricultural products and agricultural chain is a new thing in the process of development. This article on China’s agricultural products and agricultural chain operations and the development of the existing problems carry out the analysis on China’s agricultural products and agricultural prospects for the development of chain operation， and speed up China’s agricultural products and agricultural policies to support the chain’s direction.
Key words: agricultural products; agricultural materials; chain; prospects; policy support
前言
連鎖經(jīng)營(yíng)是一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)形式，它把大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的 思想引入零售業(yè)，通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和資源共享來(lái)降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的平均成本和每一單 位的邊際成本來(lái)提高市場(chǎng)績(jī)效。農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資的連鎖經(jīng)營(yíng)就是要在農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資流通中引入這一先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式。一是利用核心零售企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)、現(xiàn)代化的管理水平和良好的商業(yè)信譽(yù)和高度的資源共享性，降低農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資進(jìn)入市場(chǎng)的成本，節(jié)省經(jīng)營(yíng)費(fèi)用；二是通過(guò)企業(yè)的批量采購(gòu)，統(tǒng)一配送，連鎖網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售的方法，降低農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)成本、庫(kù)存成本和流通資金占用，從而以最低的流通費(fèi)用、最少的流通環(huán)節(jié)，加快農(nóng) 產(chǎn)品流通，降低銷(xiāo)售成本；三是連鎖門(mén)店良好的購(gòu)物環(huán)境、可靠的商品質(zhì)量和低廉 的價(jià)格吸引起來(lái)越多的消費(fèi)者。
加入WTO后，農(nóng)村流通體制向社會(huì)化、市場(chǎng)化的方向不斷發(fā)展，農(nóng)村市場(chǎng)已呈現(xiàn)出多條經(jīng)營(yíng)渠道、多種經(jīng)濟(jì)成份、多種經(jīng)營(yíng)形式的新格局。農(nóng)村市場(chǎng)迫切需要提高商品流通的組織化程度，引入現(xiàn)代流通方式來(lái)促進(jìn)農(nóng)村流通的現(xiàn)代化[1]。農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資的連鎖經(jīng)營(yíng)有利于擺脫目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通困境，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營(yíng)之路，無(wú)疑是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。
一、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀
1、農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)情況
隨著工業(yè)化、城市化的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)正在我國(guó)各地從無(wú)到有、從少到多地迅速興起：如南京市去年開(kāi)辦了首家“生鮮超市”，超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)利用自己雄厚的基地實(shí)力，正著手在全國(guó)各地設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品超市，蘇州南環(huán)橋、無(wú)錫朝陽(yáng)等大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始向加工配送延伸……
前歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)的生鮮食品已占總消費(fèi)的80%%，美國(guó)更是高達(dá)95%%以上[2]。21世紀(jì)初我國(guó)已經(jīng)總體上進(jìn)入了小康社會(huì)，居民生活水平較高，工作和生活節(jié)奏快，對(duì)方便、快捷食品的需求日益擴(kuò)大，客觀上具備了推行農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的條件。同時(shí)，近年來(lái)無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品比重的不斷增加，也為連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一進(jìn)行商品化處理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售奠定了基礎(chǔ)。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)相比，連鎖經(jīng)營(yíng)在經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量控制、管理服務(wù)等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，有利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，降低成本。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，我國(guó)有一些大型超市如“蘇果”陸續(xù)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域，涌現(xiàn)出一些比較成功的連鎖經(jīng)營(yíng)模式：一是“連鎖超市＋批發(fā)市場(chǎng)＋基地＋保險(xiǎn)承諾”，二是“連鎖超市＋基地”，三是“放心糧油專(zhuān)賣(mài)連鎖店＋加工企業(yè)＋基地”。三種模式各有其獨(dú)到之處，但有一個(gè)共同點(diǎn)是，均以超市、連鎖店為銷(xiāo)售終端，以基地為供貨源，中間或與加工企業(yè)合作，或與批發(fā)市場(chǎng)、配送中心合作，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。如無(wú)錫由朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牽頭，將錫山、惠山等近郊的種植大戶組成無(wú)公害蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社，批發(fā)市場(chǎng)下轄的配送中心對(duì)來(lái)自放心菜基地、經(jīng)檢測(cè)合格的蔬菜進(jìn)行加工整理、定量包裝、定牌管理，每天配送至33家天惠連鎖超市，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，同時(shí)由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司無(wú)錫分公司承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)，保險(xiǎn)期限一年。消費(fèi)者一旦發(fā)生食用意外，每次事故每人最高賠償額為10萬(wàn)元，事前質(zhì)量控制加上事后意外保險(xiǎn)，讓消費(fèi)者吃了“定心丸”。鹽城有12家糧油店、10家食品店和12個(gè)生產(chǎn)加工企業(yè)主動(dòng)加盟“放心糧油”連鎖經(jīng)營(yíng)，自去年1月正式開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷(xiāo)售量穩(wěn)步上升。
上述三種連鎖經(jīng)營(yíng)模式之所以獲得成功，我們認(rèn)為，一是擁有穩(wěn)定可靠的供貨源。連鎖經(jīng)營(yíng)需要大批量采購(gòu)，統(tǒng)一配送，必然要有規(guī)?；墓┴浽?。目前國(guó)內(nèi)的一些大型農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)如“超大”集團(tuán)等，租用土地自己生產(chǎn)，不僅可以保證貨源供應(yīng)，而且便于控制產(chǎn)品質(zhì)量。但作為剛起步的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，囿于實(shí)力，可與規(guī)?；鼐o密合作。如無(wú)錫的朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、鎮(zhèn)江的萬(wàn)方超市等，都是通過(guò)這種方式，贏得穩(wěn)定鞏固的“大后方”。二是具有良好的品牌形象。鎮(zhèn)江的“萬(wàn)方”超市一方面設(shè)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)基地的名特品牌產(chǎn)品，如七里科技示范園的“嫩綠牌”系列蔬菜，江心洲的“灘八樣”野生系列蔬菜，另一方面創(chuàng)立自己的品牌，如“龍腦牌”豆腐等，在節(jié)假日還推出品種多樣的“萬(wàn)方禮品菜”，不僅吸引了消費(fèi)者的認(rèn)同，而且迅速樹(shù)立了企業(yè)的知名度。三是政府部門(mén)服務(wù)到位。如鹽城的“放心糧油”連鎖經(jīng)營(yíng)就是由該市農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)辦公室牽頭，將當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)基地、加工企業(yè)和分散的糧油銷(xiāo)售店有機(jī)整合起來(lái)。
2、農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的情況
2000年5月，我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)資超市的始作俑者、北京金色谷超市管理公司在位于北京西單的中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社辦公大樓成立。該公司主要發(fā)起股東是北京東方渴望科技發(fā)展有限公司、北京東方海體置業(yè)有限公司和中華供銷(xiāo)合作總社機(jī)關(guān)報(bào)——《中華合作時(shí)報(bào)》。該公司已在全國(guó)8個(gè)?。ㄊ校┙⒖h級(jí)超市30多家，鄉(xiāng)級(jí)網(wǎng)點(diǎn)350個(gè)，2002年銷(xiāo)售額超過(guò)了20億元[3]。
2002年3月19日，由紅太陽(yáng)集團(tuán)下屬的上市公司——南京紅太陽(yáng)股份有限公司（股權(quán)98.75%）和南京天和化學(xué)有限責(zé)任公司共同投資8000萬(wàn)元人民幣共同組建南京紅太陽(yáng)農(nóng)資商貿(mào)連鎖有限公司，并啟動(dòng)了“千縣萬(wàn)鄉(xiāng)十萬(wàn)村”的農(nóng)資連銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)工程。目前已在江蘇、安徽、江西、廣西、重慶等地投資設(shè)立連鎖公司30多家，形成了覆蓋5省30多個(gè)地市區(qū)縣380多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“紅太陽(yáng)農(nóng)資連鎖”經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。該公司同樣宣稱，將“紅太陽(yáng)農(nóng)資連鎖”建設(shè)為中國(guó)農(nóng)資流通領(lǐng)域中的第一品
牌。
農(nóng)資網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，2003年已經(jīng)開(kāi)始籌備，2003年正式啟動(dòng)了以中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)公司為核心企業(yè)的全國(guó)供銷(xiāo)社農(nóng)資連鎖配送為農(nóng)服務(wù)工程。中農(nóng)集團(tuán)計(jì)劃到年底，與國(guó)內(nèi)相當(dāng)一部分省級(jí)農(nóng)資公司建立合作關(guān)系，使加盟的配送中心和連鎖店達(dá)到300個(gè)左右；同時(shí)，加快對(duì)公司直營(yíng)網(wǎng)絡(luò)體系的改造步伐，力爭(zhēng)對(duì)現(xiàn)有的480多個(gè)直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的60%進(jìn)行規(guī)范改造。全國(guó)供銷(xiāo)社總社的期望是，“我們共用的‘中國(guó)農(nóng)資’品牌，要遍布農(nóng)村市場(chǎng)，目標(biāo)是要占領(lǐng)70%的農(nóng)村?！?/p>
地方尤其是省級(jí)供銷(xiāo)社對(duì)建立屬于自己的農(nóng)資連鎖公司也表示出極大的興趣，相當(dāng)一些省、市供銷(xiāo)社都正式注冊(cè)成立了農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè):四川省農(nóng)資集團(tuán)有限公司組建了四川邦立達(dá)農(nóng)資連鎖有限公司，并逐步發(fā)展到在四川省內(nèi)和省外長(zhǎng)江以南的13個(gè)省、市（區(qū)）的農(nóng)資商品集散地建立了60多個(gè)一級(jí)連鎖配送中心，連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店達(dá)2000家左右，深入到農(nóng)村的連鎖網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行24小時(shí)服務(wù)。新疆奧環(huán)公司則把眼光瞄準(zhǔn)了西部畜牧業(yè)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)，欲打造中國(guó)畜牧業(yè)的沃爾瑪；江蘇蘇農(nóng)農(nóng)資連鎖有限責(zé)任公司、山西省供銷(xiāo)社、福建省“龍得寶”、新疆供銷(xiāo)社等以供銷(xiāo)社系統(tǒng)為主的傳統(tǒng)農(nóng)村流通組織，正在重新整合，力求抓住機(jī)遇再創(chuàng)輝煌；各類(lèi)民間資本，正在強(qiáng)力擴(kuò)張農(nóng)村流通市場(chǎng)。一系列跡象表明，與農(nóng)村生活生產(chǎn)有關(guān)的連鎖經(jīng)營(yíng)，作為一個(gè)新的商業(yè)投資機(jī)會(huì)，正受到各類(lèi)資本的強(qiáng)力追捧。專(zhuān)家認(rèn)為，從品牌農(nóng)業(yè)到品牌農(nóng)村流通業(yè)，再到品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，是未來(lái)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要思路；考慮到國(guó)家正在全力提高農(nóng)民收入擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)，在農(nóng)村建超市其實(shí)商機(jī)無(wú)限。
在全球性金融危機(jī)及近年來(lái)的一系列食品安全事故的雙重壓力下，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品與食品加工企業(yè)面臨著成本增加、資金短缺、利潤(rùn)降低、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈等問(wèn)題，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。如何在困境中突圍，開(kāi)辟一片藍(lán)海市場(chǎng)成為當(dāng)務(wù)之急[1-4]。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)與行業(yè)調(diào)研，以2家具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)作為案例，應(yīng)用SWOT分析法進(jìn)行分析與探討，希望能為我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展探索出一條新的出路。
1案例分析
禾豐農(nóng)產(chǎn)品公司(以下簡(jiǎn)稱“禾豐”)是某市一家以生產(chǎn)草莓、黃白桃、甜糯玉米等為主的速凍果蔬加工企業(yè)，夏、秋兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，冬、春兩季為生產(chǎn)淡季。
泰昌食品公司(以下簡(jiǎn)稱“泰昌”)則是某市一家以生產(chǎn)水餃、面點(diǎn)等為主的速凍加工企業(yè)，冬、春兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，夏、秋兩季為生產(chǎn)淡季。
2家企業(yè)均是華北地區(qū)具一定知名度的公司，但由于近年來(lái)市場(chǎng)大環(huán)境的影響以及2家各自行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力——成本居高不下、行業(yè)平均利潤(rùn)率降低、產(chǎn)品雷同且競(jìng)爭(zhēng)力降低等等，使得兩家企業(yè)經(jīng)營(yíng)舉步維艱，企業(yè)生存面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。根據(jù)兩家企業(yè)各自的行業(yè)特點(diǎn)，若能通過(guò)跨界合作實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、彼此帶動(dòng)，必能探索一條新的出路。
2拓界合作的優(yōu)勢(shì)
2.1淡旺季的生產(chǎn)互補(bǔ)、資金共享的優(yōu)勢(shì)
傳統(tǒng)的速凍水餃面食行業(yè)每年的4—9月為淡季，10月至翌年3月為旺季;而速凍果蔬行業(yè)則相反，每年的12月至翌年4月為淡季，5—11月為旺季。旺季是工廠的創(chuàng)收季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能不足、資金緊缺、人手不足的缺陷;淡季是工廠的消耗季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能過(guò)剩、資金富余、人員富余、設(shè)備閑置等問(wèn)題。如何有效地協(xié)調(diào)和解決行業(yè)淡旺季問(wèn)題成為了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與食品加工企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
由于2家工廠存在資源互補(bǔ)、共享的條件，若能跨越行業(yè)界限進(jìn)行合作，充分利用產(chǎn)能、設(shè)備、人員、資金等，則能起到規(guī)避行業(yè)淡季、減少消耗、增加利潤(rùn)的功效。夏秋季節(jié)是果蔬業(yè)的旺季，以禾豐為平臺(tái)(果蔬專(zhuān)業(yè)廠)，擴(kuò)大定單范圍，泰昌提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高產(chǎn)能，擴(kuò)大市場(chǎng)供應(yīng)能力;冬春季節(jié)是水餃面食業(yè)的旺季，禾豐提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高市場(chǎng)占有率，2家工廠的合作可達(dá)到淡旺季互補(bǔ)、資金共用、穩(wěn)定員工的雙贏局面。
2.2渠道共享的優(yōu)勢(shì)
2家工廠的產(chǎn)品都是采用冷鏈環(huán)節(jié)生產(chǎn)流通的，銷(xiāo)售通路、客戶群體具有一定的關(guān)聯(lián)性，若可彼此共享對(duì)方的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，可有效拓寬銷(xiāo)售渠道，降低銷(xiāo)售成本。如禾豐可通過(guò)泰昌的銷(xiāo)售通路拓展部分產(chǎn)品的內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)(甜玉米、糯玉米、混合菜、毛豆、薯?xiàng)l、烤地瓜等)，泰昌則通過(guò)禾豐的國(guó)內(nèi)外的渠道向客戶推薦自己的產(chǎn)品。
2.3變廢為寶，增加雙方邊際利潤(rùn)的優(yōu)勢(shì)
不同行業(yè)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的定義不同，速凍果蔬業(yè)對(duì)加工的農(nóng)產(chǎn)品外觀、保鮮程度、口感、品質(zhì)、農(nóng)殘等有較嚴(yán)格的要求，速凍果蔬業(yè)中所謂的“下腳料”大多為外觀、鮮嫩程度不符合要求，多數(shù)下腳料可以作為水餃的優(yōu)質(zhì)原料(如香菇、西蘭花、蘆筍、甜玉米等)，這樣提高禾豐的速凍果菜產(chǎn)品利潤(rùn)的同時(shí)，也為泰昌的水餃面食生產(chǎn)提供了優(yōu)勢(shì)的原料。通過(guò)轉(zhuǎn)變淡季的消耗、果蔬廠“次品”的再利用、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)成本的分?jǐn)偟荣Y源共享能有效降低產(chǎn)品的成本，增加利潤(rùn)。
3拓界合作的邊際創(chuàng)新
2個(gè)不同且又關(guān)聯(lián)的行業(yè)交叉合作，可碰撞產(chǎn)生出一些新的發(fā)展思路，跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品的限制，通過(guò)發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、有機(jī)蔬菜原料基地，提高產(chǎn)品利潤(rùn)，提升品牌形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.1交叉利用
一般速凍水餃的旺季在冬春2季，但冬春季的蔬菜(速凍水餃的主要原料)相對(duì)夏秋季節(jié)，品種單一、價(jià)格較貴，這樣的現(xiàn)狀制約了行業(yè)的發(fā)展。然而，速凍果蔬業(yè)的本質(zhì)就是延長(zhǎng)果蔬的保鮮期，緩解供需失衡的壓力、調(diào)節(jié)果菜產(chǎn)銷(xiāo)季的價(jià)格，達(dá)到反季節(jié)供應(yīng)。泰昌可利用裕豐的速凍保鮮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在夏秋季為自己生產(chǎn)儲(chǔ)備旺季所需的低成本、有特色的優(yōu)質(zhì)原料，既降低泰昌的生產(chǎn)成本，又能為其新產(chǎn)品的研發(fā)提供優(yōu)質(zhì)的原料。
3.2立體開(kāi)發(fā)
2個(gè)行業(yè)的本質(zhì)歸根結(jié)底都是為了方便人們生活、縮短就餐時(shí)間、豐富飲食文化，結(jié)合2個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)、兩家工廠的優(yōu)勢(shì)，可開(kāi)發(fā)出多種速凍食品、微波食品、調(diào)理食品;向微波、調(diào)理以及半成品菜肴食品發(fā)展，實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，迎合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。利用禾豐的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、綠色、有機(jī)原料基地，把特色農(nóng)業(yè)、綠色、有機(jī)原料的概念引入到泰昌的產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中，打造成泰昌品牌獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升產(chǎn)品檔次，增加企業(yè)利潤(rùn)。如高賴氨酸玉米、綠色小米、高粱米、彩色糯玉米研發(fā)特色面點(diǎn)、湯圓、餃子;地瓜(黃、紫)、特種馬鈴薯開(kāi)發(fā)丸子、湯圓;特殊顏色、特殊功能蔬菜開(kāi)發(fā)的餃子等。參與多個(gè)地區(qū)的有機(jī)原料基地的認(rèn)證，如我國(guó)的OFDC有機(jī)認(rèn)證、歐盟的BCS有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)的OCIA有機(jī)論證、日本的ICS有機(jī)認(rèn)證等，促進(jìn)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
4合作過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題
2家工廠分屬不同的行業(yè)，優(yōu)勢(shì)組合能產(chǎn)生較好的邊際效益，但也容易混淆彼此的主業(yè)，這是最大的隱患。2個(gè)相近而又不同的行業(yè)給管理帶來(lái)了一些挑戰(zhàn)，水餃面食業(yè)原料穩(wěn)定、機(jī)器化作業(yè)，管理計(jì)劃性較強(qiáng);果蔬業(yè)原料不穩(wěn)、手工作業(yè)、市場(chǎng)波動(dòng)較大，經(jīng)營(yíng)管理必須強(qiáng)調(diào)靈活性。彼此合作的目的應(yīng)該是各自在自己的行業(yè)更具優(yōu)勢(shì)、更加專(zhuān)業(yè)，因此絕不能混淆各自的主業(yè)。管理要釋放生產(chǎn)力，而不束縛生產(chǎn)力，這是“1+1能否大于2”的關(guān)鍵。
2008年的這場(chǎng)危機(jī)也許更像是前進(jìn)路上的清道夫，使企業(yè)能靜下心來(lái)思考自身的出路，與其束手無(wú)策等待經(jīng)濟(jì)回暖，不如積極開(kāi)展新局面，希望2家企業(yè)的合作能創(chuàng)出一片藍(lán)色海洋。
5參考文獻(xiàn)
[1] 任湘怡，趙金晶.出去、進(jìn)來(lái)都是商機(jī)——長(zhǎng)三角農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合作的故事[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2008(3):21.
近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，我國(guó)的網(wǎng)絡(luò)群體迅速擴(kuò)大，截至2010年12月底，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.57億，較2009年底增加7330萬(wàn)人?？焖僭鲩L(zhǎng)的農(nóng)村網(wǎng)民構(gòu)成了新增網(wǎng)民的重要組成部分，我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到11508萬(wàn)，占整體網(wǎng)民的27.4%。這一群體因其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好、文化素質(zhì)高、思想創(chuàng)新快、發(fā)展?jié)摿Υ蠖哂袕?qiáng)大的購(gòu)買(mǎi)力,其消費(fèi)在一定程度上對(duì)特定階層、一定區(qū)域乃至整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)起到強(qiáng)有力的導(dǎo)向作用,因此這樣的一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)是任何營(yíng)銷(xiāo)者都不可忽視的。故在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為便迅速成為營(yíng)銷(xiāo)研究中一個(gè)重點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域。
一、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
我國(guó)地大物博，氣候豐富多樣，適宜于多種農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，產(chǎn)量充足。但多年以來(lái)，受傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式等因素的制約，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品存在“賣(mài)難”問(wèn)題。隨網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的興起，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路也有了新的擴(kuò)張渠道，但目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的比例較低，這主要是農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)特征和人才缺乏等原因?qū)е碌摹?nbsp;
1.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后。目前，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為城市居民生活的重要部分，但在我國(guó)大部分農(nóng)村，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，家庭收入較少，網(wǎng)絡(luò)普及程度還比較低，而由于地方財(cái)政局限，對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施投入力度不夠，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施落后甚至欠缺，致使農(nóng)民很難成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)主體，而專(zhuān)業(yè)性的網(wǎng)站或者經(jīng)濟(jì)實(shí)體又較少，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展緩慢。
2.農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)。由于農(nóng)產(chǎn)品本身存在周期短、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、運(yùn)輸難度大等特點(diǎn)，導(dǎo)致其在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對(duì)物流技術(shù)和保鮮水平的要求較為嚴(yán)格，而農(nóng)產(chǎn)品單位價(jià)值又較低，對(duì)環(huán)境依賴性強(qiáng)，難以承受高額的運(yùn)輸成本，目前我國(guó)物流水平發(fā)展有限，專(zhuān)業(yè)化物流企業(yè)和人才欠缺，難以滿足農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的要求。
3.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)特征。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以家庭為單位，產(chǎn)品分散在千家萬(wàn)戶，專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織較少，農(nóng)村現(xiàn)有農(nóng)村合作社水平較低、規(guī)模較小，不利于農(nóng)產(chǎn)品的迅速集中，致使農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)缺乏規(guī)模效應(yīng)、聚集效應(yīng)，不利于進(jìn)行統(tǒng)一快速的網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo)。
4.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏。由于我國(guó)農(nóng)村人口文化水平普遍較低，大多數(shù)農(nóng)民的思維方式和價(jià)值觀念還沒(méi)有適應(yīng)全球網(wǎng)絡(luò)化信息化的趨勢(shì)。使得農(nóng)民難以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息工具進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，農(nóng)民難以成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的主體。而專(zhuān)業(yè)化的信息技術(shù)人才和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人才在農(nóng)村分布十分稀少，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)程度一直較為落后。
二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)行為影響因素分析
1.環(huán)境因素。在網(wǎng)絡(luò)的虛擬環(huán)境下，消費(fèi)者最關(guān)心的莫過(guò)于賬戶的安全性和可靠度，其次是進(jìn)入網(wǎng)站的方便可行性和產(chǎn)品特點(diǎn)。而農(nóng)產(chǎn)品大多是食品，直接關(guān)系人體健康，產(chǎn)品的安全度就尤為重視，相關(guān)的法律環(huán)境和保護(hù)政策也較受關(guān)注。目前，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者維權(quán)中出現(xiàn)救濟(jì)成本過(guò)高、管轄權(quán)不明確、責(zé)任主體難以界定、立法缺陷等障礙因素，影響了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，嚴(yán)重挫傷了消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的積極性。
其次，居民社區(qū)環(huán)境的網(wǎng)絡(luò)普及程度也直接影響了網(wǎng)絡(luò)信息受眾人群數(shù)量，消費(fèi)者家庭周邊交通的方便性,超市、銀行、郵局等的有無(wú)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的影響極大。部分人群由于居住地周?chē)鷽](méi)有大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品耗費(fèi)的時(shí)間和交通成本較高，也會(huì)選擇嘗試網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。
2.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)水平和策略。網(wǎng)站是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的重要平臺(tái)，是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)組織提品、宣傳產(chǎn)品的窗口，部分地方農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展緩慢的主要原因就是缺乏高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)站點(diǎn)。而在線產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量則是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)與否的直接要素。由于實(shí)體店鋪可以選擇最能展示商品特點(diǎn)和美感的商品陳列方式,而網(wǎng)絡(luò)交易只能通過(guò)商家提供的圖片和文字介紹去了解商品,因而商品的圖片展示效果和文字描述對(duì)消費(fèi)者就顯得至關(guān)重要。除此之外，產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度和促銷(xiāo)手段的適時(shí)運(yùn)用也會(huì)有效提升產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)力度。
3.消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度。消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)的熟悉程度直接影響其對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的接受程度及網(wǎng)上交易的流程。此外，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)也是影響消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)物的重要因素。消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)越豐富，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交易時(shí)的知覺(jué)風(fēng)險(xiǎn)也越低，直接影響其對(duì)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的信任度和忠誠(chéng)度。
4.網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者特征。目前網(wǎng)絡(luò)用戶以年輕人為主，他們注重自我、有強(qiáng)烈好奇心、追求新鮮事物、崇尚時(shí)尚便利的生活方式，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者最早的一批就是被網(wǎng)絡(luò)這種新鮮事物所吸引，嘗試與時(shí)尚接軌，滿足自己的好奇心和新鮮感，以同樣的心理推測(cè)，年輕一代更傾向于追求時(shí)尚購(gòu)物方式，用網(wǎng)絡(luò)滿足日常所需農(nóng)產(chǎn)品。而部分年長(zhǎng)者，雖然也在逐步熟悉網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，但受傳統(tǒng)購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)觀念的影響，難以接受網(wǎng)絡(luò)的虛擬購(gòu)物環(huán)境。同時(shí)，由于消費(fèi)者職業(yè)和文化程度不同，對(duì)網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度和接觸時(shí)間不同，收入水平不同，網(wǎng)購(gòu)條件、購(gòu)物理念和消費(fèi)檔次也不盡相同。
三、結(jié)論及建議
針對(duì)目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售現(xiàn)狀，以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的具體影響因素分析，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站應(yīng)在以下幾個(gè)方面作出努力：
1.立足于無(wú)站點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略?？紤]到目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體自身實(shí)力較弱、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，不主張投資興建自己的網(wǎng)站，而是優(yōu)先選擇在農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站上供求信息，既節(jié)約成本，又實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的目的。
2.加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)和宣傳力度，采取適時(shí)促銷(xiāo)手段。
3提高產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化，方便物流配送。
4.加強(qiáng)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及人才培養(yǎng)。
5.注重提升產(chǎn)品附加價(jià)值，吸引有需求的現(xiàn)代消費(fèi)者，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念。
參考文獻(xiàn)：
(一)國(guó)際市場(chǎng)的要求
總的判斷是國(guó)際市場(chǎng)容量很大。按世貿(mào)組織公布的數(shù)字，2002年國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額為5830億美元，按照國(guó)際糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)，為6000多億美元，而當(dāng)年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口額只占國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額的3%左右，與歐盟占40%、美國(guó)占11%、加拿大占5.6%相比，還有很大的發(fā)展空間。因此，國(guó)際市場(chǎng)容量、市場(chǎng)需求很大。
(二)有豐富的農(nóng)產(chǎn)品出口資源潛力
我國(guó)許多農(nóng)產(chǎn)品如肉類(lèi)、禽類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品的總量在世界都是位居前列，而且在價(jià)格上具有一定的優(yōu)勢(shì)，但出口潛力遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，出口量基本上只占總產(chǎn)量的1%左右。制約這些產(chǎn)品出口的主要問(wèn)題是產(chǎn)品質(zhì)量和安全，未來(lái)只要抓住制約出口的癥結(jié)“對(duì)癥下藥”，完全可以加速增長(zhǎng)。
(三)勞動(dòng)力資源潛力巨大
我國(guó)勞動(dòng)力資源極其豐富，勞動(dòng)力成本較低。這就決定了在一些勞動(dòng)力密集型農(nóng)產(chǎn)品上，我國(guó)具有相對(duì)的成本和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，比如蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品和一些土特產(chǎn)品，我國(guó)就具有較大的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)內(nèi)價(jià)格明顯低于國(guó)際價(jià)格。還有肉類(lèi)產(chǎn)品，如豬肉、禽肉等都有較大的成本競(jìng)爭(zhēng)力。入世以后我國(guó)蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和加工食品等勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品出口增長(zhǎng)迅速，在出口總額中的比重越來(lái)越大。與1995年相比，2003年上述幾類(lèi)商品在農(nóng)產(chǎn)品出口總額中的比重從168%增加到254%。我國(guó)具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)正在顯現(xiàn)。如果今后加強(qiáng)質(zhì)量管理，理順貿(mào)易體制，按照資源狀況調(diào)整貿(mào)易戰(zhàn)略，勞動(dòng)密集型產(chǎn)品的出口潛力將會(huì)日益增強(qiáng)。
(四)近幾年，國(guó)家加大了對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的投資力度，加強(qiáng)了對(duì)增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力方面的投資
如對(duì)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等方面，這些都是從根本上提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的舉措。隨著政策措施的實(shí)施和落實(shí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、農(nóng)業(yè)科技水平低、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力低下的狀況將得到根本的改善，農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步發(fā)揮，這些都是我國(guó)未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口的有利條件。同時(shí)我國(guó)正在進(jìn)行農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶迅速形成，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的步伐不斷加快，從而為擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口提供了動(dòng)力。
(五)對(duì)外貿(mào)易環(huán)境進(jìn)一步得到改善
我國(guó)是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，也是發(fā)展中國(guó)家中最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)較快的增長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力得到較大提高。加入世界貿(mào)易組織后，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的國(guó)際環(huán)境得到很好的改善，有利于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展。此外，中國(guó)已經(jīng)正式加入《東南亞友好合作條約》，并與東盟結(jié)為戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，建立中國(guó)――東盟自由貿(mào)易區(qū)，極大地改善了中國(guó)與東南亞國(guó)家的關(guān)系，推動(dòng)了與周邊國(guó)家的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，對(duì)擴(kuò)大我國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的出口提供了很好的機(jī)會(huì)。
（六）出口企業(yè)日益壯大
入世后幾年，我國(guó)外貿(mào)企業(yè)日益多元化，改變了過(guò)去國(guó)有外貿(mào)企業(yè)一統(tǒng)天下的局面，非國(guó)有企業(yè)比重從1995年的占18.6%上升到2003年的56.4%，貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)逐步成為農(nóng)產(chǎn)品出口的主力軍。其中出口額在500萬(wàn)美元以上的企業(yè)有800多家，約60%是近幾年成立的。如新疆屯河公司出口番茄量年創(chuàng)匯8700萬(wàn)美元，諸城舜王、山東龍大等企業(yè)出口額也在5000萬(wàn)美元以上。相當(dāng)一部分外貿(mào)企業(yè)也都建立了生產(chǎn)基地，搞訂單農(nóng)業(yè)，向貿(mào)工農(nóng)一體化方向發(fā)展。這些外向型企業(yè)的出口行為日益理性，追求優(yōu)質(zhì)高價(jià)，逐漸放棄以往采用的容易引起貿(mào)易爭(zhēng)端的低價(jià)促銷(xiāo)戰(zhàn)略。在出口貿(mào)易地區(qū)結(jié)構(gòu)上，大力開(kāi)拓歐美等市場(chǎng)，實(shí)行出口結(jié)構(gòu)多元化戰(zhàn)略，防止由于出口過(guò)度集中引發(fā)貿(mào)易爭(zhēng)端，這為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口奠定了基礎(chǔ)。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口存在的問(wèn)題
(一)生產(chǎn)規(guī)模小，分散經(jīng)營(yíng)，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下
目前我國(guó)平均每個(gè)農(nóng)戶占用農(nóng)地規(guī)模僅為0.5公頃，相當(dāng)于韓國(guó)和日本的1/3，歐盟的1/40,美國(guó)的1/400。小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)在很大程度上造成產(chǎn)品成本居高不下。
(二)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差，加工增值程度低，衛(wèi)生檢疫問(wèn)題導(dǎo)致出口不暢
當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口遇到的主要問(wèn)題是以初級(jí)產(chǎn)品為主，農(nóng)藥殘留和重金屬、抗生素等指標(biāo)達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
(三)反傾銷(xiāo)和綠色壁壘
近幾年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口頻繁遭受?chē)?guó)外反傾銷(xiāo)和綠色壁壘的限制，嚴(yán)重影響了我國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的出口，而且這股綠色壁壘浪潮還有愈演愈烈之勢(shì)。目前看來(lái)，反傾銷(xiāo)和綠色壁壘已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大出口的兩大主要障礙。
(四)出口企業(yè)普遍規(guī)模小、實(shí)力弱，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，抵抗出口市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和突破技術(shù)壁壘的能力不強(qiáng)
盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)成長(zhǎng)很快，但總體上競(jìng)爭(zhēng)力還是很弱，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展滯后，農(nóng)產(chǎn)品出口秩序和行業(yè)自律問(wèn)題嚴(yán)重。
(五)出口管理體制不順，出口支持政策與服務(wù)滯后
目前我國(guó)還沒(méi)有形成針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易特點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)出口促進(jìn)政策，也缺乏必要的農(nóng)產(chǎn)品出口信息、市場(chǎng)開(kāi)拓、國(guó)際市場(chǎng)預(yù)警監(jiān)測(cè)等服務(wù)。
三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的實(shí)現(xiàn)路徑
（一）練好內(nèi)功，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
從根本上講，破除國(guó)外技術(shù)壁壘，擴(kuò)大我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口，主要依靠農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。從現(xiàn)階段看，我國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的確存在問(wèn)題，與發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)要求還存在一定的差距。因此，我們必須大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
1.盡快制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及相關(guān)的法規(guī)
首先必須靠行政法規(guī)實(shí)施，也就是需要盡快制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及相關(guān)的法規(guī)。當(dāng)前最重要的是制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，在制定該法的過(guò)程中，不能僅僅考慮國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求，而要根據(jù)中國(guó)本身農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平，適當(dāng)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，并隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高，有步驟地提高中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，爭(zhēng)取在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力。
2.抓緊健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)體系
在《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》建立的前提下，加快制定中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)，并通過(guò)宣傳教育，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品管理者、生產(chǎn)者以及經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。這里需要注意的是，達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)并不意味著達(dá)到了一些國(guó)別標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橛行﹪?guó)家的國(guó)別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在這種情況下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品即使達(dá)到了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，也不一定能夠進(jìn)入某些國(guó)家的市場(chǎng)。因此，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)以后，還需要進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，爭(zhēng)取達(dá)到一些國(guó)家的國(guó)別標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)入該國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。
3.加強(qiáng)質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè)
與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全體系建設(shè)相配套，必須建立完善的質(zhì)量安全檢測(cè)和檢驗(yàn)體系，逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)出口農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程的質(zhì)量控制，提供生產(chǎn)、加工和出口的一條龍檢驗(yàn)服務(wù)；同時(shí)要求生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立質(zhì)量自檢制度，加強(qiáng)企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的自我控制和檢測(cè)。強(qiáng)化中國(guó)質(zhì)檢中心的國(guó)際信譽(yù)，爭(zhēng)取在較短的時(shí)間內(nèi)使其達(dá)到國(guó)際互認(rèn)的水平。
4.大力支持出口生產(chǎn)基地建設(shè)，在生產(chǎn)源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
在有條件的地區(qū)試點(diǎn)，支持出口企業(yè)和農(nóng)戶按國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)出口生產(chǎn)基地，將“公司+農(nóng)戶”模式，逐步轉(zhuǎn)向“公司+基地”模式，并設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金提供整改建設(shè)補(bǔ)助，提供優(yōu)惠信貸、貼息貸款扶持；建立農(nóng)產(chǎn)品出口加工區(qū)試點(diǎn)，在稅收、信貸、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面給予優(yōu)惠和扶持。
5.對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口包裝作統(tǒng)一、具體的規(guī)定
通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品出口聯(lián)合會(huì)，對(duì)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品出口包裝作統(tǒng)一、具體的規(guī)定，使得消費(fèi)者便于獲得產(chǎn)品的各種質(zhì)量特征，為農(nóng)產(chǎn)品出口掃除一定的障礙。
（二）外部支持，建立保障體系，完善相應(yīng)的法律、法規(guī)
1.及時(shí)提供完備的農(nóng)產(chǎn)品信息以及相關(guān)政策法規(guī)
農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)供需信息的完整性和準(zhǔn)確性對(duì)于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易商具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。只有在信息資料充分的條件下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口才不會(huì)產(chǎn)生盲目性，導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口商遭受較大的損失?？梢酝ㄟ^(guò)建立專(zhuān)門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品出口信息中心，向國(guó)際咨詢機(jī)構(gòu)或者國(guó)際組織以及國(guó)外的一些統(tǒng)計(jì)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)購(gòu)買(mǎi)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)以及向主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易伙伴派遣農(nóng)業(yè)專(zhuān)員，收集所在國(guó)農(nóng)業(yè)信息，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品出口聯(lián)合會(huì)國(guó)外分支機(jī)構(gòu)獲取駐在國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息等，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易商、國(guó)企業(yè)提供及時(shí)、完備的信息。同時(shí)及時(shí)收集整理國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易法律、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，便于企業(yè)及時(shí)了解國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)則動(dòng)態(tài)。
2.建立農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警系統(tǒng)和保障機(jī)制
在農(nóng)產(chǎn)品出口中，我們不僅需要國(guó)外市場(chǎng)的供需信息，同時(shí)還需要中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的情況，以免中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)某個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的出口過(guò)于集中或者增長(zhǎng)速度過(guò)快，容易造成目標(biāo)市場(chǎng)所在國(guó)對(duì)我們實(shí)施反傾銷(xiāo)或者保障措施，增加中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口成本，削弱出口競(jìng)爭(zhēng)力，或者直接禁止中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品繼續(xù)向該目標(biāo)市場(chǎng)出口。因此，必須建立農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警和保障機(jī)制?？梢愿鶕?jù)不同的國(guó)家和地區(qū)不同的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口預(yù)警系統(tǒng)，確定中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警系統(tǒng)的臨界指標(biāo)。建立完善的農(nóng)產(chǎn)品出口摩擦報(bào)告機(jī)制和農(nóng)產(chǎn)品爭(zhēng)端應(yīng)訴機(jī)制。當(dāng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生貿(mào)易摩擦?xí)r，能夠迅速作出反應(yīng)。
3.進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品出口退稅政策，調(diào)整退稅結(jié)構(gòu)
落實(shí)好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)先退稅的政策，緩解企業(yè)資金壓力。海關(guān)和稅務(wù)部門(mén)要研究規(guī)范統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品加工品商品代碼，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品退稅結(jié)構(gòu)。
4.建立農(nóng)產(chǎn)品出口促進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)資金
中央應(yīng)在財(cái)政設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品出口促進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)資金，有條件的地區(qū)也應(yīng)在財(cái)政設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金，主要用于支持出口企業(yè)研發(fā)、科技創(chuàng)新、開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，如行業(yè)組織和企業(yè)參展、促銷(xiāo)，參與國(guó)際認(rèn)證等；農(nóng)產(chǎn)品出口應(yīng)急管理，如應(yīng)對(duì)突發(fā)性動(dòng)植物疫病疫情災(zāi)害、重大食品安全和公共衛(wèi)生安全事件、技術(shù)壁壘、緊急貿(mào)易摩擦和反傾銷(xiāo)應(yīng)訴，對(duì)出口企業(yè)實(shí)施緊急援助等。
5.建立和完善農(nóng)產(chǎn)品出口經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理體系
一是盡快建立農(nóng)產(chǎn)品政策性出口信用保險(xiǎn)制度，為企業(yè)提供出口商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理工具；二是進(jìn)一步完善和推動(dòng)期貨市場(chǎng)發(fā)展，逐步在玉米、小麥、大米等糧食出口經(jīng)營(yíng)中引入期貨風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制；三要試點(diǎn)探索建立農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管理體系。
6.抓緊出臺(tái)有關(guān)法規(guī)和配套政策，使農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展
應(yīng)率先組建禽肉、蔬菜、水果等重點(diǎn)出口農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)，切實(shí)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在行業(yè)自律、價(jià)格協(xié)調(diào)、應(yīng)對(duì)貿(mào)易糾紛等方面的作用。要抓緊研究在調(diào)整、改造現(xiàn)有行業(yè)協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上，組建我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口行業(yè)協(xié)會(huì)。
1 農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的現(xiàn)象
1.1 現(xiàn)象一：湖北柑橘滯銷(xiāo)
湖南石門(mén)是全國(guó)最大的柑桔生產(chǎn)縣之一，全縣到處都是滿山滿嶺的桔子，對(duì)于全縣來(lái)說(shuō)，相當(dāng)多農(nóng)民就是靠賣(mài)掉桔子來(lái)獲取一年的生活費(fèi)和補(bǔ)貼各種費(fèi)用，也就是家庭里的最大收益來(lái)源。然而，今年該縣卻幾乎陷入全面滯銷(xiāo)，整山整樹(shù)的桔子、橙子、柚子無(wú)人采摘，亂在樹(shù)上，掉在地上。公路兩邊紅燦燦的桔子掛在樹(shù)上，完全成了廣東過(guò)年時(shí)購(gòu)買(mǎi)的觀賞桔樹(shù)。
1.2 現(xiàn)象二：各省蔬菜滯銷(xiāo)
自春季以來(lái)，我國(guó)山東、河南、浙江等多個(gè)地區(qū)的部分品種蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的滯銷(xiāo)。在山東大蔥最后的收獲時(shí)節(jié)，大部分蔥農(nóng)卻守著地里的大蔥賣(mài)不出去，一毛多錢(qián)一斤還沒(méi)人要。河南芹菜大豐收，但菜農(nóng)卻高興不起來(lái)，菜農(nóng)們說(shuō)，質(zhì)量好的芹菜收購(gòu)價(jià)每斤1毛，質(zhì)量差的每斤只有5分錢(qián)，今年每畝芹菜要賠1000多元。據(jù)媒體報(bào)道，目前陜西洋縣上千畝菜花同樣出現(xiàn)滯銷(xiāo)，5分錢(qián)一斤仍難以出售。同樣是在浙江慈溪市的一些雪菜主產(chǎn)區(qū)，今年雪菜的收購(gòu)價(jià)自上市以來(lái)一路下滑，現(xiàn)在僅為每斤0.11元左右，而去年同期的收購(gòu)價(jià)在每斤0.35元以上。
農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)象減少了農(nóng)民朋友的收入，打擊了農(nóng)民朋友種植農(nóng)作物的積極性，不利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不利于農(nóng)村社會(huì)的長(zhǎng)治久安和國(guó)家的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。所以，我們必須認(rèn)真分析農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的原因，努力找出應(yīng)對(duì)之策，以便有效地解決這個(gè)困擾農(nóng)村多年的問(wèn)題。
2 農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的原因分析
2.1 農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性
農(nóng)民生產(chǎn)的盲目性問(wèn)題是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一直存在的問(wèn)題，當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)賺錢(qián)效應(yīng)的時(shí)候，大家就會(huì)一哄而上種植這種產(chǎn)品，結(jié)果就是這種產(chǎn)品的嚴(yán)重供過(guò)于求；當(dāng)某種產(chǎn)品虧損的時(shí)候，大家又都大量減少甚至停止該種農(nóng)作物的種植，結(jié)果導(dǎo)致該種農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格暴漲，就這樣，價(jià)格暴漲暴跌，陷入一個(gè)周期性循環(huán)。
農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性主要由以下幾個(gè)原因：
（1）農(nóng)民缺乏基本的市場(chǎng)分析能力，不能夠冷靜分析市場(chǎng)的需求，而是采取一種從眾的方式，結(jié)果是一直跟不上市場(chǎng)變化。
（2）農(nóng)村的信息還不夠發(fā)達(dá)，農(nóng)村現(xiàn)在還很難甚至無(wú)法上網(wǎng)，農(nóng)民還不能夠在最短時(shí)間內(nèi)了解到市場(chǎng)上最新的供求信息，從而不能為種植決策提供科學(xué)依據(jù)。
（3）政府在農(nóng)民種植方面沒(méi)有提供有效的引導(dǎo)，盲目上規(guī)模，沒(méi)有從實(shí)際出發(fā)為農(nóng)民朋友做好服務(wù)。
2.2 缺乏品牌意識(shí)
在農(nóng)村，能夠意識(shí)到品牌問(wèn)題的農(nóng)民朋友卻寥寥無(wú)幾，這也是為什么農(nóng)村不管豐收與否，農(nóng)民都很難賺到錢(qián)的原因所在，只是靠銷(xiāo)售原材料式的農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致的結(jié)果只能是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，最后大家都賺不到什么錢(qián)。當(dāng)然，這個(gè)跟我們農(nóng)村的生產(chǎn)方式有一定關(guān)聯(lián)，我們農(nóng)村基本是的生產(chǎn)方式，每一戶人家種植的農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模都是有限的，銷(xiāo)售的時(shí)候各自為戰(zhàn)，無(wú)法進(jìn)行品牌的統(tǒng)一宣傳，另外政府在這方面也缺乏有效的引導(dǎo)，這些原因最終導(dǎo)致了多年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品始終賤賣(mài)的現(xiàn)象。
2.3 氣候異常影響南北方蔬菜集中上市
除了蔬菜產(chǎn)量提高是造成蔬菜滯銷(xiāo)、銷(xiāo)售困難的一個(gè)因素外，還有就是今年的異常氣候影響。往年，我國(guó)蔬菜一般都是南方蔬菜先上市，等南方蔬菜下市的時(shí)候北方蔬菜才上市，南北方蔬菜上下市之間有個(gè)時(shí)間差。而受異常氣候影響，蔬菜的成熟期普遍發(fā)生變化，外地蔬菜較早地占據(jù)了本地蔬菜市場(chǎng)，而南北方的蔬菜幾乎是在同一時(shí)間上市，造成市場(chǎng)供應(yīng)飽和，收購(gòu)價(jià)格難以得到提高。
2.4 運(yùn)輸成本提高
不斷飆漲的燃油價(jià)格，造成蔬菜運(yùn)輸成本增加，還有高速公路過(guò)于密集的收費(fèi)，都加大了蔬菜流通環(huán)節(jié)的成本，加劇了蔬菜滯銷(xiāo)。
另外，農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的物流規(guī)劃不合理，流通環(huán)節(jié)過(guò)多，導(dǎo)致迂回運(yùn)輸、長(zhǎng)距離運(yùn)輸，流通費(fèi)用過(guò)大，這也是導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)價(jià)格與銷(xiāo)售價(jià)格懸殊的重要原因。
3 農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題的解決對(duì)策
3.1 合理開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種植
（1）提高農(nóng)民市場(chǎng)意識(shí)。
供求關(guān)系規(guī)律是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，供過(guò)于求，價(jià)格下跌。盡管我們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)開(kāi)展了許多年，但農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，目光短淺，盲目從眾的現(xiàn)象還是很常見(jiàn)。所以，要使農(nóng)民樹(shù)立起市場(chǎng)意識(shí)，在開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)冷靜分析市場(chǎng)的供求情況，然后再做出科學(xué)的決策，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植的合理結(jié)構(gòu)。具體措施可以從以下幾個(gè)方面入手：
①開(kāi)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)講座。使農(nóng)民朋友了解什么是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的核心是什么，怎么樣適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等知識(shí)。
②開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)領(lǐng)域，怎么樣賣(mài)好農(nóng)產(chǎn)品是營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的一個(gè)重要課題，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家應(yīng)該多向農(nóng)民傳輸開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)，包括農(nóng)產(chǎn)品品牌定位，產(chǎn)品包裝，價(jià)格設(shè)定，銷(xiāo)售渠道開(kāi)拓等內(nèi)容，使農(nóng)民掌握這些知識(shí)，同時(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。
③農(nóng)民企業(yè)家經(jīng)驗(yàn)介紹。在農(nóng)村，也有一些比較出色的農(nóng)民企業(yè)家，這些企業(yè)家生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)農(nóng)村的情況非常熟悉，他們的一些經(jīng)歷，一些經(jīng)營(yíng)管理的方法，對(duì)農(nóng)民朋友更有借鑒意義，也更有啟發(fā)。政府部門(mén)可以將這些企業(yè)家聚集在一起，在農(nóng)村開(kāi)展巡回講座，與各地方的農(nóng)民朋友進(jìn)行溝通交流。
（2）做好政府服務(wù)，讓農(nóng)民了解更多信息。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，信息就是財(cái)富，而農(nóng)村普遍信息封閉，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供求基本都不了解，更不懂什么農(nóng)產(chǎn)品期貨等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，所以當(dāng)?shù)卣块T(mén)應(yīng)該設(shè)立專(zhuān)門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品信息咨詢員，定期向農(nóng)民朋友提供國(guó)內(nèi)以及國(guó)際市場(chǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品的供求信息，為農(nóng)民朋友科學(xué)決策提供依據(jù)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性。
3.2 大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工
目前，在農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售還是以初級(jí)產(chǎn)品為主，這種銷(xiāo)售模式將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售面臨低級(jí)競(jìng)爭(zhēng)，大大降低農(nóng)戶的利潤(rùn)空間，所以，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的必由之路。政府出面協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，對(duì)滯銷(xiāo)蔬菜進(jìn)行深加工，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，盡可能減少農(nóng)民損失。
大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工需要解決以下幾個(gè)問(wèn)題：
（1）資金問(wèn)題。資金問(wèn)題一直是困擾農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問(wèn)題，具體表現(xiàn)為：農(nóng)民貸款難，貸款金額少，貸款利息優(yōu)惠不夠。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，開(kāi)設(shè)工廠，需要大量的資金，這個(gè)問(wèn)題解決不了，農(nóng)產(chǎn)品加工就無(wú)法發(fā)展。
（2）技術(shù)。農(nóng)民一般文化水平不高，缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)知識(shí)，這也是農(nóng)產(chǎn)品加工進(jìn)展緩慢的一個(gè)重要原因。各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)該積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，提高農(nóng)民知識(shí)水平，拓展農(nóng)民發(fā)展視野。
（3）設(shè)立股份制公司。農(nóng)民單獨(dú)開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工廠面臨的風(fēng)險(xiǎn)很大，贏得起但輸不起。怎樣解決這個(gè)問(wèn)題？采取以政府為主導(dǎo)，農(nóng)民入股，開(kāi)設(shè)加工廠的方式是一個(gè)比較好的方法，利潤(rùn)共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，既可以提高農(nóng)民和政府部門(mén)的積極性，也可以讓農(nóng)民有一種依托感。
3.3 積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
（1）樹(shù)立品牌意識(shí)。
品牌是能夠給擁有者帶來(lái)溢價(jià)，使產(chǎn)品產(chǎn)生增值的一種無(wú)形資產(chǎn)，是廣大消費(fèi)者對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的售后服務(wù)、良好的產(chǎn)品形象、美好的文化價(jià)值、優(yōu)秀的管理結(jié)果等所形成的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知。現(xiàn)階段，我國(guó)廣大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者品牌意識(shí)不夠，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在城市交易市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中形成“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量”的思想，加上傳統(tǒng)的單個(gè)家庭生產(chǎn)方式的影響，導(dǎo)致生產(chǎn)者缺乏品牌經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。這種落后的觀念不僅影響了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，形成了“豐產(chǎn)不豐收”的局面，而且影響到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的外銷(xiāo)，給我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來(lái)重大損失，也已經(jīng)影響到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
農(nóng)產(chǎn)品大都是同質(zhì)化產(chǎn)品，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)上主要以價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，
這種競(jìng)爭(zhēng)方式是很低級(jí)的，也不可能給農(nóng)民朋友帶來(lái)很多利潤(rùn)，所以各種原因都決定了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售必須走品牌化之路。從品牌名稱，品牌定位，產(chǎn)品包裝，渠道創(chuàng)新等各方面進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，這樣才能有效提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（2）農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道創(chuàng)新。
①農(nóng)社對(duì)接。將田地與社區(qū)直接聯(lián)系起來(lái)。城市居民主要是以社區(qū)形式聚集在一起，而且城市居民是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重要消費(fèi)群體，如果能夠?qū)⑸鐓^(qū)需求直接與農(nóng)戶對(duì)接，既可以增加農(nóng)民收入，也可以降低城市居民的消費(fèi)成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與城市居民的雙贏局面。具體做法可以是：以運(yùn)輸公司為中介，一方面聯(lián)系農(nóng)戶，這是供應(yīng)方，比較容易做到；另一方面要通過(guò)物業(yè)管理公司協(xié)助，聯(lián)系社區(qū)住戶，形成購(gòu)買(mǎi)批量，通過(guò)這種雙向聯(lián)系，將消費(fèi)者與供應(yīng)者對(duì)接。這種方式目前實(shí)行的不多，可以作為一種新思路來(lái)進(jìn)行探討。
②農(nóng)超對(duì)接。大多數(shù)消費(fèi)者還主要是通過(guò)超市購(gòu)買(mǎi)日常用品，在目前通貨膨脹較為嚴(yán)重的情況下，政府部門(mén)鼓勵(lì)推行超市與田地的對(duì)接。對(duì)比傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式，“農(nóng)超對(duì)接”的優(yōu)勢(shì)主要有四點(diǎn)：一是減少了農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售成本；二是減少了農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的存貯時(shí)間和損耗，降低了商品浪費(fèi)，從而有利于降低價(jià)格；三是市場(chǎng)供求直接見(jiàn)面，快速反應(yīng)，有利于縮小市場(chǎng)波動(dòng)；四是減少了農(nóng)民銷(xiāo)售的盲目性和不確定性，保護(hù)了農(nóng)民利益。
中圖分類(lèi)號(hào)：F322 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）35-0184-02
一、小規(guī)模家庭經(jīng)營(yíng)的局限
隨著農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化程度的提高，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體由主要追求實(shí)物產(chǎn)出增加轉(zhuǎn)向貨幣產(chǎn)出增加，農(nóng)產(chǎn)品供給由短缺向供求平衡和過(guò)剩轉(zhuǎn)變。價(jià)格持續(xù)走低的情況下，農(nóng)業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)家庭的局限性日漸暴露，并且在很大程度上影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
（一）不利于農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用，不利于勞動(dòng)生產(chǎn)率提高
近20年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化水平雖然有了較大的提高，但以手工勞動(dòng)和畜力為主的技術(shù)模式并沒(méi)有發(fā)生根本的轉(zhuǎn)變，在中西部地區(qū)尤其如此。造成這種情況的根本原因是家庭范圍內(nèi)的土地規(guī)模小，同時(shí)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的價(jià)格又十分低廉。因?yàn)?，在土地?jīng)營(yíng)規(guī)模較小、總產(chǎn)量相對(duì)有限，而機(jī)器的使用率又不高的情況下，應(yīng)用機(jī)器而發(fā)生的單位產(chǎn)品的平均固定成本必然較高，從而會(huì)降低產(chǎn)品的利潤(rùn)率；而農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力價(jià)格的低廉，又使機(jī)器替代勞動(dòng)力的引力不足。因?yàn)?，機(jī)器應(yīng)用的界限在于：機(jī)器的價(jià)值必須低于勞動(dòng)的價(jià)值。因此，在小規(guī)模經(jīng)營(yíng)和勞動(dòng)力價(jià)格低廉的情況下，凡具有固定成本性質(zhì)和對(duì)勞動(dòng)力替代性質(zhì)的機(jī)械及其他技術(shù)的應(yīng)用必然受到很大的限制，農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率也就很難提高。
（二）不利于實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步基礎(chǔ)上的擴(kuò)大再生產(chǎn)和結(jié)構(gòu)調(diào)整
家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，總產(chǎn)出必然十分有限，加上單位產(chǎn)出的利潤(rùn)率很低，家庭內(nèi)部的積累能力必然十分有限，且家庭內(nèi)部積累部分的相當(dāng)部分用于建房，因此，真正能用于農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的就更有限了。另外，由于家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，家庭可抵押的資產(chǎn)有限，以及家庭經(jīng)營(yíng)的商品化水平低、現(xiàn)金流量低等原因，家庭難以獲得金融機(jī)構(gòu)的金融支持。家庭內(nèi)部積累能力弱和籌資上的困難，使家庭難以根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整結(jié)構(gòu)和擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。在今天農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供給相對(duì)過(guò)剩的情況下，有效的結(jié)構(gòu)調(diào)整總是與技術(shù)進(jìn)步的擴(kuò)大再生產(chǎn)相聯(lián)系的，或者說(shuō)，只有技術(shù)進(jìn)步的擴(kuò)大再生產(chǎn)才能保證有效的結(jié)構(gòu)調(diào)整。而技術(shù)進(jìn)步的擴(kuò)大再生產(chǎn)意味著家庭范圍內(nèi)原有設(shè)備或技術(shù)需部分或全部地更新，意味著必須增加資金投入。從這里，我們也可以理解為什么經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整比發(fā)達(dá)地區(qū)困難得多，這除了觀念差別外，一個(gè)很重要的原因是缺乏結(jié)構(gòu)調(diào)整所需要的資金支持。而農(nóng)業(yè)若不能實(shí)現(xiàn)以資本和技術(shù)投入為特征的擴(kuò)大再生產(chǎn)和技術(shù)進(jìn)步基礎(chǔ)上的結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)的發(fā)展就會(huì)停滯。
（三）最終不利于農(nóng)民收入提高
小規(guī)模經(jīng)營(yíng)對(duì)農(nóng)民收入提高的制約作用，可以從動(dòng)態(tài)和靜態(tài)兩方面分析。從動(dòng)態(tài)方面說(shuō)，關(guān)于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)對(duì)家庭范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械及其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)利用的制約，對(duì)技術(shù)進(jìn)步基礎(chǔ)上的擴(kuò)大再生產(chǎn)及相應(yīng)的結(jié)構(gòu)調(diào)整的阻滯，會(huì)在長(zhǎng)期內(nèi)影響農(nóng)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，影響總產(chǎn)量的增長(zhǎng)和單位產(chǎn)品成本的降低，從而不利于農(nóng)戶收入的增長(zhǎng)。從靜態(tài)方面說(shuō)，在小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的條件下，一方面是由于土地規(guī)模小，在單產(chǎn)既定的條件下，總產(chǎn)量也就少；另一方面是由于土地規(guī)模小，現(xiàn)有的機(jī)械、設(shè)備、農(nóng)具、役畜以及勞動(dòng)力利用不充分，單位產(chǎn)品的平均固定成本高，單位產(chǎn)品的利潤(rùn)率相應(yīng)就低，甚至出現(xiàn)負(fù)利潤(rùn)率的情況。而總產(chǎn)量低和單位產(chǎn)品利潤(rùn)率低，農(nóng)戶的收入必然處于較低的水平。所以，無(wú)論從動(dòng)態(tài)角度，還是靜態(tài)角度，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)最終歸結(jié)為對(duì)農(nóng)戶提高收入的制約。
二、局限性引發(fā)的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
加入WTO使我國(guó)進(jìn)入了一個(gè)開(kāi)放的多邊貿(mào)易體系，可以享受100多個(gè)成員國(guó)的無(wú)條件貿(mào)易最惠國(guó)待遇，特別是對(duì)發(fā)展中國(guó)家的優(yōu)惠待遇，甚至還可能得到主要發(fā)達(dá)國(guó)家所給予的普惠國(guó)待遇。從而大大改善了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境，有利于擴(kuò)大我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)份額。在這種情況下，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，將是農(nóng)產(chǎn)品能否出口以及擴(kuò)大出口數(shù)量的關(guān)鍵因素。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生存和發(fā)展的生命線。然而，受小規(guī)模家庭局限性的影響，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中仍然存在以下主要問(wèn)題。
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥、農(nóng)藥等殘留污染問(wèn)題愈加嚴(yán)重。我國(guó)農(nóng)業(yè)在過(guò)去50多年的發(fā)展中，農(nóng)業(yè)的化學(xué)投入品數(shù)量急劇增長(zhǎng)，每年銷(xiāo)售和使用的農(nóng)藥大約在170萬(wàn)噸左右，其中，有相當(dāng)部分是國(guó)家已明文禁止使用的農(nóng)藥。據(jù)有關(guān)資料顯示，每年使用的170萬(wàn)噸農(nóng)藥中，大約有30%是含有機(jī)磷的，其毒性的殘留對(duì)消費(fèi)者的健康危害是相當(dāng)大的。我國(guó)每年使用化肥的折成存量是4 200萬(wàn)噸，平均每公頃土地使用化肥的生成量超過(guò)400公斤，與美國(guó)及歐洲的化肥安全使用標(biāo)準(zhǔn)每公頃225公斤相比，化肥在土壤中的殘留顯然是非常嚴(yán)重的。
2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工中濫用化學(xué)添加劑，導(dǎo)致全國(guó)食物中毒現(xiàn)象日益突出。在果菜的生產(chǎn)、加工中，不少產(chǎn)品生產(chǎn)者大量使用催熟劑和激素，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，造成果菜、肉類(lèi)產(chǎn)品口感偏離，安全性難以把握，有的甚至還造成對(duì)人體的傷害。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國(guó)食品中毒（食物中所含農(nóng)藥）人數(shù)每年平均超過(guò)10萬(wàn)人，生產(chǎn)性中毒與非生產(chǎn)性中毒的比例約為1∶1。因蔬菜水果農(nóng)藥污染造成的急性中毒事件屢見(jiàn)報(bào)道。
3.化學(xué)有害物資對(duì)食物的污染也愈加難以控制。隨著化學(xué)品的大量施用，食物受到化學(xué)有害物資污染的機(jī)會(huì)日益增多。除食物意外地被大量農(nóng)藥和鉛、砷等有害物質(zhì)污染而引起急性中毒外，目前，更受關(guān)注的是少量化學(xué)有害物資通過(guò)食物進(jìn)入人體而造成的慢性危害。如DDT等農(nóng)藥、重金屬（鉛、汞、鎘）以及燃煤中的氟等，進(jìn)入人體后長(zhǎng)期蓄聚就會(huì)給人們帶來(lái)各種慢性疾病。而且一旦進(jìn)入食物鏈，很難予以消除。
三、對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的建議
（一）建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地
“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”強(qiáng)調(diào)抓好產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過(guò)程、包裝標(biāo)志、市場(chǎng)準(zhǔn)入五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持從源頭管理入手，推動(dòng)“從田頭到餐桌”的全過(guò)程管理。搞好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)基地農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理，加大農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、綠色或有機(jī)食品、出口產(chǎn)品基地及原料基地等的建設(shè)力度。在安全優(yōu)質(zhì)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等基地內(nèi)，對(duì)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地和出口基地實(shí)行檔案化、身份化管理，并開(kāi)展質(zhì)量責(zé)任追溯制度，從根本上杜絕農(nóng)產(chǎn)品的有毒有害物質(zhì)污染，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全；切實(shí)改善和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，確保農(nóng)產(chǎn)品良好的生產(chǎn)環(huán)境。
（二）加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)的監(jiān)管
嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)投入品的使用，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。防止國(guó)家明令禁止使用的投入品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用，對(duì)不按規(guī)定銷(xiāo)售、使用高毒、高殘留農(nóng)藥的，由各級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)依法查處。對(duì)所有農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者，實(shí)行業(yè)前培訓(xùn)、持證上崗，嚴(yán)格界定經(jīng)營(yíng)范圍，特別是對(duì)高毒、高殘留農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)，實(shí)行嚴(yán)格的審批制度，并進(jìn)行專(zhuān)賣(mài)。對(duì)農(nóng)藥、獸藥、化肥、種子、飼料及添加劑等生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位，進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，通過(guò)日常打假與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)合，整頓規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)。及時(shí)向社會(huì)公布禁用、限用的農(nóng)業(yè)投入品品種，限制、禁止高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的登記使用管理制度。加大高效低毒低殘留農(nóng)業(yè)投入品的研發(fā)力度，加速開(kāi)發(fā)生物型安全農(nóng)業(yè)投入品，抓好新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、推廣和技術(shù)服務(wù)工作。通過(guò)打假扶優(yōu)、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)等方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)的凈化，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
（三）完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的法律法規(guī)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系
法律法規(guī)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全立法，盡快制定農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)安全的有關(guān)條例和法規(guī)，從法的角度規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任，對(duì)不安全的農(nóng)產(chǎn)品依法進(jìn)行查處和銷(xiāo)毀。從20世紀(jì)80年代中期，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始籌建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，在全國(guó)規(guī)劃建設(shè)了280個(gè)國(guó)家級(jí)、部級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心，其中已有12個(gè)質(zhì)檢中心獲得國(guó)家授權(quán)認(rèn)可和國(guó)家計(jì)量認(rèn)證，175個(gè)質(zhì)檢中心獲得農(nóng)業(yè)部授權(quán)認(rèn)可和國(guó)家計(jì)量認(rèn)證。同時(shí)，各省（區(qū)、市）都在整合現(xiàn)有檢驗(yàn)檢測(cè)資源，建立了省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，有1/3的地市縣建立了以速測(cè)為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測(cè)制度，充分發(fā)揮基地檢測(cè)、市場(chǎng)速測(cè)、定點(diǎn)抽檢等手段，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
（四）加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施力度
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要手段，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要標(biāo)志。農(nóng)業(yè)部已制定農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)450余項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1 450余項(xiàng)、無(wú)公害食品和有機(jī)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)199項(xiàng)、農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)1.6萬(wàn)余項(xiàng)，組建全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)20多個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)范圍和內(nèi)容延伸到了農(nóng)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理，規(guī)模化生產(chǎn)水平低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)沒(méi)有得到有效的推廣，質(zhì)量安全水平很難控制，這在很大程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。加快制定和普及與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的地方農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等體系的建設(shè)，使農(nóng)產(chǎn)品及其加工品分別達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。積極向廣大農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)推薦和介紹國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和標(biāo)準(zhǔn)管理體系與國(guó)際慣例接軌。
（五）積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
(一)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的需要。我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著電子網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的蓬勃發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與商品經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，為電子商務(wù)的快速發(fā)展提供了基礎(chǔ)性條件。由于電子商務(wù)本身所具有的快捷性，對(duì)傳統(tǒng)的受時(shí)間、地域等因素影響的貿(mào)易模式進(jìn)行了革命性的突破，使交易信息傳輸更加快捷，交易資金的周轉(zhuǎn)更加迅速，而且交易的手續(xù)和過(guò)程更加簡(jiǎn)化和便捷，從而使交易成本大大降低，交易機(jī)會(huì)大大增加，這為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提供了技術(shù)支持。
(二)增加農(nóng)民收入的需要。十八屆三中全會(huì)強(qiáng)調(diào)要讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進(jìn)程、共同分享現(xiàn)代化成果。要加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速發(fā)展則是農(nóng)民充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果，建立現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的重要體現(xiàn)，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售渠道更加廣泛，農(nóng)民生產(chǎn)和銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的成本大大降低，收益則明顯提高。
(三)推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化的需要。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出與發(fā)展對(duì)于提高我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和綜合國(guó)力具有不可忽視的作用，但我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力一直沒(méi)有有效地激活，無(wú)法在國(guó)際市場(chǎng)上占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，電子商務(wù)的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)提供了技術(shù)支持，但由于相關(guān)的法律法規(guī)不健全，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展遇到了一系列的問(wèn)題，無(wú)法在正常的軌道上健康發(fā)展并導(dǎo)致國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的降低。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的困境及原因
(一)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的困境。目前，雖然有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的網(wǎng)站不斷增多，電子商務(wù)為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售所提供的商機(jī)吸引了很多的商業(yè)人士，但不可否認(rèn)的是，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展仍存在很多問(wèn)題，首先，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)模需要之間還存在很大的差距，互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施雖然也在不斷發(fā)展，但仍然無(wú)法滿足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的需要;其次，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的信用機(jī)制不健全，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展需要具有健全的信用機(jī)制，但目前，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中所存在的諸多問(wèn)題，如過(guò)度使用對(duì)人體有害的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素等，在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中存在的欺詐等安全隱患也比比皆是。
(二)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展困境的原因。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子
商務(wù)發(fā)展所遇到的瓶頸和困境的主要原因是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)法律體系不完善。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，相關(guān)的法律法規(guī)也在陸續(xù)制定，1996年2月，國(guó)務(wù)院195號(hào)令了《中華人民共和國(guó)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際聯(lián)網(wǎng)管理暫行規(guī)定》;1997年5月，國(guó)務(wù)院信息化工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室了《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)域名注冊(cè)暫行管理辦法》;12月，公安部了《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》;1999年8月，信息產(chǎn)業(yè)部了《電信網(wǎng)間互聯(lián)管理暫行規(guī)定》;2000年，國(guó)務(wù)院公布了《中華人民共和國(guó)電信條例》和《互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)管理辦法》;2004年第一部真正意義上的電子商務(wù)法《中華人民共和國(guó)電子簽名法》正式實(shí)施，2007年國(guó)家發(fā)改委制定并通過(guò)了《電子商務(wù)發(fā)展十一五規(guī)劃》,2010年，我國(guó)又頒布了《網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)行為管理暫行辦法》，但這些法規(guī)在調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的過(guò)程中還缺乏針對(duì)性和有效性，因此，應(yīng)該盡快完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)法律保護(hù)體系，制定對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展針對(duì)性比較強(qiáng)的法律法規(guī)，以保證農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的法制化。
三、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)法律體系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展
目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的一個(gè)突出問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)化水平低、流通成本高，農(nóng)民沒(méi)有從流通領(lǐng)域享受到應(yīng)得的比較利益。由于農(nóng)產(chǎn)品最終要依賴于流通領(lǐng)域才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，因此，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建立已成為提高農(nóng)民收入、促進(jìn)整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建立必須依賴農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流?，F(xiàn)代物流已成為降低物質(zhì)消耗、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率以外的“第三利潤(rùn)源泉”。
當(dāng)前我國(guó)的物流行業(yè)已逐步進(jìn)入快速發(fā)展階段。然而，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)落后，致使農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展嚴(yán)重滯后，不僅大大削弱了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且已成為整個(gè)流通體系的瓶頸。為有效解決農(nóng)產(chǎn)品流通中的地區(qū)封鎖與貨暢其流、農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求的矛盾, 提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度與效益，從而大大提高農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力, 必須大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)、加大農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)投入的力度, 把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品物流體系中, 從而提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品流通速度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，真正做到農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。
一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問(wèn)題
（一）觀念意識(shí)落后
長(zhǎng)期以來(lái)，受傳統(tǒng)的耕作性農(nóng)業(yè)思想和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制束縛，有關(guān)農(nóng)業(yè)的方針、政策，廣大干部群眾的意識(shí)、行為都嚴(yán)重地偏向生產(chǎn)而忽視經(jīng)營(yíng)，使得農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)、流通、銷(xiāo)售、預(yù)測(cè)等沒(méi)有被重視。像美國(guó)、歐盟這些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)后經(jīng)營(yíng)性投入占到農(nóng)業(yè)總投入的70%，而在我國(guó)大部分地區(qū)，無(wú)論是官員、主管部門(mén)，還是基層組織、農(nóng)戶都在加大生產(chǎn)投入上做文章,在農(nóng)產(chǎn)品流通、經(jīng)營(yíng)方面的觀念與意識(shí)極為落后，投入、建設(shè)、配套、服務(wù)上更是極為欠缺。
（二）流通渠道不暢
農(nóng)產(chǎn)品的大宗物流一般都會(huì)經(jīng)過(guò)這樣幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：生產(chǎn)者―產(chǎn)地市場(chǎng)―運(yùn)銷(xiāo)批發(fā)商―銷(xiāo)地市場(chǎng)―零售商―消費(fèi)者。在整個(gè)物流鏈條上，由于農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)加工的鮮銷(xiāo)產(chǎn)品占了絕大部分，而這樣多環(huán)節(jié)的流通鏈條，無(wú)論是時(shí)間和流通效率，還是現(xiàn)有的保鮮手段都無(wú)法適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的鮮銷(xiāo)形式，因此，相當(dāng)一部分新鮮產(chǎn)品由于運(yùn)價(jià)、運(yùn)力、交通基礎(chǔ)狀況和產(chǎn)品保鮮技術(shù)原因而損失巨大。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)，物流不暢，加工能力不足，產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)嚴(yán)重，損耗情況更為突出。目前，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道比較單一，尚未形成多渠道完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。
（三）農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸條件和工具、信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等公共設(shè)施仍然落后。農(nóng)產(chǎn)品流通大部分要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地收購(gòu)、運(yùn)輸、銷(xiāo)地批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)，但由于現(xiàn)代化冷藏儲(chǔ)運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，交通運(yùn)力不足，致使農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本過(guò)高。物流是個(gè)多環(huán)節(jié)系統(tǒng)，各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不起來(lái)，就會(huì)造成物流不暢。
（四）物流技術(shù)比較落后
新鮮是鮮銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在，但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，會(huì)大大限制運(yùn)輸半徑和交易時(shí)間，因此，對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求?，F(xiàn)在，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損失很大。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%-30%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下，美國(guó)的蔬菜水果在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%-2%，相比之下令人觸目驚心。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工包裝能力比較低下，品牌數(shù)量少、覆蓋率低。品牌及包裝產(chǎn)品一般是糧油等大宗農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工品，進(jìn)入市場(chǎng)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品基本上仍以散裝原產(chǎn)品為主。近幾年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)以及流通環(huán)節(jié)的初加工、簡(jiǎn)單包裝的品牌產(chǎn)品數(shù)量雖有增長(zhǎng)，但所占的市場(chǎng)份額仍然很小，這導(dǎo)致了流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn)主要來(lái)源于市場(chǎng)間的差價(jià)而不是加工增值。因此，物流技術(shù)落后的薄弱狀況造成了農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的浪費(fèi)。
（五）農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)滯后
由于歷史的及現(xiàn)展的種種原因，農(nóng)產(chǎn)品物流的總體信息化程度滯后，農(nóng)業(yè)信息化網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)村的信息隊(duì)伍并未真正建立起來(lái)，不能有效地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易信息采集、加工、整理和工作，的產(chǎn)品市場(chǎng)信息時(shí)效性差，信息質(zhì)量低，無(wú)法真正起到市場(chǎng)信息的指導(dǎo)服務(wù)功能，農(nóng)民獲取信息難度加大，成本過(guò)高，效果降低。
（六）農(nóng)業(yè)物流專(zhuān)業(yè)人才缺乏
當(dāng)前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流人才的教育和培養(yǎng)教滯后，市場(chǎng)上符合要求的農(nóng)產(chǎn)品物流人才較少，從業(yè)人員文化水平低。雖然已有大中專(zhuān)學(xué)院開(kāi)設(shè)了物流管理專(zhuān)業(yè)，但這些專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的人才大多側(cè)重于工業(yè)物流，而對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)有深刻理解，能將其運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品物流的管理人才更是鳳毛麟角。
（七）政府投入和扶持力度不夠
各級(jí)政府在農(nóng)業(yè)物流建設(shè)投入的資金不夠，政策法規(guī)制定上扶持力度不夠。
二、加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的對(duì)策
（一）增強(qiáng)現(xiàn)代物流意識(shí)
應(yīng)通過(guò)教育、培訓(xùn)來(lái)增強(qiáng)農(nóng)民和各級(jí)政府部門(mén)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念，增強(qiáng)現(xiàn)代物流意識(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變單一運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)的觀念，徹底轉(zhuǎn)變“小而全大而全”和自貨自運(yùn)的經(jīng)營(yíng)模式。運(yùn)用系統(tǒng)優(yōu)化原理、最小總成本方法、供應(yīng)鏈管理等物流方法來(lái)改善農(nóng)產(chǎn)品流通方式, 提高運(yùn)作效率, 降低成本, 促進(jìn)農(nóng)民增收。
（二）加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的投入和先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)
包括鄉(xiāng)村公路、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)施低溫物流、運(yùn)輸設(shè)施的建設(shè)、產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施、儲(chǔ)藏設(shè)施和市場(chǎng)流通冷藏設(shè)施的建設(shè)，保障實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流具有良好的載體優(yōu)化整合資源，發(fā)展高水平的農(nóng)產(chǎn)品加工配送物流中心。結(jié)合各地農(nóng)產(chǎn)品加工、流通、 銷(xiāo)售及貿(mào)易情況， 在重點(diǎn)地域或地區(qū)建立 綜合型或?qū)I(yè)型物流中心提升產(chǎn)地、銷(xiāo)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。重點(diǎn)加大物流科研投入力度,提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的專(zhuān)業(yè)化水平。
（三）強(qiáng)化政府公共服務(wù)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境
科學(xué)借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)的支持力度，在政策、法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定等方面加強(qiáng)宏觀管理的同時(shí)，虛實(shí)結(jié)合，擇優(yōu)選點(diǎn)，抓點(diǎn)帶面，重點(diǎn)扶持，加快農(nóng)產(chǎn)品物流的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步伐，適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的要求，全面推廣實(shí)施綠色物流管理。
（四）優(yōu)化整合資源，加快農(nóng)產(chǎn)品物流信息化，網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全要求的進(jìn)一步提高和國(guó)際貿(mào)易保護(hù)的不斷加強(qiáng)，將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流分散的運(yùn)作進(jìn)行整合。通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)資源共享，一方面，保證生產(chǎn)過(guò)程的計(jì)劃性，降低風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，通過(guò)網(wǎng)上訂單、拍賣(mài)等方式，節(jié)省交易成本，提高物流效率和服務(wù)水平，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化。這不僅能將各項(xiàng)具體的物流作業(yè)綜合在一起進(jìn)行平臺(tái)運(yùn)作，使物流總成本大大下降，而且能針對(duì)不同層次的物流問(wèn)題進(jìn)行管理控制、決策分析和戰(zhàn)略規(guī)劃。
（五）重視物流人才培養(yǎng)，實(shí)施人才戰(zhàn)略
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。我們與物流發(fā)達(dá)國(guó)家的差距不僅僅是裝備、技術(shù)、資金上的差距，更重要的是觀念和知識(shí)上的差距。只有物流從業(yè)人員素質(zhì)不斷提高，不斷學(xué)習(xí)與應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)、方法，才能構(gòu)建適合我國(guó)國(guó)情的第三方物流業(yè)。要解決目前專(zhuān)業(yè)物流人才缺乏的問(wèn)題。較好的辦法是加強(qiáng)物流企業(yè)與科研院所的合作，使理論研究和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，加快物流專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和管理人才的培養(yǎng)，造就一大批熟悉物流運(yùn)作規(guī)律并有開(kāi)拓精神的人才隊(duì)伍物流企業(yè)在重視少數(shù)專(zhuān)業(yè)人才和管理人才培養(yǎng)的同時(shí)，還要重視所有員工的物流知識(shí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高企業(yè)的整體素質(zhì)。
（六）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品第三方物流
農(nóng)產(chǎn)品第三方物流是指農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者將一系列物流活動(dòng)交由供方、需方之外的第三方去完成的現(xiàn)代物流運(yùn)作方式，是農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，是農(nóng)產(chǎn)品物流專(zhuān)業(yè)化的一種形式。它使用專(zhuān)業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施和專(zhuān)門(mén)的技術(shù)管理人員，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品全壽命周期的物流活動(dòng)進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)和控制，以取得整體效果最優(yōu)使參與各方均能受益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品第三方物流，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流由傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代模式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品第三方物流成為連接農(nóng)戶與消費(fèi)者的一道橋梁，將農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)和銷(xiāo)售緊密聯(lián)系起來(lái)。
參考文獻(xiàn)：
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