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時(shí)間:2022-02-20 20:40:03
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加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是進(jìn)行農(nóng)村產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基礎(chǔ),對(duì)此首先要改善農(nóng)村網(wǎng)民的上網(wǎng)設(shè)備,降低上網(wǎng)成本,加大對(duì)農(nóng)村公共上網(wǎng)場(chǎng)所建設(shè)的投入力度,改善上網(wǎng)條件。“酒香不怕巷子深”,很多好的、原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出地理位置偏僻,但其通信條件極為不發(fā)達(dá),這使得再好的農(nóng)產(chǎn)品無法在最短的時(shí)間找到市場(chǎng)。政府應(yīng)通過公共設(shè)施投入的方式為這些地區(qū)建立“信息高速公路”。其次,政府要提高網(wǎng)絡(luò)信息化營(yíng)銷平臺(tái)的技術(shù)水平及使用效率,使農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)信息化工程更好地服務(wù)于民。農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)信息化不僅僅是農(nóng)民了解世界的窗口,也是世界了解他們的窗口,但所有的這些窗口應(yīng)僅僅圍繞“信息”本身服務(wù),不斷宣傳、發(fā)動(dòng)群眾來使用信息化營(yíng)銷平臺(tái),讓農(nóng)民真正地從這個(gè)平臺(tái)上獲得好處,反過來又大大促進(jìn)農(nóng)民對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)的信任度與用戶粘度。另外需要積極鼓勵(lì)農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)以及銷售組織建立專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)。比如建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)公司,農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)、大型農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站,為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或者農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料采購、產(chǎn)品促銷以及大宗交易等服務(wù)。另外可成立農(nóng)產(chǎn)品機(jī)構(gòu),將農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品信息到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)公司的網(wǎng)站平臺(tái)上,并且反饋信息,起到中介的作用。農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,具有較強(qiáng)的地域特色,單個(gè)農(nóng)民、企業(yè)的力量無法幫助他們?cè)趯I(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)找到自身定位。通過分工明確的方式建立有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái),可以讓生產(chǎn)、營(yíng)銷、物流等各自的專業(yè)屬性發(fā)揮出來,從而建立地域品牌,提高知名度。
(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才的培養(yǎng)
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)不簡(jiǎn)單的是建立一個(gè)網(wǎng)站,買點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝然后再銷售出去,因?yàn)檎麄€(gè)銷售流程涉及生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、財(cái)務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略、市場(chǎng)定位、與專業(yè)搜索網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(如阿里巴巴)等多個(gè)環(huán)節(jié)。如果讓農(nóng)民個(gè)體自身來完成上述環(huán)節(jié),并不現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐來看,成功的網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)必定是分工明確的專業(yè)化公司。這就需要在各個(gè)方面囤積人才。而農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主題的文化素質(zhì)相對(duì)偏低,特別是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷人才相對(duì)較少。因此地方各級(jí)政府要在農(nóng)村義務(wù)教育階段就引入網(wǎng)絡(luò)教育,普及網(wǎng)絡(luò)知識(shí),使農(nóng)民變?yōu)檎嬲默F(xiàn)代化農(nóng)民,并使之意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)不僅僅是一個(gè)工具,更是一個(gè)平臺(tái)和一種營(yíng)銷的思維方式。另外要建立多層次的完善的農(nóng)村職業(yè)教育體系,開展各種知識(shí)培訓(xùn)班,如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、商務(wù)技術(shù)、營(yíng)銷管理技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)為主題的培訓(xùn)班,逐步培養(yǎng)起一支適應(yīng)信息時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的專業(yè)隊(duì)伍。
(三)加快建立農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系
現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系的建立首先要有良好的物流基礎(chǔ)設(shè)施,它包括農(nóng)村公路、鐵路、運(yùn)輸設(shè)施、產(chǎn)地冷庫設(shè)施、貯藏設(shè)施和市場(chǎng)流通冷藏設(shè)備等。其次要加快建立農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心,及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地了解全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配送的專業(yè)化,信息化。另外,部分農(nóng)產(chǎn)品涉及檢驗(yàn)、檢疫以及食品安全問題,這要求政府相關(guān)監(jiān)督部門改變現(xiàn)有服務(wù)模式,變?yōu)榧蟹?wù),如在農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)建立檢測(cè)中心,保證通過網(wǎng)絡(luò)銷售的農(nóng)產(chǎn)品具有“綠色”特征,防止農(nóng)產(chǎn)品假貨在網(wǎng)絡(luò)上盛行??紤]到農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性,在物流配送體系中應(yīng)效仿快遞企業(yè)的運(yùn)輸方式,讓買家可以實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品的運(yùn)輸信息。
(四)建立適應(yīng)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的金融體系
金融產(chǎn)品已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化,而符合農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷從業(yè)人員的金融產(chǎn)品并不多,如支付、融資、保險(xiǎn)等。對(duì)此需要從以下幾方面入手:(1)建立適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品安全的支付體系。由于農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)節(jié)中,產(chǎn)品的所有者可能是農(nóng)民本身,而進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)操作的可能是當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)或企業(yè),如何讓農(nóng)民獲得真實(shí)的交易與支付信息,是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的第一個(gè)環(huán)節(jié)。這種交易體系下,應(yīng)該是產(chǎn)品所有者掌握產(chǎn)品所有權(quán)、資金所有權(quán),而網(wǎng)絡(luò)交易者只擁有交易成功的傭金收入或一定的比率提成。復(fù)雜的問題是同一產(chǎn)品可能存在不同定價(jià),這有兩種交易模式,其一為農(nóng)民以一定保底價(jià)格交給交易中心,農(nóng)民可以在網(wǎng)上搜尋到其產(chǎn)品的交易信息并得到相應(yīng)回報(bào),但若交易不成功則無任何回報(bào)。其二為交易中心提供平臺(tái),農(nóng)民自行定價(jià)后交給交易中心進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售,達(dá)成交易則指定產(chǎn)品所有者發(fā)貨。所有這些與當(dāng)前的電子商務(wù)模式均有一定的區(qū)別。(2)探索農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸保險(xiǎn)市場(chǎng)。如何保證農(nóng)產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí),產(chǎn)品本身的特質(zhì)、運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性都非常重要,但對(duì)于購買方而言都有一定的不確定性,因此購買保險(xiǎn)成為轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的一種方式。當(dāng)前電子商務(wù)中有退貨保險(xiǎn),但針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸保險(xiǎn)還未成型,還需進(jìn)一步完善中國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系。
二、當(dāng)前企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中存在的問題
1、企業(yè)中,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)仍是比較薄弱的環(huán)節(jié)。
網(wǎng)絡(luò)信息是農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)建立直接聯(lián)系的橋梁,但在信息采集與的環(huán)節(jié),各個(gè)地區(qū)之間的信息流通不夠順暢,包括行業(yè)之間、企業(yè)之間的流通信息不能實(shí)現(xiàn)共享,信息共享的過程也會(huì)受阻;在現(xiàn)實(shí)中,部分企業(yè)的網(wǎng)站只是一個(gè)廣告的牌子,作為擺設(shè),不去維護(hù),網(wǎng)站的實(shí)用性不強(qiáng),的信息時(shí)效性差;加之,各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件不同,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)也會(huì)受到影響,特別是在一些偏遠(yuǎn)地區(qū),農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋面較小,甚至沒有建立網(wǎng)絡(luò)。
2、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷欠缺一套完善的服務(wù)體系。
在我國(guó)的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)上,對(duì)農(nóng)業(yè)信息的獲取比較薄弱,其主要是欠缺一套完善的服務(wù)體系,落后的信息服務(wù)平臺(tái)使得信息不能得以及時(shí)更新,也就不能快速的掌握農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)的最新技術(shù)、服務(wù)等,信息服務(wù)平臺(tái)提供不了充足的信息,企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式就無法順暢開展。
3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式不夠健全。
現(xiàn)階段,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式仍不健全,這是由于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式是客戶通過網(wǎng)絡(luò)查詢,找到所需產(chǎn)品而進(jìn)行的一系列交易活動(dòng),但多數(shù)交易是在網(wǎng)下交易,客戶雖然在網(wǎng)上可以看到產(chǎn)品信息,但實(shí)際與客戶建立網(wǎng)絡(luò)交易的電子商務(wù)者幾乎沒有,電子商務(wù)網(wǎng)站的應(yīng)用率不高,沒有體現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的真正價(jià)值。
4、農(nóng)產(chǎn)品在物流配送較為滯后。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是客戶通過網(wǎng)絡(luò)交易來進(jìn)行消費(fèi),企業(yè)要對(duì)所售產(chǎn)品進(jìn)行配送,以確保其快捷、安全的到達(dá)客戶手里。但在物流配送過程,配送體系不夠完善,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流配送,我國(guó)缺少大型的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心,從事這方面的企業(yè)或組織也較少,即便是有,目前現(xiàn)有的物流配送組織缺乏專業(yè)化水平,且規(guī)?;^小,制約了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。
5、農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高。
農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化主要是質(zhì)量、包裝等,這些要有一定的標(biāo)準(zhǔn),才能滿足市場(chǎng)需求。但我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,多是以小規(guī)模、個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主,生產(chǎn)規(guī)模較小,加之各個(gè)地區(qū)的不同農(nóng)戶的生產(chǎn)技能差別較大,缺乏一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的體系支持。
6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系自身缺乏健全的法律保障。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是在虛擬的環(huán)境下完成的交易活動(dòng)。交易會(huì)涉及到消費(fèi)者與商家各自的利益,而網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在雙方利益產(chǎn)生爭(zhēng)議的情況下,缺乏法律的支撐,導(dǎo)致交易過程缺乏安全保障。一旦在網(wǎng)絡(luò)虛擬的市場(chǎng)環(huán)境下產(chǎn)生問題,就缺乏一個(gè)明確的解決機(jī)制,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷產(chǎn)生了抵觸情緒。另一方面,由于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏優(yōu)惠政策的支持,導(dǎo)致企業(yè)和農(nóng)戶從事網(wǎng)絡(luò)銷售的積極性不高。
三、新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需采取的必要措施
1、完善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的服務(wù)體系。
這個(gè)服務(wù)體系是指農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過程,涉及到的網(wǎng)絡(luò)交易、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品流通及消費(fèi)的全過程,都要提供服務(wù)手段,為客戶建立一個(gè)完善的服務(wù)平臺(tái),以快捷、安全的實(shí)現(xiàn)交易。服務(wù)平臺(tái)的建立主要集中在生產(chǎn)、組織、市場(chǎng)、信息等方面,各個(gè)環(huán)節(jié)都要建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)平臺(tái)。其中生產(chǎn)主要是以標(biāo)準(zhǔn)化的基地建設(shè)為主,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理,以此提升產(chǎn)品的品質(zhì);組織是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶,建立具有組織化、合作化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織,擴(kuò)大產(chǎn)品流通中介的規(guī)模;市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎(chǔ)平臺(tái),要開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng),就要以市場(chǎng)為載體,組建大型批發(fā)商群,增強(qiáng)市場(chǎng)的組織化、合作化程度;信息就是建立完善暢通的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)信息資源的共享。
2、建立完整的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式主要由虛擬批發(fā)市場(chǎng)、服務(wù)機(jī)制、協(xié)同電子商務(wù)平臺(tái)組成,但其基礎(chǔ)平臺(tái)也要進(jìn)一步完善,實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)地的信息中心,構(gòu)建各個(gè)省份、地區(qū)之間的交易平臺(tái)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫的更新,推進(jìn)區(qū)域之間的交易平臺(tái)協(xié)作。
3、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的物流配送過程。
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一個(gè)高效的服務(wù)過程,其中要配合完善的物流配送,以實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶的快捷、安全的配送承諾。強(qiáng)化物流體系的關(guān)鍵是要在降低成本的基礎(chǔ)上建立高效率的現(xiàn)代物流體系。首先,針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)信息,建立物流配送的信息管理平臺(tái),統(tǒng)一配送的標(biāo)準(zhǔn);其次,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)渠道,要進(jìn)行全面的整合,建立物流配送中心作為支撐,健全物流體系;三是企業(yè)要組建一支具有規(guī)模的物流聯(lián)盟組織,以為農(nóng)產(chǎn)品配送為核心,共享物流配送方式,培養(yǎng)專業(yè)技能的人力資源。
4、健全農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷保障體系。
對(duì)于保障體系的建立,政府要發(fā)揮其作用,在農(nóng)村建立網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,完善農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于知識(shí)匱乏的農(nóng)戶來說,可以開展農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)活動(dòng),使得農(nóng)戶掌握基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí),學(xué)會(huì)上網(wǎng)并利用網(wǎng)絡(luò)獲取所需求的各類市場(chǎng)供求信息。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)交易信息的安全保障,政府要投入力度,建立網(wǎng)上信用制度,確保網(wǎng)絡(luò)交易的安全性,對(duì)于缺乏法律支持的交易體系,政府可以通過建立完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷法律體系,為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提供一個(gè)健康、持續(xù)發(fā)展的法律平臺(tái)。
當(dāng)今社會(huì),以互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展引導(dǎo)的新信息技術(shù)正以無所不在、無所不能的態(tài)勢(shì),向傳統(tǒng)行業(yè)廣泛滲透并產(chǎn)生了深刻的影響。在中國(guó)這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、縮短城鄉(xiāng)差別等“三農(nóng)”問題得以解決,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷是一個(gè)重要關(guān)鍵。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷有著重要的意義[1]。本文通過分析中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問題,探討中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的發(fā)展模式。
1 影響農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的因素分析
1.1 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的動(dòng)力因素分析
1.1.1 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷本身的優(yōu)勢(shì)
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是傳統(tǒng)營(yíng)銷方式在互聯(lián)網(wǎng)上的具體運(yùn)用,是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷理論的發(fā)展,其具有明顯的優(yōu)勢(shì):信息效率高、內(nèi)容豐富。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的成本低。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與消費(fèi)者通過BBS、E-mail等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行交互式溝通,形成“直復(fù)營(yíng)銷”的現(xiàn)代模式,既有利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提高生產(chǎn)技術(shù),改良農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),也符合個(gè)性化、多樣化的社會(huì)消費(fèi)者需求和發(fā)展趨勢(shì)[2]。
1.1.2 政府越來越加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的引導(dǎo)
國(guó)際促銷、國(guó)內(nèi)促銷和以中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)上展廳為主要平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)促銷,是農(nóng)業(yè)部開展?fàn)I銷促銷工作的三項(xiàng)重要內(nèi)容。目前,農(nóng)業(yè)部己把農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作擺在了非常突出的位置。農(nóng)業(yè)部要求各省農(nóng)業(yè)廳(農(nóng)委)市場(chǎng)信息處要深化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化自身的網(wǎng)上推介工作職能,把網(wǎng)上展廳的推廣應(yīng)用作為重要職責(zé)。
1.1.3 網(wǎng)絡(luò)用戶數(shù)量迅速增長(zhǎng)和基礎(chǔ)設(shè)施不斷增強(qiáng)
按照中國(guó)網(wǎng)絡(luò)用戶發(fā)展規(guī)劃,今后最大的潛在網(wǎng)民是農(nóng)村人口,隨著網(wǎng)絡(luò)工程的實(shí)施,越來越多的農(nóng)村人口即將成為網(wǎng)民,會(huì)大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。近幾年,各級(jí)政府部門十分重視農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站的建設(shè),雖然農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站建設(shè)起步較晚,但是發(fā)展速度很快。
1.2 制約農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的環(huán)境因素
1.2.1 法規(guī)環(huán)境因素
從目前我國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)踐的角度看,以下幾個(gè)方面的法規(guī)問題迫切需要得到解決,包括網(wǎng)上交易的市場(chǎng)準(zhǔn)入、安全認(rèn)證、電子支付、用戶隱私權(quán)保護(hù)、稅收征管等問題[2]。由于互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)開放互動(dòng)的媒體,人們可以在其上自由的信息并從事商務(wù)活動(dòng),因而就存在著個(gè)人信息被他人盜用、從事非法交易、違約等問題,為此,政府部門應(yīng)及時(shí)通過立法,以法律的形式來保護(hù)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的開展。
1.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境因素
電子支付體系建設(shè)滯后。農(nóng)產(chǎn)品的物流配送體系不完善。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息化平臺(tái)建設(shè)有待完善。
1.2.3 社會(huì)環(huán)境因素
傳統(tǒng)營(yíng)銷觀念制約農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才缺乏。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的信用體系建設(shè)落后。目前,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還處于起步階段,國(guó)家對(duì)網(wǎng)上進(jìn)行信用欺詐的違法行為的監(jiān)督與處罰力度小,甚至沒有建立起相應(yīng)的法律制度和處罰條例[3]。
2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式研究
2.1 無站點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式
無站點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指企業(yè)沒有建立自己的網(wǎng)站,而是利用因特網(wǎng)上的資源開展初級(jí)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng),屬于初級(jí)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,英語本科畢業(yè)論文范文開展的具體營(yíng)銷活動(dòng)可以有免費(fèi)供求信息、直接向客戶發(fā)送信息、網(wǎng)上拍賣、加入專業(yè)經(jīng)貿(mào)信息網(wǎng)和行業(yè)信息網(wǎng)等[4]。這種營(yíng)銷策略已經(jīng)被實(shí)踐證明在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體實(shí)力不強(qiáng),而農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站有一定發(fā)展的情況下不失為一種實(shí)用的選擇[5]。
2.2 基于企業(yè)站點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式
當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體具備一定的規(guī)模和實(shí)力后還是應(yīng)該建立起自己的網(wǎng)站。企業(yè)一旦建立了自己的網(wǎng)站,則可以進(jìn)入真正意義上的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷階段。
2.3 交易模式
根據(jù)電子商務(wù)雙方當(dāng)事人的不同,電子商務(wù)運(yùn)作模式有企業(yè)間電子商務(wù)(B2B)、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者電子商務(wù)(B2C)、消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者電子商務(wù)(C2C)和企業(yè)對(duì)政府的電子商務(wù)(B2G)等許多種。其中B2B、B2C和C2C是三種最基本的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷運(yùn)作模式[6]。
2.4 物流模式
電子商務(wù)雖然是一種以虛擬方式進(jìn)行的商業(yè)活動(dòng),但它與物流有著密切的聯(lián)系。虛擬方式需要物流實(shí)體系統(tǒng)的支持,同時(shí)電子商務(wù)也為物流提供了新的物流方式和手段[7]。
農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的電子商務(wù)銷售系統(tǒng)不是一蹴而就的,可以在建立基于網(wǎng)絡(luò)的電子商務(wù)銷售系統(tǒng)的同時(shí)利用原有的物流網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施支持電子商務(wù)業(yè)務(wù),綜合利用網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)渠道的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)自營(yíng)物流模式,這種模式一般適用于具有一定物流資源的傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行電子商務(wù)時(shí)所采用。對(duì)于缺乏資金的中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說,負(fù)擔(dān)較為沉重[8]。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷企業(yè)對(duì)于訂購多樣化、個(gè)性化、小批量及樣品的客戶,可選用快遞業(yè)務(wù)的物流配送模式[7]。第三方物流是物流發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。但是物流能力受第三方物流供應(yīng)商能力的制約等[9]。
2.5 網(wǎng)絡(luò)支付模式
根據(jù)電子貨幣的支付流程的區(qū)別,可以把電子支付的基本系統(tǒng)模式大體分為“類支票電子貨幣支付系統(tǒng)模式”和“類現(xiàn)金電子貨幣支付系統(tǒng)模式”兩種。常用的網(wǎng)絡(luò)支付工具有支付寶、易寶、財(cái)付通、銀商通、手機(jī)支付。
2.6 廣告模式
常見的網(wǎng)絡(luò)廣告模式有:網(wǎng)幅廣告、贊助式廣告、對(duì)聯(lián)式廣告、富媒體廣告。其他廣告類型:文本鏈接廣告、插播式廣告、移動(dòng)廣告、電子郵件廣告、電子公告牌廣告。
3 結(jié)語
隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)被眾多企業(yè)所看好,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的重要途徑。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展及其日漸深入人們的日常生活的趨勢(shì)預(yù)示著發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)正是農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)獲得發(fā)展的正確選擇。只要根據(jù)我國(guó)的實(shí)際國(guó)情不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策略,探索相對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式,充分認(rèn)識(shí)從產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在解決“三農(nóng)”問題中的重要性,采取相應(yīng)措施解決目前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中出現(xiàn)的問題,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就會(huì)得到健康持續(xù)的發(fā)展,從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的大發(fā)展[10]。
【參考文獻(xiàn)】
[1]程叢喜,耿朋飛,陳娟.基于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀及創(chuàng)新策略研究[J].武漢工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2009(16):60-64.
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,我國(guó)的網(wǎng)絡(luò)群體迅速擴(kuò)大,截至2010年12月底,我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.57億,較2009年底增加7330萬人??焖僭鲩L(zhǎng)的農(nóng)村網(wǎng)民構(gòu)成了新增網(wǎng)民的重要組成部分,我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到11508萬,占整體網(wǎng)民的27.4%。這一群體因其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好、文化素質(zhì)高、思想創(chuàng)新快、發(fā)展?jié)摿Υ蠖哂袕?qiáng)大的購買力,其消費(fèi)在一定程度上對(duì)特定階層、一定區(qū)域乃至整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)起到強(qiáng)有力的導(dǎo)向作用,因此這樣的一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)是任何營(yíng)銷者都不可忽視的。故在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品購買行為便迅速成為營(yíng)銷研究中一個(gè)重點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域。
一、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀
我國(guó)地大物博,氣候豐富多樣,適宜于多種農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng),農(nóng)產(chǎn)品種類豐富,產(chǎn)量充足。但多年以來,受傳統(tǒng)營(yíng)銷方式等因素的制約,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品存在“賣難”問題。隨網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的興起,農(nóng)產(chǎn)品銷路也有了新的擴(kuò)張渠道,但目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的銷售額占總銷售額的比例較低,這主要是農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)特征和人才缺乏等原因?qū)е碌摹?/p>
1.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后。目前,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為城市居民生活的重要部分,但在我國(guó)大部分農(nóng)村,由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后,家庭收入較少,網(wǎng)絡(luò)普及程度還比較低,而由于地方財(cái)政局限,對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施投入力度不夠,網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施落后甚至欠缺,致使農(nóng)民很難成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主體,而專業(yè)性的網(wǎng)站或者經(jīng)濟(jì)實(shí)體又較少,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展緩慢。
2.農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)。由于農(nóng)產(chǎn)品本身存在周期短、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、運(yùn)輸難度大等特點(diǎn),導(dǎo)致其在營(yíng)銷過程中對(duì)物流技術(shù)和保鮮水平的要求較為嚴(yán)格,而農(nóng)產(chǎn)品單位價(jià)值又較低,對(duì)環(huán)境依賴性強(qiáng),難以承受高額的運(yùn)輸成本,目前我國(guó)物流水平發(fā)展有限,專業(yè)化物流企業(yè)和人才欠缺,難以滿足農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的要求。
3.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)特征。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以家庭為單位,產(chǎn)品分散在千家萬戶,專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織較少,農(nóng)村現(xiàn)有農(nóng)村合作社水平較低、規(guī)模較小,不利于農(nóng)產(chǎn)品的迅速集中,致使農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷缺乏規(guī)模效應(yīng)、聚集效應(yīng),不利于進(jìn)行統(tǒng)一快速的網(wǎng)絡(luò)直銷。
4.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才缺乏。由于我國(guó)農(nóng)村人口文化水平普遍較低,大多數(shù)農(nóng)民的思維方式和價(jià)值觀念還沒有適應(yīng)全球網(wǎng)絡(luò)化信息化的趨勢(shì)。使得農(nóng)民難以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息工具進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售,農(nóng)民難以成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主體。而專業(yè)化的信息技術(shù)人才和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才在農(nóng)村分布十分稀少,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷程度一直較為落后。
二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購買行為影響因素分析
1.環(huán)境因素。在網(wǎng)絡(luò)的虛擬環(huán)境下,消費(fèi)者最關(guān)心的莫過于賬戶的安全性和可靠度,其次是進(jìn)入網(wǎng)站的方便可行性和產(chǎn)品特點(diǎn)。而農(nóng)產(chǎn)品大多是食品,直接關(guān)系人體健康,產(chǎn)品的安全度就尤為重視,相關(guān)的法律環(huán)境和保護(hù)政策也較受關(guān)注。目前,我國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者維權(quán)中出現(xiàn)救濟(jì)成本過高、管轄權(quán)不明確、責(zé)任主體難以界定、立法缺陷等障礙因素,影響了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù),嚴(yán)重挫傷了消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購物的積極性。
其次,居民社區(qū)環(huán)境的網(wǎng)絡(luò)普及程度也直接影響了網(wǎng)絡(luò)信息受眾人群數(shù)量,消費(fèi)者家庭周邊交通的方便性,超市、銀行、郵局等的有無對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的影響極大。部分人群由于居住地周圍沒有大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市,購買農(nóng)產(chǎn)品耗費(fèi)的時(shí)間和交通成本較高,也會(huì)選擇嘗試網(wǎng)絡(luò)購買農(nóng)產(chǎn)品。
2.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷水平和策略。網(wǎng)站是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要平臺(tái),是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷組織提品、宣傳產(chǎn)品的窗口,部分地方農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展緩慢的主要原因就是缺乏高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷站點(diǎn)。而在線產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量則是影響消費(fèi)者購買與否的直接要素。由于實(shí)體店鋪可以選擇最能展示商品特點(diǎn)和美感的商品陳列方式,而網(wǎng)絡(luò)交易只能通過商家提供的圖片和文字介紹去了解商品,因而商品的圖片展示效果和文字描述對(duì)消費(fèi)者就顯得至關(guān)重要。除此之外,產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度和促銷手段的適時(shí)運(yùn)用也會(huì)有效提升產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購買力度。
3.消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度。消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)的熟悉程度直接影響其對(duì)網(wǎng)絡(luò)購物的接受程度及網(wǎng)上交易的流程。此外,網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗(yàn)也是影響消費(fèi)者網(wǎng)上購物的重要因素。消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗(yàn)越豐富,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交易時(shí)的知覺風(fēng)險(xiǎn)也越低,直接影響其對(duì)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的信任度和忠誠(chéng)度。
4.網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者特征。目前網(wǎng)絡(luò)用戶以年輕人為主,他們注重自我、有強(qiáng)烈好奇心、追求新鮮事物、崇尚時(shí)尚便利的生活方式,網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者最早的一批就是被網(wǎng)絡(luò)這種新鮮事物所吸引,嘗試與時(shí)尚接軌,滿足自己的好奇心和新鮮感,以同樣的心理推測(cè),年輕一代更傾向于追求時(shí)尚購物方式,用網(wǎng)絡(luò)滿足日常所需農(nóng)產(chǎn)品。而部分年長(zhǎng)者,雖然也在逐步熟悉網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代,但受傳統(tǒng)購物習(xí)慣和消費(fèi)觀念的影響,難以接受網(wǎng)絡(luò)的虛擬購物環(huán)境。同時(shí),由于消費(fèi)者職業(yè)和文化程度不同,對(duì)網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度和接觸時(shí)間不同,收入水平不同,網(wǎng)購條件、購物理念和消費(fèi)檔次也不盡相同。
三、結(jié)論及建議
針對(duì)目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀,以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者購買行為的具體影響因素分析,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站應(yīng)在以下幾個(gè)方面作出努力:
1.立足于無站點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略。考慮到目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體自身實(shí)力較弱、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,不主張投資興建自己的網(wǎng)站,而是優(yōu)先選擇在農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站上供求信息,既節(jié)約成本,又實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的目的。
2.加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)和宣傳力度,采取適時(shí)促銷手段。
3提高產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化,方便物流配送。
4.加強(qiáng)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及人才培養(yǎng)。
5.注重提升產(chǎn)品附加價(jià)值,吸引有需求的現(xiàn)代消費(fèi)者,引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念。
參考文獻(xiàn):
中圖分類號(hào):F713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1004-4914(2014)02-183-02
引言
山西不僅是一個(gè)煤炭大省,也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,特別是土特農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量豐富,質(zhì)量獨(dú)特,比如小雜糧、紅棗、核桃、蘋果等等。然而,過去由于信息閉塞,市場(chǎng)觀念滯后,導(dǎo)致好的農(nóng)產(chǎn)品賣不出好的價(jià)錢?,F(xiàn)在,電子商務(wù)作為一種新興商業(yè)業(yè)態(tài),正在給傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷帶來新的思路。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在中國(guó)已經(jīng)日趨成熟,越來越多的商家和消費(fèi)者選擇網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行商品交易,2013年的“雙十一”,淘寶總銷售額達(dá)350.18億元,讓人們?cè)俅慰吹诫娚痰牧α?。電子商?wù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷由于具有信息透明,交易成本低,市場(chǎng)覆蓋范圍大等諸多優(yōu)點(diǎn),為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來了新的思路。
一、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概念和意義
1.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概念。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中,全面導(dǎo)入電子商務(wù)系統(tǒng),利用信息技術(shù),進(jìn)行需求、價(jià)格等與收集,以網(wǎng)絡(luò)為媒介,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與物流配送系統(tǒng),為地方農(nóng)產(chǎn)品提高品牌形象,增進(jìn)顧客關(guān)系,改善顧客服務(wù),開拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道并最終擴(kuò)大銷售。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本方法和流程和一般產(chǎn)品并無太大差異,不同的是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)都過于分散,質(zhì)量缺乏標(biāo)準(zhǔn),品牌和包裝跟不上市場(chǎng)需求,對(duì)物流配送要求較高。
2.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的意義。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的一種全新的營(yíng)銷方式,利用互聯(lián)網(wǎng)無時(shí)空性、高效率性和交互性等特點(diǎn)來拓展農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)空間,也是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題,提高農(nóng)民收入的有效途徑。山西省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量眾多,但是規(guī)模較小,高度分散,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售手段落后,市場(chǎng)信息不暢,缺乏穩(wěn)定的銷售渠道,網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)在一定程度上緩解了以上難題。
(1)打破了傳統(tǒng)的時(shí)空限制,擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍。過去,山西省農(nóng)產(chǎn)品的銷售由于信息和交通限制,主要局限在本省及周邊臨近省市,影響到農(nóng)產(chǎn)品的流通范圍和流通效率。利用互聯(lián)網(wǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品可以打破時(shí)間和空間的限制,可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)在線服務(wù),把生意做到省外乃至國(guó)外,拓展了農(nóng)產(chǎn)品交易的地理范圍。
(2)促使農(nóng)產(chǎn)品信息更加透明化。網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng),完全透明的市場(chǎng),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體可以通過網(wǎng)絡(luò)獲取市場(chǎng)需求方面的準(zhǔn)確信息,可以通過網(wǎng)絡(luò)了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格信息,有助于其增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的判斷能力,增強(qiáng)決策的有效性。
(3)減少流通環(huán)節(jié),降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。一方面,大量?jī)?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品被經(jīng)銷商低價(jià)收購;另一方面,城市里的富裕人群卻無法信任傳統(tǒng)渠道的農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過于復(fù)雜,成本太高,影響到農(nóng)民和消費(fèi)者的利益。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷由于環(huán)節(jié)較少,可以降低流通成本進(jìn)而降低農(nóng)產(chǎn)品最終銷售價(jià)格。
二、山西農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的現(xiàn)狀和問題
1.山西農(nóng)產(chǎn)品的主要種類。
(1)小雜糧。山西的小雜糧生產(chǎn)多集中于東西兩山,以沁水、沁源、沁縣、汾陽等地為主的小米產(chǎn)區(qū),如“沁州黃”、“檀山皇”等;以西部山區(qū)和大同盆地為主的燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)區(qū),如“榮康”、“健康”等;以晉西北及大同、忻定地區(qū)為主的豆類產(chǎn)區(qū),如“梯田”、“鳳羽”等。
(2)干鮮果。山西的干果以紅棗、核桃、杏、蘋果等為代表,產(chǎn)地以忻州、呂梁、晉中、長(zhǎng)治、晉城、陽泉、臨汾、運(yùn)城為主,紅棗品牌如“漢波”、“恒豐”等,核桃品牌如“養(yǎng)益”、“大寨”、“沁綠”等,蘋果品牌如“珊瑚紅”、“壺口紅富士”、“舜都”等。
(3)醋。山西老陳醋主要產(chǎn)地集中在太原和晉中一帶,品牌較多,知名的有東湖、水塔、紫林、四眼井等。
(4)蔬菜。山西主要特色蔬菜有平陸百合、平遙長(zhǎng)山藥、大同黃花菜、洪洞蓮藕、永濟(jì)蘆筍、壽陽甘藍(lán)、長(zhǎng)子青椒、應(yīng)縣大蒜和蘿卜、萬榮大蔥、黎城三鷹椒等。
2.農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的主要客戶和購買特點(diǎn)。
(1)個(gè)體消費(fèi)者。個(gè)體消費(fèi)者指普通家庭老百姓,他們購買農(nóng)產(chǎn)品主要用于自己食用或者送人。個(gè)體消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)主要關(guān)心產(chǎn)品是不是新鮮、安全、天然、健康,購買是不是方便,如果送禮還關(guān)心是不是名牌。目前,面向個(gè)體消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售適合特色農(nóng)產(chǎn)品。
(2)集團(tuán)消費(fèi)者。集團(tuán)消費(fèi)者一方面是指酒店餐飲、機(jī)關(guān)團(tuán)體和事業(yè)單位等,他們購買農(nóng)產(chǎn)品主要用作食材原料或者作為發(fā)放福利;另一方面是指食品廠等加工企業(yè),他們購買農(nóng)產(chǎn)品主要用作生產(chǎn)原料,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行各種深加工。集團(tuán)消費(fèi)者單次購買的量大,購買頻率高,主要關(guān)心價(jià)格低、送貨及時(shí)、購買方便,他們樂于接受網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式,效率是他們比較關(guān)注的。
3.山西農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要模式。
(1)協(xié)會(huì)主導(dǎo)的模式。這里的協(xié)會(huì)主要是指農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),如醋業(yè)協(xié)會(huì)、食用菌協(xié)會(huì)等,他們借助協(xié)會(huì)的招牌整合會(huì)員資源,在第三方電子商務(wù)平臺(tái)產(chǎn)品信息或者建立產(chǎn)品旗艦店。這種模式既有線上的也有線下的,可以是B2B,也可以是B2C。
(2)企業(yè)自建網(wǎng)站的模式。自建網(wǎng)站的企業(yè)一般有較全的產(chǎn)業(yè)鏈和較強(qiáng)的組織能力,企業(yè)有自己的生產(chǎn)基地,有自己的技術(shù)平臺(tái),有自己的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才,有一定的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),他們既銷售自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,也利用平臺(tái)銷售其他企業(yè)或者合作社的農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)然也有的網(wǎng)站是農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開展B2C的平臺(tái),自身沒有生產(chǎn)基地。
(3)政府主導(dǎo)的模式。這種模式一般是省、市、縣各級(jí)政府以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門為主體建立農(nóng)業(yè)網(wǎng)站,集信息和產(chǎn)品銷售為一體,主要目的是幫助當(dāng)?shù)刂行⌒推髽I(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,這類網(wǎng)站一般是不以盈利為目的的,費(fèi)用也由政府來承擔(dān),可以看作是農(nóng)業(yè)企業(yè)的公共服務(wù)平臺(tái)。我國(guó)各地方政府都建立了本地的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),從農(nóng)業(yè)部到各地方也都開通了網(wǎng)上展廳,用多種文字展示各地名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品,有很多地方利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的嘗試,均取得了很好的效果。
(4)基于第三方交易平臺(tái)的B2B或者B2C模式。第三方交易平臺(tái)如淘寶、京東、當(dāng)當(dāng)、1號(hào)店等,這類平臺(tái)技術(shù)成熟,受眾廣泛,支付安全,關(guān)注度高,成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的便捷途徑。根據(jù)阿里研究中心公布的一組數(shù)據(jù),截至2013年7月,山西的淘寶賣家總數(shù)為7.5744萬人,比上年同期增長(zhǎng)36.6%,其中約60%是銷售農(nóng)產(chǎn)品;2012年山西省在淘寶網(wǎng)銷售出的23億余元的商品中,僅農(nóng)產(chǎn)品就占到1.4億元。山西省一些個(gè)體農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社已經(jīng)開始嘗試?yán)玫谌浇灰灼脚_(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品,取得了一定的成效。例如,建于2011年4月的原平市北崗恒宇蔬菜種植合作社,目前共有350座蔬菜大棚,年產(chǎn)量達(dá)到500萬公斤。為了確保蔬菜銷售,合作社在種植初期就聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員建起了蔬菜直銷網(wǎng)站,通過網(wǎng)絡(luò)來蔬菜信息和銷售。截至目前,該合作社已與北京、河北、內(nèi)蒙古、陜西等周邊近30個(gè)大中城市的220多家超市建起了直供關(guān)系。
4.山西農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的主要問題。
(1)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施還較落后。互聯(lián)網(wǎng)的普及程度是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷開展的重要基礎(chǔ),雖然山西省互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施條件有了明顯改善,但部分地區(qū)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施仍不夠理想。根據(jù)《2011年中國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展調(diào)查報(bào)告》,截至2011年12月底,中國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為1.36億,全年農(nóng)村新增網(wǎng)民1113萬人,同比增長(zhǎng)8.9個(gè)百分點(diǎn),相比2010年,農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模增速放緩。從互聯(lián)網(wǎng)的普及率來看,截至2011年12月底,互聯(lián)網(wǎng)在城鎮(zhèn)的普及率是54.6%,在農(nóng)村僅為20.7%。從歷史數(shù)據(jù)對(duì)比來看,互聯(lián)網(wǎng)在城鄉(xiāng)的差距持續(xù)拉大??梢钥闯?,農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)設(shè)施還比較落后,嚴(yán)重制約著農(nóng)民參與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的積極性。
(2)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷品類受限制,缺乏標(biāo)準(zhǔn),品牌知名度不高。首先,不是所有農(nóng)產(chǎn)品都適宜網(wǎng)絡(luò)銷售,一般耐儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品,特別是全國(guó)知名的特色農(nóng)產(chǎn)品,如柳林的紅棗、沁縣的小米、清徐的陳醋等,通過電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離跨省銷售業(yè)績(jī)較高,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品的交易業(yè)績(jī)相對(duì)平平。其次,農(nóng)產(chǎn)品作為非標(biāo)準(zhǔn)品,在采購、生產(chǎn)、物流、銷售等各環(huán)節(jié),與目前成熟的標(biāo)準(zhǔn)品電商業(yè)務(wù)完全不同,現(xiàn)有的電商平臺(tái)包括淘寶、京東、1號(hào)店等,都不過多做生鮮農(nóng)產(chǎn)品,因?yàn)樗麄儫o法解決農(nóng)產(chǎn)品的“全國(guó)市場(chǎng)、本地配送”問題。最后,山西農(nóng)產(chǎn)品雖然數(shù)量眾多,但知名品牌較少,而且廠家的推廣力度也不夠。電商時(shí)代,品牌非常關(guān)鍵,品牌是消費(fèi)者作出網(wǎng)絡(luò)購買決策的關(guān)鍵,即使連雞蛋這種過去消費(fèi)者不看重品牌的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在也有品牌了,如北京的德青源公司在北京市場(chǎng)有非常高的知名度和市場(chǎng)占有率。
(3)物流配送能力不強(qiáng)。由于農(nóng)產(chǎn)品對(duì)保鮮度要求非常高,其倉儲(chǔ)、物流系統(tǒng)與傳統(tǒng)的3C、服裝鞋帽等產(chǎn)品完全不同,企業(yè)如果要完全自己采購自己銷售農(nóng)產(chǎn)品,必須新建一套系統(tǒng)保證其運(yùn)營(yíng),然而這樣做企業(yè)的利潤(rùn)就會(huì)被稀釋得所剩無幾。為了降低成本,國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商,早期多采用區(qū)域采購區(qū)域銷售的模式,這種模式雖然解決了配送速度問題,但也影響到農(nóng)產(chǎn)品銷售的地理擴(kuò)張,特別是非標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在三、四線城市要想實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送有相當(dāng)大的難度。
三、山西農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建議措施
1.政府要發(fā)揮主導(dǎo)和引導(dǎo)的雙重作用。首先,政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民上網(wǎng)技能的培訓(xùn)。很多農(nóng)民都對(duì)電子商務(wù)很感興趣,但是只會(huì)簡(jiǎn)單地上網(wǎng)操作,對(duì)電子商務(wù)不知從何下手,導(dǎo)致只能“望網(wǎng)興嘆”。發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù),政府不僅要加強(qiáng)基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè),而且要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn),增強(qiáng)農(nóng)民的上網(wǎng)技能。其次,政府應(yīng)建立公共信息平臺(tái),為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供“高速入口”。我國(guó)各地方政府都建立了本地的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),從農(nóng)業(yè)部到各地方也都開通了網(wǎng)上展廳,用多種文字展示各地名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品,有很多地方利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的嘗試,均取得了很好的效果。比如,為了解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”、促進(jìn)農(nóng)民增收,國(guó)家商務(wù)部自2006年以來,依托新農(nóng)村商網(wǎng)組織開展網(wǎng)上購銷對(duì)接活動(dòng),每年分夏冬兩季進(jìn)行,時(shí)間為期一個(gè)月。最后,政府應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站,為農(nóng)產(chǎn)品銷售打開網(wǎng)絡(luò)缺口。比如,2013年9月,山西省也是國(guó)內(nèi)首個(gè)以安全食品、飲品、酒店用品為專業(yè)的B2B第三方服務(wù)平臺(tái)“生態(tài)960·中國(guó)官方商城”,正式上線,它突破了傳統(tǒng)的銷售模式,推出線上、線下雙模式銷售,為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和消費(fèi)者搭建起“從田間到餐桌”的綠色通道。
2.提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。適合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的產(chǎn)品一般都是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化問題嚴(yán)重制約著其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的推廣。政府應(yīng)該出臺(tái)一系列農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的法律法規(guī),引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體把標(biāo)準(zhǔn)化引入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的全過程。此外,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)著重創(chuàng)建和宣傳農(nóng)產(chǎn)品品牌,向消費(fèi)者傳遞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色等信息,通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品質(zhì)量和高知名度的品牌來增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)電子商務(wù)模式下農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的信任。
3.完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。物流配送是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的“最后一公里”,直接聯(lián)系著顧客滿意度,關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的成敗。物流配送要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn),使用保鮮等新技術(shù),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品妥善儲(chǔ)運(yùn),做到物流及時(shí)順暢,保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮上市。因此,政府和企業(yè)需加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃和建設(shè),建立、健全農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)基地與流通中心,建立起從農(nóng)村到城市的集倉儲(chǔ)、冷藏、加工運(yùn)輸于一體的現(xiàn)代物流配送體系。盡管有些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)想到借助第三方電商平臺(tái)來銷售農(nóng)產(chǎn)品,但這實(shí)際上還是離不開企業(yè)自身的物流配送能力。比如,天貓和京東做農(nóng)產(chǎn)品主要采用平臺(tái)策略,以自己的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),來匯聚不同的產(chǎn)品供應(yīng)商。1號(hào)店的“特色中國(guó)”項(xiàng)目,也是如此。打開京東生鮮類目,其中“水果”“蔬菜”“鮮肉”等品類,都不是京東自行配送,而是由供應(yīng)商自行經(jīng)營(yíng)配送。所以,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)想通過網(wǎng)絡(luò)來銷售必定繞不過物流配送能力這個(gè)坎。
結(jié)語
電子商務(wù)作為一種新型的交易方式,將生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、消費(fèi)者和政府帶入了一個(gè)虛擬的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品借助網(wǎng)絡(luò)來銷售,可以減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,對(duì)買賣雙方都是有益的,微觀方面可以提高農(nóng)民收入,宏觀方面可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通模式變革。當(dāng)然,從目前來看,山西省農(nóng)村電子商務(wù)還處于起步階段,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還處于嘗試階段。長(zhǎng)遠(yuǎn)看,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一種趨勢(shì),能不能走得更快更遠(yuǎn)需要依靠政府的指引,企業(yè)的投入,農(nóng)民的參與,需要系統(tǒng)地思考和整體謀劃農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、物流和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),需要在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、包裝、推廣各個(gè)方面下功夫。
(本論文受到山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院科研項(xiàng)目《山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀分析和營(yíng)銷對(duì)策研究》資助,課題編號(hào)2012008。)
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一、貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展概述
貴州地處我國(guó)西南地區(qū),是云貴高原的重要組成部分,地形復(fù)雜、險(xiǎn)峻,其中以高原、山地為主,丘陵和盆地次之。特殊的地質(zhì)條件導(dǎo)致貴州省境內(nèi)缺乏規(guī)?;N植糧食作物的優(yōu)勢(shì),但正是由于得天獨(dú)厚的自然資源以及豐富的物種資源,成就了發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的先決條件。很多特色農(nóng)產(chǎn)品如富硒米、香豬、刺梨、藍(lán)莓、中藥材、茶葉等都成為貴州非常有代表性的農(nóng)產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來,由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小、較分散,特色農(nóng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出不穩(wěn)定,農(nóng)民、政府和企業(yè)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品不夠重視,導(dǎo)致缺乏規(guī)范的市場(chǎng)化運(yùn)作,產(chǎn)品價(jià)格低,沒有培育具備較強(qiáng)影響力的品牌,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。極大地制約了當(dāng)?shù)貙?duì)這些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和深加工研究發(fā)展的重視熱情,直接影響農(nóng)民的勞動(dòng)收入。
近年來,貴州省投入大量人力、物力和財(cái)力,著重發(fā)展貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)與推廣,但是由于長(zhǎng)期對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌包裝、質(zhì)量保障以及產(chǎn)品營(yíng)銷的忽視,導(dǎo)致了大量投入與發(fā)展成效甚微的巨大對(duì)比。如何在電子商務(wù)時(shí)代、大數(shù)據(jù)時(shí)代,將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與特色農(nóng)產(chǎn)品銷售相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品有品牌、打得響、走出去,是現(xiàn)在亟待解決的問題。
二、貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營(yíng)銷現(xiàn)狀及問題
2013年對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說,是其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展尤為繁榮的一年。全國(guó)涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)在這一年如雨后春筍般的發(fā)展起來,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)在2013年底已建成超過3萬家,其中專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)達(dá)總量十分之一。貴州的特色農(nóng)產(chǎn)品具備一定的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),并且處在積極籌備發(fā)展的階段,政府與民間企業(yè)都將發(fā)展的重點(diǎn)定位于特色農(nóng)產(chǎn)品的推廣,但貴州特色農(nóng)產(chǎn)品在省外銷售的消費(fèi)群體尚有很大的發(fā)展空間,也未出現(xiàn)特別有影響力的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,貴州特色農(nóng)產(chǎn)品在跨區(qū)域電子商務(wù)銷售中還存在以下一些問題:
(一)貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力較弱
貴州省出產(chǎn)的煙、酒、茶、中藥、特色食品這五張名片和很多鮮有人知的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的先天優(yōu)勢(shì)。然而,2014年貴陽市農(nóng)委在網(wǎng)路銷售的調(diào)查顯示:除了酒類、茶類和調(diào)味品較為熱銷外,仍然有很大一部分貴州電商賣家的經(jīng)營(yíng)并不理想。熱銷的酒類比較被省外買家認(rèn)可的多為茅臺(tái)酒,茶葉多為都勻毛尖、湄潭翠芽等,優(yōu)質(zhì)品牌數(shù)量較少,消費(fèi)者在選擇和購買貴州特色農(nóng)產(chǎn)品時(shí),對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品本身不夠了解,經(jīng)常性選擇僅有的幾個(gè)大眾品牌。從品牌管理現(xiàn)狀來看,貴州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)未能系統(tǒng)化、專業(yè)化,品牌仍然處于粗放式管理中。首先是由于農(nóng)戶和當(dāng)?shù)卣狈ζ放埔庾R(shí),特色農(nóng)產(chǎn)品缺乏系統(tǒng)專業(yè)的品牌文化提煉與品牌文化包裝,在電子商務(wù)平臺(tái)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品還停留在比較初級(jí)和粗糙的階段,缺乏品牌包裝提升商品價(jià)值;其次,品牌的定位不夠精準(zhǔn),且定位水平較低,特色農(nóng)產(chǎn)品針對(duì)的消費(fèi)者群體并沒有很好劃分出來。
(二)基礎(chǔ)設(shè)施較差,農(nóng)戶文化水平較低
貴州省地處我國(guó)西南地區(qū),境內(nèi)地形復(fù)雜,多為山地和丘陵。復(fù)雜險(xiǎn)峻的地勢(shì)條件導(dǎo)致省內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施較為落后的現(xiàn)狀,且特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)多為深山腹地或是受污染較少、人跡稀少的偏遠(yuǎn)地區(qū),落后的交通設(shè)施使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品很難通過物流網(wǎng)絡(luò)不間斷地走出大山,走進(jìn)城市甚至跨省交易;尚未完善的網(wǎng)絡(luò)通信建設(shè)使得農(nóng)戶享受不到互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利生活與便捷的電子交易;農(nóng)戶文化水平普遍偏低,除了缺乏產(chǎn)品品牌包裝和營(yíng)銷的專業(yè)知識(shí)和人才外,農(nóng)戶受限于較低的文化水平,對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品交易的基礎(chǔ)技能也知之甚少,很多農(nóng)戶甚至不會(huì)使用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行銷售;農(nóng)戶文化水平普遍偏低同時(shí)也會(huì)阻礙特色農(nóng)產(chǎn)品的科學(xué)培育、開發(fā)以及規(guī)?;a(chǎn)。
(三)缺乏抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)意識(shí),產(chǎn)品質(zhì)量有待提高
貴州省境內(nèi)以山地為主的先天條件,為一些珍奇的特色農(nóng)產(chǎn)品、珍稀中藥材、茶葉等創(chuàng)造了生長(zhǎng)和培育的先決條件。但同時(shí)也是受制于復(fù)雜地形,很多核心產(chǎn)區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)很難規(guī)?;a(chǎn)和經(jīng)營(yíng),產(chǎn)量未能滿足市場(chǎng)需求,一些以次充好商品混跡于市場(chǎng),對(duì)貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量保障帶來沖擊。當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)過去缺乏抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)意識(shí),長(zhǎng)期單打獨(dú)斗、各自為戰(zhàn),使得產(chǎn)品從生產(chǎn)、包裝到銷售都缺乏系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差。
三、貴州省發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建議與對(duì)策
(一)加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌管理
在電商平臺(tái)商家競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的當(dāng)下,品牌對(duì)于一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、一個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品類別、一個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)來說,其重要性不言而喻。品牌代表了產(chǎn)品的形象,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的印象多是基于對(duì)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知。良好的品牌形象為產(chǎn)品爭(zhēng)取到更多的市場(chǎng)份額,保證了消費(fèi)者長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)品忠誠(chéng)度。制定更有針對(duì)性的品牌營(yíng)銷策略,細(xì)分市場(chǎng),準(zhǔn)確把握消費(fèi)群體,改變以往單一的品牌營(yíng)銷宣傳策略和渠道,加大品牌宣傳攻勢(shì),從互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)終端、開展各類活動(dòng)的角度采用更加多維的方式加強(qiáng)品牌管理。
(二)完善產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高農(nóng)戶綜合素質(zhì)
逐步完善產(chǎn)區(qū),特別是偏遠(yuǎn)山區(qū)的交通、網(wǎng)絡(luò)通信建設(shè),從硬件上完成對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的支持。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè),物流的效率直接關(guān)系到農(nóng)戶的收益、客戶的購買體驗(yàn)以及產(chǎn)品信賴程度,針對(duì)一些生鮮產(chǎn)品要采取更加快捷的冷鏈物流服務(wù)。多管齊下,提高農(nóng)戶綜合素質(zhì),不僅要對(duì)農(nóng)戶品牌意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng),還要從文化知識(shí)、互聯(lián)網(wǎng)使用技能以及農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)培育技能等多個(gè)角度對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行全方位的培訓(xùn)。
(三)組合營(yíng)銷,提高特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值
在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),由政府牽頭,帶動(dòng)民間企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合經(jīng)營(yíng),可采用合作社等形式,制定產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),從塑造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,規(guī)模化生產(chǎn),打通銷售渠道等方面,利用電子商務(wù)跨地區(qū)交易的便利功能,提高特色農(nóng)產(chǎn)品綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
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麗水是一個(gè)美麗的生態(tài)城市,地處浙江省的西南部,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,有“秀山麗水,養(yǎng)生福地”之稱。經(jīng)濟(jì)雖居浙江省之末,但其生態(tài)、自然、旅游、文化等方面的比較優(yōu)勢(shì),使其生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)日益顯現(xiàn)。食用菌、茶葉、水果、高山蔬菜、畜禽等五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生態(tài)優(yōu)勢(shì)要通過市場(chǎng)來轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)效益,因此,市場(chǎng)建設(shè)和培育至關(guān)重要。麗水在擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品知名度,創(chuàng)新營(yíng)銷策略方面仍需提升。
一、麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀
麗水在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上致力作好“生態(tài)”文章。以香菇為代表的食用菌;以長(zhǎng)豇豆和四季豆為代表的蔬菜;以柑、蜜桔為代表的水干果;茶葉、竹筍、畜禽等經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)前景廣闊。
在麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng)中,麗水市政府大力度扶持。從依托生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),策劃“一縣一品”的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的品牌體系,到對(duì)“三品(國(guó)家級(jí)無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品)”認(rèn)證制定專門的獎(jiǎng)勵(lì)制度。麗水的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展呈蓬勃之勢(shì),產(chǎn)業(yè)化水平也不斷攀高。至2009年,全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)90.15億元,農(nóng)民人均收入達(dá)5703元,同比增長(zhǎng)12.9%,增幅居浙江省第一。
二、麗水農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問題
麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷在政府的大力支持下,取得了一定的成效,其生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷也從無名到有名,從無品牌到有名品牌,從無流通體系到初步建立多元化、多層次的流通體系,其營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)多個(gè)有影響的城市。但其存在的現(xiàn)實(shí)問題也不容忽視,這對(duì)其擴(kuò)大影響力、提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力將有著深遠(yuǎn)影響。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展固然離不開政府的極力扶持,但其能否可持續(xù)地發(fā)展最終還是要經(jīng)得住市場(chǎng)的檢驗(yàn),麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷,從目前來看,具體表現(xiàn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)優(yōu)勢(shì)的利用不充分、生態(tài)的市場(chǎng)說服力有待提升、營(yíng)銷模式傳統(tǒng)而單一三方面亟待解決的問題。
1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)優(yōu)勢(shì)的利用不充分
(1)搜索工具利用的不充分。抽選兩大搜索引擎百度和Google,進(jìn)行搜索,發(fā)現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品”、“原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”等關(guān)鍵排名中“麗水農(nóng)產(chǎn)品”映入網(wǎng)民眼簾的機(jī)會(huì)比較少?!八觳脑鷳B(tài)農(nóng)產(chǎn)品”出現(xiàn)機(jī)會(huì)較多,鏈接的網(wǎng)站是相關(guān)軟文,從營(yíng)銷角度看,其對(duì)“麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”的推介力不強(qiáng)。麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中要想提高知名度,樹立其“生態(tài)”形象,對(duì)搜索引擎的利用尚需加強(qiáng)。
(2)網(wǎng)站吸引力不強(qiáng)。同樣使用Google搜索引擎搜索關(guān)鍵字“麗水農(nóng)產(chǎn)品”,首先映入眼簾的多是關(guān)于在全國(guó)范圍內(nèi)的其他地區(qū)開辦麗水農(nóng)產(chǎn)品展銷中心的報(bào)道及關(guān)于麗水農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的學(xué)術(shù)論文,在第一頁中僅有一家“浙江麗水農(nóng)產(chǎn)品有限公司—農(nóng)貿(mào)在線”的鏈接,點(diǎn)擊鏈接,進(jìn)去后也只是一個(gè)只有幾個(gè)標(biāo)題的首頁,二級(jí)網(wǎng)頁多是空白鏈接,只有“聯(lián)系我們”是有二級(jí)網(wǎng)頁,但也僅有聯(lián)系人、電話、公司名稱、公司地址等內(nèi)容。雖有公司地址,但不詳細(xì),只有麗水市字樣而已。與其說是企業(yè)網(wǎng)站,不如說是一張網(wǎng)絡(luò)名片更恰當(dāng)。沒有產(chǎn)品的展示,沒有與消費(fèi)者有效溝通的平臺(tái),更沒有促進(jìn)銷售的基本訴求。如此網(wǎng)站,假如消費(fèi)者能點(diǎn)擊第一次,那他肯定不會(huì)有第二次。
目前,麗水農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)宣傳與銷售的主要窗口之一是麗水信息港—農(nóng)貿(mào)在線,在農(nóng)貿(mào)在線首頁上點(diǎn)擊其九個(gè)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的鏈接網(wǎng)站,有著共同特點(diǎn),即都是“公司聯(lián)系方式+產(chǎn)品圖片+文字說明”,相對(duì)完整的企業(yè)網(wǎng)站會(huì)有二級(jí)鏈接,在二級(jí)網(wǎng)頁上會(huì)有與消費(fèi)者的互動(dòng)留言。除互動(dòng)留言外,網(wǎng)頁以靜態(tài)為主,其吸引消費(fèi)者眼球的僅有幾幅美麗的圖片而已。再深入觀察幾家麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)企業(yè)網(wǎng)站,在其網(wǎng)站主頁下面比較隱蔽的位置會(huì)有淘寶店鋪或商家大全店鋪的鏈接。整體看來,麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)網(wǎng)站的促銷效果與其他地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)網(wǎng)站相比,沒有格外的吸引力,更沒有突出其“生態(tài)”的差異性,至少吸引更多網(wǎng)民多看一眼的優(yōu)勢(shì)沒有被凸現(xiàn)。
2、在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的生態(tài)說服力有待提升
麗水市是“中國(guó)第一生態(tài)市”,源自麗水的森林、水能、礦產(chǎn)、野生動(dòng)植物等生態(tài)資源的總量,居全省首位,森林覆蓋率、林木綠化率分別達(dá)到80.79%、81.62%,林木蓄積量占全省的25%;可供開發(fā)的水利資源儲(chǔ)電量占全省的40%,礦產(chǎn)資源潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值達(dá)500億元以上。麗水建成了浙江省首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū),所屬9縣(市、區(qū))的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,全部進(jìn)入全國(guó)前50位,其中有4個(gè)縣進(jìn)入全國(guó)前10位,慶元縣為全國(guó)第一位。
如何將被評(píng)為“中國(guó)第一生態(tài)市”的標(biāo)準(zhǔn),宣傳到位,盡人皆知,使麗水成為生態(tài)的代名詞,對(duì)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷,是至關(guān)重要的。就目前麗水的知名度來講,其“欠發(fā)達(dá)”更容易成為“生態(tài)”的代名詞,而對(duì)于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,除了麗水特有之外,其余與浙江省內(nèi)其他地區(qū)同類農(nóng)產(chǎn)品之間的“生態(tài)”差異如何區(qū)隔?似乎沒有一個(gè)有效辦法。比如金山龍牌山茶油(麗水)與純野牌山茶油(衢州)同樣是有機(jī)食品,如何使麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品更突出,更令注重健康的消費(fèi)者心儀?!爸袊?guó)第一生態(tài)市”已使麗水農(nóng)產(chǎn)品具備了“生態(tài)”的硬實(shí)力,但是在消費(fèi)者心智中搶占“第一生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”的位置還有待時(shí)日。因此,麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品要想贏得更大的市場(chǎng),要在營(yíng)銷手段上強(qiáng)化其“生態(tài)”的說服力,即更加重視麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的“生態(tài)”形象。
3、營(yíng)銷模式比較傳統(tǒng)而單一
麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷模式目前主要以展銷為主,在產(chǎn)地與銷地建立以“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+麗水特色農(nóng)產(chǎn)品展示營(yíng)銷中心或展示營(yíng)銷專柜+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+連鎖網(wǎng)點(diǎn)”為主的營(yíng)銷模式,兼營(yíng)批發(fā)與零售,并且以麗水為根據(jù)地,主攻全國(guó)的大中城市。具體營(yíng)銷渠道表現(xiàn)為:麗水市內(nèi):農(nóng)戶專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)連鎖網(wǎng)點(diǎn);麗水市以外:龍頭企業(yè)麗水特色農(nóng)產(chǎn)品展示營(yíng)銷中心或展示營(yíng)銷專柜(農(nóng)博會(huì))連鎖網(wǎng)點(diǎn)。
可見,麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品目前主要采用的是間接銷售,大部產(chǎn)品走的依然是生產(chǎn)者中間商消費(fèi)者這一傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道。雖然有中間商的介入會(huì)分擔(dān)農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),但中間環(huán)節(jié)增加會(huì)增加產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)成本。盡管有“政府搭臺(tái),企業(yè)唱戲”,但是,如果在營(yíng)銷模式上不創(chuàng)新,也很難突出其與眾不同的“生態(tài)”特征。
三、麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品可視化營(yíng)銷策略
古語有云:民以食為天。隨著人們生活水平的提高,人們愈加重視生活質(zhì)量。但近年來所發(fā)生的一系列食品安全問題,使得人們對(duì)健康的安全食品的正常需求竟然演變成了“愛并怕著”的奢求,因?yàn)榻】蹬c生命的代價(jià)太大,如吃咸鴨蛋、辣椒醬認(rèn)識(shí)了蘇丹紅;吃三鹿牛奶認(rèn)識(shí)了三聚氰胺;吃雙匯認(rèn)識(shí)了瘦肉精;吃饅頭竟然染了一手的黃色……但消費(fèi)者如何識(shí)別健康的安全食品,其依托主要來自監(jiān)管部門的責(zé)任,但守法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)又如何能證明自己的清白,麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品又如何能證明自己是來自“中國(guó)第一生態(tài)市”,自己是無公害的生態(tài)食品呢?只有可視化營(yíng)銷策略才能解決這個(gè)問題,即耳聽為虛,眼見為實(shí)。
1、基于網(wǎng)絡(luò)的原產(chǎn)地形象可視化營(yíng)銷
以網(wǎng)絡(luò)為基本手段,突出麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地形象效應(yīng),以表明麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的不可替代性。如圖1所示。
原產(chǎn)地,指某產(chǎn)品的來源地,且由于來源地的自然因素或人文因素不同,而賦予該產(chǎn)品明顯的區(qū)別于其他地區(qū)同類產(chǎn)品的特性、品質(zhì)、信譽(yù)或者其他特征。原產(chǎn)地,可指一個(gè)國(guó)家、國(guó)家集團(tuán)或一個(gè)地區(qū)等,其可以是產(chǎn)品的制造地、設(shè)計(jì)地、組裝地或者品牌來源地。原產(chǎn)地類似于產(chǎn)品的地理標(biāo)志,離開該地域生產(chǎn)的同類產(chǎn)品不具有這些特點(diǎn),因此具有地域的不可更換性。
原產(chǎn)地形象,是產(chǎn)品的原產(chǎn)地給目標(biāo)消費(fèi)者留下的內(nèi)在印象,是消費(fèi)者對(duì)該國(guó)或地區(qū)形成的一種固有的認(rèn)知模式。市場(chǎng)上的產(chǎn)品都有原產(chǎn)地,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的不同原產(chǎn)地形成的不同感受或認(rèn)知,即原產(chǎn)地形象。一個(gè)積極、正面的原產(chǎn)地形象將有助于產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售,如果給消費(fèi)者長(zhǎng)期灌輸這種形象和意識(shí)觀念,消費(fèi)者就會(huì)對(duì)該國(guó)或地區(qū)及其出產(chǎn)的產(chǎn)品形成固有的、模式化的印象,這些印象在產(chǎn)品購買決策過程中通常會(huì)作為外在線索而發(fā)揮作用,同時(shí)也可以減少消費(fèi)者辨別不同產(chǎn)品質(zhì)量的時(shí)間成本。顯然,原產(chǎn)地形象樹立會(huì)促進(jìn)其農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng)。
原產(chǎn)地效應(yīng),是指與某國(guó)或某地相關(guān)的產(chǎn)品或品牌原產(chǎn)地形象,給消費(fèi)者評(píng)價(jià)產(chǎn)品及作出購買決策所帶來的影響。即原產(chǎn)地效應(yīng)就是原產(chǎn)地形象所帶來的效果,就是消費(fèi)者基于對(duì)產(chǎn)品原產(chǎn)地形象的認(rèn)知而對(duì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)與購買意愿帶來的影響。原產(chǎn)地效應(yīng)普遍存在于各國(guó)各類市場(chǎng)之中,只是效應(yīng)的表現(xiàn)形式、效應(yīng)程度大小會(huì)因產(chǎn)品類別、國(guó)別等條件的不同而不同。
通過網(wǎng)站把證明生態(tài)的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)圖像化,即把麗水市的居全省首位的森林、水能、礦產(chǎn)、野生動(dòng)植物等生態(tài)資源總量,森林覆蓋率、林木綠化率,林木蓄積量占全省的比例,可供開發(fā)的水利資源儲(chǔ)電量占全省的比例,礦產(chǎn)資源潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值,列入國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)的珍稀動(dòng)物種類占全省的比例,列入國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)的珍稀植物種類占全省的比例,別具一格的生態(tài)旅游資源,旅游資源單體總量及優(yōu)良單體總量,以及建成了浙江省首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū),生態(tài)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)入全國(guó)前50位,其中為全國(guó)第一位的慶元縣等相關(guān)數(shù)據(jù)資料呈現(xiàn)為多姿多彩的視頻資料,并隨著生產(chǎn)季節(jié),應(yīng)季定期推出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工過程短片。同時(shí)利用百度、Google等搜索引擎工具,對(duì)視頻材料及生產(chǎn)加工過程進(jìn)行推廣,使網(wǎng)民點(diǎn)擊相關(guān)關(guān)鍵字時(shí),便會(huì)彈出。同時(shí),也可以利用騰訊QQ農(nóng)場(chǎng)來拓展宣傳空間,以麗水的森林、水能、礦產(chǎn)、野生動(dòng)植物的“生態(tài)”形象吸引網(wǎng)民眼球。在消費(fèi)者心中搶占“中國(guó)生態(tài)市”的第一位置,使“麗水=生態(tài)”深入消費(fèi)者心中。從而產(chǎn)生麗水生態(tài)形象效應(yīng),當(dāng)消費(fèi)者購買生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)自然先想到麗水產(chǎn)品。
2、終端可視化營(yíng)銷
終端可視化營(yíng)銷可以分兩個(gè)方面進(jìn)行操作,一方面是麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品要在可能的終端鋪貨到位,不可因缺貨而喪失銷售;另一方面,在鋪貨的終端能夠證明麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與其他同類農(nóng)產(chǎn)品的差異。
歐洲工商管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)助理教授Pierre Chandon曾說,“除非你是可口可樂”, “否則,讓你的品牌在貨架上讓消費(fèi)者看見就至關(guān)重要。”在“看得見”與“品牌”之間相比,首先應(yīng)是“看得見”,才能實(shí)現(xiàn)銷售,否則再有名也沒有價(jià)值。品牌在銷售終端的“可視化”比消費(fèi)者的品牌意識(shí)更重要,這是因?yàn)?,首先,它是消費(fèi)者選擇的前提,如果消費(fèi)者看不見你的品牌,即便他對(duì)你的品牌有好感,這樣的品牌好感也無用武之地。其次,即便大型超市、網(wǎng)上商城有你的品牌出售,但2/3的商品可能無法與潛在購買者見面,因?yàn)樗麄儾豢赡芸吹剿猩唐贰K詫?shí)現(xiàn)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的終端可視化營(yíng)銷,無論在批發(fā)市場(chǎng)的專區(qū)、超市的專柜還是農(nóng)產(chǎn)品的專賣店,都要保證在恰當(dāng)?shù)奈恢檬紫扔橙胂M(fèi)者的眼簾。此外,終端可視化營(yíng)銷還應(yīng)包括證明麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品特性的光盤或個(gè)性簽名。這樣既可以說明產(chǎn)品質(zhì)量的可靠,同時(shí)也可以在光盤中重現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程,產(chǎn)品的食用方法等為消費(fèi)者提供售后服務(wù)。
3、構(gòu)建創(chuàng)新的營(yíng)銷模式
對(duì)于麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品來說,在消費(fèi)者心目中樹立了“第一生態(tài)”農(nóng)產(chǎn)品形象后,在鞏固原有的“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+麗水特色農(nóng)產(chǎn)品展示營(yíng)銷中心或展示營(yíng)銷專柜+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+連鎖網(wǎng)點(diǎn)”營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)以外,還應(yīng)根據(jù)不同的商品類別,把其所面對(duì)的消費(fèi)群體進(jìn)行深度細(xì)分,對(duì)于不同需求的消費(fèi)群體選擇恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷模式。
(1)進(jìn)社區(qū),賣“檔次”,以麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專賣店提升麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的“生態(tài)”地位。開設(shè)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專賣店,構(gòu)建統(tǒng)一配送的一階(兼顧0階電子商務(wù))扁平化營(yíng)銷模式,可以節(jié)約交易成本,提高產(chǎn)品檔次。在高檔次、中心地帶的小區(qū)附近,開設(shè)前店后倉式的麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專賣店,提高麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)檔次,目標(biāo)市場(chǎng)定于高端消費(fèi)者,價(jià)格定位于“高檔品”,市場(chǎng)定位為“禮品”,核心賣點(diǎn)為天然及無公害的綠色食品。同時(shí)兼顧網(wǎng)上訂貨及送貨上門服務(wù)。在專賣店的裝潢方面體現(xiàn)著“秀山綠谷”之山青水秀之原生態(tài)特點(diǎn),在口號(hào)、企業(yè)理念、廣告語等方面突出產(chǎn)品的麗水產(chǎn)地與其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的差別,提升生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的麗水產(chǎn)地形象。在服務(wù)意識(shí)、產(chǎn)品陳列、推銷技巧等方面要制度化、標(biāo)準(zhǔn)化,使其與“第一生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”的定位相符合。
在促銷方面,可以實(shí)行會(huì)員制消費(fèi),在消費(fèi)者累計(jì)消費(fèi)不同檔次金額時(shí),可以為其免費(fèi)安排麗水一日、三日及五日生態(tài)旅游、自駕游,或參觀“慶元香菇”、 “松陽銀猴”、遂昌“龍谷麗人茶”等生產(chǎn)基地,這樣既鼓勵(lì)了消費(fèi)者的消費(fèi),又使麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與生態(tài)旅游業(yè)相互助力,強(qiáng)化了麗水生態(tài)的原產(chǎn)地效應(yīng)。
在高檔禮品定位的同時(shí),也可以通過簡(jiǎn)化包裝、根據(jù)產(chǎn)品儲(chǔ)存期的長(zhǎng)短定期推出特價(jià)產(chǎn)品、酬賓產(chǎn)品等來吸引更多的消費(fèi)者。
開設(shè)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專賣店,可以使有消費(fèi)能力的消費(fèi)者放心、養(yǎng)心與舒心,從而滿足其追求健康安全食品的需求。
(2)進(jìn)大學(xué)校園,賣“文化”,以麗水文化助力麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的“生態(tài)”特征。麗水不僅在自然環(huán)境、資源稟賦方面有著“中國(guó)生態(tài)第一市”、“華東天然氧吧”、“浙江綠谷”、“浙南林?!钡忍烊粌?yōu)勢(shì),在文化方面也有著深厚的底蘊(yùn),中國(guó)文化乃至東方文化最典型的現(xiàn)象在麗水都有體現(xiàn),如,器物型文化—麗水三寶;物產(chǎn)文化—茶葉、香菇;藝術(shù)文化—古堰畫鄉(xiāng)(攝影之鄉(xiāng));民族文化—景寧畬族;山水文化—龍泉山、南尖巖、云和湖等;僑鄉(xiāng)文化—青田等?!吧剿盼拿鳎愃蔑L(fēng)光”高度概括了麗水文化和生態(tài)資源的相得益彰。大學(xué)生是對(duì)文化最敏感的群體,也是最能接受新鮮事物的群體,他們又是最善于傳播的群體。同時(shí),大學(xué)生既是現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者,又是未來潛在消費(fèi)者。如能將深厚的麗水文化滲透到大學(xué)校園,并與學(xué)生的專業(yè)、課余愛好、課外活動(dòng)等接軌,對(duì)于在大學(xué)生中提升麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的知名度,有著重要作用,同時(shí)為麗水文化的傳播也寓意深遠(yuǎn)。另外,在挖掘與推廣麗水的“浙江綠谷”文化同時(shí),把已經(jīng)取得的“國(guó)字”號(hào)品牌傳播到位,如“中國(guó)麻鴨之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”、“中國(guó)石文化之都”、“遂昌金礦國(guó)家礦山公園”、“中國(guó)最佳生態(tài)旅游縣—神龍谷”、“中國(guó)文化旅游示范地”、“中國(guó)十大特色休閑基地”、“中國(guó)王牌旅游目的地”……以此強(qiáng)化麗水在消費(fèi)者心目中“第一生態(tài)”的原產(chǎn)地形象,來促進(jìn)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
(3)進(jìn)企業(yè)賣“休閑”,借力休閑文化,強(qiáng)化麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的“生態(tài)”特征。近年來,白領(lǐng)階層 “過勞死”人群越來越年輕化。越來越多的白領(lǐng)隨著工作環(huán)境中的競(jìng)爭(zhēng)加劇,其內(nèi)在心理壓力增大,再加之現(xiàn)代通訊、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段的提高,導(dǎo)致過度依賴網(wǎng)聊、缺乏宣泄排遣渠道等,導(dǎo)致白領(lǐng)階層心理問題高發(fā),身體健康遭到嚴(yán)重威脅。緩解壓力與放松身心需求自然浮出水面。麗水的空氣、水、山野、舒緩的生活,以原始、古樸、真實(shí)、滿足了現(xiàn)代白領(lǐng)們回歸自然、返璞歸真的需求,麗水可以借助綠色度假,即把生態(tài)觀光、生態(tài)旅游、文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑等綜合起來,推動(dòng)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的可視化營(yíng)銷,在活動(dòng)中針對(duì)不同的目標(biāo)群體推出不同的促銷主題。比如:針對(duì)白領(lǐng)市場(chǎng)推出“重溫之旅”重在感懷;針對(duì)老年市場(chǎng)推出“回味之旅”或“養(yǎng)生之旅”重在懷舊,緬懷歲月,健體養(yǎng)生;針對(duì)城市中年和自駕車市場(chǎng)推出“回歸之旅”或“養(yǎng)心之旅”重在體驗(yàn)和放松。消費(fèi)者親身體驗(yàn)到麗水“養(yǎng)心、養(yǎng)肺又養(yǎng)胃”的高質(zhì)量生態(tài)環(huán)境,對(duì)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)情有獨(dú)鐘。
(注:本文屬2012年麗水市社會(huì)科學(xué)研究課題《基于“顧客讓渡價(jià)值”提升麗水養(yǎng)生福地競(jìng)爭(zhēng)力研究》(LB201238)階段性研究成果。)
【參考文獻(xiàn)】
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農(nóng)業(yè)信息化是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新內(nèi)容。在經(jīng)濟(jì)全球化快速發(fā)展的背景下,特別是加入WTO以后,我國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和國(guó)際國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步整合,比較優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略逐漸成為西部農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略。無論是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者,還是從政府的角度看,最根本的還是要提高西部農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,其中西部農(nóng)業(yè)協(xié)同電子商務(wù)建設(shè)具有極為重要的意義。
一、電子商務(wù)在國(guó)外農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
截至2008年,全球正在運(yùn)行的農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的電子商務(wù)網(wǎng)站有10000~15000個(gè),占同期全球電子商務(wù)網(wǎng)站總數(shù)的10~16%,其中發(fā)展最快的國(guó)家和地區(qū)是美國(guó)和歐洲[1]。
美國(guó)較著名的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站如“農(nóng)場(chǎng)投標(biāo)網(wǎng)”,注冊(cè)用戶近100萬,其中10%是美國(guó)以外的用戶。又如“XS農(nóng)業(yè)網(wǎng)”,其經(jīng)營(yíng)范圍主要涉及種子、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具以及化肥農(nóng)藥等產(chǎn)品,該網(wǎng)站1999年成立之初就有1萬名農(nóng)場(chǎng)主成為注冊(cè)用戶。
歐洲是繼美國(guó)之后農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展最快的地區(qū),歐洲比較著名的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站是農(nóng)場(chǎng)在線,它是英國(guó)最主要的B2B模式電子商務(wù)網(wǎng)站之一,目前已有注冊(cè)農(nóng)民280000人。調(diào)查表明,該網(wǎng)站60~70%的用戶平均每天登陸一次,占用系統(tǒng)時(shí)間7~8分 鐘,平均每月總下載量達(dá)到1500萬頁[2]。
(一)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站的日趨專業(yè)化,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供全程服務(wù)。
目前發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)正向著專業(yè)化方向發(fā)展,已有網(wǎng)站根據(jù)其市場(chǎng)和用戶定位的不同,可以分別電子市場(chǎng)和信息咨詢兩大主要類型。前者的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn) 農(nóng)業(yè)商品交易的電子化,后者則以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息的網(wǎng)絡(luò)化傳播為主要目的。不同類型的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的功能和技術(shù)優(yōu)勢(shì)也各不相同。論文格式。
1、電子市場(chǎng)類農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站,根據(jù)其銷售產(chǎn)品的不同,又可以分為三類,即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料銷售網(wǎng)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)銷售網(wǎng)站和農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)站。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料銷售網(wǎng)站主要經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的資源和生產(chǎn)資料,包括土地、農(nóng)機(jī)設(shè)備、農(nóng)藥、畜藥、飼料等,比較著名的網(wǎng)站如以出租和銷售農(nóng)用土地為主的“農(nóng)場(chǎng)與土地網(wǎng)”,銷售農(nóng)機(jī)設(shè)備為主的“拖拉機(jī)在線”等。農(nóng)業(yè)服務(wù)銷售網(wǎng)站主要提供與農(nóng)業(yè)有關(guān)的金融、財(cái)務(wù)、保險(xiǎn)、物流、運(yùn)輸和倉儲(chǔ)等的網(wǎng)絡(luò)化和電子化服務(wù);而農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)站則主要以拍賣方式銷售各種農(nóng)產(chǎn)品,比較著名的網(wǎng)站有歐洲的“水產(chǎn)品網(wǎng)”和美國(guó)的“種牛網(wǎng)”等。
2、信息咨詢?yōu)橹鞯碾娮由虅?wù)網(wǎng)站,根據(jù)所提供信息的不同,可以分兩類,即以提供市場(chǎng)信息為主的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息網(wǎng)站,和以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理咨詢?yōu)橹鞯霓r(nóng)事咨詢網(wǎng)站。其中比較著名的有“農(nóng)業(yè)在線”,和“農(nóng)事咨詢網(wǎng)”等。論文格式。
二、發(fā)展電子商務(wù)對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的作用與意義。
農(nóng)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),歷來存在著生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),流通環(huán)節(jié)多,交易成本高,標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題。特別是近年來隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的不斷加快和中國(guó)加入WTO,我國(guó)農(nóng)業(yè)所面臨的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾將更加突出。當(dāng)前,流通已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)的“軟肋”,嚴(yán)重地制約著農(nóng)業(yè)整體效益的提高。因此,如何建立一種市場(chǎng)信息暢通、規(guī)范、高效的農(nóng)產(chǎn)品流通新模式,已成為降低我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易成本,提高農(nóng)業(yè)整體效益,保證農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民 增收的重大現(xiàn)實(shí)問題。而電子商務(wù),作為一種以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的商務(wù)信息平臺(tái),則為解決以上問題提供了成熟完善的技術(shù)條件。
(一)發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù),有利于加速農(nóng)業(yè)信息流通,為保證農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
由于我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本是以家庭為單位的小規(guī)模生產(chǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間基本上不存信息交流,農(nóng)戶往往憑借自己往年的價(jià)格經(jīng)驗(yàn)來選擇生產(chǎn)項(xiàng)目,確定生產(chǎn)規(guī)模,因而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安排被動(dòng),進(jìn)而造成一些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格波動(dòng)較大,影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體的穩(wěn)定性和農(nóng)民的積極性。通過建立電子商務(wù)網(wǎng)站,利用電子商務(wù)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)功能,就可以跨躍時(shí)間和地域的障礙,使農(nóng)產(chǎn)品供需雙方及時(shí)溝通,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠及時(shí)了解市場(chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)需求情況合理組織生產(chǎn),以避 免因產(chǎn)量和價(jià)格的巨大波動(dòng)帶來的效益不穩(wěn)定,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù),有利于拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,減少環(huán)節(jié),提高農(nóng)業(yè)效益。
由于我國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品流通體系尚不健全,功能也有待完善。因此農(nóng)產(chǎn)品銷售仍然存在著渠道窄、環(huán)節(jié)多、交易成本高、供需鏈之間嚴(yán)重割裂等問題。廣大農(nóng)戶由于生產(chǎn)規(guī)模小而不能直接進(jìn)入市場(chǎng),因此在交易過程中對(duì)信息的獲取與掌握往往處于劣勢(shì),自身的利益容易受到損失。通過建立電子商務(wù)網(wǎng)站,構(gòu)建網(wǎng)上交易平臺(tái),可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)模化、組織化。這樣一方面可以使交易雙方處于信息對(duì)等的地位,避免了因信息不對(duì)稱而造成的利益損失。另一方面,還提供一種新的農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道和方式,讓供求雙方最大可能的直接進(jìn)行交易,可減少交易環(huán)節(jié),降低交易成本。
(三)發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù),有利于形成新型的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式,促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。
長(zhǎng)期以來,我國(guó)農(nóng)民在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售中一直沿用古老的傳統(tǒng)方式,根本不具備現(xiàn)代商品營(yíng)銷所必需的市場(chǎng)調(diào)查分析、評(píng)估與預(yù)測(cè)、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品品牌包裝、 服務(wù)與促銷等多種手段,這與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求相去甚遠(yuǎn)。而通過建立電子商務(wù)網(wǎng)站,則不僅能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上廣告、訂貨、付款、客戶服務(wù)和貨物遞交等銷售、售前和售后 服務(wù),以及市場(chǎng)調(diào)查分析、財(cái)務(wù)核算及生產(chǎn)安排等多項(xiàng)商業(yè)活動(dòng),還能帶動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品銷售相關(guān)的金融、物流、交通、運(yùn)輸、電信等第三產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。
(四)農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力巨大,是未來的戰(zhàn)略性市場(chǎng)。論文格式。
目前,我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民已經(jīng)超過3700萬,涉農(nóng)網(wǎng)站17822個(gè)?;旧细采w了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)方面。對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快農(nóng)村市場(chǎng)流通等起到了積極的作用[3]。當(dāng)前,農(nóng)村對(duì)電子商務(wù)的需求尤其強(qiáng)烈。特別是一些農(nóng)業(yè)主導(dǎo)型、工業(yè)主導(dǎo)型、旅游文化型、商業(yè)貿(mào)易型、產(chǎn)業(yè)集聚型以及城市化進(jìn)程較快的農(nóng)村更需要加快電子商務(wù)的發(fā)展。
隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,全國(guó)的15萬個(gè)農(nóng)村合作及中介組織,近100萬農(nóng)村經(jīng)營(yíng)大戶,200多萬農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人以及遍布各地的種養(yǎng)大戶、購銷大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,急需通過電子商務(wù)手段及時(shí)獲取市場(chǎng)行情,降低營(yíng)銷成本,提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益;急需及時(shí)獲取農(nóng)業(yè)新技術(shù)、市場(chǎng)新信息,以及產(chǎn)品開發(fā)新領(lǐng)域和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷新技能。以更好地解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)對(duì)接的矛盾。
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的飛速發(fā)展和需求資源的提升,急需盡快發(fā)展和建設(shè)具有整合增值能力的、有品牌效應(yīng)的、能適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新需求的電子商務(wù)網(wǎng)。因此,對(duì)于具有這種發(fā)展?jié)摿Φ纳孓r(nóng)網(wǎng)站,必將會(huì)提升政府以及金融界的支持力度,積極吸納有運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的電子商務(wù)人才,整合社會(huì)資源,延伸網(wǎng)上服務(wù),打造一批適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局的、有品牌效應(yīng)的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站。
中國(guó)移動(dòng)山東公司為幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通由“大棚批發(fā)”向“現(xiàn)代物流”的升級(jí),超前運(yùn)作、全方位加強(qiáng)了魚、禽、畜、菜、花、果、糧、棉等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息資源庫建設(shè)。目前已在30多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、100多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),建立了信息采集點(diǎn),還建立了農(nóng)機(jī)、畜牧、水產(chǎn)等15個(gè)專業(yè)網(wǎng)站,開發(fā)了番茄、櫻桃、海水工廠化養(yǎng)魚等10個(gè)農(nóng)業(yè)專家網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);培育了濟(jì)南、東營(yíng)、農(nóng)業(yè)廳信息中心、佳寶乳業(yè)等農(nóng)業(yè)信息化示范基地,為全面加快山東農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所有這些探索和嘗試,讓廣大農(nóng)民眼見了電子商務(wù)的威力和實(shí)效。
三、 對(duì)西北地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的思考。
截至2008年底,中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到2.98億人,較2007年增長(zhǎng)41.9%,中國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到8460萬人,較2007年增長(zhǎng)3190萬,增長(zhǎng)率超過60%?;ヂ?lián)網(wǎng)是農(nóng)業(yè)電子商務(wù)和基礎(chǔ)。只有為農(nóng)民提供用的上、用得起的互聯(lián)網(wǎng),農(nóng)業(yè)電子商務(wù)才能真正發(fā)揮作用。2008年全國(guó)有1458家農(nóng)業(yè)網(wǎng)站,其中有67.5%的農(nóng)業(yè)網(wǎng)站有電子商務(wù)服務(wù),可見隨著農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的普及及農(nóng)村網(wǎng)民的增長(zhǎng),農(nóng)業(yè)電子商務(wù)呈現(xiàn)直線上升態(tài)勢(shì)[4]。目前已有一些較為成功的涉農(nóng)網(wǎng)站,如阿里巴巴農(nóng)業(yè)市場(chǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 、農(nóng)業(yè)在線、農(nóng)網(wǎng)、中國(guó)糧食貿(mào)易網(wǎng)、中國(guó)種子網(wǎng)和北方種業(yè)網(wǎng)等,但由于各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,使得農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。
陜西是地處祖國(guó)的西北地區(qū),受環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和人才等多種條件因素的制約,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用水平與中、東部地相比有很大差距。但是,陜西又是最需要發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的地方。這是因?yàn)椋兾?673.7萬人中,66%以上在農(nóng)村。盡管改革開放三十年來,陜西的農(nóng)業(yè)已取得了巨大成就。不僅建成了國(guó)家優(yōu)質(zhì)糧棉生產(chǎn)基地,而且經(jīng)過近幾年的結(jié)構(gòu)調(diào)整,種植業(yè)與旅游業(yè)也有了很大的發(fā)展。但是由于遠(yuǎn)離國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)距長(zhǎng),交易成本大,造成一些很有優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品一直存在著競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等突出問題。
近年來,隨著我國(guó)信息化建設(shè)的快速發(fā)展,陜西的農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)也取得了一定的成績(jī),特別是農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)發(fā)展較快,農(nóng)民對(duì)網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)的認(rèn)知程度和利用能力也在不斷提高。目前,陜西已經(jīng)建立并開通的涉農(nóng)網(wǎng)站有500多個(gè),這就為大力發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。因此,今后應(yīng)該著力加強(qiáng)以下幾方面的工作:
(一)加大對(duì)農(nóng)村信息化建設(shè)的資金投入,和對(duì)廣大農(nóng)民的教育培訓(xùn),提高互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的應(yīng)用普及率。
根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC) 2008年7月公布的第15次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》,陜西互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶人數(shù)為258萬,僅占全國(guó)上網(wǎng)總?cè)藬?shù)的2.7%。而其中僅有3.7%的網(wǎng)民是從事農(nóng)、林、牧、漁行業(yè),并且他們中的絕大多數(shù)人還是身處城市的相關(guān)機(jī)構(gòu)和科研單位的工作人員。 而在廣大農(nóng)村,由于受到信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)緩慢,農(nóng)民收入低,教育和文化水平較低等因素的制約,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的還缺乏應(yīng)有的認(rèn)識(shí)。今后要加大對(duì)農(nóng)村邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)的信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度,加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)民的教育和培訓(xùn),以提高互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用水平和廣大農(nóng)民對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知程度,為農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
(二)引入多元化投入機(jī)制,加快農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)和完善。
盡管我國(guó)的一些著名電子商務(wù)網(wǎng)站如阿里巴巴等,已經(jīng)在收支平衡的基礎(chǔ)上,進(jìn)入了收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)時(shí)期。但是仍有許多電子商務(wù)網(wǎng)站至今仍處于虧損階段,最重要的原因是許多網(wǎng)站是政府相關(guān)部門建立的,事先沒有做好市場(chǎng)調(diào)查,網(wǎng)站定位不明確,“擺樣子、裝門面”、“人云亦云”和“大而全”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。今后 應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步鼓勵(lì)在電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)中引入多元化投入機(jī)制,大力提倡由一些大型的涉農(nóng)企業(yè)和和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求建立專業(yè)化的電子商務(wù)網(wǎng)站,以明確用戶群體,不斷提高網(wǎng)站的經(jīng)濟(jì)效益。
(三)加快農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),為農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
電子商務(wù)的一個(gè)重要特征就是商品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化,陜西特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù),但真正作為統(tǒng)一品牌對(duì)外宣傳、實(shí)現(xiàn)銷售的平臺(tái)以前還沒有出現(xiàn)過。在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)上一直相對(duì)滯后,這已成為制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)重要問題。為了適應(yīng)發(fā)展電子商務(wù)的需要,今后一方面要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略,加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品包裝化、商標(biāo)化銷售策略。另一方面,政府或行業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)應(yīng)該盡快引導(dǎo)廣大農(nóng)民和涉農(nóng)企業(yè)加快執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、重量標(biāo)準(zhǔn)和包裝規(guī)格等標(biāo)準(zhǔn)體系,以減少不必要的資源浪費(fèi),為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易奠定基礎(chǔ)。
(四)盡快建立與電子商務(wù)相配套的相關(guān)機(jī)制和體系,保障電子商務(wù)的健康發(fā)展。
目前陜西的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場(chǎng)、有形市場(chǎng)還存在著諸多缺陷,企業(yè)信譽(yù)差、資金拖次等問題也很嚴(yán)重。更重要的是,由于我國(guó)目前還沒有健全開展電子商務(wù)所必需的配套信用認(rèn)證、信息傳輸、物流配送、支付系統(tǒng),以及稅收、網(wǎng)絡(luò)安全等相關(guān)的體系和法律法規(guī)。今后應(yīng)該加強(qiáng)這方面的工作,以創(chuàng)建良好的技術(shù)和法律環(huán)境,維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全以及企業(yè)和消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品電子交易和消費(fèi)活動(dòng)中的合法權(quán)益。
當(dāng)今世界是信息時(shí)代,也是農(nóng)業(yè)信息化的時(shí)代。我國(guó)農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,要發(fā)展要應(yīng)對(duì)WTO的挑戰(zhàn),農(nóng)業(yè)信息化勢(shì)在必行。農(nóng)業(yè)信息化已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容和必然選擇,對(duì)未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有決定性的意義。在我國(guó),黨和政府高度重視信息化建設(shè),隨著農(nóng)業(yè)信息化的培訓(xùn)逐漸深入民心,隨著信息技術(shù)的不斷推廣,在農(nóng)業(yè)信息化的推動(dòng)下,中國(guó)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不再是遙遠(yuǎn)的事情。
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[中圖分類號(hào)] F724 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A
[文章編號(hào)] 1009-6043(2017)02-0008-02
Abstract: Green food has wide varieties and each product has its own characteristics, so they have different requirements of channels. Designing the adaptive general requirements of green food circulation and meeting the channel mode of specific requirements of the different characteristic products, which is a problem to be solved. Based on the practice of Heilongjiang green food industry development, the specific requirements of marketing channel and the solution of green food marketing channel, the study puts forward the optimization suggestions of green food marketing channel.
Key words: food safety, green food, marketing channel, optimization
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的概念,國(guó)外對(duì)這類安全食品的研究通常都使用有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的概念。黑龍江地處世界三大黑土帶,土質(zhì)肥沃;開發(fā)較晚,自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好;地處高寒地帶,病蟲害較少。這些都為黑龍江發(fā)展綠色食品生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。到2015年底,全省綠色(有機(jī))食品認(rèn)證面積達(dá)7309萬畝,實(shí)物總量3750萬噸,總產(chǎn)值2330億元,比上年增長(zhǎng)1.4%、2.7%和14.8%。全省綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到600家,有效使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品達(dá)1620個(gè)左右。政府把綠色食品產(chǎn)業(yè)作為全省十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),制定了《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》。在推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,飽受“產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值不高、品牌不亮、渠道不暢”的困擾,其中,營(yíng)銷渠道問題成為黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。
一、綠色食品的特點(diǎn)
綠色食品與非綠色食品相比,具有以下特點(diǎn):一是綠色食品主打無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的概念;二是綠色食品與非綠色食品在外觀上沒有差異,口感上極難分辨,品質(zhì)上需要專業(yè)檢測(cè)才能區(qū)分;三是綠色食品主要依靠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工,對(duì)產(chǎn)品實(shí)施全程質(zhì)量控制;四是消費(fèi)者主要通過綠色標(biāo)志來識(shí)別綠色食品;五是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的投入較大,控制化肥、農(nóng)藥及添加劑的使用會(huì)降低單產(chǎn),致使綠色食品的成本、價(jià)格較高。
由于以上特點(diǎn)的影響,消費(fèi)者在選購綠色食品時(shí),難以自行辨別綠色食品的真?zhèn)?,主要看商品包裝上的綠色食品標(biāo)志,同時(shí)靠綠色食品經(jīng)銷者的信譽(yù)來保證。因此,消費(fèi)者對(duì)于購買渠道極為重視。傳統(tǒng)上購買農(nóng)副產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、路邊攤、居民區(qū)的果菜店、糧油店等,無法保證綠色食品的品質(zhì),難以獲得消費(fèi)者的信任。綠色食品的營(yíng)銷渠道需要另辟蹊徑。國(guó)外有機(jī)食品發(fā)展初期也主要是通過傳統(tǒng)的分銷渠道以外的渠道形式來銷售,如:農(nóng)場(chǎng)自銷、專賣店、天然食品商店等。
國(guó)內(nèi)對(duì)綠色食品營(yíng)銷渠道問題的研究始見于1997年(蘇華等)的“綠色食品營(yíng)銷渠道存在的問題和對(duì)策研究”。對(duì)于綠色食品營(yíng)銷渠道存在的問題,主要認(rèn)為是產(chǎn)銷脫節(jié),未建立起綠色食品特有的物流渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)(武茂義2001);渠道流通半徑小、渠道流通鏈條長(zhǎng)、渠道組織不健全、渠道效率低(羅琳艷等2010)。也有人認(rèn)為近年來綠色食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟期,該領(lǐng)域的主要問題已被研究者和企業(yè)界攻克,數(shù)量急劇減少(趙冬梅2014)。這個(gè)結(jié)論過于武斷了,經(jīng)CNKI查詢以“綠色食品營(yíng)銷渠道”為主題發(fā)表的論文,2012年3篇、2013年4篇,僅比2011年的5篇略少。對(duì)于解決綠色食品營(yíng)銷渠道問題的措施,有人提出,建立從生產(chǎn)到加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的綠色市場(chǎng)營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)(陳濤等2001);有人提出要建立扁平化營(yíng)銷渠道,發(fā)展一體化體系、網(wǎng)絡(luò)直銷、連鎖配送等(楊長(zhǎng)峰等2009);還有人劃分了六種綠色食品營(yíng)銷渠道的主要模式(何慶等2011)。實(shí)踐中,如何構(gòu)建有效的綠色食品營(yíng)銷渠道,仍是一個(gè)亟待解決的課題。
二、影響因素
結(jié)合以上特征,在綠色食品渠道設(shè)計(jì)上,主要考慮以下幾個(gè)方面的因素:
(一)產(chǎn)品因素
綠色食品種類繁雜,遍及農(nóng)林及加工產(chǎn)品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品、飲料類產(chǎn)品等四大類57個(gè)小類,覆蓋農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的1000多個(gè)品種。各類產(chǎn)品屬性不同,對(duì)營(yíng)銷渠道的要求也不同。一般單位價(jià)值較低,體積較小,對(duì)技術(shù)與售后的要求較低等。部分產(chǎn)品有較長(zhǎng)的保質(zhì)期,可以走多級(jí)批零體系的長(zhǎng)渠道。部分鮮活類產(chǎn)品的保質(zhì)期極短,要走短而寬的渠道、系統(tǒng)。而有些有保鮮要求的產(chǎn)品必須走具有冷鏈物流能力的渠道系統(tǒng)。
(二)市場(chǎng)因素
綠色食品生產(chǎn)成本較高,定價(jià)也高于非綠色食品,主打無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的概念,市場(chǎng)定位主要面向經(jīng)濟(jì)收入較高、消費(fèi)意識(shí)超前的城市中高收入階層。這些顧客主要在大中城市,分布相對(duì)集中,適宜于采用大超市、專賣店、購物中心、電商等渠道形式。
(三)消費(fèi)者的因素
綠色食品的特性主要由生產(chǎn)環(huán)境選擇和生產(chǎn)過程控制來保障,產(chǎn)品本身看不出差異。消費(fèi)者為了買到放心的綠色食品,會(huì)特別注重渠道本身對(duì)商品來源的控制能力。一般來講,最放心的是大的綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的直營(yíng)專賣店,其次是大的綠色食品生產(chǎn)流通企業(yè)的連鎖加盟店和電商平臺(tái)上的生產(chǎn)者直營(yíng)店,然后是大的連鎖超市和知名的綠色食品電子商務(wù)網(wǎng)站,最后是一般的批發(fā)零售市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)便利店等。因此,消費(fèi)者對(duì)綠色食品營(yíng)銷渠道一般首先看誰生產(chǎn)的、誰銷售的,看重的是品牌,價(jià)格在次。
有些綠色食品是基本生活用品,經(jīng)常頻繁購買,每次購買的量較少,消費(fèi)者希望很方便地隨時(shí)隨地買到這種消費(fèi)品,需要走密集分銷渠道。有些綠色食品要周期性購買,一次購買的量較大,可以走選擇性分銷渠道。
(四)生產(chǎn)者(企業(yè))自身的因素
綠色食品價(jià)格高于非綠色食品,品質(zhì)差異外觀分辨不出來。為了避免在渠道流通過程中的以假亂真、摻雜使假、以次充好,維護(hù)自己的品牌形象,生產(chǎn)者往往傾向于使用自己能夠控制的直營(yíng)渠道。但這種渠道需要投資較大,市場(chǎng)覆蓋面較窄是個(gè)矛盾。
(五)環(huán)境因素
我國(guó)自改革開放以來持續(xù)30多年的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人民收入大幅增加,生活水平有了很大的提高,必然面臨著消費(fèi)的升級(jí)。食品消費(fèi)在總消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重雖然大幅下降了,但食品消費(fèi)的訴求也發(fā)生了很大的變化。從改革開放之初的吃飽到吃好,再從吃好到吃的健康、營(yíng)養(yǎng)、安全,尤其是近幾年食品安全問題引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。在一批消費(fèi)觀念升級(jí)先行者的帶動(dòng)下,綠色食品消費(fèi)成為一種社會(huì)生活的時(shí)尚潮流。在綠色食品營(yíng)銷渠道建設(shè)上就要滿足越來越多的消費(fèi)者方便地買到放心的綠色食品的需求。
三、優(yōu)化建議
結(jié)合上述相關(guān)因素的分析,黑龍江綠色食品營(yíng)銷渠道建設(shè)上應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面:
(一)整合黑龍江綠色食品營(yíng)銷渠道體系,提高組織化程度,建立完善產(chǎn)供銷一體的渠道系統(tǒng)。目前黑龍江綠色食品營(yíng)銷渠道散亂小,許多企業(yè)各自為戰(zhàn),重復(fù)建設(shè)。應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)黑龍江綠色食品營(yíng)銷渠道的整合,減少重復(fù)建設(shè),把中小經(jīng)銷商整合進(jìn)大的渠道系統(tǒng)。中小生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)整合進(jìn)產(chǎn)銷一體的渠道體系,更好地滿足消費(fèi)者追溯產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理,加強(qiáng)品質(zhì)控制的要求。
(二)培育龍頭企業(yè),以龍頭企業(yè)的品牌知名度和公信力帶動(dòng)綠色產(chǎn)品的流通。整合應(yīng)主要圍繞龍頭企業(yè)進(jìn)行。龍頭企業(yè)既可以是生產(chǎn)型的,也可以是流通型的。目前我們生產(chǎn)型龍頭企業(yè)較多,流通型龍頭企業(yè)較少。渠道建設(shè)還是應(yīng)以流通型龍頭企業(yè)為主進(jìn)行。
(三)綠色食品渠道建設(shè)前端把好入口,后端提高門檻。對(duì)產(chǎn)銷一體體系內(nèi)的生產(chǎn)商要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的監(jiān)控,對(duì)產(chǎn)銷一體體系外的供貨商要進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證,并增加商品品質(zhì)檢測(cè),保證供貨品質(zhì)。終端分銷上,需要密集分銷的產(chǎn)品更多地是依賴當(dāng)?shù)氐姆咒N網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行,但是我們要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的管理,可以設(shè)立一個(gè)門檻,選擇一些有資質(zhì)、有實(shí)力、有品質(zhì)保證能力的經(jīng)銷商進(jìn)入我們的分銷體系。
(四)在主要市場(chǎng)的城市設(shè)立集展示、銷售、配送、檢測(cè)、管理、信息六位一體的營(yíng)銷中心。承擔(dān)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的品牌建設(shè),推廣維護(hù),自營(yíng)零售、批發(fā),向當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商供貨、配送以及向電商平臺(tái)的終端配送,商品檢測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督,當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商招募、考核、檢查、獎(jiǎng)懲,市場(chǎng)及產(chǎn)品信息的搜集、整理、上傳下達(dá)等工作。
(五)建立綠色食品電商平臺(tái),整合電商渠道。目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業(yè)自建網(wǎng)上銷售渠道,有專業(yè)的綠色食品銷售網(wǎng)站渠道,有阿里巴巴、淘寶等電子商務(wù)平臺(tái)上的銷售渠道,也有在門戶網(wǎng)站、商務(wù)網(wǎng)站簡(jiǎn)單的供求信息。渠道不同,生產(chǎn)商、經(jīng)銷商不同,產(chǎn)品供貨來源也不同,產(chǎn)品品質(zhì)差異極大,甚至不乏以假亂真、以次充好的事情發(fā)生,對(duì)綠色市場(chǎng)的市場(chǎng)發(fā)育非常不利。政府應(yīng)該組建或扶持一個(gè)統(tǒng)一的黑龍江省綠色食品電子商務(wù)平臺(tái),采用BtoC的模式,組織綠色食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐平臺(tái),向顧客直銷。實(shí)體配送通過主干配送網(wǎng)到城市,再由城市配送中心到客戶。
(六)完善供應(yīng)鏈,在主要市場(chǎng)區(qū)域建設(shè)主干物流配送中心,覆蓋本區(qū)域的主要城市。許多綠色食品的保質(zhì)期短,顧客比較重視保鮮程度,需要日配,配送中心的覆蓋半徑一般以能夠當(dāng)日送達(dá)為限。末端配送主要依靠城市營(yíng)銷中心和城市快遞業(yè)。
[參 考 文 獻(xiàn)]
[1]李史灃.綠色食品營(yíng)銷渠道國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述[J].黑龍江對(duì)外經(jīng)貿(mào),2009(12)
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一、我國(guó)沿海企業(yè)用工問題基本狀況
1954年,著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家劉易斯發(fā)表的著名論文《無限勞動(dòng)供給下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展》中提出“二元結(jié)構(gòu)”理論,發(fā)展中國(guó)家的勞動(dòng)力無限供給成為一個(gè)經(jīng)典的假定。然而在我國(guó),自2003年開始,一種被稱為“民工荒”的現(xiàn)象開始在東南沿海出現(xiàn),直至形成每年的“習(xí)慣性用工荒”。
二、威海企業(yè)目前在招工方面存在的問題
1.越來越多的年輕外來求職者更關(guān)注所做的工作知否輕松。
其中選擇企業(yè)的主要考慮因素中有19.1%的在職、求職者選擇了福利,28.7%的在職、求職者選擇了工作是否輕松,41.55%的在職、求職者選擇了工資,11.27%的在職、求職者選擇了工作環(huán)境。在其中,接受較高等教育的人傾向于企業(yè)文化與發(fā)展前景,農(nóng)民工及大部分從事體力勞工的在職、求職者除了工資以外越來越在意工作是否輕松。這也成了部分重體力活既是高薪也鮮有人問津的原因。我校工商管理調(diào)研室的劉老師告訴我們:新一代農(nóng)民工由于小時(shí)優(yōu)越的生活環(huán)境,以少有父輩的吃苦精神??绲剞D(zhuǎn)移多少會(huì)改變他的習(xí)慣和意向,他們的衡量標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)趨向安逸化。
2.越來越多的人傾向于就近就業(yè)
由統(tǒng)計(jì)圖表可以看出,63.28%的在職、求職者在或意愿在戶籍所在的縣內(nèi)就業(yè)。農(nóng)村地區(qū)今年發(fā)展迅速,部分出外的農(nóng)民工更傾向于選擇回鄉(xiāng)就業(yè),尋求更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。再加上面向農(nóng)民工的基礎(chǔ)設(shè)施和公共產(chǎn)品供給短缺,嚴(yán)重限制了農(nóng)民工進(jìn)城就業(yè)和定居。其他就業(yè)者面臨當(dāng)今外出就業(yè)的巨大壓力,也越來越傾向于就近就業(yè)。像前幾年那樣大面積的外出務(wù)工現(xiàn)象已越來越少見。況且務(wù)工人員原籍所在地的工業(yè)規(guī)模也有不同程度的擴(kuò)張趨勢(shì),赴威海務(wù)工的意向也會(huì)減弱。
3.在職、求職者對(duì)工資的要求越來越高。
由調(diào)查結(jié)果可得有40.67%的在職、求職者選擇工資大于2000元才愿意工作。根據(jù)價(jià)格規(guī)律,在招工難的背景下,一些需求特別大的農(nóng)民工或技術(shù)工人由于供不應(yīng)求均去選擇能給予更高工資的工作,逼著工資上漲。但是威海工資上調(diào)幅度相比其他城市來說明顯偏低。雖然威海有適宜人居住的環(huán)境,但偏少的工資越來越不能吸引到更多的求職者。規(guī)定了上調(diào)工資,一些本來利潤(rùn)就薄小微型企業(yè)由于成本的壓力仍不能更好的執(zhí)行,這樣是他們的招工難問題更加嚴(yán)重。一些服裝企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴我們,近幾年特別是金融危機(jī)以來,他們的訂單減少,再加上原料價(jià)格飛漲,已經(jīng)沒有上調(diào)工資的空間,不能吸引足夠的工人,加劇了他們經(jīng)營(yíng)的困難。越來越多的服裝企業(yè)因經(jīng)營(yíng)不下去而關(guān)閉,而再滯后性影響下再做其他轉(zhuǎn)型調(diào)整無疑又會(huì)給企業(yè)增加更多的成本負(fù)擔(dān)。
三、招工難背景下威海企業(yè)的用工現(xiàn)狀
1.服裝企業(yè)
(1)利潤(rùn)降低阻礙了企業(yè)工資的上漲。
這幾家服裝企業(yè)均表示僅今年特別是金融危機(jī)以來,傳統(tǒng)服裝企業(yè)的業(yè)務(wù)量大不如以前,訂單逐年減少。同時(shí)近幾年棉布面紗等原料的價(jià)格不斷上漲,但是他們所做的服裝制成品的價(jià)格沒有同步上漲。雖然市面上的服裝價(jià)格有明顯漲幅,但是差價(jià)大多被中間商賺取。這導(dǎo)致服裝加工場(chǎng)本來就微薄的利潤(rùn)進(jìn)一步被壓榨。面對(duì)用工問題很難通過提高工資吸引工人,使招工問題越來越嚴(yán)峻。而企業(yè)職工大多為農(nóng)民工,這部分人員臨時(shí)性觀念較強(qiáng),信息廣,流動(dòng)性大,哪給的待遇高就上哪去干,這樣一來加劇了威海人力市場(chǎng)資源短缺的現(xiàn)狀,與周邊其他的沿海城市競(jìng)爭(zhēng)力相較又會(huì)落后許多。
(2) 一些小微型的企業(yè)工作環(huán)境太差,加班頻繁。
服裝企業(yè)中,大多為小型企業(yè),車間小,工作環(huán)境差。郝俊針織廠主要從事的是電腦刺繡,負(fù)責(zé)人告訴我們,與制衣不同,工人需要一直站在機(jī)器旁邊,不能坐,而且機(jī)器的噪音特別大。榮霖印花廠因?yàn)橐酶鞣N顏料,車間內(nèi)便充滿了很重的顏料味,工人的衣服上沾滿了顏料。并且這幾家企業(yè)均表示加班幾乎天天都有,如此差的工作環(huán)境也成為了招工難的原因?,F(xiàn)在的年輕人從小很少吃苦,都不愿意去做臟活累活。
2.電子企業(yè)
威海的電子企業(yè)仍然是占威海企業(yè)中極大的一部分。在我們對(duì)威海電子企業(yè)的走訪中,負(fù)責(zé)人表示主要缺少的是技術(shù)類的工人。大部分企業(yè)缺少高級(jí)車工、焊工、柳工工種等。本地總量較少,隨著近年來企業(yè)的擴(kuò)張,需求量不斷增長(zhǎng),從外地引進(jìn)難度也比較大,部分企業(yè)已經(jīng)開始采取自主培養(yǎng)的方式。人才流失比較嚴(yán)重也是不可忽視的原因,威海大多技術(shù)學(xué)院的學(xué)生,畢業(yè)后不愿留在威海。我們?cè)谕B殬I(yè)學(xué)院發(fā)放問卷時(shí)也了解到,很多學(xué)生認(rèn)為威海是個(gè)小地方,工資水平低,他們這樣的工人需求很大,所以他們更傾向去大城市找更高薪的工作。
四、解決方法及對(duì)策
1.應(yīng)大力加快威海的發(fā)展,吸引并能留住人才。
大部分工人不愿意呆在威海是覺得威海是個(gè)小城市,仍不夠發(fā)達(dá)。威海只有關(guān)注與自身的發(fā)展,才能從根本上解決用工問題。
2.政府對(duì)一些招工難的企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼。
企業(yè)招工和農(nóng)民務(wù)工是市場(chǎng)化的一種行為。目前,企業(yè)招工難與工資待遇低有直接關(guān)系。積極改善和提高農(nóng)民工工資福利待遇是遵從市場(chǎng)規(guī)律的必然選擇。既然用工企業(yè)因?yàn)樽陨砝麧?rùn)有限無法及時(shí)調(diào)整工資水平,以薪留人。那么政府有必要對(duì)企業(yè)進(jìn)行適度的補(bǔ)貼,幫助企業(yè)渡過難關(guān)。
3.完善農(nóng)民工所需要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
面向農(nóng)民工的基礎(chǔ)設(shè)施和公共產(chǎn)品供給短缺,嚴(yán)重限制了農(nóng)民工進(jìn)城就業(yè)和定居。1)完善城市交通設(shè)施。城市中心的住房?jī)r(jià)格過高,農(nóng)民工多住于房屋價(jià)格相對(duì)便宜的郊外,這就要求有良好的交通設(shè)施,降低農(nóng)民工的交通成本。2)在農(nóng)民工聚居的地方興辦農(nóng)民工子女就讀的學(xué)校,通過國(guó)家補(bǔ)貼等措施吸引優(yōu)秀師資,降低學(xué)費(fèi),解決農(nóng)民工子女上學(xué)難的問題,使農(nóng)民工在子女教育問題上沒有后顧之憂。3)完善城市文化、商業(yè)、生活基礎(chǔ)設(shè)施。
中圖分類號(hào):F327文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
一、引言
隨著我國(guó)加快中西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施,如何促進(jìn)和加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展已成為當(dāng)務(wù)之急。而縣域特色經(jīng)濟(jì)的形成與發(fā)展要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以區(qū)域優(yōu)勢(shì)條件為依托、以提高競(jìng)爭(zhēng)力為核心、實(shí)現(xiàn)區(qū)域生產(chǎn)要素的合理配置。特色經(jīng)濟(jì)的核心與基礎(chǔ)是特色產(chǎn)業(yè)。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,從根本上說就是創(chuàng)新的體現(xiàn)。它首先要求必須更新觀念、解放思想,即打破傳統(tǒng)的思維方式、經(jīng)濟(jì)觀念,樹立新的思維和觀念。從當(dāng)前縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐看,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展是一條成功之路。大多數(shù)縣把縣域經(jīng)濟(jì)和特色產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來,立足本地,充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),走特色經(jīng)濟(jì)之路,逐漸擺脫了經(jīng)濟(jì)發(fā)展艱難的局面,有效地解決了制約縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸問題,走上了健康快速的發(fā)展軌道??嗨倒迨侨珖?guó)四大玫瑰品系之一,作為永登縣的特色產(chǎn)業(yè),盡管擁有獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì),但也出現(xiàn)了不同程度的問題,其帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值占當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的比重出現(xiàn)下降趨勢(shì)。為了使苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展,切實(shí)地為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、縮小城鄉(xiāng)差距、提高農(nóng)民生活水平做出貢獻(xiàn),本文運(yùn)用SWOT分析方法,對(duì)甘肅永登縣苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行綜合診斷分析,明確其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì),以及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn),因地制宜,準(zhǔn)確定位,以期為該縣找出一條適合苦水玫瑰發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)化道路提供有益的啟示。
二、苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析
(一)苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)(Strengths)
1、自然生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)??嗨倒鍖儆谖覈?guó)傳統(tǒng)玫瑰和鈍齒薔薇的自然雜交種,小花半重瓣,適宜海拔1,500~2,100米的中性、微堿性土壤、晝夜溫差大、有一定灌溉條件的河谷、川原地帶,且喜光照充足,比較干燥涼爽的環(huán)境,在氣溫20℃~26℃之間最適宜生長(zhǎng)。而永登縣苦水鎮(zhèn)地域內(nèi)分布著富含鐵質(zhì)及礦物質(zhì)的紅粘性土壤,PH值在6~8之間,呈中性或微堿性。莊浪河是其境內(nèi)的主要河流,又為其創(chuàng)造了便利的灌溉條件。同時(shí),號(hào)稱“隴上都江堰”,又是西北地區(qū)目前最大的跨流域引水灌溉工程――“引大入秦”工程覆蓋全境,每年從大通河引水4.43億立方米,為玫瑰的生長(zhǎng)提供了充足的水源。
2、規(guī)模優(yōu)勢(shì)。首先是規(guī)?;N植基地初步形成。1978年種植面積僅2,400畝;1981年農(nóng)村實(shí)行,使苦水玫瑰種植面積得到進(jìn)一步的擴(kuò)大到2,600畝;到2006年,永登縣玫瑰種植面積已達(dá)到約2.19萬畝,生產(chǎn)玫瑰油、加工玫瑰鮮花蕾、釀制玫瑰酒、泡腌玫瑰醬的企業(yè)蓬勃發(fā)展,總產(chǎn)值達(dá)2,199萬元,形成一定規(guī)模。2008年永登縣苦水玫瑰的栽植面積約2.8萬畝,占全國(guó)玫瑰種植面積的50%左右。而且栽植范圍已由原來的苦水和中川兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)展到了紅城、龍泉、大同、柳樹、城關(guān)、樹屏、秦川、上川、連城、河橋等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)120多個(gè)行政村,已初步形成了規(guī)?;N植基地,并且已通過標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)驗(yàn)收;其次,玫瑰加工企業(yè)已具雛形。1975年在苦水公社建起甘肅省第一個(gè)玫瑰廠。目前,永登縣現(xiàn)有玫瑰深加工企業(yè)4家,花蕾烘干點(diǎn)17個(gè),年加工能力可達(dá)1,000萬公斤,年生產(chǎn)玫瑰油300~600公斤,年加工花蕾300噸,年生產(chǎn)糖漿20噸。苦水玫瑰的這一生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)有利于產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)企業(yè)獲得外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),從而降低了單個(gè)企業(yè)的運(yùn)輸成本和交易成本。
3、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是企業(yè)發(fā)展壯大的核心,也是立足之本??嗨倒寰哂邢銡鉂庥?、生長(zhǎng)茂盛、產(chǎn)花量高、出油率高、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。又加之200多年的栽植歷史,釀?dòng)隽酥袊?guó)獨(dú)特香型的玫瑰,使得苦水玫瑰不但有較強(qiáng)的觀賞性,而且經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,可藥用、油用、食用、酒用等,用途廣泛,因此享有“金花”之美譽(yù)。玫瑰油是從玫瑰鮮花中提取的,是珍貴的精油之一,多用于食品、釀酒、泡茶、調(diào)制高級(jí)香精等方面。據(jù)蘭州大學(xué)化學(xué)系和甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局中心化驗(yàn)室分析測(cè)定,目前,苦水玫瑰出油率平均達(dá)萬分之三點(diǎn)八,最高達(dá)萬分之四點(diǎn)二,高于國(guó)際國(guó)內(nèi)平均水平,如果引進(jìn)亞臨界萃取或超臨界萃取技術(shù),玫瑰出油率可達(dá)到萬分之八左右,與其他地方玫瑰油相比,具有很大優(yōu)勢(shì)。而且其精油中香茅醇含量平均達(dá)38%,最高達(dá)57.9%,香葉醇高達(dá)10%~15%,最高達(dá)57.9%,被譽(yù)為亞洲玫瑰的一枝“金花”。
(二)苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢(shì)(Weaknesses)
1、玫瑰栽植管理粗放,缺少精耕細(xì)作。首先,廣大花農(nóng)對(duì)苦水玫瑰的栽植仍然采用傳統(tǒng)的栽植管理模式,缺乏精耕細(xì)作與科學(xué)管理??嗨倒迨且环N極為喜光,發(fā)枝力極強(qiáng),耐重修剪的叢生灌木。部分花農(nóng)在栽植時(shí),只考慮到多創(chuàng)收而忽視了合理種植的方式方法,株與株之間距離不到1米,導(dǎo)致花株之間郁閉,使下部側(cè)枝因光照不足而逐漸禿裸死亡,造成僅樹冠接蕾開花,降低了鮮花產(chǎn)量;其次,花農(nóng)對(duì)玫瑰樹持任其發(fā)展的態(tài)度,不注意整形修剪,使得玫瑰樹過于高大,枝干葉枯,花色不正,采摘時(shí)很不方便以至于丟棄,造成了鮮花產(chǎn)量低的現(xiàn)狀。另外,大多數(shù)栽培者不是少施肥就是不注意肥料的合理利用,致使玫瑰花質(zhì)參差不齊,因此也難以達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),還影響了玫瑰花的效益和聲譽(yù)。
2、產(chǎn)業(yè)鏈組織化程度低。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵笍淖畛跏嫉脑牧仙a(chǎn)和銷售到中間產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、再到最終產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售全過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所形成的一種企業(yè)關(guān)聯(lián)體。農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,要實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富,不僅在于實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化程度較高,還在于產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展,依靠產(chǎn)業(yè)互動(dòng)延伸農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,就必須致力于產(chǎn)業(yè)鏈的拉長(zhǎng),改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈最底端的情況。只有這樣,才能增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)增收致富??嗨?zhèn)玫瑰加工企業(yè)雖有了一定規(guī)模,但農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)薄弱,企業(yè)內(nèi)設(shè)備多數(shù)落后老化,以粗加工和初級(jí)加工為主。另外,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙⒃谏鐣?huì)分工和專業(yè)化生產(chǎn)基礎(chǔ)上的,需要專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織或中介組織來進(jìn)行協(xié)調(diào),優(yōu)化資源。但在永登縣,各類專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織或行業(yè)協(xié)會(huì)不僅數(shù)量少,且大多沒有按市場(chǎng)機(jī)制規(guī)范運(yùn)作,尚未真正發(fā)揮社會(huì)化服務(wù)的作用。
3、玫瑰市場(chǎng)缺乏行為規(guī)范,信息化程度不高。近年來,玫瑰產(chǎn)品銷售中假冒、以次充好的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。如,有些花農(nóng)在將摘來的玫瑰花袋中放土塊、石頭、以此種不負(fù)責(zé)任的手段增加花的數(shù)量來濫竽充數(shù),坑害商販。而商販為了將這部分損失補(bǔ)回來,在收購的玫瑰花中摻水,或者拿其他地方的劣質(zhì)玫瑰欺騙消費(fèi)者。不但使消費(fèi)者的利益受到損害,也使得苦水玫瑰的品牌遭到踐踏。另外,玫瑰系列產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還不健全,還未形成產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。對(duì)于玫瑰加工企業(yè)來說,又缺乏一支強(qiáng)有力的營(yíng)銷隊(duì)伍,他們是看不到商機(jī)、錯(cuò)失商機(jī)。所以,在當(dāng)前以信息為載體的大背景下,大力發(fā)展市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),建立健全流通服務(wù)體系。農(nóng)產(chǎn)品要廣泛流通,關(guān)鍵打通銷路,拓寬市場(chǎng)。
(三)苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇(Opportunities)
1、甘肅省政府的政策扶持和有利引導(dǎo)。特色產(chǎn)業(yè)品牌的創(chuàng)建既能更快地優(yōu)化整和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部資源,還能夠改變一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、要素素質(zhì)、投資環(huán)境等方面。所以,為了保護(hù)地方品牌,盡快與WTO接軌,政府也做出了不懈的努力。1998年甘肅省商檢局檢測(cè)中心立項(xiàng)的“出口玫瑰油質(zhì)量評(píng)價(jià)及鑒定方法的研究”通過了國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局組織的專家小組的驗(yàn)收。2006年6月完成了“苦水玫瑰”的商標(biāo)注冊(cè)。與此同時(shí),由它帶動(dòng)了一種獨(dú)具特色的“玫瑰文化”。2003年縣政府做出今后每年在玫瑰盛開季節(jié)舉辦“玫瑰旅游節(jié)”的決定,融觀光、產(chǎn)品銷售、貿(mào)易合作、學(xué)術(shù)研究和文化交流為一體。在近幾年里,“中國(guó)玫瑰之鄉(xiāng)-永登苦水旅游節(jié)”在如火如荼地進(jìn)行著,其提供的觀光、休閑等精神產(chǎn)品受到了城市居民和旅游者的廣泛好評(píng)。由此可見,這一決策不僅為苦水產(chǎn)品的開發(fā)、銷售找到合作伙伴,而且還起到了很好的宣傳作用。
2、市場(chǎng)開發(fā)潛力大。玫瑰花蕾和精油需求量逐年上升。據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)信息》調(diào)查資料顯示,我國(guó)目前藥用、食用、茶用、化工用及出口的花苞和鮮花的年需求量為30萬噸,產(chǎn)品銷往廣東、深圳、上海、北京、浙江等省市。特別是近年來,東南亞諸國(guó)對(duì)玫瑰花蕾的需求量大幅增加。玫瑰精油是生產(chǎn)各種香料、香精的主要原料。玫瑰精油價(jià)格逐漸攀升,苦水玫瑰精油從1990年的每公斤8,000元人民幣上升到2008年的每公斤2~2.5萬元人民幣。另外,玫瑰系列化妝品廣受青睞。用玫瑰制成的化妝品具有保濕、防曬、去皺、抗衰老等多種功效,且對(duì)人體無任何毒副作用,是天然的美容佳品。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人民生活水平的不斷提高,市場(chǎng)對(duì)玫瑰系列美容產(chǎn)品的需求日益增加,為苦水玫瑰提供了廣闊的發(fā)展前景。
(四)苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)(Threats)
1、品種老化,退化現(xiàn)象嚴(yán)重。目前,苦水鎮(zhèn)栽植的70%左右的玫瑰樹是200多年前的老品種,缺乏新品種的研發(fā)和培育,良種繁育體系還未形成。而新產(chǎn)品開發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于市場(chǎng)的需求,沒有新產(chǎn)品的問世,苦水玫瑰的影響力也隨之下降,不但不能實(shí)現(xiàn)增值,而且連保值也成為新問題。
2、缺乏金融支持,玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難??嗨倒瀹a(chǎn)業(yè)化水平、市場(chǎng)率、投資回報(bào)率均不高。開發(fā)玫瑰產(chǎn)品的企業(yè)大多都是中小企業(yè),自身抵御和防范風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,由于資本的逐利性決定了資金不可能大規(guī)模流向中小企業(yè),從而使得苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展普遍面臨著嚴(yán)重的“金融抑制”。所以,玫瑰產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展存在著貸款難、融資難等諸多問題,缺乏必要的金融支持。這也使得企業(yè)難以引進(jìn)高科技專業(yè)人才,造成研發(fā)人才短缺,從而新產(chǎn)品開發(fā)成為紙上談兵,企業(yè)難以維系。
3、缺乏對(duì)國(guó)際市場(chǎng)行情的準(zhǔn)確判斷。保加利亞是世界上最大的玫瑰油生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),全世界制造香水和香精所用玫瑰油70%來自保加利亞。由于品種、種植環(huán)境、氣候條件、栽培歷史等原因,中國(guó)苦水玫瑰油與有“玫瑰之國(guó)”稱號(hào)的保加利亞玫瑰油在香型上存在較大差別。保加利亞玫瑰油屬國(guó)際香型,質(zhì)地純正,香氣濃郁。而苦水玫瑰精油屬亞洲香型,雖更具有玫瑰花香味,但香味過濃,且蠟味較重,其香型不受國(guó)際市場(chǎng)的青睞。
三、結(jié)論
通過以上SWOT分析表明,苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有多方面的優(yōu)勢(shì)和條件,包括自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等,尤其是自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。加上當(dāng)前玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利形勢(shì)及政府的政策支持和有利引導(dǎo),可以說苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇和形勢(shì)。然而,苦水玫瑰品種老化、退化現(xiàn)象嚴(yán)重,以及開發(fā)玫瑰產(chǎn)品企業(yè)缺乏金融支持、研發(fā)人才匱乏等問題構(gòu)成了苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)在制約障礙,加之國(guó)外玫瑰產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),使得苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此,我們要轉(zhuǎn)化相對(duì)劣勢(shì),改造可能威脅,發(fā)揮最大優(yōu)勢(shì),贏得產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì),從而促進(jìn)苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展,提升其在縣域經(jīng)濟(jì)中的地位,走富民強(qiáng)縣之路。
(作者單位:西北師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院)
主要參考文獻(xiàn):
[1]陳海鷹,李潔瓊.海南省生態(tài)旅游發(fā)展的SWOT分析.資源環(huán)境與發(fā)展,2009.1.
[2]永登縣國(guó)家級(jí)玫瑰標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作.