時間：2023-03-16 17:15:56
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2整合教學(xué)內(nèi)容
《病原生物學(xué)與免疫學(xué)》教材上各論內(nèi)容基本上是按照細菌典型形態(tài)來編排，這樣每部分內(nèi)容看起來相對比較完整和獨立，但這樣過分強調(diào)內(nèi)容的完整性，反而與實際工作脫節(jié)，不利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。經(jīng)過教研室老師們反復(fù)研究，同時遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，對課程內(nèi)容進行重新整合、排序，確立了以病原體主要寄生部位和感染的系統(tǒng)為主線進行教學(xué)的教學(xué)順序，從而實現(xiàn)課程教學(xué)與護理工作崗位需求的有效融通。
3改進理論課教學(xué)方法
以往的教學(xué)，更多采用的講授式的教學(xué)方法，老師在講臺上講，學(xué)生在講臺下聽，老師和學(xué)生之間很少有互動，學(xué)生很少能參與到教學(xué)中?，F(xiàn)在，在教學(xué)工作中，我們盡可能多的讓學(xué)生參與到教學(xué)過程，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，使學(xué)生從過去的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動學(xué)習(xí)。另外，針對不同內(nèi)容，采用不同教學(xué)方法。如：案例分析、角色扮演、情景教學(xué)等，在重點章節(jié)我們嘗試采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法進行授課。課前給學(xué)生看一些老師提前錄制好的微課，給學(xué)生提供課前學(xué)習(xí)任務(wù)單，課前學(xué)生按照任務(wù)單進行學(xué)習(xí)。課堂上學(xué)生展示自己的學(xué)習(xí)情況，老師和同學(xué)們一起解決問題，將內(nèi)容進行內(nèi)化和升華。經(jīng)過這樣不斷的練習(xí)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生享受到自主學(xué)習(xí)的喜悅感和成就感，逐漸養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣，對學(xué)生的科學(xué)思維能力、語言組織表達能力、團體協(xié)作能力的提高都有促進作用，這些能力對學(xué)生將來的職業(yè)發(fā)展都是非常有益的。本課程內(nèi)容牽涉到院內(nèi)感染、消毒滅菌、細菌耐藥等內(nèi)容，因為本課程開設(shè)的時間是學(xué)生的一年級第二學(xué)期，學(xué)生還沒有在醫(yī)院實習(xí)過，對醫(yī)院的環(huán)境還是相當(dāng)陌生，對這部分內(nèi)容的理解還是很膚淺的，而這些內(nèi)容又是對他們以后的護理工作非常重要。為了使學(xué)生對這些問題有更深層次的認識，我們指導(dǎo)學(xué)生在課下對我們漯河市的醫(yī)院進行調(diào)研，通過調(diào)研完成醫(yī)院細菌耐藥、消毒滅菌現(xiàn)狀及院內(nèi)感染狀況等調(diào)研報告，以加深對這部分內(nèi)容的認識和理解。近幾年病原生物學(xué)與免疫學(xué)領(lǐng)域發(fā)展很快，而且和本學(xué)科內(nèi)容相關(guān)的公共衛(wèi)生問題也比較多，鑒于學(xué)時有限，有些內(nèi)容不能在課堂上詳細講解，但學(xué)生對這些內(nèi)容又比較感興趣，所以我們就為學(xué)生開設(shè)醫(yī)學(xué)研究前沿及公共衛(wèi)生突發(fā)事件、公共衛(wèi)生熱點問題等學(xué)術(shù)講座，開闊學(xué)生的視野。近年開設(shè)的學(xué)術(shù)講座有：幽門螺桿菌專題、禽流感專題、細菌耐藥專題、HIV專題、廣州管圓線蟲專題等，深受學(xué)生喜愛。
4重新整合實驗課授課內(nèi)容
病原生物學(xué)與免疫學(xué)傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容更多的是體現(xiàn)學(xué)科特點，忽略學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)?；诖?，我們在編排實驗內(nèi)容時，根據(jù)護理專業(yè)的崗位需求，合理設(shè)計了與護理專業(yè)將來的工作相關(guān)的實驗內(nèi)容。如手指消毒前后細菌的檢查、空氣中細菌檢查、紫外線殺菌效果觀察、高壓蒸汽滅菌效果的觀察等。通過這些實驗，使學(xué)生嚴格樹立“有菌”和“無菌”的觀念，這對他們以后從事護理工作是非常有幫助的。
中學(xué)生物教學(xué)的目標是培養(yǎng)具有中等生物科學(xué)素質(zhì)的德、智、體、美、勞、知、情、意、性、行全面發(fā)展的人。為實現(xiàn)中學(xué)生物學(xué)教學(xué)目標，在中學(xué)生物教學(xué)中，生物課的開設(shè)除了國家教學(xué)大綱規(guī)定的《生物》正式課程即顯性課程之外，還必須重視隱性課程(非正式課程)與顯性課程的有機結(jié)合，使學(xué)生在傳統(tǒng)信念、價值觀和道德行為等方面受到潛移默化的熏陶教育。本文就中學(xué)生物的隱性課程作一些探討，以期能更好地為教學(xué)服務(wù)。
中學(xué)生物學(xué)開設(shè)課程分析
根據(jù)國家教學(xué)大綱的規(guī)定，中學(xué)生物學(xué)開設(shè)的課程包括中學(xué)生物學(xué)課程(初中植物學(xué)、動物學(xué)、高中生物學(xué))和中學(xué)生理衛(wèi)生課程等，它們統(tǒng)稱為《生物》，這些課程就是顯性課程。顯性課程可以通過考試、考查得出學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，從而反饋教學(xué)目標的實現(xiàn)情況;但是在中學(xué)生物學(xué)教學(xué)中，學(xué)生僅掌握生物學(xué)基礎(chǔ)知識、基本技能和基本能力等“三基教學(xué)”尚不能實現(xiàn)中學(xué)生物教學(xué)目標，還必須促進中學(xué)生德、體、美、勞的綜合教育和知、情、意、性、行的和諧發(fā)展，這些隱性課程至關(guān)重要，不可缺少。它貫穿于整個教學(xué)中，支持、補充顯性課程，在潛移默化中對中學(xué)生進行熏陶教育，共同實現(xiàn)中學(xué)生物學(xué)教學(xué)目標。
中學(xué)生物學(xué)隱性課程的內(nèi)容及目標
中學(xué)生物學(xué)隱性課程的內(nèi)容包括有關(guān)思想、政治、道德、品質(zhì)、情感、意志、行為和習(xí)慣等方面。
1 科學(xué)的世界觀、革命的人生觀、正確的價值觀
世界觀是指人們對世界的根本看法，它決定著人們以什么樣的人生觀把握自己，以什么樣的價值觀對待社會。中學(xué)生正處于逐步形成世界觀的時期，使他們懂得唯物主義和辯證法，引導(dǎo)他們克服主觀片面性，這不僅有利于他們在學(xué)習(xí)和工作中能正確認識生物界的種種事物、現(xiàn)象及其規(guī)律，而且能夠促進科學(xué)世界觀的形成。
科學(xué)的世界觀就是客觀地認識事物、辯證地認識發(fā)展、歷史地認識社會發(fā)展的動力、不懈地追求真理。革命的人生觀就是要求每個人都要有自尊、自信、自強、自律的積極的人生態(tài)度，追求高尚、珍惜人生，樹立為人民服務(wù)的思想，對社會負責(zé)。正確的價值觀認為，人生的價值在于創(chuàng)造和奉獻，不能用金錢來衡量。生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)，不僅需要有牢固的專業(yè)知識和熟練的實踐技能，以及對知識技能的精益求精的嚴謹敬業(yè)態(tài)度，更重要的是還要求生物學(xué)工作者必須要樹立科學(xué)的世界觀、革命的人生觀和正確的價值觀，要熱愛自己的專業(yè)，意識到自己所從事的工作對社會的價值是無私奉獻。只有這樣，才能在平凡的工作中做出不平凡的事跡來?？茖W(xué)的世界觀、革命的人生觀和正確的價值觀的培養(yǎng)，是生物教學(xué)的一個重要方面。
2 弘揚愛國主義、集體主義精神
愛國主義是人們對自己祖國的熱愛。在建設(shè)有中國特色社會主義的今天，作為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的后繼人的中學(xué)生，應(yīng)當(dāng)高舉愛國主義旗幟，認清歷史責(zé)任，維護國家利益，捍衛(wèi)民族尊嚴，努力學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識，實現(xiàn)自己的報國之志。集體主義要求人們的一切言論行動合乎人民群眾的集體利益，它要求學(xué)生熱愛集體、奉獻社會。
在中學(xué)生物教學(xué)中，愛國主義、集體主義是永恒的主題。當(dāng)今世界面臨著許多嚴峻的挑戰(zhàn)，如人炸、環(huán)境污染、食品短缺、資源危機等等，正日益威脅著人類生存，這些問題都與生物學(xué)有密切關(guān)系，只有樹立起愛國主義、集體主義思想，才能使學(xué)生更好地了解國情、理解國策、愛護環(huán)境、珍惜資源，激發(fā)起民族憂患意識和社會責(zé)任感，產(chǎn)生解決人口、環(huán)境、資源等問題的緊迫感。
愛國主義和集體主義精神是建設(shè)社會主義祖國的強大動力，它們的培養(yǎng)并非彈指之間就能實現(xiàn)，需要進行長期的熏陶。
3 社會公德
社會公德是人們在長期的共同生活中形成的調(diào)節(jié)行為的規(guī)范和良好的風(fēng)尚。它反映在學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、行為習(xí)慣、紀律、風(fēng)氣等各個方面。如熱愛學(xué)習(xí)、熱愛勞動、文明禮貌、遵守紀律、鍛煉身體、講究衛(wèi)生、愛護生物、保護環(huán)境等。這些看起來似乎是日常小事，但極為重要。在社會公德方面，特別強調(diào)“慎獨”，就是指在鮮為人知的情況下不弄虛作假，也就是說一個人在單獨處理問題的條件下要按社會公德去做。如愛護生物、保護環(huán)境這方面，損壞花草樹木、隨地吐痰、亂扔垃圾、捕捉青蛙等行為不一定有人看見，能否在沒有人看見，沒有人知曉的情況下做到嚴格要求自己，一絲不茍，完全有賴于學(xué)生的責(zé)任感，有賴于學(xué)生自覺的社會公德，而這些都有賴于多層次的道德行為教育和潛移默化的影響。
實現(xiàn)中學(xué)生物學(xué)隱性課程的途徑
在中學(xué)生物教學(xué)中，應(yīng)將顯性課程與隱性課程有機地結(jié)合起來，使中學(xué)生得以全面發(fā)展。
1 優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境良好的育人環(huán)境對于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及樹立正確的人生觀至關(guān)重要。首先要做好學(xué)校環(huán)境的美化工作。如在教室內(nèi)張貼名人名言、畫像，在校園內(nèi)設(shè)置警句、學(xué)生守則標牌，在墻報上張貼學(xué)生行為規(guī)范準則，教學(xué)用具及衛(wèi)生用具定置管理，課桌、凳按統(tǒng)一規(guī)定擺放整齊，校內(nèi)衛(wèi)生清潔標準化、制度化。這些規(guī)范性的舉措無疑能為美化校園環(huán)境起到很好的作用，使學(xué)生受到良好的環(huán)境熏陶，在學(xué)校生活中感到舒暢。其次是做好學(xué)生語言行為的優(yōu)化工作。一個學(xué)校中每個學(xué)生的文明言行集中反映了該學(xué)校的校風(fēng)，優(yōu)化學(xué)校環(huán)境要從抓語言行為入手，注意這方面的思想教育工作，結(jié)合學(xué)生守則，開展認真討論，使學(xué)生懂得什么是文明行為，應(yīng)以什么準則來規(guī)范自己的言行舉止。通過“三從八不”，即“從現(xiàn)在做起，從自己做起，從小事做起，不說臟話，不隨地吐痰，不亂扔亂倒垃圾，不損壞花木綠地，不吸煙，不損壞公物，不違反交通規(guī)則，不賭博吸毒”等主題系列教育，并結(jié)合開展“人口日”“世界糧食日”“愛鳥周”“中國植樹節(jié)”等與生物學(xué)有關(guān)的節(jié)日活動，對學(xué)校優(yōu)化工作起到積極的推動作用。三是優(yōu)化學(xué)生互助互學(xué)、團結(jié)友愛、尊師重學(xué)的風(fēng)尚。學(xué)生間的團結(jié)友愛精神、尊師重學(xué)風(fēng)尚是一個好的學(xué)校必須具備的素質(zhì)。要在學(xué)生中營造這樣一種氣氛:學(xué)生尊敬老師、老師愛護學(xué)生、學(xué)生互助互愛。學(xué)生由此而養(yǎng)成的各種文明行為習(xí)慣，勢必會造就出一種溫馨祥和的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而使學(xué)生在視覺和心理行為上無形中受到感染，久而久之，學(xué)生的素質(zhì)會不斷提高。
一個好的育人環(huán)境，應(yīng)該有優(yōu)美的校園環(huán)境，濃厚的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，正確的集體輿論和良好的道德素質(zhì)。
2 教師的榜樣作用
榜樣的力量是無窮的。榜樣在形成學(xué)生良好行為習(xí)慣上有著非常重要的作用。加里寧曾經(jīng)說過:“教師的世界觀，他的品行，他的生活，他對每種現(xiàn)象的態(tài)度，都這樣或那樣影響著全體學(xué)生”。因此，規(guī)范教師的言行舉止，樹立良好的教師形象，發(fā)揮教師的典型示范作用，將對學(xué)生起到春雨潤物、潛移默化的影響，甚至比對他們的行為進行強制約束影響要大得多。教師應(yīng)注意自己的儀表，裝束打扮，要做到嚴于律己，言行一致，舉止文明，行為得體。凡要求學(xué)生做到的，自己首先做到，樹立可以作為學(xué)生言行表率和楷模的榜樣，敬業(yè)愛業(yè)，對自己的學(xué)生“以誠相待，以情感人，揚善為主，激勵上進”，用自己的實際行動教育學(xué)生，影響學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生遠大的志向、崇高的理想、高尚的情操;用自己的真誠感染學(xué)生，關(guān)注他們成長過程中的每個細節(jié)，要從內(nèi)心熱愛自己的學(xué)生。有時教師一個真誠的微笑，可以立即縮短自己和學(xué)生的距離，一句富有哲理的語言，可以激勵一個學(xué)生終身為事業(yè)而奮斗的決心，并取得巨大的成功。
3 嚴格的操行評定
操行評定是對學(xué)生日常行為的規(guī)范。中學(xué)生物的操行評定內(nèi)容應(yīng)針對專業(yè)特點進行制定，通過嚴格的操行評定，找出差距，總結(jié)經(jīng)驗，以達到不斷規(guī)范學(xué)生的行為，養(yǎng)成正確的行為方式，提高學(xué)生整體素質(zhì)的目的。
4 寓教于樂
根據(jù)生物學(xué)的特點和學(xué)生的年齡特點，以校園文化為載體，舉辦一些學(xué)生主動參與的豐富多彩的競賽，文體活動。如手抄報、大自然攝影賽、生物知識搶答賽、生物小論文競賽等;還可以組織學(xué)生進行社會調(diào)查、參觀、訪問、爬山、游覽等活動;有條件的可以邀請專家來講學(xué)、講座;建立生物園讓學(xué)生自己動手培養(yǎng)或養(yǎng)殖生物，或者組織學(xué)生改造小環(huán)境，栽樹、植花、種草，讓學(xué)生具備實際操作能力和獨立解決問題的能力，為他們步入社會，改造自然大環(huán)境打下基礎(chǔ)。通過這些寓教于樂的活動，既發(fā)揮了學(xué)生的個性特長，培養(yǎng)各方面的能力，又陶冶了學(xué)生的情操。
生物學(xué)是一門很重要的自然科學(xué)，要培養(yǎng)全面發(fā)展的人才，除了完成國家教學(xué)大綱要求的教學(xué)任務(wù)(顯性課程)外，還必須重視隱性課程。隱性課程涵蓋了學(xué)校教育的整個過程，只有當(dāng)隱性課程支持并補充顯性課程時，教學(xué)才能發(fā)揮出最大的作用。
二、利用生物科學(xué)史滲透科學(xué)方法教育的基本途徑
科學(xué)方法往往寓于具體科學(xué)知識的認識過程中，只有把認識過程合理地展現(xiàn)出來，學(xué)生才能領(lǐng)會科學(xué)方法是如何提出的，從什么角度，用什么方法解決問題，從而掌握科學(xué)方法．而在當(dāng)前中學(xué)生物課堂教學(xué)過程中，很多教師只是把生物史作為一種知識，附加在生物知識教學(xué)內(nèi)容上，而忽略了生物史的科學(xué)探究過程，疏于從思想與方法的歷史角度去對學(xué)生進行科學(xué)方法的教育．因此，在應(yīng)用生物學(xué)史開展科學(xué)方法教育的課堂教學(xué)組織過程中，我們應(yīng)從課堂教學(xué)的各個環(huán)節(jié)入手，把握好“科學(xué)史”與“科學(xué)方法”這兩條主要線索，組織“探究性學(xué)習(xí)”，讓學(xué)生在“體驗生物科學(xué)史”的過程中，實現(xiàn)對“科學(xué)方法”的教育．下面結(jié)合植物生長素的發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程談?wù)劃B透科學(xué)方法教育的基本途徑．
1．利用生物科學(xué)史創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣
“興趣是最好的老師”．上課伊始階段，教師將生物科學(xué)史上引發(fā)科學(xué)家對某一問題研究的生物學(xué)現(xiàn)象作為問題情境呈現(xiàn)給學(xué)生，一方面能可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，更重要的是讓學(xué)生切身感受什么是科學(xué)發(fā)現(xiàn)，怎樣提出問題，并在他們腦海中留下深刻印象．教師可以采用幻燈片、講故事、文字展示或角色扮演等形式，再現(xiàn)生物學(xué)現(xiàn)象，然后啟發(fā)鼓勵學(xué)生提出問題．在學(xué)習(xí)“植物生長素的發(fā)現(xiàn)”時，教師先展示同學(xué)們熟悉的日常生活中植物向光性的圖片，再播放達爾文觀察植物向光性的動畫引發(fā)學(xué)生思考，提出問題“植物向光性的原因是什么?”“單側(cè)光和尖端在植物的向光性現(xiàn)象中都起了什么樣的作用呢?”問題情境的創(chuàng)設(shè)使學(xué)生很自然地邁出了科學(xué)探究的第一步．
2．沿著科學(xué)史的發(fā)展軌跡，體會科學(xué)研究的方法———假說、演繹推理法
在生物科學(xué)史中，一般都展示科學(xué)家在研究過程中出現(xiàn)的問題和解決的方法，生物學(xué)史的學(xué)習(xí)過程就等于學(xué)生沿著科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)思路作了一次思維的探究．針對上面所提的問題，教師引導(dǎo)學(xué)生對達爾文的幾組實驗進行比較分析提出自己關(guān)于向光性原因的假設(shè)或猜想，并請他們用自己的方式進行表達．然后教師再引入科學(xué)史中達爾文的假說，讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)時的達爾文所處的歷史背景討論思考為什么達爾文會有這種假設(shè)，再思考自己所做的假設(shè)是否合理，這樣可以使學(xué)生在心理上和情感上更接近科學(xué)研究，并能體會達爾文得出結(jié)論所采用的具體科學(xué)方法———假說法．假說的結(jié)論是否正確呢?我們?nèi)绾蝸眚炞C?自然地引出詹森和拜爾的實驗，從不同角度驗證達爾文的假說．然后師生一起分析詹森、拜爾的實驗思路、結(jié)論:尖端產(chǎn)生的刺激可以透過瓊脂片傳到下部，彎曲的原因是尖端產(chǎn)生的刺激在下部分布不均勻．提出假說:尖端產(chǎn)生的刺激可能是一種化學(xué)物質(zhì)．該假說是否正確呢?科學(xué)家繼續(xù)探索的步伐前進到了溫特的實驗:讓接觸過尖端的瓊脂塊放在切掉尖端的胚芽鞘上結(jié)果胚芽鞘生長或彎曲生長了，從而驗證了假說的正確性．生長素的發(fā)現(xiàn)，是眾多科學(xué)家利用多種科學(xué)方法共同合作的結(jié)晶，通過該過程的學(xué)習(xí)既讓學(xué)生理解了實驗設(shè)計原則與方法，又在這一過程中，體驗了科學(xué)家的探索精神，在現(xiàn)有手段的基礎(chǔ)上對于事物本質(zhì)不斷探索的精神，使學(xué)生體會科學(xué)家在做出猜想和假設(shè)時所用的具體科學(xué)方法，從而實現(xiàn)滲透具體科學(xué)方法教育的目的．
3．模擬科學(xué)史中的實驗探究過程，學(xué)會科學(xué)研究的方法———實驗法
生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，生物學(xué)史中科學(xué)家的實驗都包含著一定科學(xué)方法，在科學(xué)史的教學(xué)中，通過讓學(xué)生模擬生物學(xué)史中典型實驗并對設(shè)計原理、思路、試驗方法和結(jié)論進行分析，讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)家的科學(xué)研究方法，滲透科學(xué)方法教育．在生長素的發(fā)現(xiàn)這一生物學(xué)史的教學(xué)中，除了需要學(xué)生學(xué)會達爾文的實驗設(shè)計方法和做出實驗設(shè)計分析外，溫特的實驗也是一個培養(yǎng)學(xué)生進行實驗科學(xué)研究的典例，因此在溫特探究實驗的教學(xué)中，可以結(jié)合前面科學(xué)家的假說(尖端產(chǎn)生的刺激可能是一種化學(xué)物質(zhì))，先讓學(xué)生自己設(shè)計，然后相互討論分析所設(shè)計實驗的可行性，再和溫特的實驗設(shè)計做比較，分析實驗的原理、對照的意義、實驗設(shè)計的注意點，然后根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論．通過這一實驗設(shè)計的訓(xùn)練、操作和詳盡分析不但加深了學(xué)生對這一知識的再認識，也使他們較好地掌握了實驗這一科學(xué)研究方法．另外，我們還可以通過讓學(xué)生設(shè)計驗證植物激素極性運輸?shù)膶嶒瀻椭麄儗φ諏嶒炦@一科學(xué)方法進行了較好的鞏固．
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0140-03
一、前言
畢業(yè)設(shè)計（論文）是高校本科教學(xué)的一個重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)[1，2]。對學(xué)生而言，是理論與實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)階段，可以培養(yǎng)和鍛煉應(yīng)用專業(yè)知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)科技文獻查閱與科技論文撰寫能力，以及培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和嚴謹求實的工作作風(fēng)。對學(xué)校而言，是提升本科教學(xué)質(zhì)量的主要抓手，也是檢驗?zāi)芊裣蛏鐣斔秃细袢瞬诺闹匾獦藴省?/p>
生物技術(shù)是解決21世紀人類面臨的資源、能源、環(huán)境、人口與健康等問題的重要手段之一，因此，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)已成為世界各國特別是大國經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略的重點[3]。為了適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展對人才的需求，我國教育部在1998年高等院校學(xué)科調(diào)整時增設(shè)了生物工程本科專業(yè)[3，4]。目前，高等學(xué)校的生物工程專業(yè)已成為最為重要的專業(yè)之一，它是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)基本科學(xué)原理、基本技能、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基本理論，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)化工程設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才[5，6]。生物工程專業(yè)是以工為主、以理為輔、工理管相結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，具有很強的實踐性，因此做好該專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計（論文）實踐環(huán)節(jié)，對提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。然而，目前高校畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量整體上出現(xiàn)了下滑的趨勢，主要表現(xiàn)在：（1）師生比例偏低，指導(dǎo)老師無法利用有限的精力和時間高效指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計（論文）；（2）選題盲目，課題研究內(nèi)容陳舊，缺乏創(chuàng)新性，有的還脫離生產(chǎn)實際；（3）畢業(yè)論文的寫作水平差，學(xué)生缺乏科技論文寫作訓(xùn)練，論文寫作格式與文獻引用缺乏規(guī)范；（4）評價體系不完善。學(xué)生們在畢業(yè)設(shè)計（論文）階段的表現(xiàn)是良莠不齊的，但最終畢業(yè)時獲得的文憑卻并無二致且本科畢業(yè)率幾乎一直都是100%，極大地挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。因此，為了提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量，如何改革并完善現(xiàn)有的畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)模式已成為高校教育者討論的熱點之一。
從2010年開始，我們進行了依托省部級以上縱向科研課題教學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）的探索和實踐，讓學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)參與到導(dǎo)師的在研課題中。本文以ε-聚賴氨酸高效生物合成和產(chǎn)業(yè)化實施項目為例，就相關(guān)的探索和實踐進行了總結(jié)。
二、依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文）
1.形成合理的科研團隊。目前，高等院校本科畢業(yè)設(shè)計（論文）的教學(xué)方式多采用導(dǎo)師制。然而，導(dǎo)師制是一種精英教育的教學(xué)模式，其實質(zhì)上是一位導(dǎo)師和一個學(xué)生之間面對面的、高度個人之間的接觸和交流[7]。這種形式的制度是依靠學(xué)生對教師的低比率，它是一種高成本的制度。隨著高等教育大眾化的來臨，高校辦學(xué)規(guī)模的擴大，生師比持續(xù)升高，辦學(xué)資源日益緊張，高成本原始形態(tài)的導(dǎo)師制已難以為繼，它對師生比例的要求無疑增加了導(dǎo)師的教學(xué)負擔(dān)。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），學(xué)生在選題后就進入到導(dǎo)師的課題組中，與研究生統(tǒng)一學(xué)習(xí)和交流，建立一個由導(dǎo)師、研究生和本科生（1∶5∶3）構(gòu)成的梯度研究團隊。在這個團隊中，導(dǎo)師對本科生、研究生的研究方向和內(nèi)容進行統(tǒng)一安排和規(guī)劃，對項目研究的關(guān)鍵科學(xué)問題進行分解和歸納，形成一個個獨立且相關(guān)聯(lián)的子課題。然后，本科生自主選擇一個具體子課題進行研究。團隊中研究生協(xié)助導(dǎo)師對本科生進行實驗技能、實驗設(shè)備和方法等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。這樣，以科研課題為基礎(chǔ)，通過科研團隊各成員的分工和合作，一方面減輕導(dǎo)師的工作量，使導(dǎo)師能夠高效利用有限的精力和時間，達到事半功倍的效果。在教學(xué)過程中，避免了以往導(dǎo)師對指導(dǎo)內(nèi)容不明確，對“如何導(dǎo)”、“導(dǎo)什么”等缺乏清晰的認識等問題。另一方面，傳統(tǒng)的一個導(dǎo)師和一個學(xué)生的面對面的交流，轉(zhuǎn)變成本科生與具有一定科研基礎(chǔ)的研究生，特別是博士生進行高度個人的接觸和交流，有效地縮短了本科生的適應(yīng)期，極大地提高了其積極性和主動性。
2.選擇合適的論文題目。畢業(yè)設(shè)計（論文）的選題顯著影響畢業(yè)論文的質(zhì)量，若選題過于陳舊或是假題目，研究內(nèi)容與實際的研究和生產(chǎn)嚴重脫節(jié)，則論文的價值低或意義不大。學(xué)生僅為了學(xué)分和畢業(yè)而進行畢業(yè)設(shè)計（論文），會嚴重挫傷學(xué)生的積極性和主動性，不利于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實踐能力和綜合素質(zhì)也得不到鍛煉和提高。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），讓學(xué)生參與到導(dǎo)師的在研課題中，做到真題真做，使得學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，不僅能夠提高其主觀能動性，還能極大地激發(fā)其創(chuàng)造性。另一方面，由于畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)師的科學(xué)研究具有極高的關(guān)聯(lián)度，導(dǎo)師能夠充分利用自身的專業(yè)知識和學(xué)術(shù)能力使學(xué)生“站在巨人的肩膀上”，讓他們參與到本專業(yè)某領(lǐng)域前沿的相關(guān)研究，實現(xiàn)提高畢業(yè)論文質(zhì)量的目的。比如，針對江蘇省產(chǎn)學(xué)研前瞻性聯(lián)合研究項目“新型生物食品防腐劑ε-聚賴氨酸高效提取關(guān)鍵技術(shù)與集成化研究”這一課題，要求學(xué)生嘗試各種先進分離提取方法，發(fā)現(xiàn)和比較這些提取方法之間的優(yōu)劣性和互補性，最終提出一種可行的分離提取工藝路線，并進行實驗驗證和評價。此外，由于生物工程專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計（論文）選題有兩種形式，即試驗性題目和設(shè)計性題目，為了能夠兼顧學(xué)生的特長以及與學(xué)生將來從事的工作，對學(xué)生進行分流，充分發(fā)揮其特長，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，保持個性。盡可能讓學(xué)生品嘗到成功的喜悅，并巧妙地加以引導(dǎo)利用，幫助學(xué)生實現(xiàn)“參與―成功―參與”的良性循環(huán)，使學(xué)生持續(xù)保持自主參與學(xué)習(xí)的動機。在ε-聚賴氨酸分離提取新工藝開發(fā)的課題中，鼓勵學(xué)生嘗試自己感興趣和認可的分離提取方法，在對該方法進行充分實驗和評估后，將其整合到原有分離提取技術(shù)路線中，并考察該提取方法的加入對最終產(chǎn)品質(zhì)量和收率的影響。如果試驗結(jié)果是積極的，則嘗試讓學(xué)生對新技術(shù)路線進行工廠工程設(shè)計，為實現(xiàn)新工藝或新技術(shù)規(guī)?；凸I(yè)化提供一定參考和依據(jù)。
3.開設(shè)學(xué)術(shù)報告會議?？蒲谐晒麉R報和科研論文的撰寫是展示科研工作者成績的有效途徑。這一過程，并不是單純的工作總結(jié)，而是進行科學(xué)研究的基本訓(xùn)練，是提高分析問題、歸納問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。然而，本科生在畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)之前，本科教學(xué)中沒有開設(shè)關(guān)于科研成果匯報、論文寫作等課程，學(xué)生缺乏一定的科研基礎(chǔ)知識和實踐機會。因此，學(xué)生在總結(jié)科研成果，撰寫畢業(yè)論文的時候往往存在以下問題：（1）學(xué)術(shù)道德觀念淡薄，論文有明顯的拼湊，更有甚者直接從網(wǎng)上抄襲；（2）缺乏專業(yè)化和學(xué)術(shù)化語言描述實驗方法和結(jié)果，措辭不嚴謹、論文層次不分明，圖表說明不合理；（3）論文格式不規(guī)范，特別是論文的參考文獻、中英文摘要、圖表等。這些問題是導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量下降的一個重要原因。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），在教學(xué)實踐中，導(dǎo)師要求本科生也參與到課題組的各種科研活動，包括讀書報告會、月底課題組匯報、中期匯報和專題討論等各種學(xué)術(shù)報告會議。在讀書報告會中，要求學(xué)生閱讀、分析和歸納1～2篇與課題研究相關(guān)且是近期發(fā)表的高影響因子的SCI論文，以PPT的形式解釋論文的研究內(nèi)容、創(chuàng)新點以及對自身課題的啟發(fā)，并要求本科生、研究生和導(dǎo)師一起討論分析。在課題月底工作匯報、學(xué)期匯報的會議上，要求學(xué)生以PPT形式對一個月或一學(xué)期的研究內(nèi)容和結(jié)果進行總結(jié)和分析，導(dǎo)師和學(xué)生一起討論分析，并依據(jù)實驗結(jié)果安排下一步工作計劃。此外，課題組不定期組織專題報告，由導(dǎo)師或高年級的博士研究生對某一專題進行學(xué)術(shù)報告，報告選題有“如何寫好畢業(yè)論文”，“生物工程學(xué)科常用科研軟件的使用”，“發(fā)表高水平SCI論文的心得體會”等等。通過這些學(xué)術(shù)報告會議，使得本科生在文獻閱讀能力，課題研究的總結(jié)、匯報和論文寫作等多方面得到系統(tǒng)訓(xùn)練和提高。
4.構(gòu)建合理的評價體系。畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，從選題、實施到論文定稿，歷經(jīng)約8個月甚至更長的時間，學(xué)生投入大量的時間和精力。因此，畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量的合理評價，建立獎懲制度，可以使學(xué)生產(chǎn)生公平感和信任感，對學(xué)生職業(yè)道德能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)具有積極的推動作用。目前，本科畢業(yè)設(shè)計論文質(zhì)量評估中分為指導(dǎo)教師評審、評閱老師評審和答辯評審三個環(huán)節(jié)。由于在畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生與導(dǎo)師（指導(dǎo)教師）有更多的接觸和交流，導(dǎo)師對學(xué)生的態(tài)度、能力和創(chuàng)新性等方面有更全面的了解和掌握。因此，指導(dǎo)教師評審成績往往占總成績的60%以上。課題組在嚴格執(zhí)行校教務(wù)處規(guī)定的畢業(yè)設(shè)計（論文）指導(dǎo)和管理規(guī)范的基礎(chǔ)上，利用模糊評價的方法[8]，構(gòu)建一套合理、科學(xué)和客觀的指導(dǎo)教師評價體系，見表1，從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新性三個方面定量地分析學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）實踐環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，保證畢業(yè)設(shè)計（論文）成績評定的客觀、公正。
三、結(jié)束語
畢業(yè)設(shè)計（論文）是高校本科教學(xué)的最后一個實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的重要步驟，也是評價高校教學(xué)質(zhì)量的重要指標之一。筆者針對本科畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)過程中暴露出的問題，剖析了造成畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量不斷下滑原因的基礎(chǔ)上，探索并實踐了依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文）的方法，通過形成科研團隊、選擇合適題目、開設(shè)學(xué)術(shù)報告和構(gòu)建合理評價指標四個手段來提高畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量，取得了一定的成效，已畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)單位均反饋學(xué)生具有較強的科研能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，較高的職業(yè)道德能力和水平，得到了社會的初步認可。然而，在教學(xué)改革和探索的過程，發(fā)現(xiàn)仍有一些問題，如畢業(yè)論文（設(shè)計）題目的難度選擇，畢業(yè)論文（設(shè)計）教學(xué)與學(xué)生考研和找工作的時間沖突等，這些問題尚需在實踐中不斷改進與完善。
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要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，創(chuàng)新能力，教師必須跳出原有的知識傳遞者的角色定位，實行角色轉(zhuǎn)換，在課堂教學(xué)中改變教師教的方式和學(xué)生學(xué)的方式，成為我們在課堂改革中改革研究的重點。據(jù)我了解，現(xiàn)在的教學(xué)模式以探究式學(xué)習(xí)、討論式學(xué)習(xí)為主。
我校最常用的討論式學(xué)習(xí)，讓學(xué)生是分組討論，我覺得這樣的學(xué)習(xí)方法效果很明顯，為了使這種合作學(xué)習(xí)方式不流于形式，每個教師策略是不一樣的。我的方法是讓每個學(xué)生承擔(dān)著不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，有目的進行學(xué)習(xí)，還可以分組留任務(wù)，下次上課讓學(xué)生們自己講，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這種學(xué)習(xí)興趣讓學(xué)生產(chǎn)生對知識的渴望以及主動學(xué)習(xí)的積極性，不過也是有弊端的，有些學(xué)生趁機搗亂，所以任何學(xué)習(xí)方式都是有靈活的，這需要教師教學(xué)的藝術(shù)性和靈活性。
二、加強生物實驗教學(xué)
（一）中學(xué)生物實驗現(xiàn)狀
生物實驗是中學(xué)生物中非常重要的一個部分，重知識傳授、輕技能和能力培養(yǎng)是高中生物學(xué)教學(xué)的一大弊端，通過實際的調(diào)查分析，我們認識到在中學(xué)生物實驗教學(xué)中存在很多問題，主要表現(xiàn)為：
1.有部分學(xué)校不重視生物實驗室條件建設(shè)，實驗室環(huán)境或儀器設(shè)備陳舊落后。
2.教師自身的實驗?zāi)芰θ酢?/p>
3.驗證性實驗和演示實驗居多，學(xué)生動手的機會少。這些都是中學(xué)實驗存在的現(xiàn)狀，要改革此現(xiàn)狀我們需要做的還很多，我們還需努力。
（二）實驗教學(xué)改革
針對此現(xiàn)狀，我們需要從以下兩方面改革教學(xué)實驗：
1.學(xué)校要重視生物實驗室建設(shè)，改善現(xiàn)有生物實驗室環(huán)境。
2.教師必須有相應(yīng)的實驗?zāi)芰?，新課標的課本有很多實驗是教師沒有接觸過的，我覺得有必要開設(shè)教師實驗培訓(xùn)課，提高教師的實驗?zāi)芰Α?/p>
3.教師應(yīng)改革實驗教學(xué)。新課程的生物實驗教學(xué)要求激勵學(xué)生自己動手實驗,要嘗試培養(yǎng)學(xué)生敏銳、精確的觀察能力以及解決問題的能力，不斷鼓勵學(xué)生之間、師生之間的實驗協(xié)作,增加學(xué)生動手的機會。這樣學(xué)生就能夠積極參與，師生之間就能更好地互動，共同發(fā)展。
以往的生物化學(xué)實驗課程多采用單個小實驗(每次實驗只測定1個生化指標)的教學(xué)方式進行，學(xué)生多數(shù)按照實驗流程機械地操作，過多地依賴于教師的講授，實驗內(nèi)容之間聯(lián)系較少，且多為驗證性實驗，學(xué)生在實驗過程中缺少主動性。這種傳統(tǒng)的實驗內(nèi)容和實驗教學(xué)方式不利于學(xué)生綜合應(yīng)用和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，因而不能適應(yīng)21世紀人才培養(yǎng)的需要。與以往的單一實驗相比，改革后對實驗內(nèi)容進行了整合，將多個小實驗整合為一個綜合性實驗(表1)。與傳統(tǒng)的驗證性實驗相比，整合性實驗是指在教學(xué)安排上綜合多項實驗內(nèi)容或運用多種實驗方法的實驗，對學(xué)生進行基本操作的綜合訓(xùn)練，使學(xué)生將所學(xué)知識和技能綜合應(yīng)用，提高他們分析問題和解決問題的能力;要求學(xué)生查閱文獻資料，應(yīng)用所學(xué)的理論和實驗技術(shù)擬定方案并完成，這種實驗有利于培養(yǎng)學(xué)生初步的科研能力和創(chuàng)新精神。綜合性實驗打破了傳統(tǒng)的實驗思路，突出了學(xué)生的主體地位，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研思維，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。
教學(xué)方式的改革
1傳統(tǒng)實驗教學(xué)方法存在的主要問題
2對教學(xué)手段進行創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生想象能力
伴隨著我國高新技術(shù)的不斷發(fā)展，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)方面的技術(shù)也在不斷更新，所以醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的手段也應(yīng)該進行創(chuàng)新，對學(xué)生想象能力進行有效的提升，只有這樣才能讓學(xué)生對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)相關(guān)理論知識以及動手能力能夠與時俱進。教師可以利用多媒體教學(xué)對教學(xué)手段進行創(chuàng)新，將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程內(nèi)容進行優(yōu)化，將它們給予多彩的表現(xiàn)形式，對教學(xué)結(jié)構(gòu)進行完善，這樣能夠充分的滿足學(xué)生們對于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的好奇心，提升學(xué)生們在一定時間內(nèi)接受知識的速度，使學(xué)生對于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。多媒體教學(xué)不僅僅能夠讓學(xué)生對生物化學(xué)比較先進的知識進行了解，還會有更多的機會參與到具體的實踐過程中。教學(xué)手段進行了創(chuàng)新，那么對于學(xué)生的學(xué)習(xí)也有了比較全面的要求，這個時候就必須要求學(xué)生們充分發(fā)揮自身的想象能力，對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)知識點進行想象創(chuàng)新，比如酶的誘導(dǎo)契合學(xué)中，通過多媒體手段進行圖片以及動畫信息的傳遞，學(xué)生在觀看了相關(guān)多媒體信息之后，可以通過自身的想象力對酶的實際形態(tài)進行聯(lián)想，可以加深學(xué)生對于酶相關(guān)知識的認識程度。在實驗技能教學(xué)實踐中,如蛋白質(zhì)組學(xué)研究、幾種電泳、層析方法的區(qū)別與實踐等一些微觀、抽象、機理復(fù)雜,難以重復(fù),實驗難度高,成本大,難以實地、實景、實體操作訓(xùn)練和無法示教的教學(xué)內(nèi)容,可以運用計算機模擬實驗教學(xué)環(huán)境,使學(xué)習(xí)者仿佛身臨其境,既節(jié)約成本,又提高教學(xué)效率。
3突破教學(xué)難點，重視學(xué)生課后復(fù)習(xí)
在對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程進行課堂教學(xué)的時候，教師應(yīng)該對教學(xué)大綱進行了解，然后根據(jù)自身實力以及學(xué)生們對于知識點的掌握程度，進行教學(xué)難點的剖析，對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中所遇到的教學(xué)問題進行明確化。教師在進行難點教學(xué)的時候，應(yīng)該對難點進行層次分析，從簡至繁，逐漸的加深教學(xué)程度。學(xué)生們的學(xué)習(xí)時間有限，所以教師應(yīng)該重視學(xué)生們的課后復(fù)習(xí)，在課程結(jié)束之后，布置一定數(shù)量的課后習(xí)題，但是學(xué)生對于這種布置很是反感，教師必須對習(xí)題進行選擇，盡量挑選一些趣味性比較強，但是理解程度又不深的題目，讓學(xué)生在進行問題解答的時候不會產(chǎn)生抵觸心理，甚至?xí)鲃訉栴}進行探索，這樣既可以加深學(xué)生們對于問題的理解程度，還可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)成績自然就會有所上升。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容很是豐富，所以必須要求教師對難點進行準確把握，只有在教學(xué)過程中重視學(xué)生的課后復(fù)習(xí)，才能避免學(xué)生出現(xiàn)知識點認識模糊的現(xiàn)象發(fā)生。然后再加上課堂上教師大方的舉止、幽默的語言和活躍的課堂氣氛,定能收到良好的教學(xué)效果,從而逐漸改變生化教師難教、學(xué)生難學(xué)的不利局面。
4對理論知識和實踐知識分開教學(xué)
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程由于涉及到的教學(xué)內(nèi)容繁多，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，且物質(zhì)代謝變化多樣，所以學(xué)生們對于這些知識點認識不夠徹底也是比較常見的，加上還有繁重的實踐知識，導(dǎo)致學(xué)生對于理論知識以及實踐知識的接受程度不佳，所以必須將理論知識和實踐知識分別進行教學(xué)，這樣才能獲得良好的教學(xué)效果。對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中繁多的理論知識，應(yīng)該進行分類，在對生物大分子進行結(jié)構(gòu)以及功能學(xué)習(xí)的時候，可以從分子的角度上進行分析，將發(fā)病機理進行總結(jié)，并且以營養(yǎng)學(xué)的角度進行飲食調(diào)節(jié)。對于比較抽象的理論知識，可以通過將抽象的知識進行具體化，聯(lián)系實際情況進行知識分析，讓學(xué)生能夠?qū)碚撝R進行認識。而對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中的實踐知識，教師首選需要對學(xué)生的基礎(chǔ)實驗?zāi)芰M行訓(xùn)練，然后對學(xué)生的綜合性實驗操作能力進行提升。對于生物化學(xué)實驗可以對半分為基礎(chǔ)實驗以及綜合技能實驗兩大模塊。通過綜合性實驗將生化基礎(chǔ)知識串聯(lián)起來，培養(yǎng)學(xué)生基本操作的相互銜接，鍛煉綜合操作技能，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，并能對生化化驗單做出基本的評價，體現(xiàn)學(xué)生對生化知識的應(yīng)用能力。
筆者經(jīng)走訪一些企業(yè)、學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生，涉及飼養(yǎng)技術(shù)員、農(nóng)戶支持技術(shù)員、化驗室檢測員、業(yè)務(wù)員等崗位，學(xué)生均表示動物生物化學(xué)課程的理論知識和操作技能在工作中均有不同程度的應(yīng)用，如化驗室檢測員需要掌握相關(guān)的生化指標檢測技術(shù)，以進行疾病的診斷;飼養(yǎng)技術(shù)員、客服專員和業(yè)務(wù)員等崗位則更需要堅實的動物生物化學(xué)理論知識，以解答農(nóng)戶的技術(shù)咨詢和新疫情的分析與判斷。
1.2重組教學(xué)內(nèi)容
教育心理學(xué)家認為知識的構(gòu)成方式與實際運用的方式相似程度、學(xué)生運用知識的能力成正比。為了開展行動導(dǎo)向教學(xué)，結(jié)合學(xué)院動物生物化學(xué)課程開課40學(xué)時，對原有的教學(xué)內(nèi)容進行了重組，將理論知識體系按照由易到難來編成(生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量代謝、機能生物化學(xué))3個項目，其中生物大分子結(jié)構(gòu)與功能項目設(shè)3個子項目(核酸、蛋白質(zhì)、酶等);物質(zhì)與能量代謝項目設(shè)5個子項目(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝和核苷酸代謝等);機能生物化學(xué)項目設(shè)2個子項目(水與無機鹽代謝、酸堿平衡)。對各項目中理論性太強且實踐應(yīng)用不多的內(nèi)容進行刪減，以便于教師教、學(xué)生學(xué)。
1.3配套案例
為順利實施行動導(dǎo)向教學(xué)法，共設(shè)計了34個與動物疾病防治、時事案件、人類健康相關(guān)的生物化學(xué)教學(xué)的案例。如根據(jù)生物大分子結(jié)構(gòu)與功能項目的特點設(shè)計了農(nóng)藥中毒與急救、人體8種必需的氨基酸及功能介紹、鐮刀型貧血病、瘋牛病、克雅病、蠶豆病———G6PD酶缺乏等12個教學(xué)案例;針對高考設(shè)計了物質(zhì)與能量代謝項目吊瓶班、減肥藥的危害、低血糖與休克、牛羊營養(yǎng)代謝病、糖尿?。谴x紊亂等19個教學(xué)案例;機能生物化學(xué)項目設(shè)計了產(chǎn)后癱瘓急性缺鈣、血紅蛋白尿癥缺磷等3個教學(xué)案例。這些教學(xué)案例將物質(zhì)在動物體內(nèi)微觀的代謝過程變得宏觀可見，且與身邊的案例相聯(lián)系，既加深了學(xué)生對生化知識的理解和運用，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1.4實訓(xùn)內(nèi)容
根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有的實訓(xùn)條件及各班開展動物養(yǎng)殖的情況，將本課程的實訓(xùn)內(nèi)容分為基礎(chǔ)驗證性實驗項目、綜合分析性實驗項目和探究創(chuàng)新性實驗項目(3個模塊)。1)基礎(chǔ)驗證性實驗項目以掌握基礎(chǔ)技能為目的，包括“雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量”和“影響酶促反應(yīng)速度的因素”(2個任務(wù))。2)綜合分析性實驗項目以培養(yǎng)學(xué)生分析能力和提高專業(yè)技能為目的，包括肝臟中酮體的生成與測定、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性測定、無蛋白血濾液的制備、動物血糖測定等(4個任務(wù))，基礎(chǔ)驗證性實驗項目和綜合分析性實驗項目均為課堂教學(xué)任務(wù)，在課堂完成。3)探究創(chuàng)新性實驗項目為學(xué)生能力拓展項目，開設(shè)牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定、不同飼養(yǎng)條件對動物血糖的影響(2個任務(wù))，由學(xué)生自主選擇其中一項或自選題目進行科學(xué)研究，在教師的指導(dǎo)下查閱相關(guān)資料，自行設(shè)計試驗方案，最后撰寫科研論文，為今后的畢業(yè)論文研究和撰寫打下基礎(chǔ)，提高學(xué)生探究興趣和創(chuàng)新能力。
1.5考核方法改革
為更全面地考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，本課程的考核分為紀律成績、平時成績、實訓(xùn)成績和期末考試成績四個方面。紀律成績考核上課出勤率、平時成績(課堂提問和作業(yè)成績)、實訓(xùn)成績(實訓(xùn)操作、實驗報告成績)、期末考試為筆試。課程綜合成績評定的比重分配為:學(xué)習(xí)紀律成績占10%，平時成績占15%，實訓(xùn)成績占30%，期考成績占45%。
2動物生物化學(xué)基于行動導(dǎo)向法的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫開發(fā)
行動導(dǎo)向法教學(xué)模式需要大量的教學(xué)資源支持才能順利地開展，為此學(xué)院開發(fā)了基于行動導(dǎo)向法的動物生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫，既方便教師開展教學(xué)又利于學(xué)生自主地進行個性化學(xué)習(xí)。
2.1“教”資源開發(fā)
資源庫將教學(xué)內(nèi)容重組為3個教學(xué)項目和10個子項目并結(jié)合各自子項目開發(fā)多媒體教學(xué)素材，內(nèi)容包括教學(xué)詳案、教學(xué)課件、圖片助學(xué)、上課錄像、案例分析、項目測試等內(nèi)容，教學(xué)課件和案例分析均圖、文、動畫并茂，將教學(xué)的重點難點采用生動的Flas模擬，再配以真實場景的教學(xué)錄像和相關(guān)的圖片素材，表達生動、豐富的知識，創(chuàng)設(shè)形象、仿真的教學(xué)情景，突出教學(xué)重點，化解教學(xué)難點，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊知識視野，為教師在課堂展開豐富多彩的教學(xué)過程提供了直觀、有效地幫助。
2.2“學(xué)”資源開發(fā)
為方便學(xué)習(xí)者按學(xué)習(xí)需求靈活地查詢知識，資源庫將圖片資源、名詞解釋、虛擬空間、錄像資源、測試中心等重點教學(xué)資源單獨設(shè)置模塊。配套的教學(xué)錄像為學(xué)生提供了跨越時空的現(xiàn)場教學(xué)資源，其他分專題的錄像資源為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供可直接觀摩學(xué)習(xí)的教學(xué)資源。此外，資源庫設(shè)置自主學(xué)習(xí)、實訓(xùn)基地、拓展資源等模塊為學(xué)生進行個性化學(xué)習(xí)提供了豐富的補充資源，如執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的復(fù)習(xí)考試資料等，為擴大學(xué)習(xí)者的知識面和今后的專業(yè)提升與發(fā)展提供切實地幫助。
2.3自我評價資源開發(fā)
為了能讓學(xué)習(xí)者能對自己的學(xué)習(xí)效果進行評價，資源庫為每個教學(xué)項目設(shè)計了題型多樣的項目測試，方便于學(xué)生按項目測試知識的掌握情況;同時單獨設(shè)計的測試中心為學(xué)習(xí)者提供了模擬試題和綜合在線測試題目，以檢驗對整門課知識技能的掌握情況。課件還為自主學(xué)習(xí)者設(shè)計了鞏固習(xí)題和答案，方便學(xué)生檢查自學(xué)效果。
1教材分析
1．1教學(xué)內(nèi)容在教材中的地位
生物化學(xué)教材內(nèi)容多且學(xué)時少，學(xué)生普遍感到生物化學(xué)難學(xué)，但也有學(xué)好這門課程的愿望。本課程所用教材是楊麗萍主編的《生物化學(xué)》第四版，緒論是第一課，是對本課程的高度概括，是學(xué)習(xí)生物化學(xué)的前導(dǎo)。講好緒論，對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起著非常重要的作用。
1．2學(xué)情分析
授課對象為生物技術(shù)專業(yè)本科的學(xué)生，之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過無機化學(xué)和有機化學(xué)，化學(xué)基礎(chǔ)相對較好，學(xué)習(xí)主動性、積極性、理解分析能力較強。所以在教學(xué)過程中要將緒論講的新鮮有趣，就可以激發(fā)學(xué)生對生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲。有了這種求知欲，將為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)［1］。
1．3教學(xué)目標
知識目標:(1)掌握生物化學(xué)研究的內(nèi)容與范圍;(2)熟悉生物化學(xué)發(fā)展的歷史;(3)掌握生物化學(xué)的知識框架，熟悉生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。能力目標:培養(yǎng)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法和生物化學(xué)的知識框架。
2教法和學(xué)法指導(dǎo)
2．1教法
(1)層層遞進提問法:提問貫穿于本次課程教學(xué)過程，其目的是學(xué)生可以帶著疑問去思考。不僅激發(fā)學(xué)生的求知欲，還能課程內(nèi)容逐步深入、前后貫通。(2)直觀教學(xué)法:利用多媒體課件和合理的板書設(shè)計，加深學(xué)生了對緒論知識目標的理解掌握，從而為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)。(3)啟發(fā)對比法:這種方法變學(xué)生被動性學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問題的能力。(4)列舉實例法:學(xué)生自己探究問題，分析問題，提高了運用所學(xué)生物化學(xué)知識點分析、解決實際問題的能力。上述的四種傳統(tǒng)教學(xué)方法的綜合運用，結(jié)合了教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問題的能力，提高了學(xué)生的綜合能力。
2．2學(xué)法
(1)學(xué)生應(yīng)課前做好預(yù)習(xí);(2)課上注意聽講、記好筆記;(3)課后做好復(fù)習(xí)。老師應(yīng)介紹怎樣預(yù)習(xí)、如何記筆記、及時復(fù)習(xí)和回顧已學(xué)的知識點等。把學(xué)生引導(dǎo)到生物化學(xué)知識的范圍中來，同時教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用生物化學(xué)的理論去思考問題，提高學(xué)生分析、總結(jié)生物化學(xué)問題的能力［2］。
3教學(xué)程序設(shè)計
3．1引入課題(10min)
由生物界的各種現(xiàn)象引出生物化學(xué)的概念—是研究生物體的化學(xué)。在學(xué)生理解后設(shè)置問題:自然界中生物體的化學(xué)現(xiàn)象多種多樣且復(fù)雜多變應(yīng)如何分析?此處設(shè)此問題以調(diào)動學(xué)生的求知欲。如果學(xué)生回答不準確或不能回答，則繼續(xù)問:怎樣揭示生物化學(xué)現(xiàn)象的內(nèi)在規(guī)律?啟發(fā)學(xué)生回答:要研究生物界這個復(fù)雜結(jié)構(gòu)體系的物質(zhì)組成及其變化規(guī)律的基本原理，基于生物組成及變化規(guī)律的一致性建立生命現(xiàn)象基本原理整體框架。進一步設(shè)置問題:如何研究?再啟發(fā)學(xué)生舉例回答，從而進入下一環(huán)節(jié)－－生物化學(xué)發(fā)展簡史［3］。
3．2講授生物化學(xué)發(fā)展簡史(15min)
3．2．1生物化學(xué)研究的啟蒙階段在中華民族的歷史中很早就出現(xiàn)了釀酒、制醬、做醋等應(yīng)用;在唐代藥王孫思邈的《千金翼方》中就有“治腳氣常做谷白皮粥防之”，即使用含大量維生素B1的食物對腳氣病進行治療。同時還用豬肝治療雀目(夜盲癥)。講到此處時用多媒體課件展示相關(guān)圖片提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;也可使老師的文字敘述變得更感性。3．2．2生物化學(xué)研究的初始階段生物化學(xué)自18世紀中后期作為一個獨立學(xué)科出現(xiàn)后，涌現(xiàn)出很多卓越的科學(xué)家。講到此處，用多媒體課件詳細解讀相關(guān)研究。原因有三:(1)吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;(2)為后續(xù)內(nèi)容如糖酵解、三羧酸循環(huán)和脂質(zhì)代謝等的生理現(xiàn)象的講解做鋪墊;(3)為之后知識拓展埋下伏筆。3．2．3生物化學(xué)研究的快速發(fā)展時期生物化學(xué)研究中諾貝爾獎獲得者也不乏其人，對生物化學(xué)的發(fā)展起著深遠的影響。講到此處可與3．2．2的內(nèi)容做對比，有利于學(xué)生對知識點的理解和記憶。然后設(shè)置過渡問題:從這些研究中可以總結(jié)出生物化學(xué)研究的什么規(guī)律?
3．3生物化學(xué)的知識框架和學(xué)習(xí)方法(20min)
首先設(shè)置問題如“生物體的化學(xué)組成是什么?”，引導(dǎo)學(xué)生思考。此處講授人體每天都和環(huán)境進行物質(zhì)的交換，即新陳代謝。新陳代謝中酶催化了絕大部分生化反應(yīng)，與此同時生物體具有精密的自我調(diào)控方法。這點從幾個層面為學(xué)生理清思路，進行下一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。為了使學(xué)生能更深層次地理解和掌握這一知識重點，可適當(dāng)舉例說明。從“種瓜得瓜”推導(dǎo)出遺傳的概念，結(jié)合本學(xué)科的最新研究進展介紹遺傳的相關(guān)知識點［4］。授課過程中引導(dǎo)學(xué)生討論能激發(fā)學(xué)生探究問題的活躍氣氛，應(yīng)提倡學(xué)生積極參與回答問題。用多媒體課件展示相關(guān)知識點，同時穿插知識點覆蓋的實例。
4課堂小結(jié)
在緒論的教學(xué)過程中應(yīng)不拘泥于教科書，不能生搬硬套、平鋪直敘、枯燥乏味的講解是扼殺積極性的。緒論課最重要的目的是讓學(xué)生形成主動學(xué)習(xí)的意愿。因此可介紹一些目前在基因診斷及其基因治療方面的成功事例，讓學(xué)生明白生物化學(xué)是和我們生活健康密切相關(guān)的，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動性。與此同時，緒論最有價值的知識是關(guān)于方法的知識。生物化學(xué)是一門記憶與理解并重的學(xué)科，在記憶的基礎(chǔ)上理解并融會貫通才能牢固記憶［5］。
5課堂效果分析
通過四種教學(xué)方法的綜合運用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識，同時學(xué)生也在分析、理解及融會貫通中建立了科學(xué)的思維方式［6］。
作者:朱會霞 孫金旭 單位:衡水學(xué)院
參考文獻
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［2］張艷芳，張煜，單琳琳，等．醫(yī)學(xué)生物化學(xué)緒論教學(xué)的探討［J］．山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，2010(6):582－584．
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語言是思維的外殼，思維是語言的內(nèi)核。當(dāng)學(xué)生回答問題語言表達不清晰、不準確時，往往是思維還不夠清晰，想不好自然說不好。當(dāng)然，有時即使想好了也說不好，這是學(xué)生語言表達方面的障礙。這時就需要我們教師進行點撥，幫助學(xué)生突破思維或語言的障礙。方法一般包括：1.階梯分解。很多時候，學(xué)生因智力水平或努力程度不夠等原因?qū)е滤季S活動受限，力不從心，我們教師就要在此時助他們一臂之力。學(xué)習(xí)“爬行類”的內(nèi)容后，我給學(xué)生設(shè)置了一個問題：“鱉與青蛙在水中和潮濕的陸地都能生存，但它們?yōu)槭裁床粚儆谕惿?？”不少學(xué)生一時還真回答不上來。這時我們可以進行階梯分解：設(shè)計幾個階梯性的小問題。比如，它們的呼吸方式一樣嗎？它們的皮膚相同嗎？它們的生殖、發(fā)育一樣嗎？如此引導(dǎo)，學(xué)生便順著老師設(shè)置的階梯一步步展開思維探究，從而由表及里探尋到問題的本質(zhì)，并在解決疑難問題時構(gòu)建良好的認知體系。2.旁敲側(cè)擊。我們不直接給學(xué)生說怎么思考，而是間接暗示、迂回誘導(dǎo)、旁敲側(cè)擊。就像旅游路上的標志牌，在峰回路轉(zhuǎn)處指引方向，讓人有一種曲徑通幽、別有洞天的驚喜。這樣的旁敲側(cè)擊，可以引領(lǐng)學(xué)生從舊知中探尋孕育出新知，在思考時進行相似或相關(guān)聯(lián)想，從而靈感突發(fā)，茅塞頓開。3.開門見山。對于很多問題，學(xué)生心里清楚就是不會用恰當(dāng)?shù)恼Z言來表達，即“只可意會不可言傳”。這時候，我們教師不妨直截了當(dāng)，一語中的，給學(xué)生提供現(xiàn)成的答題用語，幫助學(xué)生越過語言障礙。4.發(fā)散引導(dǎo)。以某一學(xué)習(xí)內(nèi)容為中心，由點到面引發(fā)與之相關(guān)的諸多內(nèi)容。就像太陽放射出萬道光芒。這種點撥能夠拓展學(xué)生的發(fā)散思維，讓他們的頭腦更靈活，視野更廣闊。5.聚集點撥。這種點撥的思維方向是由面到點，與發(fā)散引導(dǎo)剛好相反。學(xué)習(xí)“生物進化的規(guī)律”時，我們可引導(dǎo)學(xué)生比較魚類、兩棲類、爬行類、哺乳類在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征、生活習(xí)性等方面的異同，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出生物的進化規(guī)律，“由水生到陸生，由簡單到復(fù)雜，由低等到高等”，從而加深學(xué)生對問題的深化理解，提高他們的分析和綜合能力。
二、體態(tài)點撥的方法及運用
教師的體態(tài)也是一種教學(xué)語言，雖然不是直接的語言交流，但教師的面部表情、手勢、身姿等肢體語言的交流作用和教學(xué)效果絕不亞于語言交流，運用體態(tài)點撥，往往可以收到“此時無聲勝有聲”的藝術(shù)效果。1.肢體演示。教師借助手、臂、腰、腿、腳等肢體動作，可以形象生動地啟發(fā)學(xué)生積極思維，加深他們對所學(xué)知識的理解，增添學(xué)習(xí)的樂趣。學(xué)習(xí)“蚯蚓運動”時，為加深學(xué)生對蚯蚓的環(huán)肌、縱肌的交替舒縮以及剛毛作用的理解，我們不妨用右手手掌手臂代表蚯蚓的身體，左手表示蚯蚓的環(huán)肌、縱肌的交替舒縮以及剛毛，左右手配合做伸縮運動，同時讓學(xué)生跟著老師一起做。這樣，抽象的知識轉(zhuǎn)化為直觀形象的體態(tài)語言，教學(xué)效果倍增。2.目光點撥。這種方法老師們用得也很多。就是教師通過目光給學(xué)生傳遞教師的愿望、態(tài)度和情感等。比如，抽查學(xué)生回答問題時，教師可先給他信任的目光，學(xué)生就會信心滿滿；學(xué)生回答問題沒有把握時會很緊張，我們對他投去鼓勵的目光，就等于給他加了油、鼓了勁、壯了膽；學(xué)生如果回答得很好，在結(jié)束時給他投去贊許的目光，學(xué)生會美滋滋地高興好幾天。3.表情調(diào)控。面部表情是教師內(nèi)在思想感情的“晴雨表”，好教師應(yīng)該表情豐富。我們不妨借助豐富的面部表情進行課堂調(diào)控，把一些復(fù)雜、微妙、深刻的思想感情表達出來，起到讓學(xué)生心領(lǐng)神會而不需言傳的藝術(shù)效果。學(xué)生在回答問題時，如果思維方向不對頭，我們可以用迷惑的表情進行暗示，學(xué)生會敏銳發(fā)現(xiàn)并及時調(diào)整，從而走出解答誤區(qū)。點撥是一門教學(xué)藝術(shù)，尤其是在初中階段的教學(xué)中，在學(xué)生感覺“山重水復(fù)疑無路”之處，教師通過啟發(fā)引導(dǎo)、點撥釋疑，往往能引領(lǐng)學(xué)生達到“柳暗花明又一村”的新境界。
網(wǎng)絡(luò)對于當(dāng)今世界越來越重要，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在高等教育現(xiàn)代化建設(shè)中也正發(fā)揮著越來越重要的作用。通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，使學(xué)生能在數(shù)字化的學(xué)習(xí)環(huán)境下提高學(xué)習(xí)效率，同時還能夠促進高校教師教學(xué)觀念、教學(xué)方法方式的變革，這樣才能提高高校學(xué)生社會文化與價值的層次，提高他們的學(xué)習(xí)能力和在信息社會中生存和發(fā)展的能力。生物技術(shù)(biotechnology)也叫生物工程，是生物學(xué)與分子生物學(xué)交叉而成而產(chǎn)生的一門新的學(xué)科，同時也為當(dāng)今世界科學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生重大影響的科學(xué)領(lǐng)域。生物技術(shù)制藥課程是把生物技術(shù)(包括基因工程，細胞工程，蛋白質(zhì)工程，酶工程，發(fā)酵工程)在藥學(xué)中的應(yīng)用相融合的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，其著重研究包括基因工程制藥、抗體工程制藥、酶工程制藥、發(fā)酵工程制藥在內(nèi)前沿技術(shù)研制新藥的原理、方法、技術(shù)路線及應(yīng)用前景等。課程涉及的知識面廣、內(nèi)容多、技術(shù)新，而且更新速度快。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺建設(shè)會成為高校教研教改的一項重要內(nèi)容，本文主要探討了為適應(yīng)現(xiàn)代化教育的發(fā)展要求，利用生物技術(shù)知識面廣、更新快等特點，將生物技術(shù)制藥課程進行網(wǎng)絡(luò)課程平臺建設(shè)同時初步探討網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的必要性，希望以此加快學(xué)校信息化建設(shè)的步伐。
一、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺建設(shè)的重要性
所謂網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，是指通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫及相關(guān)教學(xué)軟件系統(tǒng)，為教學(xué)提供全面支持服務(wù);學(xué)生只要在網(wǎng)絡(luò)存在的環(huán)境，就可以進行相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)甚至考試。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的整體功能支持以及資源環(huán)境是網(wǎng)絡(luò)資源得以體現(xiàn)的前提和必要性，它直接影響到學(xué)生能否在其所構(gòu)建的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)環(huán)境中順利的進行學(xué)習(xí)及測試。構(gòu)建優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以消減老師及學(xué)生使用時的條件障礙，將更多的精力專注于學(xué)習(xí)過程中。對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)進行實用性、快捷性、功能性評估，可以發(fā)現(xiàn)其存在的某些障礙性問題，有利于界面及功能改進，同時改善師生的用戶體驗效率，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。目前，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在生活的各個方面都在不斷深入，在教育中更是的應(yīng)用廣泛。傳統(tǒng)的教育模式由于教師和學(xué)生在空間上的距離，產(chǎn)生了以教師教學(xué)為中心學(xué)生被動學(xué)習(xí)的教學(xué)模式，這樣學(xué)習(xí)的效果并不好;新的教學(xué)模式必須以學(xué)生為中心，教師教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等所有的教學(xué)資源與活動都必須圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)來進行優(yōu)化配置，教師不僅僅是知識的唯一源泉，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)獲得知識;但是，也不能抹殺教師的教導(dǎo)作用，教師的任務(wù)是指導(dǎo)學(xué)生如何從網(wǎng)絡(luò)獲取正確的信息，以及幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的技術(shù)性問題，最終培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成一套有效的學(xué)習(xí)方法和解決實際問題的方法。
二、生物技術(shù)制藥的特點
1．多學(xué)科交叉的綜合課程生物技術(shù)制藥的發(fā)展經(jīng)歷的漫長的時間，從最早的發(fā)酵工程、酶工程到本世紀新興學(xué)科蛋白質(zhì)工程、基因工程，其覆蓋面很廣，應(yīng)用更為廣泛。生物技術(shù)制藥通過生物體、生物組織、細胞、體液等，綜合利用微生物學(xué)、物理化學(xué)、藥學(xué)等科學(xué)的基本原理和方法構(gòu)成進行新型生物藥物的制造，對于當(dāng)代藥學(xué)專業(yè)學(xué)生是必備課程。但是，各高校的藥學(xué)專業(yè)開設(shè)時間較短，生物技術(shù)制藥相關(guān)課程的設(shè)置上相對薄弱，以作者學(xué)校為例，僅開設(shè)了藥學(xué)基因組學(xué)、藥學(xué)分子生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物藥物學(xué)等少數(shù)相關(guān)課程，還有很多相關(guān)學(xué)科課程則根本沒有涉及。因此，我們需要在教學(xué)過程中補充與生物技術(shù)制藥相關(guān)課程的理論知識，這就要求教師在教學(xué)過程中既要闡述生物技術(shù)相關(guān)原理，更要強調(diào)制藥學(xué)的相關(guān)內(nèi)容。因此學(xué)生在進行學(xué)習(xí)的過程中可能分不清重點，同時因為基礎(chǔ)薄弱，知識面窄而學(xué)習(xí)困難。通過網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)生可以學(xué)習(xí)相關(guān)的基礎(chǔ)學(xué)科，可以溫習(xí)之前學(xué)過的相關(guān)學(xué)科，從而提高學(xué)習(xí)生物技術(shù)制藥課程的興趣，降低學(xué)習(xí)難度。2．課程涉及的知識面廣、內(nèi)容多、技術(shù)新，而且更新速度快由于生物制藥技術(shù)的急速發(fā)展，教學(xué)內(nèi)容不斷更新，為了讓學(xué)生能及時了解本學(xué)科的前沿知識，教師應(yīng)把最新的知識、技術(shù)等內(nèi)容每年都要加入教學(xué)中。作者在教學(xué)過程中，在以高等教育出版社出版的《生物技術(shù)制藥》為教材的基礎(chǔ)上，查閱文獻便于擴展補充新知識。如在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容中補充了轉(zhuǎn)基因動物制藥、海洋生物技術(shù)制藥、生物技術(shù)研發(fā)靶向藥物、人類基因組學(xué)、代謝基因組學(xué)和藥物基因組學(xué)等專題。在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中不斷補充前沿知識，讓學(xué)生拓展知識面，同時也加深了學(xué)生對學(xué)科重要性的認識，從而調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。
三、生物技術(shù)制藥課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的建設(shè)
1．做好網(wǎng)絡(luò)課程課件和素材的充分準備。搞好課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的前提和基礎(chǔ)是優(yōu)秀課件和素材的準備，因此，一方面，要購置一些研制好的生物技術(shù)制藥課程優(yōu)秀課件，另一方面，要結(jié)合教學(xué)實際自行開發(fā)研制相關(guān)課件。要根據(jù)生物技術(shù)制藥課程內(nèi)容特點研制、使用視頻課件和素材課件。網(wǎng)絡(luò)課程的主講教師負責(zé)課程的設(shè)計和開發(fā)工作。另外，網(wǎng)絡(luò)課程要有一支結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)梯隊及其輔導(dǎo)隊伍。鼓勵和支持在校研究生從事本科教學(xué)和實驗輔導(dǎo)工作。2．以分類指導(dǎo)的方式，對生物技術(shù)制藥課程教師進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)培訓(xùn)。一方面，對網(wǎng)絡(luò)課程教師進行思想上的動員，幫助他們樹立現(xiàn)代教育理念，轉(zhuǎn)變觀念，提高認識，積極研究和運用現(xiàn)代教育技術(shù)和手段;另一方面，組織有條件、有積極性的教師進行專門培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)教學(xué)課件的制作和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的使用。3．要合理安排網(wǎng)絡(luò)課程，充分利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)資源和電腦資源，為準備學(xué)習(xí)生物技術(shù)相關(guān)內(nèi)容的學(xué)生創(chuàng)造充足和便利的上網(wǎng)條件。4．建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)評估考核體系，對生物技術(shù)制藥教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)都能夠有效監(jiān)控和評估。通過在線測試，以及考試結(jié)果來了解學(xué)生對學(xué)習(xí)材料的掌握情況。5．加大生物技術(shù)制藥網(wǎng)絡(luò)課程數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)頁資源建設(shè)。我們可以通過在學(xué)校網(wǎng)站主頁的相關(guān)位置，設(shè)置網(wǎng)絡(luò)連接，使學(xué)生只要有網(wǎng)絡(luò)就可學(xué)習(xí)、測試，這樣就不拘泥于空間和時間的限制。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的同時，也可以通過網(wǎng)絡(luò)進行相關(guān)知識的查詢學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)空間、時間概念大變，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是立體多維的。
