序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！

篇1

作為軍事院校的重要教學(xué)管理單位，教學(xué)指揮中心負(fù)責(zé)監(jiān)管日常教學(xué)秩序，糾正課堂教學(xué)過(guò)程中教員違規(guī)和學(xué)員違紀(jì)行為。為維護(hù)教學(xué)課堂秩序，進(jìn)一步提升軍事院校教學(xué)課堂質(zhì)量，現(xiàn)將教學(xué)指揮中心在日常監(jiān)管工作發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行規(guī)律性總結(jié)，并提出相應(yīng)的解決措施和辦法。

一、課堂教學(xué)中違紀(jì)行為總結(jié)

1.課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題

軍事院校日常教學(xué)違規(guī)違紀(jì)行為分兩大類(lèi)，一是教員不按照相關(guān)教學(xué)規(guī)范進(jìn)行授課，二是學(xué)員違反教學(xué)規(guī)定做與授課無(wú)關(guān)的事情。

從教學(xué)指揮中心日常教學(xué)監(jiān)控掌握的情況來(lái)看，教員違紀(jì)行為主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。一是教員上課前和下課后不按規(guī)定要求組織學(xué)員進(jìn)行報(bào)告，二是上課教姿教態(tài)不端，三是違反教學(xué)規(guī)定候課不及時(shí)或者不按授課規(guī)定提前下課，四是不經(jīng)教務(wù)處批準(zhǔn)私自調(diào)課或更換授課教室。

學(xué)員上課違紀(jì)行為主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，玩手機(jī)、利用平板電腦或其他移動(dòng)媒體看電影、打瞌睡、看與上課無(wú)關(guān)書(shū)籍、坐姿不規(guī)范及上課期間隨意走動(dòng)。

2.課堂秩序的變化規(guī)律特點(diǎn)

課堂秩序的變化規(guī)律呈階段性和實(shí)效性?xún)蓚€(gè)特點(diǎn)。課堂秩序變化階段性特點(diǎn)呈現(xiàn)在第一波次教學(xué)講評(píng)會(huì)和每月月度教學(xué)例會(huì)后，課堂秩序明顯好轉(zhuǎn)，學(xué)員精神狀態(tài)飽滿(mǎn)，無(wú)明顯課堂違紀(jì)情況發(fā)生，教員授課無(wú)違反教學(xué)規(guī)范的情況發(fā)生。每日課堂上午一二堂課學(xué)員課堂紀(jì)律普遍良好，三四堂課與下午五六堂課紀(jì)律容易松弛。部分帶電腦自習(xí)的教室自習(xí)紀(jì)律遵守情況不佳，部分學(xué)員存在打游戲或看視頻的情況。當(dāng)授課課時(shí)為一上午四節(jié)時(shí)，研究生班次課程和任職班次課程教員授課容易出現(xiàn)提前下課的情況。課堂秩序變化的實(shí)效性呈現(xiàn)為課堂秩序的良好狀態(tài)維持時(shí)間不長(zhǎng)，一般維持在兩個(gè)星期左右，隨后課堂秩序良好狀態(tài)呈遞減狀況，學(xué)期結(jié)束前課程進(jìn)入復(fù)習(xí)階段時(shí)，課堂秩序又會(huì)轉(zhuǎn)好呈上升趨勢(shì)。

二、影響課堂秩序變化的各種因素

影響課堂秩序變化的因素構(gòu)成多樣，教員是否遵循教學(xué)規(guī)范和學(xué)員是否遵守課堂紀(jì)律是影響課堂秩序好壞的主因。教員課堂的引導(dǎo)管理方式方法、各系（部）、大隊(duì)、學(xué)員隊(duì)跟班聽(tīng)課次數(shù)、教學(xué)指揮中心電子監(jiān)控力度、機(jī)關(guān)相關(guān)單位管理督導(dǎo)的決策導(dǎo)向是影響課堂秩序好壞的重要外力因素。同時(shí)季節(jié)變化造成學(xué)員上課犯困和教員教姿教態(tài)不端是影響課堂秩序好壞的客觀因素。只有抓住主因，重視外因，科學(xué)對(duì)待客觀因素，才能抓住問(wèn)題的抓手，進(jìn)而提出解決方案做到有據(jù)可依、有針對(duì)性可行。

三、破解難題提出解決措施

根據(jù)上述課堂秩序的變化特點(diǎn)、存在問(wèn)題的特點(diǎn)規(guī)律和影響課堂秩序變化的各種構(gòu)成因素，現(xiàn)提出以下解決方案。

1.規(guī)范管理建立相關(guān)管理規(guī)定總則

管理具有被動(dòng)性和強(qiáng)制性的特點(diǎn)，必須通過(guò)自上而下的形式展開(kāi)，管理過(guò)程有據(jù)可依，分管環(huán)節(jié)各司其職才能保證整個(gè)管理過(guò)程運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。為提升教學(xué)質(zhì)量，確保課堂秩序持續(xù)維持良好狀態(tài)，建議機(jī)關(guān)有關(guān)單位制定相關(guān)日常教學(xué)管理規(guī)定總則，將日常教學(xué)管理中各級(jí)單位和人員應(yīng)該履行的職責(zé)以條文的形式進(jìn)行規(guī)范，明確獎(jiǎng)懲措施，保證各項(xiàng)管理工作經(jīng)常性開(kāi)展，各項(xiàng)管理規(guī)定實(shí)施有據(jù)可依。

2.各級(jí)分管單位和個(gè)人強(qiáng)化管理緊抓落實(shí)

機(jī)關(guān)有關(guān)單位應(yīng)合理安排研究生班次和任職班次授課課時(shí)，防止因課時(shí)過(guò)多造成教員因提早完成授課而導(dǎo)致提前下課的情況發(fā)生。任務(wù)各學(xué)員隊(duì)和系部大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)跟班聽(tīng)課的力度，加長(zhǎng)每次聽(tīng)課的時(shí)間。學(xué)員隊(duì)干部應(yīng)對(duì)所屬學(xué)員隊(duì)定期開(kāi)展教育工作。各學(xué)員隊(duì)?wèi)?yīng)注意季節(jié)變化，注重科學(xué)合理把握作訓(xùn)時(shí)間，避免因不科學(xué)的作訓(xùn)時(shí)間安排造成學(xué)員上課疲勞打瞌睡的情況發(fā)生。建議各系部大隊(duì)在每次學(xué)院月度例會(huì)后，各單位另行組織召開(kāi)本單位月度聽(tīng)課情況講評(píng)會(huì)。

教學(xué)指揮中心應(yīng)繼續(xù)加大監(jiān)控力度對(duì)課堂違紀(jì)行為進(jìn)行抓拍，留存違紀(jì)照片，下發(fā)學(xué)員隊(duì)督其自查搞好教育工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行收集和總結(jié)，匯報(bào)給教學(xué)值班員和機(jī)關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)單位。

教學(xué)值班員和機(jī)關(guān)有關(guān)單位應(yīng)在平時(shí)多注重收集各系部反饋的情況定期上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)把反饋信息傳達(dá)到各單位。應(yīng)制定相關(guān)獎(jiǎng)懲措施，對(duì)違紀(jì)行為進(jìn)行采取有效的干預(yù)和警示作用。建議將學(xué)員課堂違紀(jì)次數(shù)和嚴(yán)重程度與學(xué)分或者其他和學(xué)員切身利益相關(guān)的事項(xiàng)關(guān)聯(lián)起來(lái)。建議機(jī)關(guān)有關(guān)單位可否以發(fā)文的方式，嚴(yán)格控制教員臨時(shí)請(qǐng)假和私自調(diào)課、明確教學(xué)規(guī)范、強(qiáng)化教員隊(duì)伍素質(zhì)、注重引導(dǎo)教員授課方式，改進(jìn)授課內(nèi)容，在不影響授課內(nèi)容的情況下，盡可能以提問(wèn)或者互動(dòng)式教學(xué)的放方式間接提升課堂秩序，表?yè)P(yáng)一批先進(jìn)個(gè)人，豎一兩個(gè)課堂優(yōu)秀引導(dǎo)的標(biāo)桿。

篇2

專(zhuān)業(yè)年級(jí)：________________________________

學(xué)生姓名：________________________________

實(shí)習(xí)單位：________________________________

實(shí)習(xí)日期：自200*年5月3日

至200*年6月9日

仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控

學(xué)校：四川大學(xué)

學(xué)院：動(dòng)科院

班級(jí)：畜牧獸醫(yī)業(yè)

專(zhuān)時(shí)間：2005.5.31

姓名：搞心情學(xué)號(hào)：

指導(dǎo)老師:

實(shí)習(xí)單位：市畜牧局太平防疫站

單位評(píng)語(yǔ)：該生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，深入實(shí)際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極調(diào)動(dòng)腦力，研究問(wèn)題，解決問(wèn)題，踏實(shí)求效，勤奮自律。

單位簽章

市畜牧局太平檢疫站

摘要(中文):

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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫

我所在實(shí)習(xí)的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個(gè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個(gè)比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有土雞場(chǎng)房八棟，分為雛雞室和育成室，實(shí)屬面積約為平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷(xiāo)售。養(yǎng)殖場(chǎng)采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢(shì)。從根本上利用良好的資源，以達(dá)到果園除蟲(chóng)，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標(biāo)。

進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，正是該養(yǎng)殖場(chǎng)新一輪的雛雞育成計(jì)劃，共訂購(gòu)雞苗6000只，均為7日齡，在進(jìn)場(chǎng)后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準(zhǔn)備工作：1、對(duì)雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門(mén)窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳

。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進(jìn)行消毒。2、對(duì)料盤(pán)和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進(jìn)行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進(jìn)入雛雞室時(shí)放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

雛雞到達(dá)雞場(chǎng)后應(yīng)進(jìn)行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進(jìn)行消毒。

消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準(zhǔn)備的好的飼料。雛雞進(jìn)場(chǎng)的第一個(gè)星期，場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時(shí)值班，隨時(shí)觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時(shí)作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場(chǎng)管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長(zhǎng)到一定的程度時(shí)，體格會(huì)逐步長(zhǎng)大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過(guò)小，擠壓等造成的傷亡。

雛雞進(jìn)場(chǎng)后到達(dá)一定的日齡后應(yīng)開(kāi)始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：

n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻；

n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；

n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；

n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；

n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。

在進(jìn)行免疫措施的同時(shí)，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開(kāi)放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會(huì)造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時(shí)間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：

斷喙前后兩天不喂磺胺類(lèi)藥物（會(huì)延長(zhǎng)流血），并在水中加維生素

“大學(xué)學(xué)習(xí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告:仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控”版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!

K（每公斤水中加入2毫克）。

且不宜在氣溫高和免疫接種時(shí)斷喙，以免加重應(yīng)激。

斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。

斷喙時(shí)注意力集中，動(dòng)作敏捷，切的長(zhǎng)度適宜，灼燒后不流血。

當(dāng)雛雞到過(guò)日齡時(shí)，將轉(zhuǎn)為育成室進(jìn)行開(kāi)放式散養(yǎng)，此時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時(shí)進(jìn)行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時(shí)也應(yīng)仔細(xì)的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：

一查：早起開(kāi)燈看雞群：

早上開(kāi)燈后看雞群動(dòng)態(tài)。健康雞群開(kāi)燈后看到飼養(yǎng)員，會(huì)發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開(kāi)燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動(dòng)，說(shuō)明此時(shí)雞只已發(fā)病。

二查：低頭觀察雞糞

早上起來(lái)觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團(tuán)狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會(huì)出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時(shí)可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。

三查：觀察雞采食快慢

健康雞在采食的過(guò)程中活撥好動(dòng)，食欲旺盛，整個(gè)雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤(pán)內(nèi)所剩飼料較多。

四查：晚上聽(tīng)雞舍動(dòng)靜

晚上關(guān)燈后聽(tīng)雞舍動(dòng)靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時(shí)內(nèi)休息，安靜無(wú)聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發(fā)生。

飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)管理人員，以及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。

到成年雞到60日齡時(shí)可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動(dòng)，曬太陽(yáng)，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲(chóng)對(duì)果樹(shù)的危害，其次，放養(yǎng)對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育較好，由其是對(duì)羽毛的生長(zhǎng)。

在雞達(dá)到80--90日齡時(shí)就可以進(jìn)行銷(xiāo)售了。

總結(jié)：本人進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)后了解到，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖場(chǎng)是一個(gè)較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗(yàn)上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購(gòu)。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價(jià)格。要降低成本可需從二個(gè)方面開(kāi)始：

一、學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)

Ø專(zhuān)家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營(yíng)養(yǎng)需要和合理搭配，收購(gòu)玉米、豆粕等飼料中的主料?？刹捎梅峙鷮?shí)驗(yàn)的方式，自配飼料。

Ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，購(gòu)進(jìn)父母代種雞，場(chǎng)內(nèi)孵化雞苗。

二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。

1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式

Ø在養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)村，實(shí)行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。

Ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。

Ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)。

Ø農(nóng)戶(hù)根據(jù)自己的人、財(cái)、物及場(chǎng)地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)500只左右。

Ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶(hù)飼養(yǎng)、集中連片開(kāi)發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。

2、“公司＋農(nóng)戶(hù)”，產(chǎn)銷(xiāo)一體化

Ø采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”的管理體制，使小農(nóng)戶(hù)與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。

Ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成集中對(duì)外銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。

已降成飼料、雞苗采購(gòu)費(fèi)在成本為目標(biāo)，提高雞場(chǎng)的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，與時(shí)代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進(jìn)一步得到發(fā)展。

宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場(chǎng)的所學(xué)與學(xué)習(xí)后的總結(jié)。

報(bào)告人：搞心情

200*-5-31

篇3

養(yǎng)禽學(xué)是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，在現(xiàn)代化養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。本門(mén)課程在學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)教育中起著舉足輕重的作用，而實(shí)踐教學(xué)對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握、鞏固和拓展，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和獨(dú)立工作能力[1]，培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的畜牧獸醫(yī)人才具有重要的意義。要培養(yǎng)出現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才，就要重視實(shí)踐教學(xué)的改革和創(chuàng)新，只有加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)才能培養(yǎng)出既具有理論基礎(chǔ)又有實(shí)踐動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

一、《養(yǎng)禽學(xué)》的內(nèi)容和意義

養(yǎng)禽學(xué)是在本專(zhuān)業(yè)學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了公共基礎(chǔ)課（如數(shù)學(xué)、物理和生物化學(xué)）和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課（如家畜解剖及組織胚胎學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜遺傳學(xué)）后開(kāi)設(shè)的。養(yǎng)禽學(xué)是主要研究家禽的外貌、育種、生物學(xué)特性、人工孵化、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生與防疫及產(chǎn)品質(zhì)量控制的一門(mén)科學(xué)，是一門(mén)以課堂講授與實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)踐相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，讓學(xué)生在了解有關(guān)家禽基本生產(chǎn)原理的基礎(chǔ)上，熟悉家禽養(yǎng)殖基本理論和技能。[2]

二、實(shí)踐教學(xué)的作用

實(shí)踐教學(xué)指的是與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐等實(shí)際操作獲得感性認(rèn)識(shí)和基本技能，從而提高其綜合素質(zhì)的教學(xué)方式。對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家都十分重視。我國(guó)也出臺(tái)了相關(guān)政策性文件，強(qiáng)調(diào)“大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高大學(xué)生的實(shí)踐能力。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作教育，加強(qiáng)各種形式的實(shí)踐教學(xué)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”。實(shí)踐教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新精神方面具有重要的作用。所以需要切實(shí)理解理論和實(shí)踐相輔相成的關(guān)系，從而形成以理論指導(dǎo)實(shí)踐、以實(shí)踐促進(jìn)理論的良性循環(huán)。

三、《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革

《養(yǎng)禽學(xué)》作為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課，其實(shí)踐教學(xué)必須嚴(yán)格遵守貫徹“教育必須與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合”，這是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)門(mén)人才不可缺少的重要教學(xué)形式和方法，是實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本規(guī)格的有力措施和必要保證。[3]

1、優(yōu)化課程實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高綜合性實(shí)驗(yàn)比例

對(duì)養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化組合，養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)共有20個(gè)課時(shí)，因此要合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和內(nèi)容，適當(dāng)增加一些實(shí)用性和操作性強(qiáng)的綜合性實(shí)驗(yàn)。如在家禽人工孵化綜合性實(shí)驗(yàn)中[4]，對(duì)于雞來(lái)說(shuō)孵化期為21天，所以需要實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)相結(jié)合才能保證本實(shí)驗(yàn)的連續(xù)順利進(jìn)行，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)之前，除了講授種蛋的收集、保存和消毒等知識(shí)外，還需要講解孵化器的結(jié)構(gòu)、操作方法及孵化過(guò)程中的注意事項(xiàng)，讓學(xué)生明白孵化所需的溫度、濕度、通風(fēng)及翻蛋等操作的必要性，以便讓學(xué)生做好本實(shí)驗(yàn)所使用的設(shè)備、用具和記錄表格等準(zhǔn)備工作。經(jīng)過(guò)學(xué)生的準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)到動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，綜合性實(shí)驗(yàn)增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生由過(guò)去的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，例如孵化過(guò)程中為什么會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，為什么要采用頭照和二照，以及每次照蛋的時(shí)間選擇等問(wèn)題，而這些問(wèn)題的解決，學(xué)生就需要查閱資料，尋找辦法，這樣就調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀學(xué)習(xí)能動(dòng)性，相應(yīng)的也提高了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的思考能力、設(shè)計(jì)能力、 動(dòng)手能力和解決能力。

2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生基本技能的實(shí)驗(yàn)操作

養(yǎng)禽學(xué)實(shí)驗(yàn)基本上可以分為三大部分，一部分為禽蛋方面，如蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定、蛋的清洗、消毒；一部分為禽蛋的孵化，如孵化器的構(gòu)造、操作方法，孵化期間的操作；另一部分為家禽方面，如雛禽的雌雄鑒別、母禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特征鑒定、 家禽的體尺測(cè)量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的測(cè)定以及家禽的飼養(yǎng)管理等。這些內(nèi)容單憑課堂講解，學(xué)生有時(shí)很難真正掌握，所以應(yīng)在條件允許的情況下合理安排實(shí)踐，可以在校內(nèi)開(kāi)辟養(yǎng)雞實(shí)踐場(chǎng)所，讓學(xué)生了解肉雞的孵化、出殼、雌雄鑒別、名階段的飼料配制，飼養(yǎng)管理等。讓每個(gè)學(xué)都參與其中，加強(qiáng)期實(shí)驗(yàn)操作能力，具體可將學(xué)生分成若干組，每組選派學(xué)生輪流參加日常的喂料、喂水、清糞、沮度記載和觀察等技能操作。[5]通過(guò)這樣加深了學(xué)生對(duì)課堂理論知識(shí)的理解，同時(shí)鍛煉了他們的動(dòng)手能力，使學(xué)生更加系統(tǒng)地學(xué)習(xí)基本知識(shí)，熟練掌握操作技能，提高了學(xué)習(xí)效果。

3、加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

為滿(mǎn)足教、學(xué)、研的需要，積極創(chuàng)造條件建設(shè)校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)基地，努力加強(qiáng)與企業(yè)、肉雞場(chǎng)、蛋雞場(chǎng)、獸藥廠等的聯(lián)合，為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)與鍛煉、提供感知的基地，鼓勵(lì)學(xué)生深入生產(chǎn)一線，讓有志從事動(dòng)物科學(xué)研究的學(xué)生有機(jī)會(huì)直接參與到科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐中去，[6]學(xué)習(xí)其科學(xué)合理的圈舍設(shè)計(jì)、先進(jìn)的養(yǎng)禽設(shè)備、孵化設(shè)備以及配料設(shè)備。通過(guò)實(shí)習(xí)基地的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)。

4、通過(guò)參與教師科研、社會(huì)調(diào)查活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可初步進(jìn)行科研能力的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生的具體情況，吸收、鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)，這樣實(shí)驗(yàn)與科研任務(wù)結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生擔(dān)當(dāng)教師的科研助手，既可減輕教師的負(fù)擔(dān)，又能通過(guò)科研工作，培養(yǎng)學(xué)生勤奮努力，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，勇于創(chuàng)新的工作作風(fēng)，科學(xué)態(tài)度，鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料、實(shí)際操作、觀察、思考，總結(jié)分析問(wèn)題等方面的能力，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。例如在雞的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，我們結(jié)合了部分教師的科研課題，研究了雞的散養(yǎng)配套體系，如溫度控制、濕度處理、光照管理、疾病免疫等技術(shù)手段，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中思考問(wèn)題，解決問(wèn)題；又如對(duì)雞場(chǎng)的污染情況，我們可以通過(guò)社會(huì)調(diào)查的方式進(jìn)行，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到雞場(chǎng)糞污處理的必要性和緊迫性。

5、合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，組織課堂討論和評(píng)比

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)強(qiáng)化的是得分功能，如主要以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）為主，其弊端主要在于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告有時(shí)并不能真實(shí)反映學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能掌握程度，不能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況做出完全客觀的評(píng)價(jià)，同時(shí)也不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。只有通過(guò)合理的實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)體系，在考核方式上實(shí)行多元化評(píng)價(jià)，學(xué)校也在進(jìn)行《天津農(nóng)學(xué)院本科課程考核方式改革實(shí)施辦法》的探索，我們可以多維教學(xué)目標(biāo)作為教學(xué)的評(píng)價(jià)依據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以知識(shí)、技能全面評(píng)價(jià)，方法以筆試、口試、操作等多種形式綜合運(yùn)用，[7]如可采用組織課堂討論，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、活躍學(xué)習(xí)空氣，如討論肉用仔雞的飼料配方，可在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行對(duì)比討論總結(jié)，對(duì)每一小組的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比，最后得出結(jié)論，還可在實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，安排課程論文的寫(xiě)作，來(lái)鍛煉他們的論文寫(xiě)作能力和分析問(wèn)題能力，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦的能力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。[8]

四、《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革成效

通過(guò)《養(yǎng)禽學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐技能，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)。[9]使學(xué)生更好的掌握家禽生產(chǎn)的最新技術(shù)進(jìn)展，提高學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為從事養(yǎng)禽生產(chǎn)與管理等工作打下良好基礎(chǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：

篇4

隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展，我們已不再是當(dāng)初那個(gè)閉關(guān)鎖國(guó)的封建的腐朽的清朝，我們的社會(huì)正在日新月異的發(fā)展，隨之而來(lái)的激烈的競(jìng)爭(zhēng)也擺在我們的面前，當(dāng)今社會(huì)已不再是單單需要知識(shí)型人才，它更需要的是知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的復(fù)合型的人才，中國(guó)大學(xué)網(wǎng)范文之工作總結(jié):雙休日社會(huì)實(shí)踐個(gè)人總結(jié)。這種被時(shí)代所賦予新好處的復(fù)合型人才不但要能夠駕馭新科技，也要具有創(chuàng)新意識(shí)，更重要的是要有將科技應(yīng)用于實(shí)踐的潛力。作為一名大學(xué)生，我們不能只是禁錮在象牙高塔中，不能只是捧著書(shū)中自有黃金屋的古訓(xùn)，抱著愚昧無(wú)知的做著日后事業(yè)有成，飛黃騰達(dá)的白日夢(mèng)。我們就應(yīng)打破以前的束縛，走在時(shí)代的尖端，打破我們教育中的缺陷，走出中國(guó)教育的象牙塔，進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行，作為一名大學(xué)生的我，抱著貼近社會(huì)，鍛煉自己的愿望，參加了大學(xué)生雙休日社會(huì)實(shí)踐。期望在進(jìn)入社會(huì)之前，積累多點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提早與社會(huì)來(lái)個(gè)近距離接觸，透過(guò)實(shí)踐，學(xué)習(xí)如何與人溝通，如何與人交流，團(tuán)結(jié)合作等等。經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)與歷練，我體會(huì)到了在課堂中無(wú)法學(xué)到知識(shí)與交際技巧。在社會(huì)實(shí)踐中我與同組的成員一齊相互合作，一齊團(tuán)結(jié)一致，一齊在合作中完成分配的工作，工作總結(jié)《雙休日社會(huì)實(shí)踐個(gè)人總

結(jié)》。在這雙休日社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，我們透過(guò)實(shí)踐都充分的認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐與我們課本中知識(shí)的差別，課本中的知識(shí)是死板生硬的但社會(huì)卻是變化萬(wàn)千的，它是變化萬(wàn)千的。透過(guò)實(shí)踐，我們能夠在社會(huì)中成長(zhǎng)，能夠增長(zhǎng)社會(huì)歷練，讓你以后進(jìn)入社會(huì)中不會(huì)迷茫。社會(huì)實(shí)踐能夠讓我們以后在社會(huì)中更加應(yīng)付自如，不會(huì)膽怯，不會(huì)害怕。這次實(shí)踐，我想我們的每一個(gè)成員都清楚這一點(diǎn)——我們是一個(gè)緊密的團(tuán)隊(duì)，我們需要互相合作，才能夠完成目標(biāo)而且這樣能夠鍛煉與人合作的潛力。當(dāng)然一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是需要團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員都相互合作、相互信任的，同時(shí)它也需要我們這些成員的精心準(zhǔn)備與實(shí)踐的完美安排，并且要在大家合作的基礎(chǔ)上才能將我們組的任務(wù)完成好。我們?nèi)硇牡赝度胱约哼x取所做的事情中去，并且學(xué)會(huì)在做事中學(xué)習(xí)、得到經(jīng)驗(yàn)。在調(diào)查的過(guò)程中，調(diào)查并不是十分順利，我們不僅僅要應(yīng)對(duì)天氣所帶來(lái)的困擾，也要應(yīng)對(duì)在調(diào)查過(guò)程中被調(diào)查者所帶來(lái)的阻撓，心中的滋味并不是很好。天氣不好總會(huì)是我們的調(diào)查變得十分棘手，雖然如此，我們從未放下過(guò)，我們一向在堅(jiān)持，我們相信自己能夠。我們要學(xué)會(huì)相信，它是我們互利互信的基礎(chǔ)和橋梁。我們都明白，做任何事情都要自己不斷努力才能夠完成。在調(diào)查實(shí)踐的過(guò)程中，我們才能體會(huì)

到一些之前無(wú)法體會(huì)到的東西。做調(diào)查問(wèn)卷最困難的就應(yīng)就是如何去找人填問(wèn)卷了。填寫(xiě)問(wèn)卷賓不是一件容易的事情，有時(shí)并不是因?yàn)楸辉L問(wèn)者不愿意填寫(xiě)問(wèn)卷，是因?yàn)槲覀儧](méi)有勇氣去問(wèn)路人，不敢張開(kāi)自己口，有些害怕自己被拒絕。有時(shí)因?yàn)閱?wèn)卷太過(guò)繁瑣，有的被訪問(wèn)者因?yàn)闆](méi)有耐心就會(huì)放下填寫(xiě)問(wèn)卷，在這時(shí)，我們會(huì)因?yàn)樽约喝狈?jīng)驗(yàn)而式問(wèn)卷作廢。有時(shí)因?yàn)槲覀兯x取的被訪問(wèn)者臺(tái)過(guò)集中化，沒(méi)有區(qū)分性，這已使我們的問(wèn)卷在惡劣的天氣環(huán)境下，我們更能有所感發(fā)。正是因?yàn)檫@樣惡劣的環(huán)境，使我參加雙休日社會(huì)實(shí)踐的決心更加堅(jiān)定。我想看一下自己能否在惡劣的環(huán)境中有潛力依靠自己的口才和行動(dòng)去完成任務(wù)，證明自己的價(jià)值。同時(shí)，也想透過(guò)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否與世界接軌與社會(huì)接軌，讓自己更加具有實(shí)踐性。社會(huì)實(shí)踐是我們學(xué)習(xí)與實(shí)踐的良好平臺(tái)，它能夠讓我們充分的認(rèn)識(shí)到自己的不足，使我們得到全新的價(jià)值觀念，讓我們與時(shí)代同步，與社會(huì)同步，而不是關(guān)在象牙塔中的人一樣，只是一只井底之蛙。我們要時(shí)刻與時(shí)代接軌，這樣才能夠說(shuō)明我們是一個(gè)合格的21世紀(jì)的大學(xué)生。

【二】

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。透過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，[蓮~山課件]了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。透過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。不同的時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我們與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!

我們班同學(xué)有在餐廳里打工，他告訴我們?cè)诓蛷d工作時(shí)，別人一眼就能認(rèn)出他是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，他問(wèn)他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從他的臉上就能看出來(lái)，呵呵，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有像他這種不知名遭遇吧!他并沒(méi)有因?yàn)樵谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后，他相信他也能做的像他們一樣好.他的工作是在那做傳菜生，每一天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的他并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，并且覺(jué)得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來(lái).在餐廳里雖然他是以傳菜為主，但他不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會(huì)告訴我們這些，我們務(wù)必自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到。

還有個(gè)同學(xué)去自家一個(gè)親戚開(kāi)的電腦配件柜臺(tái)幫忙賣(mài)貨，在其中他也是收獲頗多，認(rèn)識(shí)到實(shí)踐不僅僅增加了他的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐潛力，還豐富了他的假期生活，看著他滿(mǎn)臉的自豪，我們大家真為他高興！

有的同學(xué)在自己家的養(yǎng)雞場(chǎng)里幫忙打掃，一天都沒(méi)閑者，又是除糞又是喂飼料，[蓮山課~件]她告訴我們她每一天都會(huì)在臟兮兮的雞場(chǎng)里待5，6個(gè)小時(shí)，她說(shuō)小型的養(yǎng)雞場(chǎng)很忙，除糞也不是人工，很是辛苦。她期望他們家的養(yǎng)雞場(chǎng)能夠把地面鋪成水泥的，那樣就不用人每一天去弄雞糞了。

還有的同學(xué)在商場(chǎng)里幫忙做銷(xiāo)售，小商品一個(gè)又一個(gè)，價(jià)格各不相同，記的頭都大，賣(mài)給顧客的東西還有可能退回來(lái)，陪著笑臉，一天下來(lái)，腿都是疼的，臉上的笑容都僵硬了，到過(guò)年前，商場(chǎng)里人山人海，眼睛睜得大大的，嚴(yán)防小偷！可這樣還是免不了弄錯(cuò)。老板雖也不會(huì)罵，可還是心里不得勁，心里一向告誡自己必須要耐心，要用心，要讓別人放心。她說(shuō)在社會(huì)上這么一鍛煉，她更懂得要努力學(xué)習(xí)，好好奮斗，讓自己以后走向社會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)的資本。這不就是我們要走出校園，參加社會(huì)實(shí)踐的要理所在么，懂得珍惜學(xué)習(xí)的關(guān)鍵性，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的來(lái)之不易，從而更加努力的學(xué)習(xí)，不枉費(fèi)爸媽的關(guān)心。起初，她還不好意思主動(dòng)向顧客推銷(xiāo)，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對(duì)待朋友一樣真誠(chéng)的對(duì)待每一位顧客，就會(huì)自然很多，當(dāng)然業(yè)績(jī)也一步步攀升，同事的三天陪伴使她很快適應(yīng)了工作。之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，她也能及時(shí)采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺(tái)和老板，一下子就能勝任了工作了。

還有很多同學(xué)都參加了不同的活動(dòng)

我們仿佛在一段時(shí)間里就蛻變成了個(gè)大人，懂得生活的疾苦，懂得爸媽的不易，懂得學(xué)習(xí)的重要，懂得實(shí)踐的益處??！這下面就是同學(xué)們感受到的

一:掙錢(qián)的辛苦

整天辛辛苦苦上班，天天應(yīng)對(duì)的都是同一樣事物，真的好無(wú)聊啊!好辛苦啊!在那時(shí)，我們才真真正正的明白，原先父母在外打工掙錢(qián)真的很不容易!

二:人際關(guān)系

在這次實(shí)踐中，讓我們很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都明白社會(huì)上人際交往十分復(fù)雜，[蓮山課~件]但是具體多么復(fù)雜，我們想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一齊，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎樣把握了.我們想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我們?cè)诟髯缘纳鐣?huì)實(shí)踐活動(dòng)中掌握了很多東西，最重要的就是使我們?cè)诖私游?、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這些社會(huì)實(shí)踐中使我們深深體會(huì)到我們務(wù)必在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行能夠虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)潛力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

三:管理者的管理

在打工實(shí)踐的地方，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理，就務(wù)必要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說(shuō):在管理時(shí)，要因人而異!但也要用一顆真誠(chéng)的心去跟他們打交道，這樣大家才能服從，才能有助于工作的進(jìn)行。

四:自強(qiáng)自立

俗話說(shuō):"在家千日好，出門(mén)半"招"難!"意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，我們有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!此刻，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!

五:認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。[蓮山課~件]實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)潛力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)潛力也就不斷地改善和提高!哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表此刻認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，能夠?qū)?shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。透過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

【三】

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展，加強(qiáng)和改善青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作精神、實(shí)踐潛力和社會(huì)交往潛力的重要途徑。

今年五一的社會(huì)實(shí)踐工作，得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。院成立了由黨政領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)教師、學(xué)生輔導(dǎo)員組成的社會(huì)實(shí)踐領(lǐng)導(dǎo)小組和社會(huì)實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)定小組，對(duì)全院系學(xué)生社會(huì)實(shí)踐做出部署。團(tuán)委書(shū)記多次開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性和相關(guān)細(xì)節(jié)活動(dòng)，加班加點(diǎn)趕在學(xué)生放假前對(duì)學(xué)生提出明確要求，做出指導(dǎo)安排。根據(jù)學(xué)生處、團(tuán)委《關(guān)于開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的通知》精神，組織全院學(xué)生進(jìn)行五一期間社會(huì)實(shí)踐暨招生宣傳實(shí)踐活動(dòng)，我本人負(fù)責(zé)XX地區(qū)社會(huì)實(shí)踐學(xué)生的選拔和組織工作，現(xiàn)將活動(dòng)狀況簡(jiǎn)單匯報(bào)如下：

一、精心準(zhǔn)備，運(yùn)籌帷幄高度重視，認(rèn)真選拔社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)得到了全校同學(xué)的用心響應(yīng)，有近200名大一、大二的學(xué)生報(bào)名參加，經(jīng)過(guò)自行的篩選工作，XX地區(qū)共篩選出較為優(yōu)秀學(xué)生48人，定點(diǎn)實(shí)踐，波及面較廣，涵蓋了XX地區(qū)，影響較為廣泛，效果良好。

召開(kāi)安全會(huì)議，明確職責(zé)根據(jù)學(xué)校部署制定詳細(xì)、周密、安全的措施，明確職責(zé)，確定地區(qū)負(fù)責(zé)人和各縣負(fù)責(zé)人，并統(tǒng)計(jì)聯(lián)系方式，確保各位實(shí)習(xí)同學(xué)人手一份，公布組織老師和地區(qū)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)的電話，抓好落實(shí)。

為取得了令人滿(mǎn)意的宣傳效果，召開(kāi)專(zhuān)門(mén)的社會(huì)實(shí)踐課題宣講會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，講授社會(huì)實(shí)踐的組織開(kāi)展及注意事項(xiàng)等方面的知識(shí)。用心派發(fā)資料、開(kāi)展宣講活動(dòng)、解答學(xué)生問(wèn)題。

二、走向社會(huì)，感悟生活本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)呈現(xiàn)出主題明確，分布地區(qū)廣的特點(diǎn)。同學(xué)們深入到工作中，把實(shí)踐要求化為職責(zé)，沒(méi)有一絲的懈怠。

實(shí)踐過(guò)程中同學(xué)們得到了負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，領(lǐng)導(dǎo)和老師帶冒著酷暑來(lái)到實(shí)踐地區(qū)看望同學(xué)們，這讓每一個(gè)人心里都熱乎乎的。老師們耐心詢(xún)問(wèn)了同學(xué)們的實(shí)踐感受、心得等。同時(shí)，學(xué)院充分思考到外地同學(xué)的住宿交通花費(fèi)問(wèn)題，特意為同學(xué)們發(fā)放了社會(huì)實(shí)踐基本生活補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼和通訊補(bǔ)貼，給同學(xué)們切實(shí)帶給幫忙。

篇5

校企深度合作的多層次實(shí)訓(xùn)模式探索

經(jīng)過(guò)調(diào)研、試點(diǎn)、總結(jié)等多方面的努力，我院畜牧專(zhuān)業(yè)建設(shè)充分利用市場(chǎng)資源，加強(qiáng)與企業(yè)的緊密合作．逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學(xué)三年的多層次實(shí)訓(xùn)模式。入學(xué)教育每年新生入校初期，我們都要進(jìn)行新生入學(xué)教育，其中包括參觀企業(yè)以及邀請(qǐng)企業(yè)的中高層管理人員給學(xué)生開(kāi)設(shè)講座，他們的講座實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、語(yǔ)言生動(dòng)有趣，很受學(xué)生歡迎。參觀校企合作單位也是一項(xiàng)很好的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，通過(guò)參觀，可引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，感受企業(yè)，讓他們認(rèn)識(shí)到今后可能面對(duì)的崗位和真是的工作場(chǎng)所，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、崗位意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。課程實(shí)訓(xùn)包括課程實(shí)訓(xùn)和教學(xué)實(shí)訓(xùn)周根據(jù)教學(xué)要求，我院的某些核心課程如《豬生產(chǎn)》、《牛生產(chǎn)》等，由學(xué)校教師和企業(yè)人員共同設(shè)計(jì)綜合性項(xiàng)目，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操練，如畜禽場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃與畜舍建筑、畜禽生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、畜禽飼料籌劃與引種選育、畜禽配種接產(chǎn)與雜交利用、畜禽飼養(yǎng)管理與獸醫(yī)保健、畜禽養(yǎng)殖成本與效益分析等。調(diào)研項(xiàng)目如場(chǎng)址選擇、飼料來(lái)源等讓學(xué)生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調(diào)查報(bào)告供企業(yè)參考；方案設(shè)計(jì)如畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、飼料供應(yīng)計(jì)劃等也是先將學(xué)生分成若干小組，設(shè)定目標(biāo)，由學(xué)生獨(dú)立完成方案設(shè)計(jì)、總結(jié)報(bào)告等各個(gè)環(huán)節(jié)，每組用PPT展示，學(xué)生組成評(píng)委團(tuán)進(jìn)行打分；涉及技術(shù)訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，首先是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，然后與企業(yè)進(jìn)行溝通，學(xué)生分到相關(guān)崗位進(jìn)行實(shí)際操作。這種教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與職業(yè)技能鑒定考核項(xiàng)目融合，與其他實(shí)訓(xùn)形式相比，更具真實(shí)性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，鍛煉他們的綜合知識(shí)運(yùn)用能力以及吃苦耐勞和協(xié)作精神有重要意義。參加實(shí)踐操作技能比賽我院每年都組織和鼓勵(lì)學(xué)生參與各種操作技能比賽。融理論、實(shí)踐及樂(lè)趣于一體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我院最吸引學(xué)生并且參與面最廣泛的比賽主要有孵化技術(shù)和人工授精技術(shù)操作相關(guān)的一些項(xiàng)目，這些競(jìng)賽與畜牧專(zhuān)業(yè)知識(shí)緊密相連．有助于提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，完成實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。課余兼職利用周末、寒暑假進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐。周末兼職每到周末，我院養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)中心和附近的合作單位都會(huì)提供一些兼職崗位，如雛雞的銷(xiāo)售、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理等。這樣學(xué)生可以選擇自己感興趣的崗位進(jìn)行鍛煉，同時(shí)也為學(xué)生帶來(lái)一定的收入，磨練了學(xué)生的勞動(dòng)意志。寒暑假實(shí)踐每個(gè)假期來(lái)臨前，我院都事先與合作單位聯(lián)系，落實(shí)一部分崗位。這樣，一方面，學(xué)生對(duì)企業(yè)有一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的認(rèn)識(shí)，能夠較好地適應(yīng)企業(yè)文化、了解企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售流程與方法，學(xué)到的東西較多;另一方面，也有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)合適的學(xué)生，以備將來(lái)留用。創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練我院畜牧專(zhuān)業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱情很高。根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，設(shè)立了一個(gè)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)”。該協(xié)會(huì)所開(kāi)展的項(xiàng)目主要為：種蛋孵化、雛雞培育、雞苗銷(xiāo)售和無(wú)公害肉雞生產(chǎn)。每年新入學(xué)的學(xué)生先寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)，然后要經(jīng)過(guò)面試、初選、復(fù)選等階段，挑選出一部分確實(shí)對(duì)此興趣濃厚且有實(shí)干能力的學(xué)生加入。協(xié)會(huì)成員參與生產(chǎn)、銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，這樣對(duì)于鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃、生產(chǎn)技術(shù)、團(tuán)隊(duì)合作能力都有很大的推動(dòng)作用。廣泛參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)畜牧專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)要努力做到提高學(xué)生的生產(chǎn)技能與工作能力。除了在學(xué)校的實(shí)習(xí)以外，社會(huì)實(shí)踐也是一個(gè)重要途徑，近三年來(lái)，我院共組織了18個(gè)師生團(tuán)隊(duì)到鄉(xiāng)下去，利用寒暑假時(shí)間開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。深入農(nóng)家，了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展及種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和疫病流行情況：開(kāi)展科技咨詢(xún)，給農(nóng)民上課，傳授養(yǎng)殖防病知識(shí)，開(kāi)展義診活動(dòng)，為農(nóng)戶(hù)解決生產(chǎn)上的難題，為農(nóng)民出科技板報(bào)。贈(zèng)送科普資料，舉辦科技講座，播放種養(yǎng)科技教育光碟等。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生學(xué)到了知識(shí)，鍛煉了能力，增強(qiáng)了責(zé)任感，提高了素質(zhì)。頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。通過(guò)實(shí)習(xí)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生進(jìn)一步了解社會(huì)，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的理解與運(yùn)用，培養(yǎng)解決生產(chǎn)管理方面實(shí)際問(wèn)題的能力；通過(guò)生產(chǎn)系列問(wèn)題的調(diào)研、訓(xùn)練、總結(jié)，為寫(xiě)畢業(yè)論文收集有關(guān)信息資料。畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)學(xué)校突出培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的另一種教學(xué)方式，能較好地檢驗(yàn)學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)情況和綜合職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生的職業(yè)能力在實(shí)踐運(yùn)用中進(jìn)一步深化。除了按照學(xué)院的統(tǒng)一要求制定《畜牧專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱》等一整套文件外，我院還與企業(yè)共同制定《頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃》，明確學(xué)生必須完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，包括了解企業(yè)概況、了解企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程，熟悉具體部門(mén)和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法，掌握相應(yīng)崗位的操作技能等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)精心挑選部門(mén)主管擔(dān)任指導(dǎo)教師，做好學(xué)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。指導(dǎo)師傅對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方面全過(guò)程指導(dǎo)，一段時(shí)間后給予總結(jié)，并及時(shí)進(jìn)行反饋，循序漸進(jìn)地增加學(xué)生的工作內(nèi)容和難度，不斷提升學(xué)生的職業(yè)能力。

多層次實(shí)訓(xùn)模式取得的成果

課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)訓(xùn)深度融合在課堂實(shí)訓(xùn)上，訓(xùn)練學(xué)生家畜的鑒定、配種、早期妊娠診斷、接產(chǎn)技術(shù)和家禽孵化等職業(yè)技能。生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)部分則由甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站良種場(chǎng)、甘肅省秦王川奶牛試驗(yàn)場(chǎng)、甘肅金昌種豬場(chǎng)和學(xué)院種雞場(chǎng)負(fù)責(zé)制定輪訓(xùn)計(jì)劃。根據(jù)各場(chǎng)的實(shí)際情況和學(xué)生的時(shí)間來(lái)安排，一個(gè)輪訓(xùn)周期內(nèi)學(xué)生對(duì)畜禽場(chǎng)的每個(gè)崗位都要實(shí)習(xí)過(guò)一遍，專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行過(guò)程性管理。根據(jù)企業(yè)崗位需要，校企共同開(kāi)發(fā)設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使課堂“模擬實(shí)訓(xùn)———企業(yè)輪訓(xùn)———頂崗實(shí)習(xí)”成為一個(gè)新的有效模式。建立了企業(yè)人員與專(zhuān)業(yè)教師共同育人的實(shí)訓(xùn)模式學(xué)生的實(shí)習(xí)方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業(yè)人員指導(dǎo)學(xué)生的日常實(shí)訓(xùn)。學(xué)生在養(yǎng)殖場(chǎng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)輪崗實(shí)習(xí)，學(xué)生有了“看”和“干”的場(chǎng)所。在實(shí)訓(xùn)單位，學(xué)生以雙重身份完成學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。專(zhuān)業(yè)教師一方面巡回檢查指導(dǎo)，做好學(xué)生的日常管理；另一方面協(xié)助企業(yè)規(guī)范門(mén)店管理的操作流程。這樣的一個(gè)循環(huán)，學(xué)生對(duì)整個(gè)畜禽場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理全部進(jìn)行了實(shí)踐，大大增強(qiáng)了他們的實(shí)際工作能力。提高了專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐技能教師作為學(xué)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)者，經(jīng)常到企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，針對(duì)學(xué)生實(shí)踐中出現(xiàn)的問(wèn)題不斷與企業(yè)人員共同研究探討解決，不僅強(qiáng)化了教師的理論水平，也豐富了教師的實(shí)踐技能。職業(yè)院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的校企合作實(shí)訓(xùn)模式是一直在探索的問(wèn)題。如何能更有效地進(jìn)行校企合作加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)呢？除了政府出臺(tái)政策扶持外，學(xué)校要積極爭(zhēng)取，企業(yè)應(yīng)盡量配合，社會(huì)應(yīng)大力提倡，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念主動(dòng)參與，學(xué)生應(yīng)有職業(yè)精神并樂(lè)于實(shí)踐。

本文作者：郭小會(huì)李和國(guó)郭志明王璐菊劉瑞玲賈萬(wàn)臣郭全奎苗旭劉輝工作單位：甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院

篇6

現(xiàn)行的初中生物新教材貫徹了新的教學(xué)理念，教材內(nèi)容的選擇富有彈性和開(kāi)放性，內(nèi)容的敘述更加生活化、情趣化，涉及到的知識(shí)大半部分是動(dòng)植物、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)及人口知識(shí)，這些與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活息息相關(guān)，能大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要根據(jù)農(nóng)村學(xué)生實(shí)際，“以生為本”的教育思想，切實(shí)轉(zhuǎn)變教育觀念，在教學(xué)中堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。如何提高農(nóng)村初中生物教學(xué)效果，下面筆者談?wù)剮c(diǎn)體會(huì)與做法。

一、加強(qiáng)直觀教學(xué)，引入活的生物或?qū)嵨锊牧?/p>

在生物教學(xué)中，加強(qiáng)直觀教學(xué)，引入活的生物或?qū)嵨锊牧?，激發(fā)學(xué)生興趣和內(nèi)部動(dòng)機(jī)。由于初中學(xué)生基本上處于形象思維向抽象思維過(guò)渡中，針對(duì)學(xué)生生理和心理特點(diǎn)，在組織教學(xué)內(nèi)容時(shí)，每節(jié)課幾乎總是從農(nóng)村學(xué)生熟悉的自然現(xiàn)象、活的動(dòng)植物或?qū)嵨?，生活中常?jiàn)的現(xiàn)象或生產(chǎn)中的實(shí)際引入新課，學(xué)生通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)，然后教師啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生歸納、總結(jié)出結(jié)論。然后再把這些知識(shí)運(yùn)用到解決實(shí)際問(wèn)題中。即：準(zhǔn)備活的生物實(shí)物觀察實(shí)驗(yàn)講解討論歸納總結(jié)結(jié)論運(yùn)用鞏固。這種教學(xué)組織形式更符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)部動(dòng)機(jī)，農(nóng)村中學(xué)還可充分發(fā)揮其與生產(chǎn)、生活及自然界聯(lián)系緊密的優(yōu)勢(shì)，來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備條件等方面的不足。

二、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，滲透農(nóng)村實(shí)用技術(shù)

在生物教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合教材內(nèi)容，滲透實(shí)用技術(shù)的傳授。初中生物的諸多內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切聯(lián)系，如發(fā)芽率的測(cè)定、合理施肥、光合作用、開(kāi)花和傳粉、營(yíng)養(yǎng)繁殖等。在傳授這些知識(shí)時(shí)，特別注重補(bǔ)充一些與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手實(shí)踐，將所學(xué)知識(shí)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。例如教“種子的萌發(fā)”一節(jié)，除講明種子的萌發(fā)需要水分、空氣、適宜的溫度外，主要讓學(xué)生掌握在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)采取什么措施來(lái)保證這些條件，教學(xué)會(huì)學(xué)生測(cè)定種子發(fā)芽率的方法。

三、開(kāi)辟實(shí)驗(yàn)園地，提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所

為使學(xué)生有良好的學(xué)習(xí)場(chǎng)所和實(shí)踐場(chǎng)地，我們應(yīng)結(jié)合校園綠化和農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地的開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)園地的建設(shè)。在生物教學(xué)過(guò)程中，可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，把學(xué)生帶到相關(guān)的實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講授，當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐，學(xué)生很感興趣。如進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)繁殖”一節(jié)的教學(xué)時(shí)，把學(xué)生帶到苗圃，邊講邊練，可以讓學(xué)生快速掌握了扦插、壓條、嫁接等苗木繁殖技術(shù)。學(xué)習(xí)了植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系后，可以指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行修剪枝葉和調(diào)節(jié)果園生產(chǎn)中的“大小年現(xiàn)象”的實(shí)踐，為校園環(huán)境的美化、綠化和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。

四、開(kāi)展課外科學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，帶領(lǐng)學(xué)生走出學(xué)校。與農(nóng)業(yè)基地、果林專(zhuān)業(yè)戶(hù)、養(yǎng)雞場(chǎng)等建立聯(lián)系，組織學(xué)生到那里參觀實(shí)習(xí)，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，并將學(xué)到的新技術(shù)進(jìn)行推廣。如學(xué)習(xí)“開(kāi)花與傳粉”一節(jié)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生到玉米雜交制種實(shí)驗(yàn)田，學(xué)習(xí)人工傳粉制種技術(shù)，弄清玉米禿頂?shù)脑颉＜蓉S富了知識(shí)，又增強(qiáng)了動(dòng)手技能。這些都是從農(nóng)村實(shí)際出發(fā)，在全面提高學(xué)生素質(zhì)的目標(biāo)指導(dǎo)下，優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化了教學(xué)模式，充分利用了農(nóng)村的有利條件，滲透職業(yè)技術(shù)教育，逐步實(shí)現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，真正提高了學(xué)生的能力。

五、引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活，培養(yǎng)優(yōu)良品質(zhì)

在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該充分利用生物科學(xué)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的教育，因?yàn)槠渲杏性S多內(nèi)容跟生物學(xué)知識(shí)有直接或間接的關(guān)系。例如，綠色植物對(duì)人類(lèi)的作用，綠化的重要意義等，可見(jiàn)“認(rèn)真值日，保護(hù)校園整潔優(yōu)美，愛(ài)惜莊稼、花草、樹(shù)木，保護(hù)有益動(dòng)物和生態(tài)環(huán)境”很重要；青少年骨質(zhì)柔軟，硬度小，彈性大，不易骨折，但易變形，要注意“坐、立、行、讀書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)正確”；煙中含有多種有毒物質(zhì)，對(duì)許多器官系統(tǒng)會(huì)造成危害，酒精也會(huì)對(duì)腦、心臟、肝等許多器官產(chǎn)生傷害，“不吸煙、不喝酒”利人利己；進(jìn)化的觀點(diǎn)貫穿生物學(xué)的始終，要培養(yǎng)學(xué)生唯物主義觀點(diǎn)，讓學(xué)生“舉止文明，不參加封建迷信活動(dòng)”等等。

六、引導(dǎo)學(xué)生體味生活，關(guān)注健康，珍愛(ài)生命

初中學(xué)生正處在長(zhǎng)身體的黃金時(shí)期，生物學(xué)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生掌握人體生理知識(shí)，并運(yùn)用于自身保健，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。例如，學(xué)生明白人體長(zhǎng)高的原因，就會(huì)更有效地促進(jìn)自身長(zhǎng)高。教師還可以提供給相關(guān)知識(shí)，如運(yùn)動(dòng)、合理膳食、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取、曬太陽(yáng)、充足的睡眠，等等。初中學(xué)生處在青春期，當(dāng)前有關(guān)青春期教育的內(nèi)容在初中生物教材中所占的比例極少，無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生因身體和心理上快速而巨大的變化所產(chǎn)生的渴求。因此，生物學(xué)教師要結(jié)合學(xué)生年齡和接受水平，對(duì)他們進(jìn)行青春期教育，讓學(xué)生獲得相應(yīng)的知識(shí)，使學(xué)生順利渡過(guò)青春期。

參考文獻(xiàn)：

篇7

二、學(xué)習(xí)主題

中職語(yǔ)文優(yōu)質(zhì)課展評(píng)；中職專(zhuān)業(yè)說(shuō)課大賽；國(guó)家示范職中——**職中成果推廣會(huì)

三、日程安排

5月4日：報(bào)到，參賽選手抽簽和熟悉場(chǎng)地；

5月5日：

（1）會(huì)議開(kāi)幕式（曾旭所長(zhǎng)主持）；

（2）語(yǔ)文課堂教學(xué)展評(píng)；

（3）各專(zhuān)業(yè)說(shuō)課及評(píng)課（三大專(zhuān)業(yè)：計(jì)算機(jī)類(lèi)、機(jī)電類(lèi)、旅游服務(wù)類(lèi)）；

（4）會(huì)計(jì)類(lèi)、旅游類(lèi)、畜牧類(lèi)的示范課展示觀課。

5月6日：國(guó)示重點(diǎn)職中專(zhuān)業(yè)成果展示、頒獎(jiǎng)儀式和閉幕式。

四、參會(huì)人員

何君、覃盛強(qiáng)、易高兵、徐紅霞

五、學(xué)習(xí)內(nèi)容

（一）專(zhuān)業(yè)說(shuō)課及評(píng)課，語(yǔ)文優(yōu)質(zhì)課展評(píng)

1、5日覃老師全天參加了語(yǔ)文優(yōu)質(zhì)課大賽觀課，上午徐老師參加了機(jī)電類(lèi)說(shuō)課觀課，易老師參加了計(jì)算機(jī)類(lèi)說(shuō)課觀課，何老師參加了旅游類(lèi)的說(shuō)課、聽(tīng)課及評(píng)課活動(dòng)并擔(dān)任評(píng)委，每類(lèi)各有6所學(xué)校（**等）的選手參賽。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，各組評(píng)出一等獎(jiǎng)2人，其余為二等獎(jiǎng)。下午徐老師參加了畜牧類(lèi)、易老師參加了會(huì)計(jì)類(lèi)、何老師參加了旅游類(lèi)的示范課展示觀摩，時(shí)間90分鐘，三類(lèi)觀摩課都采用了多媒體教學(xué)，在專(zhuān)用模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。

（二）國(guó)示專(zhuān)業(yè)成果展示

5月6日上午，**職中就本校專(zhuān)業(yè)中四個(gè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)（機(jī)電類(lèi)、會(huì)計(jì)類(lèi)、旅游類(lèi)、畜牧類(lèi)）的成果進(jìn)行了展示。

1、專(zhuān)業(yè)基本情況

（1）機(jī)電類(lèi)

現(xiàn)有學(xué)生550人，教師56個(gè)，7個(gè)實(shí)訓(xùn)基地，設(shè)備960多萬(wàn)，其設(shè)備完全可以開(kāi)辦一個(gè)校辦工廠，學(xué)校也正有此規(guī)劃。**年有80多人獲特種行業(yè)操作證，500多人通過(guò)市級(jí)技能鑒定。

（2）會(huì)計(jì)類(lèi)

學(xué)生人數(shù)729人，教師31人，設(shè)有四大崗位：出納、會(huì)計(jì)、辦稅、財(cái)務(wù)管理，**年有65人考取會(huì)計(jì)資格證。

（3）畜牧類(lèi)

該專(zhuān)業(yè)是該學(xué)校的領(lǐng)頭專(zhuān)業(yè)，在校學(xué)生250人左右，中考350分以下者、城鎮(zhèn)戶(hù)口、家庭富裕者不得報(bào)讀該專(zhuān)業(yè)。與校外企業(yè)共建有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，與農(nóng)戶(hù)合作建有南江黃羊圈養(yǎng)場(chǎng)，槐樹(shù)村生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、蛋雞場(chǎng)，黃金村大棚蔬菜養(yǎng)園場(chǎng)。

（4）旅游類(lèi)

現(xiàn)有學(xué)生450多人（仍是所有專(zhuān)業(yè)中人數(shù)相應(yīng)較少的），10多個(gè)教學(xué)班，含訂單培養(yǎng)的光霧山班1個(gè)（旺入、淡出）、桃園大酒店聯(lián)辦的3個(gè)班酒店班。專(zhuān)業(yè)教師25人，兼職10人，與18家校外頂崗實(shí)習(xí)單位簽訂了就業(yè)合同。**年4人通過(guò)省級(jí)導(dǎo)游資格筆試，同學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)一起共有106人考取普通話二甲證書(shū)，其余100考取二乙證書(shū)。

2、人才培養(yǎng)模式

（1）“雙元四步”模式

A、雙元：知識(shí)+技能（理實(shí)一體化教學(xué)）、旅游公司+酒店（旅游類(lèi)）、學(xué)校+企業(yè)（校企合作）、職業(yè)技能+職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)歷教育+職業(yè)資格證書(shū)（如機(jī)電的特種行業(yè)操作證、技能等級(jí)證；會(huì)計(jì)證；導(dǎo)游證、普通話證等）

B、四步（即“4+1+1”）：①實(shí)訓(xùn)室模擬教學(xué)②校內(nèi)綜合模擬練習(xí)（前四學(xué)期）③校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)（第五學(xué)期）④企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（第六學(xué)期）

（2）“332”模式

A、訂單聯(lián)合培養(yǎng)；

B、實(shí)際工作過(guò)程培養(yǎng)；

C、能力遞進(jìn)培養(yǎng)。

（3）“四共”、“四引進(jìn)”

A、四共：校企共建、校企共管、校企共用、校企共贏。

B、四引進(jìn)：引企業(yè)師傅入校、引企業(yè)技術(shù)入校、引企業(yè)文化入校、引企業(yè)產(chǎn)品入校。

（4）模塊化教學(xué)模式

基礎(chǔ)模塊——橫向發(fā)展；拓展模塊——縱向發(fā)展；技能模塊——縱深發(fā)展。

（5）“3321”的質(zhì)量管理與監(jiān)控體系

A、調(diào)動(dòng)學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)公眾3個(gè)監(jiān)控主體的積極性；

B、提出校內(nèi)教學(xué)過(guò)程和頂崗實(shí)習(xí)2個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)控；

C、明確教師、學(xué)生2個(gè)監(jiān)控對(duì)象；

D、形成1個(gè)質(zhì)量監(jiān)控信息反饋循環(huán)機(jī)制。

（三）課程設(shè)置

1、職業(yè)核心能力課程

思想政治、文化素質(zhì)課（普通話、禮儀等）

2、崗位核心能力課程（因崗設(shè)課）

（1）崗位基礎(chǔ)課程；

（2）崗位核心課程；

（3）崗位拓展課程。

3、修證課程

四大專(zhuān)業(yè)近兩年共制定標(biāo)準(zhǔn)課程24門(mén)，實(shí)訓(xùn)教材15門(mén)，校本教材4門(mén)。

4、專(zhuān)業(yè)文化建設(shè)

實(shí)現(xiàn)了企業(yè)文化與教室、實(shí)訓(xùn)室、技能節(jié)的對(duì)接，采用7S標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約。

5、構(gòu)建五位一體的評(píng)價(jià)方式

學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)生共同評(píng)價(jià)。

6、陽(yáng)光工程培訓(xùn)

近三年成功培訓(xùn)并轉(zhuǎn)移安置農(nóng)民工10800人次左右。

六、學(xué)習(xí)感受

（一）教學(xué)方面

1、分組式教學(xué)：學(xué)生分組分工合作。

2、教案設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單明了，一目了然。教學(xué)三維目標(biāo)（知識(shí)、能力、素質(zhì)）——能力訓(xùn)練——步驟（引入-——操作——評(píng)價(jià)——深化——總結(jié)——作業(yè)），整個(gè)環(huán)節(jié)體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，并主動(dòng)參與。

3、課前任務(wù)布置和課堂目標(biāo)任務(wù)單的下達(dá)了目標(biāo)，學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確。（行為驅(qū)動(dòng)法）

4、學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性特別高漲（爭(zhēng)先恐后舉手發(fā)言）。

5、教學(xué)方法靈活多樣：行動(dòng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、角色扮演法等。

6、每堂課都有師生共同評(píng)價(jià)的優(yōu)秀小組和優(yōu)秀學(xué)生，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（二）其他方面

1、整個(gè)校園可用大、多、精、美四個(gè)字來(lái)形容。

（1）大：面積大（由開(kāi)辦之初的40畝增至今天的230余畝，建筑面積由530平方米增至75000平方米）；投入大（實(shí)訓(xùn)設(shè)備從“0”增加到總價(jià)值2200多元）；名氣大（05年，學(xué)校被教育廳評(píng)為“四川省重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！薄?6年被四川省教育廳授予“首批示范性中等職業(yè)學(xué)?！?。09年被教育部評(píng)為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！?。2011年被列為“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！表?xiàng)目建設(shè)學(xué)校），有特色，令人震驚。

（2）多：專(zhuān)業(yè)設(shè)置多，學(xué)生人數(shù)多（50-5000余名），專(zhuān)業(yè)設(shè)施設(shè)備多且先進(jìn)。

篇8

職業(yè)教育是我國(guó)新興的教育體制，與傳統(tǒng)的教育方式有著很大區(qū)別，其宗旨是培養(yǎng)直接服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)的應(yīng)用型、技能型人才。因此，職業(yè)教育工作者要積極探索適合我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育成功的培養(yǎng)模式，從而提高職業(yè)教育質(zhì)量，促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展。針對(duì)當(dāng)今牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育，我們界定了多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)行了深入的實(shí)踐研究。

1．職業(yè)院校牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

1.1職業(yè)院校牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際技能要求；牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際技能主要包括：現(xiàn)場(chǎng)各種動(dòng)物養(yǎng)殖管理技術(shù)、動(dòng)物繁殖生產(chǎn)、動(dòng)物疫病檢驗(yàn)和診斷、預(yù)防和治療，飼料和獸藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后服務(wù)、畜產(chǎn)品加工等方面的技能。在生產(chǎn)中既有實(shí)際操作能力和管理能力，又有創(chuàng)新能力。

在教學(xué)中由于不同的內(nèi)外部條件關(guān)系，教師使用各種先進(jìn)教學(xué)手段、借鑒各種先進(jìn)的教學(xué)模式，取得了一定的成績(jī)，但學(xué)生掌握的實(shí)際技能仍然有限，甚至于有些技能已不適合當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)應(yīng)用。因此許多畢業(yè)生進(jìn)入工作單位后，幾乎都得經(jīng)一定的技能學(xué)習(xí)和培訓(xùn)才能上崗，有許多因技能差或所掌握技能不合乎用人單位的要求而失去就業(yè)的機(jī)會(huì)。

1.2現(xiàn)階段牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式及分析；隨著職業(yè)教育的深入發(fā)展，教育工作者不斷地探索出成功的人才培養(yǎng)模式，如頂崗實(shí)習(xí)、通過(guò)加強(qiáng)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)培養(yǎng)實(shí)用人才、校企聯(lián)合辦學(xué)、“訂單式”人才培養(yǎng)、單項(xiàng)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)，這些辦學(xué)模式為社會(huì)培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型人才。

1.2.1“訂單式”人才培養(yǎng)模式；訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式是走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合育人的道路，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需要的技能應(yīng)用型人才。職業(yè)院校與養(yǎng)殖企業(yè)、公司等通過(guò)協(xié)商，并簽定協(xié)議，進(jìn)行定向培養(yǎng)以滿(mǎn)足生產(chǎn)部門(mén)對(duì)人才的需求并進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，達(dá)到掌握技能目的。這種方式也存在一定的不足：①生產(chǎn)部門(mén)所需技工崗位通常固定，所解決就業(yè)的人數(shù)有限。②受培養(yǎng)人才的專(zhuān)業(yè)技能有一定的局限性，通常只適應(yīng)于某一企業(yè)，過(guò)于單一。③畢業(yè)學(xué)生就業(yè)選擇范圍固定，喪失靈活自主性。④企業(yè)裁員時(shí)，訂單培養(yǎng)的學(xué)生大多無(wú)法適應(yīng)新的企業(yè)崗位，再就業(yè)機(jī)會(huì)很小。

1.2.3頂崗實(shí)習(xí)和工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式；根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，強(qiáng)化學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)，積極推行專(zhuān)業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐性相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，打破單一課程實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)的界限，采取頂崗實(shí)習(xí)的培養(yǎng)模式，充分利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，安排學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。讓學(xué)生“在干中學(xué)，在學(xué)中干”，既提高了學(xué)生的職業(yè)專(zhuān)門(mén)能力，又解決了實(shí)際難題，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在服務(wù)中提高。教學(xué)模式的實(shí)踐性、多樣化為培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才提供了條件。

由于牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)各學(xué)科教師對(duì)自己所授課程的技能詳加細(xì)化強(qiáng)化，往往忽略了橫向聯(lián)系，因此這種職業(yè)人才培養(yǎng)方式大多無(wú)系統(tǒng)和固定的做法?，F(xiàn)階段“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式多處于零散的、不系統(tǒng)的某些項(xiàng)目頂崗實(shí)習(xí)，掌握若干項(xiàng)技能。通常是臨時(shí)性從事少量生產(chǎn)項(xiàng)目，片面性大，所掌握的技能有限。

1.2.4加強(qiáng)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 培養(yǎng)實(shí)用人才；為加強(qiáng)學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和基地養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，建立了比較穩(wěn)定的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地和場(chǎng)所，為學(xué)生提供良好的實(shí)訓(xùn)條件，保證了教學(xué)的正常進(jìn)行，強(qiáng)化了職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2.5校企聯(lián)合辦學(xué)；通過(guò)職業(yè)學(xué)院與相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的互助關(guān)系，定期聘請(qǐng)企業(yè)中技術(shù)人員來(lái)校講學(xué)和進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)校的師生也深入企業(yè)中培訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，達(dá)到提升應(yīng)用職業(yè)能力目的。

1.3現(xiàn)階段牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式不足方面；現(xiàn)階段牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使學(xué)生全面掌握生產(chǎn)中應(yīng)用的多項(xiàng)技能，也使學(xué)生掌握的技能較為單一，或僅適應(yīng)于某些地區(qū)，甚至某些生產(chǎn)部門(mén)，一旦脫離了原有的生產(chǎn)廠家或地區(qū)，在新的單位無(wú)法滿(mǎn)足用人單位要求而無(wú)法就業(yè)，只能頻頻更換就業(yè)單位，所學(xué)技能無(wú)法在固定的生產(chǎn)部門(mén)中持續(xù)更新，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后往往落后而不再適用，以至于有些畢業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后不久就被迫轉(zhuǎn)行。

職業(yè)教育有些基本問(wèn)題仍未解決。最主要的是當(dāng)前我國(guó)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)尚存在系統(tǒng)性偏差，集中表現(xiàn)為人才培養(yǎng)效果與市場(chǎng)需求間存在差異與距離。我國(guó)已多次嘗試引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)模式以推動(dòng)高職教學(xué)改革，但技術(shù)和職業(yè)教育與國(guó)情有相當(dāng)緊密的關(guān)系，這給全面引進(jìn)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)帶來(lái)了難度，大量的實(shí)際教學(xué)改革實(shí)際上仍局限于宏觀或局部，沒(méi)有全面提出符合國(guó)情特點(diǎn)的培養(yǎng)模式，更沒(méi)有系統(tǒng)總結(jié)開(kāi)發(fā)方法。

2．牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)多技能工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的構(gòu)建

本項(xiàng)人才培養(yǎng)實(shí)踐是在工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上，在不同課程學(xué)科教師聯(lián)合指導(dǎo)下，進(jìn)一步擴(kuò)展生產(chǎn)實(shí)踐的種類(lèi)和范圍，使被培養(yǎng)的學(xué)生盡可能全面掌握現(xiàn)階段畜牧業(yè)不同行業(yè)生產(chǎn)中的多項(xiàng)操作技能，同時(shí)結(jié)合在校學(xué)習(xí)、總結(jié)和討論分析，學(xué)生教師之間的相互指導(dǎo)、體會(huì)交流，達(dá)到進(jìn)一步掌握和強(qiáng)化生產(chǎn)技能的目的，并培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，達(dá)到應(yīng)用能力升華的目的。（要系統(tǒng)的、多方面掌握畜牧業(yè)第一線生產(chǎn)多項(xiàng)技能，制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計(jì)劃，與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，探索職業(yè)教育牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式。由此，我們進(jìn)行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究。為了使學(xué)生多方面、系統(tǒng)地掌握畜牧業(yè)一線生產(chǎn)的多項(xiàng)技能，我們制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計(jì)劃，并與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，積極探索職業(yè)教育牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式，著力進(jìn)行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究。

2.1教學(xué)模式改革內(nèi)容①授課方式以目標(biāo)培養(yǎng)為中心，授課內(nèi)容采用目標(biāo)教學(xué)與討論總結(jié)相結(jié)合的方式，與學(xué)生崗位實(shí)訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行。在外實(shí)踐，在內(nèi)學(xué)習(xí)和總結(jié)，教師之間進(jìn)行交流，以掌握生產(chǎn)中實(shí)際技能為目的，進(jìn)行授課、總結(jié)和分析。②學(xué)生輪流進(jìn)入本專(zhuān)業(yè)多種生產(chǎn)部門(mén)和行業(yè)，在教師指導(dǎo)下或自行進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合”實(shí)踐，可以一人兼多個(gè)不同職業(yè)。在校進(jìn)行相關(guān)技能學(xué)習(xí)和討論，相互交流心得，進(jìn)行總結(jié)。③通過(guò)在校內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)、校外養(yǎng)殖企業(yè)、飼料藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售部門(mén)、動(dòng)物疫病防治部門(mén)、畜產(chǎn)品加工廠實(shí)地進(jìn)行頂崗實(shí)踐，通過(guò)指導(dǎo)或自學(xué)直接從當(dāng)今生產(chǎn)中獲取最新的操作技能。每名學(xué)生在熟練掌握技能后進(jìn)行有計(jì)劃輪換企業(yè)單位和崗位，同時(shí)在學(xué)校集中交流和討論，或進(jìn)一步強(qiáng)化訓(xùn)練。④對(duì)沒(méi)有掌握的技能要再次訓(xùn)練和強(qiáng)化，直到合格。

2.2實(shí)施研究過(guò)程；選取畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)三年制高職兩個(gè)平行班級(jí)，對(duì)試驗(yàn)班相關(guān)師生進(jìn)行試驗(yàn)前動(dòng)員，進(jìn)行試驗(yàn)。另一班采用常規(guī)教學(xué)作對(duì)照。對(duì)實(shí)驗(yàn)班級(jí)采用如下方案；橫向選?。韩F醫(yī)0731和牧醫(yī)0831為試驗(yàn)班；牧醫(yī)0832和牧醫(yī)0731為對(duì)照班?？v向選取：牧醫(yī)0551和獸醫(yī)0551為試驗(yàn)班；牧醫(yī)0552和獸醫(yī)0552為對(duì)照班。

實(shí)驗(yàn)時(shí)間從2009.3日-2011.1日，期間按計(jì)劃進(jìn)行項(xiàng)目研究的實(shí)施，學(xué)生輪流進(jìn)入社會(huì)各生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行技能培訓(xùn)。特別是寒暑假期間，根據(jù)學(xué)生家庭住址具體情況，分別安排學(xué)生到學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地、省內(nèi)多家養(yǎng)豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售部門(mén)、獸藥店、肉禽加工廠、動(dòng)物醫(yī)院等進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，個(gè)別在獸藥生產(chǎn)廠兼職，進(jìn)行獸藥銷(xiāo)售和售后服務(wù)工作，掌握相關(guān)的生產(chǎn)技能。除去節(jié)假日，為期20-30天左右開(kāi)始輪換工種，負(fù)責(zé)教師定期到區(qū)域進(jìn)行指導(dǎo)，解決問(wèn)題，了解畜牧生產(chǎn)的新動(dòng)向。

2010.7月學(xué)生畢業(yè)，2010.7-2011.1之間對(duì)學(xué)生繼續(xù)就業(yè)情況繼續(xù)追蹤調(diào)查。

3．項(xiàng)目研究結(jié)果統(tǒng)計(jì)

3.1學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣明顯增加，知識(shí)技能掌握更為全面；通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，試驗(yàn)班級(jí)牧醫(yī)0551、獸醫(yī)0731的學(xué)生相比對(duì)照班級(jí)牧醫(yī)0552、牧醫(yī)0731更多的掌握職業(yè)技能，同時(shí)為了更好地學(xué)習(xí)技能，激發(fā)了自身的學(xué)習(xí)興趣，能自主地學(xué)習(xí)探究技能的理論支持點(diǎn)，通過(guò)教科書(shū)、網(wǎng)絡(luò)、相互交流來(lái)增加知識(shí)。更加深刻地理解牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育目標(biāo)，樹(shù)立正確專(zhuān)業(yè)思想，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣濃厚。

相反，對(duì)照班級(jí)學(xué)生，多數(shù)對(duì)畜牧行業(yè)生產(chǎn)感到陌生和抽象，無(wú)法將課堂教學(xué)的知識(shí)和生產(chǎn)技能有機(jī)的聯(lián)系起來(lái)，機(jī)械性記憶，掌握知識(shí)不牢固，喪失學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的興趣，無(wú)所事事，少數(shù)同學(xué)轉(zhuǎn)移興趣去玩電腦手機(jī)游戲或上網(wǎng)聊天。在畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中暈頭轉(zhuǎn)向，不能提出觀點(diǎn)見(jiàn)解，不能解決實(shí)際問(wèn)題，只有機(jī)械性執(zhí)行，不受生產(chǎn)單位重視。

3.2實(shí)習(xí)中行業(yè)技能的掌握；實(shí)習(xí)中，試驗(yàn)班級(jí)學(xué)生能正確掌握牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的多項(xiàng)主流操作技能，通常在一個(gè)工作所需能力掌握后，調(diào)換工作種類(lèi)，再次完成新的技能要求。而對(duì)照班級(jí)相比之下明顯不足，由于缺乏前期強(qiáng)化訓(xùn)練，需一定的時(shí)間在某一工作單位感受熟悉企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，不理解生產(chǎn)中主要技能的意義和操作，掌握工種和技能較少、不完善，就業(yè)時(shí)不適應(yīng)，頻頻更換單位無(wú)法適應(yīng)。大多只從事低層工作，有的只能從事飼養(yǎng)員工作，有的干脆轉(zhuǎn)行。

3.3獨(dú)立操作能力、解決問(wèn)題；在試驗(yàn)班級(jí)實(shí)習(xí)調(diào)查中，實(shí)習(xí)單位反映，試驗(yàn)班學(xué)生普遍存在實(shí)踐操作能力強(qiáng)，深刻掌握理解畜牧生產(chǎn)技能，并能舉一反三，達(dá)到了能力升華的人才培養(yǎng)目標(biāo)。畢業(yè)后的試驗(yàn)班學(xué)生，在工作崗位上取得了可喜成績(jī)，主要表現(xiàn)為從事畜牧行業(yè)工種多樣，掌握技能較全面，個(gè)別的在沒(méi)有畢業(yè)時(shí)就被實(shí)習(xí)單位確認(rèn)留用。

3.4技能測(cè)試；學(xué)生在畢業(yè)前的職業(yè)技能測(cè)試中，試驗(yàn)班級(jí)的學(xué)生表現(xiàn)積極，成績(jī)突出。特別值得一提的是，在2010年10月份的全國(guó)首屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試中，試驗(yàn)班級(jí)有4人通過(guò)考試取得了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，而對(duì)照班級(jí)無(wú)一人通過(guò)。

截止2011年1月，對(duì)畢業(yè)后獸醫(yī)0731、牧醫(yī)0551試驗(yàn)班和牧醫(yī)0731、牧醫(yī)0552對(duì)照班不追蹤調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表1。

表1 畢業(yè)班級(jí)相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比

4．結(jié)論

多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式符合牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，試驗(yàn)是成功的，試驗(yàn)班級(jí)和人數(shù)達(dá)到一定的樣本規(guī)模。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，試驗(yàn)班級(jí)的成績(jī)、技能掌握、就業(yè)崗位等指標(biāo)明顯優(yōu)于對(duì)照班級(jí)，達(dá)到職業(yè)教育目的，有必要進(jìn)一步推廣，深入課題研究。

通過(guò)教學(xué)研究和實(shí)踐，提高牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的多項(xiàng)實(shí)踐技能，提高畢業(yè)后的就業(yè)率。在掌握專(zhuān)業(yè)理論的基礎(chǔ)上，對(duì)我院牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行在校教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)操作的工學(xué)結(jié)合人才多項(xiàng)技能培養(yǎng)模式研究和探討，使學(xué)生掌握目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中主流應(yīng)用技能，進(jìn)一步探索更適合牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇9

我國(guó)中職學(xué)校對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才。所以，其教學(xué)的重心在于實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)是中職學(xué)校的辦學(xué)特色所在，中職學(xué)校對(duì)于人才培養(yǎng)的質(zhì)量主要取決于其實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)水平。對(duì)于中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)來(lái)講，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是其辦學(xué)的必要條件，是對(duì)于人才培養(yǎng)的必要條件。

一、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)鍵點(diǎn)

1.1明確實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵。實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)，應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，培養(yǎng)高素質(zhì)，高技能的應(yīng)用型人才來(lái)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為其培養(yǎng)原則。目前我市畜牧業(yè)的主要以豬、家禽、牛這三類(lèi)為主，故畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)包括：課堂實(shí)驗(yàn)、牛的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、豬和家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)論文、訪問(wèn)調(diào)查、豬雞牛方向的技術(shù)強(qiáng)化班以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究等環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)各內(nèi)容的實(shí)施順序、時(shí)間應(yīng)與教學(xué)計(jì)劃相銜接，合理有序地安排各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

1.2確立實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的地位。實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)的關(guān)鍵，在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)避免太多的理論教學(xué)。在教學(xué)計(jì)劃中，實(shí)踐性教學(xué)的教學(xué)學(xué)時(shí)應(yīng)占40%以上，甚至達(dá)到50%左右。而且實(shí)踐性教學(xué)的考核成績(jī)必需課程成績(jī)中占有一定比例，或者可將實(shí)踐性教學(xué)單列為一門(mén)課程進(jìn)行考核，并作為學(xué)生能否畢業(yè)的依據(jù)，從而避免了將實(shí)踐性教學(xué)形式化。

1.3明確實(shí)踐教學(xué)體系中各技能考核的方法與標(biāo)準(zhǔn)。中職學(xué)校教學(xué)水平在于實(shí)踐教學(xué)體系的質(zhì)量，一份完整的實(shí)踐教學(xué)體系必須具有對(duì)各個(gè)技能科學(xué)的考核方法及規(guī)范，使得實(shí)踐教學(xué)的考核能夠有章可循，在考核過(guò)程中避免考核老師的主觀隨意性，這樣才能真實(shí)的反映學(xué)生技能水平。

二、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

2.1教學(xué)大綱與實(shí)訓(xùn)大綱的制定

對(duì)于教學(xué)大綱與實(shí)訓(xùn)大綱的制定，因首先要到企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行深入的調(diào)研工作，了解企業(yè)對(duì)于人才的需求情況，然后依據(jù)各崗位的特點(diǎn)來(lái)確定相關(guān)學(xué)科的知識(shí)體系和技能培訓(xùn)重點(diǎn)。對(duì)于理論知識(shí)的施教應(yīng)遵循“必須和夠用”的原則，而則重點(diǎn)應(yīng)在以企業(yè)崗位能力的應(yīng)用為主線，以畜牧獸醫(yī)崗位的知識(shí)和結(jié)構(gòu)為實(shí)踐要求，以技能為單元進(jìn)行教學(xué)。對(duì)于基礎(chǔ)課應(yīng)注重其應(yīng)用性，而專(zhuān)業(yè)課則應(yīng)注重其實(shí)用性，同時(shí)將基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課進(jìn)行必要的融合，合理安排課程教學(xué)與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，促使教學(xué)與生產(chǎn)能夠做到零距離的銜接。

畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建中，對(duì)于教學(xué)計(jì)劃的制定，就是在于對(duì)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、教學(xué)課時(shí)、專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練、考核方法以及所希望學(xué)生們應(yīng)達(dá)到的效果的制定。實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)具有一定的獨(dú)立性來(lái)突出其在教學(xué)中的地位。而對(duì)于實(shí)訓(xùn)大綱的制定，就應(yīng)明確以下幾點(diǎn)：

（1）明確并定格出技能訓(xùn)練項(xiàng)目，也就是學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握的主要技能的名稱(chēng)。對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)化的分析、歸納和總結(jié)，同時(shí)還應(yīng)將行業(yè)的資格考試項(xiàng)目納入到實(shí)訓(xùn)大綱內(nèi)，依據(jù)本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況制定畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生技能訓(xùn)練安排表。

（2）明確技能項(xiàng)目訓(xùn)練的方法與時(shí)間。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的技能項(xiàng)目訓(xùn)練方法應(yīng)是學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，在企業(yè)內(nèi)可進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)和工學(xué)交替學(xué)習(xí)等活動(dòng)。實(shí)訓(xùn)大綱的制定中需明確各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)時(shí)間，依據(jù)規(guī)范來(lái)達(dá)到教學(xué)要求。

（3）明確制定技能考核的辦法。對(duì)于技能的考核辦法應(yīng)包括校內(nèi)課堂考核和校外的企業(yè)考核這兩部分，校內(nèi)課堂考核可由任課老師將技能項(xiàng)目全部列出，由學(xué)生抽簽來(lái)進(jìn)行考核，這樣既節(jié)省時(shí)間也能促使學(xué)生對(duì)所有技能項(xiàng)目的學(xué)習(xí)。而校外的企業(yè)考核則由企業(yè)來(lái)完成，在學(xué)生進(jìn)去企業(yè)實(shí)習(xí)前學(xué)校應(yīng)發(fā)放技能考核項(xiàng)目單，學(xué)生實(shí)習(xí)完后由師傅對(duì)其進(jìn)行考核。

2.2建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬的“雙師型”教師隊(duì)伍

“雙師型”教師不僅具有一個(gè)“雙師”資格證書(shū)，更重要的是，在生產(chǎn)實(shí)踐和專(zhuān)業(yè)技能操作具有很高的技術(shù)水平?！半p師型”教師隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)。沒(méi)有一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說(shuō)“名師出高徒”，要培養(yǎng)具有較強(qiáng)動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才，其教師的業(yè)務(wù)能力必須足夠高，尤其是專(zhuān)業(yè)的任課教師不僅需要有專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)，而且還應(yīng)具備豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力。在師資隊(duì)伍建設(shè)上，應(yīng)通過(guò)“專(zhuān)、兼、聘”結(jié)合，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法來(lái)解決。

2.3建立配套完善的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)基地

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。要提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，就必需靠實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)基地來(lái)進(jìn)行實(shí)踐操作。所以中職學(xué)校應(yīng)積極建設(shè)優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地來(lái)滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施的需求。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，應(yīng)配有各專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、儀器與設(shè)備設(shè)施等，比如動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面的化驗(yàn)、檢測(cè)儀器設(shè)備；具備牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)演練基地，滿(mǎn)足學(xué)生校內(nèi)課堂的實(shí)訓(xùn)操作演練。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，學(xué)校與區(qū)內(nèi)多家大型的養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)簽訂了生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議，為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)提供平臺(tái)。校外實(shí)訓(xùn)基地主要是安排學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。

三、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐效果

目前我校對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，在辦學(xué)過(guò)程中加大了實(shí)踐教學(xué)的分量，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)在時(shí)間上達(dá)到了1：1，注重了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系在我校的實(shí)踐中，其畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和技能水平與以往畢業(yè)生相比較，有了非常明顯的提高，其別是學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)實(shí)際問(wèn)題的處理能力的提高最大，在行業(yè)系統(tǒng)與用人單位中受到了很高的評(píng)價(jià)。

通過(guò)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系在教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐，學(xué)生的考核成績(jī)有了明顯的提升，同時(shí)參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定通過(guò)率也有了很大的提升，目前實(shí)踐考核的優(yōu)良率已經(jīng)高達(dá)85%以上，在原有基礎(chǔ)上提高了20個(gè)百分點(diǎn)，而對(duì)于畢業(yè)生參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定的合格率以達(dá)到了96%以上，在原有基礎(chǔ)上提高了將近30個(gè)百分點(diǎn)，其效果非常明顯。如今，我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就職于區(qū)內(nèi)的許多大型的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，比如在奶牛養(yǎng)殖方面，在我區(qū)已知的幾個(gè)大型奶牛場(chǎng)里80%以上的技術(shù)骨干都是我校學(xué)生，他們?cè)谄髽I(yè)內(nèi)擔(dān)任技術(shù)骨干、技術(shù)總監(jiān)、甚至副主任和主任、副總經(jīng)理等重要的職位。我校學(xué)生其基本理論堅(jiān)實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)，踏實(shí)肯干，能吃苦耐勞，深受企業(yè)好評(píng)。

四、結(jié)束語(yǔ)

伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，企業(yè)對(duì)于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的人才需求量越來(lái)越大。中職學(xué)校在不斷的優(yōu)化和完善實(shí)踐教學(xué)體系，并貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，促使能夠培養(yǎng)出越來(lái)越多符合社會(huì)發(fā)展需要的高技能應(yīng)用型人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]陳宏智，易本馳，董冰.高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)，2009（12）.

篇10

近年來(lái)，我國(guó)快速發(fā)展的飼料行業(yè)已經(jīng)成為吸納動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的重要行業(yè)?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》是從事飼料生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、動(dòng)物養(yǎng)殖等專(zhuān)業(yè)人員必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。該課程需要學(xué)生具備基礎(chǔ)化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué)及微生物學(xué)的基本知識(shí)［1］?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》是學(xué)禽生產(chǎn)學(xué)、牛羊生產(chǎn)學(xué)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)等動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程的基礎(chǔ)。目前，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料方面的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才十分缺乏，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。在新形式下，傳統(tǒng)的教學(xué)手段和方法已很難適應(yīng)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程的教學(xué)任務(wù)。因此，為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，有必要對(duì)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程的教學(xué)進(jìn)行大膽的改革探索，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)新型高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的需求。

1改革教學(xué)方法，活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛

《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程具有較為完整的知識(shí)體系。傳統(tǒng)教學(xué)方式是以教師課堂講授、以學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)講為主。這種“填鴨式”的課堂教學(xué)方法，難免使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的思想情緒。大學(xué)教師是專(zhuān)業(yè)知識(shí)的載體，是課堂教學(xué)的組織者，教師通過(guò)具有特色性地組織課堂教學(xué)，提升傳統(tǒng)教學(xué)理念，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整，尋找符合新時(shí)期大學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的教學(xué)方式，這對(duì)培養(yǎng)和發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣、提高學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論和專(zhuān)業(yè)技能的能力具有積極的意義［2］。

1．1增強(qiáng)師生課堂互動(dòng)

教師是課堂教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，只有充分掌握講授內(nèi)容、認(rèn)真謀劃課堂教學(xué)方式，才能達(dá)到較好的教學(xué)效果。新時(shí)代大學(xué)生具有知識(shí)面廣，對(duì)新知識(shí)和新技術(shù)掌握速度快的特點(diǎn)。因此，采用傳統(tǒng)"滿(mǎn)堂灌"的教學(xué)方法，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，很難使學(xué)生的思維活動(dòng)與教師講課的內(nèi)容相統(tǒng)一。針對(duì)當(dāng)前大學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，教師需要適時(shí)調(diào)整課堂教學(xué)方式，以達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高課堂教學(xué)效果的目的。新的課堂教學(xué)方式包括：一是增加課堂教學(xué)過(guò)程中的提問(wèn)環(huán)節(jié)。一般情況下，有些專(zhuān)業(yè)教師為了了解和掌握學(xué)生對(duì)上堂課知識(shí)點(diǎn)是否掌握，通常會(huì)利用上課后的前5分鐘左右時(shí)間進(jìn)行課堂提問(wèn)，學(xué)生回答問(wèn)題的結(jié)果作為平時(shí)考核成績(jī)的依據(jù)之一。這種課堂提問(wèn)可以達(dá)到“溫故而知新”的目的，也可以有效促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行課后復(fù)習(xí)，值得提倡和重視。然而，課堂教學(xué)過(guò)程中的隨機(jī)提問(wèn)對(duì)于啟發(fā)學(xué)生的思維、聚焦學(xué)生課堂注意力方面具有重要的作用，因此，對(duì)教學(xué)過(guò)程的隨機(jī)提問(wèn)應(yīng)當(dāng)給予特別重視。課堂教學(xué)過(guò)程的提問(wèn)內(nèi)容力爭(zhēng)做到所提問(wèn)內(nèi)容能引起學(xué)生對(duì)某一問(wèn)題的共鳴，或激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的豐富聯(lián)想。由此可見(jiàn)，課堂教學(xué)過(guò)程的提問(wèn)看似隨機(jī)，實(shí)際上往往需要任課老師課前花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。學(xué)生最初可能會(huì)對(duì)這種提問(wèn)方式感到突然和不適應(yīng)，但適應(yīng)了這種課堂提問(wèn)方式后，大部分學(xué)生都會(huì)在課堂上積極回答問(wèn)題。這對(duì)調(diào)整課堂教學(xué)氣氛也十分有益。師生課堂互動(dòng)可以充分發(fā)揮教師和學(xué)生在課堂上的主觀能動(dòng)性。互動(dòng)教學(xué)往往以“問(wèn)答式”和“討論式”等為表現(xiàn)形式，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇相應(yīng)的教學(xué)方式，努力營(yíng)造輕松的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)建新型師生人際關(guān)系。比如，在講解飼料概略養(yǎng)分的粗蛋白質(zhì)部分時(shí)，老師可以引出2008年我國(guó)奶制品污染事件（奶粉含化工原料三聚氰胺）這個(gè)話題，提出以下兩個(gè)問(wèn)題：?jiǎn)栴}1：是誰(shuí)把三聚氰胺添加到了奶粉生產(chǎn)的哪個(gè)環(huán)節(jié)？問(wèn)題2：為什么有人要把三聚氰胺添加到奶牛的飼料中，飼料中添加三聚氰胺與乳蛋白含量有什么關(guān)系？對(duì)于有毒奶粉事件，學(xué)生會(huì)或多或少有所耳聞。把該事件的起因與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)"我問(wèn)你答或自由討論"等形式，可引起學(xué)生課堂討論的興趣和熱情，借此引導(dǎo)學(xué)生掌握粗蛋白質(zhì)的概念與其分析原理。這個(gè)例子也可以引用在營(yíng)養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)和飼料生物安全章節(jié)的講解過(guò)程，通過(guò)在課堂上提出問(wèn)題或拋出話題供學(xué)生思考討論的方式，使學(xué)生明白，飼料安全問(wèn)題十分重要，飼料中的有毒有害成分可以通過(guò)影響畜產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而損害消費(fèi)者健康的道理。互動(dòng)式教學(xué)方式需要在教師充分備課的提前下，充分準(zhǔn)備好教學(xué)過(guò)程中互動(dòng)的教學(xué)內(nèi)容提要，安排學(xué)生分組討論，討論可以采用學(xué)生自由發(fā)言，教師積極引導(dǎo)、認(rèn)真分析點(diǎn)評(píng)總結(jié)的方式進(jìn)行。

1．2引入專(zhuān)業(yè)案例教學(xué)

專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的課堂教學(xué)內(nèi)容偏重于理論教學(xué)，這是由它的課程屬性所決定的。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程也是為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程所進(jìn)行的知識(shí)貯備，這就為在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)過(guò)程中引入生產(chǎn)實(shí)踐案例奠定了基礎(chǔ)。案例式教學(xué)是一種引導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)，也是一種參與式教學(xué)，教師在案例式教學(xué)中可適時(shí)地提出與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的案例供學(xué)生思考，啟發(fā)學(xué)生始終保持積極的思維狀態(tài)［3］?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程包括三大部分，第一部為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理，這部分內(nèi)容主要講授各種營(yíng)養(yǎng)素及其生理作用；第二部分為飼料學(xué)部分，主要講授飼料分類(lèi)及其營(yíng)養(yǎng)特性和飼用價(jià)值；第三部分是動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要及飼料配制，主要介紹飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、家畜生長(zhǎng)生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)需要，以及配合飼料等內(nèi)容［1］。這三部分的課堂教學(xué)內(nèi)容均可以找到與之吻合度較高的生產(chǎn)實(shí)踐案例，比如，在講解反芻動(dòng)物非蛋白氮的利用內(nèi)容時(shí)，可列舉牛羊飼喂尿素引起中毒或死亡的案例；在講水的營(yíng)養(yǎng)時(shí)，可列舉實(shí)際生產(chǎn)中，不同動(dòng)物使用的飲水器；在講解青貯飼料時(shí)，可使用國(guó)內(nèi)外青貯制作相關(guān)的圖片、視頻或教師親歷的相關(guān)案例等。教師通過(guò)在課堂教學(xué)過(guò)程中，引入與專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)的實(shí)例，可以活躍課堂聽(tīng)課氣氛，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。教師可以安排學(xué)生對(duì)感興趣的共性專(zhuān)業(yè)話題進(jìn)行課后分組討論，讓小組代表對(duì)討論結(jié)果在下次課堂教學(xué)中進(jìn)行簡(jiǎn)要陳述。

1．3多媒體輔助教學(xué)

多媒體教學(xué)是基于計(jì)算機(jī)技術(shù)制作產(chǎn)生的文字、數(shù)據(jù)、圖像、動(dòng)畫(huà)和聲音等，用于存儲(chǔ)、傳遞教育和教學(xué)信息的教學(xué)媒介。與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，多媒體教學(xué)具有直觀、規(guī)范、信息量大等優(yōu)點(diǎn)［4］?，F(xiàn)代多媒體技術(shù)發(fā)展很快，技術(shù)十分成熟。多媒體對(duì)大學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)方式已經(jīng)產(chǎn)生了重大而深遠(yuǎn)的影響。因此，在《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程的教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)應(yīng)用多媒體這一新的教學(xué)方式，有助于增加學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的感性認(rèn)知程度，也有助于增強(qiáng)課堂氣氛。例如，在講授飼料學(xué)內(nèi)容過(guò)程中，使用多媒體把不同類(lèi)別飼料的代表種類(lèi)，以圖片或以錄相的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，通過(guò)圖片或錄相，學(xué)生可以清楚觀察到所講授飼料種類(lèi)的形態(tài)特性、生產(chǎn)加工過(guò)程等，這對(duì)于學(xué)生掌握飼料的營(yíng)養(yǎng)特性和飼用價(jià)值十分有益。在講授動(dòng)物對(duì)飼料養(yǎng)分的消化利用時(shí)，可以把在顯微鏡觀察到的活體瘤胃原蟲(chóng)視頻材料添加到教學(xué)課件中。學(xué)生可以通過(guò)觀察原蟲(chóng)的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)情況，對(duì)瘤胃微生物產(chǎn)生直觀感性認(rèn)識(shí)。這種感性認(rèn)識(shí)對(duì)后續(xù)的反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)和碳水化合物營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)具有積極意義。然而，大量使用多媒體教學(xué)所存在的問(wèn)題也不容忽視，比如，多媒體授課信息量較大，學(xué)生在課堂中有時(shí)會(huì)感覺(jué)很難抓住重點(diǎn)、很難做好課堂筆記，這不利于學(xué)生的課后復(fù)習(xí)［5］。此外，如果多媒體課件中使用大量的文字材料，也會(huì)降低學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣。因此，探索融合傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的綜合教學(xué)法具有十分重要的積極意義。

1．4專(zhuān)業(yè)前沿知識(shí)拓展

與《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》相關(guān)的科學(xué)研究十分活躍，新的科研成果日新月異?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》教材［1］內(nèi)容有滯后性?？梢?jiàn)，《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程內(nèi)容已經(jīng)不能完全體現(xiàn)該學(xué)科的最新研究進(jìn)展。因此，在該課程的教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)接觸生產(chǎn)實(shí)踐和查閱文獻(xiàn)，學(xué)習(xí)和掌握課程相關(guān)的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)和焦點(diǎn)問(wèn)題。適當(dāng)把這些與本該課程相關(guān)新技術(shù)、新知識(shí)和新問(wèn)題引入課堂教學(xué)，可以彌補(bǔ)教材知識(shí)的相對(duì)滯后性，有利于引導(dǎo)學(xué)生自主探索專(zhuān)業(yè)知識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)可以活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛。

2充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

廣泛意義的實(shí)踐教學(xué)體系包括了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)三個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是在專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室完成的，要求每個(gè)實(shí)驗(yàn)在2個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成；實(shí)踐教學(xué)主要安排與專(zhuān)業(yè)課程生產(chǎn)實(shí)踐相關(guān)的一些教學(xué)內(nèi)容，時(shí)間上具有連續(xù)性，內(nèi)容上更貼近專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐；生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)則以學(xué)生參與畜牧生產(chǎn)單位的生產(chǎn)實(shí)踐為內(nèi)容，時(shí)間上往往與本科生的畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)或?qū)I(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)相一致。實(shí)踐教學(xué)體系是高等教育教學(xué)體系的重要的組成部分，是培養(yǎng)本科生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的重要方式，是對(duì)已學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證和鞏固［6］。因此，建立科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)培養(yǎng)本科生的實(shí)踐動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)等方面具有重要作用。

2．1優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般要求在2個(gè)學(xué)時(shí)完成，在開(kāi)學(xué)伊始的教學(xué)日歷中已經(jīng)固定了實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)、實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)時(shí)間。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，飼料概略養(yǎng)分分析是主要內(nèi)容。由于部分概略養(yǎng)分分析（如蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分等）難以在2個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成，因此，往往會(huì)占用下午的課余時(shí)間，甚至晚自習(xí)時(shí)間來(lái)完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這一方面占用了學(xué)生的課余時(shí)間，另一個(gè)方面，按目前的課程安排，很多班級(jí)下午七、八節(jié)課依然有上課任務(wù)。因此，在新的教學(xué)環(huán)境條件下，需要通過(guò)及時(shí)修改教學(xué)大綱，調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，盡量安排一些在2個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)可以完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，把概略養(yǎng)分的分析測(cè)定安排在實(shí)踐教學(xué)中進(jìn)行。比如實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以安排飼料樣本采集、摻假魚(yú)粉鑒定、飼料粉碎粒度測(cè)定、飼料混合均勻度分析、鹽分測(cè)定、總能測(cè)定、淀粉測(cè)定等，這部分內(nèi)容側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。還可以設(shè)計(jì)少量的自主性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如利用電腦軟件制作飼料配方等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，學(xué)生的思維得到了培養(yǎng)，這對(duì)未來(lái)從事本專(zhuān)業(yè)的相關(guān)研究工作奠定了基礎(chǔ)。

2．2重視實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

實(shí)踐教學(xué)是為了完成與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系更為密切、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中難以完成、需要較長(zhǎng)的連續(xù)時(shí)間才能完成的專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容而設(shè)置。實(shí)踐教學(xué)在《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程教學(xué)體系中具有十分重要的地位，部分農(nóng)科高等院校均設(shè)有兩周左右實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)［7］，主要內(nèi)容包括飼料概略養(yǎng)分分析、鈣磷測(cè)定、青貯飼料制作、氨化飼料制作、配合飼料加工等，有些內(nèi)容可以根據(jù)具體情況靈活調(diào)整。其中概略養(yǎng)分分析和鈣磷測(cè)定由于內(nèi)容較多，測(cè)定需要較長(zhǎng)的連續(xù)時(shí)間，因此，這部分內(nèi)容安排5d時(shí)間完成。測(cè)試飼料樣本應(yīng)選擇養(yǎng)分含量差異明顯的飼料原料較好，比如魚(yú)粉、玉米粉、骨粉、石粉、草粉等。學(xué)生分成若干個(gè)小組，每一小組測(cè)定一種飼料樣本，每個(gè)樣本測(cè)定3～5個(gè)平行樣。由于飼料樣本養(yǎng)分含量差異明顯，因此，每組的測(cè)試結(jié)果一般不會(huì)由于測(cè)試精確度不夠而相似。這樣的分析測(cè)試，不僅可以讓學(xué)生掌握飼料分析技術(shù)，而且會(huì)加深學(xué)生對(duì)不同飼料營(yíng)養(yǎng)特性的理解程度。青貯飼料制作有比較強(qiáng)的季節(jié)性，大部分地區(qū)青貯制作可以在7月下旬或9月下旬進(jìn)行。因此，為了能夠完成青貯飼料制作技術(shù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，一般可以把《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》2周的實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排在秋季進(jìn)行。青貯制作力爭(zhēng)讓學(xué)生親自參與，時(shí)間安排3d。剩余2d的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間可以安排部分現(xiàn)場(chǎng)觀摩教學(xué)內(nèi)容?？梢园才艑W(xué)生現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)校的飼料生產(chǎn)車(chē)間，或參觀飼料生產(chǎn)企業(yè)的飼料生產(chǎn)過(guò)程。通過(guò)參觀飼料生產(chǎn)過(guò)程，學(xué)生可以進(jìn)一步了解飼料生產(chǎn)流程、飼料生產(chǎn)機(jī)械、商品飼料分類(lèi)、飼料原料特性等教學(xué)內(nèi)容。觀摩實(shí)踐教學(xué)的另一個(gè)內(nèi)容就是奶牛場(chǎng)飼料加工和投飼技術(shù)。在奶牛場(chǎng)，可以讓學(xué)生了解制作青貯窖的要求、青貯飼料的加工過(guò)程、青貯飼料的特性，以及生產(chǎn)全混合日糧（TMR）的機(jī)械、生產(chǎn)方法和TMR的投飼技術(shù)等。觀摩奶牛場(chǎng)的時(shí)間最好能與奶牛場(chǎng)生產(chǎn)青貯飼料的時(shí)間一致，這樣有利于觀察奶牛場(chǎng)青貯的全過(guò)程。除此之外，觀摩教學(xué)還可以去與飼料相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，比如在新疆，可以參觀棉籽加工廠，以了解棉籽粕的生產(chǎn)過(guò)程等。

2．3精心組織生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)

《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)是生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容之一，時(shí)間上往往與畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)相一致。按實(shí)習(xí)單位具體情況，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)習(xí)。在飼料企業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生可能會(huì)接觸到飼料分析、飼料加工、飼料營(yíng)銷(xiāo)等方面的內(nèi)容。在養(yǎng)豬場(chǎng)或養(yǎng)雞場(chǎng)實(shí)習(xí)的學(xué)生可能會(huì)接觸到飼料加工、投飼技術(shù)等內(nèi)容。在牛場(chǎng)或羊場(chǎng)實(shí)習(xí)的學(xué)生可能會(huì)接觸到青貯飼料制作、氨化飼料制作、全混合日糧制作及投飼技術(shù)等。可見(jiàn)，學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)中接觸的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐內(nèi)容與實(shí)習(xí)單位相關(guān)。為了能使學(xué)生了解和掌握較為全面的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)和技能，有必要對(duì)不同實(shí)習(xí)點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)。專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師需要定期對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。專(zhuān)業(yè)教師也可以借此機(jī)會(huì)深入畜牧生產(chǎn)一線，了解畜牧生產(chǎn)的具體情況，以達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的目的。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)不僅可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力、培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析解決問(wèn)題的能力、增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以為學(xué)習(xí)后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程，以及未來(lái)走上生產(chǎn)崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇11

中圖分類(lèi)號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）23-0186-02

相比高校教育，職業(yè)教育的目標(biāo)是為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用型應(yīng)用型人才，強(qiáng)調(diào)具有一定理論基礎(chǔ)的操作技能，為適合當(dāng)今社會(huì)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的需求，畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育進(jìn)行了教育教學(xué)改革，教材改革、人才培養(yǎng)目標(biāo)方案制定，人才培養(yǎng)教學(xué)方式的改革，取得了實(shí)效。我國(guó)職業(yè)教育改革處于起步探索階段，各職業(yè)院校有著獨(dú)特的人才培養(yǎng)方式，地域的差異也決定了人才培養(yǎng)的差異。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐證明，制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案，要必備如下條件。

一、深入行業(yè)企事業(yè)單位調(diào)研，獲取重要信息

當(dāng)代專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)教育不同已往的傳統(tǒng)教育，教育體制持續(xù)改革，使我國(guó)教育持續(xù)地、科學(xué)地良性發(fā)展。牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育，要求牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)學(xué)生既有著系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)又有著實(shí)踐操作能力，既能跟上行業(yè)的發(fā)展又能自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。因此，要不斷地完善牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，以適應(yīng)社會(huì)行業(yè)生產(chǎn)的需要。怎樣定位牧醫(yī)高職本科教育，掌握未來(lái)人才就業(yè)走向、企事業(yè)崗位情況和所需理論知識(shí)技能，這是我們目前亟待解決的主要問(wèn)題之一。

諸多現(xiàn)象表明，許多職業(yè)院校在人才培養(yǎng)方案制定時(shí)缺乏足夠的行業(yè)調(diào)研，不全面了解當(dāng)今行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)際，僅憑已有的陳舊觀念，或參考其他學(xué)校的模式，只在辦公室研討，想當(dāng)然式閉門(mén)造車(chē)，這樣的人才培養(yǎng)方案往往與實(shí)際脫節(jié)，不適合本校教學(xué)或地區(qū)行業(yè)生產(chǎn)。因此，行業(yè)調(diào)研是制定高職牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)體系重要的開(kāi)端。

掌握行業(yè)企業(yè)崗位設(shè)置和生產(chǎn)技能量，要以具有代表性的養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、飼料廠、獸藥生產(chǎn)廠、少數(shù)動(dòng)檢部門(mén)等企事業(yè)單位為主，這些行業(yè)單位為職業(yè)院校牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主流就業(yè)單位，因此，對(duì)這些單位進(jìn)行了大量的走訪和調(diào)查研究，同時(shí)對(duì)部分牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查，獲取直接材料，進(jìn)一步進(jìn)行數(shù)據(jù)分析匯總，得出相關(guān)的結(jié)論，確定當(dāng)今行業(yè)生產(chǎn)的主要工作崗位和主流技能，從而為制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案提供真實(shí)可靠的依據(jù)。

二、真正提高雙師能力

職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)教師具有先進(jìn)的理論知識(shí)體系，對(duì)行業(yè)生產(chǎn)有著充分的認(rèn)識(shí)，并能夠具有實(shí)際操作能力，具備以上條件，才能在牧醫(yī)職業(yè)教育中充分發(fā)揮作用。

1.真正的“雙師”意義。真正的雙師，并非單純地獲取相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證件，嚴(yán)格地說(shuō)要具有相關(guān)行業(yè)理論知識(shí)體系和真正的實(shí)踐操作技能。

2.提高教師自身的教育水準(zhǔn)，具備“雙師”能力。不可否認(rèn)的問(wèn)題，高職教育是我國(guó)一種新興的教育體制，招生對(duì)象是應(yīng)屆高中畢業(yè)生，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和基本素質(zhì)較差，因此，在教學(xué)中采用適宜的方法，將知識(shí)和技能有效地傳授，在實(shí)踐中指導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)和技能，并培養(yǎng)學(xué)生積極進(jìn)取、舉一反三的應(yīng)變能力，體現(xiàn)知識(shí)和能力的升華，適應(yīng)未來(lái)就業(yè)崗位和社會(huì)生產(chǎn)的需要。牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師除具有專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)外，還有具備有技師、畜牧師、獸醫(yī)師等能力，各門(mén)專(zhuān)業(yè)教師具有豐富的知識(shí)和實(shí)踐能力。

3.深入行業(yè)一線生產(chǎn)，更新完善實(shí)踐技能。除課堂教學(xué)外，專(zhuān)業(yè)教師要不斷深入行業(yè)一線生產(chǎn)，掌握本門(mén)課程最先進(jìn)知識(shí)技能最新動(dòng)向，緊密聯(lián)系生產(chǎn)，更新知識(shí)體系，解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，這樣才能更好地培養(yǎng)職業(yè)教育人才，掌握知識(shí)的技能培養(yǎng)的要點(diǎn)。

4.提高自身科研能力。專(zhuān)業(yè)教師要具有科研能力，發(fā)現(xiàn)行業(yè)生產(chǎn)中的問(wèn)題和教育教學(xué)中的不足，通過(guò)科研立項(xiàng)，深入研究和探索，尋找有效的解決方法。科研能力的提高，有助于人才培養(yǎng)，打造學(xué)院教育品牌，同時(shí)，也與自身業(yè)務(wù)能力提高是密不可分的。

三、制定合理的人才培養(yǎng)方案

1.基礎(chǔ)理論的重要性?；A(chǔ)理論是實(shí)踐總結(jié)的濃縮和精華，來(lái)源實(shí)踐指導(dǎo)實(shí)踐，通過(guò)理論學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中不斷地驗(yàn)證，達(dá)到系統(tǒng)完善的專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力，在不斷發(fā)展的行業(yè)生產(chǎn)中，使受教育者能夠自我學(xué)習(xí)和更新，能夠舉一反三地解決新問(wèn)題，因此，職業(yè)院校在制定人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，不能為技能而技能，合理地安排實(shí)習(xí)和理論授課，特別有些教師并沒(méi)有真正理解職業(yè)教育的真諦，以為職業(yè)教育是強(qiáng)調(diào)操作能力，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，所以，一味地加大操作項(xiàng)目的學(xué)時(shí)而忽略了理論的學(xué)習(xí)，這是培養(yǎng)技術(shù)工人的做法，與高職教育培養(yǎng)目標(biāo)背道而馳。

2.理論實(shí)踐并重的人才培養(yǎng)方式。高等教育強(qiáng)調(diào)理論的研究和學(xué)習(xí)，高職教育強(qiáng)調(diào)操作和應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，所培養(yǎng)的人才既有一定理論基礎(chǔ)，也有一定的操作能力，并能夠在實(shí)踐中培訓(xùn)他人。因此，在制定高職牧醫(yī)人才培養(yǎng)方案時(shí)，要理論實(shí)踐并重，有機(jī)地將理論實(shí)踐融合，合理安排理論實(shí)踐的學(xué)時(shí)，制定理實(shí)一體的教學(xué)方針，結(jié)合校內(nèi)外行業(yè)部門(mén)頂崗實(shí)習(xí)完成人才培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)行業(yè)調(diào)查結(jié)果，考慮區(qū)域性行業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)研討，聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員參與人才培養(yǎng)方案的制定和參與相關(guān)內(nèi)容的授課，選定開(kāi)課門(mén)數(shù)和學(xué)時(shí)比例，合理安排教學(xué)內(nèi)容，制定每門(mén)課程標(biāo)準(zhǔn)，每一項(xiàng)內(nèi)容和技能的強(qiáng)化訓(xùn)練措施，制定相關(guān)的人才培養(yǎng)方案。

3.適宜的校本教材。目前，高職教育相關(guān)的專(zhuān)業(yè)教材種類(lèi)繁多，有些并不適合本校的人才培養(yǎng)要求，內(nèi)容比例也有待商榷，普遍存在抄襲重復(fù)的弊端。高職牧醫(yī)的人才培養(yǎng)，要根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè)班級(jí)，編寫(xiě)適宜的教材，如訂單式培養(yǎng)，要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)類(lèi)型進(jìn)行編寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容的教材，體現(xiàn)主要理論和主流技能。北方地區(qū)的高職院校牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)，要考慮以本地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和實(shí)際生產(chǎn)情況，編寫(xiě)相符合的校本教材。

4.注重情感教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。職業(yè)教育的目標(biāo)體現(xiàn)為能力的培養(yǎng)，能力不僅僅是專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)能力，也包括著溝通能力、團(tuán)結(jié)進(jìn)取精神、吃苦耐勞的品質(zhì)、對(duì)事物的正確看法、樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀念。加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)思想教育，使學(xué)生充分了解本專(zhuān)業(yè)，熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)。這在國(guó)內(nèi)各高校通常都是經(jīng)過(guò)短暫的、不定期的會(huì)議培訓(xùn)來(lái)完成，并沒(méi)有設(shè)定具體課程，這是不夠的。這種能力的培養(yǎng)是長(zhǎng)期潛移默化的結(jié)果，在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，不僅安排相關(guān)的課程，也要每門(mén)專(zhuān)業(yè)課的教師在授課時(shí)進(jìn)行培養(yǎng)，樹(shù)立正確專(zhuān)業(yè)觀，充分理解畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的意義。情感能力與專(zhuān)業(yè)能力相輔相成，往往是學(xué)生就業(yè)的關(guān)鍵，是專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力充分發(fā)揮的一個(gè)重要條件。

設(shè)置培養(yǎng)情感能力的課程，加強(qiáng)畢業(yè)生的情感能力培養(yǎng)。在開(kāi)設(shè)各專(zhuān)業(yè)課程同時(shí)，也要開(kāi)設(shè)培養(yǎng)文化素質(zhì)、思想品德、公關(guān)禮儀、心理健康、溝通推廣、職業(yè)就業(yè)等方面的課程。目的是培養(yǎng)學(xué)生的情感能力和積極向上的性格，幫助他們樹(shù)立正確的人生觀，掌握靈活適宜的外交手段，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、忠誠(chéng)頑強(qiáng)的性格，從而提高職業(yè)就業(yè)的質(zhì)量。

四、畢業(yè)就業(yè)追蹤及反饋

學(xué)生畢業(yè)走入工作崗位，并不意味本次人才培養(yǎng)結(jié)束，要在畢業(yè)后不同時(shí)期進(jìn)行追蹤調(diào)查，包括畢業(yè)學(xué)生在行業(yè)企事業(yè)單位中的地位、從事的工種、對(duì)生產(chǎn)中問(wèn)題的解決情況，未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)，存在哪些不足等，取得準(zhǔn)確的相關(guān)信息進(jìn)行匯總。通過(guò)反饋信息，結(jié)合社會(huì)行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展動(dòng)向，結(jié)合畢業(yè)生就業(yè)情況進(jìn)行深入研究，不斷地完善和修正人才培養(yǎng)方案，肯定成績(jī)，改正不足，要緊密聯(lián)系社會(huì)行業(yè)生產(chǎn)，形成動(dòng)態(tài)的人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)高職教育的良性循環(huán)。

職業(yè)教育不同于原有的高等教育，教育的內(nèi)容和人才培養(yǎng)的方法有明顯的不同，職業(yè)院校教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹黨的教育思想和十精神，并不斷地豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力，樹(shù)立正確的職業(yè)教育理念，學(xué)習(xí)先進(jìn)的職業(yè)教育模式，制定適宜的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)品牌的畢業(yè)人才，使職業(yè)教育的未來(lái)充滿(mǎn)活力和前景。

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