時間：2023-02-28 15:58:33
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1護理臨床實習(xí)環(huán)節(jié)的管理
1.1臨床實習(xí)管理組織的建立及帶教教師的選拔
1.1.1按分級管理的原則，建立了三級護理教學(xué)管理體系一級管理組織，由主管教學(xué)的院長、教學(xué)辦公室主任組成，負責(zé)教學(xué)工作的宏觀管理；二級管理組織，由教辦分管護理教學(xué)干事、護理部教學(xué)干事組成，主要職責(zé)是制定總實習(xí)計劃和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，定期指導(dǎo)、督促檢查；三級管理組織，由各科室護士長、帶教教師組成，負責(zé)本科室護生實習(xí)計劃的制定和實施。
1.1.2帶教教師的選拔臨床帶教質(zhì)量的高低，關(guān)鍵在于帶教教師的自身素質(zhì)［1］。因此，我院嚴格掌握帶教教師的任職條件，帶教教師須滿足以下條件。（1）大專畢業(yè)3年以上，具有較為豐富的專業(yè)理論知識和一定的帶教能力；（2）熱愛護理教學(xué)，作風(fēng)嚴謹，工作認真負責(zé)；（3）具有良好職業(yè)道德、較強表達能力及交流溝通能力，熟悉和掌握實綱、實習(xí)計劃、護生量化指標(biāo)及考評標(biāo)準(zhǔn)；（4）勤奮好學(xué)，能用新理論、新技能和現(xiàn)代護理觀指導(dǎo)臨床教學(xué)。
1.2實習(xí)計劃與量化指標(biāo)的制定
1.2.1實習(xí)計劃和量化指標(biāo)實習(xí)計劃是教學(xué)活動的向?qū)Ш托袨橹改?，是教學(xué)目標(biāo)和效果評價的依據(jù)。制定出不同的實習(xí)計劃和量化指標(biāo)：（1）中專學(xué)生以掌握整體護理觀、人際交流技巧、護理基本知識、基本理論、基本技能，完成中專實習(xí)量化指標(biāo)為主；（2）大專學(xué)生以掌握整體護理理論、護理程序的工作方法、對患者及家屬實施健康教育計劃，完成大專實習(xí)量化指標(biāo)為主；（3）實習(xí)科室在護生實習(xí)結(jié)束前必須進行?？评碚摷白o理技術(shù)操作考試。
1.2.2帶教教師擬定科內(nèi)實習(xí)計劃帶教教師根據(jù)教學(xué)辦公室的總體要求擬定本科實習(xí)計劃，設(shè)立教學(xué)目標(biāo)，做到有的放矢，并將計劃上交教辦，制定計劃時需注意明確：（1）實習(xí)目的和目標(biāo)；（2）完成目標(biāo)所用的技術(shù)；（3）項目評價，對學(xué)生實習(xí)、科室?guī)Ы糖闆r進行評價。
1.3實習(xí)質(zhì)量的管理
1.3.1按計劃開展帶教工作要求各科室嚴格按照實綱及實習(xí)計劃、實習(xí)目標(biāo)，對護生進行帶教和管理。
1.3.2帶教教師指導(dǎo)及督促檢查以下內(nèi)容（1）采用啟發(fā)式的教學(xué)方法對護生進行指導(dǎo)，科室通過教學(xué)查房、?？萍膊≈R講座、早交班、危重患者床旁提問等形式，護生輪流擔(dān)任責(zé)任組長。（2）調(diào)動護生主觀能動性，讓護生對各項護理技術(shù)操作質(zhì)量進行自查、互查、教師督查后講評。（3）每輪護生實習(xí)結(jié)束前由護士長及帶教教師召開護生實結(jié)會。
1.3.3護理教學(xué)組對護生實習(xí)進行現(xiàn)場抽查（1）抽查護生對分管患者生理、心理、社會情況評估了解程度；（2）對護生護理技術(shù)操作過程質(zhì)量進行檢查；（3）將患者及家屬對護生的服務(wù)態(tài)度及溝通能力等情況進行反饋；（4）詢問護生對教師帶教情況、方法進行反饋。
1.3.4教辦組織召開教學(xué)情況聯(lián)系會（1）通過召開帶教教師聯(lián)系會，了解各實習(xí)科室教學(xué)計劃實施情況、存在的問題，提出改進措施；（2）通過召開學(xué)生組長聯(lián)系會，收集學(xué)生對帶教教師的工作態(tài)度、能力和教學(xué)計劃實施的意見和建議，對教學(xué)有益的意見和建議立即采納，存在的問題及時采取對策。
1.3.5實結(jié)及教學(xué)質(zhì)量評比（1）實結(jié)：護理教學(xué)組針對本輪護生實習(xí)情況、存在的問題、改進措施進行總結(jié)；（2）教學(xué)質(zhì)量管理主要通過實習(xí)結(jié)束前的理論和臨床操作考核，結(jié)合教學(xué)辦公室、護理教學(xué)組檢查情況和各病區(qū)教學(xué)資料記錄情況等進行教學(xué)質(zhì)量評審，根據(jù)評審結(jié)果評出帶教先進科室和優(yōu)秀帶教教師，并給予獎勵。
2效果
2.1促進了帶教教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變教師用現(xiàn)代護理觀指導(dǎo)學(xué)生，保證了護理教學(xué)質(zhì)量；由于教師做到了尊重、鼓勵、支持學(xué)生，從而減少了護生的焦慮心理，加快了護生學(xué)習(xí)主動性和角色轉(zhuǎn)變。
2.2提高了教師綜合素質(zhì)和帶教水平在實施實習(xí)計劃過程中要求教師必須掌握教學(xué)大綱、實習(xí)計劃以及量化指標(biāo)的考評標(biāo)準(zhǔn)，教師們自覺提高自身素質(zhì)及?？评碚撍?，采用啟發(fā)式的教學(xué)方法指導(dǎo)學(xué)生，保證了教學(xué)效果，達到了教學(xué)相長的目的。
2.3提高了學(xué)生的綜合能力注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)及人際交流技巧的訓(xùn)練。在實習(xí)過程中培養(yǎng)了整體護理觀念，提高了理論聯(lián)系實際、運用護理程序工作方法以及判斷問題、解決問題和獨立工作的能力。護生由被動接受轉(zhuǎn)為主動參與，有效地激發(fā)了護生的學(xué)習(xí)興趣［2］。
通過加強護理臨床實習(xí)環(huán)節(jié)的管理，使臨床實習(xí)教學(xué)質(zhì)量得到保證,護生的綜合能力及服務(wù)質(zhì)量較前有明顯提高，同時也增強了教師的教學(xué)意識,提高了她們的自身素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)，發(fā)表臨床護理教學(xué)論文的篇數(shù)也明顯增加。
3存在的問題
（1）醫(yī)院的護理基礎(chǔ)條件影響教學(xué)質(zhì)量及教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，把學(xué)生當(dāng)成勞動力使用，如學(xué)習(xí)期間頂班等。（2）目前臨床護理人員普遍缺編，致使帶教教師在工作中承擔(dān)了多種角色，因而使臨床教學(xué)質(zhì)量的管理受到了一定程度的影響。
藥廠作為藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的實習(xí)地點，與其他實習(xí)單位有很大差別，藥廠作為藥品的生產(chǎn)地點，必須滿足國家良好生產(chǎn)管理規(guī)范（GMP）認證[2]；生產(chǎn)出的藥品必須符合國家尤其是中國藥典（2010版）相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定；藥品具有“生命相關(guān)性”，藥廠必須具備藥品發(fā)生意外時的應(yīng)急措施。藥廠鮮明的特點決定了藥廠一切生產(chǎn)活動必須有各種管理規(guī)章制度，并且，這些規(guī)定同樣也適用于藥學(xué)實習(xí)生。從某種程度上也解釋了實習(xí)帶教質(zhì)量的高低與帶教工作的管理密切相聯(lián)[3]。
2實習(xí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組的組成及職責(zé)
三仁堂藥業(yè)有限公司專門成立實習(xí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各小組負責(zé)制，分別由生產(chǎn)副總、質(zhì)檢副總、銷售副總?cè)胃苯M長，行政部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、營銷部及庫房等職能部門負責(zé)實習(xí)生的輪崗管理工作，保證實習(xí)工作的有序開展，做到有章可循，有據(jù)可依，循序漸進，規(guī)范有序。
3明確帶教教師的崗位職責(zé)
三仁堂藥業(yè)有限公司由上述各部門組成，每個部門均設(shè)置專職實習(xí)帶教教師，由專業(yè)基礎(chǔ)扎實、工作經(jīng)驗豐富、具有良好職業(yè)道德、認真負責(zé)的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任。加強對帶教實習(xí)生的管理，要求嚴格遵守各種規(guī)章制度，工作中嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進行。加強考勤管理，請假1d內(nèi)由實習(xí)帶教教師審批，3d需上報各職能部門負責(zé)人簽字審批，5d則上報總經(jīng)理審批，同意后方可離開，不能擅自調(diào)崗或離崗。
4合理安排實習(xí)崗位，實施科學(xué)帶教
根據(jù)遵義醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院學(xué)生實習(xí)的總體要求，結(jié)合藥廠工作特點，由行政部合理安排實習(xí)計劃。根據(jù)各部門工作性質(zhì)，合理安排時間及人數(shù)，統(tǒng)籌安排輪轉(zhuǎn)崗位，確保每名實習(xí)生都有專職教師帶教，保證學(xué)生實習(xí)質(zhì)量。從生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉儲、營銷等幾個方面進行培訓(xùn)，并不定期舉行專題講座，增加學(xué)生的知識儲備，擴大學(xué)生的知識范圍，讓學(xué)生從理論知識走向?qū)嵺`能力的培養(yǎng)，畢業(yè)后可順利勝任制藥工作。結(jié)合早期的學(xué)生實習(xí)情況，不同崗位的學(xué)生在所有崗位輪轉(zhuǎn)完成后（對于特別優(yōu)秀的學(xué)生，行政部采用定點培養(yǎng)的方式，即固定工作崗位），每名學(xué)生按遵義醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院的畢業(yè)實習(xí)要求撰寫實習(xí)專題報告，按照擬定進度表，最后完成畢業(yè)論文撰寫，參加學(xué)院的論文答辯工作。近年由該單位帶教的多篇專題論文榮獲學(xué)院優(yōu)秀論文，并且個別優(yōu)秀畢業(yè)生還被留廠工作。
5加強帶教教師自身素質(zhì)培養(yǎng)，提高其帶教能力
科學(xué)技術(shù)在不斷發(fā)展，每個人的知識面都會受到時展的限制，為了更好地完成新時期帶教工作，三仁堂藥業(yè)有限公司采用推薦中青年專職帶教
教師進入高等學(xué)校進修、聘請專家、開辦不同專業(yè)類型的講座、舉辦知識競賽等多種形式提高帶教教師的帶教能力。同時，通過相應(yīng)的考核制度篩選合格的帶教教師上崗，加強帶教教師自身的素質(zhì)培養(yǎng)，提高其帶教能力。建立專門的考核制度對帶教教師進行定期考核，一旦發(fā)現(xiàn)其存在違背公司規(guī)章制度和（或）有違學(xué)生實習(xí)的行為，由組長及2名（含2名）以上副組長討論決定，若查出情況屬實，直接撤銷其帶教資格，同時取消其帶教教師相應(yīng)的待遇。
6建立及時有效的學(xué)生-學(xué)校-公司溝通機制
當(dāng)今社會要求的是復(fù)合型人才，理論知識固然重要，但是，實踐能力更能為每名學(xué)生的后期發(fā)展提供足夠的動力和更多的機會[4]。因此，現(xiàn)代藥學(xué)學(xué)生的培養(yǎng)工作需要學(xué)生本人、學(xué)校和實習(xí)企業(yè)三方的共同努力，學(xué)校給學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)理論知識的條件；公司則為學(xué)生實踐能力的鍛煉及培養(yǎng)提供了一個很好的機會。但針對部分學(xué)生，有可能會產(chǎn)生其他問題，如考研等。藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)生部分要進入社會，參加工作；另外一部分由于種種需要向更高層次進行深造，一味要求學(xué)生（尤其是實習(xí)生）進入生產(chǎn)車間進行生產(chǎn)，或是進入銷售部門從事銷售實習(xí)，由于白天的時間基本被占用，影響學(xué)生考試復(fù)習(xí)，部分考研的學(xué)生內(nèi)心會產(chǎn)生抵觸情緒，若未能及時得到解決，長期壓抑的情緒可能體現(xiàn)在工作上而導(dǎo)致實習(xí)及復(fù)習(xí)（功課）也不能做好，這種狀況的發(fā)生就違背了學(xué)生-學(xué)校-公司的初衷。因此，及時做好學(xué)生-學(xué)校-公司的溝通協(xié)調(diào)工作，可以在學(xué)生實習(xí)的初期將這種情況扼殺在萌芽階段，從而避免后期的“費心、費力，卻沒有達到當(dāng)初的目的”。
對觀察組與參照組的實習(xí)護士的理論及操作考試成績作出統(tǒng)計和分析，其計量標(biāo)準(zhǔn)為百分制，以數(shù)字形式體現(xiàn)；再將其對分別所屬的兩種教學(xué)管理模式的各項滿意度數(shù)值進行統(tǒng)計和分析，其中各項指標(biāo)名稱分別為：理論知識傳授、操作方法傳達、教學(xué)溝通情況、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)規(guī)劃實施狀況，教學(xué)的效率、教學(xué)目標(biāo)明確，滿意度按照百分比的方式予以顯示。
1.2統(tǒng)計方法
本次實驗數(shù)據(jù)采用SPSS15.0統(tǒng)計學(xué)軟件包進行分析及處理，計數(shù)資料采用[n（%）]表示，計量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）的形式表示，P＜0.05時,差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。
2結(jié)果
將觀察組與參照組的理論以及操作的考試分數(shù)，以及兩組中的實習(xí)護士對于各自所屬的教學(xué)管理模式的滿意度作出對比，經(jīng)由數(shù)據(jù)顯示可以得出結(jié)論：觀察組實習(xí)護士的成績明顯高于參照組，觀察組實習(xí)護士對于改革后的教學(xué)管理模式的滿意度也明顯高于參照組對于傳統(tǒng)的教學(xué)管理模式的滿意度，且P＜0.05，其差異具有統(tǒng)計學(xué)的意義。
3討論
護理教學(xué)的最終目標(biāo)是使得參與實習(xí)的護士能夠把理論與實踐完美地結(jié)合起來，是教師與實習(xí)護士的共同關(guān)注點。不過從日前來看，我國的護理教學(xué)于管理中仍然存在各類問題，具體即為：首先，帶教的教師均為科室中臨床經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀護士，雖然其臨床能力強，不過其教學(xué)管理水準(zhǔn)卻較低，對于實際的教學(xué)與管理不夠熟練與專業(yè)，這會為后續(xù)的教學(xué)與管理帶來不便，并最終導(dǎo)致教學(xué)管理效果不佳。其次，是對實習(xí)護士的分配不夠合理，傳統(tǒng)的分配方式是將到院實習(xí)護士根據(jù)其所屬專業(yè)進行分配，這使得實習(xí)的護士無法獲得有針對的學(xué)習(xí)與指導(dǎo)，為其學(xué)習(xí)效果帶來不良影響。以上便是護理教學(xué)管理中最為常見且嚴重的問題，該院以針對其特點，對自身的傳統(tǒng)教學(xué)管理模式作出了改變與完善，通過研究成果的數(shù)據(jù)可知：行以全新教學(xué)模式的觀察組的理論、操作的考試分數(shù)依次為（97.05±2.31）、（96.89±2.53）。行以傳統(tǒng)教學(xué)模式的參照組的理論、操作的考試分數(shù)依次為由此可以看出觀察組成績明顯高于參照組，效果顯著。此外，觀察組對全新教學(xué)管理模式的各項滿意度，觀察組于全新的護理教學(xué)管理模式中的各項滿意度均明顯地高于參照組對于傳統(tǒng)的護理教學(xué)管理模式中的各項滿意度，這說明有針對性的、經(jīng)過改革之后的全新教學(xué)管理模式的教學(xué)效果要明顯優(yōu)于改革前的傳統(tǒng)教學(xué)管理模式，且參與實習(xí)的護士對于新型的護理教學(xué)與管理模式的滿意度更高，且更樂于接受此種模式，對其的采用可以有效地推動教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，提高實習(xí)護士的理論與操作水平。
頂崗實習(xí)學(xué)生被高師院校分配到對象頂崗實習(xí)學(xué)校以后，就由對象頂崗實習(xí)學(xué)校根據(jù)到校頂崗實習(xí)生的具體實際情況，給予分配指導(dǎo)教師和任教班級，并在指導(dǎo)教師為期2周的前期指導(dǎo)后，逐步開始正式上崗。而頂崗實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)教師的指定和委任，也需要對象頂崗實習(xí)學(xué)校根據(jù)到校頂崗實習(xí)學(xué)生的具體情況而做出有針對性的安排，既要考慮到擬委任教師與頂崗實習(xí)生的年齡結(jié)構(gòu)問題，又要考慮到雙方的溝通和協(xié)調(diào)的問題。而且在頂崗實習(xí)學(xué)生正式上崗之后的教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計、教學(xué)進度的把握、教學(xué)方法的改進、課堂把控能力的提高、課后作業(yè)的修改、新課程教案的備課與編寫、實際教學(xué)過程中所出現(xiàn)的具體問題的修正等一系列的有關(guān)教學(xué)工作上的協(xié)調(diào)和管理，都需要由對象頂崗實習(xí)學(xué)校內(nèi)的校長，或主管頂崗實習(xí)學(xué)生的校方專門部門，或不同學(xué)科的教研室，或?qū)ｉT的輔導(dǎo)教師，來對頂崗實習(xí)生所出現(xiàn)的具體問題進行管理和協(xié)調(diào)。
二、對頂崗實習(xí)生生活上的學(xué)校管理
對于頂崗實習(xí)的同學(xué)而言，在為期半年的頂崗實習(xí)工作中，其工作和生活都必須在對象頂崗實習(xí)學(xué)校里完成。也就是所有頂崗實習(xí)學(xué)生的吃、住、行、工作都必須在對象頂崗實習(xí)學(xué)校的可控范圍之內(nèi)來完成。而作為高師頂崗實習(xí)工作的直接參與者和接受者，對象頂崗實習(xí)學(xué)校必須為所有的頂崗實習(xí)學(xué)生提供完善的生活保障。其主要包括飲食和住宿兩個大的方面。
三、對頂崗實習(xí)生安全上的學(xué)校管理
安全問題是排在頂崗實習(xí)工作第一位的問題。而頂崗實習(xí)學(xué)生24小時都處在對象頂崗實習(xí)學(xué)校的可控范圍之中，因此，對象頂崗實習(xí)學(xué)校在頂崗實習(xí)學(xué)生的安全管理上，也是最為直接和最為及時的管理方，筆者認為這種安全管理主要也分為以下三個方面：出行安全上的管理，對于相對偏遠的、出行交通不方便的或沒有公交車可以直接到達的對象頂崗實習(xí)學(xué)校而言，對于頂崗實習(xí)學(xué)生的安全管理要特別的注意，可委托學(xué)校有私家車的其他教師帶頂崗實習(xí)學(xué)生出行并返回，也可聯(lián)系指定的社會運營車輛，定時定點定人的為頂崗實習(xí)生的出行提供安全保障；住宿的安全，對象頂崗實習(xí)學(xué)校必須保證所有頂崗實習(xí)學(xué)生住宿的安全，不僅包括水電、防盜等方面的安全，還必須保證有及時可用的應(yīng)急通道，以最大限度的保證頂崗實習(xí)生的住宿安全；社交的安全，對于頂崗實習(xí)學(xué)生而言，其都是被高等師范院校派駐到一個極其陌生的地方，幾乎沒有任何的社交網(wǎng)絡(luò)。
四、對頂崗實習(xí)生心理上的學(xué)校管理
對于頂崗實習(xí)學(xué)生中那些性格內(nèi)向，不善于溝通的同學(xué)而言，容易出現(xiàn)心理上的不適應(yīng)或出現(xiàn)心理問題。因此，作為頂崗實習(xí)學(xué)生的直接管理方，對象頂崗實習(xí)學(xué)校要特別注意頂崗實習(xí)學(xué)生的心理健康和心理安全的管理。不僅站在管理者的角度來照顧頂崗實習(xí)學(xué)生，更以朋友的身份，朋友的身份對出現(xiàn)短暫心理壓力的頂崗實習(xí)生進行積極性的開導(dǎo)。并于駐點帶隊實習(xí)教師溝通或與學(xué)生家長溝通，妥善處理頂崗實習(xí)學(xué)生出現(xiàn)的心理問題。以促進和推動頂崗實習(xí)工作的順利開展和完成。
本次研究以對學(xué)生進行問卷調(diào)查作為信息采集的主要方式。酒店實習(xí)滿意度主要是基于學(xué)生的主觀評價，為避免學(xué)生主觀評價的隨意性和從眾性，需要制定有針對性的分析指標(biāo)，同時方便學(xué)生的判斷和選擇。為此，問卷設(shè)計為三個部分，其一為實習(xí)生基本情況，包括實習(xí)生的性別、性格、年齡等指標(biāo);其二是對實習(xí)經(jīng)歷的評判，包括實習(xí)崗位安排、每天工作時間、實習(xí)中業(yè)余互動、實習(xí)過程中不滿情緒的來源、酒店服務(wù)操作規(guī)程的掌握和實習(xí)對就業(yè)的作用評判等;其三采用5分制里克特量表的方法，來評價實體滿意度(其中，5表示“非常滿意”、4表示“基本滿意”、3表示“不確定”、2表示“不滿意”、1表示“非常不滿意”)。
1.2問卷的發(fā)放與回收
問卷調(diào)查于2014年3月5日－4月5日集中開展，由揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院團委，選取了向剛從酒店實習(xí)半年后回校的旅游管理本科大學(xué)生發(fā)放調(diào)查問卷，采取了一人一座，匿名填寫的方式，共發(fā)放調(diào)查問卷100分，回收79份有效問卷，問卷有效率79%。2.3人口統(tǒng)計因素分析本次被調(diào)查實習(xí)生的具體情況見表1，從表中可以看出:一是在酒店實習(xí)的大學(xué)生中，女生遠多于男生，某種程度上也更適應(yīng)酒店的要求;二是實習(xí)學(xué)生為大三階段，年齡在19到21歲之間，是最富有活力同時也是自身價值判斷能力初步形成的年齡;三是在自我性格認知上，50.6%的學(xué)生認為自己性格難以用外向或內(nèi)向來判斷，但有21.5%的學(xué)生認為自己性格內(nèi)向，這對于酒店實習(xí)來說需要一個轉(zhuǎn)化的過程。
2旅游管理本科專業(yè)學(xué)生酒店實習(xí)滿意度分析
學(xué)生對實習(xí)過程的評價，多是由于實習(xí)中的客觀條件和自己的感受而形成。為此，對實習(xí)滿意度的評價從客觀的實習(xí)崗位安排及調(diào)整、實習(xí)單位對學(xué)生的關(guān)照和培養(yǎng)等入手，進而得出學(xué)生實習(xí)滿意度的關(guān)鍵因素以及對實習(xí)價值的總體判斷，形成相對全面客觀的評價體系。
2.1學(xué)生的實習(xí)崗位安排及調(diào)整情況
從圖1可以看出，酒店對學(xué)生的實習(xí)崗位安排主要集中在餐飲和前廳，分別達到了43%和35%。兩個部門也是酒店對外接待的窗口部門。尤其是餐飲部門，多是工作時間長、消耗體力大的崗位。這類崗位實習(xí)生往往承擔(dān)著相對于正式工的替代作用。實習(xí)本身也是學(xué)習(xí)的過程，是教學(xué)計劃的一部分。因此，通過實習(xí)能夠多大程度地提升自身的專業(yè)技能和實踐能力，這是實習(xí)生尤為看中的方面，實習(xí)中的輪崗是大多數(shù)學(xué)生的訴求。圖2可以看出，71%的實習(xí)生始終在一個崗位，而實習(xí)中能夠轉(zhuǎn)崗的僅為25%。這一現(xiàn)象是酒店基于自身業(yè)務(wù)和利益的考慮，因為調(diào)研對象的實習(xí)時間為6個月，對于酒店來說這一實習(xí)時段不大愿意讓學(xué)生換崗，因為酒店實習(xí)區(qū)別于其他行業(yè)，實習(xí)過程也是工作過程。
2.2作息時間安排及業(yè)余活動
作息時間是學(xué)生實習(xí)中意見最大的因素之一，超出規(guī)定的8小時工作時間在實習(xí)單位中尤為普遍，僅有38%符合規(guī)定要求，而46%的受訪者超過8小時的工作時間，另有9%為沒有固定時間，詳見圖3。飯店服務(wù)的特殊性使得員工作息時間多變且不確定。而與工作時間相對應(yīng)的是員工業(yè)余活動，業(yè)余活動質(zhì)量往往能夠彌補員工對工作時間較長的不滿。圖4顯示，31%的實習(xí)單位采取外出郊游的方式安排實習(xí)生的業(yè)余時間，事實證明，這一方式尤其受到學(xué)生的歡迎。16%的實習(xí)單位采取專業(yè)技能比賽的方式，反映飯店對員工技能的要求。而體育類活動項目如羽毛球等的安排很少，這一現(xiàn)象值得重視。
2.3實習(xí)不滿情緒的來源
實習(xí)是大學(xué)生初步接觸社會的過程，實習(xí)中不滿情緒的出現(xiàn)有許多原因。實習(xí)生認為工作中部門領(lǐng)導(dǎo)的工作水平是讓他們產(chǎn)生不滿的因素，達到了36%。其次是由于客人的原因，占24%。11%的不滿原因是與同事的關(guān)系以及8%的因素是自己難以勝任崗位要求。從圖5可以看出，實習(xí)單位提升管理者職業(yè)能力和實習(xí)生盡快提升自身實踐能力是消解不滿情緒的主要辦法。
2.4對實習(xí)成效的評價
實習(xí)過程到底讓學(xué)生學(xué)到了什么，是檢驗實習(xí)成效的重要標(biāo)準(zhǔn)。通過圖6和圖7可知，57%的實習(xí)生認為通過實習(xí)對酒店服務(wù)操作規(guī)程是一般了解，較好掌握的僅為37%。另從“實習(xí)對就業(yè)和未來發(fā)展的作用”看，72%的受訪者認為通過實習(xí)鍛煉了社會適應(yīng)能力，對未來發(fā)展很有作用，另有19%認為實習(xí)和自己預(yù)期的不一樣，存在著很大的偏差。無論是對酒店職業(yè)能力的培養(yǎng)，還是實習(xí)對學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展，都還存在著一定的差距。
2.5實習(xí)滿意度的綜合評價
根據(jù)里克特量表進行的指標(biāo)統(tǒng)計，可以發(fā)現(xiàn):在實習(xí)的客觀條件評價方面(見表2)，均值最高的指標(biāo)為“與他人相處”4.01，說明了同學(xué)們有著較強的人際關(guān)系能力。其次是對實習(xí)崗位的滿意度，達到了3.22，說明了總體上實習(xí)崗位是較為滿意的。而住宿條件和實習(xí)報酬的均值則都很低，分別為2.97和2.87，實習(xí)單位需要在這兩方面有所改善。體上評價較低，但“辛苦工作得到上級認可”的評價均值為3.32，“企業(yè)培訓(xùn)情況”次之3.20，反映出學(xué)生對企業(yè)培訓(xùn)基本認可?！捌髽I(yè)文化感知”的評價均值為3.13，這方面的認知和評價尚處于中等水平?！肮芾砟Ｊ礁兄钡木禐?.82，實習(xí)生接觸管理層面的幾率較低，因而也難以對這方面有深刻認識。
3基于學(xué)生滿意度的酒店實習(xí)管理
學(xué)生對酒店的滿意度，為提升實習(xí)工作的成效提供了很好的參照。針對實習(xí)中存在的問題以及學(xué)生評價，院校對酒店實習(xí)管理應(yīng)加強以下三方面工作。
3.1做好大學(xué)生的實習(xí)引導(dǎo)教育
院校應(yīng)對學(xué)生的實習(xí)做好引導(dǎo)和教育工作，實習(xí)本身也是學(xué)習(xí)的過程，學(xué)生面臨著與學(xué)校截然不同的情景和環(huán)境。酒店業(yè)與其他行業(yè)不同，每逢節(jié)假日等休息時間往往也是酒店最為忙碌的時段，每天8小時的工作制，也很難在酒店中得到貫徹。作為主要面向一線崗位的酒店實習(xí)安排，這既讓學(xué)生得到豐富的實踐鍛煉機會，但同時也是消耗學(xué)生體力的過程，這對于年輕大學(xué)生來說，是體力上的考驗。因此，院校的實習(xí)引導(dǎo)教育應(yīng)重點在挫折教育、逆境承受等方面給學(xué)生進行心理鋪墊和輔導(dǎo)。
3.2與實習(xí)單位保持緊密溝通
對于很多酒店企業(yè)來說，吸收實習(xí)生很大程度上是緩解用工成本壓力。在實習(xí)過程中，多數(shù)實習(xí)單位不愿意讓學(xué)生輪崗，主要是基于學(xué)生實習(xí)時間短而培訓(xùn)，培養(yǎng)員工需要較長周期的考慮。因此，在學(xué)生實習(xí)過程中，學(xué)校應(yīng)與實習(xí)單位保持緊密溝通，一方面是了解學(xué)生的實習(xí)狀態(tài)，另一方面是盡可能讓學(xué)生有輪崗的機會，可能的情況下，應(yīng)爭取學(xué)生在管理助理的崗位鍛煉，練就除了技能之外的組織和管理能力。
1.1實習(xí)企業(yè)訪談大綱
（1）校外實習(xí)給企業(yè)帶來的效益，以及造成的問題有哪些？
（2）實習(xí)生在企業(yè)所扮演的角色、課題與功能？
（3）對于實習(xí)生工作表現(xiàn)的看法為何？你對學(xué)?；?qū)W生在課程規(guī)劃上有哪些建議？
（4）目前實習(xí)生所欠缺的起點能力（知識、技能、態(tài)度、興趣等）為何？
1.2實習(xí)學(xué)生訪談大綱
（1）求學(xué)期間為何選擇參與校外實習(xí)課程？目的為何？
（2）校外實習(xí)前對物流業(yè)有何憧憬？校外實習(xí)后是否愿意投入物流業(yè)？為什么？
（3）實習(xí)過程學(xué)到了什么（知識、技能、態(tài)度等）？最大的收獲是什么？實習(xí)中曾遭遇到的障礙或不適應(yīng)有哪些？
（4）你覺得校外實習(xí)對于物流管理專業(yè)的同學(xué)來講，重要性為何？為什么？你對學(xué)?；蚱髽I(yè)在校外實習(xí)課程上有哪些建議？
2實習(xí)企業(yè)角度看校外實習(xí)
2.1企業(yè)高度認可
校外實習(xí)物流業(yè)快速發(fā)展，企業(yè)需要大量的物流專業(yè)高級技能人才。MA說：“高職校外實習(xí)對企業(yè)而言沒有所謂的優(yōu)劣，物流企業(yè)急需大量有物流專業(yè)教育背景的人才，高職物流管理專業(yè)畢業(yè)生是物流企業(yè)所需要的專業(yè)人才?！蓖瑫r，實習(xí)生往往能夠滿足企業(yè)短期招工的需要。企業(yè)非常認可高職院校校外實習(xí)，MC提到，“在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識后，能夠讓學(xué)生出來參與實踐，對學(xué)生來說是很好的，再從企業(yè)角度來講，這就是我們需要的人才?！蓖瑫r，企業(yè)人士MB認為，“校外實習(xí)給企業(yè)和學(xué)生互相了解對方、雙向選擇的機會?！?/p>
2.2企業(yè)陷入兩難境地
2.2.1實習(xí)周期過短就實習(xí)期間而言，MB認為“從專業(yè)培訓(xùn)的角度來講，當(dāng)然是實習(xí)越久越好，不能說，你學(xué)會了就再見走人，讓企業(yè)來不及從你身上得到補償?！币虼?，企業(yè)偏好實習(xí)生工作時間或周期較長的實習(xí)生。同時，企業(yè)希望與高職院校保持長期合作關(guān)系。另外MA也說，“校外實習(xí)周期較短，企業(yè)對實習(xí)生的教育訓(xùn)練有所保留，過于復(fù)雜或技術(shù)性較高的工作無法完全授權(quán)，造成實習(xí)學(xué)生對企業(yè)的不理解”；MC提到，“問題會出現(xiàn)在學(xué)生不理解，好像到了職場，認為自己變成是任人宰割擺布的棋子或是廉價勞工?！?/p>
2.2.2前期物流職業(yè)教育不夠MC提到，“在前期教育尚未完全扎根的狀態(tài)下，經(jīng)常出現(xiàn)不可避免的惡性循環(huán)，實習(xí)生無心工作將自己界定為廉價勞工無法在工作上創(chuàng)造價值沒有成就感無心工作?！逼髽I(yè)認為，首先，高職院校前期職業(yè)教育充分，實習(xí)生得以認知這個行業(yè)，認同物流業(yè)的基本現(xiàn)狀、服務(wù)精神、核心價值，有一定的興趣并已開始職業(yè)生涯規(guī)劃，再來到物流企業(yè)校外實習(xí)。否則，實習(xí)生對企業(yè)的認知不清及自身的心態(tài)不正確，會出現(xiàn)認為自己是任由擺布的棋子或廉價勞工，出現(xiàn)不快樂的實習(xí)過程。
2.2.3與學(xué)校溝通不暢MA說，“不能把學(xué)生送到企業(yè)就沒事了，學(xué)校如能重視學(xué)生參與校外實習(xí)的工作表現(xiàn)，并積極進行雙方的溝通協(xié)調(diào)就能合作愉快。”
2.2.4家長不愿意孩子吃苦MC講到，“很多時候，實習(xí)的孩子沒怎么樣，往往最不滿意的是家長，舍不得孩子吃苦，總想在辦公室吹空調(diào)，但物流業(yè)要到現(xiàn)場，才能接觸到實務(wù)。”
2.3實習(xí)企業(yè)“知人善用、量才錄用”
MB認為，“要把實習(xí)生放在合適的位置，把他放到一個不適合他的地方，會比把他放到適合他的地方糟糕很多，在對的地方他就會如魚得水，也就是說人盡其才，這樣他的實習(xí)表現(xiàn)會好很多?！痹趯嵙?xí)生及產(chǎn)學(xué)合作學(xué)校的選擇上，“企業(yè)會主動跟一些他們認為可以提供比較優(yōu)質(zhì)學(xué)生的學(xué)校進行產(chǎn)學(xué)合作，以筆者過往的經(jīng)驗去接洽相關(guān)業(yè)者，也就是說，“如果你夠好、夠優(yōu)質(zhì)人家就會主動來找你。”
2.4實習(xí)生專業(yè)知識、技能和態(tài)度MC
講到，“你是高職物流管理專業(yè)出來的，你要對物流業(yè)有興趣，有一些物流專業(yè)的基本常識，接受我們公司的專業(yè)訓(xùn)練，其實你只要去上手，事情并不是太難?！盡B說道，“說不好聽的，沒有任何的專業(yè)是絕對的，畢竟物流行業(yè)進入障礙低，用心學(xué)就會啦！”在技能和態(tài)度方面，MA講到，對于實習(xí)生“首先要人家愿意教，關(guān)鍵是態(tài)度，態(tài)度不好，誰也不愿意教。”MC說，“實習(xí)生剛剛從學(xué)校出來，接受職場很嚴格的考驗，重點是態(tài)度，專業(yè)知識和技能是次要的。”MB提到，“一般學(xué)生在校所學(xué)的專業(yè)知識和技能，一旦到了職場這些專業(yè)知識和技能往往無法馬上派上用場，所以重要的是態(tài)度，因為態(tài)度決定高度?！备呗毶谛Ｍ鈱嵙?xí)前已經(jīng)具有基本專業(yè)知識與技能，但進入企業(yè)實習(xí)畢竟剛接觸社會，有很多事情與工作需要從基層做起，實習(xí)過程中有很多細節(jié)及應(yīng)變能力是在學(xué)校無法學(xué)到的，所以重要的是待人處事的態(tài)度。
2.5課程規(guī)劃MA和MC
提到，“近幾年，企業(yè)關(guān)注到一個現(xiàn)象，普遍著重于培訓(xùn)少數(shù)學(xué)生參加全國性比賽，卻忽略了教學(xué)的本意及初衷；很多高職院校先進的物流實訓(xùn)室看的多、用的少；學(xué)生和學(xué)?；ê芏嗑υ诼殬I(yè)資格證書上面，但是否實用也是有待檢驗的?！币囵B(yǎng)學(xué)生正確思考問題的角度，學(xué)生除了會比賽、會考試、會考證，還要懂得經(jīng)營企業(yè)；專業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，是需要時間循序漸進而非一蹴而就。MB講到，“要把行業(yè)和企業(yè)的實際情況告訴學(xué)生，物流企業(yè)原來怎么樣，現(xiàn)在怎么樣，將來怎么樣，學(xué)生就知道如果選擇了，在這個行業(yè)自己的發(fā)展在哪里?！盡A說，“要讓學(xué)生知道證書是基本能力的證明，并非絕對的職場實力，在職場上更應(yīng)該以謙虛的心態(tài)學(xué)習(xí)，重新適應(yīng)公司文化及工作環(huán)境?！?/p>
3以實習(xí)學(xué)生角度看校外實習(xí)
3.1選擇校外實習(xí)
實習(xí)生校外實習(xí)的主要動機既有學(xué)校制度規(guī)定也有對自己的期許。SC說，“因為是必修課程，且可通過實習(xí)清楚知道自己還有哪些不足”。SE提到，“可以增加社會經(jīng)驗，也可以認識企業(yè)狀況，也是為了學(xué)分。”SH說，“為增進自我工作經(jīng)歷及抗壓能力，也可以讓自己提前了解社會職場動態(tài)及工作內(nèi)容，以便未來能夠迅速適應(yīng)職場生活?！?/p>
3.2參與校外實習(xí)的體驗與適應(yīng)
3.2.1人際關(guān)系SA講到，“曾對主管的錯誤指責(zé)不滿，但還是忍了下來，繼續(xù)微笑工作。”SO提到，“剛開始學(xué)習(xí)很多不會，經(jīng)同仁教導(dǎo)才上軌道?！盨F說，“憑借著大膽與決心，迫使自己與客人溝通，并在平時充實自己業(yè)務(wù)能力，努力完成客人交辦事項。”SI說，“顧客的正向回應(yīng)則是最好的回饋。”對新入職場的實習(xí)生而言，實習(xí)過程中有很多地方不適應(yīng)是很正常的，一方面需要學(xué)校、企業(yè)為實習(xí)學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的實習(xí)環(huán)境，主要是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工多多給予指導(dǎo)和幫助，在技術(shù)上指導(dǎo)，在生活上關(guān)心，穩(wěn)定實習(xí)學(xué)生的思想，鼓勵他們發(fā)揮自己的技能；另一方面，實習(xí)學(xué)生要提高認識，虛心學(xué)習(xí)，不恥下問，切實在實踐過程中不斷地提高自己。
3.2.2企業(yè)實習(xí)制度制度無論怎樣改變，物流業(yè)的彈性工時與低薪資，一直是實習(xí)生抱怨最多的，每當(dāng)正逢一般上班族的休假日或節(jié)慶日，卻是物流業(yè)最忙碌的時候，長期的勞務(wù)性工作，常令人體力無法負荷。SB提到，“工作時間逼近12個小時，是最無法適應(yīng)的。”SR說，“因工作需要排班作息不穩(wěn)定。”SC說，“做的事情與一般員工無異的話，薪水或許可以差一點，但多少都要平衡實習(xí)生的心理狀況。如不平衡，會影響實習(xí)生的職場表現(xiàn)?！痹谛劫Y與工作量無法呈正比的狀況下，在對物流行業(yè)的認知不足且沒做好心理準(zhǔn)備的情況下，容易造成工作心態(tài)的不穩(wěn)定，大大降低了日后投入物流業(yè)的熱情。
3.3校外實習(xí)前后對物流行業(yè)看法變化
3.3.1實習(xí)前對物流業(yè)的看法SD提到，“在大一、大二的時候?qū)W校都會安排到物流企業(yè)參觀，那時候看到里面的工作人員都很輕松且很專業(yè)的感覺，想要在這樣的環(huán)境工作?！盨P也講到，“準(zhǔn)備去企業(yè)校外實習(xí)前有點擔(dān)心，怕自己能力不足無法上手。”物流管理專業(yè)學(xué)生都對校外實習(xí)抱有憧憬，在希望能學(xué)以致用的前提下，多半都擁有高度的工作熱忱，當(dāng)然實習(xí)生擔(dān)心自己能力不足無法勝任工作，而倍感壓力。
3.3.2實習(xí)后對物流業(yè)的看法SK講到，“真正進入企業(yè)深刻體驗到，物流業(yè)工作除了技術(shù)性的專業(yè)技能外，亦是一項需要付出大量體力的工作，旺季的忙碌往往會讓許多人望之卻步。”然而，SJ也提到，“喜歡這項工作的人很快就能得心應(yīng)手，如魚得水般的應(yīng)付自如?！盨I說，“做物流這行真的跟其他人不一樣，家人的休假日我們卻是最忙的時候。實習(xí)后感覺這不是想走的路。”
3.4收獲校外實習(xí)是工作經(jīng)驗
累加的過程，有滿載而歸的豐收是必然的，SI講到，“知識、技能在實習(xí)過程中一定會學(xué)很多，畢竟我們是新人，很多事情不懂，但是我認為工作態(tài)度才是我學(xué)到的最大收獲，不論在哪工作，態(tài)度決定一切，良好態(tài)度可以成就任何事情?！毙Ｍ鈱嵙?xí)結(jié)束后，學(xué)生無論在哪個企業(yè)和部門，一致認為，除了在專業(yè)技能上有收獲外，個人的基本操守與職業(yè)道德才是重要的內(nèi)涵，同時，工作態(tài)度的表現(xiàn)更是關(guān)鍵，其中，談到了提升解決問題的能力、人際關(guān)系與互動、應(yīng)對進退的能力以及處事要細心等收獲。
3.5實習(xí)生校外實習(xí)后的職業(yè)生涯規(guī)劃
校外實習(xí)課程結(jié)束后，實習(xí)生有重新選擇職業(yè)規(guī)劃的機會；不變的是，物流業(yè)依舊需要大量的基層人力。
3.5.1我愿意繼續(xù)從事物流行業(yè)SL說，“物流企業(yè)發(fā)展非常快，得到鍛煉的機會多，在企業(yè)職位上升也很快，雖然起步工資較低，但是隨著職位的上升工資漲幅很快也很大，我2013年校外實習(xí)后，畢業(yè)在該企業(yè)工作起薪2500元，半年后3000多元，現(xiàn)在過來一年，職位上升到基層經(jīng)理崗，工資馬上漲到4800元?！盨I提到，“學(xué)了三年的專業(yè)，如果一畢業(yè)就投入完全不同的行業(yè)產(chǎn)業(yè)，浪費了時間和精力，除非真的有很好的工作機會，否則不會考慮離開此行業(yè)。”要將人才留住，除了物流業(yè)者提供令員工滿意的工作環(huán)境及薪資福利外，更要讓員工愛上物流行業(yè)，擇己所愛，愛己所擇，為自己所選擇的工作負責(zé)。
3.5.2我不愿意繼續(xù)從事物流行業(yè)SB說，“物流屬服務(wù)性行業(yè)，必須配合輪班，或是兩頭班，在實習(xí)過程中，令我印象深刻的是，最忙的時候是下午到晚上，發(fā)車和到貨時間經(jīng)常是晚上或半夜，常常感到筋疲力盡，因此，實習(xí)結(jié)束后告訴自己，我不會再回物流業(yè)工作?！盨D講到，“不是我想做的事，物流業(yè)很多都是要到現(xiàn)場工作的，我想做那種坐辦公室的工作?！睆脑L談資料分析得知，在參與校外實習(xí)后仍有意愿投入物流業(yè)的受訪者有11人，與過往的研究投入意愿基本一致。同時，發(fā)現(xiàn)雖同在物流業(yè)實習(xí)，但所被分配的實習(xí)單位不同，從事的崗位不同，亦會影響他們畢業(yè)后的物流從業(yè)意愿，多數(shù)受訪者盡管猶豫不決，仍愿意留在物流行業(yè)繼續(xù)磨練。
4建議
本文建議共分為三大部份，分別從學(xué)校、實習(xí)學(xué)生和企業(yè)給出校外實習(xí)建議。
4.1對學(xué)校的建議本文從課程規(guī)劃和校外實習(xí)課程兩方面給學(xué)校提出建議。
4.1.1課程規(guī)劃
（1）高職物流管理專業(yè)的畢業(yè)生要有明確的定位，比如基層管理者。通過校企合作，學(xué)生能實現(xiàn)專業(yè)知識與實務(wù)經(jīng)驗相結(jié)合，成為物流業(yè)的基層干部。只有定位明確，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生才知道自己的目標(biāo)并付諸實施。
（2）在課程安排上要保證實務(wù)經(jīng)驗與理論基礎(chǔ)的連貫性，物流管理專業(yè)按照實習(xí)前、實習(xí)中與實習(xí)后進行課程規(guī)劃，盡量邀請實習(xí)企業(yè)人士共同參與。
（3）與企業(yè)保持長期合作的關(guān)系，最好每批學(xué)生堅持在同一家企業(yè)三年不斷線的校外實習(xí)，以順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專業(yè)為例，大一的2周物流企業(yè)認知實習(xí)+大二的6周物流企業(yè)校外實習(xí)+大三的16周校外實習(xí)，都在同一家企業(yè)進行。這樣減少不斷重復(fù)培訓(xùn)實習(xí)生的問題。
（4）保證老師在企業(yè)校外工作的機會，這樣老師才能跟上物流行業(yè)趨勢，讓授課內(nèi)容符合學(xué)生需求，并不斷創(chuàng)新與豐富教學(xué)內(nèi)容。同時考慮高職院校教師納入企業(yè)人才評價標(biāo)準(zhǔn)，使老師實力與學(xué)生成就相匹配。
4.1.2校外實習(xí)課程
（1）制定可達成的校外實習(xí)成就目標(biāo)，包括基礎(chǔ)目標(biāo)、主要目標(biāo)及最終目標(biāo)，讓學(xué)生有肯定自己的機會。
（2）校外實習(xí)前做好充分準(zhǔn)備工作，向?qū)嵙?xí)生介紹公司背景文化、組織架構(gòu)、經(jīng)營理念、業(yè)務(wù)性質(zhì)、服務(wù)精神、市場定位。向?qū)W生發(fā)放實習(xí)手冊。
（3）給予學(xué)生充分選擇的機會，采取“招聘會”形式，讓合作企業(yè)和實習(xí)學(xué)生相互了解，雙向選擇，自己選擇的相對比老師安排的來說，學(xué)生實習(xí)會更主動，責(zé)任心會更強。同時允許學(xué)生選擇合適的企業(yè)進行校外實習(xí)，不一定必須是學(xué)校推薦的實習(xí)企業(yè)。
（4）校外實習(xí)導(dǎo)師工作到位，幫助學(xué)生了解物流行業(yè)、熟悉企業(yè)工作性質(zhì)，輔導(dǎo)學(xué)生如何面對工作壓力，從而使學(xué)生針對物流行業(yè)做好職業(yè)生涯規(guī)劃。
（5）校外實習(xí)期間和結(jié)束后進行經(jīng)驗分享，教師通過整理分析，以便掌握最新職場趨勢，為校外實習(xí)后的課程調(diào)整做好準(zhǔn)備。同時，經(jīng)驗分享能夠幫助學(xué)弟學(xué)妹們建立校外實習(xí)的自信心。
4.2對實習(xí)學(xué)生的建議
（1）應(yīng)評估自我條件及職業(yè)生涯規(guī)劃來選擇實習(xí)企業(yè)。
（2）按照學(xué)校的校外實習(xí)目標(biāo)和企業(yè)的評價考核標(biāo)準(zhǔn)有條不紊的推進自己的校外實習(xí)，學(xué)到真知，學(xué)到本領(lǐng)，知道什么是自己真正需要的、想要的。
（3）借著校外實習(xí)的機會，培養(yǎng)自己情緒管理能力及抗壓力。
（4）尊重學(xué)校和企業(yè)的輔導(dǎo)老師，在實習(xí)過程中，若遇不適應(yīng)的任何狀況，應(yīng)主動告知輔導(dǎo)老師及實習(xí)企業(yè)主管。
（5）認同自己的角色———實習(xí)生。必須有職業(yè)道德，建立企業(yè)對自己及學(xué)校的信賴度。
4.3對實習(xí)企業(yè)的建議
（1）企業(yè)人士尤其高層人士，應(yīng)盡早達成與高職院校進行產(chǎn)學(xué)合作對整個物流業(yè)的發(fā)展和物流人才的培養(yǎng)都大有裨益的共識。
（2）企業(yè)應(yīng)指派具有豐富物流行業(yè)經(jīng)驗，并具有一定教育素養(yǎng)的專人，擔(dān)任實習(xí)生在實習(xí)過程中的實務(wù)指導(dǎo)教師，并幫助實習(xí)生解決面臨的困難。與學(xué)校校外實習(xí)輔導(dǎo)老師保持實時溝通，積極參與學(xué)校物流專業(yè)課程規(guī)劃。
（3）企業(yè)必須建立其員工和實習(xí)生的界線，避免引發(fā)不必要的紛爭。
在對學(xué)生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前隨著技術(shù)的飛速發(fā)展，物流企業(yè)需要不斷更新技術(shù)，而學(xué)校教學(xué)內(nèi)容相對落后，教學(xué)中側(cè)重基礎(chǔ)知識的傳授，致使在學(xué)校中傳授的課本內(nèi)容和企業(yè)的實際操作之間存在著一定的脫節(jié)問題，致使頂崗見習(xí)生不能很快適應(yīng)工作角色。頂崗實習(xí)生通過學(xué)校的教學(xué)，學(xué)習(xí)了學(xué)術(shù)性學(xué)科的相關(guān)基本知識和相關(guān)技能，這些都為學(xué)生頂崗實習(xí)準(zhǔn)備了先決條件，但是學(xué)生缺乏實際的操作經(jīng)驗，致使他們不能很好的包所學(xué)的致使應(yīng)用到實踐中去，所以在很大程度上造成實習(xí)效果不是很理想。有同學(xué)反映實踐能力得不到提高，實習(xí)的意義不大。去實習(xí)，多數(shù)都是在當(dāng)助手，不能和企業(yè)的員工一樣進行輪崗和換崗，所以不能安排到比較重要的崗位上，也不能學(xué)習(xí)到相關(guān)崗位的技能。對于很簡單的工作，因為缺少對知識的整體的掌控和把握，面對真實情境要進行實際操作時就感覺找不著頭緒。
2、沒有科學(xué)的評價體系，不利于發(fā)揮學(xué)生的主動性；
頂崗實習(xí)的重要環(huán)節(jié)是實習(xí)評價，評價是否科學(xué)、合理，基于電子沙盤的高職院校物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)模式探索文／林朝陽關(guān)系到學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的效果。然而，目前實習(xí)評價主要是實習(xí)相關(guān)老師對實習(xí)生做出的終結(jié)性評價，而這些評價是老師給出的一定分數(shù)或等級，仍然是沒有擺脫傳統(tǒng)的評價方式。傳統(tǒng)的評價方式對實習(xí)生進行評價存在著很多不足，例如評價不客觀，以及評價的過程和內(nèi)容太過于簡單等，并且?guī)в袧庵氐闹饔^意識，落后的評價方式致使頂崗實習(xí)不能很好的實行，影響了學(xué)生頂崗實習(xí)的效果和積極性，。
3、定崗實習(xí)中的教學(xué)和管理相對比較難，難以培養(yǎng)學(xué)生溝通技能和團隊協(xié)作精神；
實習(xí)的學(xué)生和所實習(xí)的企業(yè)之間存在著一定的沖突和矛盾。學(xué)生在實習(xí)過程中需要時間管理和人際交往的能力，要在實習(xí)中正確解決和同事及領(lǐng)導(dǎo)之間的矛盾和沖突。在實習(xí)工作中遇到相關(guān)的問題，有的實習(xí)生會尋找解決的辦法去解決問題，慢慢地積累了相關(guān)的經(jīng)驗；而有的實習(xí)生當(dāng)遇到此類問題時，采取了躲避的方式，致使他們頂崗實習(xí)不能達到預(yù)期的效果。還有的學(xué)生很難把書本知識和實際工作中的操作聯(lián)系起來。在這個時候，就需要相關(guān)老師的指導(dǎo)和幫助，在老師的指導(dǎo)下找出解決問題的辦法，并且在尋找解決辦法的過程中積累經(jīng)驗，提高自己的實踐能力。目前本院在學(xué)生到企業(yè)進行頂崗實習(xí)時沒有派專職的老師進行指導(dǎo)，這是因為帶學(xué)生進行實習(xí)，對教師的專業(yè)素質(zhì)要求很高，并且老師要承擔(dān)很大的責(zé)任，同時帶學(xué)生進行實習(xí)的老師的工資要低于在校教學(xué)的老師。可是在職業(yè)學(xué)校中既具備專業(yè)知識素養(yǎng)有具備較高的實踐知識的老師較少，而此類教師的資源是學(xué)生頂崗實習(xí)工作達到良好效果的重要影響因素。
4、對學(xué)生頂崗實習(xí)投入較少，缺乏大批相對穩(wěn)定、能滿足頂崗實習(xí)要求的實習(xí)基地；
近年來畢業(yè)生的數(shù)量越來越大，學(xué)生尋找實習(xí)單位越來越難，學(xué)校的實習(xí)基地數(shù)量不能滿足每個畢業(yè)生都能在實習(xí)基地實習(xí)一學(xué)期的需求。致使大部分學(xué)生頂崗實習(xí)被分散到各個企業(yè)和不同的崗位之中。在一個學(xué)期的實習(xí)中，沒有相關(guān)的保障體系，沒有足夠的實習(xí)基地很大程度影響了頂崗實習(xí)的效果和開展，也就到不到預(yù)期的目標(biāo)，也不能提高學(xué)生的實踐能力的目的。
二.“四段式”教學(xué)模式的設(shè)想
從上面的問題分析看出，為了適應(yīng)新時期高職教育需要，有必要對目前的“2+1”的工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式進行微調(diào)，在原有的“2+1”兩段式人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，采取四段式教學(xué)模式。由行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校多方參與，實施“四段遞進、學(xué)訓(xùn)交互”。第一階段是前兩個學(xué)期在學(xué)校內(nèi)部的基礎(chǔ)文化課程和相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)；第二階段為第3學(xué)期在校內(nèi)實訓(xùn)基地進行物流沙盤模擬企業(yè)運作，并進行校外生產(chǎn)和實習(xí)；第三階段是第4、5學(xué)期學(xué)校內(nèi)的核心專業(yè)的學(xué)習(xí)，其中包含相關(guān)專業(yè)的課程學(xué)習(xí)和專業(yè)的實訓(xùn)學(xué)習(xí)；第四階段是最后一學(xué)期學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)和擇業(yè)。這個模式最為特殊的就是第二階段的校內(nèi)實訓(xùn)。為使學(xué)生能夠建立自己的未來的發(fā)展方向，使他們更好地更快的掌握物流行業(yè)的特點，學(xué)校安排第三學(xué)期進行第一階段的實習(xí)；一是學(xué)習(xí)物流行業(yè)基礎(chǔ)，讓學(xué)生去物流企業(yè)參觀，了解企業(yè)文化及組織機構(gòu)，切身體會到了物流企業(yè)的工作環(huán)境。二是物流企業(yè)電子沙盤模擬實習(xí)。物流企業(yè)電子沙盤模擬實習(xí)是在學(xué)校的實訓(xùn)室內(nèi)搭建起了逼真的、生動的、可模擬現(xiàn)實物流企業(yè)經(jīng)營管理的應(yīng)用平臺，模擬一個大型現(xiàn)代物流配送中心。設(shè)置物流中的運輸、倉儲、調(diào)度等環(huán)節(jié)。將學(xué)生分組，分別擔(dān)任物流行業(yè)的各個崗位。讓學(xué)生完成各個崗位的體驗，了解各崗位的工作細節(jié)和內(nèi)容，熟悉各崗位的職責(zé)和管理。各組在3個相同的會計年中進行相關(guān)的經(jīng)營活動，在相同的外在條件下，看哪一組獲得的經(jīng)營業(yè)績比較好，根據(jù)經(jīng)營業(yè)績進行排名，按照排名考核學(xué)生獲得相應(yīng)的學(xué)分。第六學(xué)期讓學(xué)生走出校門進入企業(yè)參加實習(xí)。學(xué)生參加實習(xí)的工作崗位既可以自己尋找，也可以接受學(xué)校的統(tǒng)一安排。在一個學(xué)期的實習(xí)完成后，學(xué)生應(yīng)該根據(jù)自己在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、學(xué)到的知識以及遇到的問題來完成畢業(yè)論文的寫作，并將之與之后的就業(yè)緊密結(jié)合起來。這樣一來，學(xué)生在對物流企業(yè)的各個崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)和工作內(nèi)容進行全面的了解之后，可以根據(jù)自己的愛好或者特長來選擇適合自己的工作崗位。
三.“四段式”教學(xué)模式的積極作用
第一，與高職在讀學(xué)生的認知規(guī)律相吻合，提高學(xué)生知識綜合運用能力；人們的認知規(guī)律一般可以分為以下幾個階段：學(xué)習(xí)—實踐—再學(xué)習(xí)—再實踐。在校的高職學(xué)生也不例外。通過這四個階段的認知活動，可以幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中化繁為簡，舉一反三，將課堂上學(xué)到的理論應(yīng)用于物流企業(yè)的日常管理工作中來。物流企業(yè)的電子沙盤模擬操作，將理論知識按照一定的規(guī)則融入到具體操作中去，在幫助學(xué)生復(fù)習(xí)知識的同時，推動學(xué)生對處在運動狀態(tài)中的市場行情進行分析與把控，并從促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的層面上制定相關(guān)決策。這不得不說是一個比較復(fù)雜的綜合性操作過程，所以可以給學(xué)生提供一個很好的分析問題和解決問題的機會，提高了他們處理問題的能力，同時也使他們對物流企業(yè)的整體運作有了更深的認識。第二，增強了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)；從為企業(yè)培養(yǎng)和儲備人才的意義上來看，學(xué)生要在學(xué)習(xí)過程中，逐漸養(yǎng)成吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)等優(yōu)秀品質(zhì)，只有具備了這些品質(zhì)，才有可能在整個物流行業(yè)中為自己謀求一席之地。雖然學(xué)校的老師與實習(xí)單位的管理人員在學(xué)生的入學(xué)教育和實習(xí)培訓(xùn)中，對他們進行了關(guān)于職業(yè)規(guī)劃的講解與說明。然而，學(xué)生們在對物流行業(yè)沒有一個全面具體的認識的情況下，對自己的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)并沒有一個明確的目標(biāo)。物流企業(yè)沙盤模擬教學(xué)的方式可以對某物流企業(yè)在三年內(nèi)的運營狀況進行模擬，在模擬環(huán)境中，學(xué)生對企業(yè)各項工作進行自由決策，并能看到自己的決策所帶來的后果。通過對物流線路的開發(fā)、設(shè)計、分析，對市場的拓展等方面的工作，學(xué)生對市場的整體把控能力得到很大程度上的提高，對企業(yè)的管理也有了一些經(jīng)驗與心得，這些都為以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。第三，調(diào)動學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極性；在教學(xué)過程中，小組對抗的游戲性教學(xué)方式，能夠充分調(diào)動他們在學(xué)習(xí)中的積極主動性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，從而達到增強學(xué)生對本專業(yè)的理論和技能的認識，并將其充分運用于實踐的教學(xué)目的。讓學(xué)生把所學(xué)知識應(yīng)用于實踐，使學(xué)生的職業(yè)能力在實踐中進一步深化，這樣的做法也在給學(xué)生施加一定壓力的同時，為他們的成長和進步增添了動力。第四，有助于培養(yǎng)學(xué)生溝通技能和團隊協(xié)作觀念；每一個角色都在企業(yè)的整個運營過程中發(fā)揮著各自的作用，他們相關(guān)協(xié)調(diào)、相互制約，只有這樣才能推動整個企業(yè)的發(fā)展壯大。在物流企業(yè)的沙盤模擬教學(xué)過程中，整個被模擬出來的物流企業(yè)其實是一個由很多部門組成的整體系統(tǒng)，而每個團隊的成員都肩負著某一部分的運營責(zé)任。因此，當(dāng)他們在企業(yè)的運作過程中就某些問題產(chǎn)生了分歧，就應(yīng)該通過協(xié)商和溝通的方式來解決，這樣做的好處有兩點：一是對他們的溝通和表達能力進行了鍛煉；而是使他們在爭論和達成一致意見的過程中，對團隊精神有更深刻的認識。
大連市金州區(qū)第一人民醫(yī)院是二級甲等醫(yī)院，是金州區(qū)的醫(yī)療中心，是大連醫(yī)科大學(xué)的教學(xué)醫(yī)院，是金州區(qū)的高校畢業(yè)就業(yè)見習(xí)基地。醫(yī)院每年承擔(dān)大連醫(yī)科大學(xué)一個班的臨床畢業(yè)實習(xí)任務(wù)。臨床實習(xí)的教學(xué)是醫(yī)學(xué)大學(xué)學(xué)習(xí)的繼續(xù)，是醫(yī)學(xué)生走向工作崗位之前必須經(jīng)過的實踐過程，此階段是醫(yī)學(xué)生的醫(yī)學(xué)教育理論知識聯(lián)系實際的最好途徑，是培養(yǎng)學(xué)生獨立分析問題、解決問題能力的第一步，是培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)思維方法，鞏固和提高所學(xué)的基本理論知識、臨床知識和基本技能操作的能力。對于從學(xué)院課堂走向臨床實習(xí)的學(xué)生．盡管心理上有準(zhǔn)備。但對醫(yī)院的工作對象和環(huán)境，醫(yī)療流程，各項規(guī)章制度還是陌生的。如何讓學(xué)生適應(yīng)新的工作環(huán)境，熟悉醫(yī)院的流程和了解醫(yī)院的各項規(guī)章制度，為他們實習(xí)期間乃至以后走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)至關(guān)重要?，F(xiàn)將醫(yī)院的具體做法小結(jié)如下：
1領(lǐng)導(dǎo)重視，保障臨床教學(xué)工作的順利和實施
院領(lǐng)導(dǎo)對教學(xué)工作高度重視，分管領(lǐng)導(dǎo)明確，組織機構(gòu)健全。院內(nèi)成立由院長、主管副院長、科教科、護理部、醫(yī)務(wù)科和各教研室主任、教學(xué)秘書、專家組成教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組及教學(xué)委員會，負責(zé)對全院教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理和質(zhì)量監(jiān)控。教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(科教科)，具體負責(zé)醫(yī)院教學(xué)日常事物性工作；執(zhí)行醫(yī)院教學(xué)委員會的決議和工作任務(wù)；制訂教學(xué)計劃、教學(xué)管理及各項規(guī)章制度，合理安排院內(nèi)教學(xué)活動，組織開展檢查評教工作．促進教學(xué)工作任務(wù)的落實。
醫(yī)院從主管領(lǐng)導(dǎo)到各帶教老師，都有明確的責(zé)任，各負其責(zé)。學(xué)生上崗前，主管部門科教科，組織各有關(guān)科室，分工對學(xué)生集中進行崗前培訓(xùn)，使學(xué)生盡快適應(yīng)醫(yī)院的規(guī)章制度?？平炭贫ㄆ谙蛑鞴茉洪L匯報教學(xué)工作進展情況，針對教學(xué)中出現(xiàn)的問題．主管院長有針對性地做出部署，以保證臨床教學(xué)工作的順利和實施。
2嚴格執(zhí)行教學(xué)大綱的要求，保證教學(xué)質(zhì)量
2．1臨床帶教老師是實習(xí)生專業(yè)實踐的啟蒙者，他們自身素質(zhì)的高低直接影響教學(xué)質(zhì)量
當(dāng)學(xué)生在進入臨床實習(xí)后，教師的言傳身教，為人師表對于學(xué)生影響十分重要。鑒于此，醫(yī)院對帶教老師的挑選嚴格把關(guān)．高標(biāo)準(zhǔn)要求。要求帶教老師以嚴謹?shù)淖黠L(fēng)帶教，以嚴格的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，以積極向上的思想影響學(xué)生，同時以父母般的溫暖關(guān)心學(xué)生，使學(xué)生在即將走上社會、服務(wù)社會時受到好的感染。因此．醫(yī)院在帶教老師的選擇上，按照要求，經(jīng)過多年考核、考查，著重選擇工作能力強，有豐富臨床經(jīng)驗，醫(yī)德醫(yī)風(fēng)好的主治醫(yī)師以上職稱人員擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，科教科組織他們認真領(lǐng)會教學(xué)大綱的要求帶教。
2．2建立監(jiān)控機制，競爭上崗
老師的挑選不是一成不變的，帶教過程中，科教科根據(jù)教學(xué)管理辦法實施動態(tài)監(jiān)控管理考核。定期召開學(xué)生座談會，及時聽取學(xué)生對帶教老師的反應(yīng)及評價，對帶教老師進行監(jiān)督，擇優(yōu)選拔優(yōu)秀臨床醫(yī)生帶教，以保證教學(xué)質(zhì)量。
2．3理論與實踐相結(jié)合
按照教學(xué)大綱的要求，安排教學(xué)講座與教學(xué)查房。在教學(xué)講座方面，醫(yī)院以多媒體教學(xué)為主。在教學(xué)查房方面，科教科定期組織教學(xué)查房競賽，請大醫(yī)知名教授來作點評，規(guī)范了醫(yī)院的臨床教學(xué)，著重培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的分析問題和解決問題的實際工作能力，這對醫(yī)院臨床教學(xué)有具體的指導(dǎo)意義，同時也培養(yǎng)和鍛煉了一批臨床教學(xué)骨干，保證了臨床教學(xué)工作的順利進行。
在教學(xué)過程中，教師經(jīng)常結(jié)合患者具體情況為學(xué)生灌輸理論與實踐相結(jié)合的觀點，全面發(fā)展的觀點，對立統(tǒng)一的觀點，內(nèi)因是根據(jù)外因是條件的觀點．抓住主要矛盾分清現(xiàn)象與本質(zhì)，幫助學(xué)生形成科學(xué)的思維方法，不斷培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題、分析問題、解決問題的能力。
近幾年，隨著醫(yī)療制度的各種改革．醫(yī)療市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展與完善，患者就醫(yī)有了很大的選擇性，對醫(yī)院和醫(yī)生乃至診治方案的選擇有了更多的自主性．人們法律意識和自我保護意識也在不斷增強。因此，在日常醫(yī)療和教學(xué)活動中，醫(yī)院和臨床醫(yī)生必須尊重患者的選擇權(quán)、知情權(quán)、隱私權(quán)等一些有關(guān)權(quán)利，合理處理這些不利因素，提高法律意識，正確處理好醫(yī)療與教育的關(guān)系，取得患者及家屬的配合來積極開展臨床教學(xué)，在臨床教學(xué)過程中，不斷培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的法律意識和自我保護意識。
2007年l0月，大連醫(yī)科大學(xué)出版了《實習(xí)醫(yī)師臨床技能與操作指導(dǎo)》一書。這本書的出版，使醫(yī)院在規(guī)范實習(xí)醫(yī)師掌握臨床基本技能操作方面有了理論指導(dǎo)，為醫(yī)院深入開展臨床實踐教學(xué)打下了堅實的基礎(chǔ)。為適應(yīng)臨床實踐教學(xué)的要求，醫(yī)院在教學(xué)硬件方面購買了教學(xué)模具：中心靜脈穿刺插管模型、胸腔穿刺引流模型、骨穿刺及股靜脈模型、心肺復(fù)蘇術(shù)模型，建立了臨床技能實驗室。
在臨床技能實驗室里，醫(yī)院主講教師充分利用情景教學(xué)法，逐漸深入開展臨床實踐教學(xué)，取得了良好的教學(xué)效果。各教研室還根據(jù)學(xué)生輪轉(zhuǎn)病房的專業(yè)，組織多形式講座，強化學(xué)生“三基”訓(xùn)練，著重做好各種基本技能操作訓(xùn)練，使學(xué)生的理論與實踐有機結(jié)合起來。
醫(yī)院還定期與大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院聯(lián)系，學(xué)習(xí)先進的教學(xué)理論與方法，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。更好更有效地做好教學(xué)工作。
在我國大力提倡發(fā)展技工教育的今天，為實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生能夠與社會及企業(yè)零距離的對接，中職生通過在校兩年的專業(yè)學(xué)習(xí)外，最后一年到企業(yè)的頂崗實習(xí)也是十分必要的，這對于提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)會計專業(yè)技能是一條有效途徑。隨著我國職教的快速發(fā)展，中職會計類專業(yè)普遍實行“2+1”教學(xué)模式，其以就業(yè)為導(dǎo)向的特點，能夠有效提高學(xué)生的就業(yè)率。組織職校會計類學(xué)生到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)，是職教會計專業(yè)教學(xué)重要的實踐環(huán)節(jié)。而學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)期間,在德育方面往往會出現(xiàn)一些問題，需要老師切實做好這方面工作，并采取精細化管理措施。
一、職校學(xué)生頂崗實習(xí)德育問題的現(xiàn)狀
職校會計類實習(xí)生頂崗實習(xí)在德育方面常出現(xiàn)一個問題：思想上不適應(yīng)，學(xué)生從在校學(xué)生的角色一下子轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人，有點彷徨。因為會計行業(yè)是一個專業(yè)技能要求比較高的行業(yè)，不是所有的職校會計類學(xué)生都能找到一個專業(yè)對口的實習(xí)單位，所以有少數(shù)學(xué)生在思想上對頂崗實習(xí)有所抵觸；有少數(shù)學(xué)生在頂崗實習(xí)期間會出現(xiàn)情感迷失，易陷入早戀；實習(xí)期間，存在極少數(shù)用人單位對實習(xí)生故意刁難，借實習(xí)名義故意苛扣實習(xí)生工資等情況，還會出現(xiàn)一些意想不到的風(fēng)險如人身及財產(chǎn)等風(fēng)險。
二、針對學(xué)生問題應(yīng)采取的措施
針對職校會計類實習(xí)生頂崗實習(xí)在德育方面存在的問題，學(xué)校為了讓在“2+1”辦學(xué)模式下的職校會計類在校生盡快完成從學(xué)生到會計職業(yè)人角色的轉(zhuǎn)變，從以下幾個方面采取有效措施。
1.開設(shè)相關(guān)課程做好學(xué)生思想鋪墊
針對頂崗實習(xí)的學(xué)生思想上的不適應(yīng)，從新生一年級入學(xué)教育開始，在課程設(shè)置上開設(shè)了哲學(xué)課，培養(yǎng)學(xué)生正確的價值觀、人生觀及世界觀；在二年級課程設(shè)置上開設(shè)了職業(yè)生涯規(guī)劃課，提前教會學(xué)生如何盡快做好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，做好自我評估，做好對自己職業(yè)和對社會的充分認識，以免日后找不到工作單位而苦惱。
2.指派專業(yè)指導(dǎo)老師積極引導(dǎo)學(xué)生
針對極少數(shù)學(xué)生在頂崗實習(xí)期間會出現(xiàn)情感的迷失、陷入早戀的問題，學(xué)校每班派出一名實習(xí)指導(dǎo)教師，肩負起專業(yè)技能的指導(dǎo)和德育輔導(dǎo)雙重職能；實習(xí)指導(dǎo)教師不僅對會計實習(xí)生進行專業(yè)技能輔導(dǎo)，還定期對會計實習(xí)生進行情感的溝通，不定期與企業(yè)電訪，及時了解實習(xí)生在企業(yè)頂崗實習(xí)的情況，經(jīng)常與他們聊聊實習(xí)工作的體驗，引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)期間要學(xué)會自尊自愛。一旦發(fā)現(xiàn)會計實習(xí)學(xué)生有早戀的現(xiàn)象，指導(dǎo)教師要多些愛的教育，多些心與心之間的溝通和交流，必要時可以與家長聯(lián)系，提醒家長多點關(guān)愛自己的子女；作為指導(dǎo)教師，發(fā)現(xiàn)問題后要與會計實習(xí)生及時談心，多些教育與引導(dǎo)，鼓勵其好好把握機會，先干出一番事業(yè)，再考慮個人情感的問題。
3.學(xué)校利用法律等手段切實保障學(xué)生權(quán)益
針對在實習(xí)期間，會存在極少數(shù)用人單位對實習(xí)生故意刁難，借實習(xí)名義故意苛扣實習(xí)生工資的現(xiàn)象，學(xué)校對此采取兩種措施：一方面在實習(xí)生臨近實習(xí)時，召開實習(xí)動員大會，讓會計類實習(xí)生明確了解實習(xí)的目的和作用；另一方面要求會計類實習(xí)生一定要與用人單位簽訂實習(xí)協(xié)議書或?qū)嵙?xí)合同，明確規(guī)定實習(xí)生與實習(xí)單位之間的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系，從而合理合法保障會計類實習(xí)生的權(quán)益，切實杜絕極少數(shù)用人單位對實習(xí)生的刁難問題。通過采取以上有效的精細化管理措施，能夠有效地防止職校會計類實習(xí)生在頂崗實習(xí)中出現(xiàn)的問題，為塑造人文儒商奠定堅實的德育基礎(chǔ)。
作者:梁偉玲 單位:廣東省商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校
二、物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的內(nèi)容
頂崗實習(xí)通常是經(jīng)學(xué)校相關(guān)部門批準(zhǔn)的，能為學(xué)生提供與自己的專業(yè)技能學(xué)習(xí)或者職業(yè)興趣相關(guān)的實踐工作經(jīng)歷，培養(yǎng)職業(yè)精神和綜合職業(yè)能力的教育實踐活動。目前，頂崗實習(xí)模式日趨多元化，根據(jù)時間來劃分，可分為工學(xué)交替、假期、周末頂崗實習(xí)三大類。物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的具體施教主體包括:專業(yè)教師、輔導(dǎo)員、管理部門和實習(xí)企業(yè)。內(nèi)容主要涉及:使學(xué)生應(yīng)用、推廣、加深所學(xué)專業(yè)知識，獲得聯(lián)系真實世界的經(jīng)驗，加深對生產(chǎn)過程的理解;了解職場現(xiàn)狀，適應(yīng)職業(yè)工作和職業(yè)生活，最終順利地實現(xiàn)從學(xué)生到職場人的過渡;檢驗自己的職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)興趣，驗證自己的職業(yè)能力和工作資質(zhì)，探索自己的職業(yè)興趣和職業(yè)匹配程度;了解自己專業(yè)學(xué)習(xí)適應(yīng)性和專業(yè)認同感的程度;學(xué)習(xí)默會知識，逐漸形成職業(yè)態(tài)度和職業(yè)價值觀;獲得具有職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ墓ぷ鳈C會;構(gòu)建人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，增加社會資本;提高就業(yè)技能和水平;學(xué)會使用相關(guān)工具;實現(xiàn)管理愿望等。邀請物流企業(yè)高管與學(xué)生進行交流，就物流企業(yè)現(xiàn)狀、物流崗位技能與素質(zhì)、物流企業(yè)文化、物流業(yè)發(fā)展等進行討論。頂崗實習(xí)課程的學(xué)習(xí)是促使高職學(xué)生成功、成才、成長的最關(guān)鍵因素。頂崗實習(xí)課程的具體內(nèi)容根據(jù)物流崗位來確定。采購管理崗位:能夠填寫采購與供應(yīng)訂單;能夠制定采購與供應(yīng)物流計劃;能夠?qū)嵤┎少徟c供應(yīng)計劃;能夠?qū)?yīng)商進行公共關(guān)系管理等。運輸管理崗位:能夠運用科學(xué)方法選擇運輸路線和運輸工具;能夠組織貨物的裝卸搬運;能夠提出運費報價;能夠使用和維護運輸設(shè)施等。倉儲管理崗位:能夠編制倉庫貨物儲存計劃;能夠根據(jù)貨物特性對貨物保管進行指導(dǎo);能夠指導(dǎo)倉儲設(shè)備、設(shè)施的合理使用;能夠執(zhí)行庫存管理計劃;能夠提出庫存合理化建議;能夠分析庫存狀況等。配送管理崗位:能夠根據(jù)配送計劃選擇配送方式;能夠選擇配送工具;能夠根據(jù)計劃實施流通;能夠編制裝卸搬運作業(yè)計劃;能夠指導(dǎo)裝卸搬運設(shè)備、設(shè)施的合理使用等。物流信息管理崗位:能夠?qū)ξ锪餍畔⑦M行分類;能夠編制物流信息分析報告;能夠選擇物流軟件;能夠使用物流軟件進行物流管理。
三、物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的實施
物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的實施由以下三個連續(xù)的階段構(gòu)成:第一階段:學(xué)生認知性頂崗實習(xí)。時間安排在第一學(xué)年的第二學(xué)期，學(xué)生每五人一組，實習(xí)時間共計1周，了解企業(yè)文化、熟悉企業(yè)環(huán)境及專業(yè)技能崗位的技術(shù)要求、工具應(yīng)用等，由師傅引導(dǎo)學(xué)生逐步適應(yīng)從“學(xué)生”向“職業(yè)人”的角色轉(zhuǎn)換。學(xué)生與企業(yè)相應(yīng)崗位的師傅配對，全程觀察師傅崗位工作任務(wù)執(zhí)行過程，親身體驗職業(yè)生活，每一個崗位的體驗時間為1天。5個崗位進行輪換。第一階段頂崗實習(xí)時間共計5天。實習(xí)完成后，學(xué)生完成認知性頂崗實習(xí)報告。第二階段:專業(yè)課程頂崗實習(xí)。時間安排在相應(yīng)的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)任務(wù)完成之后，分為5人小組，實習(xí)時間為1周。學(xué)生輪崗參與物流作業(yè)，熟悉不同崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、技術(shù)要求以及設(shè)備使用與維護，固化職業(yè)思想，獨立完成物流崗位工作任務(wù)。根據(jù)企業(yè)需要，實行周末、假期、工作日多種實習(xí)時間安排，充分協(xié)調(diào)企業(yè)與學(xué)生實習(xí)之間的時間沖突。第三階段:就業(yè)性頂崗實習(xí)。時間安排在第6學(xué)期，學(xué)習(xí)以員工身份進行技能崗位的頂崗工作與學(xué)習(xí)，安排師傅指導(dǎo)，為期6個月。了解現(xiàn)代物流企業(yè)管理模式和崗位操作性標(biāo)準(zhǔn)，熟悉物流行業(yè)各項管理制度。頂崗實習(xí)課程實施的每個階段，在學(xué)校與企業(yè)簽訂頂崗實習(xí)協(xié)議書的基礎(chǔ)上，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生及家長等還必須簽訂頂崗實習(xí)四方協(xié)議，明確各方的權(quán)利和義務(wù)，確保頂崗實習(xí)各階段任務(wù)能夠順利進行。頂崗實習(xí)課程管理方面，形成專業(yè)教師、輔導(dǎo)員、師傅共管的管理體制，并分別制定專業(yè)教師、輔導(dǎo)員、師傅管理職責(zé)。專業(yè)教師和師傅共同負責(zé)專業(yè)技能指導(dǎo)。輔導(dǎo)員負責(zé)日常生活管理。頂崗實習(xí)課程管理實行企業(yè)化，校外基地的指導(dǎo)教師制訂頂崗實習(xí)計劃，全面指導(dǎo)學(xué)生開展物流作業(yè)，對實習(xí)學(xué)生進行管理和評價，并評選優(yōu)秀實習(xí)生以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。校外實訓(xùn)基地人力資源部安排專人全面負責(zé)學(xué)生頂崗實習(xí)課程考核，并隨時與學(xué)校保持聯(lián)系，及時協(xié)商解決實習(xí)過程中的問題。另外，運用QQ群建設(shè)課程管理平臺，加強頂崗實習(xí)課程信息管理，實現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校和家長多方交流、互相監(jiān)督。物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的實施過程，從校企共建協(xié)議到物流企業(yè)文化集訓(xùn)，從物流作業(yè)操作流程系統(tǒng)講解與訓(xùn)練到實習(xí)主管和師傅們?nèi)娜馐职咽纸虒?dǎo)，從嚴格的準(zhǔn)員工管理(參與企業(yè)人員考核)到實習(xí)考核(經(jīng)驗知識+技能)與激勵，最后經(jīng)過雙向選擇正式簽訂勞動合同，在學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生和家長的共同努力下，最終實現(xiàn)教育與社會協(xié)調(diào)發(fā)展。當(dāng)然，物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)課程的實施還存在很多問題。職業(yè)院校管理機制改革動力不足，現(xiàn)存的體制還不能完全適應(yīng)物流企業(yè)需要，迫切需要學(xué)校體制機制創(chuàng)新。學(xué)校投入頂崗實習(xí)課程建設(shè)的經(jīng)費不足，單純由企業(yè)承擔(dān)不可能支持頂崗實習(xí)課程的可持續(xù)發(fā)展。政府職責(zé)的缺位，也嚴重影響和制約著頂崗實習(xí)課程普及化和多樣化發(fā)展。
學(xué)生是整個頂崗實習(xí)過程中的主要參與者。對學(xué)生而言，通過企業(yè)頂崗實習(xí)既是自己對所學(xué)理論知識的總結(jié)和應(yīng)用，又是進一步鍛煉和提高專業(yè)技能較為理想的環(huán)節(jié)。就當(dāng)前我國職業(yè)教育而言，企業(yè)頂崗實習(xí)是“零距離”地實現(xiàn)了學(xué)生與員工對接、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、學(xué)校與企業(yè)對接的一種有效方式。但是，在物流管理專業(yè)學(xué)生的頂崗實習(xí)中卻出現(xiàn)了頂崗實習(xí)學(xué)生定位不太準(zhǔn)確。第一，學(xué)生沒有適用“準(zhǔn)員工”的角色。有較大一部分同學(xué)的思想還停留在“我是學(xué)生，我只是學(xué)生，我就是學(xué)生”的認識水平上，沒能真正地將自己由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€“準(zhǔn)員工”，由此必然出現(xiàn)很難全身心地投入的頂崗實習(xí)的工作中去的情況。第二，學(xué)生的工作態(tài)度不端正。正是因為受沒有進入“準(zhǔn)員工”角色的影響，導(dǎo)致有些學(xué)生出現(xiàn)遲到、早退，甚至中途離崗等現(xiàn)象。在學(xué)校上課時，往往遲到、早退等只受到老師的批評教育，而在企業(yè)頂崗實習(xí)當(dāng)中，諸如此類不遵守勞動紀(jì)律的現(xiàn)象對企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營會帶來不利的連鎖反應(yīng)，甚至?xí)?dǎo)致“蝴蝶效應(yīng)”的出現(xiàn)。
1.2學(xué)生考核評價機制缺乏科學(xué)性
由于頂崗實習(xí)的時間是短暫的，頂崗實習(xí)的過程也是階段性的，學(xué)生在頂崗實習(xí)階段身負學(xué)生和“準(zhǔn)員工”的雙重身份?！皽?zhǔn)員工”畢竟不是企業(yè)的正式員工，學(xué)生來企業(yè)頂崗實習(xí)不會長期、長久，影響到企業(yè)的發(fā)展，有些企業(yè)的人力資源部門或指導(dǎo)老師就做順手人情，在實習(xí)鑒定意見欄中都寫上好聽的話。學(xué)校把學(xué)生推向企業(yè)，校方指導(dǎo)老師由于沒全程參與學(xué)生的頂崗實習(xí)，便很難對學(xué)生作出客觀的考核評價。由此導(dǎo)致現(xiàn)有的考核機制不能科學(xué)、客觀、公正地考核、評價學(xué)生。企業(yè)方面往往以工作最終成果來簡單地評價學(xué)生，而學(xué)校老師的考核評價方法更單一，一般只是從學(xué)生撰寫的頂崗實習(xí)報告來考核學(xué)生。這樣很難對學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中的事務(wù)分析能力、事務(wù)處理能力、應(yīng)變能力、學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、勞動紀(jì)律、團隊協(xié)作精神、工作過程進行科學(xué)、全面、客觀的考核評價。
2高職物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)特征分析
在分析和總結(jié)當(dāng)前物流管理專業(yè)在企業(yè)頂崗實習(xí)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，充分利用湖南現(xiàn)代商務(wù)職教集團會員物流企業(yè)、長沙高新產(chǎn)業(yè)區(qū)麓谷工業(yè)園區(qū)相關(guān)企業(yè)的優(yōu)勢資源和在“專建委”的指導(dǎo)下有聲有色地開展物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)。湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2007年開設(shè)物流管理專業(yè)以來就一直在探索校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。近10年來，學(xué)院先后與御家匯集團、湖南全州醫(yī)藥物流、紅星冷鏈、白沙物流、華瑞物流、中外運久凌物流公司、德班物流等企業(yè)開展深度合作，組織物流管理專業(yè)學(xué)生在上述公司的采購、倉儲、入庫、出庫、在庫、運輸、配送、跟單、信息處理等崗位開展頂崗實習(xí)。根據(jù)多年來的頂崗實訓(xùn)情況，現(xiàn)將高職物流管理專業(yè)頂崗實習(xí)教學(xué)特征分析總結(jié)如下：
2.1雙主體開展頂崗實習(xí)教學(xué)活動，確保頂崗實習(xí)順利進行
頂崗實習(xí)的主要參與者和受益者是學(xué)生，是學(xué)生進企業(yè)到具體工作崗位開展獨立的實習(xí)操作的一種教學(xué)動。在組織學(xué)生實施頂崗實習(xí)過程中，為了確保頂崗實習(xí)‘7:生的生命財產(chǎn)安全、確保頂崗實習(xí)有效有序進行、確保頂崗實習(xí)的效果等，單靠校方、企業(yè)或雙方分段管理都無法有效解決此問題。因此，通常的做法是建立學(xué)校和企業(yè)雙主體管理模式，學(xué)校的指時老師、企業(yè)的在崗師傅全程參與學(xué)生的頂崗實習(xí)活動。學(xué)校和合作企業(yè)或頂崗實習(xí)基地建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，學(xué)校的專業(yè)老師與企業(yè)的在崗師傅同時接受學(xué)校和企業(yè)的共同管理、考核，建立人才共享共用的雙主體模式，確保頂崗實習(xí)的順利進行-從學(xué)生進企業(yè)定崗實訓(xùn)開始一直到頂崗實習(xí)結(jié)朿，其中的各項任務(wù)安排、質(zhì)量監(jiān)督、過程管理、考核評價都由學(xué)校和企業(yè)的指導(dǎo)老師共同完成。
2.2對接生產(chǎn)過程設(shè)置教學(xué)過程，構(gòu)建人才培養(yǎng)新模式
職業(yè)院校培養(yǎng)的學(xué)生就是要面向職業(yè)，根據(jù)社會、企業(yè)需求來培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)能力。學(xué)院在學(xué)生頂崗實習(xí)過程屮，根據(jù)不同合作企業(yè)的生產(chǎn)、流通實際情況，以生產(chǎn)過程為對象設(shè)置教學(xué)過程。把生產(chǎn)流程與人才培養(yǎng)方案結(jié)合起來，構(gòu)建以頂崗實習(xí)為主導(dǎo)的人才培養(yǎng)新模式。
2.3對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置課程內(nèi)容，構(gòu)建專業(yè)課程新體系
為了適應(yīng)當(dāng)前的高職教育需要，學(xué)院與企業(yè)指導(dǎo)老師一道開發(fā)實訓(xùn)實習(xí)教材。理論課教材基本上做到夠用就行，專業(yè)實訓(xùn)實習(xí)等實踐性很強的課程內(nèi)容就根據(jù)各種不同崗位、不同職業(yè)能力需求，結(jié)合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求確定課程教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)人才培養(yǎng)要求幵發(fā)一些新課程，構(gòu)建專業(yè)課程新體系，
