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時(shí)間：2022-02-11 14:02:50
序論：速發(fā)表網(wǎng)結(jié)合其深厚的文秘經(jīng)驗(yàn)，特別為您篩選了11篇草莓育苗技術(shù)范文。如果您需要更多原創(chuàng)資料，歡迎隨時(shí)與我們的客服老師聯(lián)系，希望您能從中汲取靈感和知識(shí)！
培育健壯草莓苗是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，子苗質(zhì)量的好壞對(duì)花芽分化和產(chǎn)量起決定作用。為培育出葉色正常、葉柄粗壯、葉片肥厚、植株矮壯、根系發(fā)達(dá)、根毛多、全株重20~30 g，根系占單株鮮重40%，無(wú)病蟲(chóng)害的好苗，現(xiàn)將草莓匍萄莖繁殖育苗技術(shù)總結(jié)如下，以期為草莓繁殖育苗提供技術(shù)參考。
1苗床選擇與整理
苗床要選擇地勢(shì)較高、地面平坦、排灌方便、光照充足、土壤疏松肥沃的田塊，一般選擇前茬是小麥、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜田為宜。不宜連作，要間隔1~2年。與茄科如西紅柿、茄子、馬鈴薯等有共同性病害，其茬口不宜育苗，有線蟲(chóng)的田塊也不宜選用。選地后，冬前深耕土壤，凍垡滅蟲(chóng);清理田間枯枝雜草，集中焚燒。
2母株栽培管理
選擇品種純正、無(wú)病毒、無(wú)病蟲(chóng)害、經(jīng)過(guò)充分休眠的健壯植株作繁殖母株，采用寬壟雙行定植，即壟寬2 m，株距50~60 cm，距壟邊30 cm各栽1行。采用高畦、高壟栽培，以方便排灌，利于通風(fēng)透光。栽植時(shí)母株基部凸起部分向壟溝，草莓花序伸出與匍匐莖抽生方向相反，起挖匍匐莖子苗時(shí)可將匍匐莖保留一小節(jié)，朝壟面。栽植時(shí)注意深不埋心、淺不露根，栽后馬上澆1次透水。定植后生長(zhǎng)的匍匐莖由母株腋芽發(fā)生，發(fā)生量與母株經(jīng)受低溫時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，如果低溫時(shí)間不足，會(huì)影響匍匐莖的發(fā)生量。匍匐莖需要長(zhǎng)日照條件下發(fā)生，即每天12~14 h。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境確定母株定植時(shí)間，一般早熟品種在4月中旬左右，晚熟品種6月上旬左右。每株保留匍匐莖5~6個(gè)，匍匐莖上第2、第4、第6節(jié)上產(chǎn)生不定根，形成子苗，為促進(jìn)草莓早抽生、多抽生匍匐莖，在母株成活后可噴施1次50 mg/L 赤霉素(GA3)。及時(shí)將匍匐莖平放開(kāi)，壓土促進(jìn)子苗生根，及時(shí)去掉母株花序，促進(jìn)抽生匍匐莖和培育健壯子苗。
3肥水管理
定植前1周育苗田施腐熟有機(jī)肥75 t/hm2、三元硫酸鉀型復(fù)合肥(15-15-15)750 kg/hm2，施后深翻30 cm，做壟平整土地。苗期適當(dāng)追磷、鉀肥，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。氮肥要適量，氮肥用量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致草莓徒長(zhǎng)，病蟲(chóng)害增加。草莓早期需磷，早中期需氮，整個(gè)生長(zhǎng)期需鉀。施肥原則是以有機(jī)肥為主，適氮重磷鉀，補(bǔ)充中微量元素[1-2]。適量施硼、鋅、鎂肥和根外噴施噴葉面肥。移苗前1周適當(dāng)控制土壤濕度，以促進(jìn)母株根系發(fā)達(dá)，栽前澆1次透水，定植時(shí)澆足定根水，次日澆還苗水，活棵后澆足活棵水。苗期保證壟面疏松濕潤(rùn)，及時(shí)灌水防旱，安全越夏，以利于匍匐莖生根，特別是夏季高溫，土壤干燥時(shí)，易灼傷匍匐莖頭部。灌水應(yīng)在傍晚或晚上進(jìn)行，采取溝灌，每次灌水要適量，不能淹沒(méi)畦面。雨季及時(shí)排澇，清溝理墑，保持溝渠相通。子苗移栽前1周控制土壤濕度，提高定植成活率。
4病蟲(chóng)草害防治
苗期常見(jiàn)病害有葉斑病(又稱(chēng)蛇眼病)、灰霉病、白粉病、病毒病。應(yīng)選用無(wú)公害低殘留農(nóng)藥，蛇眼病用70%代森錳鋅600倍液，或70%甲基托布津800~1 000倍液提前噴霧防治;灰霉病用50%速克寧800~1 000倍液，或百菌清600倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍液提前噴霧防治;白粉病用0.3 °Bé石硫合劑或退菌特800倍液，或25%滅螨錳可濕性粉劑2 000~2 500倍液噴霧防治;病毒病多為蚜蟲(chóng)或灰飛虱傳染病毒，要防蟲(chóng)治病，切斷毒源，及時(shí)用馬拉松、吡蟲(chóng)啉噴殺防治。另外，注意土傳病害如根腐病、黃萎病、枯萎病的防治。草莓蟲(chóng)害地下害蟲(chóng)有螻蛄、蠐螬等。栽前耕耙土壤時(shí)施地蟲(chóng)丹45~60 kg/hm2，發(fā)現(xiàn)有死苗現(xiàn)象可就近挖出幼蟲(chóng)，集中消滅;也可把炒熟的麩皮按5∶1的比例拌敵百蟲(chóng)在雨前撒苗畦上殺蟲(chóng) 。地上蟲(chóng)有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、灰飛虱、斜紋夜蛾等。紅蜘蛛選用三氯殺螨醇或氧化樂(lè)果800~1 000倍液噴殺;蚜蟲(chóng)、灰飛虱用5%抑太?；蜻料x(chóng)啉噴殺;斜紋夜蛾應(yīng)采用綜合防治措施，在農(nóng)事操作時(shí)去除卵塊和幼蟲(chóng)團(tuán)，用氯氰菊酯加阿維菌素800~1 000倍液，或5%抑太保800~1 000倍液于2齡幼蟲(chóng)分散前噴殺防治[3-4]。雜草主要有馬齒莧、馬唐、稗草、千金子、反齒莧等。除人工拔除外，根據(jù)防治雜草的對(duì)象選擇適宜的除草劑。土壤處理除草劑用48%氟樂(lè)靈乳油，防除正萌發(fā)的一年生禾本科和闊葉雜草種子，如馬齒莧、繁縷、豬毛菜等。還可用大惠利可濕性粉劑防除馬唐、稗草、千金子、三棱草等多種單、雙子葉雜草。莖葉處理除草劑用24%達(dá)克爾，能殺死龍葵、黃花蒿、灰菜等闊葉雜草。防治禾本科雜草用12.5%蓋草能乳油或35%穩(wěn)殺得。
5起運(yùn)苗管理
起挖子苗時(shí)手拿苗莖基部，用力不要太重，輕拿輕放，手不要捏子苗心部。去除病老葉，保留4~5片新葉。盡量多帶泥土和根系，隨起隨栽。運(yùn)輸時(shí)選用泡沫箱裝苗或筐中鋪1層薄膜，保持子苗根系濕潤(rùn)。
6參考文獻(xiàn)
[1] 王忠和.草莓優(yōu)質(zhì)秧苗育苗技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2008(9):20.
寧德市蕉城區(qū)草莓種植歷史悠久，傳統(tǒng)上草莓育苗大都選擇在平原地區(qū)就近育苗，這種方式育出的草莓苗抗耐病能力弱，病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生。為了培育出高品質(zhì)的草莓苗，近年來(lái)該區(qū)大力推廣在中高海拔山間盆地冷涼氣候條件下的草莓匍匐莖育苗技術(shù)，采用這種技術(shù)育出的草莓苗，品質(zhì)好、病蟲(chóng)害發(fā)生少、幼苗花芽分化充分、花芽形成量多，容易形成早產(chǎn)、高產(chǎn)，彌補(bǔ)了該區(qū)對(duì)高品質(zhì)草莓苗的需求，免除到北方地區(qū)長(zhǎng)途運(yùn)輸草莓苗的困難。筆者將該技術(shù)總結(jié)介紹如下。
1苗圃選擇
草莓根系淺，對(duì)土壤水肥要求比較嚴(yán)格，育苗地要選擇在海拔650m以上的半山區(qū)山間盆地，選用地勢(shì)平坦、土壤疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、光照良好、排灌方便的地塊，最好避開(kāi)病蟲(chóng)害嚴(yán)重的地塊、與草莓病蟲(chóng)害有共同寄主的作物地塊。
2苗床準(zhǔn)備
在3月上旬將苗床土壤深翻30cm平整土地并整成寬1.0~1.2m、長(zhǎng)8~10m、高10cm的寬畦，覆蓋地膜保溫促雜草萌發(fā)。4月上旬揭去地膜，用手工拔除大型雜草和牛筋草、狗牙根等難防除雜草，并全園噴布丁草胺進(jìn)行化學(xué)除草。4月下旬草莓繁苗母株定植前5~7d，施入腐熟農(nóng)家肥4.5萬(wàn)kg/hm2、過(guò)磷酸鈣750kg/hm2、三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375kg/hm2，將肥料均勻翻拌入苗床20cm土壤中，并將苗床表土耕平耘細(xì)。用14%樂(lè)斯本顆粒劑22.5kg/hm2撒施根莖基部土層，覆蓋薄土可有效防治地老虎、蠐螬、螻蛄等多種地下害蟲(chóng)。
3母株定植
3.1選擇母株在草莓萌芽至結(jié)果期選擇新葉正常開(kāi)展、小葉對(duì)稱(chēng)、葉色正常、葉柄較粗、葉片較大、長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、連續(xù)現(xiàn)蕾、果形及品質(zhì)符合品種特性的植株，加以標(biāo)記，利用其抽生的根系發(fā)達(dá)的、具有4~5片發(fā)育正常葉片且無(wú)病蟲(chóng)害的健壯匍匐莖苗作為草莓繁苗母株。
3.2定植時(shí)間草莓繁苗母株定植一般在4月下旬進(jìn)行，避開(kāi)晴熱天氣。
3.3定植密度在畦中央定植1行母株，株距0.5m，一般定植母株1.2萬(wàn)~1.5萬(wàn)株/hm2。
3.4定植標(biāo)準(zhǔn)適宜的定植深度是苗心與地面平齊，做到“深不埋心，淺不露根”，并使根系舒展。栽后立即灌透水，使土壤沉實(shí)。如果根系外露，要及時(shí)用細(xì)土覆蓋根系，補(bǔ)澆水；如果苗心被淤，要及時(shí)用水沖洗，提高栽植成活率。
4苗期管理
4.1疏除花蕾4月下旬至5月初是草莓植株花序旺盛發(fā)生期，此時(shí)開(kāi)花結(jié)果必將大量消耗繁苗母株?duì)I養(yǎng)，影響母株的健壯生長(zhǎng)和匍匐莖的發(fā)生。定植后的30d內(nèi)要隨時(shí)檢查母株的生長(zhǎng)狀態(tài)，母株現(xiàn)蕾后要及早分次摘除全部花蕾，不使其開(kāi)花結(jié)果以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，及早抽生大量匍匐莖。
4.2噴赤霉素在5~6月，噴布赤霉素30~50mg/L1~2次（噴2次時(shí)，第2次在第1次噴布后7~10d進(jìn)行），促進(jìn)匍匐莖的產(chǎn)生。
4.3人工引莖在匍匐莖大量產(chǎn)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)把匍匐莖向母株四周拉開(kāi)，以防交叉或重疊在一起，造成稀密不均，影響土地利用率。引莖的同時(shí)，要在匍匐莖第2、4等偶數(shù)節(jié)位上壓土，以促進(jìn)幼苗根系扎入土壤，形成健壯的匍匐莖苗。
4.4中耕除草母株定植成活后至匍匐莖布滿(mǎn)田塊需幾個(gè)月時(shí)間，此時(shí)正值夏秋雜草滋生季節(jié)，稍有疏忽常會(huì)造成草荒。因此，在草莓育苗期間要進(jìn)行多次中耕鋤草，保持土壤疏松，松土有利于匍匐莖苗的扎根和生長(zhǎng)。中耕時(shí)要注意保護(hù)匍匐莖，以保證出苗率。
4.5水分管理母株定植后立即灌足水，次日再?gòu)?fù)水1次，注意保持土壤濕潤(rùn)。生長(zhǎng)前期要小水勤灌，促進(jìn)幼苗扎根成活。梅雨天后，進(jìn)入高溫季節(jié)，這時(shí)水分管理應(yīng)是關(guān)鍵，以土壤濕潤(rùn)不積水為宜。草莓育苗期正值雷陣雨頻繁季節(jié)，要時(shí)常清理畦溝以保證排水通暢，力求雨停田干，防止田間積水，保持土壤良好通氣條件。水分管理的同時(shí)，也可使用遮陽(yáng)網(wǎng)搭頂以降溫保濕。4.6肥料管理母株定植成活后，可結(jié)合澆水施用5%腐熟稀人糞尿或5%尿素水肥追1次肥，隔10~15d再追施1次。一定要掌握好濃度不能太高以免燒壞母株?；羁煤鬁囟戎饾u升高，植株生長(zhǎng)旺盛，6月份大量抽生匍匐莖，此時(shí)應(yīng)密切注意植株生長(zhǎng)情況。匍匐莖子株苗根系扎入土中后，每隔15~20d澆施1次稀人糞尿。8月上旬以后，應(yīng)控制氮肥，增施磷鉀肥，也可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液作根外追肥，以促匍匐莖苗健壯生長(zhǎng)，花芽分化充實(shí)。
4.7剝?nèi)~摘心匍匐莖發(fā)生太多必將造成草莓苗太密，光照不良，容易產(chǎn)生許多細(xì)弱苗；早期發(fā)生的匍匐莖苗株葉開(kāi)展，造成田間郁閉，有利于病蟲(chóng)害的發(fā)生。因此，在8月上旬進(jìn)行追肥前，應(yīng)及時(shí)剝除大苗的腳葉、病葉，疏除部分細(xì)弱苗，并摘除幼苗發(fā)出的匍匐莖，保證幼苗的生長(zhǎng)空間。一般每個(gè)母株可保留6~8條匍匐莖，每條匍匐莖留4~6株幼苗摘心，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。
4.8噴多效唑?yàn)榭刂瀑橘肭o的發(fā)生，可在8月上旬噴布100~200mg/kg多效唑，能抑制后期匍匐莖的發(fā)生，使早期的匍匐莖苗生長(zhǎng)健壯。
4.9病蟲(chóng)害防治繁苗田中匍匐莖子株苗生長(zhǎng)期正值高溫高濕時(shí)期，常見(jiàn)害蟲(chóng)有菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾等，于幼蟲(chóng)2~3齡期用40.7%樂(lè)斯本乳油稀釋1000~2000倍進(jìn)行1次噴霧。危害草莓匍匐莖子株苗生長(zhǎng)的病害主要有炭疽病和葉斑病等，以炭疽病為害最重，自匍匐莖苗發(fā)生至移栽時(shí)均可發(fā)生，應(yīng)于發(fā)病初期用施保功50%可濕性粉劑1000~2000倍液或百菌清75%可濕性粉劑600倍液噴霧防治，結(jié)合中耕及時(shí)摘除枯葉、病葉、黃葉，減少病源和防止再次侵染。
5
;壯苗標(biāo)準(zhǔn)
新莖粗在1.0cm以上，具有4~5片以上發(fā)育正常的葉片，葉大色綠，葉柄短粗，根系發(fā)達(dá)，單株鮮重30g左右，無(wú)病毒病，無(wú)病蟲(chóng)危害癥狀。
參考文獻(xiàn)
［1］段恩中.反季草莓促成栽培育苗標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)［J］.中國(guó)果菜,2008(3):11.
中圖分類(lèi)號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）03-0112-03
Abstract In order to resolve the problems of low breeding coefficient，great labor intensity and low land-use efficiency in the strawberry seedling raising，an elevated and layered strawberry seedling raising system was introduced，the technological processes was illustrated，a comprehensive management system was summarized，especially for the integrated management of water and fertilizer and pest control techniques，which would provide a new mode and technical reference for the development of strawberry seedling industry.
Key words strawberry；elevated seedling-raising method；layered seedling-raising method；integrated management of water and fertilizer；multi-span greenhouse
近年來(lái)，我國(guó)草莓種植面積已經(jīng)達(dá)到12萬(wàn)hm2以上[1]，草莓種苗的需求量超過(guò)140億株。由于草莓育苗期涉及在高溫雨季，露地育苗特別容易感染炭疽病[2-3]；平地遮雨育苗雖然能夠減少炭疽病發(fā)生的問(wèn)題，但是根系發(fā)達(dá)而不老化優(yōu)質(zhì)種苗率較低；平面基質(zhì)槽式育苗生產(chǎn)占地面積較大，育苗管理需要彎腰屈膝，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且還存在育苗質(zhì)量差、子苗整齊度低、繁育系數(shù)不高以及病蟲(chóng)害多等問(wèn)題；高架層式育苗降低了土傳病害的發(fā)生，采用的微電腦技術(shù)控制草莓生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件，為草莓植株提供了適宜生長(zhǎng)條件，提高了草莓子苗質(zhì)量，同時(shí)有效利用了空間，節(jié)約了土地，單位面積種苗生產(chǎn)率達(dá)到平地育苗的2倍以上，并且節(jié)水節(jié)肥、管理方便、省力節(jié)勞[4-6]。當(dāng)前，高架層式草莓種苗生產(chǎn)已在日本得到廣泛的應(yīng)用和推廣，在中國(guó)才剛起步，并且草莓高架層式育苗主要是在春秋大棚進(jìn)行生產(chǎn)，在現(xiàn)代化連棟溫室內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)的卻很少。
連棟溫室具有智能化的控制系統(tǒng)，能對(duì)溫室內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境因素進(jìn)行自動(dòng)化控制，能為草莓種苗創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，加上其內(nèi)部空間大，有利于搭建規(guī)?；母呒軐邮接缭O(shè)備，因此在現(xiàn)代化連棟溫室進(jìn)行工廠化草莓高架層式育苗是未來(lái)草莓育苗的發(fā)展方向之一。北京昌平國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為國(guó)家級(jí)科技園區(qū)，近年來(lái)始終站在引進(jìn)和吸收農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新設(shè)施的前沿，2014年園區(qū)引進(jìn)了一套草莓高架層式育苗系統(tǒng)，通過(guò)該系統(tǒng)在現(xiàn)代化連棟溫室內(nèi)1年多的運(yùn)行試驗(yàn)，摸索和實(shí)踐出了一套連棟溫室草莓高架層式育苗新技術(shù)，為草莓高架層式育苗在現(xiàn)代設(shè)施內(nèi)推廣應(yīng)用提供了理論支持和現(xiàn)實(shí)參考。
草莓高架層式育苗系統(tǒng)應(yīng)用組裝式插件，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便，勞動(dòng)強(qiáng)度?。辉耘嗖鄄捎秒x地高架立體基質(zhì)栽培，有效地利用了溫室空間和避免了土傳病蟲(chóng)害的危害[7]；配套的水肥一體化自動(dòng)灌溉施肥技術(shù)，準(zhǔn)確地將水肥輸送到草莓的根部，并按照草莓的生長(zhǎng)需求，進(jìn)行整個(gè)苗期水分和養(yǎng)分定量、定時(shí)，按比例供應(yīng)，保證了草莓種苗較高的繁育系數(shù)和上乘的質(zhì)量，有利于擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)草莓工廠化育苗，符合未來(lái)草莓育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，具有廣闊的發(fā)展前景。
1 設(shè)備安裝
草莓高架層式育苗設(shè)備主要采用高架分層育苗架結(jié)合水肥滴灌方式、利用匍匐莖繁殖技術(shù)來(lái)繁育草莓子苗的。該設(shè)備主要結(jié)構(gòu)包括栽培架系統(tǒng)、灌溉施肥系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)。
1.1 準(zhǔn)備工作
在連棟溫室內(nèi)，按照設(shè)備要安裝的位置提前鋪設(shè)好灌溉和回水管路；同時(shí)，對(duì)溫室地面整平并夯實(shí)。
1.2 栽培架系統(tǒng)
整個(gè)栽培架系統(tǒng)由地埋管、地面橫管、“Z”型管、頂部縱向支撐管、平行鋼管、橫向斜拉管、橫向拉管、縱向斜拉管、子苗盤(pán)托架、母株槽、子苗盤(pán)及黑白PE膜等組成。
根據(jù)連棟溫室長(zhǎng)120 m和寬60 m的實(shí)際情況，布設(shè)82組栽培架，每組架長(zhǎng)為30 m，架寬為0.745 m，架高為1.5 m；栽培架采用“A”字形階梯對(duì)稱(chēng)種植模式，育苗支架頂端放置種植母苗槽，種植母苗槽為“V”字形，槽高0.2 m、長(zhǎng)1.0 m，內(nèi)設(shè)排水板及排水孔，以便廢液排出及收集，同時(shí)防止?jié)a根。育苗支架兩側(cè)，對(duì)稱(chēng)布置4層子苗盤(pán)，作為子苗生產(chǎn)的種植槽，子苗盤(pán)高0.06 m，長(zhǎng)1.5 m，子苗盤(pán)間距0.23 m，子苗盤(pán)兩端設(shè)有排水孔，利于廢液排出及收集。
1.3 灌溉施肥系統(tǒng)
該系統(tǒng)由營(yíng)養(yǎng)液罐、灌溉泵、滴灌系統(tǒng)、凈水處理器（圖1）、微電腦配肥系統(tǒng)（圖2）以及廢液收集槽組成。
根據(jù)育苗架高度與各層次的高度，通過(guò)PVC材質(zhì)設(shè)立立體分層灌溉控制架，將母苗栽培槽與子苗栽培槽灌溉管道按照育苗架的高度和方向串聯(lián)，母苗栽培槽與子苗栽培槽各層分別設(shè)立控制閥，灌水端連接滴灌帶，不同育苗架的灌溉部分通過(guò)并聯(lián)方式連接供液主管。以667 m2的溫室為例，水泵功率為1.1 kW，供液主管道使用直徑為40 mm的PVC管，供液支管使用直徑為25 mm的PVC管，滴灌管使用直徑為25 mm的PE管，滴孔間距10 cm。
1.4 環(huán)境控制系統(tǒng)
該系統(tǒng)主要由內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)、風(fēng)機(jī)、水簾、噴霧系統(tǒng)、溫濕度探測(cè)器和微電腦系統(tǒng)構(gòu)成。根據(jù)草莓苗不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫室環(huán)境的要求，把相應(yīng)階段的溫、濕度等環(huán)境數(shù)據(jù)在微電腦中進(jìn)行設(shè)定，通過(guò)溫濕度探測(cè)器實(shí)時(shí)獲取的溫室環(huán)境數(shù)據(jù)與微電腦中預(yù)設(shè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)溫室環(huán)境的控制。
2 母苗定植
2.1 栽培基質(zhì)配制
按照草莓種苗的生長(zhǎng)特性選擇適合的栽培基質(zhì)，草炭要求有機(jī)質(zhì)含量不低于20%，pH值在4.5～6.5之間；蛭石為0.75～1.00 mm的顆粒，具有較強(qiáng)吸水性，無(wú)蟲(chóng)菌；珍珠巖選擇30～50目，總孔隙度為65%～95%，通氣孔隙度大于15%，水氣比為3～4。草莓母苗的栽培基質(zhì)配制為草炭∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1，草莓子苗的栽培基質(zhì)配制為草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1。按不同比例配制好的基質(zhì)分別裝入母苗槽和子苗槽刮平后，放置在栽培架相應(yīng)的位置上待用。
2.2 母苗選擇
選擇市場(chǎng)需求廣的草莓品種紅顏，草莓母苗生長(zhǎng)的好壞決定了匍匐莖的抽生及隨后子苗的生長(zhǎng)，因此選擇根系發(fā)育好、有4～5片完全葉、株高15～18 cm的健壯無(wú)病蟲(chóng)害的組培苗作為繁殖的母苗[8]。
2.3 母苗定植與管理
母苗的定植在4月25―27日進(jìn)行。按“S”型間距0.1 m進(jìn)行定植，每槽定植母苗10株。同時(shí)要將根莖彎曲突起的一面向外側(cè)，這是由于突起面是產(chǎn)生匍匐莖的部位，有利于匍匐莖的生長(zhǎng)和整理。定植后澆清水，直到母苗槽底部排水口有水流出為止。待母苗成活后，及時(shí)去除花序和老弱葉，以促進(jìn)草莓母苗匍匐莖的生長(zhǎng)。
3 溫室環(huán)境調(diào)控
3.1 光照
定植后，遇強(qiáng)日照給予2～3 d 50%的遮陽(yáng)，利于緩苗。通過(guò)調(diào)節(jié)外遮陽(yáng)網(wǎng)的開(kāi)合，形成不同的遮陽(yáng)率，滿(mǎn)足草莓苗不同生長(zhǎng)階段對(duì)光的需求。
3.2 溫度
草莓苗生長(zhǎng)的最適溫度25 ℃左右，當(dāng)溫室內(nèi)氣溫超過(guò)28 ℃時(shí)，關(guān)閉天窗，開(kāi)啟水簾和風(fēng)機(jī)；超過(guò)30 ℃時(shí)，可以打開(kāi)外遮陽(yáng)和室內(nèi)噴霧系統(tǒng)。進(jìn)入8月后，通過(guò)控制系統(tǒng)加大溫室內(nèi)晝夜溫差，對(duì)草莓苗進(jìn)行低溫誘導(dǎo)，為草莓苗花芽分化作準(zhǔn)備。
3.3 濕度
母苗定植初期，溫室內(nèi)濕度要保持在70%～80%，高濕的環(huán)境可以降低新栽草莓苗的蒸騰失水量，并及時(shí)補(bǔ)水。母苗成活后，空氣相對(duì)濕度可保持在70%左右，可通過(guò)開(kāi)關(guān)天窗、風(fēng)機(jī)、水簾以及噴霧系統(tǒng)，達(dá)到增濕降溫的目的。
4 水肥一體化管理
選用荷蘭Hortimax公司生產(chǎn)的自動(dòng)灌溉施肥機(jī)，根據(jù)草莓栽培架的組數(shù)設(shè)置32個(gè)控制輸出，每個(gè)輸出控制1個(gè)電磁閥，實(shí)現(xiàn)每組栽培槽都能精確施肥和灌溉。
4.1 營(yíng)養(yǎng)液配制
配制營(yíng)養(yǎng)液的肥料來(lái)自上海永通化工有限公司，根據(jù)各種肥料的溶解性和相互作用，把母液分為A、B貯液罐，A罐溶解硝酸鈣，B罐中混合溶解硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫銨以及微量元素。A罐硝酸鈣肥濃縮液中元素的成分及含量為氮12～15 g/kg、鈣45～50 g/kg；B罐復(fù)合肥濃縮液中元素的成分及含量為氮8～12 g/kg、磷8～11 g/kg、鉀30～35 g/kg、鎂5～8 g/kg、錳0.08～0.12 g/kg、硼0.08～0.12 g/kg；所述營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)率值為0.5～0.7 mS/cm。
4.2 灌溉制度
對(duì)母苗供給水和營(yíng)養(yǎng)液。根據(jù)母苗基質(zhì)表面的濕度情況來(lái)確定充足的灌水量，尤其是在早春，當(dāng)溫度突然上升的時(shí)候，應(yīng)供給草莓苗充足的水分。
根據(jù)母苗槽下流出的廢水的EC值，確定供水和營(yíng)養(yǎng)液的量。如果水量不充足，廢水（來(lái)自栽培槽的終端）的EC值將增加。定期測(cè)定母苗槽排出廢液EC值，如廢液EC值超過(guò)1.0 mS/cm，供水量可能不足，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。如果EC值高于1.2 mS/cm，可能會(huì)造成一些諸如葉心燒傷和不規(guī)則的生長(zhǎng)等生理紊亂現(xiàn)象。
5 子苗固定與管理
母苗經(jīng)過(guò)30 d的生長(zhǎng)后，抽生的匍匐莖上的一級(jí)子苗便可以用壓蔓器固定在第1層（位于最上面）子苗槽內(nèi)，草莓子苗每隔2 cm固定1株，以后產(chǎn)生的二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)子苗分別用壓蔓器固定在對(duì)應(yīng)的子苗槽內(nèi)。草莓母苗和子苗要7～10 d噴1次葉面肥，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和增加抗病性，同時(shí)要及時(shí)去除老葉和病葉，預(yù)防病害。
對(duì)子苗供給水和營(yíng)養(yǎng)液。當(dāng)?shù)?層子苗（子苗栽培槽，從上向下數(shù)）固定結(jié)束后開(kāi)始向第1層固定的子苗供水（打開(kāi)該層的供水閥）；同樣，當(dāng)?shù)?層子苗固定結(jié)束后開(kāi)始向第2層固定的子苗供水；最后，當(dāng)?shù)?層（即最下邊1層）的子苗固定結(jié)束后，開(kāi)始向余下2層（即第3、4層）的子苗供水。4層的子苗開(kāi)始全部供水后，每層的需水量是不同的，需要根據(jù)每層子苗的長(zhǎng)勢(shì)情況和基質(zhì)干濕程度調(diào)節(jié)每天供水的頻率。
定植前10 d左右即8月底，剪去草莓苗之間的匍匐莖，去除老葉，在剪斷匍匐莖后，溫室內(nèi)濕度相應(yīng)的緩慢調(diào)低，使子苗慢慢適應(yīng)外界環(huán)境，1周后就可以移栽或出售[9]。
6 病蟲(chóng)害防治
草莓在育苗期正處夏季高溫期，各種蟲(chóng)害和病害容易發(fā)生，貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，進(jìn)行生物防治、生態(tài)防治和物理防治，按照病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥的綜合防治措施，重點(diǎn)預(yù)防白粉病、炭疽病、二斑葉螨、蚜蟲(chóng)和薊馬等病蟲(chóng)害。
白粉病為草莓常見(jiàn)的病害，在15～25 ℃氣溫條件下、濕度大時(shí)易發(fā)病。平時(shí)要加強(qiáng)溫室內(nèi)溫度管理，防止溫度忽高忽低并及時(shí)通風(fēng)，降低濕度；溫度高的時(shí)候少澆水?？捎?5%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液等保護(hù)性強(qiáng)的殺菌劑進(jìn)行噴霧防護(hù)。白粉病發(fā)生后，可用75%十三嗎啉1 000倍液，或75%拿敵穩(wěn)1 000倍液等內(nèi)吸性強(qiáng)的殺菌劑進(jìn)行噴霧治療。
炭疽病主要發(fā)生在育苗期（匍匐莖抽生期）和定植初期，結(jié)果期很少發(fā)生。氣溫在28～32 ℃，相對(duì)濕度在90%以上，最容易發(fā)生，是典型的高溫高濕型病菌。注意控制苗繁育密度，氮肥不宜過(guò)量，增施磷鉀肥，培育健壯植株，提高植株抗病力。及時(shí)摘除病葉、病莖、枯葉及老葉以及帶病殘株，并集中處理，減少傳播。可用40%溴菌腈、50%咪鮮胺可濕性粉劑、25%阿米西達(dá)懸浮劑3 000倍液、世高1 500倍液、25%凱潤(rùn)1 000倍液進(jìn)行治療。
二斑葉螨俗稱(chēng)紅蜘蛛，溫度在10 ℃以上時(shí)，開(kāi)始大量繁殖，高溫低濕的環(huán)境下發(fā)生嚴(yán)重，葉片愈老受害愈重，葉片中含氮量高的，二斑葉螨產(chǎn)生后代就多，要減少氮肥，增施磷肥，可減輕危害。及時(shí)灌溉，盡量避免栽培基質(zhì)過(guò)分干燥，增施磷鉀肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，抑制害螨增殖；利用二斑葉螨的天敵智利小植綏螨等進(jìn)行生物防治[10]；或采用99%礦物油用水稀釋200倍+1.8%阿維菌素2 000倍液、11%乙螨唑5 000倍液、43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑2 000倍液等藥劑進(jìn)行化學(xué)防治。
蚜蟲(chóng)是草莓生產(chǎn)上的常見(jiàn)蟲(chóng)害之一，在高溫高濕條件下繁殖速度快，危害嚴(yán)重。在日常管理的過(guò)程中要及時(shí)摘除草莓苗老葉，減少蟲(chóng)源；在室內(nèi)懸掛黃板板進(jìn)行物理防治；用0.3%苦參堿1 500倍液、2.5%魚(yú)藤酮（魚(yú)藤精）乳油1 000倍液、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液等藥劑交替化學(xué)防治。
薊馬在高溫、干旱的情況下發(fā)生嚴(yán)重，因此要適時(shí)澆水施肥，保持溫室適當(dāng)?shù)臐穸?；薊馬初發(fā)期，采用藍(lán)板誘殺有很好的效果；中后期，可以選用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液，或乙基多殺菌素1 500倍液，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。
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中圖分類(lèi)號(hào)：S688.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2013）20-0043-03
近年來(lái)，蒼南縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，并已成功實(shí)現(xiàn)了品種的更新?lián)Q代。目前紅頰草莓以其優(yōu)良的綜合性狀表現(xiàn)成為我縣設(shè)施草莓栽培主推品種。但與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)的是我縣草莓育苗技術(shù)研究卻一直處于空白。2011-2013年，在蒼南縣科技局、蒼南縣農(nóng)業(yè)局的支持下，蒼南縣富農(nóng)草莓專(zhuān)業(yè)合作社分別在玉蒼山麓（海拔785 m）和靈溪鎮(zhèn)河口葉村（海拔30 m）就草莓育苗技術(shù)進(jìn)行了探索研究，以期為蒼南縣乃至浙南地區(qū)開(kāi)展草莓育苗提供借鑒和技術(shù)指導(dǎo)。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
供試材料為紅頰草莓。
1.2 試驗(yàn)方法
①試驗(yàn)地概況 繁苗試驗(yàn)地塊一位于蒼南縣橋墩鎮(zhèn)（原騰垟鄉(xiāng)）東山村大厝基，海拔785 m，常年極端最高溫度36.3℃，平均溫度14.5℃。試驗(yàn)地塊前作為水稻，東、西、北三面環(huán)山，旁邊水源清澈充足（由騰垟小水庫(kù)供應(yīng)），田塊土壤肥力中等。
繁苗試驗(yàn)地塊二位于蒼南縣靈溪鎮(zhèn)河口葉村瑞揚(yáng)草莓基地，海拔30 m，常年極端最高溫度38.6℃，平均溫度17.8℃。其前作為番茄，交通便利，水源充足，田塊土壤肥力較好。
②試驗(yàn)設(shè)計(jì) 繁苗試驗(yàn)地塊一于2011年3月20日開(kāi)始母本苗定植，至當(dāng)年9月22日全部移栽結(jié)束。定植時(shí)將母株單行定植在畦中間，株距0.5 m，試驗(yàn)設(shè)棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培（處理A），棚頂覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)全程避雨栽培（處理B）以及露地栽培（CK1）3個(gè)處理，小區(qū)面積3 m×30 m，3次重復(fù)。苗地按畦連溝寬1.5 m（溝寬30 cm，深25 cm）整地作畦，其他田間管理全部按常規(guī)方式進(jìn)行。大田試驗(yàn)安排在仙居鄉(xiāng)雅后村，其前作為水稻，定植時(shí)間為9月18日，試驗(yàn)設(shè)棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培苗（處理A），棚頂覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)全程避雨栽培苗（處理B）以及建德苗（CK2）3個(gè)處理，主要考察本地高海拔地區(qū)在不同育苗方式下生產(chǎn)的草莓苗（簡(jiǎn)稱(chēng)高山苗）與建德草莓苗（我縣草莓苗主要來(lái)源渠道，下同）在大田成活率及物候期等方面的差異。
繁苗試驗(yàn)地塊二于2012年3月5日開(kāi)始母本苗定植，至當(dāng)年9月28日全部移栽結(jié)束。定植時(shí)將母株單行定植在畦中間，株距0.5 m，試驗(yàn)設(shè)棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培（處理A）和露地栽培（CK1）2個(gè)處理，小區(qū)面積8 m×58 m，3次重復(fù)。苗地按畦連溝寬2.0 m（溝寬30 cm，深25 cm）整地作畦，其他田間管理全部按常規(guī)方式進(jìn)行。大田試驗(yàn)安排在蒼南縣靈溪鎮(zhèn)草莓專(zhuān)業(yè)村灣旦村，其前作為草莓，定植時(shí)間為9月25日，試驗(yàn)設(shè)棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培苗（處理A）和建德苗（CK2）兩個(gè)處理，主要考察本地平原草莓苗與建德草莓苗在大田成活率及物候期等方面的差異。
③調(diào)查記載 a.匍匐莖繁殖系數(shù)調(diào)查。在匍匐莖停發(fā)期，隨機(jī)調(diào)查10株有代表性植株所形成的子株苗數(shù)，以子株苗數(shù)量除以10作為草莓種質(zhì)的繁殖系數(shù)[1]。
b.抗病蟲(chóng)性調(diào)查。草莓苗期主要調(diào)查病害有白粉病、炭疽病和紅莖根腐病，主要蟲(chóng)害為斜紋夜蛾與紅蜘蛛；病蟲(chóng)害防治按常規(guī)方法進(jìn)行，施藥前后各調(diào)查1次病蟲(chóng)害發(fā)生情況，每次每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查30株，凡是在植株任一部位發(fā)現(xiàn)有病斑或蟲(chóng)斑，即判斷為病株，繼續(xù)考察下一株。發(fā)?。ㄏx(chóng)）率（%）=（染病株數(shù)/考察總株數(shù)）×100%[2]。
c.秧苗成活率調(diào)查。草莓定植后15 d，每重復(fù)隨機(jī)調(diào)查100株，統(tǒng)計(jì)其中死亡株數(shù)，最后取其平均值，并計(jì)算出草莓成活率。
d.主要物候期觀察。對(duì)每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽樣插牌，固定30株進(jìn)行觀測(cè)記載，每5 d觀察1次，分別觀察并記載其花穗顯露期、始花期、盛花期、始收期以及采收盛期。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同處理匍匐莖繁殖系數(shù)及秧苗成活率比較
表1結(jié)果表明，2011年3個(gè)處理中，繁殖系數(shù)處理A和處理B明顯高于對(duì)照，其中以處理A最高，達(dá)到了57.4；2012年2個(gè)處理中，處理A的繁殖系數(shù)也明顯高于對(duì)照。而2種避雨栽培育苗方式之間以及年度之間的繁殖系數(shù)差異不是很大，其差異可能主要由年度之間氣候條件變化（主要為溫度及降雨量）影響所致（表2，3）。表1結(jié)果同時(shí)表明，不同年度下，處理A及CK2的移栽成活率相差不大，但是2011年處理A的移栽成活率卻明顯高于處理B，可能與處理B在移栽前沒(méi)有揭去遮陽(yáng)網(wǎng)煉苗導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)有關(guān)，而處理A雖然在移栽前也未揭膜，但由于塑料無(wú)滴膜的透光性相對(duì)較好，可有效避免幼苗徒長(zhǎng)。
2.2 不同處理苗期主要病蟲(chóng)害發(fā)生情況比較
由表4可知，避雨栽培可有效降低草莓苗期炭疽病及斜紋夜蛾為害，對(duì)預(yù)防和控制白粉病和紅莖根腐病也有一定效果，但紅蜘蛛發(fā)生率似乎有偏高的趨勢(shì)，可能與紅蜘蛛喜歡高溫干燥環(huán)境有關(guān)。
2.3 不同處理主要物候期比較
由表5可知， 2011年處理A和處理B的主要物候期均比對(duì)照CK2有所提前，其中處理A和處理B的采收盛期分別比對(duì)照CK2提前7 d和
11 d，處理A的花穗顯露期、始花期和始收期均比對(duì)照提前4～5 d，處理B的花穗顯露期、始花期和始收期均比對(duì)照提前5～7 d；而2012年處理A的主要物候期均與對(duì)照CK2相近，各主要物候期提前或延遲僅1～2 d。
3 小結(jié)與討論
國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)草莓花芽分化機(jī)理研究較多[2～6]，對(duì)低溫促進(jìn)花芽分化的結(jié)論比較一致。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，蒼南縣高山育苗可有效促進(jìn)草莓花芽分化，且相比建德地區(qū)具有優(yōu)勢(shì)，可能與我縣高山極端最高溫度及平均溫度相比建德地區(qū)都要低1～3℃有關(guān)。本試驗(yàn)結(jié)果同時(shí)表明，避雨栽培可有效降低紅頰草莓炭疽病和斜紋夜蛾等病蟲(chóng)害的發(fā)病幾率，其中棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培方式具有管理方便、預(yù)防效果好的特點(diǎn)，尤其在平原地區(qū)可利用上一年大棚番茄舊膜（相比新膜可有效降低棚內(nèi)溫度1～2℃），必要時(shí)在塑料大棚的外表面噴灑降溫涂料（如利涼牌降溫涂料等），既可以實(shí)現(xiàn)資源的集約利用，又可以有效降低光照強(qiáng)度，確保草莓苗安全越夏，適宜繼續(xù)加以推廣。雖然棚頂覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)全程避雨栽培方式效果與棚頂覆蓋塑料薄膜全程避雨栽培方式相當(dāng)，但管理上更加費(fèi)工費(fèi)時(shí)，另外，還需要注意經(jīng)常揭膜煉苗，尤其在移栽前
15 d一定要進(jìn)行，否則移栽后將會(huì)出現(xiàn)大量死苗。
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選擇土壤疏松肥沃、排灌方便、地勢(shì)較高地塊，忌連作，以遠(yuǎn)離草莓生產(chǎn)園地的山區(qū)水稻田最為理想。
2 苗地準(zhǔn)備（11月至翌年2月）
育苗地在冬季深耕曬垡，促使土壤風(fēng)化。開(kāi)春后每667 m2施150～250 kg商品有機(jī)肥，全面撒施，作畦，畦寬1.2～1.5 m、溝寬0.25 ～0.30 m、溝深20 cm左右；畦面作成龜背狀，畦面平整；四周開(kāi)深溝，要求排水通暢、雨停后不積水。移栽前每667 m2施45%硫酸鉀型復(fù)合肥30 kg。
3 母苗準(zhǔn)備與定植（3～4月）
3.1 母苗準(zhǔn)備
母株一般采用組培二代苗和專(zhuān)用母苗。專(zhuān)用母苗應(yīng)在無(wú)發(fā)病苗地里選取，要求選取掛果良好、品種特征明顯、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的紅頰草莓植株，用25%吡唑醚菌酯乳油800倍液浸漬、晾干，假植越冬，3月再次選擇和處理。
3.2 母苗定植時(shí)間
3月下旬4月上旬母苗定植。株距40～70 cm，每畦栽?xún)尚校x壟兩邊25 cm處各栽1行母株，每667 m2栽1 500株左右。母苗定植在畦的邊側(cè)，苗弓背朝畦面，有利后期抽發(fā)的匍匐莖向畦內(nèi)生長(zhǎng)。有條件的，畦面上鋪滴管，滴管口朝上。
4 草害防治
移栽前1周畦面噴施丁草胺除草封面，每667 m2用丁草胺0.15 kg對(duì)水30 kg噴霧。平時(shí)除草以化學(xué)除草為主。若采用人工除草，建議雜草連泥帶出田外。
5 匍匐莖促發(fā)（4月下旬至7月上旬）
母株成活后，須保持土壤濕潤(rùn)適時(shí)溝灌，以促發(fā)匍匐莖。同時(shí)適時(shí)追肥，在6月底前，母株周邊每667 m2每次撒施45%硫酸鉀型復(fù)合肥5 kg，一般間隔10天施1次，共施3～4次。
匍匐莖抽發(fā)后，整理匍匐莖、壓浮苗，保證每株小苗都有一定的生長(zhǎng)空間，以利于培育優(yōu)質(zhì)壯苗。
6 子苗培育管理（7月中旬至8月）
6.1 矮化
6月底7月上旬，若子苗已布滿(mǎn)畦面，噴烯效唑1 500倍液或100 mg/L多效唑2次，間隔15天1次，以提高植株抗性。也可選用三唑類(lèi)農(nóng)藥如戊唑醇、肟菌?戊唑醇等防炭疽病、矮化植株，一舉兩得。
6.2 摘除老葉、病葉
不間斷摘除老葉、病葉及后期抽生的匍匐莖，一般10～15天摘1次，每次每株留3～4片葉。選晴天上午摘葉，下午噴施50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700～
1 000倍液等預(yù)防。
6.3 控肥控水
7月開(kāi)始控肥控水，控制苗的生長(zhǎng)，肥料盡量不施，在干旱季節(jié)注意適度灌水。
7 農(nóng)藥預(yù)防
4、5月每隔10天左右，結(jié)合噴施美加富等葉面肥噴藥預(yù)防防白粉病、葉斑病、炭疽病、蚜蟲(chóng)等。6～8月每隔5～7天預(yù)防草莓炭疽病1次，輪換使用吡唑醚菌酯、咪鮮胺、吡唑?代森聯(lián)、代森錳鋅等，陣雨后補(bǔ)噴1次。后期注意防治斜紋夜蛾。
田間已發(fā)炭疽病的，及時(shí)清理病株、病莖后，每天傍晚噴藥1次防治，連續(xù)噴藥3～5天后病情得到控制，相隔3～5天再用藥1次，交替使用25%吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000倍液、32.5%苯甲?嘧菌酯懸浮劑1 500倍液、75%肟菌?戊唑醇水分散粒劑
丹東位于遼東半島經(jīng)濟(jì)開(kāi)放區(qū)東南部，屬暖溫帶亞濕潤(rùn)季風(fēng)型氣候，四季分明，年平均雨量900～1200毫米。春季雨水調(diào)和，晝夜溫差較大，利于草莓可溶性固形物積累，采收后充沛的降水又有利于草莓迅速恢復(fù)生長(zhǎng)，促進(jìn)草莓花芽分化，保證翌年草莓穩(wěn)產(chǎn)。得天獨(dú)厚的自然資源，配以公司加農(nóng)戶(hù)的訂單農(nóng)業(yè)，加速了丹東草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使草莓栽培面積達(dá)15萬(wàn)畝（露地約占總面積的2/3，溫室及冷棚約占總面積的1/3），年出口量8萬(wàn)～10萬(wàn)噸。由于丹東草莓芽線蟲(chóng)發(fā)生較普遍，受害植株以3%～8%速率遞增，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，且主栽品種間差異不明顯。因此生產(chǎn)上須應(yīng)用組培一代苗（原種苗成本太高）。下面就組培一代苗繁育技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
1.原種苗定植 選擇3年內(nèi)沒(méi)栽植過(guò)草莓、1～2年內(nèi)沒(méi)用過(guò)除草劑，且遠(yuǎn)離草莓園的壤土地塊畦栽組培原種苗。有條件的可異地繁育。具體做法：清明后將壤土地耙平，做90～110厘米寬的畦，畦中央撒施寬40～60厘米已腐熟的雞糞、牛馬糞，撒施量每畝3～4立方米，然后淺耙均勻，覆蓋黑色地膜。在畦中央按株距80～100厘米定植原種草莓苗，也可在靠近畦兩邊按株距80～100厘米鋸齒狀定植。
2.定植后管理 當(dāng)匍匐莖發(fā)出后及時(shí)壓蔓領(lǐng)苗，壓蔓時(shí)注意被壓部位與地膜下的土充分接觸，不要壓在地膜上面。繁苗密度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后（2.5萬(wàn)～3萬(wàn)株/畝）及時(shí)摘除匍匐莖。草莓生長(zhǎng)季中耕除草是關(guān)鍵，為不影響匍匐莖分生，繁育草莓苗的園禁止使用任何除草劑。還苗后要及時(shí)追施尿素，追肥量每畝7.5～10公斤。雨季后期（立秋后）二次追施氮、磷、鉀配比為15∶15∶15的史丹利牌復(fù)合肥，追施量仍為每畝7.5～10公斤，用追肥器直接打孔追入。
3.病蟲(chóng)害防治 ①蚜蟲(chóng)。每年發(fā)生10～30代，一般4～5月開(kāi)始在草莓的心葉及花蕾上繁殖危害，嚴(yán)重影響草莓生長(zhǎng)，10月有翅蚜產(chǎn)生有性蚜交尾產(chǎn)卵越冬。蚜蟲(chóng)也是草莓病毒的傳播者。發(fā)生始期進(jìn)行藥劑防治，藥劑有吡蟲(chóng)啉、菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑、苦參堿等。②草莓蛇眼病。主要危害葉片，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉柄、果柄、匍匐莖上也有發(fā)生。品種間有明顯差異，抗病性由強(qiáng)到弱依次是哈尼、蜜寶（達(dá)嘎）、森嘎拉（SS）。栽植過(guò)密、氮肥過(guò)多造成植株徒長(zhǎng)時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)生初期混加多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、撲海因等防治。
中圖分類(lèi)號(hào)：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
草莓為薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria）的多年生草本植物，果實(shí)肉嫩，含有濃郁的水果芳香。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖等及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等。草莓栽培效益高，近年來(lái)在我國(guó)取得迅速發(fā)展[1]。目前，國(guó)內(nèi)草莓育苗普遍采用露地育苗的方式繁育匍匐莖苗，即將草莓母株種植到大田里，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間培育后，在適宜的光照（光周期）、溫度、濕度等環(huán)境條件和植株自身較好的營(yíng)養(yǎng)條件下，草莓母株抽生匍匐莖，在匍匐莖偶數(shù)節(jié)處形成匍匐莖芽，匍匐莖芽生根之后形成子苗，子苗培育長(zhǎng)大成為草莓種苗。然而，在草莓育苗期間，匍匐莖芽的出現(xiàn)有先后，難以保證幼苗生長(zhǎng)的一致性，而且幼苗間通風(fēng)性較差，容易發(fā)生病蟲(chóng)害；由于培土發(fā)根，定植時(shí)常需要帶土移苗，容易傷到匍匐莖苗新根，加長(zhǎng)緩苗時(shí)間。此外，草莓忌連作，否則極易發(fā)生枯萎病，黃萎病和根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病害，嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。
隨著設(shè)施蔬菜、花卉等園藝作物工廠化育苗技術(shù)的廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)草莓也開(kāi)始嘗試在溫室大棚等設(shè)施環(huán)境內(nèi)采用平鋪式薄層基質(zhì)育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗等方法培育草莓苗[3，4]。本試驗(yàn)采用穴盤(pán)單體穴杯育苗方法，使用不同育苗基質(zhì)，對(duì)草莓苗期莖粗、新葉萌發(fā)、根的生長(zhǎng)及干物質(zhì)積累量等進(jìn)行觀察研究，以期為草莓基質(zhì)育苗提供技術(shù)指導(dǎo)。
1 材料和方法
1.1 試驗(yàn)材料
供試材料為草莓豐香、甜查理、宮本的1a生匍匐莖苗?；|(zhì)為水苔、脫脂棉和巖棉。
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)于2012年4～5月在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝試驗(yàn)站日光溫室內(nèi)進(jìn)行，于4月27日選取長(zhǎng)勢(shì)相近適合育苗的3品種草莓匍匐莖苗放入由穴盤(pán)剪成的單體穴杯中，填充3種不同基質(zhì)。每個(gè)品種分別用3種不同基質(zhì)育苗，每種基質(zhì)分別育苗25株子苗。育苗后澆清水以利發(fā)根，2周后剪斷匍匐莖。澆1周清水發(fā)根，1周1/8單位營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)液中大量元素參照日本園試配方，微量元素參照Arnon配方，以濃H2SO4調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液pH至5.5～6.5之間。于剪斷匍匐莖后14d分別進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定。
1.3 項(xiàng)目測(cè)定
1.3.1 莖苗莖粗測(cè)定
用游標(biāo)卡尺測(cè)量莖苗根頸部的直徑。
1.3.2 莖苗新葉萌發(fā)率
統(tǒng)計(jì)各處理草莓苗萌發(fā)的新葉數(shù)，并計(jì)算萌發(fā)率（萌發(fā)率=萌發(fā)總?cè)~數(shù)/供試株數(shù)*100）。
1.3.3 莖苗根系發(fā)育情況
將不同品種不同基質(zhì)的草莓匍匐莖苗根系發(fā)育情況拍照，直觀表現(xiàn)根系發(fā)育情況。
1.3.4 莖苗地上部干鮮重
由于育苗過(guò)程中部分草莓新根長(zhǎng)入基質(zhì)中，不方便測(cè)量整棵草莓干鮮重，故測(cè)量地上部干鮮重。
1.4 數(shù)據(jù)處理
采用Excel 2007軟件處理數(shù)據(jù)和繪圖分析。
2 結(jié)果分析
2.1 不同基質(zhì)對(duì)草莓幼苗加粗生長(zhǎng)的影響
由圖1可知，水苔、巖棉、脫脂棉3種不同基質(zhì)對(duì)同一品種草莓幼苗加粗生長(zhǎng)影響依次減弱：水苔對(duì)草莓加粗效果最為明顯，巖棉次之，脫脂棉的加粗效果最差。3種基質(zhì)對(duì)豐香、甜查理和宮本3品種的影響效果是一致的。
2.2 不同基質(zhì)對(duì)草莓幼苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響
由圖2可知，不同基質(zhì)水苔、巖棉、脫脂棉對(duì)草莓品種豐香和宮本的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響一致，均是依次減弱；但對(duì)于草莓品種甜查理卻不一致，其中巖棉效果最好，水苔次之，脫脂棉仍然最差，相比之下，巖棉的對(duì)草莓營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響與水苔的相差不多。
2.3 不同基質(zhì)對(duì)草莓幼苗根系發(fā)育狀況的影響
由圖3可清楚看到，針對(duì)不同基質(zhì)水苔、巖棉、脫脂棉對(duì)不同草莓品種育苗期間根系發(fā)育狀況影響是一致的，其中使用基質(zhì)水苔后，草莓子苗基質(zhì)周?chē)椴疾葺?，而且以發(fā)白細(xì)小的毛根為主；基質(zhì)巖棉也有較多根系包圍但根系數(shù)量不及水苔，而且新長(zhǎng)出的毛根數(shù)量不多；基質(zhì)脫脂棉周?chē)梢?jiàn)根很少，以變褐老根為主，可能原因是脫脂棉保水性不強(qiáng)，新根經(jīng)常處于干燥狀態(tài)，導(dǎo)致根系變褐。綜上可知，以基質(zhì)水苔促進(jìn)草莓子苗發(fā)根效果最佳，巖棉次之，脫脂棉最差。
圖3 不同基質(zhì)對(duì)草莓幼苗根系發(fā)育狀況的影響
2.4 不同基質(zhì)對(duì)草莓幼苗地上部干物重的影響
由圖4可知，不同基質(zhì)水苔、巖棉、脫脂棉對(duì)草莓品種豐香和甜查理的干物質(zhì)積累量的影響一致，均是依次減弱：水苔對(duì)草莓干物質(zhì)積累效果最為明顯，其次為巖棉，脫脂棉效果最差。但對(duì)于草莓品種宮本趨勢(shì)卻不相同，其中巖棉效果最差，水苔和脫脂棉相差無(wú)幾。綜上比較，水苔基質(zhì)效果依然最好。
3 討論
在無(wú)土栽培中，基質(zhì)是能為植物提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥的生長(zhǎng)介質(zhì)，可代替土壤固定植株，保水保肥的基礎(chǔ)物質(zhì)。水苔具有良好的物理穩(wěn)定性和特別優(yōu)良的疏松透氣性和保水保肥能力，草莓幼苗植株生長(zhǎng)快，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)用。巖棉不含有機(jī)物質(zhì)和養(yǎng)分，化學(xué)穩(wěn)定性也非常好，不會(huì)與營(yíng)養(yǎng)液中任何元素發(fā)生作用，作物可以從巖棉中吸取約90%的水分而無(wú)明顯的阻力，保水性稍差。脫脂棉纖維具有較好的吸濕性，其含水率為8%～10%，吸水性好但保水性差。
本試驗(yàn)采用以上3種基質(zhì)進(jìn)行草莓育苗，子苗在水苔中的生長(zhǎng)效果最好，無(wú)論是對(duì)子苗的加粗生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，根系發(fā)育狀況和干物質(zhì)積累量等方面的影響都高于另外兩種基質(zhì)，適合各品種草莓育苗，巖棉的效果次之，脫脂棉效果最差。
參考文獻(xiàn)
[1] 葉正文.中外草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)[J].柑橘與亞熱帶果樹(shù)信息，2005，21（04）：5-7.
中圖分類(lèi)號(hào)：S668.4+13（631） 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）24-6470-04
2015年對(duì)武漢市城郊草莓（Fragaria ananassa Duch.）主要產(chǎn)區(qū)的2014年草莓種植情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查方式為分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷和實(shí)地抽樣2種，共向黃陂區(qū)、東西湖區(qū)草莓種植戶(hù)發(fā)放抽樣調(diào)查表500份，回收了187份，實(shí)地抽樣調(diào)查了24戶(hù)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，梳理出有關(guān)武漢市城郊草莓主要產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀、基本信息、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，并就草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析，提出了相關(guān)建議，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。
1 草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 草莓種植面積
2014年武漢市黃陂區(qū)的草莓種植面積為780 hm2，東西湖區(qū)為487 hm2，本次調(diào)查涉及的草莓種植面積277 hm2，占黃陂區(qū)和東西湖區(qū)全部種植面積的21.9%。在分布上，武湖、新溝、東山、辛安渡、羅漢寺等地為主要種植區(qū)。雖然武漢市城郊已有很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，但是大部分草莓種植還是以農(nóng)戶(hù)租賃合作社的土地和大棚的形式展開(kāi)，合作社直接參與草莓種植的面積比例較小，集約化程度不高。單個(gè)草莓種植戶(hù)在平時(shí)不請(qǐng)幫工的前提下，能夠管理的極限面積約為0.67 hm2。調(diào)查結(jié)果顯示，種植面積0.40～0.67 hm2的草莓種植戶(hù)占調(diào)查數(shù)的56%，具體見(jiàn)圖1。
1.2 品種結(jié)構(gòu)
武漢市草莓種植品種主要有4個(gè)，分別是甜查理（Sweet Charlie，又名法蘭地）、紅顏（Benihopp，又名紅頰）、晶瑤和晶玉，其中甜查理、紅顏和晶瑤種植面積大，分別占草莓栽培總面積的49.7%、24.6%和23.0%；晶玉是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所2013年選育的草莓新品種，栽培面積在不斷擴(kuò)大，2014年占黃陂區(qū)和東西湖區(qū)栽培總面積的2.7%，具體見(jiàn)圖2。
1.3 成本分析
武漢市草莓種植平均成本為9 938元/667 m2，主要包含人工、種苗、塑料膜、肥料、大棚租金、農(nóng)藥、蜜蜂和水電，成本結(jié)構(gòu)比例見(jiàn)圖3。
1.3.1 固定成本 武漢市草莓栽培模式為促成栽培，需要覆蓋3層塑料薄膜[1]，分別是外層大棚膜（約1 400元/667 m2）、內(nèi)棚膜（約300元/667 m2）和地膜（約200元/667 m2），3層膜總成本約為1 900元/667 m2，實(shí)地調(diào)查結(jié)果棚膜的平均成本1 775元/667 m2，占總成本的17.9%。鋼架大棚平均租金為1 314元/667 m2，占總成本的13.2%。每667 m2大棚需購(gòu)置1箱蜜蜂用于輔助授粉，平均成本為200元，占總成本的2.0%。抽水灌溉平均成本為78元/667 m2，占總成本的0.8%。草莓生產(chǎn)中大棚租金、棚膜、蜜蜂和水電的平均成本為3 367元/667 m2，占總成本的33.9%。
1.3.2 人工成本 一般草莓種植面積0.67 hm2以下的農(nóng)戶(hù)只在生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)請(qǐng)幫工。本次調(diào)查中平均請(qǐng)工成本為2 222元/667 m2（不計(jì)自身人工成本），占總成本的22.4%。在完全請(qǐng)工的情況下，種植草莓的人工成本約為12 000元/667 m2（根據(jù)東西湖區(qū)部分農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)測(cè)算），是草莓種植過(guò)程中最大的一項(xiàng)開(kāi)支。人工成本高，是目前草莓種植無(wú)法進(jìn)行集約化大規(guī)模生產(chǎn)的重要因素。
1.3.3 種苗開(kāi)支 武漢市草莓種苗來(lái)源分為農(nóng)戶(hù)自育和外購(gòu)2種途徑。①農(nóng)戶(hù)自育苗成本，自育苗的成本主要由人工（1 500元/667 m2）、土地租金（凈地，約500元/667 m2）、農(nóng)藥（平均800元/667 m2、化肥（200元/667 m2）等項(xiàng)目構(gòu)成。在不考慮自身人工成本的前提下，農(nóng)戶(hù)自育苗的總成本為3 000元/667 m2（育苗地）；正常情況下平均可育草莓種苗2.5萬(wàn)株/667 m2，平均每株自育種苗的成本為0.12元/株。②外購(gòu)成本，外購(gòu)種苗的價(jià)格受市場(chǎng)行情波動(dòng)影響，一般年份甜查理種苗的市場(chǎng)平均價(jià)格為0.2元/株，紅顏和晶瑤種苗的市場(chǎng)平均價(jià)格為0.5元/株。如果種苗全部外購(gòu)，種植甜查理的種苗成本為1 600元/667 m2（種植密度8 000株/667 m2），種植紅顏或晶瑤的種苗成本為3 000元/667 m2（種植密度6 000株/667 m2）。綜合本次調(diào)查自育和外購(gòu) 2種方式，種苗平均成本為1 809元/667 m2，占總成本的18.2%，所占比例次于人工成本。武漢市及周邊草莓育苗期在4月到9月，正值高溫高濕階段，有利于草莓炭疽病的發(fā)生[2]，有效防控炭疽病危害是草莓育苗成功的關(guān)鍵。草莓品種紅顏和晶瑤的果實(shí)品質(zhì)顯著優(yōu)于甜查理，但紅顏和晶瑤對(duì)炭疽病的抗性很弱[3-5]，育苗過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)育苗地草莓感染炭疽病情況，造成種苗大量死亡，部分未死亡的種苗也因帶病而無(wú)法使用。因此，紅顏、晶瑤種苗一般年份繁苗成功率極低，所需種苗基本外購(gòu)。甜查理對(duì)炭疽病的抗性較強(qiáng)[5，6]，育苗容易，多數(shù)農(nóng)戶(hù)在自育苗時(shí)均選擇甜查理，這也是為何甜查理果實(shí)品質(zhì)較差、但2014年種植面積仍占49.7%的重要原因。
1.3.4 農(nóng)藥開(kāi)支 草莓炭疽病是高溫病害，主要在6～9月草莓育苗期發(fā)病，產(chǎn)果期很少發(fā)病[7]。由于草莓炭疽病發(fā)病嚴(yán)重，且難防治，育苗期農(nóng)藥使用量大（平均800元/667 m2），造成育苗成本增加和環(huán)境污染問(wèn)題，但對(duì)果實(shí)農(nóng)藥殘留沒(méi)有顯著影響。草莓產(chǎn)果期一般在當(dāng)年11月至次年5月，此期間多低溫雨雪天氣，適宜草莓灰霉病和白粉病發(fā)生。為有效控制2種病害減少產(chǎn)量損失，種植戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中頻繁用藥和超劑量用藥非常普遍。調(diào)查結(jié)果顯示，使用農(nóng)藥開(kāi)銷(xiāo)最高2 300元/667 m2、最低260元/667 m2，平均農(nóng)藥使用成本為947元/667 m2，占總成本的9.5%。
1.3.5 化肥開(kāi)支 草莓種苗移栽前的底肥一般使用有機(jī)肥80～100 kg，餅肥100～150 kg，復(fù)合肥40～50 kg。開(kāi)花之前，使用復(fù)合肥40～50 kg。后期追肥3～5次。調(diào)查結(jié)果顯示，肥料平均成本為1 593元/667 m2，占總成本的16.0%。
1.4 經(jīng)濟(jì)效益
武漢市草莓栽培品種主要為甜查理、紅顏、晶瑤和晶玉，不同的草莓品種其收益有很大差異（圖4）。
1.4.1 甜查理 美國(guó)草莓早熟品種，產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，育苗、栽培管理容易[8]。在武漢市平均產(chǎn)量為2 193.1 kg/667 m2，但由于甜查理的果實(shí)可溶性固形物含量較低（7%），口感較差，導(dǎo)致其果實(shí)銷(xiāo)售價(jià)格遠(yuǎn)低于其他品種，主要以批發(fā)形式銷(xiāo)售，平均銷(xiāo)售價(jià)格為8.7元/kg，平均產(chǎn)值為19 080元/667 m2。
1.4.2 紅顏 日本早熟草莓品種，果個(gè)較大，最大可達(dá)100 g以上[3]，在武漢市平均產(chǎn)量為1 763.3 kg/667 m2。可溶性固形物含量9%～14%，口味佳，平均銷(xiāo)售價(jià)格15.4元/kg，產(chǎn)值為27 54.8元/667 m2。種苗成本較甜查理高1 400元/667 m2，總體經(jīng)濟(jì)效益比種植甜查理高8 074.8元/667 m2。
1.4.3 晶瑤 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育出的草莓品種，其果肉鮮紅、細(xì)膩，味濃，口感好；維生素C含量0.68 mg/g，可溶性固形物13.7%，糖酸比11.2，果實(shí)硬度較大，耐貯性好[4]。晶瑤果實(shí)一般被用作農(nóng)家樂(lè)旅游休閑觀光草莓采摘項(xiàng)目和高檔草莓禮盒之用，農(nóng)家樂(lè)旅游休閑觀光草莓采摘售價(jià)最高可達(dá)120元/kg，高檔草莓禮盒的售價(jià)最高可達(dá)216元/kg。平均售價(jià)為16.7元/kg；產(chǎn)量為1 924.2 kg/667 m2，產(chǎn)值為32 134.1元/667 m2。該品種抗高溫高濕能力弱，育苗困難，對(duì)栽培技術(shù)要求較高。種苗成本較甜查理高1 400元/667m2，總體經(jīng)濟(jì)效益比種植甜查理高13 054.1元/667 m2。
1.4.4 晶玉 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育出的草莓新品種[7]，近幾年開(kāi)始在草莓采摘園中推廣。晶玉的口感較甜查理好，但比紅顏、晶瑤稍差，平均售價(jià)為15.87元/kg；產(chǎn)量為2 211.5 kg/667 m2，產(chǎn)值為39 596.5元/667 m2。該品種抗病能力強(qiáng)，育苗容易，對(duì)栽培技術(shù)要求較低[9]。
2 草莓種植戶(hù)基本信息
2.1 種植戶(hù)年齡
此次調(diào)查結(jié)果（圖5）顯示，草莓種植戶(hù)中年齡最小的27歲，最大的62歲。草莓種植戶(hù)群體的主要年齡段為46～55歲，約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的54%。東西湖區(qū)草莓種植戶(hù)群體的年齡結(jié)構(gòu)較為合理，可能與草莓種植戶(hù)大多從外地遷至武漢市有關(guān)。
2.2 種植戶(hù)文化程度
武漢市草莓種植戶(hù)總體文化程度普遍偏低，87%的草莓種植戶(hù)主的文化程度是小學(xué)和初中，僅有少數(shù)具有中專(zhuān)和高中教育經(jīng)歷。調(diào)查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)草莓種植戶(hù)接受過(guò)高等教育（圖6）。
2.3 種植戶(hù)籍貫來(lái)源
武漢市交通方便，市場(chǎng)潛力大，大量來(lái)自浙江、河南和湖北省內(nèi)其他地方的農(nóng)民到武漢市郊租地種植草莓。本地農(nóng)民由于種植技術(shù)限制，大多不從事草莓種植，部分有地農(nóng)民通過(guò)將土地出租賺取租金，故本地人種植草莓的農(nóng)戶(hù)只占總調(diào)查數(shù)的10%。
2.4 種植戶(hù)從事草莓種植年限
由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，近年來(lái)有不少以往未從事過(guò)草莓種植的“新手”開(kāi)始從事草莓種植，這樣的種植農(nóng)戶(hù)（只有1 a的種植年限）占總數(shù)的16%（圖7）。大多數(shù)草莓種植戶(hù)從事草莓種植的年限在2～5 a，占總調(diào)查總數(shù)的56%；從事草莓種植5 a以上、經(jīng)驗(yàn)較豐富的種植戶(hù)占總調(diào)查數(shù)的28%。
3 存在的問(wèn)題
盡管草莓生產(chǎn)效益好，但在生產(chǎn)中存在許多亟待解決的問(wèn)題。調(diào)查中種植戶(hù)反映最多的問(wèn)題是病害嚴(yán)重，其中炭疽病危害最嚴(yán)重，其次分別是灰霉病和白粉病；缺乏新品種為第二大問(wèn)題；再次是育苗困難；此外還存在畸形果多、賣(mài)果難，土壤連作障礙、市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定、貯藏不易等其他問(wèn)題。
3.1 食品安全問(wèn)題
草莓炭疽病是高溫病害，主要發(fā)病時(shí)間在6～9月，產(chǎn)果期一般很少發(fā)病。草莓產(chǎn)果期一般在當(dāng)年11月至次年5月，此期間多低溫雨雪天氣，適宜草莓灰霉病和白粉病發(fā)生。為有效控制病害，減少產(chǎn)量損失，種植戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中頻繁用藥和超劑量用藥非常普遍。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)平均農(nóng)藥成本為947元/667 m2，農(nóng)藥使用量較大，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題也很?chē)?yán)重。
3.2 品種問(wèn)題
雖然近年來(lái)新品種發(fā)展較快，如紅顏、晶瑤、晶玉迅速成為主栽品種，但是生產(chǎn)中抗病優(yōu)質(zhì)品種仍是急需打通的技術(shù)瓶頸。目前農(nóng)民大量種植的甜查理品質(zhì)差，留種母苗年限較長(zhǎng)，已出現(xiàn)不同程度的種性退化、病害累積等問(wèn)題；近年引進(jìn)的紅顏、晶瑤雖然品質(zhì)較好，但抗病性較差，育苗和管理難度高。晶玉品質(zhì)優(yōu)，抗性強(qiáng)，具有較好的推廣前景。
3.3 新技術(shù)普及率低
由于租大棚種植草莓的多為浙江、河南和湖北省內(nèi)其他地方的外地農(nóng)民，本地人種植草莓的農(nóng)戶(hù)只占總調(diào)查數(shù)的10%；所以多數(shù)農(nóng)戶(hù)不愿意投資改良租種的土地，當(dāng)土壤連作障礙嚴(yán)重影響產(chǎn)量時(shí)，便換其他新地繼續(xù)種植，在同一塊地連續(xù)種植草莓不會(huì)超過(guò)3 a。草莓種植戶(hù)的流動(dòng)性非常強(qiáng)，新技術(shù)不易推廣普及。同時(shí)，由于大部分農(nóng)戶(hù)文化程度低，并在草莓生產(chǎn)中存在傳統(tǒng)思想觀念，接受新技術(shù)、新品種的驅(qū)動(dòng)力弱，造成品種更新慢、脫毒苗應(yīng)用率低。
隨著設(shè)施栽培技術(shù)水平的不斷提高，大棚草莓秋季栽培在姜堰地區(qū)已初具規(guī)模。大棚栽培草莓優(yōu)勢(shì)明顯：一是草莓種植時(shí)間提前，生產(chǎn)周期短，見(jiàn)效快，不僅豐富了冬春果品市場(chǎng)的種類(lèi)，而且適逢元旦和春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，市場(chǎng)需求量大，價(jià)格較高；二是草莓栽培管理簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，收益好，適合農(nóng)田結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的需求。根據(jù)多年來(lái)姜堰地區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)，制定了大棚草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
1 品種選擇
大棚栽培的草莓應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、果型大、香氣濃、口感好、花芽形成早、休眠淺、對(duì)低溫要求不嚴(yán)格、成熟期早、抗病性強(qiáng)、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種，如紅頰、豐香、寧玉等。
2 育苗
2.1 母株選擇
選擇品種純正、健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株作為繁殖生產(chǎn)用苗的母株。
2.1.1 母株定植
2.1.2 苗期管理
2.2 假植育苗
草莓假植育苗有營(yíng)養(yǎng)缽假植和苗床假植兩種方式，在促進(jìn)花芽提早分化方面，營(yíng)養(yǎng)缽假植育苗優(yōu)于苗床假植育苗。早熟種在苗床培育期間于8月5日左右噴1次多效唑，每667 m2用量為45 g，以促進(jìn)花芽分化。
2.2.1 營(yíng)養(yǎng)缽假植育苗
2.2.1.1 營(yíng)養(yǎng)缽假植 在6月中旬至7月中下旬，選取2葉1心以上的匍匐莖子苗，栽入直徑10 cm或12 cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽中。育苗土為無(wú)病蟲(chóng)害的肥沃表土，加入一定比例的有機(jī)物料，以保持土質(zhì)疏松，適宜的有機(jī)物料主要有草炭、腐葉、腐熟秸稈等，另外每立方米育苗土中再加入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥20 kg。將栽好苗的營(yíng)養(yǎng)缽排列在苗床上，株距15 cm。
2.2.1.2 假植苗管理 栽植后澆透水，第1周必須遮陰，并定時(shí)噴水以保持土壤濕潤(rùn)。栽植10 d后，葉面噴施1次0.2%的尿素，每隔10 d噴施1次磷鉀肥。及時(shí)摘除抽生的匍匐莖和枯葉、病葉，并進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合防治。育苗后期，苗床上的營(yíng)養(yǎng)缽苗要進(jìn)行轉(zhuǎn)缽斷根處理。
2.2.2 苗床假植育苗
2.2.2.1 苗床假植 苗床寬1.2 m，每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000 kg，并加入一定比例的有機(jī)物料。在6月下旬至7月中下旬選擇具有3片展開(kāi)葉的匍匐莖子苗進(jìn)行栽植，株行距為15 cm×l5 cm。
2.2.2.2 假植苗管理 適當(dāng)遮陰，栽后立即澆透水，并在3 d內(nèi)每天噴兩次水，以后見(jiàn)干澆水，以保持土壤濕潤(rùn)。栽植10 d后，葉面噴施1次0.2%的尿素，每隔10 d噴施1次磷鉀肥。及時(shí)摘除抽生的匍匐莖和枯葉、病葉，并進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合防治。8月下旬至9月初進(jìn)行斷根處理。
2.3 壯苗標(biāo)準(zhǔn)
具有4片以上展開(kāi)葉，根莖直徑在0.6 cm以上，根系發(fā)達(dá)，幼苗質(zhì)量在20 g以上，頂花芽分化完成，無(wú)病蟲(chóng)害。
3 生產(chǎn)苗定植
3.1 土壤消毒
采用太陽(yáng)能消毒的方式，具體操作方法為：將基肥中的農(nóng)家肥施入土壤，深翻并灌透水，然后在土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。建議棚室土壤消毒在地表覆蓋地膜或舊棚膜的同時(shí)扣棚膜，密封棚室，以提高消毒效果。土壤太陽(yáng)能消毒在7-8月進(jìn)行，時(shí)間至少為40 d。
3.2 定植時(shí)期
假植苗在頂花芽分化后定植，一般早熟種在8月25日定植，中熟種在9月1日定植，晚熟種在9月5日定植。
3.3 栽植方式
4 栽培管理
4.1 溫度控制
4.2 濕度調(diào)節(jié)
草莓整個(gè)生長(zhǎng)期都要盡可能降低棚室內(nèi)的濕度，開(kāi)花期白天相對(duì)濕度保持在50%～60%。
4.3 光照調(diào)節(jié)
冬季日照時(shí)間較短，影響草莓的正常生長(zhǎng)發(fā)育，因此需要延長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)，以維持草莓植株的生長(zhǎng)勢(shì)。建議采用電燈補(bǔ)光的方式，每667 m2安裝100 W的白熾燈泡40～50個(gè)，12月上旬至1月下旬，每天在日落后補(bǔ)光3～4 h。
4.4 水肥管理
4.4.1 灌溉
采用膜下灌溉的方式，最好采用膜下滴灌。定植時(shí)澆透水，定植后1周內(nèi)要勤澆水，覆蓋地膜后澆水以“濕而不澇，干而不旱”為原則。
4.4.2 施肥
每667 m2施農(nóng)家肥5 000 kg、45%氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）50 kg作基肥。第1次追肥在頂花序現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行，第2次追肥在頂花序果開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行，第3次追肥在頂花序果采收前期進(jìn)行，第4次追肥在頂花序果采收后期進(jìn)行，以后每隔15～20 d追肥1次，追肥與灌水結(jié)合進(jìn)行，肥料中氮磷鉀配合施用，液肥濃度以0.2%～0.4%為宜。
4.5 激素調(diào)節(jié)
對(duì)于休眠深的草莓品種，為了防止其休眠，在保溫1周后向苗心處噴施5～10 mg/L 的赤霉素（GA3），每株約噴5 mL。早、晚熟品種用赤霉素（GA3）處理，中熟種不處理。
4.6 植株管理
在草莓的整個(gè)發(fā)育過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。在頂花序抽出后，選留1～2個(gè)方位好且健壯的腋芽，其余掰掉?；ㄐ蛏细呒?jí)次的無(wú)效花、無(wú)效果要及早疏除，每個(gè)花序保留7～12個(gè)果實(shí)，結(jié)果后的花序要及時(shí)去掉。只有晚熟種需要疏花疏果。
4.7 放養(yǎng)蜜蜂
開(kāi)花前1周在棚室中放入l～2箱蜜蜂，蜜蜂數(shù)量以1株草莓1只蜜蜂為宜。
5 病蟲(chóng)害防治
草莓主要病害有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽線蟲(chóng)，主要蟲(chóng)害有螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)和白粉虱。防治時(shí)應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。
5.1 農(nóng)業(yè)防治
選用抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的品種是經(jīng)濟(jì)、有效的防治措施；發(fā)現(xiàn)病株、病葉、病果后，及時(shí)清除燒毀或深埋；收獲后深耕40 cm，借助自然條件如低溫、太陽(yáng)紫外線等殺死一部分土傳病菌；深耕后利用太陽(yáng)熱能進(jìn)行土壤消毒；合理輪作。
5.2 物理防治
5.2.1 黃板誘殺白粉虱和蚜蟲(chóng)
5.2.2 阻隔防蚜
在棚室放風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，防止蚜蟲(chóng)進(jìn)入。
5.2.3 驅(qū)避蚜蟲(chóng)
在棚室放風(fēng)口處懸掛銀灰色地膜條，驅(qū)避蚜蟲(chóng)。
5.3 生物防治
5.4 生態(tài)防治
草莓開(kāi)花和果實(shí)生長(zhǎng)期要加大放風(fēng)量，使棚內(nèi)濕度降至50%以下。將棚室內(nèi)溫度提高到35 ℃后悶棚2 h，然后放風(fēng)降溫，連續(xù)悶棚2～3次，可防治灰霉病。
5.5 化學(xué)防治
中圖分類(lèi)號(hào)S668.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2011）02-0139-01
紅頰是以章姬和幸香雜交育成，系日本最新育成的優(yōu)質(zhì)大果型草莓品種，具有章姬品種長(zhǎng)勢(shì)旺、產(chǎn)量高、口味佳、商品性好等優(yōu)點(diǎn)[1]。其克服了章姬果實(shí)軟、易感染炭疽病的弱點(diǎn)，熟性較豐香略遲，為鮮食、加工兼用品種，適于大棚促成栽培。紅頰草莓價(jià)格高，春節(jié)前上市售價(jià)達(dá)到50元/kg，產(chǎn)值可達(dá)30萬(wàn)～45萬(wàn)元/hm2。該品種育苗困難，夏季高溫多雨天氣容易引發(fā)炭疽病。2001年由寧波市引入試種，2002年引入慈溪市進(jìn)行栽培。
1品種特性
紅頰草莓株型大，植株較豐香、章姬高大，株高約28.7 cm，株幅25 cm左右，株型清秀?；ㄇo粗壯直立但花莖數(shù)少，花量也較少。休眠程度較淺，花芽分化與豐香相近略偏遲；花穗大，花軸長(zhǎng)而粗壯。果形大，平均單果重30 g左右（1代頂果特大，平均重50 g左右，大果重達(dá)75 g以上）；果實(shí)長(zhǎng)圓錐形（1代的頂果呈短圓錐形），果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色，著色一致，外形美觀，富有光澤，畸形果少。品種連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，大棚促成栽培平均單株產(chǎn)量在300 g以上，平均產(chǎn)量在27 t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口，可溶性固形物平均含量為11.8％（1代果達(dá)到14％以上），前期果與中后期果的可溶性固形物含量變化相對(duì)較??；果實(shí)硬度適中，不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21 kg/cm2，耐貯運(yùn)性明顯優(yōu)于章姬和豐香；香味濃，口感好，品質(zhì)極佳。
2栽培技術(shù)
2.1育苗
苗圃應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)、未種過(guò)草莓和茄果類(lèi)的壤土，育苗前先進(jìn)行土壤消毒[2]。母株宜選擇脫毒苗或生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲(chóng)害、品種純的優(yōu)良植株。2月中下旬，將母株苗定植在育苗地，株距80～100 cm，定植5 250～6 750株/hm2。種時(shí)須淺栽，并注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環(huán)境，高溫、高濕條件下極易誘發(fā)炭疽病。遇高溫干旱天氣，重點(diǎn)要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作，以溝灌為宜[3]。將遮陽(yáng)網(wǎng)日蓋夜揭，降低溫度，最好覆蓋天膜避雨，以降低濕度。另外，由于紅頰發(fā)根弱，在6月底前把所有子苗人工種入土壤，幫助扎根，留苗量以60萬(wàn)株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特別是雨前和雨后宜用咪鮮胺類(lèi)農(nóng)藥噴霧防治。育苗地選擇低洼但不積水的夜潮地，有利于根系下扎及維持較低地溫，育苗地要輪流選擇，以減輕病害的發(fā)生。
2.2定植
定植前，施入有機(jī)肥30 t/hm2，以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由于草莓所產(chǎn)干物質(zhì)較少，有機(jī)肥料不宜過(guò)多，否則容易出現(xiàn)旺長(zhǎng)，推遲開(kāi)花、減少掛果量。有機(jī)肥在翻耕時(shí)施入，同時(shí)撒入硫酸鉀復(fù)合肥300 kg/hm2。種前開(kāi)溝起壟，一般8 m棚作畦7行（因地制宜），壟高35 cm。結(jié)合慈溪市的氣候特點(diǎn)，一般定植時(shí)間在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，結(jié)果期拉長(zhǎng)，可提高春節(jié)前的產(chǎn)量。因此，要盡可能搶低溫陰天提早種植[4]。定植時(shí)不再施基肥，一般種植密度為7.5萬(wàn)～9.0萬(wàn)株/hm2，具體應(yīng)根據(jù)苗體大小、土壤肥力而定。采用雙行三角形種植法，窄行距在30 cm左右，株距為18～25 cm。帶土移栽，淺栽，弓背必須朝溝，便于果實(shí)沿畦邊下墜，邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水，使根與泥土緊密結(jié)合，睛天移栽要及時(shí)用噴滴管澆透水，噴水時(shí)盡量不要噴到葉片上。移栽時(shí)要用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋幾天，以利成活。
2.3上膜
地膜覆蓋時(shí)間一般是在頂花芽現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行，盡可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好，能降低地溫，抑制雜草生長(zhǎng)。日氣溫降至17 ℃、夜間氣溫降至10 ℃左右時(shí)上大棚膜，慈溪地區(qū)一般以11月上旬為好。當(dāng)大棚內(nèi)夜間最低溫度在5 ℃以下時(shí)上內(nèi)棚膜，一般在12月中下旬進(jìn)行。
2.4施肥
紅頰草莓促成栽培中，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此，必須在施足基肥的基礎(chǔ)上，勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管澆水，過(guò)幾天再用滴管追肥，以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次，以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，從而避免鹽害，提高品質(zhì)。
2.5放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲(chóng)活動(dòng)少、棚內(nèi)濕度大等原因，使花粉不易散發(fā)，從而影響授粉，產(chǎn)生畸形果，造成坐果率低。當(dāng)草莓開(kāi)花時(shí)，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風(fēng)處要圍防蟲(chóng)網(wǎng)，防止蜜蜂外逃，蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉，白糠∶水比例為1∶1，隔5 d喂1次，并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蜂人員進(jìn)行定期殺螨。放蜂時(shí)間從開(kāi)花起至采摘結(jié)束。
2.6管理
移栽成活后，及時(shí)松土除草，遇到干旱時(shí)要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害，對(duì)除草劑反應(yīng)敏感，應(yīng)嚴(yán)禁使用除草劑。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過(guò)密葉[6]。及早疏花疏果，每一花穗以結(jié)果2～3個(gè)為宜，單果重可達(dá)35～50 g，且商品性好、價(jià)值高。紅頰草莓頂果優(yōu)勢(shì)明顯，疏果有利于頂果膨大，考慮到春節(jié)前草莓價(jià)格高，疏果以輕疏為主，確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
2.7病蟲(chóng)害防治
主要病蟲(chóng)害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法：①選擇排水好的中性土壤田塊建園，園內(nèi)開(kāi)好圍、直、腰溝，及時(shí)清溝排水，做到雨過(guò)田干；忌鹽漬化嚴(yán)重地塊種植，大棚地要及時(shí)揭膜洗鹽；采用深溝高畦的種植方式；合理密植，防止植株徒長(zhǎng)。②及時(shí)摘除老葉、病果等。③應(yīng)做好通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時(shí)噴藥，做到預(yù)防為主。在高溫暴雨季節(jié)，每次暴雨前后及時(shí)施藥，以控制炭疽病發(fā)生。可選噴25%凱潤(rùn)1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敵穩(wěn)3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施?？巳橛? 000倍液、25%咪鮮胺乳油1 000倍液等預(yù)防，每隔7 d噴1次，連續(xù)進(jìn)行防治。各種藥劑宜交替使用，以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
2.8適時(shí)采摘
紅頰草莓成熟時(shí)果實(shí)深紅，硬度較好，低溫階段的草莓應(yīng)在完全成熟時(shí)采摘。春季氣溫較高時(shí)，草莓成熟較快。成熟時(shí)的果實(shí)較軟，不易裝箱運(yùn)輸，應(yīng)在8～9成著色時(shí)及時(shí)采摘，切忌過(guò)熟變軟時(shí)采摘。
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草莓的國(guó)內(nèi)外科研發(fā)展史和生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、草莓的國(guó)外科研發(fā)展史和生產(chǎn)現(xiàn)狀
草莓植物起源于亞洲每周和歐洲，其栽培品種繁多，分布于世界各地，西方各國(guó)大約是在14世紀(jì)末開(kāi)始栽培林叢莓，15-17世紀(jì)栽培短蔓莓和麝香莓，1714年荷蘭從南美引進(jìn)智利莓，1750年法國(guó)著名園藝家a.ducaesne將智利莓和深紅莓雜交定名為鳳梨莓，即世界栽培種的誕生。此后在西歐以英法為中心的普遍開(kāi)展草莓的雜交種的培育，使草莓在世界各地迅速發(fā)展起來(lái)。
到1990年全世界共有46個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)草莓，世界總產(chǎn)量為2357129噸，美國(guó)草莓的產(chǎn)量為541033噸，居世界第一位，1920年美國(guó)農(nóng)業(yè)部所屬的農(nóng)業(yè)拭驗(yàn)站開(kāi)始改進(jìn)草莓的總的園藝性狀的育種工作。其中佩茨維爾農(nóng)業(yè)研究中心和馬里蘭州大學(xué)合作進(jìn)行草莓的抗紅中柱病的育種，已選出60個(gè)有抗性的單系。
日本15世紀(jì)前開(kāi)始食用野生草莓，18世紀(jì)末從荷蘭的西方諸國(guó)引進(jìn)栽培種，19世紀(jì)初從美國(guó)引進(jìn)六個(gè)品種，第二次世界大戰(zhàn)以后日本大量培養(yǎng)了本國(guó)的草莓品種。
在歐洲，1982年意大利的草莓產(chǎn)量居首位，年產(chǎn)量為247000噸，居世界第二位，波蘭居歐洲第二位，年產(chǎn)量為185000噸，居世界第四位。
二、 草莓的國(guó)內(nèi)科研發(fā)展史和生產(chǎn)現(xiàn)狀
我國(guó)16世紀(jì)的《本草綱目》內(nèi)有關(guān)草莓的記載：就地生蔓，節(jié)接生根，每枝三葉，葉有齒劍四五月開(kāi)花，五月結(jié)實(shí)鮮紅……。
我國(guó)雖然也是野生草莓的發(fā)源地之一，但大果型的草莓大部分從國(guó)外引進(jìn)，而且草莓培育開(kāi)始較晚，在見(jiàn)到的最早的記載是1915年帝俄僑民從莫斯科引進(jìn)5000棵勝利品種到xx亮子坡栽培，1918年又有一鐵路司機(jī)從高加索引入勝利栽培，1915年在xx由法國(guó)神父從法國(guó)引進(jìn)雞心品種到正定天主教堂(石家莊果樹(shù)研究所)栽培。20世紀(jì)50年代沈陽(yáng)農(nóng)學(xué)院(沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)前身)北京植物園從蘇聯(lián)東歐國(guó)家引進(jìn)大量世界各地的品種，xx省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所從1980年開(kāi)始搜索草莓品種資源，和開(kāi)展新品種選育工作，到目前已經(jīng)保存300種國(guó)內(nèi)外的草莓品種，1981年以后，xx，xx，xx，xx，xx，上海，天津等直轄市的一些科研單位和大專(zhuān)院校陸續(xù)開(kāi)展了草莓的科學(xué)研究工作，分別對(duì)草莓的品種選育，秧苗繁殖，栽培技術(shù)，形態(tài)生理，病蟲(chóng)害的防治等方面進(jìn)行了研究。
草莓的種類(lèi)和品種
草莓植物起源于亞洲、美洲和歐洲，在亞洲有八種，按草莓的基本染色體有二倍體、四倍體、六倍體、八倍體之分。其生理生態(tài)特性各異。
主要種類(lèi)：野生草莓，西藏草莓，黃毛草莓，東方草莓，西南草莓，五葉草莓，纖細(xì)草莓，西域草莓，智利草莓，橢圓草莓，短蔓草莓，麝香草莓，西美洲草莓。
草莓的栽陪種類(lèi)繁多，當(dāng)今世界有2000多種，但大面積栽培僅幾十種，我國(guó)目前栽培草莓的品種大體有三部分。一栽培歷史較長(zhǎng)的老品種，二國(guó)內(nèi)選育的品種，三引進(jìn)的國(guó)外品種。有關(guān)草莓的種類(lèi)和品種參見(jiàn)《草莓生產(chǎn)技術(shù)大全》郝保春主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版。
草莓對(duì)環(huán)境條件的要求
對(duì)溫度的要求：草莓植株生長(zhǎng)的適宜溫度為18-23℃。春季生長(zhǎng)如遇到-7℃的低溫會(huì)受凍，-10℃時(shí)大多數(shù)植株會(huì)凍死，根系在2℃開(kāi)始活動(dòng)，10℃時(shí)開(kāi)始形成新根根系的最適生長(zhǎng)溫度15-20℃，地上部在5℃時(shí)開(kāi)始萌芽，莖葉開(kāi)始生長(zhǎng)到15℃時(shí)為緩慢生長(zhǎng)期，草莓的生長(zhǎng)發(fā)育和光合作用的最適溫度20-25℃，5℃以下是草莓休眠的所需的溫度。
對(duì)光照的要求;草莓不同的發(fā)育時(shí)期對(duì)光照的要求不同，在開(kāi)花和結(jié)果時(shí)期，和旺盛生長(zhǎng)期適宜在12-15小時(shí)的長(zhǎng)日照，在花芽分化期要求10-12小時(shí)的短日照，和較低的溫度，18小時(shí)的日照下生長(zhǎng)旺盛，但不能形成花芽，甚至不能開(kāi)花結(jié)果，草莓在花芽分化前經(jīng)受短日照，在花芽分化以后經(jīng)受長(zhǎng)日照處理能促進(jìn)花芽發(fā)育和開(kāi)花。
對(duì)水分的要求：草莓的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)土壤的含水量為60%左右，便可以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的要求。
對(duì)土壤的要求：在砂質(zhì)土壤上如果多施有機(jī)肥，勤澆水草莓著色好，含糖量高。成熟期可提前4-5天，草莓適宜在微酸性和中性的土壤中生長(zhǎng)，要求ph值5.8-6.5ph值在4以下或8以上，就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育障礙，表層有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.5%-2%才能生長(zhǎng)良好，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
草莓對(duì)土壤中氮、磷、鉀含量有一定要求。
草莓的繁殖與育苗
繁殖方法：匍匐莖分枝繁殖法、新莖分枝繁殖法、組織培養(yǎng)繁殖法、種子繁殖法。
育苗的方法：假植育苗、高山育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗、無(wú)土栽培育苗、遮光育苗、夜冷育苗。本次實(shí)習(xí)主要應(yīng)用組織培養(yǎng)繁殖育苗。
組織培養(yǎng)法的具體步驟：
1接種分化、選取強(qiáng)壯粗實(shí)的短縮莖，除去葉，切下頂部放入消毒液后，用清水洗凈，在無(wú)菌條件下切取莖尖約3毫米，置入無(wú)菌培養(yǎng)基的三角瓶?jī)?nèi)，放入無(wú)菌室恒溫22-26℃，培養(yǎng)30-75天，培養(yǎng)成1.5-2.0厘米的無(wú)根苗30-50株。
2繼代繁殖、將培養(yǎng)出的無(wú)根苗進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖，分成5-10瓶，培養(yǎng)7-15天，又可以長(zhǎng)滿(mǎn)無(wú)根苗，可以連續(xù)十代。根據(jù)生產(chǎn)需要決定繼代培育次數(shù)。
3生根培養(yǎng)、采用某些激素配成一定濃度和適宜比例的培養(yǎng)液，將無(wú)根苗在三角瓶培養(yǎng)液中培養(yǎng)，可促使其發(fā)根。
4馴化到自養(yǎng)階段、由試管移植到盆內(nèi)，于18-25℃溫度下培養(yǎng)15-20天即成無(wú)病毒苗，再進(jìn)入苗圃培育。
主要病蟲(chóng)害與防治
引起草莓的主要病害：草莓病毒并草莓灰霉并草莓白粉并草莓炭疽并草莓黃萎并草莓蛇眼并草莓輪紋并草莓根腐玻
主要蟲(chóng)害：蠐螬、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、葉甲、斜紋葉蛾。
防治：主要采取綜合防治的原理，是檢疫性病蟲(chóng)害的采取植物檢疫策施，還有生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等。例如對(duì)草莓病毒病的防治采用莖尖組織繁殖法，因病毒是通過(guò)維管束進(jìn)行傳播的在莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)還沒(méi)有分化出為維管束的部分是不帶病毒的，所以取草莓莖尖1-3毫米的分生組織進(jìn)行培養(yǎng)可得到無(wú)病毒苗。
對(duì)主要的害蟲(chóng)采用見(jiàn)效快的化學(xué)防治策施。
