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北京市長(zhǎng)力金源農(nóng)業(yè)科技有限公司種植有30畝（2 hm2）番荔枝，是北方較大的番荔枝種植基地，園區(qū)內(nèi)的番荔枝定植在日光溫室中，種植的品種有‘AP番荔枝’‘姬粉娜’‘紅皮番荔枝’等，幼樹樹齡一般在2年左右，基部莖粗為1.3～1.8 cm，冠幅為55～65 cm，需3～5年才能長(zhǎng)成成樹，幼樹期間基本沒有產(chǎn)量。幼樹定植的株行距為2 m×3 m，土地占用面積較小，行間剩余較多空地。為了提高土地利用率和產(chǎn)出率，2013年北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開始探索在番荔枝行間起壟套種草莓的栽培技術(shù)，選種的草莓為‘紅顏’，草莓株型小巧，番荔枝行間距足夠草莓栽培的需要，并且番荔枝幼樹冠幅較小，不會(huì)影響草莓光照（圖1）。
定植情況
番荔枝定植技術(shù)
番荔枝幼樹于2011年4月定植在100 m×
7 m的日光溫室中，株行距為2 m×3 m，每棟溫室種植81株。定植前需要對(duì)定植的苗木噴施波美3～5度石硫合劑消毒，并按照苗木大小、根系好壞進(jìn)行分級(jí)，選用壯苗。種植時(shí)挖10～20 cm深的定植穴，將苗放入，保持根系舒展，填土提苗時(shí)需將土壓實(shí)，埋土至與地面水平為宜，栽好后圍繞幼樹做樹盤，澆足定根水。
草莓定植技術(shù)
2013年9月16日開始定植草莓，沿南北向在番荔枝幼樹的行間做50個(gè)畦，畦底寬80 cm，畦面寬60 cm，高40 cm，畦間距為2 m。定植前需洇濕畦面，挑選三葉一心、根莖粗約為1 cm的草莓裸根種苗，每畦栽植2行，行距20 cm，株距18 cm，按三角形定植，定植時(shí)以“深不埋心，淺不露根”為原則。為保證草莓在同一方向結(jié)果，便于管理和采收，定植時(shí)可將草莓植株的弓背朝向壟溝，每棟溫室定植2750株。
水肥管理
番荔枝水肥管理
番荔枝水分管理分為4個(gè)時(shí)期：①發(fā)芽前后至開花期，可促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和開花坐果；②新梢生長(zhǎng)和幼果膨大期，此時(shí)為需水臨界期，水分不足會(huì)影響產(chǎn)量；③果實(shí)迅速膨大期需使土壤濕潤(rùn)，過量灌溉會(huì)導(dǎo)致裂果；④采果后期需結(jié)合施肥灌溉，恢復(fù)根系，保證安全過冬。
在番荔枝幼果期需每隔15天澆水1次，每次澆水3.5 kg/株，以保持土壤濕潤(rùn)，并在7月坐果后為幼樹追施15：15：15的三元復(fù)合肥，施肥量為0.5 kg/株。
草莓水肥管理
根據(jù)草莓的生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水和施肥。定植時(shí)澆透水，并在定植的1周內(nèi)勤澆水。草莓緩苗后，鋪設(shè)滴灌管，視植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣狀況澆水，以保持土壤濕潤(rùn)為宜。草莓開花期，每棟溫室施入2 kg的全水溶性復(fù)合肥（N：P：K=20：20：20）；草莓結(jié)果盛期，每棟溫室施入2 kg全水溶性復(fù)合肥（N：P：K=16：8：34），保證果實(shí)膨大時(shí)所需的養(yǎng)分，之后每隔15天左右追施1次全水溶性復(fù)合肥?；ㄆ跁r(shí)可在植株葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次。
花果期管理
番荔枝花果期管理
番荔枝幼樹一般會(huì)有1～3個(gè)果，但幼樹應(yīng)以生長(zhǎng)為主，不需對(duì)其開花坐果有太多要求。若要保留小果，可在6～7月有效花果期時(shí)保持室內(nèi)空氣濕度為70%～90%，并進(jìn)行人工授粉[5]（即用毛筆在完全張開的花上蘸取花粉，授予半張開的花柱上），溫度保持在15℃以上。
草莓花果期管理
根據(jù)園區(qū)草莓的實(shí)際生長(zhǎng)情況，注意疏花疏果，草莓早期的生長(zhǎng)勢(shì)較弱、葉片少，為避免營(yíng)養(yǎng)不足，需保證草莓植株不留花。此外，不同茬的草莓留果數(shù)量不同：頭茬留5～6個(gè)果，第2茬留5～7個(gè)果，后期留3～5個(gè)果。草莓的花果期12月中下旬～翌年3月下旬，果實(shí)在1～3月上市。在草莓開花前3～4天應(yīng)引入蜜蜂準(zhǔn)備授粉，以保證草莓授粉均勻，減少畸形果，一般將1個(gè)蜂箱放置在溫室中部，將蜂箱口朝向日光溫室的陽(yáng)面。
溫濕度管理
番荔枝溫度管理
番荔枝屬于南方熱帶水果，適宜的生長(zhǎng)溫度為20～30℃，樹體最低耐受溫度為0℃。果實(shí)發(fā)育時(shí)期，溫室內(nèi)的溫度控制在18～28℃為宜，最低不能低于15℃，最高不能超過30℃。不考慮開花坐果時(shí)，番荔枝幼樹對(duì)空氣濕度要求并不嚴(yán)格，只要室內(nèi)空氣濕度不低于50%即可。溫室內(nèi)夜間主要靠保溫被等覆蓋物和墻體放熱來保持溫度，白天則通過控制通風(fēng)口的閉開程度來調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫濕度。
草莓溫濕度管理
草莓屬于溫帶中緯度水果，調(diào)控合理的溫度是草莓種植技術(shù)的關(guān)鍵。冬季夜晚通過覆蓋保溫被等措施保證室內(nèi)最低溫度不低于8℃，白天保證室內(nèi)最高氣溫不高于25℃，當(dāng)室內(nèi)溫度高于28℃時(shí)需及時(shí)打開通風(fēng)口降低溫度。通風(fēng)時(shí)盡量不要開下風(fēng)口，因?yàn)橄嘛L(fēng)口會(huì)造成側(cè)風(fēng)直吹種苗，影響其生長(zhǎng)。在10月下旬可以鋪設(shè)黑色地膜來提高土壤溫度，降低室內(nèi)空氣濕度，相對(duì)濕度保持在40%～50%為宜。
通過對(duì)溫濕度管理分析發(fā)現(xiàn)，番荔枝和草莓對(duì)室內(nèi)溫度、濕度的需求有所不同，番荔枝幼樹適宜的溫度范圍是15～30℃，濕
度≥50%；草莓適宜的溫度范圍為8～25℃，濕度范圍為40%～50%。因此將溫室內(nèi)的溫度調(diào)整為15～25℃，濕度保持在50%左右，使室內(nèi)溫濕度同時(shí)達(dá)到適宜番荔枝幼樹和草莓的生長(zhǎng)需求。
病蟲害管理
番荔枝病蟲害管理
番荔枝在北方溫室內(nèi)種植時(shí)，病蟲害發(fā)生情況較輕，常見的有根腐病，癥狀是根頸腐爛，葉片凋萎黃化，根內(nèi)組織失色變黑，最后樹體衰弱致死。目前防治番荔枝根腐病需重視防控，盡量選用不攜帶根腐病菌的種苗，并加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，在根腐病發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液進(jìn)行灌根。
草莓病蟲害管理
草莓生產(chǎn)期的主要病蟲害有白粉病和紅蜘蛛，白粉病可使用硫磺熏蒸法進(jìn)行防治，紅蜘蛛可通過釋放智利小植綏螨來進(jìn)行防控。
經(jīng)濟(jì)效益
處于幼苗期的番荔枝，基本沒有產(chǎn)量，但溫室內(nèi)每667 m2可套種草莓2750株，產(chǎn)量約為750 kg，平均銷售價(jià)格為75元/kg，因此番荔枝幼樹套種草莓的生產(chǎn)模式每667 m2可為園區(qū)增加產(chǎn)值5.625萬(wàn)元左右。但番荔枝成長(zhǎng)為成年樹后會(huì)因遮陽(yáng)等因素不再適合套種草莓，此處所說的經(jīng)濟(jì)效益為幼苗期番荔枝（沒有經(jīng)濟(jì)效益）套種草莓一年所得的收益。
討論
由于番荔枝和草莓這兩種作物的生育節(jié)奏不同，對(duì)環(huán)境條件和田間管理要求也不一樣，具有較大的技術(shù)難度。因此，合理調(diào)控溫室內(nèi)的溫濕度環(huán)境，保證兩者均處于適宜環(huán)境范圍內(nèi)對(duì)套種作物的生長(zhǎng)尤為重要?？傮w來看，番荔枝幼樹和草莓在定植、水肥管理、花果管理和病蟲害防治的管理方面沒有明顯矛盾之處，是比較適宜套種的樹種，但是在番荔枝幼樹間套種草莓會(huì)導(dǎo)致土壤消毒操作困難，因此套種時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以1～3年為宜。
番荔枝是頗具熱帶特色的南方水果，是理想的觀光采摘型果樹。草莓果形美觀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感極優(yōu)，是觀光園區(qū)深受歡迎的果品。番荔枝和草莓套種生產(chǎn)模式有效地提高了日光溫室的土地利用率，豐富了采摘品種，填補(bǔ)了番荔枝種植前期的收益空缺，保證了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。北京市長(zhǎng)力金源農(nóng)業(yè)科技有限公司在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位的技術(shù)支持下，實(shí)現(xiàn)了番荔枝套種草莓技術(shù)，為園區(qū)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。
作為一種新型的種植模式，番荔枝與草莓套種具有很好的推廣前景，但該技術(shù)還存在一些弊端，例如需在定植草莓前通過高溫悶棚、撒施消毒劑等措施對(duì)土壤進(jìn)行消毒，但番荔枝是多年生果樹，不能承受土壤消毒環(huán)境，未來可以考慮草莓隔年換溫室種植或?qū)ふ也挥绊懛笾ιL(zhǎng)的土壤消毒方法，這值得廣大研究人員和讀者進(jìn)行深入探究。
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健美操的練習(xí)是基于人們對(duì)形態(tài)美的追求與喜愛，練習(xí)健美操并不是那么容易的，只有堅(jiān)持每天的練習(xí)，持之以恒才能見到成效。但堅(jiān)持一件事情對(duì)人們來說往往是比較困難的。激勵(lì)管理機(jī)制恰恰可以解決這個(gè)問題。只有不斷地去激勵(lì)人們才更有可能堅(jiān)持下去，才能刺激出人們的最大的活動(dòng)限度。管理是一種監(jiān)督，激勵(lì)是管理的一種方法。在現(xiàn)代社會(huì)，激勵(lì)與管理是密不可分、相互聯(lián)系的[1]。
一、 激勵(lì)管理機(jī)制在健美操訓(xùn)練中存在的必要性
健美操是將舞蹈、體操與音樂融為一體的體育項(xiàng)目。由于這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)充滿著青春的活力，與青少年的個(gè)性相符，所以備受年輕人的喜愛。又因?yàn)榻陙恚隗w育高考中很多高等體育院校出現(xiàn)了健美操方向的招考，吸引了越來越多的學(xué)生加入到健美操運(yùn)動(dòng)中來。但健美操訓(xùn)練是辛苦的，大部分人不能始終如一的參加訓(xùn)練。當(dāng)累了的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生一種惰性，慢慢的若是一直都是循規(guī)蹈矩的被教授練習(xí)，經(jīng)過時(shí)間的打磨，不僅對(duì)健美操的興趣不再像當(dāng)初那樣執(zhí)著，反而會(huì)產(chǎn)生厭倦的思想，這是很危險(xiǎn)的。激勵(lì)管理機(jī)制則能很好的抑制了問題的產(chǎn)生。采取不同的激勵(lì)辦法去激發(fā)健美操訓(xùn)練者的興趣、潛力，使人們始終對(duì)健美操保持著一種積極的狀態(tài)。
二、 激勵(lì)管理機(jī)制對(duì)健美操訓(xùn)練的作用
1、 使隊(duì)員們對(duì)健美操訓(xùn)練更加積極
健美操訓(xùn)練者們?nèi)绻刻於荚谥貜?fù)著相同的動(dòng)作練習(xí)，會(huì)覺得訓(xùn)練太過于枯燥乏味，就會(huì)產(chǎn)生厭煩的情緒。普通人也是如此，每天做著相同的工作，早晚會(huì)失去興趣。這就需要激勵(lì)管理機(jī)制來改變這種現(xiàn)狀，使隊(duì)員們始終能夠保持積極。如何調(diào)動(dòng)隊(duì)員們的積極性，往往取決于他們的需要能否得到滿足[2]。例如當(dāng)一部分訓(xùn)練者整天訓(xùn)練都很刻苦努力，但是他的訓(xùn)練卻還是跟不上訓(xùn)練的需要，這時(shí)就可以用合適的訓(xùn)練經(jīng)費(fèi)來解決這其中的問題。這樣不僅消除了訓(xùn)練者們的后顧之憂更使其訓(xùn)練越發(fā)的刻苦，還帶動(dòng)了全體隊(duì)員的訓(xùn)練積極性。
2、 能夠使隊(duì)員們有更強(qiáng)的集體主義精神
健美操比賽是一個(gè)集體的活動(dòng)，并不是個(gè)人的，所以健美操訓(xùn)練者要有集體主義精神。激勵(lì)管理要時(shí)刻提醒隊(duì)員們團(tuán)隊(duì)精神的重要性，耳濡目染的熏陶他們，使得集體主義精神能夠融入到他們的生活、學(xué)習(xí)以及工作中去。這樣他們的集體主義精神就會(huì)增強(qiáng)，逐漸在各個(gè)方面表現(xiàn)出來，形成一種良性思維。
3、 能夠增強(qiáng)健美操訓(xùn)練者的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)激勵(lì)著每個(gè)人去努力進(jìn)取，刻苦訓(xùn)練。在健美操訓(xùn)練中總是會(huì)出現(xiàn)平時(shí)訓(xùn)練能力差不多的隊(duì)員，在測(cè)試或者比賽時(shí)表現(xiàn)出不同的得分。對(duì)于這種情況通常會(huì)用激勵(lì)管理的辦法來培養(yǎng)他們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。不競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)發(fā)展。競(jìng)爭(zhēng)使得他們對(duì)訓(xùn)練更加的自覺，因?yàn)榇嬖诟?jìng)爭(zhēng)每個(gè)人都會(huì)去努力去發(fā)奮進(jìn)取，誰(shuí)都不愿意做最后一名。團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)是為了團(tuán)隊(duì)集體水平的更好進(jìn)步。這樣不僅可以調(diào)動(dòng)個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，還可以促進(jìn)比賽時(shí)團(tuán)隊(duì)的集體主義精神[3]。如在一次比賽中，由各代表團(tuán)隊(duì)參賽。團(tuán)隊(duì)中的個(gè)人都想在此次比賽中表現(xiàn)出最好的成績(jī)，他們更想自己的團(tuán)隊(duì)是最好的。此時(shí)的集體主義精神就會(huì)格外高漲。由于平時(shí)的激勵(lì)鼓勵(lì)，在臨近比賽的氛圍下會(huì)全部表現(xiàn)出來。團(tuán)隊(duì)本身具有的是競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，隊(duì)伍內(nèi)部存在的則是集體主義精神。這樣的團(tuán)隊(duì)肯定能贏得比賽，更好的發(fā)揮自己的水平。
三、激勵(lì)管理機(jī)制在健美操訓(xùn)練中的方法
1、在訓(xùn)練中用精神激勵(lì)的方法
精神激勵(lì)可以指在某個(gè)健美操訓(xùn)練者訓(xùn)練時(shí)或者測(cè)試時(shí)表現(xiàn)優(yōu)秀，就當(dāng)著所有隊(duì)員的面進(jìn)行夸獎(jiǎng)。對(duì)他進(jìn)行精神上的鼓勵(lì)。這樣既是對(duì)于該表現(xiàn)突出的隊(duì)員的肯定，也是為所有隊(duì)員樹立了好的榜樣，使他們朝著一個(gè)好的目標(biāo)發(fā)展。精神激勵(lì)還可以指的是在某個(gè)隊(duì)員訓(xùn)練跟不上需要時(shí)，給他加油鼓氣，在他得到肯定后他就不會(huì)因失望沮喪而失去信心了。例如在一次個(gè)人健美操比賽中，有個(gè)隊(duì)員因?yàn)樽约涸诒荣愔袥]有表現(xiàn)好，而一直處于自責(zé)的狀態(tài)。對(duì)接下來的訓(xùn)練總是心不在焉。教練員對(duì)他進(jìn)行了悉心的指導(dǎo)，跟他促膝長(zhǎng)談，最終他又慢慢恢復(fù)到了之前的積極訓(xùn)練的狀態(tài)。可見精神激勵(lì)的方法也是很管用的。
2、 在訓(xùn)練中用獎(jiǎng)罰分明的方法
在健美操訓(xùn)練中一定要做到獎(jiǎng)罰分明，公平處理。這樣才能使所有人心悅誠(chéng)服的聽從安排。獎(jiǎng)勵(lì)是可以多一些的，每隔一段時(shí)間的獎(jiǎng)勵(lì)可以大大促進(jìn)訓(xùn)練者的積極性，有利于訓(xùn)練和比賽。但對(duì)于處罰制度則要慎用，對(duì)任何一個(gè)人的處罰都該再三斟酌或者尋找其他方法幫助犯錯(cuò)的人改正。如在本校的健美操隊(duì)中，有個(gè)隊(duì)員老是遲到，按照規(guī)定遲到達(dá)到三次以上者該接受處罰，但是教練員并沒有
處罰他，而是找他談話，通過這樣的方法慢慢引導(dǎo)他不再遲到，而且跟其他隊(duì)員講明了原因，其他隊(duì)員也原諒了他。多種實(shí)踐證明，少用、慎用懲處的方法在激勵(lì)管理中也是非常重要的。
3、 在訓(xùn)練中采取物質(zhì)激勵(lì)的方法
物質(zhì)激勵(lì)顧名思義就是用物質(zhì)進(jìn)行激勵(lì)。如在一次健美操考試完成后，教練員提出制定獎(jiǎng)勵(lì)制度。獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)準(zhǔn)由團(tuán)隊(duì)一起討論制定，討論出來的結(jié)果必須是所有隊(duì)員都同意的，為的是保證獎(jiǎng)勵(lì)的公正性[4]。成績(jī)?cè)谇叭年?duì)員獎(jiǎng)勵(lì)豐厚。這就激勵(lì)隊(duì)員們?cè)谝院蟮拿看慰荚囍卸颊J(rèn)真對(duì)待，平時(shí)的訓(xùn)練也更加的刻苦了。獎(jiǎng)勵(lì)的力度一定得適中，頻率不能過高，這樣物質(zhì)激勵(lì)的效果就會(huì)減小了。
結(jié)束語(yǔ):
激勵(lì)管理機(jī)制在健美操訓(xùn)練中的作用很明顯，所以在健美操訓(xùn)練過程中應(yīng)用激勵(lì)管理機(jī)制是很有必要的。激勵(lì)管理本身就是激發(fā)鼓勵(lì)人的一種方法，能夠很好的調(diào)動(dòng)人們積極性，刺激出人們的潛力，發(fā)揮訓(xùn)練者的水平，使得健美操訓(xùn)練者在訓(xùn)練競(jìng)賽方面受益匪淺。
參考文獻(xiàn)：
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中圖分類號(hào)： S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.10.043
草莓最初在北方地區(qū)種植時(shí)，很容易受到環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量不高。本文分析現(xiàn)代草莓種植技術(shù)要點(diǎn)，以期能為專業(yè)種植者提供種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。
1露地草莓種植技術(shù)分析
1.1合理選擇土地
草莓對(duì)土壤的要求不是太嚴(yán)格，在普通的土地上往往就能種植。但是草莓具有耐旱性與耐澇性較低的特點(diǎn)，往往要種植在地勢(shì)相對(duì)高的地方，且要保證地面平坦，地面泥土較完整，還要在光照充足的土地里種植。應(yīng)種植在具有一定酸性的泥土當(dāng)中，確保泥土pH值在6.0～7.0之間[1]。草莓的種植時(shí)間一般在7～8月份。在種植之前，應(yīng)適當(dāng)?shù)胤N植一些瓜類、豆類與小麥等，且要確保草莓被單獨(dú)種植，不能和其他農(nóng)作物混合種植。在種植草莓時(shí)，必須提前清除雜草，多施肥。
1.2草莓幼苗種植
草莓苗的培植，往往在培育幼苗的土地當(dāng)中，或是在草莓園當(dāng)中繁殖而成。在選取幼苗的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)保證其大小合適、生產(chǎn)環(huán)境良好，且不存在病蟲害。在幼苗挖取的過程中，應(yīng)攜帶適量的土壤，及時(shí)種植，這樣能從根本上提高草莓苗的成活率。要控制好草莓種植時(shí)間，防止種植氣溫過高，出現(xiàn)草莓苗干旱問題。且要及時(shí)進(jìn)行水灌溉，避免草莓苗旱死。如果草莓苗種植時(shí)間過晚的話，會(huì)導(dǎo)致幼苗無(wú)法抵抗冬季的嚴(yán)寒。
在進(jìn)行草莓幼苗種植時(shí)，需要注意種植深度，如果種植的太深，容易掩埋生長(zhǎng)點(diǎn)，影響后期生長(zhǎng)，甚至?xí)€死；如果種植的太淺，無(wú)法掩埋好草莓苗的根部，容易導(dǎo)致根部，在陽(yáng)光直射的情況下干枯[2]。最好的方法是，保證草莓幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)和地面平行，草莓幼苗根部剛剛深入土地當(dāng)中，且保證草莓幼苗新芽頂端露在土地表面，在種植好草莓幼苗之后，要及時(shí)灌溉，補(bǔ)充水分，這樣才能保證草莓種植成功率。
1.3 后期科學(xué)管理
加強(qiáng)后期科學(xué)管理十分重要。具體來說，必須保證種植土地營(yíng)養(yǎng)豐富，保證草莓正常生長(zhǎng)，及時(shí)做好草莓施肥工作。在進(jìn)入冬季前，要確保施肥充足，滿足冬季草莓種植的需求，防止草莓養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致減產(chǎn)。在草莓花蕾大部分成型時(shí)，追施速效肥，促進(jìn)草莓對(duì)肥料的吸收，保證草莓正常開花結(jié)果，提高草莓成功坐果率。在草莓成長(zhǎng)當(dāng)中，應(yīng)及時(shí)摘除多余和干枯的葉子，因?yàn)樗ダ系娜~子不但無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用，還容易消耗養(yǎng)分，引起病蟲害的發(fā)生，影響草莓的正常生長(zhǎng)。
2覆棚膜草莓種植技術(shù)
針對(duì)草莓小拱棚覆膜種植來說，所需的成本低，管理起來比較簡(jiǎn)單，且相對(duì)于露地種植來說，最終的草莓產(chǎn)量更高。另外，小拱棚覆膜種植的草莓往往比較早成熟，相對(duì)于露地種植可早成熟20天左右，能提前進(jìn)行草莓采摘和出售。
對(duì)于覆棚膜草莓種植與露地草莓種植來說，兩者最明顯的差異是棚膜。在覆棚膜草莓種植當(dāng)中，主要形成小拱棚，該拱棚的架子是用竹片制作而成，棚的上方有聚乙烯薄膜，因?yàn)椴葺哂邢蚬馓攸c(diǎn)，所以最好將拱棚按南北方向放置[3]。覆膜保毓程中，控制好覆膜時(shí)間很重要，結(jié)合氣候條件，在1月下旬和11月初是覆膜最佳時(shí)間。要適當(dāng)把控好覆膜棚內(nèi)的溫度，并及時(shí)通風(fēng)。草莓種植前期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在15℃～20℃之間，中期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在20℃～25℃之間，晚期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在35℃以內(nèi)。另外，應(yīng)該在花開授粉的時(shí)候進(jìn)行覆棚膜種植，發(fā)揮蜜蜂輔助授粉作用，特殊情況時(shí)可進(jìn)行人工授粉。
3病蟲害的有效防治
草莓的食用往往是鮮吃，因此在草莓種植過程中，應(yīng)采取科學(xué)的無(wú)公害栽培技術(shù)，且要嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主、綜合治理”的栽培原則，對(duì)于南方地區(qū)的草莓種植來說，往往會(huì)出現(xiàn)病毒病、灰霉病、白粉病等病蟲害[4]。應(yīng)在草莓選種環(huán)節(jié)進(jìn)行病蟲害防治，且要保證抗病蟲害品種優(yōu)良，嚴(yán)格控制草莓病蟲害發(fā)生率。要想預(yù)防病蟲害，可進(jìn)行無(wú)毒草莓原苗的科學(xué)繁殖。
草莓病蟲害的防治方法有兩種。一是綜合防治。即及時(shí)清理壟土，及時(shí)清除病蟲害嚴(yán)重的草莓植株，且要針對(duì)草莓的枯枝病葉做好深埋工作，解決病蟲害問題[5]；二是藥劑防治。在草莓的實(shí)際生長(zhǎng)過程中，螻蛄、蚜蟲等害蟲很常見，可通過藥劑噴灑進(jìn)行病蟲害防治，但要保證藥劑稀釋度科學(xué)合理。
4草莓果實(shí)采收
草莓的實(shí)際成長(zhǎng)時(shí)間是1～2個(gè)月。在草莓成熟以后，應(yīng)每隔2天左右采摘1次，且最好在早晨的時(shí)候采摘。不能在天氣較熱的時(shí)候進(jìn)行采摘，不然容易導(dǎo)致草莓腐爛。因?yàn)椴葺麑?shí)很容易受損，所以在采摘過程中要控制力度，必須將果柄一同采摘下來。若草莓需運(yùn)輸?shù)狡渌胤剑瑧?yīng)提前采摘，最好在半成熟期采摘。若草莓需進(jìn)行二次加工，要在完全成熟后采摘。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述，隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，草莓種植技術(shù)也得到了完善，運(yùn)用現(xiàn)代種植技術(shù)，能培育出更多的高質(zhì)量草莓品種，從根本上提升了草莓種植技術(shù)水平，創(chuàng)新草莓種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
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中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）06-61-02
安徽省擁有15 000hm2的草莓種植面積。草莓種植可觀的經(jīng)濟(jì)效益給草莓種植戶帶來了很好的經(jīng)濟(jì)收入，農(nóng)業(yè)獲得了增效。然而，由于連年進(jìn)行單一的種植模式，導(dǎo)致草莓病蟲害加重，產(chǎn)量及品質(zhì)逐年下降，種植成本增大，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。為了解決土壤病蟲害的傳播問題，專家們研究了許多土壤消毒方法和措施：氯化鈷土壤消毒、石灰氮土壤消毒、日光高溫土壤消毒等許多方法。而生產(chǎn)實(shí)踐表明，草莓與水稻輪作既可以解決土壤病蟲害問題，又可以更有效的利用土地資源，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的提高具有極其顯著的作用，不失為有效解決草莓栽培地土壤病蟲害問題的一條好途徑。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料 淮南市農(nóng)科所引進(jìn)了生育期較短的日本水稻品種―越光稻。
1.2 試驗(yàn)場(chǎng)地 試驗(yàn)設(shè)在淮南市草莓種植區(qū)孔店鄉(xiāng)與史院鄉(xiāng)，分別選取草莓重茬嚴(yán)重，具有代表性的草莓栽培地各1塊，面積均為550m2。
1.3 試驗(yàn)方法 在草莓收獲結(jié)束后，整地四周做畦，保持土壤肥力水平一致。將每塊田平均分為2個(gè)區(qū)域分別進(jìn)行處理。草莓―越光稻輪作試驗(yàn)區(qū)不做處理，對(duì)照區(qū)進(jìn)行灌水覆棚膜于夏季高溫日光消毒。
越光稻分別于2014年4月15日和4月25日進(jìn)行播種，在播種之前采取正常的育秧方法進(jìn)行水稻種子的處理，實(shí)行旱育秧。在育秧的過程中，由于大棚的溫度高于室外，播種密度比較大，致使定值時(shí)水稻苗較為細(xì)弱。但是，我們?cè)诙ㄖ禃r(shí)用了合理的栽培密度，即株行距20cm×25cm。5月30日移栽入輪作區(qū)，定值后采取正常的管理方法進(jìn)行栽培管理。水稻于9月5日進(jìn)行成熟期，進(jìn)行收獲。草莓于水稻收獲后定植，因今年夏季雨水較多等氣候因素影響，導(dǎo)致土壤難于起壟作畦，因此草莓定植推遲近30d左右，于10月3日定植。草莓的定值株距是20cm，采取1壟2行，550m2種植4 800株。
2 結(jié)果與分析
2.1 水稻測(cè)產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)及結(jié)果分析 9月5日對(duì)孔店鄉(xiāng)和史院鄉(xiāng)種植的越光稻分別收種及測(cè)產(chǎn)，因田間麻雀較多因素影響，導(dǎo)致產(chǎn)量較低（見表1）。
通過試驗(yàn)可以看出，越光稻品種全生育期約為133d，從播種、定植到收獲均對(duì)草莓種植不產(chǎn)生任何影響。同時(shí)，合理利用田塊又收獲一季水稻，為農(nóng)戶創(chuàng)收提供新的思路。由于日本越光稻品種口感糯香，商品性好，雖然產(chǎn)量相對(duì)較低，可作為有機(jī)稻栽培，通過提高價(jià)格來補(bǔ)償因產(chǎn)量相對(duì)較低引起的損失。
2.2 草莓病害情況統(tǒng)計(jì)及結(jié)果分析 12月1日于孔店鄉(xiāng)、史院鄉(xiāng)分別對(duì)試驗(yàn)田塊進(jìn)行病害死亡率調(diào)查，每個(gè)處理采用5點(diǎn)取樣，于每壟隨機(jī)調(diào)查2m范圍內(nèi)草莓植株數(shù)和因病害導(dǎo)致的死亡數(shù)，結(jié)果見表2、表3。
通過表2、表3可以看出，孔店鄉(xiāng)輪作處理區(qū)草莓病害死亡率為1.06%，而未進(jìn)行輪作處理的對(duì)照區(qū)病害死亡率為8.51%；史院鄉(xiāng)輪作處理區(qū)草莓病害死亡率為3%，而未進(jìn)行輪作處理的對(duì)照區(qū)病害死亡率為10%。從試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，通過越光稻與草莓實(shí)施輪作，可以明顯減少因草莓重茬引起的病害，草莓植株死亡情況得到有效緩解。
2.3 草莓產(chǎn)量及結(jié)果分析 通過草莓-越光水稻的輪作種植，草莓的產(chǎn)量略高于沒有進(jìn)行輪作的草莓產(chǎn)量，2個(gè)地方種植的草莓小區(qū)平均產(chǎn)量分別為：孔店鄉(xiāng)種植水稻的草莓550m2產(chǎn)量為1 630kg，沒有種植水稻（進(jìn)行日光消毒處理）的草莓產(chǎn)量為1 582kg。史院鄉(xiāng)種植水稻的草莓550m2草莓產(chǎn)量為1 720kg，沒有種植水稻（進(jìn)行土壤日光消毒處理）的草莓產(chǎn)量為1 665kg。從以上結(jié)果可以看出，草莓-水稻輪作的田塊種植草莓由于沒有病害的發(fā)生，產(chǎn)量略高于僅進(jìn)行土壤日光消毒的田塊。
眾所周知，若沒有配備相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，在傳統(tǒng)日光溫室的生產(chǎn)過程中，溫、光、水、氣肥等條件難以實(shí)現(xiàn)量化調(diào)控，因此缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來進(jìn)行管理。而且農(nóng)業(yè)設(shè)施生產(chǎn)的前期投入十分龐大，若沒有良好的管理制度，農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營(yíng)就會(huì)入不敷出，難以為繼。神農(nóng)天地的總經(jīng)理馬自力認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)可持續(xù)發(fā)展、能盈利的農(nóng)業(yè)園區(qū)需做到以下2點(diǎn)：①建立好園區(qū)和種植戶的關(guān)系；②統(tǒng)一管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。為此，園區(qū)不斷改善種植戶的生活和工作條件，讓種植戶把園區(qū)當(dāng)做自己的家，提高大家工作的積極性。另外，園區(qū)生產(chǎn)還采用了“統(tǒng)一管理，多勞多得”的經(jīng)營(yíng)模式，不僅保證了草莓品質(zhì)，還能讓種植戶盈利，形成良性的循環(huán)圈。
神農(nóng)天地草莓園區(qū)建立伊始就配有職工宿舍，解決了種植戶在園區(qū)和家之間來回奔波的煩惱。隨著園區(qū)的發(fā)展壯大，公司還改善了種植戶的住宿環(huán)境，不僅重新裝修了過去的宿舍，還新建了一批“草莓景觀房”，為職工提供更好的居住條件。目前，新建成的宿舍已經(jīng)完工，每個(gè)房間都配有整體廚房、地?zé)岷托l(wèi)生間。有的種植戶將宿舍裝飾成韓式風(fēng)格，一進(jìn)門就能看到溫暖的榻榻米；有的種植戶則直接將2個(gè)房間打通，裝飾套間。雖然裝修風(fēng)格各異，但所有宿舍共同的特點(diǎn)就是溫馨潔凈。宿舍建在草莓日光溫室后面，既不占用草莓的種植面積，又起到了良好的后墻保溫功能。溫室內(nèi)的溫度和宿舍內(nèi)的溫度互補(bǔ)，節(jié)能環(huán)保。另外建造宿舍時(shí)，施工人員還特意加高了地基來阻隔潮氣，保證種植戶居住時(shí)的舒適度。
園區(qū)還為種植戶建設(shè)了食堂，解決種植戶的后顧之憂。如果不想做飯，可以去食堂打上幾個(gè)小菜；饞了還可以在自己的廚房里開個(gè)小灶。一家人住在“草莓景觀房”內(nèi)，朝有藍(lán)天，暮見晚霞，忙碌中夾雜著草莓的香甜，其樂融融，不亦樂乎。
“莓”麗風(fēng)景，優(yōu)化精耕細(xì)作
據(jù)《本草綱目》中記載，草莓可以補(bǔ)脾氣，固元?dú)?，制伏亢?yáng)，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰。為生產(chǎn)出安全健康的草莓，園區(qū)整合多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套成熟的草莓栽培技術(shù)。對(duì)于定植、澆水、施肥、疏花疏果以及病蟲害防治等園區(qū)均采用統(tǒng)一管理。園區(qū)還為種植戶統(tǒng)一采買種苗、有機(jī)肥、風(fēng)機(jī)-濕簾等設(shè)備資材，既降低了采買價(jià)格，又便于草莓生產(chǎn)過程中的管理，從而生產(chǎn)出口感、外觀一致的草莓，增加其商品性。此外，為減少農(nóng)藥化肥的施用量，園區(qū)通過“以蟲治蟲”的方法選用捕食螨（加州小綏螨），來防治草莓常見蟲害――紅蜘蛛，以此來保障草莓的綠色健康成長(zhǎng)。園區(qū)還配有黃板等生物防治技術(shù)，防治其他蟲害，確保草莓的安全生產(chǎn)。同時(shí)，園區(qū)在每個(gè)草莓日光溫室內(nèi)都放置了蜂箱，利用蜜蜂授粉來降低草莓的畸形果率。成熟的栽培技術(shù)配合適宜的氣候，使這里生產(chǎn)的草莓色澤紅潤(rùn)、汁多味甘、香鮮出眾，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
園區(qū)還定期組織種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使草莓種植規(guī)范化。大家在培訓(xùn)時(shí)會(huì)針對(duì)草莓種植中遇到的問題進(jìn)行討論，從而制定出最適宜的解決方案。還為了與時(shí)俱進(jìn)，園區(qū)會(huì)派技術(shù)骨干外出學(xué)習(xí)，不斷掌握草莓最新的栽培技術(shù)和最新的育苗動(dòng)態(tài)。另外，為提高溫室內(nèi)的土地利用率，有的種植戶在后墻上架起了種植槽，相當(dāng)于增加了溫室1/3～1/4左右的栽培面積。
和國(guó)外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)日光溫室種植草莓的現(xiàn)代化程度略低，在精準(zhǔn)施肥、溫室智能調(diào)控方面還有所欠缺，園區(qū)未來也計(jì)劃加大這方面的投入，購(gòu)置物聯(lián)網(wǎng)和自動(dòng)化控制系統(tǒng)。但是由于種植戶對(duì)高科技事物的接收程度不一致，園區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程還需循序漸進(jìn)。
“莓”力誘惑，打造特色經(jīng)營(yíng)
神農(nóng)天地草莓園區(qū)擁有自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。園區(qū)內(nèi)部設(shè)施和資材全部是公司統(tǒng)一建設(shè)或采購(gòu)的，種植戶承包園區(qū)的草莓日光溫室需將覆蓋薄膜、地膜、種苗、肥料等生產(chǎn)資料按成本價(jià)支付給公司。收獲期時(shí)，公司會(huì)按波動(dòng)的市場(chǎng)價(jià)格，分等級(jí)對(duì)種植戶的草莓進(jìn)行采購(gòu)，種植戶可以依據(jù)草莓市場(chǎng)價(jià)格任意選擇采摘和出售時(shí)間。草莓售賣收益減去生產(chǎn)中消耗的成本就是種植戶的純收益。因此產(chǎn)量越大、品質(zhì)越好，種植戶所得的利潤(rùn)就越高。該經(jīng)營(yíng)模式最大程度的調(diào)動(dòng)了種植戶的生產(chǎn)積極性。
小小草莓到底有多大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值？對(duì)北京的旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又有何影響？
經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)
10年前，當(dāng)?shù)谝豢貌葺?，翻山越嶺落在北京時(shí)，誰(shuí)又會(huì)想到，這個(gè)“水果皇后”會(huì)在這里開花結(jié)果，并肆意地快樂生長(zhǎng)。那紅的、紫的，胖的、瘦的，大的、小的草莓，在為游客營(yíng)造一個(gè)浪漫春天的同時(shí)，也悄然地助推著北京“都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”興起。
短短幾年時(shí)間，北京的草莓就從不足1000畝發(fā)展到了1萬(wàn)多畝，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)，僅2011年一年，北京昌平區(qū)就接待草莓觀光采摘游客達(dá)32萬(wàn)人次。章姬、紅顏等優(yōu)質(zhì)品種也從陌生變成了婦孺皆知。更重要的是，通過打造了“草莓”強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了2012年第七屆世界草莓大會(huì)的主辦權(quán)。
2008年3月，在西班牙第六屆世界草莓大會(huì)上，北京以129票的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出美國(guó)、日本，取得了第七屆世界草莓大會(huì)的舉辦權(quán)。
每四年舉行一次的世界草莓大會(huì)，都會(huì)匯集世界草莓學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的精英及最前沿的科技成果，極大地推舉辦國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第七屆世界草莓大會(huì)也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打開了走向世界的一個(gè)窗口?，F(xiàn)在，世界上先進(jìn)的草莓生產(chǎn)要素正在不斷聚集北京，僅北京昌平一個(gè)區(qū)就已儲(chǔ)備國(guó)內(nèi)外草莓優(yōu)新品種135個(gè)、先進(jìn)栽培模式17種，建立了中國(guó)草莓種植資源基因圃和6000畝種苗繁育基地；共建成草莓日光溫室1萬(wàn)余棟，草莓年產(chǎn)量突破1200萬(wàn)公斤、年收入超過2.4億元。
近幾年來，昌平都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)歷了不同階段，既有“蘋果節(jié)”的輝煌，也有“草莓大會(huì)”的契機(jī)。昌平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)蘇衛(wèi)東對(duì)此表示，昌平將休閑旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，以“發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方農(nóng)民”為出發(fā)點(diǎn)，加大科技研發(fā)力度，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)要素聚集昌平，培育高新技術(shù)人才克服發(fā)展瓶頸，在產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城鄉(xiāng)要素流動(dòng)，第一產(chǎn)業(yè)必然向二、三產(chǎn)業(yè)延伸。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是依托都市的輻射、按照都市的需求、運(yùn)用現(xiàn)代化手段，融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其核心就在于一二三產(chǎn)的有機(jī)融合。而大力發(fā)展會(huì)展農(nóng)業(yè)，將會(huì)展的經(jīng)濟(jì)功能、生活功能、生態(tài)功能注入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中，正是首都發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。
目前，北京草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到領(lǐng)先國(guó)內(nèi)、接軌國(guó)際的水平；形成了以草莓生產(chǎn)為中心的“草莓產(chǎn)業(yè)鏈”和“草莓文化”；以“草莓經(jīng)濟(jì)”為中心，成功整合了以草莓觀光采摘為代表的休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，隨著昌平草莓成功獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，一個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌基地正在悄然崛起。這標(biāo)志著昌平“草莓”為載體一個(gè)新經(jīng)濟(jì)地標(biāo)的形成。
為什么是草莓
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，是國(guó)際市場(chǎng)重要的商品和十大水果之一。近年全世界草莓產(chǎn)量約150萬(wàn)噸，接近杏和甜櫻桃產(chǎn)量的總和，歐洲占55％，北美占30％，亞洲占15％。在歐洲，波蘭草莓產(chǎn)量居首位，素有“小漿果超級(jí)大國(guó)”之稱，年產(chǎn)20萬(wàn)噸。在亞洲，日本草莓產(chǎn)量占第1位。草莓是日本人日常生活中的重要水果，其人均消費(fèi)金額在各類鮮果中僅次于柑橘和蘋果，居第三位。其銷售價(jià)格則居第一位，被稱為“貴族水果”。在中國(guó)，草莓也已經(jīng)成為水果產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的新興品種。
由于人工種植難度大，上規(guī)模的種植戶少，目前草莓市場(chǎng)正呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，價(jià)格逐步攀升，給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來了其他種植業(yè)所無(wú)法比擬的回報(bào)率。
負(fù)責(zé)昌平全區(qū)草莓種植技術(shù)推廣的昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任許克仲感慨的說，“一個(gè)品種可以開辟一個(gè)市場(chǎng)，一項(xiàng)技術(shù)可以發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)”。
從上世紀(jì)60年代起，昌平區(qū)就開始栽培草莓，但草莓作為產(chǎn)業(yè)由政府大力發(fā)展，卻是源于2001年的一次考察。
2001年清明節(jié)，時(shí)任昌平區(qū)財(cái)政局副局長(zhǎng)、分管農(nóng)村財(cái)政的許克仲隨昌平區(qū)的考察團(tuán)到河南漯河考察。聽說當(dāng)?shù)赜幸患移髽I(yè)的草莓種植很有特點(diǎn)，一行人決定馬上去看看?！摆s到這家公司時(shí)天已經(jīng)黑了。在那里，我第一次看到了巴掌一樣大的‘童子一號(hào)’草莓，而且味道甜美?！?/p>
回到北京后，許克仲等人對(duì)草莓的基礎(chǔ)知識(shí)和市場(chǎng)行情進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研。他們發(fā)現(xiàn)，草莓具有極高的食用價(jià)值。草莓不但營(yíng)養(yǎng)豐富，富含有機(jī)酸、果膠、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等人體必須的礦物質(zhì)和部分微量元素，而且果實(shí)鮮紅美艷、柔軟、甘酸宜人、芳香馥郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此被譽(yù)為“水果皇后”。
他們還發(fā)現(xiàn)，北京發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)還具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。首先，北京具有發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的自然稟賦。昌平的土壤屬微酸性沙質(zhì)土壤，透氣性好；北京的小氣候特點(diǎn)非常適宜種植草莓，北緯40度是國(guó)際公認(rèn)的草莓極佳生產(chǎn)帶，晝夜溫差大，草莓生長(zhǎng)期光照充足，有利于草莓糖分的積聚和風(fēng)味的形成。
其次，北京具有生產(chǎn)草莓的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。作為一種新鮮漿果，草莓對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境、時(shí)間要求極高。而北京這個(gè)巨大的高消費(fèi)市場(chǎng)，為草莓的銷售提供了有力的保障。
剛開始，許克仲提出要把興壽鎮(zhèn)建成草莓專業(yè)鎮(zhèn)，并把第一個(gè)專業(yè)村選在了麥莊村。當(dāng)時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從未吃過草莓，更別提種植了。對(duì)于鎮(zhèn)政府的號(hào)召，大家心里都沒底兒，一到晚上，許克仲等鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)就給村民開大會(huì)，講解草莓是怎么回事兒。第一年，麥莊村建了70棟草莓溫室，村民們擔(dān)心種不好、銷不掉，都不敢承包。到最后，還剩下16棟溫室實(shí)在“推銷”不出去，村支書只好自己全包了……結(jié)果，當(dāng)年每棟溫室就凈賺近2萬(wàn)元?！艾F(xiàn)在，要是村里新建溫室，村民都搶著承包，得抓鬮，根本輪不到村干部?！痹S克仲笑著說。
幕后的推力
草莓還是原來的草莓，但是原來的小草莓為什么能“紅”成現(xiàn)在的大產(chǎn)業(yè)？任許克仲介紹說：“一個(gè)問題草莓，就可能毀掉一個(gè)產(chǎn)業(yè)！”
昌平區(qū)政府高度重視草莓質(zhì)量問題。他們意識(shí)到，要想種出好草莓，就必須有一套規(guī)范化的流程來規(guī)范農(nóng)民的種植行為。于是，昌平區(qū)開始建立推廣育苗、整地、做畦、肥水管理、植保、保墑、采摘、保存和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，已經(jīng)形成了草莓種苗繁育和草莓栽培生產(chǎn)兩套技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上說，標(biāo)準(zhǔn)制定起來容易，落實(shí)起來難。難就難在農(nóng)民是分散生產(chǎn)，生產(chǎn)過程難以控制。
當(dāng)?shù)卣环矫骈_展了大量的技術(shù)培訓(xùn)，把這些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范灌輸?shù)睫r(nóng)戶中去。僅2009年，昌平區(qū)就建起了9所草莓田間學(xué)校，輻射帶動(dòng)了20個(gè)村1500多草莓種植戶。開展了草莓科技大講堂活動(dòng)，對(duì)全區(qū)2000戶草莓種植戶輪訓(xùn)兩遍。另一方面，采用政府補(bǔ)貼這一經(jīng)濟(jì)杠桿，推出了《昌平區(qū)草莓生產(chǎn)用藥補(bǔ)貼卡》，草莓種植戶憑卡購(gòu)買區(qū)有關(guān)部門認(rèn)定的低毒、低殘留農(nóng)藥，可享受50%的政府補(bǔ)貼。為了保證草莓的風(fēng)味，對(duì)種植草莓所需的有機(jī)肥給予50%的政府補(bǔ)貼；為了防止種植戶到外地購(gòu)買低價(jià)、低質(zhì)種苗，區(qū)政府又推出了種苗補(bǔ)貼。同樣，農(nóng)民建設(shè)日光溫室也必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能拿到溫室建設(shè)補(bǔ)貼。
盡管種植過程已進(jìn)行了全程監(jiān)測(cè)，但昌平區(qū)農(nóng)服中心又斥資百萬(wàn)元購(gòu)買了快速檢測(cè)系統(tǒng)，對(duì)即將上市的草莓還要進(jìn)行檢測(cè)，要求違禁農(nóng)藥的指標(biāo)必須是零。對(duì)于使用違禁農(nóng)藥或超量使用農(nóng)藥的種植戶，則取消享受相應(yīng)的補(bǔ)貼政策。
通過技術(shù)服務(wù)、政府補(bǔ)貼和全程監(jiān)測(cè)，昌平區(qū)把草莓種植標(biāo)準(zhǔn)落到了實(shí)處，真正形成了“良種、良法、良田”體系。目前，昌平區(qū)正在運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，打造現(xiàn)代農(nóng)資配送體系，并以此為載體，推進(jìn)整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的信息化管理。該體系將在全區(qū)建設(shè)“一中心兩站十店”?！耙粋€(gè)中心”就是農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)管理中心，建立農(nóng)資信息、農(nóng)戶信息數(shù)據(jù)庫(kù)；“兩站”是兩個(gè)配送站，負(fù)責(zé)將合格的農(nóng)資配送到十個(gè)直銷店；“十店”是十個(gè)與中心聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)資直營(yíng)店，同時(shí)又是草莓醫(yī)院。農(nóng)民手持記錄了種植戶姓名、種植地點(diǎn)、種植面積、品種等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的磁卡購(gòu)買農(nóng)資。
到店后由電腦或?qū)＜疫M(jìn)行病害診斷，然后得到診斷結(jié)果、處方及使用方法，然后持磁卡和診斷結(jié)果購(gòu)買相應(yīng)數(shù)量的農(nóng)藥，并繳納個(gè)人承擔(dān)的那一半費(fèi)用。通過這種方式，不但農(nóng)民及時(shí)準(zhǔn)確地得到了政府的農(nóng)資補(bǔ)貼，政府也由此掌握了全區(qū)每一個(gè)農(nóng)戶的用肥、用藥情況，從而能夠更好地掌控整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
草莓長(zhǎng)得好，還得賣得好。沒人吆喝，好東西也會(huì)被埋沒，更何況是保鮮期只有短短幾天的草莓鮮果。
給草莓宣傳造勢(shì)，農(nóng)民小家小戶辦不了，政府出面幫忙吆喝。眼下，正是草莓采摘的旺季，昌平區(qū)政府出資，在北京城區(qū)100輛公交車上打出了鮮艷、搶眼的草莓廣告，公交車開到哪兒，昌平的草莓采摘熱線就宣傳到哪兒。
怕市民嫌光摘草莓太單調(diào)，昌平區(qū)又整合區(qū)里其它旅游資源，精心安排了十幾條吃、住、游一條龍的精品采摘路線，并通過媒體廣而告之。甚至在部分社區(qū)開出了采摘班車，免費(fèi)接送居民到地頭摘草莓。
興壽鎮(zhèn)東營(yíng)村的董玉茹去年剛開始種草莓，怕自己沒路子，草莓賣不出去，愁得整宿睡不著覺，“結(jié)果，好多人拿著報(bào)紙自己就來了。”
由現(xiàn)在，昌平草莓已經(jīng)在京城闖出了名氣。冬春季節(jié)，大大小小的草莓采摘園里人滿為患，堵車更是常事。尤其是草莓最俏的一二月份，想摘草莓還得提前打電話預(yù)約，否則很有可能撲個(gè)空。
草莓紅了，村民富了
草莓熱銷，當(dāng)?shù)胤N植戶自然受益頗豐。北京綠安生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司御林湯泉度假村王玉祝副總經(jīng)理介紹說，一個(gè)大棚一個(gè)生產(chǎn)季能產(chǎn)草莓3000斤，純收入至少3萬(wàn)元。
昌平小湯山御林湯泉度假村，在當(dāng)?shù)夭葺烧獔@里小有名氣。“今年草莓大會(huì)太火爆了，僅年后一個(gè)月就接待了近1000名游客。一天能有近幾萬(wàn)元的收入，比以往全年的收入多很多！”王玉祝這樣感嘆，“真沒想到草莓能賣這么好。往年都盼著采摘客上門，這幾天卻怕采摘客打電話?！?/p>
昌平興壽鎮(zhèn)農(nóng)戶魏國(guó)來種了12棟溫室草莓，最初心里還忐忑打鼓，怕賣不出去。現(xiàn)在，收草莓的小商販天天在地頭轉(zhuǎn)，魏國(guó)來卻無(wú)暇搭理。兩部手機(jī)天天熱線不斷，“盡是聯(lián)系采摘的城里人?！?/p>
中圖分類號(hào)：S 8 4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
引言
上海嘉定區(qū)燈塔村種植草莓歷史悠久，種植技術(shù)力量雄厚，栽培技術(shù)先進(jìn)，在上海和江蘇周邊地區(qū)素有“草莓村”之稱，所產(chǎn)草莓果實(shí)大，果面色紅，色澤好，果汁多，風(fēng)味甜酸，質(zhì)量上乘，發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富之路。草莓適應(yīng)性強(qiáng)，適合各種栽培形式，其植株喜光，但又具有耐蔭特性，全生育期對(duì)外界環(huán)境條件較為敏感，其中溫度、日照長(zhǎng)度、水分等氣候條件是草莓生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的主要影響因素，因此提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，合理利用氣候條件至關(guān)重要。本文從草莓的生物學(xué)特性入手，對(duì)嘉定區(qū)種植草莓的相關(guān)氣候要素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為今后充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源、科學(xué)發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及大力推廣提供參考依據(jù)。
1 嘉定區(qū)種植草莓的氣候條件分析
1.1 溫度條件
草莓喜溫暖氣候，有一定的耐寒性，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期適宜的溫度為18～25℃，要求夜間溫度不低于12℃，草莓地上部分能耐-5～-10℃的低溫3～5d不致凍死，時(shí)間過長(zhǎng)葉片會(huì)枯死，但氣溫高達(dá)30℃以上時(shí)，生長(zhǎng)受到抑制，若長(zhǎng)時(shí)間氣溫過高植株會(huì)枯萎，老植株甚至死亡。早春氣溫達(dá)到2℃時(shí)草莓根系開始萌動(dòng)，10℃時(shí)形成新根，根系生長(zhǎng)最適宜的溫度為15～20℃，秋季溫度降至7～8℃時(shí)生長(zhǎng)減慢；氣溫達(dá)到5℃時(shí)草莓植株萌芽，莖葉開始生長(zhǎng)；草莓地上部分生長(zhǎng)的適溫為20～26℃，開花至結(jié)果期最低氣溫不能低于5℃，花期氣溫低于0℃或高于40℃影響授粉受精，果實(shí)發(fā)育初期受低溫影響易出現(xiàn)畸形果，果實(shí)發(fā)育期以氣溫20℃、地溫15～20℃為宜，溫度過高抑制果實(shí)發(fā)育。
嘉定區(qū)年平均氣溫16.8℃，最熱月7～8月月平均氣溫27.9℃。9月～翌年3月嘉定區(qū)月平均氣溫為24.4～9.2℃，8月下旬～9月下旬氣溫逐漸下降，平均氣溫為23℃，是草莓生長(zhǎng)期氣溫偏高段，1月為草莓生育期最冷月，平均氣溫為4.7℃，溫度條件十分適宜草莓生長(zhǎng)發(fā)育需求。1月上旬～2月上旬旬平均氣溫3℃左右，多冰凍天氣，2月中旬～3月上旬多陰冷天氣，3月上旬最低氣溫仍可下降至-3℃左右，因此冬季及初春要做好草莓防寒保溫措施，才能保證草莓豐產(chǎn)和早上市。
1.2 水分條件
草莓根系分布較淺，葉面積大，蒸發(fā)量也大，對(duì)水分需求較大。草莓各個(gè)生育期對(duì)水分需求不同，育苗期土壤水分應(yīng)充足，有利于幼苗扎根和子苗的生長(zhǎng)；開花結(jié)果期、旺盛生長(zhǎng)期和抽生大量匍匐莖期都需要大量水分，其中開花期土壤持水量不能低于70%，果實(shí)膨大至成熟期土壤含水量應(yīng)大于80%，否則坐果率低，果個(gè)小、品質(zhì)差；進(jìn)入花芽分化期需水量減少，土壤含水量在60%即可，適當(dāng)干旱可促進(jìn)花芽分化。草莓怕旱的同時(shí)又不耐澇，不能長(zhǎng)時(shí)間積水，澆水后要及時(shí)松土，保持土壤通透性，否則土壤缺氧影響根系呼吸，造成植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，夏季雨水較多時(shí)要注意排水。
嘉定區(qū)年降水量為1170mm左右，9月至來年4月總降水量約為592mm，充沛的降水完全能夠滿足草莓生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求；其中2～3月嘉定區(qū)降水量為244.9mm，約占草莓主要生長(zhǎng)季的41%，3月份平均降水量達(dá)到98.8mm，對(duì)草莓生殖生長(zhǎng)十分有利。嘉定區(qū)7～8月高溫季節(jié)雨熱同季，降雨量高達(dá)314.2mm，有利于殺死土壤病毒和地下害蟲，同時(shí)保障了草莓后期匍匐莖抽生和土地休整；但降水偏多使得田間相對(duì)濕度長(zhǎng)期不低于81%，極易引發(fā)草莓白粉病等病害，應(yīng)注意田間排水避免形成漬澇。
1.3 光照條件
草莓喜光，全生育期充足的光照條件，植株生長(zhǎng)良好，光合作用強(qiáng)，同化率高，有利于碳水化合物向果實(shí)輸送，促進(jìn)果實(shí)膨大，果內(nèi)糖分積累多，品質(zhì)好。
年日照時(shí)數(shù)1740h，一年中2月日照時(shí)數(shù)最少（115.7h），2月份以后日照時(shí)數(shù)逐漸增多，3月份為126.0h，4月份156.1h，有利于草莓光合物質(zhì)積累和運(yùn)轉(zhuǎn)，果品色澤度好，產(chǎn)量高。
2 嘉定區(qū)草莓種植發(fā)展情況
2.1 種植區(qū)選擇
草莓對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，喜中性或微酸性土壤，適宜的土壤pH值為5.5～7.0，由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，因此種植園地應(yīng)選擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。嘉定區(qū)草莓種植園土壤有機(jī)質(zhì)貯量屬中等偏上，為偏酸性土壤，有效的保障了草莓等作物的正常生長(zhǎng)，所結(jié)草莓品質(zhì)較好。
2.2 氣象災(zāi)害影響小
草莓生育期暴雨、臺(tái)風(fēng)以及高溫等氣象災(zāi)害對(duì)草莓開花采摘期影響不大，而冬春季連陰雨、低溫天氣易使草莓葉片受凍枯萎或濕度過大爛苗等。嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)經(jīng)過20多年的持續(xù)快速發(fā)展，草莓種植技術(shù)不斷加強(qiáng)，多普遍采用大棚、溫室種植或地膜覆蓋措施，再加上當(dāng)?shù)貧庀蟛块T農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的加強(qiáng)，使其在應(yīng)對(duì)氣象災(zāi)害的防御能力方面有了很大提高。
2.3 經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)業(yè)發(fā)展
草莓是一種經(jīng)濟(jì)效益高的水果，周期短、管理方便、見效快、上市早、投資少且售價(jià)高，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)合作社旨在將千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)連接起來，統(tǒng)一進(jìn)行種植、管理技術(shù)指導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件積極引進(jìn)或選育早、中、晚熟品種，重點(diǎn)加強(qiáng)極早熟、大果型、優(yōu)質(zhì)、耐運(yùn)輸、休眠淺的優(yōu)良品種培育，利用現(xiàn)代化栽培技術(shù)，加強(qiáng)氣象為特色農(nóng)業(yè)服務(wù)，根據(jù)大棚保障系統(tǒng)，積極研究草莓生長(zhǎng)發(fā)育與氣象要素的等因果關(guān)系，提供草莓種植所需的溫度、濕度及土質(zhì)等要素及其氣象服務(wù)需求，拓寬氣象信息平臺(tái)及時(shí)有效向草莓種植戶發(fā)送天氣信息及災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)預(yù)警和相關(guān)生產(chǎn)、防御建議，為無(wú)公害綠色草莓種植增收增效保駕護(hù)航，確保嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化方向持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
2009年6月，彭小勤從西南大學(xué)畢業(yè)，在重慶一家婚慶公司上班。工資只有800元，卻異常辛苦，在父母的勸說下，她決定回眉山就業(yè)。然而，回到眉山后，她卻一直沒有找到合意的工作。
“找不到工作，那就創(chuàng)業(yè)吧?！迸硇∏谡f，“做什么項(xiàng)目好呢？我想過養(yǎng)奶牛、開食品店，似乎都不太合適。”
她最終決定種草莓。
父母種了10多年的草莓，雖然只有一兩畝地，但積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，彭小琴?gòu)男兔?，?duì)草莓種植也非常熟悉。她做過市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)草莓的市場(chǎng)價(jià)格好，種植草莓有前景。
消息一傳開，她首先就得面對(duì)村里人異樣的眼光，以及“大學(xué)生回來種地哦”等譏諷的話語(yǔ)，她總是選擇笑笑，轉(zhuǎn)身離開。
“跟他們說不清楚，只要我自己過得好，那就是好?！迸硇∏谡f。好在父母雖然擔(dān)憂，但終于理解了她的決定，支持她種草莓的行動(dòng)。
巧推銷 順利打開市場(chǎng)
彭小勤種草莓的第一招，就讓父母有些不適應(yīng)。她放棄自家的地，而是去鄰村土地流轉(zhuǎn)了38畝地種植?！白约业牡貫樯恫环N？要去租別人的地？”母親何福枝舍不得，也很疑惑。
彭小勤解釋說：“新地種植草莓，細(xì)菌少得多，草莓不用打農(nóng)藥，能保證原生態(tài)?！备改该靼琢?。
2009年8月，彭小勤靠借錢、貸款，投入了20萬(wàn)元，栽下了第一批草莓苗。投入大，壓力也大，“當(dāng)時(shí)就想，走一步算一步，做什么沒有風(fēng)險(xiǎn)？要想成功，就得做了再說。”彭小勤說。
育苗、栽苗、搭薄膜，她跟工人一起泡在地里，每天累得腰酸背痛，“草莓要搭薄膜，白天掀開，晚上蓋上，光這一項(xiàng)，每天一早一晚都要忙兩個(gè)多小時(shí)，如果刮風(fēng)下雨，半夜三更還要起床察看?！迸硇∏谡f。
辛苦沒有白費(fèi)，第一批草莓很快成熟了?？粗t艷艷的草莓，她心里樂開了花，但這樣多的草莓，銷路怎么辦？
她使出了第二招：上門推銷。她開著小面包車，用臉盆裝著摘好的草莓，跑遍眉山城區(qū)各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、水果攤，挨個(gè)發(fā)名片，推銷草莓?！懊刻煲辉缙鸫舱葺拓?，常常要到晚上八九點(diǎn)鐘才能回來，非常辛苦，一天跑下來，話都不想說?！迸硇∏谡f。
天道酬勤，銷路打開了，38畝草莓銷售一空，加上次年4月收獲的草莓，第一年草莓種植純利潤(rùn)20萬(wàn)元，這讓彭小勤大受鼓舞，對(duì)未來充滿信心。
出妙招 入園采摘受歡迎
跟其他創(chuàng)業(yè)者的故事一樣，彭小勤也遭受了不少挫折。2011年4月，草莓紅得特別多，而城區(qū)內(nèi)的各銷售點(diǎn)，因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步加大，根本賣不完。
彭小勤使出了第三招：入園采摘、先嘗后買?！按蠹壹饶荏w會(huì)采摘的樂趣，草莓也能及時(shí)賣出去?！迸硇∏谡f干就干，印了不少宣傳資料，有空就上街發(fā)放，慢慢的，入園采摘草莓的市民越來越多。
人一多，管理問題立即凸顯出來：因?yàn)槭菄L了再買，一些人采了草莓吃完就走，根本就不買。同年5月，一場(chǎng)九級(jí)大風(fēng)襲擊了崇禮、復(fù)盛等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，彭小勤的草莓園也未能幸免。原本可以賣到6月的草莓，一下子全毀完了?！耙?yàn)楣芾聿簧坪妥匀粸?zāi)害，損失了好幾萬(wàn)元的收入。”彭小勤說。
北京市已經(jīng)成立了由市長(zhǎng)郭金龍任主任的第七屆世界草莓大會(huì)籌委會(huì)，6月10日專門召開了第一次籌委會(huì)會(huì)議聽取昌平區(qū)匯報(bào)籌備進(jìn)展，并指出大會(huì)籌辦過程中要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，有力有序有效推進(jìn)籌備工作。無(wú)疑，強(qiáng)大的政府動(dòng)員力將再次托起一屆精彩的國(guó)際盛會(huì)。
當(dāng)一屆盛會(huì)勢(shì)必將推動(dòng)昌平草莓種植規(guī)模及產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，草莓能否成為北京的一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)世界最先進(jìn)的技術(shù)、管理、文化匯聚昌平交流展示，昌平草莓能否借此解決成長(zhǎng)的煩惱，當(dāng)曲終人散，大會(huì)遺產(chǎn)草莓主題公園、培訓(xùn)展示中心、加工配送中心，即“一園兩中心”能否高效利用?這些都是昌平乃至北京市需要回答的問題。
距離大會(huì)舉辦還有一年多時(shí)間，大會(huì)籌備已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，讓我們走進(jìn)昌平先行打開期待之門。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)初步成形
中國(guó)草莓能夠在世界草莓界有一席之地，轉(zhuǎn)折之年發(fā)生在2005年。這一年中國(guó)草莓的種植面積和產(chǎn)量超過了美國(guó)，一躍成為世界第一草莓大國(guó)。
在最能體現(xiàn)中國(guó)特色日光溫室種植方式的北方地區(qū)，北京市又以種植水平高超、產(chǎn)品品質(zhì)出眾而聞名，這其中昌平草莓無(wú)論是品種、技術(shù)、設(shè)施水平都處于全國(guó)領(lǐng)先地位，其占全市總量80％以上的規(guī)模和產(chǎn)量更讓其他區(qū)縣難以望其項(xiàng)背，以昌平代表北京來承辦第七屆世界草莓大會(huì)似乎再合適不過。
而在昌平區(qū)發(fā)改委副主任王勝看來，世界草莓大會(huì)本來是一個(gè)專業(yè)性的學(xué)術(shù)交流會(huì)議，現(xiàn)在北京市把它上升為一件經(jīng)濟(jì)大事交給昌平，其實(shí)是希望昌平唱好草莓產(chǎn)業(yè)大戲?！笆澜绮葺髸?huì)的申辦成功，給了昌平草莓產(chǎn)業(yè)提升的機(jī)會(huì)，也必定將昌平的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展往前推動(dòng)一大步。”
“事實(shí)上，2008年之前的昌平草莓種植根本算不上什么產(chǎn)業(yè)?！辈絽^(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任王立府告訴記者，2008年昌平的草莓種植大棚只有2000棟，即便申辦成功的當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了成倍增長(zhǎng)達(dá)到了4000棟，但與大會(huì)舉辦的要求相去甚遠(yuǎn)，更重要的是，當(dāng)時(shí)僅有的2000棟大棚多為一家一戶種植，又比較分散，難以形成標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。
草莓大會(huì)的申辦成功迅速為昌平的草莓種植規(guī)模帶來了變化?！昂颖笔≠u到昌平用來蓋溫室大棚的磚已經(jīng)由前兩年的兩毛一塊漲到了三毛多，價(jià)格翻了近一倍?！迸c草莓打了幾年交道的王立府通過這一變化告訴記者，昌平在大會(huì)籌辦期間草莓種植規(guī)?？焖僭黾印?jù)統(tǒng)計(jì)，截止2009年年底，昌平草莓設(shè)施總規(guī)模已經(jīng)達(dá)到6500棟，年產(chǎn)量達(dá)1000多萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值1.3億元，建成優(yōu)質(zhì)草莓種苗繁育基地2500畝。
與此同時(shí)，昌平草莓的品牌影響力和良好的市場(chǎng)需求也隨之顯現(xiàn)，近兩年，昌平除了連續(xù)承辦了第一屆、第四屆中國(guó)草莓文化節(jié)和第六屆全國(guó)草莓大會(huì)，并在歷次活動(dòng)中，昌平草莓都是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。而且，昌平草莓的品牌已經(jīng)贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可，盡管種植規(guī)模相比2008年已經(jīng)翻了兩倍多，但市場(chǎng)上對(duì)于昌平草莓仍然表現(xiàn)出供不應(yīng)求。
規(guī)模和品牌的形成，使昌平草莓具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但草莓產(chǎn)業(yè)能不能形成，已經(jīng)成為草莓專家的王立府認(rèn)為，良種育苗能力的提升才是成功的最重要因素。
王立府給記者算了一筆帳，一棟種植草莓的大棚，從購(gòu)買種苗、化肥、鋪膜，到最后的采摘銷售，如果不計(jì)算勞動(dòng)力成本，其總體花費(fèi)大概為5000元左右，這其中僅購(gòu)買種苗的費(fèi)用就需要2000-3000元，也就是說僅購(gòu)買種苗一項(xiàng)就占到了整個(gè)草莓種植成本的50％。
“草莓種苗繁育屬于草莓種植的高端環(huán)節(jié)，我們的想法是把昌平建成國(guó)內(nèi)草莓種苗技術(shù)展示交易中心，今后在昌平的種苗企業(yè)不僅僅賣給農(nóng)民，更多的是為全國(guó)的種苗公司提供擴(kuò)繁能力和抗病能力強(qiáng)的種苗?！蓖趿⒏f。
據(jù)王立府介紹，昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心已經(jīng)在金六環(huán)農(nóng)業(yè)園建立了草莓種苗組培快繁中心，從日本引進(jìn)了紅顏、章姬等優(yōu)良品種的原原種進(jìn)行擴(kuò)繁，具備了年產(chǎn)39萬(wàn)株原種苗的生產(chǎn)能力，并帶動(dòng)昌平的種苗企業(yè)從2008年的一家發(fā)展到了十幾家。目前，昌平區(qū)已初步形成了國(guó)際國(guó)內(nèi)多家種苗公司參與的草莓原原種、原種、商品苗三級(jí)繁育體系，初步具備了昌平向全國(guó)提供種苗的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
在他看來，昌平只有在草莓種植的前端，把規(guī)模、品牌和種苗繁育技術(shù)幾個(gè)環(huán)節(jié)做強(qiáng)，在實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)完成草莓技術(shù)的輸出，未來的小草莓大產(chǎn)業(yè)才有可能實(shí)現(xiàn)。
重點(diǎn)解決成長(zhǎng)煩惱
表面看來，昌平的草莓產(chǎn)業(yè)通過在種植環(huán)節(jié)的快速突破，而且在品種方面已經(jīng)有70多個(gè)品種實(shí)現(xiàn)了世界同步，如果能借助此次草莓大會(huì)的舉辦把種植技術(shù)和管理水平再提高一下，似乎中國(guó)草莓領(lǐng)導(dǎo)者的地位愈發(fā)不可撼動(dòng)。
但王勝卻不這么認(rèn)為，“目前昌平種植的草莓90％以上為鮮食草莓，只有極少量的加工草莓，盡管鮮食草莓能夠讓種植戶快速實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，但比起經(jīng)過深加工之后的草莓產(chǎn)品，如草莓醬、草莓酒、草莓冰激凌等，其產(chǎn)值根本沒辦法比，這些說明昌平草莓在加工配送環(huán)節(jié)還很薄弱，而這部分恰恰是草莓產(chǎn)業(yè)最能實(shí)現(xiàn)增值的環(huán)節(jié)。”
王勝表示，具備了一定規(guī)模效應(yīng)的昌平草莓產(chǎn)業(yè)，其加工配送環(huán)節(jié)薄弱是成長(zhǎng)中的最大煩惱?！芭e辦一次草莓界的國(guó)際盛會(huì)，我們不能只搭臺(tái)給別人唱戲，最應(yīng)該解決的就是我們成長(zhǎng)中的煩惱?！?/p>
昌平區(qū)第七屆世界草莓大會(huì)組委會(huì)綜合協(xié)調(diào)辦公室副主任陳衛(wèi)文告訴記者，其實(shí)昌平草莓現(xiàn)在基本上沒有加工，多數(shù)為坐等商販?zhǔn)召?gòu)和城區(qū)市民前來采摘，而且還供不應(yīng)求，只是把一些單果重量達(dá)不到商品銷售標(biāo)準(zhǔn)的小草莓進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單加工，如榨成汁后送到周邊飯店進(jìn)行銷售，雖然市場(chǎng)需求比較好，但并未形成什么規(guī)模。
在考察了隨革莓大會(huì)籌辦而進(jìn)駐昌平的西班牙、美國(guó)、意大利、日本等國(guó)家一批國(guó)際知名的草莓企業(yè)之后，陳衛(wèi)文更是感覺到了昌平草莓在加工配送環(huán)節(jié)與發(fā)達(dá)國(guó)家存在的差距，“例如西班牙的草莓企業(yè)，從草莓分揀、包裝、分盒，一直到配送到周邊法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的銷售
賣場(chǎng)，全部是工業(yè)化的流水線生產(chǎn)，僅一個(gè)分裝廠的日處理能力就能夠達(dá)到幾百噸，而昌平草莓除了有一些簡(jiǎn)單的禮品包裝和小型的物流配送之外，其他全部為人工操作完成。”
毫無(wú)疑問，對(duì)草莓進(jìn)行精深加工之后再輔以現(xiàn)代化的物流配送，昌平草莓的產(chǎn)值將會(huì)大幅增加，像西班牙、日本等國(guó)的草莓產(chǎn)量都比不上中國(guó)，但產(chǎn)值卻是中國(guó)的幾倍甚至數(shù)十倍，這已經(jīng)足以證明專業(yè)化分工對(duì)提升昌平草莓產(chǎn)業(yè)的重要性。
“昌平現(xiàn)在的草莓年產(chǎn)值才1個(gè)多億，‘十二五’期間計(jì)劃達(dá)到5個(gè)億，但如果只解決了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，運(yùn)作機(jī)制上無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)化，昌平草莓產(chǎn)業(yè)仍然難有較大作為?！标愋l(wèi)文同意王勝的觀點(diǎn)，他坦言，處于產(chǎn)業(yè)鏈高端的加工交易環(huán)節(jié)將是昌平草莓產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張做大做強(qiáng)的決定性因素。
不過，需要指出的是，當(dāng)前的昌平草莓在市場(chǎng)上是供不應(yīng)求，主動(dòng)轉(zhuǎn)變觀念去發(fā)展精深加工的動(dòng)力不足，但如果長(zhǎng)期缺乏精深加工昌平就不會(huì)出現(xiàn)高附加值的草莓產(chǎn)品，也不會(huì)誕生現(xiàn)代化的物流配送。
對(duì)此，陳衛(wèi)文表示，昌平設(shè)想利用此次草莓大會(huì)舉辦的契機(jī)，引進(jìn)一些技術(shù)含量高的加工企業(yè)，帶動(dòng)昌平周邊乃至北方地區(qū)的草莓深加工向昌平發(fā)展，進(jìn)而吸引一些現(xiàn)代化的物流配送企業(yè)集聚昌平。
提前謀劃會(huì)后場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)
從奧運(yùn)會(huì)、世界杯，到世博會(huì)、花博會(huì)這樣的專業(yè)性國(guó)際會(huì)議，會(huì)議召開之后都會(huì)為主辦地留下一些場(chǎng)館遺產(chǎn)，而這些遺產(chǎn)的會(huì)后永續(xù)利用都會(huì)成為一個(gè)世界性的難題，北京的奧運(yùn)場(chǎng)館如此，花博會(huì)如此，革莓大會(huì)同樣如此。
據(jù)了解，第七屆世界草莓大會(huì)主會(huì)場(chǎng)將設(shè)在昌平九華山莊會(huì)議中心，自然不用考慮會(huì)場(chǎng)的場(chǎng)館利用，但配套建設(shè)的加工配送中心和培訓(xùn)展示中心都為新建場(chǎng)館，其會(huì)后的利用問題則不容回避，而且利用好了也極有可能成為區(qū)域的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。
事實(shí)上，籌辦初期，昌平的主要思路集中在大會(huì)期間如何展現(xiàn)中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)與科技發(fā)展最亮麗的風(fēng)采，如何實(shí)現(xiàn)舉辦一屆成功、精彩、難忘的世界草莓學(xué)術(shù)與博覽盛會(huì)，對(duì)會(huì)后的綜合利用研究投入的精力相對(duì)較少。
但籌備了一段時(shí)間之后，昌平才漸漸發(fā)現(xiàn)，場(chǎng)館的會(huì)后運(yùn)營(yíng)是需要會(huì)議籌辦期間就必須重點(diǎn)研究和論證的一件大事，讓這些建筑物繼續(xù)發(fā)揮出更大的價(jià)值為昌平經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，其實(shí)是留給昌平的一道必選題。
陳衛(wèi)文告訴記者，在草莓大會(huì)相關(guān)場(chǎng)館的設(shè)計(jì)之初，昌平便一直從產(chǎn)業(yè)角度去思考場(chǎng)館的會(huì)后利用問題，而且將視野放在了整個(gè)北京北部地區(qū)。“現(xiàn)在初步的設(shè)想是，結(jié)合國(guó)家農(nóng)業(yè)科技城建設(shè)，利用昌平承辦世界草莓大會(huì)和順義承辦花博會(huì)遺留下的場(chǎng)館，以及周邊完善的硬件配套設(shè)施，將其作為國(guó)家農(nóng)業(yè)科技城的重要組成部分，打造形成一個(gè)向全國(guó)展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)窗口和產(chǎn)業(yè)示范基地，昌平區(qū)科委正在根據(jù)這一構(gòu)想，結(jié)合國(guó)家相關(guān)項(xiàng)目政策設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)施方案?！?/p>
值得一提的是昌平草莓加工配送中心的建設(shè)，作為第七屆草莓大會(huì)的重要配套項(xiàng)目，也是支撐昌平草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和服務(wù)廣大農(nóng)民的重要功能平臺(tái)，昌平擬借鑒荷蘭花卉和日本果品等拍賣方式的成功經(jīng)驗(yàn)，以草莓加工配送為主，形成現(xiàn)代化的商業(yè)物流模式，實(shí)現(xiàn)在昌平加工的草莓產(chǎn)品能夠順利打入北京乃至全國(guó)的大型超市。
不僅如此，加工配送中心還吸引到了香港的一家食品加工企業(yè)參與建設(shè)，這家公司擬利用這一平臺(tái)，與北京大學(xué)開展合作，建設(shè)博士后工作站和高科技食品中試基地，將中試基地的研究成果進(jìn)行精深加工之后就地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，以此推動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的持續(xù)創(chuàng)新能力。
僅以草莓為例，該基地依托科技成果的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，初步計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年草莓加工配送能力到2012年達(dá)到10000噸，5年左右實(shí)現(xiàn)60000噸，屆時(shí)昌平將成為華北地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧的重要的草莓加工和配送中心。
與此同時(shí)，昌平計(jì)劃在草莓主產(chǎn)區(qū)安四路和昌金路，建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)走廊，配套草莓銷售港灣，促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展，吸引更多的市區(qū)消費(fèi)者到昌平的田間觀光和采摘草莓。
黃XX為了更好地把“太空草莓x新品種”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，企業(yè)增效的目的，公司加大了科技研發(fā)的投資力度，采取與科研機(jī)構(gòu)橫向聯(lián)合的方式，以北京郁金香生物技術(shù)有限責(zé)任公司為技術(shù)依托單位，從種苗繁育到生產(chǎn)苗種植技術(shù)管理，全程跟蹤服務(wù)，使“太空草莓2008新品種”在生長(zhǎng)周期內(nèi)的技術(shù)管理有了可靠保障。公司依托現(xiàn)有基地和北京郁金香生物技術(shù)有限責(zé)任公司的太空草莓新技術(shù)，將生產(chǎn)基地向農(nóng)戶擴(kuò)展，形成公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)農(nóng)民增收。在已建立XX省獨(dú)家的“太空草莓2008新品種”種苗繁育及推廣中心的基礎(chǔ)上，2014年公司再投資x萬(wàn)元，建設(shè)太空草莓生產(chǎn)大棚200個(gè)，種植面積達(dá)1380畝。
2013年5月，黃XX個(gè)人被共青團(tuán)永修縣委員會(huì)授予2012年－2013年度“優(yōu)秀青年”光榮稱號(hào)。
2014年12月23日，XXXX華金太空農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司被九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予“九江市2014年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。
以黃XX為代表的公司擁有“XX華”31個(gè)系列產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品已通過國(guó)家綠色產(chǎn)品認(rèn)證。主打產(chǎn)品“太空草莓2008新品種”在產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性等方面超過國(guó)外多個(gè)品種，經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技文獻(xiàn)中心科技查新證明在世界范圍內(nèi)具有新穎性，技術(shù)水平是國(guó)內(nèi)外第一個(gè)創(chuàng)新的太空草莓新品種。
該公司在黃XX的領(lǐng)導(dǎo)下，太空草莓2008新品種已經(jīng)省專家評(píng)審?fù)ㄟ^，并進(jìn)入大力推廣實(shí)施，創(chuàng)響了燕坊鎮(zhèn)太空草莓種植及科技開發(fā)的品牌，是永修縣燕坊鎮(zhèn)帶領(lǐng)農(nóng)民致富的引領(lǐng)者和龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍人物。
黃XX為了更好地把“太空草莓x新品種”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，企業(yè)增效的目的，公司加大了科技研發(fā)的投資力度，采取與科研機(jī)構(gòu)橫向聯(lián)合的方式，以北京郁金香生物技術(shù)有限責(zé)任公司為技術(shù)依托單位，從種苗繁育到生產(chǎn)苗種植技術(shù)管理，全程跟蹤服務(wù)，使“太空草莓2008新品種”在生長(zhǎng)周期內(nèi)的技術(shù)管理有了可靠保障。公司依托現(xiàn)有基地和北京郁金香生物技術(shù)有限責(zé)任公司的太空草莓新技術(shù)，將生產(chǎn)基地向農(nóng)戶擴(kuò)展，形成公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)農(nóng)民增收。在已建立XX省獨(dú)家的“太空草莓2008新品種”種苗繁育及推廣中心的基礎(chǔ)上，2014年公司再投資x萬(wàn)元，建設(shè)太空草莓生產(chǎn)大棚200個(gè)，種植面積達(dá)1380畝。
2013年5月，黃XX個(gè)人被共青團(tuán)永修縣委員會(huì)授予2012年－2013年度“優(yōu)秀青年”光榮稱號(hào)。
2014年12月23日，XXXX華金太空農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司被九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予“九江市2014年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。
以黃XX為代表的公司擁有“XX華”31個(gè)系列產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品已通過國(guó)家綠色產(chǎn)品認(rèn)證。主打產(chǎn)品“太空草莓2008新品種”在產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性等方面超過國(guó)外多個(gè)品種，經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技文獻(xiàn)中心科技查新證明在世界范圍內(nèi)具有新穎性，技術(shù)水平是國(guó)內(nèi)外第一個(gè)創(chuàng)新的太空草莓新品種。
該公司在黃XX的領(lǐng)導(dǎo)下，太空草莓2008新品種已經(jīng)省專家評(píng)審?fù)ㄟ^，并進(jìn)入大力推廣實(shí)施，創(chuàng)響了燕坊鎮(zhèn)太空草莓種植及科技開發(fā)的品牌，是永修縣燕坊鎮(zhèn)帶領(lǐng)農(nóng)民致富的引領(lǐng)者和龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍人物。
