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時間：2023-07-03 09:41:27
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教師的專業(yè)發(fā)展十分重要，會影響到教師的教學(xué)水平和學(xué)生的發(fā)展程度，教師需要不斷成長才能逐漸提升素養(yǎng)，尤其是新手教師更是有極大的發(fā)展空間，究其根本，專業(yè)發(fā)展的核心問題就是發(fā)展教師的PCK。對于化學(xué)教師而言，專業(yè)發(fā)展的核心問題就是發(fā)展化學(xué)教師的PCK。
新課改的大背景下，課程標準明確對學(xué)生的知識與技能提出了要求，要求學(xué)生形成有關(guān)化學(xué)學(xué)科的基本觀念，這是創(chuàng)新之處，也是課改重點。在高中化學(xué)課程中，以進一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，著眼于學(xué)生未來的發(fā)展，改變了傳統(tǒng)的以物質(zhì)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)、以元素周期律為主線的課程體系，在內(nèi)容選擇上充分反映了現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展和應(yīng)用的趨勢，突出“物質(zhì)”“結(jié)構(gòu)”和“反應(yīng)”三大核心主題，引領(lǐng)學(xué)生形成基本的化學(xué)觀念。其中，“類觀念”的引入有利于學(xué)生對物質(zhì)世界形成有序認識、形成化學(xué)思維方法，還有利于把知識理論化、類化、有序化，便于學(xué)生掌握事物的精髓。
為了探尋化學(xué)教師PCK發(fā)展的有效策略，貫徹新課標對觀念的要求，促進學(xué)生的發(fā)展，本文對PCK和類觀念兩個基本理論進行梳理，以期為類觀念促進PCK發(fā)展提供理論依據(jù)。
一、PCK的提出及內(nèi)涵發(fā)展
舒爾曼于1986年提出學(xué)科教學(xué)知識（PCK），使教師知識的問題引起學(xué)者們的廣泛關(guān)注，他將其定義為“教師個人教學(xué)經(jīng)驗、教師學(xué)科內(nèi)容知識和教育學(xué)的特殊整合”。
人們對舒爾曼的說法一直都有爭執(zhí)，對于PCK的內(nèi)涵有了更多的提法，如K.F.Cochran等學(xué)者對PCK進行了修正，提出學(xué)科教學(xué)認知（PCKg），Mishra等學(xué)者提出了整合技術(shù)的學(xué)科教學(xué)知識（TPCK）的概念，將技術(shù)補充到PCK中，C. Ang eli等人則在TPCK基礎(chǔ)上提出了ICT―TPCK，指出它由TPCK中的3種知識再加兩種新的知識構(gòu)成，即學(xué)科知識、教學(xué)知識、技術(shù)知識，關(guān)于學(xué)生的知識和關(guān)于學(xué)習環(huán)境的知識。
此外，還有很多種研究，針對國內(nèi)筆者比較認同的是梁永平教授的觀點，他基于化學(xué)學(xué)科把PCK分為四個維度，即基于化學(xué)科學(xué)理解的化學(xué)學(xué)科知識、關(guān)于學(xué)生理解化學(xué)的知識、關(guān)于化學(xué)課程的知識、化學(xué)特定課題的教學(xué)策略及表征的知識。
二、類觀念
類觀念作為中學(xué)化學(xué)的核心觀念，其形成過程需要深層研究，以便指導(dǎo)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
1.類思維。類思維是指人們在人類實踐活動的基礎(chǔ)上，借助于類概念不斷反思、設(shè)計、實現(xiàn)和評價自身類本質(zhì)的程式和方法。其中，類思維的關(guān)鍵就是類觀念。
2.化學(xué)中類思維的演化。物質(zhì)分類思想是化學(xué)學(xué)科的核心思想，門捷列夫的周期律和周期表就是運用了分類思想?；瘜W(xué)中無處不存在分類思想，例如，按元素種類可以把物質(zhì)分為單質(zhì)和化合物，對物質(zhì)的轉(zhuǎn)化進行分類，會有氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)等。
艾里克森提出了以“觀念為本的課程與教學(xué)”，強調(diào)觀念形成的重要性，有利于加深對知識的深層理解，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力。
結(jié)合類思維和觀念教學(xué)，畢華林教授對分類觀做了深入研究，認為分類觀是方法類的基本觀念，指出應(yīng)包含四點：分類是一種科學(xué)的思維方式，是認識事物的手段；分類依據(jù)標準不同，分類結(jié)果不同，通過分類可以更好地認識和把握同類事物的本質(zhì)；對化學(xué)物質(zhì)可從多角度分類；對化學(xué)反應(yīng)可從得失電子、元素組成等角度分類。
梁永平教授首先提出化學(xué)“類觀念”這一概念，指出類觀念內(nèi)涵有兩條思維主線，一條是類別思維方式，主要以元素觀為基本，物質(zhì)按元素組成進行分類，組成相似的物質(zhì)性質(zhì)相似；還有一條是氧化還原思維方式，運用核心元素法進行分類。他對各“類”物質(zhì)的性質(zhì)研究都模型化，指出類觀念形成的基礎(chǔ)是理解，標志是表現(xiàn)出遷移性學(xué)習指導(dǎo)。
三、類觀念的建構(gòu)及其對PCK發(fā)展的影響
教師需在教學(xué)實踐中建構(gòu)類觀念，比如，在教學(xué)設(shè)計和教學(xué)行為中滲透，將其顯性化，或讓學(xué)生探究、歸納總結(jié)規(guī)律，并讓學(xué)生遷移性進行推導(dǎo)，使學(xué)生從中體會、建構(gòu)類觀念，加深印象，提升應(yīng)用能力等。
類觀念的建構(gòu)可以促進PCK的發(fā)展，大致可分為以下幾點：
1.將各種知識歸類組合，建構(gòu)知識類體系，指導(dǎo)教學(xué)實踐。
2.反思課堂，不斷改進類化，有利于教師迅速提升能力。
3.教師之間加強交流與合作，吸取他人經(jīng)驗，指導(dǎo)自身的類觀念建構(gòu)完善。
4.教師進行有針對性的培訓(xùn)，使教師建構(gòu)類觀念，習得類化知識的思維與能力，從而提升教學(xué)能力，促進專業(yè)成長。
參考文獻：
[1]楊薇，郭玉英.PCK對美國科學(xué)教師教育的影響及啟示.當代教師教育，2008，1（3）：6-10.
[2]謝賽，胡惠閔.PCK及其對教師教育課程的影響.教育科學(xué)，2010，26（5）：55-58.
[3]梁永平.論化學(xué)教師的PCK結(jié)構(gòu)及其建構(gòu).課程?教材?教法，2012（6）.
[4]畢華林，盧巍.化學(xué)基本觀念的內(nèi)涵及其教學(xué)價值.中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011（6）：3-6.
1. 語言文化學(xué)觀念理論綜述
對整個人類歷史而言，觀念問題并不是什么新問題，它源于中世紀唯名論與唯實論的哲學(xué)辯論。各領(lǐng)域?qū)τ^念的理解和研究方法都不同，這使得研究者對觀念的認識也多種多樣。在哲學(xué)中，觀念指在意識中反映、掌握外部現(xiàn)實和在意識中創(chuàng)造對象的形式，同物質(zhì)的東西相對立。在心理學(xué)中，觀念是一切心理反應(yīng)形式的總稱。而在語言學(xué)中，觀念一詞從二十世紀八九十年代開始在俄語語言學(xué)中出現(xiàn)，但至今仍未有統(tǒng)一說法。不同的流派、學(xué)者對觀念有不同的定義，本文主要研究語言文化學(xué)中的觀念理論，下面具體看看語言學(xué)中不同學(xué)者對觀念的具體定義。
捷利亞在對觀念的描述中說道，觀念分別存在于各種語言單位中，如詞匯、成語、格言等，它不僅具有文化特征，而且具有民族標記特征。
斯捷潘諾夫認為，觀念是人的意識中的文化凝結(jié)。文化以觀念形式進入人的精神世界，他認為觀念中凝聚著文化信息，具有記憶和傳承民族文化的功能。
沃爾卡切夫認為觀念只是一些有限語義構(gòu)造，但是理解民族心智的關(guān)鍵，如心靈、真理等，屬于最抽象的心智實質(zhì)，它使人們走向精神價值的“看不到的世界”。它們是實用哲學(xué)的觀念和意識單位，固定在自然語言的詞匯中，保證了民族精神文化的穩(wěn)定存在和繼續(xù)發(fā)展。
綜上所述，我們可以將語言文化觀念范疇的主要特征歸納為：具有語義上的精神性、所指上的非物質(zhì)性、概念構(gòu)建上的民族性和結(jié)構(gòu)上的復(fù)雜性等詞語。
2.語言文化學(xué)觀念分析及其研究方法
俄羅斯語言文化學(xué)界存在許多不同的觀念研究流派，各學(xué)者對觀念的看法和理解不盡相同，導(dǎo)致觀念的分析方法存在差異。經(jīng)過對諸多研究方法的探詢，我們總結(jié)出兩大具有典型意義的觀念分析方法：А.Вежбицкая 和В. Н. Карасик等從共時的角度對觀念進行多維度分析的方法； Ю. С. Степанов 和В. Г. Зинченко采用的歷時觀念分析法。
2.1共時多維度觀念分析法
“А. Вежбицкая是當代觀念研究的開創(chuàng)者，她認為觀念體現(xiàn)在大量的結(jié)構(gòu)不同的語言單位里，有詞法、句子、成諺語、文學(xué)文本等。她的分析對象是各種語言單位的語義結(jié)構(gòu)”。她根據(jù)不同的觀念選取不同的研究方法，她采用的是對語言單位的文化語義，包括語法語義和詞匯語義等進行分析的方法。
В. Н. Карасик認為，觀念是由三個因素組成的：定義、形象和價值?；谟^念的三因素論，卡拉西克的觀念分析法是集語言語義與文化語義于一體的綜合語言學(xué)研究方法，是對自然語言較客觀、全面的分析法。其分析模式可概括為兩個方面：（1）語言語義分析（詞源、詞典釋義、語義特征、構(gòu)詞能力）；（2）文化語義分析（與觀念相關(guān)的歷史文化信息、包括該觀念的熟語與篇章分析）。
2.2歷時觀念分析法
Ю. С. Степанов和В. Г. Зинченко采用的歷時觀念分析法。Ю. С. Степанов提出對觀念的研究采用歷時分析的方法： “包括辭源分析法，語言民間文化考證法，不同文化時期和現(xiàn)實觀念闡釋相結(jié)合的方法”。
按照Ю. С. Степанов的觀點，“觀念具有層級的構(gòu)成特點，每個層級都是不同時代文化生活的積淀和結(jié)果”。在具體分析中Степанов把觀念主要分為三個層級：首先是內(nèi)在意義，或詞源學(xué)特點；其次是一個或幾個補充性的“消極”特征，屬于歷史；再次是基本現(xiàn)實特征，屬于現(xiàn)實。“Степанов把語言文化學(xué)方法與社會歷史學(xué)的文化考證方法相結(jié)合，將借助語言表達、保存和傳承文化的各種手段和民族社會行為和產(chǎn)生的精神文化現(xiàn)象共同作為研究對象，所以他對觀念的定義和描寫是語言與文化相結(jié)合的綜合研究方法，是從歷史到現(xiàn)在的歷時研究方法”。
В. Г. Зинченко發(fā)展了Ю. С. Степанов的觀念結(jié)構(gòu)理論和方法，認為觀念體系由以下三部分構(gòu)成：內(nèi)在形式、核心、現(xiàn)實層面?！皟?nèi)在形式是觀念的首要要素”。他認為，內(nèi)在形式與古老的傳統(tǒng)和古代的現(xiàn)實有相互關(guān)系，它表達了民族初民對世界的古老看法。觀念的結(jié)構(gòu)就圍繞其核心，構(gòu)建觀念的核心與概念同屬一個范疇。觀念的現(xiàn)實層面與接受者的意識相聯(lián)系，是傳達聽者、讀者對觀念信息的直接瞬間的反應(yīng)。在現(xiàn)實層面影響下，民族文化中的觀念經(jīng)常發(fā)生變化，不斷適應(yīng)時代的發(fā)展要求。
根據(jù)以上不同學(xué)者對觀念分析方法理解的異同，我們得出以下結(jié)論：觀念分析的意義在于通過分析被研究的觀念確定隱藏在現(xiàn)象背后的聯(lián)系，認清周圍的現(xiàn)實世界及確定觀念作為心智詞匯單位的內(nèi)涵，觀念分析的宗旨是通過對民族文化主要觀念的分析研究語言世界圖景中的民族個性。
3.結(jié)語
觀念是思維的基本單位，觀念有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)特征，它兼具主客觀內(nèi)容，具有一定的社會群體和民族性。觀念被保存在語言持有者的民族記憶中，傳達周圍世界的信息，確定語言世界圖景中的民族個性。對語言文化學(xué)中觀念及其研究方法的梳理，可以幫助學(xué)者們運用觀念分析法對某民族中關(guān)鍵詞進行分析，從而了解該民族人民的心智特征，以及他們的世界觀、人生觀、價值觀。
參考文獻：
[1]Карасик В. И. Языковой круг： личность， концепты， дискурс.
當下，我國高中化學(xué)在專題復(fù)瓜還存在著很大的問題，學(xué)生在專題復(fù)習的效果上還不夠理想，需要得到提升。很多學(xué)校在化學(xué)專題的復(fù)習上都將理論知識最為復(fù)習的主要體系，在對化學(xué)方法、化學(xué)知識過程以及人文知識上都有很大的缺失。很多老師都是將物質(zhì)結(jié)構(gòu)作為學(xué)習的基礎(chǔ)，把元素周期律當為學(xué)習的主要線路，同時過于重視結(jié)論而忽視了過程，很多的學(xué)生都是被迫的去接受，在實踐和體驗上存在非常嚴重的缺失。
一、復(fù)習專題在編寫上的原則
1.專題復(fù)習的系統(tǒng)性
組織好的、系統(tǒng)性的知識對于學(xué)生的記憶有很大的幫助，而且就算忘記了其中的某一要點，由于知識的系統(tǒng)性，學(xué)生在想到其他知識的時候就能很好的聯(lián)想到所忘記的知識和要點?；瘜W(xué)本身就是由很多密切聯(lián)系的原理和規(guī)律形成的，其滋生有很規(guī)整的體系以及內(nèi)在系統(tǒng)[1]。老師通過專題復(fù)習可以將化學(xué)知識進行歸納成一個知識體系，引導(dǎo)學(xué)生在生活現(xiàn)象上自覺觀察，從而是學(xué)生可以很好的記憶知識。例如：在氧化還原反應(yīng)專題中，老師利用化學(xué)課本溶解守恒觀念，將基礎(chǔ)設(shè)立在銅和稀硝酸的反應(yīng)上，從而將其反應(yīng)過程中的守恒關(guān)系給確定。
2.專題復(fù)習的針對性
專題復(fù)習要有明確的目標。要根據(jù)課程的標準、化學(xué)教材以及高考試卷分析為基礎(chǔ)進行專題的編寫，對于一些基礎(chǔ)知識和一些重點內(nèi)容要合理的選擇。同時要根據(jù)學(xué)生的實際情況進行有助于觀念構(gòu)建的問題情境設(shè)定，使學(xué)生的化學(xué)觀念在對化學(xué)問題的解決過程中得以實現(xiàn)。例如：在對離子共存內(nèi)容上設(shè)置專題：①酸性溶液還是堿性溶液；②有色溶液和無色溶液；對Cu2+、Fe2+、Fe3+、MnO4-等常見的有色離子進行記憶等。
3.專題復(fù)習的新穎性原則
根據(jù)書本來編寫專題，這種簡單的按章節(jié)順序的累加會讓學(xué)生剛感覺乏味無趣，提不起學(xué)生復(fù)習的興趣，造成很多學(xué)生在復(fù)習質(zhì)量上的嚴重降低。重新的將知識進行組織，讓專題復(fù)習知識在新穎上得到提升，從而促進學(xué)生復(fù)習的興趣，讓學(xué)生的復(fù)習質(zhì)量得到提升。因此老師應(yīng)該要在觀念構(gòu)建的基礎(chǔ)上去編寫專題復(fù)習，對題目中一些隱含的信息進行有效的靈活運用，讓問題簡單化。例如：將兩塊鉑電極在恒溫條件下插入到Na2SO4的飽和溶液中進行電解，陰極在其通電一段時間后有a摩爾氣體溢出。老師可以在編寫專題的時候在其他不變的情況下，將其中的“陰極”改成“陽極”或者“兩極”，從而對學(xué)生的思維進行培養(yǎng)。
二、復(fù)習專題上利用觀念作為基礎(chǔ)
1.將某一物質(zhì)為核心定為專題
我們可以利用某種物質(zhì)為核心進行專題的確定，例如氧氣專題、鎂專題、氯氣專題、離子專題等等。利用這些物質(zhì)專題可以很好的培養(yǎng)學(xué)生的分類觀以及元素觀。比如說在在氯氣專題上可以很好的讓學(xué)生從分類觀上知道氯氣和那些物質(zhì)會有化學(xué)反應(yīng)：氫氣、鐵、氫氧化鈉、乙烯等，從元素觀上可以讓學(xué)生知道一系列化合物：氯化氫、氯化鈉等。
2.以基本的觀念作為專題
利用基本觀念進行劃分專題復(fù)習，可以讓學(xué)生在科學(xué)素養(yǎng)上得到很大的幫助。同時也能讓學(xué)生對物質(zhì)和元素的關(guān)系上得到很好的掌握，結(jié)合元素觀對物質(zhì)進行很好的認識，可以促進學(xué)生在元素周期律上的學(xué)習。對守恒知識有很好的擴展作用，還能幫助其提高氧化還原反應(yīng)以及離子反應(yīng)的理解程度等。例如平衡觀專題：其中包含了化學(xué)平衡、難溶電解質(zhì)的溶解平衡等。多種化學(xué)觀念納入到一個復(fù)習專題中，更好的幫助學(xué)生了解化學(xué)。
三、總結(jié)
總而言之，促進觀念建構(gòu)的高中化學(xué)專題復(fù)習教學(xué)應(yīng)用對學(xué)生在專題復(fù)習上有著很大的作用，教學(xué)上沒有好的觀念引領(lǐng)，這樣的教學(xué)是盲目的，也是非常淺層次的。只有很好的進行觀念的構(gòu)建，才能使得高中化學(xué)專題復(fù)習實現(xiàn)其原本的目標。當然，觀念的構(gòu)建還有很多，比如以課本為專題、以高考試卷為專題等等，當不管是哪種觀念的構(gòu)建，其主要目的還是說明觀念建構(gòu)對高中化學(xué)專題復(fù)習的重要性，其主要作用也是為了提高學(xué)生的化學(xué)知識，幫助學(xué)生更好的復(fù)習和掌握化學(xué)知識。
參考文獻：
中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2015）06-0081-03
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科形成與發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是驗證化學(xué)知識的主要標準，是學(xué)生獲取經(jīng)驗知識的重要手段，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和自主建構(gòu)化學(xué)觀念的重要途徑。隨著新課程的實施，中學(xué)化學(xué)教學(xué)正由“重知識傳授”逐漸向“重觀念建構(gòu)”轉(zhuǎn)變，即課堂教學(xué)不但要傳授事實性基礎(chǔ)知識，更要注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會解決問題和發(fā)展觀念的能力。實驗探究最大的優(yōu)勢：促進學(xué)生創(chuàng)造性思維品質(zhì)的形成和發(fā)展，自主構(gòu)建完整知識體系。在實驗復(fù)習中，要善于根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有知識儲備，巧設(shè)實驗情境，以實驗為載體引出驅(qū)動性問題，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，進而引導(dǎo)學(xué)生自主合作、自主分析、自主歸納、自主解決問題，通過實驗探究讓學(xué)生體驗和感受到知識的發(fā)生和發(fā)展變化過程，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。本文以“NaOH變質(zhì)再探究”為例，具體闡述在初中化學(xué)實驗復(fù)習中如何設(shè)計觀念建構(gòu)教學(xué)。
一、教學(xué)設(shè)計思路
宋心琦教授認為：教育最終讓學(xué)生受益的不是專業(yè)知識，而是影響他們世界觀、人生觀和價值觀的學(xué)科思想觀念。學(xué)生能否牢固、準確、定性地建立起基本的化學(xué)觀念，應(yīng)當是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的第一目標?；瘜W(xué)觀念引領(lǐng)下的實驗復(fù)習教學(xué)，不僅可以促進學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能的掌握，還可以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，有效促進學(xué)生的全面發(fā)展，使復(fù)習課煥發(fā)新的活力。在初中化學(xué)實驗總復(fù)習時，為更好地整合實驗探究和酸、堿、鹽的知識網(wǎng)絡(luò)，筆者設(shè)計了“NaOH變質(zhì)再探究”教學(xué)內(nèi)容，通過實驗探究和觀念建構(gòu)兩條主線進行設(shè)計和教學(xué)，以探究NaOH變質(zhì)的相關(guān)問題為明線，以建構(gòu)變化觀、分類觀、實驗觀、微粒觀、價值觀、定量觀等化學(xué)觀念為暗線，雙管齊下統(tǒng)領(lǐng)整節(jié)課堂。
在實驗探究設(shè)計中，緊緊圍繞NaOH溶液變質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生提出相關(guān)問題：①如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？②如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度？③部分變質(zhì)NaOH溶液中的雜質(zhì)如何除去？④如何測定NaOH的變質(zhì)程度？通過解決實際問題，引導(dǎo)學(xué)生進行大量思考、討論，自行設(shè)計實驗方案，自主進行合作探究、自我評價、自我完善。學(xué)生在一系列問題的驅(qū)動下主動探究，在經(jīng)歷一次次科學(xué)探究體驗的同時，應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力也得到進一步提高。
觀念的有效建構(gòu)需要學(xué)生在真實、有深度、有挑戰(zhàn)性的情境中，以積極主動的心態(tài)，通過參與具有驅(qū)動性的問題和活動，主動與同學(xué)合作去探究和發(fā)現(xiàn)知識之間的聯(lián)系和隱藏在知識背后的重要思想和觀念。基于觀念建構(gòu)的教學(xué)設(shè)計就要注意情境設(shè)計、問題設(shè)計和小組活動設(shè)計的融合。要根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有學(xué)力，不斷打磨、搭建問題支架，提出的問題要層層深入、層次鮮明，充分調(diào)動學(xué)生的探究欲望，促進學(xué)生主動深入思考，幫助學(xué)生理解和建構(gòu)觀念。
二、教學(xué)設(shè)計方案
1.復(fù)習引入。
【情境創(chuàng)設(shè)】在化學(xué)實驗會考做“酸與堿的性質(zhì)”實驗時，有少數(shù)學(xué)生發(fā)現(xiàn)往預(yù)先滴了無色酚酞的NaOH溶液中逐滴加入鹽酸時，除了看到紅色溶液逐漸褪去外，還看到試管中出現(xiàn)少量氣泡，為什么會出現(xiàn)這種“異?，F(xiàn)象”呢？
【實物展示】一瓶久置的NaOH試劑瓶，讓學(xué)生觀察瓶口的白色固體。
【趣味實驗】CO2與NaOH溶液反應(yīng)使氣球脹大。
【引導(dǎo)小結(jié)】NaOH溶液會吸收空氣中的CO2而變質(zhì)生成Na2CO3。
設(shè)計意圖：通過實事實物、趣味實驗引入，激發(fā)學(xué)生的求知欲，更好地喚起其對學(xué)過知識的回憶，促進對“物質(zhì)變化觀”的建構(gòu)。
2.探究活動1：如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？
【教師提問】我們知道，NaOH溶液容易吸收CO2而變質(zhì)，那如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？問題的關(guān)鍵是要檢驗什么物質(zhì)（或什么離子）的存在？
【學(xué)生活動】交流討論，設(shè)計實驗方案：①加鹽酸，觀察是否產(chǎn)生氣泡;②加Ca（OH）2溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀;③加CaCl2溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀。
設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生抓住探究實驗的關(guān)鍵：檢驗是否有Na2CO3的存在，這樣學(xué)生就會很快利用碳酸鹽的性質(zhì)來解決問題。通過交流討論和設(shè)計方案可幫助學(xué)生建構(gòu)變化觀、分類觀、微粒觀和實驗觀。
3.探究活動2：如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度？
【教師追問】如果有變質(zhì)，那是完全變質(zhì)，還是部分變質(zhì)？完全變質(zhì)與部分變質(zhì)的物質(zhì)成分有什么不同？這個實驗的關(guān)鍵地方是檢驗什么物質(zhì)（或什么離子）的存在？
【學(xué)生活動】交流討論，提出方案，修改、完善方案，最后確定：先加入足量中性的CaCl2溶液，以除去影響檢驗NaOH存在的Na2CO3，過濾后，取濾液再滴入無色酚酞試液，觀察是否有變紅色（或CuSO4、FeCl3溶液，觀察是否有沉淀生成）。
設(shè)計意圖：環(huán)環(huán)相扣，層層深入，引發(fā)學(xué)生的認知沖突，使其思維處于興奮狀態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生分析：不同的問題，關(guān)鍵處不同。在利用物質(zhì)性質(zhì)證明物質(zhì)存在時，要全面考慮，不可片面下結(jié)論。讓學(xué)生體會到很多探究實驗不是一步到位的，而是要多步進行的，學(xué)生的微粒觀、實驗觀就在體驗中形成。
4.探究活動3：部分變質(zhì)的NaOH溶液中雜質(zhì)如何除去？
【教師設(shè)疑】生活中很多東西變質(zhì)后就失去了使用價值，溶液部分變質(zhì)后就都沒有用了嗎？怎樣才能把變質(zhì)生成的Na2CO3除去？
【教師啟示】除雜時應(yīng)遵循“不增、不減、可行、易分”原則。
【布置任務(wù)】從鹽酸、CaCl2、Ca（OH）2中選取可行物質(zhì)進行除雜，說出實驗操作方法。
【學(xué)生活動】在教師的引導(dǎo)下說出鹽酸、CaCl2不可用的原因，完整、規(guī)范說出除雜操作過程。
設(shè)計意圖：“部分變質(zhì)的溶液是否像生活中許多變質(zhì)的東西一樣失去使用價值呢？”這種引起學(xué)生認知沖突的追問，可激起學(xué)生的求知欲望，接下來學(xué)雜的一般原則和方法就會興趣高漲，效果好，同時學(xué)會充分利用資源，節(jié)約資源，培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)價值觀。
5.探究活動4：如何測定NaOH的變質(zhì)程度？
【布置任務(wù)】工業(yè)燒堿（NaOH）具有較好的殺菌消毒作用且廉價易得，但工業(yè)燒堿若保存不當容易變質(zhì)而混有碳酸鈉。某化學(xué)學(xué)習小組同學(xué)圍繞工業(yè)燒堿樣品純度測定問題，展開了討論與探究。
（1）利用Na2CO3與稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，通過CO2 質(zhì)量的測定，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計算出樣品純度。實驗設(shè)計如下圖所示（固定裝置省略）。
第一，反應(yīng)前，應(yīng)先關(guān)閉彈簧夾c，打開彈簧夾a、b，通入過量的空氣，以排盡裝置A、B、C中含有的______;反應(yīng)結(jié)束后，為讓產(chǎn)生的二氧化碳完全被裝置D吸收，應(yīng)關(guān)閉彈簧夾______，打開彈簧夾______（選填“a”、“ b”或“ c”），繼續(xù)通入足量的空氣。
第二，裝置C中濃硫酸的作用是______，若沒有安裝裝置C，則測得工業(yè)燒堿的純度將______（選填“偏高”、“偏低”或“無影響”）。
第三，寫出裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________ （任寫一個）。
（2）利用Na2CO3與CaCl2反應(yīng)生成CaCO3沉淀，通過測定沉淀質(zhì)量，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計算出樣品純度。該實驗中CaCl2溶液要過量的原因是 。充分反應(yīng)后，要經(jīng)過_______（填操作名稱）、洗滌、烘干、稱量，得到CaCO3沉淀的質(zhì)量。利用沉淀法來測量樣品純度還可選擇以下 _______試劑（填序號）。
A.NaCl B.Ca（OH）2 C.Ba（OH）2 D.CuSO4
【學(xué)生活動】讀題、審題，交流討論探究目的、探究方法、探究流程。
【教師點評】要測定變質(zhì)NaOH中各成分的含量，通常選用能與Na2CO3反應(yīng)生成氣體或沉淀的物質(zhì)來實驗，通過測定氣體或沉淀的質(zhì)量來計算Na2CO3的含量，從而得出NaOH的含量。
設(shè)計意圖：別出心裁的引導(dǎo)過程，螺旋上升、定性到定量的驅(qū)動問題設(shè)計，讓學(xué)生的思維始終處于興奮狀態(tài)，積極、主動參與教學(xué)過程，成為學(xué)習的主人。引入定量觀，為初高中銜接打下一定的基礎(chǔ)。
三、教學(xué)設(shè)計反思
1.有關(guān)酸、堿、鹽知識網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)是教學(xué)難點，也是重點，多數(shù)學(xué)生在理解、應(yīng)用、建構(gòu)知識體系時出現(xiàn)困難。本節(jié)課巧設(shè)實驗探究情境，充分整合了實驗探究和酸、堿、鹽知識，在探究有關(guān)NaOH變質(zhì)問題時，酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)有效整合、應(yīng)用進去了，學(xué)生在實驗探究過程中自然、高效地對知識進行理解和應(yīng)用，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。
2.充分尊重學(xué)生的主體地位，無論是知識的建構(gòu)，還是學(xué)生小組合作探究，交流討論，都是以學(xué)生為主體，教師在課堂中只是及時點撥、引導(dǎo)與鼓勵，這樣，學(xué)生的自信心和主動性大大增強，氣氛活躍，效果良好，充分體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體地位相統(tǒng)一。
3.不足之處：本節(jié)實驗復(fù)習課牽涉的知識點多，實驗探究能力要求高，少數(shù)學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握不牢，合作探究無法開展;受課堂時間影響，定量測定NaOH變質(zhì)程度的探究、分析無法深入，讓學(xué)生很好地建構(gòu)定量觀的意圖不能較好實現(xiàn)。
4.觀念是在大量的事實、概念、知識的基礎(chǔ)上進行加工、提煉出來的一種總觀性的認識。觀念建構(gòu)不是一個簡單被告知、強加的過程，而是學(xué)生在解決問題過程中以及在反思、評價活動中感悟自省而逐步達成，即觀念需要在教師的價值引導(dǎo)與學(xué)生的自主建構(gòu)中形成。隨意創(chuàng)設(shè)沒內(nèi)涵、沒層次、沒價值的問題、情境和活動是很難讓學(xué)生深入理解、概括提煉知識，很難讓學(xué)生建構(gòu)出有價值、有深遠影響的化學(xué)觀念。幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)基本觀念需要教師精心創(chuàng)設(shè)驅(qū)動性或開放性問題、生動有趣的教學(xué)情境、富有吸引力的探究活動來充分調(diào)動學(xué)生主動思索、深入理解，在化學(xué)知識不斷豐富和反復(fù)提煉概括中逐步建構(gòu)化學(xué)基本觀念。要從事實性知識提煉成化學(xué)觀念，絕非是在大腦中堆積大量事實性知識就可以形成的，也絕非是一朝一夕就可以完成的，它是一個長期、復(fù)雜的過程，需要在實際教學(xué)中把教學(xué)活動設(shè)計與觀念的建構(gòu)緊密聯(lián)系起來，需要學(xué)生思維和情感的積極參與。教師在基于觀念建構(gòu)的教學(xué)中采取的教學(xué)策略及據(jù)此所展開的教學(xué)活動應(yīng)直接影響到學(xué)生的認知水平和思維能力的提高。
5.李嘉誠曾說過，“雞蛋從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命?！痹诨瘜W(xué)復(fù)習教學(xué)中，我們應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習內(nèi)動力，引導(dǎo)學(xué)生思考、探索，以學(xué)科觀念來豐富認知結(jié)構(gòu)，讓化學(xué)課堂教學(xué)“返璞歸真”。
參考文獻：
[1]宋心琦，胡美玲.對中學(xué)化學(xué)的主要任務(wù)和教材改革的看法[J].化學(xué)教育，2001，（9）.
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科形成與發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是驗證化學(xué)知識的主要標準，是學(xué)生獲取經(jīng)驗知識的重要手段，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和自主建構(gòu)化學(xué)觀念的重要途徑。隨著新課程的實施，中學(xué)化學(xué)教學(xué)正由“重知識傳授”逐漸向“重觀念建構(gòu)”轉(zhuǎn)變，即課堂教學(xué)不但要傳授事實性基礎(chǔ)知識，更要注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會解決問題和發(fā)展觀念的能力。實驗探究最大的優(yōu)勢：促進學(xué)生創(chuàng)造性思維品質(zhì)的形成和發(fā)展，自主構(gòu)建完整知識體系。在實驗復(fù)習中，要善于根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有知識儲備，巧設(shè)實驗情境，以實驗為載體引出驅(qū)動性問題，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，進而引導(dǎo)學(xué)生自主合作、自主分析、自主歸納、自主解決問題，通過實驗探究讓學(xué)生體驗和感受到知識的發(fā)生和發(fā)展變化過程，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。本文以“NaOH變質(zhì)再探究”為例，具體闡述在初中化學(xué)實驗復(fù)習中如何設(shè)計觀念建構(gòu)教學(xué)。
一、教學(xué)設(shè)計思路
宋心琦教授認為：教育最終讓學(xué)生受益的不是專業(yè)知識，而是影響他們世界觀、人生觀和價值觀的學(xué)科思想觀念。學(xué)生能否牢固、準確、定性地建立起基本的化學(xué)觀念，應(yīng)當是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的第一目標?；瘜W(xué)觀念引領(lǐng)下的實驗復(fù)習教學(xué)，不僅可以促進學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能的掌握，還可以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，有效促進學(xué)生的全面發(fā)展，使復(fù)習課煥發(fā)新的活力。在初中化學(xué)實驗總復(fù)習時，為更好地整合實驗探究和酸、堿、鹽的知識網(wǎng)絡(luò)，筆者設(shè)計了“NaOH變質(zhì)再探究”教學(xué)內(nèi)容，通過實驗探究和觀念建構(gòu)兩條主線進行設(shè)計和教學(xué)，以探究NaOH變質(zhì)的相關(guān)問題為明線，以建構(gòu)變化觀、分類觀、實驗觀、微粒觀、價值觀、定量觀等化學(xué)觀念為暗線，雙管齊下統(tǒng)領(lǐng)整節(jié)課堂。
在實驗探究設(shè)計中，緊緊圍繞NaOH溶液變質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生提出相關(guān)問題：①如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？②如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度？③部分變質(zhì)NaOH溶液中的雜質(zhì)如何除去？④如何測定NaOH的變質(zhì)程度？通過解決實際問題，引導(dǎo)學(xué)生進行大量思考、討論，自行設(shè)計實驗方案，自主進行合作探究、自我評價、自我完善。學(xué)生在一系列問題的驅(qū)動下主動探究，在經(jīng)歷一次次科學(xué)探究體驗的同時，應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力也得到進一步提高。
觀念的有效建構(gòu)需要學(xué)生在真實、有深度、有挑戰(zhàn)性的情境中，以積極主動的心態(tài)，通過參與具有驅(qū)動性的問題和活動，主動與同學(xué)合作去探究和發(fā)現(xiàn)知識之間的聯(lián)系和隱藏在知識背后的重要思想和觀念?；谟^念建構(gòu)的教學(xué)設(shè)計就要注意情境設(shè)計、問題設(shè)計和小組活動設(shè)計的融合。要根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)有學(xué)力，不斷打磨、搭建問題支架，提出的問題要層層深入、層次鮮明，充分調(diào)動學(xué)生的探究欲望，促進學(xué)生主動深入思考，幫助學(xué)生理解和建構(gòu)觀念。
二、教學(xué)設(shè)計方案
1．復(fù)習引入。
【情境創(chuàng)設(shè)】在化學(xué)實驗會考做“酸與堿的性質(zhì)”實驗時，有少數(shù)學(xué)生發(fā)現(xiàn)往預(yù)先滴了無色酚酞的NaOH溶液中逐滴加入鹽酸時，除了看到紅色溶液逐漸褪去外，還看到試管中出現(xiàn)少量氣泡，為什么會出現(xiàn)這種“異?，F(xiàn)象”呢？
【實物展示】一瓶久置的NaOH試劑瓶，讓學(xué)生觀察瓶口的白色固體。
【趣味實驗】CO2與NaOH溶液反應(yīng)使氣球脹大。
【引導(dǎo)小結(jié)】NaOH溶液會吸收空氣中的CO2而變質(zhì)生成Na2CO3。
設(shè)計意圖：通過實事實物、趣味實驗引入，激發(fā)學(xué)生的求知欲，更好地喚起其對學(xué)過知識的回憶，促進對“物質(zhì)變化觀”的建構(gòu)。
2．探究活動1：如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？
【教師提問】我們知道，NaOH溶液容易吸收CO2而變質(zhì)，那如何檢驗NaOH溶液是否變質(zhì)？問題的關(guān)鍵是要檢驗什么物質(zhì)（或什么離子）的存在？
【學(xué)生活動】交流討論，設(shè)計實驗方案：①加鹽酸，觀察是否產(chǎn)生氣泡；②加Ca（OH）2溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀；③加CaCl2溶液，觀察是否出現(xiàn)沉淀。
設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生抓住探究實驗的關(guān)鍵：檢驗是否有Na2CO3的存在，這樣學(xué)生就會很快利用碳酸鹽的性質(zhì)來解決問題。通過交流討論和設(shè)計方案可幫助學(xué)生建構(gòu)變化觀、分類觀、微粒觀和實驗觀。
3．探究活動2：如何檢驗NaOH溶液的變質(zhì)程度？
【教師追問】如果有變質(zhì)，那是完全變質(zhì)，還是部分變質(zhì)？完全變質(zhì)與部分變質(zhì)的物質(zhì)成分有什么不同？這個實驗的關(guān)鍵地方是檢驗什么物質(zhì)（或什么離子）的存在？
【學(xué)生活動】交流討論，提出方案，修改、完善方案，最后確定：先加入足量中性的CaCl2溶液，以除去影響檢驗NaOH存在的Na2CO3，過濾后，取濾液再滴入無色酚酞試液，觀察是否有變紅色（或CuSO4、FeCl3溶液，觀察是否有沉淀生成）。
設(shè)計意圖：環(huán)環(huán)相扣，層層深入，引發(fā)學(xué)生的認知沖突，使其思維處于興奮狀態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生分析：不同的問題，關(guān)鍵處不同。在利用物質(zhì)性質(zhì)證明物質(zhì)存在時，要全面考慮，不可片面下結(jié)論。讓學(xué)生體會到很多探究實驗不是一步到位的，而是要多步進行的，學(xué)生的微粒觀、實驗觀就在體驗中形成。
4．探究活動3：部分變質(zhì)的NaOH溶液中雜質(zhì)如何除去？
【教師設(shè)疑】生活中很多東西變質(zhì)后就失去了使用價值，溶液部分變質(zhì)后就都沒有用了嗎？怎樣才能把變質(zhì)生成的Na2CO3除去？
【教師啟示】除雜時應(yīng)遵循“不增、不減、可行、易分”原則。
【布置任務(wù)】從鹽酸、CaCl2、Ca（OH）2中選取可行物質(zhì)進行除雜，說出實驗操作方法。
【學(xué)生活動】在教師的引導(dǎo)下說出鹽酸、CaCl2不可用的原因，完整、規(guī)范說出除雜操作過程。
設(shè)計意圖：“部分變質(zhì)的溶液是否像生活中許多變質(zhì)的東西一樣失去使用價值呢？”這種引起學(xué)生認知沖突的追問，可激起學(xué)生的求知欲望，接下來學(xué)雜的一般原則和方法就會興趣高漲，效果好，同時學(xué)會充分利用資源，節(jié)約資源，培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)價值觀。
5．探究活動4：如何測定NaOH的變質(zhì)程度？
【布置任務(wù)】工業(yè)燒堿（NaOH）具有較好的殺菌消毒作用且廉價易得，但工業(yè)燒堿若保存不當容易變質(zhì)而混有碳酸鈉。某化學(xué)學(xué)習小組同學(xué)圍繞工業(yè)燒堿樣品純度測定問題，展開了討論與探究。
（1）利用Na2CO3與稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，通過CO2 質(zhì)量的測定，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計算出樣品純度。實驗設(shè)計如下圖所示（固定裝置省略）。
第一，反應(yīng)前，應(yīng)先關(guān)閉彈簧夾c，打開彈簧夾a、b，通入過量的空氣，以排盡裝置A、B、C中含有的______；反應(yīng)結(jié)束后，為讓產(chǎn)生的二氧化碳完全被裝置D吸收，應(yīng)關(guān)閉彈簧夾______，打開彈簧夾______（選填“a”、“ b”或“ c”），繼續(xù)通入足量的空氣。
第二，裝置C中濃硫酸的作用是______，若沒有安裝裝置C，則測得工業(yè)燒堿的純度將______（選填“偏高”、“偏低”或“無影響”）。
第三，寫出裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________ （任寫一個）。
（2）利用Na2CO3與CaCl2反應(yīng)生成CaCO3沉淀，通過測定沉淀質(zhì)量，確定樣品中碳酸鈉的質(zhì)量，從而計算出樣品純度。該實驗中CaCl2溶液要過量的原因是 。充分反應(yīng)后，要經(jīng)過_______（填操作名稱）、洗滌、烘干、稱量，得到CaCO3沉淀的質(zhì)量。利用沉淀法來測量樣品純度還可選擇以下 _______試劑（填序號）。
A．NaCl B．Ca（OH）2 C．Ba（OH）2 D．CuSO4
【學(xué)生活動】讀題、審題，交流討論探究目的、探究方法、探究流程。
【教師點評】要測定變質(zhì)NaOH中各成分的含量，通常選用能與Na2CO3反應(yīng)生成氣體或沉淀的物質(zhì)來實驗，通過測定氣體或沉淀的質(zhì)量來計算Na2CO3的含量，從而得出NaOH的含量。
設(shè)計意圖：別出心裁的引導(dǎo)過程，螺旋上升、定性到定量的驅(qū)動問題設(shè)計，讓學(xué)生的思維始終處于興奮狀態(tài)，積極、主動參與教學(xué)過程，成為學(xué)習的主人。引入定量觀，為初高中銜接打下一定的基礎(chǔ)。
三、教學(xué)設(shè)計反思
1．有關(guān)酸、堿、鹽知識網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)是教學(xué)難點，也是重點，多數(shù)學(xué)生在理解、應(yīng)用、建構(gòu)知識體系時出現(xiàn)困難。本節(jié)課巧設(shè)實驗探究情境，充分整合了實驗探究和酸、堿、鹽知識，在探究有關(guān)NaOH變質(zhì)問題時，酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)有效整合、應(yīng)用進去了，學(xué)生在實驗探究過程中自然、高效地對知識進行理解和應(yīng)用，自主建構(gòu)化學(xué)基本觀念。
2．充分尊重學(xué)生的主體地位，無論是知識的建構(gòu)，還是學(xué)生小組合作探究，交流討論，都是以學(xué)生為主體，教師在課堂中只是及時點撥、引導(dǎo)與鼓勵，這樣，學(xué)生的自信心和主動性大大增強，氣氛活躍，效果良好，充分體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體地位相統(tǒng)一。
3．不足之處：本節(jié)實驗復(fù)習課牽涉的知識點多，實驗探究能力要求高，少數(shù)學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握不牢，合作探究無法開展；受課堂時間影響，定量測定NaOH變質(zhì)程度的探究、分析無法深入，讓學(xué)生很好地建構(gòu)定量觀的意圖不能較好實現(xiàn)。
4．觀念是在大量的事實、概念、知識的基礎(chǔ)上進行加工、提煉出來的一種總觀性的認識。觀念建構(gòu)不是一個簡單被告知、強加的過程，而是學(xué)生在解決問題過程中以及在反思、評價活動中感悟自省而逐步達成，即觀念需要在教師的價值引導(dǎo)與學(xué)生的自主建構(gòu)中形成。隨意創(chuàng)設(shè)沒內(nèi)涵、沒層次、沒價值的問題、情境和活動是很難讓學(xué)生深入理解、概括提煉知識，很難讓學(xué)生建構(gòu)出有價值、有深遠影響的化學(xué)觀念。幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)基本觀念需要教師精心創(chuàng)設(shè)驅(qū)動性或開放性問題、生動有趣的教學(xué)情境、富有吸引力的探究活動來充分調(diào)動學(xué)生主動思索、深入理解，在化學(xué)知識不斷豐富和反復(fù)提煉概括中逐步建構(gòu)化學(xué)基本觀念。要從事實性知識提煉成化學(xué)觀念，絕非是在大腦中堆積大量事實性知識就可以形成的，也絕非是一朝一夕就可以完成的，它是一個長期、復(fù)雜的過程，需要在實際教學(xué)中把教學(xué)活動設(shè)計與觀念的建構(gòu)緊密聯(lián)系起來，需要學(xué)生思維和情感的積極參與。教師在基于觀念建構(gòu)的教學(xué)中采取的教學(xué)策略及據(jù)此所展開的教學(xué)活動應(yīng)直接影響到學(xué)生的認知水平和思維能力的提高。
5．李嘉誠曾說過，“雞蛋從外打破是食物，從內(nèi)打破是生命。”在化學(xué)復(fù)習教學(xué)中，我們應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習內(nèi)動力，引導(dǎo)學(xué)生思考、探索，以學(xué)科觀念來豐富認知結(jié)構(gòu)，讓化學(xué)課堂教學(xué)“返璞歸真”。
參考文獻：
[1]宋心琦,胡美玲.對中學(xué)化學(xué)的主要任務(wù)和教材改革的看法[J].化學(xué)教育,2001,(9).
[2]李小靜.將學(xué)科觀念的培養(yǎng)貫穿于教學(xué)設(shè)計之中[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2014,(12).
關(guān)鍵詞 化學(xué)學(xué)科觀念 概念教學(xué) 離子反應(yīng) 教學(xué)設(shè)計 教學(xué)策略
1 問題的提出
法國著名的政治學(xué)家和社會學(xué)家馬太·杜甘說過，概念向來被認為是知識的基礎(chǔ)?？档聞t認為，所有的知識都來自與概念之間不可分解的微妙的自覺的連接?；瘜W(xué)概念是化學(xué)學(xué)科知識體系的基礎(chǔ)。高中化學(xué)概念教學(xué)組織得好，對于學(xué)生建構(gòu)化學(xué)學(xué)科觀念，甚至對于其一生的概括、提煉和總結(jié)能力的提高，對學(xué)生的終生發(fā)展都有重要影響。因此，化學(xué)概念學(xué)習與教學(xué)的理論研究很受重視。那么，總結(jié)一線教師關(guān)于化學(xué)概念教學(xué)的實踐研究成果，不僅對教學(xué)實踐具有重要的指導(dǎo)意義，也是建立科學(xué)的化學(xué)學(xué)習與教學(xué)理論的依據(jù)和基礎(chǔ)。
江蘇省中小學(xué)教學(xué)研究室利用“教學(xué)新時空”這一新組織平臺，2012年4月起推出了高中化學(xué)“名師課堂”專題研討活動，首次活動邀請到南京師范大學(xué)附屬中學(xué)化學(xué)教研組長保志明老師為全省教師執(zhí)教“離子反應(yīng)”一節(jié)課，展開的現(xiàn)場研討主題是“基于學(xué)科觀念的化學(xué)概念教學(xué)”?；顒訉脮r在線人數(shù)上萬，老師們積極參與在線提問和發(fā)表觀點。歸納起來，感興趣的問題有以下方面：老師們質(zhì)疑這樣設(shè)計教學(xué)能使學(xué)生掌握離子方程式的書寫嗎？對學(xué)生來講，離子反應(yīng)這節(jié)課的認知難點究竟應(yīng)放在哪兒？如何關(guān)注學(xué)生思維和學(xué)科本質(zhì)進行教學(xué)設(shè)計？學(xué)生對相關(guān)概念有哪些思維障礙？是否所有的概念教學(xué)都可以采用實驗探究的方式進行呢？在實際教學(xué)中如何了解學(xué)生對概念的認識？有哪些因素會影響學(xué)生對概念的認識？怎樣的教學(xué)處理方式有利于學(xué)生建構(gòu)化學(xué)核心概念，進而運用概念來分析、解決實際問題，將具體概念知識的學(xué)習轉(zhuǎn)化為學(xué)生認知水平及能力的發(fā)展？在學(xué)生概念認識的獲取途徑方面，是以聽講思考為主，還是以學(xué)生的探究活動為主，或是以學(xué)生的交流討論活動為主？在概念性知識的呈現(xiàn)順序方面，是以學(xué)生的認知順序為主，還是以學(xué)科知識的邏輯順序為主，或是將學(xué)生的認知順序與知識的邏輯順序相結(jié)合；在概念知識的教學(xué)處理方面，遵循的是“定性一定量”“宏觀微觀”還是“表面一實質(zhì)”的處理方式？對于以上問題，下面以這節(jié)課為案例，就化學(xué)概念教學(xué)的慣有誤區(qū)和常用方法，研討化學(xué)概念教學(xué)如何基于化學(xué)學(xué)科觀念關(guān)注于學(xué)生已有生活觀念來設(shè)計教學(xué)目標、確立重難點和展開實驗探究教學(xué)過程。 2 化學(xué)概念教學(xué)的慣有誤區(qū)與常用方法
2.1 化學(xué)概念教學(xué)的慣有誤區(qū)
部分中學(xué)化學(xué)教師因在學(xué)科思維、學(xué)科結(jié)構(gòu)和學(xué)科理解等方面缺乏整體把握能力，使得概念教學(xué)行為很難到位；課堂很難達到預(yù)期的教學(xué)效果?？偨Y(jié)起來，有以下幾種不良狀況：（1）一字不差，死板教條型；（2）把握不住，模棱兩可型；（3）縮手縮腳，不敢越雷池半步型；（4）貪新求全，無所適從型；（5）自以為是，主觀隨意型；（6）過度操作，弱化思維型。對于這些不合適的教學(xué)處理方式，可以打個比方，如果把概念比作一把鎖的話，教師的教學(xué)方式可以是一把鑰匙，契合的鑰匙就能把這個鎖給打開，如果鑰匙錯了，又斷在鎖里，即便有了契合的鑰匙也打不開這把鎖了。因此，對于概念教學(xué)的不良狀況必須得到重視和矯正。
2.2 概念教學(xué)的常用方法
概念教學(xué)的理論研究主要有概念形成、同化理論，與圖式理論等，后期又有建構(gòu)主義理論。鑒于中學(xué)化學(xué)教師通常對事實、實踐描述得多，但概括得少；敘述得多，但提煉得少；分析得多，但綜合得少。也就是說沒有將觀察到的事實通過思維活動給以概念化的處理習慣。這樣的一種日常生活狀態(tài)也影響了老師對于概念教學(xué)的正確設(shè)計。對于學(xué)生來講，建構(gòu)概念的過程不僅是知識生產(chǎn)過程，它還是知識再生產(chǎn)的基礎(chǔ)。其建構(gòu)途徑通常有4個：一是抽象事實建構(gòu)概念；二是借用移植建構(gòu)；三是比較研究建構(gòu)；四是發(fā)展建構(gòu)。相應(yīng)的教學(xué)方法有以下幾種：（1）運用直觀教學(xué)方法，幫助學(xué)生形成概念；（2）善于解剖概念，把握概念內(nèi)涵外延，對概念下定義要準確嚴格；（3）弄清概念異同，防止模糊概念；
（4）分階段教學(xué)概念，逐步深化概念；（5）調(diào)動學(xué)生已有知識，同化理解新概念；（6）弄清概念問的關(guān)系，逐步編織概念網(wǎng)絡(luò)，概念系統(tǒng)化；（7）練習鞏固，強化理解。在以上方法中，要注意不同的概念應(yīng)該選擇不同的教學(xué)方法。
3 基于學(xué)科觀念的化學(xué)概念教學(xué)
3.1 學(xué)科觀念
“學(xué)科觀念”是對學(xué)科研究對象及研究過程的本原和本體的見解或意識，具有超越課堂時空的持久價值和遷移價值。它能讓學(xué)生洞悉自然學(xué)科的本質(zhì)屬性和內(nèi)在規(guī)律，從自然科學(xué)的視角去觀察、分析和處理事件，對學(xué)科有客觀、正面和積極的認識，讓學(xué)生在學(xué)習化學(xué)知識、技能之后能應(yīng)用到日常生活中與科學(xué)有關(guān)的問題上，真正成為他們科學(xué)素養(yǎng)的一部分，這才是自然學(xué)科具有強大生命力的意義所在及價值所在。
3.2 基于學(xué)科觀念的化學(xué)概念教學(xué)
基于學(xué)科觀念的化學(xué)概念教學(xué)，是一種超越事實、以領(lǐng)會蘊含在具體事實和原理當中的科學(xué)思想和科學(xué)方法為目的的教學(xué)。事實性知識的作用更多地是觀念建構(gòu)的工具和載體，最終目的是要在這些事實性知識基礎(chǔ)上通過不斷概括提煉而形成深層的、可遷移的觀念或觀念性知識。由于觀念的整合作用，學(xué)生的自然學(xué)科觀念一旦形成，能很好地把原來孤立和零散的知識聯(lián)系起來，形成一個有意義的整體。這就會使學(xué)生高屋建瓴地統(tǒng)攝與整合化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識，提高學(xué)生的認識水平與思維能力，增進學(xué)生對科學(xué)知識的學(xué)習與理解，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，從而實現(xiàn)真正意義上的增效減負。
當然，化學(xué)基本觀念的形成既不可能是空中樓閣，也不可能通過大量記憶化學(xué)知識自發(fā)形成，它需要學(xué)生在積極主動的探究活動中，深刻理解有關(guān)的化學(xué)知識和核心概念，并通過在新情景中的應(yīng)用，不斷提高頭腦中知識的系統(tǒng)性和概括性水平，逐步形成對化學(xué)的總括性的認識。依據(jù)課程標準要求，采用學(xué)科觀念教材分析模型及教材分析思路，從教材的具體內(nèi)容中抽象出基本觀念并抽象為核心觀念；學(xué)生分析主要從2方面，一方面分析學(xué)生原有觀念的水平和原有觀念與將要建構(gòu)的新觀念的關(guān)系，從而確定新觀念建構(gòu)的起點和相應(yīng)的教學(xué)方式。另一方面分析學(xué)生在與基本觀念相關(guān)的概念原理、過程方法和事實性知識方面達到了什么水平，從而確定教學(xué)中選擇什么樣的素材來支持基本觀念的建構(gòu)，采取什么樣的活動方式進行觀念建構(gòu)。對學(xué)生特征分析可以采用測驗法，也可以采用預(yù)估法。測驗法是指通過編制一定的試題來測查學(xué)生的水平；預(yù)估法是指教師根據(jù)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和課后作業(yè)中的情況估計學(xué)生的水平。
通過對課程標準、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特征的分析，確定在學(xué)科觀念建構(gòu)方面的具體教學(xué)目標。學(xué)科觀念是在學(xué)生對核心概念和典型事實深刻理解的基礎(chǔ)上，通過不斷地抽象概括而形成的。因此，學(xué)科觀念的形成過程就是一個學(xué)習者主動參與、積極思維的過程，沒有學(xué)習者的深層次的思維活動，是不可能形成學(xué)科觀念的。問題是思維的源泉，更是思維的動力，保證學(xué)生深層次認知參與的核心是問題。因此，促進學(xué)生基本觀念構(gòu)建的教學(xué)必須將對具體事實和核心概念的理解轉(zhuǎn)化為高水平問題，以問題為主線來創(chuàng)設(shè)真實、生動的學(xué)習情景和多種形式的探究活動，引領(lǐng)學(xué)生主動地去思考，形成知識的理解、具體觀念的建構(gòu)及核心觀念的建構(gòu)問的有效轉(zhuǎn)化。
以“離子反應(yīng)”為例，學(xué)生在初中階段學(xué)習過復(fù)分解反應(yīng)的概念，“離子反應(yīng)”概念可以幫助學(xué)生從一個新視角和方法即從微觀離子角度來認識水溶液中物質(zhì)之間的反應(yīng)。保志明老師在“離子反應(yīng)”這節(jié)課中，通過基于實驗事實的過程分析幫助學(xué)生建立和理解概念。以常見的酸堿鹽之間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)事實為支撐，將水溶液中存在哪些微粒、哪些微粒能發(fā)生作用、微粒相互作用引起什么變化以及變化的結(jié)果等問題的分析作為培養(yǎng)學(xué)生認識思路的主要線索，圍繞離子反應(yīng)的含義、發(fā)生條件等關(guān)鍵內(nèi)容展示教學(xué)活動。學(xué)生通過分析酸堿鹽在水溶液中所起反應(yīng)的特點和規(guī)律，并以此來建構(gòu)概念，初步學(xué)習如何分析和認識酸堿鹽在水溶液中的反應(yīng)實質(zhì)；其次，基于學(xué)生的思維習慣——從宏觀感性的角度看問題，對此，保老師利用實驗，制造認知沖突，拓展學(xué)生微觀角度的認識，注重引導(dǎo)學(xué)生建立宏觀——微觀——符號三重表征的有機聯(lián)系，通過理解概念建構(gòu)相應(yīng)的知識結(jié)構(gòu)。對于離子方程式的書寫，為了避免學(xué)生死記硬背，教學(xué)提示分析溶液中物質(zhì)反應(yīng)的思路和方法，即首先分析物質(zhì)在水溶液中的主要微粒存在形式，然后考慮這些微粒之間是否發(fā)生反應(yīng)，最后寫出相對應(yīng)的離子方程式。這樣的教學(xué)處理更能揭示離子方程式的內(nèi)在本質(zhì)和規(guī)律。有關(guān)離子反應(yīng)概念學(xué)習過程中，學(xué)生通常會遇到以下主要問題：從微觀角度分析溶液中物質(zhì)反應(yīng)的認識思路這個重點對學(xué)生的認識來講就是一個難點。難點還體現(xiàn)在對離子方程式的認識，包括書寫方面存在的困難。離子方程式的含義是“用實際參加反應(yīng)的物質(zhì)的主要存在形式來表示化學(xué)反應(yīng)的式子”，書寫的困難之一：物質(zhì)在水溶液中主要以什么微粒形式存在認識不清。通常需要適當補充相關(guān)知識——比如物質(zhì)的溶解性、物質(zhì)在溶液中是否完全電離、哪些常見物質(zhì)不易電離等知識，由此讓學(xué)生明確一些具體物質(zhì)在水溶液中存在的微粒形式。另外，在書寫時作為重要的化學(xué)用語，離子方程式的書寫由于在宏觀——微觀——’符號三重表征方面的認知跨度，即便學(xué)生認識了參加反應(yīng)的離子種類，還是容易忽略參加反應(yīng)的離子間的數(shù)量關(guān)系。學(xué)生的認識和思維存在障礙，因此，在初學(xué)書寫時往往問題較多。另外，學(xué)生對“離子方程式可以表示一類反應(yīng)”認識不清，難以結(jié)合實例說明。比如，氫離子和氫氧根離子生成水的離子方程式究竟表示哪一類反應(yīng)呢？教材只是由幾個例子說明中和反應(yīng)的離子方程式相同，但并未指出這個離子方程式究竟表示哪一類反應(yīng)？（可溶性強酸和強堿溶液反應(yīng)生成水和可溶性鹽的反應(yīng)），這種情況下，對概念的深入分析應(yīng)用可以采取提供變式反應(yīng)來解決。對于更多的書寫應(yīng)用，需要在后續(xù)學(xué)習中逐漸滲透和強化，在書寫的同時加深對微觀離子角度分析反應(yīng)實質(zhì)的認識能力。
文章編號：1008-0546（2016）11-0002-03 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.11.001
《普通高中化學(xué)課程標準（實驗）》把培養(yǎng)和提升學(xué)生的“科學(xué)素養(yǎng)”作為化學(xué)課程改革的重要目標。科學(xué)素養(yǎng)的核心是讓學(xué)生頭腦中形成科學(xué)觀念，而化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的核心是化學(xué)觀念，是學(xué)生在學(xué)習化學(xué)學(xué)科后對所學(xué)知識形成的深刻性、整體性認知。目前還有很多教師認為化學(xué)課堂教學(xué)的目的就是傳授化學(xué)知識，尤其是高考中的熱點、難點知識，化學(xué)知識的學(xué)習固然重要，它是化學(xué)觀念和其他觀念建構(gòu)的載體，但它不是教育的最終目的。愛因斯坦曾經(jīng)說過：“教育就是忘記了在學(xué)校所學(xué)的一切之后剩下的東西。”學(xué)生或許會很快忘記化學(xué)學(xué)科知識，但是學(xué)生不會忘記學(xué)科的基本觀念、學(xué)科的思維方式、學(xué)科的解決問題的方法?；瘜W(xué)觀念不是具體的學(xué)科知識，而是在學(xué)習化學(xué)學(xué)科知識的基礎(chǔ)上通過反復(fù)概括、提煉而形成的，是學(xué)生充分理解學(xué)科特點的基礎(chǔ)上所形成的基本看法和思維品質(zhì)，它對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成發(fā)揮著極其重要的作用。由此可見，注重培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)觀念，增進對化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的理解是培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。
化學(xué)觀念按照知識類可分為元素觀、微粒觀、平衡觀、守恒觀等；按照方法類可分為分類觀、實驗觀等；按照情感類可分為化學(xué)價值觀等[1]。這些觀念基本上囊括了化學(xué)學(xué)科發(fā)現(xiàn)并認知物質(zhì)世界常用的思想方法和思維方式。對這些觀念深層次的認識必須要貫穿到具體的化學(xué)課堂教學(xué)中去，這樣建構(gòu)起來的學(xué)科觀念就能更好地提升學(xué)生對物質(zhì)世界的認知水平，為其將來實現(xiàn)更好更快的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。本文選擇微粒觀、分類觀和化學(xué)價值觀等三種化學(xué)觀念，探討這三種化學(xué)觀念的建構(gòu)及其教學(xué)功能和價值。
一、建構(gòu)和利用微粒觀，促進學(xué)生對化學(xué)概念及原理的深層理解
微粒觀是化學(xué)基本觀念的重要組成部分，是化學(xué)基本觀念的最基礎(chǔ)的構(gòu)成元素[2]。微粒觀是利用微觀的視角，從微粒的存在形式、微粒間的反應(yīng)、微粒的種類和數(shù)量的變化等角度，形成對物質(zhì)性質(zhì)、 變化、規(guī)律、用途的深刻認識。建構(gòu)微粒觀，有利于學(xué)生去認識和考察物質(zhì)間反應(yīng)的基本原理。在平時教學(xué)過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生學(xué)不好化學(xué)的一個重要原因，就是由于在頭腦中未能很好地建構(gòu)微粒觀，因為微粒觀能夠很好地揭示物質(zhì)的本質(zhì)、物質(zhì)深層次的特征以及相互間的聯(lián)系。學(xué)生一旦建立微粒觀之后，就很容易把宏觀的物質(zhì)性質(zhì)與微觀知識緊密聯(lián)系起來，學(xué)生就能清晰地認識化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)、深刻理解化學(xué)基礎(chǔ)知識的精髓，有利于幫助學(xué)生形成化學(xué)觀念。教師在微粒觀的建構(gòu)中一定要將微粒觀的內(nèi)在含義體現(xiàn)在對知識分析、學(xué)情分析、目標制訂、過程設(shè)計、結(jié)論提煉等方面上，同時結(jié)合“四重表征”（宏觀表征、微觀表征、符號表征、曲線表征）教學(xué)模式[3]以達到在教學(xué)過程中的每一個環(huán)節(jié)都能幫助學(xué)生對事物的認知由宏觀到微觀、由現(xiàn)象到本質(zhì)、由一般到特殊，通過對概念原理的不斷學(xué)習，逐步形成自身的化學(xué)觀念。
如在鹽類水解的概念教學(xué)中，學(xué)生在分組測定CH3COONa溶液、NH4Cl溶液、NaCl溶液的pH后，如果直接引出鹽類水解的概念、實質(zhì)、規(guī)律的話，這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)不符合學(xué)生的認知規(guī)律，學(xué)生只是在知識層面上短暫性地記住了相關(guān)內(nèi)容，而并未在頭腦中形成觀念。
教師可以從微粒觀的角度設(shè)計幾個遞進式的問題來探究NH4Cl溶液呈酸性的緣由：
①NH4Cl溶液中存在哪些電離，電離后會產(chǎn)生哪些離子？
②溶液中存在哪些微粒，微粒數(shù)量之間有何關(guān)系？哪些微粒之間會反應(yīng)？
③這些微粒反應(yīng)后，會導(dǎo)致水的電離如何變化，造成溶液中H+與OH-如何變化，溶液酸堿性如何變化？
④若將鎂粉投入到濃NH4Cl溶液中，可能觀察到什么現(xiàn)象？寫出相應(yīng)的離子方程式。
⑤工業(yè)上為什么常用NH4Cl溶液處理鐵銹？
請結(jié)合以上問題，嘗試著從微粒的角度歸納出鹽類水解的概念原理。
在以上課堂教學(xué)設(shè)計中，教師從微粒觀的角度不斷地對課堂教學(xué)進行層層設(shè)計與嘗試，促進教師對概念原理教學(xué)進行新的反思，教師的教學(xué)理念逐漸從學(xué)科知識的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)科觀念的教學(xué)。學(xué)生不僅能夠從微粒的種類、微粒數(shù)量關(guān)系、微粒間的相互作用及微粒數(shù)量的改變等多角度認識并得出鹽類水解的概念原理，更重要的是在學(xué)習過程中養(yǎng)成了自主解決問題的習慣，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)會學(xué)習的科學(xué)素養(yǎng)。
二、建構(gòu)和利用分類觀，促進學(xué)生對事物性質(zhì)、規(guī)律的深刻把握
分類觀是重要的化學(xué)觀念之一，是人們用來學(xué)習和研究物質(zhì)的一種重要工具。分類觀的建立有助于學(xué)生在學(xué)習中深刻認識物質(zhì)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)、變化規(guī)律及其用途。分類觀作為一種重要的思維方法，在培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題等多種能力上起著至關(guān)重要的作用。
很多學(xué)生學(xué)不好化學(xué)的另一個重要因素是由于化學(xué)學(xué)科本身的特點，化學(xué)學(xué)科涉及物質(zhì)種類、性質(zhì)、規(guī)律、用途非常多且零散，學(xué)生在學(xué)習過程中如果只是采取機械的記憶和模仿，未能做到靈活應(yīng)用知識、真正理解知識的內(nèi)在聯(lián)系與本質(zhì)，那么這種學(xué)習是表層的、膚淺的。教師在課堂教學(xué)中，要注重引導(dǎo)學(xué)生運用分類觀對零散的化學(xué)知識進行整理與重組，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)及物質(zhì)間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，不斷提升學(xué)生對知識的概括、整合及分類的水平。這樣的學(xué)習有助于學(xué)生深刻理解、掌握和審視化學(xué)知識，學(xué)生在反思中不斷實現(xiàn)自我突破與創(chuàng)新，逐步提高對本學(xué)科知識的系統(tǒng)性、深刻性水平，對化學(xué)知識形成結(jié)構(gòu)性的認識。
如在魯科版高中《化學(xué)1》中“氧化劑與還原劑”的教學(xué)過程中，教師就可以設(shè)計具有思考價值的問題來引起學(xué)生進行深入思考，學(xué)生在已有的認知基礎(chǔ)上分析并解決問題，教師將知識中蘊含的分類觀轉(zhuǎn)化成問題呈現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生深刻認識和領(lǐng)會物質(zhì)分類觀的本質(zhì)，以達到理解氧化還原反應(yīng)相關(guān)概念的目的。
①四種基本反應(yīng)類型有哪些？它們的分類依據(jù)是什么？CO+CuO[=][]Cu+CO2屬于四種基本反應(yīng)嗎？
②Na在反應(yīng)中怎樣變成Na+呢？Na與Na+在結(jié)構(gòu)、價態(tài)等方面有何區(qū)別？
③從物質(zhì)中元素化合價是否變化的角度，還可以把化學(xué)反應(yīng)分成哪幾類？
④氧化還原反應(yīng)外在特征是元素化合價變化，那么其內(nèi)在的本質(zhì)是什么？從電子轉(zhuǎn)移的角度可把化學(xué)反應(yīng)分成哪幾類？
⑤如何從價態(tài)高低來判斷物質(zhì)具有的氧化性或還原性？根據(jù)分類列出常見的氧化劑和還原劑。
⑥常見的氧化劑與還原劑之間一定會反應(yīng)嗎？
學(xué)會學(xué)習是每位學(xué)生必須具備的素質(zhì)之一，是學(xué)生能夠進行終身學(xué)習的重要前提。通過設(shè)計一系列的問題，讓學(xué)生學(xué)會應(yīng)用分類的方法進行學(xué)習，根據(jù)物質(zhì)的類別及反應(yīng)規(guī)律預(yù)測物質(zhì)性質(zhì)與反應(yīng)特點。在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的分類觀有助于學(xué)生借助分類的手段更好地理解與掌握同類事物、同類反應(yīng)的本質(zhì)，增強學(xué)生自我獲取知識的能力，并對化學(xué)知識進行不斷深化。
三、建構(gòu)和利用化學(xué)價值觀，促進學(xué)生對化學(xué)實用價值的深度認同
化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)，同時也是一門富有實用性、價值性、創(chuàng)造性的科學(xué)。課程標準指出：贊賞化學(xué)科學(xué)對個人生活和社會發(fā)展的貢獻，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題，逐步形成可持續(xù)發(fā)展的思想[4]。任何事物都具有兩面性，人類必須合理利用化學(xué)物質(zhì)，盡量避免化學(xué)過程對人類帶來的不利因素?；瘜W(xué)價值觀的建立有利于學(xué)生認清及解決當前化學(xué)面臨的種種信任危機，培養(yǎng)辯證唯物主義世界觀，倡導(dǎo)綠色化學(xué)，實現(xiàn)自然與社會的和諧統(tǒng)一?；蛟S在很多人的心中，化學(xué)就是意味著“有毒、有害、沒價值”，教師通過課堂教學(xué)讓學(xué)生深刻體會到化學(xué)與人們生活息息相關(guān)，對經(jīng)濟發(fā)展和社會進步發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，以此來加深學(xué)生對物質(zhì)世界的認識，樹立科學(xué)的世界觀。
在“NaCN的性質(zhì)”教學(xué)中，教師首先設(shè)計教學(xué)情景：2015年8月12日，天津濱海新區(qū)的一處集裝箱碼頭發(fā)生爆炸，發(fā)生爆炸的是集裝箱內(nèi)的易燃易爆物品氰化鈉，并造成附近水域嚴重污染。然后將NaCN相關(guān)資料呈現(xiàn)給學(xué)生：氰化鈉的化學(xué)式為NaCN，白色結(jié)晶顆粒或粉末，易潮解，有微弱的苦杏仁氣味。劇毒，皮膚傷口接觸、吸入、吞食微量可致人中毒死亡。熔點563.7℃，沸點1496℃。易溶于水，易水解生成氰化氫，水溶液呈強堿性，是一種重要的化工原料，用于電鍍、冶金和有機合成醫(yī)藥、農(nóng)藥及金屬處理方面。那么，我們應(yīng)該如何處理NaCN廢水呢？教師分別從不同角度設(shè)置幾個問題并組織學(xué)生進行分組討論。
方法一：根據(jù)氰化鈉溶液的CN-中的氮元素的化合價，可以選擇哪種最佳物質(zhì)與它反應(yīng)呢？選H2O2還是選NaClO？如果我們選擇用H2O2作為氧化劑，那么在堿性條件下，氰化鈉溶液的CN-被雙氧水氧化為HCO3-，同時產(chǎn)生能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍的氣體，寫出該反應(yīng)的離子方程式。
方法二：利用電解池的工作原理，我們能否處理除去含CN-、Cl-廢水中的CN-？
如果我們控制溶液pH在9左右，陽極產(chǎn)生的ClO-將CN-氧化為兩種無污染的氣體，那么陽極和陰極材料有何要求？電極反應(yīng)式該如何書寫？該反應(yīng)怎樣除去CN-？
方法三：引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，發(fā)現(xiàn)用雙氧水、NaClO等氧化劑氧化，存在耗藥量大、成本高，且難以達到排放要求，若先熱分解后氧化效果更佳。
這樣的教學(xué)設(shè)計，一方面有利于引發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，另一方面讓學(xué)生體會到學(xué)習化學(xué)的意義。教師在教學(xué)過程中要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用電化學(xué)、氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)等已有的化學(xué)知識解決生活中存在的實際問題，讓學(xué)生感受到學(xué)化學(xué)是一個“從生活走進化學(xué)、用實驗探究化學(xué)、從化學(xué)走向社會”的過程，學(xué)生就能真正領(lǐng)略到化學(xué)知識的實用價值，進而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
參考文獻
[1] 畢華林，盧巍.化學(xué)基本觀念的內(nèi)涵及其教學(xué)價值[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011（6）：3-6
教學(xué)成功的關(guān)鍵是教學(xué)核心知識的突破，也就是說在課堂教學(xué)看似簡明的形式下，教師以暗藏深遠的立意，在最貼切的意義上直指本課中最核心的知識，要讓學(xué)生看到并認識到知識本身的價值，在掌握所學(xué)知識的核心觀念、基本技能的同時，真正實現(xiàn)減輕課業(yè)負擔，提高綜合素質(zhì)的目的。本文對中學(xué)化學(xué)核心知識點的把握及教學(xué)策略進行了研究討論。
一、化學(xué)核心知識內(nèi)涵
核心知識是指對全面理解學(xué)科知識體系起著重要作用，且是學(xué)習后續(xù)知識不可缺少的那部分知識。化學(xué)教學(xué)上通常把支撐化學(xué)學(xué)科體系與發(fā)展的知識稱為化學(xué)核心知識?；瘜W(xué)核心知識內(nèi)容是由化學(xué)的學(xué)科特點決定的，或者說是由化學(xué)學(xué)科與自然科學(xué)中其他分支學(xué)科的差別來決定的?；瘜W(xué)課程內(nèi)容的核心知識是居于化學(xué)學(xué)科教學(xué)的中心知識，它有超越化學(xué)課堂之外的持久價值和遷移價值的關(guān)鍵性概念、原理和方法等。這些具體事實的知識是學(xué)生發(fā)展深層理解力的工具，不斷掌握從事實知識中歸納出的具有持久性、遷移性的知識。教學(xué)中我們要明確每個知識點對化學(xué)科學(xué)發(fā)展的價值是什么，它在化學(xué)科學(xué)發(fā)展過程中扮演了什么角色。分析清楚學(xué)科價值，不僅能讓我們從正面啟迪學(xué)生，更能使我們清楚地剖析我們在教學(xué)中應(yīng)該從哪些角度設(shè)計驅(qū)動性問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。綜上所述，在化學(xué)教學(xué)中，我們通常所說的核心知識是指那些適用范圍廣，自我生長和遷移能力強的基礎(chǔ)知識，在一個單元中必須掌握的核心概念、重點基礎(chǔ)知識和基本原理等。在教學(xué)設(shè)計時，核心知識就是一般被認為屬于教材中的“重點”和“難點”，即教學(xué)中必須要落實的重要知識與概念。
二、核心知識的教學(xué)策略
在核心知識確定后，教學(xué)內(nèi)容的組織就有了基本的定位。這就要求教師本身對這節(jié)課的知識點吃得透，把握得準，然后再圍繞著這個中心進行教學(xué)設(shè)計，這樣的教學(xué)設(shè)計才能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更加真實的化學(xué)學(xué)習環(huán)境，也能激發(fā)學(xué)生積極參與的欲望，從而引起學(xué)生的興趣和共鳴。
1. 關(guān)注核心概念教學(xué)
現(xiàn)代心理學(xué)研究表明：認知結(jié)構(gòu)在學(xué)生學(xué)習中起著重要作用?！盎瘜W(xué)認知結(jié)構(gòu)”是指學(xué)生頭腦中的化學(xué)知識根據(jù)其認知特點和自身理解水平組合成的具有內(nèi)部規(guī)律的結(jié)構(gòu)體系。在化學(xué)認知結(jié)構(gòu)中，化學(xué)概念是其核心成分。核心概念是化學(xué)科學(xué)最基本的原理和概念，對化學(xué)事實性的知識的學(xué)習能起重要的指導(dǎo)作用，使我們能夠更好地理解和掌握化學(xué)中具體的、孤立的物質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)以及具體的化學(xué)應(yīng)用等。抓住了核心概念就等于抓住了初中化學(xué)教學(xué)的命脈，掌握了核心概念就等于掌握了初中化學(xué)知識的精華。
2. 在生產(chǎn)、生活實際中“溶解”“再結(jié)晶”核心知識，使學(xué)生認識真實的化學(xué)
新教材注重從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，將化學(xué)知識的學(xué)習與社會生活實際緊密聯(lián)系起來。但這種聯(lián)系不是簡單的羅列一些生活中與化學(xué)有關(guān)的物質(zhì)或現(xiàn)象，而是精心選擇那些學(xué)生熟悉的并蘊涵多種知識生長點的物質(zhì)或現(xiàn)象作為“生活原型”，從這一原型出發(fā)，不斷發(fā)現(xiàn)和提出問題，引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識的學(xué)習融入有關(guān)的生活現(xiàn)象和解決具體的社會問題中。
3. 重視化學(xué)核心知識在發(fā)展基本觀念方面的主導(dǎo)作用
化學(xué)基本觀念不是具體的化學(xué)知識，它是在具體化學(xué)知識的基礎(chǔ)上通過不斷的概括提煉而形成的，它對學(xué)生終生學(xué)習和發(fā)展都將發(fā)揮重要的作用。知識不等于智慧。學(xué)習化學(xué)知識的目的，最終是為了形成化學(xué)學(xué)科意識，將知識變成智慧。在中學(xué)階段化學(xué)課程中要形成的基本觀念，以此為核心選擇那些能形成和體現(xiàn)這些基本觀念的具體知識內(nèi)容，并在每一單元中都突出基本觀念的主導(dǎo)地位，引導(dǎo)學(xué)生將具體化學(xué)知識和概念的學(xué)習與基本觀念的形成有機地融合在一起。
3. 重視知識的形成過程，將核心知識與科學(xué)過程和科學(xué)方法的教育相融合
新教材在欄目的呈現(xiàn)和內(nèi)容設(shè)計上大膽創(chuàng)新，改變了傳統(tǒng)教材單向傳送知識的傾向，突出了教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教材之間的交互作用。新教材設(shè)置了很多思考、交流、討論類欄目，如“探究與討論”“思考與討論”等。這不僅體現(xiàn)了新課程理念，而且這些欄目的設(shè)置為學(xué)生合作學(xué)習的培養(yǎng)和教師啟發(fā)式教學(xué)思想的形成創(chuàng)造了有利的條件；同時也有助于活躍學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，幫助學(xué)生更好地掌握新知識；還可以促進學(xué)生的合作交流，對學(xué)生的學(xué)習方式的轉(zhuǎn)變也起到了一定的促進作用。
總之，從核心知識的視角來看教材，有助于更好地建構(gòu)教材，使教材知識呈現(xiàn)方式“生命化”，從而促進學(xué)生各方面的發(fā)展；從核心知識的角度來處理教材的內(nèi)容選取和內(nèi)容呈現(xiàn)，可以幫助教師和學(xué)生準確把握化學(xué)知識體系，為教師專業(yè)發(fā)展、體現(xiàn)知識內(nèi)涵本質(zhì)提供具體的教學(xué)指導(dǎo)；從核心知識的角度來進行課堂教學(xué)，能夠為教師直奔主題式教學(xué)提供幫助，減少重復(fù)和盲目性，高效達成教學(xué)目標，有利于學(xué)生的聽課更加清楚，對知識的理解與掌握更加明了，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新能力奠定基礎(chǔ)。
文章編號：1008-0546（2014）12-0061-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.12.024
近日，筆者有幸參加了江蘇師范大學(xué)特級教師后備人才研修班的培訓(xùn)學(xué)習，活動內(nèi)容之一為觀摩研討一位學(xué)員教師的課堂教學(xué)，課題為蘇教版化學(xué)1教材專題三第二單元的乙酸。可以想見，以“特級教師”為個人追求的教師，其課堂教學(xué)一定不會是平庸的、平淡的，課堂是他（她）發(fā)揮個人教學(xué)能力、展示自我個性魅力、踐行個人教育思想、實現(xiàn)個人價值的舞臺，是個人學(xué)習、思考、實踐的成果不斷得以實現(xiàn)驗證的場所。但值得注意的是，教師對一節(jié)優(yōu)課的評價標準和價值導(dǎo)向是完成優(yōu)課的最重要基石，只有明確了上述問題，教師的努力才不至于南轅北轍、徒勞無功，這需要教師對課程標準的具體要求清晰明確，并能根據(jù)具體情況設(shè)計策略方法，落實到課堂之中。對于新課程改革實施以來的課堂，教學(xué)模式和教學(xué)策略的研究不勝枚舉，成果頗豐，但是并非所有教師都對高中化學(xué)課程標準進行過深入細致的研讀思考。因此，筆者以為，重讀、精讀并解讀高中化學(xué)課程標準，明確其中對課程的實施要求和建議，思考研討落實策略，對于課程改革已推行十年的課堂教學(xué)設(shè)計，依然必要必需。筆者僅以在“乙酸”課堂中的一些所思所悟為例，淺談在此方面的體會。
一、課程任務(wù)的貫徹落實
課程標準在課程性質(zhì)部分明確指出：“高中化學(xué)課程應(yīng)有助于學(xué)生主動構(gòu)建自身發(fā)展所需的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，進一步了解化學(xué)學(xué)科的特點，加深對物質(zhì)世界的認識;有利于學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習科學(xué)研究的基本方法，加深對科學(xué)本質(zhì)的認識，增強創(chuàng)新精神和實踐能力;有利于學(xué)生形成科學(xué)的自然觀和嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度，更深刻地認識科學(xué)、技術(shù)和社會之間的相互關(guān)系，逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想?！笨梢?，自主建構(gòu)知識、體驗科學(xué)探究是高中化學(xué)課堂必須完成的兩項重要任務(wù)。此外，培養(yǎng)學(xué)生基于化學(xué)的思考方法、體會化學(xué)的學(xué)科思想觀念、感受化學(xué)學(xué)習的價值和作用也應(yīng)該是教師在高中化學(xué)課堂中義不容辭的任務(wù)。因此，將上述三項課程任務(wù)的具體內(nèi)容和實施策略合理有效落實，是教學(xué)設(shè)計的重中之重。
1. 培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科觀念
空間觀念 培養(yǎng)策略
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2017）04A-0026-01
“核心素養(yǎng)”在某種程度上反映了當下教育的發(fā)展趨勢。在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中，什么是“核心素養(yǎng)”呢？它指學(xué)生應(yīng)具備的適合終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，突出強調(diào)個人修養(yǎng)、社會關(guān)愛、國家情懷，更加注重自主發(fā)展、合作參與、創(chuàng)新實踐。那么，核心素養(yǎng)應(yīng)該指向何處呢？筆者認為，在當前教育形勢下，“空間觀念”作為數(shù)學(xué)新課標的十大核心詞語之一，是構(gòu)成學(xué)生核心素養(yǎng)的重要元素。如何才能在核心素養(yǎng)下有效培養(yǎng)學(xué)生的空間觀念呢？筆者從三個方面進行了探討。
一、憑借想象，建立可逆“幾何形體”
根據(jù)物體特征抽象出幾何形體，根據(jù)幾何D形想象所要描述的實際物體，這種形體之間的轉(zhuǎn)換是小學(xué)生空間觀念形成的重要內(nèi)容。在教學(xué)時，單憑教師枯燥的語言描述，學(xué)生很難理解空間觀念的概念及本質(zhì)特點。此時，教師應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生通過想象來建立可逆幾何形體關(guān)系，形成空間觀念。
如有這樣一道題：有一個表面積為352平方厘米的長方體木料，其中它相對的兩端是正方形，如果把這個長方體鋸成兩段，得到一個最大的正方體，余下部分表面積是288平方厘米，求最大正方體的表面積是多少？要想解決這道題，單憑一遍又一遍的讀題是不行的，只有借助想象，學(xué)生才能在頭腦中形成一個對所求形體的大概意向。因此，教師要鼓勵學(xué)生通過想象來解決。學(xué)生經(jīng)過想象、分割后，在頭腦中形成了一幅畫面：
此時，學(xué)生就很容易得出正方體的表面積。這樣教學(xué)，不僅有效降低了難度，也使學(xué)生的空間觀念得到了有效培養(yǎng)。
二、憑借直觀，再現(xiàn)物體“空間方位”
在圖形與幾何領(lǐng)域的教學(xué)中，學(xué)生能夠想象出物體的方位以及相互之間的關(guān)系，這是培養(yǎng)學(xué)生空間觀念的核心內(nèi)涵之一。這種內(nèi)涵主要體現(xiàn)在學(xué)生能用方位描述物體的相對位置以及所在方位、路線、位置距離等。教學(xué)時，教師可以借助想象來幫助學(xué)生再現(xiàn)空間方位的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的空間觀念。
如在教學(xué)人教版數(shù)學(xué)三年級下冊《認識方向》一課時，有這樣一道題：在茫茫的大海上，有一艘輪船急需救援，但救援人員只有知道輪船所處的具置才能實施救援，如何確定輪船的位置呢？救援人員通過監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)輪船就在燈塔附近（如圖）。
在引導(dǎo)學(xué)生解決這道題時，教師首先要鼓勵學(xué)生用數(shù)學(xué)的眼光、用學(xué)過的知識進行分析，進而得出輪船的具置，救援人員采取什么方法才能最快到達輪船所在地實施救援行動，最快的行動路線是什么。在教師的點撥、提示和直觀圖形的幫助下，學(xué)生不僅很快找準了輪船的位置，而且在查找的過程中將培養(yǎng)學(xué)生空間觀念的教學(xué)目標真正落到了實處，取得了良好的教學(xué)效果。
三、憑借語言，描述圖形“運動變化”
學(xué)生空間觀念的培養(yǎng)離不開語言的描述，這種語言既包括文字語言、符號語言，也包括圖形語言等。小學(xué)數(shù)學(xué)中有許多知識是與物體的運動變化有關(guān)系的，教師可以鼓勵學(xué)生邊想象、邊描述，進而使物體之間的運動變化關(guān)系能夠在學(xué)生的描述中顯得更加形象清晰，進一步培養(yǎng)學(xué)生的空間觀念。
如在教學(xué)二年級下冊《平移與旋轉(zhuǎn)》后，學(xué)生對平移與旋轉(zhuǎn)的概念大都有了一定的了解，但是，在具體區(qū)分什么是平移、什么是旋轉(zhuǎn)時，學(xué)生還比較容易混淆，為了降低學(xué)習的難度，深化學(xué)生的學(xué)習，筆者展示了如下所示的圖形：
二、高校藝術(shù)設(shè)計教學(xué)中應(yīng)樹立正確的道德觀念
美國設(shè)計理論家維克多•帕帕納克早在20世紀60年代末出版《為真實世界而設(shè)計》的著作。在這本當時頗具爭議的著作中，帕帕納克提出對設(shè)計目的性的新看法，即設(shè)計應(yīng)該為廣大人民服務(wù)；設(shè)計不但應(yīng)該為健康人服務(wù)，同時還必須考慮為殘疾人服務(wù)；設(shè)計應(yīng)該認真考慮地球有限資源的使用問題。帕帕納克首次提出設(shè)計倫理的觀念，明確設(shè)計觀念以人為本的社會責任及倫理價值。目前，在倡導(dǎo)創(chuàng)建和諧社會和美麗中國的指導(dǎo)下，設(shè)計活動中人文素養(yǎng)與道德觀念的培養(yǎng)，越來越受到教育工作者的重視。為此，在設(shè)置藝術(shù)設(shè)計課程體系和培養(yǎng)方案的過程中，非常有必要樹立合理的設(shè)計道德理論課程，形成一套新的設(shè)計教學(xué)評判標準和設(shè)計道德觀念。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，在高校藝術(shù)設(shè)計教學(xué)中，有可能將能源浪費、媒體污染逐步通過設(shè)計得以改善，真正實現(xiàn)低污染、低碳、環(huán)保的生活環(huán)境。在高校藝術(shù)設(shè)計教學(xué)中，從學(xué)生入學(xué)開始就應(yīng)提倡該觀念的培養(yǎng)和規(guī)范化的改革。
