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時(shí)間:2023-03-22 17:44:01
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2.要立足于社會(huì)現(xiàn)實(shí)和自身實(shí)際。崇高的理想必須與社會(huì)現(xiàn)實(shí)和自身實(shí)際相結(jié)合,必須與所學(xué)的專業(yè)知識(shí)相結(jié)合,要與國(guó)家、民族、人民的利益相結(jié)合。要讓學(xué)生懂得,要把自己追求的職業(yè)理想與社會(huì)現(xiàn)實(shí)和自身實(shí)際相結(jié)合,只有這樣,經(jīng)過(guò)努力,才能實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)理想。如可以教育學(xué)生以主人翁態(tài)度對(duì)待本職工作。教育他們干一行,愛(ài)一行,與企業(yè)同甘苦共命運(yùn),積極參與企業(yè)改革,充分發(fā)掘自己的潛力,提出切實(shí)可行的改革建議。在企業(yè)發(fā)展的同
時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人價(jià)值。
二、要努力拓寬學(xué)生的職業(yè)道德教育面
要改變過(guò)去那種學(xué)生道德教育只靠思想政治課的片面認(rèn)識(shí),注重挖掘日常學(xué)習(xí)生活中的各種德育因素,拓寬對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育面,對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育。比如可以在學(xué)校開(kāi)展、勤儉和艱苦奮斗的教育,反對(duì)奢侈浪費(fèi),禁止學(xué)生抽煙、喝酒、女學(xué)生禁止涂口紅、佩戴金銀首飾、穿袒胸露背的奇裝異服等。
1.將職業(yè)道德教育滲透到各科教學(xué)之中
對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育單靠職業(yè)道德課是不夠的,要讓所有教學(xué)分擔(dān)教育任務(wù),在各科教學(xué)中全程滲透職業(yè)道德教育,增強(qiáng)育人效果。比如,會(huì)計(jì)專業(yè)教師在傳授會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)和理論知識(shí)的同時(shí),可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育,反復(fù)強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)崗位是一個(gè)特殊的崗位,會(huì)計(jì)人員直接同金錢打交道,處在處理各種利益關(guān)系的特殊位置上,不僅要掌握各種系統(tǒng)的會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)更需要有高度的原則性和專業(yè)精神,要把國(guó)家和人民的利益放在首位。
2.開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng),進(jìn)行職業(yè)道德教育
可以根據(jù)教學(xué)需要和專業(yè)特點(diǎn),開(kāi)展與職業(yè)道德相關(guān)的課外活動(dòng)。教師可以在帶領(lǐng)班學(xué)生春游的過(guò)程中不失時(shí)機(jī)地對(duì)他們進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育、集體主義教育、團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相幫助,愛(ài)護(hù)環(huán)境教育,引導(dǎo)學(xué)生用眼睛去欣賞美,用心靈去感受美,用感情去體會(huì)美,讓情操得到美的熏陶。祖國(guó)山水是美,可是近年間由于種種原因環(huán)境污染嚴(yán)重,有的山不再青翠,水不再碧綠,花不再芬芳,草不再茂盛,天空不再蔚藍(lán),……借此教育學(xué)生增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),愛(ài)惜祖國(guó)山水,做環(huán)保的衛(wèi)士。
3.重視校園文化建設(shè),發(fā)揮環(huán)境育人的作用
努力創(chuàng)造職業(yè)道德教育的良好氛圍和環(huán)境。在美麗的校園里,隨處可見(jiàn)的名言警句以及科學(xué)家肖像使學(xué)生耳濡目染,不知不覺(jué)地受到良好的職業(yè)道德教育。比如,我們?cè)谌7秶_(kāi)展了“做文明學(xué)生,樹(shù)文明形象”活動(dòng),要求著重抓文明禮貌用語(yǔ)及儀容儀表,在全校范圍內(nèi)張貼文明用語(yǔ)口號(hào),班主任及任課教師積極引導(dǎo)宣傳。班主任會(huì)同學(xué)生科對(duì)儀容儀表不符合要求的學(xué)生開(kāi)展深入細(xì)致的思想工作。此項(xiàng)工作持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間效果很明顯,它有利于嚴(yán)肅校風(fēng),整頓校紀(jì),規(guī)范校貌,使“樹(shù)文明形象,做文明學(xué)生”成為大部分學(xué)生的自覺(jué)要求。
三、要理論聯(lián)系實(shí)際,加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)
1.職業(yè)道德教育必須把理論教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)緊密結(jié)合起來(lái)。實(shí)踐是道德品質(zhì)的形成和發(fā)展的基礎(chǔ),也是職業(yè)學(xué)校的顯著特點(diǎn),職業(yè)道德教育要以實(shí)踐為落腳點(diǎn)。只有通過(guò)實(shí)踐,增加學(xué)生接觸社會(huì)的機(jī)會(huì),才能使學(xué)生體驗(yàn)到職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)的意義,并予以嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練,使他們更好、更多地觀察了解社會(huì)各個(gè)方面,使學(xué)生對(duì)職業(yè)道德的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。比如,我校教務(wù)處組織學(xué)生參觀汽修廠,了解該廠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一直立于不敗之地的事跡,我們還請(qǐng)已任經(jīng)理廠長(zhǎng)、修理技師的畢業(yè)生回校作報(bào)告,用其親身的經(jīng)歷論證職業(yè)道德修養(yǎng)是個(gè)人進(jìn)步和成才的重要條件的道理。這些生動(dòng)、直觀的報(bào)告加深了學(xué)生對(duì)鉆研務(wù)、提高技能的必要性的認(rèn)識(shí)。通過(guò)這些豐富多彩的活動(dòng),學(xué)生學(xué)會(huì)了思考和探索,提高了對(duì)職業(yè)道德的深層次認(rèn)識(shí)。
2.根據(jù)學(xué)校辦學(xué)的總體目標(biāo)和各專業(yè)特點(diǎn)及學(xué)生思想素質(zhì),與實(shí)習(xí)單位或聯(lián)辦單位簽訂協(xié)議,團(tuán)結(jié)合作,共同研究和探討職業(yè)道德教育的目標(biāo)、內(nèi)容、辦法和措施。在實(shí)習(xí)中,加強(qiáng)職業(yè)教育理論與職業(yè)道德實(shí)踐的緊密聯(lián)系,讓每個(gè)學(xué)生都能在實(shí)踐中受到良好的職業(yè)道教育和熏陶。我校在制訂學(xué)生實(shí)習(xí)前的教育計(jì)劃、實(shí)習(xí)中的指導(dǎo)計(jì)劃和實(shí)習(xí)后的總結(jié)時(shí),都要把職業(yè)道德的教育列入計(jì)劃之中。實(shí)習(xí)前,學(xué)校舉辦了關(guān)于“職業(yè)道德”的專題講座,分別邀請(qǐng)參加過(guò)實(shí)習(xí)的老師、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、已經(jīng)工作的畢業(yè)生對(duì)參加實(shí)習(xí)的學(xué)生介紹業(yè)對(duì)職業(yè)道德的具體要求。實(shí)習(xí)中,班主任深入到各個(gè)實(shí)習(xí)單位,了解每一個(gè)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況,尤其是職業(yè)道德方面的表現(xiàn)情況,給每一個(gè)學(xué)生寫(xiě)出實(shí)習(xí)中期評(píng)價(jià)。實(shí)習(xí)后,每一個(gè)參加實(shí)習(xí)的同學(xué)都上交“職業(yè)道德”的作業(yè)。從學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告中,我們看到了他們開(kāi)始把職業(yè)道德的理論內(nèi)化為自身行動(dòng)要求。
中圖分類號(hào):G4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1672-3198(2013)07-0146-01
1中專語(yǔ)文教學(xué)的現(xiàn)狀及教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題
1.1教學(xué)內(nèi)容的選擇性失誤
在語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)中,語(yǔ)言文字教學(xué)是其重要組成部分,在素質(zhì)教育中,語(yǔ)文的教學(xué)就是對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言技能素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng),也就是對(duì)學(xué)生的讀寫(xiě)能力進(jìn)行培養(yǎng)。要想將學(xué)生的能力予以快速良好的培養(yǎng),就必須進(jìn)行語(yǔ)言的教學(xué)。但是中專老師在進(jìn)行語(yǔ)文的教學(xué)時(shí),總是忽視語(yǔ)言文字的教學(xué),把閱讀課作為文章分析課進(jìn)行講解,把過(guò)多的時(shí)間花費(fèi)在文章內(nèi)容的理解以及文章結(jié)構(gòu)框架的分析。在全套的語(yǔ)文教材中,“語(yǔ)體”知識(shí)在里面占據(jù)著很大的比例,但是并沒(méi)有得到老師的重視。對(duì)于相關(guān)的知識(shí)短文,語(yǔ)文老師只是蜻蜓點(diǎn)水式的講解,講解的內(nèi)容只趨于表面化。就語(yǔ)體知識(shí)而言,老師應(yīng)該把課文中語(yǔ)體知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié),課后的練習(xí)題也應(yīng)該讓學(xué)生在課后予以完成,并在之后進(jìn)行課題的講解以及答案的公布??傊?,在中專學(xué)校的教學(xué)課堂中,語(yǔ)言文字的感知品味和語(yǔ)言基本知識(shí)的學(xué)習(xí)只是一種“點(diǎn)綴”,不能成為閱讀課的教學(xué)重點(diǎn)。在對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作進(jìn)行指導(dǎo)時(shí),也只是單純的從文章結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解,對(duì)于語(yǔ)句的連貫性、詞語(yǔ)的合理性訓(xùn)練的時(shí)間非常的缺乏。在學(xué)生寫(xiě)作的文章中,頻繁的出現(xiàn)錯(cuò)別字和病句,語(yǔ)段中語(yǔ)句的順序也亂七八糟,沒(méi)有條理性,老師在進(jìn)行作業(yè)的修改時(shí),也只是單純的標(biāo)注錯(cuò)誤之處,并不進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷摹?/p>
1.2教學(xué)過(guò)程輕視操作訓(xùn)練
老師在教學(xué)過(guò)程中只重視知識(shí)的傳授和課文的分析,老師在課堂上演唱獨(dú)角戲,學(xué)生參與的機(jī)會(huì)極其少,都是老師在課堂上自導(dǎo)自演。對(duì)于說(shuō)和寫(xiě)來(lái)說(shuō),老師只重視訓(xùn)練的形勢(shì)和次數(shù),對(duì)于學(xué)生的訓(xùn)練結(jié)果和訓(xùn)練質(zhì)量都不予以檢測(cè),導(dǎo)致學(xué)生的訓(xùn)練不踏實(shí)、不深入。人的基本素質(zhì)是在不斷的操作和訓(xùn)練之下形成的,語(yǔ)言文字的掌握和運(yùn)用也是如此,只有在不斷的訓(xùn)練和操作之下才能有較好的效果,要想培養(yǎng)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的能力就必須加大訓(xùn)練的強(qiáng)度和力度,只有在不斷地練習(xí)之下才能進(jìn)行有效地培養(yǎng)。但是在教學(xué)中,老師還是使用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方法,在寫(xiě)和說(shuō)的訓(xùn)練上,開(kāi)展的訓(xùn)練課程也非常的少,學(xué)生的寫(xiě)作不進(jìn)行深入的分析和講解,導(dǎo)致學(xué)生寫(xiě)出的作文都是半成品,甚至是廢品,在作文派發(fā)下來(lái)之后,學(xué)生也不對(duì)錯(cuò)誤之處進(jìn)行修改,棄之一邊,導(dǎo)致學(xué)生的寫(xiě)作能力無(wú)法提高。
2針對(duì)問(wèn)題探討出的解決對(duì)策
2.1加強(qiáng)理論教學(xué),鉆研教學(xué)規(guī)律,提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)
隨著教育改革的不斷深入,中專學(xué)校面對(duì)的挑戰(zhàn)和困難越來(lái)越多,從1998年開(kāi)始,中專學(xué)生都是在學(xué)校的安排之下進(jìn)行工作,但是在現(xiàn)在的社會(huì)中,中專學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題成為了中專學(xué)校面對(duì)的一大難題。站在老師的角度進(jìn)行分析,老師應(yīng)該加強(qiáng)理論的教學(xué),鉆研教學(xué)規(guī)律,將自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)識(shí)水平予以一定程度的提高,盡可能多的閱讀中外教育學(xué)家的教學(xué)論著,對(duì)教改專家的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行及時(shí)的了解和掌握。站在社會(huì)的角度進(jìn)行分析,學(xué)校應(yīng)經(jīng)常性的邀請(qǐng)專家進(jìn)行教改動(dòng)態(tài)的講解,讓教師第一時(shí)間了解到關(guān)于教學(xué)的第一信息,以此來(lái)開(kāi)闊語(yǔ)文教師的視野;學(xué)校可以組織老師開(kāi)展觀摩課,在一定的時(shí)間段舉行教學(xué)技能的比賽、課堂研究以及教改實(shí)驗(yàn),不斷補(bǔ)充老師的教學(xué)知識(shí),從而提高老師的學(xué)識(shí)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2.2加大語(yǔ)言教學(xué)力度,強(qiáng)化操作訓(xùn)練,全面提高學(xué)生語(yǔ)文能力
(1)合理的利用教材,將教材中的科學(xué)元素和藝術(shù)元素進(jìn)行巧妙的組織,提高閱讀教學(xué)的效率。
在現(xiàn)在的中專語(yǔ)文教材中,出現(xiàn)了不同類型的教材,在眾多的教材中,要選擇合適的教材,如“國(guó)家教委司職教組織編寫(xiě)的《語(yǔ)文》,該教材一共分為四冊(cè),該教材的具有明顯的中專特色,在教材的編排上,具有一定的科學(xué)性和系統(tǒng)性,在文體知識(shí)和文章知識(shí)的編排上,按照不同的知識(shí)類型進(jìn)行分序編排,將教學(xué)的重點(diǎn)和教學(xué)的內(nèi)容都明顯的表現(xiàn)出來(lái),推動(dòng)老師的正確教學(xué)。
(2)進(jìn)行扎實(shí)的聯(lián)系,提高學(xué)生的寫(xiě)作能力。
在語(yǔ)文的教學(xué)課堂中,老師應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生寫(xiě)作的訓(xùn)練,根據(jù)教材的要求進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的訓(xùn)練,在寫(xiě)作之前,老師應(yīng)給學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),理順學(xué)生的寫(xiě)作思路,提高學(xué)生的寫(xiě)作質(zhì)量。在寫(xiě)作之后,老師應(yīng)把學(xué)生的寫(xiě)作作品進(jìn)行及時(shí)的修改,將存在的問(wèn)題標(biāo)注出來(lái),并為學(xué)生編寫(xiě)出修改的思路,在寫(xiě)作作品派發(fā)到學(xué)生手中之后,對(duì)寫(xiě)作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行寫(xiě)作作品的修改,提高學(xué)生寫(xiě)作能力,這樣學(xué)生寫(xiě)作出來(lái)的作品才能從“半成品”轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)“成品”。
參考文獻(xiàn)
[1]郭敬.淺談中專語(yǔ)文教學(xué)[J].神州(上旬刊),2011,(11):29.
通過(guò)我們對(duì)一些中專學(xué)校的調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多中專學(xué)校存在著體育教學(xué)方法過(guò)于單一的狀況。在體育課程上,授課內(nèi)容是教學(xué)任務(wù)中統(tǒng)一要求的內(nèi)容,教師首先讓同學(xué)們進(jìn)行熱身練習(xí),熱身完畢之后,教師示范體育項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,學(xué)生按照教師教授的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作進(jìn)行練習(xí)。這樣單一的教學(xué)方法既缺乏對(duì)學(xué)生體育學(xué)習(xí)興趣的關(guān)注,又沒(méi)有考慮到學(xué)生身體素質(zhì)和愛(ài)好的差異性,很容易使學(xué)生在體育學(xué)習(xí)的過(guò)程中感到枯燥無(wú)味,難以高效地實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)的目標(biāo)。
1.2體育教師自身素質(zhì)不高
一些中專學(xué)校體育教師自身素質(zhì)的缺乏也使得體育教學(xué)趣味性不足,體育教學(xué)目標(biāo)難以順利實(shí)現(xiàn)。首先,一些教師基礎(chǔ)體育知識(shí)缺乏,在體育教學(xué)的過(guò)程中不能夠?qū)ν瑢W(xué)們進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo),導(dǎo)致同學(xué)們?cè)隗w育課程中容易受傷,這使得很多學(xué)生對(duì)體育課程存在畏懼心理,不能帶著高昂的興趣完成體育學(xué)習(xí)。其次,一些教師自身能力不足,不能夠創(chuàng)造出充滿趣味的體育學(xué)習(xí)環(huán)境。他們不能夠?qū)Ⅲw育鍛煉融入到游戲當(dāng)中;不能夠開(kāi)發(fā)一些小的鍛煉方式,將體育鍛煉融入到學(xué)生的生活當(dāng)中;更不能夠針對(duì)學(xué)生的身心特點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)性的訓(xùn)練,這使得體育課程枯燥乏味,學(xué)生難以融入其中。
2提高中專體育教學(xué)趣味性的方法研究
2.1對(duì)中專生的身體狀況和體育愛(ài)好進(jìn)行充分的了解
可以通過(guò)學(xué)生的體育愛(ài)好進(jìn)行引導(dǎo)的方式來(lái)促使學(xué)生體育學(xué)習(xí)興趣的增強(qiáng)。中專體育課程有著一定的教學(xué)任務(wù),這些任務(wù)規(guī)定了中專體育課程的教學(xué)內(nèi)容,是體育課程的必修內(nèi)容,基于此,教師在體育的教學(xué)過(guò)程中可以將體育課堂分為兩部分,先教授學(xué)生必修的內(nèi)容,使學(xué)生基本體育素質(zhì)不斷提高。然后,再對(duì)同學(xué)們的體育愛(ài)好進(jìn)行培養(yǎng)和發(fā)展,使得同學(xué)們能夠在興趣愛(ài)好的推動(dòng)下對(duì)整個(gè)體育課程產(chǎn)生興趣,提高體育教學(xué)效果。
2.2創(chuàng)造愉快的教學(xué)環(huán)境
教學(xué)環(huán)境對(duì)于教學(xué)效果的提高有著非常重大的作用,愉快的教學(xué)環(huán)境有助于學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行體育學(xué)習(xí),有助于學(xué)生在快樂(lè)的心態(tài)下接受和鞏固體育課程內(nèi)容,所以,我們需要?jiǎng)?chuàng)建愉快的教學(xué)環(huán)境。首先,教師要親切和藹地對(duì)學(xué)生進(jìn)行示范和指導(dǎo),在對(duì)學(xué)生不標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)作進(jìn)行規(guī)范時(shí)要幽默風(fēng)趣,并且對(duì)學(xué)生多加鼓勵(lì),避免因?yàn)檫^(guò)于嚴(yán)厲而打擊學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣。其次,適當(dāng)?shù)卦隗w育課程上開(kāi)展競(jìng)技體育,讓同學(xué)們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)與合作的氛圍中獲得體育學(xué)習(xí)的成就感,提高體育學(xué)習(xí)興趣。
2.3提高中專教師的整體素質(zhì)
教師是體育教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施者,其自身素質(zhì)的高低關(guān)系著學(xué)生能不能對(duì)體育課程產(chǎn)生興趣,能不能在愉快的心態(tài)下學(xué)習(xí)到科學(xué)的體育知識(shí),能不能培養(yǎng)堅(jiān)持體育鍛煉的習(xí)慣等。所以,我們一定要注重提高中專體育教師的整體素質(zhì)。對(duì)體育教師進(jìn)行培訓(xùn),保障體育教學(xué)的科學(xué)進(jìn)行,避免學(xué)生在體育課堂上受到傷害。
2.4在體育課堂上引進(jìn)體育游戲來(lái)增強(qiáng)體育課堂的趣味性
體育游戲結(jié)合了體育的鍛煉性和游戲的趣味性特征,能夠?qū)⑼瑢W(xué)們的興趣充分吸引到課堂之中,使其在輕松的環(huán)境和愉快的氛圍中完成體育教學(xué)目標(biāo)。所以,我們很有必要在體育課堂上引進(jìn)體育游戲,以增強(qiáng)體育課堂的趣味性。例如,長(zhǎng)跑是較為枯燥,同時(shí),對(duì)同學(xué)們的體力考驗(yàn)較大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,我們可以通過(guò)設(shè)置“警察抓犯人”的體育游戲,來(lái)提升同學(xué)們的參與興趣。選取兩名身體素質(zhì)較好的學(xué)生來(lái)?yè)?dān)任“犯人”,其他同學(xué)扮演“警察”追捕“犯人”,來(lái)讓同學(xué)們用追逐的方式來(lái)完成長(zhǎng)跑練習(xí)。這樣,在好勝心和趣味性的推動(dòng)下,長(zhǎng)跑的困難性能夠有一定的降低,體育課堂的教學(xué)目標(biāo)也能夠更加高效地實(shí)現(xiàn)。
中職語(yǔ)文教學(xué)與普通語(yǔ)文教學(xué)的不同之處在于除了基礎(chǔ)模塊之外,還包括職業(yè)模塊和拓展模塊。而中職語(yǔ)文教材并未根據(jù)專業(yè)這項(xiàng)不同的教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)置安排,因此這種“統(tǒng)一式”的教材具有很大的局限性,無(wú)法突出學(xué)生的專業(yè)內(nèi)容。因此老師在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中要學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)娜∩幔瑢?duì)于不符合本專業(yè)學(xué)生的內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。中職語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)是突出專業(yè)的特色,在平時(shí)的課堂當(dāng)中老師應(yīng)注意著重突出這一點(diǎn),以實(shí)用為主對(duì)于教材中不合理的設(shè)計(jì)可以直接跳過(guò)并加入自己根據(jù)學(xué)生專業(yè)安排的新內(nèi)容。中職教育所涉及到的專業(yè)過(guò)于廣泛,教育部門(mén)所制定的教材難以協(xié)調(diào)所有專業(yè),因此老師的自主靈活性應(yīng)適當(dāng)?shù)陌l(fā)揮,保證語(yǔ)文課堂的實(shí)用性和專業(yè)性。
1.2以學(xué)生作為教學(xué)的主體
在傳統(tǒng)的教學(xué)理念中以老師作為學(xué)習(xí)的中心,學(xué)生根據(jù)老師的教學(xué)方式進(jìn)行學(xué)習(xí),跟隨老師的步伐。這樣的教學(xué)方式在一定程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,限制了學(xué)生的發(fā)展,而這也是語(yǔ)文教育無(wú)法實(shí)現(xiàn)與專業(yè)相結(jié)合的重要原因之一。因此必須強(qiáng)調(diào)學(xué)生在中職語(yǔ)文教學(xué)中的主體地位,根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行教學(xué)。社會(huì)對(duì)人才的需求是學(xué)生選擇專業(yè)的依據(jù),學(xué)生為了在社會(huì)上生存和發(fā)展,必須激發(fā)自己的潛能,找準(zhǔn)自己的方向。而老師就應(yīng)該在此基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合。
1.3重視中職語(yǔ)文教學(xué)的作用
目前教育發(fā)展中的一個(gè)普遍現(xiàn)象就是語(yǔ)文不受到重視,不論是在普通教育當(dāng)中還是在職業(yè)教育當(dāng)中,而這種現(xiàn)象的存在為語(yǔ)文教學(xué)與專業(yè)相結(jié)合的道路又增添了一道障礙。拋開(kāi)普通教育不說(shuō),中職教育的目標(biāo)就是幫助學(xué)生學(xué)會(huì)一技之長(zhǎng),能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)運(yùn)用到生活中,因此語(yǔ)文教學(xué)的作用是其他的學(xué)科所無(wú)法替代的,社會(huì)的發(fā)展和實(shí)踐的證明語(yǔ)文是幫助學(xué)生走向社會(huì),學(xué)會(huì)與人溝通交流的橋梁和紐帶。而要提高語(yǔ)文的教學(xué)地位,需要學(xué)校和老師的共同努力,將語(yǔ)文作為教學(xué)的重點(diǎn)目標(biāo),從行動(dòng)上讓學(xué)生加強(qiáng)對(duì)語(yǔ)文的重視,讓學(xué)生在語(yǔ)文課堂中學(xué)會(huì)與人溝通交流的基本能力,為將來(lái)走向社會(huì)打下基礎(chǔ)。
2.中職語(yǔ)文教學(xué)與專業(yè)相結(jié)合的意義
2.1實(shí)現(xiàn)職教的目標(biāo),促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展
職業(yè)教育與普通教育相比,重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力,與普通教育當(dāng)中著重培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和能力相比,職業(yè)教育更具有專業(yè)性和實(shí)用性。而通過(guò)語(yǔ)文教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,能夠幫助學(xué)生盡快的適應(yīng)社會(huì),構(gòu)建清晰明了的知識(shí)框架,今后一旦走入社會(huì)能夠?qū)W有所用,將理論與實(shí)踐相結(jié)合。就目前的教育體制而言,理論與實(shí)踐完全脫軌,學(xué)生空有一身豐富的理論知識(shí),卻沒(méi)有動(dòng)手的能力,這樣的“書(shū)呆子”在今后的社會(huì)發(fā)展中注定將要被淘汰。而如果實(shí)現(xiàn)了語(yǔ)文教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身的綜合發(fā)展,成為實(shí)用型的人才。
2.2推動(dòng)教育改革的發(fā)展,提高職教的地位
在我國(guó)的教育制度當(dāng)中,職教一直不受重視,關(guān)鍵原因之一在于與普通教育相比較,職教所培養(yǎng)出來(lái)的真正的人才比較少。因此職教的地位比較低。而若想改變這種局面首先就必須發(fā)揮職教對(duì)社會(huì)的作用,培養(yǎng)出真正的人才。通過(guò)教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,培養(yǎng)出社會(huì)所需要的人才,進(jìn)而推動(dòng)職業(yè)教育走上正軌,提高職業(yè)教育在教育體制中的地位。就目前而言,想要實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與普通教育的并駕齊驅(qū)是非常困難的,但是我們可以通過(guò)不斷的努力逐漸改變?nèi)藗儗?duì)職教的看法,讓其真正發(fā)揮作用。
二、培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力
錄音媒體是以清晰和流利的普通話,有的配以悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)錄制而成的。播放朗讀錄音帶,可以使學(xué)生沉浸于某種境界,從而展開(kāi)想象的翅膀,達(dá)到最佳的教學(xué)效果。例如,在語(yǔ)文課教學(xué)中,對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽(tīng)話能力訓(xùn)練時(shí),教師把事先準(zhǔn)備好的格林童話故事《稻草、煤炭和豆子》,通過(guò)錄音機(jī)給學(xué)生播放2-3遍后,讓學(xué)生聽(tīng)故事,記錄內(nèi)容要點(diǎn),再根據(jù)記錄把這則故事講給大家聽(tīng)。學(xué)生不但能按要求把內(nèi)容要點(diǎn)記錄下來(lái),而且還能夠模仿錄音中的音色和情感把故事講完整,大大提高了學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力,同時(shí)減輕了教師的勞動(dòng)強(qiáng)度。
三、幫助幼師學(xué)生進(jìn)行普通話訓(xùn)練,提高口語(yǔ)交際能力
在將來(lái)的幼兒園的教育教學(xué)工作中,普通話是教師的職業(yè)用語(yǔ)。所以,普通話的訓(xùn)練是幼兒教師的口語(yǔ)課堂教學(xué)中非常重要的訓(xùn)練。運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段播放多媒體的朗讀,可以讓學(xué)生每天早上跟著多媒體播放的播音員的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音朗讀單音節(jié)和雙音節(jié)字、詞,有錯(cuò)誤之處再加以糾正,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持,學(xué)生普通話水平在不知不覺(jué)中都會(huì)有很大程度的提高,準(zhǔn)確的發(fā)音會(huì)運(yùn)用到平時(shí)的一般口語(yǔ)交際中。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行朗讀、講故事訓(xùn)練。又如,在訓(xùn)練學(xué)生講《烏鴉和狐貍》的寓言故事時(shí),教師可以利用多媒體播放《烏鴉和狐貍》的寓言故事,烘托課堂氣氛,使學(xué)生邊看邊講,促進(jìn)學(xué)生朗讀能力的培養(yǎng)。
四、使學(xué)生正確地看待自己和評(píng)價(jià)他人
從學(xué)生成長(zhǎng)角度分析,間接經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)很必要,但過(guò)程比結(jié)果更重要,親身體驗(yàn)比道聽(tīng)途說(shuō)更可貴。部分學(xué)生覺(jué)得當(dāng)幼兒教師很容易,學(xué)習(xí)不努力,不能正確地看待自己和評(píng)價(jià)他人。教師要培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力,使學(xué)生能夠客觀地看待他人和自己。在學(xué)習(xí)幼兒戲劇文學(xué)時(shí),我會(huì)分組讓學(xué)生表演童話劇《小熊拔牙》《“妙乎”回春》《驕傲的小燕子》,讓學(xué)生自己動(dòng)手制作頭飾,扮演小熊、小燕子、小白兔、小花貓等劇中角色。在表演時(shí),我會(huì)拍攝每組童話劇的全過(guò)程后,播放給所有學(xué)生觀看,學(xué)生就會(huì)從中看出自己和他人存在的問(wèn)題,就會(huì)客觀正確地評(píng)價(jià)自己和看待他人,看到了自己和他人之間的差距,在今后的學(xué)習(xí)中,會(huì)針對(duì)自己的不足或弱項(xiàng)不斷努力。
歡樂(lè)是人們的追求,興趣是人們的愛(ài)好。曾經(jīng)有一位教育家說(shuō)過(guò):“好奇是學(xué)生的共同心理特征。”好奇往往能誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲,使學(xué)生對(duì)有關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生一種愉快的情緒,容易形成活躍的氣氛,從而取得良好的學(xué)習(xí)效果。回顧過(guò)去,查閱一些舊的教案,深思一下,總覺(jué)得課堂教學(xué)中“死板”的東西太多,缺少“歡樂(lè)”。而當(dāng)前的教改打開(kāi)了我們這些年輕老師的思路,給了我們以全新的教學(xué)理念。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐和摸索,收獲頗豐,本人認(rèn)為在英語(yǔ)課堂上,特別是職業(yè)中專的英語(yǔ)課堂上,歡樂(lè)的氣氛和激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生的興趣是提高教學(xué)質(zhì)量的重要因素。因?yàn)槁殬I(yè)中專的學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)在初中基本上是一片空白,大部分的學(xué)生在初中是被老師遺忘的人,他們普遍對(duì)英語(yǔ)不感興趣,一上英語(yǔ)課就頭疼,那么如何讓他們重新開(kāi)始對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)產(chǎn)生興趣,如何讓他們積極參與到英語(yǔ)課堂中來(lái)呢?本人認(rèn)為調(diào)動(dòng)起他們的積極性,就顯得至關(guān)重要,下面就本人在英語(yǔ)課堂中展開(kāi)的多層次愉快英語(yǔ)教學(xué)談一談本人的初淺認(rèn)識(shí):
一、課前的興趣調(diào)動(dòng)
眾所周知,學(xué)生如果有了學(xué)習(xí)的興趣和求知的欲望,課也就好上了。所以在每節(jié)英語(yǔ)課之前,為了調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣,我首先和學(xué)生一起唱一首英語(yǔ)歌曲,其中的英語(yǔ)單詞大部分都是他們所熟知的,比如:Goodmorningtoyou、Bingo、Rowtheboat等一些英文歌曲,節(jié)奏比較簡(jiǎn)單,唱起來(lái)也較容易,我先讓他們跟著錄音機(jī)唱,然后全班一起唱,這樣學(xué)生都興致勃勃,興趣濃厚,大家都覺(jué)得職業(yè)中專的英語(yǔ)課堂和以前初中的英語(yǔ)課堂大不一樣,每個(gè)人都可以參與,而不是以前的那種只有好學(xué)生才可以施展才華的天地,當(dāng)她們知道自己也可以參與到英語(yǔ)課堂中時(shí),自然而然的都會(huì)高高興興地打開(kāi)課本,期待著下一步的學(xué)習(xí)。這就達(dá)到了我的啟發(fā)的目的,讓她們帶著濃厚的興趣在自覺(jué)不自覺(jué)中就進(jìn)入到英語(yǔ)學(xué)習(xí)中來(lái),我想這非常有利于課堂教學(xué)的開(kāi)展。
二、課上的歡樂(lè)體驗(yàn)
有了課前的調(diào)動(dòng)興趣的充分準(zhǔn)備,上課時(shí)學(xué)生的表現(xiàn)就會(huì)很積極,甚至是熱情高漲。但是如何讓他們一直保持這種興奮狀態(tài),達(dá)到理想的教學(xué)效果呢?我想課堂上如何進(jìn)行知識(shí)的傳授也尤為重要,中專學(xué)生面臨的是就業(yè),本著以就業(yè)為導(dǎo)向,我校學(xué)生畢業(yè)之后大部分從事的是服務(wù)性的行業(yè),所以我在課堂上主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)的日??谡Z(yǔ)交際的鍛煉,只要她們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的英語(yǔ)能夠?yàn)樗齻児ぷ魉镁涂梢粤?。這就要求她們多說(shuō)、多練。可是我們都知道大部分的中國(guó)孩子學(xué)的都是啞巴英語(yǔ),更何況進(jìn)入職業(yè)中專的孩子,要讓她們用英語(yǔ)說(shuō)話真有一種趕鴨子上架的感覺(jué),那么如何在課堂上引導(dǎo)他們張嘴說(shuō)英語(yǔ)呢?我采用了游戲的方式,讓她們?cè)谕嬷袑W(xué),在學(xué)中玩,這種授課方式產(chǎn)生了理想的教學(xué)效果。比如我在講對(duì)自己未來(lái)工作的計(jì)劃“Plan”這節(jié)課時(shí),因?yàn)樗齻儗?lái)實(shí)習(xí)時(shí)要面臨用人單位面試這一環(huán)節(jié),面試官會(huì)問(wèn)到一些和這節(jié)課相關(guān)的問(wèn)題,所以詢問(wèn)別人的計(jì)劃以及如何回答的句型很重要,但是怎么才能讓學(xué)生運(yùn)用自如呢?為了讓學(xué)生牢固掌握這個(gè)句型,在課堂上我采用傳球的游戲,從而巧妙地實(shí)現(xiàn)了一問(wèn)一答的形式,例如:
A:Whatisyourplanforthisafternoon?(A把球扔給任意一個(gè)學(xué)生B)
B:IamgoingtostudyEnglish.
B:Whatisyourplanforyourfuture?(B把球扔給任意一個(gè)學(xué)生C)
C:Iamgoingtotrymybesttoworkhard!
以此類推再接著往下問(wèn),這樣逐個(gè)傳遞,學(xué)生在傳球時(shí)都喊:“給我給我”,整個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)氣氛非常好;而且采取這種方式學(xué)生做起來(lái)簡(jiǎn)單易懂,且饒有興趣,整個(gè)班級(jí)循環(huán)下來(lái),大部分學(xué)生都能夠掌握這個(gè)句式,而求能夠靈活運(yùn)用,這要比單純的老師問(wèn)、學(xué)生答這種單一形式有趣得多,讓他們?cè)隗w會(huì)歡樂(lè)的同時(shí)掌握了知識(shí),讓學(xué)生的歡樂(lè)貫穿于整堂課,讓學(xué)生的笑聲飛揚(yáng)在整個(gè)班級(jí),愉快地掌握了所學(xué)知識(shí),充分地利用了學(xué)生的無(wú)意識(shí)來(lái)提高教學(xué)效果,收效頗豐。:
二、因勢(shì)利導(dǎo),成為學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的引導(dǎo)者
在自主性學(xué)習(xí)語(yǔ)文的過(guò)程中,首先,教師應(yīng)著重幫助學(xué)生制定切實(shí)的學(xué)習(xí)目標(biāo),“引導(dǎo)”學(xué)生向這個(gè)目標(biāo)行動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生在語(yǔ)文自讀中探究,在語(yǔ)文學(xué)習(xí)活動(dòng)中探究,在對(duì)課文學(xué)習(xí)的提問(wèn)中探究。其次,引導(dǎo)不是“牽?!保龑?dǎo)要抓住時(shí)機(jī);引導(dǎo)不是“釣魚(yú)”,而是要導(dǎo)之有方。尤其要引導(dǎo)學(xué)生在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中提出有價(jià)值的問(wèn)題,即能“一石激起千層浪”的問(wèn)題,或能“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的問(wèn)題。例如學(xué)習(xí)《我的叔叔于勒》一文時(shí),學(xué)生領(lǐng)悟了教學(xué)目標(biāo)的要求后,提出了一個(gè)“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的問(wèn)題:“作者塑造克拉里斯這個(gè)人物形象在當(dāng)時(shí)社會(huì)具有怎樣的意義?是采用哪些方法塑造的?揭示了人物具有怎樣的典型性格?”這個(gè)問(wèn)題的提出與解決,其實(shí)質(zhì)對(duì)小說(shuō)主題的把握及對(duì)作品中主人公的判定已作了很好的鋪墊。這樣,作品中菲利普的形象及他對(duì)于勒的態(tài)度也就不難理解了。另外,要充分信任學(xué)生,注意抓住學(xué)生思考的火花,進(jìn)行肯定和引導(dǎo)。例如學(xué)習(xí)《愛(ài)蓮說(shuō)》時(shí),學(xué)生提出了發(fā)散性思維的問(wèn)題:“為什么在周敦頤的眼中不如蓮花?”我引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系陶淵明的生平經(jīng)歷及周敦頤所處的時(shí)代(課前曾做過(guò)資料查閱),學(xué)生經(jīng)過(guò)討論得出了看法:東晉末年,戰(zhàn)亂紛飛,民不聊生,陶淵明為躲避戰(zhàn)亂過(guò)起“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的生活,在周敦頤看來(lái),這是逃避現(xiàn)實(shí)的表現(xiàn),而他卻敢于面對(duì)現(xiàn)實(shí),雖世俗險(xiǎn)惡,但能“出淤泥而不染”,所以他認(rèn)為蓮花是君子,要?jiǎng)龠^(guò)像那樣的隱士。學(xué)生能提出這種激活思維的問(wèn)題并且能夠自主探究解決問(wèn)題,與教師恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)密不可分。最后,引導(dǎo)學(xué)生由關(guān)注文本到拓展文本,由拓展文本到關(guān)注人生,關(guān)注社會(huì)。例如學(xué)習(xí)《愛(ài)蓮說(shuō)》時(shí),學(xué)生提出“出淤泥而不染”與“近朱者赤”“近墨者黑”是否矛盾?這是由于啟發(fā)學(xué)生從對(duì)文本的感悟來(lái)體驗(yàn)對(duì)生活的感悟后的又一發(fā)現(xiàn)。因此,在引導(dǎo)與探討中可以發(fā)掘出育人因素,對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美能力的陶冶。
興趣是最好的老師,習(xí)慣具有巨大的力量,激發(fā)語(yǔ)文學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣,對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文十分重要。中職烹飪專業(yè)學(xué)生以男生為主,他們往往對(duì)語(yǔ)文、英語(yǔ)之類的學(xué)科缺乏足夠的興趣,更無(wú)法提及良好的語(yǔ)文學(xué)習(xí)習(xí)慣。烹飪專業(yè)學(xué)生的語(yǔ)文基礎(chǔ)在小學(xué)與初中沒(méi)有打好,因此在學(xué)習(xí)語(yǔ)文過(guò)程中,稍有困難便會(huì)選擇逃避,在這種情況下,興趣難以被激發(fā),還會(huì)養(yǎng)成不良學(xué)習(xí)習(xí)慣,學(xué)生們?cè)谡n堂上注意力難以集中,甚至各行其是,無(wú)法營(yíng)造安靜、奮進(jìn)的學(xué)習(xí)氛圍,即使是想要好好學(xué)習(xí)語(yǔ)文課程的學(xué)生在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境中也會(huì)被影響、感染,最終語(yǔ)文課堂紀(jì)律難以維持,老師教學(xué)困難。另外,缺乏學(xué)習(xí)語(yǔ)文興趣與習(xí)慣,學(xué)生就不能主動(dòng)地將語(yǔ)文知識(shí)運(yùn)用到專業(yè)學(xué)習(xí)與日常生活當(dāng)中,進(jìn)而產(chǎn)生“語(yǔ)文無(wú)用”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)熱情漸消,形成惡性循環(huán),成為語(yǔ)文厭學(xué)生。
1.2教材相對(duì)較難
當(dāng)前職教版教材與普高人教版教材對(duì)于中職烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)來(lái)說(shuō),適用程度低。對(duì)絕大部分烹飪專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō),教材難度偏高,并且內(nèi)容缺乏針對(duì)性,學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容缺乏興趣,難以找到有效的學(xué)習(xí)方法,在語(yǔ)文課堂上學(xué)得十分吃力,學(xué)習(xí)效果不甚理想,自信心受到打擊,同時(shí),老師也難以推進(jìn)教學(xué)進(jìn)度。改善這種情況不能一味降低教材難度,而是應(yīng)該根據(jù)烹飪專業(yè)學(xué)科特點(diǎn),編纂出適合本專業(yè)學(xué)生智力發(fā)展水平與專業(yè)技能培養(yǎng)要求相適應(yīng)的教材。
1.3思想意識(shí)方面輕視文化課
思想意識(shí)決定學(xué)習(xí)態(tài)度,當(dāng)前中職烹飪專業(yè)學(xué)生厭學(xué)語(yǔ)文的原因之一是學(xué)生從思想上重視專業(yè)課學(xué)習(xí)而輕視文化課學(xué)習(xí),認(rèn)為自己到中職的學(xué)習(xí)目的就是學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng),視野過(guò)于狹窄,不能認(rèn)識(shí)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)與專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的重要促進(jìn)作用。除以上原因外,從教育者角度分析,一方面一些中職教育工作者從思想意識(shí)層面也重專業(yè)輕文化,不能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到語(yǔ)文學(xué)習(xí)的重要性,另一方面是他們所掌握的語(yǔ)文教學(xué)模式僵化,缺乏有效的教學(xué)方法,不能將烹飪專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)融合到語(yǔ)文課堂教學(xué)中。
2中職烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)策略思考
對(duì)中職烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)策略的思考與探討,要綜合考慮學(xué)生厭學(xué)語(yǔ)文的多方面原因,有針對(duì)性地進(jìn)行解決,將語(yǔ)文學(xué)習(xí)與專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)緊密結(jié)合,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)他們參與到課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中,教師要與學(xué)生共同把握專業(yè)脈搏,提高語(yǔ)文課程的工具性,適當(dāng)將課堂內(nèi)容進(jìn)行拓展,加人生活化元素,還要構(gòu)建起科學(xué)、系統(tǒng)、有效的語(yǔ)文課程學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系,不斷改進(jìn)烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)。
2.1激發(fā)學(xué)生興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)自信心
中職烹飪專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)具相當(dāng)強(qiáng)的目的性,必然對(duì)本專業(yè)知識(shí)與技能有濃厚興趣,然而對(duì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的興趣就相對(duì)薄弱。因此,為促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文,首要是激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣,幫助他們構(gòu)建起學(xué)習(xí)自信心,這可以從專業(yè)角度來(lái)考慮,把語(yǔ)文教材進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新,將內(nèi)容與烹飪專業(yè)學(xué)科知識(shí)緊密結(jié)合,對(duì)學(xué)生進(jìn)行“聽(tīng)”“說(shuō)”“讀”“寫(xiě)”多方面、立體化實(shí)訓(xùn),課堂上少一點(diǎn)知識(shí)的灌輸,多一點(diǎn)師生的互動(dòng)生成;少一點(diǎn)理論性的闡述,多一點(diǎn)鮮活事例的剖析;少一點(diǎn)課堂的坐而論道,多一點(diǎn)實(shí)地的情境教學(xué)。例如通過(guò)“聽(tīng)”的訓(xùn)練來(lái)使學(xué)生記憶烹飪過(guò)程中的要點(diǎn)并能夠復(fù)述,通過(guò)“說(shuō)”的訓(xùn)練使學(xué)生能夠從多個(gè)角度介紹菜品等,通過(guò)“寫(xiě)”的訓(xùn)練讓學(xué)生寫(xiě)操作程序報(bào)告、自己未來(lái)職業(yè)規(guī)劃、求職信等很切合中職學(xué)生生活和學(xué)習(xí)實(shí)際需要的形式來(lái)檢測(cè)他們語(yǔ)文的學(xué)習(xí)情況。
2.2鼓勵(lì)積極參與,讓學(xué)生體驗(yàn)快樂(lè)
當(dāng)前基礎(chǔ)教育強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)“以學(xué)生為主體”,中職教育亦當(dāng)如此。烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)要以學(xué)生為主體,關(guān)注學(xué)生發(fā)展,以多種手段鼓勵(lì)學(xué)生參與到語(yǔ)文教學(xué)中,將課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生,讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)并親身參與,例如創(chuàng)新菜品并取菜名,由全體同學(xué)來(lái)討論評(píng)價(jià),在思想的碰撞中找尋靈感的火花,讓學(xué)生從學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到快樂(lè)。
2.3教師深人專業(yè),共同把握專業(yè)脈搏
教師要重視語(yǔ)文學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的聯(lián)系,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技手段不斷更新現(xiàn)有專業(yè)知識(shí)庫(kù),與學(xué)生共同把握專業(yè)脈搏,不斷改進(jìn)語(yǔ)文教學(xué)方法與內(nèi)容,使其更加貼近時(shí)代,貼近專業(yè)學(xué)習(xí)。
2.4提高課程工具性,拓展課堂內(nèi)容
語(yǔ)文實(shí)則是我們認(rèn)識(shí)世界、體悟生活的工具,在烹飪專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)中,教師要適當(dāng)將課堂延伸到其他領(lǐng)域,例如菜系歷史、營(yíng)養(yǎng)等方面,通過(guò)對(duì)學(xué)生對(duì)語(yǔ)言、文字運(yùn)用能力的培養(yǎng),開(kāi)拓他們的視野。3.5構(gòu)建科學(xué)的語(yǔ)文課程教學(xué)評(píng)價(jià)體系建構(gòu)與更新教學(xué)評(píng)價(jià)體系。應(yīng)該重過(guò)程性評(píng)價(jià),輕終結(jié)性評(píng)價(jià);重發(fā)展性評(píng)價(jià),輕診斷性評(píng)價(jià)。規(guī)避應(yīng)試教育的弊端,采取現(xiàn)場(chǎng)演示、即興演說(shuō)等多種評(píng)價(jià)方式提升學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)與專業(yè)技育旨。
二、高中語(yǔ)文閱讀教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變
我們所研究的就是要對(duì)過(guò)去高中語(yǔ)文閱讀教學(xué)中存在的不合理的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié),提出一些適合高中語(yǔ)文閱讀發(fā)展的需要。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確表示我們?cè)诟咧姓Z(yǔ)文教學(xué)中要大力發(fā)展學(xué)生主導(dǎo)性、自主性,讓學(xué)生能夠積極主動(dòng)的去思考語(yǔ)文閱讀中的內(nèi)容,用探究式教學(xué)方法來(lái)引導(dǎo)學(xué)生去思考問(wèn)題。因?yàn)楦咧械哪挲g和心理的結(jié)構(gòu)已經(jīng)接近了成年人,在一些問(wèn)題的思考上有著自己的看法,教師要抓住這些生理和心理結(jié)構(gòu),多對(duì)課程環(huán)境進(jìn)行設(shè)置,讓學(xué)生主動(dòng)來(lái)參與到高中語(yǔ)文閱讀的知識(shí)中來(lái)。教師要改變以往教學(xué)方式,在課程設(shè)置上要多設(shè)置一些能夠讓學(xué)生主動(dòng)思考,與別人合作的教學(xué)環(huán)境,使得學(xué)生能夠在高中語(yǔ)文閱讀課堂上學(xué)到一些社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn),讓學(xué)生多體驗(yàn)實(shí)踐的意義。
三、高中語(yǔ)文閱讀教學(xué)中教師角色的轉(zhuǎn)變
新課程教學(xué)改革明確提出來(lái)要求高中語(yǔ)文教師要改變自己的角色,這一轉(zhuǎn)變主要是體現(xiàn)在要改變以往教師的主導(dǎo)地位,教師的一言堂、教師權(quán)威地位,高中語(yǔ)文教師在閱讀課程上要做到以人格魅力來(lái)感染學(xué)生,讓學(xué)生對(duì)老師的人格魅力的認(rèn)同,這就需要高中語(yǔ)文教師在閱讀課程中盡量多體現(xiàn)一些人格魅力,主要是體現(xiàn)在教師的愛(ài)心、教師對(duì)語(yǔ)文知識(shí)的熱愛(ài)、教師的內(nèi)在美等方面。教師在自身的角色上做到學(xué)生興趣的引導(dǎo)者,學(xué)生知識(shí)體系的指導(dǎo)者、學(xué)生困難的幫助者,在閱讀課程教學(xué)中做到多組織學(xué)生開(kāi)展相關(guān)活動(dòng),并且讓學(xué)生以合作方式進(jìn)行,教師給與適當(dāng)指導(dǎo),教師也可以適當(dāng)參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái),作為一名參與者的身份。
二.中職語(yǔ)文教學(xué)與專業(yè)教學(xué)結(jié)合的必要性
(一)中職語(yǔ)文教學(xué)的地位亟待改變
由于中職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱,學(xué)習(xí)文化課的積極性不高,加之語(yǔ)文教學(xué)脫離實(shí)際,造成了學(xué)校不重視、教師觀念舊和學(xué)生沒(méi)興趣學(xué)習(xí)的現(xiàn)象,語(yǔ)文在中職學(xué)校儼然成了“副科”。中職語(yǔ)文教學(xué)要改變這種尷尬地位,就必須與專業(yè)學(xué)科有機(jī)結(jié)合,使語(yǔ)文學(xué)科具有專業(yè)特色,增強(qiáng)語(yǔ)文學(xué)科的實(shí)踐性。這不僅能改善學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣,也能使教育部門(mén)重視語(yǔ)文學(xué)科。從而改變中職語(yǔ)文教學(xué)的尷尬地位。確立語(yǔ)文教學(xué)在中職教育中的地位。
(二)以“學(xué)生為主體”的必然要求
學(xué)生是學(xué)校教育的主體,教育的目的是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。中職教育的專業(yè)課程體現(xiàn)了學(xué)生主體的原則,但傳統(tǒng)的語(yǔ)文課程忽視了學(xué)生的主體性,未能切合學(xué)生的需求進(jìn)行教學(xué)。因此,語(yǔ)文課程也應(yīng)本著“學(xué)生為主體”的教學(xué)理念,將課程內(nèi)容與專業(yè)課程的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合,這不僅可以突出中職專業(yè)特色,也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣。
(三)突出職教特色,培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展能力的需要
中職教育大綱明確指出,語(yǔ)文教學(xué)要突出職教特色。職教的語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)具有操作性強(qiáng)和職業(yè)化的特色。由于中職學(xué)校的學(xué)生大多是中考落榜生,他們的基礎(chǔ)薄弱,學(xué)習(xí)文化課的積極性不高,但是他們易于接受新知識(shí),動(dòng)手能力也很強(qiáng),因此,語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。另外,由于中職學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間緊,語(yǔ)文也僅有一年的課程,時(shí)間緊迫、任務(wù)重,語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容的編排尤為重要。通過(guò)語(yǔ)文教學(xué)嵌入專業(yè)教學(xué),有助于學(xué)生樹(shù)立清晰的職業(yè)意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力,提高綜合素質(zhì)。
三、語(yǔ)文教學(xué)中融入專業(yè)學(xué)科知識(shí)的措施
(一)教學(xué)貼近專業(yè)需求,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
改變傳統(tǒng)的照本宣科的教學(xué)模式,對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行靈活的調(diào)整,貼近學(xué)生的專業(yè)需求和職業(yè)要求。我們語(yǔ)文教師要把教材變?yōu)閷W(xué)材,發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的積極性,增添生動(dòng)實(shí)用的情景訓(xùn)練,增加學(xué)習(xí)的趣味性和實(shí)用性。教師可根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生的需求,對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整,突出專業(yè)性。只有把教學(xué)的課程內(nèi)容貼近專業(yè)需求,符合本專業(yè)學(xué)生需要,才能更好地發(fā)揮語(yǔ)文課程的教育作用。
(二)調(diào)整語(yǔ)文課程內(nèi)容,分專業(yè)細(xì)化教材內(nèi)容
首先,確定語(yǔ)文教學(xué)的一般基礎(chǔ)知識(shí),各個(gè)專業(yè)的學(xué)生都應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)的這部分內(nèi)容。這是構(gòu)建學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的核心內(nèi)容。其次,可按照文理科將語(yǔ)文知識(shí)分為兩大模塊,根據(jù)每個(gè)學(xué)科學(xué)生的特點(diǎn),有針對(duì)性的進(jìn)行課程內(nèi)容的編排,凸顯中職語(yǔ)文教學(xué)的職業(yè)化的特點(diǎn)。比如文科的學(xué)生語(yǔ)文基礎(chǔ)較好,可在這部分多加入專業(yè)特色的教學(xué)內(nèi)容,將語(yǔ)文學(xué)習(xí)和專業(yè)課程學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合,融會(huì)貫通;而理科的學(xué)生語(yǔ)文基礎(chǔ)薄弱,在學(xué)習(xí)好核心模塊知識(shí)的同時(shí),也應(yīng)注重其口語(yǔ)表達(dá)和應(yīng)用寫(xiě)作能力的培養(yǎng),提高其綜合職業(yè)素質(zhì)。第三,根據(jù)具體專業(yè)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,比如對(duì)工商管理專業(yè)的學(xué)生,可適當(dāng)增加課堂活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。
(三)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)豐富課堂活動(dòng)
傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)是灌輸式教學(xué),新課改倡導(dǎo)的是“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。這就要求我們語(yǔ)文老師應(yīng)當(dāng)發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性,讓他們主動(dòng)參與到課堂中來(lái)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,我們必須對(duì)每一節(jié)課認(rèn)真編排,加入一些課堂活動(dòng),增加學(xué)習(xí)的趣味性,并且,要根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生安排不同的活動(dòng),這可以讓他們?cè)谳p松愉悅的環(huán)境下學(xué)習(xí)語(yǔ)文和專業(yè)知識(shí)。
中專語(yǔ)文教材無(wú)論是在外觀排版上還是在內(nèi)容編選上都具有強(qiáng)烈的人文色彩。在語(yǔ)文教學(xué)中,中專語(yǔ)文教師應(yīng)該挖掘語(yǔ)文教材中蘊(yùn)含的人文因素,引導(dǎo)中專學(xué)生探究語(yǔ)文教材中的知識(shí),讓學(xué)生在具體的情感體驗(yàn)中增強(qiáng)審美情趣,而不是通過(guò)灌輸式的道德教育扼殺學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
同時(shí),語(yǔ)文教師還要在教學(xué)中規(guī)范學(xué)生的用筆和書(shū)寫(xiě)習(xí)慣,引導(dǎo)學(xué)生講普通話,寫(xiě)規(guī)范字,在潛移默化中鍛煉學(xué)生的語(yǔ)文情感。在講到具有教育意義的文章時(shí),要讓學(xué)生認(rèn)真閱讀,找到文章中隱藏的人文因素,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活、對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)。比如諸葛亮的《出師表》、范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》、文天祥的《過(guò)零丁洋》等都包含了作者的偉大情懷,需要學(xué)生細(xì)細(xì)品味,從中找到人生哲理。
二、打造融洽的師生關(guān)系
和諧融洽的師生關(guān)系是提高中專語(yǔ)文教學(xué)水平的關(guān)鍵,也是滲透人文精神的重要策略。只有教師與學(xué)生平等共處,尊重學(xué)生的意見(jiàn),提供師生雙邊互動(dòng)的平臺(tái),才能夠真正達(dá)到素質(zhì)教育的目標(biāo)。一直以來(lái),中專語(yǔ)文學(xué)科都是教師占據(jù)主體地位,學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)。在教育體制改革的背景下,語(yǔ)文教師要做出深刻的思考和改變,創(chuàng)設(shè)民主、輕松的語(yǔ)文課堂氛圍,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的主觀能動(dòng)性,讓學(xué)生全身心地投入到課堂學(xué)習(xí)中。
由于學(xué)生的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)能力存在差別,學(xué)習(xí)語(yǔ)文的方式也不盡相同。所以中專語(yǔ)文教師要用發(fā)展的眼光看待每一名學(xué)生,在語(yǔ)文課堂上挖掘?qū)W生的潛力,及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行思想交流,讓中專學(xué)生沉浸在濃郁的語(yǔ)文學(xué)習(xí)氛圍中。
三、創(chuàng)設(shè)開(kāi)放的課堂情境
隨著信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用,越來(lái)越多的中專語(yǔ)文教師喜歡利用現(xiàn)代化教學(xué)手段創(chuàng)設(shè)課堂情境,使語(yǔ)文課堂煥發(fā)生機(jī)與活力,讓學(xué)生可以在具體的課堂情境中受到情感熏陶,巧妙地把學(xué)生的情感和課堂情境結(jié)合在一起。
同時(shí),語(yǔ)文教學(xué)還要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,讓學(xué)生成為語(yǔ)文課堂的真正主人,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探究和合作互助,豐富學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng),拓寬學(xué)生的思維方式。教師講課要情感飽滿、激情四射,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情。比如講到愛(ài)國(guó)主義內(nèi)容時(shí)應(yīng)該慷慨激昂,講到思鄉(xiāng)之情時(shí)應(yīng)該細(xì)膩深情,講到離別時(shí)應(yīng)該低沉傷感,只有這樣才能夠激發(fā)中專學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師還可以通過(guò)布置教室、多媒體授課、表演課本劇等形式凸顯人文精神,讓中專學(xué)生切實(shí)感受到語(yǔ)文學(xué)科的博大精深。
四、組織多樣化課外實(shí)踐活動(dòng)
中專語(yǔ)文課不僅要注重課堂教學(xué),還要積極組織課外實(shí)踐活動(dòng),給學(xué)生提供廣闊的發(fā)展空間和鍛煉機(jī)會(huì),讓學(xué)生能夠在實(shí)踐活動(dòng)中展示才華和能力,真正提高學(xué)生的語(yǔ)文綜合素養(yǎng),為學(xué)生走入社會(huì)做好鋪墊。語(yǔ)文課外活動(dòng)的形式多種多樣,只要是符合實(shí)際學(xué)情和教學(xué)要求的都值得提倡。
教師可以定期組織學(xué)生開(kāi)展辯論賽,因?yàn)樵谵q論賽前期學(xué)生會(huì)廣泛查閱資料,這樣可以豐富學(xué)生的知識(shí),辯論時(shí)可以更好地鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和臨場(chǎng)發(fā)揮能力。教師還可以帶領(lǐng)學(xué)生參加語(yǔ)文知識(shí)講座,讓學(xué)生的思維跟著專家的思想不斷成長(zhǎng),培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)交流和學(xué)習(xí),因此教師要引導(dǎo)學(xué)生自主在網(wǎng)上搜集優(yōu)秀文學(xué)作品,與其他同學(xué)分享,以拓寬閱讀空間。
五、提高教師的人文素質(zhì)
人文精神的培養(yǎng)注重潤(rùn)物無(wú)聲和情感熏陶。所以,中專語(yǔ)文教師要努力提高自身的人文素質(zhì),改變自己的教學(xué)風(fēng)格,深入學(xué)習(xí)前沿的語(yǔ)文教學(xué)理念,廣泛涉獵各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí),給學(xué)生帶來(lái)別開(kāi)生面的課堂教學(xué),樹(shù)立完美的楷模形象,以感染學(xué)生,促進(jìn)學(xué)生形成崇高的精神和樂(lè)觀的態(tài)度。