時間：2022-03-31 19:13:12
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一、酒店業(yè)員工流失現(xiàn)狀分析
根據(jù)中國旅游協(xié)會人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心對中國23個城市的部分星級酒店的調(diào)查統(tǒng)計，近5年來，酒店服務(wù)業(yè)員工的平均流動率超過了25％，在北京、上海、廣州等地更高達30％，甚至有的地方已經(jīng)超過60％。而對于酒店服務(wù)業(yè)來說，員工的正常流動率應(yīng)控制在6％～20％之間，低于6％不利于酒店創(chuàng)新和發(fā)展，但高于20％則會讓酒店缺乏穩(wěn)定性，影響服務(wù)質(zhì)量。另外據(jù)調(diào)查，某些地區(qū)酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生到酒店工作的第一年流失率就高達60％，兩年以后還留在酒店的不到10％，更有不少在校生在經(jīng)歷了一年或半年的酒店頂崗實習(xí)工作之后，毅然離開決定轉(zhuǎn)行，這也造成了酒店員工雖然較多，但學(xué)歷水平普遍較低的現(xiàn)狀。
二、員工流失率偏高對酒店的影響
（1）增加酒店的經(jīng)營成本。在酒店管理中，培養(yǎng)適合酒店的優(yōu)秀員工要花費大量的時間和培訓(xùn)經(jīng)費。員工流失會造成酒店的經(jīng)營費用增加，如：招聘費用——招聘報紙和廣告費、招聘辦公費；培訓(xùn)費——培訓(xùn)資料費、管理人員的費用；各項損失造成的費用——新雇員工因技能技術(shù)水平不過關(guān)引起餐具和設(shè)備破損的損失；新雇員工因服務(wù)水平不到位而失去顧客的損失；在崗位上由于技術(shù)不過關(guān)出現(xiàn)事故，增加員工保險費用的損失等。（2）影響對客服務(wù)質(zhì)量。當(dāng)酒店員工有跳槽的意向，但尚未找到另一個合適的工作時，他的工作熱情和積極性往往會大大降低，對待客人的態(tài)度也會發(fā)生改變，服務(wù)質(zhì)量隨之下降。另外，若酒店的員工跳槽后，不能及時補充相應(yīng)的員工，或者新上崗的員工對酒店情況不熟悉，培訓(xùn)又沒及時跟上，就會導(dǎo)致某些服務(wù)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不好，或者管理工作不到位，使酒店的服務(wù)質(zhì)量下降，嚴(yán)重時還會引發(fā)賓主之間的矛盾，影響酒店聲譽。（3）提高了對手的競爭力。酒店業(yè)的員工流失，很多都是在同行業(yè)之間轉(zhuǎn)移。經(jīng)過調(diào)查顯示，酒店跳槽的員工選擇去同檔次的其他酒店就業(yè)的至少占80％以上。不管是一線員工，還是酒店管理者，從某家酒店跳槽至另一家酒店，必然會增強其他酒店的競爭實力。
三、酒店員工流失原因分析
（1）員工工資待遇較低。據(jù)調(diào)查，因工資待遇問題造成酒店人員流失的占所有原因的49％，86％的員工對現(xiàn)在的薪酬表示不滿意，普通員工基本工資水平每月1000元左右，經(jīng)理級人員工資每月2000～3500元范圍內(nèi)。而酒店業(yè)由于市場競爭激烈，利潤率大幅下降，員工的薪資待遇也隨之降低，當(dāng)實際的收入與他們期望值有一定差距時，員工就會選擇離開。（2）員工福利機制較差。在社保方面，大部分酒店和酒樓都為員工購買了部分社保，如普通員工，酒店會為其購買養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險；而高級人員如經(jīng)理級的，除了基本的社會保險外，還會有住房公積金等。在假期方面，酒店多數(shù)員工一星期只有一天的休息日，旺季到來的時候，一有宴會，就經(jīng)常出現(xiàn)需要員工加班的情況，有時候甚至一星期員工都沒有一天的休息日。而在國家法定假日期間，員工往往也需要加班，卻拿不到三倍的工資補助。員工普遍表示酒店工作時間過長，休息太少，而且經(jīng)常要加班加點，體力消耗過大，自由支配時間過少。（3）忽視員工培訓(xùn)。在對員工流動因素的調(diào)查中，培訓(xùn)機會的比例占了40％，針對這個問題，首先對員工的培訓(xùn)頻率進行調(diào)查。員工一年有多次培訓(xùn)的僅占33％，而一年一次培訓(xùn)也沒有的員工比例為30％?？梢钥闯觯频陮T工的培訓(xùn)頻率不大。而在一些酒店中，員工培訓(xùn)也是停留在技能層面上，缺少員工素質(zhì)的培訓(xùn)。一些酒店管理者認(rèn)為員工從事的工作技術(shù)含量低，沒必要進行系統(tǒng)性培訓(xùn)。所以忽略了對酒店各層管理人員的培訓(xùn)，對員工素質(zhì)的培訓(xùn)及對培訓(xùn)效果進行評價，這對酒店長遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。（4）員工個人發(fā)展空間受限。酒店這種服務(wù)性行業(yè)，往往給人“吃青春飯”的感覺，員工容易對長期的重復(fù)性強、繁重的服務(wù)工作產(chǎn)生厭倦。當(dāng)酒店的一些崗位缺乏挑戰(zhàn)性，加之缺乏必要的職業(yè)進修和培訓(xùn)，員工對自身的職業(yè)性質(zhì)和發(fā)展方向又倍感茫然，缺乏自主創(chuàng)新服務(wù)意識和主動探究的積極性，他們會感到在酒店的職業(yè)生涯已經(jīng)沒有了提升的空間，而最終選擇放棄。（5）缺乏人性化管理。俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓”，酒店制定規(guī)章制度是必要的，但是，在這些規(guī)章制度中，大多數(shù)體現(xiàn)出來的是懲罰性，很多員工不能以積極正面的態(tài)度去適應(yīng)這樣的管理。而有些基層管理人員由于自身素質(zhì)不高，缺乏人力資源管理知識和心理學(xué)常識，對員工任意批評指責(zé)，使員工得不到尊重和重視，不少員工反映缺乏歸屬感，更談不上主人翁精神等等，導(dǎo)致大量服務(wù)人員流失，影響酒店的正常經(jīng)營。
四、酒店員工流失過快的對策分析
（1）制定有激勵性的薪酬制度。在員工待遇上，首先酒店付給員工的工資應(yīng)高于或基本持平于行業(yè)內(nèi)的平均水平。據(jù)調(diào)查，東部沿海城市的酒店普通員工希望薪酬大多在2000元人民幣以上。除了基本工資外，還應(yīng)提供津貼、獎金等報酬。另外，酒店員工經(jīng)常在節(jié)假日期間加班加點，應(yīng)按照國家規(guī)定給員工提供三倍的加班費用。在社保方面，酒店應(yīng)為所有員工購買養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、住房公積金等，并為每位員工安排帶薪休假的福利。薪酬體系除了體現(xiàn)合理性之外，還應(yīng)注重對員工的激勵作用。例如，對普通員工和基層管理者實行崗位績效工資制，包括崗位條件差別、個人資格、技能水平和工作績效等內(nèi)容，崗變薪變；對中高層管理者也可實行寬帶工資制，按照工作績效調(diào)薪不調(diào)級。同時，要及時掌握員工心理薪酬的變化情況，可以設(shè)置薪酬面談、薪酬調(diào)查等環(huán)節(jié)，這樣會很有效的提高員工的工作積極性。（2）建立細(xì)致周到的人文關(guān)懷體系。在酒店業(yè)流行著這樣一句老話：“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。所以，酒店應(yīng)格外重視員工的滿意度，只有員工對酒店滿意了，才會在工作中體現(xiàn)出極大的熱情和積極性來服務(wù)顧客。這一點不妨效仿北京國際藝苑皇冠假日酒店的做法，他們每年會聘請調(diào)查公司對員工進行匿名訪談，就薪酬、福利、工作環(huán)境等30多項內(nèi)容展開調(diào)查，調(diào)查完畢后，由人力資源部形成詳細(xì)的分析報告提交給酒店管理層，然后出臺相應(yīng)的改良措施。例如，調(diào)查結(jié)果顯示，員工普遍對就餐環(huán)境不滿意，酒店就可以對員工餐廳進行改造，對員工餐也要不斷的推陳出新，提供各色水果和飲料，讓員工吃好吃飽。從這些細(xì)節(jié)方面讓員工體會到酒店對他們的關(guān)懷，才能讓員工覺得受到了良好平等的待遇，工作起來必然心情舒暢，會更投入的為客人提供高品位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)了。（3）健立全面的人才培訓(xùn)體系。很多員工之所以轉(zhuǎn)行跳槽，是覺得在酒店學(xué)不到東西，不能進行自我提高，以致個人發(fā)展受限。應(yīng)做到：第一，培訓(xùn)方案的多樣性。除了入職培訓(xùn)和部門培訓(xùn)，還可采用專題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)、基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)、短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。另外，部門主管可以通過分析日常工作中員工表現(xiàn)與期望值之間的差異，確定出培訓(xùn)內(nèi)容和計劃；或者制定出幾種不同的方案供員工選擇，根據(jù)員工的自身需求確定培訓(xùn)內(nèi)容。第二，培訓(xùn)內(nèi)容的針對性。為了員工的個人職業(yè)發(fā)展和酒店需求，針對各類員工，可制定不同的培訓(xùn)計劃。一是普通員工，對于普通服務(wù)員工，要注重提高他們的整體素質(zhì)和服務(wù)意識，從專業(yè)知識、技能水平、工作態(tài)度三方面進行。員工可以通過專業(yè)技能的培訓(xùn)考取相關(guān)技能證書，提升資歷，酒店也應(yīng)在培訓(xùn)結(jié)束后及時總結(jié)評估，可以采用知識考核、技能比賽等方式，并將培訓(xùn)成績作為年終考評的內(nèi)容之一，對于年終考核成績優(yōu)秀的員工給予職位提升或物質(zhì)獎勵。二是基層管理人員，涉及到各部門領(lǐng)班、主管、副經(jīng)理等督導(dǎo)人員，培訓(xùn)重點應(yīng)放在管理理念與能力的訓(xùn)練，如何處理人際關(guān)系以及處理客戶投訴等實務(wù)技巧方面。三是高級管理人員，對于決策管理層，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涉及戰(zhàn)略管理、營銷策略、企業(yè)文化理念、預(yù)算管理、成本控制、經(jīng)營決策等。第三，培訓(xùn)講師的專業(yè)性。大多數(shù)酒店的員工培訓(xùn)都由本酒店的管理人員承擔(dān)，但這部分培訓(xùn)講師多半沒有經(jīng)過專業(yè)講師訓(xùn)練，他們只能延續(xù)酒店精神，將自己的經(jīng)驗傳授給員工。對于實用性強的崗位，可以選擇經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的酒店內(nèi)部人員擔(dān)任培訓(xùn)工作；而對于管理型的崗位，則應(yīng)該采用外聘和內(nèi)部甄選相結(jié)合的方式，挑選理論知識豐富，有管理經(jīng)驗的專業(yè)講師來完成培訓(xùn)工作。（4）健全激勵制度。要讓員工對酒店有歸屬感，真正樹立主人翁的責(zé)任感，增強對酒店的忠誠度。這需要酒店有互相尊重、和諧融洽的組織氛圍。第一，精神激勵。比如，當(dāng)員工在工作中為了滿足客人需求，付出了額外的勞動和努力時，可以將他的事跡提交給人力資源部，人力資源部把這些故事登載在每日聯(lián)絡(luò)簿上，并把所有的故事寫入員工檔案，為員工以后的升職提供依據(jù)。而對于員工在內(nèi)部協(xié)調(diào)合作時表現(xiàn)出的努力，員工之間也可以互送感謝卡貼在部門的告示板上，并送人力資源部備案。酒店每個季度可以評選“微笑員工”和“五星員工”，授予獎狀，也可以給一定的物質(zhì)獎勵，在年度的慶祝會上予以表彰。第二，“黑名單”制度?！昂诿麊巍敝贫葋碓从谌鹗烤频?，這個制度非常值得我們效仿。如果員工被該酒店解雇，再到同行酒店應(yīng)聘，必須出具該酒店總經(jīng)理或人力資源部經(jīng)理的親筆推薦信或者工作經(jīng)驗報告，給續(xù)任單位作參考，也可以電話咨詢。瑞士酒店格外重視雇主推薦信，如果員工在崗位上表現(xiàn)不好，會直接影響今后的就業(yè)。（5）人性化管理與嚴(yán)格管理并重。酒店管理層要關(guān)心員工的生活，通過人性化管理，激勵員工做好服務(wù)工作。每個新入職員工的照片、喜好、入店日期，都要有所記錄。有員工生日時，酒店可準(zhǔn)備蛋糕，一起為他慶祝?？偨?jīng)理和人力資源部主管可以定期選擇和各部門員工一起用餐，與員工交流思想，溝通感情，使員工對酒店產(chǎn)生歸屬感和忠誠心。酒店應(yīng)設(shè)置員工建議信箱，員工可就飯店的任何問題提出建議，包括工資福利，獎勵制度，成本開支，經(jīng)營管理，用人制度，員工溝通等。員工建議信箱由經(jīng)理層每周審閱一次，建議一經(jīng)采納，將在簡報上登出，并給予建議者一定的獎勵，未采納的建議也說明理由，并感謝員工的參與，鼓勵員工積極提出新建議。在注重人性化管理的同時，酒店也要對員工的出勤率、工作質(zhì)量、情緒、精神狀態(tài)、業(yè)績等進行觀察，當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常狀況時，酒店管理者不要一味指責(zé)員工，而應(yīng)及時詢問狀況，了解原因，給予妥善處理，使“消極工作”向“積極工作”轉(zhuǎn)化。
總之，人力資源管理是一門藝術(shù)，不僅要運用科學(xué)的手段，還需要靈活的制度來調(diào)動人的積極性和情感。以人為中心的酒店業(yè)尤其需要員工的工作積極性和創(chuàng)造力，酒店管理者更應(yīng)重視人力資源改革，穩(wěn)定員工隊伍，這樣才能讓酒店在激烈的行業(yè)競爭中得到更好的發(fā)展。
參考文獻
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2、本制度實行的準(zhǔn)則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、本制度努力實現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：
1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資 店齡津貼 浮動效益工資；2、職務(wù)崗位等級工資含：基本工資 崗位津貼 生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨生子女費等） 技術(shù)津貼（僅限特殊工種）3、職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；4、店齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，店齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補貼）。5、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進行調(diào)整。7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，一律舍去不計。三、崗位工資等級1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》。四、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。2、崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。五、新進店員工等級的確定1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實習(xí)，根據(jù)實習(xí)生級別確定生活補助標(biāo)準(zhǔn)。按實習(xí)合同期限(一般為6個月以上)，實習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務(wù)人員，按實習(xí)生待遇執(zhí)行。六、調(diào)薪（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進行員工調(diào)薪。1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。（二）下列情況不在調(diào)薪范圍：1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者；2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；3、已達到本崗位最高薪級的；4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；5、因缺勤停職達1個月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實際天數(shù)累計，曠工按10倍天數(shù)累計）
6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。七、工資的計算與支付（一）等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）。（二）每月工資以30天計算，每工作6天享有有薪假期1天。職務(wù)崗位等級工資總額出勤工資=×（出勤天數(shù) 應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30（三）下列各項須直接從工資中扣除：1、個人所得調(diào)節(jié)稅；2、社保有關(guān)費用；3、超標(biāo)水電費用等；4、違紀(jì)罰款及賠償費用；5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項；6、其他應(yīng)從工資中扣除的費用等。（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。八、工資審批權(quán)限1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人動表》才能生效。九、浮動的效益工資（一）與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo)：1、月份營業(yè)收入指標(biāo)數(shù)2、月份成本率3、月份費用率4、月份利潤率或利潤總數(shù)5、月份其他指標(biāo)（或個別特殊部門的單獨指標(biāo)）特別說明：上述考核指標(biāo)，將視酒店管理成熟程度，適時推進。（二）與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍：1、部門副經(jīng)理以上級人員2、部門主管以上級人員3、部門領(lǐng)班以上級人員4、全體員工特別說明：從上到下，逐層推行，直至細(xì)化，覆蓋全店。（三）考核方案（試行）1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”2、詳見：《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》
目錄
一、工資部分：結(jié)構(gòu)、等級、調(diào)薪、計算……………………()
二、職務(wù)崗位工資等級表：10級30檔…………………………()
三、浮動效益工資：考核標(biāo)準(zhǔn)室…………………………………()
四、月度超產(chǎn)獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算……………………………………()
五、年終雙薪獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算……………………………………()
六、福利待遇：內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)…………………………………
……()
1.以人為本。人性化的管理方法是強調(diào)領(lǐng)導(dǎo)工作要以人為管理工作出發(fā)點，強調(diào)對人性的理解“。以人為本”是現(xiàn)代管理倫理的核心，以人為本管理把人作為最根本的要素，主張人既是實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的工具，更是企業(yè)發(fā)展的目的。為此，企業(yè)必須充分尊重人、塑造人、培養(yǎng)人。最后，人性化管理要提升員工的待遇，要在工資上有所體現(xiàn)，保證員工工資高于或持平于行業(yè)平均水平，保證其內(nèi)在的心理滿足感。同時酒店內(nèi)部也要設(shè)立工會，通過工會來關(guān)系酒店員工，協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部的人員關(guān)系，實現(xiàn)人性化管理渠道的暢通。
2.職業(yè)化模型管理。所謂職業(yè)化模型管理就是指管理要能夠體現(xiàn)出員工的職業(yè)模式，以職業(yè)光榮感來開發(fā)員工的內(nèi)部潛力。在酒店企業(yè)內(nèi)部建設(shè)職業(yè)化管理體系的基本思路是：根據(jù)不同崗位的業(yè)務(wù)特點及企業(yè)文化和組織戰(zhàn)略,提煉出不同崗位員工的職業(yè)化模型,并最終形成職業(yè)化工作模板,并以此作為標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范和培訓(xùn)員工,提高其職業(yè)素養(yǎng),改進其工作行為,提升員工的個人工作業(yè)績,實現(xiàn)組織目標(biāo)。職業(yè)化管理除了設(shè)計職業(yè)模式之外，也要注意對員工進行定期的素質(zhì)評價，使得自主進步與管理促進相結(jié)合，使得員工的工作行為由不職業(yè)向職業(yè)轉(zhuǎn)變,因而員工承擔(dān)的責(zé)任越來越大,職業(yè)化水平越來越高,業(yè)績也就會不斷提高。
二、速度化的管理方法
1.重視信息建設(shè)。現(xiàn)代管理模式要求酒店管理除了有重要的規(guī)模建設(shè)之外，更為重要的就是速度經(jīng)濟，要保證酒店信息如同運輸和通信一樣，能夠第一時間掌握市場變化，做出管理調(diào)整。培育企業(yè)產(chǎn)業(yè)先見，即企業(yè)要具有能預(yù)測到某產(chǎn)業(yè)或某產(chǎn)品未來的發(fā)展及市場需求的能力。為此，酒店必須要重視信息建設(shè)，要設(shè)立客戶信息、采購信息、消費信息、競爭對手、市場經(jīng)濟走向信息的全方位信息體系。這種信息體系的建立要依靠信息收集和信息共享，也要有專門的市場信息評估人才的介入。
2.加快營銷環(huán)節(jié)速度。制定有效的營銷策略首先就要明確酒店自身優(yōu)、劣勢，根據(jù)酒店的發(fā)展情況做出必要的營銷制度建設(shè)。營銷工作其本質(zhì)就是要快速地占領(lǐng)市場，所以就要從價格上占有搶先優(yōu)勢，采購環(huán)節(jié)要完全暢通，要盡可能地進行招標(biāo)采購，保證貨源質(zhì)量的同時，減少中間環(huán)節(jié)的成本投入，以此來保證酒店價格的穩(wěn)定合理，拉動客戶入住。在平時的工作中也要注意打下良好的營銷基礎(chǔ)，采用多樣性的促銷力法推出一系列的優(yōu)惠政策；定期拜訪老客戶，向客戶介紹酒店的優(yōu)惠制度，服務(wù)品位等。
3.提高服務(wù)速度?，F(xiàn)代社會對快節(jié)奏的要求已經(jīng)越來越高，入住酒店參加工作會議的人員自然要求高速度的服務(wù)，就是來休閑旅游的客人也會要求有極為快捷的服務(wù)，以保證其輕松的游玩空間?；谶@種考慮，酒店的服務(wù)速度必須提升，提升的方法有：(1)計劃。對來旅游的客人要盡可能地與客人達成一致，了解其旅游路線和休息方式，按照事先的計劃進行有準(zhǔn)備的服務(wù)，針對不同的游客需求實行創(chuàng)新服務(wù)，提升酒店個性化服務(wù)的能力。其實現(xiàn)方法可以通過成立專門的策劃部門加以確保，由專門的策劃人員負(fù)責(zé)為客戶的個性化需求設(shè)計解決方案，形成旅游酒店的增值服務(wù)特色。(2)聯(lián)動。計劃的再詳細(xì)也會有突發(fā)的變動情況，為了適應(yīng)這種變動，酒店應(yīng)該建立聯(lián)動服務(wù)，要聯(lián)系各類相關(guān)產(chǎn)業(yè)，為酒店進行突發(fā)服務(wù)創(chuàng)造條件。酒店管理的根本宗旨是滿足客戶需求，但很多服務(wù)內(nèi)容僅靠酒店自身無法實現(xiàn)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)動不可或缺。酒店在管理中應(yīng)注重與相關(guān)服務(wù)企業(yè)建立聯(lián)動合作，由服務(wù)企業(yè)作為旅游酒店服務(wù)延伸的保障。
三、精細(xì)化的管理方法
1.網(wǎng)絡(luò)信息化。網(wǎng)絡(luò)信息化的管理是指酒店內(nèi)部可以基于先進的IT軟件和高速度、大容量的硬件的人力資源管理模式。網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)為酒店制度規(guī)范化、營銷速度化、薪酬規(guī)范化都提供了數(shù)據(jù)支持。網(wǎng)絡(luò)信息建立包括這樣幾個方面：(1)客戶信息數(shù)據(jù)庫。將客戶的入住情況、各個季度的客人情況、客人允許的個人資料都進行詳細(xì)的記錄。(2)員工的個人數(shù)據(jù)庫。將酒店員工的個人情況進行詳細(xì)的記錄，包括培訓(xùn)、年齡、工作年限、業(yè)績表現(xiàn)等進行詳細(xì)地記錄。(3)績效考核程序。運用信息技術(shù)為人力資源管理搭建一個標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、網(wǎng)絡(luò)化的工作平臺，在滿足企業(yè)人力資源管理人員業(yè)務(wù)需要的基礎(chǔ)上，將人力資源管理生態(tài)鏈上不同的角色聯(lián)系起來，從而使企業(yè)各級管理者和普通員工都能參與到人力資源管理活動中來。
2.走動管理。所謂走動管理就是現(xiàn)場管理，在管理過程中要深入現(xiàn)場，加強巡視檢查，調(diào)節(jié)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動中各方面關(guān)系的方法。其優(yōu)點是有利于管理層和下屬員工的情感互動，可以實施現(xiàn)場激勵并發(fā)現(xiàn)人才，同時也可以保證檢查管理的真實有效性。走動管理在酒店管理工作中的應(yīng)用，有一定的困難，不能建立成隨時監(jiān)控的形式，要進行定期檢查，檢查手段要以看、聽、說為主，并且在檢查過程中還要進行情感溝通，聽取下層工作人員的建議，為其工作解決實際難題。另外，走動管理也可以進行現(xiàn)場指導(dǎo)，最直接地進行激勵管理實行，注意對人才的發(fā)現(xiàn)，對個人實行明確化管理。
甲方：
乙方： ，現(xiàn)居住地址： 家庭地址： 聯(lián)系電話：
因工作需要，甲方招聘乙方作為餐廳服務(wù)員，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，共同簽訂并履行本合同所列條款：
一、勞動合同期限
1、本合同為固定期限勞動合同，合同期從 年 月 日起至 年 月 日止。
二、工作內(nèi)容和工作地點：
1、工作內(nèi)容：乙方在甲方餐廳從事服務(wù)工作。 2、工作地點： 三、甲方對乙方的具體要求。
1、乙方在上班期間，乙方外出必須向甲方申請，得到甲方批準(zhǔn)方可外出。
2、乙方工作時不能偷懶，必須認(rèn)真高效地完成甲方安排的工作，若在規(guī)定的時間不能完成，甲方有權(quán)批評乙方，若乙方工作效率實在太低，甲方有權(quán)扣乙方工資。
3、乙方在工作必須熱情、周到、主動，誠信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的東西，甲方有權(quán)開除乙方，并有權(quán)要求一定的賠償(包括本月工資和獎金扣除)。
4、甲方每月押乙方100元的工資，到合同期限滿，甲方將全部支付給乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有權(quán)不退回所押工資。
四、勞動報酬：
甲方每月支付乙方工資，月工資為 元。
五、乙方做到合同期限，甲方將給予一定的獎金，獎金數(shù)額根據(jù)乙方平時工作的表現(xiàn)來給。
甲方： 乙方：
年 月 日
20xx年餐廳勞動合同范本(二)
甲方： (以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
為搞好甲方酒店的經(jīng)營管理、增強綜合市場競爭力，使 酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達到地區(qū)同類酒店的先進水平,從而創(chuàng)造良好的社會效益和經(jīng)濟效益;經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就甲方聘任乙方的有關(guān)事宜，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)甲方股東會同意，甲方聘任乙方為甲方總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作。
二、經(jīng)營目標(biāo)
乙方經(jīng)營管理，每年實現(xiàn)營業(yè)額 萬元，利潤 萬元，今后年度每年遞增5%，營業(yè)指標(biāo)分解到每月，逐月考核兌現(xiàn)。
三、乙方報酬(稅后工資)
1、乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：
報酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利;
2、基本工資每月 元，崗位工資每月 元，效益工資 元，(取前三年營業(yè)額的平均數(shù)為基礎(chǔ)X5%再分解到月)以效益工資為基礎(chǔ)當(dāng)月考核，按照當(dāng)月每萬元營業(yè)增長或減少進行獎勵或扣減100元計算，原則上獎勵或扣減的上、下限均不得超過 元，上述三部分當(dāng)月考核兌現(xiàn);紅利按照公司年度總營業(yè)額減去直接營業(yè)成本后的(如人員工資、營業(yè)稅金、水電燃料費、一次性用品物耗、原材料成本、辦公費、營銷公關(guān)費等)利潤10%計算提成，逐月考核，年底決算后兌現(xiàn);
3、薪金發(fā)放時間為：每月 日前發(fā)放上月薪金;
4、薪金的發(fā)放方式：甲方通過銀行轉(zhuǎn)帳的形式將乙方薪金轉(zhuǎn)入乙方帳戶內(nèi)或乙方直接從甲方處領(lǐng)取。
四、保險福利待遇
1、乙方享受國家規(guī)定的職工公休假、婚假、產(chǎn)假、喪假、探親假,假期的待遇按甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、甲方按照國家及所在地方政府的有關(guān)規(guī)定，為乙方建立基本社會保險(包括養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療保險和人身意外傷害保險等);或以現(xiàn)金補助的方式直接發(fā)放給乙方，由乙方個人負(fù)責(zé)辦理。
3、甲方每月為乙方報銷手機通訊費 元整。
3、其他約定：按照國家法律規(guī)定享受的其他待遇。
五、勞動保護和工作條件
1、甲方負(fù)責(zé)根據(jù)國家規(guī)定，為乙方提供保障安全和健康的工作條件和環(huán)境;
2、總經(jīng)理在聘任期屆滿前，不得無故解除其總經(jīng)理職務(wù)，自動辭職者除外。
六、乙方權(quán)力
總經(jīng)理直接對董事長和股東會負(fù)責(zé)，享有下列權(quán)力：
1、按照合同約定及時足額獲取經(jīng)營管理報酬;
2、主持酒店的經(jīng)營管理工作，并向董事長和股東會報告工作;
3、組織實施股東會和董事長決議、公司年度計劃和投資方案;
4、擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案;
5、擬訂酒店的基本管理制度;
6、制訂酒店的具體規(guī)章;
7、提請董事長和股東會聘任或者解聘酒店部門經(jīng)理、財務(wù)負(fù)責(zé)人;
8、聘任或者解聘除由董事長和股東會聘任或者解聘以外的人員;
9、擬定酒店員工的工資、福利、獎懲，決定酒店員工的聘用和解聘;
10、提議召開股東會臨時會議;
11、批準(zhǔn)單筆1000元以下費用;
12、執(zhí)行董事長和股東會授予的其他職權(quán)。
13、提請董事長或股東會同意后因工作或同行交流之需要乙方可以宴請上級主管部門領(lǐng)導(dǎo)或同行;在處理賓客投訴時可以按照相關(guān)授權(quán)規(guī)定進行打折直至免單的處理。
七、乙方職責(zé)
1、對完成酒店整體經(jīng)營目標(biāo)負(fù)總責(zé);
2、全面執(zhí)行股東會和董事長作出的各種決議;
3、擬定酒店年度經(jīng)營計劃和各項內(nèi)部管理方案報股東會同意后監(jiān)督實施;
4、協(xié)調(diào)酒店的各種外部事務(wù)，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境;
5、按月向董事長和股東會報告公司經(jīng)營情況，接受董事長和股東會質(zhì)詢并作出解釋;
6、接受公司董事長、監(jiān)事和股東會對公司經(jīng)營活動的監(jiān)督檢查;
7、做好公司工商、稅務(wù)、消防、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、董事長和股東會確定的其他職責(zé);
9、乙方應(yīng)毫無保留地把飯店管理知識傳授給甲方管理人員，負(fù)責(zé)相關(guān)管理部門人員的內(nèi)部培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)培養(yǎng)酒店管理骨干和服務(wù)骨干;
10、乙方在管理期內(nèi)應(yīng)結(jié)合酒店的實際情況，幫助甲方逐步建立和完善各項規(guī)章制度，并形成酒店自己的管理模式。
八、乙方禁止性行為
1、遵守甲方制定的各項規(guī)章制度;
2、不得利用職位謀取私利;
3、未經(jīng)董事長和股東會同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易;
4、不得自營或者為他人經(jīng)營與本公司同類的業(yè)務(wù)或者從事?lián)p害本公司利益的活動;
5、不得將公司資產(chǎn)以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶存儲;
6、不得以公司資產(chǎn)為本公司的股東或者其他個人、債務(wù)提供擔(dān)保;
7、不得從事其他違反法律規(guī)定的行為。
九、違約責(zé)任
1、甲方違約責(zé)任：乙方完成經(jīng)營目標(biāo)，甲方未按約定及時足額支付報酬的，按照日萬分之五支付違約金;
2、乙方違約責(zé)任
(1)執(zhí)行股東會及董事長作出的各種決議不力或者拒不執(zhí)行的，由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。
(2)對公司經(jīng)營目標(biāo)負(fù)總責(zé)，未完成經(jīng)營目標(biāo)的，按照比例扣減應(yīng)得紅利，同時由股東會作出警告直至解聘的決定。
(3)對公司安全保衛(wèi)負(fù)總責(zé)，因安全保衛(wèi)工作不力造成公司損失的，由股東會給予罰款、扣薪、責(zé)令賠償損失直至解聘的處理。
(4)從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。
(5)乙方不連帶承擔(dān)由甲方引起的任何第三方責(zé)任險(非乙方經(jīng)營管理的工作范圍內(nèi)工作失職所致)
3、甲乙雙方任一方無正當(dāng)理由擅自單方面解除合同的，解除合同的一方必須支付以乙方每月基本工資為標(biāo)準(zhǔn)的六個月薪水的總額作為對另一方的經(jīng)濟賠償。
十、陳述和保證
1、甲方向乙方陳述和保證如下：
(1)其是一家依法設(shè)立并有效存續(xù)的有限責(zé)任公司;
(2)其有權(quán)進行本合同規(guī)定的行為，并已采取所有必要的公司行為授權(quán)簽訂和履行本合同;
(3)本合同自簽訂之日起對其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。
2、乙方向甲方陳述和保證如下：
(1)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務(wù)的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會導(dǎo)致甲方因此承擔(dān)任何對第三方的責(zé)任;
(2)本合同自簽訂之日起對其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。
十一、合同的變更和終止
1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同;確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見的，原合同效力不變。
2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：
(1)聘任合同期滿，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現(xiàn);
(2)甲方撤消或解散。
十二、本合同聘任期限為壹年，從 年 月 日起至 年 月 日止;合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長壹年。
十三、本合同未盡事宜，由雙方友好協(xié)商予以補充，補充內(nèi)容作為本合同的組成部分，雙方?jīng)]有約定的，按照國家相關(guān)規(guī)定。
十四、本合同自雙方當(dāng)事人簽字蓋章之日起生效。
十五、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，并具有同等效力。
甲方單位(簽章)：
甲方法人(簽名)： 乙 方(簽名)：
營業(yè)執(zhí)照編號： 身份證編號：
聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：
聯(lián)系地址： 聯(lián)系地址：
年 月 日
年 月 日
20xx年餐廳勞動合同范本(三)
承包方(自然人)： (以下稱乙方)
身份證號： 合同編號：
雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、 承包內(nèi)容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。
乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、 承包方式
包工不包料。
乙方負(fù)責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作(其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人)。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標(biāo)準(zhǔn)。
甲方根據(jù)經(jīng)營需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。
三、 承包期限：
自20xx年3月15日起至20xx年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。
四、 工作標(biāo)準(zhǔn)
4.1. 乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
4.2.
乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3.
乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時
舉辦如美食節(jié)等活動。
4.4.
乙方承諾對菜品進行嚴(yán)格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，
西餐小于43%;
五、 工作薪酬
5.1. 乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣 壹拾叁萬元(小寫130000.00元，含節(jié)假日加班工資)，本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于 43 人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。
5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績效工資(0～39000元)組成; 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。 5.4. 績效工資考核
績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成 5.4.1月度工資績效考核：
每月從績效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù); u 營業(yè)額指標(biāo)獎懲：
餐飲部實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%(以下備注不列入合同，僅供參考:20xx年月平均營業(yè)額=中餐1487.8萬元÷12+西餐340.3÷12=152.34萬元，營業(yè)額每下降10%酒店減少預(yù)期凈利潤約15.234*30%=4.57萬元)，扣減當(dāng)月考核基數(shù)10%(備注：扣乙方2.6*0.1=0.26萬元)，依次類推。
反之，獎勵當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推。 u 成本率指標(biāo)考核：
中廚房(不含酒水)當(dāng)月成本率超過37%，每上升1%(備注：20xx年中餐菜品年營業(yè)額683萬元，每月平均營業(yè)額56.92萬元，每月成本為56.92*37%=21.06萬元，每上升1%增加成本21.06*(0.38÷0.37-1)=5692元)扣減當(dāng)月考核基數(shù)20%(備注：扣乙方2.6*0.2=0.52萬元);反之，不獎勵。
西廚房(不含酒水)全年成本率超過43%，每上升1%(備注：20xx年西餐菜品年營業(yè)額250萬元，每月平均營業(yè)額20.83萬元，成本為20.83*43%=8.96萬元，每上升1%增加成本8.96*(0.44÷0.43-1)=2084元)考核當(dāng)月績效8%(備注：扣乙方2.6*0.08=0.208萬元)。反之，不獎勵。
5.4.2年度工資績效考核：
每月從績效工資里拿出13000元，累計12個月為15.6萬元作為年度績效工資考核基數(shù);
u 營業(yè)額指標(biāo)獎懲考核：
中餐菜品(不含酒水)20xx年的營業(yè)額目標(biāo)值為683*1.6=1092.8萬元(注：683萬元為20xx年菜品營業(yè)額)，實際當(dāng)年菜肴營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注：酒店減少預(yù)期凈利潤約1092.8*0.1*30%=32.784萬元)，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%(備注：扣乙方15.6*0.1=1.56萬元);反之，獎勵考核基數(shù)10%，依次類推。
西餐菜品(不含酒水)20xx年的營業(yè)額目標(biāo)值為250*1.2=300萬元(注：683萬元為20xx年菜品營業(yè)額)，實際當(dāng)年營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注：酒店減少預(yù)期凈利潤約300*0.1*25%=7.5萬元)，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%(備注：扣乙方15.6*0.05= 0.78萬元);反之，獎勵當(dāng)年考核基數(shù)5%，依次類推。
5.5. 薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資2.6萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同5.5.1款。
5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資15.6萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、 勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。
七、 場地設(shè)施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的(正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權(quán)。進場前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等(固定資產(chǎn))設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進行賠償。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔(dān)，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、 甲方權(quán)利與義務(wù)
權(quán)利： 8.1.
有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2. 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進行
處罰。
8.3.
甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。
8.4.
乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有
權(quán)追究乙方的責(zé)任。
8.5.
甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達
到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進行賠償或終止本合同。
8.6.
根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整
改，把處理結(jié)果告知甲方。
8.7.
乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方三次書面警
告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本合同。
義務(wù)： 8.8. 負(fù)責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔(dān)該部分員工工資。 8.9.
提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。
8.10. 免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔(dān)。
8.11. 提供廚房所用的水、電、燃?xì)?，費用由甲方承擔(dān)。 8.12. 甲方負(fù)責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。
8.13. 甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
8.14. 乙方人員的意外險由甲方負(fù)責(zé)購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。
九、 乙方權(quán)利與義務(wù)
權(quán)利： 9.1.
乙方管理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位(注明具體崗位)人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2.
乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相
關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認(rèn)可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。
9.3.
自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán)，保證員工隊伍穩(wěn)定。
義務(wù)： 9.4.
根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履
行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。
9.5.
乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體
檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
9.6.
建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及管理制度實
施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。
9.7.
乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具
嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
9.8. 負(fù)責(zé)乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償。 9.9.
甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。
9.10. 承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、 違約責(zé)任
10.1. 一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔(dān)成本價的五倍的違約金。
10.2. 一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失(不含預(yù)期損失)。
10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金。 10.4. 因乙方廚房菜品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)，乙方承擔(dān)該菜品售價50%;
10.5. 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔(dān);
10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān); 10.7. 乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購?fù)鹊脑O(shè)備進行賠償。
10.8. 乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，乙方應(yīng)賠償甲方損失。
10.9. 乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔(dān)該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。
10.10. 因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔(dān)該預(yù)期消費金額10%的違約金。
十一、 合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構(gòu)仲裁。
十二、 其它
12.1. 雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。
12.2. 承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方(章)： 乙方簽字：
授權(quán)代表人簽字：
簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日
20xx年餐廳勞動合同范本(四)
甲方(單位名稱)：
乙方(勞動者)：
地址： 身份證號碼：
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、合同期限
1、根據(jù)甲方經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方為本公司總經(jīng)理，作為公司的營業(yè)運轉(zhuǎn)管理工作;
2、合同期限自 年 月 日至 年 月 日。
二、工資待遇
1、甲方每月支付給乙方的工資為人民幣( )大寫 為 稅后工資 ，
2、甲方每月以5號為發(fā)放工資日，不得以任何理由拖欠或克扣乙方工資;
三、勞動紀(jì)律及規(guī)章制度：
1、甲方依法制定的規(guī)章制度，應(yīng)當(dāng)告知乙方。
2、乙方必須遵守甲方依法規(guī)定的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，認(rèn)真完成工作任務(wù)，遵守公司的章程和職業(yè)道德。
3：乙方必須嚴(yán)格管理監(jiān)督好酒樓各個部門的正常工作和日常工作安排。
4、甲乙應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定向勞動保障部門為乙方繳納社會保險費和意外保險金
5、甲方應(yīng)保障乙方在工作時間內(nèi)的人身安全，乙方因工作負(fù)傷，甲方應(yīng)按國家、省、市有關(guān)規(guī)定給予乙方帶薪醫(yī)療修養(yǎng)期，并應(yīng)為乙方負(fù)責(zé)所有醫(yī)療費用。
四、休息、休假
1、乙方可按公司規(guī)定，每天工作8小時，每周休息一日，如因工作需要，需要延長工作時間的，甲方應(yīng)按國家相關(guān)規(guī)定支付加班費;
2、乙方可享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日，如在法定節(jié)假日根據(jù)甲方需要繼續(xù)工作，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定給予加班補貼;
3、乙方工作滿一周年可享受12天的帶薪假期;。
六、解除勞動合同
1、在合同期內(nèi)，甲乙雙方協(xié)商一致，可解除勞動合同，如甲方主動提出解除勞動合同，應(yīng)提前30天以書面形式通知乙方。
七、本合同期滿前，甲乙雙方提前30天協(xié)商勞動合同續(xù)簽事宜，協(xié)商一致后續(xù)簽勞動合同。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字、蓋章后生效。
甲方 乙方
20xx年餐廳勞動合同范本(五)
xxxxx有限公司(以下簡稱甲方)因工作需要，招收 (以下簡稱乙方)為計時服務(wù)員。雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和現(xiàn)行勞動法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，自愿簽定本協(xié)議，共同遵守執(zhí)行。
一、本協(xié)議期限自 年 月 日起，至 年 月 日止，其中前100個工作小時為試用期。協(xié)議期滿，經(jīng)雙方同意，可續(xù)簽用工協(xié)議。
二、甲方應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護、衛(wèi)生保健等規(guī)定，向乙方提供必須的工作條件，保障乙方的安全和健康，嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的工時制度，具體工作時間由甲方預(yù)先通知乙方，乙方必須遵守。
三、乙方應(yīng)遵守甲方安全生產(chǎn)、勞動紀(jì)律等各項規(guī)章制度，完成甲方分配的工作任務(wù)和各項考核指標(biāo)。
四、勞動報酬：(元/小時)
見習(xí)服務(wù)員 元/小時
服務(wù)員 元/小時
資深服務(wù)員 元/小時
組長 元/小時
五、乙方在甲方工作期間因工負(fù)傷，經(jīng)甲方調(diào)查確認(rèn)后，由甲方負(fù)責(zé)治療費。
六、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以變更或解除。
七、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本協(xié)議：
1. 在協(xié)議期間被證明不符合錄用條件的;
2. 違反勞動紀(jì)律和有關(guān)規(guī)章制度并經(jīng)教育不改的;
3. 因疾病或其他原因乙方不能堅持或不能勝任正常工作的。
八、有下列情形之一的，乙方可以解除本協(xié)議：
甲方違反協(xié)議，違反國家法規(guī)、法律，侵犯乙方合法權(quán)益。
九、乙方工作期間，甲方負(fù)責(zé)提供全套制服和系統(tǒng)培訓(xùn)。
十、若甲乙雙方欲中斷本協(xié)議，應(yīng)提前一周以書面形式通知對方。
十一、本協(xié)議未盡事宜按《服務(wù)組手冊》和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行或雙方協(xié)商解決。
十二、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本協(xié)議自甲乙雙方簽定之日起生效。
甲方蓋章：
乙方簽字：
酒店月度工作總結(jié)1歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶?，正试伹色转化，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?，使学员灾B睦砩獻骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒店月度工作總結(jié)2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下，在前廳、后廚兄弟姐妹團結(jié)努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210__年，艱辛的一年，嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢，巨大的競爭壓力，廚務(wù)人員大調(diào)整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴(yán)酷的考驗著我們團隊，俗話說“真金不怕火煉”，一支嶄新的團隊從此誕生了，借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲：今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦，但大家不言累;要求雖說嚴(yán)格，但大家不言繁。正因為這種認(rèn)真扎實的工作作風(fēng)，我們的工作成果得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習(xí)亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關(guān)，由廚部總值、砧板組長、酒店總值，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊，星總為首進行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍，及時調(diào)查原因，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報，從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現(xiàn)在工作當(dāng)中沒有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內(nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負(fù)責(zé)廚部全面工作，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn)，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力，對每道菜切配，刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說，團隊穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候，后廚荷臺與砧板人員流動性很大，少的時候，兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺了工資改革，分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下，我們因時而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點，結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法。去市場詢價，精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對于一些反季節(jié)食材價格偏高，如蘆筍，及時與財務(wù)室進行溝通，并由財務(wù)室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況，堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會第一時間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無小事，從自身做起，只有我們一起認(rèn)真重視這個問題，才能實質(zhì)性的解決問題。
__年已經(jīng)過去，其存在的不足之處會讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭流而上，共創(chuàng)佳績吧!
酒店月度工作總結(jié)3__X酒店于__年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷136人，中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日常化，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點崗位職責(zé);完善人力資源部
人事管理SOP66項、培訓(xùn)管理SOP27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，20__年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
(四)積極探索，建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細(xì)表等基礎(chǔ)臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認(rèn)識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。
酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)求實效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計劃，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo)，20__年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)413.2小時，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會知識;提高運作崗點的服務(wù)意識，更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?！惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六?！惫芾砝砟?，提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六常”管理工作，人力資源部以“三嚴(yán)格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作，規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準(zhǔn)確性和時效性。并及時
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè)，提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確?？冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評審?fù)ㄟ^后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo)，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務(wù)團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行：
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓(xùn)機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防辦法進行宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進一步打造學(xué)習(xí)型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店營造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)4自__年12月營業(yè)至__年末，營業(yè)額明顯下滑。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進入__年3月份，營業(yè)額大幅度下降，直至年末進入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：
1、試營業(yè)、初營業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。
2、進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時機開業(yè)，人員籌備時間緊張，沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。
前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務(wù)意識更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之__年大氣候的影響，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。
故而員工流失多，補充少，始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。
5、特殊情況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。
衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點：
(一)后廚：
1、爭取保證員工整體變動不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實行員工補位，一人多崗制。
冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳：
1、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。
2、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。
前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。
3、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動和各部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護，檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
好員工不是管出來的，是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經(jīng)營好!
酒店月度工作總結(jié)5過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。
(一)搞好三項基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在__大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達____萬元，經(jīng)過改造后的__大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實現(xiàn)了兩個亮點
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
200年，全年客房入住率為65 %，平均房價為120元，在__市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
200年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改進，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項項明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點、疑點、熱點問題及時介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作，加強保安隊伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。
為了提高保安隊伍的整體素質(zhì)，切實發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年，人事部改進了招聘方法，在招聘過程中，堅持“我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工”，通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點進行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在這個會議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強調(diào)的一點是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進集體與先進班組，他們是全體員工的先進代表，也是我們__大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻的精神，學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們，通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進步，基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多，取得的成績比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次，離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識有待進一步加強，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強烈的責(zé)任感與愛心，沒有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來，小事天天頌;工作隨意性強，能推則推，能拖則拖，極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實，喜歡做表面文章，工作上搞投機倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對行業(yè)知識不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解，自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財物流失和浪費，向節(jié)約要效益的意識不強。
4、個別員工服務(wù)意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
5、團隊協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點點;三是個人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
人事工作總結(jié)1自20__年x月__日來公司上班，被擔(dān)任人事管理員，在此工作中，我用我所學(xué)的專業(yè)知識及多年來對人事管理工作經(jīng)驗，根據(jù)公司實際情況及本職工作進行了一個初步計劃，現(xiàn)實告訴我只有管好人，才能管好事，所以在擔(dān)任本職工作期間我一邊根據(jù)公司的實際情況不斷進行人事管理工作創(chuàng)新，另一邊依然用我的初步計劃認(rèn)真踏實的進行人事管理工作，首先對有關(guān)人事管理的文件進行徹底擬制，逐步根據(jù)公司大的有關(guān)規(guī)章制度及公司實際情況進行完善，最終對人事管理有了一套基本規(guī)范的規(guī)章制度。
在__月底因公司人事調(diào)整，從__月x日起 被晉升為本部門經(jīng)理(代)并接管行政、人事、辦公室、總務(wù)后勤事務(wù)工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持、指導(dǎo)下以及各部門的配合下，按照公司方針政策，行政人事總務(wù)部的工作特點：做好日常對外、對內(nèi)工作，進一步提高工作效率，確保各項工作的正常運作;進一步強化各項服務(wù)工作，為生產(chǎn)經(jīng)營提供周到快捷的后勤保障服務(wù);儲備、創(chuàng)新人力資源管理工作，為公司發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營提供動力支持;加強制度執(zhí)行力度等。自__月x日起 擔(dān)任部門經(jīng)理(代)的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作。努力服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營，適時調(diào)整招聘、用工管理以及后勤保障管理思路。
回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝!有你們的協(xié)助和理解才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因為有你們的幫助，才能令到公司的發(fā)展更上一個臺階，較好的完成各項工作任務(wù)。
一、人事管理
1、徹底完成了人事管理有關(guān)文件資料，并根據(jù)公司的發(fā)展逐步完善并下發(fā)各部門;
對公司及各部門下發(fā)的文件資料進行修改完善，并進行會簽下發(fā);解釋并監(jiān)督各部門對已下發(fā)文件的執(zhí)行情況，并做進一步指導(dǎo)實施。
2、建立、建全、規(guī)范人事檔案(新進、離職、調(diào)動、升級)管理
⑴重新對現(xiàn)有人員進行了建檔工作，現(xiàn)員工檔案齊全。
⑵對各部門、人員進行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動和管理。
⑶辦理公司新進、離職、調(diào)動等手續(xù);對離職人員的自離、辭工、病退等實行分類整理存檔，便于查證;同時做好調(diào)動、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進、離職、調(diào)動人員資料到財務(wù)部。
⑷實行各部門負(fù)責(zé)人對在職人員的人數(shù)每月進行統(tǒng)計，并對離職人員、新進、調(diào)動人員作月統(tǒng)計并進行核對，方便了部門、人事、財務(wù)查找、結(jié)算管理，增強了人力資源管理。
⑸及時做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
3、人員招聘
⑴各部門傳遞人員增補單。
⑵根據(jù)部門人員的實際需要有針對性、合理性招聘員工，以配備各崗位;通過采取一系列切實措施，如廣發(fā)招聘信息、網(wǎng)上招聘、定點招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。
4、員工住宿情況。
每月對員工的住宿情況進行統(tǒng)計，并對外宿員工的名單進行上報財務(wù)部，按公司有關(guān)規(guī)章制度給予住房補貼的發(fā)放。
5、嚴(yán)肅勞動紀(jì)律
⑴加強考勤管理，在全公司上下協(xié)助下抓按時上、下班時間，規(guī)范考勤制度。
⑵嚴(yán)格考勤制度責(zé)任的落實。
⑶加強請(休)假制度、放行條管理，對不履行請(休)假手續(xù)或未開放行條者、擅自離崗者等，堅決予以查實并作出處理，這樣即維護考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵了在崗員工的積極性，進而大大改善了公司的工作作風(fēng)。
6、認(rèn)真做好常規(guī)工作，包括：優(yōu)秀員工、工資、晉升、調(diào)職和其它的核定審查工作;
對工牌辦理及補辦進行核實查證辦理等等各項工作。
7、人事月統(tǒng)計工作。
每月對公司全廠各部門人數(shù)進行匯總，對新進、離職、調(diào)動人員進行備注。
9、收集信息，做好人力資源檔案開發(fā)與儲備，提高辦公效率。
二、行政、辦公室、總務(wù)
1、貫徹執(zhí)行了公司領(lǐng)導(dǎo)的指示。
做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息;搞好各部門間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作;對各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖，起草有關(guān)規(guī)章制度、工作計劃和其他文稿。
負(fù)責(zé)公司來往信函的處理及收發(fā)、登記、傳閱、批示;做好公司文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強辦公文件、檔案管理。在文件收發(fā)上做到下發(fā)的文件適時送達有關(guān)部門辦理，為公司貫徹落實上級精神、及時完成工作任務(wù)提供了有力的保證;同時，檔案管理做到井然有序，隨時為公司查詢服務(wù);加強文字材料的草擬打印工作，能按規(guī)定的時間和內(nèi)容要求完成。
3、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)，完善、制定公司規(guī)章制度，并執(zhí)行貫徹公司規(guī)章制度。
4、加強溝通：與員工面對面解決問題，使員工工作有章可循，做到違紀(jì)有據(jù)可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質(zhì)量的提高。
5、能很好地履行崗位職責(zé)，辦事效率的提高。
6、監(jiān)督、管理、檢查方面：每天對公司各部門環(huán)境衛(wèi)生、消防、紀(jì)律檢查工作，有異常情況進行現(xiàn)場處理。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)、違規(guī)、等各種不良現(xiàn)象及時通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進行處理;為公司加強管理、提高后勤服務(wù);認(rèn)真收集信息，全面、準(zhǔn)確的了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的問題，總結(jié)工作經(jīng)驗，及時向公司匯報，讓公司上級能全面準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出正確的決策。
7、辦公物資、庫存工服的管理：對公司各部門使用的辦公物資進行了統(tǒng)計，并分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全;
負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)施的管理和維護及維修聯(lián)絡(luò)。包括公司辦用品采購、發(fā)放、保管、使用登記、維護工作等;并履行稽查職能，認(rèn)真辦理辦公用品的出、入庫、領(lǐng)用嚴(yán)格控制和管理。辦理庫存工服的出、入庫交接、保管管理。
9、公司日常行政、人事、辦公事務(wù)等管理工作，協(xié)助總經(jīng)辦處理日常工作。
9、公司總務(wù)工作，做好后勤保障。
10、公司辦公、生產(chǎn)會議安排、記錄和整理會議記要，根據(jù)需要按會議決定發(fā)文。
11、接待來訪客戶，堅持按照工作要求，熱情接待來訪客戶、認(rèn)真聽取來訪客戶反映的問題，提出的要求、建議。
12、保安、司機的監(jiān)督管理。
對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽?、?布八凈從Φ母髦治侍餳叭粘9ぷ髑榭?、报销单进行审核、查阅，峨s幸斐5慕寫懟?/p>13、公司各種表格管理。
14、完成上級交辦的其他任務(wù)，并按時按質(zhì)的完成。
三、20__年計劃
根據(jù)部門20__年的工作結(jié)合公司目前實際情況和今后的發(fā)展趨勢，行政人事總務(wù)部計劃從以下幾方面開展20__年度的工作 ，全面推行目標(biāo)管理。
1、行政人事總務(wù)部在20__年里除做好日常管理工作外，重點做好以下幾方面工作
⑴加大后勤服務(wù)及監(jiān)督力度，并根據(jù)公司工作實際情況，對后勤服務(wù)有關(guān)規(guī)章制度修改、完善，使其更加符合公司工作實際的需要。
⑵配合公司促建工作，加大行政管理力度，對在工作上涌現(xiàn)出來典型的人和事予以及時公布，通過以點帶面、以薪帶譽，促使工作質(zhì)量進一步提高。
⑶加大人力資源管理力度，完善勞動人事檔案及合同的管理，嚴(yán)格控制公司勞動用工，做好以事設(shè)崗，人盡其才。為人才招募與評定薪資、績效考核提供合理依據(jù)。
⑷完成日常人力資源招聘與配置。
⑸嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。比如考勤、用工以及后建宿舍的管理等等。
⑹嚴(yán)格辦公室管理及辦公用品的管理、以及環(huán)境衛(wèi)生管理。
⑺加大內(nèi)部人力、人才開發(fā)力度，弘揚優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人。
⑻做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理等記錄。既保障員工合法權(quán)益又維護公司的形象和根本利益。
四、建議
行政人事總務(wù)工作對一個正在成長和發(fā)展的公司而言，是非常嚴(yán)峻而重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作。各部門配合共同做好工作的項目較多，因此需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是行政人事總務(wù)部工作成敗的關(guān)鍵。所以行政人事總務(wù)部在制定年度目標(biāo)后，在完成過程中懇請公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門予以大力協(xié)助。
20__年公司是緊張忙碌的，行政人事總務(wù)部工作責(zé)任大，但我始終以飽滿的工作熱情投入工作，兢兢業(yè)業(yè)，履行行政、人事、總務(wù)等各項工作職責(zé)、執(zhí)行公司的規(guī)章制度，較好的完成了各項工作任責(zé)。當(dāng)然，行政人事總務(wù)部在今年的工作中還存在粗糙等不足，將在來年工作中改進和糾正。隨著公司的發(fā)展壯大，根據(jù)需求進行人才招聘、加大行政、人事、總務(wù)管理力度和員工培訓(xùn)等完成各工項工作，以及嚴(yán)格實行和執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，可以預(yù)料來年我們的工作將更加繁重，要求也更高，為此，我將更加勤奮的工作，努力為公司做出貢獻!
人事工作總結(jié)2四年的時間，過的很忙碌也很充實。人事工作內(nèi)容多，涉及面廣，工作任務(wù)量大，很辛苦也很鍛煉人。面對學(xué)校的發(fā)展變化和建設(shè)一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的目標(biāo)，我對自己的工作不敢懈怠，要求自己努力做到工作態(tài)度積極進取、工作思路開拓創(chuàng)新、工作作風(fēng)求真務(wù)實。人事工作的要求是全方位的，把握政策、堅持原則、以人為本、熱情服務(wù)、開拓創(chuàng)新、認(rèn)真高效。四年來，我一直在努力。
人事工作取得的成績離不開學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、各部門的支持、相關(guān)人員的努力，特別感謝人事處全體同事的幫助。
一、堅持“人才強校”戰(zhàn)略，為建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)提供人才保障
作為“985”高校，中國農(nóng)大肩負(fù)著建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的使命，隊伍建設(shè)是學(xué)校發(fā)展的根本，一流的人才是實現(xiàn)這一目標(biāo)的保障。實施人才強校戰(zhàn)略，必須確立人才隊伍建設(shè)優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。我校的人才隊伍建設(shè)，以體制、機制創(chuàng)新為動力，以條件、環(huán)境和平臺建設(shè)為保障，緊緊抓住“引進人才、培養(yǎng)人才、用好人才”三個環(huán)節(jié)，以全面提高隊伍素質(zhì)為中心，以培養(yǎng)和引進創(chuàng)新學(xué)術(shù)團隊、高水平學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀中青年骨干教師為重點，堅持培養(yǎng)與引進并舉，做好人才引進和隊伍建設(shè)工作。
1、完善制度，創(chuàng)新機制，嚴(yán)把進人關(guān)
在我國的具體國情下，眾所周知，高校仍然存在易進難出的情況。在學(xué)校黨政的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，進一步完善制度，嚴(yán)把進人關(guān)，形成了一套形之有效的進人機制。首先，本著“科學(xué)規(guī)劃、按需設(shè)崗、結(jié)構(gòu)合理、嚴(yán)格程序”的工作原則，做好人才增量規(guī)劃，制定了__-__年進人規(guī)劃，做到“按圖索驥”。其次，在政策制度上，重新修訂了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人事調(diào)配工作規(guī)定》和《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》等，使之制度化、規(guī)范化，做到有制度可依。第三，在具體措施中，實施公開招聘制度，所有擬招聘崗位及條件通過校園網(wǎng)公開招聘，提高招聘的公開競爭性;第四，建立兩級評審制度，在各學(xué)院學(xué)術(shù)委員會初選面試的基礎(chǔ)上，按照1：3的比例向?qū)W校評委會推薦候選人，學(xué)校按照教學(xué)科研人員、管理和教輔人員分別組織遴選，本著寧缺勿濫的原則，經(jīng)過投票確定入校人選。通過嚴(yán)把進人關(guān)，進一步保證新入校人員的質(zhì)量和水平，收到了較好的效果。
2、加大力度，實施高端人才引進引智工程
高端人才引進引智工程是學(xué)校自__年開始實施“引進人才工程”的一個延續(xù)和完善，學(xué)校繼續(xù)加大對高層次人才引進的支持力度，從學(xué)校的辦學(xué)思想、發(fā)展目標(biāo)以及學(xué)科建設(shè)等方面綜合考慮，制定了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實施海外高層次人才引進計劃(“__”)暫行辦法》，重新修訂了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》。新《辦法》在提高引進人才待遇的同時，也提高了引進人才的“門檻”。按照新《辦法》，成立了由校領(lǐng)導(dǎo)、院士、專家，學(xué)院、機關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成的學(xué)校高層次人才評審委員會。使學(xué)校高層次人才的遴選、考核等評審環(huán)節(jié)更加科學(xué)、合理和民主，更好的發(fā)揮了學(xué)校各級學(xué)術(shù)委員會的作用。
四年來，學(xué)校共批準(zhǔn)引進“__”入選者4人、高層次人才56人。實際辦理入校手續(xù)的34人，引進人才的合同經(jīng)費總計2555萬。他們中的多數(shù)人在各自的教學(xué)、科研工作中發(fā)揮了積極作用，成為我校教學(xué)和科研的領(lǐng)軍人物和中堅力量。此外，完善并加強了引進人才的期中、期滿考核制度，考核優(yōu)秀的人員給予獎勵，考核不合格人員不予續(xù)聘。
在引智工作中，重新修訂《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)榮譽教授、兼職教授聘任管理暫行辦法》，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國外兼職教授崗位津貼實施細(xì)則》等文件，使我校的榮譽教授和兼職教授聘任工作更加規(guī)范化、精細(xì)化。目前我校共有兼職教授189人。
3、優(yōu)中選優(yōu)，做好各類人員的補充
學(xué)校高度重視隊伍補充和招聘工作，本著“總量控制，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，公開公正，寧缺毋濫”的原則，優(yōu)先高層次、高學(xué)歷、重點學(xué)科和新興學(xué)科急需的教學(xué)科研人員，并正在逐步加大力度補充教學(xué)輔助和管理人員。
近四年來，學(xué)校新增入校人員243人，按來源類別分：留學(xué)回國人員36人，博士后出站人員42人，普通調(diào)入24人，應(yīng)屆畢業(yè)生141人。按學(xué)位來分：博士學(xué)位215人，占88.5%;碩士及以下為28人，占11.5%。按補充類別分：進入教學(xué)科研崗位的209人，占86%;進入教輔崗位的12人，占5%;進入管理崗位22人，占9%。
4、積極創(chuàng)造條件，做好博士后工作
博士后制度是造就拔尖人才的重要途徑，博士后人員已成為學(xué)校教學(xué)科研的生力軍。目前在站博士后156人，較__年的105人增加了32個百分點。并在__年成功增設(shè)管理科學(xué)與工程博士后科研流動站，至此我校博士后科研流動站達12個。同時，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后管理規(guī)定》，積極支持博士后研究人員申請各類基金項目，將博士后人員正式納入學(xué)校在職教師考核體系，并對考核優(yōu)秀者給予獎勵等。
二、整合資源，創(chuàng)造條件，加強師資隊伍的培養(yǎng)和選拔
人才隊伍建設(shè)必須堅持引進和培養(yǎng)并重的原則。注意把握人才引進和培養(yǎng)的關(guān)系，一方面引進高層次拔尖人才補充師資隊伍，同時注重現(xiàn)有人才的進一步培養(yǎng)和提高，調(diào)動各類人員的積極性和創(chuàng)造性，減少人才流失，切實提高現(xiàn)有人員的綜合素質(zhì)和能力，保持師資隊伍的可持續(xù)發(fā)展。
1、整合資源，構(gòu)建培養(yǎng)體系
結(jié)合學(xué)?！?85工程”“211工程”人才隊伍建設(shè)項目，以一流學(xué)科建設(shè)為導(dǎo)向，圍繞學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，整合資源，完善隊伍培養(yǎng)體系，尤其是師資隊伍的培養(yǎng)。推薦、選拔高層次人才和各類人才項目;加大青年教師出國進修力度，尤其是35歲左右的青年教師;堅持教師崗前培訓(xùn)制度;做好教師的學(xué)術(shù)休假。從適應(yīng)性培訓(xùn)、提高性培訓(xùn)等方面形成較為完整的培養(yǎng)體系。近四年來，培養(yǎng)人次近千人。
2、積極努力做好專家遴選和推薦工作
一流的大學(xué)，必須要有一流的大師，高層次人才的培養(yǎng)和選拔至關(guān)重要。近四年來，認(rèn)真做好各類人才的遴選和推薦工作，在各方的共同努力下經(jīng)人事處負(fù)責(zé)推薦的項目取得了可喜的成果：兩院院士2人;“__”4人;長江學(xué)者特聘教授7人，講座教授4人;新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選8人;中國青年科技獎2人;寶鋼教育基金優(yōu)秀教師獎14人;享受國務(wù)院政府特殊津貼11人;全國優(yōu)秀教師1人，北京市優(yōu)秀教師6人，北京市優(yōu)秀教育工作者2人。
3、以點代面，切實抓好青年教師成長工程
中青年教師的培養(yǎng)，是師資隊伍可持續(xù)發(fā)展的保障;全面提升青年教師的能力，對提高師資隊伍的整體水平和國際化程度具有重要意義，更是建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的關(guān)鍵所在。自__年起，學(xué)校將培養(yǎng)重心由以往的學(xué)院立項，全方位培訓(xùn)的模式轉(zhuǎn)移到學(xué)校統(tǒng)一立項，突出重點的模式，注重對35歲左右青年教師的培養(yǎng)，提高其學(xué)術(shù)水平和國際視野。制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“青年教師成長工程”實施辦法》;學(xué)校給予專項經(jīng)費支持青年教師國內(nèi)外進修。__年是青年教師成長工程實施的第一年，共確定資助青年教師出國研修項目(1：1配套項目)人選19人，學(xué)校資助國外項目36人，國內(nèi)訪問學(xué)者5人，教育部高級研修班項目6人。
加強崗前培訓(xùn)工作，每年對新入校教師培訓(xùn)內(nèi)容包括新教師歡迎會、曲周試驗站學(xué)習(xí)、參觀校史館、野外拓展訓(xùn)練、教學(xué)試講考核等特色環(huán)節(jié)，并融入師德建設(shè)的內(nèi)容，使新入校的青年教師在崗前培訓(xùn)階段不僅了解了教師的職業(yè)要求，也了解農(nóng)大的歷史和傳統(tǒng)，認(rèn)同并傳承農(nóng)大精神，收到了很好的效果。
繼續(xù)推行學(xué)術(shù)休假制度，近四年共批準(zhǔn)40余人進行學(xué)術(shù)休假。
三、完善制度建設(shè)，保障激勵結(jié)合，優(yōu)化人才成長環(huán)境
1、制度建設(shè)
人才隊伍建設(shè)必須要有良好政策制度的保障。結(jié)合工作開展，以制度建設(shè)為抓手，完善各項規(guī)章制度，形成制度體系，為依法治校、有制度可依提供保障。近年來，重新修訂和新出臺《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)技術(shù)崗位設(shè)置管理暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后管理規(guī)定》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工年度考核辦法》《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)榮譽教授、兼職教授聘任管理辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)非事業(yè)編制聘用人員管理實施細(xì)則》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人事調(diào)配工作規(guī)定》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“青年教師成長工程”實施辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工獎勵暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工請銷假及考勤管理暫行辦法》等規(guī)章制度19項，仍有專業(yè)技術(shù)職務(wù)、職員、績效工資等多項制度在修訂和完善中，從招聘、培養(yǎng)、評價、待遇、結(jié)構(gòu)等方面為人才隊伍建設(shè)提供科學(xué)的制度保障。
2、年度考核
完善考核制度，注重考核的實效。重新修訂考核辦法，淡化年度考核，只是寫實性的述職，由學(xué)院對教師的年度教學(xué)工作量和科研成果提出要求。為教師營造寬松環(huán)境，讓教師摒除干擾，潛心研究，防止為應(yīng)付每年一次的年度考核而分散精力。提高年度考核的公開性。對個人考核表進行公示，強調(diào)教授“曬業(yè)績”，本人對考核結(jié)果進行確認(rèn)等。
3、晉升聘任
通過專業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升，職員晉升，技術(shù)工人考工等日常工作，提高隊伍水平，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)。四年來，共晉升專業(yè)技術(shù)人員492人，其中，正高119人，副高293人，中級及以下80人。共晉升教育職員202人，其中，四級職員36人，五級職員66人，六級及以下100人。共組織2次技術(shù)工人考核，晉升62人，其中，高級技師5人，技師34人，高級工及以下23人。
4、分配制度改革
按照國家有關(guān)文件精神，自__年7月1日起，事業(yè)單位進入新的崗位績效工資體系。人事處查閱檔案上萬次，對2800余名在職職工，2100余名離退休職工的檔案信息進行核對，補充個人檔案工資審批表4500余份，對全校人員進行多次測算，為制定我校收入分配制度改革實施方案提供了重要依據(jù)。
按照“同步考慮，分步實施，制度入軌，逐步到位”的總體改革思路，第一步工作已在__年順利完成。其中在職職工2798人，補發(fā)729萬元，月增資額122萬元;離退休職工2156人，補發(fā)704萬元，月增資額88萬元。
目前，正在積極調(diào)研，研究制訂績效工資的相關(guān)規(guī)定。
5、非事業(yè)編制人員管理和社保工作
目前，學(xué)校的用人制度呈多元化，因此，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)非事業(yè)編制聘用人員管理實施細(xì)則》，對非事業(yè)編制聘用人員的崗位設(shè)置管理、聘用工作程序和聘用人員的薪酬等條款進行了細(xì)化。建立健全非事業(yè)編制人員數(shù)據(jù)庫，__年底共有非事業(yè)編制在聘人員1778人，其中全職流動崗(a類崗)54人，專職輔導(dǎo)員(a類崗)47人，科研助理(b類崗)130人，院部處(c類崗)645人，后勤系統(tǒng)(c類崗)902人。
按照規(guī)定，簽訂非事業(yè)編制人員勞動(項目)合同，規(guī)范社會保險參保工作。__年共完成4個險種、12類項目、7046人次的社會保險業(yè)務(wù)。開通網(wǎng)上保險申報業(yè)務(wù)，完成社會保險人員信息二次采集300余人次，為全校職工和非事業(yè)編制人員(共3982人)核定社會保險繳費工資基數(shù)。
6、專業(yè)技術(shù)職務(wù)分級設(shè)崗工作
根據(jù)國家和教育部的文件精神，結(jié)合我校實際情況，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定我校專業(yè)技術(shù)崗位分級設(shè)置方案;并積極穩(wěn)妥地推進專業(yè)技術(shù)崗位設(shè)置與管理工作。__年專業(yè)技術(shù)職務(wù)的分級共聘任1915人，其中聘任正高一級9人，正高二級47人，正高三級120人，正高四級269人;副高一級117人，副高二級234人，副高三級488人;中級及以下631人。
7、其他相關(guān)工作
近四年來，還努力做好其他日常等相關(guān)工作。包括在職職工的工資管理、離退休事務(wù)辦理、西部地區(qū)專家來校進修、機構(gòu)與編制管理、科級機構(gòu)和科級崗位管理、援疆干部派出與管理、解決干部夫妻兩地分居工作、京外調(diào)干、出國人員審批、北京市科技新星培養(yǎng)、本科教學(xué)評估、歷史遺留問題、勞動糾紛、人才交流中心等。
此外，注重人事處自身的隊伍建設(shè)，堅持每周例會制度，研討工作，還通過人事處黨支部、工會小組組織活動等，保障人事處團隊團結(jié)、務(wù)實、高效、上進、愉快的開展工作。同時加強了人事的基礎(chǔ)工作，包括人員數(shù)據(jù)庫、人才人事年度報告、日常的數(shù)據(jù)報表、各類文檔等，使人事工作更高效、準(zhǔn)確、快捷。
加強了與教育部和兄弟院校的交流與溝通，及時了解上級精神和其他高校的情況。
四、努力方向
為了更好的完成上述工作，我堅持按照任職條件來要求自己，一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，運用的立場、觀點、方法分析和解決實際問題，另一方面努力學(xué)習(xí)黨的各項方針、政策，尤其是人事工作方面的政策規(guī)定。認(rèn)真調(diào)查研究，講實話，辦實事，求實效。四年來的工作使我體會到，做好人事工作，不僅要投入，要掌握政策，要學(xué)會與人打交道的各種辦法，還要有極大的耐心，因為人事工作面對的是每一個情況都不同的個體，要想讓每個人都滿意而歸實屬不易。我一直朝著這個方向努力，但總還是有的人不滿意，因為有些事情的確難以解決，尤其是一些歷史遺留的多年沒有解決的問題，我只能耐心解釋、勸說。
所以面對這樣一個崗位，尤其是在大力提倡以人為本、創(chuàng)建和諧社會的形勢下，我還需不斷學(xué)習(xí)，提高自己的政策水平、管理能力和服務(wù)意識，使自己具備更高的組織能力和專業(yè)知識來勝任工作。在工作中，我還注意嚴(yán)格要求自己，起模范帶頭作用，作為處長有責(zé)任把全處的同志團結(jié)在一起，大家互相關(guān)心、分工配合，心情愉快的一起工作，一起加班。團結(jié)才能提高工作效率，才能工作的心情愉快。因此，我和我的同事一直在努力營造一個團結(jié)、合作、愉快的工作氛圍，使其中的每一個人都快樂的工作著。
還要在以下方面進一步加強：1、處理好重點工作、日常工作、臨時性工作的關(guān)系，應(yīng)當(dāng)增強工作的計劃性，合理安排好時間，有所側(cè)重;2、加強學(xué)習(xí)和調(diào)查研究，學(xué)習(xí)上級的各項文件和政策，學(xué)習(xí)兄弟院校的經(jīng)驗，深入基層調(diào)查研究，認(rèn)真進行人事工作的研究;3、堅持以人為本，和諧校園的工作原則，對于多年以來的各種遺留問題、疑難問題多做耐心細(xì)致的解釋工作和思想工作;4、工作中既要站在學(xué)校層面，也要考慮到基層單位的實際和困難，合理的部署各項工作，注重工作的效率和結(jié)果。
總之，按照“規(guī)范、有序、熱情、主動、務(wù)實、高效”的要求，加強人事工作作風(fēng)建設(shè)，做到精細(xì)、規(guī)范，全方位服務(wù)，為教師成長搭建一個良好的軟平臺。發(fā)揮智囊團的作用，以實現(xiàn)學(xué)校戰(zhàn)略發(fā)展為目標(biāo)，為學(xué)校的正確決策提供強有力的支持。
人事工作總結(jié)3四年的時間，過的很忙碌也很充實。人事工作內(nèi)容多，涉及面廣，工作任務(wù)量大，很辛苦也很鍛煉人。面對學(xué)校的發(fā)展變化和建設(shè)一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的目標(biāo)，我對自己的工作不敢懈怠，要求自己努力做到工作態(tài)度積極進取、工作思路開拓創(chuàng)新、工作作風(fēng)求真務(wù)實。人事工作的要求是全方位的，把握政策、堅持原則、以人為本、熱情服務(wù)、開拓創(chuàng)新、認(rèn)真高效。四年來，我一直在努力。
人事工作取得的成績離不開學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、各部門的支持、相關(guān)人員的努力，特別感謝人事處全體同事的幫助。
一、堅持“人才強?！睉?zhàn)略，為建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)提供人才保障
作為“985”高校，中國農(nóng)大肩負(fù)著建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的使命，隊伍建設(shè)是學(xué)校發(fā)展的根本，一流的人才是實現(xiàn)這一目標(biāo)的保障。實施人才強校戰(zhàn)略，必須確立人才隊伍建設(shè)優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。我校的人才隊伍建設(shè)，以體制、機制創(chuàng)新為動力，以條件、環(huán)境和平臺建設(shè)為保障，緊緊抓住“引進人才、培養(yǎng)人才、用好人才”三個環(huán)節(jié)，以全面提高隊伍素質(zhì)為中心，以培養(yǎng)和引進創(chuàng)新學(xué)術(shù)團隊、高水平學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀中青年骨干教師為重點，堅持培養(yǎng)與引進并舉，做好人才引進和隊伍建設(shè)工作。
1、完善制度，創(chuàng)新機制，嚴(yán)把進人關(guān)
在我國的具體國情下，眾所周知，高校仍然存在易進難出的情況。在學(xué)校黨政的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，進一步完善制度，嚴(yán)把進人關(guān)，形成了一套形之有效的進人機制。首先，本著“科學(xué)規(guī)劃、按需設(shè)崗、結(jié)構(gòu)合理、嚴(yán)格程序”的工作原則，做好人才增量規(guī)劃，制定了20__-20__年進人規(guī)劃，做到“按圖索驥”。其次，在政策制度上，重新修訂了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人事調(diào)配工作規(guī)定》和《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》等，使之制度化、規(guī)范化，做到有制度可依。第三，在具體措施中，實施公開招聘制度，所有擬招聘崗位及條件通過校園網(wǎng)公開招聘，提高招聘的公開競爭性;第四，建立兩級評審制度，在各學(xué)院學(xué)術(shù)委員會初選面試的基礎(chǔ)上，按照1：3的比例向?qū)W校評委會推薦候選人，學(xué)校按照教學(xué)科研人員、管理和教輔人員分別組織遴選，本著寧缺勿濫的原則，經(jīng)過投票確定入校人選。通過嚴(yán)把進人關(guān)，進一步保證新入校人員的質(zhì)量和水平，收到了較好的效果。
2、加大力度，實施高端人才引進引智工程
高端人才引進引智工程是學(xué)校自20__年開始實施“引進人才工程”的一個延續(xù)和完善，學(xué)校繼續(xù)加大對高層次人才引進的支持力度，從學(xué)校的辦學(xué)思想、發(fā)展目標(biāo)以及學(xué)科建設(shè)等方面綜合考慮，制定了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實施海外高層次人才引進計劃(“__”)暫行辦法》，重新修訂了《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》。新《辦法》在提高引進人才待遇的同時，也提高了引進人才的“門檻”。按照新《辦法》，成立了由校領(lǐng)導(dǎo)、院士、專家，學(xué)院、機關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成的學(xué)校高層次人才評審委員會。使學(xué)校高層次人才的遴選、考核等評審環(huán)節(jié)更加科學(xué)、合理和民主，更好的發(fā)揮了學(xué)校各級學(xué)術(shù)委員會的作用。
四年來，學(xué)校共批準(zhǔn)引進“__”入選者4人、高層次人才56人。實際辦理入校手續(xù)的34人，引進人才的合同經(jīng)費總計2555萬。他們中的多數(shù)人在各自的教學(xué)、科研工作中發(fā)揮了積極作用，成為我校教學(xué)和科研的領(lǐng)軍人物和中堅力量。此外，完善并加強了引進人才的期中、期滿考核制度，考核優(yōu)秀的人員給予獎勵，考核不合格人員不予續(xù)聘。
在引智工作中，重新修訂《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)榮譽教授、兼職教授聘任管理暫行辦法》，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國外兼職教授崗位津貼實施細(xì)則》等文件，使我校的榮譽教授和兼職教授聘任工作更加規(guī)范化、精細(xì)化。目前我校共有兼職教授189人。
3、優(yōu)中選優(yōu)，做好各類人員的補充
學(xué)校高度重視隊伍補充和招聘工作，本著“總量控制，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，公開公正，寧缺毋濫”的原則，優(yōu)先高層次、高學(xué)歷、重點學(xué)科和新興學(xué)科急需的教學(xué)科研人員，并正在逐步加大力度補充教學(xué)輔助和管理人員。
近四年來，學(xué)校新增入校人員243人，按來源類別分：留學(xué)回國人員36人，博士后出站人員42人，普通調(diào)入24人，應(yīng)屆畢業(yè)生141人。按學(xué)位來分：博士學(xué)位215人，占88.5%;碩士及以下為28人，占11.5%。按補充類別分：進入教學(xué)科研崗位的209人，占86%;進入教輔崗位的12人，占5%;進入管理崗位22人，占9%。
4、積極創(chuàng)造條件，做好博士后工作
博士后制度是造就拔尖人才的重要途徑，博士后人員已成為學(xué)校教學(xué)科研的生力軍。目前在站博士后156人，較20__年的105人增加了32個百分點。并在20__年成功增設(shè)管理科學(xué)與工程博士后科研流動站，至此我校博士后科研流動站達12個。同時，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后管理規(guī)定》，積極支持博士后研究人員申請各類基金項目，將博士后人員正式納入學(xué)校在職教師考核體系，并對考核優(yōu)秀者給予獎勵等。
二、整合資源，創(chuàng)造條件，加強師資隊伍的培養(yǎng)和選拔
人才隊伍建設(shè)必須堅持引進和培養(yǎng)并重的原則。注意把握人才引進和培養(yǎng)的關(guān)系，一方面引進高層次拔尖人才補充師資隊伍，同時注重現(xiàn)有人才的進一步培養(yǎng)和提高，調(diào)動各類人員的積極性和創(chuàng)造性，減少人才流失，切實提高現(xiàn)有人員的綜合素質(zhì)和能力，保持師資隊伍的可持續(xù)發(fā)展。
1、整合資源，構(gòu)建培養(yǎng)體系
結(jié)合學(xué)校“985工程”“211工程”人才隊伍建設(shè)項目，以一流學(xué)科建設(shè)為導(dǎo)向，圍繞學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，整合資源，完善隊伍培養(yǎng)體系，尤其是師資隊伍的培養(yǎng)。推薦、選拔高層次人才和各類人才項目;加大青年教師出國進修力度，尤其是35歲左右的青年教師;堅持教師崗前培訓(xùn)制度;做好教師的學(xué)術(shù)休假。從適應(yīng)性培訓(xùn)、提高性培訓(xùn)等方面形成較為完整的培養(yǎng)體系。近四年來，培養(yǎng)人次近千人。
2、積極努力做好專家遴選和推薦工作
一流的大學(xué)，必須要有一流的大師，高層次人才的培養(yǎng)和選拔至關(guān)重要。近四年來，認(rèn)真做好各類人才的遴選和推薦工作，在各方的共同努力下經(jīng)人事處負(fù)責(zé)推薦的項目取得了可喜的成果：兩院院士2人;“__”4人;長江學(xué)者特聘教授7人，講座教授4人;新世紀(jì)百千萬人才工程人選8人;中國青年科技獎2人;寶鋼教育基金優(yōu)秀教師獎14人;享受國務(wù)院政府特殊津貼11人;全國優(yōu)秀教師1人，北京市優(yōu)秀教師6人，北京市優(yōu)秀教育工作者2人。
3、以點代面，切實抓好青年教師成長工程
中青年教師的培養(yǎng)，是師資隊伍可持續(xù)發(fā)展的保障;全面提升青年教師的能力，對提高師資隊伍的整體水平和國際化程度具有重要意義，更是建設(shè)世界一流農(nóng)業(yè)大學(xué)的關(guān)鍵所在。自20__年起，學(xué)校將培養(yǎng)重心由以往的學(xué)院立項，全方位培訓(xùn)的模式轉(zhuǎn)移到學(xué)校統(tǒng)一立項，突出重點的模式，注重對35歲左右青年教師的培養(yǎng)，提高其學(xué)術(shù)水平和國際視野。制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“青年教師成長工程”實施辦法》;學(xué)校給予專項經(jīng)費支持青年教師國內(nèi)外進修。20__年是青年教師成長工程實施的第一年，共確定資助青年教師出國研修項目(1：1配套項目)人選19人，學(xué)校資助國外項目36人，國內(nèi)訪問學(xué)者5人，教育部高級研修班項目6人。
加強崗前培訓(xùn)工作，每年對新入校教師培訓(xùn)內(nèi)容包括新教師歡迎會、曲周試驗站學(xué)習(xí)、參觀校史館、野外拓展訓(xùn)練、教學(xué)試講考核等特色環(huán)節(jié)，并融入師德建設(shè)的內(nèi)容，使新入校的青年教師在崗前培訓(xùn)階段不僅了解了教師的職業(yè)要求，也了解農(nóng)大的歷史和傳統(tǒng)，認(rèn)同并傳承農(nóng)大精神，收到了很好的效果。
繼續(xù)推行學(xué)術(shù)休假制度，近四年共批準(zhǔn)40余人進行學(xué)術(shù)休假。
三、完善制度建設(shè)，保障激勵結(jié)合，優(yōu)化人才成長環(huán)境
1、制度建設(shè)
人才隊伍建設(shè)必須要有良好政策制度的保障。結(jié)合工作開展，以制度建設(shè)為抓手，完善各項規(guī)章制度，形成制度體系，為依法治校、有制度可依提供保障。近年來，重新修訂和新出臺《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)技術(shù)崗位設(shè)置管理暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后管理規(guī)定》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工年度考核辦法》《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)榮譽教授、兼職教授聘任管理辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)非事業(yè)編制聘用人員管理實施細(xì)則》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人事調(diào)配工作規(guī)定》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)高層次人才引進管理暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“青年教師成長工程”實施辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工獎勵暫行辦法》、《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工請銷假及考勤管理暫行辦法》等規(guī)章制度19項，仍有專業(yè)技術(shù)職務(wù)、職員、績效工資等多項制度在修訂和完善中，從招聘、培養(yǎng)、評價、待遇、結(jié)構(gòu)等方面為人才隊伍建設(shè)提供科學(xué)的制度保障。
2、年度考核
完善考核制度，注重考核的實效。重新修訂考核辦法，淡化年度考核，只是寫實性的述職，由學(xué)院對教師的年度教學(xué)工作量和科研成果提出要求。為教師營造寬松環(huán)境，讓教師摒除干擾，潛心研究，防止為應(yīng)付每年一次的年度考核而分散精力。提高年度考核的公開性。對個人考核表進行公示，強調(diào)教授“曬業(yè)績”，本人對考核結(jié)果進行確認(rèn)等。
3、晉升聘任
通過專業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升，職員晉升，技術(shù)工人考工等日常工作，提高隊伍水平，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)。四年來，共晉升專業(yè)技術(shù)人員492人，其中，正高119人，副高293人，中級及以下80人。共晉升教育職員202人，其中，四級職員36人，五級職員66人，六級及以下100人。共組織2次技術(shù)工人考核，晉升62人，其中，高級技師5人，技師34人，高級工及以下23人。
4、分配制度改革
按照國家有關(guān)文件精神，自20__年7月1日起，事業(yè)單位進入新的崗位績效工資體系。人事處查閱檔案上萬次，對2800余名在職職工，2100余名離退休職工的檔案信息進行核對，補充個人檔案工資審批表4500余份，對全校人員進行多次測算，為制定我校收入分配制度改革實施方案提供了重要依據(jù)。
按照“同步考慮，分步實施，制度入軌，逐步到位”的總體改革思路，第一步工作已在20__年順利完成。其中在職職工2798人，補發(fā)729萬元，月增資額122萬元;離退休職工2156人，補發(fā)704萬元，月增資額88萬元。
目前，正在積極調(diào)研，研究制訂績效工資的相關(guān)規(guī)定。
5、非事業(yè)編制人員管理和社保工作
目前，學(xué)校的用人制度呈多元化，因此，制定《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)非事業(yè)編制聘用人員管理實施細(xì)則》，對非事業(yè)編制聘用人員的崗位設(shè)置管理、聘用工作程序和聘用人員的薪酬等條款進行了細(xì)化。建立健全非事業(yè)編制人員數(shù)據(jù)庫，20__年底共有非事業(yè)編制在聘人員1778人，其中全職流動崗(A類崗)54人，專職輔導(dǎo)員(A類崗)47人，科研助理(B類崗)130人，院部處(C類崗)645人，后勤系統(tǒng)(C類崗)902人。
按照規(guī)定，簽訂非事業(yè)編制人員勞動(項目)合同，規(guī)范社會保險參保工作。20__年共完成4個險種、12類項目、7046人次的社會保險業(yè)務(wù)。開通網(wǎng)上保險申報業(yè)務(wù)，完成社會保險人員信息二次采集300余人次，為全校職工和非事業(yè)編制人員(共3982人)核定社會保險繳費工資基數(shù)。
6、專業(yè)技術(shù)職務(wù)分級設(shè)崗工作
根據(jù)國家和教育部的文件精神，結(jié)合我校實際情況，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定我校專業(yè)技術(shù)崗位分級設(shè)置方案;并積極穩(wěn)妥地推進專業(yè)技術(shù)崗位設(shè)置與管理工作。20__年專業(yè)技術(shù)職務(wù)的分級共聘任1915人，其中聘任正高一級9人，正高二級47人，正高三級120人，正高四級269人;副高一級117人，副高二級234人，副高三級488人;中級及以下631人。
7、其他相關(guān)工作
近四年來，還努力做好其他日常等相關(guān)工作。包括在職職工的工資管理、離退休事務(wù)辦理、西部地區(qū)專家來校進修、機構(gòu)與編制管理、科級機構(gòu)和科級崗位管理、援疆干部派出與管理、解決干部夫妻兩地分居工作、京外調(diào)干、出國人員審批、北京市科技新星培養(yǎng)、本科教學(xué)評估、歷史遺留問題、勞動糾紛、人才交流中心等。
此外，注重人事處自身的隊伍建設(shè)，堅持每周例會制度，研討工作，還通過人事處黨支部、工會小組組織活動等，保障人事處團隊團結(jié)、務(wù)實、高效、上進、愉快的開展工作。同時加強了人事的基礎(chǔ)工作，包括人員數(shù)據(jù)庫、人才人事年度報告、日常的數(shù)據(jù)報表、各類文檔等，使人事工作更高效、準(zhǔn)確、快捷。
加強了與教育部和兄弟院校的交流與溝通，及時了解上級精神和其他高校的情況。
四、努力方向
為了更好的完成上述工作，我堅持按照任職條件來要求自己，一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，運用的立場、觀點、方法分析和解決實際問題，另一方面努力學(xué)習(xí)黨的各項方針、政策，尤其是人事工作方面的政策規(guī)定。認(rèn)真調(diào)查研究，講實話，辦實事，求實效。四年來的工作使我體會到，做好人事工作，不僅要投入，要掌握政策，要學(xué)會與人打交道的各種辦法，還要有極大的耐心，因為人事工作面對的是每一個情況都不同的個體，要想讓每個人都滿意而歸實屬不易。我一直朝著這個方向努力，但總還是有的人不滿意，因為有些事情的確難以解決，尤其是一些歷史遺留的多年沒有解決的問題，我只能耐心解釋、勸說。
所以面對這樣一個崗位，尤其是在大力提倡以人為本、創(chuàng)建和諧社會的形勢下，我還需不斷學(xué)習(xí)，提高自己的政策水平、管理能力和服務(wù)意識，使自己具備更高的組織能力和專業(yè)知識來勝任工作。在工作中，我還注意嚴(yán)格要求自己，起模范帶頭作用，作為處長有責(zé)任把全處的同志團結(jié)在一起，大家互相關(guān)心、分工配合，心情愉快的一起工作，一起加班。團結(jié)才能提高工作效率，才能工作的心情愉快。因此，我和我的同事一直在努力營造一個團結(jié)、合作、愉快的工作氛圍，使其中的每一個人都快樂的工作著。
還要在以下方面進一步加強：1、處理好重點工作、日常工作、臨時性工作的關(guān)系，應(yīng)當(dāng)增強工作的計劃性，合理安排好時間，有所側(cè)重;2、加強學(xué)習(xí)和調(diào)查研究，學(xué)習(xí)上級的各項文件和政策，學(xué)習(xí)兄弟院校的經(jīng)驗，深入基層調(diào)查研究，認(rèn)真進行人事工作的研究;3、堅持以人為本，和諧校園的工作原則，對于多年以來的各種遺留問題、疑難問題多做耐心細(xì)致的解釋工作和思想工作;4、工作中既要站在學(xué)校層面，也要考慮到基層單位的實際和困難，合理的部署各項工作，注重工作的效率和結(jié)果。
總之，按照“規(guī)范、有序、熱情、主動、務(wù)實、高效”的要求，加強人事工作作風(fēng)建設(shè)，做到精細(xì)、規(guī)范，全方位服務(wù)，為教師成長搭建一個良好的軟平臺。發(fā)揮智囊團的作用，以實現(xiàn)學(xué)校戰(zhàn)略發(fā)展為目標(biāo)，為學(xué)校的正確決策提供強有力的支持。
人事工作總結(jié)4一、一年來人力資源部工作的回顧
年，我店人力資源部工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實b總在__年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
(一)深入學(xué)習(xí)b總年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。
b總在__年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗，進一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動綱領(lǐng)。b總的報告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進行了學(xué)習(xí)，幫助各部門及時制定了學(xué)習(xí)意見。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總__年度報告精神的基礎(chǔ)上，人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神，為全面完成__年度人事工作任務(wù)提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強人事政策宣傳，使“顧客、員工”達到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富，只有領(lǐng)先員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是基礎(chǔ)，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。
在這一年里，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。
在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客、員工”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達到酒店標(biāo)準(zhǔn)，人力資源部全面在酒店實施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初，特別在季度末，人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。
人事工作總結(jié)52019年即將過去，在這一年中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的悉心督促下，在各部門同事的協(xié)助和大力配合下，行政人事部整體管理水平得到了很大的提高，在工作上獲得了喜悅、感慨，也獲得了探索，得到了突破，通過這一年不斷的實踐和積累，部門綜合素質(zhì)和能力得到了一定程度的提高，現(xiàn)將這一年的工作情況匯報如下：
一、2019年工作回顧
(一)、人力資源管理工作
1、人才配置
2019年是企業(yè)人員需求比較頻繁的一年，由于物業(yè)行業(yè)是一個專業(yè)性較強的行業(yè)，并且物業(yè)市場相對較為年輕，人員流動性很大。2019年行政人事部通過各種渠道為公司配置人才。2019年使用的渠道包括參加人才市場招聘會、人力資源市場招聘會、唐山學(xué)院及搜才網(wǎng)舉辦的現(xiàn)場招聘會等。截止至2019年11月30日，招聘人員數(shù)量已達到公司組織編制人員數(shù)量的95%以上，能滿足公司各部門崗位需要及正常運轉(zhuǎn)。但是對于一些專業(yè)性較強的人員，例如水暖技工、強弱電技工等職位并未建立有效的專業(yè)招聘渠道。
1.1人員在崗情況
截止到2019年11月，公司實際在崗人數(shù)133人(其中總經(jīng)辦3人、行政人事部6人、財務(wù)部10人、企劃部5人、工程部34人、安管部32人、客服部14人、商管部24人、美食廣場部5人)，較2019年同期崗編人數(shù)同比下降13%。
圖1 2019年各部門人員配置情況
1.2人員招聘
1.2.1招聘渠道
2019年的招聘渠道依然是常規(guī)的網(wǎng)絡(luò)招聘、媒體招聘和現(xiàn)場招聘。在2019年下半年行政人事部拓展了新的招聘渠道—校園招聘，企業(yè)走進校門，既對公司人員進行了招聘，同時也對企業(yè)進行了較好的宣傳，提升了企業(yè)形象。
本年度招聘渠道如下：
圖2 2019年招聘人數(shù)明細(xì)
通過對2019年各種招聘渠道進行相關(guān)比較，網(wǎng)絡(luò)招聘(唐山人才網(wǎng)、58同城網(wǎng))是供求量較大的渠道，能對公司現(xiàn)有各崗位，包括年齡段、技術(shù)性等方面的崗位有不同程度的供求;報刊及人才市場現(xiàn)場招聘會對更勤及車場安管員等有很大的幫助。
1.2.2面試情況
圖3 2019年面試情況明細(xì)
2019年公司累計應(yīng)聘511人，入職新員工120人，累計離職168人。
2019年度招聘的重點職位為：工程高壓電工、水暖工;經(jīng)營管理部導(dǎo)購員;美食廣場水吧人員及營銷方面的人才。
招聘難度較大的職位為：工程技術(shù)人員和營銷專業(yè)管理方面的人才;因客觀原因?qū)е抡衅鸽y度較大的職位有水吧人員及導(dǎo)購。
綜合各種情況對招聘難度較大的原因進行分析為：
1)2019年新增人員為企劃營銷主管，為新增崗位人員配置需要;
2)為順應(yīng)公司組織變革和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對中高層和核心專業(yè)崗位人員職業(yè)素質(zhì)要求高;
3)2019年初、七、八月份員工大批量辭職流失，招聘時間非常緊迫;
4)工程部高壓及水暖方面的人才在行業(yè)內(nèi)非常稀缺，此行業(yè)內(nèi)工程專業(yè)人才的薪資水平偏高，就業(yè)選擇機會多;
1.2.3公司現(xiàn)有人員比例
圖4 2019年公司現(xiàn)有人員比例
公司現(xiàn)有人員比例為男性員工81人，女性員工52人
1.2.4公司人員走勢
單位：人
表2 2019年公司人員明細(xì)
圖5 2019年公司人員走勢
通過上圖可分析得出：在2019年，公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)各部門實際運營情況，對部門人員崗位配置進行整合，各部門全年入職員工人數(shù)逐漸減少，整合后各部門離職員工人數(shù)稍高，各部門員工全年人數(shù)有所降低。整合后各部門人員崗位相對穩(wěn)定，同時也為公司員工工資款項節(jié)省了開支。
3、培訓(xùn)與開發(fā)
培訓(xùn)是提升員工工作能力和增長技能的有效途徑，2019年4月底制定《員工培訓(xùn)管理制度》，使培訓(xùn)工作逐步完善化、系統(tǒng)化，為培訓(xùn)工作全面展開及實施打下良好的基礎(chǔ)。2019年行政人事部培訓(xùn)共計23場次。
3.1專項培訓(xùn)項目
為了使員工熟悉及掌握公司企業(yè)文化，不斷提高自我素質(zhì)，加強工作效率，2019年行政人事部對員工進行專項培訓(xùn)共分為：新員工入職培訓(xùn)、執(zhí)行力培訓(xùn)、文明禮儀培訓(xùn)及觀影培訓(xùn)(勵志劇、團隊協(xié)作劇、喜劇等)等。
3.2各部門培訓(xùn)考核情況
行政人事部監(jiān)察及跟進各部門的培訓(xùn)情況，及時對各部門的培訓(xùn)情況進行筆試或?qū)嵺`考核，并將考核成績存入檔案(其中個別員工在培新過程中由于工作原因中途離開，故沒有考核成績)，各部門培訓(xùn)場次及考核成績?nèi)缦拢?/p>
表4 2019年公司人員走勢
2019年度內(nèi)各部門的培訓(xùn)實施效果不到位，其中工程技術(shù)部和美食廣場8月份擬定的培訓(xùn)全部未實施，安管部出現(xiàn)嚴(yán)重漏培情況，財務(wù)部、客服部、企劃部自10月份后無培訓(xùn)需求。
4、績效考核
根據(jù)公司各部門一線員工部分崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書編制績效考核表，2019年全年公司共有3個部門(商管部、工程部、安管部)實施了績效考核工資，在實施過程中發(fā)現(xiàn)問題，改進考核內(nèi)容，量化績效指標(biāo)，使考核標(biāo)準(zhǔn)更規(guī)范更具體。
5、人事資金預(yù)算分析
5.1招聘費用
由于1—2月份是春節(jié)前后，經(jīng)參加現(xiàn)場招聘的結(jié)果顯示，人才市場應(yīng)聘人員較少且不符合本單位招聘崗位要求，故參加現(xiàn)場招聘頻率較低;3—4月份春節(jié)過后人才市場各類崗位應(yīng)聘人員較多，且節(jié)后公司各部門逐漸出現(xiàn)人員缺口，根據(jù)人員需求進行招聘產(chǎn)生費用;5—9月份，各崗人員相對比較穩(wěn)定，采用網(wǎng)絡(luò)招聘形式備用和錄用人員;10—12月份安管部一線員工出現(xiàn)缺崗情況，行政人事部針對各部門崗位進行及時補充，全年實際招聘費用未超出預(yù)算費用。
5.2員工活動經(jīng)費
行政人事部根據(jù)年度活動計劃進行活動實施，實際發(fā)生的費用與預(yù)算費用
相差元，實際發(fā)生的費用未超出預(yù)算費用。
5.3員工培訓(xùn)經(jīng)費
行政人事部組織的每場培訓(xùn)過程中給予員工精神鼓勵，并在實際互動中給予了口頭表揚和支持，使員工融入到培訓(xùn)內(nèi)容中來，員工培訓(xùn)未產(chǎn)生費用。
二、2019年工作計劃
在新的一年里，我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入調(diào)研，掌握實情;加強管理，改進服務(wù);大膽探索人事部工作新思路、新方法，促使工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻。
1、在2019年的基礎(chǔ)上，全面提高行政人事管理水平
完善制度，狠抓落實。完成公司各項制度的修訂、整理、匯總工作后，并在實際執(zhí)行中不斷完善。
2、加強員工關(guān)系管理
加強勞動合同的簽訂工作：每季度未進行一次勞動合同普查工作，避免漏簽、延期現(xiàn)象，同時對問題員工及時解決。認(rèn)真落實社會統(tǒng)籌保險工作：將辦理養(yǎng)老、醫(yī)療統(tǒng)籌保險工作與季度考核工作緊密結(jié)合，把這項福利作為激勵先進、鞭策后進的一種措施，并進行詳細(xì)建帳。
每季度組織一次員工活動：加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工文化生活，提高員工凝聚力。
每年一次員工滿意度調(diào)查：聽取員工心聲，為提高和完善公司各項管理措施全方位收集信息。
保持與公司每一位員工的溝通交流：通過員工活動、生日活動、轉(zhuǎn)正談話等正式與非正式溝通，與每位員工保持交流，了解員工所思所想。
3、完成招聘工作，提高招聘質(zhì)量。
招聘與篩選工作：拓寬招聘渠道，廣開思路，配合公司業(yè)務(wù)發(fā)展，完成招聘任務(wù)。
錄用與評估工作：在錄用方面加強對應(yīng)聘后選人的資格審查工作，包括證件驗審，背景調(diào)查等，確保為公司錄用合格人才。
試用期：與試用期員工每月談話一次，隨時向主管了解新員工的工作情況及適應(yīng)性。對主管以上級別的試用期員工轉(zhuǎn)正采用匯評制，即當(dāng)事人述職，各部門負(fù)責(zé)人提問，公司領(lǐng)導(dǎo)評審。
4、調(diào)整、規(guī)范培訓(xùn)工作
加強新員工入職培訓(xùn)：修訂《新員工培訓(xùn)手冊》。進一步提高新員工入職培訓(xùn)效果，指導(dǎo)用人部門派專人協(xié)助完成新員工的職前培訓(xùn)。如帶領(lǐng)新員工參觀熟悉部門，把新員介紹給部門同事及主要人員，解釋部門工作內(nèi)容等。
各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作加強落實：逐漸加大各部門負(fù)責(zé)人培訓(xùn)責(zé)任，每季度初與各部門負(fù)責(zé)人溝通，明確各部門培訓(xùn)需求，根據(jù)培訓(xùn)需求指導(dǎo)、協(xié)助各部門落實各項培訓(xùn)。每季度對各部門培訓(xùn)工作進行一次評估。
加強對管理人員的培訓(xùn)工作：根據(jù)2019年培訓(xùn)預(yù)算，開展形式多樣的管理培訓(xùn)。
企業(yè)內(nèi)訓(xùn)：請行業(yè)內(nèi)的專家、教授到公司做培訓(xùn)，或由公司領(lǐng)導(dǎo)對管理人員進行培訓(xùn)。
在崗培訓(xùn)：對有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工指定專人進行“幫帶培訓(xùn)”。
外派培訓(xùn)：派管理人員外出參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，回公司后進行經(jīng)驗分享。管理人員讀書學(xué)習(xí)等。
嘗試編寫符合公司相關(guān)部門工作特點的培訓(xùn)教材，逐漸形成具公司特色的培訓(xùn)體系。
鼓勵員工自學(xué)：倡導(dǎo)人人學(xué)習(xí)、人人追求進步的良好風(fēng)氣。
5、進一步完善績效考核評估工作
