時間：2023-02-22 06:55:09
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餐飲服務(wù)行業(yè)工作計劃范文一
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“美食，美食”這一品牌，營造食在這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，年我們將緊緊圍繞酒店“情滿，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
最后，我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲服務(wù)行業(yè)工作計劃范文二
我將帶領(lǐng)著我的團隊，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項工作，總結(jié)XX年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將20xx年的工作計劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都"愛店如愛家"，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲服務(wù)行業(yè)工作計劃范文三
一、營業(yè)部的工作任務(wù)：
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，營業(yè)部門是酒店的重要創(chuàng)收部門。在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識面廣；因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義；營業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求：
營業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。
具體包括：
（一）確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍：
營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個月到崗。
到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，營業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。
按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，以書面的形式加以確定。
營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設(shè)施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。
（二）確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：
根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細(xì)的功能定位；在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程；如送餐線路、服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間。
（三）設(shè)計營業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
（四）制定物品采購清單：
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、酒店的建筑特點：
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系；例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3、酒店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位：
餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢：
建筑企業(yè)財務(wù)個人工作計劃(一)
新年到了，對于自已的工作，得制定一份新的工作計劃了，希望在新的一年里能夠越來越好!
一、財務(wù)科工作計劃
財務(wù)科負(fù)責(zé)分公司財務(wù)管理、資金管理、資產(chǎn)管理、成本管理、會計管理、各項目部及實體的成本管理、兌現(xiàn)審計工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團公司的規(guī)章制度。對本部門工作負(fù)責(zé)，制定并落實部門工作計劃。
2、負(fù)責(zé)編制并上報分公司年度財務(wù)收支計劃和月資金收支計劃;編制并上報分公司機關(guān)費用指標(biāo)計劃，按照集團公司審批結(jié)果，進行控制和管理。
3、負(fù)責(zé)編制和上報集團公司財務(wù)會計報表及各種資料。
4、負(fù)責(zé)財務(wù)會計核算和項目成本核算的管理。配合項目部工程價款回收工作。
5、負(fù)責(zé)分公司固定資產(chǎn)的管理，按規(guī)定計提折舊費。
6、組織各項目開展增收節(jié)支活動。搞好會計核算、項目核算和成本分析，降低工程成本，降低費用支出，并會同相關(guān)部門建立工程項目經(jīng)濟檔案。
7、負(fù)責(zé)對項目經(jīng)理部實施審計監(jiān)督。負(fù)責(zé)分公司的財務(wù)電算化管理。
8、負(fù)責(zé)“卓越績效體系”的財務(wù)科各種資料的準(zhǔn)備及復(fù)驗工作。
9、負(fù)責(zé)工程投標(biāo)保函、履約擔(dān)保、銀行信貸額度等手續(xù)辦理工作。
10、負(fù)責(zé)集團公司對分公司工作聯(lián)查財務(wù)各種資料的收集、編制工作。
11、負(fù)責(zé)上報分公司年度財務(wù)收支計劃和月資金收支計劃;編制并上報分公司機關(guān)費用指標(biāo)計劃，按照集團公司審批結(jié)果，進行控制和管理。編制分公司年度財務(wù)收支報表。
12、負(fù)責(zé)核對清理債權(quán)帳務(wù)及內(nèi)部單位之間的往來帳目。
13、執(zhí)行對操作人員的管理和計算機檔案管理職責(zé)，對會計軟件的運行進行日常維護，保證計算機軟件及硬件的財產(chǎn)安全。
14、對項目經(jīng)理部經(jīng)營管理制度和內(nèi)部控制制度是否健全，運行機制是否正常進行監(jiān)督。對項目經(jīng)理部實施財務(wù)審計、承包及兌現(xiàn)審計。
二、支付各種款項的措施
為了強化財務(wù)管理，規(guī)范經(jīng)濟行為，杜絕工程成本的各項潛虧因素的存在，保證分公司健康持續(xù)的發(fā)展，要求各級領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)人員在支付各種款項時，帳面有欠款的可以支付，否則堅決不予支付。如果雙方簽定合同約定有預(yù)付款的可以預(yù)付，但預(yù)付款項不得超過合同限定數(shù)額。要求嚴(yán)肅執(zhí)行，若有違反行為追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
在付款的同時嚴(yán)格審查收款簽字人是否與財務(wù)帳面、合同簽字人一致，否則堅決拒付，實屬情況特殊，但必須辦理本人委托證明書、委托人和受托人的身份證復(fù)印件并同時附在付款憑證后面。委托證明書如果雙方是企業(yè)單位的必須有雙方企業(yè)單位蓋章后有效，如果是個人的必須有雙方當(dāng)事人簽字并同時按手印和雙方的身份證復(fù)印件附后有效。事后避免經(jīng)濟糾紛。
三、加強防范企業(yè)經(jīng)濟風(fēng)險意識
1、建立完善專項基金臺賬：職工公積金、職工養(yǎng)老統(tǒng)籌、職工醫(yī)療保險、職工失業(yè)保險臺帳。
2、應(yīng)收帳款科目要進行帳齡分析，帳齡達到三年以上為不良資產(chǎn)，結(jié)算是否及時，債權(quán)人的債權(quán)期限為兩年。債務(wù)人是否存在，單位是否注銷，訴訟期限是否超過兩年，債務(wù)人是否足額給款。預(yù)期債務(wù)是否有證明，證明超保權(quán)期限是否。預(yù)期不能收回的“應(yīng)收帳款”全額提取壞帳。
3、壞帳準(zhǔn)備金的預(yù)提方法，是以“應(yīng)收帳款”和“其他應(yīng)收款”的年終“借方”期末余額按比例提取，同時也可以按單個分析計提，但是必須在財政局備案并批準(zhǔn)。
建筑企業(yè)財務(wù)個人工作計劃(二)
2020年是企業(yè)發(fā)展非常重要的一年，也是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力的一年。為了增強責(zé)任意識、服務(wù)意識，并充分認(rèn)識和有條不紊地做好財務(wù)工作，特制定本計劃。
一、嚴(yán)格遵守財經(jīng)等法律法規(guī)和國家統(tǒng)一會計制度
遵守職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，嚴(yán)守工作紀(jì)律，堅持原則，秉公辦事，當(dāng)好家理好財，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。全面、細(xì)致、及時地為公司及相關(guān)部門提供翔實信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。
二、積極參與企業(yè)管理
隨著財務(wù)管理職能的日益顯現(xiàn)，財務(wù)管理應(yīng)參與到企業(yè)管理的逐個環(huán)節(jié)，為總體規(guī)劃制定提供依據(jù)，為落實各項工作進行監(jiān)督，為準(zhǔn)確考核工作提供結(jié)果。
三、隨著單位精細(xì)化管理水平的不斷強化，對財務(wù)管理也提出了更高的要求，根據(jù)財務(wù)管理的特點以及財務(wù)管理的需要，我們要進一步做好日常工作
1、加強規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算，按照財務(wù)制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，強化資金使用的計劃性、預(yù)算性、效率性和安全性，盡可能地規(guī)避資金風(fēng)險。
2、努力開源節(jié)流，使有限的經(jīng)費發(fā)揮最大的作用，為公司提供財力上的保證。在費用控制方面，加強艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理財作風(fēng)，將各項費用壓到最低限度，倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識。
3、加大財務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等工作抓起，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化財務(wù)報賬流程。內(nèi)控與內(nèi)審結(jié)合，每月進行自查、自檢工作。做到帳目清楚，帳證、帳實、帳表、帳帳相符，使財務(wù)基礎(chǔ)工作規(guī)范化。
四、實行會計電算化
首先實現(xiàn)電算化與手工記賬同時進行，逐步實現(xiàn)計算機替代手工計賬的財務(wù)管理模式，解決會計手工核算中的計賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動極易產(chǎn)生的錯記、漏計、錯算等錯誤。大量的信息可以準(zhǔn)確、及時的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蝾A(yù)測前景的數(shù)據(jù)，提高會計核算的質(zhì)量，通過一系列嚴(yán)格的科學(xué)和程序控制，可以避免各種人為的虛假行為，避免在實際工作中違法違規(guī)，使其更加正規(guī)化、科學(xué)化，現(xiàn)代化。
五、積極參與招商引資工作
及時、全面、完整地提供客戶需要的各種數(shù)據(jù)與資料，采取各種措施花樣繁多的包裝好、宣傳好，務(wù)實招商基礎(chǔ)。對已接觸過的客商，要進一步了解情況，及時傳遞信息，把握進度，環(huán)環(huán)相扣，抓準(zhǔn)機會，有所突破。
2020年，要繼續(xù)堅持不怕苦，不怕累的工作干勁，一切以工作為重，嚴(yán)格遵守公司的上下班、請假等各項制度。愛崗敬業(yè)、提高效率、熱情服務(wù)，對無法按期完成的工作，要主動加班加點，任務(wù)難不扯皮，任務(wù)累不推諉，甘于奉獻，盡職盡責(zé)。
建筑企業(yè)財務(wù)個人工作計劃(三)
2020年，公司明確了對我們財務(wù)人員的工作要求，所以為了把工作做到最好，特此制定了新的工作計劃。
參加財務(wù)人員每年一度的培訓(xùn)教育，了解新準(zhǔn)則體系框架，掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)則內(nèi)容、要點和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求，進行帳務(wù)處理。全面深入的學(xué)習(xí)財務(wù)知識，開拓視野，豐富知識，學(xué)好聚財、生財、用財之道，積極實施財務(wù)人才工程，進一步完善財會人員知識結(jié)構(gòu)，及早成為一專多能、德才兼?zhèn)?、富有?chuàng)新精神和進取意識的復(fù)合型財會人才，強化財務(wù)管理的整體素質(zhì)。積極爭取資金，闡明充分理由，反映真實的情況，并注意及時聯(lián)系，主動溝通，密切彼此的關(guān)系，力爭得到更大的支持。具體計劃如下：
一、以資金治理為契機，不斷增強全員的預(yù)算治理意識
近年來，隨著企業(yè)精細(xì)化治理水平的不斷強化，對財務(wù)治理也提出了更高的要求。我們以此為契機，根據(jù)財務(wù)治理的特點以及財務(wù)治理的需要，及時出臺了支公司固定費用治理辦法、資金預(yù)算治理辦法等一系列相關(guān)制度，從而使每項工作有計劃、有落實、有監(jiān)督、有考核。在費用控制方面，一是采取定額包干的方式，將手機費、電話費、班站所辦公費、車輛油料費、維修費、線路巡視費等定額控制，節(jié)約歸已、超支自負(fù)，培養(yǎng)了職工的節(jié)約意識。二是采取預(yù)算審批的方式，對定額以外的費用，必須先層層審批，沒有審批發(fā)生的費用，一律不予報銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面，為提高現(xiàn)金預(yù)算的準(zhǔn)確性，在實際支付時做到，沒有現(xiàn)金預(yù)算項目的不予支付，超預(yù)算支付標(biāo)準(zhǔn)的不予支付，中國電力資料網(wǎng)從而提高了現(xiàn)金預(yù)算意識。在職工借款還款方面，規(guī)定了借款必須于發(fā)生當(dāng)月還款，確實起到了降低借款數(shù)額，減少資金占用，避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過預(yù)算治理這一有效的治理手段，職工的規(guī)范意識進一步增強，從而有力地帶動了財務(wù)其他各項工作的開展。
二、以培訓(xùn)為動力，不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)水平
隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的不斷發(fā)展，財務(wù)會計工作的側(cè)重點和基本點也在改變，因此財務(wù)會計工作不能停留在簡單的算賬、報賬等會計核算上，應(yīng)不斷更新知識，不斷提高理論水平。結(jié)合本行業(yè)財務(wù)工作的特點，認(rèn)真進行工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗、查找不足，保證財務(wù)基礎(chǔ)工作的準(zhǔn)確、及時、完整，為領(lǐng)導(dǎo)及時、準(zhǔn)確、完整的提供財務(wù)信息。
三、以考核為手段，促進財務(wù)基礎(chǔ)治理水平的提高
在今年的財務(wù)治理工作中，最重要的一點就是借助支公司的考核體系，采取了工作質(zhì)量與方針目標(biāo)的考核機制，將治理的要求與重點，納入工作質(zhì)量與方針目標(biāo)考核。將費用預(yù)算通過月份考核與工資掛鉤，全面提高了財務(wù)核算質(zhì)量，實事求是的體現(xiàn)財務(wù)經(jīng)營成果，做誠信納稅單位。
四、積極參與企業(yè)經(jīng)營治理，搞好公司財產(chǎn)物資的清查與盤點
隨著財務(wù)治理職能的日益顯現(xiàn)，財務(wù)治理參與到企業(yè)治理的方方面面，這其中包括材料物資的采購和廢舊物資的處理等。為加強對基層站所各項財產(chǎn)物資的治理，通過現(xiàn)場清查和新領(lǐng)用登記，各部門建立了固定資產(chǎn)、低值易耗品以及安全工器具登記臺帳。
建筑企業(yè)財務(wù)個人工作計劃(四)
為全面搞好2020年全面預(yù)算管理與財務(wù)管理工作，我們財務(wù)部計劃重點抓好以下幾個方面的工作。
(一)根據(jù)上級公司下達的預(yù)算指導(dǎo)意見，進一步搞好預(yù)算管理工作。
預(yù)算管理作為財務(wù)管理中的重要一環(huán)，與全面做好財務(wù)工作息息相關(guān)。在明年的工作當(dāng)中，要進一步加強對科室、站所的費用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實工作，使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
(二)結(jié)合ISO9000質(zhì)量認(rèn)證，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，確保完成上級局(公司)下達的各項指標(biāo)。
今年，公司已走上了良性發(fā)展的快車道，卷煙銷售與煙葉經(jīng)營質(zhì)量不斷提高，企業(yè)資產(chǎn)得到進一步凈化與整合。結(jié)合市局(公司)貫徹9000質(zhì)量認(rèn)證體系，本著“嚴(yán)、深、細(xì)、實”的原則，全面強化兩煙責(zé)任制的制定與落實，在千辛萬苦抓增收的基礎(chǔ)上，千方百計研究節(jié)支，力爭完成各項任務(wù)指標(biāo)。同時，認(rèn)真研究搞好多種經(jīng)營工作，圍繞盤活資產(chǎn)，對現(xiàn)有閑置的網(wǎng)點和煙站進行對外租賃;認(rèn)真清理往來帳戶，大力回收貨款，減少資金占用，提高企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債結(jié)構(gòu)，降低企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率。根據(jù)上級公司物資采購的要求，進一步健全物資比價采購制度。
(三)繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)活動，進一步搞好煙站的基礎(chǔ)工作，提高管理水平。
企業(yè)越發(fā)展進步，財務(wù)管理的作用就越突出。所著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對財務(wù)管理的要求也越來越高。為了適應(yīng)這一要求，就必須繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高會計從業(yè)人員的水平。在提高會計人員水平的基礎(chǔ)上，進一步加強檢查督促與指導(dǎo)，搞好會計的基礎(chǔ)工作，為更好的參與企業(yè)的經(jīng)營管理工作打下堅實的基礎(chǔ)。
總之，今年財務(wù)科的工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，在各科室和基層站所的配合下，按照黨委的部署和安排，認(rèn)真組織落實，取得了較好的成績。
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，營業(yè)部門是酒店的重要創(chuàng)收部門。在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識面廣；因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義；營業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
營業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。
具體包括：
（一）確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍：
營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個月到崗。
到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，營業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。
按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，以書面的形式加以確定。
營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設(shè)施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。
（二）確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：
根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細(xì)的功能定位；在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程；如送餐線路、服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間。
（三）設(shè)計營業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
（四）制定物品采購清單：
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、酒店的建筑特點：
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系；例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3、酒店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位：
餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢：
餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情況：在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲公司年度工作計劃范文二20xx年在大家忙碌的身影中已載史冊，20xx年是酒店穩(wěn)步上升，跨越發(fā)展的一年，回顧20xx的工作，餐飲部在各級管理人員，全體員工的共同努力下，多方面學(xué)習(xí)提升，完善各種標(biāo)準(zhǔn)化管理，已基本形成一套比較成熟的管理體系，展望20xx年，殷董的“學(xué)順峰、超金爵”將始終是我們工作的目標(biāo)和方向，下面匯報我們餐飲部20xx年度工作計劃。
一、培訓(xùn)考核工作
管理人員培訓(xùn)：
⑴業(yè)務(wù)技能
⑵管理方法
⑶處事技巧
員工培訓(xùn)：
⑴擺臺技能培訓(xùn)
2月15日—4月15日。
4月20日以后考核。
⑵服務(wù)用語培訓(xùn)
5月20日—6月30日。
7月5日考核。
⑶應(yīng)急問題處理培訓(xùn)
7月10日—8月30日。
9月5日考核、
⑷溫故而知新
9月份—12月份。
每月15日、30日兩次集中培訓(xùn)。
部門提倡“能者上、平者讓、庸者下”的用人機制，滿1年員工要求考中級服務(wù)員，滿2年員工要求考服務(wù)師資格。
二、加強部門管理，提高執(zhí)行力
1、制定部門獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創(chuàng)新服務(wù)。
2、制定管理人員考評辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力。
3、修訂部門二級管理制度，提高員工自律意識、節(jié)約意識、培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣，做好節(jié)能降耗工作。
三、組織員工娛樂活動
豐富員工業(yè)余生活，營造和諧工作環(huán)境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情，如普通話比賽，員工溝通分享會，員工聯(lián)歡會等。
四、做好對客服務(wù)
⑴嚴(yán)抓員工儀容儀表、連接服務(wù)、肢體語言、有聲服務(wù)。
⑵每餐關(guān)注菜單安排、客戶滿意度，嚴(yán)抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進1—2桌重要客戶用餐，每周回訪至少5位老客戶，發(fā)展至少1位新客戶，建立和完善客戶檔案，資源共享。
⑶繼續(xù)做好個性化服務(wù)。
針對婚宴、生日宴、壽宴、婚慶紀(jì)念日等客戶用餐做好房間氛圍布置，酒店播音祝福，拍照留念，贈送小禮物等形式，做好“感動服務(wù)”，贏得更多回頭客。
五、同廚房緊密配合
每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開前廳后廚溝通會，協(xié)調(diào)解決問題，根據(jù)季節(jié)變化及時建議調(diào)整時令菜品及水果，調(diào)整婚宴、商務(wù)宴、套餐配菜菜單。
六、根據(jù)不同節(jié)日，推出不同形式的優(yōu)惠酬賓活動
遵循“策劃好、宣傳好、執(zhí)行好”的方針，讓活動切切實實收到好的效果。
七、配合其他部門
做好本部門工作的同時，密切配合其他部門工作，力爭20xx年度盛世開元取得經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
餐飲公司年度工作計劃范文三新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、增加餐飲的核心競爭力
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在xxxx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段
以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
1 建筑工程施工中進度管理的意義
1.1 保證工程按期完成
在開展建筑工程施工之前，相關(guān)企業(yè)、單位就根據(jù)該工程制定了相關(guān)的工期，而施工企業(yè)、單位在實施施工的過程中加強對自身建設(shè)的進度管理，則能夠最大限度地保證工程按期完成，進而保障自身的利益。
1.2 提高經(jīng)濟效益
建筑工程的施工是一項動態(tài)性、多變性的項目，而在施工的過程中，如果能夠有效的實施進度管理，不僅僅能夠準(zhǔn)時履行合同，更能夠提高自身企業(yè)、單位的經(jīng)濟效益，從而促進自身企業(yè)、單位的發(fā)展。
1.3 施工進度與質(zhì)量
施工進度與與質(zhì)量、投資關(guān)系是相互聯(lián)系的。在項目實施中進度與投資的關(guān)系是加快進度往往要增加投資，采取各種趕工措施使工程建設(shè)項目及早竣工，盡快發(fā)揮工程建設(shè)投資的經(jīng)濟效益。而進度與質(zhì)量的關(guān)系是加快進度，因人、機械超強工作造成工人疲勞，機械維修，材料供應(yīng)緊張，施工條件的改變，可能會影響到工程質(zhì)量。適度均衡的加快施工進度，可以在計劃工期內(nèi)得到合理的提前，可以保證施工質(zhì)量。嚴(yán)格控制質(zhì)量，可以避免返工，進度則會加快。反之則會因返工，造成工期延后，施工成本增加。投資與質(zhì)量的關(guān)系是質(zhì)量好要增加施工成本，但嚴(yán)格控制質(zhì)量，可以避免返工，提高了承包商的施工效益，減少建設(shè)項目的經(jīng)常性維護費用，延長工程使用年限，反而降低了投資成本，提高了建設(shè)單位的投資效益。
施工進度管理控制是對工程建設(shè)項目建設(shè)階段的工作程序和持續(xù)時間進行規(guī)劃、實施、檢查、調(diào)查等一系列活動的總稱。工程建設(shè)項目的進度控制，是工程建設(shè)過程中一項重要而復(fù)雜的任務(wù)，是工程建設(shè)的三大目標(biāo)的重要部分。它有利于盡快發(fā)揮投資效益，有利于維持良好的經(jīng)濟秩序，有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益
施工進度控制的任務(wù)是針對建設(shè)項目的進度目標(biāo)進行工期計算，是施工單位工程師根據(jù)工程建設(shè)項目的規(guī)模、工程量與工程復(fù)雜程度，建設(shè)單位對工期和項目投產(chǎn)時間的要求，資金到位計劃和實現(xiàn)的可能性，主要進場計劃，國家頒布的“建筑安裝工程工期定額”，工程地質(zhì)、水文地質(zhì)、建設(shè)地區(qū)氣候等因素，進行科學(xué)分析后，設(shè)計出的工程建設(shè)項目的最佳工期。合同工期確定后，工程施工進度控制的任務(wù)，就是根據(jù)進度目標(biāo)確定實施方案，在施工過程中進行控制和調(diào)整，以實現(xiàn)進度控制的目標(biāo)，具體的講，進度控制的任務(wù)是進行進度規(guī)劃、進度控制和進度協(xié)調(diào)。
2 加強建筑工程施工進度管理的有效措施
2.1 提高綜合管理水平
正如上述所說，建筑工程的施工是一項動態(tài)的項目，而其中的各種因素都會直接影響到施工的進度，比如說施工材料的采購、施工安全事故的發(fā)生、施工質(zhì)量的好壞等等。由此可以看出，要想真正的加強建筑工程施工進度的管理，就必須從源頭上強化施工進度的管理意識，并且提高綜合的管理水平，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期的管理目標(biāo)，確保工程的施工進度。具體的實施措施包括了以下幾點：①不能夠盲目的因為加快施工進度，而忽略施工的質(zhì)量，因為質(zhì)量是建筑工程的靈魂，一旦質(zhì)量出現(xiàn)問題，不僅僅會影響到相關(guān)企業(yè)、單位的利益，更會威脅到人們的生命安全、財產(chǎn)安全；②做好施工材料的統(tǒng)計，及時的補給施工材料，以杜絕因為缺少材料而造成的停工；③加強施工過程中的安全管理，因為一旦出現(xiàn)任何的安全問題，都將會直接影響到施工的進度。
2.2 加強對進度的記錄
對于建筑工程施工過程中的進度管理工作，相關(guān)部門的工作人員必須積極的、及時的做好相應(yīng)的記錄，因為記錄既是對工作的驗證，也是工作的反應(yīng)。通過客觀的、全面的、詳細(xì)的記錄，不僅僅能夠及時的整合自身的管理，更能夠有效的彌補工作過程中的不足，從而保障建筑工程的施工進度。具體的實施措施包括了以下幾點：①編制好工作的計劃，例如每月工作計劃、每周工作計劃以及每日工作計劃等等，以確保后續(xù)施工進度管理工作能夠有計劃可依；②將日常的施工落實為表格，并且嚴(yán)格的做好相關(guān)的記錄，比如說施工中的某一個環(huán)節(jié)施工到了哪一個步驟，預(yù)計多少個工作日能夠完成等；③對于比較緊的施工任務(wù)，應(yīng)該派相關(guān)的負(fù)責(zé)人落實督促，并且做好跟蹤記錄。
2.3 建立順利施工的大環(huán)境
第一節(jié) 職能部門職責(zé)
一、綜合部職責(zé)
1、根據(jù)總經(jīng)理指示，檢查各個時期的行政工作開展情況，為總經(jīng)理部署工作提交材料；起草各個時期的工作計劃、總結(jié)和各種文件。
2、根據(jù)總經(jīng)理的指示召集總經(jīng)理辦公會議和專題會議，做好會議記錄；組織編制公司行政工作計劃和工作總結(jié)。
3、制定公司行政、人事、勞動、工資、后勤、文書、檔案、保密、安全生產(chǎn)、消防和治安保衛(wèi)等方面規(guī)章制度，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
4、通過戰(zhàn)略環(huán)境分析，會同有關(guān)部門擬定公司的發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
5、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營計劃，擬定人力資源發(fā)展規(guī)劃和計劃、年度薪資計劃、員工勞動保險與福利計劃。
6、根據(jù)公司的總體目標(biāo)，制定本部門的工作目標(biāo)并組織實施 。
7、負(fù)責(zé)公司辦公用品及設(shè)備、行政辦公車輛、食堂、宿舍、辦公環(huán)境、門衛(wèi)值班等總務(wù)后勤管理。
9、負(fù)責(zé)員工績效考核、考勤管理和勞動紀(jì)律管理。
10、制定員工培訓(xùn)計劃，集中組織各部門、公司在崗人員和新員工開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
11、負(fù)責(zé)對公司各部門勞動紀(jì)律、安全保衛(wèi)、總務(wù)后勤等方面的檢查監(jiān)督。
12、負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)的日常服務(wù)、會議服務(wù)和對外事務(wù)以及與政府及業(yè)務(wù)部門的溝通聯(lián)系。
13、負(fù)責(zé)企業(yè)工商資質(zhì)管理工作。
二、財務(wù)部職責(zé)
1、參與制定本公司財務(wù)制度及相應(yīng)的實施細(xì)則。
2、參與本公司的工程項目可信性研究和項目評估中的財務(wù)分析工作。
3、負(fù)責(zé)董事會及總經(jīng)理所需的財務(wù)數(shù)據(jù)資料的整理編報。
4、負(fù)責(zé)對財務(wù)工作有關(guān)的外部及政府部門的聯(lián)絡(luò)溝通工作。
5、負(fù)責(zé)資金管理,調(diào)度.編制月,季,年度財務(wù)情況說明分析,向公司領(lǐng)導(dǎo)報告公司經(jīng)營情況。
6、負(fù)責(zé)銷售統(tǒng)計,復(fù)核工作,每月負(fù)責(zé)編制銷售應(yīng)收款報表,并督促銷售部及時催交樓款.負(fù)責(zé)銷售樓款的收款工作,并及時送交銀行。
7、負(fù)責(zé)每月轉(zhuǎn)賬憑證的編制,匯總所有的記賬憑證。
8、負(fù)責(zé)公司總長及所有明細(xì)分類賬的記賬,結(jié)賬,核對,每月按時完成會計報表的編制,并及時清理應(yīng)收,應(yīng)付款項。
9、協(xié)助出納做好樓款的收款工作,并配合銷售部門做好銷售分析工作。
10、負(fù)責(zé)公司全年的會計報表,帳薄裝訂及會計資料保管工作。
11、負(fù)責(zé)銀行財務(wù)管理,負(fù)責(zé)支票等有關(guān)結(jié)算憑證的購買,領(lǐng)用及保管,辦理銀行收付業(yè)務(wù)。
12、負(fù)責(zé)先進管理,審核收付原始憑證。
13、負(fù)責(zé)編制銀行收付憑證,現(xiàn)金收付憑證,登記銀行存款及現(xiàn)金日記賬,月末與銀行對賬單和對銀行存款余額,并編制余額調(diào)節(jié)表。
三、經(jīng)營管理部職責(zé)
1、結(jié)合行業(yè)、競爭對手以及自身的情況分析，對公司重大問題進行研究，提出建議；對競爭對手進行跟蹤研究，對競爭對手的重大舉措進行預(yù)警，并給予相應(yīng)的建議。
2、通過對戰(zhàn)略環(huán)境分析，會同有關(guān)部門擬定公司的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營策略，制定企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施。
3、制定公司計劃管理、統(tǒng)計管理、內(nèi)部審計管理、目標(biāo)管理、固定資產(chǎn)管理、經(jīng)濟合同管理和信息管理等基礎(chǔ)管理方面的規(guī)章制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
4、負(fù)責(zé)組織制定公司各項制度與流程，對下屬部門重大制度與流程進行審核及執(zhí)行效果監(jiān)督。
5、督導(dǎo)和檢查公司各部門的基礎(chǔ)管理工作，促進提升企業(yè)管理水平和經(jīng)濟效益。
6、全面實行經(jīng)營計劃管理。擬定年度經(jīng)營計劃，組織開展經(jīng)濟活動分析，并通過組織實施，提升經(jīng)濟工作的運行質(zhì)量。
7、全面實行審計監(jiān)督管理。對各公司的各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)定期或隨機進行財務(wù)方面的審計和監(jiān)督，建立經(jīng)常性防錯糾弊的機制，及時發(fā)現(xiàn)和糾正財務(wù)管理、會計核算過程中出現(xiàn)的各種不良情況與問題，防止差錯和違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。
8、加強統(tǒng)計管理，編報各類統(tǒng)計報表，真實全面反映企業(yè)運營狀況。通過數(shù)據(jù)資料的統(tǒng)計分析，找出管理的薄弱環(huán)節(jié)，提出改進建議報公司領(lǐng)導(dǎo)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供經(jīng)營管理方面的信息支持。
9、配合財會和采購部門加強固定資產(chǎn)和物資管理，對資產(chǎn)與物資進行盤點。
10、負(fù)責(zé)公司各部門經(jīng)營業(yè)績的考核，并對生產(chǎn)經(jīng)營綜合計劃的執(zhí)行情況進行跟蹤、監(jiān)督和考核。
11、協(xié)調(diào)公司各項法律事務(wù)工作，與顧問單位進行溝通，協(xié)同做好經(jīng)濟糾紛的調(diào)解和起訴、應(yīng)訴工作，保障公司合法權(quán)益不受侵犯。
12、加強業(yè)務(wù)部門之間的橫向溝通，對經(jīng)營中出現(xiàn)的問題及時協(xié)調(diào)解決，仲裁經(jīng)營管理過程中部門間發(fā)生的爭議。加強對集團所屬公司日常業(yè)務(wù)流程管理和經(jīng)營管理的監(jiān)督和檢查。
13、負(fù)責(zé)集團公司檔案管理工作，對公司各類檔案進行收繳、整理、登記和保管，認(rèn)真履行檔案管理制度。
14、負(fù)責(zé)經(jīng)濟合同管理，對公司各類合同進行審查，規(guī)避法律風(fēng)險，同時做好合同的登記、保管工作。
15、對各階段工作計劃和業(yè)務(wù)會議決議事項落實情況進行跟蹤、檢查、考核。
四、采購部職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司的招標(biāo)采購。
2、負(fù)責(zé)標(biāo)底的編制、審核工作。
3、配合招標(biāo)小組完成大宗工程材料和設(shè)備的采購。
4、及時收集整理與項目開發(fā)建設(shè)相關(guān)的施工工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品以及各種建筑裝飾材料的相關(guān)信息為公司產(chǎn)品研發(fā)提供信息支持。
5、負(fù)責(zé)根據(jù)項目采購計劃以及工程施工需要做好項目采購資金使用計劃。
6、負(fù)責(zé)根據(jù)項目工程進度對所需建筑、裝飾材料的價格進行詢價、審核，并負(fù)責(zé)對公司采購的材料進行談判工作。
7、負(fù)責(zé)根據(jù)工程制定的各階段施工進度和采購計劃做好材料采購計劃。
8、對采購進場的材料按規(guī)范進行抽驗等工作，不符合要求的須督促進行退換等手續(xù)。
五、項目開發(fā)部工作職責(zé)
（一）新項目開發(fā)工作
在公司的戰(zhàn)略部署和公司領(lǐng)導(dǎo)的指引下，負(fù)責(zé)新項目尋找、研究及合作、談判等工作，為公司的持續(xù)發(fā)展儲備開發(fā)土地。
1、研究市場發(fā)展趨勢和投資方向，確定基本開發(fā)需求；
2、根據(jù)開發(fā)需求采用各種手段尋找可開發(fā)土地；
3、對擬開發(fā)土地進行詳細(xì)調(diào)研，并會同有關(guān)部門進行可行性分析；
4、對可行的項目與土地方進行初步項目合作洽談，并配合公司領(lǐng)導(dǎo)進行深入談判；
5、會同律師協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)進行合同的起草與簽署工作；
6、依據(jù)合作協(xié)議會同公司相關(guān)部門辦理開發(fā)資料和土地的接收工作；
中圖分類號： TU2 文獻標(biāo)識碼： A
前 言：本文介紹房屋建筑建設(shè)中成本控制和預(yù)算的現(xiàn)狀，分析了成本控制和預(yù)算的重要性，最后提出有效完成預(yù)算與成本控制工作的措施。
1 房屋建筑建設(shè)中預(yù)算與成本控制的現(xiàn)狀
1.1 成本控制和成本預(yù)算的范圍過于狹窄
房屋建筑建設(shè)中的成本控制和成本預(yù)算主要針對建筑施工期間，但是忽略了建筑施工前期的準(zhǔn)備工作以及竣工后的審核工作。房屋建筑的成本主要是施工期間的成本，雖然前期的準(zhǔn)備工作以及竣工后所花費的資金較少，但是也是屬于成本控制和預(yù)算的范圍，只有對整個施工項目進行成本控制和預(yù)算才能真正實現(xiàn)資金的最有效利用。成本控制和預(yù)算的不全面，會直接影響到整個施工項目的質(zhì)量。前期準(zhǔn)備工作沒有投入相應(yīng)的資金根本就無法完成，因為前期的設(shè)計以及其他的工作是下階段施工的基礎(chǔ)； 竣工后的建筑質(zhì)量的審核也需要一定的資金，以保證整體建筑項目施工的質(zhì)量。房屋建筑建設(shè)中，不僅要對建筑項目的重點工作實行有效地成本控制和預(yù)算，同時也要重視施工項目細(xì)節(jié)的成本控制，實現(xiàn)資源的最大化利用。
1.2 成本預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)存在問題
針對房屋建筑的成本預(yù)算，相關(guān)的部門有明確的規(guī)定，不同的建筑項目采用的成本預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，在成本預(yù)算工作中，不僅要參照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)該考慮實際的需要，這樣的成本預(yù)算才最能符合實際建筑施工的需要。但是我國很多房屋建筑建設(shè)中的成本預(yù)算都沒有按照標(biāo)準(zhǔn)來確定，標(biāo)準(zhǔn)的選擇存在隨意性，企業(yè)也沒有設(shè)立專門的資料庫，建筑的成本預(yù)算往往要高于實際的需要，這樣的情況不利于資金的有效使用，會給之后的施工帶來一定的麻煩。
1.3 部門之間的合作需要加強
預(yù)算與成本控制工作需要不同部門之間的共同協(xié)作才能夠?qū)崿F(xiàn)，其中涉及到設(shè)計部門、項目部門、財務(wù)部門以及采購部門。設(shè)計部門首先要根據(jù)建筑施工項目的需要制定出相應(yīng)的施工計劃； 項目部門要對工程項目中的各種工作實行動態(tài)的控制和計劃； 財務(wù)部門根據(jù)設(shè)計部門的設(shè)計方案和項目部門的實際施工進程，對整個施工項目需要的資金進行成本預(yù)算，制定出詳細(xì)的財務(wù)計劃； 采購部門最后根據(jù)成本預(yù)算來完成采購工作。這樣的工作模式一定程度上提高了工作效率，但是在實際的工作中還是存在一定的問題。部門之間有明確的分工，但是還必須有規(guī)范來協(xié)調(diào)各部門之間的工作，不同部門對于成本控制和預(yù)算的看法也不盡相同，它們根據(jù)自身理解來實行相應(yīng)的工作，部門之間沒有針對預(yù)算與成本控制問題進行協(xié)調(diào)，這樣的現(xiàn)象不利于具體工作的進行，也無法達到預(yù)算與成本控制的目的。
2 預(yù)算與成本控制分析的作用
房屋建設(shè)項目一般涉及的資金量都比較大，在實施具體的建筑計劃時要考慮各方面的因素，根據(jù)房屋建筑的規(guī)模來制定不同的實施計劃。在房屋建筑項目施工之前要進行相應(yīng)的成本預(yù)算，成本預(yù)算的正確與否直接影響到下階段的施工。成本預(yù)算要包含施工之前的設(shè)計費用，施工期間的材料費用、人工費用、竣工后的審核費用等，成本預(yù)算要對不同階段的資金使用有正確的預(yù)算。預(yù)算過低，不能很好地保證施工的質(zhì)量，施工期間出現(xiàn)計劃外事情時也不能很好地解決； 預(yù)算不合理，資金就不能得到最大化地利用，所以說成本預(yù)算是整個施工項目的基礎(chǔ)和前提。做好成本預(yù)算工作才能更好地開展成本控制工作。成本預(yù)算之后才可以正式地開展其余工作，房屋建筑成本控制涉及的環(huán)節(jié)很多，如設(shè)計的方案要符合項目的成本預(yù)算，要有效地控制施工期間每個環(huán)節(jié)所花費的資金，保證資金的合理有效利用等等。這樣才能讓最有限的資源創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟價值。
3 有效保證預(yù)算與成本控制的措施
3.1 制定合理的成本控制方案
房屋建筑的成本預(yù)算工作結(jié)束之后，就要確定具體的成本控制方案。成本控制方案在制定之前對施工期間可能出現(xiàn)的意外狀況、建筑施工的具體地形、建筑施工需要的材料以及相關(guān)的人工費用等等都要有一定的分析，對整個建筑施工項目有大致的評估?，F(xiàn)在的建筑施工項目中，施工方和開發(fā)商都要簽訂相應(yīng)的合同，按照合同上的要求實行施工計劃。成本控制方案的制定與房屋建筑施工各方面都有密切的聯(lián)系，只有對各方面的情況有了詳細(xì)的了解，才能制定出最優(yōu)化的成本控制方案，將建筑施工的成本降到最低，實現(xiàn)利益的最大化。
3.2 重視建筑材料的采購和管理
建筑材料是房屋建筑施工項目的關(guān)鍵，也是預(yù)算與成本控制的主要內(nèi)容，所以要加強建筑材料的采購和管理。建筑材料在采購之前，要對房屋建筑的具體情況有大致的了解，在采購的過程中有針對性地購買房屋建筑施工所需要的材料。采購部門要對市場上的材料動態(tài)把握，分析相同材料和價格，最后選擇性價比最高的材料。材料確定后還要對材料的質(zhì)量進行審核，以保證材料的質(zhì)量。材料的管理也十分重要，施工人員到倉庫取貨都按照規(guī)范管理程序，加強倉庫管理的規(guī)范化和制度化。
3.3 合理安排現(xiàn)場施工
加強現(xiàn)場施工人員的管理是成本控制的關(guān)鍵，根據(jù)不同的工作內(nèi)容合理地調(diào)度安排工作人員，施工期間要嚴(yán)格地遵守施工準(zhǔn)則，各部門之間要協(xié)調(diào)工作，這樣才能大大提高工作效率，實現(xiàn)資源的充分利用。每天的施工都要有明確的工作計劃，現(xiàn)場的管理人員按照施工計劃來安排工作，管理人員不僅要制定詳盡的計劃，還要加強現(xiàn)場的監(jiān)督，在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的行為時應(yīng)該及時阻止，將經(jīng)濟損失降到最小，保證房屋建筑施工的工作質(zhì)量。
3.4 加強施工現(xiàn)場的技術(shù)監(jiān)督管理
房屋建筑項目一般都會涉及很多的施工技術(shù)，施工技術(shù)也是保證房屋建筑的關(guān)鍵。當(dāng)建筑項目工期比較密集時，現(xiàn)場施工人員有時會忽視技術(shù)設(shè)備的正確操作，這樣很容易發(fā)生意外，造成經(jīng)濟損失。為了有效地避免這類情況，施工方應(yīng)該加強現(xiàn)場的技術(shù)監(jiān)督和管理，員工在操作期間要嚴(yán)格地按照技術(shù)指導(dǎo)來操作設(shè)備?，F(xiàn)場的技術(shù)指導(dǎo)也要加強現(xiàn)場技術(shù)施工的監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)技術(shù)施工中存在的問題，并采取相應(yīng)的措施，充分發(fā)揮技術(shù)設(shè)備的作用，提高施工效率，保證房屋建筑的質(zhì)量。
3.5 重視成本預(yù)算對成本控制的作用
在房屋建筑建設(shè)中，容易出現(xiàn)成本控制與成本預(yù)算脫離，成本預(yù)算工作在實際工作中不能很好地發(fā)揮作用的情況。成本預(yù)算是整個房屋建筑建設(shè)資金運用的一個概算，能夠有效地指導(dǎo)下階段的資金安排工作。要想真正實現(xiàn)房屋建筑設(shè)計的預(yù)算與成本控制，必須要加強成本預(yù)算對成本控制的作用，增強兩者之間的聯(lián)系。在一定時期下達成本預(yù)算目標(biāo)后，靈活采用預(yù)算編制方法提高成本控制能力，企業(yè)在一定時期內(nèi)，應(yīng)本著真實性、全面性、靈活性、規(guī)范性的原則，對各項業(yè)務(wù)活動、財務(wù)情況進行總體預(yù)測，在總體預(yù)算目標(biāo)下達后，對各個項目階段的預(yù)算采取更加靈活有效的滾動預(yù)算，使工作中的項目有效、健康的運作，使企業(yè)在規(guī)范中健康的成長。
4 結(jié)束語
總之，隨著社會環(huán)境的不斷變化，我國的建筑行業(yè)面臨越來越多的挑戰(zhàn)，在工程項目中往往會出現(xiàn)入不敷出的現(xiàn)象，投入的資金不能得到很好的利用，無法達到預(yù)期的效果，針對這種情況，開發(fā)商和施工方在房屋建筑設(shè)計期間一定要重視預(yù)算和成本控制，制定科學(xué)合理的施工計劃，定期做好施工的質(zhì)量的檢查，及時發(fā)現(xiàn)施工中存在的問題，盡量減小經(jīng)濟損失?，F(xiàn)場的施工人員要提高自身的專業(yè)技能，保證施工的質(zhì)量，很好地應(yīng)對施工期間出現(xiàn)的各種狀況。
參 考 文 獻：
一是以聯(lián)邦法令與總統(tǒng)行政命令作為推動政府綠色采購的法律基礎(chǔ)。《政府采購法》“環(huán)境、自然保護、勞動安全和無毒的工作場所”篇章規(guī)定,“采購那些對人民健康和環(huán)境影響最小的產(chǎn)品和服務(wù)是政府的采購政策”。總統(tǒng)第13101號行政命令規(guī)定“通過廢棄物減量、資源回收及聯(lián)邦采購?fù)七M綠化政府行動”。
二是實施政府綠色采購計劃。美國從上世紀(jì)90年代初以來已經(jīng)先后制定并實施了采購循環(huán)產(chǎn)品計劃、能源之星計劃、環(huán)境友好產(chǎn)品采購計劃等一系列綠色采購計劃。其中,“能源之星計劃”是由美國環(huán)保署于1992年啟動的，目的旨在降低能源消耗及減少發(fā)電廠所排放的溫室效應(yīng)氣體，整個計劃涉及面較廣、影響較大，是各國實施綠色采購的重要參照。
三是制定了“全面性采購指導(dǎo)綱要”作為聯(lián)邦政府推動采購的參考依據(jù)。美國環(huán)保局制定的“全面性采購指導(dǎo)綱要”適用于任何使用聯(lián)邦經(jīng)費進行采購的聯(lián)邦、州或是地方政府，即凡使用聯(lián)邦經(jīng)費進行采購某項產(chǎn)品的金額超過一萬美元，而該項產(chǎn)品又被環(huán)保局列入CPG目錄者，均需優(yōu)先購買此類綠色產(chǎn)品。
四是實行政府采購“自動替換政策”。美國政府通過自動替換政策提高再生產(chǎn)品采購比例，即由采購需求部門與采購部門事前約定自動替換政策，如果采購需求部門提出任何不符合總統(tǒng)第13101號行政命令所規(guī)定的產(chǎn)品采購需求時，采購部門可以自動將此類產(chǎn)品用符合要求并具同等功能的再生產(chǎn)品來替代。據(jù)統(tǒng)計，自美國總統(tǒng)1993年簽署第12873號行政命令“聯(lián)邦采購、回收及廢棄物減量”以來，美國聯(lián)邦機構(gòu)再生復(fù)印紙的使用比率從1994年的12%升至1998年的69%，至1999年已高達98%。由于聯(lián)邦政府是美國最大的辦公用紙采購團體，因此，該行動對美國再生紙的使用已經(jīng)產(chǎn)生重大影響。
（二）日本
2018年已成回首，2019年已經(jīng)開始，新的一年我們大家有緣共聚十八公司，總結(jié)2018年工作，開始2019年工作的新篇章。在此，我對各位同仁及各級員工2018年的工作付出及對我工作的支持表示衷心感謝?，F(xiàn)將去年工作匯報及新的一年工作計劃匯報如下：
一、2018年的工作回顧。
2018年是我們十八公司在石家莊成立的第三年，在行業(yè)面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整，環(huán)保管控影響、轉(zhuǎn)型升級競爭日趨激烈的背景形式下，石家莊留村項目部履約創(chuàng)世紀(jì)房地產(chǎn)第三年，柏林莊城中村改造項目履約尚元房地產(chǎn)第一年。這一年我們經(jīng)歷了集團公司的升特，集團公司建筑裝配式住宅工廠產(chǎn)業(yè)化投產(chǎn)。遵從國家“一帶一路”的開放政策積極開拓國外市場等歷歷眾多利好。在這一年我們十八公司砥礪前行，克服困難，沖破種種阻力，堅持重質(zhì)量、重口碑，重信譽、重履約的宗旨。各項目部嚴(yán)抓管理，發(fā)揮工匠精神，以創(chuàng)精品工程、宣揚鎮(zhèn)淮品牌、打造標(biāo)準(zhǔn)化項目部為目標(biāo)，努力向前。取得了顯著成績，其中留村項目在橋西區(qū)取得先進集體，優(yōu)秀項目經(jīng)理管理獎項。石家莊柏林項目部在群體建筑群中以質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理獲得業(yè)主的好評。在此良好的基礎(chǔ)上，我們?nèi)〉昧耸袌稣J(rèn)可，先后中標(biāo)了國源房地產(chǎn)于底項目回遷項目。柏林二期也在洽談之中。
二、2018年完成主要項目及工作
1、留村城中村改造1-2-4-6-7＃樓及車庫工程
申報材料認(rèn)價單58份，完成認(rèn)質(zhì)認(rèn)價單58份。進戶門，人防門已全部安裝完成，其中防火門商業(yè)部分余6套未安裝完成（年終商業(yè)部分未計入結(jié)算付款）；7＃樓防火門五金件未完成。2018年留村項目部1-2-4-6＃樓、幼兒園及車庫以移交業(yè)主，所有資料已移交檔案館；7＃樓未交，商業(yè)未交?；就瓿闪舸灏嘟M結(jié)算。
2、柏林莊項目部2-3-5-6＃樓及車庫工程
正負(fù)零以上完成5層，2-3＃樓間車庫部分完成，鋼筋采購?fù)瓿?655噸。巖棉保溫板采購?fù)瓿?0000㎡；外墻保溫板調(diào)換業(yè)主正在議定。
三、公司運營及項目部存在問題及建議
1、項目部管理目標(biāo)不明確，比如質(zhì)量、安全質(zhì)量目標(biāo)的量化；
2、項目部技術(shù)負(fù)責(zé)人跟公司預(yù)算負(fù)責(zé)人的銜接，比如后期變更，班組工作量的計算，結(jié)算等；
3、項目部周轉(zhuǎn)工具及材料的出入庫管理、臺賬、退場。班組退場領(lǐng)用材料及物資的管理。班組退場結(jié)算零工等。
4、機械租賃的管理，租賃費的項目罰款處理；
建筑工程管理涉及的面非常廣，而且，因為建筑工程施工工期比較長，因此，在施工中會受到很多因素的影響，要想對建筑工程管理工作進行很好的實現(xiàn)，對工程管理以及控制工作一定要進行重視，對工程的施工進度和質(zhì)量問題也要重視，避免在施工中出現(xiàn)安全管理問題，保證建筑工程能夠順利完工。
一、 建筑項目施工管理過程中的主要問題
1、 技術(shù)問題
建筑工程一般都會涉及很多復(fù)雜的施工流程和施工工藝，加上各式各樣的施工材料和很多其它和工程相關(guān)的工作，這對現(xiàn)場施工管理人員的技術(shù)提出了很高的要求。在工程前期需要一份科學(xué)的、完善的并富有實踐性的工作計劃安排表對整個工程來說尤為重要，再者需要做好現(xiàn)場施工技術(shù)管理工作，確保工程在技術(shù)方面能夠達標(biāo)并順利實施。
2、材料問題
材料作為工程最為重要的環(huán)節(jié)之一，它不僅直接影響了整個工程的工程造價，對工程的質(zhì)量也起著決定性的作用。在材料方面，主要有以下四個方面的問題需要考慮：一是材料的供應(yīng)，材料應(yīng)該根據(jù)工程的實際需要來確定其品種、數(shù)量、大小、類型，在施工期先估計出工程需要多少材料，并供貨到位；二是材料的采購，盡量保證一次采購，并規(guī)避材料采購的差異性；三是材料的堆放，材料的堆放需要根據(jù)施工的具體情況來堆放；四是材料的發(fā)放，對進場的材料認(rèn)真的記錄，確保材料的品種、數(shù)量、類型發(fā)放正確[3]。
3、施工問題
在施工過程中，工程的質(zhì)量和施工的進度是施工的關(guān)鍵問題，對于施工進度，原則上必須按照計劃和組織執(zhí)行，并加強對施工的監(jiān)督，要確保組織計劃能夠落實到基層；對于工程質(zhì)量，必須要監(jiān)督好每個施工流程和施工工藝，在對施工的成品或半成品進行檢查，防止在施工中出現(xiàn)不合規(guī)范的操作。
4、人員管理問題
對施工單位來說，一支遵章守紀(jì)、積極主動、敢于創(chuàng)新的隊伍是企業(yè)發(fā)展的重要推動力，所以在人才選拔上一定要嚴(yán)格，優(yōu)先考慮技術(shù)骨干、特長和有經(jīng)驗的人員，視其為企業(yè)的核心中堅力量，再大力的組織一些有利于團隊團結(jié)的集體活動，調(diào)動人員的工作積極性，讓人員在一個和諧、友好的氛圍中進行工作，提高工作效率，提高團隊凝聚力。
5、 安全問題
對于施工現(xiàn)場來說，安全問題是重點中的重點，這不僅直接關(guān)系到工程的質(zhì)量，最主要的是關(guān)系到人員的生命財產(chǎn)安全，所以施工現(xiàn)場中防火、防電、防高空墜落等預(yù)防措施必須要進行設(shè)置，并在內(nèi)部加強安全知識方面的宣傳力度，在施工中加強監(jiān)督力度，將所有安全隱患降低到最小。
二、提高建筑項目施工管理的對策
1、 加強安全管理制度的制定與執(zhí)行
建筑工程安全管理制度的制定與執(zhí)行包括兩個層面：其一，各級政府及建筑主管部門要積極履行監(jiān)督職責(zé)，對建筑單位的安全生產(chǎn)、安全管理進行實時監(jiān)控，使安全管理有法可依。其二，建筑單位自身要制定嚴(yán)明的安全保障制度，使安全管理有章可循，并切實落實到施工之中。同時還要配備相關(guān)的安全設(shè)施和用品，做到防患于未然。
2、提高施工材料管理水平
施工材料在整個建筑工程施工中占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。沒有材料，也便談不上施工。建筑工程施工前需要對整個項目工程所需要用到的建筑材料進行預(yù)估，并據(jù)此編制材料采購計劃，這個采購計劃要盡可能詳細(xì)，比如所需要的建筑材料的采購數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、品牌以及廠家等問題都需要做好規(guī)劃。同時也得做好對采購材料的檢查驗收工作。沒有經(jīng)過驗收的材料堅決不予以進入施工現(xiàn)場。采購材料時要做好對材料市場行情的了解，盡量尋找質(zhì)優(yōu)價廉的優(yōu)質(zhì)合作商，并確定長期合作關(guān)系。材料的驗收工作也相當(dāng)重要，每一批水泥、鋼筋材料不但需要有合格證與質(zhì)量保證書，還要有材料復(fù)試報告。驗收不僅要檢查材料的質(zhì)量，還需要檢查材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量、實際損耗等，這些項目必須一一核實，以免后期出現(xiàn)任何問題耽誤施工進度。接下來便是施工材料的發(fā)放以及管理。必須安排專人管理、發(fā)放材料。按照實際施工進度以及施工組織計劃，編制合理、科學(xué)的材料需求計劃，并及時安排施工材料到場退場，做好施工配合，保障施工進度。
3、提高負(fù)責(zé)人的綜合水平
在項目管理中，建筑工程項目管理是非常重要的組成，因此，項目管理相關(guān)負(fù)責(zé)人的素質(zhì)要非常高，不僅僅要對業(yè)務(wù)進行精通，并且，對管理也要非常擅長，對重點難點要能夠抓住，對成員的積極性以及主動性進行調(diào)動。建筑工程項目管理負(fù)責(zé)人的素質(zhì)對建筑工程項目的施工成敗有很大的影響。施工項目經(jīng)理是負(fù)責(zé)施工項目全部內(nèi)容的關(guān)鍵人物，因此，其形象對整個建筑工程項目的管理形象有直接的影響。因此，施工項目經(jīng)理要具備一定的綜合實力，例如良好的政治素質(zhì)、優(yōu)異的領(lǐng)導(dǎo)能力以及充足的實踐經(jīng)驗等，這樣才能保證管理的質(zhì)量。
4、加強質(zhì)量管理
建筑工程的根本是施工質(zhì)量，其也是建筑工程施工的目標(biāo)。建筑工程管理過程中，管理人員要對質(zhì)量管理非常重視，對影響施工質(zhì)量的因素進行分析，找到針對不同影響因素的具體管理措施。在對材料進行管理時，要有專業(yè)的人員負(fù)責(zé)運輸和管理。在材料采購方面，要選擇信用較高的廠商，并且，對采購的材料進行檢測，在檢測達到要求以后進行購買，這樣才能保證工程的施工質(zhì)量。材料在運抵施工現(xiàn)場以后，對材料的出入庫要進行詳細(xì)的登記，這樣不僅僅能夠保證施工的質(zhì)量，同時，也能為工程成本控制提供條件。在施工中機械設(shè)備的使用不可避免，機械設(shè)備要由專業(yè)的人員進行操作，而且，對設(shè)備的運作時間也要進行合理安排，定期進行設(shè)備的養(yǎng)護和維修，一旦出現(xiàn)問題，要及時進行處理，這樣才能避免因為機械設(shè)備故障影響施工，對工程質(zhì)量進行影響。
5、 工程成本管理
工程成本管理是全過程、全方位的管理，在施工環(huán)節(jié)中，對任何一道工序都要進行事先的預(yù)測，然后進行認(rèn)真的核算和監(jiān)控。在建筑工程中，施工成本包含很多的方面，在現(xiàn)場進行管理能夠?qū)Τ杀具M行降低，這樣能夠提高施工效益。對材料成本進行控制，不僅僅能夠減少消耗量，同時，也能對施工質(zhì)量進行保證。施工中，對勞動生產(chǎn)率也要進行提高，避免出現(xiàn)無效勞動，對運輸成本以及安全成本方面也要進行重視。
6、 加強工程信息化管理
近年來，信息技術(shù)得到了快速發(fā)展，現(xiàn)代社會也進入到了信息化時代，因此，信息技術(shù)在各行各業(yè)中發(fā)揮的作用至關(guān)重要，在建筑行業(yè)中也是如此。在建筑行業(yè)中應(yīng)用信息化技術(shù)，實現(xiàn)信息化管理，利用系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)建筑工程管理的信息化，同時，對施工質(zhì)量以及效率的提高非常有利。建筑工程管理中應(yīng)用信息化系統(tǒng)，要和建筑行業(yè)的自身特點進行結(jié)合，做到具體問題具體分析。
總而言之，新形勢下，建筑工程項目規(guī)模不斷擴大，這就對建筑施工管理工作提出了更高的要求，需要在施工管理方法和技術(shù)上不斷進行創(chuàng)新，從而更好的提高施工管理水平，確保建筑施工管理能夠更好的與當(dāng)前建筑行業(yè)的發(fā)展形式相適應(yīng)，更好的推動建筑行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
參考文獻：
[1] 鄺學(xué)強. 探討建筑工程施工管理措施[J]. 民營科技. 2013（02）
（1）、本學(xué)年度上下期分別安排三次集中學(xué)習(xí)時間，系統(tǒng)學(xué)習(xí)勞動法、審計法、會計法、票據(jù)法、合同法、消防法、食品衛(wèi)生法、物業(yè)管理法、供水供電法、住宅裝修法、稅法等法律法規(guī)。真正使管理服務(wù)人員懂得“法律是立校之本，是我們做好后勤服務(wù)工作的最高準(zhǔn)繩”。學(xué)會既把法用死，又把法用活。挖掘法律和規(guī)章制度的精神，用法律武器維護學(xué)校利益。
（2）、加強服務(wù)意識教育，提高服務(wù)技能和水平。規(guī)范請假制度，嚴(yán)格上班紀(jì)律和值班紀(jì)律，杜絕隨意脫崗、離崗現(xiàn)象發(fā)生。力爭做到小故障及時排除，大故障當(dāng)天排除。明確師生員工的需求就是我們的服務(wù)工作。
（3）、加強遵紀(jì)守法教育，嚴(yán)格按程序、清正廉潔辦事。各項采購堅持“行政審批、多人簽字”制度，公開透明、接受監(jiān)督。每位管理服務(wù)人員都應(yīng)做到“兢兢業(yè)業(yè)做事，清清白白做人”。
2、全力以赴抓好災(zāi)后重建教學(xué)樓、學(xué)生宿舍樓、危房加固、辦公樓改造、校園綠化等工程建設(shè)，改善辦學(xué)條件，提高辦學(xué)水平。
（1）、教學(xué)六樓系“5、12”特大地震災(zāi)后重建、香港援建項目，建設(shè)面積5000平方米，香港投資900萬元，資金實行財政專戶撥付管理。該項目時間緊、任務(wù)重、要求高，管理工作人員要從講政治的高度做好監(jiān)督、管理、服務(wù)工作。嚴(yán)格質(zhì)量、嚴(yán)格工期、嚴(yán)格資金管理，以優(yōu)質(zhì)工程于2010年8月交付使用。
（2）、學(xué)生宿舍樓系學(xué)校自籌資金為解決學(xué)生住宿緊缺而建的項目，建設(shè)面積4500平方米，投資450萬元。該工程地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、質(zhì)量要求高，管理工作人員要嚴(yán)格辦事程序，規(guī)范辦事行為，做好管理監(jiān)督和服務(wù)，確保質(zhì)量與進度，以優(yōu)質(zhì)工程于2010年8月交付使用。
（3）、按國務(wù)院、省、市、縣的部署，學(xué)校對校舍進行了全面認(rèn)真的排查，經(jīng)上級相關(guān)部門檢查測定，教學(xué)二樓及青瓦屋面建筑都要進行加固處理。管理工作人員要精心設(shè)計、科學(xué)規(guī)劃、用好排危資金，使學(xué)校校舍符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
（4）、改善教職工辦公條件，盡力做好辦公樓電路改造工程和辦公設(shè)備的更新。管理工作人員要精心設(shè)計、科學(xué)規(guī)劃，少花錢多辦事、花了錢辦好事。努力做到讓大家滿意。
（5）、認(rèn)真做好校園綠化改造工程，高水平規(guī)劃與設(shè)計，更換低矮植物，提升學(xué)校綠化檔次。
3、加強財務(wù)管理，嚴(yán)格財經(jīng)制度，規(guī)范報賬程序，嚴(yán)格報賬手續(xù)，做到“應(yīng)該收的收齊不遺漏，不該開支的分文不開支”，開源節(jié)流，收支平衡，賬目清楚，依法理財。
4、加強物業(yè)管理，嚴(yán)格實行專人采購制度、買進領(lǐng)出登記制度、發(fā)票多人簽字制度、班年級辦公室公物管理責(zé)任制度、公物損壞賠償報損制度，做到物盡其用。
5、加強膳食中心管理，定期檢查從業(yè)人員健康狀況、食品進貨渠道、各項規(guī)章制度執(zhí)行情況和食堂衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保食堂衛(wèi)生安全。
后勤管理服務(wù)工作頭緒多，涉及面廣，做好學(xué)校后勤工作計劃，每位同志一定要樹立“可持續(xù)發(fā)展理念、后勤無小事理念、克己寬人理念、重責(zé)任輕權(quán)利理念”，以高度的事業(yè)心、責(zé)任感、危機感，科學(xué)規(guī)范，精心設(shè)計，依法辦事，嚴(yán)格管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，上下一心，努力為實現(xiàn)儀隴中學(xué)由大校向強校的轉(zhuǎn)變做出貢獻。
隨著醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的迅猛發(fā)展，大眾對醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量、就醫(yī)環(huán)境等有了更高的要求。同時科學(xué)技術(shù)的不斷進步，大型、先進的醫(yī)療設(shè)備不斷引入，使醫(yī)療衛(wèi)生建筑逐步向大型化、信息化、智能化方向發(fā)展，對醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目施工技術(shù)復(fù)雜性也越來越高，因此醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本的控制也越來越重要。
一、醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目特點
1、自身特點
醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目與一般建筑工程項目不同，醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目具有自身特點。醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目的建設(shè)主要目的是滿足廣大民眾對醫(yī)療衛(wèi)生的需求，向廣大人民群眾開放，保證醫(yī)療衛(wèi)生質(zhì)量。
2、經(jīng)濟特點
醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目與一般建筑工程項目的其他不同，是在于醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目與一般建筑工程項目具有不同的經(jīng)濟特點。醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目不是單純的謀取商業(yè)利益，醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目在很大程度上是項目施工主要目的，高于經(jīng)濟利益的是公共利益，因此醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目具有其自身的經(jīng)濟特點。
3、社會特點
醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目具有相應(yīng)的社會特點，醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目具有相應(yīng)的社會效益。醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目可以改善醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施，提高醫(yī)療衛(wèi)生狀況，不斷改善醫(yī)療條件，解決廣大人民群眾的醫(yī)療需求。同時醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目建設(shè)增強了醫(yī)療衛(wèi)生綜合服務(wù)能力，滿足更多民眾的醫(yī)療衛(wèi)生需求，推動醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)和經(jīng)濟社會事業(yè)全面發(fā)展，對加快全面建設(shè)小康社會進程起到了積極的作用。
二、醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制措施
1、建立成本管理體系
加強醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制，要建立起科學(xué)有序的成本管理體系。建立的醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本管理體系，應(yīng)包括材料成本控制、人工成本控制、機械成本控制、技術(shù)成本控制等，按照管理體系中的細(xì)化模塊進行相應(yīng)的醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制，保證醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目施工質(zhì)量。
2、嚴(yán)格項目審計工作
加強醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制，要嚴(yán)格項目審計工作，可以編制建筑工程成本控制工作計劃，確定整體的詳細(xì)工作流程。做好公共采購規(guī)劃，通過生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置、合理使用、動態(tài)管理，對實際成本進行有效控制；實行并加強建筑工程定額管理和建筑工程任務(wù)單管理，控制活勞動和物化勞動的消耗；加強建筑工程調(diào)度，避免因建筑工程計劃不周和盲目調(diào)度造成窩工損失、機械利用率降低、無聊擠壓等而使建筑工程成本增加。成本控制工作只有建立在科學(xué)管理的基礎(chǔ)之上，兼具合理的管理體制，完善的規(guī)章制度，穩(wěn)定的作業(yè)秩序，完整的信息傳遞，才能獲得最好的成效。組織措施是其他各類措施的前提和保障，但實施過程中一般不會增加費用，運用得當(dāng)還可以收到良好的成效。
3、加強費用支付監(jiān)督
成本管理人員應(yīng)編制資金使用計劃，確定、分解建筑工程成本管理目標(biāo)。對建筑工程成本管理目標(biāo)進行風(fēng)險分析，并制定相應(yīng)的防范性對策。對各種支出，應(yīng)認(rèn)真做好資金的使用計劃，并在建筑工程中嚴(yán)格控制各項開支。及時準(zhǔn)確的記錄、收集、整理、核算實際111111111hg的成本。對各種變更，及時做好賬務(wù)處理，及時落實發(fā)生憑證，及時結(jié)算工程款。通過偏差分析和未完工工程預(yù)測，可發(fā)現(xiàn)一些潛在的將引起未完工程建筑工程成本增加的問題，對這些問題應(yīng)以成本控制為出發(fā)點，及時采取預(yù)防措施，進而加強對醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目費用支付監(jiān)督。
4、加強施工單位資質(zhì)控制
加強醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制，要好加強施工單位資質(zhì)控制，選擇具有國家認(rèn)證的施工建設(shè)資質(zhì)的施工單位，進而保證醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目施工質(zhì)量，控制施工單位資質(zhì)，可以通過合同措施進行醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控制。采用合同措施，貫穿于整個合同周期，包括從合同談判開始到合同終結(jié)的全過程。首先是采用合適的合同結(jié)構(gòu)，對各種合同結(jié)構(gòu)模式進行分析、比較，在合同談判時，要爭取采用適用于工程規(guī)模、性質(zhì)和特點的合同結(jié)構(gòu)模式。其次，在合同的條款中應(yīng)仔細(xì)考慮一切影響成本和效益的因素，特別是潛在的風(fēng)險因素。通過對引起成本變動的風(fēng)險因素的識別和分析，采取必要的風(fēng)險對策，如通過合理的方式，增加承擔(dān)風(fēng)險的個體數(shù)量，降低損失發(fā)生的比例，并最終使這些策略反應(yīng)在合同的具體條款中。在合同執(zhí)行期間，合同管理的措施既要密切注視對方合同執(zhí)行的情況，以減少合同索賠的機會；同時也要密切關(guān)注自己履行合同的情況，以防止被對象索賠。
5、加強材料控制
材料費用控制可以分為事前、事中、事后三個部分。事前控制是指在材料采購前，根據(jù)工程造價和工程預(yù)算，準(zhǔn)確核算材料消耗，合理規(guī)劃材料采購數(shù)量。采購過程中，材料采購價格也是重要的因素，盡量滿足“物美價廉”。也可以適當(dāng)?shù)恼袠?biāo)，保證材料的“物美價廉”。事中控制是指醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目施工過程中對材料的使用，對材料的領(lǐng)用要最好規(guī)劃管理，領(lǐng)料要登記，庫存材料要進行適時清點，避免材料的丟失和浪費。事后控制是指醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目工程完成后，也要注意材料使用情況的清點，以及材料成本的核算。
三、總結(jié)
醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目具有其自身的項目特點，對醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目進行成本控制可以通過建立成本管理體系、加強施工單位資質(zhì)控制、加強費用支付監(jiān)督、嚴(yán)格項目審計工作、加強材料控制措施來實現(xiàn)，進而保證醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目質(zhì)量，做到醫(yī)療衛(wèi)生基礎(chǔ)工程項目成本控了lj制。
參考文獻
