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時間：2022-11-18 12:05:28
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為科學規(guī)范做好2021年全市食品安全抽檢監(jiān)測工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（2019年總局令第15號）有關規(guī)定，根據(jù)《自治區(qū)市場監(jiān)管局關于印發(fā)2021年全區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測計劃的通知》（內(nèi)市監(jiān)食安字〔2021〕130號）相關要求，制定2021年全市食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃。
一、工作原則
（一）堅持問題導向。從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標，聚焦高風險食品品種、項目和區(qū)域開展抽檢，監(jiān)督抽檢要聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費食品等，聚焦校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村和網(wǎng)絡銷售等重點區(qū)域環(huán)節(jié)。對抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品實施跟蹤抽檢。
（二）堅持檢管結(jié)合。要加強對全市食品安全抽檢工作的指導，在開展冷鏈食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢工作，要落實“檢管結(jié)合”，應由監(jiān)管部門派出2名監(jiān)管執(zhí)法人員參與抽樣，同時開展監(jiān)督檢查，要重點檢查樣品存放條件、票證等相關記錄并將抽樣單編號填寫在現(xiàn)場檢查記錄中，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行的要依法處置。各旗市區(qū)局以食用農(nóng)產(chǎn)品為重點，監(jiān)督抽檢品種的數(shù)量應不少于本計劃重點品種數(shù)量的80%,對抽取的樣品應按本計劃規(guī)定的必檢項目和不少于2個自選項目開展檢驗，各旗市區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計劃需要市局進行審核。
（三）堅持科學規(guī)范。全年抽檢監(jiān)測工作要做到均衡抽檢，要嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》開展抽樣檢驗工作，樣品采集做到科學規(guī)范，抽取樣品客觀、真實、有代表性，抽樣文書記錄齊全，抽樣單填寫要準確無誤、信息完整，為核查處置和后續(xù)監(jiān)管提供基礎保障。嚴格按照同一季度內(nèi)同一經(jīng)營單位抽樣不超過10批次，同一季度內(nèi)同一生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣不超過3批次，同一樣品名稱、同一批次不重復抽檢的要求開展抽樣工作。
二、監(jiān)督抽檢任務
2021年安排全市食品安全抽檢監(jiān)測計劃11320批次。結(jié)合我市的實際情況科學合理制定抽檢計劃，重點抽檢人民群眾日常消費量大、關注度高、風險程度高食品，要求全市對2020年度抽檢的不合格食品進行不少于2批次的跟蹤抽檢，其中：
1.市本級抽檢監(jiān)測任務。市局統(tǒng)籌組織開展市本級食品抽檢監(jiān)測工作，綜合分析我市食品安全狀況、居民飲食消費特點、易發(fā)多發(fā)問題等因素，加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，制定市本級抽檢計劃，全年計劃完成28個食品大類，138個品種以及238個食品細類共計1200批次（其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務400批次）的食品抽檢任務，檢驗項目參照自治區(qū)抽檢監(jiān)測項目和重點關注指標確定。市局抽樣檢測任務由中標的第三方檢測機構(gòu)承擔。
2.旗市區(qū)抽檢監(jiān)測任務。市局統(tǒng)籌組織開展全市食品抽檢監(jiān)測工作，嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達到4批次/千人（食品安全抽檢監(jiān)測任務3批次/千人以上，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢在1批次/千人以上）的要求制定抽檢計劃。目前，呼倫貝爾市常住人口253萬，各旗市區(qū)全年抽檢計劃為10120批次（其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務2530批次）。
附件：1-1.2021年市本級食品安全抽檢品種、項目表
1-2.2021年呼倫貝爾市食品安全抽檢監(jiān)測任務表
1-3.2021年呼倫貝爾市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測任務表
1-4.2021年盟市、旗縣食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢重點品種的必檢和自選項目表
、2009年上半年工作總結(jié)
1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。
2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。
3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗機構(gòu)擔負著重要的職責，中心領導親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設備到位可立即投入使用。
5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預計6月20日到位), 檢驗臺及通風設備項目采購工作按原計劃進行。
6、開展深入學習和落實科學發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。
7、安排兩名專業(yè)檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農(nóng)科院學習，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學習。
二、2009年下半年工作計劃
1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。
2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。
2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。
3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗機構(gòu)擔負著重要的職責，中心領導親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設備到位可立即投入使用。
5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預計6月20日到位), 檢驗臺及通風設備項目采購工作按原計劃進行。
6、開展深入學習和落實科學發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。
7、安排兩名專業(yè)檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農(nóng)科院學習，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學習。
二、20__年下半年工作計劃
1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。
2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
一、各省級安全監(jiān)管局要將本通知迅速轉(zhuǎn)發(fā)至市、縣安全監(jiān)管局并傳達到煙花爆竹生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。受檢地區(qū)各級安全監(jiān)管部門要積極配合抽檢工作，協(xié)調(diào)解決好抽查過程中可能出現(xiàn)的有關問題。企業(yè)拒檢或故意停產(chǎn)、關門逃避抽檢的，要如實記錄有關情況，并視為抽檢不合格，依法對企業(yè)進行處罰。在經(jīng)營環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)煙花爆竹產(chǎn)品的，要做好核查違規(guī)產(chǎn)品的來源及向來源地省級安全監(jiān)管局通報有關情況等工作。抽檢中發(fā)現(xiàn)違規(guī)產(chǎn)品，由當?shù)乜h級以上安全監(jiān)管部門立即封存該批次產(chǎn)品并依法妥善處置。未列入本次抽檢計劃的地區(qū)要按照《通知》要求，自行組織開展抽檢工作，抽檢情況報國家安全監(jiān)管總局。
二、各檢測中心要于20*年11月20日前制定抽檢工作計劃，確定抽檢人員名單，落實有關工作責任。檢測中心對每家生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場抽取不少于3個品種的產(chǎn)品樣本進行檢測，對經(jīng)營企業(yè)抽取產(chǎn)品樣本的品種數(shù)量應依據(jù)其經(jīng)營規(guī)模適當增加，所抽樣本應盡量覆蓋該企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的產(chǎn)品類型范圍，生產(chǎn)企業(yè)應同時在倉庫和生產(chǎn)線上抽取樣本。具體抽樣方法、檢測程序和檢測結(jié)果判定應按照《煙花爆竹安全與質(zhì)量》（GB10631—20*）、《煙花爆竹抽樣檢查規(guī)則》等標準執(zhí)行?，F(xiàn)場抽檢時，要認真填寫《煙花爆竹藥物安全抽檢抽樣單》，并分別加蓋檢測中心和受檢企業(yè)公章。抽檢經(jīng)營企業(yè)時，還應將受檢產(chǎn)品的購銷合同復印件作為《煙花爆竹藥物安全抽檢抽樣單》附件。抽檢的各批次產(chǎn)品均應提取足夠數(shù)量的樣本備用復檢。備用復檢的樣本由檢測中心和受檢企業(yè)分別加蓋公章簽封，由受檢企業(yè)負責保管至2009年3月31日。
【正文】
2020年度食品安全抽檢工作總結(jié)
為加強我區(qū)食品安全監(jiān)管，評價食品藥品安全質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和查處不合格食品藥品，預防食品安全事故的發(fā)生，江海區(qū)高度重視2020年度食品安全抽檢工作，以抽檢化驗為抓手，覆蓋轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)中的重點食品、農(nóng)產(chǎn)品等。
一、組織實施情況
為指導食品提供者進一步提高食品安全管理水平，強化食品安全監(jiān)督力度，通過抽檢發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提高食品安全監(jiān)管效能，有效預防食品安全事故的發(fā)生。根據(jù)省、市食藥監(jiān)局和江海區(qū)委、區(qū)政府相關文件要求，結(jié)合我區(qū)實際情況，制定了《江海區(qū)2020年度食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃》，建立了抽檢領導小組，確保此次抽樣工作的有效開展。整個抽檢工作已圓滿完成。
按照省市關于食品安全千人六批次的任務，我區(qū)今年任務為1352批次，實際全區(qū)抽檢任務數(shù)為1601批次，完成率118.42%，超額率18.42%。任務完成率及進度連續(xù)9個月位居江門市四市三區(qū)第一。其中合格1263批次，不合格17批次，合格率為98.67%，不合格率為1.33%。
其中區(qū)市場監(jiān)管局完成抽檢944批次，合格930批次，不合格14批次，合格率98.52%，不合格率1.48%，超額完成率25.53%。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村與水利局負責抽檢657批次，合格657批次，合格率100%。超額完成率9.35%。
二、區(qū)市場監(jiān)管局負責抽檢的結(jié)果分析
食品方面：我區(qū)共抽檢糧食加工品、食用油、肉制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等名錄上全部34個大類的食品合計944批次，合格930批次，不合格14批次，合格率98.52%，不合格率1.48%。
食用農(nóng)產(chǎn)品共抽檢339批次，不合格9批次，農(nóng)產(chǎn)品不合格率（靶心命中率）2.65%，高于2019年全省農(nóng)產(chǎn)品不合格率2.3%的規(guī)定。其中蔬菜不合格率4.35%，水產(chǎn)品不合格率4.26%，鮮蛋不合格率2.22%。不合格主要涉及滅蠅胺、腐霉利、氯霉素、孔雀石綠、氟苯尼考等農(nóng)殘獸殘項目超標。
餐飲環(huán)節(jié)食品共抽檢49批次，不合格3批次，不合格率6.12%。不合格項目均為山梨酸、苯甲酸等防腐劑超標。
全年共對所有食品抽檢情況作出公示，共公示食品安全信息11期，確保每批次產(chǎn)品均在政務網(wǎng)內(nèi)公示。對58批次不合格產(chǎn)品（含省、市抽檢不合格轉(zhuǎn)辦）全部進行核查處置，不合格核查處置率100%。
三、發(fā)現(xiàn)的主要問題。
1、抽檢時間安排的合理性應進一步加強，結(jié)合季節(jié)特點，對待抽檢品種合理規(guī)劃，使抽檢品種能反映當季食品安全狀況；
2、部分食品從業(yè)者對食品安全的重要性認識不足，重視不夠。尤其是一些小的食品單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、從業(yè)人員健康管理不嚴格等現(xiàn)象較為突出。
四、發(fā)現(xiàn)問題的處置情況。
1、在今年的抽檢工作中統(tǒng)一規(guī)劃，根據(jù)待抽檢樣品的特點，合理安排抽檢時間，提高監(jiān)督抽檢工作的有效性。
2、進一步加強執(zhí)法力度，規(guī)范食品從業(yè)單位完善落實食品原料購進索票索證制，食品原料購進臺帳記錄完整。同時，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，移交給各食品業(yè)務股室和辦案機構(gòu)作進一步核查。
3、在抽檢品種及時間安排上結(jié)合委托單位條件合理抽樣，從而更進一步提高檢品檢驗工作效率。
五、意見和建議
一是加大抽檢培訓力度。采取多種有效方式，加強對抽檢工作人員的法律法規(guī)、食品抽檢知識、抽檢計劃、抽檢方式方法等方面的培訓。
農(nóng)業(yè)投入品抽檢工作要以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、提升我縣農(nóng)業(yè)投入品整體質(zhì)量為目標，以種子、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料等大宗農(nóng)業(yè)投入品為重點，以國家有關法律法規(guī)為依據(jù)，按“檢打聯(lián)動”要求，按時抽檢，及時檢測，快速查辦，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假劣農(nóng)資的違法行為。
二、工作任務
按照農(nóng)業(yè)部、省、市下達的計劃任務要求。及時完成2012年度全縣農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)督抽檢任務。縣本級適時組織抽檢。抽檢類別主要是種子、農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑等。抽檢具體工作：農(nóng)業(yè)投入品由縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊負責組織實施；漁業(yè)投入品由縣漁政站負責組織實施。
三、實施辦法
（一）抽檢時間。根據(jù)抽檢計劃按規(guī)定季度實施抽檢，及時送檢。整個抽檢工作計劃于2012年9月30日前全部完成。
（二）抽檢范圍。抽檢對象為我縣從事農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的單位和個人。原則上在規(guī)定期限內(nèi)上一級質(zhì)檢機構(gòu)或質(zhì)檢、工商部門已進行抽樣的，不再重復抽取。對銷售量比較大、新進入當?shù)劁N售的、群眾反映問題強烈的及前兩年質(zhì)量抽檢不合格的產(chǎn)品列為抽檢重點。原則上不在同一單位（點）抽取三種以上樣品，近三年質(zhì)量抽檢連續(xù)合格產(chǎn)品，可免予抽檢。
（三）抽檢品種。
1.獸藥產(chǎn)品。
（1）獸藥評價抽檢產(chǎn)品，包括注冊用青霉素鉀（鈉），安乃近注射液，磺胺嘧啶鈉注射液，恩諾沙星可溶性粉、注射液、溶液，地克珠利預混劑，阿莫西林可溶性粉，地塞米松磷酸鈉注射液，氧氟沙星可溶性粉、注射液、溶液，硫酸慶大霉素注射液，白頭翁散。
（2）獸藥監(jiān)測抽檢產(chǎn)品，抽檢重點為本轄區(qū)新建（近兩年建成并投產(chǎn)）、本年度新增劑型獸藥生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。
（3）獸藥跟蹤抽檢產(chǎn)品，主要在經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)抽檢，重點為2011年以來獸藥抽檢通報中所有不合格產(chǎn)品；2011年獸藥GMP飛行檢查被通報企業(yè)的產(chǎn)品；涉嫌改變組方的產(chǎn)品；涉嫌添加違禁藥物或化學藥物成分中的獸藥產(chǎn)品。
2.飼料產(chǎn)品
（1）飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測樣品：豬、禽、水產(chǎn)配合飼料、國產(chǎn)貓、狗寵物飼料/豬、禽濃縮飼料；植物性飼料（豆粕、玉米蛋白粉、DDGS、酵母蛋白）；國產(chǎn)飼料添加劑（微量元素或維生素）；國產(chǎn)預混合飼料；氯化膽堿；甜菜堿等。
（2）飼料安全專項監(jiān)測樣品：豬配合飼料；禽用配合飼料；肉牛配合飼料及尿液；蛋白類飼料原料等。
3.農(nóng)藥產(chǎn)品
抽查的農(nóng)藥應當是2010年7月1日以后生產(chǎn)的產(chǎn)品。重點抽檢含有以下有效成分的產(chǎn)品：
（1）殺蟲劑：乙酰甲胺磷、阿維菌素、毒死蜱、敵敵畏、丙溴磷、辛硫酸、丁硫克百威、甲氨基阿維菌素、殺蟲草、三唑磷、吡蟲啉、噻嗪酮、啶蟲脒、氧樂果、高效氯氟氰菊酯、甲基異柳磷、克百威、蟲酰肼、氟鈴脲、高效氯氰菊酯、氯氰菊酯、噠螨靈、噻螨酮、殺撲磷、氰戊菊酯、炔螨特、甲氰菊酯、雙甲脒、聯(lián)苯菊酯、溴氰菊酯等。
（2）殺菌劑：多菌靈、福美雙、稻瘟靈、三環(huán)唑、三唑酮、烯唑醇、甲基硫菌靈、腈菌唑、百菌清、戊唑醇、代森錳鋅、霜霉威、苯醚甲環(huán)唑、異菌脲、烯酰嗎啉等。
（3）除草劑：二氯喹啉酸、苯磺隆、莠去津、2，4-滴丁酯、百草枯、煙嘧磺隆、乙草胺、氯氟吡氧乙酸、草甘膦等。
（四）抽樣要求。抽檢人員在抽檢現(xiàn)場，應對相關證、照進行檢查，對未取得相關登記證號、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號而違法生產(chǎn)、經(jīng)營等的產(chǎn)品和企業(yè)，要及時立案查處，不再實施抽檢。抽檢時，應完整填寫《農(nóng)業(yè)投入品抽樣單》和《農(nóng)業(yè)投入品抽檢現(xiàn)場信息確認單》，被抽樣產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準的應及時索取產(chǎn)品企業(yè)標準。肥料產(chǎn)品抽樣，詳細填寫肥料產(chǎn)品中各成分標明量，有機-無機復混肥還須填寫氯離子的標明量。飼料及飼料添加劑抽樣，應按照要求對規(guī)定環(huán)節(jié)和品種進行抽檢。從經(jīng)營或使用單位直接抽取獸藥、農(nóng)藥樣品的，抽樣后,執(zhí)法單位要及時向標稱企業(yè)發(fā)出《產(chǎn)品確認通知書》，要求其在收到通知書之日起15日內(nèi)進行書面確認，確認后將樣品和《產(chǎn)品確認通知書》報送檢測機構(gòu)。
（五）結(jié)果處理。根據(jù)抽檢樣品的檢驗結(jié)果，執(zhí)法單位要及時對檢驗不合格產(chǎn)品進行立案查處，并在規(guī)定時間內(nèi)完成案件辦理。
四、工作要求
按照國務院和農(nóng)業(yè)部農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作的總體部署，認真貫徹落實國家、省、市有關會議精神，遵循“全面整治、突出重點，鞏固基礎、完善機制，強化能力、檢打聯(lián)動”的總體思路，在2013年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作基礎上，進一步強化管理基礎，創(chuàng)新管理制度，完善長效機制，提高監(jiān)管能力，排除風險隱患，解決突出問題，有效保障水產(chǎn)品消費安全。
二、工作目標
在2013年開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項執(zhí)法行動的基礎上，擴大執(zhí)法檢查成果，通過專項整治，重點查處違法、銷售、使用禁用藥品、魚用飼料及添加劑，及時消除隱患，強化監(jiān)督，依法查處，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
三、執(zhí)法范圍
重點檢查水產(chǎn)苗種生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(自繁自育的除外)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)(戶)(主要包括無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、出口水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織等)以及水產(chǎn)品批發(fā)市場的水產(chǎn)苗種和水產(chǎn)品。
四、執(zhí)法重點及內(nèi)容
1、對養(yǎng)殖過程中使用的魚藥、魚用飼料、添加劑的檢查；
2、明令禁用藥物的檢查；
3、對養(yǎng)殖企業(yè)(個人)的用藥記錄、生產(chǎn)記錄、銷售記錄的檢查；
4、配合農(nóng)林部門對銷售魚藥、魚用飼料經(jīng)營戶的檢查；
5、對無公害養(yǎng)殖基地，按照相關規(guī)定標準、生產(chǎn)操作規(guī)程及水產(chǎn)品藥殘的抽檢檢查；
6、生產(chǎn)經(jīng)營合法性檢查；
7、檢查質(zhì)量安全管理制度建設及執(zhí)行情況。
五、組織領導
成立以局長為組長，分管局長為副組長，漁業(yè)科科長、漁政大隊大隊長、水產(chǎn)站長、各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心主任為成員的領導小組與實施小組，由漁業(yè)科、漁政大隊具體負責組織與實施。
六、時間安排
本工作計劃分為四個階段，時間為4月10日—11月30日止。
1、宣傳發(fā)動階段(4月10日—4月20日)召開專門會議，印發(fā)宣傳材料，做好宣傳發(fā)動工作，同時制定宣傳工作計劃，構(gòu)建防范網(wǎng)絡，造濃工作氛圍。
2、水產(chǎn)苗種執(zhí)法檢查階段(4月21日—5月31日)對轄區(qū)的苗種生產(chǎn)企業(yè)進行全面執(zhí)法檢查，建立詳細的苗種生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行檔案，對違法違規(guī)行為，責令限期整改，并依法實施行政處罰。
作者簡介：鮑洪波（1968-），男，安徽樅陽人，國網(wǎng)安慶供電公司營銷部（農(nóng)電工作部）主任，工程師。（安徽 安慶 246003）
中圖分類號：F272.93 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）36-0195-02
自國網(wǎng)安慶供電公司（以下簡稱“公司”）用電信息采集系統(tǒng)建設以來，通過建立智能電能表質(zhì)量監(jiān)督指標體系，對智能電能表全過程進行質(zhì)量控制與質(zhì)量監(jiān)督，確保了智能電能表計量準確、運行可靠，有效防范了智能電能表質(zhì)量風險，使智能電能表推廣與應用得以順利推進。公司在推進智能電能表質(zhì)量監(jiān)督工作的實踐與創(chuàng)新方面值得相關單位借鑒與學習。
一、達到智能電能表質(zhì)量監(jiān)督工作目標的主要途徑
1.建立質(zhì)量監(jiān)督工作理念
智能電能表質(zhì)量監(jiān)督是指從智能電能表應用宣傳到貨質(zhì)量檢定、安裝質(zhì)量控制、運行質(zhì)量監(jiān)督、客戶反饋質(zhì)量跟蹤等全過程質(zhì)量監(jiān)督工作。公司針對當前用電信息采集系統(tǒng)建設與智能表推廣應用，不斷創(chuàng)新和完善監(jiān)督機制，從智能電能表入庫驗收、檢定、出庫、安裝運行、運行抽檢、臨時校驗等全過程的質(zhì)量控制入手，通過建立智能電能表檢定、安裝、質(zhì)量抽檢等過程的質(zhì)量考核機制，促進智能電能表質(zhì)量管理水平的提升。
2.制定質(zhì)量監(jiān)督指標體系及目標值
通過智能電能表質(zhì)量監(jiān)督流程，規(guī)定智能電能表質(zhì)量監(jiān)督過程中的職責、管理內(nèi)容與方法，確立智能電能表質(zhì)量監(jiān)督的一般原則，規(guī)范智能電網(wǎng)建設宣傳與智能電能表檢定、安裝、運行管理等工作，進而推動智能電能表質(zhì)量監(jiān)督水平的整體提升。
質(zhì)量監(jiān)督指標體系分為：工作評價指標（見表1）和執(zhí)行監(jiān)督工作指標（見表2）。
3.質(zhì)量監(jiān)督工作具體實施過程
（1）加強信息儲備。收集智能電能表中標廠家、數(shù)量和到貨時間，在線智能電能表運行檔案，入庫驗收抽檢合格率、全檢合格率、成品庫抽檢合格率、運行表抽檢合格率、臨時檢定合格率、運行表分批故障率、運行表分類故障率、運行表批次不合格率和運行表可靠率等質(zhì)量信息及抽檢驗收完成率、全檢驗收完成率、運行抽檢完成率、安裝完成率等信息。營銷部根據(jù)收集的信息上報電能表申購計劃，編制智能電能表抽檢、輪換的年度、月度計劃。
（2）制定年度、季度、月度智能電能表宣傳、抽檢、安裝工作計劃。營銷部根據(jù)收集的信息，依據(jù)“JJG596—1999電子式電能表檢定規(guī)程”規(guī)定，制定年度、季度、月度在線運行智能電能表抽檢、周檢計劃。根據(jù)工作需要制定智能電能表宣傳計劃。
（3）制定電能表入庫抽檢驗收、待裝電能表質(zhì)量抽檢計劃。該公司計量部根據(jù)智能電能表到貨廠家、批次，依據(jù)“國家電網(wǎng)公司智能電能表質(zhì)量監(jiān)督管理辦法”，制定智能電能表入庫抽檢計劃。對全檢合格的智能電能表，依據(jù)檢定臺體、檢定人員制定待裝智能電能表質(zhì)量抽檢計劃。
（4）制定智能電能表安裝計劃。公司市場及大客戶服務部根據(jù)營銷部下達的安裝工作計劃，制定具體安裝地點、安裝時間等工作計劃。
（5）充分利用新聞媒體宣傳。公司營銷部、黨群工作部利用地方新聞媒體，廣泛宣傳智能電網(wǎng)相關知識以及智能電網(wǎng)在提供清潔能源、節(jié)能減排、服務經(jīng)濟社會發(fā)展中的作用。
（6）加強進社區(qū)服務宣傳。公司營銷部組織業(yè)務單位開展“進社區(qū)”服務宣傳活動，活動內(nèi)容包括現(xiàn)場展示各種規(guī)格的智能電能表，宣傳智能表知識，利用移動計量檢測車開展智能電能表現(xiàn)場校驗服務等內(nèi)容。
（7）邀請參觀檢定流程宣傳。公司營銷部組織邀請人大、政協(xié)代表、客戶代表、新聞媒體、供電服務社會質(zhì)量監(jiān)督員代表等，采取參觀智能電能表質(zhì)量監(jiān)督流程、座談智能電網(wǎng)建設，收集供電服務的意見和建議，完善公司智能電能表質(zhì)量監(jiān)督流程。
（8）入庫前質(zhì)量抽檢。公司計量部按照智能電能表到貨的廠家、批次，首先開展元器件比對工作，比對合格的開展設備入庫，比對不合格啟動退貨程序。其次樣品送省電科院進行電磁兼容試驗，試驗合格開始抽檢驗收，試驗不合格啟動退貨程序。根據(jù)“國家電網(wǎng)公司智能電能表質(zhì)量監(jiān)督管理辦法”對到貨智能電能表進行抽檢驗收，驗收合格后進行全檢驗收，驗收不合格時根據(jù)“國家電網(wǎng)公司智能電能表質(zhì)量監(jiān)督管理辦法”進行評價，須啟動退貨程序的立即啟動，須廠家立即整改的報公司營銷部聯(lián)系廠家進行整改。
（9）入庫后全檢驗收。公司計量部對驗收合格的智能電能表，依據(jù)“JJG596—1999電子式電能表檢定規(guī)程”規(guī)定和相關技術規(guī)范開展全檢驗收，并將檢定記錄上傳至SG186工程營銷業(yè)務應用系統(tǒng)，全檢驗收試驗合格率大于或等于98.5%，評定該批次合格，合格的智能電能表送成品庫待裝，不合格電能表退回廠家更換；全檢驗收試驗合格率小于98.5%或出現(xiàn)同類故障智能電能表數(shù)大于或等于3只時，評定批量存在質(zhì)量隱患的，限期廠家整改，整改延期或整改后再次試驗仍不合格，按二類質(zhì)量問題上報公司營銷部。
（10）待裝質(zhì)量抽檢。公司計量部對成品庫智能電能表每月按庫存量的10%進行抽檢，抽檢中按檢定裝置和檢定人員均勻抽取。計量中心對檢定裝置的運行情況和檢定人員的工作質(zhì)量進行分析，形成分析報告報公司營銷部備案，其中工作人員工作質(zhì)量分析作為計量中心對檢定人員月度績效考核的依據(jù)之一。
（11）公司計量部根據(jù)業(yè)務換表流程進行配表，配表實行點對點的配置原則。
（12）人員業(yè)務技能培訓。公司營銷部組織安裝人員，開展業(yè)務技能培訓，培訓內(nèi)容包括智能電能表的性能和裝箱、運輸、安裝的注意事項，被拆換的電能表需要客戶確認的事項。
（13）安裝公告。公司市場及大客戶服務部依據(jù)智能電能表安裝工作計劃，提前3天在安裝地點公告更換智能電能表事項公告。
（14）安裝。公司市場及大客戶服務部根據(jù)智能電能表安裝計劃和智能電能表更換時間、地點，組織開展智能電能表的更換，填寫換表工作單，記錄新舊電能表的底度，并告知客戶確認。
（15）運行質(zhì)量抽檢。公司市場及大客戶服務部根據(jù)月度智能電能表抽檢計劃安排，將現(xiàn)場運行的智能電能表進行輪換，交計量部進行檢定，計量部對電能表運行質(zhì)量進行分析報公司營銷部備案。公司市場及大客戶服務部負責填報抽檢完成率。
（16）臨時檢定。公司市場及大客戶服務部根據(jù)客戶申報的故障檢定、申校報告，將電能表輪換后交計量部進行檢定，也可根據(jù)客戶的要求，由計量訓、客戶服務中心利用移動計量檢測系統(tǒng)到現(xiàn)場開展檢定，并出具檢定報告，填報客戶申請檢定統(tǒng)計表和合格率統(tǒng)計表。同時對故障成因、申校合格率進行分析報公司營銷部備案。
（17）省電科院質(zhì)量監(jiān)督。公司營銷部、市場及大客戶服務部根據(jù)省電科院對運行中智能電能表質(zhì)量監(jiān)督管理的要求，按制造廠家、批次、安裝時間、地點、數(shù)量足額送檢，并根據(jù)檢定結(jié)果統(tǒng)計運行智能電能表質(zhì)量分析報表。
（18）市質(zhì)量技術監(jiān)督局質(zhì)量監(jiān)督。公司計量部、市場及大客戶服務部根據(jù)市質(zhì)量技術監(jiān)督局對運行中智能電能表質(zhì)量監(jiān)督管理的要求，按制造廠家、批次、安裝時間、地點、數(shù)量足額送檢，并根據(jù)檢定結(jié)果統(tǒng)計運行智能電能表質(zhì)量分析報表。
（19）95598投訴受理。公司95598的客戶代表按照制定統(tǒng)一的智能電能表有關問題的答復意見答復客戶，同時宣傳智能電網(wǎng)建設相關知識。
（20）客戶服務大廳質(zhì)量投訴受理?？蛻舴沾髲d根據(jù)客戶質(zhì)量投訴情況，填寫工作單，經(jīng)電檢人員初檢，需要進行申校的交計量部進行臨時檢定。
（21）績效考核。公司營銷部根據(jù)年度、月度智能電能表現(xiàn)場安裝、抽檢計劃考核計量部、市場及大客戶服務部的完成率，根據(jù)電能表的運行情況考核安裝工作質(zhì)量和檢定工作質(zhì)量。
（22）改進計劃。公司營銷部根據(jù)來自市場及大客戶服務部、計量部關于電能表工作質(zhì)量分析報告，按智能電能表檢定規(guī)程規(guī)定改進運行電能表檢定周期，滾動修訂電能表輪換計劃。
二、確保質(zhì)量監(jiān)督工作流程正常運行的人力資源保證、績效考核與控制
1.組織機構(gòu)
智能電能表質(zhì)量監(jiān)督工作組織機構(gòu)由公司的分管領導、營銷部、物資供應中心、計量部、市場及大客戶服務部專業(yè)技術人員組成。
2.專業(yè)管理的績效考核與控制
（1）績效考核：信息儲備。采取常態(tài)記錄，對執(zhí)行智能電能表質(zhì)量監(jiān)督所需填報的各項工作報表進行收集。主要通過入庫前的質(zhì)量抽檢，收集智能電能表生產(chǎn)廠家產(chǎn)品質(zhì)量信息；通過入庫全檢以及庫存中抽檢，收集智能電能表產(chǎn)品的質(zhì)量、人員的工作質(zhì)量信息以及檢定裝置的穩(wěn)定性；通過現(xiàn)場抽檢和臨時檢定，收集智能電能表運行質(zhì)量信息；通過現(xiàn)場質(zhì)量抽檢合格率、安裝完成率指標，收集工作質(zhì)量信息。
（2）開展評價。根據(jù)所記錄的信息，對智能電能表生產(chǎn)廠家產(chǎn)品質(zhì)量進行考評，并將有關信息反饋到招標采購部門；對員工的工作質(zhì)量進行考評，記錄到月度績效考核中；對電能計量檢定裝置的重復性和穩(wěn)定性進行考評，保證裝置穩(wěn)定、可靠。
（3）控制：對智能電能表質(zhì)量監(jiān)督各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況進行分析和點評，發(fā)現(xiàn)存在的問題并提出改進意見。根據(jù)分析、點評結(jié)果，制定改進措施和建議，將改進措施和建議反饋給相關單位。
三、改進的方向和對策
一是在推行智能電網(wǎng)建設中，部分客戶對智能電網(wǎng)建設的相關知識了解甚少，對智能電能表的準確性、穩(wěn)定性存有疑慮，對推進智能電網(wǎng)建設存有抵觸情緒。對策：不斷加大宣傳推廣力度，以提升執(zhí)行智能電能表質(zhì)量監(jiān)督所要達到目標值的速度。
二是隨著智能電網(wǎng)建設的不斷深入，新設備、新技術的應用日新月異，計量檢定與安裝人員業(yè)務水平和素質(zhì)有待進一步提高。對策：對相關人員進行強化培訓，進行新技術的學習，提升業(yè)務水平，以適應新形勢的需要。
三是隨著智能電網(wǎng)建設的深入，智能電能表應用全覆蓋，智能電能表的入庫、檢驗、安裝、運行等工作各環(huán)節(jié)質(zhì)量管控指標的績效考核有待細化。對策：首先要以省電科院、政府質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格率100%為目標，樹立“公平公正、計量為民”的理念，強化電能表質(zhì)量監(jiān)督和控制，確保智能電能表運行準確率達100%；其次將績效考核精細化管理，尋找差距，分析原因，綜合考量人、財、物等綜合因素差異，不斷加大計劃循環(huán)執(zhí)行應用的力度，促進快速實現(xiàn)和接近目標值。
公司通過開展智能電能表全過程質(zhì)量控制與全過程質(zhì)量監(jiān)督，確保了在運智能電能表的計量準確、運行可靠，有效化解了其他地市引發(fā)的智能電能表輿情，真正做到了“讓政府放心，讓人民滿意”。
1.推進質(zhì)量與知識產(chǎn)權(quán)工作。結(jié)合調(diào)研座談會征集意見、召開專家論證會后形成《質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃審議稿》，并向市政府報送請示，爭取6月底完成規(guī)劃編制。5月底至6月初召開長三角區(qū)域冶金行業(yè)質(zhì)量提升試點建設推進會，會議成立工作秘書處，冶金行業(yè)質(zhì)量提升專家?guī)?、技術機構(gòu)，召開冶金行業(yè)質(zhì)量提升論壇。開展知識產(chǎn)權(quán)培訓活動，助企開展知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資與知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助服務工作，推動《知識產(chǎn)權(quán)“十四五”規(guī)劃》編制工作盡快完成。
2.開展專項執(zhí)法行動。部署開展嚴懲重處藥品違法違規(guī)行為“靂劍2021”專項行動。聚焦關系群眾生命健康安全的重點商品，貼近群眾生活的重點服務行業(yè)，以及農(nóng)村與城鄉(xiāng)結(jié)合部市場、制售假冒偽劣產(chǎn)品多發(fā)的重點區(qū)域，嚴厲打擊銷售藥殘超標的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及未經(jīng)檢驗檢疫或檢出“瘦肉精”的肉類、宣稱減肥和降糖降壓降脂等功能的食品中添加藥品、生產(chǎn)銷售“偷工減料”劣質(zhì)鋼筋、線纜等類違法行為。
3.中高考食安保障。監(jiān)督保障考點學校的食品安全，中高考前開展重大活動食品安全監(jiān)督管理預評估；對食品貨源渠道、食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸過程和環(huán)境進行監(jiān)管；對食品從業(yè)人員健康進行監(jiān)督檢查，督促各考點學校落實各項餐飲服務食品安全管理要求；開展現(xiàn)場食品快速監(jiān)測工作；對可疑食品安全事故進行調(diào)查處理并采取必要的行政控制措施，負責考點學校突發(fā)食品安全事件應急處理工作，必要時依法采取行政控制措施，確保六月中高考順利進行。
4.強化食品安全檢查與通報。根據(jù)市政府安排擇機召開市食安委全體會議，開展食品安全宣傳周宣傳活動，6月上旬宣傳周活動方案，6月第三周按計劃開展系列宣傳活動。開展食品安全抽檢工作，5月下旬制定6月我市食品抽檢計劃，6月上中旬實施抽檢，6月底匯總抽檢結(jié)果。6月初對新承檢機構(gòu)抽檢人員組織考試。
5.開展涉企收費專項檢查。重點對社會普遍關注、企業(yè)反映強烈、問題較為突出的中介機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會商會、不動產(chǎn)登記等領域收費進行檢查。
6.修改完善《關于規(guī)范非公立醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)藥價格行為的通知（征求意見稿）》草案。書面征求非公立醫(yī)療機構(gòu)意見建議，召開座談會，就《關于規(guī)范非公立醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)藥價格行為的通知（征求意見稿）》聽取非公立醫(yī)療機構(gòu)意見建議，進一步修改完善草案。
1、繼續(xù)重點抓好與人民生活關系密切的“五個種類、一個行業(yè)”的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場經(jīng)濟秩序和食品專項打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實和鞏固“四個100%和一個95%”餐飲消費安全專項整治工作目標，有力地推進了我市的“食品放心工程”建設。
2、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》，重點抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測工作，切實把住“病從口入”關，全面落實從業(yè)人員培訓工作，要求初訓覆蓋率達100％。
3、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測執(zhí)法力度，繼續(xù)重點抓好與人民群眾生活關系密切的畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)的食品污染治理工作。同時嚴格按照法定程序落實新、改、擴、續(xù)建食品工程的預防性衛(wèi)生審查和驗收，抓好衛(wèi)生設施的軟、硬件建設，做好衛(wèi)生學評價工作。
⑴加強對上市豬肉砷、鎘檢測，每半年抽檢1次，每次抽檢不少于10個樣品。
⑵加強對礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可管理和衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理，擬4月下旬召開一次全市礦泉水、純凈水污染治理工作會議，加強對礦泉水、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人和從業(yè)人員的宣傳教育和培訓工作，嚴格進出廠檢測程序，指導其建立食品衛(wèi)生長效管理制度。
⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，對轄區(qū)內(nèi)豆腐等豆制品加工單位進行全面徹底清理整頓，建立健全本底檔案資料，做到長效管理，同時加強對加工食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，加強許可證管理，定期對豆腐等豆制品、加工食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進行抽樣檢測。
⑷加強對學校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專項治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對餐飲業(yè)和學校、企事業(yè)單位的食堂進行全面的整頓，
4、2008年內(nèi)在學校（包括幼兒園）食堂、城區(qū)餐飲業(yè)、直飲水和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。根據(jù)全省實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理進度要求，結(jié)合食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放與年審開展工作。
5、加強各類食品和餐具消毒監(jiān)測工作。今年計劃各類食品衛(wèi)生監(jiān)測13類以上，監(jiān)測數(shù)不少于650份；餐具消毒監(jiān)測數(shù)不少于1200份。并由監(jiān)督人員依照規(guī)范每月或每季度進行一次抽查，對采樣監(jiān)測結(jié)果不合格產(chǎn)品，予以銷毀、罰款等行政處罰。
(二)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督
1、組織公共場所從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓，體檢率和培訓率達100%，同時做好職業(yè)禁忌人員的工作，調(diào)離率達100%，及時發(fā)放健康證和培訓證，發(fā)放率達100%。
2、開展公共場所新開業(yè)或衛(wèi)生許可證復核單位衛(wèi)生審查和監(jiān)測，及時完成本年度換發(fā)證工作。
3、開展新、改、擴建的公共場所預防性衛(wèi)生監(jiān)督，建設項目衛(wèi)生評價率達80%以上。
4、加大公共場所衛(wèi)生監(jiān)督力度，對所管轄的各類公共場所進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，覆蓋率達100%。
（三）生活飲用水衛(wèi)生
1、全面掌握全市城鄉(xiāng)居民生活飲用水基本情況，加強全市集中式供水單位的衛(wèi)生管理，做好飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，積極配合市疾病預防控制中心做好水質(zhì)監(jiān)測工作。
2、對市級水廠（XX二水廠）管網(wǎng)末梢水質(zhì)定點（10點）進行每月1－2次監(jiān)測，其中5－9月份每月2次（全年共17次）。
3、組織集中式供水單位供管水人員進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓，體檢率培訓率均達100%。同時對職業(yè)禁忌人員進行調(diào)離，調(diào)離率達100%。
4、掌握市區(qū)二次供水設施衛(wèi)生情況，給予定期定點（16點）水質(zhì)監(jiān)測每年4次（每季度一次），以便觀察二次供水水質(zhì)的變化情況，同時根據(jù)本市二次供水監(jiān)督管理有關規(guī)定和根據(jù)上級精神，做好二次供水衛(wèi)生管理工作，采取不定期不定點的二次供水水質(zhì)抽檢，每月不少于一次，每次不少于10份。
（四）化妝品衛(wèi)生
1、全面掌握全市化妝品生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)營單位基本情況。
全市流通環(huán)節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)測要以消費者投訴舉報多、市場檢查和案件查辦中問題比較集中的食品為重點監(jiān)測品種，主要品種有兒童食品、節(jié)令食品、燒臘及鹵肉制品、一次性餐具、豆制品及調(diào)味品、瓶裝純凈水、散裝白酒、糕點等。
二、監(jiān)測對象
以食品批發(fā)、超市和倉儲以及安全隱患較多的食品經(jīng)營者為重點監(jiān)測對象，兼顧元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶等重點時段節(jié)令食品經(jīng)營戶。
三、監(jiān)測任務
（一）全局流通領域食品質(zhì)量監(jiān)測原則上由消保分局統(tǒng)一安排部署，各基層工商所或相關直屬分局亦可根據(jù)監(jiān)管實際需要擬定臨時抽樣監(jiān)測計劃報分管領導同意后，自行組織抽樣送檢。
（二）市局消保分局計劃抽檢食品100個批次（具體品種見附件）。主要負責組織對地方產(chǎn)品、節(jié)令食品、乳制品、市場檢查發(fā)現(xiàn)和消費者申訴比較集中的食品進行質(zhì)量監(jiān)測，并督促各單位做好不合格食品市場清查工作。
（三）市局消保分局認真做好上級部門集中監(jiān)測的取樣和不合格食品市場清查等后處理工作。
（四）工商所主要負責散裝食品的快速檢測，各基層工商所的食品安全快速檢測必須堅持一周一次，一次不少于三個組樣，每月至少抽查4四個品種，散裝食品以本地產(chǎn)品、節(jié)令食品、本地小作坊食品為重點檢測品種，以農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、甲醇、肉類水份等為主要檢測項目，各分局應建立快速檢測工作檔案，將《食品質(zhì)量安全快速檢測工作單》、《快速檢測結(jié)果通知書》等有關資料及時歸檔。
四、工作要求
