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篇1

飯店在會(huì)展旅游中的角色分析

1．飯店是開展會(huì)展旅游的必要組成部分。飯店為會(huì)展旅游者提供餐飲、住宿、商務(wù)服務(wù)等，滿足其活動(dòng)基本需要。。

2．飯店為會(huì)展提供了第二場地。一般而言，大型會(huì)展的籌備會(huì)議、新聞會(huì)、分組交流會(huì)都安排在飯店會(huì)議廳、多功能廳或客房進(jìn)行。而規(guī)模不大的會(huì)展，包括展廳在內(nèi)的所有場地和活動(dòng)都安排在飯店。

3．飯店是會(huì)展活動(dòng)的延伸。飯店為會(huì)展旅游者提供了交流的平臺(tái)，豐富和拓展了會(huì)展活動(dòng)。會(huì)展旅游者可以在餐廳、客房、大堂和其他娛樂場所進(jìn)行溝通交流，在輕松的氣氛中結(jié)識(shí)、相交，達(dá)成合作意向。

4．飯店為會(huì)展活動(dòng)提供前后期服務(wù)。飯店會(huì)根據(jù)會(huì)展舉辦單位的要求，為會(huì)展活動(dòng)提供系列服務(wù)，如發(fā)放邀請(qǐng)函、接待、會(huì)場布置、車船票預(yù)訂、市內(nèi)交通服務(wù)、旅游安排等。

飯店會(huì)展旅游市場現(xiàn)狀

伴隨著社會(huì)進(jìn)入信息時(shí)代以及中國加入WTO，全球每年將有2800億美元的會(huì)議旅游市場，國內(nèi)政府及商務(wù)會(huì)議旅游市場估計(jì)也不會(huì)少于上千億元人民幣。近兩年，我國內(nèi)地每年舉辦的達(dá)到一定規(guī)模的展會(huì)活動(dòng)項(xiàng)目約3000個(gè)左右，進(jìn)入市場的會(huì)議項(xiàng)目則數(shù)以萬計(jì)。大量的參展商、觀展商以及新聞媒體記者，形成了飯店巨大的客源。在大型會(huì)展活動(dòng)期間，房價(jià)上漲，城市客房爆滿，甚至輻射到周邊地區(qū)。尤其在北京、上海、廣州這三大會(huì)展城市。

北京作為全國政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，會(huì)展旅游的發(fā)展使當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)具有得天獨(dú)厚的經(jīng)營優(yōu)勢(shì)。如為向奧運(yùn)會(huì)注冊(cè)人員提供約22000套合適的飯店客房，北京奧組委按照《奧運(yùn)會(huì)住宿接待服務(wù)協(xié)議》于2004年3月18日與北京飯店、中國大飯店、北京貴賓樓飯店、港澳中心瑞士酒店、北京國際飯店、昆侖飯店、北京皇冠假日酒店簽訂接待合同，他們將為奧運(yùn)會(huì)提供客房3500間。北京奧組委在申奧報(bào)告中承諾，到2008年北京飯店規(guī)模將滿足預(yù)計(jì)到京的80萬運(yùn)動(dòng)員、記者、觀眾和游客的住宿要求。

上海作為一個(gè)國際商務(wù)城市，一直都倍受國際會(huì)展的青睞。APEC會(huì)議、《福布斯》全球行政總裁會(huì)議等180多個(gè)展會(huì)相繼在上海舉行，去年又取得了"世博會(huì)"的舉辦權(quán)，因此會(huì)展旅游成為上海市住宿業(yè)最主要的客源渠道。會(huì)展高峰期，住宿率達(dá)到90％以上，房價(jià)通常會(huì)翻上幾翻，因?yàn)楣┣蟛黄胶猓苯訋?dòng)了周邊地區(qū)的住宿業(yè)市場發(fā)展。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣州每年舉辦大型展覽會(huì)350多個(gè)，各種展示、展銷會(huì)1100多場。具有“中國第一展”美譽(yù)的中國出口商品交易會(huì)（又稱廣交會(huì)），僅在2005年春交會(huì)中，就吸引了來自200多個(gè)國家和地區(qū)，共計(jì)30萬客商參加。廣州會(huì)展旅游給飯店業(yè)帶來的營業(yè)收入近至全部收入的一半。

會(huì)展旅游市場的消費(fèi)特點(diǎn)

1．計(jì)劃性強(qiáng)。會(huì)展旅游計(jì)劃性強(qiáng)，且不受氣候和季節(jié)的影響，客房一經(jīng)預(yù)訂，到客率高，便于飯店經(jīng)營管理，提前做好接待準(zhǔn)備。

2．人均天消費(fèi)水平高。在不同的旅游目的地的海外過夜旅游者中，會(huì)展旅游人均收入高于總平均水平，據(jù)香港旅協(xié)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在港參加展覽、會(huì)議的商務(wù)客人人均消費(fèi)達(dá)1.2萬元左右，是普通游客消費(fèi)5500元的一倍之多。

3．逗留時(shí)間長。參加會(huì)展的人員，既要參加會(huì)議、展覽，有時(shí)還要參觀游覽，因此，他們逗留的時(shí)間比一般旅游者要長。4．季節(jié)消費(fèi)均衡。會(huì)展旅游多避免旅游旺季進(jìn)行，這樣可以有效地調(diào)節(jié)飯店旺季與淡季客源的不平衡，提高飯店的全年利用率。

飯店會(huì)展旅游市場拓展策略

會(huì)展旅游市場包含公司業(yè)務(wù)會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、協(xié)會(huì)/團(tuán)體組織會(huì)議和展覽四個(gè)部分。

1．公司業(yè)務(wù)會(huì)議、協(xié)會(huì)/團(tuán)體組織會(huì)議市場拓展策略

根據(jù)皇冠假日品牌酒店在新加坡、悉尼、上海、香港和倫敦市場為期12個(gè)月的市場調(diào)查結(jié)果顯示，會(huì)議籌備人員選擇酒店的標(biāo)準(zhǔn)如下：?預(yù)見、滿足或超越會(huì)議籌備人員的需求，提供全方位天衣無縫的協(xié)助?能確保處理最基本、最簡單的事情的正確性。?無須會(huì)議籌備人員費(fèi)心，主動(dòng)滿足他們的需求。?確實(shí)讓他們無論從物質(zhì)及情感上都感受到家外之家的舒適。?靈活處理事情，讓會(huì)議籌備者完全信賴，并且適時(shí)為他們的商務(wù)活動(dòng)提供更多有價(jià)值的幫助。

飯店應(yīng)根據(jù)會(huì)議市場需求，積極完善會(huì)議接待設(shè)施，如對(duì)會(huì)議廳擴(kuò)容改造工程，擴(kuò)大會(huì)議廳面積，推出大型多功能廳等，同時(shí)對(duì)宣傳推廣、價(jià)格議訂、專業(yè)服務(wù)等方面進(jìn)行專業(yè)操作，提高對(duì)會(huì)議代表的往來接送、會(huì)議期間的餐飲服務(wù)、會(huì)后的活動(dòng)安排等的服務(wù)質(zhì)量。

為在日益增長的會(huì)展旅游市場取得一席之地，全球知名的洲際酒店集團(tuán)投資50萬美金在亞太地區(qū)率先推出“會(huì)議成功計(jì)劃”，包括在每一家皇冠假日酒店設(shè)立一位專職皇冠假日會(huì)議總監(jiān)，全面協(xié)助會(huì)議主辦者策劃及安排會(huì)議；兩小時(shí)反饋服務(wù)及一系列會(huì)議創(chuàng)新服務(wù)。這三個(gè)要素僅是會(huì)議成功計(jì)劃推出的第一步，在今后的一年內(nèi)還將有一系列創(chuàng)新出臺(tái)。

2、獎(jiǎng)勵(lì)旅游市場拓展策略

根據(jù)國際獎(jiǎng)勵(lì)旅游協(xié)會(huì)(SITE)的定義，獎(jiǎng)勵(lì)旅游是現(xiàn)代企業(yè)管理的法寶，目的是協(xié)助企業(yè)達(dá)到特定的目標(biāo)，并對(duì)實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的參與人士，給予一個(gè)盡情享受、難以忘懷的旅游假期作為獎(jiǎng)勵(lì)。

飯店要加強(qiáng)研究、探索和交流，積累經(jīng)驗(yàn)，不斷提高開發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)旅游市場的專業(yè)化水平，逐步做到設(shè)計(jì)專業(yè)化、產(chǎn)品專業(yè)化、接待專業(yè)化、服務(wù)專業(yè)化； 要著眼于產(chǎn)品的高價(jià)值，保持獎(jiǎng)勵(lì)旅游市場的高端性，避免無序的價(jià)格競爭；要把獎(jiǎng)勵(lì)旅游和會(huì)展旅游、商務(wù)旅游等綜合起來考慮，通過培訓(xùn)加快培養(yǎng)獎(jiǎng)勵(lì)旅游專業(yè)人才；將委辦企業(yè)的企業(yè)文化融入到獎(jiǎng)勵(lì)旅游產(chǎn)品之中，因?yàn)楠?jiǎng)勵(lì)旅游不同于一般的團(tuán)隊(duì)旅游，獎(jiǎng)勵(lì)旅游應(yīng)該把企業(yè)文化融入其中，盡可能使參與者感受到獎(jiǎng)勵(lì)旅游不是旅行社或旅游公司的行為，而是企業(yè)的一種榮譽(yù)至上的集體活動(dòng)；通過各種媒體、展會(huì)等，加強(qiáng)對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)旅游產(chǎn)品的宣傳。

篇2

一、會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系

會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)是兩個(gè)相互聯(lián)系又相互區(qū)別的產(chǎn)業(yè)。了解和分析產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系是制定產(chǎn)業(yè)融合策略的基礎(chǔ)。

會(huì)展業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)有著廣泛的聯(lián)系，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)信息和物質(zhì)交流的平臺(tái)，是社會(huì)生產(chǎn)和交換或文化交流的重要環(huán)節(jié)，其核心產(chǎn)品是為會(huì)展需求方提供召開展覽及會(huì)議所需組織工作、場地等服務(wù)；而旅游業(yè)則憑借旅游資源，為游客提供吃、住、行、游、購、娛等綜合服務(wù)。參展客商和與會(huì)者是重要的商務(wù)旅游細(xì)分市場，因此旅游業(yè)也為會(huì)展客商和參加各類會(huì)議的人提供吃、住、行，以及部分參展者、與會(huì)者會(huì)后游、購、娛等服務(wù)。

根據(jù)世界旅游組織對(duì)旅游的定義，游客是指以消遣、商務(wù)、朝拜等目的到慣常環(huán)境之外的地方旅行，時(shí)間在12個(gè)月內(nèi)的人。參會(huì)者的外出旅行其實(shí)也屬于一種旅游活動(dòng)，屬于商務(wù)旅游的一類。這些參展商和觀眾在會(huì)后很有可能轉(zhuǎn)化為觀光游客，會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)可見一般，其主要表現(xiàn)在共同的服務(wù)對(duì)象――參展者、觀眾、會(huì)后旅游者和潛在的游客。在參與會(huì)展活動(dòng)的過程中，參展商、會(huì)議買家和觀眾扮演了會(huì)展參與者和游客的雙重角色。會(huì)展業(yè)聚集了很強(qiáng)的人流，為旅游業(yè)帶來了大量的游客；而旅游業(yè)則為會(huì)展業(yè)的發(fā)展提供了吃、住、行、游、購、娛等接待服務(wù)。因此，會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)的互補(bǔ)性很強(qiáng)，這正是會(huì)展與旅游產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)。會(huì)展業(yè)和旅游業(yè)的聯(lián)系，我們可用圖1來表示。

會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)都是綜合性產(chǎn)業(yè)，涉及到多個(gè)行業(yè)的協(xié)作，產(chǎn)業(yè)構(gòu)成較為復(fù)雜。圖1主要考察了會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系。從圖中可以發(fā)現(xiàn)參展商，會(huì)議買家和觀眾以參展參會(huì)為主要目的，通過旅游中介進(jìn)入到會(huì)議、展覽的舉辦地，期間接受旅游業(yè)提供的餐飲、住宿等一系列服務(wù)。因此，我們可以認(rèn)為，會(huì)展旅游是會(huì)展活動(dòng)為核心的一種特殊旅游形式。從會(huì)展發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)分析，旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)通常相互滲透和融合，旅游業(yè)介入會(huì)展業(yè)至少可以包括以下四個(gè)方面的內(nèi)容：一是為會(huì)展業(yè)的旅游屬；二是飯店業(yè)從事會(huì)議和展覽的接待業(yè)務(wù)、旅行社從事聯(lián)系會(huì)議業(yè)務(wù)；三是舉辦本行業(yè)的會(huì)展；四是組織參展商、與會(huì)者以及其他參展(會(huì))人員的會(huì)后旅游。

二、會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展

(一)構(gòu)建核心吸引力

通過對(duì)會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系我們發(fā)現(xiàn)，會(huì)展活動(dòng)是吸引會(huì)展旅游者前來的核心吸引力，旅游業(yè)只是作為支持系統(tǒng)的一部分在發(fā)揮作用。會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展前提在于會(huì)展活動(dòng)能否吸引到大量參展、參會(huì)人員。舉辦展會(huì)可通過自辦展會(huì)和引入展會(huì)兩種形式。自辦展會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)和文化等特點(diǎn)，在政府主導(dǎo)下進(jìn)行。引入展會(huì)則根據(jù)當(dāng)?shù)剀浻布h(huán)境，做好充分的準(zhǔn)備和規(guī)劃后，通過申辦或合作進(jìn)行。

因此，吸引參展商和觀眾是會(huì)展旅游的基本活動(dòng)，也是會(huì)展旅游的根本所在。要吸引大量客流前來參展和參觀，必須滿足參展、參會(huì)的需求。對(duì)參展商而言，參展與否的最重要權(quán)衡因素前四位依次是：主辦單位的聲譽(yù)；通達(dá)便利的交通；展會(huì)舉辦地是否輻射公司的目標(biāo)市場；主辦單位的推廣力度。

(二)整合產(chǎn)業(yè)部門

會(huì)展旅游者需求多樣。專業(yè)的會(huì)議組織者、目的地管理公司、旅游企業(yè)及支持部門共同為會(huì)展旅游者服務(wù)，形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)要想保持持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)就必須與不同組織和企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)的合作。目前較為有效的辦法是構(gòu)建會(huì)展旅游集團(tuán)，將場館、目的地管理公司、酒店、旅行社等納入集團(tuán)內(nèi)部管理，會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)協(xié)作的許多問題在集團(tuán)內(nèi)部解決，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的集約發(fā)展。

對(duì)于會(huì)展不發(fā)達(dá)、中小企業(yè)居多的城市，資金條件無法實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化的也可選擇構(gòu)建會(huì)展旅游戰(zhàn)略聯(lián)盟，企業(yè)通過協(xié)議建立開放的合作關(guān)系。加盟企業(yè)通常是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的企業(yè)，抓住自身最核心的業(yè)務(wù)而把非核心的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)給上下游企業(yè)，通過相關(guān)企業(yè)聯(lián)合，使鏈上企業(yè)達(dá)到同步協(xié)調(diào)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、信息、組織的集成。

(三)優(yōu)化管理機(jī)制

新型產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成和發(fā)展，必須解決兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的非協(xié)同發(fā)展?fàn)顟B(tài)，構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)調(diào)的外部管理機(jī)制，將會(huì)展業(yè)和旅游業(yè)置于同一管理機(jī)制下，可促進(jìn)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。主要措施包括：第一，構(gòu)建合署辦公的政府管理機(jī)構(gòu)。由于會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)核心職能、任務(wù)和經(jīng)濟(jì)屬性差異較大，構(gòu)建會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的合署辦公機(jī)構(gòu)、協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有效的途徑，如美國波士頓會(huì)議與旅游局，舊金山會(huì)議與旅游局。第二，制定行業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。通過制定會(huì)展旅游相關(guān)政策，可把好相關(guān)市場秩序，政府在會(huì)展旅游業(yè)的發(fā)展過程中，扮演宏觀調(diào)控的角色。

三、成都會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(一)會(huì)展

與北京、上海等城市相比，成都會(huì)展業(yè)起步較晚，但發(fā)展的速度較快，成為“中國會(huì)展第四城”。成都會(huì)展從1984年舉辦春季首屆全國糖酒交易會(huì)開始，至今已經(jīng)舉辦了全國性大型展覽170多個(gè)，涉及國民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域，包括電子、機(jī)械、汽車、建筑、花卉、食品、醫(yī)療設(shè)備、家具等。經(jīng)過了二十多年的探索，成都會(huì)展業(yè)積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)，打下了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。在我國整個(gè)西部地區(qū)，成都會(huì)展業(yè)無論是場館建設(shè)，還是參展規(guī)模都占居領(lǐng)先地位。近幾年，成都會(huì)展經(jīng)濟(jì)保持了快速增長勢(shì)頭。2007年，成都舉辦展會(huì)86個(gè)，涉及機(jī)械、化工、能源、汽車、服裝、休閑等多個(gè)領(lǐng)域，同比增長38.7％。2008年成都市舉辦了第四屆中國會(huì)展經(jīng)濟(jì)國際合作論壇(CEFC02008)，而且成功引入德國慕尼黑博覽集團(tuán)、德國漢諾威展覽集團(tuán)與成都合作辦展。

(二)旅游

成都市名勝古跡眾多，自然風(fēng)光綺麗，旅游資源得天獨(dú)厚，是中國三個(gè)最佳旅游城市之一。成都的旅游資源呈以下特點(diǎn)：一是人文景觀多。全市現(xiàn)有人文景觀172處，類型多、規(guī)模大、分布廣、價(jià)值高。二是自然景觀全。成都地形地貌復(fù)雜多樣，山景、水景俱全。三是旅游資源分布相對(duì)集中，形成以成都市區(qū)為核心，組合不同、風(fēng)格各異的八個(gè)國家級(jí)、省市級(jí)風(fēng)景片區(qū)。四是旅游地理位置十分優(yōu)越。2007年成都市接待國內(nèi)游客4253.6萬人次，比上年增長6.2％；國內(nèi)旅游收入395.4億元，增長22.0％。全年組織出境旅游人數(shù)14.0萬人次，同比增長145.8％。全年接待入境旅游者78.6萬人次，增長35.5％；旅游外匯收入2.6億美元，增長3 1.％。全市旅游接待設(shè)施進(jìn)一步

改善，全市三星級(jí)以上飯店98家，旅行社258家，其中國際旅行社達(dá)39家。

四、成都會(huì)展旅游融合發(fā)展措施

(一)建立統(tǒng)一的會(huì)展旅游機(jī)構(gòu)和會(huì)展旅游公司

從筆者對(duì)成都市會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)現(xiàn)狀分析來看，成都具有發(fā)展會(huì)展旅游良好的資源條件。從旅游業(yè)來看，成都市旅游資源豐富，被譽(yù)為“天府之國”，是中國三個(gè)最佳旅游城市中之一，也是中國中西部地區(qū)唯一的“中國最佳旅游城市”。從會(huì)展業(yè)看來，成都會(huì)展基礎(chǔ)設(shè)施和場館建設(shè)良好，被譽(yù)為“中國會(huì)展第四城”，是繼北京、上海、廣州之后的會(huì)展之都。成都市優(yōu)良的旅游資源、自然資源、場館建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施等為成都市會(huì)展旅游的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。

但是成都會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展并不理想，會(huì)展旅游并沒有達(dá)到優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)融合所要達(dá)到的預(yù)期目的。目前，成都會(huì)展業(yè)務(wù)隸屬中國貿(mào)易促進(jìn)會(huì)成都分會(huì)，而旅游業(yè)務(wù)屬于成都旅游局行業(yè)管理；而兩大協(xié)會(huì)(成都旅游協(xié)會(huì)和成都會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì))也各立門戶，二者沒有構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)調(diào)的組織機(jī)構(gòu)，未能發(fā)揮政府的組織和引導(dǎo)作用。旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)的整合也有限，成都除了成立了一家大型會(huì)展旅游公司成都會(huì)展旅游集團(tuán)外，其他旅游公司與會(huì)展公司業(yè)務(wù)來往很少，未能有效地整合會(huì)展和旅游資源。專業(yè)的會(huì)議組織者、目的地管理公司、旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等合作較少，會(huì)展旅游市場機(jī)制不暢，未能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集約優(yōu)勢(shì)。

鑒此，成都會(huì)展旅游業(yè)要想保持產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)，就必須建立諸如美國波士頓會(huì)議與旅游局那樣統(tǒng)一的會(huì)展旅游機(jī)構(gòu)，發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用；同時(shí)，會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)開展不同形式的合作，可建立會(huì)展旅游集團(tuán)，將會(huì)展場館、展覽公司、旅行社、飯店、目的地管理公司等納入集團(tuán)統(tǒng)一管理；或者會(huì)展企業(yè)與旅游企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，通過相關(guān)企業(yè)的聯(lián)合，使不同的企業(yè)在會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)鏈上協(xié)調(diào)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、信息、組織的集成，相互促進(jìn)，共同發(fā)展。

(二)培育品牌展會(huì)

培育品牌展會(huì)是發(fā)展會(huì)展旅游的重要舉措，需要軟硬件環(huán)境的多方支持。成都現(xiàn)有展館面積達(dá)到20多萬平方米，居西部首位、全國前五位，其中，世紀(jì)城會(huì)展中心，展館總面積11萬平方米，單館面積1.2萬平方米，是國內(nèi)最大的國際標(biāo)準(zhǔn)展館之一。成都處于中國西部的中心位置，有便利的立體交通，寶成、成渝、成昆和成達(dá)四條鐵路干線和川陜、川滇、成渝等國道交匯于成都；雙流國際機(jī)場是全國七大航空港之一，基本具備了舉辦大型會(huì)展的條件。過去幾年，成都先后舉辦了全國糖酒會(huì)、全國醫(yī)博會(huì)、全國汽配會(huì)等大型展會(huì)，策劃并培育了成都國際家具工業(yè)展、中國國際美食旅游節(jié)、成都啤酒節(jié)、成都購物節(jié)、中國國際軟件洽談會(huì)等自辦品牌展會(huì)。

但是成都會(huì)展的數(shù)量和規(guī)模偏小，影響力不大，缺乏會(huì)展品牌。調(diào)查結(jié)果顯示，2007年成都舉辦的展會(huì)中，有四分之一以上的展覽會(huì)為西部地區(qū)及成都的行業(yè)展覽會(huì)，并且此類展覽會(huì)的參展商及專業(yè)觀眾的地區(qū)性非常明顯，影響力有限，成都還沒有像“青島啤酒節(jié)”、“廣州廣交會(huì)”、“大連國際服裝節(jié)”、“深圳高交會(huì)”那樣響亮的會(huì)展城市品牌。因此，成都應(yīng)注重吸引大型展會(huì)，擴(kuò)大自辦展會(huì)的規(guī)模，并組建專業(yè)的會(huì)展組織公司和目的地接待企業(yè)，加強(qiáng)會(huì)場服務(wù)，加大招展力度的方式來培育品牌展會(huì)。

(三)擴(kuò)展旅行社及酒店的業(yè)務(wù)范圍

旅行社作為服務(wù)中介整和會(huì)展舉辦地各項(xiàng)旅游資源，再打包出售給會(huì)展活動(dòng)參與者，為會(huì)展旅游者提供獲取吃、住、行等服務(wù)的便利。通過旅行社向會(huì)展參與者提供服務(wù)，可避免會(huì)展主辦方自行組織接待，由于不熟悉旅游業(yè)務(wù)可能導(dǎo)致組織不合理的風(fēng)險(xiǎn)。

通過對(duì)來川游客的結(jié)構(gòu)分析，在所有人川游客中商務(wù)和會(huì)議游客共占了36.4％，僅次于觀光／度假型游客。參展游客是包含于商務(wù)游客統(tǒng)計(jì)中的，因此會(huì)展旅游是四川旅游的較大市場。從旅行方式來看，在團(tuán)隊(duì)游客中，商務(wù)和會(huì)議游客占9.1％。在散客中，商務(wù)和會(huì)議游客的比例為52.4％。由此可見，會(huì)展游客選擇旅行社服務(wù)的較少，成都旅行社流失了一大批商務(wù)旅游者。

造成這種情況有二方面的原因：一方面是由于會(huì)展旅游者的消費(fèi)習(xí)慣。目前交通、住宿等環(huán)節(jié)的預(yù)定系統(tǒng)都比較發(fā)達(dá)，會(huì)展旅游者不通過旅行社也能買到滿意的旅游產(chǎn)品，只不過是花費(fèi)精力較多而已。另一方面是成都的旅行社規(guī)模偏小，并且沒有把會(huì)展旅游作為重要的市場來對(duì)待，專門針對(duì)會(huì)展旅游的服務(wù)產(chǎn)品較少。目前我國一些旅行社開始介入會(huì)展旅游。春秋旅行社、山東國際旅行社、上海錦江、中青旅等已加入了國際會(huì)展組織，開展會(huì)展、旅游、境外訂房、訂票等相關(guān)服務(wù)，而成都旅行社、旅游公司進(jìn)入會(huì)展旅游市場的并不多見。

因此，成都旅游公司，特別是旅行社應(yīng)當(dāng)抓住市場機(jī)遇，針對(duì)商務(wù)和會(huì)議游客細(xì)分市場，與會(huì)展主辦方合作，利用其強(qiáng)大的供應(yīng)和促銷網(wǎng)絡(luò)，為會(huì)展參與者提供吃、住、行、游、購、娛的基本服務(wù)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)分工。有實(shí)力的旅行企業(yè)還可利用手中資源進(jìn)行會(huì)議組織，以及通過兼并、收購、聯(lián)合，進(jìn)行跨地區(qū)、跨部門的戰(zhàn)略重組來提高競爭優(yōu)勢(shì)。

此外，酒店為會(huì)展參與者提供的餐飲、住宿等基本服務(wù)是開展會(huì)展旅游的必要組成部分。大型會(huì)展的籌備會(huì)議、新聞會(huì)、分組交流會(huì)都安排在酒店會(huì)議廳、多功能廳或客房進(jìn)行，而規(guī)模不大的會(huì)展包括展廳在內(nèi)的所有場地和活動(dòng)都安排在酒店。酒店還可以根據(jù)會(huì)展舉辦單位的要求提供，如發(fā)放邀請(qǐng)函、接待、會(huì)場布置、車船票預(yù)訂、市內(nèi)交通服務(wù)、旅游安排等系列服務(wù)?？梢?，酒店為會(huì)展提供了相當(dāng)重要的服務(wù)便利，而一些酒店也建在旅游景區(qū)，或交通便利之處，為會(huì)后旅游提供了良好的條件。

目前，成都多數(shù)酒店只是提供餐飲、住宿的基本服務(wù)，以及小型會(huì)務(wù)服務(wù)。因此，我們建議成都眾多五星級(jí)以下的酒店根據(jù)會(huì)議、展覽市場的需求積極完善接待服務(wù)，通過產(chǎn)業(yè)的延伸，直接進(jìn)行會(huì)議、展覽的承辦，如成立專門的會(huì)展接待辦，改善會(huì)議接待設(shè)施，推出大型多功能廳，安排會(huì)議期間的餐飲服務(wù)、會(huì)后的活動(dòng)等。具有一定規(guī)模和實(shí)力的企業(yè)還可通過購買、建造、控股和租賃等方式實(shí)現(xiàn)內(nèi)部化，形成將酒店、會(huì)展于一體的大型企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的集約發(fā)展。

(四)開發(fā)有針對(duì)性的會(huì)展旅游產(chǎn)品

會(huì)后的觀光旅游可以進(jìn)一步拉動(dòng)旅游及其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但從客觀角度講，因?yàn)闀?huì)展活動(dòng)的開展并不是以旅游為目的的，會(huì)展參加者同通常意義上的旅游者有著本質(zhì)區(qū)別，旅游及其他休閑娛樂活動(dòng)對(duì)其而言是一種可有可無的東西，如果不加以有效引導(dǎo)，并輔之以相關(guān)的服務(wù)，會(huì)展參加者在通常狀態(tài)下是不會(huì)主動(dòng)去參與旅游活動(dòng)的，除非是第一次來到會(huì)展目的地，而且還有空余的時(shí)間。