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時(shí)間：2022-06-19 19:59:26
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供應(yīng)鏈管理是集信息技術(shù)、企業(yè)管理、運(yùn)籌學(xué)等學(xué)科為一體的交叉學(xué)科，對(duì)于社會(huì)閱歷淺，又缺乏企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生具有一定難度。如何采用一種輕松、直觀的方式讓財(cái)經(jīng)管理類學(xué)生具備供應(yīng)鏈管理的理念，學(xué)會(huì)從供應(yīng)鏈的角度思考企業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)問(wèn)題則成了當(dāng)前高校亟待解決的難題。
1.現(xiàn)狀分析與不足
目前，大多數(shù)院校供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)采用由教師演示講解相關(guān)的業(yè)務(wù)流程與原理分析，練習(xí)重心依據(jù)事后發(fā)生的原始憑證進(jìn)行事后的統(tǒng)計(jì)與核算，最終由教師命題對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。主要表現(xiàn)為兩點(diǎn)不足：
1）不符合供應(yīng)鏈管理知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用的綜合要求。供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)作，只有這樣才有可能使供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)都獲利，因此信息的及時(shí)交流和共享就顯得尤為重要。供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)若只能提供根據(jù)事后憑證核算環(huán)節(jié)，那么無(wú)法體驗(yàn)核心業(yè)務(wù)流程、科學(xué)決策的過(guò)程，則供應(yīng)鏈管理思想學(xué)生根本就無(wú)法體驗(yàn)，更無(wú)法累積相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。
2）不符合現(xiàn)代教育職業(yè)教育理念。傳統(tǒng)知識(shí)講授的教學(xué)形式，始終將教師放在主導(dǎo)地位，學(xué)生被動(dòng)接收知識(shí)無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情。命題考核或自評(píng)加他評(píng)考核評(píng)價(jià)，都體現(xiàn)為終結(jié)性的評(píng)價(jià)方式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生知識(shí)的全面性，而無(wú)法凸顯出過(guò)程中學(xué)生行動(dòng)上的表現(xiàn)。
2.供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)模型分析
課程開發(fā)的基本思路是：通過(guò)手工沙盤和電子沙盤兩種形式來(lái)展示整個(gè)供應(yīng)鏈，讓學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，在沙盤運(yùn)營(yíng)的激烈對(duì)抗中感受供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與合作，尋找供應(yīng)鏈上企業(yè)共贏的平衡點(diǎn)，進(jìn)而能夠從整條供應(yīng)鏈的角度來(lái)思考企業(yè)的運(yùn)營(yíng)策略，在鏈上企業(yè)共生共存前提下，如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化，從而培養(yǎng)學(xué)生的全局觀念、協(xié)同能力、決策判斷能力、設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力。
1）實(shí)訓(xùn)模型在內(nèi)容上要求真實(shí)地展現(xiàn)了供應(yīng)鏈間信息、資金、物流的和諧統(tǒng)一。系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)中充分體現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)”理念。為學(xué)生塑造了一個(gè)了解企業(yè)、了解供應(yīng)鏈的完整的學(xué)習(xí)環(huán)境；通過(guò)角色模擬，體驗(yàn)從市場(chǎng)需求、銷售反饋、渠道運(yùn)營(yíng)、訂貨確認(rèn)到研發(fā)生產(chǎn)，銷售發(fā)貨、物流配送、資金結(jié)算、廣告策略、產(chǎn)品定位、促銷選擇、銷售實(shí)現(xiàn)的管理應(yīng)用；借助了直觀的沙盤教具，分組在公開透明的市場(chǎng)上進(jìn)行經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)模擬。如下圖1所示：
2）行動(dòng)模型體驗(yàn)完整的經(jīng)營(yíng)決策、過(guò)程控制、統(tǒng)計(jì)核算管理過(guò)程。每一端結(jié)合崗位實(shí)際提取典型工作流，可直觀感受供應(yīng)鏈中物流、資金流和信息流；切身體驗(yàn)供應(yīng)鏈中各企業(yè)的不同崗位的角色和作業(yè)流程；在真實(shí)平臺(tái)的決策中把握供應(yīng)鏈管理要點(diǎn)；透明信息環(huán)境中掌握供應(yīng)鏈管理知識(shí)和技能。如下圖2所示：
圖2 管理過(guò)程與“三流”傳遞關(guān)系
采用多年連續(xù)不同經(jīng)營(yíng)策略，達(dá)到每個(gè)期間“重復(fù)的是過(guò)程，而不是內(nèi)容”。通過(guò)項(xiàng)目遞進(jìn)關(guān)系重構(gòu)、序化，解決知識(shí)應(yīng)用的逐步遞進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)全面應(yīng)用變通能力。
3）教學(xué)組織模型采用“以賽以訓(xùn)”組織形式。評(píng)價(jià)模型采用學(xué)生組隊(duì)分角色分崗位在虛擬環(huán)境中競(jìng)賽PK的組織形式，教學(xué)教師承擔(dān)市場(chǎng)操控者兼任裁判、講評(píng)專家的角色，集知識(shí)性、趣味性、競(jìng)爭(zhēng)性一體。
4）教學(xué)評(píng)價(jià)模型采用“系統(tǒng)客觀評(píng)價(jià)”考核形式。采用由系統(tǒng)采樣數(shù)據(jù)進(jìn)行決策分析，客觀評(píng)價(jià)結(jié)果的方式。
5）采用B/S架構(gòu)模式進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)。為了解決數(shù)據(jù)集中管理、數(shù)據(jù)易備份與恢復(fù)、安裝維護(hù)過(guò)程簡(jiǎn)單等問(wèn)題，采用了B/S架構(gòu)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)開發(fā)。
3.供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)主要解決的教學(xué)問(wèn)題
1）創(chuàng)新供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)模式，實(shí)現(xiàn)決策流程核算功能一體。供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)改變傳統(tǒng)課程實(shí)訓(xùn)模式，系統(tǒng)設(shè)計(jì)基于業(yè)務(wù)流程的整體方案，借用“沙盤”概念，開發(fā)獨(dú)特、直觀的沙盤教具，全仿真業(yè)務(wù)流程，并融入市場(chǎng)變化，結(jié)合情景模擬、角色扮演體會(huì)供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。使學(xué)生在虛擬的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境里，在沙盤對(duì)抗中體驗(yàn)完整的經(jīng)營(yíng)決策、過(guò)程控制、統(tǒng)計(jì)核算管理過(guò)程，感受供應(yīng)鏈企業(yè)間協(xié)作與制約的關(guān)系，感悟科學(xué)的經(jīng)營(yíng)思路和管理理念。
2）采用“以賽代訓(xùn)”教學(xué)組織形式，實(shí)現(xiàn)“知識(shí)運(yùn)用、素質(zhì)培養(yǎng)”雙元并重。供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)改變了傳統(tǒng)知識(shí)講授的教學(xué)形式，采用“以賽代訓(xùn)”PK教學(xué)組織形式，構(gòu)建“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的新型教學(xué)關(guān)系，改變傳統(tǒng)教學(xué)中教師與學(xué)生主動(dòng)輸出與被動(dòng)輸入的關(guān)系，讓學(xué)生分制造、渠道、終端角色分崗位經(jīng)營(yíng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中行動(dòng)起來(lái)協(xié)作共贏，讓教師成為導(dǎo)演、裁判、點(diǎn)評(píng)專家。沙盤綜合運(yùn)用了案例教學(xué)、模擬教學(xué)和角色扮演等教學(xué)方式，一方面將抽象的管理理念和陌生的管理過(guò)程模型化、可視化，從而極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的參與積極性；另一方面對(duì)抗形式的教學(xué)組織有助于激勵(lì)學(xué)生盤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)果，反思決策成敗，梳理管理思路，從而提升了學(xué)生的管理能力和管理素質(zhì)。教學(xué)實(shí)施體現(xiàn)了“學(xué)生主體，教師主導(dǎo)”的教學(xué)思想，改變實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生個(gè)體化單體模式，形成了全體學(xué)生同為一體，相互影響、相互激勵(lì)，在競(jìng)爭(zhēng)中合作，在合作中自生的實(shí)踐環(huán)境。學(xué)生經(jīng)營(yíng)中綜合運(yùn)用供應(yīng)鏈知識(shí)，實(shí)現(xiàn)“智商”培養(yǎng)；通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作組隊(duì)參賽實(shí)現(xiàn)“情商”培養(yǎng)；通過(guò)市場(chǎng)淘汰訓(xùn)練抗壓、抗挫實(shí)現(xiàn)“逆商”培養(yǎng)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課程重知識(shí)弱經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到知識(shí)、素質(zhì)并重。充分讓學(xué)生發(fā)揮“我的地盤我做主”的主人翁精神，享受理智分析、科學(xué)決策、完美控制過(guò)程，體驗(yàn)到知識(shí)運(yùn)用的樂(lè)趣，獲取成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，增加了生活的閱歷，增長(zhǎng)了工作的資歷。
3）搭建供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，建設(shè)理實(shí)一體教學(xué)資源。教學(xué)手段與現(xiàn)代教育技術(shù)有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)新出不同的教學(xué)方法。為了設(shè)計(jì)出在一個(gè)逼真的經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，進(jìn)行各種業(yè)務(wù)操作，體驗(yàn)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作和競(jìng)爭(zhēng)，以及供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，用友公司與學(xué)院攜手開發(fā)此實(shí)訓(xùn)平臺(tái)填補(bǔ)市場(chǎng)空白。系統(tǒng)配套開發(fā)的實(shí)訓(xùn)教材、規(guī)則、學(xué)生手冊(cè)，以及完備操作手冊(cè)、教學(xué)點(diǎn)評(píng)資料形成立體化資源豐富了教學(xué)資料。
4）改變課程考核評(píng)價(jià)方式，注重過(guò)程與成效考核。系統(tǒng)解決了教師命題學(xué)生答卷傳統(tǒng)考核方式，也摒棄了出勤、同組互評(píng)、自評(píng)相結(jié)合的主觀性過(guò)強(qiáng)的考核參數(shù)選取。供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)依據(jù)由產(chǎn)品研發(fā)、資質(zhì)、門店等指標(biāo)反映經(jīng)營(yíng)成果；通過(guò)所有者權(quán)益、市場(chǎng)占有、資金周轉(zhuǎn)等綜合因素由系統(tǒng)生成客觀考核評(píng)價(jià)，既評(píng)價(jià)了過(guò)程又評(píng)價(jià)了質(zhì)量。
企業(yè)供應(yīng)鏈涉及企業(yè)經(jīng)營(yíng)的流程與供應(yīng)鏈上相關(guān)企業(yè)間的合作與博弈，通過(guò)供應(yīng)鏈管理手工沙盤形象展示了企業(yè)供應(yīng)鏈管理的業(yè)務(wù)流程與核心要素，利用電子沙盤簡(jiǎn)化了企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中復(fù)雜的財(cái)務(wù)核算過(guò)程，使學(xué)生可以將更多的精力和時(shí)間用于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策。
4.成功探索教學(xué)科研成果商品化的校企合作途徑。
供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)（含軟件、教材、手冊(cè)、加密狗）是四川財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院與用友軟件股份有限公司校企深度合作產(chǎn)物，也是教學(xué)科研成果順利轉(zhuǎn)化為商品、附加值增加的典型應(yīng)用。2010年以來(lái)已順利組織全國(guó)、省市供應(yīng)鏈管理電子沙盤大賽，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。
高等院校強(qiáng)大的科研能力，而薄弱的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化能力，讓許多有價(jià)值的教學(xué)科研項(xiàng)目因“信息孤島”而被長(zhǎng)久束之高閣。學(xué)院通過(guò)與用友公司合作共同開發(fā)系統(tǒng)并實(shí)現(xiàn)成果商業(yè)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，開辟出校企合作新途徑。學(xué)院由項(xiàng)目合作獲取企業(yè)對(duì)學(xué)院教學(xué)、科研、管理、人才培養(yǎng)各方面的高度信任，企業(yè)后續(xù)共建專業(yè)共建、人才訂單培養(yǎng)、雙主體學(xué)院建設(shè)等工作深化了校企合作機(jī)制。
參考文獻(xiàn)：
[1]姜大源 職業(yè)教育：模式與范式辨 《中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育》 2008年
[中圖分類號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B
[文章編號(hào)] 1009-6043（2017）03-0174-02
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)單靠一己之力已經(jīng)很難生存發(fā)展下去，競(jìng)爭(zhēng)也由企業(yè)與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，從而供應(yīng)鏈管理受到企業(yè)的廣泛關(guān)注，如何打造并有效管理供應(yīng)鏈以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)成為企業(yè)管理的重點(diǎn)。在本科院校的經(jīng)管類專業(yè)開設(shè)供應(yīng)鏈管理的相關(guān)課程對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的人才有著重要意義。但是常規(guī)課堂教學(xué)效果不盡如人意，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)化的教學(xué)改革。
一、供應(yīng)鏈管理教學(xué)存在的問(wèn)題
不同于高職院校重視技能技法的培養(yǎng)、研究生教育重視的理論創(chuàng)新，應(yīng)用型本科院校學(xué)生培養(yǎng)的重點(diǎn)在于理論的理解學(xué)習(xí)與應(yīng)用。對(duì)于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的本科生而言，供應(yīng)鏈管理的理論比較難理解，不知道知識(shí)理論的應(yīng)用場(chǎng)景，從而在學(xué)習(xí)中經(jīng)常迷茫困惑，而失去學(xué)習(xí)的興趣。而在授課中也了解到，經(jīng)管類學(xué)生普遍對(duì)理論課興趣較低，碰到定量的問(wèn)題沒(méi)有頭緒解決不了，眼高手低；學(xué)生課程多、個(gè)人事情多，很難在課堂外去自學(xué)自練。考試周努把力、考試完就把知識(shí)全部扔回給老師是常見(jiàn)現(xiàn)象。另?yè)?jù)從事相關(guān)工作的畢業(yè)生的反饋，工作中遇到類似問(wèn)題需要自己現(xiàn)學(xué)現(xiàn)練，課堂上的理論有印象，但是上不了手。
在實(shí)踐中，很多老師也都在根據(jù)課程特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，比如案例教學(xué)將理論與實(shí)踐相結(jié)合，這一定程度上會(huì)激發(fā)學(xué)生興趣，提升教學(xué)效果，不過(guò)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力并沒(méi)有得到訓(xùn)練。實(shí)際上，在供應(yīng)鏈管理課程不僅有競(jìng)合博弈等理論，更有工具和方法，如銷計(jì)劃安排、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化、庫(kù)存協(xié)調(diào)優(yōu)化、運(yùn)輸管理優(yōu)化等。這些管理工具和方法，既能解決大量實(shí)際問(wèn)題，也能對(duì)學(xué)生思維方法的系統(tǒng)性鍛煉和培養(yǎng)，對(duì)于應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)是真材實(shí)料。
二、應(yīng)用型本科供應(yīng)鏈管理課程實(shí)訓(xùn)化教學(xué)模式
鑒于應(yīng)用型本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特征，結(jié)合供應(yīng)鏈管理課程的特點(diǎn)以及數(shù)年來(lái)供應(yīng)鏈管理教學(xué)的實(shí)踐，筆者對(duì)應(yīng)用型本科供應(yīng)鏈管理課程實(shí)訓(xùn)化教學(xué)的模式進(jìn)行了探討：對(duì)工具和方法進(jìn)行訓(xùn)練與實(shí)踐、對(duì)理論展開體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)和討論。
（一）對(duì)工具和方法進(jìn)行訓(xùn)練與實(shí)踐
在解決供應(yīng)鏈問(wèn)題時(shí)，一定要掌握決策的工具和方法，才能落到實(shí)處、不眼高手低，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。為改變學(xué)生在填鴨式課堂上的被動(dòng)狀態(tài)，更為了授之以漁，且讓這個(gè)“漁”能用可用，而不是蜻蜓點(diǎn)水、過(guò)眼云煙，可將原本在理論課堂上講授的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)換教學(xué)形式和教學(xué)環(huán)境。
針對(duì)供應(yīng)鏈管理中的銷計(jì)劃安排、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化、庫(kù)存協(xié)調(diào)優(yōu)化、運(yùn)輸管理優(yōu)化等問(wèn)題，作者摸索出了一套較成熟的教授方法。這幾個(gè)問(wèn)題有個(gè)共同的特征是復(fù)雜度較高，需要考慮和平衡的因素多，要找出最優(yōu)方案靠手動(dòng)計(jì)算非常復(fù)雜。那就需要依靠計(jì)算機(jī)和數(shù)學(xué)模型了。以供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化和產(chǎn)銷計(jì)劃為例，二者皆儆詰湫偷南咝怨婊問(wèn)題，并且在最常用的Excel軟件中有個(gè)求解線性規(guī)劃的工具：規(guī)劃求解。圍繞知識(shí)點(diǎn)，作者設(shè)計(jì)了幾節(jié)實(shí)驗(yàn)課，將這幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容放到實(shí)驗(yàn)室來(lái)邊講邊練，嚴(yán)格要求學(xué)生必須在課堂結(jié)束時(shí)提交，并給學(xué)生布置課后作業(yè)，加深理解、達(dá)到應(yīng)用的目的。并通過(guò)課后練習(xí)強(qiáng)化訓(xùn)練效果。在課后練習(xí)布置時(shí)將全班同學(xué)分成若干小組，小組人數(shù)控制在6人以內(nèi)，每個(gè)小組布置不同的作業(yè)題目。課下完成作業(yè)過(guò)程中學(xué)生會(huì)有大量的問(wèn)題，所以需要額外花費(fèi)時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。
實(shí)訓(xùn)課設(shè)計(jì)設(shè)定了三個(gè)層次的目標(biāo)，分別為基本目標(biāo)、中層目標(biāo)和高層目標(biāo)。學(xué)生提交的實(shí)訓(xùn)感悟（布置該作業(yè)時(shí)未對(duì)字?jǐn)?shù)和內(nèi)容作任何要求）統(tǒng)計(jì)如下。
1.基本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
93%的學(xué)生能描述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
20%的學(xué)生準(zhǔn)確復(fù)述出課程具體安排
50%的學(xué)生明確表示對(duì)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)有更深入的理解和掌握
50%的學(xué)生明確表示體會(huì)到了excel解決問(wèn)題的方便快捷和掌握excel的重要性
2.中層目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
30%的學(xué)生明確表示對(duì)于供應(yīng)鏈整體最優(yōu)的思想有了更形象具體的理解
5%的學(xué)生明確表示了對(duì)供應(yīng)鏈這門課程產(chǎn)生了好感
3.高層目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
20%的學(xué)生明確表示發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)，如不會(huì)合理安排時(shí)間、有拖延癥，動(dòng)手能力差，不夠細(xì)心
2%的學(xué)生明確表示實(shí)訓(xùn)加課程內(nèi)容影響了他的思維方式
從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看到，實(shí)訓(xùn)課的授課效果非常不錯(cuò)，不少學(xué)生在感受中表達(dá)了希望多上實(shí)訓(xùn)課的愿望，甚至有學(xué)生覺(jué)得這個(gè)課程影響了他的思維方式，達(dá)到了教育的最高層次。
從普及性和實(shí)用性的角度出發(fā)，利用Office軟件、尤其是Excel來(lái)解決供應(yīng)鏈問(wèn)題是最優(yōu)選擇，不僅可以加深知識(shí)的理解和掌握，并能培養(yǎng)學(xué)生利用工具解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，也是一種思維的訓(xùn)練。當(dāng)然這種課程對(duì)老師提出了更高的要求，把課堂設(shè)計(jì)好，資料準(zhǔn)備好才能取得好的課堂效果。
（二）對(duì)理論展開體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)和討論
全日制大學(xué)生缺乏實(shí)踐導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難的情況在供應(yīng)鏈管理課程上的表現(xiàn)尤為突出，因此在講授理論時(shí)如何能讓學(xué)生有代入感、有體驗(yàn)就特別重要了。
供應(yīng)鏈中一個(gè)非常重要的理論就是牛鞭效應(yīng)，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)牽出有一系列的方法和理論，是一個(gè)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，講授起來(lái)也比較乏味。
著名的啤酒游戲被眾多供應(yīng)鏈管理的老師用來(lái)在課堂上模擬加強(qiáng)學(xué)生體驗(yàn)。啤酒游戲讓學(xué)生對(duì)于供應(yīng)鏈的運(yùn)行有直觀的感受，熟悉供求滿足的總體流程，體驗(yàn)作為一個(gè)自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)者的決策過(guò)程，把自己的思想和感情暴露出來(lái)。玩好啤酒游戲需要事先做充足的準(zhǔn)備，考慮好游戲的各個(gè)環(huán)節(jié)，啤酒游戲是一個(gè)很耗費(fèi)腦力和體力的教學(xué)過(guò)程。
玩了啤酒游戲后要盡快搜集各條供應(yīng)鏈的游戲數(shù)據(jù)，作者通常是事先設(shè)計(jì)好excel圖表發(fā)給學(xué)生，讓他們把幾個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)輸進(jìn)去，便可生產(chǎn)數(shù)據(jù)圖表。再把各條供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)匯總起來(lái)，并進(jìn)行數(shù)據(jù)的對(duì)比。玩好游戲很重要，用好游戲數(shù)據(jù)才是關(guān)鍵。在教學(xué)中，主要進(jìn)行了以下四個(gè)方面數(shù)據(jù)的匯總：
1.游戲數(shù)據(jù)錄入表格，將游戲過(guò)程的幾組數(shù)據(jù)錄入進(jìn)去，產(chǎn)生數(shù)據(jù)曲線圖；
2.游戲數(shù)據(jù)曲線圖，游戲數(shù)據(jù)的圖示化，呈現(xiàn)出牛鞭效應(yīng)，加深感性認(rèn)識(shí)；
3.各條供應(yīng)鏈分角色總結(jié) 將其在游戲中的體驗(yàn)、感悟記錄下來(lái)，找準(zhǔn)討論主題；
4.所有供應(yīng)鏈成本匯總。按行業(yè)排序、按整條供應(yīng)鏈成本排序，找出典型企業(yè)。
完成游戲及數(shù)據(jù)匯總后，教師便可將課堂交給學(xué)生，自己作為一個(gè)主持人的角色。首先找出成本較高的小組和較低的小組分別分享自己的心得體會(huì)，再引導(dǎo)學(xué)生討論總結(jié)牛鞭效應(yīng)的定義，以及牛鞭效應(yīng)的危害和造成牛鞭效應(yīng)的原因。討論進(jìn)行一段時(shí)間后，再引導(dǎo)學(xué)生拋開游戲本身，探討牛鞭效應(yīng)的成因以及有哪些可以消除和避免的策略方法。為了讓討論有成果，可以在學(xué)生討論時(shí)在黑板上記錄學(xué)生的討論結(jié)果，逐一引導(dǎo)分析。基本要三節(jié)課的時(shí)間才能完成這個(gè)環(huán)節(jié)，雖然耗時(shí)較長(zhǎng)，但是效果非常好，課本上涉及的內(nèi)容全部以熱烈的討論形式完成，并且也非常有助于理解后續(xù)知識(shí)點(diǎn)，如周轉(zhuǎn)庫(kù)存、安全庫(kù)存、批量折扣和總量折扣、循環(huán)取貨、運(yùn)輸優(yōu)化、供應(yīng)商管理等，而為降低牛鞭效應(yīng)的供應(yīng)鏈管理方法如CPFR、CPR、VMI等更是迎刃而解。所以筆者非常重視游戲的設(shè)計(jì)和游戲之后討論課的引導(dǎo)設(shè)計(jì)。
將晦澀的理論轉(zhuǎn)變成玩游戲的體驗(yàn)課，并利用學(xué)生的游戲體驗(yàn)進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)討論式學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)印象深刻、受益匪淺，教師便可輕松提升教學(xué)效果，化難為易，實(shí)乃雙贏之策。
三、結(jié)論
供應(yīng)鏈管理的授課壓力越來(lái)越大，教師費(fèi)盡腦筋、挖空心思去填鴨式的教育已經(jīng)很難得到好的授課效果，也不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。因此讓學(xué)生參與到課堂上來(lái)，去掌握工具、方法、體驗(yàn)、思辨、討論企業(yè)實(shí)踐、解決實(shí)際問(wèn)題對(duì)師生雙方來(lái)說(shuō)是雙贏的局面。
[參 考 文 獻(xiàn)]
中圖分類號(hào)：G648.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2014）03-0143-01 一、獨(dú)立學(xué)院物流人才培養(yǎng)定位
獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)是“適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才，主要為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展提供智力支持和服務(wù)；學(xué)校要為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。”
獨(dú)立學(xué)院在生源質(zhì)量、師資結(jié)構(gòu)和辦學(xué)資源等方面既不同于一般的本科院校也不同于高職高專。獨(dú)立學(xué)院的教學(xué)工作既要不抹殺學(xué)生成才的熱情，又要不盲目地拔高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，要充分實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)過(guò)程與培養(yǎng)目標(biāo)相一致[1]。
本學(xué)院物流管理人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型物流管理人才，培養(yǎng)具有經(jīng)濟(jì)學(xué)類、工商管理類等相關(guān)學(xué)科的基本理論和知識(shí)及物流管理專業(yè)知識(shí)，接受供應(yīng)鏈管理與設(shè)計(jì)、物流系統(tǒng)優(yōu)化與運(yùn)營(yíng)等方面的基本訓(xùn)練，掌握供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)、物流運(yùn)營(yíng)方面的基本技能和能力。
二、物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)目標(biāo)
根據(jù)我院的建院背景（我院為天津理工大學(xué)和天津中環(huán)電子信息集團(tuán)聯(lián)合辦學(xué)的獨(dú)立學(xué)院）將物流管理專業(yè)定位為培養(yǎng)面向生產(chǎn)制造型企業(yè)的物流管理人才。企業(yè)中的物料采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸及配送管理、訂單管理等部門是最需要物流管理人才的部門。根據(jù)以上目標(biāo)，確立了實(shí)訓(xùn)室建設(shè)原則：
1.經(jīng)濟(jì)性原則：獨(dú)立學(xué)院辦學(xué)經(jīng)費(fèi)屬于學(xué)院自籌，因此在實(shí)訓(xùn)室的投資上需要進(jìn)行充分調(diào)研論證、進(jìn)行嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，在充分利用現(xiàn)有場(chǎng)地設(shè)備的情況下，進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，并以項(xiàng)目整體外包的模式進(jìn)行建設(shè)，節(jié)省投資成本。
2.實(shí)用性原則：實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)要使學(xué)生理解物流過(guò)程及物流概念又能夠通過(guò)有組織的物流作業(yè)模擬，提高學(xué)生掌握物流基本流程、環(huán)節(jié)與操作的能力，同時(shí)使得學(xué)生直觀了解物流企業(yè)的實(shí)際流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)。
3.一體化原則： 實(shí)訓(xùn)室軟硬件要實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接， 充分利用空間進(jìn)行設(shè)備布局， 要體現(xiàn)了物流系統(tǒng)的理念，讓學(xué)生更能直觀的了解物流的內(nèi)涵，認(rèn)識(shí)物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的重要性。
4.仿真性原則：考慮到設(shè)備的使用周期和維護(hù)成本，同時(shí)避免采購(gòu)“玩具型”、“游戲型”設(shè)備，本物流實(shí)訓(xùn)室硬件設(shè)備大部分采用技術(shù)指標(biāo)不低于工業(yè)級(jí)設(shè)備。
5.可創(chuàng)新原則：無(wú)論是軟件還是硬件，都給師生提供較大的自主創(chuàng)新空間，讓他們可以自主設(shè)計(jì)，完成一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)或畢業(yè)設(shè)計(jì)。
6.多層次原則：教育類型的多層次：能為本科教育、社會(huì)培訓(xùn)提供教學(xué)保障；使用者的多層次：能為教師、本科生、企業(yè)從業(yè)人員等提供學(xué)習(xí)研究場(chǎng)所；物流實(shí)訓(xùn)模擬內(nèi)容的多層次：設(shè)計(jì)成手工、半自動(dòng)、全自動(dòng)三種方式。
三、物流實(shí)訓(xùn)室布局及功能介紹
我院現(xiàn)已經(jīng)建成物流實(shí)訓(xùn)室包括硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)（2407）和軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)（2409）兩個(gè)區(qū)域。
1.物流實(shí)訓(xùn)室平面布置圖
圖中實(shí)訓(xùn)室分為左右兩半，其中左邊為軟件件實(shí)訓(xùn)區(qū)2409，右邊為硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)2407，中間有通道。
2.物流實(shí)訓(xùn)室功能介紹
2.1硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)2407功能設(shè)置
按照企業(yè)物流中心的真實(shí)布局和功能，硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)劃分為電子標(biāo)簽揀選實(shí)訓(xùn)區(qū)、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)區(qū)、生產(chǎn)加工實(shí)訓(xùn)區(qū)、搬運(yùn)實(shí)訓(xùn)區(qū)、流通加工區(qū)、控制中心區(qū)六個(gè)實(shí)訓(xùn)區(qū)域。此區(qū)域包含立體倉(cāng)庫(kù)、重型貨架、堆垛設(shè)備、自動(dòng)化分揀線、電子標(biāo)簽系統(tǒng)、可追蹤追溯生產(chǎn)線等多種設(shè)備。實(shí)訓(xùn)室的物流實(shí)訓(xùn)主要在此區(qū)域進(jìn)行。主要完成《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制》、《配送中心規(guī)劃與管理》、《物流系統(tǒng)規(guī)劃與管理》、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》等課程的學(xué)習(xí)以及第四學(xué)期學(xué)生對(duì)物流設(shè)備的認(rèn)知實(shí)習(xí)和第七學(xué)期的《物流實(shí)訓(xùn)》集中實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)。
2.2軟件件實(shí)訓(xùn)區(qū)2409功能設(shè)置
軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)分為如下功能模塊 ：
①媒體教學(xué)區(qū)： 布置了投影儀、音響等多媒體演示設(shè)備可以使學(xué)生對(duì)物流的宏觀概念和整體流程有初步了解，并通過(guò)多媒體播放物流演示案例，進(jìn)行更深入的理論教學(xué)。
②教學(xué)課題研討區(qū)： 此區(qū)域是由小型會(huì)議桌搭建的一個(gè)小型會(huì)議室，主要為學(xué)生和教師提供案例分析、課題研究、和集中討論的場(chǎng)所，有效提高學(xué)生進(jìn)行案例討論的積極性。
③軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)：本區(qū)域根據(jù)教學(xué)需要，安裝了供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、物流仿真軟件。根據(jù)職能分工，劃分為物流中心平臺(tái)、供應(yīng)商平臺(tái)、制造商平臺(tái)、倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)、客戶平臺(tái)五個(gè)工作區(qū)，主要是按照供應(yīng)鏈的理論模擬企業(yè)所處的供應(yīng)鏈的環(huán)境。
同時(shí)，為了保證其他相關(guān)專業(yè)教學(xué)，教學(xué)區(qū)能實(shí)現(xiàn)的主要功能：
①可以按照供應(yīng)鏈上的不同角色（包括供應(yīng)商、制造商、客戶、物流企業(yè)）進(jìn)行綜合演練，全程模擬實(shí)際物流流程。在本區(qū)域內(nèi)，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)設(shè)置將2407的硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)的數(shù)據(jù)傳輸至2409軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)，達(dá)到軟件和硬件進(jìn)行了緊密的結(jié)合，完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫連接，整個(gè)操作過(guò)程均由終端控制操作，保證了學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練的真實(shí)、直觀效果，同時(shí)也為進(jìn)行課題研究、項(xiàng)目分析提供了物質(zhì)保證。
② 不僅可以輔助完成物流相關(guān)課程，包括物流信息系統(tǒng)、運(yùn)輸與配送管理、 供應(yīng)鏈管理等。還可以通過(guò)模擬環(huán)境輔助完成《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》 、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制》、《配送中心規(guī)劃與管理》等課程教學(xué)。
3.物流實(shí)訓(xùn)室功能總結(jié)
實(shí)訓(xùn)室在建設(shè)時(shí)即定位于開放、創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室，以保證理論與實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)有機(jī)結(jié)合，并能滿足教學(xué)、科研、開發(fā)的需求。因此實(shí)訓(xùn)室實(shí)現(xiàn)了如下功能：
3.1實(shí)訓(xùn)室各軟硬件系統(tǒng)既能夠單獨(dú)運(yùn)行， 滿足完成單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的需要， 也能根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求進(jìn)行靈活組合， 滿足綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要。
3.2實(shí)訓(xùn)室除了能滿足實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基本需要外， 還兼顧了學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)和訓(xùn)練需要， 兼顧教師的科學(xué)研究需要。
3.2實(shí)訓(xùn)室各主體系統(tǒng)之間， 可以通過(guò)有線或無(wú)線等方式互聯(lián)互通， 并能以局域網(wǎng)等方式傳遞數(shù)據(jù)； 在系統(tǒng)中所涉及到的供應(yīng)商、 生產(chǎn)商、 物流商、 零售商等都可同時(shí)支持傳統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)， 也支持電子商務(wù)活動(dòng)。
物流實(shí)訓(xùn)室主要開出的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)訂貨發(fā)貨運(yùn)行模式、自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)查詢/盤點(diǎn)運(yùn)行、模式供應(yīng)鏈運(yùn)輸管理動(dòng)態(tài)監(jiān)控、人工分揀實(shí)驗(yàn)、分揀流程實(shí)驗(yàn)、入庫(kù)管理實(shí)驗(yàn)、庫(kù)存管理實(shí)驗(yàn)、出庫(kù)與送貨管理實(shí)驗(yàn)、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、物流配送中心管理模擬實(shí)驗(yàn)、立體化倉(cāng)庫(kù)訂貨、發(fā)貨、查詢、盤點(diǎn)設(shè)計(jì)與運(yùn)行實(shí)驗(yàn)、供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)商企業(yè)倉(cāng)庫(kù)布置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、配送中心平面布置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、物流倉(cāng)儲(chǔ)中心仿真設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、RFID與現(xiàn)代物流管理、條碼標(biāo)簽生成打印系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)、條碼的生成與鑒別實(shí)驗(yàn)、物資自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。
四、結(jié)束語(yǔ)
獨(dú)立學(xué)院要根據(jù)應(yīng)用型物流人才的培養(yǎng)目標(biāo)，按照物流企業(yè)實(shí)際的工作崗位建立校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，充分模擬物流企業(yè)的內(nèi)部工作環(huán)境，讓學(xué)生熟悉物流的齊個(gè)環(huán)節(jié)和實(shí)際操作方法，才能從使得學(xué)生真正在動(dòng)手能力的提高的同時(shí)掌握相關(guān)的理論知識(shí)。
參考文獻(xiàn)
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［關(guān)鍵詞］
供應(yīng)鏈管理;多元化教學(xué)方法;實(shí)驗(yàn)教學(xué);案例教學(xué)
“供應(yīng)鏈管理”是物流管理專業(yè)核心課程之一，是一門多學(xué)科交叉融合的邊緣學(xué)科，它涉及面廣且具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，是一門既難教也難學(xué)的課程。如何才能使學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理課程產(chǎn)生興趣，并積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。如在供應(yīng)鏈管理課程的課堂教學(xué)中，可以引入多媒體、視頻教學(xué)和企業(yè)參觀等多樣化的教學(xué)形式，也可以選擇有代表性的物流和供應(yīng)鏈管理經(jīng)典案例進(jìn)行講解，實(shí)施案例教學(xué);可通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)或仿真模擬實(shí)訓(xùn)來(lái)提升學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力，還可在課堂教學(xué)的空余時(shí)間適時(shí)安排一些有趣的游戲，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同的角色，體驗(yàn)在具體實(shí)踐操作過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)，同時(shí)結(jié)合供應(yīng)鏈管理理論來(lái)加深對(duì)有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的有效記憶，從而讓學(xué)生更加深入地理解供應(yīng)鏈管理各個(gè)環(huán)節(jié)如何進(jìn)行運(yùn)作。通過(guò)多元化教學(xué)方法的設(shè)計(jì)，以達(dá)到學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的目的。下面以筆者所在的高校為例，就“供應(yīng)鏈管理”課程教學(xué)過(guò)程采用的多元化教學(xué)方法進(jìn)行探析。
1強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，對(duì)《供應(yīng)鏈管理》安排了8個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)課。其中4個(gè)學(xué)時(shí)安排學(xué)生對(duì)學(xué)院購(gòu)置的物流綜合模擬實(shí)訓(xùn)軟件進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。該軟件可以模擬真實(shí)的企業(yè)物流運(yùn)作流程，并將軟件各個(gè)子模塊的物流運(yùn)作活動(dòng)劃分為不同的崗位，并給不同崗位設(shè)置不同的任務(wù)和職責(zé)。在具體的實(shí)操過(guò)程中，將學(xué)生分成10個(gè)小組，每組4～5個(gè)人，由學(xué)生分別扮演供應(yīng)商、第三物流企業(yè)、客戶等不同角色。通過(guò)一個(gè)周期的運(yùn)作，看每個(gè)小組的物流運(yùn)作績(jī)效，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈物流運(yùn)作流程與管理的認(rèn)知。另外4個(gè)學(xué)時(shí)則進(jìn)行ERP沙盤模擬對(duì)抗實(shí)驗(yàn)，ERP沙盤模擬對(duì)抗實(shí)驗(yàn)相對(duì)更加復(fù)雜，費(fèi)時(shí)會(huì)更多，因此上課前要做好充分的準(zhǔn)備。事先將學(xué)生分好組，并明確每個(gè)小組成員擔(dān)任公司的什么職位(如總經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管、營(yíng)銷主管、生產(chǎn)主管等);同時(shí)假設(shè)每組經(jīng)營(yíng)一家擁有充裕注冊(cè)資金且運(yùn)營(yíng)狀況良好的公司，連續(xù)從事2～4個(gè)會(huì)計(jì)年度的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)(視上課時(shí)間進(jìn)度而定，進(jìn)度快可以安排4個(gè)會(huì)計(jì)年度，進(jìn)度慢則安排2～3個(gè)會(huì)計(jì)年度)。ERP沙盤模擬對(duì)抗實(shí)驗(yàn)涉及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)、廠房和生產(chǎn)線等固定資產(chǎn)設(shè)備的租賃或購(gòu)置、產(chǎn)能計(jì)劃設(shè)計(jì)與排程、原材料和資金需求計(jì)劃的擬定、市場(chǎng)行情分析、財(cái)務(wù)決策分析、團(tuán)隊(duì)的溝通與協(xié)作等復(fù)雜的企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理問(wèn)題［1］，其一方面有助于學(xué)生形成運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略思維模式，另一方面可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)公司整體運(yùn)營(yíng)流程的認(rèn)識(shí)和了解，提升其探索問(wèn)題、開拓視野、創(chuàng)新協(xié)作的能力。
2寓教于樂(lè)，通過(guò)模擬游戲激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
在講述“需求信息放大效應(yīng)”時(shí)，為了使學(xué)生更好地理解信息放大(Bullwhip)的基本原理，了解供應(yīng)鏈運(yùn)作的基本流程，以及信息放大效應(yīng)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的影響，可以引進(jìn)國(guó)外經(jīng)典的“啤酒分銷游戲”來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。啤酒分銷游戲是一款類似“大富翁”的策略游戲，由美國(guó)麻省理工學(xué)院(MIT)的斯隆(Sloan)管理學(xué)院于20世紀(jì)60年代開發(fā)出來(lái)。它將學(xué)生分成各個(gè)小組，小組成員來(lái)源多元化，不同年齡、不同國(guó)籍、不同行業(yè)背景都有，分別扮演零售商、批發(fā)商、制造商、供應(yīng)商等不同角色。然而，每次玩這個(gè)游戲，都會(huì)得到幾乎一樣的“悲慘”結(jié)果:盡管消費(fèi)者的需求變動(dòng)只有一次，處于供應(yīng)鏈終端環(huán)節(jié)的零售商、中間環(huán)節(jié)的批發(fā)商、前端的制造商和最初的供應(yīng)商在游戲開始之初都較少缺貨，但到最后大部分節(jié)點(diǎn)企業(yè)的商品均出現(xiàn)不同程度的積壓。在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，要先準(zhǔn)備好游戲道具(最方便的就是用撲克牌當(dāng)作啤酒)，打印好訂單、記錄單及客戶訂單預(yù)測(cè)與實(shí)際對(duì)比圖等相關(guān)資料，并將學(xué)生分成6組，每組8～10個(gè)人，分別承擔(dān)不同的企業(yè)角色(其中3組不允許供應(yīng)鏈上的企業(yè)互通信息，各自作出訂貨決策，另外3組供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以且鼓勵(lì)共享信息，共同作出訂貨決策)，從事各自的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。處于供應(yīng)鏈上游的企業(yè)只接收其緊臨下游企業(yè)客戶的訂單，然后綜合考慮自身現(xiàn)有的庫(kù)存水平、安全庫(kù)存量、訂貨提前期等因素制訂自己的訂單，再向與其相鄰的供應(yīng)商發(fā)出訂貨，最后通過(guò)對(duì)整條供應(yīng)鏈上的存貨成本進(jìn)行分析，并對(duì)各小組內(nèi)部和小組之間的供應(yīng)鏈存貨成本進(jìn)行比較，使學(xué)生更加清楚地了解信息共享和信息不共享所帶來(lái)的截然不同的結(jié)果，并學(xué)會(huì)思考和分析為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況、在商業(yè)實(shí)踐中如何才能避免此種情況的發(fā)生。學(xué)生親自動(dòng)手操作供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，而且?guī)в幸欢ǖ膶?duì)抗性質(zhì)，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3引經(jīng)據(jù)典，通過(guò)生動(dòng)案例吸引學(xué)生的注意力
案例教學(xué)是一種通過(guò)模擬或者再現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的一些真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生將自己置入案例場(chǎng)景中，通過(guò)討論或者研討來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種互動(dòng)式教學(xué)模式［2］。教學(xué)案例最早于20世紀(jì)20年代由美國(guó)哈佛商學(xué)院倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)采用的案例都是來(lái)自于企業(yè)或公司管理的真實(shí)事件或情境。對(duì)這些業(yè)界案例的分析有助于培養(yǎng)和帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，教學(xué)成效顯著。由于各種原因，此種教學(xué)方式直到20世紀(jì)80年代才逐漸受到教育界的重視，之后開始風(fēng)靡全球。供應(yīng)鏈管理教學(xué)也不例外，在教學(xué)過(guò)程中引入生動(dòng)案例可以吸引學(xué)生的注意力，并有利于加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。企業(yè)界有大量經(jīng)典的供應(yīng)鏈管理案例，教師可以根據(jù)實(shí)際情況，運(yùn)用靈活多樣的方式進(jìn)行案例教學(xué)。首先，可以在課堂教學(xué)過(guò)程中穿插講解一些小案例，使學(xué)生通過(guò)案例來(lái)加深對(duì)基本理論問(wèn)題的理解。如在講授“物流外包”這一內(nèi)容時(shí)，可穿插“阿迪達(dá)斯公司將物流運(yùn)作環(huán)節(jié)委托給聯(lián)合包裹”的案例，來(lái)說(shuō)明物流外包給雙方帶來(lái)的諸多益處。在講授“應(yīng)用服務(wù)外包”時(shí)，可以引入了“摩根大通銀行與IBM公司達(dá)成的價(jià)值50億美元的信息技術(shù)外包協(xié)議”和“美洲銀行與EDS公司簽訂的為期10年價(jià)值45億美元的信息技術(shù)服務(wù)外包合同”的案例，使學(xué)生明白了外包既可以降低摩根大通銀行和美洲銀行在信息技術(shù)處理上的成本，也使得兩家銀行能夠集中精力發(fā)展金融業(yè)務(wù)，大大提升了其業(yè)務(wù)處理能力和盈利水平。教師進(jìn)而提出一個(gè)問(wèn)題:“這種外包有沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)?”供學(xué)生思考，以此來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。其次，綜合案例的分組討論。將學(xué)生分成8個(gè)小組，每組5～6個(gè)人，主要是針對(duì)教材每個(gè)章節(jié)后面的經(jīng)典案例進(jìn)行分析，事先給每個(gè)小組布置1個(gè)案例，等到講完相應(yīng)的章節(jié)后，由相應(yīng)的小組對(duì)事先給定的案例根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行分析，要求以PPT的形式進(jìn)行匯報(bào)，時(shí)間控制在10分鐘左右。其它組的同學(xué)可以提問(wèn)，發(fā)言小組進(jìn)行回答，問(wèn)答時(shí)間控制在5分鐘左右，最后由授課老師進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)。學(xué)生去對(duì)案例中涉及的問(wèn)題及相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講評(píng)，這對(duì)學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理有關(guān)內(nèi)容無(wú)疑具有重要作用。
4穿插視頻，通過(guò)視頻開闊學(xué)生眼界
“供應(yīng)鏈管理”是一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程。教師在教學(xué)過(guò)程中不能一味地向?qū)W生傳授理論知識(shí)，這樣容易使整個(gè)教學(xué)過(guò)程太過(guò)于枯燥，學(xué)生也提不起興趣?？梢赃m當(dāng)?shù)卮┎逡恍┡c教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻，這樣做有如下幾個(gè)方面的好處:首先，借助于生動(dòng)、精美的視頻影像，使學(xué)生更直觀地掌握和領(lǐng)悟供應(yīng)鏈管理中抽象理論的深刻內(nèi)涵，將知識(shí)點(diǎn)化難為易;其次，給學(xué)生強(qiáng)烈的真實(shí)感，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的感知，從而巧妙地解決學(xué)習(xí)中的疑難點(diǎn);最后，拓展學(xué)生視野，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提高學(xué)習(xí)興趣［3］。視頻雖然可以帶來(lái)諸多好處，但要達(dá)到提升教學(xué)效果的目的，必須注意一些問(wèn)題:第一，視頻資料的選取一定要切合主題，如在講業(yè)務(wù)外包時(shí)，筆者選用的是有關(guān)國(guó)外某品牌奢侈品的業(yè)務(wù)外包視頻，一下子就吸引了學(xué)生的眼球;第二，視頻不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)的話會(huì)給學(xué)生一種拖時(shí)間的感覺(jué)，造成不好的影響，而且也會(huì)影響到后續(xù)課程的學(xué)習(xí);第三，圍繞所播視頻精心設(shè)置一些與上課內(nèi)容相關(guān)的討論題，需要注意的是討論題的設(shè)置應(yīng)該是開放式、引導(dǎo)式和綜合性的，而不是一兩句話就能解答的;然后組織和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過(guò)的或者之前就已掌握的物流和供應(yīng)鏈管理等理論知識(shí)，結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論、交流;最后，教師針對(duì)視頻資料中設(shè)置的各個(gè)討論題及相關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)性評(píng)述，將零散的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，形成較為完整的供應(yīng)鏈管理理論知識(shí)體系。只有這樣，教師才能夠做到靈活運(yùn)用視頻資料并取得較好的教學(xué)效果。而學(xué)生是帶著疑問(wèn)看視頻，這樣更有針對(duì)性，有利于效激發(fā)學(xué)生的潛能，取得更好的學(xué)習(xí)效果。
5采用輔助教學(xué)手段，深化對(duì)供應(yīng)鏈管理的理解
首先，可帶領(lǐng)學(xué)生參觀一些物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)，深入企業(yè)一線，邊參觀邊講解與課題有關(guān)的內(nèi)容，這樣做可以使學(xué)生對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈管理有更深的認(rèn)識(shí)和理解，但在操作上可能面臨一些困難，如時(shí)間安排、與企業(yè)的銜接等。筆者利用學(xué)期末1周的認(rèn)知實(shí)習(xí)時(shí)間，安排學(xué)生去學(xué)院與企業(yè)建立的校外實(shí)踐教學(xué)基地參觀，并請(qǐng)企業(yè)的主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，來(lái)提升學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈某個(gè)環(huán)節(jié)的感性認(rèn)識(shí)。具體參觀流程如下:第1天去中石化某運(yùn)輸公司參觀了解石化物質(zhì)運(yùn)輸車輛的調(diào)配及石化物流運(yùn)作流程;第2天去某乙烯產(chǎn)品生產(chǎn)公司參觀生產(chǎn)流程，使學(xué)生對(duì)乙烯產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈有一個(gè)較清晰的認(rèn)識(shí);第3天去某港口航運(yùn)公司參觀港口物流作業(yè)，以更好地了解港口物流的運(yùn)作。參觀之后;要求學(xué)生將自己這3天來(lái)了解的關(guān)于企業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理方面的內(nèi)容進(jìn)行提煉總結(jié)，形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告交老師評(píng)閱。通過(guò)上述認(rèn)知實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)企業(yè)的物流和供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)得到進(jìn)一步加深。其次，布置課程論文。這里可以采用3種論文形式，一是根據(jù)課程內(nèi)容預(yù)先設(shè)計(jì)好讓學(xué)生選擇的感興趣的課程論文題目，在課程快要結(jié)束時(shí)布置給學(xué)生，由學(xué)生利用課余時(shí)間(大概2周)完成;二是列出一系列論文題目和期刊目錄，由學(xué)生在課余時(shí)間到圖書館或者中國(guó)知網(wǎng)、維普等期刊網(wǎng)去收集20篇以上資料，然后寫出文獻(xiàn)綜述;三是寫調(diào)研報(bào)告。當(dāng)課程快要結(jié)束時(shí)，要求學(xué)生(按之前分好的組進(jìn)行組隊(duì))利用課余去調(diào)研一個(gè)或多個(gè)企業(yè)(包括超市、酒店、醫(yī)院等)，首先設(shè)計(jì)好與供應(yīng)鏈及管理有關(guān)的主題，然后進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，收集第一手資料并進(jìn)行分析，最后分別從現(xiàn)狀、問(wèn)題、對(duì)策及結(jié)論等方面撰寫調(diào)研論文。以上環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，從而能夠讓學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理思想的認(rèn)識(shí)和理解得到進(jìn)一步的深化。由于供應(yīng)鏈管理中的許多問(wèn)題是無(wú)法做真實(shí)實(shí)驗(yàn)的，因此，有條件的學(xué)校可以采用計(jì)算機(jī)仿真模擬來(lái)輔助供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)，如蒙特卡洛模擬仿真、系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)仿真兩種模擬仿真實(shí)訓(xùn)就具有學(xué)生易于掌握、仿真結(jié)果直觀形象且在可課堂上進(jìn)行即時(shí)演示等優(yōu)點(diǎn)，特別適用于課堂教學(xué)，可以用于仿真供應(yīng)鏈物流、資金流、信息流、供應(yīng)鏈庫(kù)存優(yōu)化設(shè)計(jì)等教學(xué)內(nèi)容［4］。
6結(jié)語(yǔ)
供應(yīng)鏈管理是一門理論性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程。要想教好“供應(yīng)鏈管理”這門課程，授課教師必須認(rèn)真研究教材，設(shè)計(jì)多元化的教學(xué)方法，如通過(guò)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，通過(guò)設(shè)計(jì)模擬游戲來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)生動(dòng)的案例以吸引學(xué)生的注意力，在上課的過(guò)程中通過(guò)穿插視頻來(lái)活躍課堂氣氛和開闊學(xué)生視野，以及采用一些輔的教學(xué)手段(如計(jì)算機(jī)仿真、參觀企業(yè)、進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、撰寫研究報(bào)告或文獻(xiàn)綜述等)來(lái)深化學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理的理解。
［參考文獻(xiàn)］
［1］羅永華．高校經(jīng)管類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革與創(chuàng)新研究———以廣東石油化工學(xué)院為例［J］．江蘇教育學(xué)院學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)2012，28(4):62－64．
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二、構(gòu)建虛擬物流企業(yè)
虛擬物流企業(yè)是指在仿真的企業(yè)環(huán)境中，構(gòu)建傳統(tǒng)的手工管理模式和利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的現(xiàn)代化管理模式，模擬實(shí)現(xiàn)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理過(guò)程。虛擬物流企業(yè)應(yīng)具有以下特點(diǎn)：仿真企業(yè)環(huán)境；模擬職能崗位；仿真企業(yè)業(yè)務(wù)流程。在虛擬物流企業(yè)環(huán)境中，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同角色，體驗(yàn)物流企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，由此加深對(duì)物流、商流、資金流和信息流的體會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。
（1）激發(fā)學(xué)生對(duì)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的興趣，促使其積極思考；
（2）有助于學(xué)生熟悉物流企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作，提高學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力；
（3）開闊學(xué)生視野，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高；
（4）加深學(xué)生對(duì)企業(yè)管理信息化的認(rèn)識(shí)和理解，提高企業(yè)信息化管理技能，掌握企業(yè)信息管理流程。
三、虛擬物流企業(yè)運(yùn)作及相關(guān)角色及業(yè)務(wù)
1.沙盤模擬要素。
（1）實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書。包括實(shí)訓(xùn)說(shuō)明、課程背景、沙盤實(shí)訓(xùn)的準(zhǔn)備工作、實(shí)訓(xùn)的組織、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)考核等。
（2）沙盤實(shí)訓(xùn)手冊(cè)。包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，供應(yīng)鏈各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)每期的分類賬，采購(gòu)訂單。
（3）分組分角色。沙盤實(shí)訓(xùn)時(shí)，將學(xué)生分成6~9組；每組5人，分別擔(dān)任生產(chǎn)總監(jiān)、分銷總監(jiān)、批發(fā)總監(jiān)、零售總監(jiān)和物流總監(jiān)等角色。
（4）全面數(shù)據(jù)分析。根據(jù)沙盤軟件，能夠提供許多供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)圖表分析。在分析中，可以提取每個(gè)組各周的生產(chǎn)商、分銷商、批發(fā)商和零售商的庫(kù)存與欠貨數(shù)據(jù)，將15周數(shù)據(jù)排列起來(lái)，就能看到不同的變化，對(duì)比每周6個(gè)組，都會(huì)獲得相同的訂單，但經(jīng)營(yíng)過(guò)程和結(jié)果卻截然不同。沒(méi)有一個(gè)組能做到“商家不欠貨，供應(yīng)鏈不斷裂，庫(kù)存無(wú)積壓”。
（5）實(shí)訓(xùn)沙盤。沙盤包括：沙盤盤面（可根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌樣式提供接近正方形或扁長(zhǎng)方形）、商品模型、老師授課PPT課件，學(xué)生實(shí)訓(xùn)手冊(cè)（含空白訂單、流水賬等），訂單與庫(kù)存登記軟件（學(xué)生端），訂單與庫(kù)存統(tǒng)計(jì)分析軟件（老師端）等。
2.沙盤模擬實(shí)訓(xùn)目的。
（1）了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)流程、崗位設(shè)置和崗位職責(zé)；
（2）掌握企業(yè)供應(yīng)鏈管理知識(shí)，包括采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷、零售全過(guò)程；
（3）掌握第三方物流設(shè)備管理，包括汽車、火車和飛機(jī)等運(yùn)輸工具；
（4）掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理、貨位管理、倉(cāng)庫(kù)維護(hù)；
（5）掌握配送管理、分銷管理；
（6）掌握跨區(qū)運(yùn)輸管理；
（7）掌握物流成本管理；
（8）提供獨(dú)立思考機(jī)會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神，鍛煉團(tuán)隊(duì)合作精神。
【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2014）02C-0130-03
物流與供應(yīng)鏈管理課程是高職物流管理專業(yè)的專業(yè)課程，該課程在培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握現(xiàn)代物流功能要素、熟悉物流職能、掌握物流戰(zhàn)略規(guī)劃、物流項(xiàng)目管理等方面的供應(yīng)鏈管理原理上起著重要的作用。在物流與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，更有利于發(fā)揮該課程的作用。項(xiàng)目教學(xué)法是指將傳統(tǒng)的學(xué)科體系中的知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干教學(xué)項(xiàng)目，圍繞著項(xiàng)目組織教學(xué)，讓學(xué)生直接參與項(xiàng)目全過(guò)程的一種教學(xué)方法。本文擬對(duì)物流與供應(yīng)鏈管理課程中項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用進(jìn)行探討。
一、應(yīng)用過(guò)程
（一）合理選擇教材
根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵，結(jié)合物流管理專業(yè)學(xué)生實(shí)際情況，選用黃云碧編著、電子工業(yè)出版社2011年出版的《物流與供應(yīng)鏈管理》一書作為教材。此書根據(jù)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，將物流與供應(yīng)鏈管理中最新的理論與方法重新序化為9個(gè)學(xué)習(xí)模塊，分別為物流與供應(yīng)鏈管理概述、熟悉物流職能、認(rèn)識(shí)物流系統(tǒng)、物流戰(zhàn)略規(guī)劃、物流項(xiàng)目管理、供應(yīng)鏈管理流程、供應(yīng)鏈的整合與優(yōu)化、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)、物流管理的新發(fā)展。每一個(gè)學(xué)習(xí)模塊在開始前都闡明技能培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、關(guān)鍵概念及分期任務(wù)目錄，便于學(xué)生更好地理解和完成模塊學(xué)習(xí)。同時(shí)，每個(gè)學(xué)習(xí)模塊都設(shè)置了分組案例討論、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)及過(guò)程考核等教學(xué)環(huán)節(jié)，理論與實(shí)際相結(jié)合，知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)相結(jié)合，融教、學(xué)、做為一體，突出應(yīng)用性，非常適合項(xiàng)目教學(xué)法的開展和實(shí)施。
（二）設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目
項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是項(xiàng)目教學(xué)法的關(guān)鍵，項(xiàng)目必須符合實(shí)際工作真實(shí)情境的要求，并能適用于教學(xué)，而且能很好地把理論知識(shí)與實(shí)踐操作技能結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，有助于學(xué)生更好地理解理論知識(shí)與操作技巧。因此，教師在開展項(xiàng)目教學(xué)前應(yīng)先明確項(xiàng)目教學(xué)所要達(dá)到的目的，再根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)緊扣教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合物流企業(yè)的真實(shí)需要，提出一個(gè)來(lái)自物流行業(yè)的實(shí)際問(wèn)題作為開展項(xiàng)目教學(xué)的主要驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題，并圍繞問(wèn)題制定可行的具有實(shí)際意義的綜合性項(xiàng)目。在開展以學(xué)生為主體的項(xiàng)目教學(xué)中，還要考慮到項(xiàng)目開展所需要的環(huán)境及各種設(shè)備并做好合理配置，保證學(xué)生在真實(shí)或仿真的工作環(huán)境中通過(guò)合作、調(diào)研、分析、總結(jié)等形式開展真實(shí)的工作任務(wù)。在設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目時(shí)還要做好項(xiàng)目小組成員的安排。一般將全班學(xué)生分為每組4至5人的多個(gè)小組，每個(gè)小組確定一個(gè)成績(jī)較好、組織能力較強(qiáng)的學(xué)生作為小組長(zhǎng)，激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；同時(shí)考慮小組成員的合理搭配，優(yōu)化組合，使每個(gè)成員的作用都得到充分發(fā)揮，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，提高學(xué)習(xí)興趣，也保證項(xiàng)目教學(xué)的順利進(jìn)行并取得預(yù)期的教學(xué)效果。
（三）設(shè)計(jì)教學(xué)方法與考核評(píng)價(jià)方式
項(xiàng)目教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)是以學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展為導(dǎo)向，以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以項(xiàng)目為主線，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以典型有效的項(xiàng)目為依托，以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐分析能力為目標(biāo)，以綜合能力鑒定為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。因此，在物流與供應(yīng)鏈管理課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)既應(yīng)結(jié)合多種教學(xué)方法進(jìn)行，又應(yīng)制定教、學(xué)、做、評(píng)一體化的評(píng)價(jià)體系。一方面，通過(guò)在項(xiàng)目中穿插創(chuàng)設(shè)供應(yīng)鏈管理情境、沙盤模擬教學(xué)等多種教學(xué)方法，使學(xué)生能夠親身感受供應(yīng)鏈管理實(shí)踐的環(huán)境與心態(tài)，將所學(xué)盡最大可能應(yīng)用到具體實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。另一方面，注重根據(jù)項(xiàng)目的要點(diǎn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行考核并及時(shí)評(píng)價(jià)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果。特別需要注意的是，在考核過(guò)程中對(duì)發(fā)現(xiàn)的各個(gè)小組存在的共性問(wèn)題要作出解釋，以督促學(xué)生進(jìn)行改進(jìn)，使學(xué)生形成不斷學(xué)習(xí)的意識(shí)；對(duì)出色完成項(xiàng)目任務(wù)的小組要適時(shí)進(jìn)行表?yè)P(yáng)和激勵(lì)，以促使其他小組借鑒學(xué)習(xí)，使學(xué)生形成合作學(xué)習(xí)、競(jìng)爭(zhēng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
（四）具體實(shí)施
本文以“供應(yīng)鏈的整合與優(yōu)化”這一模塊教學(xué)為案例，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的具體實(shí)施進(jìn)行闡述。在“供應(yīng)鏈的整合與優(yōu)化”這一模塊的學(xué)習(xí)中，所要實(shí)現(xiàn)的知識(shí)目標(biāo)是要求學(xué)生了解“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生原因及解決方法，技能目標(biāo)是使學(xué)生能夠分析供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)的不確定因素，提出“牛鞭效應(yīng)”治理的幾種方法。對(duì)此，可進(jìn)行如下教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：
1.明確項(xiàng)目教學(xué)目的。項(xiàng)目教學(xué)目的主要包括：加深學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈的理解和認(rèn)識(shí)；認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中需求異常放大現(xiàn)象即“牛鞭效應(yīng)”的形成過(guò)程；分析“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生原因；找出消除“牛鞭效應(yīng)”的方法；分析策略改進(jìn)后“牛鞭效應(yīng)”的變化。
2.準(zhǔn)備項(xiàng)目開展所需要的場(chǎng)地及各種設(shè)備。所需場(chǎng)地及設(shè)備包括：專用實(shí)訓(xùn)室或只有桌椅的普通教室；角色分組卡；角色資料卡；零售商訂貨單；零售商、批發(fā)商訂發(fā)貨統(tǒng)計(jì)情況表；零售商、批發(fā)商與生產(chǎn)商情況匯總表；計(jì)算器和筆等文具（學(xué)生自帶）。
3.實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的步驟。主要步驟有：由教師介紹啤酒游戲的背景及游戲運(yùn)營(yíng)規(guī)則（相關(guān)規(guī)則事先下發(fā)教學(xué)資料讓學(xué)生了解）；教師以傳送員和講解員角色控制整個(gè)游戲流程；學(xué)生分別對(duì)啤酒制造商、批發(fā)商、零售商和消費(fèi)者等角色進(jìn)行模擬；按照游戲規(guī)則開始啤酒游戲；教師對(duì)市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、講解；根據(jù)任務(wù)要點(diǎn)適時(shí)對(duì)學(xué)生的完成過(guò)程進(jìn)行考核評(píng)價(jià)；表現(xiàn)優(yōu)秀的小組匯報(bào)游戲心得。
4.收集項(xiàng)目教學(xué)成果。要求學(xué)生根據(jù)游戲過(guò)程寫出游戲報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括游戲進(jìn)程、游戲中的策略、每一次游戲的收獲和最后的總結(jié)等。
二、應(yīng)用效果與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
（一）應(yīng)用效果
項(xiàng)目教學(xué)法把學(xué)生作為教學(xué)中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)中的主觀能動(dòng)作用，注意啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)教師和學(xué)生之間的互動(dòng)性，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在物流與供應(yīng)鏈管理課程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，主要取得了如下顯著效果：
1.極大地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。大部分高職生由于基礎(chǔ)薄弱，存在較嚴(yán)重的厭學(xué)心理，自學(xué)能力和自控能力較差，學(xué)習(xí)往往處于被動(dòng)的狀態(tài)。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，他們難以融入教師的課堂教學(xué)中，課堂氣氛沉悶，上課開小差、玩手機(jī)、睡覺(jué)的現(xiàn)象較普遍。教師往往是單方面地講授，最后從學(xué)生的作業(yè)中得到的反饋情況是他們并沒(méi)有掌握已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)內(nèi)容，更不用說(shuō)能運(yùn)用這些知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題了。因此傳統(tǒng)的教學(xué)模式出現(xiàn)學(xué)生害怕做作業(yè)、缺交作業(yè)、抄作業(yè)的現(xiàn)象不足為奇，課堂的教學(xué)質(zhì)量也就可想而知。而運(yùn)用了項(xiàng)目教學(xué)法后，由于一般都是采取小組的方式進(jìn)行，小組長(zhǎng)起到帶動(dòng)的作用，各成員之間起到監(jiān)督的作用，所以每一名小組成員都積極參與到課堂活動(dòng)中，避免了課堂上學(xué)生無(wú)事可做的狀態(tài)。同時(shí)由于小組與小組之間存在比較和競(jìng)爭(zhēng)，能夠促使學(xué)生自覺(jué)克服困難，主動(dòng)投入學(xué)習(xí)活動(dòng)，課堂氣氛活躍。項(xiàng)目教學(xué)的過(guò)程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過(guò)程，融教、學(xué)、做為一體，學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目環(huán)節(jié)的執(zhí)行和完成，能直接理解其中的理論知識(shí)，并不斷探索理論的運(yùn)用，最后在完成項(xiàng)目報(bào)告或解決相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題時(shí)，他們會(huì)自然而然地根據(jù)自身的體驗(yàn)和理解很好地完成任務(wù)。由此，獲得高質(zhì)量的課堂教學(xué)效果是不言而喻的。
2.明顯增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，很好地培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。項(xiàng)目教學(xué)法貫徹的思想是“從就業(yè)市場(chǎng)的需求出發(fā)”，因此都是以社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才的能力需求為依據(jù)，精心安排項(xiàng)目?jī)?nèi)容，細(xì)化項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)模擬的工作情境，體現(xiàn)企業(yè)規(guī)章制度及規(guī)范要求，把課堂與企業(yè)合一、把學(xué)生與員工合一，使學(xué)生在走出校門之前就能比較全面地接觸企業(yè)、認(rèn)識(shí)企業(yè)和了解企業(yè)，獲得對(duì)社會(huì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程的理解認(rèn)識(shí)及模擬經(jīng)歷，樹立起正確的市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高團(tuán)隊(duì)合作能力和職業(yè)道德水平。
3.對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)更客觀全面。與傳統(tǒng)教學(xué)不同，項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)價(jià)不能簡(jiǎn)單采用考試成績(jī)來(lái)評(píng)定。在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的學(xué)、做與教師的教、評(píng)是同步進(jìn)行的，教師可以根據(jù)學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)過(guò)程中所表現(xiàn)的學(xué)習(xí)態(tài)度、對(duì)知識(shí)和技能掌握的熟練程度、創(chuàng)新能力、綜合運(yùn)用能力等幾個(gè)層面進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容更全面。評(píng)價(jià)的參與者可以是教師，也可以是外請(qǐng)專家、同組其他學(xué)生和其他組的學(xué)生，避免了將任課教師的片面評(píng)價(jià)作為學(xué)生的最終評(píng)定，體現(xiàn)了評(píng)價(jià)的客觀性。同時(shí)，評(píng)價(jià)體系中所制定的各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)是以物流職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，與學(xué)生考取物流職業(yè)資格證書的技能要求相一致，為學(xué)生通過(guò)職業(yè)資格證書的考核奠定了基礎(chǔ)。
（二）經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施改變了以往學(xué)生厭學(xué)的狀況，讓學(xué)生學(xué)有所得，既掌握了知識(shí)技能，又提高了學(xué)習(xí)能力、職業(yè)能力，促進(jìn)良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。在項(xiàng)目教學(xué)中，除要合理地選擇項(xiàng)目、精心設(shè)計(jì)內(nèi)容、制定有激勵(lì)機(jī)制的評(píng)價(jià)方式外，還要注意以下問(wèn)題，以避免只是追求形式上的“項(xiàng)目教學(xué)”而無(wú)法取得實(shí)質(zhì)性的教學(xué)效果。
首先，項(xiàng)目教學(xué)要避免“虎頭蛇尾”的情況。項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程的實(shí)施是經(jīng)過(guò)教師精心安排和設(shè)計(jì)的，往往能在教師的引導(dǎo)下達(dá)到預(yù)期的效果。項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程完成后，進(jìn)行包括思路總結(jié)和技巧總結(jié)在內(nèi)的項(xiàng)目總結(jié)也是必不可少的環(huán)節(jié)。思路總結(jié)可以幫助學(xué)生明晰項(xiàng)目完成的最佳思考方法，找到自己理論上的不足。技巧總結(jié)中，“一題多解”是應(yīng)該極力推薦的，每一種方法不管難易都應(yīng)該展示給學(xué)生，再由教師與學(xué)生共同評(píng)價(jià)各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍，這樣，學(xué)生可以學(xué)到更多的操作技巧，全面吸收整個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)的精髓。
其次，教師要注重加強(qiáng)自身的人格修養(yǎng)，增強(qiáng)知識(shí)底蘊(yùn)，提高專業(yè)水平。要在物流與供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中成功開展項(xiàng)目教學(xué)法，教師不僅要成為一體化的“雙師型”教師，更要具備先進(jìn)的教育觀念、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)的精神，始終做到終身學(xué)習(xí)。因此，一方面，教師在平時(shí)要多開展物流專業(yè)調(diào)查，多到物流企業(yè)進(jìn)行相關(guān)崗位的掛職鍛煉，熟知自己所從事專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、最新成果，從而不斷增強(qiáng)自己的專業(yè)技能水平和理論水平，以便在項(xiàng)目教學(xué)中及時(shí)反映行業(yè)企業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，讓教學(xué)更貼近學(xué)生今后的工作崗位實(shí)際；另一方面，學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，讓教師有更多的機(jī)會(huì)到物流企業(yè)的生產(chǎn)、管理崗位上進(jìn)行學(xué)習(xí)，使教師獲得豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，或者通過(guò)學(xué)校邀請(qǐng)物流企業(yè)相關(guān)專業(yè)崗位的一線人員到校進(jìn)行指導(dǎo)，使教師獲得鮮活生動(dòng)的教學(xué)案例和翔實(shí)有力的數(shù)據(jù)資料，促進(jìn)教師更好地完成項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)出更優(yōu)秀的物流管理人才。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，一方面，在物流與供應(yīng)鏈管理這門課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，既增強(qiáng)了物流管理專業(yè)學(xué)生的供應(yīng)鏈管理理論知識(shí)，又增強(qiáng)了學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、分析和研究問(wèn)題能力、協(xié)作和互助能力，還培養(yǎng)了他們的社會(huì)責(zé)任。項(xiàng)目教學(xué)法能使學(xué)生更好地把所學(xué)供應(yīng)鏈理論知識(shí)置于實(shí)踐中進(jìn)行檢驗(yàn)，在檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，拓展新的知識(shí)，這種知識(shí)的積累和運(yùn)用又促進(jìn)了學(xué)生能力的發(fā)展，形成良性循環(huán)，結(jié)果使學(xué)生得到真正意義上的全面發(fā)展和職業(yè)素質(zhì)的提升。另一方面，項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)踐過(guò)程中不僅培養(yǎng)了學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，提高了其綜合能力，同時(shí)也發(fā)揮了教師的創(chuàng)造性和促進(jìn)了教學(xué)改革的深化。教師在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)，既要具備較強(qiáng)的創(chuàng)造力和應(yīng)變能力，也要根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，同時(shí)還要突破一成不變和按部就班的傳統(tǒng)教學(xué)模式，在教學(xué)活動(dòng)中創(chuàng)造性地開展項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施和監(jiān)控。供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目活動(dòng)的設(shè)計(jì)不僅要求教師能夠根據(jù)物流工作崗位情況和物流行業(yè)新動(dòng)向來(lái)把握項(xiàng)目選取方向，而且要求項(xiàng)目所設(shè)的驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題與課程的主題“物流與供應(yīng)鏈管理”緊密相連，同時(shí)項(xiàng)目活動(dòng)開展要求教師具有隨機(jī)應(yīng)變的能力，能夠準(zhǔn)確把握時(shí)間和過(guò)程，根據(jù)學(xué)生的進(jìn)展及時(shí)作出調(diào)整和安排。因此，項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用促使教師在教學(xué)中注重更新教學(xué)思維，著眼整體教學(xué)，從而積極推動(dòng)教研和課程設(shè)置的改革。
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供應(yīng)鏈管理是進(jìn)入21世紀(jì)后企業(yè)適應(yīng)全球化競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)有效途徑，是一種新的管理模式。2005年1月美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)(CLM－council of logistics management)正式更名為供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會(huì)(CS CMP－council of supply chain management professional)，成為全球供應(yīng)鏈管理時(shí)代來(lái)臨標(biāo)志，供應(yīng)鏈管理思想已經(jīng)被越來(lái)越多的企業(yè)和專業(yè)人士所了解并應(yīng)用。為了適應(yīng)這一全新管理思想對(duì)社會(huì)人才的需求，國(guó)內(nèi)高校包括物流管理、信息管理與信息系統(tǒng)、電子商務(wù)、工商管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)紛紛開設(shè)了供應(yīng)鏈管理及物流管理等方面的課程。然而，由于課程開設(shè)較晚，與課程建設(shè)相關(guān)的基礎(chǔ)條件有限，還沒(méi)有形成一套適合該課程特色的教學(xué)方法。本文結(jié)合桂林電子科技大學(xué)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)(以下簡(jiǎn)稱信管專業(yè))的培養(yǎng)模式，闡述了在本專業(yè)開設(shè)供應(yīng)鏈及物流管理課程的一些新的教學(xué)方法。
一、信管專業(yè)供應(yīng)鏈及物流管理課程的任務(wù)及要求
“供應(yīng)鏈及物流管理”是桂林電子科技大學(xué)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的一門專業(yè)限選課程。課程以一種新的管理模式――供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management，SCM)為研究對(duì)象，系統(tǒng)介紹供應(yīng)鏈及物流管理的基本概念、實(shí)現(xiàn)原理、功能構(gòu)成、解決方案及應(yīng)用技術(shù)，是一門多學(xué)科交叉的綜合型、應(yīng)用型課程。其任務(wù)是讓學(xué)生能夠結(jié)合當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)一體化的形勢(shì)，研究企業(yè)在供應(yīng)鏈管理模式下的物流、信息流和資金流的管理與運(yùn)作，合理、有效地組織供應(yīng)鏈中的物流、資金流和信息流活動(dòng)，通過(guò)反饋的信息流、物料流及信息流，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個(gè)有機(jī)的整體。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合物流管理及供應(yīng)鏈管理素質(zhì)，使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，用新的理念、新的視點(diǎn)對(duì)供應(yīng)鏈管理進(jìn)行認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)及理論和實(shí)踐相結(jié)合的綜合能力。
二、教學(xué)組織及教學(xué)方法探析
1.課程內(nèi)容的組織
課程內(nèi)容的組織策略采用“認(rèn)識(shí)運(yùn)用評(píng)價(jià)構(gòu)建”的技術(shù)路線，從了解供應(yīng)鏈及物流管理的基礎(chǔ)知識(shí)入手，逐步深化，最終達(dá)到靈活應(yīng)用的水平。
(1)認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈及物流管理。了解供應(yīng)鏈及物流管理的基本概念、基本理論及基本構(gòu)成，理解全球經(jīng)濟(jì)一體化條件下供應(yīng)鏈管理、物流管理對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)及，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響。充分認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理思想對(duì)企業(yè)特別是我國(guó)中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要性和緊迫性。
(2)供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃、組織與控制。理解供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)商管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、運(yùn)輸及配送管理、訂單與客戶關(guān)系管理、生產(chǎn)物流管理、銷售管理等方面的組織方式與控制策略。進(jìn)一步了解一體化戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響，以及構(gòu)建供應(yīng)鏈管理的艱巨性。
(3)供應(yīng)鏈管理評(píng)價(jià)。分析供應(yīng)鏈管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)成，供應(yīng)鏈環(huán)境下的多贏機(jī)制與價(jià)格策略，供應(yīng)鏈績(jī)效報(bào)告等。
(4)構(gòu)建企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)。在Internet環(huán)境下，探討企業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的解決方案，利用軟件開發(fā)技術(shù)及其他信息技術(shù)構(gòu)建企業(yè)信息化――供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。
2.教學(xué)方法
(1)教學(xué)方法上靈活運(yùn)用案例分析、互動(dòng)游戲、角色扮演、模擬實(shí)訓(xùn)、實(shí)地調(diào)查、企業(yè)供應(yīng)鏈調(diào)研與策劃等方式，引導(dǎo)學(xué)生積極探索、勇于實(shí)踐，努力提高學(xué)生的專業(yè)技能、實(shí)踐技能和社會(huì)應(yīng)用能力，促進(jìn)學(xué)生綜合應(yīng)用能力的全面發(fā)展。
(2)教學(xué)手段上充分利用多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和教學(xué)手段。充分運(yùn)用交互式、討論式、啟發(fā)式、案例討論、模擬仿真等教學(xué)手段，逐步建立及完善校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站，包括課程資源、在線實(shí)訓(xùn)、在線交流和在線測(cè)試等欄目，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供豐富的參考資源。
三、信管專業(yè)的教學(xué)深化
該課程在對(duì)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)中，除了運(yùn)用上述的教學(xué)方法外，還應(yīng)該結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)特色，繼續(xù)深化教學(xué)體系改革。桂林電子科技大學(xué)是一所電子信息類高等工科院校，在信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，一直把培養(yǎng)學(xué)生掌握企業(yè)信息化知識(shí)，掌握企業(yè)信息系統(tǒng)構(gòu)建與開發(fā)作為計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)據(jù)優(yōu)化與融合技術(shù)、管理科學(xué)與工程技術(shù)交叉融合的方法之一。為此，2007年秋，在校教改基金的扶持下，信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)進(jìn)行了“供應(yīng)鏈及物流管理教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)研發(fā)”的項(xiàng)目建設(shè)，經(jīng)過(guò)一年多的時(shí)間，在教研室老師及信管專業(yè)高年級(jí)學(xué)生的共同參與下，開發(fā)了基于B／S結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈及物流管理教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)，系統(tǒng)使用Microsoft公司的SQLserver 2000和Borland公司的JBuilder 2006 Enter－prise等開發(fā)工具，采用面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計(jì)方法進(jìn)行系統(tǒng)的程序設(shè)計(jì)。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)管理、供應(yīng)商管理、訂單管理、分銷管理、客戶關(guān)系管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸及配送管理、實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理等系統(tǒng)功能。
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）19-0096-02
由于傳統(tǒng)的學(xué)科課程設(shè)置模式，一個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案由多門學(xué)科科目和相應(yīng)的技能訓(xùn)練科目構(gòu)成，造成課程之間銜接不緊密，不能真正實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”，學(xué)生無(wú)法建立起對(duì)職業(yè)的整體認(rèn)識(shí)。高等職業(yè)院校人才的培養(yǎng)，尤其是應(yīng)用型、管理型人才的培養(yǎng)，應(yīng)建立一批相當(dāng)有水平的仿真實(shí)訓(xùn)中心――虛擬企業(yè)，為學(xué)生提供高仿真的模擬訓(xùn)練，才能提高學(xué)習(xí)訓(xùn)練的真實(shí)性，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的綜合職業(yè)能力。物流管理專業(yè)職業(yè)教育課程要打破學(xué)科課程體系，按照完整的工作過(guò)程進(jìn)行綜合性教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)，將真實(shí)性的物流企業(yè)環(huán)境搬進(jìn)學(xué)校，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)情境中學(xué)習(xí)“如何工作”，建立對(duì)物流企業(yè)及其工作環(huán)境的初步認(rèn)識(shí)，通過(guò)手腦并用的“做中學(xué)”（learning by doing）和行動(dòng)導(dǎo)向的理論實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的發(fā)展，為學(xué)生進(jìn)入工作崗位打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、本科研項(xiàng)目的研究方法
本課題研究采用“調(diào)查研究、實(shí)踐與理論相給合”的方法。研究過(guò)程中到高職教育兄弟院校走訪、深入社會(huì)調(diào)查、用人市場(chǎng)調(diào)查、物流企業(yè)調(diào)查，調(diào)查過(guò)程中獲得了研究所需的基本資料。借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的研究理論及部分已完成成果，依據(jù)人才培養(yǎng)模式、教育教學(xué)方法與模式研究、教學(xué)效果評(píng)價(jià)與實(shí)踐三步循環(huán)法提出虛擬企業(yè)在教學(xué)中運(yùn)用的方法。調(diào)查是項(xiàng)目研究、教學(xué)評(píng)價(jià)與實(shí)踐的基礎(chǔ)，項(xiàng)目研究成果可以指導(dǎo)教學(xué)評(píng)價(jià)與實(shí)踐，教學(xué)評(píng)價(jià)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反過(guò)來(lái)又可以完善、提高理論研究成果，三者相互依存，相互制約，相互促進(jìn)。綜合調(diào)查是方案研究的第一手資料，是項(xiàng)目研究的事實(shí)依據(jù)，它的正確與否，直接關(guān)系到項(xiàng)目究與教學(xué)評(píng)價(jià)及實(shí)踐，是課題成敗的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在綜合調(diào)查的基礎(chǔ)上，深化項(xiàng)目的研究，從理論上探討分析高職教育教學(xué)模式改革內(nèi)容、構(gòu)建虛擬企業(yè)基本框架方案。方案經(jīng)專家充分討論和論證后，方可進(jìn)行實(shí)踐。以研究成果為指導(dǎo)，利用甘肅交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)條件與資源，管理工程系現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行虛擬企業(yè)構(gòu)建，并與中教景程、三和通物流、順豐物流等多家物流企業(yè)聯(lián)合，保證虛擬物流企業(yè)的有用性和可行性。在總結(jié)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過(guò)專家論證，重新修改人才培養(yǎng)模式。修改后的方案又指導(dǎo)實(shí)踐，循環(huán)往復(fù)，不斷總結(jié)，不斷提高。最后總結(jié)出具有深厚理論基礎(chǔ)、實(shí)踐性、可操作性強(qiáng)的虛擬物流企業(yè)教學(xué)平臺(tái)。
二、構(gòu)建虛擬物流企業(yè)
虛擬物流企業(yè)是指在仿真的企業(yè)環(huán)境中，構(gòu)建傳統(tǒng)的手工管理模式和利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的現(xiàn)代化管理模式，模擬實(shí)現(xiàn)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理過(guò)程。虛擬物流企業(yè)應(yīng)具有以下特點(diǎn)：仿真企業(yè)環(huán)境；模擬職能崗位；仿真企業(yè)業(yè)務(wù)流程。在虛擬物流企業(yè)環(huán)境中，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同角色，體驗(yàn)物流企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，由此加深對(duì)物流、商流、資金流和信息流的體會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。（1）激發(fā)學(xué)生對(duì)物流企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的興趣，促使其積極思考；（2）有助于學(xué)生熟悉物流企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作，提高學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力；（3）開闊學(xué)生視野，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高；（4）加深學(xué)生對(duì)企業(yè)管理信息化的認(rèn)識(shí)和理解，提高企業(yè)信息化管理技能，掌握企業(yè)信息管理流程。
三、虛擬物流企業(yè)運(yùn)作及相關(guān)角色及業(yè)務(wù)
沙盤模擬作為一種企業(yè)管理實(shí)戰(zhàn)演練模擬的教學(xué)方式，應(yīng)參照企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，為學(xué)生設(shè)計(jì)安排各級(jí)供應(yīng)商、研發(fā)部門、生產(chǎn)部門、銷售部門、物流部門和市場(chǎng)部門等企業(yè)重要角色，通過(guò)沙盤模擬企業(yè)供應(yīng)鏈管理的全過(guò)程。以體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)方式，融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，讓學(xué)生在參與中學(xué)習(xí)，在各種決策的成功與失敗中學(xué)習(xí)。從而使課程教學(xué)實(shí)現(xiàn)由課堂講授為主到實(shí)踐教學(xué)為主的改變，徹底解決理論教學(xué)和企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程脫節(jié)的問(wèn)題。
1.沙盤模擬要素。（1）實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書。包括實(shí)訓(xùn)說(shuō)明、課程背景、沙盤實(shí)訓(xùn)的準(zhǔn)備工作、實(shí)訓(xùn)的組織、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)考核等。（2）沙盤實(shí)訓(xùn)手冊(cè)。包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，供應(yīng)鏈各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)每期的分類賬，采購(gòu)訂單。（3）分組分角色。沙盤實(shí)訓(xùn)時(shí)，將學(xué)生分成6～9組；每組5人，分別擔(dān)任生產(chǎn)總監(jiān)、分銷總監(jiān)、批發(fā)總監(jiān)、零售總監(jiān)和物流總監(jiān)等角色。（4）全面數(shù)據(jù)分析。根據(jù)沙盤軟件，能夠提供許多供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)圖表分析。在分析中，可以提取每個(gè)組各周的生產(chǎn)商、分銷商、批發(fā)商和零售商的庫(kù)存與欠貨數(shù)據(jù)，將15周數(shù)據(jù)排列起來(lái)，就能看到不同的變化，對(duì)比每周6個(gè)組，都會(huì)獲得相同的訂單，但經(jīng)營(yíng)過(guò)程和結(jié)果卻截然不同。沒(méi)有一個(gè)組能做到“商家不欠貨，供應(yīng)鏈不斷裂，庫(kù)存無(wú)積壓”。（5）實(shí)訓(xùn)沙盤。沙盤包括：沙盤盤面（可根據(jù)實(shí)驗(yàn)桌樣式提供接近正方形或扁長(zhǎng)方形）、商品模型、老師授課PPT課件，學(xué)生實(shí)訓(xùn)手冊(cè)（含空白訂單、流水賬等），訂單與庫(kù)存登記軟件（學(xué)生端），訂單與庫(kù)存統(tǒng)計(jì)分析軟件（老師端）等。
2.沙盤模擬實(shí)訓(xùn)目的。（1）了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)流程、崗位設(shè)置和崗位職責(zé)；（2）掌握企業(yè)供應(yīng)鏈管理知識(shí)，包括采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷、零售全過(guò)程；（3）掌握第三方物流設(shè)備管理，包括汽車、火車和飛機(jī)等運(yùn)輸工具；（4）掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理、貨位管理、倉(cāng)庫(kù)維護(hù)；（5）掌握配送管理、分銷管理；（6）掌握跨區(qū)運(yùn)輸管理；（7）掌握物流成本管理；（8）提供獨(dú)立思考機(jī)會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神，鍛煉團(tuán)隊(duì)合作精神。
3.沙盤模擬實(shí)訓(xùn)目標(biāo)。首先，通過(guò)沙盤模擬和體驗(yàn)式的角色扮演，在計(jì)算機(jī)上直觀地看到企業(yè)的運(yùn)行和管理信息的流程，使學(xué)生真切地了解和融入企業(yè)，解決學(xué)生對(duì)企業(yè)實(shí)際情況不了解的問(wèn)題，同時(shí)也能夠讓學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)了解供應(yīng)鏈中各個(gè)作用和相互關(guān)系，以及管理中的企業(yè)的管理理念和整體經(jīng)營(yíng)的要求。其次，通過(guò)實(shí)戰(zhàn)演練訓(xùn)練擺脫了供應(yīng)鏈管理的基本理論難以聯(lián)系實(shí)際和相關(guān)概念模型晦澀難懂的局限性。通過(guò)演練使學(xué)生在一系列相互關(guān)聯(lián)的管理活動(dòng)中，尋找和掌握基本的理論和使用相關(guān)管理工具的技巧與方法。最后，通過(guò)積極參與和分組競(jìng)賽，使學(xué)生針對(duì)具體的環(huán)節(jié)自行做出適當(dāng)?shù)墓芾頉Q策，從而將枯燥的專業(yè)問(wèn)題通過(guò)參與性和趣味性的實(shí)踐轉(zhuǎn)化為學(xué)生的實(shí)際管理技能和解決問(wèn)題的能力。
虛擬物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練模擬教學(xué)為學(xué)生設(shè)計(jì)了不同的角色，通過(guò)擔(dān)任各種不同的角色讓學(xué)生在沙盤模擬中了解怎么才能保證企業(yè)決策的正確有效；如何控制成本，確保收益的最大；如何根據(jù)市場(chǎng)前景，制定產(chǎn)品策略，安排產(chǎn)品研發(fā)；如何保持均衡的生產(chǎn)計(jì)劃和活動(dòng)，避免物料短缺和庫(kù)存積壓；如何滿足多變的市場(chǎng)需求，獲得最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；如何獲得市場(chǎng)信息實(shí)現(xiàn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；并通過(guò)角色互換、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、親自操作、親身感受掌握管理中的信息的重要作用，通過(guò)信息技術(shù)和信息系統(tǒng)幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)“全局最優(yōu)”的管理思想。
參考文獻(xiàn)：
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[2]朱仕兄.物流運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)[M].北京交通大學(xué)出版社，2009.
[關(guān)鍵詞]旅游電子商務(wù)電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)
一、前言
近些年來(lái)，我國(guó)的旅游電子商務(wù)得到了快速的發(fā)展，越來(lái)越多的旅行社、飯店都加入到電子商務(wù)的行列，為了配合旅游教育的需要，培養(yǎng)適合新形式下的旅游人才，一些旅游院校開設(shè)了旅游電子商務(wù)的課程。這類課程應(yīng)具有很強(qiáng)的可操作性，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合，否則，這種教學(xué)就如同建立在空中樓閣之上，令學(xué)生一知半解。隨著電子商務(wù)應(yīng)用和普及，迫切需要復(fù)合性旅游電子商務(wù)人才，以滿足旅游業(yè)的信息化要求。
從應(yīng)用角度來(lái)看，有些人會(huì)認(rèn)為旅游電子商務(wù)無(wú)非是建立個(gè)網(wǎng)站，讓旅游客戶獲取旅游資源信息、開展預(yù)訂等業(yè)務(wù)。如此課程設(shè)置首先講授旅游電子商務(wù)的基本原理和方法，然后讓學(xué)生上網(wǎng)去查看旅游電子商務(wù)網(wǎng)站，這種停留在表面的教學(xué)，使學(xué)生不能了解到旅游電子商務(wù)的內(nèi)部運(yùn)作和信息處理的過(guò)程。
為了讓學(xué)生了解在旅游電子商務(wù)內(nèi)部的信息流、資金流和游客流等的運(yùn)作過(guò)程，掌握旅游電子商務(wù)基本理論知識(shí)和實(shí)踐能力，從根本上解決教學(xué)中理論和實(shí)踐的相脫節(jié)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的紙上談兵，迫切需要建立一個(gè)旅游電子商務(wù)教學(xué)模擬環(huán)境，利用實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，模擬旅游電子商務(wù)企業(yè)的運(yùn)行環(huán)境。
二、旅游電子商務(wù)教學(xué)模式的研究
關(guān)于旅游電子商務(wù)尚沒(méi)有統(tǒng)一的定義，從宏觀上講，通過(guò)電子和網(wǎng)絡(luò)形式實(shí)行的旅游產(chǎn)品交易和商貿(mào)活動(dòng)都屬于旅游電子商務(wù)，因此衍生出很多種旅游電子商務(wù)模式，可以采用傳統(tǒng)技術(shù)的，亦可是采用以Inter技術(shù)為主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企業(yè)對(duì)象的（BTOB）。通常作為一名旅游者訪問(wèn)旅游網(wǎng)站，所能見(jiàn)到的信息是很有限的，對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)處理也只限于預(yù)訂和支付，這種旅游電子商務(wù)模式不能適合教學(xué)內(nèi)容的需要。
從應(yīng)用層次上看，旅游電子商務(wù)應(yīng)是旅游信息的整合，它代表了旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的信息管理，也是企業(yè)內(nèi)部管理信息和外部信息的結(jié)合，業(yè)務(wù)流程重組的外部表現(xiàn)形式。這種模式的旅游電子商務(wù)具有很大應(yīng)用空間和內(nèi)涵，是教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)所應(yīng)采取的模式。透過(guò)這種模式，讓學(xué)生了解旅游電子商務(wù)是如何處理旅游者的信息，根據(jù)該信息如何對(duì)旅游產(chǎn)品管理，從而實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的管理。因此，我們研究的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)應(yīng)更注重電子商務(wù)信息處理的內(nèi)涵，而不是它的外部的表現(xiàn)形式。
三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件模式研究
作為教學(xué)用的軟件系統(tǒng)，與商品化的軟件產(chǎn)品在應(yīng)用模式方面有很大的不同，我們?cè)谙到y(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)中，針對(duì)教學(xué)的特殊需要，對(duì)其模式進(jìn)行了仔細(xì)的研究。
1.數(shù)據(jù)獨(dú)立性。商品化軟件的使用對(duì)象是企業(yè)工作崗位上的用戶，其工作范圍具有較少的重疊，
而教學(xué)系統(tǒng)面向的是所有學(xué)生，即很多學(xué)生同時(shí)在做同樣的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的要求，很多學(xué)生會(huì)輸入完全相同而重復(fù)的內(nèi)容，這往往是系統(tǒng)不能允許的，因此要求在教學(xué)軟件中，首先要較解決的是學(xué)生數(shù)據(jù)的獨(dú)立存取的問(wèn)題，將每個(gè)學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)同其他同學(xué)隔離開來(lái)。
2.操作規(guī)程化。商品化軟件的用戶對(duì)發(fā)生在周圍的業(yè)務(wù)了如指掌，對(duì)軟件的使用流程也能融會(huì)貫通，但是教學(xué)系統(tǒng)的對(duì)象對(duì)于業(yè)務(wù)處理流程一無(wú)所知，如果沒(méi)有嚴(yán)格的流程約束，有些學(xué)生會(huì)不按照指定的流程操作，這將對(duì)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，所以，制定操作規(guī)程，強(qiáng)制要求學(xué)生按流程操作，完成指定的所有任務(wù)。
3.處理過(guò)程化。為了讓學(xué)生更清晰了解業(yè)務(wù)處理流程，我們將實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的某個(gè)業(yè)務(wù)過(guò)程分解成一系列過(guò)程，如旅游產(chǎn)品的預(yù)訂、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、計(jì)調(diào)等。在商品軟件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一個(gè)界面（窗口）下完成，這是因?yàn)闃I(yè)務(wù)員已經(jīng)對(duì)任務(wù)處理過(guò)程非常清楚，自然而然地形成規(guī)范的操作習(xí)慣。在教學(xué)中要對(duì)學(xué)生灌輸過(guò)程化概念，按處理步驟的先后順序一項(xiàng)一項(xiàng)逐次完成。
4.角色交換性。在旅游電子商務(wù)中由不同的角色擔(dān)任不同的工作和任務(wù)，因此在教學(xué)系統(tǒng)中為了讓一個(gè)學(xué)生完成所有環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)業(yè)務(wù)流程的需要?jiǎng)t更換成不同的角色，這種角色的不確定性是實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)軟件普遍的特征。而在商品化的軟件中雖然也可以有多種角色的用戶，但是對(duì)于每個(gè)用戶扮演的角色是固定不變的。
5.協(xié)作性。通過(guò)旅游電子商務(wù)整合旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈，是多個(gè)企業(yè)和行業(yè)相互合作的結(jié)果，需要在多種資源間進(jìn)行協(xié)調(diào)。這種現(xiàn)象在旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)中體現(xiàn)在同學(xué)間的協(xié)作性，由于實(shí)驗(yàn)中需要的資源很多，如果都讓一個(gè)學(xué)生建立，則輔助的工作量較大，因此讓同學(xué)以分組形式，在組內(nèi)實(shí)行資源共享，利用其他同學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相互配合和協(xié)作,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作溝通能力。
6.可教學(xué)性。旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的規(guī)模很大，有很多功能，通過(guò)教學(xué)發(fā)現(xiàn)，并不是越全面越好，因?yàn)榻虒W(xué)環(huán)節(jié)的課時(shí)數(shù)有限，不能安排過(guò)多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，因此應(yīng)合理設(shè)計(jì)系統(tǒng)的功能，使學(xué)生在有限教學(xué)時(shí)數(shù)中掌握旅游電子商務(wù)的運(yùn)作模式和一般規(guī)律。
7.可監(jiān)督性。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行管理，檢查實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度，教學(xué)軟件應(yīng)對(duì)學(xué)生的操作內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并對(duì)學(xué)生數(shù)據(jù)提供一定和有限的維護(hù)工作，以便對(duì)學(xué)生督導(dǎo)。學(xué)生也能夠隨時(shí)看到自己操作的結(jié)果，即可視可控。
四、教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容研究
旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)按照旅游業(yè)務(wù)的處理過(guò)程，以旅行社的業(yè)務(wù)流程為主，模擬旅游者從預(yù)訂到成團(tuán)旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)上數(shù)據(jù)處理工作，融合外部游客和內(nèi)部管理的信息處理，本系統(tǒng)的主要功能都是圍繞這個(gè)目標(biāo)組成的，構(gòu)成系統(tǒng)的第一條主線。系統(tǒng)的第二條線是以線路設(shè)計(jì)為主，作為旅游公司的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中整合其他服務(wù)產(chǎn)品，借此形成旅游產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈。系統(tǒng)的第三條線是旅游企業(yè)之間的應(yīng)收/應(yīng)付款的管理，伴隨旅游產(chǎn)品價(jià)值的形成，在旅行社、飯店、交通公司、景點(diǎn)等會(huì)出現(xiàn)應(yīng)收/應(yīng)付賬款，系統(tǒng)對(duì)此給出相應(yīng)的管理和處理功能。
br/>按照這種模式，本系統(tǒng)將交易過(guò)程分解為交易前、交易中和交易后三個(gè)過(guò)程，討論如下:
1.交易前過(guò)程。該部分主要為旅游產(chǎn)品和旅游做前期的準(zhǔn)備工作，包括如下功能:①線路設(shè)計(jì)。分為概要設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)和費(fèi)用設(shè)計(jì)。②購(gòu)買旅游產(chǎn)品。該旅游產(chǎn)品屬于其他公司（旅行社）設(shè)計(jì)的，可以采取購(gòu)買方式，然后整合成為本公司的旅游產(chǎn)品。③詢價(jià)處理。組團(tuán)社開發(fā)一個(gè)旅游產(chǎn)品，將部分旅游接待工作交當(dāng)?shù)芈眯猩纾ǖ亟由纾?，?shí)際上就是購(gòu)買地接社的服務(wù)。有的組團(tuán)社事先會(huì)給地接社一個(gè)指導(dǎo)價(jià)，稱為發(fā)盤，要求地接社根據(jù)組團(tuán)社設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際測(cè)算并給出報(bào)價(jià)，稱為還盤，最終確定雙方都能接受的價(jià)格。④組合旅游產(chǎn)品。當(dāng)一個(gè)旅行社具有很多的旅游產(chǎn)品時(shí)，在設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品時(shí)，可以將現(xiàn)有產(chǎn)品作為其資源，即在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)有產(chǎn)品信息，進(jìn)行組合，快速形成新的旅游產(chǎn)品，縮短了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)周期。這個(gè)功能對(duì)于旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)具有很大的實(shí)際意義和使用價(jià)值。⑤資源信息管理。建立和旅游相關(guān)的單位信息記錄，包括旅行社、飯店、景點(diǎn)、大小交通公司和購(gòu)物點(diǎn)等等。⑥與飯店訂房協(xié)議。包括傳送和回復(fù)信息的反復(fù)過(guò)程。⑦人力資源管理。企業(yè)內(nèi)外的導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和外聯(lián)人員等個(gè)人信息的管理。
2.交易中過(guò)程。系統(tǒng)以旅行社為主，交易過(guò)程從旅游者預(yù)訂旅游產(chǎn)品開始，到出團(tuán)計(jì)調(diào)工作結(jié)束，這期間是旅游活動(dòng)的實(shí)施，利用交易前中提供的大量的信息。這部分設(shè)計(jì)了個(gè)人和旅行社兩個(gè)板塊:①個(gè)人。包括個(gè)人預(yù)訂、個(gè)人支付等。②旅行社。在接受預(yù)訂信息之后啟動(dòng)交易處理周期，包括對(duì)預(yù)訂單和預(yù)訂金處理，回復(fù)、組團(tuán)、計(jì)調(diào)工作。系統(tǒng)設(shè)計(jì)的計(jì)調(diào)工作包括安排、落實(shí)、完成等環(huán)節(jié)。最后生成旅游計(jì)劃書。至此，可認(rèn)為正式出團(tuán)旅游。
3.交易后過(guò)程。旅游者的旅游活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是旅游過(guò)程中發(fā)生的信息的處理并沒(méi)有結(jié)束，主要是在交易中出現(xiàn)在旅游企業(yè)間的資金結(jié)轉(zhuǎn)，其中包括:①旅游者滿意程度信息反饋。②旅行社和飯店的應(yīng)收應(yīng)付賬款記賬處理。③通過(guò)銀行轉(zhuǎn)付應(yīng)付賬款。④收方接受銀行對(duì)賬單沖銷應(yīng)收賬款處理。
一、前言
近些年來(lái)，我國(guó)的旅游電子商務(wù)得到了快速的發(fā)展，越來(lái)越多的旅行社、飯店都加入到電子商務(wù)的行列，為了配合旅游教育的需要，培養(yǎng)適合新形式下的旅游人才，一些旅游院校開設(shè)了旅游電子商務(wù)的課程。這類課程應(yīng)具有很強(qiáng)的可操作性，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合，否則，這種教學(xué)就如同建立在空中樓閣之上，令學(xué)生一知半解。隨著電子商務(wù)應(yīng)用和普及，迫切需要復(fù)合性旅游電子商務(wù)人才，以滿足旅游業(yè)的信息化要求。
從應(yīng)用角度來(lái)看，有些人會(huì)認(rèn)為旅游電子商務(wù)無(wú)非是建立個(gè)網(wǎng)站，讓旅游客戶獲取旅游資源信息、開展預(yù)訂等業(yè)務(wù)。如此課程設(shè)置首先講授旅游電子商務(wù)的基本原理和方法，然后讓學(xué)生上網(wǎng)去查看旅游電子商務(wù)網(wǎng)站，這種停留在表面的教學(xué)，使學(xué)生不能了解到旅游電子商務(wù)的內(nèi)部運(yùn)作和信息處理的過(guò)程。
為了讓學(xué)生了解在旅游電子商務(wù)內(nèi)部的信息流、資金流和游客流等的運(yùn)作過(guò)程，掌握旅游電子商務(wù)基本理論知識(shí)和實(shí)踐能力，從根本上解決教學(xué)中理論和實(shí)踐的相脫節(jié)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的紙上談兵，迫切需要建立一個(gè)旅游電子商務(wù)教學(xué)模擬環(huán)境，利用實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，模擬旅游電子商務(wù)企業(yè)的運(yùn)行環(huán)境。
二、旅游電子商務(wù)教學(xué)模式的研究
關(guān)于旅游電子商務(wù)尚沒(méi)有統(tǒng)一的定義，從宏觀上講，通過(guò)電子和網(wǎng)絡(luò)形式實(shí)行的旅游產(chǎn)品交易和商貿(mào)活動(dòng)都屬于旅游電子商務(wù)，因此衍生出很多種旅游電子商務(wù)模式，可以采用傳統(tǒng)技術(shù)的，亦可是采用以Internet技術(shù)為主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企業(yè)對(duì)象的（BTOB）。通常作為一名旅游者訪問(wèn)旅游網(wǎng)站，所能見(jiàn)到的信息是很有限的，對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)處理也只限于預(yù)訂和支付，這種旅游電子商務(wù)模式不能適合教學(xué)內(nèi)容的需要。
從應(yīng)用層次上看，旅游電子商務(wù)應(yīng)是旅游信息的整合，它代表了旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的信息管理，也是企業(yè)內(nèi)部管理信息和外部信息的結(jié)合，業(yè)務(wù)流程重組的外部表現(xiàn)形式。這種模式的旅游電子商務(wù)具有很大應(yīng)用空間和內(nèi)涵，是教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)所應(yīng)采取的模式。透過(guò)這種模式，讓學(xué)生了解旅游電子商務(wù)是如何處理旅游者的信息，根據(jù)該信息如何對(duì)旅游產(chǎn)品管理，從而實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的管理。因此，我們研究的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)應(yīng)更注重電子商務(wù)信息處理的內(nèi)涵，而不是它的外部的表現(xiàn)形式。
三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件模式研究
作為教學(xué)用的軟件系統(tǒng)，與商品化的軟件產(chǎn)品在應(yīng)用模式方面有很大的不同，我們?cè)谙到y(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)中，針對(duì)教學(xué)的特殊需要，對(duì)其模式進(jìn)行了仔細(xì)的研究。
1.數(shù)據(jù)獨(dú)立性。商品化軟件的使用對(duì)象是企業(yè)工作崗位上的用戶，其工作范圍具有較少的重疊，而教學(xué)系統(tǒng)面向的是所有學(xué)生，即很多學(xué)生同時(shí)在做同樣的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的要求，很多學(xué)生會(huì)輸入完全相同而重復(fù)的內(nèi)容，這往往是系統(tǒng)不能允許的，因此要求在教學(xué)軟件中，首先要較解決的是學(xué)生數(shù)據(jù)的獨(dú)立存取的問(wèn)題，將每個(gè)學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)同其他同學(xué)隔離開來(lái)。
2.操作規(guī)程化。商品化軟件的用戶對(duì)發(fā)生在周圍的業(yè)務(wù)了如指掌，對(duì)軟件的使用流程也能融會(huì)貫通，但是教學(xué)系統(tǒng)的對(duì)象對(duì)于業(yè)務(wù)處理流程一無(wú)所知，如果沒(méi)有嚴(yán)格的流程約束，有些學(xué)生會(huì)不按照指定的流程操作，這將對(duì)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，所以，制定操作規(guī)程，強(qiáng)制要求學(xué)生按流程操作，完成指定的所有任務(wù)。
3.處理過(guò)程化。為了讓學(xué)生更清晰了解業(yè)務(wù)處理流程，我們將實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的某個(gè)業(yè)務(wù)過(guò)程分解成一系列過(guò)程，如旅游產(chǎn)品的預(yù)訂、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、計(jì)調(diào)等。在商品軟件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一個(gè)界面（窗口）下完成，這是因?yàn)闃I(yè)務(wù)員已經(jīng)對(duì)任務(wù)處理過(guò)程非常清楚，自然而然地形成規(guī)范的操作習(xí)慣。在教學(xué)中要對(duì)學(xué)生灌輸過(guò)程化概念，按處理步驟的先后順序一項(xiàng)一項(xiàng)逐次完成。
4.角色交換性。在旅游電子商務(wù)中由不同的角色擔(dān)任不同的工作和任務(wù)，因此在教學(xué)系統(tǒng)中為了讓一個(gè)學(xué)生完成所有環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)業(yè)務(wù)流程的需要?jiǎng)t更換成不同的角色，這種角色的不確定性是實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)軟件普遍的特征。而在商品化的軟件中雖然也可以有多種角色的用戶，但是對(duì)于每個(gè)用戶扮演的角色是固定不變的。
5.協(xié)作性。通過(guò)旅游電子商務(wù)整合旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈，是多個(gè)企業(yè)和行業(yè)相互合作的結(jié)果，需要在多種資源間進(jìn)行協(xié)調(diào)。這種現(xiàn)象在旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)中體現(xiàn)在同學(xué)間的協(xié)作性，由于實(shí)驗(yàn)中需要的資源很多，如果都讓一個(gè)學(xué)生建立，則輔助的工作量較大，因此讓同學(xué)以分組形式，在組內(nèi)實(shí)行資源共享，利用其他同學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相互配合和協(xié)作,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作溝通能力。
6.可教學(xué)性。旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的規(guī)模很大，有很多功能，通過(guò)教學(xué)發(fā)現(xiàn)，并不是越全面越好，因?yàn)榻虒W(xué)環(huán)節(jié)的課時(shí)數(shù)有限，不能安排過(guò)多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，因此應(yīng)合理設(shè)計(jì)系統(tǒng)的功能，使學(xué)生在有限教學(xué)時(shí)數(shù)中掌握旅游電子商務(wù)的運(yùn)作模式和一般規(guī)律。
7.可監(jiān)督性。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行管理，檢查實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度，教學(xué)軟件應(yīng)對(duì)學(xué)生的操作內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并對(duì)學(xué)生數(shù)據(jù)提供一定和有限的維護(hù)工作，以便對(duì)學(xué)生督導(dǎo)。學(xué)生也能夠隨時(shí)看到自己操作的結(jié)果，即可視可控。
四、教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容研究
旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)按照旅游業(yè)務(wù)的處理過(guò)程，以旅行社的業(yè)務(wù)流程為主，模擬旅游者從預(yù)訂到成團(tuán)旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)上數(shù)據(jù)處理工作，融合外部游客和內(nèi)部管理的信息處理，本系統(tǒng)的主要功能都是圍繞這個(gè)目標(biāo)組成的，構(gòu)成系統(tǒng)的第一條主線。系統(tǒng)的第二條線是以線路設(shè)計(jì)為主，作為旅游公司的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中整合其他服務(wù)產(chǎn)品，借此形成旅游產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈。系統(tǒng)的第三條線是旅游企業(yè)之間的應(yīng)收/應(yīng)付款的管理，伴隨旅游產(chǎn)品價(jià)值的形成，在旅行社、飯店、交通公司、景點(diǎn)等會(huì)出現(xiàn)應(yīng)收/應(yīng)付賬款，系統(tǒng)對(duì)此給出相應(yīng)的管理和處理功能。
按照這種模式，本系統(tǒng)將交易過(guò)程分解為交易前、交易中和交易后三個(gè)過(guò)程，討論如下：
1.交易前過(guò)程。該部分主要為旅游產(chǎn)品和旅游做前期的準(zhǔn)備工作，包括如下功能：①線路設(shè)計(jì)。分為概要設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)和費(fèi)用設(shè)計(jì)。②購(gòu)買旅游產(chǎn)品。該旅游產(chǎn)品屬于其他公司（旅行社）設(shè)計(jì)的，可以采取購(gòu)買方式，然后整合成為本公司的旅游產(chǎn)品。③詢價(jià)處理。組團(tuán)社開發(fā)一個(gè)旅游產(chǎn)品，將部分旅游接待工作交當(dāng)?shù)芈眯猩纾ǖ亟由纾?，?shí)際上就是購(gòu)買地接社的服務(wù)。有的組團(tuán)社事先會(huì)給地接社一個(gè)指導(dǎo)價(jià)，稱為發(fā)盤，要求地接社根據(jù)組團(tuán)社設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際測(cè)算并給出報(bào)價(jià)，稱為還盤，最終確定雙方都能接受的價(jià)格。④組合旅游產(chǎn)品。當(dāng)一個(gè)旅行社具有很多的旅游產(chǎn)品時(shí)，在設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品時(shí)，可以將現(xiàn)有產(chǎn)品作為其資源，即在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)有產(chǎn)品信息，進(jìn)行組合，快速形成新的旅游產(chǎn)品，縮短了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)周期。這個(gè)功能對(duì)于旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)具有很大的實(shí)際意義和使用價(jià)值。⑤資源信息管理。建立和旅游相關(guān)的單位信息記錄，包括旅行社、飯店、景點(diǎn)、大小交通公司和購(gòu)物點(diǎn)等等。⑥與飯店訂房協(xié)議。包括傳送和回復(fù)信息的反復(fù)過(guò)程。⑦人力資源管理。企業(yè)內(nèi)外的導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和外聯(lián)人員等個(gè)人信息的管理。
2.交易中過(guò)程。系統(tǒng)以旅行社為主，交易過(guò)程從旅游者預(yù)訂旅游產(chǎn)品開始，到出團(tuán)計(jì)調(diào)工作結(jié)束，這期間是旅游活動(dòng)的實(shí)施，利用交易前中提供的大量的信息。這部分設(shè)計(jì)了個(gè)人和旅行社兩個(gè)板塊：①個(gè)人。包括個(gè)人預(yù)訂、個(gè)人支付等。②旅行社。在接受預(yù)訂信息之后啟動(dòng)交易處理周期，包括對(duì)預(yù)訂單和預(yù)訂金處理，回復(fù)、組團(tuán)、計(jì)調(diào)工作。系統(tǒng)設(shè)計(jì)的計(jì)調(diào)工作包括安排、落實(shí)、完成等環(huán)節(jié)。最后生成旅游計(jì)劃書。至此，可認(rèn)為正式出團(tuán)旅游。
3.交易后過(guò)程。旅游者的旅游活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是旅游過(guò)程中發(fā)生的信息的處理并沒(méi)有結(jié)束，主要是在交易中出現(xiàn)在旅游企業(yè)間的資金結(jié)轉(zhuǎn)，其中包括：①旅游者滿意程度信息反饋。②旅行社和飯店的應(yīng)收應(yīng)付賬款記賬處理。③通過(guò)銀行轉(zhuǎn)付應(yīng)付賬款。④收方接受銀行對(duì)賬單沖銷應(yīng)收賬款處理。
在實(shí)際的旅游電子商務(wù)中還應(yīng)當(dāng)包括旅游中意外事件的處理、責(zé)任認(rèn)定、違約行為的理賠。旅游結(jié)束之后，還應(yīng)當(dāng)包括客戶關(guān)系管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等信息處理環(huán)節(jié)等內(nèi)容。為了簡(jiǎn)單起見(jiàn)，我們并沒(méi)有將其納入本系統(tǒng)中來(lái)。
近些年來(lái)，我國(guó)的旅游電子商務(wù)得到了快速的發(fā)展，越來(lái)越多的旅行社、飯店都加入到電子商務(wù)的行列，為了配合旅游教育的需要，培養(yǎng)適合新形式下的旅游人才，一些旅游院校開設(shè)了旅游電子商務(wù)的課程。這類課程應(yīng)具有很強(qiáng)的可操作性，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合，否則，這種教學(xué)就如同建立在空中樓閣之上，令學(xué)生一知半解。隨著電子商務(wù)應(yīng)用和普及，迫切需要復(fù)合性旅游電子商務(wù)人才，以滿足旅游業(yè)的信息化要求。
從應(yīng)用角度來(lái)看，有些人會(huì)認(rèn)為旅游電子商務(wù)無(wú)非是建立個(gè)網(wǎng)站，讓旅游客戶獲取旅游資源信息、開展預(yù)訂等業(yè)務(wù)。如此課程設(shè)置首先講授旅游電子商務(wù)的基本原理和方法，然后讓學(xué)生上網(wǎng)去查看旅游電子商務(wù)網(wǎng)站，這種停留在表面的教學(xué)，使學(xué)生不能了解到旅游電子商務(wù)的內(nèi)部運(yùn)作和信息處理的過(guò)程。
為了讓學(xué)生了解在旅游電子商務(wù)內(nèi)部的信息流、資金流和游客流等的運(yùn)作過(guò)程，掌握旅游電子商務(wù)基本理論知識(shí)和實(shí)踐能力，從根本上解決教學(xué)中理論和實(shí)踐的相脫節(jié)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的紙上談兵，迫切需要建立一個(gè)旅游電子商務(wù)教學(xué)模擬環(huán)境，利用實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，模擬旅游電子商務(wù)企業(yè)的運(yùn)行環(huán)境。
二、旅游電子商務(wù)教學(xué)模式的研究
關(guān)于旅游電子商務(wù)尚沒(méi)有統(tǒng)一的定義，從宏觀上講，通過(guò)電子和網(wǎng)絡(luò)形式實(shí)行的旅游產(chǎn)品交易和商貿(mào)活動(dòng)都屬于旅游電子商務(wù)，因此衍生出很多種旅游電子商務(wù)模式，可以采用傳統(tǒng)技術(shù)的，亦可是采用以Internet技術(shù)為主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企業(yè)對(duì)象的（BTOB）。通常作為一名旅游者訪問(wèn)旅游網(wǎng)站，所能見(jiàn)到的信息是很有限的，對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)處理也只限于預(yù)訂和支付，這種旅游電子商務(wù)模式不能適合教學(xué)內(nèi)容的需要。
從應(yīng)用層次上看，旅游電子商務(wù)應(yīng)是旅游信息的整合，它代表了旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的信息管理，也是企業(yè)內(nèi)部管理信息和外部信息的結(jié)合，業(yè)務(wù)流程重組的外部表現(xiàn)形式。這種模式的旅游電子商務(wù)具有很大應(yīng)用空間和內(nèi)涵，是教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)所應(yīng)采取的模式。透過(guò)這種模式，讓學(xué)生了解旅游電子商務(wù)是如何處理旅游者的信息，根據(jù)該信息如何對(duì)旅游產(chǎn)品管理，從而實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的管理。因此，我們研究的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)應(yīng)更注重電子商務(wù)信息處理的內(nèi)涵，而不是它的外部的表現(xiàn)形式。
三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件模式研究
作為教學(xué)用的軟件系統(tǒng)，與商品化的軟件產(chǎn)品在應(yīng)用模式方面有很大的不同，我們?cè)谙到y(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì)中，針對(duì)教學(xué)的特殊需要，對(duì)其模式進(jìn)行了仔細(xì)的研究。
1.數(shù)據(jù)獨(dú)立性。商品化軟件的使用對(duì)象是企業(yè)工作崗位上的用戶，其工作范圍具有較少的重疊，而教學(xué)系統(tǒng)面向的是所有學(xué)生，即很多學(xué)生同時(shí)在做同樣的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的要求，很多學(xué)生會(huì)輸入完全相同而重復(fù)的內(nèi)容，這往往是系統(tǒng)不能允許的，因此要求在教學(xué)軟件中，首先要較解決的是學(xué)生數(shù)據(jù)的獨(dú)立存取的問(wèn)題，將每個(gè)學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)同其他同學(xué)隔離開來(lái)。
2.操作規(guī)程化。商品化軟件的用戶對(duì)發(fā)生在周圍的業(yè)務(wù)了如指掌，對(duì)軟件的使用流程也能融會(huì)貫通，但是教學(xué)系統(tǒng)的對(duì)象對(duì)于業(yè)務(wù)處理流程一無(wú)所知，如果沒(méi)有嚴(yán)格的流程約束，有些學(xué)生會(huì)不按照指定的流程操作，這將對(duì)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，所以，制定操作規(guī)程，強(qiáng)制要求學(xué)生按流程操作，完成指定的所有任務(wù)。
3.處理過(guò)程化。為了讓學(xué)生更清晰了解業(yè)務(wù)處理流程，我們將實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的某個(gè)業(yè)務(wù)過(guò)程分解成一系列過(guò)程，如旅游產(chǎn)品的預(yù)訂、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、計(jì)調(diào)等。在商品軟件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一個(gè)界面（窗口）下完成，這是因?yàn)闃I(yè)務(wù)員已經(jīng)對(duì)任務(wù)處理過(guò)程非常清楚，自然而然地形成規(guī)范的操作習(xí)慣。在教學(xué)中要對(duì)學(xué)生灌輸過(guò)程化概念，按處理步驟的先后順序一項(xiàng)一項(xiàng)逐次完成。
4.角色交換性。在旅游電子商務(wù)中由不同的角色擔(dān)任不同的工作和任務(wù)，因此在教學(xué)系統(tǒng)中為了讓一個(gè)學(xué)生完成所有環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)業(yè)務(wù)流程的需要?jiǎng)t更換成不同的角色，這種角色的不確定性是實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)軟件普遍的特征。而在商品化的軟件中雖然也可以有多種角色的用戶，但是對(duì)于每個(gè)用戶扮演的角色是固定不變的。
5.協(xié)作性。通過(guò)旅游電子商務(wù)整合旅游產(chǎn)品的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈，是多個(gè)企業(yè)和行業(yè)相互合作的結(jié)果，需要在多種資源間進(jìn)行協(xié)調(diào)。這種現(xiàn)象在旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)中體現(xiàn)在同學(xué)間的協(xié)作性，由于實(shí)驗(yàn)中需要的資源很多，如果都讓一個(gè)學(xué)生建立，則輔助的工作量較大，因此讓同學(xué)以分組形式，在組內(nèi)實(shí)行資源共享，利用其他同學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相互配合和協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作溝通能力。
6.可教學(xué)性。旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的規(guī)模很大，有很多功能，通過(guò)教學(xué)發(fā)現(xiàn)，并不是越全面越好，因?yàn)榻虒W(xué)環(huán)節(jié)的課時(shí)數(shù)有限，不能安排過(guò)多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，因此應(yīng)合理設(shè)計(jì)系統(tǒng)的功能，使學(xué)生在有限教學(xué)時(shí)數(shù)中掌握旅游電子商務(wù)的運(yùn)作模式和一般規(guī)律。
7.可監(jiān)督性。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行管理，檢查實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度，教學(xué)軟件應(yīng)對(duì)學(xué)生的操作內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并對(duì)學(xué)生數(shù)據(jù)提供一定和有限的維護(hù)工作，以便對(duì)學(xué)生督導(dǎo)。學(xué)生也能夠隨時(shí)看到自己操作的結(jié)果，即可視可控。四、教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容研究
旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)按照旅游業(yè)務(wù)的處理過(guò)程，以旅行社的業(yè)務(wù)流程為主，模擬旅游者從預(yù)訂到成團(tuán)旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)上數(shù)據(jù)處理工作，融合外部游客和內(nèi)部管理的信息處理，本系統(tǒng)的主要功能都是圍繞這個(gè)目標(biāo)組成的，構(gòu)成系統(tǒng)的第一條主線。系統(tǒng)的第二條線是以線路設(shè)計(jì)為主，作為旅游公司的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中整合其他服務(wù)產(chǎn)品，借此形成旅游產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈。系統(tǒng)的第三條線是旅游企業(yè)之間的應(yīng)收/應(yīng)付款的管理，伴隨旅游產(chǎn)品價(jià)值的形成，在旅行社、飯店、交通公司、景點(diǎn)等會(huì)出現(xiàn)應(yīng)收/應(yīng)付賬款，系統(tǒng)對(duì)此給出相應(yīng)的管理和處理功能。
按照這種模式，本系統(tǒng)將交易過(guò)程分解為交易前、交易中和交易后三個(gè)過(guò)程，討論如下：
1.交易前過(guò)程。該部分主要為旅游產(chǎn)品和旅游做前期的準(zhǔn)備工作，包括如下功能：①線路設(shè)計(jì)。分為概要設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)和費(fèi)用設(shè)計(jì)。②購(gòu)買旅游產(chǎn)品。該旅游產(chǎn)品屬于其他公司（旅行社）設(shè)計(jì)的，可以采取購(gòu)買方式，然后整合成為本公司的旅游產(chǎn)品。③詢價(jià)處理。組團(tuán)社開發(fā)一個(gè)旅游產(chǎn)品，將部分旅游接待工作交當(dāng)?shù)芈眯猩纾ǖ亟由纾瑢?shí)際上就是購(gòu)買地接社的服務(wù)。有的組團(tuán)社事先會(huì)給地接社一個(gè)指導(dǎo)價(jià)，稱為發(fā)盤，要求地接社根據(jù)組團(tuán)社設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際測(cè)算并給出報(bào)價(jià)，稱為還盤，最終確定雙方都能接受的價(jià)格。④組合旅游產(chǎn)品。當(dāng)一個(gè)旅行社具有很多的旅游產(chǎn)品時(shí)，在設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品時(shí)，可以將現(xiàn)有產(chǎn)品作為其資源，即在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)有產(chǎn)品信息，進(jìn)行組合，快速形成新的旅游產(chǎn)品，縮短了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)周期。這個(gè)功能對(duì)于旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)具有很大的實(shí)際意義和使用價(jià)值。⑤資源信息管理。建立和旅游相關(guān)的單位信息記錄，包括旅行社、飯店、景點(diǎn)、大小交通公司和購(gòu)物點(diǎn)等等。⑥與飯店訂房協(xié)議。包括傳送和回復(fù)信息的反復(fù)過(guò)程。⑦人力資源管理。企業(yè)內(nèi)外的導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)和外聯(lián)人員等個(gè)人信息的管理。
2.交易中過(guò)程。系統(tǒng)以旅行社為主，交易過(guò)程從旅游者預(yù)訂旅游產(chǎn)品開始，到出團(tuán)計(jì)調(diào)工作結(jié)束，這期間是旅游活動(dòng)的實(shí)施，利用交易前中提供的大量的信息。這部分設(shè)計(jì)了個(gè)人和旅行社兩個(gè)板塊：①個(gè)人。包括個(gè)人預(yù)訂、個(gè)人支付等。②旅行社。在接受預(yù)訂信息之后啟動(dòng)交易處理周期，包括對(duì)預(yù)訂單和預(yù)訂金處理，回復(fù)、組團(tuán)、計(jì)調(diào)工作。系統(tǒng)設(shè)計(jì)的計(jì)調(diào)工作包括安排、落實(shí)、完成等環(huán)節(jié)。最后生成旅游計(jì)劃書。至此，可認(rèn)為正式出團(tuán)旅游。
3.交易后過(guò)程。旅游者的旅游活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是旅游過(guò)程中發(fā)生的信息的處理并沒(méi)有結(jié)束，主要是在交易中出現(xiàn)在旅游企業(yè)間的資金結(jié)轉(zhuǎn)，其中包括：①旅游者滿意程度信息反饋。②旅行社和飯店的應(yīng)收應(yīng)付賬款記賬處理。③通過(guò)銀行轉(zhuǎn)付應(yīng)付賬款。④收方接受銀行對(duì)賬單沖銷應(yīng)收賬款處理。
