時間：2022-05-17 06:12:31
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為了適應(yīng)高考及整個教育改革發(fā)展的新形勢、新要求，迎接新的挑戰(zhàn)，必須明確科學(xué)素質(zhì)教育和學(xué)科素質(zhì)教育主要目標(biāo)，實現(xiàn)教育思想觀念的更新轉(zhuǎn)變。
1.從重傳授知識轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^傳授雙基知識和技能，著重發(fā)展智能素質(zhì)。把加強“雙基”教育與發(fā)展培養(yǎng)智能素質(zhì)統(tǒng)一起來。化學(xué)教學(xué)重點是培養(yǎng)“四種能力”（即觀察、思維、自學(xué)和實驗?zāi)芰Γ┖蛣?chuàng)新精神。觀察能力是基礎(chǔ)，實驗?zāi)芰κ鞘侄?，思維能力是核心，自學(xué)能力是關(guān)鍵，創(chuàng)新是目的。
2.從以教為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越虨橹鲗?dǎo)，以學(xué)為主體的統(tǒng)一。教師主導(dǎo)作用的充分發(fā)揮表現(xiàn)在：①教學(xué)程序的設(shè)計；②是否吃透“兩頭”，熟練地運用教法；③能否因材施教，分類推進；④能否體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科教育教學(xué)規(guī)律；⑤能否適度把握化學(xué)與其他跨學(xué)科知識能力的切系和綜合。
學(xué)生主體作用的充分發(fā)揮表現(xiàn)在：①學(xué)習(xí)動機、目標(biāo)是否明確；②求知欲是否強烈；③自學(xué)習(xí)慣品質(zhì)是否優(yōu)化；④學(xué)習(xí)任務(wù)是否完成；⑤綜合能力和科學(xué)素質(zhì)是否增強。
3.從以授課為己任轉(zhuǎn)變到科學(xué)性與思想性的統(tǒng)一。在教育教學(xué)中，應(yīng)善于應(yīng)用科學(xué)世界觀和方法論，引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)識物質(zhì)世界的存在、變化及規(guī)律，結(jié)合化學(xué)等學(xué)科的發(fā)展史和科學(xué)知識在生活、生產(chǎn)、自然和高科技中的廣泛應(yīng)用，進行科學(xué)思維和品質(zhì)的教育。
4.從教學(xué)目的是“學(xué)會”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶W(xué)”，使“學(xué)會”與“會學(xué)”統(tǒng)一起來。要引導(dǎo)學(xué)生遵循科學(xué)的認(rèn)識論，以本學(xué)科為主干，綜合運用多學(xué)科知識及探究的方法去認(rèn)識和解決社會實際問題。
總之，要適應(yīng)時代對人才的需要和全面推進素質(zhì)教育的大目標(biāo)，我們必須徹底克服傳統(tǒng)的“重授予，輕自學(xué)”、“重教法，輕學(xué)法”、“重智力，輕非智力”、“重應(yīng)試，輕素質(zhì)”、“重終端，輕過程”、“重單科，輕綜合”等觀念和做法。
二、在教育觀念素質(zhì)化的指導(dǎo)下，進一步強化教學(xué)內(nèi)容和方法的改革
當(dāng)前，我國的化學(xué)教學(xué)改革和教學(xué)質(zhì)量有了很大的提高，但是發(fā)展很不平衡，現(xiàn)狀并不完全適應(yīng)時代和素質(zhì)教育的要求。高考改革的實際仍然是在素質(zhì)教育的大目標(biāo)下，進一步強化日常教學(xué)過程中教學(xué)內(nèi)容和方法的改革。
1.強化設(shè)疑，設(shè)問研究，抓好過程教學(xué)
要實現(xiàn)教學(xué)過程優(yōu)質(zhì)化，必須強化教學(xué)大綱所要求的教學(xué)目標(biāo)的分解、設(shè)疑、設(shè)問和聯(lián)系的研究。因為，依據(jù)現(xiàn)代教學(xué)論的觀點，任何教學(xué)內(nèi)容及過程都可用一個個恰當(dāng)?shù)膯栴}呈現(xiàn)出來。教師在編擬自學(xué)思考題或引導(dǎo)學(xué)生分析討論、歸納總結(jié)和練習(xí)講評教學(xué)中的設(shè)疑、設(shè)問，可不斷地促使學(xué)生存疑、質(zhì)疑，激活學(xué)生思維，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，導(dǎo)之于科學(xué)認(rèn)識探究的方法，達到好的學(xué)習(xí)效果。
首先，要切實編擬設(shè)計好本學(xué)科、本課時教學(xué)內(nèi)容的問題，包含基本的知識和技能，以及學(xué)科內(nèi)的相關(guān)知識和能力的小綜合。然后，立足本學(xué)科，跨入外學(xué)科（一門、兩門或多門），以本課時知識的切入點、聯(lián)系學(xué)生接觸到的事物及現(xiàn)象編擬設(shè)計綜合性適度的問題。如果本課時教學(xué)內(nèi)容并不存在跨學(xué)科知識的切入點和關(guān)聯(lián)性，或者從某一層面或角度切入難度過大，就應(yīng)放棄或暫時放棄這種跨學(xué)科綜合設(shè)問、設(shè)疑的編擬設(shè)置，以免影響本學(xué)科教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。
2．在強化本學(xué)科知識結(jié)構(gòu)研究的同時，抓好整體教學(xué)
所謂整體教育，就是反映學(xué)科素質(zhì)形成的教學(xué)或相關(guān)學(xué)科綜合素質(zhì)形成的教學(xué)。伴隨著高考對綜合能力素質(zhì)測試要求的逐步提高，整體教學(xué)的探討也必須逐步深入。在學(xué)科增多、學(xué)時減少、學(xué)業(yè)減負、綜合素質(zhì)增強的情況下，必須抓好整體教學(xué)，實現(xiàn)教學(xué)過程素質(zhì)化。
（1）要以素質(zhì)、能力形成為出發(fā)點，加強教學(xué)常規(guī)的各個環(huán)節(jié)改革的研究。在備課、授課、作業(yè)、輔導(dǎo)等常規(guī)教學(xué)的過程中，強化本學(xué)科的雙基和能力，力求每個環(huán)節(jié)做到少而精。搞好單元整體教學(xué)，把握學(xué)科本身獨特性的知識結(jié)構(gòu)、基本原理、基本規(guī)律的內(nèi)在聯(lián)系，形成學(xué)科性知識網(wǎng)絡(luò)化和學(xué)習(xí)、認(rèn)識方法科學(xué)化。克服過去常規(guī)教學(xué)中重知識面、死記硬背，輕學(xué)能、搞題海和脫離實際的做法。
（2）強化各學(xué)科協(xié)同教學(xué)研究，抓好整體教學(xué)。由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)正朝著既不斷分化而又不斷綜合的方向發(fā)展，新知識的生長點往往是出現(xiàn)在學(xué)科的邊緣和學(xué)科之間的交叉處。如出現(xiàn)的并且現(xiàn)實生活中存在的理論問題和實際問題是錯綜復(fù)雜的，是各種因素的綜合，是一變化發(fā)展的過程。對這些相關(guān)因素的存在狀況及其變化發(fā)展過程的揭示，必然要涉及到學(xué)科內(nèi)容部分的關(guān)系，涉及到學(xué)科之間的聯(lián)系，涉及到理論與實踐之間的關(guān)系。所以建議組建精干的“綜合科目”教研小組，開展課題研究探討活動。如物理、化學(xué)、生物學(xué)科是從不同角度來研究物質(zhì)存在的不同形式、不同層面及其特征的。一方面可從知識結(jié)合點進行研究，另一方面可從綜合能力試測題編制方面進行研究，還可組織一定的社會實踐考察活動。
（3）組織部分尖子生參與教學(xué)研究活動，鼓勵學(xué)生關(guān)注教學(xué)改革與社會的發(fā)展。這樣不僅使學(xué)生形成跨學(xué)科知識的整體性網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系，而且可強化學(xué)生關(guān)注不斷涌現(xiàn)的新信息、新觀點和新方法；不僅有利于提高他們的社會責(zé)任心，還有利于在整體教學(xué)過程中起到帶動全體學(xué)生的作用，讓全體學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合實踐能力得到全面的發(fā)展。
3．強化學(xué)科共性研究，抓好實驗教學(xué)
各學(xué)科的結(jié)構(gòu)、功能是不同的，單學(xué)科和跨學(xué)科問題有其特殊性，有不能互代的一面，但還有相互滲透、切入、存異求同的一面。我們在立足本學(xué)科教學(xué)研究的基礎(chǔ)上，應(yīng)強化學(xué)科共性的研究，以便逐步實現(xiàn)教學(xué)過程高效化，或不久的將來為“綜合課程”的編輯工作起到鋪路石子的作用。理、化、生理科綜合，以下幾個方面值得強化研究。
（1）學(xué)科知識和表達形式的結(jié)合點的主要表現(xiàn)：
①物質(zhì)的微粒結(jié)構(gòu)。如分子運動論、原子及原子核結(jié)構(gòu)等知識三科都有不同的形式的表達。
②概念與規(guī)律的結(jié)合。三科有許多相同或相通的概念，如質(zhì)量、溫度、密度、比熱、功和能等；三科也有一些普遍適用，只不過不同的學(xué)科在不同的部分有不同表達形式的規(guī)律。如質(zhì)量守恒定律、電荷守恒定律、能的轉(zhuǎn)化和守恒定律等。
③問題處理的結(jié)合。三科對自然現(xiàn)象或?qū)嶒灛F(xiàn)象的觀察、借助模型、圖表等，對規(guī)律用語言描述、表格、公式和圖示的表達等等。
（2）物、化、生三科綜合考試命題的三維構(gòu)架，也為學(xué)科素質(zhì)化教學(xué)改革的整體教學(xué)模式。因教學(xué)過程和測試命題的改革方向是一致的，其目標(biāo)是使學(xué)生把握各學(xué)科的整體知識網(wǎng)絡(luò)，形成科學(xué)的方法和創(chuàng)新綜合能力。
①可首先從相應(yīng)學(xué)科知識或再次相關(guān)學(xué)科知識網(wǎng)絡(luò)出發(fā)，設(shè)問、設(shè)疑展開教學(xué)過程或取材命題。一個問題立足某學(xué)科或多學(xué)科知識的“最近發(fā)展區(qū)”，從多層面、多角度、多方法去設(shè)問、設(shè)疑或取材作為自學(xué)思考和測試命題的知識背景。
②可以廣泛貼近學(xué)生的日常生活、生產(chǎn)、健康、環(huán)保、高新科技和自然生態(tài)的材料為背景，從認(rèn)識角度和探究解決方法的層面設(shè)問、設(shè)疑，展開教學(xué)過程或取材命題。
（3）理、化、生三科都是實驗科學(xué)，立足實驗探究方法的結(jié)合，抓好實驗教學(xué)。
“科學(xué)起源于實驗”。實驗是科學(xué)實踐的一部分，也是檢驗科學(xué)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。揭示事物存在、變化及創(chuàng)造的規(guī)律，形成科學(xué)的世界觀及方法論，使學(xué)生“一通百通”，終身受益。
①開足教材全部實驗，強化實驗技能訓(xùn)練。應(yīng)創(chuàng)造條件，克服困難，為學(xué)生提供更多的儀器使用和實驗操作技能練習(xí)機會。只有通過多次反復(fù)的嚴(yán)格訓(xùn)練，才能形成良好的實驗技能。
②將教材中驗證性實驗變?yōu)樘剿餍詫嶒?，強化實驗思維的力度。
探索性的實驗要求學(xué)生根據(jù)問題確定實驗的目的，根據(jù)實驗?zāi)康倪M行實驗的設(shè)計，恰當(dāng)?shù)剡x擇儀器和器材，合理的設(shè)計實驗步驟和正確的動手操作；在實驗中進行正確的觀察和記錄；實驗后對現(xiàn)象和結(jié)果進行分析、綜合，作出明確的解釋、結(jié)論或評價。
③加強實驗習(xí)題教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實驗思維的發(fā)散性和創(chuàng)新能力。
如果說一堂生動活潑的課對學(xué)生來說是一種愉快的享受，那么一堂呆板枯燥的課對學(xué)生而言則無疑是一種痛苦的精神折磨，學(xué)生只有在下課后才會感到如釋負重，假如真是這樣，即使資料再少，作業(yè)再少，“負”也未必能減下來。所以教師要注意課堂教學(xué)，要讓每堂課都有新鮮感，使課堂氣氛活躍，學(xué)生學(xué)得輕松愉快。對中學(xué)數(shù)學(xué)教師來說，可以從以下幾個方面入手：
一創(chuàng)設(shè)愉快情景，使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)
教學(xué)中，學(xué)生是主體，是內(nèi)因；教師是主導(dǎo)，是外因。教師的教是為了學(xué)生的學(xué)。良好的課堂氣氛\和諧的師生關(guān)系，能使教師愉快的教，學(xué)生專心的學(xué)。但在教學(xué)過程中經(jīng)常會出現(xiàn)學(xué)生不注意聽課，做小動作，瞌睡等情況。怎樣處理才能保持良好的課堂氣氛，和諧的師生關(guān)系呢？
1重視師生的感情交流，建立民主、平等的新型師生關(guān)系。教師對學(xué)生要傾注慈母般的愛，使他們振奮精神，愉快學(xué)習(xí)。
2當(dāng)學(xué)生上課走神時不要批評，只用暗示，提醒或通過扼要提問使其注意力集中。
3遇到學(xué)生對答不上來或答錯時，不要訓(xùn)斥、冷淡，應(yīng)耐心啟發(fā)，誘導(dǎo)并鼓勵學(xué)生答對為止，幫助他們消除心理負擔(dān)，進而解決學(xué)習(xí)中的困難。
4教師要堅持面向全體學(xué)生，創(chuàng)設(shè)成功的機會，促使學(xué)生知難而上，積極進取，在克服困難中體會成功的喜悅，增強學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。
二大膽猜測,小心求證，激發(fā)學(xué)生探求知識的欲望。
數(shù)學(xué)家波利亞認(rèn)為：教師不但要教學(xué)生嚴(yán)格演繹思維證明問題，而且要教學(xué)生學(xué)會猜測問題。他說：“數(shù)學(xué)家的創(chuàng)造性工作結(jié)果是論證推理，是證明，但證明又是由推理，猜想等非邏輯思維而發(fā)現(xiàn)?！彼运蚪處熀粲酰鹤屛覀兘虒W(xué)生猜想吧！
如在教學(xué)“有理數(shù)的除法”時，教師先不進行直接教學(xué)，而是出幾個除法算式“—10÷5=-10÷(-5)=10÷(-5)=
0÷（5-）=”
，讓同學(xué)們猜一猜，這幾個算式的結(jié)果各是多少，這樣，大家的興趣來了，課堂氣氛十分熱烈。對于種種答案，教師沒有直接肯定或否定，而是因勢利導(dǎo)，引入新課。大家你一言，我一語，各抒己見，集思廣益，互相補充，最后學(xué)生出：“兩數(shù)相除，同號得正，異號得負，并把絕對值相除。0除以任何不為0的數(shù)都得0”
.
三充分運用學(xué)習(xí)正遷移，達到“輕負擔(dān)，高效率”的目的
1
注重強化新知識的生長點，形成遷移動勢，使學(xué)生在學(xué)習(xí)新知時，思維處于積極主動、定向有序的興奮狀態(tài)之中。如在教學(xué)“絕對值”時，先復(fù)習(xí)“相反數(shù)”的幾何意義，再教學(xué)“絕對值”的概念。|讓學(xué)生想一想，怎樣才能迅速地求出一個數(shù)的絕對值？有什么規(guī)律？由于學(xué)生急切地想知道其中的規(guī)律，在這樣一種積極思考，主動探索的心理狀態(tài)中，學(xué)生的能力得到。
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一、講清概念中關(guān)鍵的字和詞
為了深刻領(lǐng)會概念的含義，教師不僅要注意對概念論述時用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時還要及時糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識上的錯誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。
例如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個概念時，一定要強調(diào)概念中的“純凈物”三個字。因為單質(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），同時又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。
又如在初中教材中，酸的概念是“電解質(zhì)電離時所生成的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸?！逼渲械摹叭俊倍直闶沁@個概念的關(guān)鍵了。因為有些化合物如NaHSO4，它在水溶液中電離是既有陽離子H＋產(chǎn)生，但也有另一種陽離子Na＋產(chǎn)生，陽離子并非“全部”都是H＋，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時，均要突出“全部”二字，以區(qū)別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。
二、剖析概念，加深理解
對一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對概念的理解和掌握。
如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點，不僅定義的句子比較長，而且涉及的知識也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來，效果就大不一樣了。其一，強調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。
又如在學(xué)習(xí)“電解質(zhì)”概念時，學(xué)生往往容易將“電解質(zhì)”與“非電解質(zhì)”，甚至同金屬的導(dǎo)電性混淆在一起，導(dǎo)致學(xué)習(xí)中的誤解。因此教師在講解時，可將“電解質(zhì)”概念剖析開來，強調(diào)能被稱為電解質(zhì)的物質(zhì)①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導(dǎo)電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態(tài)下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶體雖然不導(dǎo)電，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化狀態(tài)下都能導(dǎo)電，所以NaCl是電解質(zhì)。而NaCl溶液和Cu絲雖然能夠?qū)щ姡罢呤腔旌衔?，后者是單質(zhì)，所以它們既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。在教學(xué)中若將概念這樣逐字逐句剖析開來講解，既能及時糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又有抓住特征，使一個概念與另一個概念能嚴(yán)格區(qū)分開來，從而使學(xué)生既容易理解，又便于掌握。
三、正反兩方，講清概念
分析實驗是化學(xué)、化工工藝、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它與分析化學(xué)理論課密切相關(guān)，但又是一門獨立的課程。實驗教學(xué)是一種知識與能力、理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)活動，它與理論教學(xué)具有同等重要的地位，是相輔相成的關(guān)系。實踐證明，分析化學(xué)實驗教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、分析問題和解決問題能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度及提高創(chuàng)新能力方面具有其它教學(xué)環(huán)節(jié)和實驗不可替代的功能。但長期以來，由于受傳統(tǒng)的重理論輕實踐思想觀念的影響，實驗教學(xué)一直處于教學(xué)體系中的弱勢地位，傳統(tǒng)的分析實驗教學(xué)無論從實驗內(nèi)容上還是教學(xué)方式上都沒能使該學(xué)科的特點很好地顯現(xiàn)，已不適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的要求，教學(xué)改革勢在必行。
一、轉(zhuǎn)變教育思想，更新教育觀念
新的人才觀對當(dāng)前的高等教育提出了全新的要求。但由于主客觀諸多原因,高等教育在教育思想和觀念、教育內(nèi)容和教學(xué)方法等許多方面還相對滯后。因此高等教育首先要轉(zhuǎn)變教育思想，更新教育觀念，當(dāng)前至少要轉(zhuǎn)變?nèi)齻€觀念:一是轉(zhuǎn)變學(xué)生的實驗觀，學(xué)生要由被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主體；二是要轉(zhuǎn)變教師的教師觀，要把教師由實驗教學(xué)中的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶒灲虒W(xué)的指導(dǎo)者；三是要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀，當(dāng)前高等教育的重點是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，教學(xué)過程要由傳授知識轉(zhuǎn)為引導(dǎo)學(xué)生思考問題、解決問題、增長知識的過程。
二、改進教學(xué)方法,提高教學(xué)效益
當(dāng)前,教師“包”得太多的的現(xiàn)象普遍存在,從實驗原理、步驟、注意事項，結(jié)果處理都由教師深刻、細致地講述給學(xué)生，學(xué)生只需按教師講述的步驟和方法,按部就班,就能完成實驗,這樣的結(jié)果是:不能充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,能力得不到充分培養(yǎng)。要改變這種現(xiàn)狀,教師應(yīng)該主動把“包”得過多的那部分交給學(xué)生自己處理。具體做法:在做某個實驗前,給出指定參考書和思考題,學(xué)生通過“查、看、思考”來完成。教師通過對預(yù)習(xí)結(jié)果的檢查和把關(guān)后,對實驗應(yīng)注意的一些關(guān)鍵問題重點講述后,學(xué)生就可進行實驗,這樣,講課時間減少了,學(xué)生實驗時間增加了,有利于提高教學(xué)效率,發(fā)揮其主觀能動性。再如:緩沖溶液、標(biāo)準(zhǔn)溶液、指示劑等可在教師指導(dǎo)下,讓學(xué)生自行配制,不僅可減輕教師工作量,而且能訓(xùn)練學(xué)生動手能力。在教學(xué)中,在基本操作和訓(xùn)練的同時,要經(jīng)常穿插設(shè)計性實驗,使能力的分解培養(yǎng)和綜合培養(yǎng)有機的結(jié)合起來,可以依次按基礎(chǔ)訓(xùn)練-綜合實驗-研究式實驗推進教學(xué)進程。
三、使用多媒體教學(xué)，增加課堂的趣味性
分析天平的使用，容量器皿的操作，分光光度計的使用及重量分析基本操作的講解內(nèi)容多，課堂知識容量大，有些操作需要展示操作細節(jié)，僅靠實驗老師在現(xiàn)場示范是遠遠不夠的。將這些內(nèi)容制成課件,可以反復(fù)播放，對滴定終點的判斷，可以緩慢展示變色過程，并呈現(xiàn)出逼真的終點顏色。這樣增加了課堂的直觀性，便于學(xué)生快速掌握方法要領(lǐng)。
四、規(guī)范實驗操作,節(jié)約藥品，減少環(huán)境污染
實驗操作的正確與否直接影響著實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，扎實的實驗技能是學(xué)生應(yīng)具備的基本功。實驗基本技能訓(xùn)練的規(guī)范化、熟練化是實驗教學(xué)的重點，因此從實驗開始就應(yīng)強調(diào)基本操作規(guī)范化的重要性和必要性。教師授課時的規(guī)范化示范操作很重要，要從實驗準(zhǔn)確性、實驗習(xí)慣等方面嚴(yán)格訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能[3]，及時糾正實驗中的一些錯誤操作，不能讓學(xué)生按照自己的習(xí)慣隨意去做。最典型的實例是滴定過程中滴定管的操作，同學(xué)們總是不按示范去操作，隨意用手去拿裝滿溶液的滴定管。教師今天糾正過來，明天又忘，忽視儀器在實驗中的正確操作和使用。因此,把操作及技能訓(xùn)練貫穿在實驗課的始終是十分重要的。使學(xué)生規(guī)范實驗操作，同時能減少不必要的浪費，減少對環(huán)境的污染,使環(huán)境教育在這門課中從頭至尾得到貫徹和落實。五．突出能力培養(yǎng),加強實驗指導(dǎo)
實驗教學(xué)是通過學(xué)生親身體驗實踐,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲的過程。實驗教學(xué)的本質(zhì)是引導(dǎo)學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為能力的認(rèn)識過程。在這一過程中教師不能只做專門糾錯的巡導(dǎo)員,更不能做漠不關(guān)心的觀察員。而應(yīng)通過教師的引導(dǎo)與示范,教會學(xué)生怎樣去發(fā)現(xiàn)問題,怎樣去分析解決問題,怎樣去優(yōu)化實驗操作過程。照本宣科、毫無新意的教學(xué)過程是激發(fā)不起學(xué)生對分析化學(xué)實驗興趣的。觀察是發(fā)現(xiàn)的前提,發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的開始,所以實驗中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察每一個實驗現(xiàn)象,對轉(zhuǎn)瞬即逝的現(xiàn)象中有的是反映本質(zhì)規(guī)律的,而有的是屬于非本質(zhì)的,要讓學(xué)生學(xué)會透過現(xiàn)象抓住本質(zhì),科學(xué)地得出結(jié)論。同時,要啟發(fā)學(xué)生積極思維,每觀察到一個現(xiàn)象,就要自問一個為什么,學(xué)會把實驗事實與已知理論聯(lián)系起來,并試著去解釋它、理解它,長此以往,會進一步增強學(xué)生的思維能力,大大激發(fā)學(xué)生的求知欲望與做實驗的興趣,從而提高實驗課的教學(xué)效果。學(xué)生在實驗中遇到困難,教師應(yīng)給以適當(dāng)提示,而不要直接告訴其問題所在,更不能代他排除。對于實驗中出現(xiàn)的一些異?，F(xiàn)象,教師不要簡單草率地加以否定,或者用書上的現(xiàn)成結(jié)論去“修正”觀察到的實驗現(xiàn)象或結(jié)果,應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生冷靜思考,深入鉆研,多提幾個為什么,換個角度和方式思考一下,尋找合理解釋,查閱相關(guān)的圖書資料和參考信息,探索問題產(chǎn)生的真正原因。教師要支持和保護學(xué)生實驗中可貴的求異精神,鼓勵學(xué)生自己解決出現(xiàn)的問題,訓(xùn)練他們主動學(xué)習(xí)和獨立思考的能力。實驗結(jié)束后教師還應(yīng)組織學(xué)生對實驗現(xiàn)象、結(jié)果進行交流,互相啟發(fā)、補充、討論,在共同研討中逐漸提高自己思維能力和總結(jié)能力。
在分析實驗課中,教師通過具體制定能力培養(yǎng)目標(biāo)和增加設(shè)計性實驗的方法,能很好地培養(yǎng)學(xué)生較強的動手能力和獨立工作能力,全面提高實驗?zāi)芰?分析化學(xué)實驗教學(xué)的改革,需要不斷地探索與嘗試,總結(jié)和完善,需要更多教師的積極。我們力爭運用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段,豐富教學(xué)內(nèi)容,拓展教學(xué)環(huán)境,彌補傳統(tǒng)實驗教學(xué)的不足和適應(yīng)時代科技發(fā)展的需要,進而對學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)起到較好的教學(xué)效果[4,5].
參考文獻：
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二、建立實驗結(jié)果的反饋與交流機制
通過實驗教學(xué)獲得學(xué)生實驗情況的信息，作為改進實驗教學(xué)的依據(jù)，建立教師與學(xué)生雙向交流的機制。通過與學(xué)生面對面的交流與溝通、實驗報告等多種形式，與學(xué)生探討實驗中出現(xiàn)的新情況，利用教師相對豐富的專業(yè)理論知識引導(dǎo)學(xué)生去分析實驗的結(jié)果。對實驗中出現(xiàn)的一些異常情況，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計新的實驗方案去探索，達到教師與學(xué)生共同提高的目的。
三、實驗總結(jié)
每一次實驗課結(jié)束前，要求學(xué)生對自己的實驗結(jié)果進行總結(jié)，同時，教師也需要對本次實驗課的教學(xué)與組織情況進行總結(jié)，對實驗課堂的控制情況進行分析，看看對學(xué)生實驗課的每個環(huán)節(jié)的監(jiān)督是否到位，對實驗中一些值得注意的情況是否進行了提醒等。
四、改革實驗考核機制
實驗教學(xué)不但要培養(yǎng)學(xué)生的動手能力與創(chuàng)新性思維，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)，同時也要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的科研作風(fēng)，所以，為了達到實驗課的教學(xué)目的，必須建立完善的實驗考核機制，主要包括以下幾個方面：一是完善實驗成績的評定標(biāo)準(zhǔn)；二是增加學(xué)生創(chuàng)新能力的考核與評定；三是強化對學(xué)生實驗操作能力的考核；四是注重對學(xué)生實驗結(jié)果的分析與討論能力的考核。同時，強調(diào)運用知識解決實際問題的能力以及同學(xué)間的協(xié)作與交流能力。
五、實驗教學(xué)實施過程的其他方面的改革
通過實驗教學(xué)的改革來提高學(xué)生的科研素養(yǎng)與科學(xué)精神，同時實驗教學(xué)的改革還需要對學(xué)生的環(huán)保意識、科研興趣等進行培養(yǎng)，這就要求老師在組織實驗教學(xué)的時候，注重實驗方案設(shè)計的綠色與環(huán)保，對學(xué)生實驗后的衛(wèi)生整理，實驗廢棄物的處理，有毒、有害氣體的排放，有機溶劑的回收與再利用等方面加強引導(dǎo)與管理，減少有機實驗操作對環(huán)境的污染，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識和綠色化學(xué)理念。同時，加強實驗課后的輔導(dǎo)與交流，在沒有實驗教學(xué)任務(wù)的時間段，開放個別實驗室供學(xué)生使用，鼓勵學(xué)生設(shè)計一些綜合性、設(shè)計型的實驗，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)與探索興趣，擴展學(xué)生的視野。
二、教學(xué)文化分析理論對課程改革的探索
教學(xué)文化可以被看成是課程文化的組成部分。課程文化是一個復(fù)雜的概念，課程是文化的選擇、改造和重組，這是課程文化學(xué)上的含義。教學(xué)文化分析理論所提出的教師教學(xué)文化對課程改革的影響及合作教學(xué)文化的重建問題，為我們當(dāng)前的課程改革提供有益的借鑒。從教學(xué)文化的角度出發(fā)，結(jié)合新一輪課程改革，應(yīng)該充實以下兩方面。
1、充分認(rèn)識教學(xué)文化對課程改革的影響
前面說過，后現(xiàn)代教學(xué)文化分析理論中，教學(xué)文化指教師的職業(yè)文化，這種職業(yè)文化，對課程改革可以產(chǎn)生促進或阻礙的作用。筆者認(rèn)為，對于教學(xué)文化應(yīng)從以下兩個方面著眼。首先，從大的方面說，國家在推進新課程改革時，必須考慮教學(xué)文化的影響。作為國家來說，應(yīng)該了解國家的教學(xué)文化，以求在課程改革中減少教師對課程改革的抵制。這不是說，國家為了這個目的，減低課程改革的要求，這種被動適應(yīng)或許為課程改革創(chuàng)造一定的條件，但這會影響課程改革的質(zhì)量。筆者認(rèn)為最好的辦法是積極尋求如何通過課程改革所蘊涵的文化觀念，極力促進教師教學(xué)觀念的變革。其次，從微觀層面說，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須考慮本學(xué)校教學(xué)文化對課程改革的影響。學(xué)校是教育變革的基本單位，任何改革，沒有學(xué)校參加，它的實現(xiàn)只能是一句空話。特別是課程觀念變革的今天，課程管理體制由集權(quán)走向分權(quán)的趨勢占據(jù)主流。把課程還給教師，教師從實施者走向課程的參與者，教師成為課程的主體，校本課程開發(fā)已經(jīng)成為一個主要趨勢。所有這些要求校長必須對本校教學(xué)文化有深入的了解，然后根據(jù)教師的實際情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)所推行的改革與教學(xué)文化的沖突，保持一定的張力。設(shè)法把教學(xué)文化從抵制改革的阻力轉(zhuǎn)變?yōu)橥苿咏處焻⑴c改革的動力，推動課程改革不斷發(fā)展。
由于學(xué)院為地方辦學(xué)，教育投入主要依靠地方財政，學(xué)院是一所綜合性高職院校，校內(nèi)的實驗實訓(xùn)室較多，因而用于單個實驗室的教育投入相對較少。目前無專門的應(yīng)用化學(xué)實驗室，通常在進行應(yīng)用化學(xué)實驗時，一般被安排在園藝實驗室。園藝實驗室中的實驗儀器、設(shè)備、器皿等也并不完全適用于應(yīng)用化學(xué)實驗的要求，有些實驗必需的實驗儀器、設(shè)備等需要向其他實驗室臨時借用，有時因?qū)嶒瀮x器、設(shè)備的缺乏就完不成相應(yīng)的實驗。目前所使用的部分實驗設(shè)備、儀器還是原阿克蘇地區(qū)農(nóng)校十幾年前所購買的或使用的儀器，其中有些儀器已損壞或不能使用，這樣就使得應(yīng)用化學(xué)實驗課程無法正常進行。
1.2教育理念落后，重理論、輕實踐
高職的現(xiàn)代教學(xué)理念要求應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，根據(jù)各項能力目標(biāo)來選取課程教學(xué)內(nèi)容并進行課程設(shè)置。園藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)和經(jīng)營第一線的應(yīng)用型、技能型技術(shù)應(yīng)用性專門人才。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，在專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)置上，向?qū)W生傳授園藝技術(shù)從業(yè)所必需的基本理論、知識和技能。這就要求園藝技術(shù)專業(yè)的理論教學(xué)與實踐教學(xué)必須結(jié)合起來。而目前的實踐教學(xué)由于受實驗條件、教學(xué)思維的固化影響，只是將理論教學(xué)按照教學(xué)計劃、教學(xué)大綱的要求將課時完成即可，這就使實踐教學(xué)成為了理論教學(xué)的附屬品，往往被忽略或草草完成，很難達到理想的效果。
1.3教學(xué)方法手段單調(diào)
目前，現(xiàn)有的實驗教學(xué)方法手段單調(diào)，幾乎無法用現(xiàn)在比較成熟的教育技術(shù)手段和信息技術(shù)方法等，這抑制了學(xué)生思維能力的發(fā)展和創(chuàng)新能力的發(fā)揮。這樣的實驗教學(xué)，學(xué)生不感興趣，達不到預(yù)期的實驗教學(xué)的目的，因此對實驗教學(xué)改革勢在必行［2］。
1.4學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，影響教學(xué)效果
在南疆經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，少數(shù)民族學(xué)生居多，漢語水平有限，應(yīng)用化學(xué)實驗課的開展有一定的困難。首先，民族學(xué)生的相關(guān)化學(xué)知識基礎(chǔ)非常薄弱，有的學(xué)生曾上過化學(xué)課，而有些學(xué)生基本上沒有上過化學(xué)課，即便是上過化學(xué)課的學(xué)生也是使用的民族語言授課，這樣的結(jié)果就是：即使是高職班的學(xué)生，其基本的專業(yè)知識甚至是簡單的概念都是空白，基礎(chǔ)非常薄弱。其次，學(xué)生的漢語水平也不高，由于學(xué)院地處南疆，園藝技術(shù)專業(yè)所招收學(xué)生全部來自南疆，他們在入學(xué)前漢語水平都比較低，甚至連基本的漢語溝通都無法實現(xiàn)，更談不上專業(yè)的化學(xué)知識了，這就給正常的教學(xué)帶來了不小的挑戰(zhàn)。
2對策與建議
經(jīng)過阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院院10余年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院相關(guān)實驗室的硬件設(shè)備得到了一定的提高，在應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)改革方面也取得了一些進展，但是在實踐的過稱中仍存在著很多問題，因此要進一步明確改革的方向與內(nèi)容，具體可以從以下幾個方面實施。
2.1加大教育投入，改善教學(xué)條件
應(yīng)用化學(xué)是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，要想從根本上改變應(yīng)用化學(xué)實驗課的現(xiàn)狀，必然要加大對目前實驗實訓(xùn)條件的教育投入，同時整合目前相關(guān)實驗室的實驗設(shè)備、儀器等硬件設(shè)施，改善目前這種“東挪西借”的尷尬情況，為今后的實驗課程的有效開展提供一定的基礎(chǔ)保障。
2.2對課程進行理論－實踐一體化的改革
加強實踐教學(xué)是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，提高學(xué)生職業(yè)崗位能力和實踐動手能力的根本保證，而要加強實踐教學(xué)則必須要對目前的實驗課程進行改革。從圖1可以看出，專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)是學(xué)生職業(yè)能力的基礎(chǔ)能力，基礎(chǔ)打不好會影響到學(xué)生的專業(yè)能力、綜合能力甚至是職業(yè)能力，而目前重理論、輕實踐的教育則往往會導(dǎo)致學(xué)生的實驗基礎(chǔ)不牢固，對專業(yè)課的學(xué)習(xí)也會造成一定的影響，因此，實驗課程的改革必須從基礎(chǔ)做起，打牢、夯實實驗基礎(chǔ)并與園藝技術(shù)實際需求相結(jié)合。首先，通過基礎(chǔ)教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)與掌握一定的漢語知識，對于民族學(xué)生尤其是漢語水平不高的學(xué)生，漢語水平的能力是他們的學(xué)好其他課程知識的最基本能力，必須要求其MHK（三級甲等）通過才可，將漢語教育作為基礎(chǔ)教育貫穿在專業(yè)教學(xué)過程中，使其在專業(yè)課的學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)與理解漢語的真正含義及應(yīng)用化學(xué)中的基本知識。其次，在學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用化學(xué)實驗過程中對于常用藥品、試劑及儀器設(shè)備，盡量讓學(xué)生多接觸、多認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生對于應(yīng)用化學(xué)實驗課程的必備知識的感觀認(rèn)識，從而為真正學(xué)好和掌握應(yīng)用化學(xué)實驗打好基礎(chǔ)。最后，在實驗教學(xué)中以化學(xué)實驗與人們當(dāng)前園藝技術(shù)專業(yè)在實際生產(chǎn)過稱中確實所需為目的，拓寬應(yīng)用范圍，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、實際生產(chǎn)應(yīng)用能力。
2.3對實驗教材進行改革
教材建設(shè)是教學(xué)改革的先導(dǎo)，尤其是實驗教材。為培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，實驗教學(xué)改革應(yīng)在“基礎(chǔ)扎實、知識面寬、理解能力高、動手能力強”的目標(biāo)指引下，努力培養(yǎng)高技能、適應(yīng)性強的人才［3］。實驗內(nèi)容應(yīng)不局限在所訂教材的實驗范疇，而要密切結(jié)合園藝技術(shù)實際所需來開展實驗，目前我院學(xué)生所使用的實驗教材都是所定教材當(dāng)中所包含的相應(yīng)實驗項目，有的實驗項目還不完全適應(yīng)于實際的教學(xué)，因此，編寫適用我院學(xué)生實驗教材是很有必要的。
2.4教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革
（1）采用多媒體教學(xué)這種新穎、有效的方法。教學(xué)方法、教學(xué)手段作為教學(xué)改革的配套措施，必須十分重視和加強。通過應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和手段，使充滿現(xiàn)代化氣息的教學(xué)方法應(yīng)用在實踐教學(xué)活動中來提高教學(xué)效果，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而達到培養(yǎng)提高學(xué)生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的目的［4］。多媒體教學(xué)的一個顯著特點是人機交互、及時反饋［5］。采用多媒體技術(shù)教學(xué)已成為實驗教學(xué)中必不可少的輔助教學(xué)手段。多媒體教學(xué)能幫助學(xué)生提供形象、直觀、規(guī)范的教學(xué)內(nèi)容，在學(xué)生做實驗之前，教師可利用多媒體教學(xué)提供相應(yīng)規(guī)范化的實驗內(nèi)容如規(guī)范化操作錄像，并在錄像中根據(jù)具體情況強化操作規(guī)范和注意事項，使實驗過程可視化，讓學(xué)生在預(yù)習(xí)實驗時改變傳統(tǒng)的閱讀文字的預(yù)習(xí)方式，從而提高預(yù)習(xí)效率。這樣，在實驗進行時也起到規(guī)范、較容易學(xué)習(xí)的作用。（2）調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體地位。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，只有學(xué)生主動參與教育活動，教育才有成效?？刹扇∪蝿?wù)驅(qū)動教學(xué)法，將實驗任務(wù)分解分組，每位學(xué)生在所分小組中則有一項必須完成的任務(wù)，如在溶液配制的實驗中，必須要求學(xué)生對溶液的配制中所需的溶劑的量的計算準(zhǔn)確到位，使接下來的實驗步驟有序進行，這樣便能發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和責(zé)任心，有力提高教學(xué)效果。還可采取將學(xué)生分成幾個小組，由小組根據(jù)自己的興趣和愛好在實驗過程中進行選擇，在實驗教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生自覺實踐、主動探索、積極思考、敢于創(chuàng)新，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人、也培養(yǎng)了學(xué)生的團隊意識和競爭精神、從而提高了教學(xué)效果。
課堂演示實驗可以很好地集中學(xué)生的注意力，由教師對演示實驗的現(xiàn)象分析引導(dǎo)學(xué)生正確地推理，來形成化學(xué)基本概念。
例如，在講化學(xué)變化與物理變化兩個概念時，除了鎂燃燒和加熱堿式碳酸銅兩個實驗外，還可以補充一個對比實驗，即用剪刀將紙剪碎和將紙點燃的兩個小實驗。邊演示邊提問，讓學(xué)生思考：在兩個對比實驗中變與不變的是什么?這兩種變化有什么不同?看起來這是一個極為簡單的實驗，學(xué)生在觀察變與不變的現(xiàn)象時能回答出以下兩點：剪紙的過程中紙的形狀變了，但紙還是紙，沒有變；紙燃燒過程中，紙由白色變成灰黑色灰，灰不是紙。引導(dǎo)學(xué)生討論這兩種變化又有什么不同，然后指出第一種變化紙沒有生成其他物質(zhì)是物理變化，第二種變化紙燃燒生成了不同于紙的灰是化學(xué)變化，這樣從這兩個對比實驗中引出了兩種不同“變化”的概念。通過總結(jié)、舉例練習(xí)，明確物理變化、化學(xué)變化概念的意義，了解二者的區(qū)別和聯(lián)系。
在應(yīng)用實驗引出概念的教學(xué)中更要重視學(xué)生實驗的直接體驗。例如，在實驗室制氧氣的過程中引入催化劑這一概念時，將教師的演示實驗、學(xué)生實驗合并一起進行。實驗前先叫學(xué)生預(yù)習(xí)課本內(nèi)容，實驗時教師板書實驗步驟和問題：①給氯酸鉀加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生（要求學(xué)生記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時間）；②給二氧化錳加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生；③把一定量的氯酸鉀和5g二氧化錳混合加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生（記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時間）；④把③加熱的剩余物溶解于水、過濾得黑色粉末即二氧化錳，干燥、稱量（記錄數(shù)據(jù)）；⑤把過濾出的二氧化錳全部加入另一份氯酸鉀內(nèi)加熱檢查是否迅速產(chǎn)生氧氣，再溶解、過濾、稱量。前后對比，然后討論得出結(jié)論：二氧化錳在反應(yīng)前后質(zhì)量沒有改變，化學(xué)性質(zhì)沒有改變，但能改變其他物質(zhì)的反應(yīng)速率。教師引入概念：具有上述特點的物質(zhì)叫催化劑。這樣學(xué)生對催化劑概念的認(rèn)識就很深入。
二、從理解問題的過程中引出概念
例如，講解化合價概念時，注重引導(dǎo)學(xué)生對離子化合物、共價化合物的形成過程加深理解，并板書形成過程，在理解過程的基礎(chǔ)上，觀察未得失電子時原子的結(jié)構(gòu)示意圖，指出（結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)）該元素有得失幾個電子的性質(zhì)，各元素的原子只有按一定數(shù)目比作用（化合）時才表現(xiàn)出得失幾個電子的性質(zhì)。同理，分析共價化合物的形成過程，對照結(jié)構(gòu)示意圖及電子式，指出每個原子有共用幾對電子的性質(zhì)，交代各種元素的原子只有按一定數(shù)目比作用（化合）才表現(xiàn)出各自共用幾對電子對的性質(zhì)。順勢引導(dǎo)，無論是離子化合物還是共價化合物，都是不同元素的原子按一定數(shù)目比化合表現(xiàn)出的性質(zhì)，此性質(zhì)叫元素的化合價。又如，在分析固體物質(zhì)在一定溫度下達到飽和所溶解的質(zhì)量不同，反映出各種物質(zhì)溶解能力不同，怎樣衡量物質(zhì)的溶解能力?當(dāng)然要用溶解的質(zhì)量，老師分析引導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識到只有在“三個前提條件”一定的情況下，溶解溶質(zhì)的質(zhì)量才能衡量物質(zhì)的溶解能力，此時的質(zhì)量叫該物質(zhì)在此溫度下的溶解度。
三、注意概念的系統(tǒng)歸類，找出概念間的從屬關(guān)系和內(nèi)在聯(lián)系
化學(xué)概念雖多，也是一個個地形成，要善于引導(dǎo)學(xué)生將概念逐步系統(tǒng)歸類，突出重點，抓住關(guān)鍵。例如，在學(xué)習(xí)了原子、分子、元素、單質(zhì)、化合物這幾個概念后，總結(jié)這幾個概念的區(qū)別與聯(lián)系，突出元素在這幾個概念中的主導(dǎo)地位，揭示這幾個概念的從屬關(guān)系、組成與構(gòu)成關(guān)系、宏觀與微觀的關(guān)系。
四、注意概念的及時鞏固
在講授每一個概念后，注意整理一些相應(yīng)的練習(xí)題，讓學(xué)生思考回答。例如，學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液的概念后，為使學(xué)生能根據(jù)實驗得出概念的意義，正確的區(qū)分這三種混合物，列出下列混合物，讓學(xué)生區(qū)分：①石灰乳，②牛奶，③敵敵畏乳油，④敵敵畏與水的混合液，⑤敵敵畏的酒精溶液，⑥把二氧化碳通入澄清石灰水后的液體，⑦白磷與二硫化碳溶液，⑧食醋，⑨石灰沙漿，⑩爆鳴氣，⑾塵土飛揚的空氣，⑿清新的空氣，⒀液氧。學(xué)生回答后，根據(jù)掌握程度進行講評、分析、糾正錯誤。還有混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物等概念，都可以適當(dāng)安排這樣的鞏固性習(xí)題，對學(xué)生掌握、深化基本概念是行之有效的。
五、注意概念的深入和發(fā)展
學(xué)生在形成化學(xué)概念時，雖然經(jīng)歷了從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認(rèn)識得可能不全面。比如，燃燒的概念突出“通常講的燃燒”及“空氣中的氧氣”這兩點，提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念，指出的這個要點將在今后的學(xué)習(xí)中進一步深化。再如，講氧化還原反應(yīng)概念時，初中僅要求從物質(zhì)得失氧的角度予以分析，為了照顧知識的連貫性，在分析氫氣還原氧化銅的反應(yīng)中，即指出氫氣得到氧化銅中的氧被氧化，又指出氫氣中氫元素組成了水以后，化合價升高，氧化銅中氧元素被奪去后，氧化銅中銅元素的化合價從＋2價降到了零價，最后總結(jié)出凡氧化還原反應(yīng)中，元素的化合價一定會有改變的這一結(jié)論，同時進一步指出這個概念在高中學(xué)習(xí)時將進一步深化。
六、通過綜合復(fù)習(xí)及對習(xí)題的講解、分析、改編來鞏固概念
2、總結(jié)性評價工具
總結(jié)性評價是指在教學(xué)活動告一段落之后，為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果而進行的綜合性評價，目的是為了檢驗學(xué)生的學(xué)業(yè)是否達到一定的教學(xué)目標(biāo)。概念圖的總結(jié)性評價工具一般分為兩種形式，一種是半結(jié)構(gòu)型的任務(wù)構(gòu)圖題，另一種是無結(jié)構(gòu)型的任務(wù)構(gòu)圖題。半結(jié)構(gòu)型的任務(wù)構(gòu)圖題即經(jīng)過教師的授課講解，并且教師提供部分相關(guān)的關(guān)鍵概念、連接詞，要求學(xué)生按照一定的要求制作概念圖。無結(jié)構(gòu)型的任務(wù)構(gòu)圖題是指教師劃定特定的范圍區(qū)域，不給任何提示或者只給出一個核心概念，讓學(xué)生圍繞這個關(guān)鍵概念聯(lián)想，自己選擇有關(guān)的知識概念與連接詞，創(chuàng)作新的概念圖?？偨Y(jié)性概念圖的考察應(yīng)用給了學(xué)生一個獨立思考與自由創(chuàng)作的空間，概念圖可以檢驗出學(xué)生關(guān)于某個主題的完整的知識結(jié)構(gòu)，以及其對關(guān)鍵概念的深層理解。根據(jù)概念圖發(fā)現(xiàn)學(xué)生基礎(chǔ)性知識結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，使學(xué)生重視知識間的內(nèi)在聯(lián)系，提高解決綜合問題的能力。
3、自助評價工具
隨著新課改的推動，越來越多的課堂交給了學(xué)生做小主人，教師只是一個“引導(dǎo)者”，而不再是“授予者”。而概念圖的評價也是這樣子的。概念圖的評價應(yīng)用不僅僅是教師的評價，更應(yīng)該是學(xué)生之間互相評價或者是學(xué)生自己來評價。教師在知識的了解掌握方面對學(xué)生有指導(dǎo)作用，但正因為教師已經(jīng)接受了固定的知識定律而形成了定向思維，在某些方面會有局限性。而學(xué)生的創(chuàng)造力是無限的，學(xué)生的思維是開放的，他們在接受了新的知識后會發(fā)散思維到一些教師想不到的方面。
本科階段，一些教師講授《中國文化概論》，往往受到學(xué)時、教材以及學(xué)生接受能力的限制，在教學(xué)過程中容易走馬觀花，難以深入。就教材而言，大多依據(jù)張岱年主編的《中國文化概論》、馮天瑜等所著的《中國文化史》以及陰法魯主編的《中國古代文化史》等教材。這些教材各有千秋，大多從中國文化發(fā)展的淵源、經(jīng)濟基礎(chǔ)、發(fā)展歷程等入手，再分章節(jié)討論中國文化之分流如宗法制度、文學(xué)藝術(shù)、宗教文化、歷代官制、天文歷法、建筑風(fēng)格等，內(nèi)容涉及中國文化的方方面面。有些教材側(cè)重于分章討論，但內(nèi)容顯得駁雜浩瀚、難以精專；有些教材則注重對中國古代文化史發(fā)展歷程的揭示，分各個時段進行論述，脈絡(luò)雖清晰，但宏觀闡釋不足。這些教材有助于學(xué)生對中國文化基本知識點的學(xué)習(xí)，但也易流于表面，講授深度往往受到牽制。研究生階段，如果再將這些教材的知識點復(fù)述一遍，將有悖于研究性教學(xué)的總體特點，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也會大大降低。
有鑒于此，筆者結(jié)合研究生教學(xué)要求，設(shè)置若干專題，不求面面俱到，但求深入細微，旨在提升學(xué)生的獨立思考及科研創(chuàng)新能力。筆者給碩士研究生講授《中國文化概論》課程共計36課時，大約每6個課時討論一個專題，分“中國文化發(fā)展歷程”、“先秦文化典籍精讀”、“中國學(xué)術(shù)思想概論”、“中國史學(xué)概論”、“中國歷代制度史”、“中國美學(xué)通論”這六大專題對中國文化進行較為深入的討論。其中“中國文化發(fā)展歷程”在于宏觀把握中國文化發(fā)展脈絡(luò)，揭示其內(nèi)在起承轉(zhuǎn)合規(guī)律，探討各階段文化之總體特點。“先秦文化典籍精讀”通過經(jīng)典閱讀，引導(dǎo)學(xué)生掌握先秦文化原典的思想精髓。具體選擇《論語》、《老子》、《莊子》、《周易》、《禮記》、《詩經(jīng)》等原典，采用現(xiàn)代比較規(guī)范的注本進行精讀，追尋經(jīng)典之本意，思考其中的現(xiàn)實參照意義。學(xué)術(shù)是中國文化的命脈，“中國學(xué)術(shù)思想概論”側(cè)重于探尋中國古代學(xué)術(shù)思想、文化傳承、士人道德操守及其中國文化之影響，分先秦諸子學(xué)、魏晉玄學(xué)、隋唐佛學(xué)、宋明理學(xué)、清代考據(jù)學(xué)等進行集中探討?！爸袊穼W(xué)概論”在講述中國史學(xué)史的基礎(chǔ)上，通過精讀《史記》文本，初步了解中國史學(xué)思想及文化影響。中國歷代制度演變與文化發(fā)展緊密結(jié)合，因此“中國歷代制度史”主要探討某一時段政治、經(jīng)濟及文化制度之興衰演變，以求通過制度反思而關(guān)照當(dāng)下。“中國美學(xué)通論”則討論中國古代文學(xué)、藝術(shù)、宗教等審美特質(zhì)，揭示中國美學(xué)的獨有內(nèi)蘊。之所以如此劃分專題，既考慮到中國古代文化經(jīng)史子集的四分法，又涉及古代文化的經(jīng)濟、政治、學(xué)術(shù)、思想、藝術(shù)等諸多方面，將宏觀和微觀結(jié)合，力求深入淺出。在實際教學(xué)過程中，學(xué)生反響較好，大多覺得上課收獲頗多。通過學(xué)習(xí)這些文化史專題，他們既能宏觀把握中國文化發(fā)展進程，又能對一些文化史話題進行深入討論。
二、講論結(jié)合，互動交流
研究性教學(xué)重在引導(dǎo)學(xué)生的主觀能動性、轉(zhuǎn)變其固有思維方式并提升其科研能力。因此，在授課方式上，不能采取傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)方法，更要將授課、研讀、討論、互動相結(jié)合。筆者采取的講授方式為：講論結(jié)合，精讀原典，分組討論，課程作業(yè)。所謂講論結(jié)合，是指每個專題先由教師講解兩個課時，或是總體論述該專題，或是論析某本典籍，或是對某個具體話題深入探討，內(nèi)容不拘，形式自由，起到拋磚引玉的作用。精讀原典，主要讓學(xué)生課后對中國文化史上主要典籍及經(jīng)典學(xué)術(shù)著作進行閱讀。具體六個專題各列出書目，如“中國文化發(fā)展歷程”閱讀柳詒徵《中國文化史》，“先秦文化典籍精讀”閱讀《論語》、《老子》、《莊子》、《周易》等書，“中國學(xué)術(shù)思想概論”閱讀錢穆《國學(xué)概論》、梁啟超《中國近三百年學(xué)術(shù)史》等書，“中國史學(xué)概論”閱讀王伯祥《史記選》，“中國歷代制度史”閱讀錢穆《中國歷代政治得失》，“中國美學(xué)通論”閱讀李澤厚《美的歷程》。每個專題大約要精讀一到兩本書，在精讀原典的基礎(chǔ)上，再讓學(xué)生討論則有話可談，言之有物。
“學(xué)而不思則罔”，閱讀經(jīng)典之余，更要樂于思考、敏于答問。本課程在教師講授以及課后閱讀之后，也頗重視課堂討論，對中國文化史諸多專題進行較為深入地探討。先秦思想文化中儒家與道家思想存在異同，在課堂討論時，筆者將學(xué)生分為儒家、道家兩方，分別閱讀儒家和道家原典之后討論儒家及道家關(guān)于“道”的理論，有學(xué)生認(rèn)為儒家思想不太關(guān)注個體而重視群體性道統(tǒng)，當(dāng)時就有學(xué)生反駁說儒家也重視個體的尊嚴(yán)、道德修養(yǎng)等。在激烈討論之后，筆者對雙方論點進行評析，指出先秦思想的復(fù)雜性，不可僅以儒家或道家籠統(tǒng)論之，即使儒家內(nèi)部不同學(xué)者之間也有差異性。通過大膽質(zhì)疑、相互切磋，學(xué)生的視野得以開闊，研究視角日趨新穎，為日后科研及學(xué)習(xí)打下了扎實的理論基礎(chǔ)。
課堂討論之后，筆者要求學(xué)生將各個專題以課件的形式展現(xiàn)給在座同學(xué)，這不僅鍛煉了學(xué)生獨立收集材料、開展研究的能力，也活躍了課堂氣氛，使得學(xué)生自身講課水平得到提高。如在“中國文化發(fā)展歷程”這一練習(xí)過程中，有學(xué)生做出“情迷唐代”的精美課件，講述唐代歷史文化，并解讀其熱衷于唐代文化的原因，受到在座學(xué)生的好評。又如閱讀《史記》時，一些同學(xué)詳細分析《史記》中諸多不大出名的歷史人物，通過分析歷史人物的命運，解讀中國歷史的諸多特點，令人耳目一新。再如講到“中國美學(xué)通論”時，有同學(xué)對漢服極為感興趣，作出“儒雅的漢服”的學(xué)術(shù)報告，整個報告圖文并茂、內(nèi)涵豐富，讓在座的同學(xué)皆感受到傳統(tǒng)服飾之美。通過以上諸多授課方式，使得原本單調(diào)的課堂豐富多彩，對于學(xué)生課后準(zhǔn)備、課堂反應(yīng)、積極思考等方面也作出了較高的要求，使學(xué)生得到極好的訓(xùn)練。
三、實地考察，經(jīng)世致用
古語有言：“讀萬卷書，行萬里路?！钡浼涊d的傳統(tǒng)文化往往不夠形象可感，學(xué)習(xí)中國文化史也要重視實地考察，充分借助博物館、歷史遺跡等資源，通過實地探訪，去感受傳統(tǒng)文化的魅力。借助課余時間，筆者組織學(xué)生參觀了揚州的寺廟、博物館等歷史遺跡。通過實地考察，學(xué)生了解到佛寺的基本布局、佛像的宗教內(nèi)涵、民間的特點等，使得原本頗有距離的宗教文化變得切實可感。在博物館參觀時，筆者側(cè)重講解“廣陵潮”、“雕版印刷館”等幾個頗有特色的館藏。學(xué)生進一步了解到清代揚州學(xué)派的代表人物及其成就，歷代揚州文化的發(fā)展等知識，對于中國古代典籍的刻板及印刷也有了深刻認(rèn)識。這些不僅使得書本知識落實到實處，也增加了學(xué)生的興趣，為日后進一步研究打下了基礎(chǔ)。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！敝袊幕瘡娬{(diào)經(jīng)世致用，學(xué)習(xí)中國文化課程也當(dāng)如此。在課堂上，筆者較為重視文化的傳承及人文情懷的培養(yǎng)，呼吁學(xué)生將傳統(tǒng)文化學(xué)以致用。張載有言：“為天地立心，為生民立命，為往賢繼絕學(xué)，為萬世開太平。”在平時的課堂講授中，筆者有意識地讓學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化中的“載道”等話題進行討論，試圖讓學(xué)生建立起文化自尊感和歷史責(zé)任感。通過閱讀經(jīng)典，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考與文化反思能力。與此同時，筆者還提醒學(xué)生要熟悉民族文化精髓，從而在跨文化交流中充滿底氣。注重提升自身涵養(yǎng)及人生境界，不斷自我完善與心態(tài)調(diào)整。通過學(xué)習(xí)文化經(jīng)典，形成健全的價值觀及家庭觀，實現(xiàn)社會價值及人生價值。諸如此類，皆是從傳統(tǒng)文化的現(xiàn)實關(guān)照出發(fā)，培養(yǎng)研究生獨立思考、反思社會、傳承文化、自我實現(xiàn)的能力，這些也是《中國文化概論》這門課程的最終目標(biāo)。
總之，筆者通過對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置、課堂形式的改革、課外教學(xué)的拓展等諸多方面的探索，對《中國文化概論》這門課程進行改革創(chuàng)新。通過諸多嘗試，使本課程既能符合研究性教學(xué)的要求，又能增進學(xué)生學(xué)養(yǎng)，樹立起良好的價值觀念，為日后的工作及生活打下堅實的文化基礎(chǔ)。
參考文獻：
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[2]錢穆.國史大綱[M].北京：商務(wù)印書館，1996.
[3]錢穆.中國歷代政治得失[M].北京：三聯(lián)書店，2005.
與傳統(tǒng)觀念不同，我們經(jīng)過認(rèn)真分析、反復(fù)研究后發(fā)現(xiàn)：如果把知識當(dāng)做一種“商品”，作為知識受體的學(xué)生就是“客戶或顧客”，傳授這種“商品”的教師實質(zhì)上是“推銷員”，銷售的“商品”是知識！要想把這種特殊的商品銷售給學(xué)生，作為“推銷員”的教師必須掌握并使用與其他商品銷售員一樣的“推銷方法”和“銷售技巧”，才能有效地將知識這種“商品”推銷給顧客，即學(xué)生。我們還發(fā)現(xiàn)，這種思想可以推廣應(yīng)用到其他課程。明確了教師、學(xué)生和知識在教學(xué)環(huán)節(jié)中的角色和作用后，我們依次討論了學(xué)生的需求、教師的對策以及最終的結(jié)果等。
學(xué)生（顧客）的需求
在確定了學(xué)生是客戶的思想下，我們需要更多的分析研究，作為知識受體的“顧客”，學(xué)生究竟需要什么樣的知識？經(jīng)過反復(fù)論證、認(rèn)真研究和具體實踐，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生一般會購買或接受下列“商品”。
（一）有興趣的知識
如果學(xué)生感覺到自己對教師所傳授的知識有興趣，他們對知識的接受速度和效果都比較好，基本上是一聽就明白，學(xué)起來毫不費力。所謂“興趣是最好的老師”，說的就是這個意思。
（二）有用的知識
假如學(xué)生認(rèn)為教師所教授的知識很有用，可以幫助他們在日常生活和未來的工作中解決問題，就會自主地激發(fā)起學(xué)習(xí)欲望，并盡力掌握教師講解的知識，對知識吸收及消化的速度快、效果好，學(xué)起來也比較愉快。
（三）有助于事業(yè)發(fā)展的知識
若是學(xué)生發(fā)現(xiàn)教師所傳授的知識有助于其將來事業(yè)的發(fā)展，能幫助自己成為國家和社會的有用之才，學(xué)生就會加倍努力，又快又好地學(xué)習(xí)并掌握教師所教的知識。
（四）能賺錢的知識
學(xué)生要是發(fā)現(xiàn)教師講授的知識可用于他們以后賺錢，進而獲得豐厚的回報，并提高他們未來的生活質(zhì)量，這必然會刺激他們發(fā)奮學(xué)習(xí)，快速掌握所學(xué)的知識。
（五）能幫助升職的知識
當(dāng)學(xué)生知道教師所教授的知識能幫助他們未來的職務(wù)升遷，學(xué)習(xí)的欲望就會提高，對知識接受得就比較好，聽課不會感到疲勞，能夠很輕松地消化所教授的知識。
（六）有通俗易懂實例的知識
有許多知識相當(dāng)抽象，難于解釋并舉出合適的例子。這也就是所謂的“看不見，摸不著！”如果此時教師能夠舉出一些具體的通俗易懂的例子，教學(xué)效果就能夠達到事半功倍。此時，學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望和興趣也會提高，聽課時的疲勞感便一掃而空，可以在輕松的氣氛中吸收消化課堂內(nèi)容。一句話，作為顧客的學(xué)生只接受有興趣的、有用的、對事業(yè)有幫助的、有發(fā)展前景的、能賺錢的、有通俗易懂實例的知識。其他知識，他們一概不學(xué)，除非他們發(fā)現(xiàn)知識符合上述條件，或者教師給他們說明了知識的上述作用或?qū)傩浴?/p>
教師（銷售人員）的對策
既然教師是“推銷員”，所銷售的“商品”是知識，那么，教師就需要分析、研究作為知識受體的“顧客”———學(xué)生究竟需要什么樣的知識？并學(xué)習(xí)、研究、掌握銷售這種特殊商品的“方法和技巧”，以便有效地將知識推銷給學(xué)生。經(jīng)過探索和實踐，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)教師采取以下方法或技巧推銷“知識”，通常會取得較好效果。
（一）授課與學(xué)生前途相聯(lián)系，跟學(xué)生一起算事業(yè)賬
比如國家教指委推薦的應(yīng)用型《化工熱力學(xué)》教材有一道例題（例2－6），其基本內(nèi)容是：異丁烷是取代氟利昂的環(huán)保制冷劑，用于冰箱、冷柜、冷飲機?，F(xiàn)需要將1kmol、300K、0．3704MPa的異丁烷裝入容器，請問需設(shè)計多大的容器？可選擇理想氣體方程、RK方程和PR方程，你選用哪一個方程？請與實際值進行比較（實際值為V＝6．081m3／kmol，V總＝18．243m3）。授課時可以把這道例題聯(lián)系實際，設(shè)想一下學(xué)生未來的工作情況：如果部門主管要求三位剛分來的大學(xué)生甲、乙、丙分別完成異丁烷容器的設(shè)計，作為考核實際能力、留用、提拔等的依據(jù)或參考，你選哪個公式？選擇了不同的公式，會對自己的前途產(chǎn)生什么影響呢？我們依次用理想氣體方程、RK方程和PR方程計算，并比較計算工作量、計算誤差等，結(jié)果如表1所示。從表1看，學(xué)生甲選擇理想氣體方程，計算簡單，工作量小，誤差10．74％，不能應(yīng)用到實際中去；學(xué)生乙用RK方程，計算麻煩，工作量中等，誤差0．99％，基本上滿足了設(shè)計需要，可用于實際；學(xué)生丙用PR方程，計算復(fù)雜、工作量大，誤差－0．16％，完全滿足了設(shè)計需要，實際應(yīng)用的效果最優(yōu)。學(xué)生前途可能的結(jié)果是：學(xué)生甲被退回人事處；學(xué)生乙留在原單位工作并有可能在不遠的將來得到重用（因為乙在滿足工程計算的誤差小于1％的前提下解決了問題，且沒有投入過多的時間）；學(xué)生丙具備搞技術(shù)工作的素質(zhì)，被調(diào)到研究院工作，也許在不遠的將來會成為專家……由于告訴了學(xué)生他們所學(xué)的知識將會影響到他們未來的前途和命運，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，學(xué)生很容易學(xué)懂課堂知識。學(xué)生會想：這樣的知識豈能不掌握好！如此講課，學(xué)生學(xué)習(xí)知識的興趣與欲望會大漲，課堂授課效果就在不知不覺中改善了。
（二）授課與學(xué)生創(chuàng)業(yè)相聯(lián)系
學(xué)生將來如果自己創(chuàng)辦企業(yè)，就需要節(jié)約使用石油、煤、天然氣等能源資源，以降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。因此，我們把能量分析與經(jīng)濟分析聯(lián)系起來講授，可以誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。根據(jù)能量分析的知識，只要使熱轉(zhuǎn)化為功的過程盡可能接近可逆過程，就可能使熱機效率提高，節(jié)約資源。如果同類型同規(guī)模企業(yè)平均燒煤10千噸／年，而某企業(yè)由于很好地利用了能量分析的知識節(jié)能降耗，則每年只需用8．5千噸煤，節(jié)約15％。這個節(jié)約的部分從經(jīng)濟上說，相當(dāng)于增加了1．5千噸煤的利潤；假如企業(yè)在每個環(huán)節(jié)都充分地利用了能量分析的原理去節(jié)約能源，將會獲得可觀的回報，在競爭中處于有利地位，在不遠的將來獲得長足發(fā)展。這樣一引導(dǎo)，學(xué)生情緒高漲了，學(xué)習(xí)效果和成績也就上升了。
（三）授課舉例關(guān)聯(lián)日常生活—相變與熱力學(xué)
為了講清楚相變與熱力學(xué)的關(guān)系，我們讓學(xué)生動手查取或計算1atm，100℃，1mol液相水和氣相水的體積，然后比較氣液相體積的變化值。1．查數(shù)據(jù)，2．假定為理想氣體進行計算，結(jié)果如表2所示。從表2看，1atm，100℃，1mol氣相水體積與同一條件下液相水體積相比較，前者是后者體積的1603倍，當(dāng)水由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橥粭l件下的氣相時，顯然可以膨脹做功。這就是熱能夠轉(zhuǎn)化為功的根本原因所在！就是受這種日常生活中最常見的相變的啟發(fā)，人類發(fā)明了蒸汽機。此項技術(shù)幫助英國人制造了走向全球的蒸汽動力軍艦，使之成為當(dāng)時世界上最強大的國家，號稱日不落帝國！隨后我問學(xué)生，熱力學(xué)知識是否來自于日常生活？對現(xiàn)代文明有什么影響？想學(xué)嗎？跟我來噢！說實話，反應(yīng)十分熱烈，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性被激發(fā)出來了，課堂教學(xué)效果非常理想。
（四）告訴學(xué)生所學(xué)知識的用途
