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時(shí)間：2023-03-08 15:35:28
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1、操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)的必要性
嚴(yán)重事故是指核電廠超設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故中的某些概率很低的，可能由安全系統(tǒng)多重故障引起，并導(dǎo)致堆芯明顯惡化，危及多層或所有用于防止放射性物質(zhì)釋放屏障完整性的事故序列。
在核電六十多年的發(fā)展史上，發(fā)生過三次嚴(yán)重核事故。三哩島與切爾諾貝利核事故后，世界各核電廠加大了安全系統(tǒng)改進(jìn)及人因失誤預(yù)防，而福島核事故真正將人們對(duì)核安全的認(rèn)識(shí)從嚴(yán)重事故的預(yù)防延伸到事故后的緩解，使人們認(rèn)識(shí)到要保證核電安全穩(wěn)定運(yùn)行，必須加強(qiáng)嚴(yán)重事故的預(yù)防和緩解。
在實(shí)際機(jī)組及嚴(yán)重事故管理導(dǎo)則（SAMG）的文件體系中，嚴(yán)重事故緩解策略的選擇和相關(guān)決策主要由技術(shù)支持中心（TSC）人員做出，操縱員人員主要負(fù)責(zé)執(zhí)行TSC的緩解策略指令，監(jiān)視機(jī)組狀態(tài)并向TSC反饋機(jī)組信息。但這不等于說在嚴(yán)重事故的緩解過程中，操縱人員就是被動(dòng)的和不重要的。
操縱人員是直接面對(duì)機(jī)組進(jìn)行控制的人員，對(duì)機(jī)組狀態(tài)的了解和把握最為清楚，可以將有用的機(jī)組信息及時(shí)反饋給決策人員，幫助決策人員選擇正確的策略。在策略執(zhí)行中也可以核對(duì)策略執(zhí)行的限制條件，保證正確策略有效實(shí)施，并在策略執(zhí)行過程中及執(zhí)行后，監(jiān)視策略執(zhí)行的效果，對(duì)機(jī)組狀態(tài)進(jìn)行長期監(jiān)視和干預(yù)。因此，在嚴(yán)重事故的緩解過程中，操縱人員扮演著重要的角色，其對(duì)嚴(yán)重事故緩解知識(shí)的掌握情況及緩解的技能水平，對(duì)有效預(yù)防和緩解嚴(yán)重事故具有重要的意義，需要掌握必要的嚴(yán)重事故緩解知識(shí)。所以，需要對(duì)操縱人員在嚴(yán)重事故緩解中的知識(shí)和能力需求進(jìn)行分析，對(duì)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力進(jìn)行有效的培訓(xùn)。
2、嚴(yán)重事故分析
2.1嚴(yán)重事故始發(fā)事件?，F(xiàn)有核電廠基于縱深防御原則設(shè)計(jì)，有多道安全屏障及事故響應(yīng)的專設(shè)安全設(shè)施，抵御及緩解事故能力的很強(qiáng)。只有在發(fā)生多重故障及操作失誤時(shí)才可能發(fā)生嚴(yán)重事故，包括嚴(yán)重的反應(yīng)性事故、全廠斷電、失水事故后失去應(yīng)急堆芯冷卻、SG傳熱管破裂及ATWT等。另外還包括地震、火災(zāi)、臺(tái)風(fēng)、海嘯等自然災(zāi)害的原因。
2.2嚴(yán)重事故主要破壞形式。在嚴(yán)重事故中可能出現(xiàn)的破壞形式：
1）功率陡長導(dǎo)致蒸汽爆炸及堆芯解體。由于大量的意外的反應(yīng)性引入事件引起的功率陡長，燃料熔化及蒸汽爆炸，造成堆芯解體。
2）鋯水反應(yīng)。在嚴(yán)重的失水事故中，反應(yīng)堆失去余熱排出手段，燃料元件升溫并，高溫鋯合金包殼與高溫蒸汽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量氫氣。氫氣的燃燒或爆炸會(huì)對(duì)安全殼完整性構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
3）氫氣爆炸。當(dāng)氫氣濃度超過可燃濃度限值時(shí)可能發(fā)生燃燒爆炸。這將會(huì)引起安全殼超壓和溫度升高，從而對(duì)安全殼的完整性構(gòu)成威脅，放射性裂變產(chǎn)物因此可能釋放到環(huán)境中，造成嚴(yán)重后果。
4）水蒸氣爆炸。水蒸氣爆炸會(huì)破壞結(jié)構(gòu)部件乃至安全殼的完整性，引起放射性物質(zhì)的泄露。
5）安全殼直接加熱。在嚴(yán)重事故中，若反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)處于高壓狀態(tài)，當(dāng)出現(xiàn)破口時(shí)，堆芯熔融物將以很高的速度噴放到堆腔，并對(duì)安全殼大氣進(jìn)行加熱，從而導(dǎo)致安全殼超壓失效。
6）安全殼超壓失效。安全殼長期升溫升壓會(huì)導(dǎo)致安全殼超壓失效，造成放射性物質(zhì)外泄。
7）安全殼負(fù)壓失效。安全殼設(shè)計(jì)壓力為微正壓，正常運(yùn)行狀態(tài)為微負(fù)壓。安全殼噴淋可使安全殼降溫，并使安全殼內(nèi)蒸汽冷凝產(chǎn)生一定的真空，導(dǎo)致安全殼因負(fù)壓破壞。
8）傳熱管的蠕變失效。蒸汽發(fā)生器傳熱管在高溫和一二次側(cè)高的壓差作用下，可能發(fā)生蠕變破裂，使傳熱管失效，造成放射性外泄。
9）堆芯熔融物與混凝土相互作用。嚴(yán)重事故情況下，堆芯熔融物熔穿壓力容器底封頭，堆芯碎片落到堆腔底板，與混凝土底板發(fā)生作用。造成地基熔穿，產(chǎn)生大量氫氣從而使安全殼完整性收到破壞。
2.3嚴(yán)重事故緩解的主要策略。為了防止和避免嚴(yán)重事故造成的嚴(yán)重后果，需要采取措施，緩解嚴(yán)重事故的后果。在已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)重事故的情況下，應(yīng)爭取終止嚴(yán)重事故進(jìn)程，盡可能長時(shí)間保持安全殼的完整性。當(dāng)安全殼完整性已經(jīng)遭到破壞時(shí)，則要盡量降低放射性物質(zhì)釋放。嚴(yán)重事故處理的主要策略包括：
1）向蒸汽發(fā)生器注水；
2）向反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)注水；
3）反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)卸壓；
4）安全殼卸壓；
5）向安全殼注水；
6）控制安全殼狀態(tài)；
7）減少安全殼氫氣濃度；
8）抑制安全殼氫氣可燃性；
9）控制安全殼真空度。
執(zhí)行上述策略，可以為反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)提供熱阱，維持和恢復(fù)堆芯冷卻，排出堆芯余熱，防止堆芯熔毀，預(yù)防或延緩壓力容器失效及蒸汽發(fā)生器傳熱管蠕變失效。當(dāng)堆芯熔融后，可以提供水源，洗滌由堆芯熔融物釋放的裂變產(chǎn)物，預(yù)防高壓熔融物噴射（HPME），緩解安全殼高壓對(duì)安全殼完整性的威脅，及防止熔融堆芯與混凝土相互作用（CCI）或緩解其后果，從而防止裂變產(chǎn)物不可控釋放。氫氣濃度控制措施可以防止安全殼內(nèi)氫氣爆炸，及維持安全殼是一個(gè)水蒸汽惰化的環(huán)境條件，緩解氫氣燃燒對(duì)安全殼完整性的嚴(yán)重威脅。當(dāng)安全殼面臨負(fù)壓威脅時(shí)，可以通過空氣自然流入或主動(dòng)引入壓空等策略適當(dāng)提高安全殼壓力，避免安全殼因負(fù)壓導(dǎo)致破壞。
3、操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)分析
3.1目前操縱人員培訓(xùn)體系?，F(xiàn)有操縱人員培訓(xùn)主要包括安全授權(quán)培訓(xùn)、基礎(chǔ)理論培訓(xùn)、核電廠系統(tǒng)與設(shè)備培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)及全范圍模擬機(jī)培訓(xùn)等幾個(gè)方面。
培訓(xùn)內(nèi)容包括特定授權(quán)領(lǐng)域工作的基本知識(shí)和技能、核電廠反應(yīng)堆物理及反應(yīng)堆熱工水力等基本理論知識(shí)、核電廠的生產(chǎn)流程中的系統(tǒng)與設(shè)備知識(shí)，核電廠儀表、控制與保護(hù)等知識(shí)。
在崗培訓(xùn)包括現(xiàn)場操作員及學(xué)習(xí)操縱員在崗培訓(xùn)，主要掌握核電機(jī)組實(shí)際操作技能及工作方法等，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括工作方法、現(xiàn)場操作、運(yùn)行技能、行為習(xí)慣等。
模擬機(jī)培訓(xùn)的是使學(xué)員在各種工況下熟練使用規(guī)程控制機(jī)組狀態(tài)，在機(jī)組出現(xiàn)故障或事故的情況下，控制機(jī)組并逐步將電廠導(dǎo)入安全狀態(tài)。培訓(xùn)內(nèi)容包括正常運(yùn)行工況、預(yù)期運(yùn)行事件工況、設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故以及超設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故。超設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故工況包括：全廠停電（應(yīng)急柴油機(jī)啟動(dòng)失?。?、全廠給水系統(tǒng)喪失、LOCA事故、預(yù)期瞬態(tài)未觸發(fā)事故停堆保護(hù)（ATWS）等。
3.2針對(duì)嚴(yán)重事故緩解能力需要加強(qiáng)的內(nèi)容。通過對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)體系的分析可以發(fā)現(xiàn)，目前嚴(yán)重事故緩解能力培訓(xùn)在整個(gè)操縱人員的培訓(xùn)中所占比例還比較少，只在理論培訓(xùn)部分涉及到嚴(yán)重事故分析，模擬機(jī)培訓(xùn)中對(duì)于超設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故時(shí)的培訓(xùn)也僅有少量內(nèi)容。為了更好的應(yīng)對(duì)嚴(yán)重事故，提高操縱人員應(yīng)對(duì)嚴(yán)重事故的能力，需要通過培訓(xùn)、演習(xí)等手段加強(qiáng)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力的培訓(xùn)。
1）嚴(yán)重事故基礎(chǔ)理論知識(shí)培訓(xùn)，包括嚴(yán)重事故定義、嚴(yán)重事故始發(fā)事件、可能的誘發(fā)因素，如全廠斷電、失水事故后失去應(yīng)急堆芯冷卻、SG傳熱管破裂及ATWT等。
2）嚴(yán)重事故主要物理過程及破壞形式，包括堆芯損傷、堆芯、包殼熔化、鋯水反應(yīng)、堆芯熔毀、安全殼內(nèi)氫爆、蒸汽爆炸、壓力容器熔穿、堆芯熔融物噴射、安全殼直接加熱、安全殼超壓、安全殼負(fù)壓失效、傳熱管蠕變失效、堆芯混凝土相互作用、放射性外泄等。
3）事故緩解過程中需要掌握的相關(guān)知識(shí)：
a）安全相關(guān)重要的泵、風(fēng)機(jī)在事故緩解中的作用；
b）嚴(yán)重事故過程中相關(guān)取樣的內(nèi)容和目的；
c）各種事故現(xiàn)象對(duì)堆芯以及安全殼完整性的危害；
d）事故過程中可能的裂變產(chǎn)物釋放路徑及隔離手段；
e）各水箱水裝量及失去水裝量的風(fēng)險(xiǎn)；
f）一回路注水的必要性、前提條件和可行方案；
g）二回路注水的必要性和可行方案；
h）移動(dòng)式電源和泵的接口及負(fù)荷；
i）乏燃料水池補(bǔ)水的方式及乏池水位監(jiān)測手段。
4）嚴(yán)重事故管理程序的使用及事故緩解過程相關(guān)內(nèi)容：
a）嚴(yán)重事故情況下重要電廠參數(shù)測量的目的和測量的手段，及超過定值時(shí)相應(yīng)的處理措施，這些參數(shù)包括蒸汽發(fā)生器水位、反應(yīng)堆冷卻劑系統(tǒng)壓力、堆芯溫度、安全殼水位、現(xiàn)場放射性釋放量、安全殼壓力、安全殼氫氣濃度等。
b）各事故處理策略的目的、事故緩解可用的手段、緩解措施的負(fù)面影響、負(fù)面影響的緩解措施、策略實(shí)施的限制條件、事故處理過程需要監(jiān)測的特定參數(shù)，以及事故處理過程中需要注意的事項(xiàng)等，如：
①氫氣燃燒對(duì)安全殼完整性的嚴(yán)重威脅；
②超壓對(duì)安全殼的嚴(yán)重威脅；
③嚴(yán)重事故情況下堆芯再淹沒的可能性；
④減少向環(huán)境的放射性排放的措施；
⑤運(yùn)行移動(dòng)式氫氣復(fù)合器的限制條件。
5）全范圍模擬機(jī)在操縱人員正常運(yùn)行、異常及故障運(yùn)行、設(shè)計(jì)基準(zhǔn)事故的培訓(xùn)中發(fā)揮了重要作用，但全范圍模擬機(jī)還不能完全模擬嚴(yán)重事故工況。因此，需開發(fā)嚴(yán)重事故模擬機(jī)對(duì)事故的演變過程及緩解措施進(jìn)行模擬，提高操縱人員應(yīng)對(duì)嚴(yán)重事故工況的能力。
6）福島事故后相關(guān)培訓(xùn)改進(jìn)。福島事故后各電廠為了預(yù)防嚴(yán)重事故，作出了一系列的改進(jìn)措施，比如增加了移動(dòng)電源，添加了應(yīng)急補(bǔ)水泵等。在汲取福島事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加強(qiáng)以下培訓(xùn)，更好的應(yīng)對(duì)嚴(yán)重事故：
a）加強(qiáng)極端自然災(zāi)害下事故應(yīng)急響應(yīng)的培訓(xùn)和演練；b）加強(qiáng)主控室團(tuán)隊(duì)協(xié)作培訓(xùn)；c）加強(qiáng)反應(yīng)性管理專項(xiàng)培訓(xùn)，防止嚴(yán)重的反應(yīng)性事故發(fā)生；d）加強(qiáng)事故工況下反應(yīng)堆運(yùn)行相關(guān)的物理及熱工水力知識(shí)培訓(xùn)；e）加強(qiáng)嚴(yán)重事故管理培訓(xùn)和演練，包括管理導(dǎo)則有關(guān)的背景知識(shí)的培訓(xùn)。
7）加強(qiáng)三哩島、切爾諾貝利、日本福島核事故的經(jīng)驗(yàn)反饋學(xué)習(xí)。
8）加強(qiáng)操縱人員的心理評(píng)價(jià)及訓(xùn)練。嚴(yán)重事故情況下的心理因素對(duì)事故處理也有重要的影響。通過虛擬現(xiàn)實(shí)，模擬嚴(yán)重事故發(fā)生時(shí)的場景，在模擬的事故環(huán)境下鍛煉人員的心理素質(zhì)及提高應(yīng)對(duì)嚴(yán)重事故的能力。
4、結(jié)束語
安全是核電的生命線，嚴(yán)重事故是核安全的嚴(yán)重威脅，只有制定充分的應(yīng)對(duì)方案，加強(qiáng)操縱人員嚴(yán)重事故緩解能力的培訓(xùn)，提高操縱人員嚴(yán)重事故緩解的能力，才能在嚴(yán)重事故發(fā)生時(shí)將危害和損失降到最小。
參考文獻(xiàn)
[1]孫吉良，肖岷，黃輝章等.大亞灣核電站嚴(yán)重事故管理導(dǎo)則.核動(dòng)力工程，2003年S2期
1)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),完成銷售任務(wù)指標(biāo)。
這是店長的首要責(zé)任也是其所率全體團(tuán)隊(duì)以及該店存在根本。該任務(wù)指標(biāo)一般都是以任務(wù)完成率來衡量的,任務(wù)完成率的指標(biāo)公式一般為=100%*(當(dāng)月實(shí)際銷售額/當(dāng)月計(jì)劃銷售額)。
2)控制住銷售費(fèi)用在額定指標(biāo)范圍內(nèi)。
隨著銷售計(jì)劃任務(wù)下達(dá)的,應(yīng)該也有費(fèi)用指標(biāo)的要求,因此對(duì)于銷售公司來說,該值一般都會(huì)以費(fèi)用控制百分率這個(gè)指標(biāo)參數(shù)考核,公式為=100%*(當(dāng)月實(shí)際費(fèi)用/當(dāng)月實(shí)際銷售額)。
3)倉庫管理,保持庫存在合理的范圍內(nèi)。
這是一個(gè)可以按照預(yù)先設(shè)定的安全庫存值進(jìn)行考核的數(shù)據(jù),但因當(dāng)前大多數(shù)家電專賣店都是加盟連鎖的方式,廠家很少對(duì)他們進(jìn)行庫存管理,甚至大多數(shù)區(qū)域業(yè)務(wù)員都指望他們盡量的多壓貨的想法,但從長遠(yuǎn)利益看,一個(gè)店在區(qū)域經(jīng)營來說是長期的事業(yè),不是一錘子的買賣,因此,業(yè)務(wù)員指導(dǎo)店長進(jìn)行合理的庫存管理是很有必要,只有良性的庫存才能調(diào)動(dòng)店主的積極性。
該指標(biāo)公式為=100%*(當(dāng)前庫存值/合理庫存值),建議該指標(biāo)和業(yè)務(wù)員的考核指標(biāo)掛鉤,以防出現(xiàn)壓貨的情況出現(xiàn)。
4)日常運(yùn)營管理。
這是一個(gè)帶有管理性質(zhì)的指標(biāo),該指標(biāo)包括對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的檢查并匯報(bào)、人員的分工和崗位規(guī)劃與考核等工作。該職責(zé)為一主觀性指標(biāo),是廠家銷售對(duì)店長的主管評(píng)價(jià)。該指標(biāo)一般分為優(yōu)秀(90-100)、良好(80-90)、好(70-80)、一般(60-70)、差(0-60)五個(gè)等級(jí),每一個(gè)等級(jí)都有相應(yīng)的分?jǐn)?shù)對(duì)應(yīng)。
5) 團(tuán)隊(duì)例會(huì)。
再小的店也是一個(gè)組織,在家電專賣店內(nèi),店長要遵守公司下達(dá)例會(huì)制度要求,一般例會(huì)有兩種,一是每周的經(jīng)營例會(huì)分析,每周例會(huì)主要是對(duì)每周的事情進(jìn)行總結(jié)分析,然后拾漏補(bǔ)遺,改進(jìn)提高;二是每天的早會(huì),總結(jié)昨天的工作狀況,對(duì)今天的工作提出分配方案。這兩個(gè)例會(huì)是店長的重要職責(zé),考核指標(biāo)為例會(huì)完成率。
公式=100%*(召開的例會(huì)數(shù)/額定的例會(huì)數(shù)),同時(shí)輔以例會(huì)記錄抽查驗(yàn)證。
6) 團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)。
與例會(huì)一樣,店長必須對(duì)每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行培訓(xùn),正常情況下每周至少額定一次。
考核公式=100%*(培訓(xùn)次數(shù)/額定培訓(xùn)次數(shù)),此內(nèi)容可以和團(tuán)隊(duì)例會(huì)一起舉行。
上述六大內(nèi)容為店長的崗位職責(zé)和績效考核(KPI)重點(diǎn)指標(biāo),當(dāng)然每一個(gè)專賣店的情況不一樣,需根據(jù)實(shí)際情況臨時(shí)調(diào)整。
店長的選擇條件
從上述崗位職責(zé)和績效考核責(zé)任書的要求看,店長的選擇并不是隨便找一個(gè)人就能做得了的工作,至少該崗位的需要該人有組織和管理的能力。當(dāng)然也并不是說達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)就無法確定店長,若后期廠家的培訓(xùn)能跟上那么即使沒有理想的人選也可以考慮。
店長的人選條件指標(biāo):
1.受過義務(wù)教育,能操作電腦;
2.有強(qiáng)烈的責(zé)任心;
3.愿意承擔(dān)責(zé)任;
4.處理事情能做到相對(duì)的公平;
5.有語言表達(dá)能力;
6.能和員工友好相處并保持良好溝通的能力;
7.有自我學(xué)習(xí)的能力,并能將從企業(yè)學(xué)到的知識(shí)傳播給下屬員工;
8.吃苦耐勞,勤奮。
上述指標(biāo)乃是從人的性格和能力方面進(jìn)行的陳列,只不過是結(jié)合店長的要求而提出的任職資格,而現(xiàn)實(shí)情況中因家電專賣店的店長大都是來自三級(jí)市場的夫妻店模式,文化程度普遍不高,這就需要廠家對(duì)這批店主提出針對(duì)性的能力提升方案,設(shè)計(jì)專業(yè)化的培訓(xùn)方案,提高他們的經(jīng)營和管理能力。
店長的經(jīng)營管理內(nèi)容
1.店長日常營業(yè)需要監(jiān)控的經(jīng)營十大關(guān)鍵點(diǎn)。
1)考勤簽到:首先要以身作則,其次要監(jiān)督員工也是要遵守公司日常管理考勤制度,滿勤的要總結(jié)激勵(lì),遲到早退的要及時(shí)與對(duì)方溝通并提出批評(píng)意見?？记跁r(shí)店長應(yīng)站在考勤機(jī)或簽到本前,目的是為了起到監(jiān)督的作用。
注:要制定《考勤標(biāo)準(zhǔn)制度》文件。
2)自身形象:精神面貌要好,同時(shí)要保持自身形象并對(duì)員工的自身形象提出要求標(biāo)準(zhǔn)。一般以干凈整潔、樸素大方為標(biāo)準(zhǔn)。
注:要制定《員工儀容儀表規(guī)范》要求。
3)早班會(huì):每天上班前利用10-15分鐘的時(shí)間,開一個(gè)小早班會(huì),對(duì)昨天工作提出總結(jié)性發(fā)言,然后提出改進(jìn)意見并分配今天的新工作。如能有自己店內(nèi)的口號(hào)和服務(wù)宗旨則更佳。
注:要制定《會(huì)議管理制度》,包括早班會(huì)和周例會(huì)兩種會(huì)議要求。
4)清潔衛(wèi)生:協(xié)同員工一起打掃衛(wèi)生,涉及到整體店面的衛(wèi)生、門窗的干凈整潔等和視覺效果相關(guān)的衛(wèi)生狀況。
注:要制定《衛(wèi)生潔凈要求規(guī)范制度》。
5)產(chǎn)品樣機(jī)的陳列:注意將已經(jīng)售出的機(jī)器設(shè)備及時(shí)補(bǔ)貨,以免因樣機(jī)缺失影響店面的陳列美觀,并對(duì)不符合陳列要求的樣機(jī)予以及時(shí)調(diào)整。
注:要制定《專賣店產(chǎn)品陳列標(biāo)準(zhǔn)》文件作為指導(dǎo)。
6)開始營業(yè):要求員工笑臉相迎,規(guī)范用語,對(duì)于員工同顧客交流過程中日常遇到的問題進(jìn)行總結(jié)歸納,形成應(yīng)答方案。
注:要制定《營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作和術(shù)語要求》文件支撐。
7)現(xiàn)場過程培訓(xùn):遇到員工在與顧客交流的過程中出現(xiàn)的明顯不足,應(yīng)利用營業(yè)的間隙對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo),提出針對(duì)性的問題解決方案?，F(xiàn)場培訓(xùn)員工,以防下次類似不足再次出現(xiàn)。
注:要制定《培訓(xùn)管理制度》文件支撐。
8)交接班:要有完善的交接班記錄,內(nèi)容至少要包括,產(chǎn)品庫存、銷售數(shù)量、現(xiàn)金額、客戶記錄等主要內(nèi)容。
注:要制定《交接班管理制度》文件。
9)營業(yè)結(jié)束:結(jié)束營業(yè)后,要對(duì)員工今天的表現(xiàn)稍微點(diǎn)評(píng)一下,主要以鼓勵(lì)為主,通過正向激勵(lì)引導(dǎo)員工明天以更加健康激情的精神面貌應(yīng)對(duì)營業(yè)。
注:要制定《日清日結(jié)標(biāo)準(zhǔn)和流程》文件。
10)離店:遵照規(guī)范和離店程序,依次檢查各項(xiàng)指標(biāo),至少要包括、水、電、氣等安全隱患和門窗鎖等關(guān)鍵性安全因素。然后在離店表格內(nèi)簽字回家。
2. 案例示范:經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)要求案例(衛(wèi)生潔凈要求規(guī)范制度片段)。
A.店面的清潔整理
1)執(zhí)行人員:店長、營業(yè)員
2)清潔對(duì)象:貨架、貨柜、墻面、地板、櫥窗、收銀臺(tái)、公共設(shè)施、配件、包裝、飾物等。
B.清潔整理要求:
1)所有樣機(jī)設(shè)備上均無明顯落塵,干凈明亮。
2)所有和顧客接觸的位置、角落、工作臺(tái)等均要求無異味和異物。
3)所有設(shè)施,服務(wù)用具擺放有序、整齊。
4)樣機(jī)平整有序,顏色協(xié)調(diào)美觀。
5)收銀臺(tái)及各種貨架,貨柜上無私人用品或雜物堆放。
6)包裝袋放置有序整齊。
7)窗戶玻璃與不銹鋼門等明亮特征的設(shè)備上均不得有明顯水印或指紋,店面地板干凈明亮無異物。
C.檢查對(duì)象:
清潔整理全過程由店長負(fù)責(zé)抽檢。因氣候、節(jié)、假日變化,樣機(jī)調(diào)整布置由廠家專賣店管理員與店長、營業(yè)員共同設(shè)計(jì),最終實(shí)施由店長全面控制,廠家專賣店管理員/經(jīng)理監(jiān)督。
店員培訓(xùn)模式
店長職位雖小,但其作用卻不容小覷,他不僅僅是一位團(tuán)隊(duì)組織的領(lǐng)導(dǎo)者,更是一位教師,除了自己要成長外,還要將團(tuán)隊(duì)的能力培養(yǎng)起來,只有將店員的激情激發(fā)出來,將他們的能力提高上來,才能將整個(gè)店面的業(yè)績提升。
1.培訓(xùn)模式要點(diǎn)如下:
1)在店長的組織下,店員將日常遇到的十個(gè)問題提交;
2)由店長將這些問題歸納總結(jié)后一一解答,若解答不了統(tǒng)一提交廠家協(xié)助;
3)將問題標(biāo)準(zhǔn)化后開始培訓(xùn);
4)培訓(xùn)完畢后由店長組織考核(周、月、年);
5)考核后的結(jié)果公布并給與獎(jiǎng)勵(lì)。
2.該培訓(xùn)體系解決了如下問題:
1)通過參與提高了導(dǎo)購員的能力,提高其積極性;
2)完善了導(dǎo)購培訓(xùn)只培訓(xùn)不考核的做法,將該體系和績效考核掛鉤;
3)團(tuán)隊(duì)融冰后,三者彼此之間的關(guān)系將大大的拉近,團(tuán)隊(duì)氣氛和氣勢彰顯;
店長在企業(yè)管理中的作用
記得成龍的一部電影叫《我是誰》，片中的成龍因?yàn)槭ビ洃浉悴磺宄约菏钦l了，非常痛苦。同樣店長知道自己應(yīng)該扮演什么樣的角色非常重要。連鎖店店長在連鎖經(jīng)營體系中會(huì)有這樣的矛盾：權(quán)力不大（很多時(shí)候扮演執(zhí)行者的角色）責(zé)任不?。洪T店的資產(chǎn)加上商品小的有一兩百萬，大的有幾千萬甚至上億，員工幾十號(hào)人都在店長的管理之下。
一、代表者。
試想一下，如果我們在一間餐廳里吃飯，突然發(fā)現(xiàn)菜盤里有半條青蟲，會(huì)找誰？去找廚師嗎？服務(wù)員嗎？不會(huì)。我們一定怒氣沖沖地說：“讓你們經(jīng)理出來！”為什么讓經(jīng)理出來，因?yàn)橹挥薪?jīng)理才能代表這家餐廳。同樣在連鎖店里，代表者不是這家公司的總經(jīng)理，就是店長。同時(shí)，在員工的面前，誰代表公司，同樣還是店長，因?yàn)楹芏鄦T工見到的公司最高層可能就是店長了。再有因?yàn)殚T店在銷售前線，知道顧客對(duì)門店對(duì)公司產(chǎn)品的意見，所以店長在公司營銷部門的面前還是顧客的代表者。
二、責(zé)任者。
在任何連鎖店，店長必須承擔(dān)銷售任務(wù)，是業(yè)績的責(zé)任者。還有一個(gè)關(guān)鍵責(zé)任，那就是門店的消防責(zé)任。幾乎所有的連鎖店長都是該店的消防責(zé)任者，這點(diǎn)很關(guān)鍵但常常會(huì)被店長忽略，門店出了火災(zāi)，除了直接的責(zé)任人外，公司的法人代表，店長都是責(zé)任者。
三、執(zhí)行者。
店長是公司政策的執(zhí)行者。公司的人事制度，營銷計(jì)劃，價(jià)格政策，以及對(duì)門店日常工作的基本要求，都必須通過店長分配、執(zhí)行和檢查。相對(duì)較大的門店，公司的營銷部門會(huì)針對(duì)門店的某些部門下達(dá)指令，但在連鎖經(jīng)營管理公司一般會(huì)要求這樣的指令也必須通過店長，再落實(shí)到具體的品類。這是保證門店整體性的基本要求。
四、規(guī)劃者。在門店管理中，這個(gè)角色往往是被忽視，更多強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的角色。前面談到，就是公司的營銷政策，到了門店店長的手上，店長也要制定好執(zhí)行的方案，這也是一個(gè)規(guī)劃的過程。同時(shí)，根據(jù)各門店商圈環(huán)境的不同，店長還應(yīng)該有季節(jié)營銷計(jì)劃和競爭店計(jì)劃。既要能帶團(tuán)隊(duì)沖鋒陷陣，也要運(yùn)籌帷幄。
五、指揮者。
這點(diǎn)是門店店長現(xiàn)場管理的基礎(chǔ)。試想門店一天的工作是如何開始的：在準(zhǔn)備工作做完開店迎客之前，相信很多店長都會(huì)開早會(huì)，總結(jié)昨天的銷售，分享成功銷售的經(jīng)驗(yàn)，分配當(dāng)天的工作。即使門店有各部門的職責(zé)，每個(gè)人都清楚自己該做什么，但店長的作用就像百米賽跑的發(fā)令官，總要說一聲，我們開始吧。
六、鼓動(dòng)者。
門店每天的工作大部分都是重復(fù)工作。人如果每天做重復(fù)的工作就會(huì)倦怠。這時(shí)候，就需要店長到賣場拍拍員工的肩膀，說些鼓勵(lì)的話，甚至做一些出人意料的激勵(lì)行動(dòng)。記得沃爾瑪?shù)母吖転榱思?lì)員工達(dá)到某銷售目標(biāo)，成功后跳起了草裙舞，要的就是這個(gè)效果。我們經(jīng)常說一個(gè)店的狀況可以看出一個(gè)店長的性格，一個(gè)性格開朗的店長帶出的門店是積極和欣欣向榮的，相反一個(gè)死氣沉沉門店的后面一定有一個(gè)不很“陽光”的店長。
七、協(xié)調(diào)者。門店如果是大賣場，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)部門之間搶資源的現(xiàn)象，如堆頭和端架的位置等，這時(shí)候需要店長從全局考慮，扮演好協(xié)調(diào)者角色。即使是小店，也會(huì)有銷售人員之間的矛盾，需要店長協(xié)調(diào)。
八、控制者。
檢查是控制最好的手段。人不會(huì)做你期望他做的事情，只會(huì)做你檢查的事情。門店的營運(yùn)水平是做出來的，但要通過檢查來保持。筆者在做營運(yùn)總監(jiān)的時(shí)候到門店巡店，會(huì)發(fā)現(xiàn)諸如地上有一攤水，收銀臺(tái)顧客“排長龍”等現(xiàn)象，問為什么的時(shí)候，有的店長一臉的委屈：剛剛經(jīng)過的時(shí)候還不是這樣的―――好的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)看不見，一有問題領(lǐng)導(dǎo)就出現(xiàn)。其實(shí)，看似“不出彩”的事情，恰恰是店長控制力不夠。
九、教導(dǎo)者。
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長的使命：
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長的工作職責(zé)：
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營計(jì)劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質(zhì)要求：
(1)指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力：對(duì)問題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間和利用空間，整合資源，提高效率。
(8)管理能力：不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會(huì)，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門工作中的不足，表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況)，并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時(shí)提醒各部門何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)
(1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。
(2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對(duì)店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個(gè)方面進(jìn)行。
1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3.“勤”：反映出的是店長的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績”：主要指工作實(shí)績。工作實(shí)績是德、能、勤、績的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評(píng)價(jià)，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說，門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴(kuò)大;
6、菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高;
近三年來,北京連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展迅猛,成為北京地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。2007年,北京連鎖企業(yè)連鎖店店長的需求按年平均增長13%計(jì)算,則每年需增加870名連鎖店長。但在北京市80多所高校中,僅有5所院校設(shè)置了連鎖經(jīng)營管理專業(yè),每年的畢業(yè)生不過200余人。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才匱乏已成為制約北京連鎖行業(yè)發(fā)展的瓶頸,加快對(duì)連鎖店店長的培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急。而培養(yǎng)連鎖店長依據(jù)就是構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力模型,崗位勝任能力是指在一個(gè)特定的組織中,促使員工能夠勝任本崗位工作并且在該崗位上產(chǎn)生優(yōu)秀工作績效的知識(shí)、技能、素質(zhì)的總和,目前,勝任力方法在人力資源管理中的優(yōu)勢逐漸被大家認(rèn)可,在國際上,特別是先進(jìn)企業(yè)中這種方法得到普遍接受和廣泛運(yùn)用。在2002年勝任力理論引入中國,目前聯(lián)想、華為等中國企業(yè)在成功應(yīng)用,但在中國的零售企業(yè)目前還是空白,構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力的模型可以填補(bǔ)這一空白。培養(yǎng)連鎖店長的立足點(diǎn)就是要構(gòu)建連鎖店長崗位勝任能力的模型,這樣可以對(duì)企業(yè)員工崗位勝任力特征模型評(píng)價(jià)做出研究,為連鎖企業(yè)實(shí)施對(duì)店長的科學(xué)評(píng)價(jià)、選拔、培訓(xùn)等工作提供依據(jù)。
為了構(gòu)建店長店長崗位勝任能力的模型,筆者對(duì)北京的沃爾瑪,家樂福,物美等5家連鎖企業(yè)的38個(gè)門店進(jìn)行考察,對(duì)38個(gè)的店長進(jìn)行訪談,進(jìn)行店長崗位勝任力分析,組建店長崗位勝任力模型,店長崗位勝任力模型由三部分( 素質(zhì)、知識(shí)、技能) 四要素( 素質(zhì)、基本知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、能力) 構(gòu)成。詳見圖1。
第一部分為素質(zhì),素質(zhì)是天資、思想、品德、知識(shí)、能力、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等的總稱。作為門店的管理者,店長的素質(zhì)也直接影響著門店的健康發(fā)展。結(jié)合現(xiàn)代門店經(jīng)營管理事務(wù)的實(shí)際,店長應(yīng)具備的素質(zhì)歸納如下:1.誠信的品德。誠信是一切素質(zhì)的基礎(chǔ),尤其從事服務(wù)業(yè)的門店店長,每日面對(duì)眾多的顧客,誠信的品質(zhì)尤為重要。2.寬廣的胸懷。門店店長是門店的領(lǐng)導(dǎo)者,應(yīng)該有寬廣的胸懷,并能形成個(gè)人魅力,店長在工作中將面臨著內(nèi)外環(huán)境方面不同的聲音、不同的觀點(diǎn),甚至是批評(píng)的聲音和壓力。對(duì)于這些一定要以正常心態(tài)處理,“有則改之,無則加勉”。3.堅(jiān)韌的毅力。門店管理不是一帆風(fēng)順的,門店的經(jīng)營存在諸如商業(yè)、市場、信用等眾多風(fēng)險(xiǎn)。店長應(yīng)該對(duì)風(fēng)險(xiǎn)有清醒的認(rèn)識(shí),在遇到問題時(shí),要有堅(jiān)韌的毅力,能夠積極采取措施解決問題,應(yīng)在經(jīng)營實(shí)踐中錘煉出堅(jiān)韌不拔的精神。4.良好的自我控制力。門店店長崗位有一定的權(quán)利,在工作、生活中,店長都會(huì)遇見各種不正常、不正當(dāng)甚至是違反道德、違反法律的誘惑。店長在面對(duì)誘惑時(shí)必須有良好的自制力。
第二部分為知識(shí), 包括基本知識(shí)和專業(yè)知識(shí), 是筆者在店長崗位工作分析與人員分析的基礎(chǔ)上,形成初步方案, 經(jīng)專家論證后確定。1.基礎(chǔ)知識(shí)?；A(chǔ)知識(shí)包括自然科學(xué)知識(shí)、人文社科知識(shí)。門店店長的基礎(chǔ)知識(shí)包括:經(jīng)濟(jì)應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)、商業(yè)英語知識(shí)、現(xiàn)代與古典文學(xué)知識(shí)、美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),現(xiàn)代門店管理涉及的范圍廣,基礎(chǔ)知識(shí)欠缺是難以適應(yīng)門店管理需要。2.專業(yè)知識(shí)。專業(yè)知識(shí)是店長知識(shí)的關(guān)鍵,是店長掌握專業(yè)能力的基本功,是店長進(jìn)一步成長的基礎(chǔ),筆者經(jīng)過調(diào)查與專家論證,確定專業(yè)知識(shí)主要包括經(jīng)濟(jì)、管理、營銷、理財(cái)知識(shí)四類型板塊,包括經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)、連鎖經(jīng)營管理知識(shí)等共計(jì)12項(xiàng)專業(yè)知識(shí),詳見圖2。
第三部分為能力, 能力的分析是構(gòu)建店長勝任能力模型的核心,也是筆者調(diào)查的關(guān)鍵,國際上通用的方法為編寫能力詞典: 將從事某項(xiàng)工作的績優(yōu)人員的典型行為特征進(jìn)行歸納總結(jié), 形成的要素集合, 稱為能力詞典。筆者經(jīng)過整理、匯總,形成了門店店長的能力詞典,其結(jié)構(gòu)如圖3 所示。能力詞典緊緊圍繞連鎖店長“理貨業(yè)務(wù)”、“賣場設(shè)計(jì)”、“賣場營銷策劃”、“賣場管理”四個(gè)能力板塊,包括賣場銷售管理、信息管理、服務(wù)管理、賣場布局、燈光設(shè)計(jì)等18項(xiàng)技能。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長處?，F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：
1）銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2）溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對(duì)顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。
3）工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4）對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說服力，沒有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5）因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5、1開業(yè)—9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。
xx年工作計(jì)劃：
1）銷售目標(biāo)：
今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)員工身上，要求店長要統(tǒng)計(jì)完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
2）提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和配合：
提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及配合和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵，一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。并計(jì)劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
3）要時(shí)刻關(guān)注好庫存，并熟悉每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝，并把控好應(yīng)季及過季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn)，要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
4）人員的培養(yǎng)：
6店張蕊張青青以逐漸成熟，準(zhǔn)備培養(yǎng)她們倆望店長方面發(fā)展，她們倆對(duì)工作也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對(duì)22店所有工作及其付責(zé)任各個(gè)方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀，每個(gè)月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強(qiáng)力推薦李美霞擔(dān)任22店店長已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。
對(duì)公司的提議：
公司應(yīng)該多開總結(jié)大會(huì)，一個(gè)公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個(gè)高度激情的氣氛，那么就多開總結(jié)大會(huì)吧。公司要想店長提升，我認(rèn)為員工素質(zhì)有待提高，員工的培訓(xùn)時(shí)間不夠，與工作相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn)，店長更需要培訓(xùn)，店長不提高管理水平，怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工？以上是我對(duì)公司的提議，如那個(gè)方面說的不妥，敬請領(lǐng)導(dǎo)諒解。
店長工作計(jì)劃范文（2）
一、確定周計(jì)劃的時(shí)間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。
二、周計(jì)劃的內(nèi)容。
周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。
一定要分清主次，同時(shí)對(duì)完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺(tái)帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進(jìn)行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合。
五、特別時(shí)間安排。
其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對(duì)上與對(duì)下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計(jì)劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的。
七、周計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對(duì)周計(jì)劃沒有獎(jiǎng)罰。
因?yàn)闆]有考核，所以應(yīng)該對(duì)周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，一是對(duì)完成好者要獎(jiǎng)，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。
八、周計(jì)劃的開會(huì)匯報(bào)不要超過1個(gè)小時(shí)，在會(huì)上不要對(duì)具體問題展開討論，會(huì)后再專題討論解決。
周會(huì)一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問題的解決，所以會(huì)議不能太長。開會(huì)的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。
九、注意避免周計(jì)劃制定時(shí)的問題。
1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。
4、走過場，在一起說說而已，或者報(bào)上去沒有檢查。
5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒有很好地結(jié)合。
時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼又過了一個(gè)月。現(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
一、 八月份實(shí)際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)
㈠ 人員管理方面
1、 愛店思想的樹立。
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今，每位店員都能通過自己的行動(dòng)來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。
九月份以來工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激-情來完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2、導(dǎo)購專業(yè)技能的掌握
八月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營銷6步法則》的專題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會(huì)和經(jīng)營空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營銷理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購‘小技巧，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導(dǎo)購技巧能力提高很大。
堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性，爭做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競賽活動(dòng)，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足：
①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí)，沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
㈡貨品管理方面
1、在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立《貨品銷售庫存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計(jì)劃。
2、店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度，效果也很明顯。
盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高。
貨品管理的不足：
① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。
二、 九月份工作的進(jìn)展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡單總結(jié)：
㈠ 貨品管理方面
1、 春夏季產(chǎn)品的退貨工作
春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考，組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。
2、秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面
1、熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2、掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購技巧。
利用經(jīng)營空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn)，在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。
綜上所述從八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。
服裝店長月末工作總結(jié)范文二
服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
服裝店長月末工作總結(jié)范文三
一、了解公司年度市場開發(fā)計(jì)劃
了解公司年度市場開發(fā)計(jì)劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長率的計(jì)劃;折扣促銷、贈(zèng)送禮品、VIP客戶管理計(jì)劃;地域傾向計(jì)劃;價(jià)格調(diào)整計(jì)劃;廣告及媒體宣傳計(jì)劃;上一年度本季資料等。
二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃
服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。
三、了解新品上市計(jì)劃，入行色系整合
在進(jìn)行陳列策劃的過程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。
四、了解當(dāng)季庫存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表
成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
五、了解庫存面料及清減計(jì)劃表
當(dāng)年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量，通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?？傊惲袔熞私馑鼈兊膭?dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶欤鼈儠?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
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店長年終述職報(bào)告120__年的歲末鐘聲即將敲響，回首20__，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們匯健康全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)終端零售店來說，首先是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當(dāng)重要的，對(duì)藥物成本和質(zhì)量嚴(yán)格監(jiān)督，盡量控制藥物價(jià)格最低化，讓市民吃得起，保障市民身體健康。最重要的一個(gè)是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客，這樣的話你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督GSP的執(zhí)行，時(shí)刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。
增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
4、通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5、以身作則，做員工的表率。
不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6、周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的"讓"到積極的"我要干"。
為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對(duì)不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。
7、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的.去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學(xué)化管理，與幾年前來比對(duì)店長的工作要求更加嚴(yán)格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。
8、在本年度雖然業(yè)績不錯(cuò)，但是還是存在客戶的流失問題。
新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)對(duì)客戶流失量的調(diào)查與總結(jié)。
尋找出流失原因，并且改進(jìn);
2、對(duì)藥店成本和質(zhì)量嚴(yán)格監(jiān)督，保障市民健康;
3、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
4、對(duì)內(nèi)加強(qiáng)與員工的溝通，加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
5、樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
6、加強(qiáng)和各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長年終述職報(bào)告2工作一年來，我的感受很深，見到的人，遇到的事，對(duì)我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過程中，更加成熟、自信，這一切離不開領(lǐng)導(dǎo)的信任，離不開家人的支持。30歲的我現(xiàn)在有很多角色：一個(gè)盡職的服裝店長、一個(gè)孝順的女兒、一個(gè)體貼的妻子、一個(gè)合格的媽媽。在同齡人中，我或許不是最優(yōu)秀的，但我肯定是最用心最努力的。
回想幾年前，由于剛生完小孩，整個(gè)心思都放在小家伙身上，每天的生活也是圍繞著他，照顧孩子的過程辛苦忙碌，但是更多的時(shí)候，我還是覺得自己的生活單調(diào)乏味，離開工作的日子里，覺得自己離這個(gè)社會(huì)也很遠(yuǎn)……孩子慢慢長大，我終于又有機(jī)會(huì)重新回到忙碌充實(shí)的工作中。這樣的機(jī)會(huì)我很珍惜，一步一個(gè)腳印，我由最初的一名導(dǎo)購員成長為如今的店長。
剛開始，我很擔(dān)心自己是否有能力挑起這個(gè)擔(dān)子，擔(dān)心銷售額上不去，擔(dān)心工作太忙沒時(shí)間照顧孩子……我甚至打了退堂鼓。可是領(lǐng)導(dǎo)卻很信任我，相信我能行。我自己也開始鼓勵(lì)自己勇敢地試試，看自己到底有沒有這個(gè)能力。今天的我，很慶幸當(dāng)初沒有放棄。一路走來，我不斷挖掘自己身上的潛能：與不同階層的顧客交流，外出學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)本店的員工搞好銷售。
近一年來，我經(jīng)常在工作中反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)服裝店發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)形勢任務(wù)的需要，能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己，要在服裝行業(yè)立得住腳，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵，自己畢竟才三十歲，從哪個(gè)角度講都還是處在起步階段，必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來的情況，為了提高自身能力素質(zhì)，上讓領(lǐng)導(dǎo)放心，下讓職工滿意，我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了服裝行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，全面提高自己，力爭在語言表達(dá)的能力上有突破，在協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破。通過學(xué)習(xí)，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦，既學(xué)到了知識(shí)，更看到了差距。在不斷的學(xué)習(xí)中提高了自己的能力素質(zhì)，增強(qiáng)了干好本職工作的能力。
作為一名店長，我要引導(dǎo)員工按正確的方向進(jìn)行工作。我認(rèn)為店長的工作，一方面要嚴(yán)抓管理，另一方面應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、配合和策劃的專長。
管理應(yīng)該理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態(tài)，是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài)。培養(yǎng)員工的心態(tài)應(yīng)該以企業(yè)文化為基礎(chǔ)，實(shí)際情況為主，客觀環(huán)境為輔，培養(yǎng)員工的自信、自尊和明確的自我認(rèn)知度;培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神和集體觀念，加強(qiáng)員工和各部門負(fù)責(zé)人之間的相互協(xié)作和配合;培養(yǎng)員工永不滿足的學(xué)習(xí)心態(tài)。我要他們不僅要掌握本區(qū)域相關(guān)知識(shí)，也要知曉相鄰區(qū)域的服務(wù)常識(shí)。企業(yè)文化不是要把我們的思想本位化，而是把這個(gè)品牌形象充分本土化，和當(dāng)?shù)匚幕玫厝诤?。所以我要培養(yǎng)員工換位思考、打破思維定勢的意識(shí)，加強(qiáng)相互學(xué)習(xí)，才能取長補(bǔ)短，相互輔助。
就教師工作而言，對(duì)內(nèi)要指導(dǎo)工作，制定任務(wù)，監(jiān)督應(yīng)運(yùn)，分析應(yīng)運(yùn)中存在的問題，對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，提供必要的幫助;對(duì)外要不斷加強(qiáng)宣傳，追求更高的美譽(yù)度和認(rèn)知度。
店長更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的'首要任務(wù)是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司所下達(dá)的銷售指標(biāo);他更是一個(gè)中間人，是整個(gè)店鋪的關(guān)鍵人物，是組織內(nèi)部溝通的橋梁。優(yōu)秀的店長會(huì)善于發(fā)現(xiàn)工作中的問題，并及時(shí)解決;他還是一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)老師，員工的榜樣，能夠指導(dǎo)員工出色地完成各項(xiàng)工任務(wù);他還要善于激勵(lì)，做員工的拉拉隊(duì)長，挖掘員工的內(nèi)在潛能，激發(fā)員工的工作熱情。
總結(jié)過去是為了更好地面向未來。在今后，我將繼續(xù)克服困難，勇于開拓，把金利來的工作搞好，帶領(lǐng)大家努力完成好公司下達(dá)的工作任務(wù)。
店長年終述職報(bào)告3我于__年__月進(jìn)入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著崗位變化，我歷任了導(dǎo)引員、主管、副店長的職務(wù)。很感謝公司對(duì)我的信任，20__年春節(jié)后將春熙路太平洋百貨店交給我來經(jīng)營，對(duì)于服裝銷售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來，我不斷學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗(yàn)和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認(rèn)準(zhǔn)前方，努力前行，一步一個(gè)腳印，我由最初的導(dǎo)引員成長為了副店長。總結(jié)過去，我對(duì)以后的工作有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：
一、店長是單店管理的直接執(zhí)行者、店面形象及導(dǎo)引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基層管理的主要執(zhí)行地，是品牌戰(zhàn)略擴(kuò)張的重要對(duì)外窗口，店長的基本素質(zhì)就是嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定，維持良好的日常經(jīng)營，積極建立符合公司要求、品牌戰(zhàn)略需要、顧客滿意的良好銷售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長，我必會(huì)事事躬親，以身作責(zé)，努力發(fā)掘自身潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的顧客交流總結(jié)，同時(shí)自身也要具備強(qiáng)勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力，用我的態(tài)度來感染員工銷售，帶領(lǐng)本店做好銷售業(yè)績。
二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺(tái)，良好的培訓(xùn)教育、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石
作為服裝銷售行業(yè)，市場競爭強(qiáng)烈，員工流動(dòng)性很大，大部分新晉員工都缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識(shí)，不知道工作怎么開展。店長的工作就是基礎(chǔ)培訓(xùn)，以客戶接待，擺設(shè)陳列，導(dǎo)引技巧，話語交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開始練起，并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自己的語言表達(dá)出來。掌握基本的溝通技巧，通過實(shí)際的指導(dǎo)應(yīng)用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵(lì)和指正，激勵(lì)員工養(yǎng)成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，選拔善于銷售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷售人員，為公司推薦儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。
三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺(tái)階
店長是公司組織管理內(nèi)部承上啟下的橋梁，店長的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)，要完成這個(gè)工作目標(biāo)，店長的工作職責(zé)不僅限于提高自身銷售，還包括領(lǐng)導(dǎo)指令下達(dá)與執(zhí)行、維持品牌形象、收集銷售情報(bào)、改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問題、提高員工素質(zhì)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。店長是店面的主導(dǎo)核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏的領(lǐng)導(dǎo)支持和員工信任的基本原則，是引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷售走向成功的基礎(chǔ)。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對(duì)事不對(duì)人，事事公平處理，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通，幫助她們調(diào)整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長方能引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)。
以上是我到公司以后歷任多個(gè)工作崗位的不足看法。對(duì)于未來，我充滿希望，對(duì)于當(dāng)前，我努力工作，用心服務(wù)每一位顧客，工作中有什么不足，請多指正。
店長年終述職報(bào)告4服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。
增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。
不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長年終述職報(bào)告520__年2月6日伴隨著新店開業(yè)，來到了金伯利西店，在這一年里也讓我體會(huì)多多，收益多多，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助，讓我更好的成長。現(xiàn)我將20__年工作狀況匯報(bào)如下：
一、工作態(tài)度勤奮，誠懇，不厭煩對(duì)于二樓工作主動(dòng)完成。
1、生日電話堅(jiān)持每天11點(diǎn)之前撥打完畢，把金伯利的美好祝福及時(shí)送給顧客;
2、堅(jiān)持每天撥打三日回訪電話，在顧客購買首飾后的第三天及時(shí)撥打電話，詢問顧客購買的項(xiàng)鏈戴上長短是否合適，戒指佩戴大小如何，讓顧客感覺到金伯利服務(wù)如此貼心。
3、每天晚上收集當(dāng)天購買顧客的檔案，細(xì)心登記顧客生日，以防漏登漏記，
二、對(duì)自身職責(zé)，切實(shí)負(fù)責(zé)
優(yōu)秀店長個(gè)人工作計(jì)劃范文1一、店長的使命與工作職責(zé)
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長的使命：
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長的工作職責(zé)：
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營計(jì)劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質(zhì)要求：
(1)指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛，高 瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的.方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力：對(duì)問題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間和利用空間，整合資源，提高效率。
(8)管理能力：不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會(huì)，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門工作中的不足，表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況)，并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時(shí)提醒各部門何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)
(1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。
(2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對(duì)店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個(gè)方面進(jìn)行。
1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。
例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。
例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3.“勤”：反映出的是店長的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。
例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績”：主要指工作實(shí)績。
工作實(shí)績是德、能、勤、績的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評(píng)價(jià)，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說，門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴(kuò)大;
6、菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高;
7、企業(yè)知名度提高;
8、廣告效果顯著;
優(yōu)秀店長個(gè)人工作計(jì)劃范文2一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制 服上班,早八點(diǎn)半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn):因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個(gè)問題,應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整,開始作銷售日報(bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn):下午班時(shí),由于工作時(shí)間較長,顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí),同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日報(bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷售:不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
優(yōu)秀店長個(gè)人工作計(jì)劃范文3一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。
使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率，
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
優(yōu)秀店長個(gè)人工作計(jì)劃范文4(1)每天要專門拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容，要變換時(shí)間，也要變換檢查的內(nèi)容。有時(shí)在上午檢查，有時(shí)在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
(2)在你檢查工作之前，仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)
在你檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下你的檢點(diǎn)，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對(duì)付過去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng)，但也不要多于8項(xiàng)。每天都要變化，這樣，用不了多長時(shí)間你就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。
(3)要有選擇地檢查
你在檢查工作的時(shí)候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項(xiàng)，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實(shí)際上你也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。
檢查時(shí)你要按照你選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查，而不是按照你的員工為你提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果你沒有自己的重點(diǎn)，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時(shí)刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。
(4)永遠(yuǎn)要越過權(quán)力的鎖鏈
這一點(diǎn)是絕對(duì)的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會(huì)令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會(huì)怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實(shí)情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié)，那個(gè)部門的管理人員肯定會(huì)跟你，但你不要問他任何問題，你要對(duì)他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的途徑。
(5)要多問問題
要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細(xì)心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進(jìn)了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會(huì)告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤
如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯(cuò)誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度，要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記，一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個(gè)命令毫無區(qū)別!
店長在向員工命令時(shí)必須做到心中有數(shù)，不亂命令，用狂傲的態(tài)度命令，命令時(shí)替員工著想。命令之后甚至還會(huì)隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會(huì)成一盤散沙，美容院、發(fā)廊就會(huì)失去措施和方向。因此，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形_，易失去管理者的。命令就是，服務(wù)于管理。請你成為一個(gè)管理!
優(yōu)秀店長個(gè)人工作計(jì)劃范文5一、提升專業(yè)技能
不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?，以樹立良好形象為牽引，在?jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強(qiáng)對(duì)值班長、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
二、商品管理
堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。同時(shí)做好競爭分析，與競爭對(duì)手形成差異優(yōu)勢，對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費(fèi)市場的同時(shí)，進(jìn)一步形成了___超市連鎖優(yōu)勢。
三、防損
大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。
四、員工管理
在這一年中，從自己的立場轉(zhuǎn)變?yōu)檎w觀念、公司利益，時(shí)刻站在公司的立場上考慮問題，自己的一言一行都代表著公司的整體形象。工作的主要任務(wù)就是安排工作，協(xié)調(diào)員工，與顧客之間的溝通，解決突發(fā)事件等。在工作中我面對(duì)的顧客形形，我時(shí)刻告誡自己和同事誠信待人，誠實(shí)對(duì)事，只有這樣才能讓顧客滿意。我時(shí)刻謹(jǐn)記移動(dòng)營業(yè)廳是移動(dòng)公司直接面向客戶的一個(gè)窗口，在這里的工作就是公司的一員,直接與客戶打交道，直接代表著移動(dòng)的形象。在近一年的營業(yè)廳廳長崗位上，我不僅看到了前臺(tái)人員工作的認(rèn)真和生活的激情，更是感受到那種以公司為家的強(qiáng)烈的責(zé)任心。我們參加了公司營業(yè)崗位員工的各類培訓(xùn),這些培訓(xùn)活動(dòng)雖經(jīng)歷時(shí)間不長，但內(nèi)容豐富、由此，只有移動(dòng)的每一位員工發(fā)揮創(chuàng)新的主觀能動(dòng)性，并注意從我們身邊的點(diǎn)滴做起，真正發(fā)揮自己，才能為公司做出貢獻(xiàn)。我明白了團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力是無所不摧的,只要戰(zhàn)勝自己，就贏得了人生，只有從團(tuán)隊(duì)的角度考慮問題解決問題，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力，才能提高整體的銷售業(yè)績。
月份/項(xiàng)目新用戶發(fā)展回流月租來顯包年（元）終端銷售無線固話銷售
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目標(biāo)值完成值差距目標(biāo)值完成值差距目標(biāo)值完成值差距目標(biāo)值完成值差距目標(biāo)值完成值差距
從營業(yè)員到店長，雖然工作環(huán)境并沒有改變，但是工作職能卻截然不同，因此作為店長，我要比普通的營業(yè)員更加理解公司的每項(xiàng)業(yè)務(wù)，每次活動(dòng)的意義；更加清楚營業(yè)廳的運(yùn)營狀況；更加努力地尋求提高營業(yè)廳工作質(zhì)量的方法，努力地發(fā)現(xiàn)解決問題。
營業(yè)員到店長很大的一個(gè)轉(zhuǎn)變在于從執(zhí)行到管理，所以在營業(yè)廳的管理方面我對(duì)自己提出了以下幾點(diǎn)要求：
1.對(duì)于營業(yè)員的管理。首先要樹立自己的威信，這種威信依靠公司的制度，但不完全是由公司制度決定的，它同樣依靠于店長工作的方式；其次必須要有親和力，有親和力的店長可以提高營業(yè)員的工作積極性。如果說威信是剛，親和力就可說是柔，剛?cè)嵯酀?jì)事半功倍，只剛不柔空耗氣力，只柔不剛一事無成。
2.重視對(duì)營業(yè)員的培養(yǎng)。將自己的工作經(jīng)驗(yàn)教給有上升潛力的營業(yè)員，適當(dāng)?shù)貙⒁恍┕芾砉ぷ鹘唤o這樣的營業(yè)員去做。這樣既可以減輕店長的工作壓力，讓她們有更充足的時(shí)間去思考，也可以鍛煉營業(yè)員，當(dāng)公司需要開設(shè)新的營業(yè)廳的時(shí)候，就會(huì)有合適的人選使新營業(yè)廳完成運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.如果把一個(gè)營業(yè)廳比作一臺(tái)電腦的話，那么營業(yè)員則是軟件，大家都知道軟件要正常運(yùn)行或者超頻運(yùn)行，必須要有強(qiáng)大的硬件來給予支持。那就需要由我來關(guān)注到營業(yè)廳的任何一項(xiàng)細(xì)節(jié)的事情上去，來支持軟件的強(qiáng)力運(yùn)行。
二、服務(wù)工作整體改進(jìn)計(jì)劃
1、每周一次服務(wù)分析會(huì)，對(duì)每周的服務(wù)工作做總結(jié)，集體分析前臺(tái)一周來的投訴案例或前臺(tái)的服務(wù)禮儀方面檢查出的問題，并給出整改意見。針對(duì)好的做法給與激勵(lì)。
2、每月一到兩次服務(wù)禮儀培訓(xùn)，每月學(xué)習(xí)暗訪標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)營業(yè)員的站姿、坐姿、行姿、蹲姿及營業(yè)服務(wù)禮儀進(jìn)行實(shí)踐演練。
3、每個(gè)季度在營業(yè)廳內(nèi)開展業(yè)務(wù)營銷培訓(xùn)和競賽，增強(qiáng)營業(yè)員的營銷意識(shí)，使公司一有新業(yè)務(wù)推出，都能成為第一個(gè)營銷員和第一位業(yè)務(wù)受理員，使每個(gè)人都不落后。
三、工作展望
1.繼續(xù)在市公司的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。
2.將開發(fā)潛在市場為重中之重。進(jìn)一步加強(qiáng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，開發(fā)潛在市場是我們堅(jiān)定的信心，把營業(yè)廳做為市場的發(fā)展中心，做好全方位服務(wù)，順利完成各項(xiàng)任務(wù)。既要在把握好現(xiàn)有渠道、市場和客戶的同時(shí)，還要充分發(fā)揮公司的政策、資源等優(yōu)勢作用。及時(shí)了解競爭對(duì)手的信息動(dòng)態(tài)，快速反應(yīng)，多部連動(dòng)，要牢牢的把握住潛在市場，把主控權(quán)掌握在自己手中。
第一件事，學(xué)習(xí)――通過主動(dòng)學(xué)習(xí)，提升自我專業(yè)知識(shí)。
從最初作為一名海爾的導(dǎo)購員到管理近千平米賣場的一店之長，我最深刻的認(rèn)識(shí)就是需要不斷的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)的修煉。每個(gè)人所處的階段不同，學(xué)習(xí)的內(nèi)容不同，但只要不斷的學(xué)習(xí)自我提升，才有可能得到更廣闊的發(fā)展機(jī)會(huì)，因?yàn)椤皺C(jī)會(huì)總是垂青有準(zhǔn)備的人”。
作為導(dǎo)購員，學(xué)習(xí)的內(nèi)容可能僅僅限于產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧以及講解的流暢就可以，在這個(gè)階段，如果能夠?qū)⑦@些做精做透，也可以成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)購員。但是作為店長，依然只在這些方面下功夫，就會(huì)有明顯的力不從心，因?yàn)榻巧霓D(zhuǎn)變，需要學(xué)習(xí)和提升的方面更加寬泛。但是導(dǎo)購所具備的素質(zhì)和經(jīng)歷又在做店長的時(shí)候給予了我不少幫助，正是有做導(dǎo)購的基礎(chǔ)，在心態(tài)和行為上能夠更精準(zhǔn)的把握管理尺度。而且，如果店長懂產(chǎn)品、能銷售，下面的導(dǎo)購員也會(huì)佩服，也更加便于管理。
做了店長之后，除了參加公司提供的學(xué)習(xí)培訓(xùn)之外，自身能力和素質(zhì)的提高，還要在平時(shí)工作中鍛煉和學(xué)習(xí)，全面提升管理能力、協(xié)調(diào)能力、反應(yīng)能力、執(zhí)行能力等等，內(nèi)容遠(yuǎn)比一名普通導(dǎo)購員所知的要更寬、更廣。而購買一些營銷管理書籍、訂閱行業(yè)內(nèi)雜志，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)等是最直接有效的獲取專業(yè)知識(shí)的途徑。
全方位的學(xué)習(xí)能夠在工作中快速的做出反應(yīng)，例如，雜志上有新產(chǎn)品推薦，我們會(huì)及時(shí)向公司上報(bào)，與供應(yīng)商溝通供貨事宜，第一時(shí)間占領(lǐng)新品市場。即使新品沒有到位，我將介紹新品的雜志擺放在終端，向顧客介紹，如果顧客有意向可以向我們先預(yù)定，這樣也會(huì)促進(jìn)銷售。如果一味的投身工作，而不通過學(xué)習(xí)將工作做活、做靈，就相當(dāng)于閉門造車，開拓和創(chuàng)新能力也是店長的基本素質(zhì)之一。
而這些能力不是天生具備，后天的自我學(xué)習(xí)和提升才是獲取綜合能力的最佳途徑。通過店長自我學(xué)習(xí)能力的提升，可以帶動(dòng)整個(gè)店的學(xué)習(xí)氛圍，從而帶動(dòng)賣場的競爭力。
第二件事，性格――磨練性格，加強(qiáng)自身親和力。
店長的職責(zé)其實(shí)最關(guān)鍵的就是與人打交道，與公司總部打交道、與下面的工作人員打交道、與工商管理相關(guān)機(jī)構(gòu)打交道、有時(shí)還要直接與消費(fèi)者打交道。身處各種關(guān)系當(dāng)中，需要店長修煉處世哲學(xué)，工作上雷厲風(fēng)行固然給人干練、利落的精神狀態(tài)，但是強(qiáng)勢的風(fēng)格并不代表適合用在待人接物上。
店長在公司當(dāng)中處于一個(gè)比較特殊的位置，既了解下面員工的具體情況，也熟悉公司總部各種機(jī)制；既要協(xié)調(diào)相關(guān)部門和賣場的關(guān)系，又要處理消費(fèi)者與賣場的摩擦。這些事情的處理態(tài)度十分重要，可能身為女店長，更具有這方面的優(yōu)勢。如果本身的性格比較急躁，凡事如果完成的不完滿不僅自身會(huì)煩躁不安，很難心平氣和的處理事情，這種情緒很容易影響到下面的員工甚至身邊的親戚朋友，長此以往不僅不利于工作的開展，自身也會(huì)受到影響。
可能是因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常與不同的人打交道，熱情是我對(duì)人的第一準(zhǔn)則，另外逐漸從改變心態(tài)開始，讓自己待人接物的態(tài)度趨于平和親切，凡事真心的與對(duì)方溝通交流，帶著解決問題的誠意和誠心，態(tài)度上自然而然的就會(huì)流露出一種親和力。有很多同行說親和力依靠后天的培養(yǎng)很難形成，每個(gè)人做事的風(fēng)格迥異，而且“江山易改，本性難移”?？晌艺J(rèn)為雖然性格決定命運(yùn)，但是心態(tài)也會(huì)決定性格，只要抱著真心實(shí)意的態(tài)度，其實(shí)親和力并不難，而且既然選擇家電零售業(yè)，選擇了店長這樣的工作職責(zé)， 踏踏實(shí)實(shí)的做事，溫和親切的待人接物是一種素養(yǎng)和素質(zhì)。
第三件事，溝通――加強(qiáng)溝通，特別是與導(dǎo)購員融洽相處。
幾乎所有零售門店的店長都有一個(gè)共同的體會(huì)，就是導(dǎo)購員群體的管理是一個(gè)棘手的問題。一般來講，導(dǎo)購員在賣場管理范疇內(nèi)是一個(gè)比較特殊的群體，處于廠商和賣場之間，雖然體制上不歸屬與賣場，但其行為和儀表又從某種程度上代表了賣場形象，所以管理起來存在一定的難度。
像我剛到新民主店，導(dǎo)購員有相當(dāng)一部分是新人，銷售經(jīng)驗(yàn)欠缺，人際關(guān)系也不熟悉，而且相互之間因?yàn)榇嬖诟偁幎@得整體關(guān)系有些微妙。這時(shí)作為店長，與導(dǎo)購員溝通并且直接促成導(dǎo)購員之間溝通的工作是至關(guān)重要的。因?yàn)橐粋€(gè)店開業(yè)之初，是形成這個(gè)店整體氛圍和風(fēng)格的關(guān)鍵時(shí)期，直接影響后續(xù)以一種怎樣的姿態(tài)存在，在最初就形成和諧、統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的風(fēng)貌，那么以后這個(gè)店就會(huì)朝著這個(gè)風(fēng)格一直走下去。如果一開始，導(dǎo)購員團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)和管理不形成規(guī)矩的話，以后再整頓也有難度。
作為店長，不能在這時(shí)候一味的將心思花在銷售上，而應(yīng)該多騰出時(shí)間進(jìn)行導(dǎo)購員團(tuán)隊(duì)彼此間的溝通，為長遠(yuǎn)的管理和發(fā)展做規(guī)劃?？梢酝ㄟ^有經(jīng)驗(yàn)的從老店調(diào)過來的員工帶領(lǐng)新員工，促進(jìn)二者之間的融合，也可以通過公司總部的培訓(xùn)給導(dǎo)購員相互之間交流的機(jī)會(huì)，通過一些導(dǎo)購技巧的切磋、通過培訓(xùn)當(dāng)中的小活動(dòng)增進(jìn)彼此的感情，這些，店長都要與培訓(xùn)人員事前溝通好，讓培訓(xùn)的目的更加充實(shí)飽滿，不僅提升導(dǎo)購員的銷售能力，更重要的是通過培訓(xùn)達(dá)到溝通、協(xié)調(diào)的目的。
