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時間：2023-02-27 11:11:18
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我們實施競聘工作以來，始終以“三個代表”重要思想和黨的人事、人才工作政策為指導(dǎo)，以挖掘專業(yè)技術(shù)人員的創(chuàng)造潛能、提高經(jīng)濟(jì)和社會效益為目的，按照民主、公開、公平、競爭、擇優(yōu)和分類管理的原則，在職稱聘任過程中引入競爭激勵機(jī)制，實行專業(yè)技術(shù)職務(wù)競爭聘任制度，充分調(diào)動了廣大專業(yè)技術(shù)人員的積極性、主動性、創(chuàng)造性，不斷提高專業(yè)技術(shù)人員隊伍的管理水平，全面推動了我鎮(zhèn)人才隊伍建設(shè)，為加快我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會各項事業(yè)的發(fā)展提供人才保障和智力支持。多次召開了黨政成員參加的聯(lián)席會，成立了由鎮(zhèn)長任組長，黨群書記、組織委員任副組長，組織人事科員和名專業(yè)技術(shù)人員組成的競聘委員會，為競聘工作的順利實施提供了可靠的組織保障。
二、嚴(yán)格競聘程序
㈠增加競聘工作的透明度。為更加客觀地評價每一名專業(yè)技術(shù)人員的實際工作水平，我們增加了工作的透明度，堅持“四公開”原則，即公開專業(yè)技術(shù)職務(wù)崗位設(shè)置、公開任職條件、公開競聘辦法，專業(yè)技術(shù)人員公開述職，將制定的競聘實施細(xì)則和各單位競聘限額，召開全體專業(yè)技術(shù)人員會議，進(jìn)行討論通過后，按照《崗位說明書》，由專業(yè)技術(shù)人員填報競聘志愿，競爭上崗，對其任期考核、民主測評、量化積分情況全部當(dāng)場公布，競聘得分、聘任結(jié)果予以公示，使整個競聘工作公開、公平、公正，將全部競聘過程置于群眾的公開監(jiān)督之下。
㈡增加競聘工作的競爭性。為徹底打破專業(yè)技術(shù)職務(wù)終身制和論資排輩現(xiàn)象，我們突出了競聘工作的競爭性。我們的競聘工作首先進(jìn)行任期考核，對任期考核不合格的不予聘任。對民主測評結(jié)果及時予以公布，實行百分制量化積分辦法，凡競聘最后得分不滿分者，即使有空崗，也不能聘任。對同一單位有中級、初級崗位，不論是否取得中級職稱，按競聘最后得分由高到低聘任，形成了人員能上能下，待遇隨崗位變化的良好機(jī)制，調(diào)動了廣大專業(yè)技術(shù)人員的積極性。
㈢增加競聘工作的嚴(yán)肅性。專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任工作，政策性強(qiáng)，關(guān)系到專業(yè)技術(shù)人員的切身利益。因此，我們制定了嚴(yán)格的工作紀(jì)律，加強(qiáng)對聘任委員會成員的教育，凡工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)，造成不良影響或弄虛作假、欺上瞞下的，將嚴(yán)肅查處。對在聘任工作中無理糾纏領(lǐng)導(dǎo)、干擾正常工作秩序的，取消競聘資格，使競聘工作順利實施。
版權(quán)所有
為了切實做好****年度全市政工專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格評
審工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、申報范圍、對象和條件
全市政工專業(yè)職務(wù)任職資格申報范圍、對象和條件按照漸少
政職[****］**號，浙企政職辦［****］*號，政職辦［****］*號、政職辦［****］*號、職改辦［****］*號文件精神執(zhí)行。
二、申報時間和組織工作
各地各單位要認(rèn)真做好申報對象的資格審查工作，于月*O目前
將審核蓋章的《申報___職務(wù)評審對象花名冊》（并帶軟盤）及相關(guān)材料送市政工職評辦公室（市委宣傳部干部處），市政工職評辦公室將于*月下旬對申報中級政工專業(yè)技術(shù)職務(wù)的人員進(jìn)行崗位培訓(xùn)。月中旬召開評審會進(jìn)行評審，同時完成申報高級政工專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格的推薦工作。
三、報評材料
、高級政工師評審材料仍按浙企政職辦[****］*號文件執(zhí)行
****年度申報高級政工師崗位人員培訓(xùn)班擬定于*月底在杭州舉辦，
各地各單位要在*月*0日前將本地本單位準(zhǔn)備參加培訓(xùn)班
的人員名單報我辦。
*、政工師評審材料
（）材料清單一式*份（一份貼在材料袋上）；
（*）（專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格評審表人一式*份。其中呈報
單位意見欄要求概括地反映申報者政治、業(yè)務(wù)表現(xiàn)情況，表明推薦態(tài)度；
（*）業(yè)務(wù)總結(jié)一式*份。內(nèi)容為任初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)以來的專
業(yè)水平、工作業(yè)績和職業(yè)道德等方面情況，字?jǐn)?shù)在*千字以上;
（*）《晉升（推薦）中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格人員情況綜合
表（公示表）》，一式**份，要求申報對象如實準(zhǔn)確地填報并公示有關(guān)材料，推薦單位要根據(jù)申報對象公示情況如實簽署有關(guān)意見;
（5）學(xué)歷證書、專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格證書、聘書復(fù)印件各一
式*份；
（*）有關(guān)著作、論文、研究報告、獎勵證書等復(fù)印件各一式*份。須提供任用級專業(yè)技術(shù)職務(wù)以來的專業(yè)論文*篇和三個最能反映本人工作實績的工作成果（包括策劃和組織的活動、調(diào)研報告、工作總結(jié)、工件報告、經(jīng)驗推介或具體的思想政治工作案例等）;
（）外語考試合格證書（綜合C級或省外語等級考核英語二級、日語三級）復(fù)印件一式*份；
（*）所在單位是企業(yè)的，要如實填寫《企業(yè)基本情況表》一式*份，并經(jīng)主管部門蓋章確認(rèn)。所在單位屬事業(yè)性質(zhì)的，必須提供《事業(yè)單位法人登記證》復(fù)印件一式*份;
（）破格申報的，還需提交所在單位填寫的《破格推薦中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格審批表人對照破格條件寫出破格理批注明符合哪幾條破格條件；
（0）與計算機(jī)應(yīng)用能力考核結(jié)果掛鉤的，需提交相應(yīng)的證書；
（）填報經(jīng)本人和所在單位領(lǐng)導(dǎo)簽名的《如實申報專業(yè)技術(shù)職務(wù)保證書》；
（*）二寸半身免冠近照*張；
（*）所有復(fù)印材料必須攜帶原件，由評委會辦公室驗審原件。所有申報材料（除《晉升（推薦）中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格人員情況綜合表（公示表）》用A*紙外），須中文打字，統(tǒng)一周A*紙復(fù)印。除《專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格評審表》和《晉升（推薦）中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格人員情況綜合表（公示表）》外，其它材料一式*份整理成冊。
*、助理政工師評審材料
（）《專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格評審表》一式*份。
（*）《晉升（推薦）初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格人員情況綜合表（公示表）》一式0份，要求申報對象如實準(zhǔn)確地填報并公示有關(guān)材料，推薦單位要根據(jù)申報對象公示情況如實簽署有關(guān)意見。
（*）學(xué)歷證書原件及復(fù)印件*份。
（*）所在單位是企業(yè)的，要如實填寫《企業(yè)基本情況表》一式
*份，并經(jīng)主管部門蓋章確認(rèn)。所在單位屬事業(yè)性質(zhì)的，必須提供《事業(yè)單位法人登記證》復(fù)印件一式*份。
（5）必須提供從事思想政治工作以后撰寫專業(yè)論文篇和*個最能反映本人工作實績的工作成果，并提供復(fù)印件*份。
（*）專門從事思想政治工作以后獲得的榮譽(yù)稱號的證書或獎狀的原件及其復(fù)印件一式*份。
（）二寸半身免冠近照*張。
凡大、中專以上畢業(yè)生，見習(xí)期滿需確認(rèn)政工專業(yè)職務(wù)任職資格的，要填寫《思想政治工作專業(yè)職務(wù)大中專以上畢業(yè)生見習(xí)期滿確定任職資格審批表）》一式*份，并提供學(xué)歷證書和二寸半身免冠近照*張。
四、材料要求
根據(jù)職改辦[****］*號文件的要求，各申報對象要翔實、準(zhǔn)確地提供能反映本人專業(yè)水平、工作業(yè)績和職業(yè)道德等方面情況的書面材料和相關(guān)證明。對于必須由推薦單位人事部門（職改）部門提供的材料，申報對象不得自行填寫；對于要求公示的材料，必須按有關(guān)文件要求，全面及時地予以公示，接受群眾監(jiān)督，否則無效。
五、答辯事項
截至2011年6月30日，某基層央行分支機(jī)構(gòu)共有各類專業(yè)技術(shù)人員371人，占在職職工總數(shù)的98.40%。其中，具有高級專業(yè)技術(shù)資格21人，占專業(yè)技術(shù)人員總數(shù)的5.68%；具有中級專業(yè)技術(shù)資格188人，占50.67%；具有初級專業(yè)技術(shù)資格116人，占31.27%；未取得專業(yè)技術(shù)資格46人，占12.40%。
（一）專業(yè)技術(shù)系列分布不夠合理，與工作崗位不相對應(yīng)
從專業(yè)系列分布看，經(jīng)濟(jì)系列比重大，其他專業(yè)人數(shù)相對少。具有經(jīng)濟(jì)師資格的有131人，占中級專業(yè)技術(shù)人員總數(shù)的70%；而具有會計師資格的33人，總量明顯偏少，占17%。此外，政工師20人，工程師5人，分別為10%、2.6%。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因主要是，目前在中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任上，聘任職數(shù)只是對級別有比例限制，對于聘任何種系列的專業(yè)技術(shù)人員比例并沒有嚴(yán)格的要求。由于取得資格的專業(yè)技術(shù)人員一般都能得到聘任，而在專業(yè)技術(shù)資格考試中，會計、工程等系列資格考試難度明顯大于經(jīng)濟(jì)系列資格考試，通過率相對較低，這就使得相當(dāng)部分員工避難就易，選擇報考了相對容易的經(jīng)濟(jì)系列資格的考試，由此造成了經(jīng)濟(jì)系列專業(yè)技術(shù)人員的增多，并且產(chǎn)生了跨崗任專業(yè)技術(shù)職務(wù)的現(xiàn)象，如聘任經(jīng)濟(jì)系列的專業(yè)技術(shù)人員從事會計專業(yè)或政工專業(yè)。同時，由于實際工作需要，在人員崗位交流或調(diào)整的過程中，部分人員也出現(xiàn)了新工作崗位與專業(yè)技術(shù)職稱不對口的現(xiàn)象。如果因崗位調(diào)整而對專業(yè)技術(shù)職務(wù)進(jìn)行解聘或低聘，勢必會影響此類人員的工作積極性，也不利于崗位調(diào)整和崗位交流的順利進(jìn)行。
（二）專業(yè)技術(shù)職務(wù)管理不夠完善，激勵功能不能有效發(fā)揮
基層人民銀行對職稱考試或評聘工作都非常重視，對已取得專業(yè)技術(shù)資格的人員一般都能夠及時給予聘任，但在聘后考核方面，專業(yè)技術(shù)考核體系還不健全，缺乏針對不同職務(wù)等級職責(zé)要求的考核標(biāo)準(zhǔn)和以業(yè)績考核為核心的考核辦法，存在重年終考核輕日?？己?，重定性考核輕量化考核的現(xiàn)象?！吨袊嗣胥y行專業(yè)技術(shù)人員聘期考核暫行規(guī)定》雖制定了考核參考標(biāo)準(zhǔn)，但因考核標(biāo)準(zhǔn)較高且較難認(rèn)定，在實際工作中，基層央行往往是以年度考核代替聘期考核，考核方式僅僅是個人對年度專業(yè)工作進(jìn)行總結(jié)，在科室范圍內(nèi)進(jìn)行民主評議，采取不分職務(wù)高低、專業(yè)特點，簡單地靠民主投票來決定優(yōu)劣的辦法，很少有專業(yè)技術(shù)人員因聘期考核不稱職被解聘的情況，專業(yè)技術(shù)職務(wù)成了事實上的終身制，使專業(yè)技術(shù)人員的日常考核、年度考核及聘期考核失去了應(yīng)有的約束作用，專業(yè)技術(shù)職務(wù)的激勵功能得不到有效發(fā)揮。
（三）專業(yè)技術(shù)人才培訓(xùn)不夠到位，難以適應(yīng)新形勢需要
基層人民銀行對員工的培訓(xùn)基本上是基于業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，針對專業(yè)技術(shù)人員的學(xué)識水平和專業(yè)技術(shù)能力的培訓(xùn)很少，專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)缺乏長期性和系統(tǒng)性，人才培育、培訓(xùn)體系不健全。人才培訓(xùn)方式比較單一，多以全員性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、適應(yīng)性崗位培訓(xùn)和以會代訓(xùn)等形式兼顧性地進(jìn)行，必需的脫產(chǎn)學(xué)習(xí)較少，培訓(xùn)時間不多，培訓(xùn)的專業(yè)性不強(qiáng)。培訓(xùn)后也沒有完全將培訓(xùn)考試成績作為任期考核的內(nèi)容，沒有因為不及時更新專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、不認(rèn)真履行崗位職責(zé)而進(jìn)行解聘，導(dǎo)致一些專業(yè)技術(shù)人員聘任后疏于對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與提高。
二、完善專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)的建議
（一）改進(jìn)培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才隊伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化
加大對專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)力度，拓寬培養(yǎng)渠道，確保專業(yè)技術(shù)人員的知識技能不斷得到更新和提高，提升專業(yè)技術(shù)人員能力水平，改變目前專業(yè)技術(shù)隊伍結(jié)構(gòu)不平衡、高級人才缺乏的現(xiàn)狀。要堅持專業(yè)技術(shù)人才使用和培養(yǎng)相結(jié)合，在實踐中不斷增長知識、提升能力。鼓勵專業(yè)技術(shù)人員積極開展業(yè)務(wù)創(chuàng)新，創(chuàng)造性地開展工作，多出業(yè)績和成果。
（二）強(qiáng)化專業(yè)意識，全面提升專業(yè)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力和水平
各系列專業(yè)技術(shù)職務(wù)都有明確的職責(zé)要求，具有較強(qiáng)的專業(yè)性特征，因此專業(yè)技術(shù)職務(wù)應(yīng)與工作崗位相聯(lián)系，聘任的專業(yè)技術(shù)職務(wù)要與所從事的專業(yè)崗位相對應(yīng)。要健全完善基層人民銀行專業(yè)技術(shù)職務(wù)聘任制，明確各崗位對所聘任的專業(yè)技術(shù)職務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求，真正建立按需設(shè)崗、按崗聘任的用人制度。要引導(dǎo)干部職工樹立正確的專業(yè)技術(shù)職務(wù)意識，樹立在其位、謀其職、負(fù)其責(zé)的責(zé)任意識，選擇與所從事的業(yè)務(wù)崗位相聯(lián)系的專業(yè)技術(shù)職務(wù)。
（三）創(chuàng)新管理方式，加強(qiáng)對專業(yè)技術(shù)人員的能績考核
1.2混凝土質(zhì)量問題預(yù)拌混凝土的質(zhì)量管理對于水利工作的順利施工起著重要作用。在進(jìn)行水利工程的預(yù)拌混凝土質(zhì)量管理時工作人員不能簡單的根據(jù)混凝土的強(qiáng)度來直接進(jìn)行預(yù)拌混凝土的使用而是應(yīng)當(dāng)根據(jù)水利工程的實際需求和混凝土的施工管理技術(shù)來對混凝土進(jìn)行選擇與應(yīng)用從而使購置的混凝土質(zhì)量符合應(yīng)用要求并促使施工質(zhì)量管理水平的不斷提升。
1.3施工安全問題在預(yù)拌混凝土在水利工程的施工應(yīng)用中許多時候施工安全問題得不到施工企業(yè)的充分重視。眾所周知施工安全得不到保障會對施工人員的人身安全造成較大影響。除此之外預(yù).162.拌混凝土具有凝結(jié)時間較長、澆筑強(qiáng)度較大等特性,因此會對模板支架形成較大的壓力。如果水利工程施工企業(yè)如果沒有根據(jù)預(yù)拌混凝土的特點做好支架受力安全的施工設(shè)計則無法對施工安全進(jìn)行有效保證。
1.4裂縫管理問題預(yù)拌混凝土與其他混凝土一樣裂縫的防治與預(yù)防是確保預(yù)拌混凝土澆筑質(zhì)量的基礎(chǔ)與前提。在水利工程的施工過程中預(yù)拌混凝土裂縫出現(xiàn)的主要原因包括干燥因素、溫度、地形等因素。如果水利工程施工人員沒有在預(yù)拌混凝土澆筑時保持適當(dāng)?shù)臐穸葎t容易使混凝土裂縫產(chǎn)生。除此之外油于預(yù)拌混凝土具有散熱較慢的特性因此水利工程施工人員如果不注重進(jìn)行適當(dāng)溫度管理則會使裂縫出現(xiàn)。另外許多水利工程施工單位一味地追求追趕進(jìn)度并對施工過程中地形因素的影響采取有意識的忽視從而使水利工程預(yù)拌混凝土的結(jié)構(gòu)不夠牢固并且導(dǎo)致混凝土裂縫現(xiàn)象的產(chǎn)生。
2水利工程應(yīng)用預(yù)拌混凝土施工管理
在水利工程的施工過程中施工人員對預(yù)拌混凝土進(jìn)行有效管理能夠有利于先進(jìn)施工技術(shù)的應(yīng)用并實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)管理。水利工程施工企業(yè)在預(yù)拌混凝土管理水平的提升過程中應(yīng)當(dāng)從運(yùn)輸管理、施工準(zhǔn)則、專業(yè)性管理、成本管理、安全管理等環(huán)節(jié)入手。以下從幾個方面出發(fā)對水利工程應(yīng)用預(yù)拌混凝土施工管理進(jìn)行了分析。
2.1提升預(yù)拌混凝土施工運(yùn)輸管理水平預(yù)拌混凝土的合理運(yùn)輸對于水利工程施工的順利進(jìn)行有著重要影響因此預(yù)拌混凝土應(yīng)用施工單位在預(yù)拌混凝土的運(yùn)輸過程中應(yīng)當(dāng)對運(yùn)輸制度進(jìn)行有效革新并改變傳統(tǒng)的讓運(yùn)輸人員過于疲勞的運(yùn)輸方式,從而有效提升運(yùn)輸管理的合理性。除此之外在水利工程施工過程中企業(yè)還應(yīng)當(dāng)對預(yù)拌混凝土的運(yùn)輸人員進(jìn)行安全與專培訓(xùn)從而更好地做好水利工程預(yù)拌混凝土施工的運(yùn)輸管理工作。
2.2建立并貫徹預(yù)拌混凝土施工準(zhǔn)則施工準(zhǔn)則的有效建立和貫徹是提升水利工程預(yù)拌混凝土施工管理水平的重要前提與基礎(chǔ)。水利工程施工企業(yè)在施工過程中應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際的施工情況注重預(yù)拌混凝土施工準(zhǔn)則的建立并根據(jù)5建筑與市政工程施工現(xiàn)場專業(yè)人員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6中的相關(guān)規(guī)定對相關(guān)施工準(zhǔn)則進(jìn)行有效貫徹。在這一過程中水利工程施工單位應(yīng)當(dāng)注重對施工準(zhǔn)則的貫徹力度進(jìn)行持續(xù)性的檢查與監(jiān)督并通過合理的內(nèi)部控制促進(jìn)預(yù)拌混凝土施工準(zhǔn)則的有效貫徹和水利工程預(yù)拌混凝土施工管理水平的合理提升。
2.3提升預(yù)拌混凝土施工專業(yè)性提升預(yù)拌混凝土施工的專業(yè)性對于提升水利工程的整體施工管理水平都有著重要影響水利工程施工企業(yè)在施工管理過程中應(yīng)當(dāng)注重提升施工的專業(yè)性這主要體現(xiàn)在施工經(jīng)驗的總結(jié)與施工人員專業(yè)性培訓(xùn)兩個方面。水利工程施工企業(yè)通過對施工經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)可以對施工過程中出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題進(jìn)行合理的分析并提出有效的解決方法從而有效提升預(yù)拌混凝土施工的專業(yè)性。除此之外通過對水利工程施工進(jìn)行合理的專業(yè)性培訓(xùn)施工企業(yè)可以有效提升預(yù)拌混凝土施工的專業(yè)水平與管理水平,從而促進(jìn)水利工程施工效率的不斷提升。
作者簡介：張黎明（1975-），男，浙江嵊州人，浙江紹興電力局袍江供電分局黨支部副書記，政工師；杜晗晗（1983-），男，江蘇泗陽人，浙江紹興電力局袍江供電分局綜合管理部，經(jīng)濟(jì)師。（浙江紹興312000）
中圖分類號：F272 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0079（2012）09-0037-02
加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)，是提高企業(yè)素質(zhì)的根本途徑，是加強(qiáng)“三個建設(shè)”的繼續(xù)和深化。隨著同業(yè)對標(biāo)工作的持續(xù)深化，同臺競爭的力度越來越大。在浙江省電力公司員工隊伍“四個通道”建設(shè)征程中，袍江供電分局以員工專業(yè)素質(zhì)提升平臺建設(shè)為抓手，努力提高員工的技能素質(zhì)和創(chuàng)新水平。
一、袍江供電分局員工綜合素質(zhì)現(xiàn)狀分析
袍江供電分局成立于2005年11月，共有職工138人，其人力資源具有明顯的“三高”特點。
1.青年員工比例較高
分局成立時間較短，業(yè)務(wù)發(fā)展較快，對于人力資源需求一直較大。35周歲及以下的青年員工63人，占員工總數(shù)的46%。
2.員工學(xué)歷水平較高
新進(jìn)員工較多，而且新進(jìn)員工的學(xué)歷普遍偏高，均為本科及以上學(xué)歷，使得分局高學(xué)歷員工比例較高，共有3名研究生、58名本科生和36名大專生，占員工總數(shù)的70%。
3.低技能人員比例較高
年輕員工所占比重較大使得員工整體技能素質(zhì)偏低，低技能人員比例較高。全體員工中，具備高級職稱或技能素質(zhì)的只有2名，中級職稱或技能素質(zhì)的有27人，初級及以下職稱或技能素質(zhì)的有109人，初級及以下職稱或技能素質(zhì)人員比例高達(dá)79%。
員工素質(zhì)“三高”特點說明：一方面，分局員工的技術(shù)技能經(jīng)驗相對缺乏，在堅強(qiáng)智能電網(wǎng)推進(jìn)中，面對新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的運(yùn)用，員工專業(yè)素質(zhì)有待于進(jìn)一步提升；另一方面，現(xiàn)有人員結(jié)構(gòu)中以青年員工為主，青工成長成才訴求比較強(qiáng)烈，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)扎實，學(xué)習(xí)接受能力強(qiáng)，專業(yè)素質(zhì)提升空間較大。企業(yè)亟需為員工專業(yè)素質(zhì)提升搭建一個平臺，幫助他們快速成長，為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
二、專業(yè)素質(zhì)提升平臺建設(shè)實踐
1.搭建一個平臺，發(fā)揮“發(fā)電機(jī)”作用
一個平臺是指高技能人才創(chuàng)新工作室。分局遵循“軟硬兼施、建管并舉、人企共進(jìn)”的建設(shè)思路，舉全局、全員之力，突出技能、創(chuàng)新“雙提升”，以抓目標(biāo)量化、抓制度固化、抓組織強(qiáng)化、抓資源優(yōu)化等四個方面搭建集約化平臺，充分發(fā)揮其“發(fā)電機(jī)”作用，為員工專業(yè)素質(zhì)提升注入動力。
（1）抓目標(biāo)量化。工作室明確以“提高團(tuán)隊政治素質(zhì)、文明素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，改善知識結(jié)構(gòu)，提升技能素質(zhì)和創(chuàng)新水平，擴(kuò)大成果轉(zhuǎn)化，構(gòu)筑人才高地，推動科學(xué)發(fā)展”為團(tuán)隊愿景，發(fā)揚(yáng)“努力超越、追求卓越、創(chuàng)新創(chuàng)效、共進(jìn)共贏”的團(tuán)隊精神，引導(dǎo)廣大員工樹立“思想爭先、工作率先、業(yè)績領(lǐng)先”的行動理念，致力于打造“企業(yè)科學(xué)發(fā)展與員工素質(zhì)提升”的互動共進(jìn)平臺，明確工作室創(chuàng)建目標(biāo)和員工素質(zhì)提升目標(biāo)，使工作室成為聚精英、育人才、樹品牌、創(chuàng)效率、促發(fā)展的新陣地。
（2）抓制度固化?！皼]有規(guī)矩，不成方圓”，規(guī)矩就是規(guī)章制度，它保證了良好的秩序，是各項措施成功的重要保證。制訂了《創(chuàng)新工作室管理細(xì)則》、《高技能人才創(chuàng)新工作室工作制度》、《高技能人才創(chuàng)新工作室組織機(jī)構(gòu)》、《創(chuàng)新團(tuán)隊學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度》等制度4項，針對青年員工制定了《促進(jìn)青年職工崗位成才管理辦法》，固化了在入廠教育后，必須進(jìn)綜產(chǎn)安裝公司見習(xí)半年，考核通過后方能二次分配的制度性規(guī)定，明確了到崗后的5年內(nèi)必須年年參加技術(shù)比武的規(guī)定。通過一系列制度建設(shè)，規(guī)范了工作室的正常工作流程、明確了管理辦法，為搭建高技能人才創(chuàng)新工作室平臺夯實了基礎(chǔ)。
（3）抓組織強(qiáng)化。高技能人才創(chuàng)新工作室有兩級組織機(jī)構(gòu)（如圖1所示），由黨政領(lǐng)導(dǎo)和全體中層干部組成高技能人才創(chuàng)新工作室領(lǐng)導(dǎo)小組，由專職管理人員、顧問指導(dǎo)和工作室成員組成高技能人才創(chuàng)新工作室工作小組。高技能人才創(chuàng)新工作室實行在創(chuàng)新工作室領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，由創(chuàng)新工作室工作小組和相關(guān)職能機(jī)構(gòu)具體管理，各類高技能人才和項目負(fù)責(zé)人具體實施的管理原則，推行創(chuàng)新課題項目化管理。
（4）抓資源優(yōu)化。為了保證工作室能夠充分發(fā)揮平臺作用，保證技能和創(chuàng)新的指導(dǎo)水平，優(yōu)化配置內(nèi)部優(yōu)質(zhì)資源。1）軟件方面，配有一支強(qiáng)大的顧問指導(dǎo)和工作室成員隊伍。顧問指導(dǎo)主要由分局的省公司勞模、國網(wǎng)技術(shù)學(xué)院兼職培訓(xùn)師、國家職業(yè)技能抄核收鑒定員、省公司內(nèi)訓(xùn)師、部門級專業(yè)技術(shù)帶頭人等組成。工作室成員主要由在企業(yè)各崗位盡職履責(zé)、取得突出業(yè)績并得到群眾公認(rèn)的各類先進(jìn)典范、高技能人才、技術(shù)比武能手、科技項目負(fù)責(zé)人等組成。2）硬件方面，企業(yè)為工作室單獨設(shè)置了專用科研室和一個操作訓(xùn)練室。科研室由學(xué)習(xí)研討區(qū)、成果展示區(qū)、研發(fā)實驗區(qū)組成，配備辦公桌、電腦等設(shè)備；操作訓(xùn)練室有一般操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)等各類必備器材，為開展技術(shù)切磋、項目探討、經(jīng)驗交流、實訓(xùn)操作等提供了條件。
2.推進(jìn)“兩提”建設(shè)，發(fā)揮“三個”作用
以高技能人才創(chuàng)新工作室為平臺，積極推動“兩提”建設(shè)，即提高員工技能素質(zhì)建設(shè)和提升員工創(chuàng)新水平建設(shè)。技能提高主要是指員工固本強(qiáng)基，掌握工作所必須的各項技能，創(chuàng)新提升是指在做好本職工作基礎(chǔ)上，能夠進(jìn)行有效地思考和創(chuàng)新。
（1）開展技能培訓(xùn)，做夯實技能基礎(chǔ)的“孵化器”。首先對員工進(jìn)行本專業(yè)的技能需求重點測評，對員工現(xiàn)有能力水平進(jìn)行全面摸底，并建立了完備的技能基礎(chǔ)檔案，根據(jù)各員工的技能情況進(jìn)行有針對性地培訓(xùn)。
創(chuàng)新工作室的培訓(xùn)主要分為：顧問指導(dǎo)培訓(xùn)、工作室高技能人才培訓(xùn)和外聘專家培訓(xùn)。對顧問指導(dǎo)和工作室高技能人才的先進(jìn)業(yè)務(wù)技能進(jìn)行歸納、總結(jié)，使之顯性化，明確他們的主要培訓(xùn)方向，讓專家顧問各有側(cè)重，特點更突出。顧問指導(dǎo)和高技能人才根據(jù)員工技能需求分析，制定詳細(xì)的授課計劃。規(guī)定內(nèi)訓(xùn)師一季一次、一年四次的培訓(xùn)量，注重培訓(xùn)的靈活性、針對性、有效性，適時調(diào)整培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)培訓(xùn)質(zhì)量管控和考核。為了保證培訓(xùn)的廣度和深度，工作室也有針對性地聘請外部專家開展培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容主要圍繞生產(chǎn)、營銷、管理等工作方面的難點問題。授課培訓(xùn)注重靈活性、針對性、有效性，在培訓(xùn)中，積極做好培訓(xùn)結(jié)果的記錄工作，做好與員工的溝通和反饋工作，并根據(jù)培訓(xùn)掌握情況，適時調(diào)整培訓(xùn)計劃。采用“以點帶面”的培訓(xùn)與交流方法，將培訓(xùn)與生產(chǎn)、培訓(xùn)與交流緊密結(jié)合，有針對性地定期組織開設(shè)專業(yè)技能培訓(xùn)、專題講座，成為夯實員工業(yè)務(wù)技能基礎(chǔ)的“孵化器”。
（2）開展技術(shù)比武，做激發(fā)技能素質(zhì)的“催化劑”。一方面，創(chuàng)新工作室緊密圍繞企業(yè)總體安全生產(chǎn)經(jīng)營管理目標(biāo)和培訓(xùn)工作計劃，在員工中積極推行形式多樣的崗位練兵和技能比武，特別針對青年員工開展青年職工技能比武暨“三位一體”競賽活動，提高青年職工的技能素質(zhì)，共有45名青年員工得到了鍛煉。同時運(yùn)用好比武結(jié)果，實現(xiàn)全面量化分析評估比武水平，建立評價、激勵、考核、改進(jìn)機(jī)制。另一方面，對于上級部門組織的競賽、比武活動，工作室積極做好參賽選手的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。讓每位員工都有技能提升空間，激發(fā)員工提高技能素質(zhì)，培養(yǎng)技術(shù)業(yè)務(wù)尖子。
通過技能比武，既檢驗了培訓(xùn)工作成果，督促員工自我約束，提升培訓(xùn)效果，也讓員工看到與別人的差距和自己的發(fā)展空間，激發(fā)了員工學(xué)技能、比技能的熱情，成為促進(jìn)員工積極主動提高技能素質(zhì)的“催化劑”。
（3）推進(jìn)項目研發(fā)，做提升創(chuàng)新水平的“推進(jìn)器”。把高技能人才創(chuàng)新工作室作為科技創(chuàng)新的重要力量和員工科技創(chuàng)新的首要平臺，予以重點培育和支持，結(jié)合生產(chǎn)、經(jīng)營、科研創(chuàng)新的實際要求，確定創(chuàng)新項目，并進(jìn)行明確和要求，圍繞創(chuàng)新立項做到有計劃、有安排、有落實，并作為首要任務(wù)來完成。
高技能人才創(chuàng)新工作室實行科技項目自主化、專業(yè)化的原則，即各部門、班組自己提出問題、調(diào)查了解情況、分析現(xiàn)狀、研究方案、制定措施、動手實施、申報立項?？萍柬椖康倪x題著眼于企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃，立足于解決生產(chǎn)、經(jīng)營中的實際問題及薄弱環(huán)節(jié)。通過自主化、專業(yè)化立項，培養(yǎng)項目團(tuán)隊自主思考能力，分析動手能力、提高員工科技項目立項水平。每個科技項目在完成本身研究工作的同時，持續(xù)吸納新人，通過傳、幫、帶鍛煉培養(yǎng)新人。
科技項目實施期間，各個項目負(fù)責(zé)人需要進(jìn)行階段性工作匯報，包括所做的主要工作、開展的創(chuàng)新活動、項目進(jìn)展情況、取得的創(chuàng)新成果、工作經(jīng)驗等內(nèi)容。在此期間，創(chuàng)新工作室每年至少召開兩次科技項目工作交流會，以促進(jìn)創(chuàng)新工作室橫向交流和經(jīng)驗共享，拓寬項目參與人員的視野和思路，促進(jìn)其科技創(chuàng)新綜合素質(zhì)的提高。
科技項目完成后，對創(chuàng)新工作室成員和項目負(fù)責(zé)人的績效情況、創(chuàng)新成果進(jìn)行評估。對于那些優(yōu)秀科技項目，一方面積極推廣運(yùn)用到生產(chǎn)經(jīng)營實踐中，提升企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率；另一方面組織創(chuàng)新成果會，公開表揚(yáng)，充分調(diào)動員工投入科技創(chuàng)新的積極性，全方位、多角度發(fā)揮高技能人才創(chuàng)新工作室在提升創(chuàng)新水平中的“推進(jìn)器”作用。2011年工作室科技項目立項4個，其中2項已通過上級驗收。
三、專業(yè)素質(zhì)提升平臺建設(shè)的實施效果
1.全員化學(xué)習(xí)創(chuàng)新氛圍日趨濃厚
以提高技能素質(zhì)和提升創(chuàng)新水平為重點，以顧問指導(dǎo)、各專業(yè)的高技能人才、課題項目負(fù)責(zé)人為帶頭人，聚全局之力，圍繞安全生產(chǎn)、電網(wǎng)建設(shè)、營銷服務(wù)、經(jīng)營管理等專業(yè)領(lǐng)域的實際問題，開展了技術(shù)培訓(xùn)、技能比武、科技項目研究與應(yīng)用等活動，在企業(yè)內(nèi)形成了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。員工踴躍報名參加工作室開展的各項培訓(xùn)，根據(jù)員工學(xué)習(xí)需求，工作室共開展了12項顧問指導(dǎo)培訓(xùn)、29項高技能人才培訓(xùn)、11項外聘專家培訓(xùn)，1200余人次參與。借助高技能人才工作室這個學(xué)習(xí)平臺，廣大員工通過一線鍛煉、崗位互助、師徒結(jié)對、函授教育等方式充電學(xué)習(xí)，新進(jìn)青年員工組成青工技能學(xué)堂共同成才。
工作室立項4個科技項目，其中2項被立為浙江省電力公司群眾性科技創(chuàng)新項目，農(nóng)電扁平化管理被列為國家電網(wǎng)公司管理咨詢項目計劃、浙江省電力公司2011年重點調(diào)研課題，并有3名職工的科研論文被核心期刊錄用。
2.一體化運(yùn)行管理機(jī)制初步建立
在高技能人才創(chuàng)新工作室建設(shè)過程中，不斷完善組織管理，強(qiáng)化組織機(jī)構(gòu)保障，健全工作室領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組兩級組織體系，確保高技能人才創(chuàng)新工作室的順利開展。先后健全了制度體系、運(yùn)作流程、評價標(biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)機(jī)制。對技能培訓(xùn)和技術(shù)比武的開展時間、次數(shù)、質(zhì)量、考核、獎懲等方面做了明確的規(guī)定，對科技項目的立項、研發(fā)、報驗、驗收、成果評審、成果交流與推廣等方面作出了比較明確的規(guī)定，有效指導(dǎo)、規(guī)范了具體工作的實施，形成了組織、制度、實施、場所四位一體、協(xié)調(diào)運(yùn)作的高技能人才創(chuàng)新工作室常態(tài)工作體系。
3.專業(yè)化技能素質(zhì)與創(chuàng)新水平不斷提升
通過發(fā)揮創(chuàng)新工作室平臺優(yōu)勢，開展技能培訓(xùn)和技術(shù)比武，將規(guī)范操作與把握技巧結(jié)合，強(qiáng)化本崗位技能與學(xué)區(qū)其他技能的結(jié)合，推進(jìn)員工技能鑒定、技術(shù)比武與考前輔導(dǎo)培訓(xùn)、考后分析相結(jié)合，員工在安全知識、基礎(chǔ)理論知識、基本技能等方面都有了顯著提高，有效提高了員工技能素質(zhì)。
在引導(dǎo)和激勵分局青年職工崗位成才方面，開展青年職工技能比武暨“三位一體”競賽活動，分專業(yè)從理論知識和技能操作兩部分考核，將比賽結(jié)果與年度個人評先直接掛鉤，與參賽選手所在班組的平均分與年度集體評先直接掛鉤，有效地提高了青年職工理論知識水平和生產(chǎn)技術(shù)能力。
以提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力、促進(jìn)科學(xué)技術(shù)發(fā)展為目標(biāo)，促進(jìn)生產(chǎn)營銷管理等部門積極開展管理創(chuàng)新和技術(shù)革新等創(chuàng)新實踐，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動提供技術(shù)咨詢和解決方案，提升了員工創(chuàng)新素質(zhì)和企業(yè)創(chuàng)新水平。
創(chuàng)新工作室成員在省公司調(diào)度自動化專業(yè)“業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技能比武、崗位建功”競賽中獲得先進(jìn)個人三等獎。研發(fā)的絕緣均壓罩的原料配方及其生產(chǎn)工藝正在申請發(fā)明專利。在紹興市電力局2011年科技進(jìn)步獎評選中，創(chuàng)新工作室成員參與的項目，2項獲得三等獎，1項獲得優(yōu)秀獎。創(chuàng)新工作室成員參與的供電服務(wù)品質(zhì)測評系統(tǒng)建設(shè)與應(yīng)用項目，被評為“浙江省企業(yè)管理創(chuàng)新成果三等獎”。
四、專業(yè)素質(zhì)提升平臺建設(shè)的兩點思考
1.有機(jī)緩解“工學(xué)矛盾”是關(guān)鍵
在資源有限的情況下，各種培訓(xùn)、比武和科技項目的開展，使得員工學(xué)習(xí)時間增多了，相應(yīng)的工作時間變少了，一定程度上造成了“工學(xué)矛盾”。
在工作室平臺的建設(shè)中，主要通過效率換時間的方法緩解“工學(xué)矛盾”。將培訓(xùn)、比武、科技項目研究和工作在實踐的基礎(chǔ)上內(nèi)在統(tǒng)一起來，緊密圍繞安全生產(chǎn)、電網(wǎng)建設(shè)、營銷服務(wù)、經(jīng)營管理、科技信息等專業(yè)領(lǐng)域的實際問題，開展技術(shù)培訓(xùn)、技能比武、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、技術(shù)革新等活動，以學(xué)習(xí)成果直接促進(jìn)工作效率的提升，以工作實踐檢驗學(xué)習(xí)成果，從而做到學(xué)習(xí)工作“兩不誤”和學(xué)習(xí)工作“兩促進(jìn)”。
1 圖書館從業(yè)人員業(yè)內(nèi)稱謂之演變
在教育部高等學(xué)校圖書情報工作指導(dǎo)委員會委托中國高等教育文獻(xiàn)保障系統(tǒng)（CALIS）開發(fā)制作的“教育部高校圖書館事實數(shù)據(jù)庫”中，對高校圖書館從業(yè)人員的稱謂包括：館員、職工、勤工助學(xué)人員三種，這里的“館員”是帶有專業(yè)屬性的，符合學(xué)術(shù)界對“圖書館員”稱謂的理解，正如吳建中先生所說：“圖書館員是為讀者提供經(jīng)過整理、分析、綜合的信息和知識、并利用各種有效手段為讀者提供信息咨詢服務(wù)的專業(yè)人員[3]。”近幾年，由圖書館權(quán)威人士撰寫的《中國高校圖書館發(fā)展報告》中，對人力資源的總結(jié)和闡述正是引用上述數(shù)據(jù)和表述寫成，說明學(xué)術(shù)界對上述三種稱謂及其界定是普遍認(rèn)可的。
然而，在更具主導(dǎo)性的圖書館規(guī)程/章程或主管部門的各類行政文件中，對圖書館工作人員的稱謂，尤其是在對“館員”這個常用稱謂的使用上卻總在專業(yè)化和去專業(yè)化之間搖擺或模糊著。翻閱我國近代圖書館的早期章程可以發(fā)現(xiàn)，使用過的稱謂很多，如管理員、事務(wù)員、經(jīng)理員等，基本上是約定俗成的稱法，沒有明確規(guī)范。其中，“館員”一詞也很早就被使用到，但有時泛指，有時特指，用法不一，如1910年的《學(xué)部奏擬定京師及各省圖書館通行章程摺》第十五條：“圖書館管理員均應(yīng)訪求遺書及版本由館員隨時購買……”中提到的館員，應(yīng)該是工作職責(zé)區(qū)別于管理員、從事某些專門業(yè)務(wù)工作的人員；1927年國立勞動大學(xué)《圖書館規(guī)程》第二條：“本館設(shè)主任一人……事務(wù)員三人……但館務(wù)發(fā)達(dá)時，得增加館員?！边@里，“館員”并沒有明確其專業(yè)表征，可以理解為對圖書館工作人員的泛指。第一次正式為“館員”一詞賦予專業(yè)特征的官方文件是1981年國務(wù)院的《圖書、檔案、資料專業(yè)干部業(yè)務(wù)職稱暫行規(guī)定》，其第一條規(guī)定：“圖書、檔案、資料專業(yè)干部的業(yè)務(wù)職稱定為：研究館員、副研究館員、館員、助理館員、管理員?！弊源?，“館員”一詞與“管理員”有了明確區(qū)分，被用來特指那些掌握了一定專業(yè)知識，具備足夠業(yè)務(wù)能力，從事專業(yè)性業(yè)務(wù)和服務(wù)的圖書館工作人員。但習(xí)慣上，人們還是常常用“館員”代稱所有圖書館工作人員。這就帶來了“館員”一詞的使用規(guī)范問題，很快，就有讀者在當(dāng)時業(yè)內(nèi)頂級核心刊物《圖書館學(xué)通訊》（后更名為《中國圖書館學(xué)報》）上呼吁“請準(zhǔn)確使用‘館員’這一稱號”[4]，但由于各種原因，“館員”一詞的使用始終沒有能夠規(guī)范統(tǒng)一。
1987年7月25日，當(dāng)時的國家教委（即現(xiàn)在的國家教育部）的《普通高等學(xué)校圖書館規(guī)程》第二十二條把高等學(xué)校圖書館工作人員分為“專業(yè)技術(shù)人員；黨政工作人員；技術(shù)工人；公勤人員”，但這種分類缺少職業(yè)特征，不適合作為稱謂使用。2002年和2015年，該規(guī)程先后兩次修訂。2002版《規(guī)程》刪除了87版中的人員類別劃分，未做新的分類說明。對從業(yè)者的指代使用了“圖書館工作人員、專業(yè)人員、學(xué)科專家、在圖書館從事特種工作的人員”等不同表述，唯獨沒有用到“館員”這一稱謂；2015年最新修訂的《規(guī)程》重新使用到“館員”一詞，并提出“圖書館館員包括專業(yè)館員和輔助館員”，但由于把輔助館員（即傳統(tǒng)意義上的管理員）也納入了館員的范疇，不太符合習(xí)慣上對“圖書館員”這一稱謂的專業(yè)性認(rèn)同，反而模糊了“館員”這一稱謂的專業(yè)性。
值得一提的是，2004年7月27日，國家勞動和社會保障部與國家文化部聯(lián)合了一系列文化行業(yè)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中，《圖書資料館員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》把“圖書資料館員”確定為一種職業(yè)名稱，同時確定的還有“古籍館員、文獻(xiàn)修復(fù)師”等職業(yè)，并統(tǒng)一歸為“圖書資料業(yè)務(wù)人員”。這里，雖然使用到“館員”一詞，但所用名稱略顯冗長，既沒有歷史的延續(xù)性，也沒有能明確“館員”的專業(yè)性，仍未起到規(guī)范統(tǒng)一稱謂的效果。
從演變過程可以看出，我國圖書館界對工作人員業(yè)內(nèi)稱謂的混亂和不規(guī)范由來已久，且至今沒有能夠改觀，尤其是對“館員”這一常見稱謂的使用語焉不詳、搖擺不定。其根本原因還是業(yè)內(nèi)對圖書館員職業(yè)的專業(yè)性缺少清晰公認(rèn)的認(rèn)定。
2 業(yè)內(nèi)稱謂之混亂是目前我國圖書館員職業(yè)半專業(yè)化狀態(tài)的真實寫照
吳建中先生把“圖書館員的專業(yè)性”列為圖書館發(fā)展的十大熱門話題[5]，引起業(yè)界對這一問題的深入探討。學(xué)者張峰[6]“把圖書館員專業(yè)化的發(fā)展過程劃分為專業(yè)化思想萌芽階段、專業(yè)化初始階段、專業(yè)化發(fā)展階段，”提出“應(yīng)該用動態(tài)的、發(fā)展的觀點，研究圖書館員專業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程及其各個階段的特點”。近30年來，隨著高等教育的逐漸普及，我國圖書館行業(yè)對專業(yè)人員的學(xué)歷要求也在不斷提高。以高等學(xué)校圖書館為例，87版《規(guī)程》要求“專業(yè)人員應(yīng)具有中專（高中）畢業(yè)以上文化程度，其中大專以上文化程度的應(yīng)逐步達(dá)到60%以上?！边@一標(biāo)準(zhǔn)在2002年的修訂版中提高到“應(yīng)具有大專以上學(xué)歷，其中本科以上學(xué)歷者應(yīng)逐步達(dá)到60%以上?！?015版《規(guī)程》則進(jìn)一步要求“專業(yè)館員一般應(yīng)具有碩士研究生及以上層次學(xué)歷或高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)，并經(jīng)過圖書館學(xué)專業(yè)教育或系?y培訓(xùn)?！备靼嬉?guī)程中無一例外提到“專業(yè)人員”，但專業(yè)性如何體現(xiàn)和保證？并沒有明確的配套機(jī)制。學(xué)歷要求作為指導(dǎo)性意見，不具有強(qiáng)制性，業(yè)內(nèi)強(qiáng)烈呼吁的“職業(yè)準(zhǔn)入制”遲遲沒有提上議程，就連稱謂都沒有權(quán)威公認(rèn)的規(guī)范，因此，沒能推動對圖書館員職業(yè)專業(yè)性的廣泛認(rèn)可。2006年，學(xué)者趙蘭玉分析認(rèn)為我國圖書館職業(yè)尚處于半專業(yè)化階段[7]，時隔10年，情況并沒有實質(zhì)性轉(zhuǎn)變。2015版的《規(guī)程》把圖書館員分為“專業(yè)館員和輔助館員”的提法不僅沒有起到統(tǒng)一規(guī)范的作用，反而混淆了“館員”稱謂的專業(yè)屬性。這方面，或許是受到我國當(dāng)前通行用人制度的制約。規(guī)程修訂組成員雷震（時任西北大學(xué)圖書館館長）的感慨耐人尋味：“很難對專業(yè)館員和輔助館員做出明確規(guī)定，也不好規(guī)定”[8]。這正好印證了館員稱謂亂象的必然性，也是體制下的無奈。
在圖書館員專業(yè)化?l展之路上，還有一個不能不提的話題是“館員入職資格”問題，如果把“館員職業(yè)的專業(yè)性”與之聯(lián)系在一起，做一個簡單總結(jié)，其本質(zhì)就是希望實現(xiàn)：讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。這里涉及到兩個基本問題：一是圖書館行業(yè)中，如何界定哪些工作內(nèi)容屬于“專業(yè)的事”；二是哪些人屬于“專業(yè)的人”。經(jīng)過多年發(fā)展，這兩個問題顯然并沒有太多改觀。業(yè)內(nèi)稱謂的混亂就是前一個基本問題沒有解決好的外在表現(xiàn)。這種專業(yè)性不清（或索性不分）的就職環(huán)境所造成的職業(yè)認(rèn)同感的缺失已經(jīng)給從業(yè)者帶來了極大的困惑，極易產(chǎn)生職業(yè)倦怠?！度绻梢?，我選擇不在圖書館工作》[9]一文]道出了很多一線館員的內(nèi)心呼聲，美國一位資深同行對此反應(yīng)是：文中提到的這些工作在美國都是管理員做的，沒有館員做這個！
3 規(guī)范稱謂，厘清專業(yè)邊界是圖書館職業(yè)專業(yè)化的必要條件
我們在討論圖書館員專業(yè)化問題時，常常參考國外（尤其是美國）同行的做法，呼吁實行職業(yè)準(zhǔn)入，呼吁完善專業(yè)化教育、呼吁完善圖書情報理論等等，但有一點我們始終沒有學(xué)習(xí)，或者說始終沒有能夠做好的，就是厘清我們自己業(yè)內(nèi)分工專業(yè)性強(qiáng)弱的邊界，并用一種簡單明了的方式確定下來。
明確專業(yè)性的一個簡單辦法就是從稱謂上做出區(qū)分，并保持這種區(qū)分的穩(wěn)定性。美國教育科學(xué)學(xué)院國家統(tǒng)計中心提供的2012年財報（Fiscal Year 2012）數(shù)據(jù)顯示[10]，圖書館從業(yè)人員分四類：館員（Librarian）、其他專業(yè)人員（Other professional staff）、其他領(lǐng)薪人員（other paid staff）和學(xué)生助理（student assistants），其中館員就是專業(yè)的圖情工作者，其他專業(yè)人員從事IT、技術(shù)支持等工作，是不列入館員系列的。從稱謂上來說，館員（Librarian）就是專業(yè)性的代名詞，這種專業(yè)分工的穩(wěn)定性需要合理的制度設(shè)計來維持，突出表現(xiàn)在兩點：一靠建立專業(yè)人員“準(zhǔn)入制”；二靠職業(yè)管理的區(qū)別，包括職責(zé)分工、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和待遇等。
眾所周知，美國圖書館員的入職門檻是通過美國圖書館協(xié)會ALA認(rèn)可的圖書情報學(xué)碩士ALA/MLS（MLIS）來實現(xiàn)的，這已經(jīng)成為北美各圖書館普遍認(rèn)可并嚴(yán)格遵循的圖書館員入職學(xué)歷標(biāo)準(zhǔn)。受益于這種準(zhǔn)入制度的嚴(yán)格和穩(wěn)定，ALA核準(zhǔn)的圖情碩士學(xué)位的準(zhǔn)授學(xué)校在質(zhì)量和數(shù)量上也十分穩(wěn)定，形成了很強(qiáng)的品牌效應(yīng)。這樣的專業(yè)化建設(shè)無論是對圖書館行業(yè)，還是對培養(yǎng)人才的高等院校，都是很好的良性推動。
美國圖書館對圖書館從業(yè)人員的專業(yè)性界定和管理明晰到什么程度也值得我們反思：“在美國，圖書管理員與圖書館員的關(guān)系類似中國的工人與干部的關(guān)系，他們在學(xué)歷要求、工作經(jīng)驗、職務(wù)晉升、工資待遇等方面差異很大，……其間并沒有升遷關(guān)系。也就是說，一旦做了圖書管理員，即使讀了圖情碩士或博士，也不能自動升為圖書館員[11]?！?/p>
中圖分類號：TM75 文章編號：1009-2374（2015）09-0146-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2015.0830
廣西桂林供電局下的10kV配電架空線路以露天運(yùn)行為主，具有分支線多、接線和運(yùn)行方式復(fù)雜的特點，所以在日常運(yùn)行中經(jīng)常會出現(xiàn)各種故障，這些故障的存在極大地影響了整個配網(wǎng)系統(tǒng)運(yùn)行的安全性和高效性。廣西桂林供電局始終意識到加強(qiáng)10kV配電架空線路運(yùn)行維護(hù)的重要性，筆者在此基礎(chǔ)上結(jié)合近幾年來廣西桂林供電局10kV配電架空線路運(yùn)行中存在的故障，提出了相應(yīng)的運(yùn)維措施。
1 廣西桂林供電局10kV配電架空線路運(yùn)行故障概述
通過查詢廣西桂林供電局近五年（2010年1月1日～2015年1月1日）10kV配電架空線路運(yùn)行記錄檔案，結(jié)合自身工作實踐，廣西桂林供電局10kV配電架空線路運(yùn)行故障主要表現(xiàn)在以下四個方面：
第一，外力破壞配網(wǎng)線路，例如車輛撞到電桿，導(dǎo)致電桿斷裂和倒塌事故的發(fā)生；再如市政道路施工機(jī)械碰觸架空線路等。
第二，自然災(zāi)害引發(fā)故障，廣西桂林屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，緯度低，雨量大、夏季長，夏季容易引發(fā)雷電災(zāi)害導(dǎo)致故障出現(xiàn)，加上刮風(fēng)下雨等導(dǎo)致線路跳閘。
第三，配電設(shè)備方面，例如配電變壓器的高低壓絕緣套在出現(xiàn)閃絡(luò)時處理不當(dāng)導(dǎo)致弧光短路，再如絕緣子破裂、避雷裝置、跌落保險裝置、真空斷路器裝置等質(zhì)量問題或隱患消除不及時導(dǎo)致線路出現(xiàn)故障。
第四，在日常運(yùn)維過程中，運(yùn)維人員工作不到位，自身專業(yè)技術(shù)水平有限，導(dǎo)致出現(xiàn)的安全隱患得不到有效地處理，尤其是技術(shù)方面的原因最為主要。例如在2014年世界女子九球錦標(biāo)賽期間，95598電力服務(wù)熱線接到舉報，賽事附近某一條10kV配電架空線路中的變壓器出現(xiàn)起火事故，導(dǎo)致這一臺區(qū)的電力服務(wù)中斷，為了快速地應(yīng)對突發(fā)的電力故障事故，廣西桂林供電局電力調(diào)度中心安排相應(yīng)搶修班組參與現(xiàn)場事故處理，雖然事故得到了及時的處理，但也暴露出運(yùn)維工作還有待
加強(qiáng)。
2 10kV配電架空線路的運(yùn)行維護(hù)措施分析
近年來，廣西桂林供電局在10kV配電架空線路運(yùn)行維護(hù)中的投資力度正在不斷加大，因而為了更好地確保整個電力系統(tǒng)安全高效的運(yùn)行，筆者結(jié)合廣西桂林供電局10kV配電架空線路運(yùn)行故障特點和自身運(yùn)維工作實踐，總結(jié)出以下兩點運(yùn)維措施：
2.1 預(yù)防性的運(yùn)維措施
所謂預(yù)防性的運(yùn)維措施，主要是為了應(yīng)對外力、自然因素和配電設(shè)備老化等方面的因素導(dǎo)致故障出現(xiàn)而采取的具有預(yù)防性的電力線路運(yùn)行和維護(hù)措施。具體來說，主要采取了以下七方面的措施：
2.1.1 加大宣傳力度，在利用傳統(tǒng)的媒體加大宣傳的基礎(chǔ)上，桂林供電局近年來相繼開通了微博、網(wǎng)上交流平臺等，并積極進(jìn)入社區(qū)、學(xué)校進(jìn)行宣傳，利用這些新媒體渠道加強(qiáng)有關(guān)電力法規(guī)、用電常識、安全防護(hù)知識等方面的宣傳，利用公眾的力量參與到保護(hù)電力線路的行列中來。
2.1.2 對主城區(qū)的所有路邊桿塔和變壓器、開閉所上粘貼反光標(biāo)志或者起防撞護(hù)墩，設(shè)置警示標(biāo)志，預(yù)防配網(wǎng)設(shè)備被車輛撞擊，同時在重點路段對配網(wǎng)設(shè)備設(shè)置隔離保護(hù)攔，有效地避免了被撞斷、撞傷等外力引發(fā)的安全事故。
2.1.3 加強(qiáng)架空線路的巡視，及時解決巡視過程中發(fā)現(xiàn)的問題，找出存在的隱患，同時注重與城建規(guī)劃部門之間的溝通，盡可能地避免市政工程的規(guī)劃、設(shè)計和施工等帶來的影響，降低其給線路安全運(yùn)行帶來的
影響。
2.1.4 針對自然災(zāi)害方面的保護(hù)措施，主要是加強(qiáng)與當(dāng)?shù)貧庀缶值暮献?，及時掌握天氣變化情況，防風(fēng)防汛預(yù)警，針對可能出現(xiàn)的災(zāi)害啟動相應(yīng)的預(yù)案，并適時更換存在問題的絕緣子，加裝防弧金具，按照年度、季度、月度檢修計劃對接地網(wǎng)檢測進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，做到定期檢測、提前檢測和事后檢測鞏固等措施，對于老舊線路分批進(jìn)行改造，提高其避雷運(yùn)行效果。
2.1.5 重視日常應(yīng)急演練工作的開展，尤其是在亞運(yùn)保供電和大運(yùn)保供電期間，在任務(wù)艱巨、時間長、人員不足等重重困難下，切實做好事前的事故演練，對電網(wǎng)的運(yùn)行情況進(jìn)行實時嚴(yán)密的監(jiān)控，極大地提高了保供電成效。此外，桂林作為旅游勝地，供電量逐年攀升，為了應(yīng)對客戶對電力服務(wù)質(zhì)量的需要，及時地開辟了應(yīng)急服務(wù)通道，任何一個地區(qū)的供電發(fā)生故障，都能在第一時間到達(dá)現(xiàn)場，事故處理時間不超過1小時，同時建立相應(yīng)的預(yù)警機(jī)制和體系，快速高效的反應(yīng)極大地確保了整個電網(wǎng)運(yùn)行的安全性。
2.1.6 制定配電架空線路搶修預(yù)案，為了預(yù)防各種突發(fā)事故的發(fā)生，在做好上述工作的基礎(chǔ)上，廣西供電局還根據(jù)每條線路的特點，逐一制定了配電架空線路的搶修預(yù)案，充分考慮可能出現(xiàn)的各種問題，有效地保證了各種故障得到及時的排除。
2.1.7 在日常運(yùn)維過程中，桂林供電局始終緊密結(jié)合實際，致力于設(shè)備風(fēng)險評估工作的開展，制定了設(shè)備差異化運(yùn)維計劃，有效提升了線路的運(yùn)維效率。同時，電力警務(wù)室和運(yùn)維班組上下配合共同應(yīng)對各種線路安全隱患，尤其針對違章建房、搭架、起重機(jī)械等重大安全隱患進(jìn)行的追蹤消除，有力地保證了整個電力系統(tǒng)安全高效的運(yùn)行，同時大大降低了由此導(dǎo)致的損失。
2.2 技術(shù)性的運(yùn)維措施
10kV配電架空線路的運(yùn)行維護(hù)離不開技術(shù)技能的支持，因而桂林供電局始終注重電力員工專業(yè)技術(shù)技能的培訓(xùn)，有效地強(qiáng)化了整個10kV配電架空線路的運(yùn)行維護(hù)效果。采取的技術(shù)性運(yùn)維措施主要有以下三點：
2.2.1 利用GPS技術(shù)對10kV配電架空線路中的桿塔和配變站進(jìn)行定位。面對桂林市近年來社會快速的發(fā)展，桂林供電局審時度勢，面對日益擴(kuò)大的供電規(guī)模，一些桿塔中的標(biāo)號已經(jīng)逐漸變得模糊，這不論是對線路的巡檢還是維護(hù)都帶來較大的不便，因而該局從2009年就引進(jìn)GPS定位技術(shù)輔助運(yùn)維工作的開展，利用GPS技術(shù)對10kV配電架空線路中的桿塔和配變進(jìn)行定位，有效地提高了工作效率，降低事故發(fā)生。
2.2.2 利用自動化技術(shù)對10kV配電架空線路進(jìn)行監(jiān)測和維護(hù)。桂林供電局下的10kV配電架空線路的覆蓋面廣，因而該局為了更好地監(jiān)控整個線路的安全運(yùn)行，引進(jìn)了配電線路自動化系統(tǒng)，利用該系統(tǒng)不僅能實時監(jiān)測配電線路網(wǎng)絡(luò)，還能對10kV配電架空線路中各種電氣元件的運(yùn)行情況及時掌握，從而有效地預(yù)防和消除事故給電力運(yùn)行帶來的危害。
2.2.3 不斷規(guī)范倒閘操作流程，強(qiáng)化10kV配電架空線路運(yùn)行成效。在倒閘操作時，要根據(jù)具體的系統(tǒng)運(yùn)行方式和保護(hù)配置，進(jìn)行操作順序的安排。例如在廣西桂林供電局下轄某分局中進(jìn)行10kV配電架空線路倒閘操作停電時（如圖1所示），就應(yīng)先拉開951斷路器，再拉開線路側(cè)隔離開關(guān)，然后拉開電源側(cè)隔離開關(guān)。當(dāng)951斷路器因某原因未斷開，而運(yùn)行人員尚未發(fā)現(xiàn)時，在拉開線路側(cè)隔離開關(guān)時，弧光短路發(fā)生在斷路器保護(hù)范圍以內(nèi)，線路斷路器跳閘，即可切除故障，縮小事故范圍。若先拉電源側(cè)隔離開關(guān)，弧光短路發(fā)生在線路斷路器保護(hù)范圍以外，由于誤操作而引起的故障電流并未通過電流互感器，該線路斷路器保護(hù)不動作，線路斷路器不會跳閘，將造成母線短路并使上一級斷路器誤動作，擴(kuò)大事故范圍?？梢娫谕ｋ姇r先拉開斷路器，再先拉開線路側(cè)951-1隔離開關(guān)，然后拉開母線側(cè)951-6隔離開關(guān)的操作順序更為合理。
圖1 10kV配電架空線路倒閘圖
3 結(jié)語
綜上所述，對10kV配電架空線路的運(yùn)行維護(hù)措施進(jìn)行探討具有十分重要的意義，不僅是確保整個10kV配電架空線路安全高效運(yùn)行的關(guān)鍵，也是確保電力服務(wù)水平得到有效提升的有益探索。上述僅是筆者結(jié)合廣西桂林供電局對10kV配電架空線路的運(yùn)行維護(hù)實際做出的探究，在實際維護(hù)過程中，電力企業(yè)還應(yīng)充分意識到加強(qiáng)對其維護(hù)的必要性，結(jié)合日常運(yùn)行中存在的故障，采取針對性的措施，切實加強(qiáng)對其的優(yōu)化和完善，才能更好地確保整個系統(tǒng)安全高效地運(yùn)行。
參考文獻(xiàn)
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一、依靠科技創(chuàng)新打造核心競爭力
科技創(chuàng)新是公司核心競爭力最集中的體現(xiàn)。中鐵公司自主研發(fā)了大量的勘察設(shè)計、施工安裝、機(jī)械裝備、工業(yè)制造技術(shù)，有些已達(dá)到或超過了世界先進(jìn)水平。在施工建設(shè)上，攻克了多年凍土、高原缺氧和生態(tài)脆弱三大世界性難題，建成了世界一流高原鐵路；在客運(yùn)專線施工上，采用自行研制的600噸架橋機(jī)架設(shè)大噸位箱梁，并在箱梁制造工藝、軟土地基處理、一次鋪設(shè)跨區(qū)間無縫線路等關(guān)鍵技術(shù)方面取得了重大突破；在隧道挖掘中，先后采用了大斷面、機(jī)械化、新奧法施工和8.8m大斷面TBM掘進(jìn)機(jī)施工先進(jìn)技術(shù)，創(chuàng)造了一流的施工速度；在城市軌道交通建設(shè)方面，獨創(chuàng)“淺埋暗挖法”施工工藝，成功應(yīng)用多國先進(jìn)供電技術(shù)，攻克了城市軌道以及地鐵建設(shè)中的一批重大課題。
依靠這些技術(shù)創(chuàng)新，中鐵公司積極開拓國際市場。公司先后開辟了北美、東歐、西非、東非、南太平洋、東南亞、中東等國家和地區(qū)的建筑市場，積極與國際大型建筑企業(yè)建立廣泛的合作關(guān)系。截至2007年底，共援建、承建境外工程項目550多項，項目分布在世界五大洲的50多個國家和地區(qū)。項目涉及鐵路、公路、橋梁、隧道、房屋建筑、城市軌道、市政工程以及礦產(chǎn)資源開發(fā)等諸多領(lǐng)域，承建的“香港將軍澳C602地鐵”、“孟加拉帕克西大橋”、“港深西部通道后海灣大橋”、“澳門澳凼三橋”、“阿聯(lián)酋棕櫚島-II”以及“伊朗德梅線I期”等重大國際工程項目均受到了業(yè)主和國際上業(yè)內(nèi)人士廣泛贊譽(yù)。目前，公司境外在建項目有152個，其中，上億美元項目5個；500萬美元以上項目60個。此外，在非洲科特迪瓦、馬里兩個國家還開辦了“科中制藥公司”和“馬里紡織廠”，并在剛果(金)實施“三礦一廠”(綠紗銅鈷礦、穆索諾伊銅鈷礦和MKM銅鈷礦)資源項目開發(fā)。2000年以來，公司海外經(jīng)營累計合同額102億美元，完成營業(yè)額49億美元。
中國中鐵雖然在鐵路公路總承包，在橋梁、隧道的設(shè)計與施工，在工程設(shè)備研發(fā)與制造等方面有著十分顯著的優(yōu)勢，但在國際化經(jīng)營方面也歷經(jīng)十幾年的不斷探索，才逐步摸索出一條適合自身發(fā)展的道路。從當(dāng)初摸著石頭過河、單打獨斗，向注重優(yōu)化資源配置、加強(qiáng)國際商務(wù)合作、集中優(yōu)勢力量運(yùn)作國際市場開發(fā)項目轉(zhuǎn)變，走過了一條拼博進(jìn)取，自我完善，自我發(fā)展，由小到大，由弱到強(qiáng)，并逐漸成為具有國際競爭力的企業(yè)。
二、“三大轉(zhuǎn)變”助推國際化發(fā)展道路
第一，完成了從初期“三大經(jīng)營格局”理念，向提高思想認(rèn)識，構(gòu)建長期海外經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略體系的轉(zhuǎn)變。
1996年，中國中鐵為了積極穩(wěn)妥地推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展，作為國有特大型工程承包企業(yè)，提出了“大經(jīng)營、大政工、大科技”三大格局，其中大經(jīng)營即全公司以市場開發(fā)為龍頭，實施“多元化經(jīng)營”、“集團(tuán)化經(jīng)營”、“品牌化經(jīng)營”。多元化經(jīng)營的內(nèi)涵就是“內(nèi)經(jīng)、外經(jīng)、多經(jīng)，三經(jīng)并舉，”第一次明確了海外經(jīng)營為企業(yè)“三分天下有其一”的經(jīng)營理念。隨著改革開放步伐的加快和中央“走出去”戰(zhàn)略方針出臺，中國中鐵海外經(jīng)營的目標(biāo)和方向更加明確。特別是2001年以后，面對國際工程市場日益激烈的競爭和海外經(jīng)營工作中不斷出現(xiàn)的新情況，公司上下堅定了開拓國際市場的決心，所屬各集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)對本企業(yè)走出國門，開拓國際市場信心不動搖。對待在國際化經(jīng)營過程中遇到的困難，冷靜思考，積極應(yīng)對，在摸索中前進(jìn)，在探討中發(fā)展，在實踐中提高。2004年開始編制海外經(jīng)營戰(zhàn)略，2007年完成了《中國中鐵股份有限公司國際化經(jīng)營戰(zhàn)略》編制，并制定出到2015年的股份公司中、長期國際化經(jīng)營目標(biāo)。
第二，完成了從單打獨斗向全公司合理布局海外經(jīng)營機(jī)構(gòu)以及大力發(fā)展海外經(jīng)營管理隊伍建設(shè)的轉(zhuǎn)變。
為了落實總公司從“大外經(jīng)”向國際化經(jīng)營的轉(zhuǎn)移，全面推動海外經(jīng)營工作，在機(jī)構(gòu)設(shè)立及重組上，一方面，中國中鐵所屬各集團(tuán)公司相繼成立海外部、海外公司并支持各集團(tuán)在海外成立辦事處、項目公司等機(jī)構(gòu)；另一方面，對內(nèi)堅持制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、管理創(chuàng)新；對外提倡“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)”。2003年完成了中國海外工程總公司加盟重組工作，2004年2006年完成了中國中鐵境外辦事處、代表處、分公司等機(jī)構(gòu)重新建立與整合。在外經(jīng)隊伍建設(shè)上，積極推行傾斜政策，從2003年開始，在政策上、人力、物力上向海外經(jīng)營工作傾斜，所屬各企業(yè)集團(tuán)為海外經(jīng)營工作創(chuàng)造有利條件，提高海外經(jīng)營人員待遇，確保了海外經(jīng)營人員的穩(wěn)定。
截至2007年12月底統(tǒng)計，公司境內(nèi)外從事外經(jīng)工作的人員有1964人，其中在境外工作的職工有1127人。公司在世界52個國家和地區(qū)設(shè)有96個辦事處、公司、工廠、項目部以及技術(shù)組等境外機(jī)構(gòu)(辦事處20個，有限責(zé)任公司15個)，分布在東西非、南太平洋、中東以及東南亞等四大區(qū)域。經(jīng)過十年的發(fā)展，培養(yǎng)了一支掌握多國語言、從事各類工程設(shè)計與施工專業(yè)技術(shù)的海外經(jīng)營開發(fā)隊伍，海外經(jīng)營覆蓋了世界發(fā)展中國家的主要建筑市場。目前，海外經(jīng)營機(jī)構(gòu)地區(qū)分布上的合理設(shè)立，外經(jīng)人才隊伍的逐步擴(kuò)大，大大增強(qiáng)了中國中鐵在國際上的競爭力，實現(xiàn)了公司海外
經(jīng)營戰(zhàn)略區(qū)域的逐步擴(kuò)大。
第三，完成了健全規(guī)章制度，規(guī)范操作程序，走國際化管理之路的轉(zhuǎn)變。
為早日把中國中鐵建成資本化、多元化、國際化和跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制、跨國經(jīng)營的特大型企業(yè)集團(tuán)，加快國際市場開發(fā)步伐，全面實現(xiàn)集約化管理，中國中鐵在規(guī)范國內(nèi)施工管理的基礎(chǔ)上，近幾年，狠抓海外經(jīng)營業(yè)務(wù)、國際化商務(wù)運(yùn)作與境外施工管理等方面的制度建設(shè)，先后制訂出臺了《境外機(jī)構(gòu)設(shè)立及管理制度》、《境外項目評審辦法實施細(xì)則》、《境外項目評審專家?guī)旃芾磙k法》、《境外項目經(jīng)營管理辦法》、《境外業(yè)務(wù)統(tǒng)計及綜合信息匯總管理辦法》等十幾項制度。為加強(qiáng)海外經(jīng)營風(fēng)險管理和安全環(huán)保工作，建立了對外承包工程項目施工、管理工程商務(wù)報價體系和安全環(huán)保防范制度，并且，大力推進(jìn)國際化質(zhì)量、安全和環(huán)保體系標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。2003年12月，中國中鐵海外綜合管理體系通過了香港品質(zhì)保證局質(zhì)量/環(huán)保/安全綜合管理一體化國際資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)評審。2004年，又取得了香港政府工務(wù)局批準(zhǔn)的中國中鐵香港地區(qū)“道路/渠務(wù)施工”、“土木/房建專業(yè)分包”和“水務(wù)/土地平整”三項C級承建商資格(既香港C牌)。國際化質(zhì)量、安全、環(huán)保體系認(rèn)證的通過和C級承建商資格的取得，標(biāo)志著中鐵公司海外項目開發(fā)與管理，已開始走上了制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的國際化管理的軌道。
在加強(qiáng)國際合作，防范各種風(fēng)險，共同開發(fā)海外項目方面，中國中鐵注意總結(jié)海外經(jīng)營經(jīng)驗和教訓(xùn)，學(xué)會用科學(xué)的思維觀、發(fā)展觀指導(dǎo)工作，從研究、分析海外市場以及商務(wù)運(yùn)作規(guī)律的發(fā)展與變化入手，加強(qiáng)海外經(jīng)營活動的規(guī)范經(jīng)營與管理。在重大國際工程承包項目的建設(shè)與開發(fā)上，堅持“以我為主、立足當(dāng)?shù)?，合作?jīng)營”，屬于自己公司技術(shù)優(yōu)勢的項目以自己干為主，屬于非優(yōu)勢、生疏的項目，積極與國際上具有開發(fā)力量的公司組成聯(lián)營體方式進(jìn)行，全面實現(xiàn)了“優(yōu)勢互補(bǔ)、共防風(fēng)險、互利共贏”的目標(biāo)。
三、控制風(fēng)險，穩(wěn)步推進(jìn)海外經(jīng)營
公司在十年的海外經(jīng)營風(fēng)險管理方面，有過十分深刻的教訓(xùn)：一是注重項目投標(biāo)，輕視項目施工管理；重視項目合同額，輕視合同管理和施工細(xì)節(jié)，同樣的問題在不同的項目中、不同的成員企業(yè)里不斷出現(xiàn)。二是信息不對稱，對地域政治、經(jīng)濟(jì)、文化、法律內(nèi)容研究不夠，一些項目開始追蹤時就缺少可行性理論支持和研究，導(dǎo)致項目中標(biāo)后，出現(xiàn)項目投入超計劃，利潤很低，甚至出現(xiàn)虧損等問題。三是客觀上存在人才結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，難以應(yīng)對國際市場全面開放。四是初期缺少承包特大型國際大型項目經(jīng)驗，難以全面實施EPC、BOT、BT海外大型工程項目。
海外項目追蹤時間長，投人大，變數(shù)多，經(jīng)常受到當(dāng)?shù)貒艺?、文化、?jīng)濟(jì)等因素影響，對于需要付出大量人力物力的大項目，存在著較大的風(fēng)險；另一方面，目前，國際工程承包市場上項目發(fā)包方式發(fā)生重大變化，融資承包、EPC、BOT、BOO、BOOT等方式的普遍采用，造成運(yùn)作程序越來越復(fù)雜，承包方式由過去的單一承包方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭缧袠I(yè)的綜合承包方式。承包商必須從設(shè)計、采購到建設(shè)、管理、運(yùn)營等提供全程服務(wù)，業(yè)主對承包商的要求也越來越高。
“失敗是成功之母，教訓(xùn)是勝利之師”。針對所遇到的風(fēng)險，我們采取了以下對策：第一，堅持以國際工程承包、境外項目換資源及境外基礎(chǔ)設(shè)施項目投資建設(shè)作為主業(yè)，適度開展相關(guān)多元業(yè)務(wù)，如國際貿(mào)易、勞務(wù)輸出、管理服務(wù)等業(yè)務(wù)原則，全面推進(jìn)境外業(yè)務(wù)的開展。第二，加強(qiáng)對海外市場的研究，統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)公司的國際化經(jīng)營市場；對外經(jīng)合作事務(wù)進(jìn)行全面指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)；積極做好外經(jīng)專家?guī)斓慕M織建設(shè)，做好重大海外項目評審管理和境外突發(fā)事件處置工作。第三，合理定位境內(nèi)外經(jīng)機(jī)構(gòu)，整合境外資源，在合理定位公司各級外經(jīng)機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化國際化經(jīng)營管理，做到職責(zé)明確，目標(biāo)清晰，信息流暢，協(xié)調(diào)配合。第四，立足發(fā)揮已有人力資源、市場資源、資產(chǎn)實力、商務(wù)經(jīng)驗的優(yōu)勢，強(qiáng)化工程承包項目開發(fā)和實施能力，增強(qiáng)投融資能力，提高項目運(yùn)作水平，加快培養(yǎng)國際化經(jīng)營人才步伐。第五，發(fā)揮和利用自身獨特優(yōu)勢，集中有限資源，做好國際化經(jīng)營開發(fā)過程中專業(yè)化經(jīng)營，提升集團(tuán)公司核心競爭力。第六，加快設(shè)計咨詢企業(yè)走出去的步伐，積極做好工程承包帶動工業(yè)產(chǎn)品和成套設(shè)備出口工作。第七，提高項目管理水平，建立項目經(jīng)營預(yù)警機(jī)制，在運(yùn)作和實施項目的過程中，采取得力措施，強(qiáng)化識別風(fēng)險、量化風(fēng)險、規(guī)避風(fēng)險、監(jiān)控風(fēng)險職能，大力推進(jìn)海外業(yè)務(wù)的信息化建設(shè)，建立公司國際化經(jīng)營資料庫和業(yè)績檔案庫，全面有效地控制項目風(fēng)險。
四、明確戰(zhàn)略導(dǎo)向，為全面開拓國際市場提供制度保證
****1-12月份，總體安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定向好，杜絕了各類人身事故和非人身事故，實現(xiàn)了安全生產(chǎn)。主井累計安全提升原煤*******噸，副井累計安全提升*****勾，井下斜巷絞車?yán)塾嫲踩嵘?****勾，壓風(fēng)機(jī)累計安全供風(fēng)****小時，主通風(fēng)機(jī)累計安全運(yùn)行****小時。10月31日創(chuàng)出了單日提升原煤*****噸的歷史最高記錄，實現(xiàn)了1-12月份原煤主提事故率為“零”的歷史記錄。
回顧2018年工作，整體上呈現(xiàn)出以下幾個特點：
（一）多措并舉抓好安全教育，安全發(fā)展勢頭持續(xù)強(qiáng)勁。
一是利用班前、班后會時間開展安全履職教育，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位操作工、維修人員的操作規(guī)范，拓展延伸實施了崗位、工序“雙達(dá)標(biāo)”，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查與市場化收入相掛鉤，使“雙達(dá)標(biāo)”操作意識入腦入心；二是開展觀看安全事故警示教育微電影活動，通過樸實的電影語言，及出現(xiàn)事故后濃濃的親情、愛情，觸動職工思想深處那根感情弦，使工區(qū)職工深深意識到“越困難越要抓安全，抓不好安全更困難”。三是工區(qū)通過深入開展安全文化進(jìn)班組、進(jìn)家庭活動，更加堅定“消滅破皮傷，實現(xiàn)零工傷”安全目標(biāo)的信心。四是結(jié)合公司“決戰(zhàn)年終安全生產(chǎn)100天”活動制定了活動規(guī)劃，做到了月月有主題，周周有活動，使工區(qū)職工時刻緊繃安全弦，確保年底安全生產(chǎn)。
（二）超前防范做好設(shè)備檢修，事故率持續(xù)低位運(yùn)行。
一是1-10月份，安全組織了5次月度停產(chǎn)檢修，共完成檢修項目23大項，48小項，二是年初一上手就對翻罐籠推車機(jī)電控系統(tǒng)進(jìn)行了改造，實現(xiàn)了自動化運(yùn)行，而且具備了“無人值守”條件。三是1-10月份，主井更換滾筒開裂塑襯128塊；主井更換運(yùn)行罐道83根；更換裝載180米強(qiáng)力皮帶；主井上、下井口更換過卷過放裝置16套；更換主井5#-8#盤形閘；對副井絞車電機(jī)的機(jī)械油、油環(huán)進(jìn)行更換；副井利用檢修時間更換了7根罐道尖子和7根運(yùn)行罐道；更換了主、副井液壓油；更換了裝載1#、2#檢修平臺上銹蝕嚴(yán)重的開關(guān)基礎(chǔ)鐵板；四是對礦井兩臺主通風(fēng)機(jī)進(jìn)行了年度大修。五是配合檢測中心人員對大型設(shè)備進(jìn)行了性能測試、各絞車大軸無損探傷，并對各絞車大軸軸承進(jìn)行了清理加油，確保了設(shè)備性能的安全可靠；六是組織各班組人員，利用日檢后時間，對西一纜車巷、西五、西十一軌道巷、-430車場風(fēng)水管路進(jìn)行了除銹刷漆保養(yǎng)；七是各班組抽調(diào)精干力量，處理西七纜車巷、-530車場風(fēng)水管路“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象，保證礦井安全供風(fēng)；八是為迎接省職業(yè)現(xiàn)場會，對翻罐籠系統(tǒng)進(jìn)行了亮化，翻罐籠翻車機(jī)驅(qū)動軸軸承、從動軸軸承清洗加油；九是更換主井6RA70型直流調(diào)速裝置；西五軌道絞車更換變頻器內(nèi)IGBT驅(qū)動板、PIB板；保證了大型絞車重點配件的可靠性。1-10月份創(chuàng)出了主提事故率為“零”的好記錄。
（三）發(fā)動全員做好管技創(chuàng)新，職工素質(zhì)持續(xù)向好。
1、在管理創(chuàng)新方面：經(jīng)工區(qū)黨政研究制定了《維修工技能提升幫扶計劃》，計劃利用一年時間，在工區(qū)范圍內(nèi)通過分期分批有針對性的開展重點人員、工作的幫扶，盡快提升部分職工的技術(shù)業(yè)務(wù)素質(zhì)，并力爭使一部分職工成為技術(shù)過硬的專業(yè)技術(shù)人才，打造高素質(zhì)的機(jī)電維修隊伍，更好的服務(wù)礦井安全生產(chǎn)。結(jié)合工作實際根據(jù)每個人的技術(shù)特點明確劃分四個工種，首批確定了14名40歲以下的維修工作為重點幫扶對象，實行“一對一”幫扶模式，并根據(jù)被幫扶人的情況，制定具體的素質(zhì)提升幫扶計劃，確定礦井大型設(shè)備維修、電氣焊、鋼絲繩插、皮帶維修等18項具體幫扶目標(biāo)。通過強(qiáng)制業(yè)務(wù)素質(zhì)較差的職工進(jìn)行技術(shù)業(yè)務(wù)鉆研，促進(jìn)學(xué)習(xí)技術(shù)業(yè)務(wù)知識的良性可持續(xù)發(fā)展，徹底解決歷史上不能良好解決的維修工青黃不接問題。
2、在技術(shù)和工藝工序創(chuàng)新方面：1-10月份，****產(chǎn)生各類小改小革、工藝工序優(yōu)化革新成果項。其中，隨著礦井采區(qū)、采面的延伸，西十一采區(qū)安、撤面增加，西十三采區(qū)開拓；提升運(yùn)輸車皮、材料不斷增加，西五提升大件速度、西十一絞車運(yùn)行速度已無法滿足采掘頭面車皮、材料的供應(yīng)。為進(jìn)一步提高運(yùn)輸效率，通過修改西五、西十一絞車主機(jī)、監(jiān)機(jī)plc程序內(nèi)全速運(yùn)行值參數(shù)、半速運(yùn)行值參數(shù)、等速段超速保護(hù)參數(shù)、限速保護(hù)參數(shù)及其他相關(guān)保護(hù)參數(shù)，將西五絞車提大件運(yùn)行速度由1m/s增加至1.6m/s，每個提升循環(huán)可節(jié)約6分鐘（每勾提升時間由16分鐘減至10分鐘）。西十一絞車提大件運(yùn)行速度由1m/s增加1.6m/s，每個提升循環(huán)可節(jié)約7分鐘（每勾提升時間由18分鐘減至11分鐘）。西十一絞車全速運(yùn)行速度由2.88增加至3.2m/s，每個提升循環(huán)可節(jié)約43秒（每勾提升時間由485秒減至442秒）。通過提高西五、西十一絞車運(yùn)行速度，保證西十一、西十三采區(qū)車皮、材料供應(yīng)。為下一步西十三采區(qū)開拓提供運(yùn)輸保障。另外我們積極創(chuàng)建技師工作室，研究設(shè)計了井下、地面翻罐籠氣水分離器自動排水裝置安裝氣水分離器自動排水裝置后，通過微電腦定時器可設(shè)置指定時間定時開關(guān)電動閥門，每天定時排水。該裝置的推廣應(yīng)用，減少了操作人員工作量，實現(xiàn)了以機(jī)代人。
（四）扎實做好“五全”管理，節(jié)支降本意識持續(xù)深入人心。
一是根據(jù)公司2018年“五全”管理預(yù)算結(jié)果，切實將材料、電耗等指標(biāo)分解到班組。二是按照公司的統(tǒng)一要求，進(jìn)一步完善了工區(qū)倉儲管理系統(tǒng)，提高了材料計劃準(zhǔn)確率。三是強(qiáng)化了承包外材料消耗的管控，主要是將西五軌道絞車更換變頻器內(nèi)IGBT驅(qū)動板、PIB板，進(jìn)入倉庫作為備品配件使用，僅此一項就節(jié)約成本95572元。四是開展了形式多樣的修舊利廢活動。①利用地域優(yōu)勢在翻罐籠開展撿拾回收上井木枇活動3-10月份回收木枇14817根，約117方木料，節(jié)約材料費(fèi)約24.5萬元（2100元/方）；②維修卡軌車托壓繩輪35組，節(jié)約材料費(fèi)70000元（2000元/組）；③回收使用廢舊液壓、油1350公斤節(jié)約材料費(fèi)20000元；④修理各類氣缸、冷卻器、電磁閥、罐輪合計節(jié)約費(fèi)用121210元。
2018年，工作中存在的主要問題。一是現(xiàn)場設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)性能不讓人放心，突出表現(xiàn)為3月7日早班、夜班，副井車房連續(xù)兩次出現(xiàn)液壓站故障，造成副井停運(yùn)7小時。排矸系統(tǒng)翻罐籠、排矸絞車，安全運(yùn)行性能不穩(wěn)定，時常發(fā)生小故障；二是職工對“安全確認(rèn)、正確站位、行為嚴(yán)謹(jǐn)、控好動源、相互保安”二十字安全履職規(guī)范及崗位、工序“雙達(dá)標(biāo)”活動，雖然大部分人員已經(jīng)養(yǎng)成良好的操作、作業(yè)習(xí)慣，但是還有部分職工不能嚴(yán)格遵守要求，主要表現(xiàn)在1-10月份，有38人次發(fā)生三違，均為輕微“三違”，雖然抵消后綜合三違比率為零，但是實際三違比率卻達(dá)到了2.71%，而且極少數(shù)職工出現(xiàn)重復(fù)“三違”，這些情況都充分的說明，職工的安全意識還不牢固，還沒有落實到行動上，如果不加以有效的管控，不出現(xiàn)事故是僥幸，出現(xiàn)事故是必然的結(jié)果。三是職工專業(yè)素質(zhì)不讓人放心，突出表現(xiàn)為職工主動學(xué)習(xí)的積極性不高、惰性大，把學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)當(dāng)包袱，當(dāng)累贅，意識不到學(xué)習(xí)的重要性，班組技術(shù)力量銜接不好，突出表現(xiàn)為下午工作之余時間，有的違反制度回宿舍睡覺、有的在班組抽煙喝茶聊天玩游戲。
二、2019年工作打算
1、主提系統(tǒng)：①主井絞車站更換油；②主井絞車更換南北勾箕斗；③主井絞車更換南北勾主提升鋼絲繩；④主井絞車更換南北天輪襯墊；⑤主井絞車更換18根熱浸鋅運(yùn)行罐道；⑥副井絞車更換15根熱浸鋅運(yùn)行罐道；⑥副井絞車更換下層天輪襯墊；⑦裝載硐室更換1#、2#給煤機(jī)甲帶、皮帶。
改革開放后，我國社會工作至今已有20多年的發(fā)展歷史了。在政府、高校及社會機(jī)構(gòu)的推動下，社會工作專業(yè)在中國取得了較快的成長，在社會各界發(fā)揮著日益重要的作用。但是，中國社會工作還有很長的路要走，確立社會工作的合法性和獲得廣泛的社會認(rèn)可還需要更多的實踐。目前社會工作在西方社會已成為了可能，其發(fā)展也趨于成熟。因此，探索西方社會工作的發(fā)展歷程，對進(jìn)一步推動我國社會工作的發(fā)展具有重要的意義。
然而，西方社會工作的專業(yè)化進(jìn)程卻是在質(zhì)疑之中逐漸推進(jìn)的。早在1915年的全美慈善與矯治大會上，亞伯拉罕?弗萊克斯納（Abraham Flexner）就曾提出專業(yè)的六個標(biāo)準(zhǔn)，即專業(yè)是智力活動、運(yùn)用科學(xué)和知識、實踐特定的專業(yè)目標(biāo)、具備可以教授的技術(shù)、有自己的組織、動機(jī)上的利他性，并據(jù)此認(rèn)為社會工作不是一個專業(yè)。但社會工作者并沒有氣餒，相反他們積極投入了社會社會工作專業(yè)化的建設(shè)之中并為之不懈努力。1957年，格林伍德（Greenwood）在全美社會工作人員協(xié)會會刊上發(fā)表了《專業(yè)的屬性》一文，進(jìn)一步提出了專業(yè)的五個特性，即專業(yè)有系統(tǒng)的理論、專業(yè)權(quán)威、社會認(rèn)可、倫理守則及專業(yè)文化，并認(rèn)為美國社會工作已經(jīng)基本具備專業(yè)地位了。在社會工作專業(yè)發(fā)展過程中，去專業(yè)化的呼聲也越來越高并發(fā)揮著相當(dāng)?shù)挠绊懥?，而社會工作專業(yè)的探討仍在繼續(xù)。1994年，弗雷德遜（Freidson）指出專業(yè)化是一個過程，在此過程中一個組織起來的職業(yè)，通常從事這一職業(yè)需要專門、深奧的知識和才能以保證工作的質(zhì)量和對社會的福利，獲得履行其特點工作的排他性權(quán)利，控制訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)和實施對其成員的培訓(xùn)，并有權(quán)評估和決定工作如何進(jìn)行。2000年，趙康提出了評判一個充分成熟專業(yè)的六條標(biāo)準(zhǔn)，即一個成熟專業(yè)必須具備以下條件：一是正式的全日制職業(yè)；二是擁有專業(yè)組織和倫理法規(guī)；三是擁有包含著深奧知識和技能的科學(xué)知識體系；以及傳授獲得這些知識技能的完善的教育和訓(xùn)練機(jī)制；四是具有極大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益；五是獲得國家特許的市場保護(hù)；六是具有高度自治的特點。由此可見，社會工作專業(yè)化發(fā)展并非易事，我國社會工作的專業(yè)化進(jìn)程也會面臨種種考驗，需要社會工作者在持續(xù)的實踐和反思中促進(jìn)社會工作的專業(yè)化發(fā)展。
一、社會工作的歷史溯源
起源于慈善的社會工作最早產(chǎn)生于英國和美國，并隨著工業(yè)革命的推進(jìn)而被其他西方國家所接受。社會工作專業(yè)尚未建立之前，有關(guān)慈善的思想和行動就已經(jīng)在不同時代、不同地區(qū)出現(xiàn)并不斷發(fā)展。然而，以助人自助為宗旨的社會工作之所以從個人的慈善行為及個別的慈善活動中發(fā)展成為一個專業(yè)，進(jìn)而在世界許多國家得到認(rèn)可和支持，其獨特的發(fā)展軌跡是值得深思。
（一）物質(zhì)基礎(chǔ)
工業(yè)革命是推動社會工作興起的動力之源，為社會工作專業(yè)發(fā)展奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著工業(yè)革命的開展，歐美國家的資本主義經(jīng)濟(jì)取得了迅速的發(fā)展，大工業(yè)生產(chǎn)方式逐漸取代了以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。在這場重大的社會變遷中，大量失地的農(nóng)民淪為城市貧民，比較著名的是英國的“羊吃人運(yùn)動”。與大規(guī)模貧困相反，伴隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，社會財富也日益增加并向政府及少部分人手中集聚，這為大規(guī)模和制度性濟(jì)貧扶弱活動的出現(xiàn)提供了較為可靠的支持。
（二）思想基礎(chǔ)
歐洲古代的社會思想傳統(tǒng)、基督教文明、人道主義及人文主義觀念為社會工作的興起和發(fā)展奠定了深厚的思想基礎(chǔ)。首先，古希臘人認(rèn)為幸福源自與他人分享，古羅馬時期富人對窮人的幫助被視為宗教責(zé)任，古希伯來人強(qiáng)調(diào)公正地分配社會財富，這些思想作為歐美國家的思想源頭與社會工作有著深厚的淵源。其次，對西方社會影響甚大的基督教宣揚(yáng)博愛、給予和人性，經(jīng)過新教改革運(yùn)動進(jìn)一步將宗教宣傳與服務(wù)民眾結(jié)合在一起，使和利他主義觀念更加深入人心。此外，發(fā)端于歐洲文藝復(fù)興時代的人文主義與人道主義價值觀念，經(jīng)過啟蒙運(yùn)動、資產(chǎn)階級革命后，也為更多的人所接受。社會工作的價值體系正是基于歐美的宗教理念和傳統(tǒng)文化而建立起來的。
（三）組織基礎(chǔ)
社會工作在產(chǎn)生之初，就具有一定的組織基礎(chǔ)。19世紀(jì)中后期，由于工業(yè)化的迅速推進(jìn)，貧民、失業(yè)者人數(shù)大增，而當(dāng)時的濟(jì)貧舉措顯然不盡人意。在這種情況下，各種具有不同目標(biāo)的慈善組織紛紛出現(xiàn)，征募捐款，救濟(jì)貧民。當(dāng)然，這些組織都有著宗教背景，為數(shù)最多的是以基督教和天主教為基礎(chǔ)的慈善組織，例如明愛（Caritas）、基督教男青年會（YMCA）、基督教女青年會（YWCA）等。1868年，亨利索里牧師參考了德國1788年的“漢堡制”和1852年的“愛爾伯福制”提議成立一個旨在協(xié)調(diào)政府與民間各種慈善活動的組織，倫敦根據(jù)他的建議在1869年成立了第一個“慈善組織會社”，隨后英國其它大城市及美國等紛紛效仿。1884年，東倫敦教區(qū)牧師巴涅特建立了一個大學(xué)社區(qū)睦鄰服務(wù)中心（又名湯因比館）之后，睦鄰組織運(yùn)動在教會、慈善組織及基金會的支持下迅速在英美等國家推廣，其中比較著名的是由美國珍?亞當(dāng)斯等創(chuàng)立的赫爾大廈服務(wù)所。這些因素在組織上為社會工作專業(yè)的出現(xiàn)做了準(zhǔn)備。
（四）政治基礎(chǔ)
政府對社會福利事業(yè)的干預(yù)有力地推動了社會工作專業(yè)的成長。政府承擔(dān)救濟(jì)貧民的責(zé)任在社會工作伊始既已確定，這有利于社會工作得到政府的肯定與支持，并為社會工作專業(yè)的發(fā)展奠定了政治基礎(chǔ)。實現(xiàn)工業(yè)革命的歐美國家，在遭受大范圍貧困等社會問題困擾時，政府不可能置身事外。英國政府早在14世紀(jì)中葉就采用了立法手段緩解貧困問題，英國女王伊麗莎白在1572年也簽署了的《帕里石濟(jì)貧稅》法案，第一次提出通過征收一般稅（general tax）作為濟(jì)貧基金用以救濟(jì)貧民，使政府正式承擔(dān)起救濟(jì)貧民的責(zé)任。1601年英國伊麗莎白《濟(jì)貧法》作為英國第一部成文的濟(jì)貧立法，其頒布推動了英國社會福利和社會工作專業(yè)的發(fā)展。19世紀(jì)80年代，德國俾斯麥政府推動頒布并實施了一系列社會保障制度，以此為標(biāo)志，現(xiàn)代社會福利制度在西方各國陸續(xù)建立并得到迅速發(fā)展。美國的歷史較短且非營利組織相對發(fā)達(dá)，但聯(lián)邦政府于1935年也通過了《社會保障法案》，確認(rèn)了政府在助人方面負(fù)有主要責(zé)任。西方國家在一定程度上明確政府扶貧濟(jì)弱的責(zé)任，這為社會工作成長提供了穩(wěn)定的政治支持。
（五）實踐基礎(chǔ)
宗教團(tuán)體與世俗人士所開展的濟(jì)貧扶弱活動成為社會工作專業(yè)發(fā)展的實踐基礎(chǔ)。18世紀(jì)中期，除了基督教男青年會等宗教團(tuán)體外，許多賦閑在家的中產(chǎn)階級婦女在宗教理念影響下也自愿承擔(dān)起訪問貧困家庭的工作，后來又直接服務(wù)于改善貧民狀況協(xié)會和慈善組織會社，她們被稱為“友善訪問員”。這些志愿工作人員帶著強(qiáng)烈的宗教使命感，認(rèn)為幫助窮人和有困難人士是服膺上帝的一種榮耀，所以他們積極投身慈善事業(yè)，盡心地開展服務(wù)他人的活動。20世紀(jì)初英國國內(nèi)社會問題進(jìn)一步惡化和自由思潮運(yùn)動興起，使得衛(wèi)伯夫婦等部分有識之士強(qiáng)烈反對忽視社會問題根源和缺乏社會正義感的濟(jì)貧政策，堅定地支持社會改革。作為一項專門的事業(yè)，社會工作在實踐中需要專業(yè)的人員，而志愿者也是社會工作領(lǐng)域內(nèi)不可低估的力量。更多的人參與到扶貧濟(jì)弱的實踐中并發(fā)揮影響作用，這為社會工作專業(yè)化發(fā)展奠定了廣泛而持久的實踐基礎(chǔ)。總而言之，社會工作專業(yè)之所以在西方的20世紀(jì)中期成為可能，是與長期的物質(zhì)、思想、組織、政治及實踐等歷史積淀分不開的。
二、社會工作專業(yè)化的歷程及特點
社會工作發(fā)端于西方國家，并經(jīng)歷的一個從志愿性活動到職業(yè)性活動再到專業(yè)化職業(yè)活動的歷史發(fā)展過程。在這一歷史發(fā)展過程中，社會工作在實踐中形成了個人處遇和社會改革模式、治療和社會發(fā)展模式等。社會工作的專業(yè)化正是在豐富的實踐活動中建立起來的。西方社會工作的專業(yè)化歷程及特點，在一定程度上為促進(jìn)我國社會工作的專業(yè)化進(jìn)程提供了值得借鑒的經(jīng)驗。
（一）社會工作專業(yè)化的歷程
社會工作至今已有100年左右的歷史了，其專業(yè)化道路也屢經(jīng)考驗。社會工作專業(yè)化歷程可以粗略劃分為萌芽期（19世紀(jì)中后期）、起步期（20世紀(jì)初）、確立期（20世紀(jì)中期）三個階段。19世紀(jì)中后期在歐美活躍的“慈善組織會社”運(yùn)用“友好訪問員”開展工作，被視為專業(yè)社會工作的萌芽。1869年在倫敦成立的英國慈善組織會社和1877年成立的美國慈善組織會社進(jìn)一步推動了濟(jì)貧的專業(yè)化，確定了服務(wù)到個人的社會工作理念。1898年Mary Richmond 的《貧民中的友善訪問》一書出版，標(biāo)志著社會工作進(jìn)入了理論總結(jié)階段。此后，經(jīng)過長期實踐的社會工作日益與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合，并借鑒心理學(xué)、人類學(xué)、社會學(xué)等學(xué)科的知識，逐步形成了自己的專業(yè)理論體系。
自1915年亞伯拉罕?弗萊克斯納（Abraham Flexner）對社會工作的專業(yè)性提出質(zhì)疑后，社會工作者從實踐和理論兩方面開始專業(yè)化建設(shè)，并著力推動了社會工作專業(yè)制度的發(fā)展。威廉?威肯登也提出了專業(yè)人士必須具備四個的特征，并從六個方面界定了專業(yè)的必備要件。1917年，芮奇蒙德的《社會診斷》（Social Diagnosis）一書出版，此書被視為社會工作專業(yè)化進(jìn)程的開端。之后各種社會工作專業(yè)方法相繼提出，逐漸形成了社會工作的個案工作、小組工作、社區(qū)工作三大專業(yè)方法。1918年美國成立了“美國義務(wù)社會工作者協(xié)會”。此后，美國學(xué)校社會工作者協(xié)會、全國社會工作人員協(xié)會等組織紛紛成立，社會工作專業(yè)組織日益增加。
1919年，美國社會工作學(xué)院協(xié)會成立，把社會工作的專業(yè)化問題提上了議事日程，正式吹響了社會工作專業(yè)化的號角。1934年，波多黎各在美國率先頒布了“社會工作師執(zhí)照法”。1942年11月，威廉?貝弗里奇向英國政府提出通過全面實施社會保障措施以重建家園的“貝弗里奇報告”，為福利國家描繪出了初步藍(lán)圖。1948年，英國首相艾德禮宣布英國已成為“福利國家”。此后的歐美先進(jìn)的工業(yè)化國家紛紛效仿英國構(gòu)建其的社會保障體系。作為現(xiàn)代社會福利體系的一部分，社會工作隨之取得新的發(fā)展。1953年美國社會工作教育委員會（CSWE）和1955年美國社會工作者協(xié)會（NASW）的成立，標(biāo)志著社會工作最終成為一個公認(rèn)的職業(yè)。1962年，英國成立了“社會工作者訓(xùn)練委員會”，1969年和1970年又分別成立了英國社會工作者協(xié)會（BASW）與社會工作教育訓(xùn)練中央委員會（CCETSW），這奠定了英國社會工作人員的專業(yè)地位。社會工作人員協(xié)會的成立，標(biāo)志著社會工作專業(yè)的成熟。
值得注意的是，1956年在55個國家的專業(yè)性社會工作人員協(xié)會的基礎(chǔ)上成立的國際社會工作聯(lián)盟，使社會工作專業(yè)化的進(jìn)程擴(kuò)展到全世界。至此，社會工作在已經(jīng)被廣泛接受，并逐步向成世界其他國家推進(jìn)，其專業(yè)化程度越來越高，在社會生活中發(fā)揮著日益重要的作用，越來越被更多的人所接受和認(rèn)可。
（二）社會工作專業(yè)化的特點
社會工作在西方國家發(fā)展起來并形成一個專業(yè)，既有其自身的特點所決定，也與西方國家的具體現(xiàn)實密不可分。因此，分析社會工作專業(yè)化的特點，對于理解社會工作是如何成為可能的就顯得很有必要了。
根據(jù)社會工作形成和發(fā)展的歷程，可以將社會工作專業(yè)化的實現(xiàn)分為兩個模式，即自我成長模式和政府推動模式。最早實現(xiàn)“福利國家”的英國即是政府推動模式的典范，其社會工作專業(yè)化的特點有政府部門在社會工作專業(yè)化過程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用、社會工作主要向政府部門尋求合法性、社會工作被定位為一門社會服務(wù)技術(shù)、社會工作的專業(yè)化發(fā)展水平比較低、社會工作專業(yè)化發(fā)展的動力不足。相反，在注重民主生活的美國，社會工作的發(fā)展則代表了自我成長模式的成功，其專業(yè)化主要特點是社會工作專業(yè)協(xié)會及專業(yè)人士在社會工作專業(yè)化發(fā)展過程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用；社會工作通過自身發(fā)展證實社會工作專業(yè)存在的合法性；社會工作被定為實用性較強(qiáng)的社會科學(xué)和具有較高專業(yè)水平的服務(wù)性專業(yè)；社會工作的專業(yè)化水平比較高；社會工作專業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)比較好。
由此可見，社會工作要更好地立足中國的現(xiàn)實生活，服務(wù)社會需要，應(yīng)從以下幾個方面理解社會工作專業(yè)化的特點：
首先，政府部門的參與和支持是社會工作成長的指導(dǎo)力量。如英國社會工作是在政府的監(jiān)管之下發(fā)展，并通過政府部門尋求合法性。其次，服務(wù)現(xiàn)實需要是社會工作的出發(fā)點和落腳點。社會工作自身對貧困、弱者的關(guān)注回應(yīng)了工業(yè)化、市場化所引起的各類個人或社會問題，在協(xié)助人們擺脫困境的實踐中逐步建立專業(yè)合法性并獲得社會認(rèn)可。其三，管理規(guī)范化是保持社會工作生命力的關(guān)鍵。美國社會工作專業(yè)協(xié)會與美國社會工作教育委員會通過資格審查等多種形式規(guī)范和促進(jìn)美國社會工作的發(fā)展，主導(dǎo)著社會工作專業(yè)化過程。其四，社會工作教育和社會工作組織的發(fā)展是其必由之路。英國早在1893年就建立了一個兩年制的“慈善訓(xùn)練”學(xué)校，開創(chuàng)了社會工作訓(xùn)練和教育的先河，美國紐約的慈善組織協(xié)會在1898年也首創(chuàng)社會工作專業(yè)學(xué)院。1921年美國的社會工作者協(xié)會成立后，社會工作專業(yè)組織日益增加。專業(yè)組織在推進(jìn)社會工作專業(yè)化過程中發(fā)揮著不容小覷的作用。其五，專業(yè)人才隊伍的培育和志愿者動員是保障。雖然以“友善訪問員”為主力的志愿者在社會工作產(chǎn)生之初起到了重要作用，但社會工作者隨著社會工作專業(yè)地位的提升，其與志愿者之間的關(guān)系發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，但志愿者仍在社會工作中發(fā)揮一定作用。
三、社會工作發(fā)展歷史對我國的啟示
目前社會工作在專業(yè)合法性、價值理念、理論與方法等方面雖然仍面臨著危機(jī)，但其專業(yè)地位已比較鞏固，社會工作在歐美已毫無疑問地成為了可能。因此，西方社會工作的產(chǎn)生和發(fā)展歷史對我國社會工作的進(jìn)一步發(fā)展具有一定的啟示意義，也有學(xué)者對此進(jìn)行了研究。殷妙仲指出中國社會工作自身存在專業(yè)與政府曖昧關(guān)系的矛盾，認(rèn)為社會工作是一門結(jié)合自然和社會科學(xué)知識以及技術(shù)、人文道德價值和政治任務(wù)的專業(yè)。史柏年指出中外社會工作專業(yè)存在發(fā)展路徑和發(fā)展次序上的巨大差異導(dǎo)致社會服務(wù)機(jī)構(gòu)和專業(yè)教育機(jī)構(gòu)之間良性互動關(guān)系無法完全建立，并強(qiáng)調(diào)高校教師領(lǐng)辦社會服務(wù)機(jī)構(gòu)是中國社會工作專業(yè)化的一種理性選擇。郭偉和等指出，西方社會工作百年發(fā)展歷史是一個專業(yè)化和去專業(yè)化的辯證發(fā)展過程，認(rèn)為中國社會工作發(fā)展不應(yīng)把過度追求專業(yè)技術(shù)和專業(yè)地位當(dāng)作發(fā)展核心，而應(yīng)積極介入社會問題，反思發(fā)展案主增權(quán)的策略和方法，促進(jìn)社會正義目標(biāo)的實現(xiàn)。結(jié)合已有的研究，本文主要從以下三個方面探討西方社會工作發(fā)展歷史對我國的啟示：
首先是我國社會工作專業(yè)化要立足于本國實際情況，繼續(xù)深化和加強(qiáng)我國社會工作發(fā)展的現(xiàn)有領(lǐng)域，努力提高服務(wù)質(zhì)量，這是我國社會工作的自身生命力所在。值得肯定的是，我國社會工作在專業(yè)教育、人才隊伍、服務(wù)機(jī)構(gòu)、社會工作實務(wù)、社會工作專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面都取得了一定的發(fā)展。截止到2013年，我國已經(jīng)有320多所高校設(shè)立了社會工作專科和本科學(xué)歷教育，61所高校招收社會工作專業(yè)碩士，現(xiàn)已有專業(yè)社會工作人才30萬人，其中通過考試持證的社會工作專業(yè)人才超過8萬人。社會公益性民間組織在西方發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為了社會工作機(jī)構(gòu)為主體，而我國民政部門登記在冊的民間組織在2008年近40萬個，這個數(shù)量相對我國的人口數(shù)量來說還不夠。有學(xué)者估計我國的草根NGO在200萬個以上。隨著社會工作在我國繼續(xù)接受各種考驗和不斷發(fā)展，其專業(yè)專業(yè)化水平和職業(yè)化進(jìn)程也會取得新的突破。我國社會工作明顯呈現(xiàn)出自上而下的發(fā)展態(tài)勢，這與許多問題日益凸顯的社會事實是有重要聯(lián)系的。因此，我國社會工作在新問題和新需要的考驗過程中不斷碰壁和積極探索，逐漸形成符合實際情況的專業(yè)邊界，并以專業(yè)的價值理念和良好的服務(wù)質(zhì)量確保自身存在的合法性。
其次要主動了解西方社會工作專業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，并積極應(yīng)用于我國社會工作實踐當(dāng)中以檢驗其有效性。西方社會工作的形成和發(fā)展歷程，在志愿者力量的動員、與政府關(guān)系的把握、專業(yè)價值體系的構(gòu)建、專業(yè)理論和方法的產(chǎn)生、專業(yè)教育的形成、實務(wù)領(lǐng)域的拓展、多樣化的社會工作生存方式、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)倫理的規(guī)范化、有關(guān)組織的培育、發(fā)展民間慈善事業(yè)、服務(wù)項目的運(yùn)作等方面都為我國社會工作的發(fā)展提供了一種思路或視角，為推進(jìn)我國社會工作專業(yè)化發(fā)展提供了一些思路。我國社會工作的發(fā)展歷史雖然比較短，但由于政府的大力推動和專業(yè)人士的勤奮努力，社會工作教育在高校取得蓬勃發(fā)展，社會工作人才隊伍不斷壯大，全國性和地方性的社會工作組織和機(jī)構(gòu)已初具規(guī)模，社會工作研究日益豐富，社會工作服務(wù)也是生機(jī)盎然，服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提高。同時，社會工作刊物、社工時報及社工專業(yè)網(wǎng)站等也已逐漸顯現(xiàn)出一定的影響力。隨著中西方在社會工作產(chǎn)生的基礎(chǔ)上差距日益減少，社會工作專業(yè)化發(fā)展或?qū)⒁鹨粓鲋卮蟮纳鐣兏?，使得弱勢群體或個人在社會生活中的權(quán)益能夠得到更加切實的保障。西方社會工作專業(yè)的專業(yè)價值觀不只是強(qiáng)調(diào)弱者的需要，但這的確是其產(chǎn)生和發(fā)展的重要信條。
最后要面向未來積極創(chuàng)新，不斷探索中國社會工作專業(yè)發(fā)展的新路徑。紛繁復(fù)雜的個人需要及社會問題需要進(jìn)行持續(xù)的服務(wù)創(chuàng)新來應(yīng)對，我國社會工作專業(yè)化發(fā)展所面臨的問題具有一定的特殊性，西方社會工作產(chǎn)生和發(fā)展的歷史不能為我們解答所有的問題。例如宗教在西方社會工作產(chǎn)生及發(fā)展中具有重要作用，而我國社會工作就需要另辟蹊徑。社會工作自身的實踐性要求我國社會工作的成長在學(xué)習(xí)西方的同時，也要不斷結(jié)合實際服務(wù)來開辟切合我國實際需要的發(fā)展途徑。作為從西方社會引進(jìn)不久的一個專業(yè)，社會工作在一定的時期內(nèi)必然要面臨著本土化的考驗，需要以實際行動來向社會各界做出必要的交代?？上驳氖?，我國社會工作在實務(wù)領(lǐng)域已開始結(jié)合民政工作、共青團(tuán)活動、鄉(xiāng)村體育節(jié)等開展服務(wù)，為探索適應(yīng)我國實際情況的社會工作方式做出了積極有效的嘗試。帶有本土特色的社會工作實踐活動為我國社會工作專業(yè)化進(jìn)程奠定了一定的實踐基礎(chǔ)，社會工作專業(yè)價值理念與中國傳統(tǒng)文化的巧妙結(jié)合將會促進(jìn)人們對社會工作專業(yè)的了解，站在社會弱者的立場并以他們可接受的方式來為其爭取生存和發(fā)展空間，是社會工作創(chuàng)新服務(wù)的核心出發(fā)點。
四、結(jié)語
西方社會工作形成和發(fā)展的歷史，為我國社會工作專業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展提供了一定的經(jīng)驗。目前我國已經(jīng)成為世界第二大經(jīng)濟(jì)實體，又具有深厚的俠義、仁愛等專業(yè)性思想底蘊(yùn)，再加上政府的大力支持、專業(yè)機(jī)構(gòu)的建立和發(fā)展，以及日益豐富的本土化社會工作實踐活動等，這些因素為開辟符合我國實際情況的社會工作專業(yè)化集聚了越來越多的力量。隨著社會工作者對專業(yè)使命感的不斷增強(qiáng)，對專業(yè)認(rèn)同的不斷加深，社會工作專業(yè)將會如同醫(yī)生一樣不必特別依賴宗教而持續(xù)發(fā)展。中國社會工作在社會各界的關(guān)注和支持下，能夠繼續(xù)掃清發(fā)展道路上的障礙，更好地完善自我，服務(wù)社會，在人們的日常生活中發(fā)揮日益重要的作用，也將會贏得更加廣泛的認(rèn)可與支持。
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餐飲部主管述職報告1尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時，服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi)，并及時更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
5、深入市場調(diào)查，抓市場經(jīng)濟(jì)
班組成立市場調(diào)查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項經(jīng)營活動，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。
3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
4、經(jīng)營缺乏務(wù)實性
作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點進(jìn)行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
餐飲部主管述職報告2一、確立日常管理計劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)制：員工對所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3、控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時，實施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。
4、對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
6、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。
2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。
3、出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。
4、經(jīng)?？己?，評比，來增強(qiáng)各班組的能力。
三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。
培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1、讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進(jìn)步與提高。
3、進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：
1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2、一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。
六、今后工作努力方向
1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。
2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。
一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識。
20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會，向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望、為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
餐飲部主管述職報告320____年餐飲公司在學(xué)校和后勤集團(tuán)的指導(dǎo)下，不忘初心，緊緊圍繞集團(tuán)黨政工作要點，堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標(biāo)，改革創(chuàng)新，規(guī)范管理，提升服務(wù)，整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，努力為公司可持續(xù)發(fā)展，展示新作為?，F(xiàn)將公司一年來經(jīng)營及工作情況總結(jié)如下：
一、經(jīng)營情況
1.崇師苑餐廳
崇師苑餐廳預(yù)計營業(yè)額535.49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達(dá)8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。
2.校外托管項目
20____年1-11月餐飲公司拓展項目賬面營業(yè)額1100余萬元，預(yù)計超額完成年初制定的2200萬元營業(yè)額指標(biāo)。
二、服務(wù)工作
(一)穩(wěn)妥開拓市場，進(jìn)一步推動餐飲品牌建設(shè)。餐飲公司20____年新增餐飲服務(wù)項目4個，分別是金華多湖區(qū)塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院第三食堂、金華廣播電視大學(xué)、仙居縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校;新增配送服務(wù)項目2個，分別是金華廣播電視大學(xué)、金華教育學(xué)院(少體校)。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個，服務(wù)人數(shù)達(dá)30000余人。
(二)強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步完善餐飲管理機(jī)制。20____年，餐飲公司順利通過了四大體系(質(zhì)量管理體系(ISO9001:20____)、環(huán)境管理體系(ISO14001:2004)、職業(yè)健康管理體系(GB/T28001-2011)、食品安全管理體系(ISO22000:2005))的論證工作，并取得了認(rèn)證證書。目前四大體系的質(zhì)量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時，20____年餐飲公司出臺執(zhí)行力考核、績效考核、子公司管理規(guī)范、員工慰問等十余項管理制度，力求制度規(guī)范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳(部門)負(fù)責(zé)人月度例會、餐廳(部門)季度經(jīng)營形勢分析會等例會制度，在公司內(nèi)部基本實現(xiàn)了一套完善的餐廳運(yùn)行和管控模式。
(三)落實目標(biāo)責(zé)任，進(jìn)一步分解細(xì)化工作任務(wù)。20____年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳(部門)的責(zé)、權(quán)、利，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)分解到位、工作任務(wù)量化到位、安全責(zé)任落實到位，各餐廳(部門)簽訂目標(biāo)責(zé)任書。截至目前，各餐廳(部門)基本完成年初制訂的目標(biāo)任務(wù)和考核指標(biāo)。
(四)加強(qiáng)隊伍建設(shè)，進(jìn)一步提供人才支撐。
1.制定公司培計劃、人才儲備計劃等。
20____年，餐飲公司將員工的職業(yè)化和專業(yè)化培訓(xùn)列入年度的重點工作，制定餐飲公司培訓(xùn)計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內(nèi)培，在公司內(nèi)部建立起一支與服務(wù)專業(yè)化、管理現(xiàn)代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前，餐飲公司已與金華實驗中學(xué)教育集團(tuán)達(dá)成長期合作協(xié)議。
2.組織開展員工專業(yè)培訓(xùn)。
公司以及各餐廳(部門)組織了16次員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)、人生價值、食品安全、消防安全、團(tuán)隊協(xié)作等方面，形成不斷學(xué)習(xí)、不斷成長的良好氛圍。
3.組織召開青年骨干員工座談會。
旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實現(xiàn)自身理想與價值的同時，不斷推進(jìn)公司的發(fā)展。
4.組織開展廚師技能月度考核活動。
自20____年12月起，餐飲公司將每月陸續(xù)對廚師進(jìn)行技能考核，考核實行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫;積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調(diào)離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相結(jié)合，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)技能水平的同時，為公司真正選拔出有技術(shù)、有實力的人才。
(五)重視食品安全，進(jìn)一步為公司邁步前行保駕護(hù)航。
1.20____年公司質(zhì)檢部進(jìn)行日常檢查57次，專項檢查28次(含麗水、仙居等校外托管項目)，開出整改通知書348份。
餐飲公司基本實現(xiàn)“周檢—月考—年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執(zhí)行較好，能對日常管理服務(wù)工作以及食品衛(wèi)生安全管理工作等起到較好的監(jiān)督檢查保障作用。
2.組織開展?jié)M意度測評。
為了更好地服務(wù)廣大師生，提高公司的服務(wù)質(zhì)量，20____年質(zhì)檢部針對各餐廳進(jìn)行滿意度調(diào)查(校內(nèi)餐廳4次，校外托管餐廳5次)。調(diào)查結(jié)果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。
(六)強(qiáng)化內(nèi)部保障，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。一年來，餐飲公司始終堅持服務(wù)導(dǎo)向，始終以提升服務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量為工作的出發(fā)點，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級，對餐廳布局進(jìn)行合理化調(diào)整，不僅拓寬了餐廳的經(jīng)營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求;各餐廳以活動為載體，提供特色服務(wù)，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫(yī)院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認(rèn)可。
(七)注重員工關(guān)愛，進(jìn)一步激發(fā)工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團(tuán)、公司組織的各項群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。
(八)完善多校區(qū)管理，進(jìn)一步理順工作體制。20____年，餐飲公司完成蕭山校區(qū)餐廳和超市、開放學(xué)院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，降低公司運(yùn)行成本，實行資本化運(yùn)作的同時提高餐飲的綜合保障能力。
(九)深化黨建工作，進(jìn)一步保障公司健康發(fā)展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè)，特別是在每周的班子例會、每月的經(jīng)理例會上，扎實開展黨風(fēng)廉政專題學(xué)習(xí)教育，加強(qiáng)對重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的分析研判和監(jiān)控，增強(qiáng)防腐拒變的意識和能力，為公司健康發(fā)展提供了有力保證。
(十)做好餐飲管理日常工作，完成集團(tuán)交辦的各項工作任務(wù)。
1.完成金華中心醫(yī)院配餐中心服務(wù)外包項目的平穩(wěn)過渡及春節(jié)安保工作。
2.鐵路公寓餐廳完成春運(yùn)后勤保障工作。
3.順利完成新辦公用房的整體搬遷工作。
4.完成麗澤花園流動餐車的服務(wù)升級工作。
5.協(xié)助崇師苑餐廳及外包餐廳完成食品經(jīng)營許可證換證工作。
6.完成校慶、婺外中考等相關(guān)餐飲保障工作。
7.完成財務(wù)稅審及所得稅匯算清繳工作。
8.完成文二校區(qū)食堂的管理及優(yōu)化工作。
9.完成餐飲公司骨干暑期會議和培訓(xùn)工作。
10.完成桂三、桃源二樓兩個外包餐廳退出的善后工作。
11.完成公司三年規(guī)劃初稿。
12.按季度召開公司經(jīng)營形勢分析會議。
13.進(jìn)一步完善與規(guī)范子公司運(yùn)營管理。
三、存在的問題
(一)公司人才隊伍梯隊建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才。
(二)公司的培訓(xùn)機(jī)制有待進(jìn)一步完善。
(三)公司的市場競爭能力有待進(jìn)一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點。
四、2018年工作要點
1.制定并出臺餐飲公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.在校內(nèi)及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設(shè)工作。
3.做好質(zhì)量和環(huán)境兩大體系的改版及認(rèn)證工作。
4.進(jìn)一步有規(guī)劃的拓展社會餐飲項目。
5.進(jìn)一步加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)，以外引內(nèi)培的方式搭建人才梯隊。
6.制定培訓(xùn)考核機(jī)制，系統(tǒng)的規(guī)劃各個崗位員工的培訓(xùn)計劃。
7.進(jìn)一步推進(jìn)員工關(guān)愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。
8.做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。
9.做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經(jīng)營工作。
10.做好經(jīng)濟(jì)合同履約情況及檔案管理工作。
11.進(jìn)一步做好餐飲公司企業(yè)文化提煉和建設(shè)工作。
12.進(jìn)一步做好安全保障與防范工作，重點是食品衛(wèi)生安全。
13.完成集團(tuán)交辦的其他工作。
餐飲部主管述職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
本人于20____年8月中旬入職北京南粵苑賓館，近三個多月的時間受賓館與部門領(lǐng)導(dǎo)重托，先后擔(dān)任粵苑廳主管與中餐主管一職。依靠賓館和本部門的正確領(lǐng)導(dǎo)，依靠各兄弟部門的密切配合，依靠中餐全體員工的大力支持和努力，基本完成部門制定的各項管理任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)?，F(xiàn)就本人入店以來的工作述職如下。
做為賓館餐飲部主管，入職不久我就認(rèn)識到這個職位對于企業(yè)的重要性和所起到的中流砥柱的作用。要求這個崗位上的從業(yè)人員不但業(yè)務(wù)上要精益求精，能不斷提高自身的管理藝術(shù)，且需要具有一定的奉獻(xiàn)精神!
入職伊始，鑒于餐廳前場員工以實習(xí)生為主要力量，老員工為輔的這一新老并存現(xiàn)象，我首先以抓好員工隊伍的基本建設(shè)，樹立對工作，對學(xué)習(xí)的積極態(tài)度為重點。其中包括：
⒈建立和健全新的“員工待客基本行為準(zhǔn)則”，以打開粵苑廳作為賓館中餐廳服務(wù)窗口形象。教會每一位粵苑廳員工深入體會四星級飯店員工待客之道，使之重新認(rèn)知態(tài)度對于餐飲服務(wù)工作的重要性，要求每一位員工認(rèn)真遵循準(zhǔn)則去做好工作，并于日常工作中由領(lǐng)班對其工作表現(xiàn)給予監(jiān)督和考核。⒉由于餐廳絕大部分員工屬于應(yīng)在校學(xué)習(xí)的年齡，本著對員工負(fù)責(zé)并積極為企業(yè)培養(yǎng)新生力量的態(tài)度和原則，借粵苑廳于九月初更換菜單機(jī)會，我調(diào)整了原定的培訓(xùn)計劃，就新菜
單中菜品的主料，配料及做法通過翻閱資料和網(wǎng)上查詢結(jié)合了每個菜品的營養(yǎng)，典故和一些小知識對新菜單系統(tǒng)的做了一次互動培訓(xùn)。其效果顯著，不僅打破貫往的培訓(xùn)課堂讓員工更好吸收培訓(xùn)知識，更幫助培養(yǎng)他們重新樹立對本行業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。也自此打開對中餐全員的培訓(xùn)之道。
今年不僅是賓館餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是餐飲市場競爭日趨白熱化的一年。城區(qū)初具規(guī)模的社會餐館的不斷開業(yè)與頻繁的低價打折，無形中給酒店餐飲經(jīng)營增加了難度。我們賓館做為以爭奪特定市場為主的會議型酒店，留給餐飲散客市場的空間并不大。但通過積極貫徹和落實部門的經(jīng)營思路，勇抓經(jīng)營創(chuàng)收，不斷挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點。加之前期的鋪墊，現(xiàn)我們已在婚宴散客市場占據(jù)一定的份額，并有若干個固定的散客客源。
僅從八月份至十一月份，即上周日我們接待本月最后一批次婚宴以來。短短四個月我們共接待婚宴用餐人數(shù)8237人次，累計營收120`4828`00元，人均標(biāo)準(zhǔn)146元，粗略計算應(yīng)占到這四個月中餐廳散客收入的53%以上。
做為餐廳直接負(fù)責(zé)人，⒈ 我要求餐廳領(lǐng)班帶領(lǐng)各線服務(wù)人員利用規(guī)范的服務(wù)和良好的禮貌態(tài)度，進(jìn)一步拉近客我間的距離，最大化保留每一位客源的可能性。⒉并通過及時與廚師長交換對菜品的意見，賓客反饋的信息。收集，整合客人反映較好的菜肴，形成自己的特色產(chǎn)品，保證廚房的出品質(zhì)量，以提高客人對餐廳的忠誠度。⒊另外針對一些具有高消費(fèi)能力的散客群體或老客戶，我們將粵苑廳的紅
棉，芙蓉包間和香江廳的秋月包間對其杯具，器皿和口布裝飾做調(diào)整，以突顯包間的尊貴，培養(yǎng)顧客對包間的青睞以提高消費(fèi)。下一階段我們還準(zhǔn)備增加一些對包間服務(wù)中人文景觀的開場白介紹，便于增加服務(wù)產(chǎn)品的附加值。
自十一月初接手對兩個中餐廳的管理，我?guī)ьI(lǐng)各餐廳領(lǐng)班親自將中餐現(xiàn)有餐具類進(jìn)行重新實際的盤點(因經(jīng)營接待任務(wù)，棉織品類暫時未盤)將日常宴會常用瓷器和杯具進(jìn)行新的補(bǔ)庫，以彌補(bǔ)會議餐突發(fā)的可能性。對于日常餐具管理，⒈也責(zé)令各餐廳負(fù)責(zé)領(lǐng)班牽頭，每月指定專人管理，不定期做餐具盤點，以核對大宴會對餐具的損耗以及日常管理的漏洞。⒉并要求領(lǐng)班真實有效記錄餐具破損，對于異常破損或丟失要給予處理辦法。
針對管事部反饋的數(shù)據(jù)顯示，每餐婚宴或宴會后，餐具或杯具存在一定數(shù)量的破損和丟失。近兩周婚宴，我責(zé)令接待前場和后場的負(fù)責(zé)人，做好密切溝通。餐前將餐具的回收和送洗工作安排到個人，安排到每一位參與服務(wù)的人員中，并在回收運(yùn)輸過程中予以監(jiān)督。整餐結(jié)束后，效果非常顯著，現(xiàn)已與領(lǐng)班商定，今后凡遇大型婚宴或宴會繼續(xù)沿用執(zhí)行。
為加強(qiáng)對整個中餐的管理，現(xiàn)要求各餐廳當(dāng)值領(lǐng)班每天交一份工作日志，內(nèi)容圍繞樓面服務(wù)質(zhì)量細(xì)節(jié)，日常環(huán)境與工作紀(jì)律檢查，賓客和個人反饋意見等關(guān)鍵問題反映情況。從近兩周各領(lǐng)班寫的日志和反映情況來看，能很有效的幫助我更近一步解決餐廳的各種實際管理問題，也能助我發(fā)現(xiàn)一些日常觀察不到的事宜。且對領(lǐng)班自身的工
作監(jiān)督起到一定考核作用。
總結(jié)入職以來的工作情況，雖然是穩(wěn)中有進(jìn)，并取得一定成績。但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距部門和企業(yè)的期望值還有距離。主要表現(xiàn)在：
⒈ 因經(jīng)驗缺乏，經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點子不夠新。為推動部門經(jīng)營出力不夠。
⒉ 抓前場的服務(wù)和紀(jì)律不夠力度，員工在規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊，并時有違反工作紀(jì)律行為。
⒊ 對餐廳財產(chǎn)和物料消耗控制不夠嚴(yán)格，對能源節(jié)約意識未給予足夠重視。
今后工作的努力方向：
⒈ 多找相關(guān)資料，多尋市場信息，活躍思維幫助部門和企業(yè)尋找新的經(jīng)營思路和方向。
⒉ 真切實際的運(yùn)用績效考核這一手段，對各個領(lǐng)班的工作情況和表現(xiàn)給予獎懲分明。并要求領(lǐng)班也予以高壓態(tài)勢，保證員工日常的工作紀(jì)律。
⒊將配合部門出臺“中餐服務(wù)規(guī)范程序”，總結(jié)培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前場各崗位人員情景模擬及基本技能培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。并進(jìn)一步提高和規(guī)范宴會服務(wù)質(zhì)量，擴(kuò)大酒店宴會服務(wù)與社會餐館的距離。
⒋ 不能只看創(chuàng)收不顧成本損耗，帶領(lǐng)員工做好各項易損耗物品的節(jié)約和利用。并通過每日記錄總結(jié)，填補(bǔ)這一數(shù)據(jù)的空缺。
⒌ 加強(qiáng)對前場服務(wù)人員菜品，酒水的推銷技能培訓(xùn)，誘導(dǎo)客人消費(fèi)，局部提高營利。
⒍ 調(diào)整兩個餐廳的人員結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)班組建設(shè)。掌握員工的思想動態(tài)，重視員工的思想教育。確保兩支隊伍的穩(wěn)定。
最后，再次感謝部門和企業(yè)對我的信任和支持，我一定再接再厲認(rèn)真開展好今后的工作!
此致，謝謝!
餐飲部主管述職報告5尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時，服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi)，并及時更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
5、深入市場調(diào)查，抓市場經(jīng)濟(jì)
班組成立市場調(diào)查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項經(jīng)營活動，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。
3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
