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評價信息：

影響因子：0.94

總被引頻次： 3333

中國糧油學報雜志北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計源期刊

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

主管單位：中國科學技術(shù)協(xié)會
主辦單位：中國糧油學會
全年訂價：￥ 928.00

國際刊號：1003-0174
國內(nèi)刊號：11-2864/TS
創(chuàng)刊時間：1985年

出版地區(qū)：北京
發(fā)行周期：月刊
審稿時間：1-3個月

期刊收錄：

北大期刊(中國人文社會科學期刊)CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)CA 化學文摘(美)JST 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽：

中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）中國學術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊中國科技期刊優(yōu)秀期刊北大圖書館收錄期刊

主要欄目：

稻谷研究淀粉研究油脂研究儲藏研究加工工藝研究標準與檢測方法綜述

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中國糧油學報雜志簡介預計審稿時間：1-3個月

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d.在稿件的修改過程中，若超過稿件修改時限1月，編輯部將以作者返回修改稿日期作為投稿日期；超過1月，編輯部有權(quán)對稿件做出退稿處理。

e.參考文獻：限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯數(shù)字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。

雜志簡介：

中國糧油學報（月刊）知識豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1985年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

中國糧油學報歷史收錄

北大核心期刊（2023版）
北大核心期刊（2020版）
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北大核心期刊（2011版）
北大核心期刊（2008版）
北大核心期刊（2004版）
北大核心期刊（2000版）
北大核心期刊（1996版）
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統(tǒng)計數(shù)據(jù)

被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計數(shù)據(jù)

雜志被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

年度被引次數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

19 231 326 402 299 211 224 135 114 106

被本刊自己引用的次數(shù)

1 47 58 58 41 28 19 9 12 13

被引次數(shù)的累積百分比

0.0076 0.0996 0.2294 0.3895 0.5086 0.5926 0.6818 0.7356 0.781 0.8232

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

23 219 329 316 387 241 164 236 157 103

被本刊自己引用的次數(shù)

3 49 59 38 47 23 16 20 12 10

被引次數(shù)的累積百分比

0.0087 0.0911 0.2149 0.3338 0.4795 0.5702 0.6319 0.7207 0.7798 0.8186

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

23 230 351 335 326 397 270 182 224 129

被本刊自己引用的次數(shù)

1 32 61 42 40 35 29 23 27 7

被引次數(shù)的累積百分比

0.0077 0.0846 0.2021 0.3142 0.4232 0.556 0.6464 0.7073 0.7822 0.8254

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

34 242 343 299 338 292 392 257 165 204

被本刊自己引用的次數(shù)

0 8 45 36 49 35 37 23 16 14

被引次數(shù)的累積百分比

0.0106 0.0864 0.1938 0.2874 0.3932 0.4847 0.6074 0.6879 0.7395 0.8034

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

22 210 365 354 380 374 273 352 257 138

被本刊自己引用的次數(shù)

1 9 43 56 50 45 27 39 28 9

被引次數(shù)的累積百分比

0.0062 0.0656 0.1689 0.269 0.3765 0.4823 0.5595 0.6591 0.7318 0.7709

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

30 222 362 385 361 367 311 277 349 248

被本刊自己引用的次數(shù)

2 21 41 47 40 44 25 26 29 21

被引次數(shù)的累積百分比

0.0081 0.0679 0.1654 0.2691 0.3663 0.4651 0.5489 0.6235 0.7175 0.7843

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

35 252 354 364 348 338 295 289 231 305

被本刊自己引用的次數(shù)

1 27 41 38 26 38 20 23 19 25

被引次數(shù)的累積百分比

0.0094 0.0775 0.173 0.2713 0.3652 0.4564 0.536 0.614 0.6764 0.7587

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

48 272 423 417 367 362 324 274 215 210

被本刊自己引用的次數(shù)

4 16 58 36 35 28 23 18 19 10

被引次數(shù)的累積百分比

0.0121 0.0805 0.1869 0.2918 0.3841 0.4751 0.5566 0.6255 0.6796 0.7324

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

73 356 450 440 359 306 277 209 213 209

被本刊自己引用的次數(shù)

7 37 58 58 40 28 35 25 17 21

被引次數(shù)的累積百分比

0.0182 0.1071 0.2195 0.3293 0.419 0.4954 0.5645 0.6167 0.6699 0.7221

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

102 534 515 399 390 293 305 243 204 191

被本刊自己引用的次數(shù)

2 67 83 49 48 40 33 22 18 14

被引次數(shù)的累積百分比

0.0239 0.1491 0.2699 0.3634 0.4549 0.5236 0.5951 0.6521 0.6999 0.7447

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

149 559 719 414 359 339 255 231 194 169

被本刊自己引用的次數(shù)

7 75 134 71 36 58 27 25 21 23

被引次數(shù)的累積百分比

0.0337 0.1601 0.3228 0.4164 0.4976 0.5743 0.632 0.6842 0.7281 0.7663

文章摘錄

青稞碳水化合物構(gòu)成與血糖穩(wěn)定品質(zhì)的關(guān)系

小米粥的制作及食用品質(zhì)感官評價方法

超聲波對花生粕蛋白功能特性及結(jié)構(gòu)特性的影響

菜籽抗氧化肽WDHHAPQLR的環(huán)境穩(wěn)定性研究

常壓低溫等離子處理提高花生分離蛋白水合性質(zhì)的研究

高粱堿溶蛋白ACE抑制肽的制備及其穩(wěn)定性研究

南極磷蝦磷脂的分離純化及其對核桃油的氧化穩(wěn)定性的影響

肉桂酸植物甾醇酯的酶法合成及對DPPH·的清除作用

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期刊級別：省級期刊

審稿時間：1個月內(nèi)

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