食品與發(fā)酵工業(yè)雜志簡(jiǎn)介預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1-3個(gè)月

稿件需知：

a.本刊在尊重原作的前提下，對(duì)來(lái)稿有權(quán)作必要的修改或刪節(jié)，如不同意請(qǐng)注明。未用稿件，恕不回復(fù)。三個(gè)月后可自行處理。

b.題目簡(jiǎn)明確切地反映文稿的特定內(nèi)容，起畫龍點(diǎn)睛的作用。一般宜20個(gè)字左右。

c.引用的圖表必須注明資料來(lái)源，格式參照參考文獻(xiàn)的格式。詳情見(jiàn)《GB/T 7714-2015信息與文獻(xiàn) 參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》。

d.文字必須干凈、靈性，拒絕平鋪直敘，反對(duì)概念化和古板的構(gòu)架。投稿請(qǐng)用宋體、題目小二號(hào)、正文小四號(hào)，附作者簡(jiǎn)介、地址、電話，或所載刊物名、網(wǎng)址。

e.來(lái)稿論文凡參引他人觀點(diǎn)，一般應(yīng)引用原文，以雙引號(hào)標(biāo)出，并在注釋和參考文獻(xiàn)中詳細(xì)標(biāo)明出處；使用他人整理發(fā)表的文獻(xiàn)、圖版和數(shù)據(jù)資料者，亦請(qǐng)?jiān)谧⑨尯蛥⒖嘉墨I(xiàn)中相應(yīng)標(biāo)明。

雜志簡(jiǎn)介：

食品與發(fā)酵工業(yè)雜志（半月刊）知識(shí)豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1970年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng)，注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

食品與發(fā)酵工業(yè)雜志為食品工業(yè)專業(yè)性科技情報(bào)刊物。報(bào)道國(guó)內(nèi)外食品與發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域最新科研成果、實(shí)用技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。主要有研究報(bào)告、生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn)、綜述與專題評(píng)論等欄目。讀者對(duì)象為食品與發(fā)酵行業(yè)的有關(guān)人員。