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          肉類研究雜志

          評價信息:

          影響因子:1.41

          總被引頻次: 1150

          肉類研究雜志 統(tǒng)計源期刊

          Meat Research
          主要欄目:

          基礎研究加工工藝分析檢測專題論述

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          肉類研究雜志簡介預計審稿時間:1個月內

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          a.來稿需提供論文題目、作者、單位、地址、郵編、摘要、關鍵詞、作者簡介、注釋和參考文獻等。

          b.如為基金項目資助論文,請在文稿首頁頁腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助。

          c.前言須簡要介紹論文的寫作背景和目的,說明論文研究的熱點及存在的問題,點明主題的理論依據、實驗基礎、研究方法及結果,應言簡意賅、重點突出。引言內容應避免與摘要和結論雷同。

          d.參考文獻中的每條項目應齊全。

          e.來稿應附3~8個關鍵詞。附200字左右的結構式摘要(理論研究不要寫成結構式摘要),內容包括目的、方法、結果、結論。

          雜志簡介:

          肉類研究雜志(月刊)知識豐富,內容廣泛,貼近大眾,自1987年創(chuàng)刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

          肉類研究歷史收錄

          統(tǒng)計數據

          被引次數和發(fā)文量統(tǒng)計數據

          雜志被引次數

          雜志發(fā)文量

          年度被引次數統(tǒng)計數據

          2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

          本刊文章見刊的年份

          2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

          在2012年的被引次數

          7 73 145 156 170 96 59 58 26 56

          被本刊自己引用的次數

          4 12 11 11 20 7 7 5 2 8

          被引次數的累積百分比

          0.0069 0.0787 0.2215 0.375 0.5423 0.6368 0.6949 0.752 0.7776 0.8327

          本刊文章見刊的年份

          2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

          在2013年的被引次數

          6 85 128 138 142 142 94 70 41 30

          被本刊自己引用的次數

          2 19 20 11 21 15 11 4 8 5

          被引次數的累積百分比

          0.0058 0.0877 0.211 0.3439 0.4807 0.6175 0.7081 0.7755 0.815 0.8439

          本刊文章見刊的年份

          2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

          在2014年的被引次數

          2 63 113 122 136 127 111 72 61 51

          被本刊自己引用的次數

          1 15 9 7 7 11 11 7 9 5

          被引次數的累積百分比

          0.0019 0.0622 0.1703 0.2871 0.4172 0.5388 0.645 0.7139 0.7722 0.8211

          本刊文章見刊的年份

          2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

          在2015年的被引次數

          11 43 120 85 112 134 132 127 71 46

          被本刊自己引用的次數

          2 7 26 9 9 7 13 12 3 1

          被引次數的累積百分比

          0.0102 0.05 0.1611 0.2398 0.3435 0.4676 0.5898 0.7074 0.7731 0.8157

          本刊文章見刊的年份

          2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

          在2016年的被引次數

          10 60 85 112 98 132 123 129 120 85

          被本刊自己引用的次數

          6 17 22 18 11 16 14 11 18 7

          被引次數的累積百分比

          0.0085 0.0598 0.1324 0.228 0.3117 0.4244 0.5295 0.6396 0.7421 0.8147

          本刊文章見刊的年份

          2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

          在2017年的被引次數

          22 89 76 90 118 94 116 148 124 116

          被本刊自己引用的次數

          11 24 14 18 21 15 17 12 15 15

          被引次數的累積百分比

          0.0174 0.0879 0.1481 0.2193 0.3127 0.3872 0.479 0.5962 0.6944 0.7862

          本刊文章見刊的年份

          2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

          在2018年的被引次數

          25 139 136 90 77 122 75 106 106 109

          被本刊自己引用的次數

          15 40 25 8 12 18 10 8 6 6

          被引次數的累積百分比

          0.0184 0.1208 0.2209 0.2872 0.3439 0.4337 0.489 0.567 0.6451 0.7253

          本刊文章見刊的年份

          2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

          在2019年的被引次數

          37 138 228 127 90 86 122 90 108 124

          被本刊自己引用的次數

          10 32 40 21 7 11 10 5 7 14

          被引次數的累積百分比

          0.0223 0.1054 0.2428 0.3193 0.3735 0.4253 0.4988 0.553 0.6181 0.6928

          本刊文章見刊的年份

          2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

          在2020年的被引次數

          60 214 231 216 150 76 73 80 75 82

          被本刊自己引用的次數

          23 44 47 38 22 8 6 10 16 9

          被引次數的累積百分比

          0.034 0.1554 0.2864 0.409 0.494 0.5372 0.5786 0.6239 0.6665 0.713

          本刊文章見刊的年份

          2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

          在2021年的被引次數

          19 254 300 204 205 105 89 49 66 73

          被本刊自己引用的次數

          5 49 33 13 20 9 9 4 5 4

          被引次數的累積百分比

          0.0105 0.1509 0.3167 0.4295 0.5428 0.6009 0.6501 0.6772 0.7137 0.754

          本刊文章見刊的年份

          2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

          在2022年的被引次數

          33 173 428 261 132 148 98 45 47 49

          被本刊自己引用的次數

          11 32 57 26 16 13 7 5 4 4

          被引次數的累積百分比

          0.0183 0.1141 0.3512 0.4958 0.569 0.651 0.7053 0.7302 0.7562 0.7834

          文章摘錄

          桔梗替代脂肪對乳化型香腸品質特性的影響

          水浴加熱對牛半腱肌冷藏形成彩虹色斑的影響

          發(fā)酵時間和發(fā)酵劑種類對牛肉調味料風味的影響

          QuEChERS-超高效液相色譜-串聯質譜法快速檢測雞鴨肉中己烯雌酚殘留

          宰后貯藏過程中羔羊肉食用品質的變化

          氣調包裝醬鹵鴨食管冷藏期間理化指標變化及 優(yōu)勢腐敗菌的分離鑒定

          肉及肉制品氣調包裝技術研究進展

          淺談食品安全監(jiān)管的檔案化管理--書評《知識管理背景下的檔案管理模式》

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          • 全年訂價:¥280.00
          • 發(fā)行周期:月刊
          • 出版地區(qū):北京

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