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          江西食品工業(yè)雜志

          評(píng)價(jià)信息:

          影響因子:0.3

          總被引頻次:

          江西食品工業(yè)雜志 省級(jí)期刊

          Jiangxi Food Industry
          主要欄目:

          綜合論壇食品科技行業(yè)動(dòng)態(tài)

          投稿咨詢 加急見(jiàn)刊

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          雜志簡(jiǎn)介:

          江西食品工業(yè)雜志(季刊)知識(shí)豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自1988年創(chuàng)刊以來(lái)廣受好評(píng),注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

          江西食品工業(yè)雜志宣傳發(fā)展食品工業(yè)的方針、政策,介紹國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品,總結(jié)推廣各地發(fā)展食品工業(yè)生產(chǎn)的新成果、新經(jīng)驗(yàn),為食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)提供信息。

          統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          雜志被引次數(shù)

          雜志發(fā)文量

          年度被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          2012

          本刊文章見(jiàn)刊的年份

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          在2012年的被引次數(shù)

          1 11 16 20 14 12 12 20 14 19

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0065 0.0784 0.183 0.3137 0.4052 0.4837 0.5621 0.6928 0.7843 0.9085

          文章摘錄

          客家擂茶——中國(guó)茶文化的一朵奇葩

          微波脫臭法生產(chǎn)大蒜保健飲料的新技術(shù)

          響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助下印尼姜黃色素的提取工藝

          酶法制備薏苡仁淀粉工藝研究

          海蘆筍腌漬工藝條件優(yōu)化

          葡萄皮中白藜蘆醇的提取及其功能研究

          安徽省市售大米鉛、鎘、汞污染狀況及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

          速凍重組魚(yú)排賦味配方研究

          問(wèn)題答疑

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