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          餐飲世界雜志

          評價(jià)信息:

          影響因子:暫無

          總被引頻次:

          餐飲世界雜志 部級期刊

          World Cuisine
          主要欄目:

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          雜志簡介:

          餐飲世界雜志(月刊)知識豐富,內(nèi)容廣泛,貼近大眾,自2001年創(chuàng)刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性,在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。

          餐飲世界雜志中多彩的各地美食,一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前,讓您在識書、聞香中學(xué)藝,在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

          統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          被引次數(shù)和發(fā)文量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          雜志被引次數(shù)

          雜志發(fā)文量

          年度被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

          2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

          本刊文章見刊的年份

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          在2012年的被引次數(shù)

          2 4 3 1 2 2 0 0 0 2

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          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.1111 0.3333 0.5 0.5556 0.6667 0.7778 0.7778 0.7778 0.7778 0.8889

          本刊文章見刊的年份

          2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

          在2013年的被引次數(shù)

          5 5 3 1 2 1 3 0 1 1

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          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.1923 0.3846 0.5 0.5385 0.6154 0.6538 0.7692 0.7692 0.8077 0.8462

          本刊文章見刊的年份

          2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

          在2014年的被引次數(shù)

          0 10 6 5 1 3 0 2 2 2

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          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0.2857 0.4571 0.6 0.6286 0.7143 0.7143 0.7714 0.8286 0.8857

          本刊文章見刊的年份

          2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

          在2015年的被引次數(shù)

          1 5 9 7 2 0 1 0 1 1

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          被引次數(shù)的累積百分比

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          本刊文章見刊的年份

          2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

          在2016年的被引次數(shù)

          0 2 4 4 7 1 0 0 0 1

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          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

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          本刊文章見刊的年份

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          在2017年的被引次數(shù)

          1 0 5 1 0 5 0 1 0 1

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          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

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          0 0 3 2 3 0 0 0 0 1

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          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0 0.1875 0.3125 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5625

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          2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

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          0 3 1 1 0 1 1 3 0 0

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          0 0 0.2222 0.3333 0.4444 0.5556 0.5556 0.5556 0.5556 0.6667

          文章摘錄

          周楊 打造城市美食地標(biāo)的錦囊妙計(jì)

          清真川菜,香飄絲路

          “資”味川菜,大美川菜——2019世界川菜烹飪技能大賽烹飪作品大賞

          王健 把“桑都”之美繪于盤中

          鄔平 在傳承根基上的創(chuàng)新

          朱軍正傳統(tǒng)老菜的新解讀

          雷先華 富貴花開萬重錦

          56家火鍋品牌資陽“競味”

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          • 全年訂價(jià):¥400.00
          • 發(fā)行周期:月刊
          • 郵發(fā)代號:52-283
          • 出版地區(qū):北京

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